«К 90-летию юннатского движения в России В.Е. Кузьмичев БИОЛОГИЯ ПЧЁЛ И ОРГАНИЗАЦИЯ ПАСЕКИ Калуга 2008 1 ББК 46. 91 К 89 Издание осуществлено при финансовой поддержке министерства природных ресурсов Калужской области ...»

Министерство природных ресурсов Калужской области

Калужское общество изучения природы (КОИП)

Калужский областной эколого-биологический центр учащихся

К 90-летию

юннатского движения в России

В.Е. Кузьмичев

БИОЛОГИЯ ПЧЁЛ

И

ОРГАНИЗАЦИЯ ПАСЕКИ

Калуга 2008 1 ББК 46. 91 К 89 Издание осуществлено при финансовой поддержке министерства природных ресурсов Калужской области Рецензенты:

Н.К. Сюняев, кандидат биологических наук, профессор, зав. кафедрой с/х радиологии и экологии КФ РГАУ–МСХА им. К.А. Тимерязева А.Б. Стрельцов, доктор биологических наук, директор лаборатории биоиндикации КГПУ им. К.Э. Циолковского Кузьмичв В.Е. Биология пчел и организация пасеки – Калуга: Изд-во КГПУ им. К.Э. Циолковского, 2008. – 177с.

ISBN Ответственный редактор С.К. Алексеев В книге излагаются современные сведения по биологии медоносной пчелы как основы рационального и рентабельного пчеловодства. Рассматриваются вопросы организации пасеки и организации обучения пчеловодов. Особое снимание уделено правилам техники безопасности при работе с пчелами и оказанию первой помощи при ужалении пчелами. Приведены требования основных нормативных документов.

Книга предназначена для преподавателей основ пчеловодства, педагогов дополнительного образования, а также для студентов соответствующих биологических и сельскохозяйственных специальностей.

ББК 46. © Министерство природных ресурсов Калужской области, © Калужский областной эколого-биологический центр учащихся, Кузьмичев В.Е., Содержание ИСТОРИЯ И ЗНАЧЕНИЕ ПЧЕЛОВОДСТВА

ПРОГРАММА «ПЧЕЛОВОДСТВО»

Учебно–тематический план

Содержание программы

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ МЕДОНОСНЫХ ПЧЕЛ

Особи пчелиной семьи

Поведение пчел, инстинкты

Гнездо пчелиной семьи

Роение

Искусственное размножение

ОРГАНИЗАЦИЯ ПАСЕКИ

Устройство территории пасеки

Типы ульев

Приобретение пчел и инвентаря

Ветеринарно–санитарные требования

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ НА ШКОЛЬНОЙ ПАСЕКЕ

ПОРОДЫ ПЧЕЛ

Особенности использования термина «порода» в пчеловодстве................. Основные породные признаки

Характеристики пород пчел

МЕДОНОСНАЯ БАЗА И ОПЫЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ

КУЛЬТУР

Морфологические приспособления пчел для сбора пыльцы

Сбор пыльцы в обножки

Форма, размеры и цвет обножек

Особенности морфологии пыльцы

Пыльцевой анализ

Обнаружение ядовитой пыльцы

Определение ботанического происхождения меда

Исследования радиоактивного загрязнения

Палеопалинология

Пыльцевой состав пчелиных обножек

Пчелоопыляемые растения и их пыльца

Сезонная и суточная динамика цветения растений

Раннецветущие растения и их пыльца

Методика приготовления постоянных препаратов

Методика сбора пыльцевых обножек

Апимониторинг

Контрольные вопросы

Пчелы в науке и литературе

УГЛУБЛЕННОЕ ИЗУЧЕНИЕ БИОЛОГИИ ПЧЕЛ

Систематическое положение медоносной пчелы

Происхождение медоносной пчелы

Особенности генетики пчел

Особенности экологии пчел

Индивидуальное развитие (онтогенез)

Внешне строение рабочей пчелы

ПРАКТИЧЕСКИЕ РАБОТЫ

Восковые постройки пчел

Внешнее строение медоносной пчелы

Пыльцевой анализ меда

Контрольные вопросы

ТЕМЫ РЕФЕРАТОВ ПО ПЧЕЛОВОДСТВУ

ЛИТЕРАТУРА

ПРИЛОЖЕНИЯ

Примерный план работы тематического летнего детского лагеря «Пчлка»

Требования Нормативных документов

ИСТОРИЯ И ЗНАЧЕНИЕ ПЧЕЛОВОДСТВА

Пчеловодство – одно из древнейших занятий человека. Уникальность пчеловодства состоит в том, что человек, получая целый набор питательных, целебных и технических продуктов, практически не оказывает отрицательного воздействия на экосистемы. Эта отрасль сельского хозяйства наиболее органично вписывается в естественные процессы.

Исключительно велика роль пчел в опылении сельскохозяйственных растений. Эти общественные насекомые опыляют до различных культур. Посещая цветки одного вида растений, пчелы переносят пыльцу с цветка на цветок (перекрестное опыление), в результате чего образуются полноценные завязи. Таким способом значительно повышается урожайность сельскохозяйственных культур и поддерживается разнообразие дикорастущих видов растений.

Основные продукты пчеловодства: мед, воск, прополис, пыльца, перга, маточное молочко, пчелиный яд.

Мд содержит легкоусвояемые сахара – моносахариды: глюкозу, фруктозу, мальтозу и др. Также в меде обнаружены еще около 50 различных веществ и соединений. Он с большим успехом используется при лечении и профилактике различных заболеваний.

Люди, употребляющие ежедневно по одной столовой ложке меда практически не болеют.

Вторым по значению продуктом пчеловодства является воск.

Воск наряду с медом, пенькой, пушниной и некоторыми другими товарами испокон веков был одним из основных продуктов торговли и экспорта русских княжеств и российского государства.

Сейчас воск служит сырьем более восьмидесяти отраслям народного хозяйства. Так, в медицине и косметике его вводят как компонент в мази и кремы; в электротехнической промышленности включают в состав изолирующих материалов. Воск расходуют при изготовлении мастики для натирания полов, крема для обуви, красок, цветных карандашей и т.д.

Издавна в медицине для лечения ряда заболеваний используют пчелиный яд. Из него приготавливают лекарственные мази, которые втирают в кожу, а в ряде клиник пчел содержат для лечения больных ужалениями.

Пыльцу, собранную пчелами, применяют как естественный поливитаминный препарат, потому что в ней содержатся разнообразные витамины и питательные вещества, необходимые для роста и развития организма.

Целебное свойство имеет маточное молочко – сложный продукт, который пчелы вырабатывают в своих железах. Например, из него получают широко известный препарат «Апилак».

Доказано также лекарственное значение клейкого вещества – прополиса, который пчелы собирают с почек некоторых растений.

Его также используют для приготовления мазей и лекарственных препаратов. Настойка прополиса отличное средство для дезинфекции, обезболивания и заживления ран.

Появление современного пчеловодства Можно выделить четыре исторических периода развития пчеловодства:

охота за дикими пчелами (отыскивание и разорение гнезд пчел в дуплах, расщелинах скал);

бортевое пчеловодство (из дупла через выдолбленное оконце (должею) ежегодно забирается часть сотов с медом);

колодное пчеловодство (искусственные дупла (колоды) размещаются группами на вырубках – пасеках);

современное пчеловодство (используются разборные рамочные ульи).

Современное пчеловодство основано на глубоком изучения биологии пчел. В XIX веке были сделаны основные открытия и изобретения, приведшие к современным методам и приемам пчеловождения.

Первое из них – изобретение разборного рамочного улья. Оно принадлежит украинскому пчеловоду Петру Ивановичу Прокоповичу (1775 – 1850). В 1814 г. он разработал конструкцию улья, состоящего из двух частей: гнезда для выращивания расплода и магазина – пространства, в которое ставили рамки с сотами, предназначенными для складывания меда. Разборный улей Прокоповича получил распространение не только в России, но и за рубежом. Рамки в улей вдвигались через съемную заднюю стенку (втулку), поэтому улей называется «втулочный».

В 1851 г. разборный улей усовершенствовал француз Л. Лангстрот, живший в Америке. Он предложил конструкцию улья, открывающегося сверху, что позволяло подвешивать рамки с сотами на выступы (плечики) по бокам верхнего бруска рамок. В результате пчеловоды получили возможность осматривать и переставлять все соты в гнезде и, главное, воздействовать на пчелиную семью, чтобы увеличить выход меда и воска.

Изобретение и усовершенствование рамочного улья вскоре привело к новым открытиям – появлению искусственной вощины и медогонки.

В 1857 г. немецким пчеловодом Мерингом была изобретена искусственная вощина, которая позволила пчеловоду регулировать строительство сотов.

В 1865 г. чешский пчеловод Грушка, работавший в Австрии, изобрел центробежную медогонку, которая дала возможность извлекать мед из сотов, не повреждая их.

Сочетание рамочного улья, искусственной вощины и медогонки открыло новую эру в истории пчеловодства и позволило резко повысить продуктивность этой отрасли.

ПРОГРАММА «ПЧЕЛОВОДСТВО»

(2006 год) программ дополнительного образования, проводимого Министерством

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Программа «Пчеловодство» ориентирована на подготовку пчеловодов в течение двух лет. В первый год идет теоретическая подготовка и развитие простейших навыков работы с пчелами. Второй год отводится на закрепление и углубление знаний по биологии пчел и освоение основных приемов и методов промышленного пчеловодства. Полноценная реализация программы возможна только при наличии возможности самостоятельной работы обучаемых на действующей пасеке. Учебная пасека должна насчитывать не менее 10–15 пчелосемей.

Основной идеей программы является комплексное изучение теоретических вопросов по биологии и экологии пчелиных и практическое освоение всех приемов современной технологии содержания пчел.

Количество часов занятий в неделю: 4 часа (2 занятия по 2 часа); в год 144 часа, за два года 288 часов.

Цель программы. Изучение биологии медоносной пчелы и освоение основ пчеловодства.

обучающие:

изучение биологии медоносной пчелы;

изучение закономерностей роста и развития пчелиной обучение основным способам ухода за пчелиными семьями;

практическое освоение методов пчеловодства и правил рассмотрение роли насекомых в природе и жизни человека;

изучение флоры энтомофильных растений;

развивающие:

расширение знаний о многообразии окружающего мира;

развитие практических навыков работы с инструментами;

формирование необходимых навыков проведения самостоятельной научно–исследовательской работы в полевых и лабораторных условиях;

формирование навыков работы с учебной и научной литературой;

развитие способностей к самостоятельному мышлению;

воспитательные:

воспитание ответственности и бережного отношения к формирование мотивов научно–исследовательской деятельности.

Программа предназначена для реализации:

при подготовке квалифицированных педагогов – руководителей школьных пасек;

на курсах подготовки и переподготовки кадров специалистов сельского хозяйства и пчеловодов;

в учреждениях дополнительного образования; в профильных классах средних общеобразовательных учреждений, во внеклассной работе по предмету.

Реализация программы состоит из трех компонентов:

1) теоретические занятия проводятся в аудиторных и полевых условиях;

2) лабораторно–практические занятия проводятся в аудиториях и в учебно-производственной мастерской;

3) практическое освоение основ пчеловодства проводится на учебной пасеке и пасеках квалифицированных пчеловодов.

Лекционные занятия в аудитории и на пасеке.

Лабораторно-практические занятия в лаборатории.

Работа в учебно-производственной мастерской.

Практическая работа с пчелами на учебной пасеке.

