«ЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И ОХРАНЫ ЗЕМЕЛЬ ЭФИРОМАСЛИЧНОЙ И ЛЕКАРСТВЕННОЙ ОТРАСЛИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ...»

Рабочие проекты разрабатываются на основании задачи на проектирование и составляются в полном соответствии с проектом внутрихозяйственного землеустройства. Например, рабочие проекты создания многолетних насаждений эфироносов и их питомников должны предусматривать:

- научно обоснованное размещение насаждений эфироносов и лекарственных культур, проектируемой территории с учетом макрозональных почвенных, климатических условий и биологических особенностей данных культур;

- внутрихозяйственную специализацию хозяйства эфиромасличного и лекарственного направления (по возделыванию розы, лаванды, сирени, радиолы, женьшеня и пр.);

- экономное использование земли;

- эффективные средства защиты растений от болезней, вредителей, сорняков, разработанные научно-исследовательскими институтами;

- условия для применения новой специальной техники для посадки, ухода и уборке эфиромасличных и лекарственных культур, прогрессивной технологии возделывания многолетних растений;

- учет условий для орошения.

4.2. Методика организации угодий и севооборотов в сельскохозяйственных организациях эфиромасличной и лекарственной отрасли Основное внимание при землеустройстве сельскохозяйственных организаций по производству эфиромасличных и лекарственных растений должно уделяться организации специальных севооборотов и устройству их территории, а так же устройству территории плантаций многолетних эфироносов и лекарственных растений.

Установление оптимальных площадей и состава угодий в сельскохозяйственных организациях эфиромасличной и лекарственной отрасли имеет свои особенности. Эфиромасличные и лекарственные растения являются малотранспортабельными, некоторые достаточно трудоемкими, а также предъявляют свои требования к плодородию почв. Поэтому необходимо установить такие площадь угодий, состав эфиромасличных и лекарственных культур, которые будут соответствовать природно-климатическим условиям местности, уровню плодородия почв, экономическим возможностям хозяйств, обеспеченности их трудовыми, денежными и другими материальными ресурсами.

Установление состава и площадей угодий должно осуществляться с учетом региональных программ развития и размещения эфиромасличной и лекарственной отрасли, бизнес-планов хозяйств, качества и удаленности отдельных частей территории, возможности мелиорации земель, рационального типа кормопроизводства и т.п.

Как отмечает в своих работах академик РАН С.Н. Волков, основной целью организации специальных севооборотов является повышение интенсивности и выявления резервов роста эффективности использования земли на основе учета экономических интересов землевладельцев и землепользователей 55,58,61,62.

Организация угодий и севооборотов сельскохозяйственных предприятий эфиромасличной и лекарственной отрасли должна решать следующие задачи:

- организация рационального использования земель хозяйства в соответствии с их природными свойствами, экономическими интересами землевладельцев и землепользователей путем выбора оптимальной структуры угодий и посевных площадей эфироносов, лекарственных и других культур, разработки комплекса мероприятий по улучшению угодий;

- обеспечение выполнения системы природоохранных мероприятий в целях защиты земель от негативного воздействия;

- создание благоприятных организационно-территориальных условий для внедрения прогрессивных систем ведения эфиромасличного и лекарственного производства, земледелия, для освоения передовых методов возделывания эфироносов и лекарственных культур, введения рациональных севооборотов, организации кормовой базы с учетом использования отходов основного производства (шрот, витаминная мука), повышения плодородия почв (использование компостов, удобрений из отходов переработки эфиромасличного и лекарственного сырья);

- создание условий для оптимальной специализации хозяйств и его производственных подразделений, эффективной организации труда, повышения производительности специализированной сельскохозяйственной техники, повышения эффективности инвестиций, максимального сокращения транспортных и других издержек производства [239,240].

При организации севооборотов устанавливаются типы, виды севооборотов (по выращиванию эфиромасличных и лекарственных растений, кормовых и пр.), определяется их число, размеры и размещение. На выбор типов севооборотов оказывают вливание специализация хозяйства, структура угодий и посевов культур, качество и условия размещения массивов пашни, организация производства, труда и управления.

Эфиромасличные и лекарственные культуры возделываются в полевых или специальных севооборотах. Выбор ассортимента выращиваемых растений определяется исходя из особенностей природно-климатической зоны расположения сельскохозяйственной организации. Число севооборотов в сельскохозяйственных предприятиях по производству эфиромасличного и лекарственного сырья устанавливается с учетом набора культур, разобщенности и контурности пахотных массивов, удаленности друг от друга населенных пунктов, обеспеченности трудовыми ресурсами, существующими формами собственности на землю, планируемой организации труда и пр.

Рациональный размер специального эфиромасличного и лекарственного севооборотов зависит от уровня специализации и концентрации производства в хозяйстве, площади пашни, посевов и особенностей агротехники возделывания этих культур, наличия орошаемых земель.

Условия, определяющие концентрацию посевов выделял в своих работах академик С.Н. Волков 58, с. 248, для эфиромасличных и лекарственных культур возможность увеличения концентрации посевов (посадок) можно подразделить на способствующие и препятствующие этому мероприятию (рисунок 42).

Размещение специализированных севооборотов на территории хозяйства определяется биологическими требованиями эфиромасличных и лекарственных растений к почвам, рельефу, уровню температуры, условиям увлажнения. Наши исследования [233, с.101] при определении размеров специальных севооборотов привели к тому, что площадь севооборотов с мятой зависит от площади ее посевов га, таким образом, при орошении площадь мятного севооборота составит 500-800 га, на неорошаемых землях – 1000 га. Мятные севообороты составляются на основе возделывания ее как многолетней культуры с учетом агротехнических особенностей. Как правило, схема севооборотов следующая: 1 – озимые зерновые, 2 – мята 1 года, 3 – мята 2 года, 4 – мята 3 года, 5 – мята 4 года, 6 – озимая пшеница [233, с.100].

Шалфейные севообороты необходимо проектировать так, чтобы возвращение шалфея на прежнее место намечают не ранее, чем через 5-6 лет, лучшим предшественником и послепосевной культурой являются озимые зерновые. Подсолнечник исключают из шалфейных севооборотов. Схема восьмипольного шалфейного севооборота имеет следующий вид: 1 – озимая пшеница; 2 – шалфей года; 3 – шалфей 2 года; 4 – озимая пшеница; 5 – кукуруза на зерно; 6 – зернобобовые; 7 – озимая пшеница; 8 – кукуруза на силос [233, с.98-99].

Существуют схемы шалфейных севооборотов с полупокровным и подпокровным посевом шалфея - в междурядьях высевают 2-х, 3-х строчные ленты озимой пшеницы или яровую культуру, которые подавляют сорную растительность и задерживают развитие шалфея, и в 1-й год вегетации он растет под пологом покровной культуры, которую убирают на сено или зеленый корм. В дальУсловия, способствующие концентрации посевов Условия, препятствующие концентрации посевов эфиромасличных и лекарственных культур освоенность терНаличие большого чисчересполосицы и др. неритории и распала населенных пунктов, Специализированное Высокомеханизированное производства, множества вающий завод Проектирование севообПроектирование севооборотов разных типов и оротов с укрупненными Сокращение числа Рисунок 42. Инфологическая модель определение возможности концентрации посевов эфиромасличных и лекарственных культур в нейшем его возделывают без применения ручного труда. Полупокровные посевы весьма эффективны в борьбе с водной эрозией почвы, позволяют сокращать затраты труда в системе ухода за растениями, получать стабильные урожаи [161].

Принимая во внимание приведенные схемы чередования, эффективные площади посева шалфея, рациональные размеры шалфейных севооборотов при семипольной схеме составит 1225 га, при восьмипольной, девятипольной и десятипольной соответственно 1400, 1515, 1750 га [233, с.101].

В среднем размеры шалфейных севооборотов в крупных специализированных предприятиях должны составлять 1000…2000 га, мятных орошаемых – 500…800 га [233, с.101]. В целях равномерной загрузки оба севооборота в южных районах европейской территории страны закрепляются за одной тракторнополеводческой бригадой.

Как утверждает И.А. Шишкова насыщенность лекарственных культур в севооборотах может достигать 35 – 50%, а в некоторых случаях и 100% [250,с.99].

Установление состава культур в лекарственных севооборотах имеет свои особенности. Некоторые можно выращивать как зерновые — кориандр, тмин, фенхель, другие как корнеплоды — валерьяна, наперстянка, красавка, травянистые растения можно выращивать как кормовые — мята перечная, крапива, мелисса и т. д. В одном севообороте можно размещать: однолетние (ромашка аптечная, календула лекарственная), двухлетние (наперстянка шерстистая, шалфей), многолетние культуры (валериана, мята, подорожник большой, пустырник лекарственный, эхинацея пурпурная) [250,с.102].

Учитывая особенности культур, идущих на лекарственное сырье в специальный севооборот включаются несколько одинаковых по технологии возделывания растений, которые можно размещать как в одном поле, так и в нескольких. Например, двенадцатипольный лекарственный севооборот (удельный вес лекарственных трав 58,3%): 1 – озимые зерновые (пшеница, ячмень), 2 – однолетние лекарственные растения, 3 – кукуруза на силос, 4 – 7 – многолетние лекарственные культуры 1- года пользования, 8 – озимые зерновые, 9 – однолетние лекарственные культуры, – однолетние лекарственные культуры, 11 – кукуруза на зерно, 12 – зернобобовые [250,с.99]. В приложении 22 приведены различные схемы севооборотов.

Севообороты с календулой, валерианой, зверобоем проектируют площадью не более 500 - 600 га, севообороты с культурами, требующих меньших затрат (подорожник, шалфей, кориандр) увеличивают до 1000-2000 га [250,с.100].

При выращивании некоторых эфиромасличных и культур необходима организация специализированных подразделений, так как технология их возделывания достаточно трудоемка. Опираясь на исследования академика РАН С.Н. Волкова, следует отметить, ориентировочный размер специализированной бригады по производству эфиромасличных и лекарственных растений должен определяться, исходя из экономических интересов трудового коллектива, с учетом пригодности земель для возделывания данных культур и возможности их правильного чередования в севооборотах 56, с.734. Выбор состава культур и использование зональных технологических карт позволят рассчитать затраты труда на полевой период, которые складываются неравномерно по месяцам (на рисунке 43 приведен пример колебания затрат на возделывание некоторых эфиромасличных и лекарственных культур в течение полевого периода).

Затраты труда (чел-час) Рисунок 43. Колебания затрат труда при возделывании розы, лаванды, шалфея, Затраты на возделывание эфиромасличных и лекарственных культур зависят от производительных и технологических свойств земли - рельефа, каменистости, генетического типа и гранулометрического состава почв, контурности угодий, а также удаленности посевов (посадок) от хозяйственного центра. Коэффициенты изменения затрат в зависимости от вышеприведенных условий по некоторым эфиромасличным и лекарственным культурам приведены в приложении 23- Расчет размера специализированной бригады по методике академика РАН С.Н. Волкова сводится к определению затрат труда, необходимой для обработки га пашни. В таблице 35 показан расчет затрат труда для различных видов эфиромасличных и лекарственных севооборотов, приведенных в приложении 22.

