Министерство образования и науки РФ

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«самарский государственный университет»

Биологический факультет

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по научной работе _А.Ф. Крутов «»_ 2011 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

«Природные растительные ресурсы»

(цикл ОД.А.07 «Дисциплины по выбору аспиранта» основной профессиональной образовательной программы подготовки аспиранта по отрасли 03.00.00 Биологические науки, специальность 03.02.01 – Ботаника) Самара Рабочая программа составлена на основании паспорта научной специальности 03.02.01 – Ботаника, в соответствии с Программой-минимумом кандидатского экзамена по специальности 03.02.01 «Ботаника» по биологическим наукам, утвержденной приказом Министерства образования и науки Российской Федерации № 274 от 08.10.2007 г. и учебным планом Самарского государственного университета по основной образовательной программе аспирантской подготовки.

Составитель рабочей программы: Плаксина Т.И., профессор, доктор биологических наук.

Рабочая программа утверждена на заседании ученого совета биологического факультета протокол № 6 от 23.06.2011 г.

Декан биологического факультета «_»2011 г. Г.Л.Рытов (подпись) 1. Цели и задачи дисциплины, ее место в системе подготовки аспиранта, требования к уровню освоения содержания дисциплины.

1.1. Цели и задачи изучения дисциплины.

Цель дисциплины – раскрыть для аспирантов значение растений, их биоразнообразия для жизни человека и современный подход к использованию растительных ресурсов.

Задачи дисциплины:

– углубить знания аспирантов об основных группах высших растений, имеющих важнейшее значение в жизни человека, его экономике;

– ознакомить аспирантов с ведущими отраслями использования растений;

– показать мировой уровень использования полезных растений на основе конкретных видов;

– ознакомить аспирантов с возможностями мировых растительных ресурсов с учетом мониторинга их на разных континентах.

1.2. Требования к уровню подготовки аспиранта, завершившего изучение данной дисциплины.

Аспиранты, завершившие изучение данной дисциплины, должны:

иметь представление: о биоразнообразии природной флоры по разделу ботанического ресурсоведения;

знать: около 200 видов растений, которые широко используются человеком в быту и в производстве товаров, как пищевые, витаминозные, лекарственные и др.; главнейшие медоносные растения;

уметь: уметь отличать ядовитые растения из разнообразия местной флоры и применять на практике лекарственные травы, коренья, семена, разрешенные научной медициной.

1.3. Связь с предшествующими дисциплинами.

Курс предполагает наличие у аспирантов базовых знаний по курсу «Ботаника» в объеме программы высшего профессионального образования.

1.4. Связь с последующими дисциплинами.

Знания и навыки, полученные аспирантами при изучении данного курса, будут задействованы в процессе подготовки и написания диссертации по специальности 03.02.01 – Ботаника.

2. Содержание дисциплины.

2.1. Объём дисциплины и виды учебной работы (в часах и зачетных единицах).

3 год аспирантуры; вид отчётности – зачет.

Объем часов / Вид учебной работы зачетных единиц 72 / Трудоемкость изучения дисциплины Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) в том числе:

лекции Самостоятельная работа аспиранта (всего) в том числе:

изучение тем, вынесенных на самостоятельную проработку 2.2. Разделы дисциплины и виды занятий.

№ Название раздела научная дисциплина Витаминозные растения Красильные растения Медоносные и перганосные растения Лекарственные растения Охрана дикорастущих полезных растений 2.3. Лекционный курс.

Тема 1. Ботаническое ресурсоведение как научная дисциплина.

Предмет и задачи ботанического ресурсоведения. Понятие о полезных растениях. Краткая история изучения полезных растений. Современное их использование в народном хозяйстве. Изучение сырьевых растений - самостоятельный раздел ботаники – ботаническое ресурсоведение.

Тема 2. Пищевые растения.

Роль растений в питании человека. Классификация пищевых растений. Происхождение хлебных злаков: пшеница, рожь, рис. Организация заготовок и изучение запасов сырья плодово-ягодных, орехоплодных и грибных растений.

Тема 3. Витаминозные растения.

Краткая история изучения витаминов и витаминосодержащих растений. Важнейшие представители из флоры России и Самарской области. Содержание различных витаминов в составе надземных, подземных, вегетативных и генеративных органов растений.

Тема 4. Эфиромасличные растения.

Понятие об эфирных маслах. Химическая природа, локализация, биологическая роль эфирных масел. Основные эфиромасличные дикорастущие культивируемые растения.

Тема 5. Красильные растения.

Краткая история использования красильных растений и современное их значение. Главнейшие красильные растения мировой флоры.

Тема 6. Медоносные и перганосные растения.

Значение медоносов и перганосов. Понятие о нектаро- и медопродуктивности. Основные дикорастущие медоносные и перганосные растения различных природных зон России.

Тема 7. Пряные растения.

Краткая история познания пряных растений, связанная с развитием цивилизации человечества. Значение пряных растений. Классификация пряных растений. Важнейшие представители мировой флоры как классические пряности. Пряные травы и коренья.

Тема 8. Ядовитые растения.

Важнейшие представители ядовитых растений. Химическая природа ядов растений. Практическое использование ядовитых растений в качестве инсектицидов, ратисидов и репеллентов.

Тема 9. Лекарственные растения.

Краткая история использования лекарственных растений. Классификация. Растения, содержащие стимулирующие вещества центральной нервной системы. Растения, содержащие сердечные гликозиды. Растения, оказывающие воздействие на тонус сосудов, артериальное давление, применяемые при атеросклерозе. Растения, обладающие противовоспалительными и общеукрепляющими свойствами. Кровоостанавливающие лекарственные растения. Растения, применяемые при мочекаменной болезни, при инфекционных заболеваниях, при болезнях крови, злокачественных новообразованиях. Организация заготовок лекарственного сырья в природе, изучение их запасов и разработка рациональных методов сохранения их в природе: заказники, памятники природы. Возделывание лекарственных растений.