Научно–исследовательская работа.

Ожидаемые педагогические результаты Получение, расширение и углубление знаний о роли насекомых в живой природе.

Расширение и углубление знаний о биологии медоносной пчелы и других представителей сем. Пчелиные.

Овладение навыками организации пасеки практической работы с пчелами.

Профессиональная ориентация обучаемых.

Участие в научно–практических конференциях, конкурсах.

Получение специальности: пчеловод, мастер–пчеловод, руководитель школьной пасеки.

УЧЕБНО–ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

Ульи, пчеловодный инвентарь и пасечные постройки Разведение и содержание Медоносные резервы и венных культур пчелами Болезни и враги пчел. Меры борьбы с ними Технология производства продуктов пчеловодства История и перспективы развития пчеловодства Особенности экологии Промышленное пчеловодство

СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ

I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ

1. Особи пчелиной семьи, их значение и функции.

2. Строение гнезда пчел и его значение для жизнедеятельности семьи.

3. Восковыделение и строительство сотов. Условия, способствующие выделению воска пчелами.

4. Корма пчел, значение обеспеченности пчел кормами для развития пчелиной семьи и ее продуктивности.> 5. Строение половых органов матки. Яйцекладка матки и факторы, влияющие на количество откладываемых яиц.

6. Развитие пчел.

7. Работа пчел в улье и в поле.

8. Роение пчел.

9. Образование клуба и зимовка пчел.

10. Передвижение и питание пчел зимой.

Краткая характеристика общественных насекомых. Состав пчелиной семьи. Роль рабочих пчел, маток и трутней. Пчелы и растения. Продукты пчеловодства.

Внешнее и внутреннее строение пчел. Наружные покровы.

Головной, грудной, брюшной отделы. Пищеварительная, кровеносная, дыхательная, нервная системы. Органы чувств. Сигнальная система пчел. Органы размножения.

Необходимо изучить морфологию, эмбриологию, физиологию, экологию и биологию пчелиной семьи, как единого организма.

Морфология изучает строение тела пчелы и ее органов. Эти знания имеют большое практическое значение. Знание строения дыхательной системы позволяет установить пути проникновения микробов при заболевании пчел, знание размера тела (матки, трутня, рабочей пчелы), позволяет различать их друг от друга.

Эмбриология изучает развитие пчелы из яйца, формирование ее органов. Эти знания нужны при искусственном выводе маток.

Физиология изучает функции органов пчелы (дыхание газообмен, процесс пищеварения, кровообращения, обмен веществ, выделение). Эти знания дают возможность устанавливать, какие необходимы корма, правильно делать расчет вентиляции улья, зимовника и т. д.

Изучение размножения пчел дает возможность вмешиваться в это развитие, изменять его в интересах производства, выращивать необходимое количество пчел в семье и создавать новые семьи без снижения продукции пчеловодства.

Жизнь пчелиной семьи в течение года. Гнездо пчелиной семьи. Микроклимат в гнезде пчел. Выращивание расплода. Рост пчелиной семьи. Понятие о силе пчелиной семьи. Единицы измерения силы. Изменение силы пчелиных семей в течение года.

Тема «Биология пчелиной семьи» представляет собой теоретический фундамент для изучения других тем пчеловодства. Что необходимо знать, изучая эту тему: Состав пчелиной семьи и ее особенности. Строение головы и ножек. Функцию восковых желез.

Соты. Корма пчел. Пищеварение. Обмен веществ и энергии. Дыхание и кровообращение. Брачный вылет и спаривание матки с трутнем. Яйцекладку матки. Развитие матки, рабочей пчелы, трутня.

Продолжительность стадии развития этих особей. Органы чувств пчелы и их назначение. Естественное роение. Летнюю работу пчел и медосбор. Образование клуба и зимовку пчел.

2. Ульи, пчеловодный инвентарь и пасечные постройки 1. Улей (понятие об улье, классификация).

2. Устройство улья–лежака, 2-х корпусного и многокорпусного улья, дайте объяснение (расчет) внутренних размеров этих ульев.

3. Утепляющие материалы и их характеристика.

4. Пчеловодный инвентарь по уходу за пчелами и наващиванию рамок.

5. Оборудование для распечатывания сотов, откачки и расфасовки меда.

6. Транспортные средства для перевозки пчел на медосбор.

7. Оборудование для переработки воска на пасеке.

8. Требования, предъявляемые к зимовникам и их устройство.

9. Сотохранилища и их устройство.

10. Устройство пчеловодческой фермы (пасеки).

Повышение производительности труда в пчеловодстве зависит от хороших знаний пчеловодного инвентаря и оборудования, конструкции ульев, требования к устройству зимовников, сотохранилищ, цехов по распечатыванию сотов и откачке меда, переработке воскосырья, умелое использование инвентаря и оборудования, а также пасечных построек.

Требования, предъявляемые к улью, внутренние размеры ульев. Типы и конструкции ульев. Основные типовые проекты ульев.

Преимущества и недостатки ульев различных типов. ГОСТ на ульи.

Утепляющие материалы. Медогонки. Оборудование для очистки и расфасовке меда. Воскотопка. Средства для перевозки пчел на медосбор.

Инвентарь, применяемый для ухода за пчелами. Дымарь, пасечная стамеска, роевня, лицевая сетка и др.

Зимовники. Типы зимовников в зависимости от условий зоны.

Павильоны. Сотохранилища. Пасечные мастерские.

1. Выставка пчел из зимовника (сверхранняя, ранняя и нормальная) и техника ее выполнения.

2. Расширение гнезд и разные периоды сезона в ульях–лежаках, 2-х корпусных и многокорпусных.

3. Способы искусственного размножения семей пчел, техника их выполнения. Требования к стандартным пчелиным семьям и пасекам.

4. Перевозка пчел (значение перевозки для повышения медосбора, техника упаковки гнезд, способы перевозки).

5. Осенние работы на пасеке. Сборка гнезд.

6. Зимовка пчел. Способы зимовки. Уход за пчелами в зимний период.

7. Породы пчел, разводимые в СССР, характеристика их основных хозяйственно–полезных признаков.

8. Методы племенной работы на пасеке, массовый отбор пчелиных семей.

9. Вывод маток. Получение плодных маток. Подсадка маток в ульи. Требования к стандартным маткам.

10. Промышленное скрещивание пчел, получение семей – помесей первого поколения.

Чтобы получать от пчел товарную продукцию необходимо применять прогрессивную технологию ухода за ними, уметь создавать сильные высокопродуктивные пчелиные семьи и правильно их использовать на медосборе. С этой целью необходимо уделять особое внимание обеспеченности пчел доброкачественными кормами и сотами, регулярно проводить замену старых малоплодовитых пчелиных маток молодыми, выведенных от племенных семей пчел, выбраковывать больные, малопродуктивные семьи, заменяя их отводками от сильных семей.

Для получения товарной продукции необходимо рационально использовать медоносную растительность, организуя перевозку пчел на цветущие массивы. Пчеловодство может успешно развиваться в тех случаях, если пчеловод создаст хорошие условия для зимовки пчел. В последние годы передовые пчеловоды проводят зимовку пчел на воле.

Весенние работы на пасеке. Подготовительные работы к пчеловодному сезону. Требования, предъявляемые к территории пасеки. Выставка пчел из зимовника. Расстановка ульев. Первый облет.

Главная весенняя ревизия. Учет количества кормов и расплода. Выбраковка семей. Исправление неблагополучно перезимовавших, безматочных и трутовочных семей. Профилактика и меры борьбы с воровством у пчел.

Качество матки и сила семьи. Обеспечение пчел кормами и доброкачественными сотами. Утепление гнезд и ульев. Уход за пчелами после главной весенней ревизии. Подкормка пчел для увеличения расплода.

Закономерности роста пчелиной семьи, расширение семьи.

Технику формирования новых семей. Использование пакетных пчел. Ускоренное размножение пчелиных семей. Отстройку гнездовых сотов. Смену гнезд. Способы увеличения восковой продукции.

Составление воскового баланса.

Роение пчел и использование роев. Естественное и искусственное размножение пчелиных семей. Роение. Признаки подготовки семьи к роению. Способы предупреждения роения. Способы посадки роя в улей. Использование естественных роев. Положительные и отрицательные стороны роения.

Формирование отводков. Понятие об индивидуальных и сборных отводках. Пакетное пчеловодство. Деление семьи на «пол– лта».

Подготовка пчелиных семей к медосбору и его использование. Значение качества матки, запасов корма в гнезде, наличия поддерживающего медосбора, объема ульев, обеспеченности доброкачественными сотами для наращивания силы пчелиных семей. Факторы, влияющие на медопродуктивность пчелиных семей. Подготовка и перевозка пчел для увеличения медосбора. Использование главного взятка. Заготовка кормовых запасов на зиму.

Зимовка пчел. Особенности жизни пчел зимой. Способы зимовки пчел. Биология зимовки пчел в естественных условиях. Формирование клуба. Свойства клуба. Пасечные мероприятия по подготовке к зимовке. Главная осенняя ревизия. Сборка гнезд на зиму.

Характеристика зимних кормов пчел. Определение примеси пади в меду. Физиологические особенности пчел, идущих в зиму. Уход за пчелами зимой.

Основы селекции. Породы пчел и использование семей помесей. Вывод маток. Выращивание трутней. Получение плодных маток. Подсадка маток. ГОСТы «Матка пчелиная», «Семьи пчелиные».

4. Медоносные ресурсы и опыление сельскохозяйственных 1. Продукты, собираемые пчелами с растений (нектар, цветочная пыльца, падь, прополис) и их характеристика.

2. Условия, определяющие выделение нектара растениями.

3. Медоносы полевых, луговых угодий, садов и лесов и их медопродуктивность в расчете на гектар площади.

4. Методы учета количества медоносов и медового запаса местности.

5. Календарь цветения медоносов. Основные типы медосборов.

Контрольный улей.

6. Приемы увеличения и улучшения медоносной базы для пчел.

7. Значение перекрестного опыления в жизни растений и пчел.

8. Способы размещения пасек на массивах опыляемых культур в зависимости от их размеров и формы.

9. Количество пчелиных семей, необходимых для эффективного опыления гречихи, подсолнечника, клевера, садов, хлопчатника, эспарцета и др.

10. Особенности организации опыления сада, красного клевера и закрытого грунта (в теплицах).

Для получения устойчивых и высоких медосборов необходимо хорошо знать медоносные растения полевых севооборотов, лугопастбищных угодий и древесно-кустарниковых насаждений, а также особенности распределения медосбора в течение сезона. В целях изучения и правильного использования медоносной растительности на пасеке ежегодно должны проводиться записи фенологических наблюдений за их цветением и показаний контрольного улья.

Пчеловод должен хорошо знать медоносные ресурсы местности (в радиусе продуктивного лета пчел) с тем, чтобы правильно разместить пасеку на время медосбора, спланировать сроки перевозки пчел в случае его отсутствия, а также принять меры по улучшению медоносной базы, необходимо уметь правильно рассчитать размер пасеки при размещении ее на одном месте, чтобы медоносных запасов местности было достаточно для развития пчелиных семей и получения товарной продукции.

В случае содержания большого количества пчел для использования на опылении, пчеловод должен уметь организовывать межрайонные и межобластные перевозки пчел.

Кормовая база пчеловодства. Особенности медоносной базы пчел. Типы медосборов. Безмедосборный период. Дикорастущие, сельскохозяйственные медоносы. Пыльценосы. Нектаропродуктивность. Способы определения нектаропродуктивности. Кормовой баланс пасеки. Мероприятия по улучшению кормовой базы пчеловодства.