Используя число рабочих дней за полевой период, умноженное на продолжительность рабочего дня (на основании средней занятости рабочих), их числа и общих затрат труда за весь полевой период, рассчитываем нагрузку пашни на одного механизатора и площадь, закрепляемую за бригадой (таблица 36).

Таблица 36 - Расчет площади, закрепляемой за бригадой Показатель Затраты труда на 1 га пашни, чел.-ч Время, отработанное работником за полевой (рабочий) период, чел.ч (213 дн*8 ч) Нагрузка пашни на механизатора, га (10 чел), га Оптимальная численность трудового коллектива в полеводстве (материалы научно-исследовательских учреждений), при любых формах организации производства, составляет 8...15 чел. (допускается от 5 до 20 чел.). На эти цифры можно Таблица 35 - Расчет затрат труда, необходимый для обработки 1 га пашни (для условий юга ЦФО) (з/к) Расстояние не выше рекомендуемого для эфиромасличных и лекарственных севооборотов Чернозем выщелоченный легкосуглинистый окончание таблицы ориентироваться при формировании специализированных производственных подразделений эфиромасличной и лекарственной отрасли.

Из таблицы видно 36, что площадь, закрепляемая за бригадой (10 человек), в зависимости от вида севооборота, находится в пределах от 70 до 200 га, что приемлемо для хозяйств с небольшой площадью землепользования и числом трудоспособных. В крупных специализированных предприятиях при численности работников бригады 20-30 человек размер севооборотов соответствует вышеприведенным.

В условиях совершенствования технологии возделывания эфиромасличных и лекарственных культур, внедрения специализированной техники по их посеву, уходу и уборке значительно повышается производительность труда. Поэтому, если позволяют отношения собственности на землю, условия расселения и техническая оснащенность, размеры бригад увязывают с оптимальными размерами эфиромасличных и лекарственных севооборотов.

После определения видов, количества, размеров специальных севооборотов с эфироносами и лекарственными культурами, закрепления их за трудовыми коллективами особое внимание уделяется их размещению на территории хозяйства.

Например, учитывая требования мяты к климатическим условиям, мятные севообороты следует размещать на участках пашни с высокоплодородным гумусовым почвами и с хорошими воднофизическими свойствами, в нижних частях склона[233,с.97].

Шалфей теплолюбивое, светолюбивое растение, к почвам малотребователен, урожай высокого качества можно получить на любых почвах, кроме засоленных и заболоченных. Наиболее пригодны рыхлые, высокоплодородные черноземы, богатые карбонатами. Шалфей также хорошо произрастает и дает эфирное масло высокого качества на скудных известковых и каменистых почвах. Малопригодны для шалфейных севооборотов тяжелоглинистые, заплывающие или супесчаные почвы. Поэтому шалфейные севообороты размещаются на открытых участках, южных экспозиций, на массивах пашни с залеганием грунтовых вод не менее 1 м [233,с.97]. В связи с тем, что шалфей развивает мощную корневую систему, которая препятствует смыву почв, допускается размещение шалфейных севооборотов на склонах 3-5.

Многолетние виды эфиромасличных и лекарственных растений можно размещать на внесевооборотных участках: валериана лекарственная, мята перечная, подорожник большой, пустырник сердечный, эхинацея пурпурная и др. Например, под посадку зверобоя необходимо выбирать светлые участки, где зверобой может расти до 8 лет, он не нуждается в плодородной почве[250, с.105]. На внесевооборотных участках можно вводить эфиромасличные и лекарственные севообороты с чередованием во времени, например, череду выращивают на постоянных пониженных участках 4-5 лет, с перерывом 1-2 года, на протяжении которого проводят улучшенную обработку почвы, вносят удобрения и высевают культуры, способствующие уничтожению сорняков.

В связи с тем, что внесевооборотные участки формируются на небольших по площади, вкрапленных в другие угодья, удаленных на значительное расстояния от пахотных массивов пашни на них следует выращивать ядовитые лекарственных растения: белену, дурман, окопник, паслен, чистотел и пр.

Иногда, в порядке исключения культивирование некоторых видов эфироносов и лекарственных растений следует осуществляеть в междурядьях на плантациях многолетних насаждений.

При размещении специализированных севооборотов, как отмечалось выше, следует учитывать расстояние до перерабатывающего пункта. Автором на основе разработанных коэффициентов изменения затрат при возделывании эфиромасличных и лекарственных культур посредством корреляционно-регрессионного анализа была установлена зависимость затрат от расстояния, что наглядно демонстрируют графики (таблица 37, приложение 26а).

В таблице рассчитан коэффициент корреляции (r), демонстрирующий насколько зависимость, выраженная выборкой близка к линейной, R2 - величина Таблица 37 - Зависимость коэффициентов увеличения прямых затрат при возделывании эфиромасличных и лекарственных культур от расстояния КульR туры Каленц/га Наперц/га достоверности аппроксимации (чем ближе к 1, тем надежнее линия тренда аппроксимирует исследуемый процесс) 253.

для зверобоя и шиповника она представлена в виде полиномиальной аппроксимирующей кривой. Коэффициент корреляции показывает полную и очень высокую степень связи между коэффициентами изменения затрат и расстоянием. Использование приведенных данных позволят рационально размещать севообороты по отношению к перерабатывающему пункту на территории сельскохозяйственной организации, с учетом сокращения затрат при возделывании эфиромасличных и лекарственных культур.

выращиванию данных культур будет способствовать учет площади контуров пашни, рельефа и почвенного покрова.

В таблице 38 представлены выявленные зависимости изменения коэффициентов затрат от площади контуров, крутизны склонов и удельного сопротивления почв. Для выявления более тесной корреляционно-регрессивной зависимости этих факторов расчеты проводились по различным параметрам построения линии аппроксимации: линейной, степенной и полиномиальной. Графическое изображение выявленных зависимостей показано на рисунках 44 – 46, в приложении 26 б, в.

Коэффициент изменения затрат Рисунок 44. График изменения коэффициента затрат при возделывании 1 га эфиромасличных и лекарственных культур в зависимости от площади контура [229, Таблица 38 - Зависимость коэффициентов изменения прямых затрат при возделывании эфиромасличных и лекарственных культур от технологических свойств земли (корни) y = 0,0021x2 - 0,0371x + Здесь и далее на первой строке по культуре уравнение линейной аппроксимации Здесь и далее на второй строке по культуре уравнение степенной аппроксимации Здесь и далее на третьей строке по культуре уравнение полиномиальной аппроксимации окончание таблицы (корни) Коэффициент изменения Рисунок 45. График изменения коэффициента затрат при возделывании 1 га эфиромасличных и лекарственных культур в зависимости от крутизны склона Коэффициент изменения затрат Рисунок 46. График изменения коэффициента затрат при возделывании 1 га эфиромасличных и лекарственных культур в зависимости от удельного сопротивления почв связь, характер взаимосвязи в большей степени описывается степенной функцией (календула, мята, наперстянка, подорожник, укроп, шалфей, эхинацея), в меньшей степени полиномиальной.

Зависимость коэффициента затрат от крутизны склона описывается фактически равнозначно как линейной, так и полиномиальной функцией, с преобладанием последней.

Выявление зависимости изменения коэффициента затрат от удельного сопротивления почв демонстрирует выделение групп культур с одинаковой функцией кривой: 1 группа – календула, наперстянка, фенхель, ромашка, эхинацея; 2 группа зверобой, подорожник, пустырник, укроп, шиповник; 3 группа - валериана, мята; группа – шиповник. Зависимость описывается полиномиальной кривой.

Таким образом, проведенные исследования позволят наиболее полно учитывать и прогнозировать изменение затрат в зависимости от производительных и технологических свойств земли при размещении специальных эфиромасличных и лекарственных севооборотов, плантаций многолетних эфироносов и лекарственных культур на территории землепользования в проектах землеустройства, что приведет к повышению эффективности производства сырья в агропромышленном комплексе эфиромасличной и лекарственной отрасли в целом.

После размещения угодий и специализированных эфиромасличных и лекарственных севооборотов необходимо составить проект устройства их территории, которые имеет свои особенности.

4.3. Особенности устройства территории специальных эфиромасличных и лекарственных севооборотов Научное обоснованное устройство территории эфиромасличных и лекарственных севооборотов необходимо проводить в целях организации их рационального и эффективного использования, успешного осуществления всех производственных процессов, связанных с выращиванием сырья и его переработкой.

Основной задачей устройства территории эфиромасличных и лекарственных севооборотов является создание оптимальных условий для внедрения научной обоснованной технологии возделывания этих специфических растений, организации труда, эффективной работы специализированной техники, сохранения почвенного плодородия.

Реализация поставленной задачи достигается путем рационального формирования и размещения полей и рабочих участков севооборотов, защитных лесных полос и полевых дорог, пунктов первичного сбора продукции, источников полевого водоснабжения и других объектов инфраструктуры (тарные площадки, площадки для приготовления растворов и хранения ядохимикатов, вертолётные площадки и др.).

Поля севооборота по составу почв, рельефу, условиям увлажнения и микроклимату должны быть пригодны для размещения на них эфироносов и лекарственных культур, проведения мероприятий по воспроизводству плодородия почв и охраны земель. В связи с применением в технологическом процессе специализированной или переоборудованной техники, поля и рабочие участки по площади, конфигурации и расположению должны быть удобны для агротехнически правильного и производительного выполнения полевых механизированных работ, обслуживания машинно-тракторных агрегатов и перевозки грузов.

Условия, влияющие на установление размера поля севооборота в специализированных организациях эфиромасличной и лекарственной отрасли показаны на рисунке 47.

(однородность почвенного покрова) ми и лекарственными культурами Рисунок 47. Условия, влияющие на определение размера и параметров поля в специальных севооборотах сельскохозяйственных организаций эфиромасличной и лекарственной отрасли В наших исследованиях определение размера поля, например, для шалфейных, мятных севооборотов связано с используемой техникой при выращивании культур. Уход за почвой и посевами в шалфейном севообороте выполняется как обычными сельскохозяйственными орудиями, так и специально разработанными.

На размер поля во многом будет влиять характеристики уборочной техники (шалфейные жатки, переоборудованные зерновые комбайны). Если шалфей убирается на масло, то уборку целесообразнее осуществлять в кубах - контейнерах, с последующей переработкой в специализированных пунктах.

Особенности уборки мяты заключается в том, что ее собирают срезанную и подвяленную в течение 24-28 часов кормоуборочными машинами и отправляют на переработку [233,с.102].

