«ЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И ОХРАНЫ ЗЕМЕЛЬ ЭФИРОМАСЛИЧНОЙ И ЛЕКАРСТВЕННОЙ ОТРАСЛИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ...»

Из рисунка видно, что вся система землеустроительных документов должна основываться на концептуальных документах развития эфиромасличной и лекарственной отрасли страны. В процессе землеустройства отрасли должны разрабатываться: Генеральная схема использования и охраны земель эфиромасличной и лекарственной отрасли Российской Федерации; Схема территориальной организации эфиромасличного и лекарственного производства субъекта Российской Федерации; Схема территориальной организации эфиромасличного и лекарственного производства муниципальных образований; различные проекты, составленные в рамках проведения межхозяйственного землеустройства и внутрихозяйственного землеустройства, а также комплекс рабочих проектов.

Генеральная схема использования и охраны земель эфиромасличной и лекарственной отрасли в стране должна являться основным прогнозным документом, позволяющим повысить надежность и обоснованность более конкретных схем и проектов. Схема должна представлять собой увязанный по трудовым, денежноматериальным и другим ресурсам, исполнителям и срокам осуществления полный комплекс социально-экономических, производственных и других мероприятий по организации рационального использования и охраны земель в отрасли.

лекарственной отрасли Российской Федерации Материалы почвенных, геоботаниче- Материалы инвентариза- Материалы внутрихозяйских, землеустроительных обследо- ции земель территории ственной оценки земель ваний и изысканий территории раз- размещения эфиромас- сельскохозяйственных ормещения эфиромасличной и личной и лекарственной ганизаций агропромышотрасли Стадия прогнозирования и планирования рационального использования и охраны земель их охраны лекарственной отрасли Российской Схема земле- Схема территориальной организа- Программа развития эфиромасустройства терри- ции эфиромасличного и лекар- личной и лекарственной отрасли Федерации Проекты межхозяйственного земле- Проекты внутрихозяйственного земле- Бизнес-планы сельустройства агрохолдингов, различных стеров, других сельскохозяйствен- организаций, возных организаций, производящих крестьянских (фермерских) хозяйств по делывающих эфиэфиромасличное и лекарственное производству эфиромасличного и ле- ромасличное и лесырье, карты (планы) объектов зем- карственного сырья, находящихся в сы- карственное сырье леустройства отрасли Рабочие проекты по созданию и устройству территории плантаций многолетних эфироносов и лекарственных культур, устройству территории пашни, отведенной под эфиромасличные, лекарственные и др. севообороты Материалы авторского надзора за осуществлением проектов землеустройства и их корректировки Рисунок 11. Система землеустроительной документации эфиромасличной и лекарственной отрасли и ее связь с документами по развитию отрасли Процесс составления генеральной схемы должен включать реализацию научно - технической концепции и стратегии развития и размещения отрасли. В связи с этим, в нее должны входить решение следующих вопросов:

- тенденции и направления в использовании земельных ресурсов и их охране, определяемые характером и темпами развития производительных сил в Российской Федерации и ее федеральных округах;

- перераспределение земельного фонда в целях создания и развития эфиромасличной и лекарственной отрасли, - определение возможностей увеличения площади сельскохозяйственных угодий для использования в агропромышленном комплексе отрасли, повышение эффективности использования земель в сельскохозяйственном производстве;

- внедрение новых организационно-хозяйственных и территориально пространственных форм использования земель в агропромышленном комплексе отрасли;

- установление необходимого объема эфиромасличного и лекарственного сырья для удовлетворения потребностей страны в эфирном масле и лекарственных средствах растительного происхождения, экспорте данной продукции на мировой рынок, определение перспективных эфиромасличных и лекарственного культур для возделывания в России;

природно-сельскохозяйственного районирование земель с выделением зон, благоприятных для возделывания различных эфироносов и лекарственных растений;

- определение числа, мощности перерабатывающих заводов (пунктов), размещения их на территории страны и формирование сырьевых зон;

- разработка системы землевладений и землепользований с размещением эфиромасличных и лекарственных культур (с учетом пригодности), определение объемов производства;

- разработка комплекса мероприятий направленных на рациональное использование и охрану земель в отрасли (освоение новых земель, защита почв от эрозии, консервация деградированных земель, восстановление земель в районах радиоактивного загрязнения местности, повышение плодородия почв и др.).

Учитывая то, что Генеральная схема использования и охраны земель эфиромасличной и лекарственной отрасли в стране является основой для разработки финансируемых целевых программ развития отрасли, рекомендуются следующие составные части схемы: 1) анализ и оценка существующих землевладений и землепользовании эфиромасличных и лекарственных сельскохозяйственных организаций, состояния и использование земель в них; 2) организация использования земельных ресурсов в отрасли; 3)охрана и улучшение земель в процессе эфиромасличного и лекарственного производства; 4) порядок реализации и эффективность рекомендуемых мероприятий.

Реализация предложений, содержащихся в Генеральной схеме, позволит повысить эффективность использования земли, улучшить территориальную организацию эфиромасличного и лекарственного производства, лучше спланировать мероприятия по охране земель.

На следующем этапе землеустроительных предпроектных разработок необходимо составление Схемы территориальной организации эфиромасличного и лекарственного производства субъекта Российской Федерации, которая обуславливает составление в области (крае) перспективных планов развития и размещение отрасли, разработку проектов землеустройства сельскохозяйственных организаций, возделывающих эфиромасличное и лекарственное сырье. Данная схема должна находиться во взаимосвязи схемой использования и охраны земельных ресурсов субъекта Российской Федерации.

В Схеме территориальной организации эфиромасличного и лекарственного производства субъекта Российской Федерации в отличие от Генеральной схемы, дается анализ природных и экономических условий для возделывания эфироносов и лекарственных растений, определяется состояние и размещение, перспективное использование земель для производства сырья. Аналогично Генеральной схеме, только на уровне субъекта Российской Федерации с детальной проработкой, выделяются ареалы эффективного возделывания эфироносов и лекарственных растений, намечается развитие и размещение эфиромасличного и лекарственного агропромышленного комплекса, крупных маслоэкстракционных заводов (комбинатов), пунктов первичной переработки сырья и формирование их сырьевых зон, разрабатывается система землевладений и землепользований сельскохозяйственных организаций, планирование природоохранных мероприятий и предлагается план реализации этих мер, их экономическая эффективность.

При переходе мероприятий по землеустройству организаций по производству эфиромасличного и лекарственного сырья от субъектов страны к масштабам муниципального уровня, возрастает роль организации и устройства территории этих хозяйств, принимаются более детальные решения с доведением их до землепользователей. Следовательно, схема территориальной организации эфиромасличного и лекарственного производства муниципальных образований должна включать:

- определение состояния, распределения и перспективы использования земельных ресурсов для эфиромасличного и лекарственного производства в муниципальном образовании;

- размещение и формирование сырьевых зон перерабатывающих заводов, пунктов;

- совершенствование системы землевладений и землепользований сельскохозяйственных организаций, выращивающих эфиромасличные и лекарственные культуры в муниципальном образовании;

уточнение местоположения населенных пунктов и производственных центров сельскохозяйственных организаций, возделывающих эфиромасличные и лекарственные растения, объектов социальной инфраструктуры;

- размещение дорожной сети, соединяющей перерабатывающие предприятия с сырьевой зоной, производственными центрами хозяйств, а также других объектов производственной инфраструктуры;

- разработка природоохранных мероприятий.

Последовательность разработки схемы сводится к выполнению подготовительных работ; природно-сельскохозяйственное районирование земель и экологоландшафтное зонирование территории, классификация земель по их пригодности для возделывания эфиромасличных и лекарственных растений; разработка системы мероприятий по совершенствованию организации рационального использования и охраны земель территорий, на которых размещено эфиромасличное и лекарственное производство на перспективу; обоснование механизма реализации схемы использования и охраны земель; оценка ожидаемых результатов (эффективности) реализации схемы использования и охраны земель; оформление документации, согласование, экспертиза и утверждение схемы использования и охраны земель.

Важным этапом землеустройства сельскохозяйственных организаций эфиромасличной и лекарственной отрасли является составление проектов межхозяйственного и внутрихозяйственного землеустройства.

При межхозяйственном землеустройстве необходимо решать вопросы: 1) составление проектов образования новых и совершенствование существующих землевладений и землепользовании сельскохозяйственных организаций эфиромасличного и лекарственного производства с устранением неудобств в расположении земель; 2) создание оптимальных условий для сохранения и улучшения окружающей среды и природных ландшафтов в эфиромасличном и лекарственном производстве; 3) сохранение существующих элементов организации территории хозяйств, возделывающих эфиромасличные и лекарственные растения; 4) учет интересов затрагиваемых землепользователей и землевладельцев и т.д.

Посредством межхозяйственного землеустройства должны устанавливаться:

- размеры и границы хозяйств эфиромасличной и лекарственной отрасли;

- режим и условия использования земель;

- развитие производственной инфраструктуры эфиромасличного и лекарственного агропромышленного комплекса, обеспечивающего минимальные затраты, связанные с доставкой и переработкой сырья и т.д.;

- формирование сырьевых зон перерабатывающих заводов и ликвидация несоответствия в площади и размещении сырьевой зоны и мощности заводов.

Целью формирования сырьевых зон перерабатывающих организаций является размещение эфиромасличных и лекарственных культур в хозяйствах, где по природным и экономическим условиям, возделывание их будет наиболее эффективно, где возможно уменьшение затрат, снижение потерь при доставке сырья, строительство новых, расширение и реконструкцию перерабатывающих заводов (пунктов).

При формировании сырьевых зон перерабатывающих организаций нужно стремиться к сбалансированности объемов производимого сырья (размера сырьевой зоны) и мощностью перерабатывающего предприятия. Формирование сырьевых зон должно обеспечить необходимое количество и качество сырья, снижение его себестоимости и потерь, внедрение современных технологий возделывания культур, улучшение использования сельскохозяйственных угодий, создание условий для эффективного использования техники, отходов, охраны природы и т.д.

При размещении заводов (пунктов) по переработке эфиромасличного и лекарственного сырья и формировании территории сырьевых зон необходимо установить и обосновать размер площадей многолетних эфироносов и лекарственных растений, их посевные площади для выращивания в севооборотах, для обеспечения непрерывной работы завода в течение сезона, установить количество хозяйств, обеспечивающих поставки сырья. При формировании сырьевых зон необходимо разработать предложения по развитию элементов инфраструктуры (транспорта, дорог, пунктов обслуживания).

В целях повышения эффективности эфиромасличного и лекарственного производства в сельскохозяйственных организациях следует проводить внутрихозяйственное землеустройство. Особенности эфиромасличного и лекарственного производства обуславливаются требованием культур к условиям произрастания, агротехникой их возделывания и переработкой, что накладывает отпечаток на систему мероприятий по внутрихозяйственному землеустройству.

В порядке детализации проектов внутрихозяйственного землеустройства составляют рабочие проекты на все мероприятия по улучшению и охране земель, требующих инвестиций и включающих сметно-финансовые расчеты [200]. Состав и содержание рабочих проектов устанавливают в зависимости от видов мероприятий, конкретных природных и экономических условий.