Требования, предъявляемые к медоносной базе. Классификация медоносных растений. Медоносные растения своего района.

Нектар и выделение его растениями. Происхождение пади и медвяной росы. Пыльца. Сбор пыльцы пчелами. Перга. Годовая потребность пчел в меде. Дальность полета пчел. Выбор мест для размещения пасеки. Улучшение медоносной базы пчел. Опыление пчелами сельскохозяйственных культур открытого и закрытого грунта (в теплицах).

1. Общие сведения о болезнях пчел (классификация болезней по происхождению, ущерб, причиненный пчеловодству болезнями пчел).

2. Незаразные болезни пчел (застуженный и замерзший расплод, нектарный, пыльцевой и падевый токсикоз). Причины возникновения болезни, основные признаки и меры борьбы.

3. Химический токсикоз – причины возникновения, основные признаки отравления и мероприятия по защите пчел от отравления пестицидами.

4. Заразные болезни пчел (европейский и американский гнилец, мешотчатый расплод, паралич пчел). Причины возникновения болезни, основные признаки и меры борьбы.

5. Инвазионные болезни пчел (варроатоз, акарапидоз, нозематоз, браулз, сенотаиниоз). Причины возникновения, основные признаки и меры борьбы.

6. Вредители и враги пчел.

7. Восковая моль и меры борьбы с ней.

8. Мероприятия по профилактике болезней пчел.

9. Техника отбора проб пчел и расплода для лабораторного анализа.

10. Значение паспортизации пасек и ветеринарно-санитарных правил для охраны здоровья пчел.

Болезни пчел наносят ущерб пчеловодству. Правильная организация борьбы с ними имеет первостепенное значение в развитии пчеловодства и повышения его продуктивности.

Болезни пчел делятся на две основные группы: заразные и незаразные.

Причиной, вызывающей заразную болезнь является попавший в организм пчелы возбудитель, который нарушает его жизнедеятельность, что ведет к заболеванию. Заражение пчел или расплода чаще происходит через мед, пергу, загрязненные соты, инструменты и руки пчеловода. Поэтому пчеловод должен следить за санитарным состоянием пасеки и предупреждать появление болезней. В борьбе с болезнями пчел большое значение имеет проведение профилактических мероприятий.

Пчелы на любой стадии развития – яйцо, личинка, куколка, взрослая особь могут быть поражены различными болезнями. По стадии индивидуального развития различают две группы болезней пчел:

2) болезни взрослых пчел.

У пчел имеется много врагов среди других насекомых, которые наносят вред пчелиным постройкам, расплоду и взрослым пчелам.

Классификация болезней. Заразные и незаразные болезни расплода и взрослых пчел. Варроатоз. Аскосфероз. Нозематоз. Аспергиллез. Гнильцы (европейский и американский). Диагностика и лечение. Меры профилактики. Гнездовые вредители. Восковая моль. Враги пчел (золотистая щурка, шершень). Вредители перги, воска и воскового сырья.

Профилактика и меры борьбы. Дезинфекция. Паспортизация пасек. Взятие, упаковка и отправка патологического материала, врагов взрослых пчел и личинок в ветлабораторию.

6. Технология производства и переработки основных продуктов пчеловодства 1. Классификация меда.

2. Химический состав цветочного и падевого меда.

3. Свойства меда (водность, вязкость, закисание, кристаллизация), ГОСТ «Мед натуральный».

4. Фальсификация меда и ее определение.

5. Воск (химический состав и свойства), ГОСТ «Воск».

6. Определение качества воска, выявление фальсификации.

7. Восковое сырье, переработка сырья на пасеках, заготовка на хранение.

8. Вощина и способы ее изготовления, ГОСТ «Вощина».

9. Прополис. Его происхождение.

10. Маточное молочко. Пчелиный яд.

Глубокие знания по химическому составу продуктов пчеловодства (меда, прополиса, маточного молочка, пыльцы, воска и др.), а также по вопросам технологии этих продуктов имеют важное значение для пчеловодства.

Пчеловод должен не только уметь получать продукцию от пчел, но и повышать ее качество путем очистки, кондиционирования и расфасовки в мелкую тару.

В последние годы передовые пчеловоды получают много цветочной пыльцы, маточного молочка, технология получения которых связана с быстрым отбором этой продукции из улья, правильного хранения и сушки. В связи с этим пчеловод должен хорошо знать химический состав этих продуктов, чтобы сохранить их ценные качества.

Необходимо уметь правильно перерабатывать восковое сырье и получать как можно больше стандартного меда. Пчеловод должен знать требования, которые предъявляются к стандартному меду, воску, вощине, а также цветочной пыльце, прополису, пчелиному яду.

Мед, его состав и биологические свойства. Классификация медов по ботаническому происхождению, способам получения.

Сорта меда. Свойства меда. Созревание меда. Состав цветочных и падевых медов.

Виды медогонок. Технологические линии по откачке, очистке и расфасовке меда. Очистка меда. Сортировка меда. Кристаллизация меда. Упаковка и хранение меда. Требования к стандартному меду.

Воск, его состав, свойства. Сорта воска. Фальсификация воска. Хранение воска. Заготовка и хранение воскового сырья. Переработка воскового сырья на воск. Способы переработки воскового сырья на пасеках. Условия повышения качества воска. Устройства и принципы работы солнечных и паровых воскотопок, воскопресса.

Требования к стандартному воску и вощине. Вощина.

Маточное молочко. Прополис. Пчелиный яд (апитоксин).

II. ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ НА ПАСЕКЕ

Правила работы с пчелами. Осмотр пчелиных семей. Техника безопасности.

Состав пчелиной семьи. Развитие особей пчелиной семьи. Их функциональные особенности.

Приобретение пчелиных семей и организация пасеки.

Организация сотового хозяйства пасеки. Дезинфекция и санитария на пасеке.

Естественные корма пчел – мед и перга. Физиология пищеварения.

Кормление пчел. Приготовление и использование углеводных и белковых кормов. Лечебные подкормки.

Организация перевозки пчел.

Методы пчеловождения. Создание семей-медовиков. Использование маток-помощниц. Двухматочное содержание пчел.

Технология производства биологически–активных продуктов пчеловодства: цветочной пыльцы, перги, прополиса, маточного молочка, пчелиного яда–сырца.

Вывод маток и трутней. Техника пересылки маток. Способы подсадки плодных и неплодных маток в пчелиные семьи.

Опыление энтомофильных культур. Биология опыления.

Приемы повышения летно-опылительной деятельности.

Болезни и вредители пчел. Пасечная диагностика. Меры профилактики и борьбы.

III. УГЛУБЛЕННОЕ ИЗУЧЕНИЕ БИОЛОГИИ ПЧЕЛ

1. История и перспективы развития пчеловодства Древняя роебойная система пчеловождения. Бортевое и колодное пчеловодство. Изобретение рамочного улья, вощины и медогонки. Роль ученых в совершенствовании технологии разведения и содержания пчел. Медовое, опылительное, медово-опылительное и разведенческое направления пчеловодства. Перспективы развития пчеловодства в зависимости от климатических зон.

2. Систематическое положение и происхождение пчелиных Признаки насекомых. Перепончатокрылые. Общественные насекомые (муравьи, шмели, осы, термиты). Предки. Центры происхождения. Характеристика видов рода Apis.

Особенности доимагинального развития особей. Поверхностное дробление. Полиэмбриония у паразитических перепончатокрылых. Стадии постэмбрионального развития. Полный метаморфоз.

Анатомия и морфология пчелиной личинки.

Внешнее строение взрослых особей. Приспособления для сбора нектары и пыльцы. Особенности морфологии маток, рабочих особей и трутней.

Внутренне строение имаго. Особенности анатомии маток, рабочих особей и трутней.

Общественный образ жизни. Внутригнездовая деятельность пчел. Восковыделение и строительство сотов. Внегнездовая деятельность пчел. Смена перезимовавших пчел, интенсивное развитие и накопление резервных пчел. Естественное размножение, роение.

Подготовка к зимовке. Зимовка. Микроклимат в гнезде.

Особенности генетики пчелиных. Определение пола, гаплодиплоидия. Особенности оогенеза и сперматогенеза. Мужской партеногенез. Особенности оплодотворения, полиандрия (В.В. Тряско).

Вторичная соматическая диплоидность у трутней. Опыты Е. Войке по получению диплоидных трутней. Мутации. Гинандроморфы.

«Породы» пчел. Особенности понятия «порода» у медоносных пчел. Наследование признаков. Коэффициенты корреляции и наследуемости.

Методика оценки основных селекционных признаков медоносных пчел. Оценка экстерьера (кубитальный индекс, тарзальный индекс, дискоидальное смещение, промеры частей экзоскелета).

Продуктивность, ройливость, агрессивность, реакция на феромон тревоги (изопентилацетат), воскопродуктивность, устойчивость к заболеваниям.

Методы селекции пчел. Гибридизация. Чистопородное разведение. Инбридинг. Гетерозис. Специализированные линии. Методы контроля за спариванием маток и трутней. Изоляция производителей в пространстве и во времени. Инструментальное осеменение пчелиных маток. Достоинства и недостатки различных типов отбора (массовый «фенотипический», индивидуальный «генотипический», косвенный). Бонитировка. Организация племенной работы.

Селекционные программы.

Экология изучает взаимосвязь между пчелами и условиями окружающей среды. Изучение этих вопросов дает возможность прогнозировать интенсивность медосбора в предстоящий год.

Знание экологических закономерностей жизни пчел дает возможность разводить пчел во всех природных зонах страны и получать от них продукцию, а также направлять пчел на определенные виды сельскохозяйственных культур для опыления и повышения их урожайности.

Экологическая роль пчелиных. Особенности географических рас (экотипов, популяций, пород) медоносных пчел. Особенности экологии средней индийской, или китайской восковой пчелы (Apis cerana) и других представителей родов Apis, Bombus, Psithyrus, Trigona, Melipona.

Коэволюция цветковых растений и пчелиных. Приспособления у пчел для сбора нектара и пыльцы. Поведенческие адаптации.

Адаптации у пчелоопыляемых растений.

Болезни и вредители пчел. Профилактика, диагностика, меры борьбы, санитарно–ветеринарные правила.

По итогам углубленного изучения проводится тестирование.

Вариант теста представлен в приложении 1.

1. Пчеловодческие хозяйства и фермы и их размеры.

2. Размещение пчеловодческих хозяйств медового, разведенческого и опылительного направлений.

3. Групповой уход за пчелами.

4. Выравнивание пчелиных семей весной.

5. Формирование отводков на промышленной пасеке.

6. Пакетное пчеловодство.

7. Промышленные методы вывода маток (поточный метод и метод с 3хх дневным циклом).

8. Павильонное содержание пчел.

Техника ухода за пчелами в крупных пчеловодческих хозяйствах имеет существенные отличия от ухода за пчелами на мелких пасеках, где производительность труда пчеловодов из–за малой отдачи и больших вложений – низкая. Если на мелких пасеках затрачивается на уход за пчелами 7–8 часов в год на одну пчелиную семью, то на крупных специализированных пчеловодческих фермах затрачивается 2–3 часа.

Специализацию хозяйств в медовом, разведенческом, опылительном и комплексном направлении. Промышленная технология ухода за пчелами. Групповой способ ухода за пчелами. Выбраковка малопродуктивных семей. Формирование отводков. Промышленный вывод пчелиных маток. Пакетное пчеловодство. Павильонное содержание пчел. Размеры пчеловодческих хозяйств, ферм, пасек.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ МЕДОНОСНЫХ

ОСОБИ ПЧЕЛИНОЙ СЕМЬИ

Пчелиная семья состоит из нескольких десятков тысяч рабочих пчел, обязательно одной матки, а в летнее время еще из нескольких сотен трутней (рис.1).

Рис. 1. Состав пчелиной семьи (Книга пчеловода, 1992):

Рабочие пчелы, матки и трутни различается по размерам, форме тела и выполняемым функциям в пчелином сообществе. Но полноценная пчелиная семья обязательно состоит из определенного количества особей, соответствующего данному периоду развития пчелиной семьи.

Рабочие пчелы, или бесплодные самки, составляют основную массу семьи. Их количество меняется в течение года. Рабочие пчелы строят соты, выращивают в них молодых особей, поддерживают оптимальный режим температуры и влажности в гнезде, чистят и охраняют его, собирают корм с цветков для себя и развивающихся особей, то есть выполняют все многочисленные работы в улье.

Средняя масса одной рабочей особи около 100 мг. Количество особей в семье измеряется тысячами и десятками тысяч. Поэтому количество пчел с начала прошлого века измеряли взвешиванием пчел и делением на массу одной особи. А силу семей, то есть количество пчел в одной колонии пчеловоды традиционно продолжают измерять в килограммах. Так, ранней весной в семье насчитывается 15–20 тыс. пчел (1,5–2 кг). Постепенно их число увеличивается и к лету достигает 50–60 тыс. (5–6 кг), а к зиме снова снижается до 20– 25 тыс. (2–2,5 кг).

Матка – единственная полноценная самка, откладывающая яйца, из которых развиваются все особи семьи. Матку легко отличить от рабочих пчел: она имеет более крупные размеры и удлиненное брюшко. Если у спокойно сидящих рабочих пчел крылья полностью закрывают все брюшко и заканчиваются на одном с ним уровне, то у матки задняя часть брюшка выступает далеко за пределы крыльев.

Масса матки после рождения составляет около 200 мг, что в два раза больше массы рабочей пчелы. Причем, масса тела как рабочих пчел, так и маток различается у различных рас пчел (табл. 1).

Масса пчелиных маток в зависимости от породы (расы) (ГОСТ 23127–78) Порода пчел Молодая неоплодотворенная матка называется «неплодной», а матку, совершившую брачные вылеты, спарившуюся с несколькими трутнями принято именовать «плодной». Оплодотворение неплодных маток происходит исключительно в полете на высоте 10– 12 м. Матка совершает обычно 2–3 брачных вылета в погожую погоду в середине дня (с 10 до 16 часов). Спаривается матка с несколькими трутнями (в среднем это 8–12 трутней). За один вылет такое количество спариваний сделать не удается, поэтому требуются повторные вылеты.

Плодная матка способна откладывать в ячейки сотов в сутки до 2–3 тыс. яиц, из которых развиваются молодые рабочие пчелы для замены непрерывно отмирающих старых. Но чаще яйценоскость маток колеблется в пределах 1–2 тыс. яиц в сутки.

Матка является носителем наследственной информации, определяющей индивидуальные свойства и качества, жизнеспособность и работоспособность рабочих пчел и всей семьи. Сама матка непосредственно зависит от рабочих пчел, которые кормят ее, ухаживают за ней, чистят ее тело, охраняют от чужих пчел, готовят ячейки сотов для яиц и регулируют ее яйцекладку. Взаимосвязанная деятельность матки и рабочих пчел определяется инстинктами, охватывающими всех членов семьи в ее различных состояниях.

Кормлением высокопитательным молочком пчелы регулируют яйцекладку матки. Чтобы увеличить число откладываемых яиц, пчелы лучше кормят матку и готовят больше ячеек для кладки яиц.

Если матку кормят хуже (дают меньше корма), она сокращает или полностью прекращает яйцекладку.

В полноценной семье бывает одна матка – мать всех членов семьи. В случае если в семье окажутся две или несколько маток, что иногда бывает во время роения, они быстро находят друг друга и немедленно вступают в смертельный бой. Схватка яйцекладущей матки с неплодной обычно кончается победой последней.

Качество матки определяется ее способностью к яйцекладке:

чем больше яиц откладывает матка, тем выше ее качество. Количество откладываемых яиц связано со строением яичников и количеством в них трубочек, в которых образуются и созревают яйца.

Число яйцевых трубочек в каждом из двух яичников у разных маток колеблется от 110 до 200. Наибольшей яйценоскостью обладают крупные матки, у которых в каждом яичнике не менее 170–180 яйцевых трубочек.

Свою максимальную яйценоскость матка может проявить в сильной семье, имеющей большие запасы корма и большие площади сотов для воспитания пчелиного расплода в гнезде при наличии хотя бы небольшого естественного медосбора. В слабых семьях, не обеспеченных кормом и сотами, и в неутепленных ульях яйцекладка маток снижается. Особенно вредно для матки внезапное, искусственно вызванное прекращение кладки яиц: если в разгар яйцекладки матку заключить в клеточку и выдержать 2–3 суток в изоляции, это приведет к ее гибели, а если она и останется живой, то будет не способна к кладке большого количества яиц.

Пчелы отличают свою матку от чужой, плодную от неплодной и быстро узнают, если матка погибла или исчезла: отсутствие ее специфического запаха и особого маточного вещества, которые пчелы слизывают с ее тела и передают друг другу, служит сигналом тревоги. Информация об исчезновении матки распространяется очень быстро, и уже через полчаса пчелы приходят в возбуждение, вылезают из летка и ползают по прилетной доске и передней стенке улья, издавая тревожные звуки.

Пчелы выводят и обновляют маток в трех случаях: во время роения (вывод роевых маток), при внезапной гибели и потере матки (вывод свищевых маток) и при тихой смене, когда специально отстраивают небольшое число маточников и еще при жизни старой выводят молодую матку. Роевых маток пчеловоды широко используют для замены старых и формирования новых семей.

Свищевые маточники строят при внезапной потере матки, если имеются пчелиные личинки в возрасте 1–3 дней. Для этого расширяют отдельные ячейки с личинками, удлиняют их края и обильно снабжают личинки молочком. Свищевые матки, развившиеся из личинок в возрасте не более суток, получаются полноценными и по качеству не уступают роевым. Семьи с такими матками имеют высокую продуктивность. Но нередко пчелы могут строить свищевые маточники на 2–3-суточных личинках, из которых развиваются неполноценные мелкие матки.

Свойство пчел строить свищевые маточники на пчелиных личинках используют при искусственном выводе маток. Для этого от лучшей племенной семьи берут только что вылупившихся личинок, но не старше суточного возраста и воспитывают маток, создавая все необходимые условия, при которых развиваются крупные матки, обладающие высокой яйценоскостью.

Вывод новой матки для самозамены старой происходит еще при жизни последней. Это обычно случается весной и летом, когда в ульях есть трутни. Пчелы отстраивают на ребрах сотов два– четыре маточника, похожих на роевые, и выводят молодых маток при наличии старой, откладывающей яйца. Иногда некоторое время откладывают яйца две матки – молодая и старая, но затем старая матка погибает, и ее замена происходит безболезненно для семьи.

Матка может жить в семье до 4–5 лет (рекорд – 7 лет), но часто уже на третий год теряет способность откладывать большое количество яиц, поэтому многие семьи с матками старше двух лет становятся малопродуктивными. В связи с этим в практике пчеловодства сложилось правило содержать маток в возрасте не старше двух лет. Матки текшего (сего) года вывода называются «сеголетними». Сеголетние матки откладывают максимальное количество яиц, дольше продолжают яйцекладку осенью. Семьи с сеголетними матками практически не роятся.

Трутни – самцы, предназначенные для спаривания с молодыми матками. Гораздо крупнее рабочих пчел. Трутни не способны выполнять какую–либо работу, не имеют жала для защиты и служат только для осеменения маток. Осенью пчелы изгоняют трутней из ульев, и они погибают.

В отличие от матки и рабочих пчел, развивающихся из оплодотворенных яиц, трутни развиваются партеногенетически из неоплодотворенных яиц. Пчелы выводят их в конце весны и летом из неоплодотворенных яиц в специальных укрупненных ячейках. После окончания медосбора трутней изгоняют из ульев. Очень редко в нормальных семьях небольшое количество трутней остается на зимовку. В безматочных семьях или с неплодными матками трутней не изгоняют.

Если поздней осенью в улье много трутней, это, как правило, значит, что в семье нет матки или она неплодная.

Инстинкт выведения трутней настолько силен, что пчелы зачастую на вощине, поставленной для отстройки сотов, переделывают пчелиные ячейки на трутневые. Для удовлетворения этого инстинкта в семье необходимо оставлять 2–3 сота с трутневыми ячейками, тогда пчелы не будут портить пчелиные соты и вощину.

Можно в гнездо каждой семьи поставить пустую магазинную рамку для отстройки трутневого сота. Когда трутневой сот в этой рамке пчелы отстроят, его отбирают и вырезают на перетопку в воск, а пустую рамку возвращают в улей. Так у пчел удовлетворяется инстинкт отстройки трутневых сотов.

Летом пчелы беспрепятственно впускают в улей даже чужих трутней. Для осеменения матки нужно всего 8–12 трутней, но гарантию осеменения молодой матки в воздухе и защиты ее от птиц во время брачного полета дает только большое количество трутней.

Перелет трутней из семьи в семью имеет и отрицательное значение. Блуждающие трутни являются переносчиками большого количества инфекционных и инвазионных заболеваний пчел. Например, расселение клеща варроа не удается преодолеть из–за переноса самок клеща трутнями.

Обязанности рабочих особей в семье весьма многообразны. За свою короткую жизнь (30–60 дней) летом каждая пчела успевает принять участие в разных работах как внутри улья (воспитание расплода, отстройка сотов, поддержание микроклимата и чистоты в улье, охрана и защита гнезда от врагов и чужих пчел-воровок), так и в полетах за водой, нектаром и пыльцой с растений на расстояние до 2–3 км от улья.

Узкая специализация разновозрастных групп рабочих пчел, о которой упоминалось раньше, проявляется не всегда. После зимовки, в возрасте 8–9 месяцев, почти все пчелы выполняют самые разные работы. Если сформировать отводок из однодневных пчел, то они на 5–6-й день начинают летать в поле за водой, нектаром и пыльцой, минуя функцию кормления личинок. Если от семьи отобрать молодых нелетных пчел, то наиболее молодые сразу переключаются на кормление личинок. Осенью, после окончания медосбора пчелы полностью прекращают воспитание расплода и уничтожают отложенные маткой яйца, а иногда даже выбрасывают из ячеек уже воспитанных личинок и куколок.

Весной и летом, когда семья усиленно воспитывает расплод, обновляет и строит соты, накапливает запасы пищи, жизнь и работу пчел можно разделить на два периода – ульевой и полевой. Молодые пчелы до 15–20–дневного возраста выполняют все работы в ульях (ульевой период). В более старшем возрасте, чаще всего после окончания работы в ульях, они переходят к сбору нектара, пыльцы и воды, то есть начинается полевой период их жизни.