На наш взгляд, параметры уборочных агрегатов определяют размер полей специальных эфиромасличных и лекарственных севооборотов, поэтому длину поля предлагается определять по формуле [233,с.102]:

где: Li – длина поля в специальном севообороте, где эфиромасличные и лекарственные культуры убираются в свежесрезанном виде, м; - длина поля в специальном севообороте, где эфиромасличные и лекарственные культуры убираются в подвяленном (посушенном) виде, м; Е – емкость контейнера, вместимость уборочной емкости сельскохозяйственной техники, тонн; У – количество сырья, собранного с 1 га, тонн; а – ширина захвата подборщика, м; К – коэффициент, учитывающий подвяленность собранного сырья; n – коэффициент, учитывающий кратность длины поля и пути, на котором бункер (емкость) полностью загружается.

Расчеты показали, что при урожайности шалфея и мяты 10 тонн/га, n=1, длина поля в шалфейном севообороте - 1280, 640 м, мятном - 2130, 1066, 530 м.

Эффективное соотношение сторон поля 1:2, 1:3, 1:4.

При возделывании ромашки аптечной, календулы используют КРН-4,2;

КРН-2,8; КРУ-5,4. Технология ухода за почвой на посевах лекарственных растений близка к пропашным культурам. Для прореживания всходов лекарственных растений используют прореживатель ГКСН-4, предназначенный для сахарной свеклы. Однако уборка всегда была наиболее трудоемким процессом, ромашку и календулу собирали очесывающими машинами.

Размеры полей при использовании на уборке ромашки и календулы машин очесывающего типа РМ-1,4, ОС-2,8, УСК, были определены в исследованиях И.А.

Шишковой на основе формулы, выведенной нами 233,с.102. В соответствии с расчетами оптимальная длина гона составляла 1500 м, ширина - 350-750 м, оптимальная площадь полей 50-100 га.250, с.107.

На сегодняшний момент созданы агрегаты для уборки травянистого и цветочного сырья как для уборки на аптекарских огородах в небольших крестьянских (фермерских) хозяйствах (HT-Shaver, комбайн-косилка ручная HT-Kuma, кусторезы: HT-Tom, HT-KumaP, HT-Shaver - рисунок 48а), так и в крупных специализированных предприятиях (NB2005 V 1,3м,, NB2004 Эволюция, VB2002 и пр., рисунок 48б). Следует отметить дальнейшее развитие уборочной техники, все больше приспосабливаемой под технологические особенности эфиромасличных и лекарственных культур, что не мешает в дальнейшем корректировать параметры полей и рабочих участков в специальных севооборотах с целью рационального использования земли и снижения затрат при уборке растений.

Рисунок 48. Современные установки для уборки эфиромасличных и лекарственных трав (а - кусторез HT-Shaver, б - комбайн-косилка NB2005 V 1,3м) Размещение других элементов устройства территории эфиромасличных и лекарственных севооборотов следует осуществлять в соответствии с общепринятыми требованиями в землеустроительном проектировании.

Полезащитные лесополосы проектируют по границам полей, что способствует сохранению эфиромасличных и лекарственных растений зерновой и цветочной групп до 15-20%. Проектирование полевых дорог вдоль длинных сторон полей – для вывоза урожая, и по коротким сторонам для разворота техники позволяет снижать потери урожая до 10-15%.

Взаимное размещение лесополос и дорог проектируется с учетом требований к состоянию полевой дорожной сети, поэтому лесополосу проектируют ниже по рельефу, севернее дороги (с учетом экспозиции склона), с подветренной стороны.

Проект внутрихозяйственного землеустройства фитосовхоза «Радуга» Симферопольского района Крыма в части устройства территории специальных лекарственных севооборотов выполнен с учетом предложенной методики (рисунок 49, таблица 39).

Расчеты показали, что устройство территории специальных севооборотов позволяет эффективнее использовать существующую сельскохозяйственную технику, снижать затраты при уборочной компании.

Рисунок 49. Проект внутрихозяйственного землеустройства фитосовхоза «Радуга» Симферопольского района Таблица 39 – Технико-экономические показатели проекта внутрихозяйственного землеустройства фитосовхоза «Радуга»

2.Организационноотраслевая отраслевая ственных угодий, всего в т. ч. специальный (лекарга 1074,5 567,9/651, ственный) (количество полей/средний размер поля) (количество полей/средний размер поля) 9.Перерабатывающий завод (пункт) ции продукции собного 4.4. Особенности устройства территории многолетних эфироносов Особенность устройства территории плантаций многолетних эфиромасличных и лекарственных растений заключается в том, что площади под эти культуры должны выделяться с учетом возможности их реконструкции без снижения валового производства сырья.

Например, технология возделывания розы, требования ее к условиям произрастания определяют необходимость размещения плантации на хорошо открытых, освещенных участках южных экспозиций, защищенных от холодных и сухих ветров, исключая вершины склонов, как наиболее продуваемых участков.

Эфиромасличная роза хорошо растет на глубоких, богатых гумусом некарбонатных или слабокарбонатных почвах, не переносит засоленных серых, холодных, тяжелоглинистых, с плохой водопроницаемостью почв, благоприятные почвы для возделывания розы - выщелочные и средневыщелочные, западнопредкавказские черноземы, легкосуглинистые с мощным гумусовым горизонтом.

Особое внимание при размещении плантаций розы уделяется водному режиму местности, так как воздушная засуха оказывает резко отрицательное влияние на бутонизацию и цветение. Пагубно действуют суховеи, вызывая осыпание листьев, бутонов и приостановку роста побегов. Благоприятно влияют на рост и развитие растений освежающие поливы. Однако, при размещении розы исключаться должны участки с высоким залеганием грунтовых вод (менее 1,5-2м), что ведет к гибели растений.

Особенность возделывания розы заключается в том, что существуют три фазы развития розы: усиленный рост и начало плодоношения, полное плодоношение, массовое отмирание. Первая фаза - 1-3 года, это закладка и развитие плантаций, на 4 год плантация дает полные цветосборы. Вторая фаза 5-8 лет, урожай постепенно повышается, затем 4-5лет держится на одном уровне. Третья фаза снижение урожая и отмирание. Продолжительность той или иной фазы зависит во многом от сорта роз. На основе вышеперечисленных биологических особенностей и почвенно-климатических требований, предъявляемых розой, должны решаться все вопросы устройства территории плантации этой культуры [233,с.106].

Практика показывает, что устройство территории плантации розы должно включать следующие вопросы: подбор и размещение различных сортов розы с разной урожайностью, сроками созревания; размещение кварталов, клеток; размещение защитных лесонасаждений; размещение дорожной сети; размещение пунктов приемки сырья, хранение ядохимикатов и инвентаря для сбора лепестков;

размещение питомников для получения саженцев роз [233,с.107].

Подбор и размещение сортов эфиромасличной розы вызвано необходимостью увеличения периода цветения, сглаживания "пиковых ситуаций" при уборке, равномерной загрузки трудоспособных и мощностей перерабатывающего завода. Наиболее распространенными сортами розы являлись Мичуринка, Казанлыкская Розовая, Крымская Красная, разница цветения у которых достигает 10- дней, а разрыв пика между сортами 5-6 дней. При таком сочетании продлеваются и сглаживаются сроки уборки (с 10-15 дней до 20 - 25 дней), а также пик цветения (с 5 до 15 дней), требующий большого количества рабочих рук (рисунок 50).

сбор урожая (%) Рисунок 50. Динамика сбора урожая розы различных сортов [233,с.109].

Различные сорта розы эфиромасличной должны размещаться на отдельных массивах плантации с учетом требования сортов к почве, рельефу, экспозиции склонов. Рядки роз, для соблюдения требований максимальной освещенности растений, располагают с севера на юг, для предотвращения развития эрозионных процессов - поперек склона [233, с.108].

На массивах розы проектируют кварталы, которые делятся на клетки. Кварталы проектируют прямоугольной формы, что зависит от схемы посадки (питания) розы (2,5х1-1,25 м), необходимость строгой прямолинейности рядов, позволяющих обеспечить механизированную обработку междурядий, отсутствие поперечной обработки рядов. Вытянуто - прямоугольная форма кварталов, отвечает выше перечисленным требованиям, а также благоприятно воздействует на почву, снижая уплотнение и высушивание, понижая затраты на обработку, отвечает современной технологии ухода за посадками, борьбе с вредителями, сорняками, а также наличию приспособленной сельскохозяйственной техники [233, с.108].

При устройстве территории плантации розы, по убеждению автора, квартал должен формироваться из клеток, и для установления его размеров и площади, необходимо знать величину и параметры клетки. Анализ технологии сбора урожая позволил установить, что оптимальная длина клетки находится в диапазоне 200 - 250 м. Ширина клетки равная 150 м позволяет учитывать требования допустимой длины линии стока при крутизне 3-5о, площадь клетки составит 3 - 3,5 га [233, с.114].

Допустимую минимальную длину гона для механизированной обработки плантаций эфиромасличной розы, принималось равной длине гона тракторных агрегатов работающих в садоводстве и на виноградниках до 1000 м. На изменение этой величины (ее уменьшение) влияет рельеф местности, крутизна и экспозиция. Однако, для более эффективного использования техники, обработка ведется одновременно в нескольких смежных кварталах.

На длину квартала будет влиять расстояние до приемного пункта, который должен находиться на расстоянии, при котором время, потраченное на сдачу сырья, не превышало 10-15 минут. Это требование выполняется, если за приемным пунктом закрепляется около 10 га плантаций, таким образом, площадь квартала была нами определена равной 12 га, включающим 4 клетки, тем самым выполняется условие кратности длины квартала длине клеток. Длина равна 400, размер квартала 400х300 или 450х300 [233, с.116].

На основе проведенных исследований, разработан алгоритм устройства территории многолетних насаждений эфиромасличных и лекарственных культур (рисунок 51).

Оптимальная длина рядков, ширина междурядий, удобство ухода за посадками, эффективная работа во время уборочной Условия эффективной работы сельскохозяйственной техники по уходу за посадками Рельеф местности (крутизной, экспозицией), пересеченность местности Почвенные условия (тип почв, механический состав, степень смытости и т.д.) Допустимое расстояние от наиболее удаленной клетки до приемного пункта Закрепление за приемным пунктом рационального размера квартала.

ления, наличие техники, пространственные свойства земельного массива, зональные рекомендации НИИ и Рисунок 51. Алгоритм определения размера клетки, квартала, бригадного Составной частью устройства территории многолетних насаждений эфиромасличных и лекарственных культур является размещения лесополос, как составной части системы мероприятий по повышению продуктивности многолетних растений. Расстояние между защитными лесонасаждениями, должно быть таким, чтобы защитить плантацию от вредоносных суховеев летом и метелевых ветров зимой. В условиях Северного Кавказа, Крыма (степной зоны), лесополосы снижают скорость ветров почти вдвое. На защищенных площадях уменьшается испарение влаги на треть, повышается влажность воздуха, что благотворно влияет на урожайность эфиромасличных культур и содержание эфирного масла, а также активно действующих веществ в сырье, собираемом с целью применения в лекарственном производстве. В то же время, лесополосы не должны затенять плантации, что отрицательно сказывается на урожайности возделываемых растений.