При землеустройстве сельскохозяйственных организаций, производящих эфиромасличное и лекарственное сырье, рабочие проекты должны составляться на: создание и закладку насаждений многолетних эфироносов и лекарственных культур и их питомников, освоение и коренное улучшение угодий, проведение культуртехнических мероприятий, рекультивацию земель и улучшение малопродуктивных угодий, осуществление противоэрозионных мероприятий, дорожного строительства, реконструкции мелиоративных сетей, внутриполевой организации территории специальных эфиромасличных и лекарственных севооборотов, комплексного агрохимического окультуривания полей. Рабочие проекты разрабатываются на основании задачи на проектирование, составленных в полном соответствии с проектом внутрихозяйственного землеустройства.

Особенность разработки рабочих проектов тщательный учет экономических условий - вызывает необходимость проведения почвенных, топографических, геологических изысканий.

Например, рабочие проекты создания многолетних насаждений эфироносов и их питомников должны предусматривать:

- научно обоснованное размещение насаждений эфироносов проектируемой территории с учетом макрозональных, почвенных и климатических условий и биологических особенностей культур;

внутрихозяйственную специализацию хозяйства эфиромасличного направления (по повышению объема производства розы, лаванды, сирени и пр.);

- экономное использование земли;

- эффективные средства защиты растений от болезней, вредителей, сорняков;

- условия для применения новой специальной техники по посадке, уходу и уборке эфиромасличных культур, прогрессивной технологии возделывания многолетних эфироносов;

- учет условий для орошения.

Проведение землеустройства сельскохозяйственных организаций по производству эфиромасличных и лекарственных растений позволит рационально разместить все составные части производства - сельскохозяйственные организации, предприятия по переработке сырья, другие объекты производственной и социальной инфраструктуры.

Организация рационального и эффективного использования каждого земельного участка в соответствии с уровнем развития производительных сил общества и достижениями современного научно-технического прогресса должна обеспечивать повышение плодородия почв, рост урожая эфироносов и лекарственных культур, продуктивности угодий, способствовать повышению культуры земледелия, высокопроизводительному использованию сельскохозяйственной техники, внедрению прогрессивных технологий возделывания культур, научной организации труда и управлению агропромышленным производством, правильному осуществлению рабочих процессов в земледелии.

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ И ЭФФЕКТИВНОСТИ

ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЕЛЬ В ЭФИРОМАСЛИЧНОЙ И

ЛЕКАРСТВЕННОЙ ОТРАСЛИ

2.1. Ретроспективный анализ и закономерности развития эфиромасличного и лекарственного производства в Российской Федерации Эфиромасличные и лекарственные растения сопровождают человека на протяжении всей его истории. Флора земли - огромная, неиссякаемая кладовая лекарственных средств, эфироносов, пряно-ароматических растений, всего насчитывается более 21000 видов высших растений, лекарственных - более 12000 тысяч видов, в списке официальной медицины нашей страны - 230, опыт промышленной культуры составляет 50 видов, число эфиромасличных растений оценивается в 2500-3000 видов, 1054 вида произрастают на территории СНГ, в культуре - более 100, свыше 50 – промышленно возделываются 193,с.29.

История применения лекарственных и эфиромасличных растений насчитывает многие тысячелетия. Лечение травами у славянских народов известно давно.

В нашей стране в сохранившихся источниках лекарственные растения описаны в памятнике русской культуры XI века «Изборнике Святослава» (1073), в 1588 г. по приказу царя Федора Ивановича был составлен «Травник тамошних и здешних зелий» 160,с.28.

Организованную форму сбор лекарственных растений приобрел в России в начале XVII века, после создания Аптекарского приказа, повлекшего за собой создание лекарственных (аптекарских) огородов, заложенных в 1706 г. в Москве, в 1714 г в Петербурге, в которых выращивалось в открытом грунте и в теплицах 1275 видов растений 160,с.29.

С развитием капитализма попытки государственного регулирования сбора лекарственных растений через казенные аптеки и аптекарские огороды постепенно прекратились. Промысел в XIX веке перешел в руки владельцев аптек и аптекарских фирм, Россия стала поставщиком на мировой рынок ценного лекарственного сырья - липового цвета, полыни, спорыньи, дурмана, белены, ликоподия, черники и т. д. Например, в течение столетия фирма «Деля и наследников» была поставщиком лекарственного сырья не только для русских аптек, но и крупным экспортером, в 1911 г. со станции Лубны в разных направлениях было отгружено до 25 000 пудов (свыше 400 т) более 50 наименований лекарственного растительного сырья 160,с.30..

Крупным промышленным центром по сбору лекарственных растений на Полтавщине являлся Кременчуг, где обосновались другие фирмы, среди которых крупнейшей была «Снапир». Возникнув в 1878 г., в 1914 г. она заготавливала до 100 наименований лекарственных растений, общим количеством свыше пудов (свыше 500 тонн). Главнейшими районами заготовок лекарственного растительного сырья в царской России являлись:

1. Район центральных губерний (Смоленская, Калужская, Московская, Владимирская, Костромская, Ярославская). Сбор организовывали земские организации, закупки - две крупные московские аптекарские фирмы: «Товарищество Феррейн» и «Товариществе Келлер и К0». Фирма «Феррейн» имела небольшие плантации, привлекала к возделыванию лекарственных растений крестьянские хозяйства (ромашка аптечная). Наибольшее значение имели заготовительные операции Тверской губернской земской управы (корневище мужского папоротника, спорынья, можжевеловые ягоды; ликоподий). В Костромском уезде были известны культуры лекарственных растений (мята);

2. Среднерусский черноземный район. В Воронежской губернии крестьянскими хозяйствами промышленно возделывались анис, тмин, кориандр, мята, сырье сдавали на эфирномасличные заводы, принадлежащие в основном иностранным предпринимателям;

3. В озерном крае (Псковская, Новгородская, Петроградская, Олонецкая губернии) заготовлялись ликоподий, крушина, спорынья, скупаемые для экспортных целей агентами аптекарских фирм Петрограда («Штоль и Шмидт»), Москвы, Кременчуга, Киева;

4. Северо-Восточный край (Архангельская, Вологодская, Вятская, Пермская губернии). Собиралось огромное количество ликоподия, спорыньи, которые скупались столичными аптекарскими фирмами для вывоза за границу. В отдельных районах облагораживающее влияние оказывали земские ведомства, боровшиеся с хищническим уничтожением зарослей лекарственных растений;

5. Среднее и Нижнее Поволжье и Заволжье, Нижегородская губерния центр ликоподийного промысла. Уфимская спорынья закупалась одной из английских фирм. В Уральской области в больших количествах немецкой фирмой заготовлялся и перерабатывался солодковый корень;

6. Северный Кавказ и Закавказье - английские и американские фирмы хищнически эксплуатировали солодковые заросли 160,с.31.

В 1913 г. в России было заготовлено 30 932 тонн лекарственного растительного сырья. Из-за отсутствия собственной перерабатывающей промышленности Россия вынуждена была выполнять роль поставщика дешевого растительного сырья для экономически развитых стран (в первую очередь Германии и США). В 1913 г. из 30 932 тонн заготовленного сырья было вывезено за границу тонн, что составляет 94%, в том числе солодкового корня 20 000 тонн, анисового семени 2500 тонн, крушины 250 тонн, ликоподия 182 тонн, тмина 84 тонн, спорыньи 64 тонн, липового цвета 50 тонн. В то же время страна импортировала не только химико-фармацевтические препараты, но и многие лекарственные растения, культура которых могла быть успешно освоена в России, например наперстянку, шалфей, валерьяну. Кабальные условия поставок медикаментов зарубежными фирмами ухудшали и без того неудовлетворительное медицинское обслуживание населения царской России2.

Таким образом, конец XVIII века - начало XIX века в России сбор и использование лекарственных растений характеризуется эксплуатацией природных боОбзор материалов из книг, размещенных на сайте «Лекарственные растения» (http://www.rasteniyalecarstvennie.ru/).

гатств страны, вывозом огромного количества сырья за границу, слабым развитием отечественной фармацевтической промышленности и сильной зависимостью страны от Западной Европы в части снабжения лекарственными препаратами.

Упоминания об использовании эфиромасличных растений в России относятся также к XI веку. Эфиромасличная отрасль в начале XIX века представлена только производством аниса, который возделывался в Воронежской, Подольской, Курской и Херсонской губерниях, в это время есть упоминание о возделывании тмина, мяты, шалфея, укропа. В 1843 г. в Москве была основана фабрика Товарищества Ралле (ныне фабрика «Свобода»), в 1860 г. — Петербургская технохимическая лаборатория (ныне фабрика «Северное сияние»), в 1864 г. — московская фабрика Товарищества Брокар (ныне «Новая Заря»).

В конце XIX века (1880-1890 гг.) строятся заводы эфирных масел: Гаеркорна в селе Юрасовке Воронежской губернии (перевезенного затем в слободу Алексеевку), Станевича в Воронежской губернии, Штерича в Харьковской губернии и т.д. К 1890 г. насчитывалось более 10 заводов, производивших анисовое, мятное, ирное, розовое и др. виды масел.

В эти годы из России вывозилось более 3000 тонн аниса. В страну в 1887гг. ежегодно ввозилось более 50 кг эфирных масел на сумму 417 царских рублей (более 550 тыс. руб. в ценах 2013 г.), косметических изделий более 150 кг соответственно на сумму 675 руб. (более 900 тыс. руб.). Поставки росли и достигали более 1,5 - 2 млн. руб. 36.

По данным Л.В. Полуденного с соавторами до 1913 г. эфиромасличные и пряно-ароматические растения в России возделывали на площади 9 тыс. га, производство сырья составляло около 6 тыс. тонн, а выработка эфирного масла 70тонн. К 1914 г. насчитывалось 20 главным образом мелких предприятий и цехов (за исключением фабрик Ралле и Брокар) с общей численностью около тыс. рабочих, перерабатывалось в основном импортное сырье 180,с.18.

Первая мировая война 1914 - 1918 гг. застала Россию неподготовленной по обеспечению армии и населения страны лекарственными растениями, прекратилось эфиромасличное производство. Заготовки лекарственного сырья развернулись к 1916 г. при активной помощи земских организаций, удалось заготовить видов лекарственного сырья в количестве 2408 тонн. Производство эфиромасличного сырья возобновилось к 1922 г. Список растений, из которых получали эфирные масла, был ограничен всего лишь несколькими видами (анис, кориандр, тмин, мята).

Посевные площади под этими культурами были в основном сосредоточены в районах Центрально-черноземной полосы и лесостепной зоны Украины. Такие культуры как лаванда, роза, шалфей мускатный, базилик, розмарин, лавандин и др., дающие продукцию высокого качества и представляющие значительную ценность, имелись только в коллекциях ботанических садов Ленинграда, Воронежа, Астрахани, Риги.

На исходном семенном и посадочном материале Никитского ботанического сада в Крыму было создано эфиромасличное производство. Затем пряноароматические и эфиромасличные культуры были внедрены в производство в Краснодарском крае, в республиках Средней Азии, на Кавказе, в Молдавии [151,с 44].

В СССР выпуск изделий парфюмерно-косметической промышленности начался с 1922 на фабрике «Новая Заря», затем в 50—60-е годы построены крупные парфюмерно-косметические фабрики в Николаеве, Тбилиси, Риге, Симферополе, Казани, Краснодаре, Ташкенте и Свердловске; реконструированы предприятия в Москве, Ленинграде, Харькове, Львове и других городах.