Уже в возрасте 7–10 дней, готовясь к полетам, пчелы делают ориентировочные облеты, обычно в теплую солнечную погоду, во второй половине дня. В первый раз они кружат около своего улья не более 3 минут, очищая кишечник. Затем облеты длятся дольше, пчелы отлетают все дальше от улья, запоминая место его нахождения, и постепенно становятся летными пчелами.

Такие массовые дружные вылеты молодых пчел на первый облет, издавна называемые «проигра», неопытные пчеловоды могут принять за начало роения. Но по характеру полета пчел и тональности издаваемого ими звука эти два явления в жизни пчел легко различимы. Молодые пчелы медленно кружат вокруг своего домика, их голова направлена в сторону улья, круги постепенно расширяются. Роевые пчелы обычно резко стартуют с прилетной доски и, пролетев на максимальной скорости десяток–другой метров, начинают кружиться в районе предполагаемой прививки роя.

Разделение пчел на ульевых и полевых объясняется главным образом физиологическими изменениями, происходящими в организме пчел в весенне-летний период.

У молодых ульевых пчел в возрасте от 7 до 16 дней выделяется наибольшее количество пчелиного молочка, а у 12– 18–дневных пчел лучше развиты восковые железы. Старые, то есть полевые, пчелы менее пригодны для работы в улье, но более приспособлены для работы в поле по сбору нектара и пыльцы.

Продолжительность ульевого и полевого периодов жизни пчел зависит от величины и условий медосбора. При обильном медосборе пчелы переключаются на полевые работы уже в возрасте 5– 8 дней. В слабых семьях ульевой период значительно короче, и резкой грани между полевыми и ульевыми пчелами не бывает, так как они в зависимости от потребности семьи выполняют попеременно то ульевые, то полевые работы. После окончания медосбора, когда выводятся пчелы, которые будут зимовать, никакого деления их в зависимости от выполняемых функций уже не наблюдается.

Рабочих пчел с развитыми яичниками, у которых при избыточном потреблении пчелиного молочка в яйцевых трубочках образуются яйца, называют анатомическими трутовками. Появляются они в основном в безматочных семьях и в семьях с неплодными матками, но иногда и в нормальной сильной семье, где их количество достигает 15% числа рабочих пчел. Причина появления трутовок – отсутствие или недостаток личинок, из-за чего пчелы сами поедают молочко, вырабатываемое для кормления личинок.

Рис. 2. Нормальный засев (а), яйца, отложенные пчелами–трутовками (б).

I – вид ячеек сбоку; II – вид ячеек сверху.(Книга пчеловода, 1992).

Когда в семье долго нет матки и пчелиных личинок для вывода новой матки, у отдельных пчел-трутовок яичники развиваются настолько, что они начинают откладывать яйца. Таких пчел называют физиологическими трутовками, или просто трутовками. Их бывает в семье до 20%. Каждая такая пчела может отложить 15– яиц. Трутовки беспорядочно откладывают яйца на стенки ячеек и на пергу (рис.2). Эти яйца не оплодотворены, поэтому из них могут развиваться только трутни. Так как трутням приходится развиваться в неподходящих пчелиных ячейках, то при окукливании предкуколка не помещается в ячейке. Пчелам приходится сооружать не плоскую, а сильно выпуклую крышечку; такой печатный расплод получил название «горбатый». Трутни, выводящиеся из меньших, чем надо ячеек тоже имеют меньшие размеры, но их сперматозоиды вполне жизнеспособны. Другое дело, что шансов опередить полноценного трутня в погоне за маткой у них очень мало.

Трутовочная семья, особенно если в ней появился горбатый расплод, почти не поддается исправлению (пчелы не принимают подсаженных маток), поэтому обречена на вымирание. Такую семью лучше расформировать.

ПОВЕДЕНИЕ ПЧЕЛ, ИНСТИНКТЫ

Поведение пчел в семье и за ее пределами регулирует центральная нервная система (головной мозг и несколько пар нервных узлов в груди и брюшке). Через зрение, слух, осязание и обоняние пчела воспринимает явления окружающей среды. На ее воздействия пчела реагирует проявлением безусловных и условных рефлексов.

Безусловные рефлексы – врожденные, вырабатываемые в процессе длительного развития вида и проявляемые автоматически.

Безусловные рефлексы бывают простые и сложные. Простые рефлексы вызываются каким–либо одним раздражителем, они кратковременны и возникают обычно не у всей семьи, а у небольших групп или отдельных пчел. Простыми рефлексами вызваны, в частности, вентиляция улья при духоте, очистка его от трупов пчел и нечистот, ужаления, ответ на действия и т.д.

Сложные рефлексы (инстинкты) вызываются несколькими внешними и внутренними раздражителями и охватывают, как правило, всю семью или большие группы пчел, действуя более продолжительное время. К ним относятся: накопление в гнезде больших запасов меда и перги, постройка сотов с различной формой ячеек, выращивание расплода, кормление личинок различным кормом, изгнание трутней из ульев, образование клуба пчел зимой и др.

В основе жизнедеятельности семьи лежит действие трех, тесно связанных между собой основных инстинктов:

1) рост семьи (то есть увеличение численности рабочих пчел);

2) накопление запасов корма для переживания неблагоприятных зимних условий;

3) подготовка к размножению и само размножение путем выхода одного или нескольких роев с плодной или неплодными матками.

Одновременно пчелиная семья способна осуществлять максимальное реализацию только одного из этих трех инстинктов.

Приведенное ниже описание взаимодействия трех инстинктов составлено «по мотивам» публикаций В.И. Лебедева и его лекций, прочитанных в Институте пчеловодства (г. Рыбное).

1. Рост семьи, или увеличение силы семьи. Семья активно отстраивает соты и готовят их к засеву яйцами маткой. Матка получает обильный корм и развивает максимальную яйценоскость. Весь приносимый фуражирами корм расходуется на воспитание личинок.

Большое количество пчел занято уходом за расплодом.

В этом случае пчелы не создают запасов меда, так как преобладающим является инстинкт роста семьи.

2. Роение – это естественный способ размножения пчел.

Обычно пчелы роятся с конца мая до второй половины июня. Часть пчел (примерно половина) покидает жилище вместе с плодной маткой. Затем могут выйти еще несколько меньших по размеру роев с молодыми неплодными матками.

За 2-3 недели до выхода первого роя матка резко снижает яйцекладку. Пчелы строят особый тип ячеек – горизонтальные мисочки, в которые матка откладывает яйца.

В теле матки происходит существенная физиологическая перестройка. Объем и масса яичников уменьшается, снижается общая масса самки. Она приобретает способность к полету, чего была лишена на пике яйценоскости.

Развивающиеся молодые матки и «постройневшая» царица знаменуют непреодолимое стремление пчел к роению. Такая семья практически прекращает сбор корма, матка откладывает очень мало яиц – инстинкт размножения подавляет другие два инстинкта.

Пчеловоды знают, что семью, пришедшую в роевое состояние, удержать от роения чрезвычайно трудно. Нежелательное роение легче предотвратить комплексом противороевых мероприятий.

Прервать роевое состояние также может наступивший мощный продолжительный главный медосбор. Ради обильного взятка пчелы могут уничтожить даже развивающихся маточных личинок.

3. Накопление запасов на зиму. Начало главного медосбора означает, что пчеловод может ослабить бдительность и почти не опасаться выхода новых роев. Большая часть рабочих пчел переключается на сбор корма. В сильных семьях (более 4 кг) в полет могут отправляться даже 5-ти дневные пчелы, минуя внутриульевой период деятельности. Пчелы в поле очень сильно изнашиваются, крылья у них повреждены, опушение стрлость. Продолжительность жизни резко падает. И на фоне сниженной яйценоскости матки сила семьи закономерно снижается с 5–6 кг до 2–3 кг. Таким образом, инстинкт накопления корма и подготовки к зимовке подавляет рост и размножение пчелиной семьи.

В благоприятных условиях после главного медосбора возможет повторный всплеск роста семьи, заканчивающийся вторым пиком роения в августе. Повторное роение наблюдается чаще при традиционной экстенсивной технологии пчеловождения с предоставлением пчелам роевой свободы.

ГНЕЗДО ПЧЕЛИНОЙ СЕМЬИ

Гнездо пчелиной семьи состоит из нескольких параллельно расположенных сотов, на которых размещаются все особи пчелиной семьи, а также кормовые запасы и выращиваемый расплод.

Пчелы строят соты строго вертикально. Состоят они из общего средостения, по обе стороны от которого горизонтальными рядами отходят ячейки.

Они имеют правильную шестигранную форму. Донышко ячейки с одной стороны сота служит донышком трех ячеек с противоположной стороны. Ячейки строятся не горизонтально, а с некоторым подъемом.

Глубина ячеек 12 мм, а толщина всего сота – 25 мм.

Большинство ячеек в сотах имеют диаметр вписанного круга около 5,4 мм. Они служат для выращивания рабочих пчел и называются «пчелиными». В верхней части сотов располагаются «медовые» ячейки, они глубже и дополнительно загибаются вверх. В такие более объемистые ячейки пчелы складывают мед.

Часть ячеек, в основном внизу гнездовых сотов и на боковых сотах, пчелы строят диаметром 6,8 мм. Здесь выводятся трутни, поэтому ячейки называют «трутневыми». При переходе от пчелиных ячеек к трутневым, а также в местах прикрепления сота к дереву пчелы строят неправильные (переходные) ячейки.

Соты расположены в гнезде всегда на расстоянии 12 мм один от другого. Благодаря этому пчелы могут ходить и работать на каждой стороне рядом стоящих сотов, не мешая друг другу. Промежуток между двумя соседними сотами называют пчелиной улочкой. В естественных условиях ширина улочек такая же, а высота и ширина сота определяются размерами дупла, в котором поселились пчелы.

Внутренний диаметр дупла и ширина сота редко превышают 300– 350 мм. В ульях пчелы строят соты, прикрепляя их к верхним и боковым брускам четырехугольных рамок. Стандартная ширина ульевых рамок в России 435 мм.

Располагают соты в улье часто ребром к стенке, в которой находится леток. Такое расположение называется холодным заносом.

Расположение сотов параллельно стенке с летком называют теплым заносом. В рамочных ульях почти повсеместно устраивают холодный занос, однако некоторые пчеловоды держат пчел в ульях с теплым заносом, считая, что там они лучше защищены от холода.

Ячейки, в которых выводятся пчелы и трутни, используются также для складывания и хранения меда, а пчелиные ячейки – и для складывания цветочной пыльцы (перги). Соты с расплодом в большинстве семей находятся в передней части гнезда, поблизости от летка. Во время медосбора пчелы заполняют медом сначала верхние части сотов над расплодом, затем – задние и боковые соты около расплода. Пергу располагают в непосредственной близости к расплоду.

Жизнь пчелиной семьи начинается с отстройки гнезда из восковых сотов и связана с ним на всем ее протяжении. Гнездо служит для хранения запасов пищи (меда и перги), воспитания расплода и выращивания новых поколений рабочих пчел, поддержания нужного микроклимата в семье. От качества сотов гнезда зависит качество всей семьи. Чем больше в гнезде сотов с правильно отстроенными ячейками, тем больше яиц может отложить в них матка и тем сильнее семья и выше ее качество.

Материалом для постройки сотов служит воск, вырабатываемый специальными железами пчел. На нижней стороне четырех последних сегментов (стернитах) брюшка пчел расположено по два «зеркальца», к которым с внутренней стороны примыкают клетки восковых желез. При обильном питании пчелы эти железы выделяют жидкий воск. Через поры «зеркальца» он просачивается на поверхность и застывает в виде овальных пластинок. Лучше всего развиты восковые железы у молодых пчел в возрасте 12–18 дней.