На плантациях многолетних эфиромасличных и лекарственных культур необходимо проектировать лесополосы продуваемой или ажурной конструкции, которые имеют просветы в нижней части и по всей высоте посадок и размещать их по границам плантаций, шириной до 15 м и состоящих из 3 - 5 рядов деревьев (с междурядьями до 3 м и расстояниями между деревьями до 2 м).

Расстояние между лесополосами и ближайшими посадками должно составлять 8 – 10 м обрабатываемой земли, чтобы не затенять растения и оградить от распространения сорняков.

Лесные полосы также необходимо проектировать внутри плантации, выполняющие ветроломные функции, их ширина 3 - 4 м. В связи с тем, что площадь квартала может быть небольшая, например, для розы 12 га, то защитные лесонасаждения внутри плантации можно размещать через квартал, объединяя 2 - квартала, т. е. на площади 20 - 50 га. Расстояние между этими лесополосами во многом будет определяться допустимой длиной линии стока. На склонах крутизной 5 – 8 размещать лесополосы необходимо через 150 – 300 м, т.е. по границам каждого квартала, которые будут выполнять роль стокорегулирующих [233, с.117].

Схема размещения лесополос, тесно связана с размещением дорожной сети, которые делятся на магистральные, соединяющие кварталы с населенными пунктами или хозяйственными центрами, дорогами общего пользования, пунктом переработки эфиромасличного и лекарственного сырья, межклеточные дороги. Ширина магистральной дороги должна быть рассчитана на 2-х стороннее движение транспорта, т.е. ширина проезжей части 6 м, общей шириной 8 – 10 м. Дороги должны проходить по границам кварталов, они будут служить для разворота тракторов, подъезда к приемному пункту и вывозу сырья на магистральные дороги, ширина 6 - 8 м. Межклеточные дороги предназначены для выноса собранного сырья и подходов к приемному пункту. Ширина их небольшая и может составлять 2 - 3 м. Взаиморасположение лесополос и дорог традиционны: дороги проектируют с наветренной стороны от лесополосы, выше по рельефу, с южной стороны [233, с.117].

Пункт приемки сырья необходимо размещать в центре квартала так, чтобы расстояние от крайних клеток до него было одинаковым. Под пункты отводится 0,04 га. Площадки для хранения и приготовления ядохимикатов следует располагать в той части плантации, которая наиболее удалена от населенных пунктов, источников водоснабжения и пр. Размещение водных источников проводится в соответствии с существующими методиками.

В соответствии с разработанным алгоритмом формирования кварталов и клеток на плантациях многолетних эфироносов и лекарственных растений нами был предложен проект устройства территории плантации розы в опытнопроизводственном хозяйстве «Крымская роза» Симферопольского района (рисунок 52).

Устройство территории питомников для выращивания посадочного материала многолетних эфиромасличных и лекарственных культур является важнейшим звеном в системе мероприятий по производству сырья, обеспечивающее закладку новых и ремонт существующих плантаций.

Рассмотрим пример устройства территории питомника для закладки и возобновления плантации розы. Земельный участок под питомник необходимо выбирать ровный или с небольшой крутизной до 3°, с глубиной залегания грунтовых вод не выше чем, 1,5 – 2 м. Почвы плодородные, хорошо оструктуренные, водо- и воздухопроницаемые. Крутые склоны, водораздел (из-за сухости, действия сильных ветров, подверженности эрозии) не пригодны. А также непригодны заболоченные, засоленные земли, с тяжелосуглинистым механическим составом почв, также засоренные сорняками. При размещении питомников учитывается то, что их необходимо размещать на хорошо освещенных местах, защищенных от ветров, вблизи водных источников (в соответствии технологией выращивания саженцев).

Рисунок 52. Схема устройства территории плантации розы в ОПХ «Крымская роза»: 1 - межклеточные дороги, ширина 2 - 3 м; 2 – межквартальные дороги, ширина 6 - 8 м; 3 - магистральная дорога 8 - 10 м; 4 – лесополоса, ширина 12 м; 5 – ветроломная лесополоса, ширина 4 м; 6 - пункт приемки сырья Выбору участка под питомник предшествует предварительный расчет необходимой площади, проводимый на основании данных о потребности в посадочном материале розы по годам и в перспективе, намечаемого севооборота и др.

Земельный массив, предназначенный для питомника, следует делить на отделения: саженцев, подвоев, воспитания и формирования саженцев роз. Также выделяется площадь для размножения роз отводами, отпрысками, корневыми и стеблевыми черенками. Таким образом, выделяют: маточник привоя – 2 га; маточник подвоя - 0,5 га; школка сеянцев подвоя – 1 га; школка подвоя – 2 га; школка окулянтов – 2 га; площадь для предшественников школки окулянтов – 2 га. Эти площади соответствуют производству 100 тыс. саженцев.

Территорию питомника необходимо разбивать на кварталы, по виду маточника или школки. Кварталы отделяют друг от друга 2 - 3 м полосой для подвоза удобрений, вывоза посадочного материала, обработки растений ядохимикатами.

Кварталы можно разделить на клетки для более удобной организации труда обслуживающего персонала. В маточнике привоя саженцы высаживают по схеме 2,5х1,0 м (4000 кустов/га), что позволяет механизировать обработку междурядий.

Площадь квартала 1 – 2 га, через 50 м необходимо продолжить пешеходные дорожки шириной 1 м, таким образом, получается клетка площадью 0,5 га (100х50).

Аналогично проектируется маточник подвоя. В школке сеянцев и подвоя можно проектировать клетки с размером 50х50, площадь 0,25 га. Для подготовки почвы под школки окулянтов в питомнике отводится около 2 га, где подготавливается почва, обрабатывающаяся по типу полупара, засевается однолетними травами на сено или зеленый корм, очищается от сорняков.

По границам питомника проектируют дороги 6-8 м для разворота техники, а также проектируют защитные лесополосы. В питомниках необходимо вводить специальные севообороты для поддержания плодородия почвы, примерное чередование культур: 1 - пар чистый; 2 - 3 - многолетние травы.

Таким образом, устройство территории питомников включает: выделение массивов для маточников, школки, проектирование полей севооборота, размещение лесополос и дорог, размещение оросительной сети.

Одним из важнейших этапов устройства территории плантации розы, является введение севооборота при закладке новых плантаций, для поддержания плодоношения на постоянном уровне, путем рационального выделения площадей под раскорчевку старых кустов, отдыха почвы от почвоутомления (мероприятия направленное на восстановление почвенного плодородия), закладка новых плантаций. Это объясняется тем, что существующие старые плантации еще дают довольно высокий урожай, а некоторые плантации омолаживались путем обрезки надземной части.

Возраст плантаций, дающих максимальную урожайность, не засоренных сорняками, 10 лет. Подготовка почвы 2 - 3 года под новые плантации, не плодоносящие (молодые) плантации развиваются в течение 2 - 3 лет. Время на образование новой плантации, дающий полновесный урожай, составляет 5 лет. Следовательно, через 5 лет эксплуатации, плантации розы необходимо заложить участок под новую плантацию на площади, равной существующей. Таким образом, к моменту "старения" и раскорчевки основной плантации вновь заложенная, придет в полное плодоношение. А значит, площадь плодоносящих плантаций в хозяйстве будет постоянной, сохранится объем заготавливаемого сырья, равномерна загрузка перерабатывающих мощностей, постоянен чистый доход хозяйства от выращивания розы, а также будет сохраняться потенциальная урожайность почв, плантации будут поддерживаться в чистом от сорняков состоянии.

Разработанный алгоритм формирования плантаций многолетних культур, убираемых на эфиромасличное и лекарственное сырье применим в основном для многих культур, что подтверждает пример формирования плантации лаванды.

Требования к условиям произрастания лаванды следующие: к почвенным условиям малотребовательная, произрастает на карбонатных, каменистых, щербистых, галечных почвах, не переносит почвы тяжелосуглинистого механического состава, с высоким залеганием грунтовых вод, бедными органическими веществами. Под плантации необходимо отводить земли южных экспозиций, хорошо защищенных от сильных ветров, так как на северных склонах она чаще вымерзает и в соцветиях содержится мало эфирного масла.

Устройство территории плантации лаванды следует разработать с учетом требований культуры к почвам, рельефу, эффективной организации труда и производства, содержание этой составной части аналогично.

Целью подбора сортов является увеличение продолжительности уборки лаванды, т.е. проведение уборки в менее напряженном темпе, известно, что уборка в сжатые сроки (10-12 дней) обеспечивает высокий выход эфирного масла и максимальное содержание в нем сложных эфиров и активно действующих веществ.

Подбор сортов (раннеспелых, средне- и позднеспелых) позволит более равномерно проводить уборку и переработку сырья. Например, сорт Ранняя начинает цвести на 2 - 3 дня раньше других сортов.

Смещение сроков уборки можно достичь путем размещения лаванды на участках с разной высотой над уровнем моря, что благотворно влияет на содержание эфирного масла и актуально в условиях Крыма. На открытой местности, водоразделах, эродированных землях нужно размещать сорта, корневая система которых глубоко проникает. На хорошо освещенных земельных участках, защищенных от ветров и возможных заморозков, лучше размещать лаванду менее зимостойкую, но более урожайную. При подборе и размещении сортов необходимо учесть то, что лаванда это перекрестноопыляющееся растение.

При отводе земельного участка под плантации, размещении кварталов учитывают комплекс факторов: высота над уровнем моря, освещение, направление ветров и пр. На ровных участках, ряды лаванды (длинные стороны кварталов) располагают с севера на юг, по возможности поперек или под углом к направлению господствующих ветров.

Если рельеф сложный, то рядки располагают вдоль горизонталей, контурно или поперек склона, но сохраняя условия параллельности рядков для механизированной обработки плантации, Важно то, чтобы рядки располагались не строго по горизонталям, а с уклоном по рабочему направлению, в сторону водосборных (водонакапливающих) сооружений, в пределах 0,5 - 1,5. В данном случае длина квартала будет определяться расстоянием между соседними водосбросами, роль которых могут выполнять тальвеги или балки. Такое размещение рядков позволит по бороздам, образованным при междурядной обработке, сбрасывать часть невпитавшихся осадков в пониженные места рельефа при минимальных скоростях стока, не приводящих к эрозии.

Размер кварталов определяется почвенным покровом, то есть желательно в пределах квартала, состав почвенных разностей был однородным и не превышал 1 - 2. Облегчает уход за плантациями одинаковый уклон в пределах квартала, экспозиция склона. Размер квартала, его ширина во многом определяется допустимой длиной линии стока, длина квартала должна определяться условием эффективной работы сельскохозяйственной техники.

Закладка плантаций производится саженцами или посевом семян рядами с междурядьями 1 м, площадью 1х0,5 м, или 1х0,33 м. Посадка и уборка лаванды механизированы, работы проводятся лавандопосадочной и лавандоуборочной машинами, новая серия лавандоуборочного комбайна - MCL 2R, ПСЛ-1,5 (подрезчик саженцев) используется для ухода за плантациями, обработка междурядий осуществляется общеизвестными машинами КРН-4,2, КСН-2,1 (или их модификациями), навешиваемые на трактора.

Одним из важных этапов при возделывании лаванды является ее уборка.

Убранное сырье не должно храниться в уборочных емкостях и должно поступать на переработку, хранения сырья 3 часа приводит к потерям 20% эфирного масла, исключается спрессованность соцветий в уборочных емкостях. Поэтому рационально организованная уборка позволит сохранить выращенный урожай. Для этого автор предлагает квартал разделить на клетки так, чтобы расстояние между межклеточными дорогами увязать с моментом наполнения емкости уборочной техники. Таким образом, если длина клетки будет соответствовать моменту наполнения бункера, то на межклеточных дорогах, должна производиться разгрузка в транспортные средства для перевозки сырья на перерабатывающий завод.

Если в хозяйствах будет внедрен метод контейнерной уборки и переработки сырья, то длина клетки должна соответствовать расстоянию, на котором набирается контейнер.

С учетом работы уборочной техники, расстояние между межклеточными дорогами должно рассчитываться по формуле:

– расстояние между межклеточными дорогами, м; E – емкость бункера; У – урожайгде:

ность лаванды, тонн; а – ширина захвата уборочной техники; Р – площадь питания куста, м2; В – расстояние в ряду между кустами (посадками), м.

По нашим исследованиям, это формула применима и к другим многолетним эфиромасличным и лекарственным культурам, уборка которых проводится механизировано.

На длину клетки влияет также организация работы техники. При различных схемах уборки лаванды длина клетки составляет 500 - 1000 м, ширина 300 – м, тогда площадь равна 15 - 40 га (рисунок 53, схема I). При схеме II (рисунок 53) длина клетки сокращается вдвое, она составляет 250 – 500 м, соответственно площадь 7 - 20 га.

Рисунок 53. Схема уборки лаванды: 1 - рядки лаванды, 2 – уборочная техника, 3 - траектория движения техники, 4 – транспортные средства для вывоза сырья, 5 – дороги для вывоза и разворота техники, 6 – межклеточная дорога для Анализируя длину клетки, следует отметить, что при схеме I эффективнее работает уборочная техника (сокращение времени на развороты), меньшая площадь отводится под межклеточные дороги. При уборке по схеме II, эффективнее работает лесопосадочная машина, а также техника по уходу за плантациями, при колебании урожайности соцветий (в зависимости от погодных условий), длина клетки всегда будет кратна длине наполнения бункера.

На основе этих данных, длина квартала должна составлять 500 – 1000 м, т.е.

соответствовать эффективной работе сельскохозяйственной техники по возделыванию лаванды, а также с организацией эффективной уборки (1 машина в час убирает 0,06 га, в день – 6 га), т.е. одну клетку обрабатывают в день 1 - 4 машины.

Ширина квартала должна быть кратна ширине клетки, но не более 800 м.

Рквартала = 40 - 80 га. Такая площадь будет убираться за 6 дней (количеством техники, закрепленной за клеткой). Проект устройства территории лаванды показан на примере земельного участка, отводимого под плантацию в ООО «Тургеневская»

Бахчисарайского района Крыма (рисунок 54).

Рисунок 54. Схема устройства территории плантации лаванды в ООО «Тургеневская» Бахчисарайского района Крыма: 1- межклеточные дороги, ширина 4 м;

2 – межквартальные дороги, ширина 6 м; 3 – магистральные дороги, ширина 8- м; 4 – защитные лесополосы по границы плантации, ширина 15 м; 5 – водорегулирующие лесополосы, ширина 12 м; 6 – ветроломные лесополосы, ширина 4 м Эффективная площадь посадок лаванды составляет 150 - 300 га, она будет делиться в среднем на 4 квартала. Закрепляемое количество уборочной техники, размер бригады по возделыванию лаванды, соответствует рациональной организации труда.

Многими учеными-агрономами, исследовавших вопросы размещения, возделывания многолетних эфироносов и лекарственных растений в нашей стране, подчеркивалось, что близость лесов и других насаждений к плантациям, с восточной и северной сторон, оказывает благотворное влиянии на рост, развитие растений, продуктивности соцветий 133, 152, 154, 205. Защитные лесонасаждения защищают от вредоносных холодных северных ветров, суховеев, тем самым создают определенный микроклимат на плантации, повышая относительную влажность воздуха.

При устройстве территории плантаций лаванды, по границам кварталов, необходимо проектировать лесополосы, на расстоянии от границы плантации, кварталов, не затеняя посадки лаванды. Необходимо учесть то, что лесополосы могут играть водорегулирующую и водозадерживающую роль. Ширина лесополос по границам плантации до 15 м (3 – 5 рядов), по границам квартала 4 м (2 м).

Расстояние от лесополосы до рядка, должно составлять 8 – 10 м, чтобы не затенять растения. Лесополосы проектируются преимущественно ажурной конструкции. Если лесозащитные насаждения играют водозадерживающую, водорегулирующую роль, то ширина их должна быть 12,5 – 15 м.

Проектирование лесозащитных насаждений, тесно увязано с проектированием дорожной сети. Дороги при устройстве территории плантации лаванды подразделяются на межклеточные, квартальные, магистральные. Межклеточные дороги предназначены для вывоза и разгрузки сырья, их ширина 4 м.

Межквартальные дороги проектируются по границам кварталов. Продольные дороги могут служить для подъезда техники и вывоза продукции, ширина 6 м. Поперечные дороги предназначены для разворота техники и ширина их должна составлять 8 м. Для более эффективной организации процесса ухода за плантацией лаванды, необходимо проектировать магистральные дороги, рассчитанные на двухстороннее движение техники, ширина их 8-10 м.

При устройстве территории питомника лаванды учитывают два способа закладки плантаций: посев семян на постоянное место без прореживания и посадки саженцев. В условиях нашей страны лучше лаванду размножать вегетативно (черенками и отводками), для этих целей закладывают маточник. Участок для маточников выбирается на плодородных, чистых от сорняков почвах, удобренных органическими и минеральными удобрениями. Саженцы высаживаются 1 х 1 м.

На следующий год отрезают черенки 8 – 10 см, которые помещают в холодные парники. Участок для парников располагают на хорошо защищенных и обогреваемых местах, вблизи источников поливной воды, с глубоким залеганием грунтовых вод. Стандартные железобетонные парубни-плиты ПП (25х64х400см) рядами укладывают с расстояниями между ними 1,5 м (для прохода техники). Таким образом, ширина парника может составлять (2 х 64 + 1,5) х 2,8 м, а длина парника возможна до 60 м (где умещается 15 парубней). Возможно другое расположение:

4 парубня в ширину (5,6 м), а длина может определяться исходя из потребностей в посадочном материале. Выход с 1 га полезной площади составляет 2,3 млн.шт.

саженцев. Размер парника определяется исходя из потребности в саженцах.

Между рядами парубней прокладываются продольные дороги для уборки, поперечные дороги можно прокладывать между короткими сторонами парника (через 2 – 3 парубня). По границам питомника проектируют лесополосы шириной 10 м. Нестандартные саженцы, которые не используются для посадки, направляются на доращивание в перешколки, высаживаются в поле с междурядьями 60 см.

Таким образом, участок для размножения лаванды, состоит из маточника, парника (теплицы) и участка для перешколки. Их размеры устанавливаются исходя из потребностей в посадочном материале.

Одним из важнейших вопросов, требующих решения при устройстве территории лаванды, является организация лавандооборота. Так как плантации лаванды эксплуатируются в течение 10 – 15 лет, то есть через каждые 10 лет необходимо производить перезакладу плантаций, для поддержания стабильности производства сырья. Вопрос оборота площадей является одним из важнейших в устройстве территории плантации, поэтому необходимо выделять участки под плодоносящие плантации; отдыхающем от почвоутомления и находящимся под подготовкой к посадке лаванды; под молодые неплодоносящие плантации.

Удельный вес площадей этих участков соответственно должны составлять 61%, 17%, 22%. На участке, отдыхающем от почвоутомления и предназначенного для закладки новой плантации необходимо ввести специальные севообороты для восстановления плодородия земель: 1) кукуруза на сенаж; 2) медоносы (гречиха, горчица); 3) однолетние травы; 4) кормовые корнеплоды + овощи + кукуруза/ зерно.

Вопросы устройства территории плантаций шиповника близки к вышеприведенным исследованиям по устройству территории розы, отличие состоит в том, что в настоящий момент появилась специальная техника для уборки (например, уборочный комбайн JOANNA-3, рисунок 55).

Порядок устройства территории плантации шиповника было предложено И.А. Шишковой 250, в основу методики формирования параметров клетки, кварталов был положен учет работы уборочной техники МПШ-1, производительность которого (за час уборочного времени) составляет 0,7 га площадь, тем самым высвобождая 326 сборщиков. Рекомендуемые автором параметры клетки: длина от 200 м до 400 м, ширина от 150 м до 200 м, площадь от 4,9 га до 5,4 га, в среднем – 5 га. Для крупных плантаций площадью 100 – 200 га, более при равнинном рельефе автор рекомендует площадь квартала установить 15 – 20 га. На плантациях с площадью меньше 100 га кварталы должны быть по 10 – 12 га. Данная методика применима для устройства территории плантаций шиповника в крупных сельскохозяйственных организациях.

Анализ параметров работы нового комбайна, показал, что предлагаемые параметры устройства территории плантации шиповника позволяют рационально использовать технику при уборке.

В промышленную культуру все больше вводятся дикоросы: женьшень, лимонник и другие. Каждая культура имеет свои технологические особенности возделывания. Предлагаемый алгоритм устройства территории применим и для такой ценной и широко нераспространенной для возделывания в промышленных масштабах культуры, как лимонник.

Лимонник китайский - лиана с мощным деревянистым вьющимся стеблем, достигающим 10—15 м длины и 1—1,5 (2,2) см в диаметре. Побеги лианы эластичные, прочные, направлены вверх, часто переплетены между собой. В северных районах распространения лимонник образует кустовую форму с многочисленной корневищной порослью. Культура произрастает в Приморском крае, в южной части Хабаровского края в Амурской области, реже на южном Сахалине и на Курильских островах Лимонник можно культивировать не только на Дальнем Востоке, но и в западных и центральных областях Европейской части России.

Плантации следует размещать на увлажненных, плодородных песчаных и суглинистых почвах, хорошо дренированных, плодородных, на местах хорошо освещенных, но без прямого сильного солнца. Нельзя отводит участки с близким стоянием грунтовых, застойных вод и заболоченные. Размножается черенками и отводками.

Учитывая, что лимонник - довольно молодая культура для промышленного возделывания, его сорта малоизвестны, существуют сорта Горный, Олтис, Первенец, Пурпурный (выведены в Дальневосточной опытной станции ВНИИР) Уборка плодов проводится осенью, листья и побеги заготавливают в начале плодообразования. Способ сбора ягод - вручную. Побеги с листьями срезают секаторами. Урожайность ягод с растений 4-5 года жизни - 0,1 - 1,45 кг, из взрослых - 0,5 - 2,0 кг с одного растения. Урожайность сухого сырья - 15-25, а семена - 0,7 ц / га.