Восстановлению в стране промышленного сбора лекарственных растений правительство начало уделять внимание в первые годы после революции 1917 года, в 1921 г. Советом Народных Комиссаров издает «Декрет о сборе и культуре лекарственных растений», регламентирующий функции ведомств и учреждений в деле заготовки, разведении и использования лекарственных растений в стране, правительство также приняло решение об организации специализированных совхозов по производству сырья эфиромасличных культур и расширения посевов. В Крыму, на Кавказе, Московской области организовались опытные станции по изучению душистых и лекарственных растений [160, с.32].

С целью быстрейшего восстановления лекарственно-сырьевого промысла в старейшем заготовительном районе страны на Украине были созданы ряд акционерных обществ («Юготрав», Центросоюз, Госторг и др.). Одновременно с восстановлением промысла на Украине, заготовки стали проводить в ЦентральноЧерноземном районе (всего до 50 наименований), в северных и северо-западных губерниях, на Северном Кавказе (Дагестане и Тереке), в Заволжье, в Туркмении, Казахстане. В 1934 г. вся производственно-заготовительная функция была передана в Наркомздрав (лекарственные растения), Наркомпищепром (эфирные масла) и Центросоюзу (дикорастущие лекарственные растения) (таблица 2) 160,с. 33.

Таблица 2 - Объемы заготовок некоторых видов лекарственного сырья, проводимых Центросоюзом в 1932—1940 гг.160,с. П р и м е ч а н и е : — заготовки отсутствовали или они были меньше 1 т; *+ заготовки велись, но сведения отсутствуют.

Площади возделывания эфироносов также быстро расширялись и составили в 1925 году - 3 тыс. га, 1940 - 177,9 тыс. га. В 1941 г. площади посева лекарственных культур в колхозах СССР составили уже 41,6 тыс. га (таблица 3). В значительных размерах заготавливали и дикорастущие лекарственные растения [233, с.39].

Таблица 3 - Площади возделывания эфиромасличных и Таблица 4 - Объем и динамика заготовок лекарственного сырья Рослекрасконторой в 1941—1945 гг. 160,с. Европейский Север Восточная Сибирь По мере освобождения оккупированных районов стали вновь заготавливать лекарственное сырье центральные и южные зоны РСФСР, начиная с 1943 г. эти зоны вновь стали ведущими заготовительными районами в стране, номенклатура сырья возросла с 25 видов в 1941 г. до 105 видов в 1945 г. Довоенного уровня производства эфирных масел страна достигла лишь к 1952 г, увеличился не только объем производства, но и ассортимент эфиромасличных культур и масел. В стране производилось до 35 наименований, объемом до 1500 тонн [233, с.39]. Рос спрос и на лекарственные растения, общая потребность в СССР в лекарственном растительном сырье непрерывно возрастала, о чем свидетельствуют данные заготовок растительного сырья в 1950-1985 гг. (таблица 5).

Таблица 5 - Объем заготовок лекарственного растительного сырья В 1964 г. на базе бывшего Лекрастреста создается специализированное хозрасчетное Всесоюзное объединение по производству, заготовке и переработке лекарственных растений Министерства медицинской промышленности (В/О «Союзлекраспром»), кроме которого основными заготовителями лекарственного растительного сырья являются «Центрокооплектехсырье» и Главные аптечные управления министерств здравоохранения союзных республик. К 1967г. «Союзлекраспром» включал 19 специализированных совхозов по возделыванию лекарственных растений, 800 колхозов и совхозов других ведомств, общей земельной площадью более 100 тыс. га, расположенных в разных районах Советского Союза - на Украине, в Белоруссии, на Северном Кавказе, в Грузии, Центральных областях, в Поволжье, Западной Сибири, Казахстане, Туркмении, Крыму, на Дальнем Востоке.

В 70-е годы перечень заготовляемых видов лекарственных растений достигала 140 наименований, к заготовке привлекается ежегодно 25-27 тыс. пунктов потребительской кооперации 160, 120.

В это же время в нашей стране выращивалось 20 видов эфиромасличных культур и вырабатывалось 37 наименований эфирных масел, с конца 1960-х до начала 1980-х гг. производство мятного эфирного масла выросло с 69 до 223 тонн, лавандового – с 36 до 118 тонн, розового (включая конкрет и абсолют) с 3,3 до 9, тонн, гераниевого – с 17 до 64 тонн, укропного – с 1 до 12 тонн, эфирного масла из базилика эвгенольного – с 15 до 50 тонн, шалфея мускатного – с 34 до 101 тонн [216,с. 91].

Объём годовой переработки сырья в 1974 году на 74 специализированных заводах (большая часть которых образовывала агропромышленные комплексы с совхозами) составлял 270—280 тыс. тонн. СССР становится крупным экспортером эфирных масел (годовая выработка 1500—1600 тонн). Создается промышленность синтетических душистых веществ (строится крупное предприятие - Калужский комбинат), вырабатывающая более 120 индивидуальных химических продуктов общей массой 5,5 тыс. тонн 174.

В эти годы парфюмерно-косметическая промышленность включала 24 специализированных предприятия (средняя выработка на одном предприятии около 60 млн. изделий в год), самая крупная в СССР и Европе — московская фабрика «Новая Заря» (ежегодное производство более 200 млн. флаконов разнообразных духов и одеколонов). Ассортимент производимой продукции в промышленности насчитывал более 700 наименований парфюмерии и до 450 — косметики. Всего в 1973 г. выработано около 95 тыс. тонн изделий (брутто около 200 тыс. тонн), производятся стеклянные флаконы (723 млн. единиц) и алюминиевые тубы (340 млн.

единиц) для фасовки парфюмерно-косметических изделий. Выпуск продукции парфюмерно-косметической промышленности за период 1913-1973 годы приведен в таблице 6 174.

Таблица 6 - Выпуск продукции парфюмерно-косметической Вся продукция (в действующих розн/д ничных ценах), млн. руб.

в том числе:

Примечание:

* 33,4% - производство духов и парфюмерных наборов, 66,6% - одеколона и туалетной воды;

** - 46,4% производство средств для ухода за зубами, 17,5% - для ухода за волосами, 31% - для ухода за кожей К концу ХХ столетия под эфирномасличными культурами в стране было занято почти 250 тыс. га, выращиванием и переработкой занимались 707 организаций, в том числе 552 колхоза, 72 совхоза, находящихся в ведении республиканских и областных агропромов, а также 25 специализированных совхозов - в Краснодарском крае (5), на Украине (7), в Грузии (4), Молдавии (6), Армении (1) и Таджикистане (2), опытных станций и опытно-производственных хозяйств, размещенных в десяти союзных республиках.

Самая крупная производственная база была сосредоточена в РСФСР, в которой насчитывается 425 агропромышленных организаций, в том числе 359 колхозов, 57 совхозов, 5 специализированных совхозов - заводов объединения «Севкавэфирмасло», две опытные станции и два эфиромаслоэкстракционных комбината (Усть-Лабинский и Алексеевский). Посевные площади и производство сырья эфиромасличной отрасли СССР приведены в таблице 7 [233, с.40].

Как видно из данных таблицы, уровень развития эфиромасличной отрасли СССР был достаточно высок. Площадь за последние десятилетия росла под эфироносами зерновой группы, снизилась под многолетними - розой, лавандой и геранью. Заготовки сырья с 1981-1990 гг. возросли в среднем в 1,5-2 раза, за исключением лаванды, розы, герани (за счет уменьшения площадей). Выработка масел увеличивалась, за исключением лавандового, розового, гераниевого. Наряду с удовлетворением собственных потребностей СССР экспортировало более тонн эфирных масел (таблица 8) 233, с.40.

Таблица 7 - Состояние эфиромасличной отрасли в СССР масличных культур 1980-1985 1985-1990 1980-1985 1985-1990 1980-1985 1985- всего Всего 188,89- 167,02Таблица 8 - Экспортные поставки эфирных масел в 1989 году (кг) Скареол из отходов шалфея Производство эфиромасличного сырья было развито в Крыму и Молдавии.

Крым, в общесоюзные времена был одним из основных производителей эфиромасличного и лекарственного сырья, 30 хозяйств поставляли более 25 тыс. тонн сырья, с площади более 10 тыс. га (таблица 9), в том числе существовало 7 специализированных совхозов-заводов, в 20 хозяйствах выращивались эфироносы (рисунок 12), промышленные мощности заводов перерабатывали более 30 тыс. тонн сырья за сезон, удельный вес производимых эфирных масел от получаемых в СССР составлял: лавандового – 60% (65 тонн), шалфейного 46,5% (30 тонн), розы – 49,2% (3,4 тонны), из которых экспортировалось порядка 25 тонн, обеспечивая немалый приток валюты.

Возделыванием лекарственных растений к 1990 году занимались 32 совхоза всесоюзного объединения «Союзлекраспром» [250, с.10], на площади более тыс. га, по договорам с объединением работало более 600 колхозов и совхозов.

Производством были охвачены почти все природные зоны СССР, что позволяло возделывать лекарственные растения с различными биологическими особенностями (таблица 10) Таблица 9 - Состояние эфиромасличного и лекарственного производства в Крыму (по основным культурам) Наименование хозяйства Таблица 10 - Размещение специализированных совхозов по природным зонам и состав основных лекарственных культур, возделываемых в них им. Фрунзе, Арашан, Кассия остролистая, мачок желтый, паслен дольчаДерман, Дермина тый, ноготки лекарственные Кобулетский, Алоэ, каланхое, катарантус, пассифлора, почечный Апшеронския, Гиагин- Белладонна, мачок желтый, наперстянка шерстиский,Краснодарский стая, ромашка аптечная, череда, мята, шалфей им. Орджоникидзе, ХмельНаперстянка шерстистая, ноготки, подорожник, ницкий, им. 40-лет Октябромашка аптечная, мята, валериана ря, Мостисский Победа, Воронежский, Валериана, ноготки лекарственные, подорожник Сергиевский, Шафраново Дружба, Лекарственный К 1991 году в СССР ежегодно заготавливали 45 тысяч тонн лекарственных растений, сельским населением - было заготовлено всего 2,6 тонн, но даже тогда потребность в сухом сырье превышала объемы заготовки в два раза [100].

Анализируя развитие эфиромасличного и лекарственного производства следует отметить, что успешному функционированию сельскохозяйственных предприятий данной специализации способствовало проведение политики рационального использования и охраны земель. Массово выполнялись и осуществлялись проекты внутрихозяйственного землеустройства рисунок 13(а,б,в).

Симферопольского района Симферопольского района в) совхоз «Зеленогорский» Белогорского района Рисунок 13. Проекты внутрихозяйственного землеустройства сельскохозяйственных организаций эфиромасличной и лекарственной специализации Крыма.

В проектах возделывание эфиромасличных и лекарственных культур осуществлялось в специальных севооборотах и на многолетних плантациях, однако методики устройства их территории с учетом специфики выращиваемых растений не существовало.

