«Кальченко Елена Юрьевна ПОДБОР СОРТОВ И ПОДВОЕВ ДЛЯ РАЗМНОЖЕНИЯ СЛИВЫ НА ЮГЕ ЦЕНТРАЛЬНОГО ЧЕРНОЗЕМЬЯ Специальность 06.01.08 – плодоводство, виноградарство ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата ...»

При отдаленной гибридизации сливы сеянцы первого поколения нередко оказываются частично или полностью стерильными, что создает трудности в использовании их в дальнейшей селекционной работе. Для решения этой проблемы в исследованиях С.Л. Расторгуева (2000) были привлечены биотехнологические методы и, в частности, культура зародышей. Применение данного метода приводило не только к преодолению нескрещиваемости, но и к ускорению селекционного процесса [133].

Культура зародышей in vitro, как метод эмбриокультуры применяется для повышения выхода жизнеспособных сеянцев из зародышей слабоплодовитых отдаленных гибридов. Для нормального развития зародышей в культуре in vitro легче создать наиболее благоприятные условия, так как при стратификации семян возможна потеря ценных генотипов [134].

Способ размножения косточковых культур адвентивными побегами можно использовать в селекции, когда необходимо быстро размножить ценный селекционный материал и передать его для сортоиспытания [93].

В настоящее время накоплен и изучен обширный фонд гибридных генотипов, представляющих интерес для селекции сливы на тетраплоидном уровне. Это позволяет рассчитывать на успех в создании сортов, сочетающих ценные признаки различных видов сливы [7, 47].

Для возделывания сливовых садов интенсивного типа одновременно с созданием сортов создавались и клоновые подвои, сдерживающие силу роста саженцев прививаемых сортов. В нашей стране и за рубежом развернуты селекционные программы по созданию новых клоновых подвоев. Ученые добились значительных успехов в селекции вегетативно размножаемых подвоев для косточковых культур, сохранив селекционную школу и направленность исследований, правильный подбор исходных родительских пар с учетом генетического и эколого-географического происхождения [198].

В условиях Центрально-Черноземного района часто приходится вести производство посадочного материала сливы на семенных подвоях, поэтому над созданием клоновых подвоев для косточковых культур в ЦЧР под руководством А.Н. Веньяминова работали кандидат биологических наук А.Г. Туровцева и кандидат сельскохозяйственных наук Л.А. Долматова. На основе межвидовой и межродовой гибридизации ими получены клоновые подвои ОП 23-23, ОД 2-3, ОПА 15-2, АКУ 2-31, ЧАК 9, а также семенные подвои Евразия 13-27, Евразия 2-31, Евразия 9-14, Евразия 43, Евразия 10-3. Клоновые подвои отличаются высокой пластичностью древесины, биологической совместимостью с сортами сливы, хорошей укореняемостью зеленых черенков, что позволяет ускорить срок вступления в плодоношение, повысить зимостойкость насаждений сливы. Позднее был создан и семенной подвой Евразия 43 – абсолютно самостерильная форма, пыльца которой совершенно нежизненна. Для этого гибрида характерна мужская стерильность и женская фертильность. При закладке маточно-семенных садов необходима посадка семенных подвоев Евразия 43 на фоне домашней сливы наиболее зимостойких сортов, например Ренклод урожайный [19, 81].

А.Г. Туровцева (1978), проведя многолетние испытания подвоя Евразия 43, показала, что в саду подвой обеспечивает привитым сортам сливы и абрикоса нормальные ростовые показатели, имеет развитую, заглубленную корневую систему, выдерживающую понижение температуры до минус 14°С.

Она также определила, что подвой Евразия 43 и ряд сеянцев этого гибрида второго поколения способны размножаться вегетативным способом – искусственно укореняться зелеными черенками, а их приживаемость колеблется от 51 до 100% [179].

Основным методом селекции клоновых подвоев косточковых культур является отдаленная гибридизация, позволяющая сочетать в гибриде ценные свойства различных видов. При генетическом анализе наследование важных признаков можно выделять на ранних этапах онтогенеза сеянцев, до высадки в питомник, что сокращает затраты на выращивание селекционного материала [46, 186].

В Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева (ныне Российский государственный аграрный университет РГАУ – МСХА) С.П. Потаповым для сливы получены формы 13-113, 9-114, 11-112, 12-114, 10-113. На Ставропольской опытной станции по садоводству Ю.А. Гнездиловым выделены формы клоновых подвоев ПКГ-25, 829, 750, 779 и другие, совместимые с сортами сливы и повышающие урожайность насаждений сливы. В научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко селекционером В.С. Путовым для сливы получены подвои 140-1, 140СВГ-11-19, Новинка, ВПК, 146-2, ВПК-1 и другие [125].

На Крымской опытной станции садоводства Института садоводства УААН Г.В. Ереминым для сливы созданы подвои Весеннее пламя, Зеленая колонна, Кубань 86, ВСВ-1, АП-1 (Кубань-1), Дружба, Находка, ВВА-1, Алаб-1, Эврика 99, Спикер, Фортуна и другие [43, 44].

Результатами испытаний клоновых подвоев, выведенных на Крымской опытно-селекционной станции СКЗНИИ садоводства и виноградарства, заинтересовались плодоводы в США, Испании, Нидерландах, Польше и ряде других стран. В настоящее время испытываются сорта сливы на клоновом подвое ВВА-1, завершены испытания таких клоновых подвоев, как Эврика 99, ВСВ-1 и Алаб-1 для сливы и начато производственное использование некоторых из них. Одним из лучших по продуктивности подвоев для сливы японской в Испании оказался слаборослый подвой ВСВ-1 в связи с его устойчивостью к высоким температурам и хлорозу, а также к почвенным патогенам.

Клоновый подвой Эврика 99 снижает рост привитых деревьев на 30-40%.

Селекционерами в разных странах мира ведутся исследования по созданию универсальных подвоев для косточковых культур, в частности сливы.

В Италии (Albertini A., Bergamini A., Codianchi D., 1982), в Швейцарии (Gremminng U., 1982), во Франции (Bernhard R., Mesnier J., 1975) и других странах мира одновременно ведутся отработка и усовершенствование технологии размножения клоновых подвоев [200, 201, 208].

Успешно возделывают сливу на клоновых подвоях в Германии [212]. В Болгарии в институте садоводства в Скерневицах в качестве слаборослого подвоя сливы выделен клон сорта сливы Common Musel [207]. Большая работа по подбору слаборослых подвоев сливы ведется в Казахском НИИ плодоводства и виноградарства [65]. Несмотря на большую проводимую работу по созданию слаборослых клоновых подвоев, в зарубежных странах пока не созданы такие подвои, которые бы полностью удовлетворяли требованиям производства [40].

Отечественные клоновые подвои косточковых культур отличаются высокой адаптивностью к почвенно-климатическим условиям, легко размножаются вегетативно, более продуктивны в маточных насаждениях, питомниках и садах, хорошо совмещаются с разными сортами, характеризуются высокой продуктивностью и конкурентоспособностью выращенных плодов [19, 41, 42, 141].

В условиях Центрального Черноземья пока районированным подвоем для размножения сортов сливы остается алыча местная (желтоплодная). В связи с вышеизложенным изучение влияния биологических особенностей сортов, семенных и клоновых подвоев сливы на приживаемость, активность роста, качество и выход саженцев является актуальным с целью создания садов интенсивного типа.

1.2. Отношение сливы к факторам окружающей среды Слива – дерево или кустарник высотой 4-8 м с шаровидной, широкораскидистой или пирамидальной кроной. В зависимости от происхождения сорта и подвоя при благоприятных условиях деревья образуют крону 6-8 м в диаметре. Способность к ветвлению у сортов сливы неодинакова и проявляется сильнее у сортов, произошедших от уссурийской сливы. Среди европейских сортов сливы встречаются деревья с сильным ветвлением и тонкими, свисающими ветвями, обрастающими веточками, несущими плоды. У деревьев с густой кроной плодоношение сосредоточено на периферии кроны. У насаждений сливы, имеющих редкую крону, хорошо освещен центр, что способствует хорошему завязыванию плодов, улучшению их качества и повышению продуктивности деревьев [30, 76].

Одним из путей повышения эффективности садоводства является освоение в производстве новых высокопродуктивных сортов с высокой устойчивостью к абиотическим и биотическим стрессам. Обязательное условие современных технологий интенсивного садоводства – использование сортоподвойных комбинаций сливы с комплексной устойчивостью к экстремальным факторам среды [43, 54].

Слива по сравнению с другими садовыми культурами (яблоней, грушей и вишней) в меньшей степени адаптирована к неблагоприятным условиям. В исследованиях Л.А. Ищенко, М.И. Козаевой, И.Н. Чесноковой и др. (2004) определено, что наибольшее число отрицательных тестов колебалось по годам и месяцам, имея в ряде случаев «судорожный характер» – от очень низких значений до экстремально высоких. Находясь в состоянии стресса, растения сливы подвержены усыханиям, нуждаются в своевременном и качественном уходе, защите от экстремальных условий среды. Для этой культуры рекомендуется микрозональное размещение, использование наряду с новыми сортами стародавних, прошедших испытание временем, имеющих средние показатели урожайности, но более адаптированных к экстремальным воздействиям среды, а для этого необходимо найти неординарные подходы к данной проблеме [59].