Пчела специальными щеточками на ножках извлекает восковые пластинки из «зеркалец», разминает воск жвалами и приклеивает его к строящемуся соту. В месте постройки сотов пчелы висят горизонтальными гирляндами, поддерживая температуру около 35 °С.

Пчелы выделяют воск и строят соты только во время медосбора, когда усиленно питаются медом и пергой. Установлено, что на выработку 1 кг воска расходуется около 3–4 кг меда и столько же пыльцы. Во время обильного сбора меда воск выделяют все пчелы, как молодые, так и старые, ранее не строившие соты. Если в гнезде нет места для использования выделяющегося у пчел воска, восковые пластинки теряются, и воск пропадает бесполезно. Новые соты имеют белый или светло–желтый цвет.

Важное условие для обильного выделения воска и быстрой отстройки сотов пчелами – присутствие в семье плодной матки и большого количества разновозрастных пчел. Без ущерба для медосбора сильные семьи за лето могут отстроить 15–20 рамок, если использовать для этой цели все периоды медосбора. Большую роль играет расположение пустого места в гнезде, предназначенного для отстройки сотов. Так как пчелы энергичнее застраивают пространство в верхней части и в середине гнезда, около расплода, рамки с вощиной ставят в верхние корпуса ульев, в магазины или между рамок с расплодом.

После вывода рабочих пчел или трутней в ячейках сотов остается тонкая пленка (экскременты личинок и коконы), плотно прилипшая к стенкам, в результате чего соты приобретают темный цвет. Однако после вывода каждого нового поколения пчел соты все больше темнеют, а после 10–12 поколений становятся настолько темными, что не просвечиваются на солнце. Одновременно ячейки становятся все меньше, что приводит к уменьшению размеров выводящихся в них пчел. Старые соты нередко служат причиной распространения гнильца, нозематоза и других заразных болезней пчел, поэтому необходимо ежегодно заменять старые соты.

Темные, не просвечивающиеся на Солнце соты выбраковывают и перетапливают на воск. Для профилактики широко распространившихся сейчас заболеваний, например аскосфероза, следует выбраковывать не только очень темные соты, но и коричневые.

Этот прием позволяет не использовать затем лечебные препараты и, следовательно, предотвратит загрязнение продуктов пчеловодства химическими веществами.

В сильных семьях в гнезде между сотами с расплодом пчелы постоянно поддерживают температуру воздуха от 34 до 35 °С. Между пустыми и медовыми сотами за пределами расплода температура ниже на 10–15 °С и колеблется в зависимости от наружной температуры воздуха. В слабых семьях по краям сотов с расплодом температура воздуха падает до 30–32°С, что приводит к значительному замедлению развития пчел, снижает их жизнеспособность. В таких семьях при похолодании пчелы покидают часть сотов с расплодом, и он гибнет от холода. Чтобы не допустить застывания и гибели расплода, гнезда нужно сокращать до количества сотов, полностью обсиживаемых пчелами.

В то же время в сильных семьях в жаркую погоду большое скопление пчел и расплода в гнезде иногда приводит к перегреву и повышению температуры между сотами без расплода до 35 °С. Это заставляет пчел выкучиваться за пределы гнезда и собираться на передней стенке и под прилетной доской улья, что часто является причиной перехода семьи в роевое состояние.

Различная температура в гнезде между сотами с расплодом и без него – необходимое условие для сохранения летных и нелетных пчел. Первые дольше живут при температуре 20–25 °С, вторые – 35–36 °С. Пониженная температура безрасплодных участков сотов близка к той, которая бывает в улье осенью и зимой, когда пчелы тратят наименьшее количество энергии и имеют наибольшую продолжительность жизни. Поэтому с ростом пчелиных семей весной и летом крайне важно своевременно расширять гнезда и обеспечивать хорошую и надежную вентиляцию ульев.

Пчелы чрезвычайно чувствительны к изменениям температуры окружающего воздуха. Даже небольшие колебания ее вызывают у них соответствующую реакцию. При пониженной температуре пчелы плотнее скапливаются на сотах, у них усиливается обмен веществ. В холодных ульях и в слабых семьях ранней весной постоянно ощущается недостаток тепла, пчелы вынуждены тратить большое количество энергии и корма на поддержание нужной температуры в улье и преждевременно изнашиваются.

Если ульи стоят на солнцепеке, то в жаркую погоду, в полуденные часы пчелы прекращают полеты за нектаром и выкучиваются под прилетной доской улья, поэтому в практике пчеловодства ульи размещают в тени лиственных деревьев и кустарников или устраивают специальные притенения. Однако размещать пасеку в густом лесу и расставлять ульи вблизи хвойных деревьев, где ранней весной создается густая тень, не следует.

Не менее необходима в гнезде и нормальная влажность воздуха. Матки и пчелы, развившиеся при слишком низкой влажности воздуха в улье, менее жизнеспособны, а при высокой влажности задерживается созревание меда. В гнезде больше подвержена колебаниям влажность воздуха, чем температура: при поступлении большого количества свежего нектара влажность иногда достигает 90–100%, а в сухую жаркую погоду – снижается до 20–30%. Пчелы регулируют влажность воздуха, усиливая или ослабляя вентиляцию улья и принося воду. Около расплода они стремятся поддерживать влажность весной и летом на уровне 50–60%, хотя за его пределами в это время она может составлять 85–90%.

РОЕНИЕ

Естественное роение у пчел заключается в отделении части рабочих пчел с маткой для образования новой семьи. У разных пород пчел роение протекает неодинаково. Чаще других приходят в роевое состояние среднерусские пчелы. Семьи их отпускают по нескольку роев.

В период подготовки к роению пчелы, как правило, не строят соты, сохраняя энергию для постройки гнезда в новом жилище и накопления запасов меда на зиму. За 8–10 дней до роения снижается активность пчел по разведке источников медосбора, однако они начинают усиленно искать новое жилище для будущего роя.

Подготовка семьи к роению начинается с постройки мисочек и засева их яйцами. Всего в одной семье среднерусские пчелы отстраивают 15–18 маточников, в которые матка откладывает яйца в течение 5–6 дней. Через 1–2 дня после запечатывания первого маточника обычно вылетает первый рой – «первак» со старой маткой, а через 1–2 дня после рождения молодых маток (обычно через 8– дней после вылета первака) вылетают второй, третий рои – «вторак», «третьяк». Последующие рои, если и случаются, малочисленны и чаще нежизнеспособны.

Рои-перваки имеют самую большую массу– 3–4 кг. Вторые рои обычно меньше, но еще достаточно велики (1,5–2 кг). Масса следующих роев составляет не более 1–1,2 кг.

При роении вся семья приходит в сильное возбуждение: пчелы наполняют зобики медом и начинают массовый вылет из улья. Одновременно вылетает много провожающих пчел, которые сначала кружатся в воздухе вместе с роем, а затем возвращаются в свой улей.

Матка вылетает из улья, когда значительная часть пчел уже находится в воздухе. С роем вылетают разновозрастные пчелы, но больше молодых, более ценных для постройки гнезда в новом жилище.

На небольших пасеках при некотором везении и наблюдательности выходящую из летка матку можно обнаружить и аккуратно поймать до взлта. Пойманную матку сажают в клеточку и помещают на специальный привой или прямо в роевню. Все роевые пчелы соберутся к матке.

После посадки роя в новый улей пчелы в материнскую семью, как правило, не возвращаются. Это свойство, присущее только роевым пчелам, используют при расстановке ульев на пасеке. Для посадки роя улей можно поставить в любом месте пасеки, даже рядом с ульем материнской семьи, и роевые пчелы в нее не улетят, так как запечатлеют местоположение нового улья.

Первый рой со старой маткой почти всегда вылетает днем в теплую погоду с 10 до 14 часов и прививается недалеко и невысоко на привое или на сучке дерева.

Лишь при неблагоприятной погоде вылет роя задерживается до рождения молодой матки. Между матками возникает неминуемый поединок до гибели одной из них. Если погибнет старая матка, первый рой вылетит с молодой маткой. В ненастную погоду молодых маток из роящейся семьи можно обнаружить прячущимися сверху или в складках холстика, под крышкой улья или иных подобных укрытиях.

Перед вылетом роя молодые матки обычно издают особые звуки, хорошо слышимые через стенку улья, – тю, тю тю..., называемые пением или тюканьем маток, поэтому рой с молодой поющей маткой получил название певчего. Возможно, это сигнал другим молодым потенциальным царицам повременить с выходом из маточников. Рои с молодыми матками вылетают и в более позднее время, а прививаются чаще на высокие деревья, что создает затруднения с их поимкой.

После сбора пчел роя на привое разведчицы снова отправляются в разведку, а рой ждет их возвращения с сигналом о найденном свободном жилище. Спустя 1–2 часа рой поднимается в воздух и улетает в направлении, указанном пчелами-разведчицами. Бывают случаи, когда рой остается на привое переночевать или улетает очень быстро, через 30–50 минут после вылета из улья, поэтому со снятием роя медлить нельзя.

После прекращения роения оставшаяся в улье семья выходит из роевого состояния, а сохранившиеся матки вступают в борьбу, убивая друг друга, пока не останется только одна. Победившая матка осеменяется и начинает класть яйца, а семья, ослабленная роением, восстанавливается и запасает корм для зимовки.

Роевые пчелы на новом месте очень быстро отстраивают новые соты высокого качества, а при наличии медосбора собирают большие запасы меда. При свободном роении необходимо чрезвычайно много времени тратить на наблюдение за роями, на сбор и посадку их в ульи, и все же часть роев ежегодно улетает с пасеки.

ИСКУССТВЕННОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ

Размножение путем свободного роения (роевая свобода) значительно увеличивает затраты рабочего времени на окарауливание, поимку и подсадку роев. Роевые семьи не используют наступивший медосбор, часть роев неизбежно улетает и теряется. Поэтому при использовании современных технологий пчеловодства используют противороевые мероприятия и производят искусственное размножение пчел.

Практическое применение получили следующие три способа искусственного деления семей:

деление семей на пол-лта, когда делятся на две равные части не только гнездо, мед, расплод, но и пчелы;

формирование отводков путем отделения от семьи части пчел и расплода;

налет летных пчел на матку, когда в новый улей, поставленный на место старого, передают соты без расплода и матку.

1) Деление семей на пол-лта проводят в середине теплого дня, когда основная масса пчел находится в поисках нектара, пыльцы и воды. По бокам улья с семьей, подлежащей делению, на одинаковом от него расстоянии ставят две подставки. На одну из них перемещают улей с семьей, а на другую – пустой улей такого же цвета летком в ту же сторону. В этот улей переносят из семьи половину всех рамок с расплодом, медом и пергой вместе с сидящими на них пчелами. При таком делении все пчелы (летные и нелетные) распределяются поровну между обоими ульями. Матку находить не обязательно. Через сутки обе семьи осматривают и по свищевым маточникам определяют, в каком улье нет матки.

В безматочную половину семьи дают зрелый маточник, а свищевые – уничтожают. Гнезда обеих семей пополняют сотами, а в семью с маткой дают рамку с вощиной для отстройки сота. Ульи обеих семей поворачивают под углом 45–60° в противоположные стороны, чтобы молодая матка при возвращении из брачного полета не могла залететь в соседний улей со старой маткой.

