«УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС по дисциплине Б.3.Б.9 Кормление животных Код направления подготовки 111100.62 - Зоотехния Профиль Технология производства продуктов подготовки животноводства Квалификация (степень) ...»
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС
по дисциплине Б.3.Б.9 «Кормление животных»
Код направления
подготовки 111100.62 - «Зоотехния»
Профиль Технология производства продуктов подготовки животноводства Квалификация (степень) выпускника бакалавр Факультет зоотехнологии и менеджмента Ведущий преподаватель Ратошный Александр Николаевич Кафедра-разработчик физиологии и кормления с.-х.
животных КРАСНОДАР Содержание рабочей программы Лист согласования……………………………………………………………… Протокол согласования………………………………………………………… Рабочая программа………………………………...………………………….... 1. Цели и задачи дисциплины
2. Требования к формируемым компетенциям
3. Содержание дисциплины
3.1 Содержание лекций
3.2. Практические (семинарские ) занятия
3.3 Лабораторный занятия
3.4 Программа самостоятельной работы студентов
3.5 Примерные темы курсовых работ (проектов)
3.6 Фонд оценочных средств
3.7 Вопросы к экзамену (зачету)
4.Учебно-методическое обеспечение дисциплины
4.1 Основная, дополнительная и нормативная литература
4.2 Перечень учебно-методической документации по дисциплине.............. 5. Перечень программного обеспечения
6. Материально-техническое обеспечение дисциплины…………………... Приложение А Календарно-тематический план дисциплины
Лист согласования рабочей программы дисциплины Рабочая программа разработана на основании:
1 ФГОС ВПО по направлению подготовки бакалавров 111100.62 Зоотехния код и наименование направления подготовки утвержденного 25.01.2010 г. регистрационный номер дата 2 Примерной программы учебной дисциплины «Кормление животных»
название дисциплины утвержденной на ученом совете ФЗМ от 6 июня 2013 г., протокол № наименование профильного УМО и дата утверждения 3 Рабочего учебного плана, утвержденного ученым советом университета, протокол от 22 04 2013 г. № Разработчики:
Ведущий преподаватель:
Ратошный А.Н., д.с.-.х.н., профессор Фамилия И.О., ученая степень, ученое звание подпись дата Преподаватели:
Скворцова Л.Н., д.б.н., доцент Фамилия И.О., ученая степень, ученое звание подпись дата Оноприенко В.В., к.с.-х. н., доцент Фамилия И.О., ученая степень, ученое звание подпись подпись Фамилия И.О., ученая степень, ученое звание подпись дата Рабочая программа обсуждена на заседании кафедры физиологии и кормления с.-х. животных протокол от 17.06.2013 г. № Заведующий кафедрой Рядчиков В.Г., д.б.н., профессор, академик РАСХН Рабочая программа рассмотрена на заседании методической комиссии факультета зоотехнологии и менеджмента Председатель методической комиссии Куликова Н. И., д.с.-х.н., профессор Протокол согласования рабочей программы Наименование Наименование смежной дисциплины кафедры Свиноводство Овцеводство
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования«КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
УТВЕРЖДАЮ
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
для бакалавров направления подготовки 111100.62 – «Зоотехния»Факультет, на котором проводится обучение зоотехнологии и менеджмента Кафедра – разработчик физиологии и кормления сельскохозяйственных Аудиторные занятия -всего 98/2,72 II, III-IV 32/0,9 III, VI практические занятия (семинары) Самостоятельная работа — всего другие виды самостоятельной работы 1 Цели и задачи дисциплины Дисциплина «Кормление с.-х. животных» входит в число специальных учебных дисциплин. Преподавание дисциплины «Кормление с.-х. животных» строится исходя из требуемого уровня базовой подготовки в области зоотехнии. Конечная цель изучения дисциплины – формирование твердых теоретических знаний и практических навыков по биологическим основам полноценного питания животных и методам его контроля. Дать студентам глубокие знания по способам организации физиологически обоснованного, нормированного и экономически эффективного кормления животных при производстве полноценных, экологически чистых продуктов питания и качественного сырья для товаров народного потребления. Изучить влияние кормления на функциональные и морфологические изменения в организме, на продуктивность и качество продукции животных. Освоить: новое в системе нормированного кормления с-х. животных, а также в области кормоприготовления и оценки качества кормов; методы повышения доступности и усвоения питательных веществ в организме животных;
кормление сельскохозяйственных животных в условиях предприятий с разным объемом производства и формами собственности.
Задачи изучения дисциплины:
приобрести навыки органолептической оценки доброкачественности кормов и пригодности их для кормления животных;
освоить методы зоотехнического анализа разных видов кормов, оценки их химического состава и питательности, изучить ГОСТы на корма;
овладеть методикой определения потребности сельскохозяйственных животных в питательных веществах, методикой составления и анализа рационов, комбикормов, белково-витаминных добавок и премиксов для животных;
освоить технику кормления животных;
овладеть методами контроля полноценности и оценки экономической эффективности кормления животных;
освоить принципы разработки мероприятий по рациональному использованию кормов и добавок, по повышению полноценности кормления.
В результате изучения дисциплины студент должен:
методы контроля полноценности и оценки экономической эффективности кормления животных;
технику кормления животных;
принципы разработки мероприятий по рациональному использованию кормов и добавок, по повышению полноценности кормления.
отбирать пробы разных кормов для зоотехнического и химического анализов, проводить органолептическую оценку кормов;
оценивать корма по химическому составу, энергетической и питательной ценности, определять их качество с учетом требований ГОСТов; на основе этих данных делать заключение о пригодности для кормления животных;
определять нормы потребностей животных в питательных веществах и отдельных кормах;
определять отклонение от нормы содержания питательных веществ в рационе по изменениям внешних признаков и поведения животных;
составлять и анализировать рационы для животных разных вида, возраста, физиологического состояния и других факторов, делать обоснованное заключение;
определять и назначать подкормки и добавки в рационы минеральных и биологически активных веществ для повышения эффективности усвоения питательных веществ;
определять суточную, месячную, сезонную и годовую потребности животных в кормах.
составления и анализа рационов на компьютере с использованием различных программ;
подготовки кормов и кормосмесей к скармливанию животным;
контроля полноценности кормления животных;
проведения научных исследований по кормлению с.-х. животных, определения основных показателей химического состава кормов:
виды, сырого протеина, сырой клетчатки, каротиноидов и др.
Иметь представление:
об основных концепциях в области «кормления с.-х. животных»;
о методах зоотехнического анализа разных видов кормов, оценки их химического состава и питательности;
о требованиях предъявляемых к качеству кормов, согласно разработанным ГОСТам на корма.
Виды и задачи профессиональной деятельности по дисциплине:
производственно-технологическая деятельность:
планирование и организация эффективного использования животных, материалов, оборудования;
производственный контроль параметров технологических процессов и качества продукции;
участие в разработке новых методов, способов и приемов селекции, кормления и содержания животных;
организационно-управленческая деятельность:
участие в составлении технической документации (графиков работ, инструкций, планов, смет, заявок на материалы, оборудование);
организация работы коллективов исполнителей;
производственных подразделений;
научно-исследовательская деятельность:
проведение научных исследований по отдельным разделам (этапам, заданиям) темы в соответствии с утвержденными методиками;
участие в выполнении научных исследований, анализ их результатов и формулировка выводов.
Данная дисциплина является базовой частью профессионального учебного цикла Б.3.1.14. ООП.
Для успешного освоения дисциплины необходимы знания по следующим дисциплинам и разделам ООП:
иностранный язык (Б.1);
экономика (Б.1);
организация и менеджмент (Б.1);
математика (Б.2);
информатика (Б.2);
химия (Б.2);
биология (Б.2);
зоология (Б.2);
генетика и биометрия (Б.2);
безопасность жизнедеятельности (Б.3);
морфология животных (Б.3);
основы ветеринарии (Б.3).