В.А. Потапов и И.П. Хаустович (2004) отмечают, что нарушение водного режима является причиной возникновения стрессовых явлений. В зимний период высокие водные потери приводят к снижению зимостойкости и продуктивности деревьев [121].

По мнению В.В. Гриненко (1966), физиологическая несовместимость может возникать при нарушении неблагоприятными факторами внутренней координации процессов и однозначности адаптивных реакций у привитых компонентов. Одним из таких нарушений может быть различная отзывчивость на неблагоприятные факторы дыхательных систем клеток как подвоя, так и привоя. Ученый считает, что при переходе в зимнее время в пассивное состояние кора несовместимых прививок слабо отзывается на внешние воздействия, но их реакция на внезапное понижение температуры различна. Возникающие при неблагоприятных условиях различия в дыхании привоя и подвоя отражают несовпадение типа адаптивных реакций и, возможно, блокирование каких-то этапов биосинтеза, тормозящих рост и развитие растения [33].

В опытах В.В. Гриненко (1966) торможение роста полученных растений наблюдается при несовместимости прививок и является следствием инактивации восстановителей и выведения их из сферы обмена. При этом увеличивается удельный вес окислительных форм, что может быть результатом подавляющего действия фенольных соединений на активность оксидазы индолилуксусной кислоты и особенно ингибирующего действия продуктов окисления фенольных соединений [33].

По наблюдениям Я.С. Нестерова (1973), надземная часть и корневая система совместимых и несовместимых растений различаются по содержанию воды, крахмала, сахаров, аминокислот и других веществ. В тканях совместимых растений содержится больше крахмала, чем несовместимых.

Большие различия у совместимых и несовместимых плодовых растений выявлены и в отношении содержания воды в ветвях и корнях [99].

В своих исследованиях профессор А.Н. Веньяминов (1970) показал, что физиологическое влияние подвоя на привой очень велико и определяется характером обмена веществ. Менторное воздействие подвоя на привой заключается в направленности доминирования. Он отмечал, что существует множество литературных источников о влиянии подвоя на характер изменений в обмене веществ привоя, но эти вопросы в науке полностью еще до конца не решены [19].

Г.В. Еремин (1987) определил, что вишня войлочная как подвой хорошо совместима с сортами сливы и алычи, а привитые на ней деревья имеют высоту 2,5-3 м, не образуют корневой поросли, но при недостатке влаги у привитых на нем деревьев резко уменьшается размер плодов [40].

Хорошая биологическая совместимость сортов сливы отмечалась на абрикосе (всего 5,3% отломов компонентов), на сливе случаев аффинитета не обнаружено [17]. Длительное расстройство единства функций подвоя и привоя может приводить впоследствии растения к гибели [33].

В опытах В.Ф. Гавриш (1996) полную сохранность деревьев сливы в саду имели сорто-подвойные комбинации, привитые на клоновый подвой ВВА-1. Наиболее целесообразный период эксплуатации насаждений на подвое ВВА-1 – 15-16 лет [29].

В Воронежской области слива характеризуется невысокой зимостойкостью. По мнению А.Г. Туровцевой (1981), наиболее устойчивым сортом к морозам является сорт Евразия 21, степень подмерзания деревьев составляла 1,1-1,5 балла. Сорта сливы восточноазиатского происхождения (Скороплодная, Сувенир Востока) при сильном подмерзании древесных тканей (2,5-3, балла) хорошо сохраняли цветковые почки (на 50-60%), цвели на 4 балла, но не плодоносили [177].

Зимостойкость корневой системы привитых деревьев зависит от запаса зимостойкости биологического вида, взятого как в качестве подвоя, так и в качестве привоя. Создавать устойчивые насаждения сливы в наших условиях следует не только путем подбора зимостойких сортов-привоев, но и подвоев.

Дальнейшее повышение зимостойкости сливовых насаждений необходимо вести путем выбора правильного местоположения. По наблюдениям А.Я. Ворончихиной (1962), слива на возвышенных местах подмерзает меньше, чем в более пониженных [27].

Зимостойкость сорто-подвойной комбинации определяется морозостойкостью корневой системы подвоя. Подвои АП-1, Эврика 99, ВСВ-1, 5- характеризуются высокой устойчивостью корневой системы к понижениям температуры до –8°С. При понижении температуры до –10°С наименьшие повреждения камбия отмечены у подвоя ВСВ-1 и подвойной формы 5-40, флоэмы – у подвоев ВСЛ-2 и ВСВ-1 [45, 49].

Значение зимостойкости надземной части подвоя возрастает в связи с переходом на производство саженцев с высокой окулировкой, где подвой частично формирует будущий ствол дерева.

Используя данные А.П. Кузнецовой, И.Л. Ефимова, А.Н. Юшкова и других (2010), с помощью статистических методов выделены лучшие генотипы по устойчивости к третьему и четвертому компонентам зимостойкости для средней полосы России. При промораживании побегов подвоев сливы при температуре минус 20°С наибольшая разница по устойчивости камбия, древесины и коры также отмечена у различных по происхождению форм.

Эти исследователи отмечают, что со сливой совместимы такие клоновые подвои, как СВГ 11-19, ВВГ-25, ПКГ-13, Дружба, ВСВ-1, ВВА-1, БС-2 [85].

В исследованиях В.А. Труновой, С.В. Резвяковой, Ю.И. Хабарова (1997) у сортов Аврора и Орловский сувенир определен высокий уровень зимостойкости, что дает основание использовать их в производстве и селекции.

Сорта Евразия 21, Рекорд и Никольская желтая способны сохранять (III компонент), а последний и восстанавливать морозостойкость после оттепелей (IV компонент) на уровне зимостойкого сорта Скороплодная. У деревьев сорта Волжская красавица отмечены повреждения критическими морозами, наступающими в середине зимы (II компонент), а насаждения сорта Алёнушка чаще повреждаются при возвратных морозах после оттепелей в конце зимовки (IV компонент) [172, 190].

По результатам исследований А.Г. Туровцева (1981) и Ю.Б. Рябушкин (2002) рекомендуют для размножения сливы в Центрально-Черноземном районе шире использовать высокозимостойкие клоновые подвои сливы селекции профессора А.Н. Веньяминова и закладывать сады с плотным размещением деревьев. По данным Ю.Б. Рябушкина (2002), по физиологическим показателям засухоустойчивости подвои сливы ЧАК-5-62, Евразия 13-27 и ОПА-15-2 в отдельные годы не выдерживают кратковременного завядания и повреждаются засухой. Стабильно высокой засухоустойчивостью характеризовались подвои сливы: Скороспелка красная, ОП 23-23, ОД 2-3, СВГ 11-19, Новинка, 10-3-68, у которых после кратковременного подсушивания более 85% листьев восстанавливали тургор [139, 178].

С.В. Кириллов (1997) отмечает, что плодовые растения на слаборослых подвоях эффективнее расходуют влагу, быстрее и резче реагируют на изменяющиеся условия водоснабжения, что необходимо учитывать при выращивании подвоев и саженцев в питомнике [70].

В опытах Д.П. Семаш (1975) для слив раннего срока созревания проводился полив за месяц до созревания плодов, то есть когда запас доступной влаги в зоне наибольшей плотности мочковатых корней приближался к значению «мертвого запаса». Поэтому ликвидация создавшегося дефицита влаги при поливе за месяц до созревания плодов у таких сортов предупреждает отмирание всасывающих корешков, благодаря чему деревья получают возможность нормально сформировать урожай. У насаждений сливы более позднего срока созревания иссушение верхних горизонтов вызывает глубокие изменения в обеспеченности дерева влагой. Устранение иссушения при поливе за месяц до созревания плодов не в состоянии компенсировать снижение ассимиляционной активности дерева. Для сортов сливы более позднего срока созревания требуется минимум два, а в отдельные годы и три полива. При этом первый полив проводится в те же сроки, что и для сортов сливы раннего созревания, а второй – примерно через месяц после первого [154].

По данным В.О. Казарян и Н.И. Кочарян (1976), при низкой освещенности ослабляются ростовые процессы у надземных органов и корневой системы, угнетается закладка генеративных органов, снижаются величина и качество урожая [60].

И.М. Стацкевич (1990) отмечает, что при всех положительных качествах деревьев на этих подвоях у них есть ряд существенных недостатков:

слабое закрепление в почве и хрупкость древесины, что зачастую приводит к падению деревьев под действием ветра и тяжести урожая [159].

Несмотря на значительное многообразие существующих сортов и подвоев сливы, сортимент культуры должен обновляться с учетом природноклиматических условий произрастания и основных направлений интенсификации садоводства.