После распада СССР единая фармацевтическая промышленность претерпела коренные изменения - фабрики стали принадлежать России, Белоруссии, Украине и т.д. Складывались неблагоприятные условия для дальнейшего развития производства: износ производственных мощностей, рост цен на сырье, энергию и транспорт; нарушение сложившихся производственных связей; высокая конкурентоспособность импортных препаратов и отсутствие таможенных барьеров для импорта; налоговые льготы для иностранных поставщиков и прочее. Вследствие этого, отечественные фармацевтические заводы резко сократили производство лекарственных средств, Россия получала в лучшем случае 15 тыс. тонн растительного сырья 250, с.11.

Смена политических и экономических отношений в стране сказалась и на эфиромасличном производстве, сократившемся до минимума: 5 хозяйств в Краснодарском крае, две опытные станции Алексеевского эфиромаслоэкстракционного комбината (Белгородская область) и Вознесенской опытной станции Всероссийского научно – исследовательского Института масличных культур им. Пустовойтова (г. Краснодар). Характеристика состояния эфиромасличного производства в эти годы дана в таблице 11. Как видно из данных таблицы, в стране среди эфироносов основные площади были заняты шалфеем, мятой, розой, укропом [233, с.43].

В Краснодарском крае были сосредоточены плантации розы на площади более 400 га (сорта Крымская Красная, Мичуринка, Фестивальная, Таврида). Плантации лаванды на площади 50 га (сорта Степная 197, Рекорд, Вознесенская 34).

Всего многолетние эфироносы возделывались на 480 га. Более 1000 га пашни было занято шалфеем (сорта Вознесенский-24, С-785).

Название ский»

с-з горский»

ский»

ский»

Алексеевска опыт- ная стан- ция Вознесенская опытная станция На площади до 1000 га возделывалась мята (сорта Краснодарская 2, Кубанская 6, Чернолистная, Прилукская 6), дающая от 60 до 105 кг масла с 1 га. Под укропом было занято более 400 га (Армянский 269, Узбекский 243, Тамбовский.

Кориандр занимал более 200 га (сорта Смена, Луч, Янтарь, Ранний). Всего под эфироносами находилось около 3,5 тысяч га земли, с которых получают от 100 до 300 тонн эфирного масла, что ниже уровня показателей всех предшествующих лет. Потребности в эфирном масле удовлетворялись на 3-5%.

К концу ХХ века объем производства лекарственных средств в стране сократился на 60%, 120 фармацевтических фабрик, 21 завод по выпуску компонентов лекарственных средств, 42 научно-исследовательских института работали на 25 – 50% от своих мощностей, у 70 – 90% предприятий истекал срок эксплуатации оборудования. В результате российские препараты не выдержали конкуренции и 93% фармацевтических предприятия стали производить лекарственные средства из импортных компонентов, вследствие чего доля импортных лекарственных средств на рынке достигла 65%, объем отечественного фармацевтического производства достиг 44,4%, в 2001 г. спад достиг 33,3% 250,с.11.

В 1996 г. на основании заявок крупных аптекарских фирм был составлен список растений, идущих на приготовление лекарственных препаратов (алкалоидов), эфирных масел, с указанием годового количества для России (таблица 12).

Таблица 12 - Потребность аптекарских фирм в лекарственном и эфиромасличном сырье, идущих на приготовление алкалоидов и выработки эфирных Обзор сайта http://lekartrava.ru/obemy-lekarstvennyx-trav/ окончание таблицы Из таблицы видно, что для обеспечения аптек лекарственным и эфиромасличным сырьем необходимо было более 3600 тонн, которые удовлетворялись за счет импортных поставок. В 2001-2005 годах в Россию в основном экспортировали лекарственное сырье Германия, Франция, Венгрия и др. страны (рисунок 14) [140, c. 70].

Рисунок 14. Объемы поставок лекарственного сырья в Россию, (млн. долларов) Поставки лекарственного сырья по импорту в Россию в 2005 году показаны в таблице 13 [140, c. 72].

Таблица 13 - Поставки импортного лекарственного сырья в Россию в 2005 г.

Данные таблицы свидетельствуют о том, что основными странами, поставляющие лекарственное сырье являлись: Украина, Казахстан, Армения, Индия, Дания, Египет, Кипр. Структура российского рынка лекарственных средств по производителям в 2006 г. показана на рисунке 15, из которого видно, что доля российских производителей составляла около 30%, зарубежные (западные) компании – 48%, другие – 23% 250,с.13.

Рисунок 15. Удельный вес производителей лекарственных средств Обзор рынка лекарственных препаратов на основе растительного происхождения, проведенного компанией «Ремедиум» [190,192] показал, что если в 1990 г.

соотношение отечественных и зарубежных производителей лекарственных препаратов на основе растительного сырья на нашем рынке составлял 60% и 40%, то в последующие годы соотношение изменилось - 20% и 80%. Емкость российского рынка лекарственных средств с 1996 по 2001 гг. увеличилась в два раза и равнялась 100 млрд. руб., преимущественно за счет импорта [192, c. 52-59]. Площадь под лекарственными культурами в 2006 г. составила 9,3 тыс. га. [142, c. 234].

Объем производства российскими производителями лекарственных средств по данным Госкомстата Российской Федерации за период 1996-2006 гг. представлены на рисунке 16.

В прошлом десятилетии процесс заготовки лекарственного сырья тоже сокращался, 2001 г. Рослесхозом было заготовлено 500 тонн, сельским населением за 2000-2005 гг. – 690 тонн, за 2006-2008 гг. – 833 тонны [100]. По данным М.М.

Войтюка, И.И. Дроздова «… за годы перестройки этот показатель превысил тыс. т, в результате получено около 20 млн. руб. прибыли. В больших объемах заготавливают плоды облепихи и шиповника, элеутерококк, березовый гриб чагу и др.» [100].

Рисунок 16. Объемы производства российскими производителями История заготовок лекарственного сырья приведена на рисунке 17, из которого видно, что сбор и выращивания лекарственных культур велся в стране за последние почти 100 лет всегда, наблюдались большие колебания в объемах заготовок, объясняющиеся различными объективными и субъективными факторами.

Отметим лишь, что к 2006 году объем заготовок в стране фактически равнялся временам Великой Отечественной войны.

Рисунок 17. Заготовка лекарственного сырья в России за последние 90 лет.

В настоящее время потребность в лекарственном растительном сырье ежегодно возрастает, что объясняется возрождением и более широким распространением рецептур лекарственных препаратов народной медицины нашей страны (рисунок 18).

Рисунок 18. Основные виды народной медицины в России.

Разработкой технологий выращивания, хранения и переработки растительного лекарственного сырья в настоящее время занимается Всероссийский Институт Лекарственных и Ароматических растений (ВИЛАР). В ВИЛАР из семи опытных станций остались три: Средне-Волжская (Самарская область), СевероКавказская (Краснодарский край), Белгородская (Белгородский район области).

Опытные станции занимаются культивацией и производством сырья лекарственных растений, а также разработкой лекарственных препаратов растительного происхождения4.

В целом ретроспективный анализ развития эфиромасличного и лекарственного производства в нашей стране позволил выявить определенные закономерности развития отрасли:

Соответствие организации производства ее целям. Организация эфиромасличного и лекарственного производства формировалась с учетом потребности народного хозяйства в эфирных маслах, лекарственных препаратах на основе растительного сырья, путем доступных способов для условий того времени (заготовки сырья; мелкотоварное, а затем промышленное возделывание культур).

Комплексность организации производства. В СССР существовала стройная система производства эфиромасличного и лекарственного сырья, осуществляемая по цепочке: специализированное сельскохозяйственное предприятие (предприятия в сырьевой зоне завода) – перерабатывающий завод (пункт первичной переработки) – потребитель сырья. В настоящее время эфиромасличная и лекарственная отрасль должна представлять собой агропромышленный комплекс с аналогичной технологической цепочкой, усовершенствованной с учетом требований рыночной экономики, наиболее полного использования природных, трудовых, материально-денежных ресурсов, интеграции производственных процессов, повышения эффективности производства, сокращения срока окупаемости инвестиций, создания организационно-территориальных условий для реализации целей производства.

Соответствие уровня развития производственной, социальной инфраструктуры формам и методам производства. Отечественное производство эфиромасличного и лекарственного сырья развивалось ускоренными темпами и достигло достаточно высокого уровня. Однако, не удавалось обеспечивать нужды экономики в полном объеме, как за счет роста потребностей в сырье, так и за счет медленного развития объектов производственной и социальной инфраструктуры.

Обзор официального сайта ВИЛАР (http://www.vilarnii.ru/) Организация производства должна постоянно адаптироваться к меняющимся экономическим, социальным, природным условиям и непрерывно улучшаться.

Соответствие организации территории и организации производства.

Успешное функционирование агропромышленного комплекса эфиромасличной и лекарственной отрасли в стране должно основываться на рациональной организации территории, посредством рационального использовании и охраны земель, осуществляемое через землеустройство.

Учет естественно-исторических предпосылок и опыта производства.

Исторически, благодаря разнообразным почвенно-климатическим, биоклиматическим условиям в России возделывался широкий спектр эфиромасличных, лекарственных, пряно-ароматических растений для обеспечения сырьем различных отраслей народного хозяйства страны, поставок за рубеж. Природно-климатические особенности страны в настоящее время дают возможность для развития эфиромасличного и лекарственного производства, создают условия для его концентрации, применения прогрессивных технологий возделывания культур, использования высокопроизводительной техники. Накопленный опыт производства позволяет осуществить перспективы развития отрасли.

2.2. Анализ современного состояния производства и использования земель в эфиромасличной и лекарственной отрасли Эфиромасличное и лекарственное производство на сегодняшний момент представлено большинством компаний, скупающих, перерабатывающих сырье, лишь часть организаций возделывают и заготавливают эфиромасличные и лекарственные культуры. На основе наших исследований были выявлены основные организации, компании, частные фирмы по возделыванию, переработке и реализации лекарственных и эфиромасличных культур, производству эфирных масел и лекарственных препаратов на основе растительного сырья (приложение 3). Следует отметить, что их количество, возможно, будет больше, так как информации о крестьянских (фермерских) хозяйствах, занимающихся выращиванием лекарственных трав крайне мало. Как видно из приложения, примерное количество организаций, занимающихся возделыванием - 44; переработкой – 129. На рисунке представлена структура вышеперечисленных организаций по Федеральным округам России.

Из приведенных данных видно, что организаций, выращивающих эфиромасличные и лекарственные культуры, больше в Южном, Сибирском и Приволжском федеральных округах. Большое количество предприятий, реализующих продукцию при малом производстве эфиромасличного и лекарственного сырья, свидетельствует о том, что в продажу в основном поступает продукция, изготовленная на импортном сырье, однако лишь 10 организаций из перечисленных заявили о его использовании, остальные утверждают о применении отечественного сырья.

Дальневосточный Северо-Кавказский Центральный Рисунок 19. Структура организаций по возделыванию, переработке и реализации эфиромасличного и лекарственного сырья по федеральным Рассмотрим подробнее выращивание, заготовки и переработку лекарственного сырья, производство которого в течение многих лет являлось важнейшей составляющей отечественной фармацевтической индустрии. О популярности препаратов на основе растительного сырья свидетельствует количество пунктов его продажи по России - более 10 тысяч (таблица 14).

Таблица 14 - Количество пунктов продажи лекарственного сырья по городам В условиях рыночной экономики производители лекарственных средств на растительной основе действуют в ситуации острой конъюнктуры фармрынка и под прессингом производителей синтетических лекарственных препаратов. Последнее объясняется тем, что растительные препараты дешевле и безопаснее в несколько раз синтетических, они пользуются спросом у населения.