2) Недостатком деления семей на пол-лта на две равные части является их чрезмерное ослабление, что иногда тормозит дальнейшее развитие и снижает сбор меда. Поэтому делить на две равные части на пол-лта целесообразно лишь наиболее сильные семьи, которые занимают 14–16 улочек и имеют 10–12 рамок расплода, а от обычных сильных семей, занимающих 10–12 улочек, формируют отводки из разновозрастных пчел путем отделения на поллта третьей части семьи, сохраняя более работоспособной ее основную часть с плодной маткой. Чтобы не переносить в отводок матку, ее находят и оставляют в гнезде основной семьи, а отводку дают зрелый маточник от племенной семьи. Иногда бывает трудно найти матку в сильной семье. В этом случае семью делят на две равные части, не отыскивая матки. Через двое суток в части семьи, оставшейся без матки, пчелы отстроят свищевые маточники, из нее во вторую половину с маткой пчеловод передает две–три рамки с расплодом и зрелый маточник от племенной семьи.

3) Отводки из нелетных пчел – наиболее распространенный способ размножения пчелиных семей. Для их формирования нужно заранее подготовить соты с медом, вставные доски, утепляющие подушки и расставить ульи по краям пасеки у кустов, которые могут служить ориентиром в брачных полетах молодых маток. Для формирования отводка из сильной семьи берут две рамки зрелого печатного расплода вместе с сидящими на них пчелами, ставят их в переносный ящик и еще стряхивают пчел с трех–четырех рамок.

Чтобы не перенести в отводок матку, ее предварительно изолируют на соте колпачком. Переносной ящик закрывают и переносят к подготовленному улью, в который переставляют рамки с расплодом и стряхивают оставшихся пчел. Гнездо отводка собирают около стенки улья, по его краям ставят по рамке с медом, а посередине – рамки с расплодом. Гнездо отделяют от пустой части улья вставной доской и сверху на холстик кладут утепляющую подушку. В тот же день к вечеру отводку дают зрелый печатный маточник или матку в клеточке. На другой день отводок осматривают и дополнительно подсиливают пчелами материнской семьи, если оставшихся нелетных пчел не хватает для обсиживания всего расплода. Через 2– суток после дачи маточников проверяют выход маток, а через 12– дней – начало их яйцекладки. В отводки, где матки не вышли из маточников или потерялись во время брачных полетов, дают новые зрелые маточники.

Уход за отводками после начала яйцекладки маток состоит в одноразовом или двухразовом расширении гнезд сотами с расплодом, пчелами и рамками с вощиной до достижения семьей размера 8 улочек. Такая семья сможет обеспечить любую максимальную яйценоскость матки и соберет достаточно корма на зиму.

ОРГАНИЗАЦИЯ ПАСЕКИ

УСТРОЙСТВО ТЕРРИТОРИИ ПАСЕКИ

Пасеку следует размещать на южном или юго-восточном склоне с уклоном до 5°. При небольшом уклоне обеспечивается естественный сток атмосферных осадков и создаются предпосылки для применения «малой механизации» при уходе за пчелами.

Обычно на пасеке располагаются следующие постройки и сооружения: пасечный домик, зимовник, стационарные поилки, контрольный улей, навес или будка для дымарей, душ, туалет.

Пасечный домик лучше всего поставить в нижней части участка. Это облегчает доставку рамок с медом во время их откачки. В пасечном домике находятся мастерская, сотохранилище, склад запасных ульев и другого оборудования, оборудование для откачки мда. Желательно, чтобы со стороны пасечного домика был полный обзор пасеки для наблюдения за поведением пчел каждой семьи, особенно в роевую пору.

На кочевых пасеках в качестве пасечного домика используют автомобильный фургон или палатку, в которых должны быть аптечка, умывальник, средства гигиены и обеззараживания..

В окна пасечного домика, сотохранилища, помещения для откачивания меда вставляют рамы с мелкой сеткой для защиты от пчел и других насекомых.

Зимовник на пасечной усадьбе располагают на возвышенном месте, к центру пасечного участка, что облегчает расстановку ульев после зимовки и уборку их на зиму.

Поилки для пчел целесообразнее устраивать на краю пасеки ближе к жилью или питьевому источнику, чтобы можно было легко и быстро заполнить емкость водой.

Контрольный улей необходим для ежедневного осведомления о количестве собранного нектара. Контрольный улей устанавливается под навесом вблизи пасечного домика (рис.3).

Отдельное небольшое строение для разжигания, тушения и хранения дымарей (навес, будка) предохранит пасеку от пожара.

Душевое и туалетное сооружения обсаживают вьющимися растениями.

Рис. 3. Контрольный улей на весах под навесом Ульи размещают рядами на расстоянии 2–3 м друг от друга.

Распространен групповой метод размещения – по 2–3 улья через м, между группами 2–3 м. Рекомендации по размещению ульев на расстоянии 4–6 метров в шахматном порядке редко выполнимы, так как подразумевают использование больших территорий и создают неудобства в обслуживании пчл.

Ульи устанавливают чаще всего летками на юго-восток или на юг, но в случае необходимости можно использовать как западное, так и восточное направление.

Высота подставок под ульи – около 30 см.

Пасека должна быть защищена от господствующих ветров постройками, забором или живой изгородью.

Оптимальное количество ульев на одном месте (точке) зависит от местных медосборных условий. В нашей местности максимальное количество ульев на точке обычно равно 30–40. Необходимо учитывать и другие расположенные поблизости пасеки. Расстояние между соседними пасеками должно быть не менее 2 км. Недопустимо размещать пасеки на маршруте перелта пчел уже существующей пасеки к массиву медоносов (рис. 4).

Рис. 4. Пример недопустимой постановки пасеки на перелете

ТИПЫ УЛЬЕВ

В настоящее время наиболее распространены 3 основных типа ульев (рис. 5): 12-ти рамочные на рамку 435 300 мм с магазинами (Дадана-Блатта), лежаки на 14, 16 или 20 рамок. Многокорпусные ульи (Лангстрота-Рута) обычно комплектуются 4–мя корпусами, вмещающими по 10 укороченных рамок 435 230 мм.

Рис. 5. Системы ульев: А – 12-ти рамочный двухкорпусный;

В большинстве стран Европы и Америки используется практически только многокорпусный улей как наиболее технологичный.

В нашей стране традиционно преобладают 12–ти рамочные ульи и лежаки, хотя интерес к многокорпусным ульям постоянно растет.

Основные требования к ульям следующие: соответствие всех размеров стандартам, отсутствие щелей, взаимозаменяемость всех деталей для всех ульев одной системы, технологичность. Очень нежелательно иметь на одной пасеке ульи разных конструкций.

Ульи должны быть окрашены в яркие цвета (синий, зеленый, красный) для защиты от атмосферных явлений и улучшения ориентировки пчл. Внутренние поверхности улья ничем не покрываются.

Естественное жилище пчел – дупло дерева; в дуплах они обитали десятки тысячелетий, приспосабливаясь к условиям окружающей среды. Первобытный человек в жизнь пчел не вмешивался и разведением их не занимался. Наоборот, он разорял пчелиные гнезда, выкуривая из них пчел, и забирал мед.

На смену такому «дикому» пчеловодству пришло бортевое, а потом и пасечное пчеловодство, когда человек не только не разорял гнезда пчел, но старался развести их как можно больше, получая от них мед и воск. Но при бортевой и пасечной системах пчеловождения пчелам для жилища предоставлялись такие же дупла деревьев, только сделанные искусственно – пилой и долотом; пчелы в них жили так же, как и в естественных дуплах, то есть без вмешательства в их жизнь человека.

Это продолжалось до тех пор, пока имелись чрезвычайно благоприятные условия для развития пчеловодства: непроходимые леса, обширные луга, целинные степи давали пчелам взяток в неограниченном количестве. Когда же степи и луга были превращены в поля, а леса вырубались для удовлетворения потребностей населения в строительном материале и отоплении, доходность пчеловодства резко упала. Чтобы поднять ее, надо было изучить биологию пчелы и пчелиной семьи. Однако вмешиваться в жизнь пчелиной семьи и после изучения ее деятельности невозможно, если семья помещается в дуплянке или в колодном улье. Таким образом, перед пчеловодами встала новая задача – изобрести улей, в котором жизнь пчелиной семьи можно было бы поставить под контроль пчеловода.

В 1814 году выдающийся русский пчеловод Петр Иванович Прокопович (1775–1850) создал улей с отъемными, подвижными рамками. Улей Прокоповича был первым в мире разборным ульем.

Он назывался «втулочным», задняя стенка в нем открывалась и закрывалась деревянной втулкой, и рамки вдвигались и выдвигались.

До Прокоповича весьма близко подошел к идее создания разборного улья швейцарский естествоиспытатель Гюбер, создавший и использовавший для изучения жизни пчел так называемый «книжный улей».

В 1856 году американский пчеловод «отец американского пчеловодства» Лоренцо Лоррейн Лангстрот (1810–1895) изобрел более удобный разборный улей, в котором рамки вынимались сверху.

Выдающимся достижением Лангстрота является открытие «пчелиного пространства», то есть проходов в улье шириной 0,2– 0,4 дюйма, что округленно соответствует 5–9 мм. Более широкие проходы в ульях пчелы застраивают восковыми сотами, а более узкие проходы заделывают прополисом. Основа конструкции всех современных ульев – это зазоры между рамками и стенками улья, между верхними и нижними рамками размером 6–8 мм. Это позволяет свободно вынимать и ставить рамки в улей.

Распространенные теперь повсеместно рамочные ульи дали возможность управлять жизнью пчелиной семьи, разработать современную технику пчеловодства, получать от пчел большой доход.

Изобретение рамки и рамочного улья положило конец существовавшей раньше роебойной системе пчеловодства, когда в неразборных ульях для добывания меда лучшие пчелиные семьи уничтожались (закуривались сернистым газом).

Преимущество разборного улья перед неразборными (дуплянкой, колодой) заключается в том, что соты в нем прикреплены не к стенкам улья, а укреплены в подвижных рамках, которые могут быть свободно вынуты из ульев и поставлены при надобности обратно.

Благодаря этому гнездо пчел сделалось доступным для самого детального осмотра, и пчеловод получил возможность управлять жизнью пчелиной семьи, используя способности пчел в желаемом для себя направлении. А это привело к увеличению продуктивности пчелиной семьи.

Продуктивность пчелиных семей особенно возросла со времени изобретения искусственной вощины, которая дает возможность пчелам очень быстро отстраивать новые соты.

Хороший улей должен быть теплым и хорошо защищать пчел от резких температурных колебаний окружающего воздуха. В нем не должно быть сырости. Сырость в улье бывает или от затекания в него дождевой воды, которая может попадать в него через худую крышу, или вследствие конденсации в нем водяных паров, выделяемых пчелами при дыхании, что наблюдается при недостаточной вентиляции.

Объем улья должен соответствовать биологическим потребностям пчелиной семьи как в период ее активной жизни (весной и летом), так и в период ее осенне-зимнего покоя. Иначе говоря, улей должен вмещать столько рамок, сколько их требуется для размещения расплода в период наивысшего развития семьи и для складывания меда во время главного взятка, и в то же время должен быть удобным для сокращения гнезда до размеров зимнего клуба. И то и другое достигается, с одной стороны, устройством магазинов и магазинных надставок, с другой – регулированием гнезда при помощи вставных досок (диафрагм).

Служа жилищем для пчел, улей в то же время является основным инвентарем на пасеке, поэтому должен отвечать и требованиям к нему со стороны пчеловода.

Важнейшее требование к современному улью – технологичность. Он должен быть удобен для работы в нем пчеловода, а для этого все его части – крыша, магазин, рамки, диафрагмы и другие – должны без большого усилия отниматься от корпуса (магазин, крыша) или свободно из него выниматься (рамки, диафрагмы, потолок).

Все части ульев пасеки должны быть взаимозаменяемы, то есть они должны быть сделаны по одному размеру и легко стыковаться с частями любого улья. Это даст возможность переносить рамки из одного гнезда в другое, магазины и крыши с одних ульев переставлять на другие и т.д. При этом вес отдельных частей улья должен быть таким, чтобы пчеловод мог свободно, без больших усилий, переставлять или переносить их.

Улей должен быть дешев и в то же время долговечен. Это диктуется тем, что затраты на постройку (или покупку) ульев составляют обычно 30–35% всех расходов по организации пасеки.

Основной деталью улья, определяющей его тип, является рамка. От количества рамок, помещаемых в улей, зависит и его объем. Поэтому выражения «улей на 12 рамок стандартного размера» или «лежак на 20 рамок стандартного размера» дают достаточно полное представление и о системе улья, и о его объеме.

Горизонтальные и вертикальные ульи Рамки в ульях располагают неодинаково – в один или в несколько ярусов. Этот признак лежит в основе деления ульев на два типа – лежаки (расширяются горизонтально) и стояки (вертикальные).

Лежаки имеют удлиненный корпус, в котором магазинные рамки помещаются в один ряд с гнездовыми. Такие ульи называют еще горизонтальными, так как объем улья при установке в него магазинных рамок расширяется не вверх, а в горизонтальном направлении.

Корпус такого улья вмещает 18–20 или даже 25 гнездовых рамок. Улей–лежак устраивается в виде удлиненного ящика, с наглухо прибитым дном.

Стояки – это многоярусные ульи; кроме основного корпуса, они имеют или дополнительные корпуса, или магазины, устанавливаемые поверх основного корпуса.

Так как объем такого улья при установке на него дополнительных корпусов или магазинов расширяется в вертикальном направлении, он еще называется вертикальным.

Чтобы поставить на корпус улья–стояка магазин или второй корпус, надо предварительно снять с гнезда покровный холстик или деревянный потолок и ставить магазин над раскрытым гнездом.

Снятым с гнезда холстиком следует покрыть рамки магазина.

Многокорпусные вертикальные ульи позволяют при выполнении различных работ оперировать целыми корпусами, что значительно повышает производительность труда. С другой стороны, использование многокорпусных ульев требует более высокой квалификации пчеловода, так как провести детальный порамочный осмотр всех корпусов в нм затруднительно. Пчеловод должен на основе знаний биологии пчел уметь прогнозировать состояние пчелиной семьи без ее частых осмотров.

По расположению рамок различают ульи:

1) с холодным заносом, если рамки расположены параллельно боковым стенкам;

2) с теплым заносом, если рамки расположены параллельно передней и задней стенкам.

ТИПЫ НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫХ УЛЬЕВ

12–ти рамочный улей на стандартную рамку Большое распространение в нашей стране получили одностенный и двустенный двенадцатирамочные ульи на стандартную рамку (улей Дадана-Блатта). Этот 12–ти рамочный улей предложен американским пчеловодом Шарлем Даданом (1817–1902) в конце века и получил широкое распространение в России (рис.5, 6).

Улей состоит из отъемного дна, корпуса, подкрышника и крыши. Так как объем одного корпуса недостаточен для размещения сильной пчелиной семьи, то в комплект должен входить еще один корпус или одна–две магазинные надставки на полурамку.

12-ти рамочный улей удобен тем, что он квадратный. Рамки в нем при необходимости можно устанавливать как на холодный занос (обычно), так и на теплый занос (применяется реже).

Рис.6. Двенадцатирамочный одностенный улей на стандартную рамку с полунадставкой: продольный и поперечный разрезы Полурамка, применяемая в надставках имеет наружные размеры 435 145. Уменьшение высоты на 5 мм связано с необходимостью соблюдения пчелиного пространства между рамками разных корпусов. Две надставки собранные вместе полностью соответствуют одному стандартному корпусу и могут заполнятся 12-ю стандартными рамками.

Магазинные рамки обычно устанавливаются более разреженно (по 11 или даже по 10 штук в надставку). В таком случае пчелы увеличивают глубину ячеек, что в значительной мере предотвращает использование их маткой под расплод.

Некоторые пчеловоды используют 10-ти рамочную модификацию улья Дадана-Блатта. Этот вариант можно считать промежуточным (гибридным) между стандартным 12-ти рамочным и многокорпусным ульем (рис. 7). Таким же «гибридом» являются и 12-ти рамочные многокорпусники на укороченную рамку.

Рис. 7. Двенадцатирамочный улей с двумя магазинными надставками:

Рассчитан он на 16–20 рамок. Имеет неотъемное дно, ширина которого для образования прилетной доски на 10–12 см больше ширины корпуса (рис. 8). Подрамочное пространство – 20 мм.

В улье устраивается 2 летка по одной его длинной стороне.

Гнездо обычно помещается против летка и ограничивается диафрагмами (вставными досками). Его можно увеличивать в обе стороны.

Крыша плоская или двускатная. Нередко она прикрепляется к корпусу на петлях. Пространство за диафрагмами и под крышей утепляется.

Рис.8. Улей–лежак на 20 стандартных рамок (разрез).

Изредка еще встречается улей–лежак на повернутую набок стандартную рамку (300x435 мм) – он носит название украинского улья, а рамка именуется узковысокой. Количество рамок различное (до 20-ти штук). Такие ульи и рамки автору этой книги встречались более 20-ти лет назад в Смоленской области. Неожиданно такая система ульев была избрана на одной из крупных передовых пасек Медынского района Калужской области.

На рис. 9 видно, что для пенопластовых ульев украинской системы рамки переделаны из стандартных путем прикрепления к ним дополнительных металлических или деревянных плечиков.

Рис. 9. Пчеловод демонстрирует юным пчеловодам узковысокую рамку. Пасека в д. Обухово Медынского района Калужской области.

Многокорпусный улей (улей Лангстрота-Рута) состоит из двух–трех и более корпусов, каждый из которых вмещает 10 рамок размером 435x230 мм (укороченная рамка). После открытия Л.Л.

Лангстротом пчелиного пространства (6–8 мм) и изобретения им же открывающегося сверху разборного улья началась эра промышленного пчеловодства. Американский пчеловод и пчелопромышленник Амос Ивес Рут (1839–1924) придал улью Лангстрота компактную форму, позволяющую их плотно придвигать и ставить один на другой при перевозках. Рут также предложил применять проволоку для наващивания рамок.

В районах с обильным медосбором используют 4–5 корпусов.

При создании семей–медовиков количество корпусов может достигать 8–9. Чтобы такие «небоскребы» не заваливал ветер используют растяжки. А для обслуживания обязательно используется стремянка.

Кроме корпусов для производства меда применяют магазинные полунадставки на 8–9 полурамок высотой 145 мм.

Такой корпус намного легче корпуса двенадцатирамочного улья: с заполненными медовыми рамками его может снять пчловод без помощника (или поставить новый корпус с сушью и искусственной вощиной). Небольшой объем каждого корпуса дает возможность изменять объем гнезда не отдельными рамками, как в обычном улье, а целыми корпусами, что значительно сокращает затраты труда на пасеке.

Внутренние размеры корпусов ульев разных конструкций Улей 12 рамочный с 2 надставками Улей 2 корпусной на 10 рамок Улей–лежак на 16 рамок с надставкой Улей–лежак на 20 рамок с надставкой В многокорпусных ульях используются рамки с постоянными разделителями, что упрощает подготовку семей к перевозкам. Боковые планки таких рамок в верхней трети имеют ширину 37 мм, а ниже – 25 мм.

В комплект этого улья входят также отъемное оборачивающееся дно, плоская крыша, глухой потолок и летковая задвижка.

Кроме того, полагается иметь специальную подставку, на которую ставится улей, и разделительную решетку.

В передней стенке каждого корпуса сделан круглый верхний леток диаметром 25 мм. Размер нижнего летка регулируется специальной задвижкой.

Методы ухода за пчелами в многокорпусных ульях сильно отличаются от тех, которыми пчеловоды пользуются при работе с другими типами ульев.

При многокорпусном содержании пчелиных семей исключаются такие трудоемкие операции, как разбор гнезда, подробный осмотр рамок, многократное расширение гнезд отдельными рамками, специальная подготовка гнезд перед кочевкой и др. Для осмотра пчелиных семей в многокорпусном улье достаточно лишь приподнять корпус.

Рис. 10. Устройство многокорпусного улья отечественного производства (общий вид. продольный и поперечный разрезы): 1 – дно; 2 – корпус; 3 – рамка; 4 – потолок; 5 – подкрышник; 6 – вентиляцинная рама; 7 – кровля; 8 – обвязка крыши: 9 – прилетная доска; 10 – летковый вкладыш; 11 – верхний леток; 12 – пропил для Главные работы при многокорпусном содержании пчел состоят в следующем: перестановка корпусов, перевозка на медосбор, постановка третьих или четвертых корпусов или полунадставок перед главным медосбором, откачивание меда, подготовка пчел к зимовке, что и здесь упрощается: семьи идут в зимовку в двух корпусах, лишние рамки удалять не надо, перегруппировывать их также

ПРИОБРЕТЕНИЕ ПЧЁЛ И ИНВЕНТАРЯ

Пчел обычно приобретают весной, но можно это делать и летом. Осенью приобретать пчл нежелательно, хотя и возможно.

Важно, чтобы покупаемые семьи пчел имели молодых плодных маток, хорошую силу (от 6 до 12 улочек), свежее гнездо, а в предмедосборный период – 5–6 рамок печатного расплода и необходимый запас кормов.

При качественной оценке лучше руководствоваться ГОСТ 20728–75, окончание срока действия которого снято по протоколу №5–94 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации.

Пчел также можно приобретать и в бессотовых пакетах. В этом случае цена семей будет ниже и вероятность получения в этот год дохода значительно меньше.

Инвентарь и оборудование, необходимые на пасеке Маточная клеточка 25 50 Вывод и подсадка маток Фонарь аккумуляторОсмотр пчел в зимовнике ный Станок для натягивания проволоки Лекало для наващиваНаващивание рамок ния Ванночки для воска (на 1–2 кг) Весы для контрольного улья Столярный инструмент (комплект) Слесарный инструмент (комплект) Шанцевый инструмент (комплект) Дополнительная лицеЗащита учащихся и гостей вая сетка

ВЕТЕРИНАРНО–САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ

Основные требования по санитарно–ветеринарному благополучию пасеки изложены в действующих по настоящее время «Ветеринарно–санитарных правилах содержания пчел», утвержденных Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 15 декабря 1976 г.

На каждой пасеке должен быть ветеринарно–санитарный паспорт с соответствующими записями ветеринарной службы, на основании которых выдается разрешение на перевозку (кочевку), пересылку, продажу пчел и пчелопродуктов.

В случае заболевания или гибели пчел пчеловод сообщает об этом ветврачу хозяйства, ветеринарному учреждению и старшему районному зоотехнику по пчловодству.

Чистку и дезинфекцию ульев, оборудования и спецодежды осуществляют на бетонированной площадке с навесом и закрытой ямой для сточных вод, расположенными на расстоянии 200 м от пчелиных семей. Подмор и мусор со дна ульев собирают и сжигают.