1.3. Влияние подвоев на рост и плодоношение сливы И.В. Мичурин (1948) в своих работах отмечал проявление влияния подвоя на привитой сорт и обратно, и хотя это влияние довольно слабое, а у однолетних саженцев едва заметное, тем не менее, можно наблюдать основные признаки несовместимости [94].

В опытах Н.Г. Агеевой (1996) у деревьев сливы, привитых на сильнорослые подвои и имеющих крупногабаритные кроны, нарастание урожая на единицу площади, занимаемой кроной дерева, и объема кроны происходит в течение 8-10 лет после начала плодоношения. Затем, несмотря на увеличение размера кроны и повышение урожайности, продуктивность начинает уменьшаться. Разрастание объема кроны опережает темпы наращивания урожайности дерева [4].

Плодоношение сливы, в зависимости от используемого подвоя и сорта, наступает на 1-2 года раньше, чем на сеянцах алычи, и урожайность может быть в 2-3 раза выше. Густота посадки связана с биологическими особенностями подвоев и прививаемых сортов, силой роста, возрастом саженцев, условиями выращивания [195].

Вегетативно размножаемые слаборослые подвои представляют наибольший интерес благодаря их основным хозяйственно-биологическим признакам, позволяющим контролировать размер деревьев [131]. В настоящее время промышленное садоводство испытывает недостаток не только посадочного материала, но и научного обеспечения выращивания. Кроме того, особенно остро стоит проблема экологизации и биологизации садоводства.

В садах с сильнорослыми деревьями непосредственно с земли сборщик может убрать около 40% урожая при производительности труда 90-120 кг плодов в час, а в садах с низкорослыми деревьями – соответственно 90-100%, или 240-280 кг. В последнем случае качество плодов лучше, уменьшается потребность в дорогостоящих машинах, снижается расход пестицидов, повышается эффективность их применения, меньше загрязняется окружающая среда [175].

Сорто-подвойным комбинациям сливы с меньшей кроной, привитым на слаборослые подвои, свойственна более высокая продуктивность после лет плодоношения [29].

Основная тенденция современного плодоводства – стремление уменьшить размер деревьев и на этой основе максимально увеличить плотность их размещения. При совершенствовании современных интенсивных технологий выращивания сливы необходимо выделить основные узловые вопросы. Это, прежде всего, проблема технологичности сорта, создание насаждений такой конструкции, которая была бы удобна для полной механизации процессов возделывания и уборки выращенного урожая, проблема формирования у растений низких крон [31, 58, 84].

Мировое плодоводство перешло на создание малогабаритных насаждений косточковых культур с использованием технологий интенсивного типа.

Для таких садов важен подбор наиболее продуктивных и надежных сортоподвойных комбинаций. В последние 2-3 десятилетия садоводство в странах Европы, США, Канаде переведено на слаборослые подвои, что позволило сократить общие площади под садами примерно в два раза и в два раза увеличить валовое производство плодов [42-45, 123].

Распространенный эффективный метод регулирования размера плодового дерева – использование различных по силе роста вегетативно размножаемых подвоев, которые позволяют изменять силу роста деревьев.

Данные промеров крон деревьев сливы, привитых на разных подвоях, показывают различную степень влияния подвоя на их рост. Исследования В.Ф. Гавриш (1996) подтверждают, что сила роста сорто-подвойной комбинации зависит от силы роста прививаемого сорта. Доля влияния подвоя на высоту дерева достигает 26% [29].

По мнению В.Н. Попова и Н.П. Веретенникова (1962), влияние подвоя сильнее проявляется на стадийно молодых растительных организмах. У стадийно старых сортов влияние подвоя сказывается на качестве урожая. Различия наблюдаются в отношении сахара к кислоте у плодов одного и того же сорта сливы в зависимости от подвоя [118].

Исследователи Г.Ю. Упадышева и Н.А. Минаев (2011) определили, что подвои ОПА 15-2 и ОП 23-23 являются сильнорослыми, так как привитые на них деревья имели более энергичный рост по сравнению с саженцами, привитыми на семенных подвоях [181].

Сорт Евразия 21 отличается интенсивным ростом и крупными габаритами кроны. Однако на клоновом подвое ОП 23-23 рост деревьев значительно сокращается. Семенной подвой алыча снижает ростовую активность сорта сливы Универсальная. Не образует поросли в саду подвой ОП 23-23 при выращивании на нем саженцев сливы [20].

Н.В. Агафоновым (1983) выявлена следующая закономерность: потенциал роста боковых побегов (ветвей) постепенно снижается от верхних почек к нижним. У плодовых деревьев это проявляется в том, что наиболее слабые продуктивные органы формируются из почек, расположенных ниже на побеге. Снижение потенциала роста боковых побегов обусловлено ухудшением связи их сосудистой системы с центральным побегом [3].

В опытах Н.А. Минаева (2007) наиболее сильнорослыми комбинациями оказались сорта сливы Утро и Яичная синяя на клоновых подвоях Новинка, ОП 15-2 и ОП 23-23. Клоновые подвои ОПА 15-2 и ОП 23-23 существенно увеличивали высоту (на 50-70%) и объем (на 15%) кроны деревьев по сравнению с контролем [92].

По мнению селекционера-исследователя Г.Ю. Упадышевой (2011), в большей степени различия, обусловленные подвоем, выражены при анализе показателей объема корны. Это связано с тем, что подвой влияет не только на линейный рост, но и на характер ветвления и форму кроны. Подвои алтайской селекции (140-1, Новинка) оказали влияние на рост побегов, сдерживали его значительно в большей степени, чем подвои селекции Воронежского государственного аграрного университета им. императора Петра I (ОПА 15-2, ОП 23-23) [181].

В опытах Г.А. Кинаш и Т.Н Барабаш (2012) подвои ОП 23-23, ВАА-2 в наибольшей мере сдерживали рост деревьев сливы (на 14-35%) и уменьшали параметры кроны (на 24-47%) [68].

Внедрение новых сортов и подвоев, повышающих урожайность плодовых культур, является основным направлением дальнейшего развития плодоводства. Отсутствие стабильности факторов внешней среды (погодноклиматических условий), а также участившиеся стрессы снижают урожайность, а в некоторых случаях приводят к полной его гибели, поэтому динамизм продукционного процесса возможен за счет мобилизации биологического потенциала многолетних растений, ресурсов среды и интенсивных технологий возделывания [8, 43, 54].

По мнению Г.В. Еремина (1987), повышение урожайности современных промышленных насаждений косточковых культур достигается плотной посадкой деревьев с учетом особенностей сорто-подвойных комбинаций.

Важно научно обосновать схемы размещения деревьев сливы в саду, а для этого необходимо определить оптимальную ширину ряда с учетом породносортовых особенностей [40].

Е.Н. Седовым, Н.Г. Красовой и А.М. Галашевой доказано, что затраты на закладку 1 га интенсивного сада на клоновых подвоях в 1,5-2,2 раза выше, чем затраты на закладку экстенсивных садов на сильнорослых семенных подвоях, однако себестоимость 1 ц плодов в интенсивных садах в 2 раза ниже [151].

Н.М. Цынгалев (1997) определил, что на фенологические фазы и сроки их прохождения в саду клоновые подвои не оказывают влияния, в комбинациях сортовые особенности сохраняются – в сроках вегетации, цветения и созревания [193].

Исследованиями В.Г. Жуковой (1970) выявлено, что на сильнорослом подвое сорта вступают в покой позже и завершают его раньше, чем на карликовом подвое, поэтому растения на карликовом подвое имеют большую возможность раньше приступить к накоплению и отложению в запас питательных веществ, что может служить залогом их устойчивости к неблагоприятным условиям перезимовки. Видимо, более поздние сроки выхода из покоя и потребность в тепловом периоде для начала вегетации способствуют приобретению слаборослыми растениями сливы устойчивости при ранних весенних оттепелях, что в целом может положительно сказаться на повышении зимостойкости [50].

Многие исследователи отмечают, что тип подвоя оказывает влияние на рост и продуктивность привитых деревьев. На Россошанской опытной станции садоводства отмечены различия урожайности сортов сливы на разных семенных подвоях. Так, за семь лет наибольший урожай плодов сливы был получен с насаждений сортов Ренклод колхозный, Очаковская, Анна Шпет и Екатерина при прививке их на сеянцы абрикоса и несколько ниже – на терне.

Следующими по урожайности были деревья, привитые на местной сливе.

Наименьшая урожайность у сортов была при прививках на сеянцы вишни Бессея [118].

В опытах А.Я. Ворончихиной (1962) самую высокую урожайность показали деревья, привитые на абрикосе, и значительно ниже урожайность отмечалась на деревьях, привитых на терн, сеянцы сливы и песчаной вишни.

Однако у сливы, привитой на абрикосе, нередко наблюдались отломы привоя от подвоя в первые 2-3 года после посадки в сад. Это зависит от сортоподвойных комбинаций, вероятно, что некоторые сорта абрикоса более совместимы со сливой, другие менее совместимы, поэтому рекомендовать его для широкого внедрения в производство пока еще рано [27].