Устройство территории плантации лимонника аналогично устройству территории винограда, так как для производственных целей лимонник выращивается как шпалерная культура. Для этого устанавливают искусственные опоры (столбы) 3 - 3,5 м высоты. Между столбами натягивается несколько рядов проволоки, служащей каркасом для поддержания лиан. При шпалерной культуре сеянцы высаживают двумя рядами, располагающимися по обе стороны каркаса; расстояние между рядами 1 м и в рядах между растениями 50-60 см. Расстояния между шпалерами будут зависеть от типа плантации и способов механизированного ухода за насаждениями.

Уборка лимонника чаще производится вручную острыми ножницами, так как побеги очень нежные и поврежденные уже не плодоносят. Сбор осуществляется в корзины емкостью 6 -10 кг, для дальнейшей транспортировки сырье можно складировать в жесткие емкости вместимостью до 45 кг. Длина клетки в этом случае для удобства сборщиков должна составлять 20 м, через которые необходимо делать разрывы в шпалерах шириной 2-4 метра для проезда техники, сбора продукции и транспортировки ее к месту переработки. Длина клетки будет зависеть от условий местности. С целью эффективной работы техники по уходу за плантациями, соотношения сторон клетки должно быть 1:3, 1:4, длина может колебать в пределах 60-100 м. Таким образом, площадь клетки может составлять 0,12-0,2 га.

Площадь квартала целесообразнее связать с процессом переработки, мощностью аппаратов для сушки, так как после сбора ягоды следует переработать в течение суток. Сушка состоит из двух этапов: в начале ягоды подвяливают на воздухе в течение 2-3 дней (для этого необходимо запроектировать навесы), затем досушивают в сушилке, вначале поддерживая температуру не выше 40 градусов и повышая ее к концу сушки до 60 градусов. Учитывая промышленную мощность сушек (средняя площадь 200 м2) для 8 -10 га плантации лимонника потребуется одна сушка, площадь квартала должна ровняться 1-1,6 га.

Ряды лимонника на ровных участках при отсутствии господствующих ветров размещают в направлении с севера на юг, что создает лучшее освещение виноградников солнцем; при наличии ветров ряды во избежание застоя воздуха и загнивания ягод и листьев размещают вдоль направления ветров (чтобы они были продуваемы); на склонах, крутизной 3-5 ряды размещают прямолинейно поперек склона, а при большей выраженности рельефа - вдоль основной (базисной) горизонтали, то есть контурно; ряды располагают параллельно друг к другу. По границам клеток и кварталов размещают дороги, по границам плантации - защитные лесополосы.

При устройстве плантации лимонника необходимо предусмотреть питомник для возобновления плантации.

ГЛАВА 5. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ И

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОРГАНИЗАЦИИ РАЦИОНАЛЬНОГО

ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЕЛЬ В ЭФИРОМАСЛИЧНОЙ И

ЛЕКАРСТВЕННОЙ ОТРАСЛИ

5.1. Обоснование критерия и системы показателей оценки эффективности организации рационального использования земель Эффективность рационального использования земель следует рассматривать для страны в целом, отдельных регионов и конкретной сельскохозяйственной организации.

Оценку эффективности землеустройства (критерий и показатели) на современном этапе развития экономики страны рассматривал в своих работах академик С.Н. Волков 60,61,65. Основываясь на этих исследованиях, автор установил, что критерием эффективности рационального использования земель должен быть показатель, оценивающий количественную и качественную сторону процесса [235].

Рациональное использование земель в отрасли должно приводить к росту объемов эфиромасличного и лекарственного сырья. Это достигается посредством:

- сельскохозяйственного освоения земель, трансформации угодий, распашки неиспользованных, заброшенных земель и пр.;

- введения специальных севооборотов с высоким удельным весом эфиромасличных и лекарственных культур, размещения их на наиболее пригодных землях, по лучшим предшественникам, что способствует росту урожайности ведущих культур;

- сокращения потерь за счет повышения производительности сельскохозяйственной техники, обеспечиваемой при рациональной организации территории (например, сокращение сроков полевых работ влияет на качество сырья, выражающегося в максимальном содержании эфирного масла, действующих веществ);

- улучшения плодородия почв, дифференцированного размещения эфиромасличных и лекарственных культур, внесения удобрений, внедрения ресурсосберегающих технологий возделывания ведущих культур, комплекса агротехнических мероприятий.

Рост объемов производства сырья должен приводить к росту объема реализуемой продукции:

где: – суммарный объем валовой продукции i-эфиромасличной культуры, l- множества эфиромасличных культур в сельскохозяйственной организации, тонн; – суммарный объем валовой продукции j-лекарственной культуры, m- множества эфиромасличных культур в сельскохозяйственной организации, тонн,, – стоимость продукции переработки соответственно iэфиромасличного и j-лекарственного сырья, руб.

Этот показатель может приниматься за критерий эффективности на уровне сельскохозяйственного предприятия, однако он не учитывает величину затрат на создание сырья.

Принятие за критерий эффективности прибыли позволяет учесть через выручку и себестоимость продукции объем реализации эфиромасличного и лекарственного сырья, экономию совокупных затрат овеществленного и живого труда, достигаемую при рациональном использовании земель и улучшении организации территории, рост плодородия почв через урожайность эфироносов и лекарственных культур, производственные затраты:

где: – затраты на возделывание и переработку i – эфиромасличной культуры, руб.; – затраты на возделывание и переработку j - лекарственной культуры, руб.

Как утверждает в своих исследованиях академик С.Н. Волков 61,с.78-80, прибыль не дает точно оценить эффективность организации территории на макроэкономическом уровне, так как она представляет собой лишь часть вновь созданного продукта и в связи с подвижностью цен, не может дать полного представления о сравнительной эффективности землеустройства, организации рационального использования земель. Однако, на уровне сельскохозяйственной организации этот показатель приемлем 156,183.

В связи с тем, что эфиромасличная и лекарственная отрасль представляет собой агропромышленный подкомплекс, большое значение в производственном процессе играет роль объема инвестиций и их окупаемость. Инвестиции требуются для трансформации и улучшения угодий, проведения культуртехнических мероприятий, строительства перерабатывающих заводов, дорог, закупку сушилок и других мероприятий по созданию, расширению, реконструкции и технического перевооружения основного и оборотного капитала, их размер также зависит от принятой системы рационального использования земель, территории в эфиромасличном и лекарственном агропромышленном подкомплексе страны.

Как утверждают многие ученые-экономисты, экономное и эффективное использование инвестиций позволяет ускорить оборачиваемость всех производственных фондов, высвободить значительную часть денежных средств и увеличить темпы расширенного воспроизводства 196,206, что верно и в сфере возделывания и переработки эфиромасличного и лекарственного сырья. В этом случае критерий эффективности с учетом приведения разновременных затрат к сопоставимому виду равен:

где: – инвестиции в основной капитал, необходимые для возделывания и переработки соответственно i-эфиромасличной и j-лекарственной культуры в t-году, руб.;, – инвестиции в оборотный капитал для возделывания и переработки соответственно i-эфиромасличной и j-лекарственной культуры, руб.; T - временной период расчета; – коэффициент приведения (дисконтирования), E - ставка дисконта, Недостатком применения окупаемости инвестиций в качестве критерия эффективности является то, что некоторые мероприятия, осуществляемые при рациональном использовании земель, не требуют инвестиций, например, освоение специальных севооборотов с эфиромасличными и лекарственными культурами.

Все вышеприведенные показатели могут входить в систему оценочных показателей эффективности рационального использования земель в эфиромасличной и лекарственной отрасли на уровне сельскохозяйственной организации.

Определение эффективности рационального использования земель в отрасли на макроуровне в связи с переходом России на систему национальных счетов может выражаться через показатель валового внутреннего продукта (ВВП), который характеризует объем производства, как конечную стоимость товаров и услуг, произведенных в стране за определенный промежуток времени в рыночных ценах.

Производство эфиромасличного и лекарственного сырья в большей степени нужно рассматривать как промежуточный продукт, который является сырьем для изготовления конечного продукта (лекарства, духов, лакокрасочных изделий и пр.), рыночная стоимость которого и отражается в ВВП. Чаще показатель ВВП рассчитывают производственным методом, по добавленной стоимости, что позволяет избежать двойного счета стоимости промежуточной продукции.

Эффективность рационального использование земель при организации территории для производства данного сырья будет включена в показатель ВВП как составная часть и в качестве критерия может быть выражена следующим образом:

где: – добавленная стоимость от реализации продукции, в состав которой входит эфиромасличное сырье, руб.; - добавленная стоимость от реализации продукции, в состав которой входит растительное лекарственное сырье, руб.; – добавленная стоимость от реализации других конечных продуктов в стране, руб.;

которой входит эфиромасличное сырье, руб.; - совокупная стоимость продукции, в состав которой входит растительное лекарственное сырье, руб.; - совокупная стоимость других конечных продуктов, руб.; – совокупная стоимость эфиромасличного сырья, руб.; – совокупная стоимость растительного лекарственного сырья, руб.; - совокупная стоимость промежуточной продукции, используемой для выпуска других конечных продуктов, руб.

Для вычленения из общей эффективности эффекта от организации рационального использования земель и сопоставление результата с затратами на проведение этих мероприятий, используем оценку совокупной эффективности землеустройства, которая по утверждению академика С.Н. Волкова более пригодна и рассчитывается как окупаемость затрат.

Затраты на организацию рационального использования земель в эфиромасличной и лекарственной отрасли включают в себя затраты:

– на мероприятия по организации территории (формирование сырьевых зон перерабатывающих заводов (пунктов первичной переработки), организационнопроизводственной структуры предприятий, возделывающих эфиромасличное и лекарственное сырье; земельных массивов производственных подразделений этих организаций и их границ, установление структуры посевов, освоение эфиромасличных и лекарственных севооборотов), которые не требуют капитальных вложений (Z1);

– на мероприятия по строительству инженерных объектов и сооружений, необходимых для производства эфиромасличного и лекарственного сырья, защите почв от эрозии, по коренному улучшению сельскохозяйственных угодий, освоению и мелиорации земель, закладке лесополос, строительству сельскохозяйственных дорог и т. п., которые финансируются за счет капитальных вложений (Z2);

– мероприятия по повышению плодородия почв, применению интенсивных, почвозащитных и других прогрессивных технологий возделывания эфиромасличных и лекарственных растений, осуществлению агротехнических мероприятий в соответствии с технологическими картами возделывания этих культур, направленному внесению химикатов и удобрений (Z3). Эти мероприятия не требуют дополнительных капитальных вложений, а их освоение влечет за собой дополнительные текущие расходы предприятия.

Критерием совокупной эффективности организации рационального использования земель (ЭRIZ) в эфиромасличной и лекарственной отрасли является отношение прироста объема реализованной продукции за счет мероприятий по организации рационального использования земель к затратам на их осуществление:

где: - стоимость годового прироста объема реализованной продукции, получаемой за счет организации рационального использования земель в эфиромасличной и лекарственной отрасли.

Систему показателей, характеризующих экономическую эффективность организации территории при внутрихозяйственном землеустройстве, предложил в своих работах академик С.Н. Волков [56,61,64], на основе которой строится система показателей рационального использования земель и их охраны в организациях эфиромасличной и лекарственной отрасли.

Дифференциация процесса эфиромасличного и лекарственного производства позволяет эффект от рационального использования земель и их охраны поставить в зависимость от роли земли и ее использования: как главного средства производства в аграрном секторе отрасли, как предмета труда и операционного базиса при выполнении производственных процессов по получению эфиромасличного и лекарственного сырья и его переработке.

Эффект от мероприятий по рациональному использованию земель и их охране в эфиромасличной и лекарственной отрасли сводится к следующим показателям:

При формировании сырьевых зон эфиромасличных заводов, пунктов перерабатывающих лекарственное сырье – прирост реализованной продукции за счет оптимального расстояния от сырьевой базы до перерабатывающего предприятия, позволяющего сохранять качество эфиромасличного и лекарственного сырья (максимального содержания эфирного масла и действующих веществ), снижение ежегодных издержек, связанных с сокращением транспортных затрат;

При организации угодий и специальных севооборотов в предприятиях, производящих эфиромасличное и лекарственное сырье – прирост чистого дохода за счет вовлечения в сельскохозяйственный оборот неиспользуемых, нерационально используемых сельскохозяйственных угодий, размещения эфиромасличных и лекарственных севооборотов на лучших по качеству и пригодности почвах, по лучшим предшественникам, за счет оптимального сочетания состава и соотношения ведущих культур, уровня их концентрации в хозяйстве, отражающегося на сроках уборки сырья и др.;

При устройстве территории специальных севооборотов, многолетних эфиромасличных и лекарственных насаждений, кормовых угодий – в экономии затрат на выполнение производственных процессов, связанных с агротехническими мероприятиями, выполняемыми в соответствии с технологическими картами возделывания эфиромасличных и лекарственных культур (снижение затрат на обработку посевов и посадок за счет оптимальной длины гона сельскохозяйственной, специализированной уборочной техники, за счет снижения рабочих уклонов, снижение затрат вследствие устранения бездорожья; увеличение выхода продукции за счет уменьшении площадей под поворотными полосами, остаточными треугольниками и клиньями, положительного влияния защитных лесополос и пр.) Для расчета обобщающего показателя оценки эффективности организации рационального использования земель, учитывающие все вышеперечисленные мероприятия при строгом выполнении экологических и технологических требований, используем показатель чистого дисконтированного дохода:

– экономия затрат в результате рациональной организации территории предприятий, возделывающих эфиромасличное и лекарственное сырье.

5.2. Оптимизация состава и площадей угодий в сельскохозяйственных организациях, производящих эфиромасличное и лекарственное сырье с использованием методов динамического и стохастического программирования Задача, связанная с оптимизацией состава и площадей угодий в сельскохозяйственных организациях, возделывающих эфиромасличное и лекарственное сырье, носит динамический характер, что обусловлено непрерывным процессом воспроизводства плодородия почв. Применение линейно-динамических моделей при оптимизации структуры производства и состава земельных угодий рассматривал в своих работах академик С.Н. Волков 61, c.399.

Линейно-динамическая модель при оптимизации структуры эфиромасличного и лекарственного производства, состава земельных угодий, посевных площадей и посадок культур на перспективу связана с традиционными статическими моделями бизнес-плана хозяйства. В структуру модели включаются n основных блоков (n –число дней, месяцев), которые описывают состояние эфиромасличного и лекарственного производства на момент времени t.Они повторяют модель оптимизации производственной структуры в статической постановке на момент соответствующего цикла бизнес-плана, но в них включаются вспомогательные способы и дополнительные условия, определяющие динамику изменений.

Для связи основных блоков формируется подблок увязки, в котором приведены условия перехода из состояния на момент t в состояние на момент t+1 (рисунок 56).

Общий связующий блок включает ограничения и единую для всех циклов времени целевую функцию. Для решения линейно-динамических задач с блочнодиагональной структурой используется способ линейного программирования (симплекс-метод) [64].

1 блок Подблок увязки 1-го и 2-го блоков Рисунок 56. Структурная схема линейно-динамической модели Цель задачи - определение состава и площадей угодий и севооборотов, обеспечивающих получение максимального экономического эффекта при ограниченных трудовых и денежно-материальных ресурсах, при необходимости повышения плодородия почв [236,237]. Основными переменными будут искомые площади эфиромасличных, лекарственных культур, зерновых, кормовых и др., площади многолетних насаждений эфироносов и лекарственных культур, пастбищ, сенокосов, дифференцированных по видам улучшения.

Разделим переменные задачи на следующие множества:

x j, j Q1 - площади эфиромасличных и лекарственных культур, возделываемых в севооборотах;

x j, j Q2 - площади других сельскохозяйственных культур, возделываемых на пашне;

x j, j Q3 - площади многолетних эфироносов и лекарственных растений;

x j, j Q4 - площади сельскохозяйственных угодий (кроме пашни).

На неизвестные можно наложить следующие ограничения:

1. По площади сельскохозяйственных угодий, так как производство эфиромасличных и лекарственных культур осуществляется в сельскохозяйственных организациях с ограниченным составом и размерами сельскохозяйственных угодий:

где: Р – площадь сельскохозяйственных угодий, с учетом трансформации где: хi – площадь трансформируемых сельскохозяйственных угодий.

2. По использованию пашни, в специальных севооборотах с различными эфиромасличными и лекарственными растениями где: Р1 – площадь пашни.

3. По площади посевов и посадок эфиромасличных и лекарственных растений, так как размер площади посевов и посадок зависит от многих факторов: природно-климатических условий, специализации хозяйства, уровня концентрации, обеспеченности производственными ресурсами. На основе экономических показателей: максимальной урожайности и объема заготовок сырья, выработки масла с 1 га; минимальной себестоимости и пр., можно определить эффективные площади эфиромасличных и лекарственных культур для районов их возделывания:

где: Р2i – максимальная площадь под многолетними эфиромасличными и лекарственными растениями, i M 2 – множество многолетних эфиромасличных и лекарственных растений, где: N j, N j - границы эффективного размера посевов и посадок эфиромасличных и лекарственных культур.

4. По использованию производственных ресурсов: трудовых ресурсов, по использованию сельскохозяйственной техники, минеральных удобрений, ядохимикатов, денежно-материальных ресурсов где: i M 3 - множество производственных ресурсов, ij - затраты i – ресурса на единицу посевной площади j – культуры, Аi – объем производственного ресурса.

5. По гарантированному объему производства сырья, что вызвано необходимостью выполнения заказов на эфиромасличное и лекарственное сырье. Получение гарантированного объема сырья, ведет к эффективному использованию производственных мощностей перерабатывающих предприятий где: i M 4 – множество видов продукции, yij – урожайность сельскохозяйственных культур i го вида продукции с 1 га эфиромасличных и лекарственных растений, Ri - планируемые объемы производства продукции.

6. Ограничение, учитывающие соотношение между различными видами насаждений эфиромасличных и лекарственных культур, так как в соответствующих природных районах возделывается определенная номенклатура эфиромасличных и лекарственных растений, которые можно подразделить на основные и сочетаемые. Основные эфироносы – роза, лаванда, шалфей, мята, их можно культивировать как совместно, так и в различных сочетаниях с другими - укроп, тмин, фенхель и пр. Сочетаемость основных эфиромасличных культур характеризуется затратами на их возделывание (например, для юга России роза и лаванда хорошо сочетаемые культуры, соотношение розы и мяты по площадям рекомендуется 1:1, а если выращивается мята, тмин, фенхель, укроп, то площади посева должны соотносится как 1:0,3:0,3 от площади посадок мяты. Ограничения запишем:

где: Vij,Vij - коэффициенты i – го соотношения посевов эфиромасличных и лекарственных культур для j – эфиромасличной/лекарственной культуры.

7. Ограничение, учитывающее агротехнические и биологические требования эфиромасличных и лекарственных культур, то есть требование к лучшим предшественниками в специализированных севооборотах, а также по допустимым пределам удельного веса культур в общей площади посева:

где: i M 5 - множество агротехнических и биологических требований, aij, aij - коэффициенты пропорциональности (соотношения) между культурами и их группами, ij, ij - нижняя и верхняя граница допустимого удельного веса культуры в рекомендуемой для зоны хозяйства структуры посевов.

8. По поддержанию положительного баланса гумуса в почве в специальных севооборотах где: j – вынос (минерализация) или накопление гумуса под культурами т/га, xq - количество гумуса, необходимого для поддержания в почве положительного баланса (т), В – общее количество органических удобрений (т), 0,1 – коэффициент перевода органических удобрений в гумус.

9. По обеспеченности животных питательными веществами и формирование кормовых ресурсов на пашне, так как отходы переработки эфиромасличного, лекарственного сырья, служат ценным кормом для животных, а кормовые культуры являются хорошими предшественниками в севооборотах для эфиромасличных и лекарственных культур где: М6 – множество питательных веществ и видов кормов, потребляемых с пашни, Wij – выход i - го вида кормов с гектара посева j – культуры, Ki - потребное количество питательных веществ и видов кормов.

10. Условие не отрицательности переменных В качестве целевой функции задачи целесообразно принять максимум прибыли.

где: сj – цена эфиромасличного, лекарственного сырья, zj – затраты на производство.

Исходная матрица и решение задачи приведены в приложении 27, в основу задачи положены параметры производственной деятельности для хозяйств, возделывающих эфиромасличное и лекарственное сырье в Крыму. Задача решалась с применением программного комплекса «simplex-pro», результаты решения задачи: установлены рекомендуемые площади эфиромасличных и лекарственных культур – шалфей - 230 га, мята – 115 га, фенхель, укроп – 70 га, роза – 52 га, лаванда – 200 га.

Оптимизация состава эфиромасличных и лекарственных культур в структуре посевов сельскохозяйственных предприятий аграрного сектора отрасли является сложной задачей и во многом зависит от случайных факторов: погодных явлений (теплообеспеченности, влагообеспеченности в конкретном году), производственных и территориальных свойств земли (типов, видов почв степени эродированности, удаленности массивов, конфигурации участков, и площади, технологических и культуртехнических свойств и пр.), экономических (как следствия уровня развития производительных сил и производственных отношений, проявляющихся в интенсификации земледелия, технологий возделывания эфиромасличных, лекарственных и других культур).

В таких случаях, когда необходимо определить фактор, не находящийся в прямых связях, в прямой зависимости и обусловленности и зависящий от случайных явлений применяется методы стохастического моделирования.

Применение стохастических моделей для решения задач обоснования проектов землеустройства исследовал в своих работах академик РАН С.Н. Волков 61, c.409. При построении модели для решения задачи определения посевных площадей эфиромасличных, лекарственных и других культур и их многолетних посадок, размеров поголовья скота, которые позволят обеспечить пропорциональное, сбалансированное ведение сельскохозяйственного производства в аграрном секторе эфиромасличной и лекарственной отрасли и получить максимум математического ожидания прибыли при любых природных и экономических решениях, используется понятие исхода, число которого принимаем равным двум благоприятный и неблагоприятный.

Поскольку основными экзогенными (факторными) признаками, влияющим на результативный фактор в данной модели является погодные и экономические условия, то под исходом примем массив информации, описывающий эффективность производства, состав угодий и посевных площадей, посадок эфиромасличных и лекарственных культур при k-комплексе погодных условий, экономических факторов.

Процесс принятия оптимального решения данной задачи разобьем на два посевные площади эфиромасличных, лекарственных, кормовых, а также необходимых в порядке севооборота культур, площади посадок многолетних эфироносов и лекарственный растений, поголовье скота. Этот план принимается до выяснения исхода, так как структура посевных площадей и поголовье скота формируется до того как станут известны реальные условия текущего года.

На втором этапе, когда исход известен, принимаем решение о наилучшем использовании имеющихся ресурсов – распределении посевов и посадок эфиромасличных, лекарственных и других культур и их сырья, другой продукции по способам использования, корректировке рационов кормления скота, с целью достижения наивысшего эффекта при сложившихся обстоятельствах.

Двухэтапная стохастическая модель с несколькими исходами имеет блочную структуру, ее построение классическое и приведено в работах академика РАН С.Н. Волкова.

Рассмотрим систему переменных, которая делится на две группы в соответствии с этапами задачи. Переменные первой группы состоят из посевных площадей посевов (посадок) эфиромасличных, лекарственных и других культур без определения способа использования их, площади сельскохозяйственных угодий, поголовья скота и пр.

Переменные второй группы вводим для каждого исхода, они включают в себя:

- посевные площади эфиромасличных, лекарственных и других культур, площади сельскохозяйственных угодий с детализацией по способам использования;

- поголовье скота и птицы с дифференциацией по нормам кормления и учетом использования отходов (шрот, витаминная мука основного производства отрасли);

- объем привлекаемых дополнительных ресурсов, включающих покупку удобрений, привлечения дополнительной рабочей силы на пиковое время уборки эфироносов и лекарственных растений, и пр.;

- стоимостные показатели эффективности производства эфиромасличного и лекарственного сырья (валовая и товарная продукция, производственные затраты и др.).

Системы ограничений разделим на две части: общие по структуре производства, которые будут охватывать переменные первого и второго этапа; по условиям производства при двух вариантах исходов.

Общие ограничения включают: площадь земельных угодий, структуру площадей посевов (посадок) эфиромасличных, лекарственных и других культур, размеры и структуру поголовье скота. Ограничения по условиям производства во всех блоках аналогичные и записываем их при различных условиях исхода отдельно.

Выделим следующие группы ограничений: по балансу посевных площадей (посадок) эфиромасличных, лекарственных и других культур, площади сельскохозяйственных угодий; по балансу поголовья скота; по использованию трудовых ресурсов; по балансу кормов; по выполнению плана производства эфиромасличного и лекарственного сырья с целью обеспечения 100% загрузки перерабатывающих заводов (пунктов); по формированию стоимостных показателей.

Схема числовой стохастической модели оптимизации структуры производства эфиромасличного и лекарственного сырья приведена в таблице 40.

Из таблицы 40 видно, что модель данной задачи имеет блочную структуру при благоприятном и неблагоприятном исходе. Анализ решения, полученного с использованием данной модели, позволит выбрать лучший экономический вариант с учетом вероятных природных и экономических условий, которые могут сложиться в сельскохозяйственной организации эфиромасличной и лекарственной отрасли.

Таблица 40 - Схема числовой стохастической модели оптимизации структуры производства эфиромасличного и 2.Структура посевных площадей 3.Структура стада 5.Денежно-материальные затраты, тыс. руб.

7. В т.ч. концентраты, ц.

корм. Ед 8. Увеличение норм корм- лекарственных культур, га 10. Распределение площадей зерновых культур, га 11. Распределение площадей мн. трав, га ственного сырья, т 15. Затраты труда, чел. дн.

продолжение таблицы 16.Денежно-материальные затраты, тыс. руб.

17. Корма, ц. корм. ед 18. В т.ч. концентраты, ц.

корм. Ед 19. Увеличение норм 20. Распределение площадей эфиромасличных и лекарственных культур, га 21. Распределение площадей зерновых культур, га 22. Распределение площадей мн. трав, га 23. Производство эфиромасличного масла и лекарственного сырья, т 24. Производство зерна, т 25. Производство мяса, т Критерий оптимальности р 1с 1 р1с1 р1с1 р1с1 р1с1 р1с1 р1с прибыли, тыс. руб.

продолжение таблицы 2.Структура посевных площадей 3.Структура стада 6. Корма, ц. корм. ед 7. В т.ч. концентраты, ц. корм. Ед 8. Увеличение норм кормления КРС, ц. корм. ед лекарственных культур, га 12. Производство эфиромасл. масла и лекарств.

сырья, т 13. Производство зерна, т 14. Производство мяса, т 17. Корма, ц. корм. Ед 18. В т.ч. концентраты, ц. корм. Ед 19. Увеличение норм кормления КРС, ц. корм.

лекарственных культур, га окончание таблицы 23. Производство эфиромасличного масла и лекарственного сырья, т Критерий оптимальности - математическое 5.3. Особенности экономического обоснования организации рационального использования земель в эфиромасличной и лекарственной отрасли Экономическое обоснование организации использования земель в эфиромасличной и лекарственной отрасли, его аграрном секторе должно включать технико-экономическое обоснование, агроэкономическое обоснование, экономическое и социально-экономическое обоснования, включающие в себя систему показателей. Система основных показателей различных видов обоснования приведена в таблице 41.

Рассмотрим особенности основных показателей экономического обоснования организации использования земель в эфиромасличной и лекарственной отрасли.

Учитывая специфику эфиромасличного и лекарственного производства: агротехнические требования культур, систему их возделывания, особенности организации тру да, работы специализированной техники, размещение производства на территории и т.д., основные показатели по организации рационального использования земель в отрасли должны экономически обосновывать, прежде всего, организацию специальных севооборотов и многолетних насаждений эфироносов и лекарственных растений.

При организации специальных севооборотов и устройстве их территории в сельскохозяйственных предприятиях, возделывающих эфиромасличное и лекарственное сырье необходимо решать следующие вопросы:

- размещение эфиромасличных и лекарственных культур на территории хозяйства с учетом их требований к почвам, рельефу, близости пунктов переработки сырья;

- предельно насыщать эфироносами и лекарственными растениями специальные севообороты, соблюдая агротехнику их возделывания, условия пространственной изоляции;

Таблица 41 - Система основных показателей обоснования особенностей оценки организации рационального 1. Формирование сырьевой зоны эфиромасличных заводов, пунктов первичной переработки лекарственного сырья 1. Площадь сырьевой зо- 1. Площадь посе- 1. Инвестиции на строительство и реконструкцию за- 1. Создание дополнительных ны завода (пункта) пере- вов/посадок эфиромаслич- вода (пункта) перерабатывающего эфиромасличное и рабочих мест, повышение масличное и лекарствен- тений в хозяйствах сырье- 2. Амортизационные и эксплуатационные расходы.

ное сырье вой зоны завода (пункта) 3. Снижение прибыли за счет потерь продукции с плоперерабатывающего эфиПлощадь пашни, мно- щади, занятой заводом (пунктом) перерабатывающим 2. Размещение земельных массивов производственных подразделений сельскохозяйственных предприятий, 1. Количество, назначе- 1. Специализация и концен- 1. Инвестиции на строительство и реконструкцию пер- 1. Улучшение жилищных и ние населенных пунктов трация эфиромасличного и вичных пунктов переработки эфиромасличного и ле- культурно-бытовых условий и численность населе- лекарственного производ- карственного сырья пунктов, животноводческих по- жизни рабочих и служащих.

ния. ства в сельскохозяйствен- строек, складских помещений, хранилищ, силосных 2. Улучшение организации и продолжение таблицы 2. Экспликация земель по 2. Структура посевных 3. Снижение прибыли за счет потерь продукции с площа- 3. Улучшение эстетиченаселенным пунктам, рас- площадей эфиромаслич- ди, занятой под производственное строительство. ских, санитарностояния между населенны- ных и лекарственных 4. Экономия ежегодных затрат по объектам производ- гигиенических и строими пунктами и пунктами растений и других куль- ственного строительства за счет уменьшения транспорт- тельно-планировочных ресдачи эфиромасличного и тур в хозяйстве и его ных расходов на перевозку сырья, кормов, удобрений, пе- шений.

лекарственного сырья и подразделениях. ревозку рабочей силы; по мероприятиям, не связанным с Размещение магистральных дорог и других инженерных объектов общехозяйственного назначения 2. Характеристика качества и 3. Баланс зеленых кормов 2. Увеличение прибыли за счет прироста эфиромас- 2. Рост фонда потребления размещения угодий, их кон- (схема зеленого конвейе- личного и лекарственного сырья вследствие освоения на одного работника.

ность освоения, трансфор- ромасличных, лекарствен- 4. Увеличение прибыли за счет прироста продукции в отрасли.

мации и улучшения угодий. ных, пряно ароматических, вследствие трансформации, улучшения угодий и закормовых культур. кладки многолетних насаждений эфироносов и лекарственных культур.

Показатели не отличаются от классических, приведенных академиком С.Н. Волковым продолжение таблицы размер эфиромасличных и емой урожайности эфи- 6.Увеличение прибыли за счет прироста продукции ландшафтов и охрана окрулекарственных, других се- ромасличных и лекар- вследствие лучшего размещения культур по почвам жающей среды.

вооборотов. ственных культур. хозяйства, обеспечения лучшими предшественниками, 5. Период возмещения капиХарактеристика разме- 6. Схемы чередования концентрацией посевов. тальных вложений.

щения эфиромасличных и эфиромасличных, лекар- 7. Экономия затрат за счет приближения эфиромаслич- 6.Увеличение валового долекарственных севооборо- ственных и других куль- ных и лекарственных, трудоемких и грузоемких куль- хода полеводства.

сырья, других хозяйствен- 8. Потребность в мине- 8. Экономия фонда заработной платы.

ных центров. ральных удобрениях, изЗакрепление эфиромас- вести, гипсе, внесении личных и лекарственных органических удобрений.

севооборотов за производ- 9. Баланс гумуса в почве.

ственными бригадами. 10. Затраты труда и обеспеченность рабочей силой в растениеводстве.

1. Площади полей эфиро- 1.Равновеликость полей 1. Экономия затрат на механизированную обработку по- 1. Улучшение условий труда масличных и лекарствен- эфиромасличных и ле- лей вследствие роста производительности специализиро- при выполнении производных севооборотов и рабо- карственных севооборо- ванной техники за счет снижения уклонов по рабочим ственных операций.