Обзор и анализ материалов официальных сайтов муниципальных органов власти Трудности в развитии растительного лекарственного производства объясняются тем, что существовавшие ранее специализированные хозяйства находятся в упадке. Фермерские хозяйства пока не проявляют интереса к возделыванию лекарственных трав, несмотря на высокую прибыльность их культивирования, например, выращивание ромашки, валерианы, в два раза превышает рентабельность выращивания пшеницы. Это объясняется отсутствием возможности получения коммерческой выгоды в короткое время, так как приносить доход посевы большинства лекарственных трав начинают через два-три года, приобрести кредиты на условиях двух-трехлетнего ожидания экономической отдачи в России не просто 168.

Аналогичная ситуация складывается в области сбора дикорастущих трав при их востребованности не только в России, но и за границей, найти инвестора для кредитования уборочной кампании на 2-3 месяца в году трудно. Без организации заготовок собираемое сырье имеет низкое качество. Принимая во внимание, что спрос на растения, а значит, и закупочные цены меняются ежегодно, стабильно требуется сырье зверобоя, подорожника, череды, душицы, цвета липы, девясила, пижмы, родиолы, элеутерококка, шиповника, боярышника, мать-и-мачехи и пр., на них приходится свыше 50% объема закупок лекарственного сырья.

Перспективы развития российского рынка лекарственных трав и сборов должны быть связаны, прежде всего, с целью обеспечения национальной безопасности государства в сфере снабжения населения лекарственными препаратами растительного происхождения. Государство должно быть заинтересовано в создании условий для привлечения отечественных инвесторов в этот бизнес, формирования кредитно-инвестиционных структур.

На сегодняшний момент наблюдается тенденция импорта растительного сырья из Индии, Китая, Польши и других стран, при имеющемся уникальном по своим характеристикам лекарственном богатстве России.

Анализ объема импортируемого лекарственного сырья затрудняется особенностью товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности, так например, лекарственные растения включаются в несколько кодов товарных позиций: 0909, 0910, 1211. Импорт лекарственных растений приведен в таблице 15.

Анализ данных показывает, что за период 2004-2013 гг. объем ввозимых лекарственных растений возрос с 10,6 тысяч до 23,4 тысяч тонн, их стоимость с 22,0 до 66,3 млн. долларов США. Увеличение импорта наглядно демонстрируют нижеприведенные графики (рисунки 20-22).

Таблица 15 - Импорт лекарственных растений в 2004-2013 гг.

Показатели долларов США) долларов США) долларов США) долларов США) долларов США) долларов США) долларов США) долларов США) долларов США) долларов США) 3500, 3000, 2500, 2000, 1500, 1000, 500, Рисунок 20. Импорт семян аниса, бадьяна, фенхеля, кориандра, тмина, код 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Рисунок 21. Импорт пряностей (тимьян, чабрец, шафран и пр.), код ТН Рисунок 22. Импорт растений, используемых в парфюмерии, фармацевтике Несмотря на большой объем импорта, следует отметить, что Россия продает сырье лекарственных трав (таблица 16). Как видно из таблицы объем экспорта колеблется в пределах от 1,5 до 7,8 тысяч тонн, стоимость - от 3 до 10 млн. долларов США (графики экспорта лекарственных растений показаны в приложении 4).

Таблица 16 - Экспорт лекарственных растений в 2004-2013 гг.

Семена аниса, Пряности Растения, используемые в парфюмебадьяна, фен- (тимьян, чарии, фармации или Сопоставление экспорта и импорта (рисунок 23) демонстрирует то, что объем импорта превышает экспорт более чем в 7 раз, стоимость – в 10, из чего следует, что российские производители в большинстве случаев работает на импортном сырье.

Рисунок 23. Соотношение импорта и экспорта продукции лекарственного, Ведущими российскими производителями лекарственных трав и сборов являются: ЗАО «СТ Медифарм», ОАО «Красногорсклексредства», ООО «Медицинская компания «Народная медицина». ОАО «Красногорсклексредства» - крупная компания по переработке лекарственного растительного сырья и производства продукции на его основе. Завод перерабатывает ежегодно более 1500 тонн сырья, что является половиной объема отечественного рынка трав и сборов, выпускается продукция более 160 наименований (измельченное растительное сырье, травяные смеси, фруктовые чаи, экстракты для производства фармацевтических препаратов, готовые лекарственные сборы и монотравы, БАД и др.). Сырье поступает большей частью из-за рубежа (таблица 17). Управление предприятием осуществляет немецкая компания Martin Bauer GmbH. Таблица 17 - Районы выращивания лекарственных трав для изготовления Багульник Псковская обл., Новосибирская обл., Иркутская обл.

Горец птичий Белоруссия, Болгария, Казахстан, Украина, Краснод. край Крапива Болгария, Казахстан, Краснодарский край, Карачаево-Черкесия Мать-и-мачеха Чувашия, Краснодарский край, Польша, Украина Подорожник Краснодарский край, Болгария, Польша, Украина Обзор и анализ материалов официального сайта компании (http://www.krls.ru/) окончание таблицы Краснодарский край, Псковская обл., Новосибирская обл., БелоРомашка 36.

Рябина Чувашия, Кировская обл., Алтайский край 37.

38.

39.

40.

Тысячелистник Краснодарский край, Польша, Украина 41.

Укроп Краснодарский край, Болгария, Казахстан, Польша, Украина 42.

Фиалка Краснодарский край, Болгария, Польша, Украина 43.

44.

45.

46.

Чага Псковская обл., Новосибирская обл., Алтайский край, Иркутск.

47.

48.

49.

Чистотел Польша, Украина, Краснодарский край 50.

51.

Шиповник Болгария, Украина, Краснодарский край 52.

53.

Элеутерококк Приморский край 54.

Эрва шерстистая Индия, Узбекистан 55.

ЗАО «СТ Медифарм» осуществляет производство и поставки на российский рынок 70 наименований продукции, это лекарственные травы в пачках, в фильтрпакетиках, лечебные сборы, чаи, включающих более 40 видов трав.

ООО «Медицинская компания «Народная медицина» производит также более 70 наименований, являющихся биологически активными добавками, капсулами, шротом, чайными напитками с лекарственными травами. Структура производства ООО "Медицинская компания "Народная медицина" следующая: пищевая продукция составляет 2,5%, косметические средства - 2,5%, БАД - 75%, лекарственные средства 20%. Сырье поставляется из Кубани, Ленинградской области, Египта, Польши. Отечественные поставщики и перечень выпускаемой на этой основе продукции, ее стоимость показаны в приложении 5. Одним из направлений работы компании является создание агро-фармацевтической инфраструктуры по возделыванию, интродукции, заготовке лекарственных растений и производстве фитопрепаратов из экологически чистого растительного сырья в условиях СевероЗапада России7.

Одним из крупных производителей лекарственных трав также являются ЗАО «Эвалар», ООО «Травы Башкирии». ЗАО «Эвалар» (Алтайский край) - фармацевтическая компания, выпускающая продукцию на основе натурального природного растительного сырья. Объединение начало разработку собственных плантаций для посева дефицитных трав, засеяны 900 га площади. Компания развивается, инвестиции уже составили 1 млрд. рублей, начал работу перерабатывающий завод, оснащенный по последнему слову техники. Ежегодная потребность компании в растительном сырье составляет 134 тонн лекарственного сырья (приложение 6). Ассортимент продукции ООО «Травы Башкирии», выпускаемой предприятием, включает: 39 наименований лекарственных трав, парафармацевтическую продукцию, чайные напитки, сиропы, кисели и прочее, а также продает лекарственные растения в качестве сырья для пищевой промышленности5.

Таким образом, производство растительного лекарственного сырья в стране есть, однако его объемы малы для удовлетворения нужд отечественных потребителей.

Оценку современного состояния эфиромасличного производства демонстрирует товарооборот эфирных масел, душистых смесей, используемых в качестве промышленного сырья. Россия, по данным таможенной статистики8, ежегодно закупает от 300 до 470 тонн эфирных масел, их производных от 13 тысяч до тысяч тонн. Стоимость импорта эфирных масел и смесей составляет от 4 млн. до 620 млн. долларов США (таблица 18).

Экспорт составляет в среднем 100...200 тонн эфирных масел, с предельной стоимостью 9,4 млн. долларов США (2011 год), смеси душистых веществ – 700...1250 тонн, стоимостью от 5 до 11 млн. долларов США (приложение 7). На экспорт идет в основном пихтовое и кориандровое масло.

Обзор и анализ материалов официальных сайтов компаний (http://www.narmedia.spb.ru/, travybashkirii.umi.ru/) Официальный сайт ФТС (http://www.customs.ru/) Таблица 18 - Импорт продукции эфиромасличного производства стоимость (тыс.

стоимость (тыс.

стоимость (тыс.

стоимость (тыс.

стоимость (тыс.

стоимость (тыс.

стоимость (тыс.

стоимость (тыс.

стоимость (тыс.

Соотношение импорта и экспорта эфирных масел, их смесей показано на рисунке 24. Анализ графика показывает, что разница в объеме составляет 2-3 раза, разница в стоимости в 5-6 раз. Низкий уровень собственного производства эфирных масел и душистых смесей, как следствие, ведет к увеличению закупок духов, туалетной воды и прочих товаров парфюмерно-косметической промышленности, исчисляющихся стоимостью до 770 млн. долларов.

Рисунок 24. Соотношения импорта и экспорта эфирных масел, Анализ стран-поставщиков и объем поставок в регионы России демонстрируют данные таможенной статистики 2011 г., 2012 г. (1 полугодие) (приложение 8), рисунок 25.

Рисунок 25. Зарубежные поставки эфирных масел в регионы России в Как видно из приложения 8 и рисунка 25, эфирные масла и их производные поставляются из 42 стран мира различными фирмами-производителями в 10 регионов России: шалфейное масло, масло эвкалипта, тимьяна, лимона, чеснока, мяты (более 10 тонн), лавандовое (150 кг), неролиевое, гвоздичное, иланг-иланговое, масло герани, жасмина и пр. Ассортимент ввозимых эфирных масел показан на рисунке 26, из рисунка видно, что наибольший удельные вес составляет эфирное масло мяты, основным производителем и поставщиком является США.

Рисунок 26. Ассортимент поставляемых в Россию эфирных масел в 2011 г., В страну завозятся не только чистые эфирные масла, но в большей степени их водные дистилляты, экстрагированные эфирные масла, концентрированные летучие ароматобразующие вещества для косметического производства, производства пищевых продуктов, ветеринарии и пр. Анализируя структуру импорта можно сделать вывод, что поставляемые масла выработаны из растений, которые могут с успехом возделываться в России.

Анализ экспорта (таблица 19, рисунок 27) позволяет сделать вывод о регионах поставщиках - Краснодарский край, Новосибирская, Белгородская, Пензенская, Псковская области, большая часть в силу развитой инфраструктуры идет через города Москву и Санкт-Петербург.

Кабардино-Балкарская республика Краснодарский край Красноярский край Рисунок 27. Российские поставщики эфирного масла за границу в 2011г., 2012 г.