В.Ф. Гавриш (1996) наблюдал различия в урожайности сортов сливы в зависимости от тех клоновых подвоев, на которые были привиты саженцы.

За годы плодоношения большинство деревьев сливы, привитых на клоновые подвои, обеспечили средний урожай ниже по сравнению с деревьями, привитыми на семенном подвое – сеянце алычи [29].

В опытах Г.А. Кинаш и Т.Н. Барабаш (2012) удельная продуктивность слаборослых подвоев оказалась выше по сравнению с семенными подвоями в 1,2-3,8 раза. Деревья изучаемых сортов на этих подвоях имели более высокую побегообразовательную способность, ассимиляционный аппарат, высокое содержание хлорофилла в листьях и хорошую совместимость сортоподвойных комбинаций. Использование слаборослых подвоев дает возможность дополнительно получать с 1 га до 5,2 тыс. насаждений сливы при уровне рентабельности 84-124% [68].

На подвое ОП 23-23 у сортов более позднего срока созревания Универсальная и Венгерка воронежская урожайность увеличивалась по сравнению с раннеспелым сортом Евразия 21 [16].

В опытах К.Г. Карычева и А.И. Янковой продуктивность деревьев сливы сортов Утро и Яичная синяя, привитых на подвоях Новинка, ОПА 15-2 и ОП 23-23, была почти в 2 раза выше, чем в контрольном варианте и составила 200 ц/га [64].

В исследованиях Г. Ю. Упадышевой и Н.А. Минаева (2011) использование клоновых подвоев Новинка, ОПА 15-2 и ОП 23-23 приводило к увеличению в 1,4-1,6 раза урожая с одного дерева по сравнению с контрольным подвоем. Максимальная урожайность деревьев сливы сорта Яичная синяя отмечалась при прививке на подвой ОП 15-2 (на 60% выше по сравнению с контрольным вариантом). Потенциал продуктивности изученных сортов сливы был реализован при использовании клоновых подвоев Новинка, ОПА 15- и ОП 23-23 [181].

В опытах Н.А. Минаевой (2007) сорта сливы Стенли и Эдинбургская на новых подвоях 27-10-89 и 27-14-89 в сравнении с алычой отличались слаборослостью и в 10-летнем возрасте были на 0,4-0,6 м ниже деревьев, привитых на алыче. Сорт Стенли на подвое 27-10-89 начал плодоносить на 4-й год после посадки. Остальные сорто-подвойные комбинации вступили в плодоношение на 5-й год. Средний урожай 6-10-летних деревьев сливы сорта Эдинбургская на подвоях 27-10-89 и 27-14-89 на 35% превысил аналогичные показатели у растений в контроле [92].

Урожайность, как и другие производственно-биологические свойства привитых культурных сортов сливы, на подвое Евразия 43 не ниже, чем на районированном подвое – алыче [17, 149].

Влияние подвоя сильнее проявляется на стадийно молодых растительных организмах, а у стадийно старых сортов влияние подвоя сказывается на качестве урожая. Больше всего сахара содержалось в плодах сливы, убираемых с деревьев, выращенных на сеянцах Ренклода колхозного, несколько меньше содержание сахара было в плодах с деревьев, выращенных на сеянцах местной сливы, и значительно меньше сахаров было в плодах с деревьев, выращенных на сеянцах вишни Бессея.

Различия наблюдаются и в отношении сахара к кислоте у плодов одного и того же сорта сливы в зависимости от подвоя. Так, отношение сахара к кислоте в плодах сливы Анна Шпет с деревьев, выращенных на сеянцах терна, равнялось 19,4, в плодах с деревьев, выращенных на сеянцах Ренклода колхозного, – 17,9, в плодах с деревьев, выращенных на сеянцах абрикоса и вишни Бессея – 15 и на сливе – 14,9 [118].

Прикорневая поросль отмечена у 27% деревьев всех сорто-подвойных комбинаций. Войлочная вишня является ценным слаборослым семенным подвоем для сливы. При производстве плодовых саженцев сливы на сеянцах вишни войлочной вполне возможно получать высокий выход стандартного посадочного материала. Большинство сортов слив в садах рано вступают в плодоношение и дают высокие урожаи [64].

По мнению сотрудников кафедры плодоводства и овощеводства Воронежского государственного аграрного университета им. императора Петра I Н.М. Круглова и А.В. Кушлака (2012), продуктивность деревьев в саду тесно связана с качеством посадочного материала. Качество саженцев зависит от качества подвойного материала, уровня агротехники и своевременности выполнения всех элементов технологического процесса [82].

Таким образом, можно сделать вывод, что повысить продуктивность насаждений сливы в условиях Воронежской области можно на основе более полного использования биологического потенциала растения, выявления сорто-подвойных комбинаций, оптимальных для создания высокопродуктивных и адаптивных насаждений, пригодных для выращивания в промышленных садах Центрально-Черноземного района [62, 105, 106].

1.4. Размножение семенных подвоев сливы При размножении сливы на семенных подвоях всегда следует проявлять интерес в получении насаждений, обладающих высокой зимостойкостью, сдержанным ростом, скороплодностью, высокой продуктивностью и устойчивостью к экстремальным погодным условиям, но эти свойства зависят от темпов роста и старения, обусловленных закономерностями индивидуального развития и степенью изменчивости потомства. В силу изменчивости потомства в худшую сторону посев семян для выращивания культурных сортов не применяется, но применяется для размножения семенных подвоев – сеянцев, где отмечается варьирование сеянцев по признакам [102].

В Центрально-Черноземном районе в качестве семенных подвоев сливы используют сеянцы местных сортов сливы и алычи. Однако у этих подвоев есть такие недостатки, как склонность к образованию поросли, требовательность к плодородию почвы, слабая способность к вегетативному размножению. Кроме того, их корни не выдерживали температуру ниже минус 8-10°С [78, 177].

Закономерности индивидуального развития многолетних растений сливы изучались многими исследователями, в том числе и в Воронежском государственном аграрном университете им. императора Петра I (бывший Воронежский сельскохозяйственный институт им. К.Д. Глинки). Профессором ВГАУ А.Н. Веньяминовым и кандидатом биологических наук А.Г. Туровцевой (1970) была дана оценка семенным подвоям, используемым для размножения сливы. По их мнению, для сортов сливы вишня Бессея, используемая как подвой, оказала отрицательное влияние на формирование урожая. В силу биологической несовместимости с европейскими сортами подвой вишни Бессея угнетает прирост привоя. Сорта на этом подвое имеют кустообразную форму, не превышающую высоту 2 м. Подвой не обладает высокой зимостойкостью. Сорт Сестра Зари на этом подвое сильно повреждается клястероспориозом [21].

А.Н. Веньяминов и А.Г. Туровцева (1970) пришли к выводу, что в средней полосе России ценными являются поволжские формы тернослива, отличающиеся очень высокой морозостойкостью, обильной урожайностью и сильным ростом. Используемый в качестве подвоя терн по своему влиянию на привой стоит очень близко к подвою слива, а по зимостойкости превышает ее. Одним из недостатков этого подвоя является образование многочисленных корневых отпрысков, которые засоряют междурядья и затрудняют обработку почвы в саду. Часто сеянцы наиболее устойчивых культурных сортов сливы используют как подвои. Они хорошо срастаются с культурными сортами и получаются здоровые продуктивные деревья. Сорта сливы, привитые на сеянцах домашней сливы, обладают хорошо развитой кроной, достигающей высоты более 3 м. В качестве подвоя должны применяться только сеянцы местных культурных зимостойких высокоурожайных самобесплодных сортов сливы [21].

По исследованиям А.Г. Туровцевой и Л.А. Долматовой (1981), абрикос, используемый как подвой, имеет существенный недостаток, заключающийся в его несовместимости с некоторыми сортами домашней сливы, что часто приводит к потерям деревьев в саду от поломок. Деревья сортов сливы отличались высокорослостью и развитием широкой кроны. Однако сорта китайской группы, обладающие высокой зимостойкостью, на подвое абрикос чувствуют себя во много раз лучше, чем на других подвоях. Рекордный урожай – 52 кг с дерева – был получен у сорта Заря на подвое абрикос. Можно рекомендовать абрикос для изучения в качестве подвоя для сортов восточноазиатских видов [177].

По мнению С.Н. Степанова (1955), в средней полосе России алыча как подвой изучена слабо, но благодаря большой пластичности этой породы в центральной зоне садоводства были выявлены формы, отличающиеся зимостойкостью [163].

Исследованиями А.Н. Веньяминова и А.Г. Туровцевой (1970) установлено, что большинство сортов сливы плохо совместимы с сеянцами абрикоса.

Основные сорта сливы еще в большей степени несовместимы с таким подвоем, как персик. Но и совместимые подвои из рода сливы – сеянцы культурных сортов сливы, терносливы, дикого терна – уступали сеянцам алычи, как в питомнике, так и в саду. Алыча хорошо срастается с культурными сортами и обеспечивает получение рослых, долговечных и продуктивных деревьев.

