МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ

ФЕДЕРАЦИИ

Технологический институт – филиал ФГОУ ВПО «Ульяновская ГСХА»

Кафедра «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ»

УТВЕРЖДАЮ СОГЛАСОВАНО

Начальник УМО Декан факультета

Н.Н. Левина Л.М. Благодарина «24» сентября 2009г.

«25» сентября 2009г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по дисциплине:

«Производство продукции растениеводства»

инженерно-технологического факультета специальности 110305 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

Форма обучения: Очная, заочная и заочно - сокращенная ДИМИТРОВГРАД

1 ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ

Курс «Производство продукции растениеводства» имеет цель изучения теоретических основ и практических приемов получения высоких, устойчивых и высококачественных урожаев сельскохозяйственных культур при наименьших затратах труда и средств на единицу продукции.

При изучении курса «Производства продукции растениеводства» студенты должны знать основы получения высоких и экологически чистых урожаев полевых культур, народно-хозяйственное значение, морфологические и биологические особенности полевых культур; требования, предъявляемые к качеству продукции и пути повышения качества; современные технологии, организацию производственных процессов при возделывании культур; приемы сокращения потерь при уборке урожая, послеуборочной обработки урожая, хранения и переработки продукции; должны уметь: на научной основе программировать уровни возможных урожаев полевых культур; разрабатывать и реализовывать современные технологии возделывания полевых культур с учетом комплексной механизации производственных процессов, оптимальной химизации; контролировать развитие посевов и управлять ходом формирования урожая в полевых условиях; до минимума сокращать потери сельскохозяйственной продукции при переработке и хранении; обеспечить экологическую чистоту внедряемых технологий.

Растениеводство – как самостоятельная агрономическая наука имеет свою непосредственную теоретическую базу: ботанику, физиологию растений, микробиологию, агрохимию, земледелие, с.-х. метеорологию, селекцию и семеноведение.

ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ

ДИСЦИПЛИНЫ

В результате изучения студент должен:

- знать принципы и этапы разработки технологий возделывания сельскохозяйственных культур, основы семеноведения, биологические особенности и технологические схемы возделывания зерновых, зерновых бобовых, клубнеплодов, масличных и эфирно-масличных, прядильных культур, кормовых трав, овощных и плодовых культур;

уметь распознавать сельскохозяйственные культуры по морфологическим признакам, определять важнейшие посевные качества семян, разрабатывать технологические схемы возделывания наиболее распространнных в регионе сельскохозяйственных культур с учтом ресурсосбережения и экологической безопасности, агрономической и экономической эффективности.

2 ОБЪЁМ ДИСЦИПЛИНЫ Для студентов очной формы обучения Вид учебной работы Количество часов в семестре Курс 3 Курс 4 Курс 4 Общее Сем. 6 7сем 8сем количество Общая трудомкость дисциплины Аудиторные занятия Лекции 33 20 - Практические занятия (ПЗ) 12 14 - Лабораторные занятия (ЛЗ) 14 14 - Семинары (С) - 5 Самостоятельная работа Курсовой проект (работа) КР КР Экзамен Вид итогового контроля (зачт, 3ачет КР 3ачет Экзамен экзамен) Для студентов заочной формы обучения Вид учебной работы Количество часов в семестре Курс Курс 4 Курс 4 Общее Сем.7 Сем.8 количество Сем.

Общая трудомкость дисциплины 60 70 80 Аудиторные занятия 10 14 18 Лекции 6 6 4 Практические занятия (ПЗ) 2 4 8 Лабораторные занятия (ЛЗ) 2 4 6 Самостоятельная работа 50 56 62 Курсовой проект (работа) КР КР Вид итогового контроля (зачт, Зачет Экзамен Экзамен 3ачет Экзамен Для студентов заочно - сокр. формы обучения экзамен)

3 ОБУЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ «ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ

РАСТЕНИЕВОДСТВА» ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 110305.65 ОЧНОЙ,

ЗАОЧНОЙ, ЗАОЧНО-СОКРАЩЕННОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ

Лекционные, семинарские занятия 1. 1Теоретические основы растениеводства. Растениеводство, как основная отрасль с/х производства. Пути увеличения производства зерна, растительного белка, сахарной свеклы, подсолнечника, картофеля и других полевых культур. Факторы, определяющие рост, развитие растений, урожайность и качество урожая.

2. 2Программирование урожаев полевых культур. Теоретические основы совместимости компонентов в смешанных и совместных посевах. Бленды.

биологически чистой продукции сельского хозяйства.

Методы энергетической оценки технологических приемов.

Основы почвоохранного растениеводства.

5. Биология полевых культур и методы их выращивания. 5.1. Зерновые культуры. Общая характеристика зерновых культур.

Этапы органогенеза. Экологически безопасные технологии.

5. Озимые. Факторы, влияющие на перезимовку озимых. Озимая рожь и озимая пшеница. Биология и технология.

Лабораторно практические занятия 1. Хлеба первой и второй группы. Определение хлебов по зерну. 3. Этапы органогенеза и фазы роста и развития зерновых культур 4. Виды пшеницы. Разновидности пшеницы. Районированные сорта.

';

8. Определение биологической урожайности и ее структуры. Разработать технологию возделывания яровой пшеницы.

11. Морфологические особенности озимой ржи, озимой пшеницы. Разработать технологи возделывания озимой ржи. Сорта озимой ржи, озимой пшеницы, их характеристика.

13. Виды, подвиды и разновидности ячменя. Сорта. Контрольная работа 1. Значение, морфология, биология и технология возделывания озимых культур 2. Значение, морфология, биология и технология возделывания ранних яровых культур 3. Значение, морфология, биология и технология возделывания поздних яровых культур 4. Значение, морфология, биология и технология возделывания зерновых бобовых культур 5. Значение, морфология, биология и технология возделывания масличных культур Морфологические особенности проса, подвиды, разновидности, сорта.

Обоснование сроков и способов посева полевых культур 1. Кукуруза. Биология и интенсивная технология. Особенности возделывания кукурузы на зерно.

проблемы растительного белка.

7. Картофель. Биология, технология и хранение. Особенности возделывания по голландской технологии.

характеристика.

12. Рапс, горчица, сурепица, рыжик. Биология и технология.

13. Прядильные культуры. Лен, конопля, хлопчатник. Биология и технология.

1. Морфологические особенности проса, подвиды, разновидности, сорта.

3. Разработать технологию возделывания крупяных культур. 4. Особенности строения кукурузы, подвиды, разновидности. Сорта и гибриды.

5. Морфологические особенности зернобобовых культур:

а) отличительные признаки семян зернобобовых культур б) отличительные признаки зернобобовых культур по всходам, листьям, стеблям, соцветиям, плодам в) этапы органогенеза зернобобовых культур г) виды, разновидности и сорта гороха, сои, чины.

6. Морфологические особенности сахарной свеклы и кормовых корнеплодов, фенологические наблюдения, расчет норм высева.

Морфологические особенности картофеля, определение содержания крахмала в клубнях, сорта картофеля, расчет норм посадки. Фенологические наблюдения.

8. Обоснование способов посева и норм высева полевых культур. 9. Морфологические особенности масличных и эфиромасличных культур, фенологические наблюдения, расчет норм высева, группы подсолнечника, определение лущильности, масличности и панцирности подсолнечника.Сорта Морфологические особенности прядильных культур, фенологические наблюдения, расчет норм высева. Группы, виды прядильных культур. Сорта.

11. Общие морфологические особенности наркотических и бахчевых культур.

культур.

1. Значение, морфология, биология и технология возделывания прядильных культур 2. Значение, морфология, биология и технология возделывания корнеплодов 3. Значение, морфология, биология и технология возделывания клубнеплодов 4. Значение, морфология, биология и технология возделывания бахчевых культур 7. Значение, морфология, биология и технология возделывания многолетних трав Семинары Обоснование сроков и способов посева полевых культур 2. 1 Программирование урожаев полевых культур. Теоретические основы совместимости компонентов в смешанных и совместных посевах.

Бленды.

Лабораторно практические занятия 1. Хлеба первой и второй группы. Определение хлебов по зерну. Разработать технологию возделывания яровой пшеницы.

Разработать технологи возделывания озимой ржи. Сорта озимой ржи, озимой пшеницы, их характеристика.

1. Значение, морфология, биология и технология возделывания озимых 10 культур 2. Значение, морфология, биология и технология возделывания ранних 10 яровых культур 3. Значение, морфология, биология и технология возделывания 10 поздних яровых культур 4. Значение, морфология, биология и технология возделывания 10 зерновых бобовых культур 5. Значение, морфология, биология и технология возделывания 10 масличных культур эфирномасличных культур прядильных культур корнеплодов клубнеплодов Лекционные занятия Особенности возделывания кукурузы на зерно.

Особенности возделывания по голландской технологии.

технология.

1. Хлеба первой и второй группы. Определение хлебов по зерну.

5 Морфологические особенности озимой ржи, озимой пшеницы. Разработать технологи возделывания озимой ржи. Сорта озимой ржи, озимой пшеницы, их характеристика.

6. Виды и разновидности овса. Сорта. Морфологические особенности картофеля, определение содержания крахмала в клубнях, сорта картофеля, расчет норм посадки. Фенологические наблюдения.

8. Морфологические особенности масличных и эфиромасличных культур, фенологические наблюдения, расчет норм высева, группы подсолнечника, определение лущильности, масличности и панцирности подсолнечника.Сорта 9. Общие морфологические особенности наркотических и бахчевых культур.

Самостоятельная работа 1. Значение, морфология, биология и технология возделывания бахчевых культур 2. Обоснование сроков и способов посева полевых культур 3. Обоснование сроков и способов уборки полевых культур 4. Значение, морфология, биология и технология возделывания многолетних трав 3.4 Для студентов заочно-сокращенной формы обучения 3 курс 5. 1. Биология полевых культур и методы их выращивания. 5.1. Зерновые культуры. Общая характеристика зерновых культур. Этапы органогенеза. Экологически безопасные технологии.

характеристика.

4. Рапс, горчица, сурепица, рыжик. Биология и технология. Лабораторно практические занятия 1. Хлеба первой и второй группы. Определение хлебов по зерну. 2. Виды пшеницы. Разновидности пшеницы. Районированные сорта. 3. Морфологические особенности проса, подвиды, разновидности, сорта.

Самостоятельная работа 1. Значение, морфология, биология и технология возделывания озимых культур 2. Значение, морфология, биология и технология возделывания ранних яровых культур 3. Значение, морфология, биология и технология возделывания поздних яровых культур 4. Значение, морфология, биология и технология возделывания зерновых бобовых культур 5. Значение, морфология, биология и технология возделывания масличных культур 6. Значение, морфология, биология и технология возделывания эфирномасличных культур 3.5 Для студентов заочно-сокращенной формы обучения Лекционные занятия 1. Модели энергосберегающих технологий производства биологически чистой продукции сельского хозяйства.

Методы энергетической оценки технологических приемов. Основы почвоохранного растениеводства.

3. Кукуруза. Биология и интенсивная технология. Особенности возделывания кукурузы на зерно.

Лабораторно практические занятия 1. Этапы органогенеза и фазы роста и развития зерновых культур. 3. Морфологические особенности проса, подвиды, разновидности, сорта.

5. Морфологические особенности зернобобовых культур:

а) отличительные признаки семян зернобобовых культур б) отличительные признаки зернобобовых культур по всходам, листьям, стеблям, соцветиям, плодам в) этапы органогенеза зернобобовых культур г) виды, разновидности и сорта гороха, сои, чины.

6. Общие морфологические особенности наркотических и бахчевых культур.

Самостоятельная работа 6. Значение, морфология, биология и технология возделывания эфирномасличных культур 7. Значение, морфология, биология и технология возделывания прядильных культур 8. Значение, морфология, биология и технология возделывания корнеплодов 9. Значение, морфология, биология и технология возделывания клубнеплодов 10. Значение, морфология, биология и технология возделывания бахчевых культур 11. Обоснование сроков и способов посева полевых культур 12. Обоснование сроков и способов уборки полевых культур 13. Значение, морфология, биология и технология возделывания многолетних трав Основная литература 1. Дозоров А.В. Практикум по растениеводству. – Ульяновск, 2002.

2. Посыпанов Г.С. Растениеводство. - М. 2007.

3. Гатауллина Г.Г. Технология производства продукции растениеводства. Москва «КолосС», - 2007г.

Дополнительная литература 1. Большаков А.З., Бондаренко С..М., Кадыров С.В. и др. Время чествовать сорго– Ростов на Дону: РостИздат, 2. Гаврилов Е.Н., Дриз Ю.Б., Ушин С.Д., Горбунов Н.Д. Возделывание сахарной свеклы: Рекомендации производству. - Ульяновск: УИПКА, 3. Грошева Т.Д. Учебное пособие по растениеводству на тему «Клубнеплоды, корнеплоды, кормовая капуста, бахчевые культуры» Ульяновск, 4. Дозоров А.В., Крончев Н.И., Грошева Т.Д. Методические указания к выполнению курсовой работы по растениеводству. Ульяновск – 2008.

Программу разработал к.т.н. Программа обсуждена и одобрена «06»сентября 2009г.

методической комиссией инженерно-технологического факультета.

Протокол№ 1 от 24 сентября 2009г. Председатель методической комиссии Рабочая программа составлена на основании государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования специальности110305 «Технология производства и переработки

ЛИСТ ПЕРЕУТВЕРЖДЕНИЯ ПРОГРАММЫ

Протокол № 06.09.2010гЗав. Протокол № _1_от 10.09.2010г Протокол № 1 от 03.009.2011г Протокол № _1от 06.09.2011г Зав.кафедрой Н.Х.Курьянова

ЛИСТ РЕГИСТРАЦИИ ИЗМЕНЕНИЙ

Дополнение списка дополнительной Поступление Протокол№ Протокол№ лабораторно –практическое занятия. пособия 2013г. 13г (Электронный ресурс):Учебное пособие/Фурсова А.К.,ФурсовД.И.,НаумкинВ.Н.,Никули нН.Д.,-СПб.:Лань,2013.-432с.

Растениеводство:лабораторно – Поступление Протокол№ Протокол№ практическое занятия.Том2.Зерновые учебного 3от10.10.20 5.11.2013г ресурс):Учебное пособие/Фурсова А.К.,ФурсовД.И.,НаумкинВ.Н.,Никули нН.Д.,-СПб.:Лань,2013.-384с.

Председатель методической комиссии Власова Валентна Николаевна