Страна назначения окончание таблицы Соединенное королевство Чешская республика Итого Ассортимент продаваемых эфирных масел представлен на рисунке 28, большую часть составляет кориандровое масло (поставщики: Краснодарский край, Белгородская и Пензенская области), а также пихтовое эфирное масло.

Рисунок 28. Удельный вес эфирных масел, поставляемых за границу Подытоживая вышеизложенное можно сделать вывод, что объем производства эфирных масел на порядок ниже потребностей страны, вместе с этим с целью поддержания собственного бизнеса и по причине низкого уровня развития внутреннего рынка, большую часть производимых отечественных эфирных масел поставляется за границу. Из-за рубежа импортируют эфирные масла широкого ассортимента, выработанные как из экзотических, так из повсеместно распространенных эфиромасличных культур.

С другой стороны, сохранились территории, где возделывание эфиромасличного и лекарственного сырья продолжается, но не с таким успехом как хотелось бы. К ним следует отнести Крым, с его благоприятными климатическими особенностями, накопленным опытом возделывания и переработкой эфироносов и лекарственных растений [50,188]. В настоящее время производством сырья в Крыму занимаются около 15 частных фирм, но только 5-6 предприятий можно отнести к организациям, возделывающим эфиромасличные и лекарственные культуры и вырабатывающие из сырья продукцию.

Сохранил свои позиции «Алуштинский эфиромасличный совхоз – завод»

(общая площадь угодий 1190 га), который имеет плантации в районе Алушты, под Гурзуфом и Ялтой. Образованное на его базе предприятие ТМ «Душистый мир»

занимается модернизацией технологического оборудования, производством парфюмерно-косметической продукции и чая с различными смесями лекарственных трав. Технологические линии Судакского эфиромасличного совхоза – завода позволили организовать научно-производственную фирму «Царство ароматов». В селе Крымская Роза Белогорского района в 2012 г. построена линия по переработке эфиромасличного сырья. Возделывание эфиромасличных и лекарственных культур по районам Крыма показано в таблице 20 [243].

Таблица 20 - Возделывание эфиромасличного и лекарственного сырья в Район 1. Бахчисарайский 2. Белогорский 3. Джанкойский 4. Кировский 5. Крас- дейский копский 7. Ленинский негорский 9. Первомайский 10. Сакский 11. Сим- польский 12. Советский окончание таблицы ский эф. завод Как видно из таблицы 20, 13 из 14 районов Крыма возделывают эфиромасличные и лекарственные культуры. В 12 из 13 районах выращивается кориандр, в Бахчисарайском, Белогорском и Симферопольском районах есть небольшие плантации розы, лаванды, возделывается шалфей (рисунок 29, приложение 9).

Рисунок 29. Удельный вес посевов (посадок) эфиромасличных и лекарственных культур района к общей площади, занятой эфироносами и лекарственными Как показали наши исследования, сегодняшнее положение эфиромасличного производства в Крыму является крайне неудовлетворительным, плантации лаванды в настоящее время изрежены, площади под розой фактически перестали активно плодоносить, возделывание шалфея и его переработка ведется несколькими хозяйствами без соблюдения технологических карт, вследствие чего, сырье невысокого качества, кустарно перерабатывается, используется и реализуется в местных условиях (таблица 21).

Таблица 21 - Площади возделывания эфиромасличных и лекарственных культур в Крыму (га) Год Роза Лаванда Шалфей Кориандр Фенхель ственные Наши исследования показали, что единственным крупным производителем лекарственного сырья в Крыму в настоящее время является фитосовхоз «Радуга»

Симферопольского района, где размер посевной площади лекарственных трав составляет 700 га, в том числе под шалфеем - 150 га, алтеем – 80 га, фенхелем – га, пустырником – 50 га, эхинацеей – 20 га, мятой -20 га, красавкой, мелиссой, лафантом, эксгольцией – по 10 га. Хозяйство ежегодно заготавливает 1000 тонн дикоросов - череды, зверобоя, крапивы, фиалки, подорожника. Успешное функционирование предприятия, объясняется не только эффективной организацией производства и рынка сбыта продукции, но также высоким уровнем использования земельных ресурсов, соответствием организации производства и организации территории.

Как отмечалось выше, в России из культур, относящихся к разряду эфиромасличных, лекарственных и пряноароматических возделывается кориандр, под которым в настоящее время занято более 6000 га. Крупнейшим производителем является ООО НПО «Белинское» Пензенской области. Объединение было образованно на базе бывшего совхоза Гигант области, в аренду передано 10000 га, из них 3000 сельскохозяйственных угодий, поросших лесом, было освоено. За последние несколько лет посевы кориандра в хозяйстве увеличились вдвое, сейчас площадь составляет почти 4000 га, в обработке - 6200 га, в севооборотах - ячмень, яровая пшеница, подсолнечник, кориандр, тмин, укроп (рисунок 30). Урожайность кориандра доходит до 10-12 ц/га. В хозяйстве есть собственный завод по отжиму кориандрового масла.

Анализ использования земли в хозяйствах, выращивающих эфиромасличные и лекарственные растения, показал, что возможно расширение площади посевов и посадок при соблюдении специальных севооборотов, устройство территории которых, должна соответствовать требованиям рациональной организации производства.

Рисунок 30. Уборка кориандра в ООО НПО «Белинское» Пензенской области Анализ исторического опыта и оценки современного состояния развития эфиромасличного и лекарственного производства позволил выявить следующие негативные изменения:

- произошел перенос центра тяжести получения эфиромасличного и лекарственного сырья с отечественного на зарубежное производство, что привело к ежегодным закупкам до 20 тыс. тонн растительного сырья стоимостью до 57, млн. долларов США, эфирных масел и их производных до 30 тысяч тонн, стоимостью до 620 млн. долларов США;

- практически разрушены эфиромасличная и лекарственная отрасли, их производственная и социальная инфраструктура, вследствие чего снизалась площадь с 270 тыс. га до 3-5 тыс. га, объемы производства с 100 тыс. тонн до 20 тыс.

тонн, ликвидированы маслоэкстракционные заводы по переработки сырья;

- реорганизованы сельскохозяйственные предприятия вместо 57 специализированных совхозов и более 680 колхозов - несколько десятков организаций.

2.3. Опыт производства и использования земель при возделывании эфиромасличных и лекарственных культур за рубежом Мировым сообществом накоплен большой опыт в возделывании, переработке, сфере применения эфиромасличного и лекарственного сырья. Как показывает обзор зарубежной специальной литературы 258-264, 266-268, 271-273 учеными многих стран (Австралия, Германия, Индия, Канада, Сингапур, США и др.) ведутся исследования в области разработки национальных стратегий, сценариев развития сектора эфиромасличного и лекарственного производства, его сельскохозяйственного, коммерческого, экологического, правового, фармакологического и социального значения.

Зарубежными учеными совершенствуются технологии интродукции растений, семеноводства, агротехники возделывания, способов сохранения биологической активности действующих веществ в них, способов переработки и направлений безопасного и эффективного использования сырья в различных отраслях экономики своих стран. В исследованиях подчеркивается значимость флоры земли для жизни человека как источника для лечения, ароматерапии.

Мировые ресурсы растений, используемых для лекарственного и эфиромасличного производства обширны [71]. В настоящее время в умеренной и субтропической зонах земного шара выращивают около 100 видов лекарственных растений, в том числе 30 - в масштабах крупного производства. К числу лекарственных растений, выращиваемых за рубежом на значительных площадях, принадлежат:

фенхель обыкновенный, ромашка аптечная, тмин обыкновенный, кориандр посевной, валерьяна лекарственная, мак снотворный, мята перечная, наперстянка шерстистая, спорынья, алтей лекарственный, белладонна.

По данным продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) ( Food and Agriculture Organization, FAO)9 в мире под анисом, бадьяном, фенхелем и кориандром занято более 1 млн. га, как показывает статистика посевные площадь с 2002 по 2006 годы снижались, но затем начали расти, объем производства, несмотря на колебания, увеличился за последние 10 лет в 2 раза (приложение 10). Большие площади под возделывание этих культур отведены в Индии (около 700 тыс. га), Марокко, Египте, Иране.

Под посевы мака в мире отведено около 70 тыс. га, лидеры: Чешская республика, Турция, Испания. Мята, по данным ФАО возделывается на площади около 4 тыс. га. Под цикорий отведено более 20 тыс. га, что позволяет получать 800 тыс. тонн продукции, используемой в пищевом, фармацевтическом производстве, лидеры по производству - Бельгия, Франция, Нидерланды, ЮАР. На рисунке 31 а,б показана структура посевных площадей кориандра, аниса, фенхеля, бадьяна, цикория в мире.

Посевные площади аниса, бадьяна, кориандра, фенхеля в мире в 2012 году (га) Зимбабве Рисунок 31а. Посевные площади аниса, бадьяна, кориандра, мяты, фенхеля По материалам официального сайта Продовольственной и сельскохозяйственной организации объединенных наций http://www.fao.org/statistics/ru/ Рисунок 31б. Посевные площади цикория в мире в 2012 году.

По данным всемирной организации здравоохранения мировой объем продаж лекарственных препаратов растительного происхождения в 2011 году оценивался в 26 млрд. долларов США и характеризуется тенденцией дальнейшего роста с увеличением доли в общем объеме фармпрепаратов до 60% 40.

В мировом агропромышленном комплексе эфиромасличная отрасль является одной из самых прибыльных. За последние 40 лет мировое производство эфирных масел увеличилось с 50 до 250 тыс. тонн в год 23, с.1. Наиболее экономически значимыми эфирными маслами (производство каждого составляет свыше тысяч тонн в год) являются: мятное, апельсиновое, гвоздичное, эвкалиптовое, кориандровое, лавандовое, лавандиновое, цитралловое, лемонграссовое, сассафрасовое; крупнотоннажными - цитронелловое (11,4% мирового производства), эвкалиптовое (7%), гвоздичное (5,8%). Эфирные масла с наибольшим удельным весом в мировом производстве в порядке убывания ранжируются следующим образом:

мятное, розовое, группа цитрусовых [233,с.37].

Основным регионом производства эфирных масел являются страны Северной и Южной Америки (40% мирового производства этой продукции), доля Азии - 30%, Европы - 25%. География производства эфирных масел представлена в таблице 22.

Основными производителями эфирных масел является Бразилия - более 9 тыс. тонн, Китай — 8 тыс. тонн, США - 7 тыс. тонн, Франция – 6,5 тыс. тонн, Аргентина, Парагвай, Гватемала, Мексика, Индия – по 1 тыс. тонн [233, с.38].

Таблица 22 - Основные районы производства эфирных масел в мире Апельсиновое Ямайка Базиликовое Бразилия, Италия Бергамотовое Италия Ветиверивое Гаити, Индия, Индонезия, Конго, Индонезия Гераниевое Италия, Марокко, Тунис, Алжир, Реюньон Иланг-иланговое Мадагаскар, Реюньон Кардамоновое Гватемала, Цейлон Кориандровое Польша, Россия Лавандиновое Болгария, Украина Лавандовое Аргентина, Болгария, Украина, Югославия Лемонграссовое Аргентина, Индия, Конго, Мексика, Гондурас Масло гвозд. дерева Масло петрушки Польша Масло чабреца Испания, Португалия Миртовое Марокко, Тунис, Алжир, Можжевеловое Польша Болгария, Испания, Португалия, Италия, Китай, Польша, Россия, Мятное Нероливое Гаити, Италия, Марокко, Тунис, Алжир Пачулиевое Индия, Индонезия (также вывозится сырье), Розмариновое Испания, Португалия, Марокко, Тунис, Алжир Розовое Болгария, Индия, Италия, Марокко, Тунис, Алжир, Турция Сандаловое Гаити, Индонезия (вывозится сырье), Индия Фенхельное Аргентина, Югославия Аргентина, Вьетнам, Гватемала, Индия, Индонезия, Китай, МекЦитронелловое Цитрусовое Бразилия, Вьетнам, Гвинея, США Шалфейное Польша, Югославия Аргентина, Бразилия, Индия, Испания, Португалия, Конго, МарокЭвкалиптовое В Японии производят более 200 тонн эфирных масел (мятное, цитрусовое, гераниевое, пачулиевое, розовое, ветиверовое), страна является крупным импортером, в Шри-Ланке - до 100 тонн, во Вьетнаме получают большой объем цитронеллового, бадьянового, кубебового эфирных масел10.

В Европе крупнейшим производителем является Испания, вырабатывающая до 1500 тонн эфирных масел ежегодно (лавандового, эвкалиптового, розмаринового и тимьянового). Франция получает в основном лавандовое и санталовое масла в объеме около 1000 тонн. Болгария признанно производит лучшее в мире розовое, укропное масла.

Плантации эфиромасличных растений размещены во всех частях света (таблица 23). Кризисные явления последних лет в мировой экономике, рост цен на земельные участки и энергоресурсы привели к удорожанию эфирных масел, производство которых стало нерентабельным, как следствие производство в ряде стран было прекращено.

Таблица 23 – Размещение плантаций эфиромасличных культур в мире По материалам сайта http://vershen.ru/info/mirovoe_proizvodstvo_efirnyh_masel.html окончание таблицы Франция фенхель, жасмин, лаванда, майоран, душица Страны бывшей Югославии валериана, шалфей, можжевельник Например, из-за трудностей в обеспечении дешевой рабочей силой и посевными площадями сократился объем и ассортимент вырабатываемых эфирных масел во Франции, других промышленно развитых странах, однако Франция пошла по пути организации совместного эфиромасличного производства со странами Морокко, Египетом и др. Таким образом, традиционные центры эфиромасличного производства перемещаются в страны третьего мира. Одним из крупнейших поставщиков эфирных масел стал Китай, в стране находится основное мировое производство мятного эфирного масла, производимого сначала в Японии (1940 г.), потом в Бразилии, сюда же с территории Шри-Ланка переместилось производство цитронеллового масла, эвкалиптового - из Австралии, кедрового из США. Производство ветиверового масла переместилось в Индонезию с острова Реюньон, гераниевого, жасминовое из Италии, Марокко и Франции масел - в Египет [70].

Рост выпуска синтетических душистых веществ, которые все чаще заменяют натуральные эфирные масла, сдерживает развитие эфиромасличного производства.

Рассмотрим производство эфиромасличного и лекарственного сырья в некоторых странах мира.

До распада СССР Украина производила до 300 тонн эфирных масел в год, а площадь под эфиромасличными культурами составляла более 50 тысяч га. В Украине вырабатывалось: 80% мятного эфирного масла, 70% лавандового, 60% шалфейного и 30% розового эфирного масла от общесоюзного производства. Основное производство было в республике Крым. После выхода Крыма из состава Украины, на территории страны выращивается на небольших площадях кориандр и лекарственные растения (таблица 24). Всего под культурами занято 7 тыс. га.

Все культуры возделываются в полевых севооборотах, занимая целое или часть поля, переработка в основном осуществляется в сушильных аппаратах.

Таблица 24 - Возделывание лекарственных и эфиромасличных культур в Показатели Винницкая ласть Житомирская Киевская область Кировоградская область Львовская область Николаевская Ровенская область Сумская Харьковская Черкасская В республике Беларусь интерес медицины и населения к лекарственным средствам растительного происхождения и эфиромасличным культурам достаточно высок. В 2000-2003 гг. в Беларуси культивировалось не более 10 лекарственных растений, объем заготовок которых, составлял 216 тонн при потребноПо данным агрокарты посевных площадей Украины, без республики Крым (http://www.4sg.com.ua/ru/).

сти в 800-1000 тонн. Почвенно-климатические условия республики, как утверждают белорусские специалисты, позволяют культивировать в открытом грунте около 100 видов лекарственных растений мировой флоры.

Всего в Беларуси насчитывается 30 производителей пряно-ароматических и лекарственных трав: 13 сельскохозяйственных и унитарных предприятий, 14 крестьянских (фермерских) хозяйств, 1 сортоиспытательная станция и 2 коммерческих организации, под посевами занято 1270 га, сбор товарного сырья составляет около 800 тонн. Основные потребители сырья «Белбиофарм» и «Белгоспищепром», хлебопекарная и мясная отрасли начали работать на собственном сырье, по импорту поставлялись трава адониса, радиола четырехчленная, ортилия однобокая и пр., что составляет 14,5% от общего объема закупок. [194, с.11] Основным является РУСП «Совхоз «Большое Можейково» Щукинского района — около 70 процентов общереспубликанского производства, также около 25 коллективных и фермерских хозяйств [208, с.37]. Экономические показатели производства валерианы и ромашки аптечной в РУСП «Совхоз «Большое Можейково» в 2006-2008 гг. показаны в таблице 25.

Таблица 25 - Экономические показатели производства лекарственных растений в РУСП «Совхоз «Большое Можейково» [98,с.72] В 2009 году в хозяйстве было заготовлено лекарственного и пряно ароматического сырья около 977 тонн (в том числе 132 тонн ромашки - сухие соцветия).

Под посевами и посадками ромашки, валерианы, календулы, пустырника и прочих культур было занято около 540 га, в том числе под ромашкой - 300 га.

Культуры возделываются в полевых севооборотах и занимают как часть, так и поле целиком. В хозяйстве есть перерабатывающий пункт (сушильный комплекс), ежедневно перерабатывается в период сбора урожая 25 тонн сырья. В году валовый сбор составил около 300 тонн, в том числе сухой ромашки - тонн. Доход от возделывания и реализации лекарственных трав составляет более 50% от всего дохода реализованной продукции. Основной потребитель сырья – Борисовский завод медицинских препаратов, коммерческие предприятия страны, а также заводы из России.

Высокие показатели эффективности производства лекарственных растений демонстрирует предприятие «Минская овощная фабрика», в 2002-2005 гг. например, рентабельность производства валерианы составляла 82,1%, травы душицы – 28,8%, листьев мяты перечной – 51,4%, травы эхинацеи – 65,8% [98,с.72]. Сейчас хозяйство содержит богатую коллекцию лекарственных растений европейской и дальневосточной флоры – около 100 видов. Это буквица, бадан, родиола, репешок, женьшень, валериана, мята, календула, душица, шалфей, малина и пр. Они выращиваются на площади 17 га в виде аптекарского огорода, где не используются пестициды и минеральные удобрения.

Современным сельскохозяйственно-промышленным комплексом страны становится ЗАО «Витэкс», в котором работает цех экстрактов лекарственных трав собственного производства. Доля продукции ООО «Калина» Оршанского района республики на рынке составляет 25%, на 160 гектарах выращивается более 23 вида лекарственных и пряно ароматических трав и растений. Все они собираются вручную, что особенно ценится фармацевтами - около 90% продукции закупается предприятиями «Фармация», остальное - коммерческими оптовыми покупателями. Рентабельность производства в 2010 году составила около 30%. По объемам производства предприятие занимает второе место в республике. Годовой объем предприятия составляет более 75 тонн сырья12.

В республике с 2005 года реализуется госпрограмма «Фитопрепараты». В соответствии с это программой установлено, что потребность в лекарственном и эфиромасличном сырье составляет более 800 тонн сухой массы, для удовлетворения которой необходимо отвести под культуры 970 га.

Несмотря на существующее производство в стране ощущается недостаток лекарственного и эфиромасличного сырья, которое компенсируется за счет импорта. Например, в 2008 году было закуплено за рубежом 25 тонн корня валерьяны, по 5 тонн плодов шиповника и травы адониса, 2,5 тонны листа подорожника, 1 тонна корня девясила, 1,3 тонны цветков ромашки, 1,3 тонны пустырника, килограммов травы тысячелистника, 200 килограммов полыни. Наряду с этим, Республика в целях пополнения валютного бюджета экспортирует лекарственное сырье в ближайшие страны-соседи на сумму около 860 тыс. долларов, объемом в среднем около 300 тонн, в том числе 40 тонн ромашки на сумму более 94 тысяч долларов. Например, в Россию в среднем поступает из Беларуси 70 % экспортируемого сырья, в Молдову, Латвию – более 4%, Польшу – 17%, др. страны – около 5% [98,с.73].

Как отмечают специалисты, в Беларуси существуют проблемы, связанные с производством и со сбытом лекарственного и эфиромасличного сырья, встает необходимость создания специализированных хозяйств, укрепление их материально-технической базы для выпуска конкурентоспособного сырья. С учетом ряд преимуществ (географическое положение, ресурсы дикорастущих трав [121], опыт возделывания растений, стоимость заготавливаемой продукции ниже, чем в соседних странах на 10-50%, достаточное количество трудовых ресурсов для ведения заготовительной деятельности) развитие отрасли является экономически выгодным направлением в стране [98,с.73].

По материалам «Народная газета» (http://www.ng.by/) Большое значение возделыванию эфиромасличных и лекарственных культур с целью получения лекарственных препаратов на их основе придают в Республике Казахстан. В 2009 году была принята программа развития фармацевтической и медицинской промышленности Республики, в рамках которой намечаются перспективы развития плантационного выращивания эфироносов и возможности их переработки с применение безотходных технологий. На территории Казахстана выявлено свыше 450 видов эфиромасличных растений, из них 68 видов характеризуются высоким содержанием эфирных масел и богатым компонентным составом, у 38 видов - свыше 1 процента.

К настоящему моменту в республике уже имеется ряд организаций, занятых возделыванием культур лекарственных растений: в научно-производственном объединении «Клон» Алматинской области созданы плантации элитных сортов облепихи, шиповника, жимолости, предприятие «Ареал» проводит работу по интродукции можжевельника и введению его в культуру, агрофирма «Алем-Ген»

разработала агротехнические мероприятия по выращиванию левзеи, валерианы, шалфея, ромашки, пустырника, выделено 30 га земли под их плантационное разведение на территории совхоза им. Томаровского.

Эколого-биологический центр Министерства сельского хозяйства страны заложил маточные плантации левзеи сафлоровидной, родиолы розовой, шалфея лекарственного, бадана толстолистового, валерианы лекарственной, ромашки аптечной и мяты перечной в горах Заилийского Алатау на территории Талгарского и Каскеленского районов. В Казахском НИИ земледелия заложены маточные плантации 80 видов лекарственных растений. Институтом фитохимии, г. Караганда посеяно 34 вида лекарственных трав на площади более 530 га. Имеется питомник семеноводства лекарственных растений площадью 3 га. Продолжаются работы по производству лекарственного растительного сырья в совхозе «Дармина» и в совхозе им. Фрунзе для нужд АО «Химфарм»[171].

Возделывание лекарственных и эфиромасличных культур широко распространено в Польше, об этом свидетельствует цифра – 21 млн. долларов ежегодно приносит стране экспортируемое лекарственное сырье, а также известно, что Польша является производителем эфирных масел: мятного, кориандрового, анисового, тминного, морковного, шалфейного, елового, можжевелового, масла петрушки. Страна является признанным чемпионом в сегменте культивированных лекарственных трав.

Болгария, как и Польша, занимает вторую позицию по объемам экспорта на рынки Евросоюза, она остается лидером в области сбора дикорастущих растений с целебными свойствами. Посадки розы эфиромасличной составляют более га, больше чем в других странах мира (Турция - более 1500 га, Марокко -1400 га, Франция - 300 га, Иран - 300 га) [168].

Выращивание лекарственных и эфиромасличных растений на профессиональном уровне, например, в Азербайджане, распространено относительно мало, хотя фармацевтический бизнес в стране весьма доходен. Природноклиматические особенности позволяют возделывать 800 видов лекарственных и эфиромасличных растений. Стабильным спросом пользуются сырье из зверобоя, одуванчика, подорожника, череды, душицы, девясила, пижмы, родиолы, элеутерококка, шиповника, боярышника, мать-и-мачехи. В Азербайджане в Саатлинском районе построен завод по переработке солодки, в низменных районах страны раскинулись плантации дикорастущих лекарственных трав, но ароматические масла пока не выпускаются 157,с.12.

Признанным лидером в производстве эфирных масел является Франция, производящая до 2500 тонн масел в год. Франция по сей день продолжает выращивать мускатный шалфей. Его массовые посадки начали восстанавливать с г. и уже через два года они заняли площадь 1600 га, а производство эфирного масла составило 12 тонн, и почти 20 тонн эфирного масла было произведено в 1995 г. В середине ХХ в. производство фенхельного масла только во Франции достигало 500 т/год. Сейчас производство фенхельного эфирного масла во Франции резко сократилось из-за конкуренции с более дешёвым бадьяновым маслом и синтетическим анетолом. Современный центр селекционной работы с этой культурой переместился в Чехию 165. С 1920-х гг. во Франции происходило постепенное вытеснение с плантаций лаванды настоящей ее гибридной формой – лавандином:

выработка лавандового масла в 1928 г. составляла 150 тонн ежегодно, в 1951 г. тонн в год, в 1992 г. - 27 тонн, производство же лавандинового масла в 1992 г.

составило 870 тонн. Площади плантации розы эфиромасличной составляют в стране более 300 га 216,с.91.

Греция считается одной из самых богатых стран по выращиванию эфиромасличных и лекарственных растений. Почвенно-климатические условия особенно благоприятны для развития трав и дают отличное качество продукции. Потенциал данной отрасли огромен, несмотря на то, что в Греции лекарственные травы выращивают десятилетиями, данная отрасль считается относительно новой. Выращивание трав субсидируется Министерством сельского развития. В стране производством сырья занимается в большей степени небольшие сельскохозяйственные предприятия.

Эффективность возделывания мяты характеризуется следующими показателями: с 1 стремы (10 соток) собирают до 1 тонны мяты в год. Рыночная цена в Греции – 2,5...3 евро за обычную мяту и 6...7 евро за биологически чистую мяту, доход с 1 стремы мяты, проданной в Греции – от 2 500 до 7 000 евро, или 000...700 000 евро со 100 стрем 33.

Во Вьетнаме считают, что лекарственные растения страны – «золотой запас» для развития фармацевтической отрасли. В республике успешно функционирует Центральный НИИ лекарственных растений Вьетнама, по словам специалистов которого благодаря наличию почти четырех тысяч видов лекарственных растений Вьетнам является третьей после Китая (6000 видов) и Индии (5000 видов) страной, обладающей обилием лекарственных растений 219,с.37. Наряду с этим ведется работа по созданию стабильных источников сырья для фармацевтической отрасли, разработке и передаче технологий производства лекарственных препаратов из растений, импорту и адаптации зарубежных лекарственных растений во Вьетнаме.

В настоящее время насчитывается 83 крупных предприятия, которые получили официальное разрешение на производство препаратов из лекарственных растений в промышленном масштабе, а также 300 производственных баз меньшого масштаба, которые производят более 4000 видов лекарственных средств. Доля препаратов, произведенных из лекарственных растений и натурального сырья, на вьетнамском рынке составляет около 30%. Особо успешными являются фармацевтические акционерные компании «Mediplantex», «Traphaco»13.

Наряду с крупными компаниями в стране существуют небольшие семейные хозяйства, занимающиеся выращиванием и переработкой лекарственных и эфиромасличных растений. Например, в общине Биньминь насчитывается 2000 таких хозяйств, в которых выращивается десятки видов растений, урожай которых колеблется по годам от 10 до 500-600 тонн. Община уверенно развивается по пути превращения в специализированный район-поставщик сырья для производства лекарственных средств восточной медицины и эфирных масел по стране.

Известен в республике Исследовательский центр по сохранению и развитию фонда лечебных трав района Донгтхапмыой в составе Акционерной фармацевтической компании «IMEXPHARM», на площади 1041 га земли выращиваются сотни видов лекарственных и эфиромасличных растений не только местной флоры, но и мировые образцы, в том числе на 15 гектарах возделываются сотни редких растений, с целью сохранения фонда исчезающих видов. Центр обладает самой полной коллекцией эфирных масел и лечебных экстрактов в Юго-Восточной Азии, 80% которой используется в фармацевтической промышленности, остальное – в парфюмерии и пищевой промышленности. Начинается развиваться на основе центра экотуризм. Вьетнам успешно экспортирует на мировой рынок цитронелловое, цитрусовые масла, масло бадьяна и кубебы 72.

Возделывание, переработка лекарственных и эфиромасличных растений в Китае является активно развивающейся отраслью сельского хозяйства, так как в мире популярны лекарственные препараты китайской медицины. В золотую сеОбзор статей о Вьетнаме на сайте http://wwww.polpred.com/ рию наиболее известных фармацевтических компаний входит продукция лидера фармацевтическая корпорация «Цичжен», ланьчжоуская фармацевтическая фабрика «Фоцы» и шеньчжэньская фармацевтическая фабрика «Долголетие»14.

«Наньфан » - фармацевтическая фабрика являющаяся ядром корпорации «Три девятки». Помимо фабрики "Наньфан" в корпорацию также входят фармацевтические фабрики "Цзуюсинь", "Цзухой", "Яань", компания оздоровительных продуктов "Цзюцзи", а также два научно-исследовательских института (НИИ), которые в экологически чистой зоне без малейшего загрязнения возделывают и производят лекарственные препараты и пищевые добавки. Торговая марка корпорации « » оценивается на международном рынке более чем в 1 миллиард долларов США. На рисунке 32 показаны провинции Китая, где возделывается и перерабатывается лекарственное сырье.

Корпорация "Цичжэн" Тибетская Фармация занимает 1-ое место на внутреннем и внешнем рынке среди Тибетских фармацевтических компаний. Она представляет собой высокотехническое предприятие на севере Китая, которая имеет 10 дочерних компаний: 4 GMP фабрики в Тибете и провинции Ганьсу, 5 баз выращивания лечебных трав (около 10 тыс. гектаров), расположенных в Долине Брахмапутры, где в различных климатических поясах, растёт тысяча видов лечебПо материалам сайта: http://www.zdorovie-vsem.ru/proizvoditel-tcm.htm ных растений. Ныне корпорация обладает 8 патентованными технологиями, выпускает 4 серии и более 100 видов тибетских лекарств, по мощности занимает первое место среди тибетских фармацевтических фабрик в Китае. Продукция корпорации поставляется в различные уголки мира (рисунок 33). На мировой рынок Китай поставляет эфирные масла цитронелловое и мятное.

Обобщая опыт возделывания и переработки эфиромасличных и лекарственных культур за рубежом, следует отметить: производство сырья ведется активными темпами, что обусловливается возрастающей потребностью в лекарственных растительных препаратах и эфирных маслах; наблюдается тенденции роста сырьевой базы стран, расширения и модернизации перерабатывающего сектора, увеличения ассортимента продукции компонентами которой являются эфиромасличные и лекарственные растения.

2.4. Экономическое обоснование перспективных направлений территориальной организации производства для целей эфиромасличной Развитие эфиромасличной и лекарственной отрасли должно основываться на определении перспективных направлений территориальной организации производства. Производственными единицами агропромышленного комплекса отрасли могут быть предприятия различных организационно-правовых форм:

- государственные и муниципальные унитарные предприятия по производству эфиромасличных и лекарственных растений;

- коммерческие организации по производству и переработке эфиромасличного и лекарственного сырья, являющиеся участниками агрокластеров, агрохолдингов и других агропромышленных объединений и союзов;

- крестьянские хозяйства, индивидуальные предприниматели без образования юридического лица, личные подсобные хозяйства.

Преимущества государственных организаций заключается в наличии государственного заказа на производство эфиромасличного и лекарственного сырья, обеспечении новыми технологическими разработками. Хозяйства госсобственности целесообразно использовать в качестве базовых для испытания и внедрения научно-производственных достижений в области селекции, технологий возделывания культур и др. Государственные предприятия обладают в достаточной мере значительными земельными ресурсами и квалифицированным штатом работников и служат фундаментом для решения задачи обеспечения страны собственными лекарственными препаратами растительного происхождения, сырьем для многих отраслей отечественной промышленности.

Преимущества коммерческих, частных предприятий в агропромышленном комплексе, по мнению авторов [35,41,97], что применимо и для производства эфиромасличного и лекарственного сырья - в отсутствии ограничений, накладываемых госзаказом в выборе растений для выращивания, следовательно, можно оперативно реагировать на изменения рынка; свободе выбора технических средств и технологий выращивания и переработки эфиромасличных и лекарственных растений, рынков сбыта готовой продукции, цен реализации и пр.

В тоже время, главным недостатком коммерческих и частных организаций являются высокие экономические риски, связанные с отсутствием государственной программы поддержки предприятий и государственного заказа, слабая материально-техническая обеспеченность, что ограничивает их производственные способности.

Осложняет активное развитие отечественного рынка и затрудняет работу организаций в этой сфере следующие особенности технологии выращивания эфиромасличных и лекарственных растений:

- урожайность эфиромасличных и лекарственных культур, содержание в них эфирного масла, действующих веществ зависят от агротехники и погодных условий [34,42,125,126,142,195];

- множество многолетних эфироносов и лекарственных растений не морозостойкие (шалфей, мята, тимьян), что является фактором риска. При выращивании таких культур в качестве однолетних необходимо использовать теплицы для формирования рассады, что влечет за собой дополнительные финансовые расходы [143,156,161];

- отсутствие возможности производства эфиромасличного и лекарственного сырья для длительного хранения [158,164,172];

- значительные колебания в спросе и цене на эфиромасличное и лекарственное сырье отечественного и мирового рынков [173].

Однако, по налоговым льготам выигрывают крестьянские (фермерские) хозяйства, которым разрешено уплата минимального налога на прибыль и ведение упрощенной налоговой отчетности. Следует также учитывать, что производство эфиромасличного и лекарственного сырья одно из важных направлений в развитии сельского предпринимательства и кооперации [225].