Семена следует брать от наиболее устойчивых и рослых деревьев. Недостатки подвоев алычи – околюченность, склонность к образованию поросли ниже места прививки, ряд форм требовательны к влаге [21].

В питомнике Россошанской плодово-ягодной станции (Воронежская область) селекционер А.Я. Ворончихина (1962) проводила опыты по размножению сливы на алыче, сливе, терне и абрикосе. Из числа названных подвоев меньше других удовлетворяла предъявленным требованиям алыча: по зимостойкости она резко уступала всем другим подвоям в эксперименте, особенно абрикосу [27].

Абрикос имеет высокую зимостойкость корневой системы, наиболее удачно сочетающуюся с другим не менее ценным свойством – засухоустойчивостью. Кроме того, деревья сливы, привитые на абрикосе, сильнорослы и урожайны [204, 218]. Генетическая связь сортов алычи, сливы и абрикоса, выявлена посредством анализа RAPD [206].

В питомниководстве основным способом размножения сортов сливы является вегетативное размножение за счет выполнения окулировки и зимней прививки. Рациональное сочетание привоев и подвоев решает важные производственные задачи, позволяющие добиваться максимального успеха при возделывании сливы.

Семена алычи и сливы чаще всего выделяют вручную холодным способом, но возможно и механизированное извлечение семян, после чего возможно использование мякоти фруктов в пищевых целях. Для такого процесса наиболее пригодны машины, протирающие косточковые плоды и отделяющие оголенные семена от протертой мякоти. Плоды в машине протираются при защемлении между эластичными накладками бичей (при вращении ротора) и неподвижным перфорированным цилиндрическим корпусом. Протертая мякоть продавливается через перфорацию корпуса и отделяется от семян [36, 120].

Наиболее распространенный и трудоемкий способ подготовки семян – стратификация, требует определенных условий, которые не всегда удается создать и выдержать в течение длительного времени (3-5 месяцев) при периодическом контроле [157].

Стратификация семян – процесс, состоящий из нескольких этапов, складывающихся из подготовительных и собственно стратификационных изменений, за которыми следуют изменения, связанные уже с наклевыванием семян, вышедших из состояния покоя. Собственно стратификационные изменения, определяющие появление у семян способности к прорастанию, могут проходить только на холоде [194].

Энергичное начальное набухание семян происходит в течение подготовительного этапа стратификации. Поступление воды в сухие семена представляет собой физико-химический процесс набухания коллоидов, который может идти в семенах и не зависеть от температурных условий. При достаточном уровне влажности, определяющем водопоглощающую способность тканей, в семенах наступает второй этап подготовительных изменений – пробуждается ферментативная деятельность, возникает гидролиз основных запасных веществ (белков и жиров), идет перетекание продуктов их распада к зародышу и инициируется его рост внутри семени, что и является третьим и заключительным этапом подготовительных изменений [118].

У семян косточковых культур глубокий покой осложнен присутствием твердого слоя эндокарпия. В условиях холодной стратификации нарушение покоя семян происходит медленно. Предпосевная подготовка таких семян сильно ускоряется, если периоду холода предшествует длительное выдерживание семян в тепле. Применение дополнительных обработок для разрушения косточки (например, намачивание в серной кислоте, термическое воздействие и др.) также сильно сокращает длительность стратификации косточковых культур. У семян сливы косточка разрушается легче, а введение кратковременной теплой стратификации повышает эффективность последующей холодной стратификации [37, 116, 118].

Семена, помещенные в температурные условия, не обеспечивающие начало роста зародыша, не реагируют на пониженную температуру и остаются в состоянии покоя. Семена, прошедшие подготовительные этапы стратификации, неспособны прорастать до тех пор, пока не подвергнутся последующему действию пониженной температуры. Если семена находятся в условиях теплой стратификации, поступление в них воды, гидролиз веществ и рост зародыша замедляются и даже останавливаются. При переносе семян, в условия с пониженной температурой процессы продолжаются в течение всей предпосевной подготовки и усиливаются в самом конце, когда семена, вышедшие из покоя, начинают прорастать [116, 220].

Стратификация семян не сводится только к стимулирующему действию низкой температуры на развитие зародыша. Покой семян, бывает очень глубоким, но не является обязательным и его можно избежать, заблаговременно устраняя влияние неблагоприятных условий [120].

При стратификации для защиты от грибных инфекций рекомендуется применять фунгициды [219].

А.Г. Туровцева и Л.А. Долматова (1981) рекомендуют для каждого вида косточковых подбирать свои условия стратификации семян. Семена Евразии 43 отличаются дружной подготовкой к прорастанию в период стратификации. Так, средняя полевая всхожесть семян абрикоса составляет 89,6%, Евразии 43 – 82,6%, сливы домашней (смесь сортов) – 57,7% [177].

В опытах Л.А. Крамаренко (1997), выполненных при одинаковых условиях посева, отмечается нестабильная всхожесть сливы и терносливы (от 2 до 50%). Также выявлено, что семена алычи чаще всего всходят только на второй год [80].

М.А. Соловьева (1966) отмечает, что если семена сохраняются в условиях, приводящих к снижению всхожести (жизнеспособности), то оставшиеся всхожими семена дают более слабые сеянцы, чем выращенные из семян, хранившихся в условиях, обеспечивающих сохранение их высокой всхожести. Влажность семян, хранившихся при относительной влажности воздуха 60-65%, изменяется незначительно и составляет примерно 10-11%. Такая влажность наиболее приемлема для хранения семян. Если семена косточковых культур подержать сухими в комнатных условиях при относительной влажности воздуха 50-70% в течение 8-30 дней, они теряют грунтовую всхожесть при обычных условиях подготовки семян к посеву. Семена алычи можно хранить в сухом помещении до осеннего посева, но лучше всего их хранить до стратификации во влажном субстрате [158].

М.Г. Николаева (1967) доказала, что семена косточковых культур сохраняют высокую всхожесть в течение 15-20 лет, если после извлечения из околоплодника их влажность довести до 10-11% и хранить в холодильнике в герметически закрытых бутылях по методу М.А. Соловьевой при температуре минус 1,5-5°С. Однако таким семенам требуется более продолжительный период стратификации [100].

Семена сливы и некоторых других культур лучше всего прорастают при температуре стратификации +5°С, развитие же их всходов наиболее успешно происходит при 15°С [100, 120].

Г.С. Муромцев и В.Н. Агнистикова (1973) определили, что гиббереллин стимулирует процессы, протекающие при повышенной температуре, может заменить действие теплой стратификации или сократить продолжительность периода предпосевной подготовки. Стратификацию семян при низкой температуре гиббереллин ускоряет, но не заменяет ее действия полностью. За счет нарушения режима стратификации происходит потеря всхожести семян.

Застратифицированные семена до их высева часто прорастают или перерастают и при отделении их от песка или при высеве в почву ростки обламываются, что приводит к снижению их общей всхожести [95].

По данным С.Н. Степанова (1981), высокое содержание жира у семян плодовых растений является одним из факторов, обуславливающих быструю потерю их всхожести при хранении. Семена алычи и абрикоса сохраняют высокую всхожесть при хранении в сухих комнатных условиях в течение 2 лет.

На второй год хранения всхожесть семян алычи составляет 90,5%, на третий год – 68%, а на пятый год падает до 19%. Высокая всхожесть проявляется у семян, хранившихся в эксикаторе над СаСl2 при температуре 2-10°С. Всхожесть семян алычи в таких условиях на 10-й год хранения сохраняется на уровне 94,5% [164].

Посев семян и подвоев прямо в питомник осенью на юге широко распространен и дает хорошие результаты. В районах с суровыми зимами подвои высаживают весной, а посев семян косточковых культур осенью допустим как дополнительный способ [163].

Для увеличения энергии прорастания и повышения грунтовой всхожести семян М.А. Соловьева (1966) рекомендует удлинять срок их стратификации на 15-20 дней, а наклюнувшиеся семена выдерживать в течение 1-1,5 месяцев при температуре тающего льда, чтобы у семян с коротким сроком послеуборочного дозревания, имеющих более короткий срок стратификации, не переросли корешки [158].

Пересушенные семена следует стратифицировать только при положительных температурах, температура ниже 0°С тормозит освобождение зародыша от наружных покровов семени.

Для свежесобранных семян алычи оптимальные температурные границы стратификации лежат в пределах от +22°С до –2°С: первые 70 дней стратификация должна проходить при температуре +15…+22°С, следующие дней температуру надо снижать до +7°С. В последующие 100 дней стратификацию проводят при минус 1-2°С. Это позволяет получить в два раза больше стандартных сеянцев, чем при стратификации их при пониженных положительных температурах. Хранение семян сухими непродолжительное время снижает их полевую всхожесть [70].

А.Н. Веньяминов (1960) предлагал использовать при стратификации семян мох, он создает лучшую среду для подготовки семян к прорастанию и способствует поддержанию влажности. При использовании мха в качестве субстрата для косточковых пород производят послойную укладку его слоями 3-5 см. Можно применять прокаленную торфяную крошку [17].

В опытах Л.И. Тараненко (1987) качество сеянцев зависело от посевных качеств семян и условий хранения. Если не удалось получить всходы косточковых в первый год, их можно получить только в следующем году. Для этого рекомендуется участок в конце весны на все лето закрыть пленкой и на нее насыпать опилки слоем 5 см. Поздней осенью перед укрытием соломенной сечкой верхний слой почвы необходимо взрыхлить без его оборота, а ранней весной снова замульчировать опилками [168].

На Крымской опытной станции садоводства В.Е. Славгородский (1987) проводил изучение возможности получения сеянцев косточковых культур путем посева нестратифицированных семян осенью, что позволило в августе следующего года окулировать сеянцы на месте без пересадки их в первое поле питомника [157].

В качестве семенных подвоев для сливы и абрикоса в Казахстане К.Г. Карычевым, А.И Янковой и И.П. Савеко (2001) испытывались среднерослые гибридные формы 27-10-89 и 27-14-89 (алыча абрикос), полученные Г.Н. Ереминым на Крымской опытно-селекционной станции СКЗНИИ садоводства и виноградарства (г. Крымск). Эти подвои в питомнике характеризуются высокой всхожестью семян, интенсивным ростом сеянцев, длительным отставанием коры в период окулировки, высокой приживаемостью глазков (98,7% от числа заокулированных) [65].

Распространение сливы в средней зоне садоводства сдерживается низкой результативностью традиционных способов размножения этой культуры при использовании случайных семенных подвоев [155, 184].

В условиях Центрального Черноземья для сливы районирован подвой алыча желтоплодная (местная), однако выделение семян из случайно произрастающих ее форм приводит к низкой всхожести семян и выходу сеянцев в год их посева. В связи с этим необходимо проводить дальнейшее изучение и совершенствование некоторых элементов технологии размножения семенных подвоев сливы с целью ускоренного выращивания семенных подвоев высокого качества, что в дальнейшем позволит получать стабильно высокие урожаи плодов этой культуры.

Основным методом производства саженцев в передовых странах является размножение на клоновых подвоях. Перед научными учреждениями и плодопитомническими хозяйствами встает задача внедрения клоновых карликовых подвоев в производство, и создание их маточников и участков укоренения зеленых и одревесневших черенков [131].

К маточным растениям предъявляются особые требования: они должны обладать высокими регенеративными свойствами, иметь высокую побегообразовательную способность, быть свободными от вирусных и микоплазменных болезней [148].

Технология возделывания маточника должна обеспечивать сильный вертикальный рост побегов. Для выращивания саженцев со вставкой путем зимней прививки требуются прямые побеги. Коленчатость побегов не имеет значения, но сильная искривленность неприемлема [58, 151, 162].

Одним из подвоев, образующих отличные неветвящиеся побеги в черенковом маточнике, является подвой ВСВ-1 [43]. По мнению Н.И. Туровской (1986), наивысшей способностью к регенерации обладают растения с ювенильными признаками, а более слабой регенерационной способностью характеризуются растения первых репродукций от адвентивных побегов и отводков, особенно у слабоукореняющихся клоновых подвоев [176]. По данным Л.А. Кострикиной (1988), продуктивность маточных растений клоновых подвоев зависит от их возраста и состояния, поэтому маточники клоновых подвоев сливы свыше 12-летнего возраста эксплуатировать уже нецелесообразно [79].

Сотрудниками Мичуринского государственного аграрного университета разработаны и внедрены загущенные и суперзагущенные маточники короткого цикла (2 года), где выход подвоев составляет 250-300 тыс./га, что в 5-6 раз больше по сравнению с традиционными насаждениями [51].

А.В. Верзилина и Н.В. Верзилина (2002) считают, что обрезая маточные кусты в период покоя, можно дополнительно получить с 1 га около 150тыс. одревесневших черенков [22].

В опытах Ф.Я. Поликарповой, А.Г. Протчева (1989) укореняемость черенков сливы из порослевого маточника, укрытого пленкой, на 17% превышала укореняемость черенков из маточника, в котором деревья были обрезаны на высоте 180 см и затем укрыты пленкой [113].

Выращивание маточных растений с использованием различных регуляторов роста способствует повышению интенсивности образования корней у черенков [22].

На опытной станции института помологии и цветоводства (Польша) изучалось влияние опрыскивания регуляторами роста маточных растений подвоев сливы (Бромтон) на укореняемость черенков. Выявлено, что опрыскивание маточных насаждений сливы препаратом Этрел отрицательно сказывалось на укоренении черенков, где отмечалась взаимосвязь между толщиной побегов и их способностью к укоренению. Только у побегов сливы, толщиной не менее 10 мм, образовывались придаточные корни, побеги тоньше мм не укоренялись [12].

В опытах М.И. Сейф (2006) показана важность для проведения прививки такого показателя, как диаметр стебля. Необходимо у сортов привоев на маточных растениях уменьшать количество длинных и толстых побегов, что можно сделать с помощью летней обрезки, и тогда диаметр стебля таких новых приростов уменьшается до 3,7 и 4,2 мм [153].

Г.В. Еремин (1973) из изученных межвидовых и межродовых гибридов косточковых культур относит к числу легкоукореняющихся растений гибриды алычи с китайской и китайско-американской сливой, песчаной, войлочной и красноплодной вишней, персиком и абрикосом, некоторые гибриды терна с алычой и домашней сливой, гибриды песчаной вишни с абрикосом, войлочной вишней и их повторные гибриды с алычой, а также гибриды черного абрикоса с алычой и домашней сливой [45].

Т.А. Федурко (1978) и многие другие исследователи изучали укореняемость сортов сливы зелеными черенками, но не все сорта сливы отличаются хорошей способностью к укоренению. Эффективность размножения зависит от происхождения сортов и их сортовых особенностей [189].

Клоновые подвои селекции профессора А.Н. Веньяминова ОП 23-23, АКУ 2-32, ОД 2-3, ОПА 15-2, Е 13-27, а также выведенный им сорт сливы Евразия 21 обладают высокой способностью к ризогенезу и пригодны для размножения зеленым черенкованием. Выход и качество укорененных черенков определяются формой клонового подвоя, но не зависят от погодных условий в течение года. Укореняемость черенков находится в пределах от до 100% [116, 130, 167].

В опытах, выполненных Г.Ю. Упадышевой и Н.В. Ястребковой (2012), при размножении клоновых подвоев зелеными черенками отмечена высокая способность к ризогенезу у форм ВВА-1, СВГ 11-19, укореняемость зеленых черенков составляла 90%. Несколько хуже укоренялись черенки у подвоев ОД 2-3 и 13-113, но среди них было наибольшее количество стандартных растений. Выход стандартных черенков гибридных форм с единицы площади защищенного грунта составил 80% от числа укоренившихся, что в 2,5-3,6 раза больше, чем у контрольного подвоя Скороспелки красной. Выделенные подвои интенсивно растут в первом поле питомника, за один сезон подходят к окулировке, успешно ее принимают и повышают выход стандартных однолетних саженцев на 20-40% [183].

Размножение сортов сливы зелеными черенками коррелирует с развитием подвоев. А.А. Умаров отмечает, что в вариантах с высокой укореняемостью черенков лучше развиваются и корневая система, и надземная часть растения [180].

В опытах Ю.И. Хабарова (1997) укоренялось от 56,7 до 64,6% клоновых подвоев 9-46, СВГ 11-19 и ВВА-1. Наименьший процент укоренения имели формы АКУ 2-31 (27,3%) и ОП-23-23 (44,3%). По средней величине диаметра корневой шейки и длине корневой системы выделился клоновый подвой СВГ 11-19. По этим измерениям он превосходил все взятые для изучения подвои [190].

Г.В. Еремин и В.Ф. Гавриш (1986) отмечают высокую укореняемость зеленых черенков ВСВ-1 в туманообразующих установках, в которых она достигает 80%. Размножение клоновых подвоев косточковых культур зелеными черенками достаточно эффективно для легкоукореняемых форм подвоев.

Лучше всего регенерируют подвои Дружба, ВАА-2, Алаб-1, ОП 23-23, Кубань 86, АП-2 №35, Евразия 13-27, АП-3 №1 [68].

В Мичуринском государственном аграрном университете разработаны и внедрены в производство технологии размножения слаборослых подвоев разными способами: одревесневшими черенками (укореняемость 75-85%), зелеными черенками в пленочных теплицах с туманообразующими установками (укореняемость – 90-95%) [51].

За рубежом работа по зеленому черенкованию проводится давно [222].

Учеными Великобритании выделен низкорослый подвой Пикси (Pixi), полученный из подвоев Сент-Жульен серии UE 340, совместимый с большинством промышленных сортов сливы и хорошо размножаемый зелеными черенками [216, 221].

Исследования Г.А. Кинаш (2000) показали, что поддержание оптимального гидротермического режима в пленочной микротеплице ускоряет процессы ризогенеза, повышает укореняемость черенков, а обеззараживание субстрата снижает опасность загнивания [69].