Тема 10. Охрана дикорастущих полезных растений.

Вопросы районирования и рационального использования растительных ресурсов. Охрана дикорастущих полезных растений и введение их в культуру. Комплексное использование полезных растений. Решение Куйбышевского областного Совета народных депутатов от 26 октября 1977 года «Об охране дикорастущих и лекарственных растений в Куйбышевской области». Организация на территории Самарской области памятников природы, заказников лекарственных растений.

2.4. Практические (семинарские) занятия.

Практическое занятие по разделу дисциплины «Охрана дикорастущих полезных растений» – часа.

3. Организация текущего и промежуточного контроля знаний.

3.1. Контрольные работы.

Не предусмотрены.

3.2. Список вопросов для промежуточного тестирования.

Не предусмотрен.

3.3. Самостоятельная работа.

Изучение учебного материала, перенесенного с аудиторных занятий на самостоятельную проработку.

Выявление информационных ресурсов в научных библиотеках и сети Internet по следующим направлениям:

– публикации (в том числе электронные) источников по применению растений человеком;

– научно-исследовательская литература по лекарственным свойствам растений.

Конспектирование и реферирование первоисточников и научно-исследовательской литературы по тематическим блокам.

3.3.1. Поддержка самостоятельной работы.

– Список литературы и источников для обязательного прочтения;

– полнотекстовые базы данных и ресурсы, доступ к которым обеспечен из кампусной сети СамГУ (сайт научной библиотеки СамГУ, URL: http://weblib.samsu.ru/level23.html):

1. Издания Самарского государственного университета 2. Полнотекстовая БД диссертаций РГБ 3. Научная электронная библиотека РФФИ (Elibrary) 4. БД издательства ELSEVIER 5. Oxford University Press 6. Университетская библиотека ONLINE 7. Университетская информационная система Россия 3.3.2. Тематика рефератов.

Не предусмотрена.

4. Технические средства обучения и контроля, использование ЭВМ.

– Программы пакета Microsoft Offiсe для ЭВМ;

– сайт научной библиотеки СамГУ с доступом к электронному каталогу и полнотекстовым базам данных – URL: http://weblib.samsu.ru/level23.html 5. Активные методы обучения.

Не предусмотрены.

6. Материальное обеспечение дисциплины.

Компьютерные классы, оснащенные компьютерами с операционной системой Pentium IV и с выходом в Internet и в локальную сеть Самарского государственного университета, а также принтеры, сканеры, ксероксы, находящиеся в распоряжении кафедры экологии, ботаники и охраны природы.

7. Литература.

7.1. Основная.

1. Дикорастущие полезные растения России. СПб.: Изд-во СПХФА, 2001. 663 с.

2. «Зеленая книга» Поволжья. Самара: Кн. изд-во, 1995. 365 с. (3 экз.).

3. Курочкин Е. И. Лекарственные растения Среднего Поволжья. Самара: Кн. изд-во, 1990. с. (10 экз.).

4. Плаксина Т.И. Анализ флоры. Самара: Самарский университет, 2004. 152 с.

Растительные ресурсы России и сопредельных государств. Цветковые растения, их химический состав, использование. СПб.: Наука, 1994. 271 с. (1 экз.).

7.2. Дополнительная.

1. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР. М.: 1976. 340 с.

2. Баева В.М. Лечение растениями: Основы фитотерапии: Учебное пособие. М.: «Издательство АСТ»; ЗАО НПП «Ермак», 2004. 202 с.

3. Биология и экология основных видов полезных растений на Южном Урале. М.: Наука, 1993. 232 с.

4. Благовещенский В.В. Медоносные растения Ульяновской области. Ульяновск: Филиал МГУ, 1994. 140 с.

5. Вульф Е.В., Малеева О.Ф. Мировые ресурсы полезных растений. Пищевые, кормовые, технические, лекарственные и др.: Справочник. Л.: Наука, 1969. 563 с.

6. Губанов И.А., Киселева К.В., Новиков В.С. Дикорастущие полезные растения. М.: Изд-во МГУ, 1987. 160 с. (1 экз.).

7. Кучеров Е.В., Сираева С.М. Медоносные растения Башкирии. М.: Наука, 1980. 128 с.

8. Кучеров Е.В., Лазарева Д.Н. Целебные растения и их применение. Уфа, 1993. 288 с.

9. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование.

Л.: Наука, 1984. 460 с.; 1986. 336 с.; 1988 357 с.; 1990 328 с.; 1993 352 с.

10. Растительные ресурсы. Журнал АН СССР.

11. Сидорук И.С. Витаминозные растения / Природа Куйбышевской области. Куйбышев: Кн.

изд-во, 1951. С.202-208.

12. Сидорук И.С. Лекарственные растения // Там же. С. 183-292.

13. Сидорук И.С. Технические растения // Там же. С. 168-19.

7.3. Учебно-методические материалы по дисциплине 1. Ботаника: Программы-минимум кандидатских экзаменов / Одобрено экспертным советом ВАК Министерства образования РФ по биологическим наукам; Утверждено приказом Министерства образования и науки РФ № 274 от 08.10.2007 г. М.: Изд-во «Икар», 2004. 324 с.

ДОПОЛНЕНИЯ И ИЗМЕНЕНИЯ В РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ

В рабочую программу курса «Природные растительные ресурсы» цикла ОД.А.07 «Дисциплины по выбору аспиранта» основной образовательной программы подготовки аспиранта, отрасли 03.00. Биологические науки, специальности 03.02.01 – Ботаника, вносятся следующие дополнения и изменения: