Программа выступлений на IV Международной конференции
«Материально-техническая и сырьевая база для солодовенного и
пивоваренного производств», 6-7 сентября 2012 года
Место проведения: СОАО «ВСК», г. Москва, ул. Островная, 4
Программа на четверг, 6 сентября 2012 года
Регистрация участников, кофе-пауза 08:30 – 09:00
09.00 – 09.10 1 Мордовин Александр Николаевич, Приветственная речь
Президент Национального союза производителей ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции, Россия 09.10 – 09.25 2 Черногоров Александр Леонидович, Приветственная речь.
Заместитель Министра сельского Награждение лучших представителей отрасли.
хозяйства РФ 09.25 – 09.40 3 Опенышев Сергей Павлович, Приветственная речь.
Руководитель аппарата Комитета СФ Награждение лучших представителей отрасли.
РФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию 09.40 – 09.55 4 Калинин Николай Иванович, Приветственная речь.
руководитель аппарата Комитета Награждение лучших представителей отрасли Государственной Думы РФ по аграрным вопросам Мишеловин Владимир Борисович, 09.55 – 10.05 5 Приветственная речь Начальник Управления Контроля Органов государственной власти, Федеральная антимонопольная служба, Россия Живулин Вадим Александрович Приветственная речь 10.05 – 10. Директор Департамента оценки регулирующего воздействия Минэкономразвития России Цикалюк Сергей Алексеевич, 10.15 – 10.25 7 Приветственная речь Председатель Совета директоров СОАО «ВСК», Россия Гниненко Максим Юрьевич, начальник Аспекты фитосанитарного контроля семенного 10.25 – 10. Управления фитосанитарного надзора материала, товарного ячменя и солода и качества зерна ФС «Россельхознадзор»
Мордовин Александр Николаевич, Результаты деятельности Национального союза 10.35 – 10. Президент Национального союза производителей ячменя, солода, хмеля и пивопроизводителей ячменя, солода, безалкогольной продукции за 2011-2012 гг. Планы хмеля и пиво-безалкогольной работы на 2012-2013 гг.
продукции, 10.50 – 11.00 Кофе-пауза Фролов Роман Николаевич, Комплексная страховая защита предприятий АПК 11.00 – 11.15 Заместитель Генерального директора СОАО «ВСК», Россия Проф. Др. Франк Рат, Научно- Влияние способа затирания на оценку качества 11.15 – 11.40 исследовательский институт по новых сортов пивоваренного ячменя – актуальные пивоварению в Берлине (VLB), изменения сортоиспытаний в Германии Германия Др. Конрад Мюллер-Ауфферманн, Презентация исследовательского центра пивоТехнический университет г. Мюнхен, безалкогольной промышленности Вайнштефан Германия университета г. Мюнхен. Сертификация и аудит пивоваренных производств по системе Вайнштефан. Европейские конкурсы пивоваренной продукции: European Beer Star (для мелкого и среднего бизнеса), DLG - премия, сертификат Вайнштефан Меледина Татьяна Викторовна, зав. Конструирование пива. Хмель.
12.05 – 12. кафедрой пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья, НИУ ИТМО. Институт холода и биотехнологий (ИХиБТ) Др. Конрад Мюллер-Ауфферманн, Оценка и анализ качественных параметров ячменя 12.20 – 12. Технический университет г. Мюнхен, и солода с точки зрения представителя Германия пивоваренного производства Пфойффер Франк, Технические средства для проведения анализов 12.45 – 13. Компания Pfeuffer GmbH, Германия качества ячменя и солода при сборе урожая, его приемке, хранении и переработке 13.10 – 14.00 Обед Проф. Др. Франк Рат, Институт VLB, Берлинская программа – актуальные результаты 14.00 – 14. Германия экспериментов солодоращения и пивоварения с ячменем урожая 2011/2012 года Денякина Елена Михайловна, ЗАО Программа минерального питания для 14.25 – 14. «Яра», Россия пивоваренного ячменя от компании YARA Берендзен Марсель, Охлаждение зерна: обеспечение качества 14.40 – 15. Компания Frigortec GmbH, Германия пивоваренного ячменя и зерна в течение длительного хранения Преловский Владимир Валентинович, Малое пивоварение, перспективы сотрудничества 15.05 – 15. Генеральный директор ООО «Немецкая пивоварня», Россия Линке Людмила, Актуальная нормативно-правовая база 15.20 – 15. Руководитель департамента по производства пива в Германии обучению и повышению квалификации 15.50 – 16.00 Кофе-пауза Матвеев Игорь Валерьевич, ведущий Причины, влияющие на накопление белка в 16.00 – 16. специалист по зерновым культурам пивоваренном ячмене, меры по его снижению, 16.15 – 16. Комп. «РМИ Аналитикс», Швейцария пивоваренного ячменя и его основные игроки.
16.40 – 16.45 Все докладчики 16.45 – 16.55 Все участники 16.55 – 17.00 Отъезд автобусов Экскурсия на пивоваренный завод «Московская пивоваренная компания»
Программа на пятницу, 7 сентября Кофе-пауза 8:30 – 09: Мордовин Александр Николаевич, Программа сотрудничества Национального союза 09.00 – 09. Президент Национального союза производителей ячменя, солода, хмеля и пивопроизводителей ячменя, солода, безалкогольной продукции и Китайского НИИ 09.15 – 09. Гончаров Сергей Владимирович, Сорта пивоваренного ячменя компании «Сингента»
09.30 – 09. Раскатова Татьяна Владимировна, Аканто Плюс - новый фунгицид для пивоваренного 09.45 – 10. 10.00 – 10. 10.30 – 10. Шейда Светлана Александровна, Новые возможности финансирования закупок 10.45 – 11.00 11.00 – 11.15 Кофе-пауза Др. Лооп Эрнст-Адольф, Руководитель Агрономические различия между сортом 11.15 – 11.45 11.45 – 12.15 Технический университет г. Мюнхен, модернизации пивоваренных производств Поморцев Андрей Анатольевич, Результаты лабораторного сортового контроля 12.30 – 12. Институт общей генетики им. Н.И. семенных и товарных партий пивоваренного 12.45 – 13. Дворянкин Александр, ЗАО «Байер Оборудование «Байер». Новые методы контроля 13.15 – 13. 13.30 – 14.30 Обед Жанатаев Алий Курманович, к.б.н., Современные подходы к сортовой идентификации 14.30 – 14. 14.45 – 15. Гагкаева Татьяна Юрьевна, к.б.н., Ячмень, грибы, микотоксины, пиво 15.10 – 15. 15.35 – 15. Бойков Виктор Алексеевич, Директор Новые продукты в технологии протравливания 15.50 – 16. 16.05 – 16. 16.20 – 16. 16.50 – 17. 17.15 – 17. 17.50 – 18.00 Отъезд автобусов
«