Зеленые черенки, укорененные в пластиковых пакетах, укореняются хуже, чем в грядах, что можно объяснить перегревом корневой системы и сокращением площади питания [214, 215]. По наблюдениям В.Н. Стыценко (2000), срок черенкования зависит от успешного укоренения зеленых черенков, правильного выбора, а также от погодных условий во время черенкования. Наилучшие результаты получены при черенковании с 9 утра до 13 часов дня [166].

В своих исследованиях Ф.Я. Поликарпова и Е.М. УстименкоБакумовская (1985) выявили возможность получения привитого посадочного материала вишни с помощью прививки зеленых черенков культурных сортов на зеленые черенки клоновых подвоев. Перспективность способа очевидна, так как приживаемость в среднем у всех изучаемых сортов повысилась на 50-60% [115].

Оптимальным сроком черенкования клоновых подвоев сливы является середина второй декады июня, когда укореняемость черенков достигает 70,0-84,5%. Около 97% укорененных зеленых черенков подвоя СВГ 11- можно использовать для прививки различных сортов сливы [130].

Поскольку на практике в культивационных установках невозможно выдержать температуру, близкую к оптимальной, необходимо, чтобы в течение суток она колебалась с незначительными отклонениями от оптимального режима (не более 4-5°). Черенки лучше всего заготавливать в период, когда дневная температура поднимается не выше 26°С, а ночная не опускается ниже 12-14°С [73].

В опытах С.Н. Степанова (1987) при зеленом черенковании нижний срез старались делать под почкой, но это не обязательно, зеленые черенки можно нарезать из заготовленных побегов пучками, что гораздо производительнее [165].

Количество корней и активность корнеобразования напрямую зависят от генетических особенностей сорта и влияния регуляторов роста. Препараты Биостим и Акпинол стимулировали образование более качественной корневой системы с большей адсорбционной поверхностью [101]. При корнеобразовании значительное влияние на соотношение ауксинов и ингибиторов оказывает пероксидаза и может служить показателем интенсивности процессов ризогенеза [202].

Многие ученые считают размножение клоновых подвоев косточковых культур зеленым черенком с применением препаратов циркон и рибав-экстра достаточно эффективным: их можно использовать отдельно и в смеси с корневином. Использование одного циркона или рибава на подвоях сливы обеспечивает максимальный эффект. Обработку ими можно рассматривать как альтернативу намачивания в растворах препаратов ауксинов [24, 103, 183].

Вместе с тем такие исследователи, как П. Ходжиев и С.А. Остроухова (1989) придерживаются мнения, что при размножении легкоукореняемых растений стимуляторы роста применять нецелесообразно, так как конечные результаты их развития из обработанных и необработанных черенков практически одинаковы [192].

Повысить качество укорененных черенков подвоев можно, если провести их подкормку удобрениями. Применение удобрений на подвое СВГ 11увеличило длину прироста на 14,8 см, а диаметр стебля на 1,4 см. Лучшие результаты были получены при использовании смеси различных удобрений [153].

Для выращивания легкоукореняющихся культурных сортов и некоторых клоновых подвоев сливы и алычи иногда используют одревесневшие черенки. Сотрудники Крымской опытно-селекционной станции СКЗНИИ садоводства и виноградарства рекомендуют размножать подвои ВСВ-1, Кубань (АП-1), ВВА-1, Дружба, Мариана 31, 17-51, Бромптон, Сен-Жольен и другие, сорта алычи Пурпуровая, Ранняя консервная, Васильевская 41, Комета, Студенческая, Щедрая и другие одревесневшими черенками. Не укореняются черенки терна, сливы американской и канадской [40, 63].

Широко применяется размножение одревесневшими черенками за рубежом. На Ист-Молинской опытной станции проводилось изучение сроков заготовки побегов, способов стимуляции корнеобразования, выявлялось влияние их длины на выход посадочного материала [211].

Выбор подвоя и способ его размножения зависят, прежде всего, от его пластичности и от того, какие формы клоновых подвоев перспективны в данной зоне [61, 138, 165]. Подвои ОПА 15-2, ОП 23-23, ОД 2-3 хорошо зарекомендовали себя в Центрально-Черноземном районе и Поволжье [181]. В опытах Г.Ю. Упадышевой и Н.В. Ястребковой (2012) биометрические показатели укорененных растений были лучшими у подвоев ОД 2-3, СВГ 11-19, 13-113. Диаметр условной корневой шейки черенков ОД 2-3 и СВГ 11-19 составил 6-7 мм, а у Скороспелки красной (контроль) и ВВА-1 он не превышал 4 мм [183].

Для интенсивных садов ценными являются слаборослые подвои, приближающиеся по своему воздействию на привой к вишне войлочной и песчаной. К такому типу относится подвой ВВА-1, который Г.В. Еремин и В.Ф.

Гавриш считают универсальным подвоем для сливы [40].

Микроклональное размножение, то есть биотехнологический метод, находит все более широкое применение в размножении трудно укореняющихся косточковых культур. Данный способ используется для быстрого размножения ценных сортов, подвоев и гибридных форм [2, 35, 217].

В Институте орошаемого садоводства УААН созданы суперэлитные маточно-черенковые и вегетативно размножаемые насаждения косточковых культур с применением культуральных методов размножения [14].

По данным К.Г. Карычева и А.И. Янковой (2004), корнесобственные деревья сливы сорта Стенлей, выращенные методом культуры тканей, по урожаю превосходили насаждения, привитые на алычу [64].

Широкое применение микроклонального размножения у плодовых тормозится из-за наличия многих проблем, среди которых следует выделить высокую степень окисления тканей на этапе введения в культуру in vitro, необходимость подбора сред для размножения, сложность переноса укорененных растений в нестерильные условия, довольно высокую трудоемкость и стоимость продукции [86].

Проблему обеспеченности питомников качественным посадочным материалом можно решить, учитывая биологические особенности размножаемых сортов и подвоев и используя оптимальные способы их размножения.

1.6. Способы размножения сливы на семенных и клоновых подвоях В нашей стране интенсивное садоводство предъявляет высокие требования к количеству и качеству посадочного материала, в последние годы растет на него спрос, повысились требования к его качеству, в том числе и к чистоте от вирусов и микоплазменных болезней [171, 174, 185, 188, 191, 197].

На закладку садов интенсивного типа площадью в 1 га необходимо высаживать от 600 до 1,5 тыс. штук высококачественных саженцев. Нужны саженцы в больших количествах и для реконструкции насаждений. Большой спрос на них предъявляет приусадебное и коллективное садоводство.

Ученых многих научно-исследовательских учреждений и высших учебных заведений России ведут поиск путей увеличения выхода посадочного материала новых и перспективных сортов и повышения его качества.

Для выращивания посадочного материала плодовых культур требуется два-три года, это зависит от возраста посадочного материала, качества подвоя и технологии производства саженцев. Влияют на период выращивания происхождение подвоя и способ его размножения [102, 107, 138, 147, 156, 160].

При размножении плодовых культур наиболее ответственная работа в первом поле питомника – окулировка подвоев. Существующие технологии размножения посадочного материала через зимнюю прививку и выращивание саженцев в защищенном грунте имеют свои преимущества, но пока не позволяют в достаточной мере удовлетворить возрастающий спрос на саженцы [13, 102, 105, 108].

Окулировка представляет собой трудоемкий процесс, связанный с выполнением целого ряда работ: прививка, обвязка, срезка заокулированных подвоев «на глазок», многократное удаление дикой поросли. Все эти работы необходимо выполнять в оптимальные сроки, что создает резкие пики в напряженности труда. Средства механизации для выполнения этих операций отсутствуют [165].

Немаловажное значение для приживаемости глазков привоев имеют сроки посадки подвоев в первое поле питомника. В опытах, заложенных в Краснодарском крае Н.В. Говорущенко (2006), самый высокий процент приживаемости глазков был отмечен на варианте с посадкой подвоев осенью [31].

Приживаемость растений осенней посадки в среднем за три года составила 100%, при ранневесенней – 98,8%, а при поздневесенней – 90,5%. В течение первой вегетации наиболее интенсивный рост наблюдался у растений, высаженных осенью. К концу вегетации саженцы, привитые на подвои, при осенней посадке были на 15-18% выше, чем саженцы, привитые на подвоях ранневесенней посадки, и на 41-47% выше, чем саженцы, привитые на подвоях поздневесенней посадки [213].

Для проведения окулировки удобны слабоветвящиеся подвои, которые хорошо подходят к окулировке: ВСВ-1, АП-2 №3-10, ВВА-1, Микровишня низкая М. войлочная [29, 43].

В соответствии со сроками вызревания черенков, видовыми особенностями, состоянием подвоев и климатическими условиями устанавливают и сроки окулировки. Изучая сроки окулировки сливы, А.Н. Веньяминов (1960) определил, что оптимальным сроком прививки на алыче является 20-25 августа, на сеянцах сливы – начало августа [17]. Однако Т.В. Рубцова (1970) рекомендует в средней полосе окулировку начинать со сливы в июньские и раннеиюльские сроки, так как у подвоев сливы рано оканчивается сокодвижение. При окулировке в поздние августовские сроки истинного срастания привитых компонентов не происходит, хотя почка считается прижившейся по данным осенней ревизии, весной же процент сохранности глазков снижается до 3-5% [137].

Для проведения прививки важно наличие на побеге вегетативных почек. Их количество увеличивается по мере перемещения к верхней зоне побега, как у длинных, так и у коротких приростов данных сортов. По сравнению с этими обычными для растений однолетними приростами, приросты после летней обрезки имеют наиболее существенные отличия в количестве вегетативных почек [153].

Черенки для окулировки следует брать только с апробированных высокоурожайных и здоровых деревьев, строго соблюдая помологичность сорта [162].

Традиционный способ размножения окулировки – в Т-образный разрез на высоте 4-5 см от поверхности почвы в период активного сокодвижения и отставания коры у подвоев.

Исследования, проведенные с плодовыми культурами в учебном питомнике кафедры плодоводства и овощеводства Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии С.Н. Степановым (1970), В.С. Федоренко, П.З. Шеренговым и Е.Д. Кумпан (1988), доказали высокую эффективность окулировки способом вприклад, проводимой в период вынужденного покоя подвоев на месте их выращивания [161, 188].

Повысить производительность труда можно за счет выполнения окулировки способом вприклад, ножом желобчатой формы, который имеет преимущества перед обычным окулировочным ножом. Срез дичка ножом желобчатой формы способствует лучшей приживаемости, а двусторонняя заточка обеспечивает удобство среза без поворота ножа в руке [61, 102, 129].

По данным М.А. Попова (2005), при размножении сливы на клоновых подвоях способами в Т-образный разрез и вприклад, отмечаются несущественные различия между способами, что не оказывает влияния на качество саженцев прививаемых сортов. Однако Ф.Я. Поликарпова, А.Г. Протчев (1987) отмечают, что при этом способе не заплывают почки (особенно у косточковых пород), а во время срезки щитков не наблюдается окисление тканей, увеличивается приживаемость, выход стандартных саженцев, повышается уровень рентабельности [114, 119].

Результат окулировки зависит от качества прививочного материала, состояния подвоев, погодных условий в момент окулировки и после нее, техники выполнения работы [137]. В исследованиях Г.Ю. Упадышевой (2001) приживаемость глазков сливы в питомнике снижались на 20-40% из-за повреждений в зимний период, особенно в условиях большого снежного покрова от выпревания. По данным весенней ревизии более высокой по сравнению с контролем приживаемость сортов была на СВГ 11-19 [182].

Н.А. Пискунова (1998) считает, что повысить выход посадочного материала, можно за счет удлинения сроков весенней прививки одревесневшим черенком до первой декады мая. Одновременно необходимо увеличить ее высоту до 30 см, что даст возможность получения дополнительного количества стандартного посадочного материала в питомниках в год прививки [111].

Ф.Я. Поликарпова и А.Г. Протчев (1987) использовали двухпочковый черенок для прививки вместо однопочкового. Биометрические показатели надземной части у саженцев, а именно высота и суммарная длина ветвей, полученных в результате прививки однопочкового черенка с полностью оставленным междоузлием и двухпочкового черенка, существенно не отличалась [114].

В.А. Коровин (1975) считает, что высокая приживаемость глазков при окулировке и хорошая их перезимовка не всегда свидетельствуют о совместимости привоя и подвоя, хорошая приживаемость глазков может быть и на несовместимых подвоях. Наиболее надежно о плохой совместимости можно судить по ослаблению роста однолеток и особенно двухлеток. Исходя из этого, для ранней диагностики совместимости необходимо, помимо наблюдений за ростом, проводить изучение водного режима, активности ферментов, содержания хлорофилла в тканях привитых растений [77].

По данным К.Г. Карычева и А.И. Янковой (2001), выход стандартных саженцев сливы может быть очень высоким и зависит от сорта у всех сортоподвойных комбинаций. В садоводстве известны высокожизнеспособные прививки, полученные от скрещивания растений, далеких по ботаническому родству [65]. Например, сорта кислой вишни и черешни хорошо растут на антипке, абрикос – на алыче и т. п. [18, 104].

По данным доктора сельскохозяйственных наук Р.Г. Ноздрачевой (2004), качество привитых растений сливы в большей степени зависит от формы используемого подвоя, а не от сорта. Сорт Евразия 21 отличается интенсивным ростом и крупными габаритами кроны. Однако на клоновом подвое ОП 23-23 рост растений значительно сокращается, кроме того этот подвой практически не образует поросли в саду [109].

В исследованиях Ф.Я Поликарповой и А.Г. Протчева (1987) примерно одинаковым влиянием на качество привитых растений отличались группы подвоев 140-1, 140-2, 140-3 с одной стороны (в сторону улучшения качества) и ОП 23-23, ОД 2-3, ОП 15-2 с другой стороны. Подвои СВГ 11-19 и Е 13- занимали промежуточное положение [114].

При выращивании однолетних саженцев на различных площадях питания сорта ведут себя по-разному, особенно сорта с высокой и умеренной побегообразовательной способностью. Высокие результаты получены, когда растения размещаются по схеме 80 25 см [83]. Уплотненная посадка в рядах до 20 см приводит к уменьшению протяженности корней [57].

По данным А.Н. Гусева (1975), при проявлении несовместимости привоя с подвоем происходит резкое (в 2-3 раза) снижение активности корневой системы, а у комбинаций с хорошей совместимостью привоя и подвоя при выпадении атмосферных осадков происходит усиление отрастания активных корней [34].

Саженцы сливы без срезки на крону слабо ветвятся в питомнике. В зависимости от биологических особенностей сортов можно создавать такие типы крон, которые наиболее соответствуют требованиям производства, без существенных затрат на эти операции.

Формирование кроны у однолеток в питомнике улучшает качество саженцев. Наилучшие результаты получены в вариантах с кронированием на высоте 80 и 90 см. Такие саженцы превосходили контрольные по площади листовой поверхности в 1,6-1,9 раза, а по развитию корневой системы – в 1,2 раза. У кронированных саженцев длина корней, диаметр которых составляет 3-5 мм и более, а также диаметром до 1 мм, увеличивалась в 1,5- раза [87].

В.А. Алферов и Н.В. Говорущенко (2005) изучали агротехнические приемы, усиливающие ветвление однолетних саженцев на сортах яблони с интенсивным ветвлением и показали, что наиболее результативным приемом является прищипка неразвившихся листьев на верхушке основного побега [9].

Обработка однолеток физиологически активными веществами (ФАВ) и прищипка значительно уменьшили высоту однолеток и оказали существенное влияние на процесс закладки верхушечной почки [205].

Ю.А. Кудасов (1996) считает, что у двухлетних саженцев должна быть крона, а толщина диаметра штамба должна составлять не менее 20 мм. У разных сортов обработки физиологически активными веществами проявляются в разной степени [84]. В опытах Г.Н. Тороповой (1985) действие препаратов проявилось на следующий год после обработки – на двухлетках, при этом влияние препаратов зависело от сортовых особенностей. В контроле на одно двухлетнее растение приходилось в среднем по одной ветви длиной около 15 см, пригодной для формирования. Количество обработок составляло от 4 до 8 в зависимости от препарата при средней длине ветвей 41,6-62,7 см (46,8 см в контроле), а суммарная длина ветвей была от 222 до 416 см [170].

В исследованиях Н.В. Говорущенко (2006) прослеживается прямая зависимость интенсивности ветвления от величины штамба по всем исследуемым сортам [31]. Для получения стандартных саженцев значение имеют климатические условия за период вегетации, распределение осадков по месяцам и их количество [213].

Многие исследователи для размножения посадочного материала использовали зимнюю прививку. Для этого В.Н. Землянов (1981) рекомендует сортировать сеянцы при подготовке для зимней прививки. Сеянцы первого разбора можно прививать и высаживать непосредственно на первое поле питомника. Растения второго разбора после прививки высаживают в школку – резерв привитого материала для первого поля [56].

В.Ф. Власишин и И.М. Мережко (1987) считают, что качество саженцев зимней прививки зависит от чистоты среза, скорости прививки и сортоподвойных комбинаций. Так, в вариантах с несовпадением камбия подвоя с привоем образование каллуса происходило замедленно, что сказалось на росте саженцев. В получении хорошего посадочного материала велико значение метеорологических факторов. Наиболее оптимальный срок посадки отмечен при температуре почвы 13-15°С и влажности 80-85%. Важный прием в повышении приживаемости растений – прогрев корневой системы подвоя с одновременным охлаждением привоя [26].

В опытах Н.А. Пискунова и И.А. Сычева (1996) при проведении настольной прививки вишни неполное совпадение поверхностей копуляционных срезов на привое и подвое не всегда отрицательно сказывается на приживаемости прививаемых черенков [110].