Знания, умения и приобретенные компетенции будут использованы при изучении следующих дисциплин и разделов ООП:
генетика и разведение с.-х. животных (Б.3);
скотоводство, свиноводство и молочное дело (Б3);
зоогигиена (Б3);
2 Требования к формируемым компетенциям Процесс изучения дисциплины направлен на формирование общекультурных и профессиональных компетенций:
использование основных законов естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности (ОК-1);
имение навыков работы с компьютером как средством управления информации (ОК-2);
стремление к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства (ОК-3);
в производственно-технологической деятельности:
способность применять современные методы и приемы содержания, кормления и эффективного использования животных (ПК-1);
способность прогнозировать последствий изменений в кормлении и содержании животных (ПК-2);
способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства (ПК-3);
в организационно-управленческой деятельности:
способность к организации работы коллектива исполнителей, принятия управленческих решений в условиях различных мнений (ПК-4);
способность к нахождению компромисса между различными требованиями (стоимость, качество, безопасность и сроки исполнения) как при долгосрочном, так и при краткосрочном планировании и определению оптимального решения (ПК-5);
в научно-исследовательской деятельности:
готовность к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в животноводстве (ПК-6);
готовность к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований (ПК-7).
3 Содержание дисциплины 3.1 Содержание лекций № темы лекции Раздел 1. Оценка питательности кормов и научные основы полноценного Предмет, задачи и содержание дисциплины кормление животных История развития науки о кормлении животных Химический состав растений и тела животных.
Характеристика неорганической части растений.
Азотистые и безазотистые вещества корма и их значение в кормлении Современная теория питания и определение переваримости № темы лекции Современная теория питания Методы изучения переваримости питательных веществ Методы изучения материальных изменений в животном организме – баланс веществ и энергии.
Метод контрольных животных Комплексная оценка питательности кормов Энергетическая питательность Протеиновая питательность Витаминная питательность Минеральная питательность Классификация кормов и их характеристика Зеленые корма: химический состав, питательность и использование в кормлении животных.
Биологические основы силосования.
Химический состав и питательность силоса Использование консервированных кормов в кормлении животных.
Сенаж, сено и искусственно высушенные корма Сено и способы его заготовки ГОСТы на сенаж, сено, муку, резку Зерновые корма и корма – остатки технических производств Зерновые корма: злаковые, бобовые. Их характеристика.
Остатки технических производств: жмыхи, шроты, отруби и др., их химический состав, питательность, способы использования Кормовые дрожжи, антибиотики, ферменты и другие продукты микробиологического синтеза, их состав и питательность. ГОСТы.
Корма животного происхождения Использование животных кормов Премиксы, БВМД и др., их классификация № темы лекции Всего за семестр лекций: 18 часов Раздел 3. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных Основы нормированного кормления с.-х. животных Кормление стельных сухостойных коров Кормление коров сразу после отела Особенности кормления высокопродуктивных коров Кормление телят до 6-месячного возраста Нормы и схема выпойки телят Кормление ремонтного молодняка и молодняка, откармливаемого Кормление телок до осеменения Откорм скота на остатках технических производств Особенности откорма скота на промышленных комплексах и мелких Кормление хряков-производителей, супоросных и подсосных свиноматок, поросят-сосунов Биологические и хозяйственные особенности свиней Нормы, корма, структура рационов и техника кормления супоросных и подсосных свиноматок.
Техника кормления подсосных маток.
Химический состав молока Отъем поросят, организация их подкормки Особенности кормления поросят при раннем отъеме Контроль полноценности кормления Кормление поросят-отъемышей и ремонтного молодняка, откорм Потребность в питательных веществах. Структура и типы рационов.
Техника кормления поросят-отъемышей и ремонтного молодняка Типы откорма и особенности нормированного кормления Методы контроля полноценности кормления Особенности пищеварения у овец Кормление баранов-производителей № темы лекции Кормление овцематок в период подготовки к осеменению и суягных Кормление подсосных маток Кормление ягнят в подсосный период (до 4-месячного возраста) Кормление ягнят после отбивки.
Кормление лошадей. Особенности кормления племенных и Особенности пищеварения у лошадей.
Обоснование потребности в питательных веществах у рабочих Нормы кормления, корма и структура рационов для рабочих лошадей.
Особенности потребности в питательных веществах и энергии Кормление жеребцов-производителей Кормление кур-несушек, цыплят-бройлеров и ремонтного Особенности пищеварения и обмена веществ у птицы.
Потребности кур-несушек в питательных веществах и энергии в зависимости от фазы яйцекладки.
Особенности обмена веществ у молодняка.
Система нормированного кормления цыплят-бройлеров по периодам Техника кормления цыплят, комбикорма.
Практические методы контроля полноценности кормления.
Кормление водоплавающей птицы, индеек, цесарок и перепелов.
Особенности кормления водоплавающей птицы.
Кормление уток и выращивание мясных утят.
Кормление гусят и выращивание гусят.
Особенности нормированного кормления индеек, цесарок и перепелов.
Кормление и выращивание индюшат.
Кормление цесарок и перепелов и выращивание молодняка.
Кормление кроликов, пушных зверей и собак.
Кормление кроликов и крольчат.
Кормление нутрий, норок и выращивание молодняка 3.2 Практические (семинарские) занятия № темы лекции
НЕ ПРЕДУСМОТРЕНО
3.3 Лабораторные занятия № темы Наименование и № лабораторной работы лекции 1 Изучение коллекции кормов и их классификация. Оценка питательности кормов по химическому составу №1.№ темы Наименование и № лабораторной работы лекции 2 Методика определения коэффициентов переваримости питательных веществ, суммы переваримых питательных веществ (СППВ) и протеинового отношения №2.
2 Вычисление овсяной кормовой единицы. Расчет содержания обменной энергии в кормах разными методами. Энергетическая кормовая единица №3,4,5.
3 Оценка протеиновой, аминокислотной, углеводной, минеральной и витаминной питательности кормов различных групп №6,7,8.
1–3 Коллоквиум по комплексной оценке питательности кормов №8.
4 Классификация кормов. Оценка качества образцов зеленого корма, разработка способов рационального использования норм скармливания. Изучение и использование ГОСТа при оценке качества зеленого корма №9.
4,6 Изучение состава и питательности сена и соломы и сопоставление с требованиями ГОСТов. Обмер количества кормов в траншее или 5,6 Хозяйственная и зоотехническая оценка силосованного корма, сенажа. Требования ГОСТа к данным кормам №11.
7 Оценка качества и питательности образцов зерновых, мучнистых кормов и отходов технических производств корнеплодов и Ознакомление с нормами и способами подготовки к скармливанию №12.
8 Изучение образцов кормов животного происхождения и продуктов микробиологического синтеза. Определение химического состава, питательности и способов рационального использования в рационах животных №12.
9 Изучение образцов подкормок, применяемых для балансирования рациона: синтетических азотсодержащих препаратов, ферментных препаратов, кормовых антибиотиков и др., их химического состава и норм ввода в комбикорма и рационы №13.
9 Изучение образцов комбикормов разных назначений и форм приготовления. Изучение рецептуры и требований ГОСТов к качеству и питательности комбикормов-концентратов, полнорационных комбикормов, БВД, БВМД и премиксов для различных видов с.-х. животных № 1-9 Коллоквиум по разделу «Кормовые средства» № № темы Наименование и № лабораторной работы лекции Изучение основных элементов системы нормированного 10 кормления: детализированные нормы, рационы, типы кормления и структура рационов. Факториальный метод №15.
10 Изучение практических методов контроля полноценности питания животных и комплексной питательности кормов и 10 Кормление крупного рогатого скота Изучение норм кормления коров. Методика расчета рациона на примере лактирующих коров. Разработка рекомендаций по введению балансирующих добавок в рацион. По технике кормления и контролю полноценности кормления №16.
10 Методика составления и анализа рационов для коров с использованием компьютерных программ №17.
10 Кормление телят до 6-месячного возраста №20.
11 Составление рациона ремонтного молодняка крупного рогатого скота старшего 6-месячного возраста №21.
11 Составление рациона для молодняка крупного рогатого скота на 10-11 Коллоквиум по «Кормлению крупного рогатого скота» №22.
Изучение норм кормления и составление рационов для суягных или подсосных маток с указанием режима кормления №23.
14 Анализ питательности и сбалансированности рациона для молодняка овец. Разработка рекомендаций по балансированию и технике кормления №24.
15 Кормление лошадей Составление рациона для спортивных лошадей №26.
15 Составление рациона для рабочих лошадей №25.
12 Кормление свиней Изучение особенностей нормированного кормления свиней.
Составление рациона для супоросной свиноматки №28.
12 Составление рациона для подсосной свиноматки. Схема подкормки поросят до отъема №29.
13 Составление рационов для поросят после отъема. Откорм свиней 12-13 Коллоквиум по «Кормлению свиней» №32.
16 Кормление птицы Составление кормовой смеси полноценного комбикорма для курнесушек №33.
16 Составление полнорационного комбикорма для ремонтного 16 Составление полнорационного комбикорма для цыплятбройлеров №35.
17 Составление полнорационного комбикорма для водоплавающей 16-17 Коллоквиум по разделу «Кормление с.-х. птицы» №37.
3.4 Программа самостоятельной работы студентов темы Форма самостоятельной работы Форма контроля лекции Проработка конспектов лекций и самостоятельное изучение, изучение работа со справочной литературой занятиях, на студенческой 1 – 18 контрольных работ, расчетно- или письменного опроса, графических работ с привлечением сдача тестов, домашних специальной технической литературы заданий, коллоквиумов (справочников, нормативных документов и т.п.) определенной проблеме, теме, Защита рефератов докладов, эссе № темы Форма и тема самостоятельной работы студентов лекции 1 Основные этапы развития науки о кормлении животных.
Методы определения овсяной (ОКЕ) и энергетической (ЭКЕ) Формы проявления несбалансированности рационов по водо- и жирорастворимых витаминам.
Расчёт реакции золы в объёмистых и концентрированных 1,2 кормах. Обоснование значения контроля соотношения кислотных и щелочных элементов в кормлении животных.
4 Корне - клубнеплоды и бахчевые, состав, питательность и рациональное использование.
Солома, мякина и другие грубые корма (веточный, стержни початков кукурузы и др.), способы подготовки к скармливанию, повышения поедаемости и питательности, рациональное Отходы технических производств (крахмального, спиртового, 7 свеклосахарного и т.д.). Состав и питательность, способы Балансирующие кормовые добавки, их характеристика и условия, способствующие рациональному использованию.
Нормы скармливания, эффективность добавок:
- азотсодержащие добавки в кормлении жвачных;
- синтетические аминокислоты в кормлении свиней и птицы;
8,9 - витаминные концентраты промышленного изготовления, применяемые в кормлении животных, их активность, способы и минеральные подкормки – источники макро- и микроэлементов.
Их характеристика, состав, способы и нормы скармливания разным видам и половозрастным группам с-х. животных.
Нетрадиционные корма и кормовые добавки, их состав, питательность, способы рационального использования 7,8 помидорные выжимки, кератинсодержащие и кожевенные отходы; жиры и масла; содержимое преджелудков крупного рогатого скота и свиней; экскременты с.-х. животных, № темы Форма и тема самостоятельной работы студентов лекции Пищевые отходы (городские и кухонные). Перьевая мука, мука 7 из куколок тутового шелкопряда и другие нетрадиционные Кормление коров с учетом фазы лактации и физиологического состояния. Повышения качества спермы быков-производителей 10 с использованием кормовых добавок. Новые технологии Кормление баранов-производителей ягнят, откорм овец.
14 Кормление коз (нормы, основные корма, рационы, их структура, техника кормления).
Кормление спортивных лошадей, дойных кобыл, молодняка лошадей при доращивании и откорме. Откорм взрослых лошадей (нормы, основные корма, рационы, их структура, техника кормления, контроль полноценности).
Кормление гусей и других водоплавающих птиц. Кормление Расчет содержания макро- и микроэлементов, витаминов, аминокислот в рационах для животных разных видов и возрастов, физиологического состояния, составленных в учебное время и сбалансированных по энергии, протеину, углеводам и 10-18 жиру. Сопоставление полученных данных с требованиями детализированных норм кормления. При необходимости рассчитать рецепты балансирующих добавок и потребности в них разных половозрастных видов животных Перечень литературы, рекомендуемой для самостоятельной работы:
1. Бергер Х., Кецт А. Научные основы питания сельскохозяйственных животных.– М.: Колос, 1980. – 376 с.
2. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. М.:
Колос. 1981. - 432 с.
3. Богданов Г.У. Кормление сельскохозяйственных животных.– М.:
Агропромиздат, 1990. - 346 с.
4. Венедиктов А.М., Викторов П.И., Груздев Н.В и др. Кормление сельскохозяйственных животных: Справочник. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Росагропромиздат, 1988. - 366 с.
5. Викторов П.И., Солдатов А.А., Чиков А.Е. Практическое руководство по кормлению сельскохозяйственных животных и птицы и технология заготовки кормов. – КубГАУ, 2003. - 558 с.
6. Григорьев М.Г., Волков Н.П., Воробьев Е.С. и др. Биологическая полноценность кормов.– М.: Агропромиздат, 1989. - 287 с.
7. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Баканов В.Н. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие. М.: Агропромиздат, 1986. - 362 с.
8. Калашников А.П., Фисинин В.И., Щеглов В.В. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие, 3-е издание переработанное и дополненное. М. 2003. – 9. Корма. Справочная книга. Под ред. М.А. Смурыгина. М.: «Колос», 1977. - 368 с.
10.Левахин В.И. и др. Использование нетрадиционных кормов, кормовых добавок и биологически активных веществ, при производстве говядины: (монография),- М.: Россельхозакадемия, 2008. - 400 с.
11.Макарцев Н.Г. Кормление с-х. животных: Учебник для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – Калуга: Издательство научной литературы Н.Ф. Бочкаревой, 2007. - 608 с.
12.Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. – Калуга. Облиздат, 1999. - 645 с.
13.Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки: Справочник. М.:
Росагропромиздат, 1989. - 526 с.
14.Рядчиков В.Г., Подворок Н.И., Потехин С.А. Питание высокопродуктивных коров. Изд-во КубГАУ, 2003. - 86 с.
15.Рядчиков, В.Г. Аминокислотное питание свиней. М.: Сельхозгиз, 1963. - 215 с.
16.Рядчиков В.Г., Головко Е.Н., Бескаравайная И.Г. Мировые ресурсы растительного и животного белка. Аминокислотный состав:
Справочное пособие. Краснодар, 2003. - 732 с.
17.Рядчиков В.Г., и др. Аминокислотное питание животных и проблема белковых ресурсов. Краснодар, Кубанский ГАУ, 2005. - 410 с.
18.Топорова Л.В, Архипов А.В., Макарцев Н.Г. и др. Практикум по кормлению животных. Учебники и уч. пос.- М.: КолосС, 2005. - 358с.
19.Фисинин В.И., Егоров И.А., Околелова Т.М., Имангулов Ш.А.
Научные основы кормления сельскохозяйственной птицы. Сергиев Посад, 2009. - 349 с.
20.Хохрин С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных. М.:
Колос, 2007. - 692 с.
21.Харитонов Е.Л., Агафонов В.И., Харитонов Л.В. Организация научно-обоснованного кормления высокопродуктивного молочного скота (практические рекомендации). Боровск, 2008. - 105 с.
3.5 Примерные темы курсовых работ (проектов) Цель курсовой работы и ее защиты – углубление теоретических и практических навыков по кормлению животных. В процессе написания курсовой работы студент прорабатывает определённый объём научной и методической литературы по выбранной тематике с целью написания первой части работы и производит расчёты в потребности в кормах, в необходимой площади для их выращивания, рассчитывает рационы для разных половозрастных видов животных и птицы.
Курсовая работа состоит из двух разделов:
-научный обзор (реферат), подготовленный на основе изучения научной литературы и достижений практики по выбранной теме курсовой (примерный перечень литературы приводится ниже);
-индивидуальное задание по расчету годовой и суточной потребности определенного вида животного в кормах и балансирующих добавках (определяет преподаватель).
Защиту курсовой работы проводят во внеурочное время в присутствии группы студентов. Она состоит из доклада студента, вопросов присутствующих и обсуждения. Допуск к защите курсовой работы определяет преподаватель после ее проверки.
Примерный перечень тем курсовых работ:
1. Методы и системы оценки энергетической питательности кормовых рационов и их применение в кормлении с.-х. животных.
2. Методы оценки протеиновой питательности кормов и рационов и их значение при организации полноценного питания с.-х. животных.
3. Протеиновое питание жвачных животных.
4. Использование небелковых азотистых соединений в кормлении жвачных (При откорме крупного рогатого скота).
5. Жиры кормовых средств, их роль в кормлении с.-х. животных и птицы.
6. Клетчатка кормов и ее роль в кормлении с.-х. животных.
7. Роль легко ферментируемых углеводов в кормлении с.-х. животных.
8. Кальций и фосфор в кормлении дойных и сухостойных коров.
9. Кальций и фосфор в кормлении телят и молодняка старшего возраста.
10. Кальций и фосфор в кормлении овец.
11. Кальций и фосфор в кормлении кур-несушек и растущей птицы.
12. Сера в кормлении с.-х. животных.
13. Роль микроэлементов в кормлении с.-х. животных.
14. Цинк в кормлении свиней.
15. Микроэлементы в кормлении с.-х. птиц. Значение селена в кормлении с.-х. животных.
16. Значение каротина и витамина А в полноценном кормлении коров.
17. Содержание каротина в кормах и его роль в полноценном кормлении 18. Витамин А и каротин в кормлении кур родительского стада.
19. Витамин D и его роль в кормлении коров и молодняка крупного рогатого скота.
20. Значение витамина В2 в кормлении кур и цыплят.
21. Значение витаминов группы В в кормлении свиней.
22. Зеленый корм, питательность и рациональное использование в кормлении коров.
23. Силос, научные основы технологии силосования, питательность и рациональное использование в кормлении коров.
24. Травяная резка в кормлении крупного рогатого скота.
25. Травяная мука, научные технологии ее заготовки и рациональное использование в кормлении свиней.
26. Сенаж и зерносенаж в кормлении коров.
27. Рациональное использование мякины и соломы в кормлении коров.
28. Сено – основной корм в рационах жвачных животных и лошадей.
29. Корне-клубнеплоды и бахчевые, их питательность и рациональное использование в кормлении молочного скота.
30. Зерновые корма и отходы их переработки в кормлении коров.
31. Зерновые корма и побочные продукты в кормлении свиней.
32. Корма животного происхождения, состав, питательность и рациональное их использование в кормлении животных.
33. Комбикорма, их состав и использование в кормлении животных и 34. Использование полнорационных кормовых смесей на основе силоса и сенажа в кормлении коров – однотипное кормление.
35. Полноценное кормление маток в период беременности и его влияние на качество приплода, молозива, молока.
36. Система нормированного кормления стельных сухостойных коров.
37. Система нормированного кормления суягных маток шерстных и мясошерстных пород.
38. Система нормированного кормления жеребых кобыл 39. Система и особенности нормированного кормления подсосных маток романовской породы.
40. Кормление телят в молочный и после молочный период кормления.
41. Особенности нормированного кормления ягнят тонкорунных овец.
42. Нормированное кормление поросят-сосунов и отъемышей.
43. Система нормированного кормления жеребят рысистых и верховых 44. Система нормированного кормления ремонтных телок и нетелей.
45. Система нормированного кормления крупного рогатого скота при откорме с использованием отходов свеклосахарной промышленности 46. Система нормированного кормления при беконном откорме свиней 47. Система нормированного кормления производителей разных видов животных 48. Факторы полноценного питания в борьбе с остеомаляцией коров.
49. Значение полноценного кормления коров по периодам (фазам).
50. Особенности балансирования рационов коров при содержании на долголетних культурных пастбищах.
51. Система нормированного кормления подсосных кобыл при летнем пастбищном содержании.
52. Система нормированного кормления кур родительского стада яичных 53. Нормированное кормление кур промышленного стада в условиях птицефабрик.
54. Кормление цыплят яичных линий.
55. Кормление цыплят-бройлеров.
56. Особенности нормированного кормления кур разных пород и линий.
57. Система нормированного кормления рабочих лошадей.
3.6 Фонд оценочных средств Тесты имеются в электронной форме. Всего насчитывается тестов. Тестирование не является окончательной формой контроля знаний студентов и его результаты не могут быть использованы для подведения итогов изучения дисциплины. Метод используется как промежуточный контроль знаний студентов и стимулятор самообразовательного процесса.
Поэтому на этапе подготовки к тестированию допускается выдача вопросов с правильными ответами студентам с целью улучшения их подготовки.
V: Кормление сельскохозяйственных животных I: KT= S: Кормовая единица приравнивается к…кг. овса +: 1,0-: 1,5-: 2,0-: 2,2-: 2,5I:KT= S: Одна кормовая единица, по жироотложению в теле, соответствует…г.
-: 100-: 120+: 150-: 170-: 200I: KT= S: Энергетическая кормовая единица (ЭКЕ) равна…МДж -: 7-: 8+: 10-: 12 -: 15 I: KT= S: Оптимальная влажность сена равна…% -: 10-12-: 12-15+: 15-17-: 17-18-: 18-20I: KT= S: Оптимальная влажность силоса равна…% -: 45-50-: 55-60-: 60-65+: 65-70-: 70-75I: KT= S: Оптимальная влажность сенажа бобовых равна…% -: 35-40-: 40-45+:40-55-: 55-60-: 60-65I: KT= S: Мочевина - источник… +:N-: S-: P-: Na-: CaI: KT= S: Мел - источник… -: P+: Ca-: Cl-: Na-: KI: KT= S: Сахаро-протеиновое отношение для жвачных равно… -: 0,3:1-: 0,5:2+: 0,8-1,0:1-: 1,5:1-: 2,0:1I: KT= S: Солома…корм -: сочный+: грубый-: минеральный-: синтетического происхождения-:
животного происхожденияI: KT= S: Сено…корм -: сочный+: грубый-: минеральный-: синтетического происхождения-:
животного происхожденияI: KT= S: Силос…корм +: сочный-: грубый-: минеральный-: синтетического происхождения-:
животного происхожденияI: KT= S: Рыбная мука корм… -: сочный-: грубый-: минеральный-: синтетического происхождения+:
животного происхожденияI: KT= S: Мясокостная мука корм… -: сочный-: грубый-: минеральный-: синтетического происхождения+:
животного происхожденияI: KT= S: Костная мука корм… -: сочный-: грубый-: минеральный-: синтетического происхождения+:
животного происхожденияI: KT= S: Кровяная мука корм… -: сочный-: грубый-: минеральный-: синтетического происхождения+:
животного происхожденияI: KT= S: Обрат корм… -: сочный-: грубый-: минеральный-: синтетического происхождения+:
животного происхожденияI: KT= S: Комбикорм- это…корм -: сочный-: грубый-: минеральный+: концентрированный-: объёмистыйI:
KT= S: Зерно сои - это…корм -: сочный-: грубый-: минеральный+: концентрированный-: объёмистый I: KT= S: Зерно пшеницы - это…корм -: сочный-: грубый-: минеральный+: концентрированный-: объёмистый I: KT= S: Зерно тритикале - это…корм -: сочный-: грубый-: минеральный+: концентрированный-: объёмистый I: KT= S: Зерно овса - это…корм -: сочный-: грубый-: минеральный+: концентрированный-: объёмистый I: KT= S: Зерно кукурузы - это…корм -: сочный-: грубый-: минеральный+: концентрированный-: объёмистый I: KT= S: Зерно гороха - это…корм -: сочный-: грубый-: минеральный+: концентрированный-: объёмистый I: KT= S: Зерно ячменя - это…корм -: сочный-: грубый-: минеральный+: концентрированный-: объёмистый I: KT= S: Отруби - это…корм -: сочный-: грубый -: минеральный+: концентрированный-: объёмистый I: KT= S: Тыква - это…корм +: сочный-: грубый-: минеральный-: синтетического происхождения-:
животного происхожденияI: KT= S: Свекла кормовая - …корм +: сочный-: грубый-: минеральный-: синтетического происхождения-:
животного происхожденияI: KT= S: Жом свежий - …корм +: сочный-: грубый-: минеральный-: синтетического происхождения-:
животного происхожденияI: KT= S: Молоко - продукт…корм -: сочный-: грубый-: минеральный-: синтетического происхождения+:
животного происхожденияI: KT= S: Патока источник… -: соли -: серы+: сахара-: воды-: жираI: KT= S: Кормовая свекла источник… -: соли -: серы+: сахара-: воды-: жираI:
S: Кормовые дрожжи, источник… -: воды-: жира+: белка-: фосфора-: клетчаткиI:
S: Жмых источник… -: воды-: жира+: белка-: фосфора-: клетчаткиI:
S: Шрот источник… -: воды-: жира+: белка-: фосфора-: клетчаткиI S: Шрот соевый источник… -: воды-: жира+: белка-: фосфора-: клетчаткиI:
S: Барда сухая источник… -: воды-: жира+: белка-: фосфора-: клетчаткиI:
: Оптимальная величина влажности сенажа из злаков равна…% -: 25-30-: 30-35-: 35-40+: 40-60-: 60-65I:
S: Оптимальная влажность зеленых кормов равна…% -: 55-60-: 60-65-: 65-70-: 70-75+: 75-80I:
S: Комбикорм - это… +: смесь концентрированных кормов-: смесь объемистых кормов-: смесь зеленых кормов-: смесь соломы и силоса-: смесь силоса и сенаI:
S: В комбикорме-концентрате…содержание питательных веществ -: удовлетворительное-: пониженное +: повышенное -:
неудовлетворительное -: минимальное:
S: Норма сухого вещества рациона для растущего хряка на 100 кг. живой массы составляет…кг -: 0,5-0,6-: 0,8-1,0-: 1,0-1,3+: 1,5-1,8-: 1,8-2,0I: KT= S: При концентратном типе кормления свиней в рацион входят… -: концентраты + силос-: зерносенаж + дерть-: дерть + корнеплоды+:
концентраты-: концентраты + комбинированный силосI: KT= S: Для подсосной свиноматки живой массой 100 кг норма сухого вещества рациона составляет…кг -: 1,5-2,0-: 2,0-2,5+: 2,5-3,0-: 3,0-4,0-: 4,0-4,2I: KT= S: Для подсосной свиноматки 1 кг. сухого вещества должен содержать…МДж обменной энергии -: 11,5-12,0-: 12,0-12,5-: 12,5-13,5-: 13,5-14,0+: 14,0-14,5I: KT= S: Для подсосной свиноматки на 1 кормовую единицу должно приходится переваримого протеина, г.:
-: 85-95-: 95-105-: 105-110+: 110-115-: 115-120I: KT= S: Молочность свиноматок определяется на…день -: 16+: 21-: 27-: 36-: 60I: KT= S: Средняя продолжительность супоросности свиноматки составляет…дней:
-: 90-95-: 95-100-: 100-110+: 110-120-: 120-140I: KT= S: Для хряка содержание клетчатки в сухом веществе рациона должно быть равно…% -: 1-2-: 2-5+: 5-7-: 8-10-: >10I: KT= S: Для взрослого хряка норма сухого вещества рациона составляет …кг на 100 кг живой массы:
-: 0,5-0,8-: 0,8-1,0+: 1,0-1,3-: 1,5-1,8-: 1,8-2,0I: KT= S: Поддерживающий тип кормления необходим для… -: образования продукции-: выделения продуктов обмена+: поддержания жизненных функций-: образование плода-: образование плода и продукции I: KT= S: Сухое вещество корма состоит из… -: влага, протеин, зола, БЭВ+: протеин, зола, БЭВ, жир, клетчатка-:
протеин, зола, БЭВ, жир, влага-: БЭВ, зола, жир, клетчатка, влага-:
протеин, зола, жир, клетчатка I: KT= S: Сырой протеин - это азот умноженный на коэффициент… -: 4,18-: 3,14+: 6,25-: 6,72-: 8,12I: KT= S: Кормление животных вволю - это доступ к корму в течение…часов -: 4-: 6-: 8-: 12+: 24I: KT= S: В сутки подсосная свиноматка выделяет в молоке … г кальция -: 5-8-: 8-10-: 10-15+: 15-25-: 30-40I: KT= S: В сутки подсосная свиноматка в молоке выделяет…г. фосфора -: 2-4-: 5-6+: 8-12-: 16-20-: 20-24I: KT= S: Ранний отъем поросят проводя в возрасте…дней -: 14-20+: 21-28-: 35-45-: 45-50-: 60I: KT= S: Стандартный отъем поросят проводя в возрасте…дней -: 14-20-: 21-28-: 35-45-: 45-50+: 60I: KT= S: Нормативные затраты корма на 1 кг прироста у поросят - сосунов составляют…кг. корм. ед.
-: 1,0-1,5-: 1,5-2,0-: 2,0-2,5+: 2,5-3,0-: 3,0-5,0I: KT= S: В рационе поросят 2-4 мес. количество клетчатки в сухом веществе составляет…% -: 3,0-3,9-: 4,0-4,5+: 4,5-5,2-: 5,5-6,0-: 6,0-6,3I: KT= S: Для поросят 2-4 мес. на 1 кормовую единицу приходится…г переваримого протеина, -: 70-80-: 80-100-: 100-115+: 115-125-: 130-140I: KT= S: Ремонтный молодняк свиней - это молодняк отобранный для… -: откорма+: ремонта-: брака-: продажи-: выставкиI: KT= S: Мясной откорм ведется до…кг живой массы -: 70-80-: 80-90-: 90-100+: 110-120-: 140-150I: KT= S: Технологическая схема выращивания поросят на мясо по очередности периодов состоит из… -: откорм, подсос, выращивание-: подсос, откорм, выращивание +: подсос, выращивание, откорм -: выращивание, подсос, откорм-: откорм, выращивание, подсосI: KT= S: Тиамин - это витамин… +: В1-: В2-: В6-: В5-: В12I: KT= S: Рибофлавин - это витамин… -: В1+: В2-: Е-: В5-: В12I: KT= S: Никотиновая кислота - это витамин… -: С-: В2-: D3+: В5-: В12I: KT= S: Пиридоксин - это витамин… -: К3-: В2+: В6-: D3-: В12I: KT= S: Кобаламин - это витамин… -: D3-: В2-: Н-: В5+: В12I: KT= S: Биотин - это витамин… +: Н-: В2-: С-: В5-: В12I: KT= S: Менодион - это витамин… -: D3-: В4+: К3-: В5-: СI: KT= S: Холин хлорид - это витамин… -: В1+: В4-: Н-: С-: D3I: KT= S: Вместимость зоба у кур составляет, до…грамм корма -: 40-50-: 50-80-: 80-100+: 100-120-: 130-140I: KT= S: На 1 кг живой массы птицы требуется протеина…грамма -: 1-: 2+: 3-: 4-: 5I: KT= S: Потребность в сыром протеине для кур яичного направления продуктивности в первую фазу (20-40 недель) составляет…% -: 10-: 11-12-: 13-14-: 15-16+: 17-18I: KT= S: Уровень аргинина в рационе кур-несушек должен составлять…% -: 0,3-0,4-: 0,5-0,6-: 0,7-0,8+: 0,9-1,0-: 1,1-1,3I: KT= S: Уровень лизина в рационе кур-несушек должен составлять…% -: 0,3-: 0,45-: 0,58-: 0,63+: 0,75I: KT= S: Уровень метионина в рационе кур-несушек должен составлять…% -: 0,10-: 0,23+: 0,32-: 0,43-: 0,50I: KT= S: Уровень триптофана в рационе кур-несушек должен составлять…% -: 0,11-: 0,12-: 0,15+: 0,17-: 0,21I: KT= S: Уровень метионина+цистина в рационе кур-несушек должен составлять…% -: 0,35-: 0,42+: 0,60-: 0,75-: 0,81I: KT= S: Уровень обменной энергии в рационе кур-несушек должен составлять…МДж -: 0,90-: 1,00+: 1,13-: 1,15-: 1,18I: KT= S: Фронт кормления кур-несушек при сухом типе кормления составляет…см -: 1,0-2,0+: 2,5-5,0-: 6,1-8,5-: 9,2-10,0-: 10,2-11,0I: KT= S: Оптимальный уровень клетчатки в рационах цыплят-бройлеров составляет…% от сухого вещества -: 1-2-: 2-3+: 3-4-: 5-6-: 6-7I: KT= S: Уровень сырого протеина в рационах цыплят-бройлеров в стартовый период составляет…% -: 14-16-: 16-18-: 18-20+: 22-24-: 26-28I: KT= S: Уровень сырого протеина в рационах цыплят-бройлеров в финишный период составляет…% -: 14-16-: 16-18+: 18-20-: 22-24-: 26-28I: KT= S: Средняя масса яйца у уток составляет…г -: 30-40-: 40-55-: 55-70+: 75-90-: 100-110I: KT= S: Производство использует…фазы выращивания гусят на жирную печень:
+: три-: две-: четыре-: одна-: пять S: Потребность в сухом веществе для молодняка лошадей рысистых пород (12-18 мес.) равна…кг на 100 кг живой массы -: 1,80-: 3,24-: 2,41+: 2,85-: 4, S: В рационах лошадей оптимальное соотношение кальция к фосфору равно… -: 0,5 : 1-: 0,6 : 1+: 1 : 1-: 1 : 1,5-: 1 : 2I:
S: Для лактирующих кобыл на каждый килограмм сухого вещества рациона требуется…кормовых единиц -: 0,5-: 0,6-: 0,7+: 0,8-: 0,9I: KT= S: Для холостых кобыл на каждый килограмм сухого вещества рациона требуется…кормовых единиц -: 1,8-: 2,0+: 2,2-: 2,4-: 3,0I: KT= S: Для жеребцов в случной период на каждый килограмм сухого вещества рациона требуется…г. сырого протеина -: 110-: 125+: 134-: 143-: 150I: KT= S: Нагрузка на одного барана при вольной случке составляет…голов -: 10-12-: 15-18+: 20-25-: 30-40-: 41-45I: KT= S: Нагрузка на одного барана при искусственном осеменении составляет…голов -: 2000-2100-: 2500-2800+: 3000-3500-: 4000-4200-: 95.Потребность баранов-производителей в сухом веществе составляет …кг на100 кг живой массы -: 1-2+: 2-3-: 3-4-: 5-6-: 7I: KT= S: Потребность баранов-производителей в переваримом протеине в случной период составляет…грамм на 1 корм. ед.
-: 88-: 95+: 110-: 120-: 125I: KT= S: Подготовка баранов к случке производится за…месяцев -: 0,5-1+: 1,5-2-: 2,5-3-: 3,5-4-: 4,5I: KT= S: Продолжительность суягности у овцематок составляет…дней -: 115-124-: 130-135+: 140-155-: 156-160-: 162-164I:
S: Потребность суягных овцематок в сухом веществе составляет…кг на 100 кг живой массы -: 2,2-2,6-: 2,8-3,0+: 3,2-3,8-: 4,0-4,2-: 4,5-4,9I:
составляет…МДж на каждый килограмм сухого вещества -: 4,0-5,0-: 5,0-5,9-: 6,0-6,5+: 6,9-7,5-: 7,6-8,0I:
S: У овцематок в последнюю треть суягности потребность в переваримом протеине составляет…грамм на 1 корм. ед.
-: 70-80-: 80-90-: 90-98+: 100-105-: 110-115I:
S: У овцематок в последнюю треть суягности потребность в сере составляет…грамм на 1 корм. ед.
-: 1-2+: 3-4-: 5-6-: 7-8-: 9-10I:
S: У овцематок в последнюю треть суягности потребность в каротине составляет …миллиграмм на 1 корм. ед.
-: 3-4-: 6-8+: 10-15-: 20-24-: 26-28I: KT= S: У лактирующих овцематок потребность в сухом веществе составляет…кг на 100кг живой массы -: 2,2-2,8-: 3,0-3,4+: 3,5-4,2-: 4,3-4,8-: 5,1-5,4I: KT= S: Ягнят отнимают от маток при традиционной технологии выращивания в…месяца.
-: 2-: 3+: 4-: 5-: 1I: KT= S: Нагул овец - это содержание овец… -: в базах+: на пастбище-: на откормочных площадках-: в кошарах -: под навесом I: KT= S: Затраты кормов на каждый килограмм прироста свиней, в среднем составляют…корм. ед.
-: 4-5-: 6-7+: 8-9-: 10-11-: 12-13I: KT= S: Продолжительность сухостойного периода у коров составляет…дней -: 70-85+: 45-60-: 90-100-: 120-130-: 20-30I: KT= S: Средняя продолжительность лактации у коров составляет…дней -: 240+: 305-: 340-: 355-: 390I: KT= S: Оптимальное соотношение клетчатки в рационе коровы при удое 10 кг составляет…% от сухого вещества -: 18-: 22-: 24+: 28-: 32I: KT= S: Оптимальное соотношение клетчатки в рационе коровы при удое 20 кг составляет…% от сухого вещества -: 18-: 22+: 24-: 28-: 32I: KT= S: Оптимальное соотношение клетчатки в рационе коровы при удое 30 кг, % от сухого вещества +: 20-: 22-: 24-: 28-: 32I S: Оптимальное соотношение клетчатки в рационе коровы при удое свыше 30 кг составляет…% от сухого вещества +: 18-: 22-: 24-: 28-: 32I S: Потребность в переваримом протеине в рационе коров при удое 20 кг составляет…г на 1 корм. ед.
-: 75-80-: 80-85-: 90-100+: 105-110-: 115-120I:
S: Оптимальное соотношение кальция к фосфору в рационах составляет… коров -: 1,2 : 1-: 1,3 : 1+: 1,5 : 1-: 1,7 : 1-: 2 : 1I:
S: Оптимальная продолжительность сервис -периода составляет…дней -: 30-40-: 45-60+: 65-80-: 105-120I:
S: Оптимальные затраты корма на 1 кг молока составляют…корм. ед.
-: 0,5-0,6-: 0,7-0,8+: 0,8-1,2-: 1,4-1,6-: 1,7-1,9I:
S: Последовательность фаз производственного цикла коров включают в себя следующие периоды… -: Сухостойный, восстановительный, раздой +: Раздой, стабилизации, спад лактации, сухостойный -: Раздой, стабилизации, восстановительный -: Восстановительный, раздой, спад лактации -: Сухостойный, раздой, спад лактации, стабилизации S: Потребность сухостойных коров в сухом веществе составляет…кг на 100 кг живой массы -: 1,8-2,0+: 2,1-2,4-: 2,5-2,6-: 2,7-2,9-: 3,0-3,2I S: Потребность сухостойных коров в жире составляет… грамм на 100 кг живой массы -: 15-20-: 20-30-: 30-38+: 40-45-: 47-50I:
S: В рационах быков оптимальное содержание клетчатки составляет…% от сухого вещества -: 5-10-: 10-15+: 20-25-: 30-35-: 40-45I:
S: В рационах быков при повышенной нагрузке оптимальное содержание переваримого протеина составляет…грамм на 1 корм. ед.
-: 113-: 125-: 138-: 140+: 145I:
: У телят в возрасте 7-9 мес. затраты кормов составляют…корм. ед. на 1 кг прироста живой массы -: 3,0-4,2-: 4,8-5,4-: 5,6-6,2+: 6,3-7,4-: 7,5-7,8I S: У телят в возрасте 13-18 мес. затраты кормов составляют…корм. ед. на 1кг прироста живой массы -: 7,5-7,8-: 8,1-9,4+: 9,5-12,3-: 12,5-13,3-: 14,1-15,9I:
S: У телят в возрасте 1-3 мес. затраты кормов составляет…корм. ед. на 1 кг прироста живой массы +: 3,0-4,2-: 4,8-5,4-: 5,6-6,2-: 6,3-7,4-: 7,5-7,8I S: Потребность ремонтных телок в сухом веществе в возрасте 7-12 мес.
составляет…кг в расчете на 100 кг живой массы +: 2,4-3,0-: 3,1-3,8-: 3,9-4,5-: 4,7-5,3-: 5,5-6,2I: KT= S: Потребность ремонтных телок в сухом веществе в возрасте 13-18 мес.
составляет…кг в расчете на 100 кг живой массы +: 2,1-2,5-: 2,6-2,9-: 3,0-3,3-: 3,4-3,7-: 3,8-4,1I S: Потребность племенных бычков в сухом веществе в возрасте 7-12 мес.
составляет…кг в расчете на 100 кг живой массы +: 2,2-2,8-: 2,9-3,2-: 3,1-3,8-: 3,9-4,5-: 4,7-5,3I S: Потребность ремонтных телок в сухом веществе в возрасте 13-16 мес.
составляет…кг в расчете на 100 кг живой массы -: 1,8-: 1,9-: 2,0-: 2,1+: 2,2I:
S: В рационах ремонтных телок концентрация обменной энергии составляет…МДж на 1 кг сухого вещества -: 3,4-5,1-: 6,3-6,9+: 7,0-9,3-: 10,1-12,1-: 12,4-14,6I:
составляет…миллиграмм на 1 кг сухого вещества -: 5-10-: 12-16-: 17-21+: 25-37-: 38-41I S: В рационах ремонтных телок концентрация витамина Д составляет…МЕ на 1 кг сухого вещества -: 0,1-0,2-: 0,3-0,4+: 0,4-0,5-: 0,6-0,7-: 0,8-0,9I:
S: В рационах ремонтного молодняка в 4-6 мес. оптимальное содержание переваримого протеина составляет…грамм на 1 корм. ед.
-: 75-90-: 93-96-: 97-103+: 105-117-: 118-125I:
S: Схема кормления телят - это…набор кормов -: Суточный+: Декадный-: Месячный-: Квартальный-: Полугодовой I:
S: Теленку после рождения необходимо скормить молозиво в течение…час.
+: 1,0-12,0-: 12-18-: 18-24-: 24-36-: 36-42I:
S: У телят до 2-месячного возраста…является основным кормом -: Сено-: Силос+: Молоко-: Комбикорм-: СенажI:
S: При жомовом откорме крупного рогатого скота…является основным кормом -: Силос-: Сенаж+: Жом сырой-: Солома-: БардаI:
S: При силосном откорме крупного рогатого скота…является основным кормом +: Силос-: Сенаж-: Солома S: При откорме крупного рогатого скота на барде основным кормом является… -: Силос-: Сенаж-: Жом сырой-: Солома+: БардаI:
S: Норма ввода БВМД в состав комбикорма составляет …% -: 0-4-: 5-10-: 11-14+: 15-20-: 21-25I S: Норма ввода премиксов в состав комбикорма составляет…% +: 0,5-1-: 2-3-: 4-5-: 6-7I:
S: Глауберова соль является источником… -: Марганца-: Натрия-: Магния-: Железа+: СерыI:
S: Сернокислый марганец является источником… +: Марганца-: Натрия-: Магния-: Железа-: СерыI:
S: Углекислая медь является источником… -: Марганца+: Меди-: Магния-: Железа-: СерыI:
S: Хлористый кобальт является источником… -: Марганца-: Меди-: Магния+: Кобальта-: Серы S: Йодистый калий является источником… -: Марганца-: Кальция-: Магния-: Железа+: Йода S: Цинк сернокислый, является источником… -: Марганца-: Меди-: Магния+: Цинка-: СерыI S: Динатрийфосфат кормовой является источником… -: Марганца+: Фосфора-: Магния-: Железа-: Серы S: Диаммонийфосфат кормовой является источником… -: Марганца, меди+: Фосфора, азота-: Магния, калия-: Железа, кальция-:
Серы, кальцияI:
S: Тиосульфат натрия является источником… -: Марганца, меди+: Серы, натрия-: Магния, калия-: Железа, кальция-:
Серы, натрияI:
S: Лактат железа является источником… -: Марганца-: Меди-: Магния+: Железа-: Серы S: Селенит натрия является источником… -: Марганца+: Селена-: Магния-: Железа-: Серы S: Критическими аминокислотами являются… +: Метионин, цистин, лизин, триптофан-: Лейцин, цистин, лизин, триптофан -: Метионин, гистидин, лизин, триптофан-: Метионин, цистин, лизин, треонин-: Метионин, цистин, валин, триптофан:
S: Количество незаменимых аминокислот… -: 5+: 10-: 15-: 20-: S: Кобальт входит в состав витамина… -: В2-: В5-: В1+: В12-: В S: Заболевание рахитом происходит при нехватке:
+: Кальция-: Магния-: Натрия-: Серы-: Железа S: Заболевание анемией происходит при нехватке… -: Кальция-: Магния-: Натрия-: Серы+: Железа S: В 1 кг травы люцерны содержится…корм. ед.
-:0,05-:0,1+: 0,2-:0,4-:0, S: В 1 кг вико - овсяной смеси содержится…корм. ед.
-: 0,05-: 0,1+: 0,16-: 0,25-: 0,32I: KT= S: В 1 кг сена люцерны содержится…корм. ед.
-:0,25-:0,4+:0,51-:0,59-:0,62I: KT= S: В 1 кг сена суданки содержится …корм. ед.
-:0,25-:0,4+:0,51-:1,5-:0,85I: KT= S: В 1 кг злакобобового сена содержится…корм. ед.
-:0,25-:0,4+:0,49-:1,3-:0,98I: KT= S: В 1 кг травяной муки люцерны содержится…корм. ед.
-:0,5-:0,85+:0,62-:1,2-:0,98I: KT= S: В 1 кг соломы пшеничной содержится…корм. ед.
-:0,09-:1,2+:0,2-:1, 5-:0,55I: KT= S: В 1 кг соломы ячменя содержится…корм. ед.
-:0,1-:0,15+:0,28-:0,35-:0,4I: KT= S: В 1 кг соломы гороха содержится…корм. ед.
-: 0,09-: 0,15+:0,21-: 0,3-: 0,4I: KT= S: В 1 кг сенажа люцернового содержится…корм. ед.
-: 0,1-: 0,2+:0,32-: 0,42-: 0,49I: KT= S: В 1 кг силажа содержится…корм. ед.
-: 0,1-: 0,2+:0,29-: 0,4-: 0,35I: KT= S: В 1 кг силоса кукурузного содержится…корм. ед.
-: 0,1-: 0,2+: 0,26-: 0,32-: 0,45I: KT= S: В 1 кг силоса комбинированного содержится…корм. ед.
-: 0,5-: 0,4+:0,38-:0,6-:0,22I: KT= S: В 1 кг свеклы кормовой содержится…корм. ед.
-:0,5-:0,23+:0,12-:0,34-:0, I: KT= S: В 1 кг тыквы кормовой содержится…корм. ед.
-:0,05-:0,32+:0,1-:0,22-:0,65I: KT= S: В1 кг зерна ячменя содержится…корм. ед.
-:0,08-:0,18+:1,1-:0,22-:1,2I: KT= S: В 1 кг зерна пшеницы содержится…корм. ед.
-:0,5-:0,98+:1,15-:2,5-:1,9I: KT= S: В 1 кг зерна кукурузы содержится…корм. ед.
-:1,0-:2,0+:1,25-:2,3-:1,9I: KT= S: В 1 кг зерна гороха содержится…корм. ед.
-:1,0-:2,5+:1,18-:2,9-:3,2I: KT= S: В 1 кг зерна сои содержится…корм. ед.
-:0,5-:1,9+:1,2-:2,5-:4,1I: KT= S: В 1 кг отрубей пшеничных содержится…корм. ед.
-:2,5-:1,9+:0,79-:2,0-:3,0I: KT= S: В 1 кг жмыха подсолнечного содержится…корм. ед.
-:0,5-:1,2+:1,06-:2,1-:3,0I: KT= S: В 1 кг шрота подсолнечного содержится…корм. ед.
-:1,9-:1,5+:1,1-:2,0-:3,0I: KT= S: В 1 кг шрота соевого содержится…корм. ед.
-:2,0-:3,5+:1,25-:4,0-:4,2I: KT= S: В 1 кг свежего свекловичного жома содержится…корм. ед.
-:0,5-:0,02+:0,09-:1,9-:2,5I: KT= S: В 1 кг патоки свекловичной содержится…корм. ед.
-:0,9-:1,2+:0,76-:2,5-:3,9I: KT= S: В 1 кг цельного молока содержится…корм. ед.
-:1,9-:2,2+:0,34-:0,8-:3,1I: KT= S: В 1 кг сухого обезжиренного молока содержится…корм. ед.
-:1,5-:1,9+:1,24-:2,5-:3,5I: KT= S: В 1 кг (60%) рыбной муки содержится…корм. ед.
-:0,5-:1,5+:0,82-:2,2-:2,5I: KT= S: В 1 кг мясокостной муки содержится…корм. ед.
-:0,4-:1,8+:0,72-:2,5-:2,3I: KT= S: К концентрированным кормам не относится… -: зерно пшеницы-: отруби пшеничные-: комбикорм-: рыбная мука+:
растения кукурузы с початкамиI: KT= S: К концентрированным кормам не относится… -: зерно пшеницы-: отруби рисовые+: силос комбинированный-: шрот соевый -: жмых подсолнечныйI: KT= S: К концентрированным кормам не относится… -: жмых подсолнечный-: отруби ржаные+: обрат свежий-: шрот соевый-:
зерно пшеницы I: KT= S: К концентрированным кормам не относится… -: зерно пшеницы-: рапс яровой+: топинамбур-: комбикорм-: кукуруза с початкамиI: KT= S: К концентрированным кормам не относится… -: зерно пшеницы-: зерно сои+: сено люцерны-: шрот подсолнечный-:
жмых льнянойI: KT= S: К сочным кормам не относится… -: топинамбур-: силос кукурузный+: обрат свежий-: свекла кормовая -:
тыква витаминнаяI: KT= S: К сочным кормам не относится… -: брюква-: свекла сахарная+: сено люцерны-: силос козлятника восточного -: барда пшеничная свежаяI: KT= S: К сочным кормам не относится… -: силос разнотравный-: тыква витаминная+: отруби рисовые-: сенаж разнотравный+: барда ржаная свежаяI: KT= S: К сочным кормам не относится… -: свекла кормовая-: сенаж клеверный+: сыворотка свежая-: морковь +: барда кукурузная свежаяI: KT= S: К сочным кормам не относится… +: барда ржаная свежая-: топинамбур+: пахта свежая+: дробина пивная свежая-: силос кукурузныйI: KT= S: К грубым кормам не относится… -: сено люцерновое-: мякина пшеничная+: топинамбур-: солома гороховая -: полова пшеничнаяI: KT= S: К грубым кормам не относится… -: полова пшеничная-: сено эспарцетовое+: сыворотка свежая-: мякина гороховая-: сено гороховоеI: KT= S: К грубым кормам не относится… -: мякина гречишная-: сено клеверное+: дробина пивная свежая-: полова пшеничная-: сено злако-бобовоеI: KT= S: К грубым кормам не относится… -: полова ячменная-: мякина овсяная+:зерно ячменя-: сено виковое-:
мякина гороховаяI: KT= S: К грубым кормам не относится… -: полова пшеничная-: солома разнотравная+: силос кукурузный-: мякина овсяная-: сено донниковое S: Сложный процесс взаимодействия между организмом животного и поступающими в него кормовыми средствами называется… +: питание-: размножение-: расщепление-: лактацияI S: Группа небелковых азотистых соединений, которая состоит из свободных аминокислот называется… +: амиды-: жиры-: белки-: углеводыI:
S: Соединение эфиров жирных кислот и трехатомного спирта глицерина представляют собой… +: жиры-: белки-: углеводы-: БЭВ S: Общее количество азотистых соединений представляет собой… +: сырой протеин-: сырую клетчатку-: сырой жир-: обменную энергию S: Поросята в возрасте 2-3 недели переваривают протеин животного происхождения на…% +: 80-92-: 60-70-: 50-40-: 20- S: Поросята в возрасте 2-3 недели переваривают протеин растительного происхождения на…% +: 20-40-: 60-70-: 50-60-: 10- S: Энергия, откладываемая в организме откармливаемых свиней в виде белка и жира составляет…% от суточного рациона +: 30-35-: 3-5-: 5-8-: 35-40-: 40- S: Энергия, расходуемая свиньям для поддержания жизни составляет…% от суточной потребности +: 30-40-: 40-60-: 5-10-: 10-20-: 60- S: Основными источниками энергии для свиней являются… +: углеводы и жиры-: макроэлементы-: микроэлементы-: витамины-:
антибиотики S: Переваримость протеина кормов животного происхождения у поросят в возрасте 2-3 недели составляет…% +: 80-92-: 60-70-: 40-50-: 10-20-:совсем не переваривают S: Переваримость протеина кормов растительного происхождения у поросят в возрасте 2-3 недели составляет…% -: 60-70-: 50-60+: 30-40-: 20-30-: совсем не переваривают S: Закономерность переваривания питательных веществ у поросят с возрастом… -: остаётся таким же, как и до 3-х недельного возраста-: изменяется в незначительной степени-: постоянно повышается с возрастом+:
стабилизируется в 2,5-3,0 месячном возрасте-: постоянно снижается с возрастом S: К углеводам относятся… -: сырая зола+: крахмал, сахароза, сырая клетчатка-: сырой протеин и зола -: сырой жир-: БЭВ и сырой жир S: Повышение уровня клетчатки в рационе… +: снижает переваримость питательных веществ рациона на 1,5% и более -: повышает переваримость питательных веществ рациона на 1,5% и более -: не оказывает никакого влияния -: повышает продуктивность животных на 10-15% +: снижает продуктивность на 8-12% S: Протеиновую питательность рационов для животных нормируют по содержанию… -: сухого вещества-: сухого вещества и золы+: сырого и переваримого протеина-: сырой золы-: переваримых БЭВ S: Для балансирования рационов по аминокислотному составу используют… -: сено злаковых культур-: сено разнотравное-: силос кукурузный+:
белковые корма животного происхождения+: синтетические препараты аминокислот S: Рационы свиней балансируются по следующим микроэлементам:
-: натрий, хлор, калий-: кальций, фосфор, марганец-: кальций, магний, фосфор, йод+: железо, марганец, кобальт, медь, цинк, йод-: натрий, хлор, калий, кальций, фосфор S: Витамины А, Д и Е растворяются в… -: воде+: жирах-: неорганических кислотах-: органических кислотах-:
физиологическом растворе S: Витамины группы В растворяются в… -: жирах-: растворе глюкозы+: воде-: неорганических кислотах-:
органических кислотах S: Основная биологическая роль минеральных веществ в организме… -: поддержание в норме сахаро-протеинового отношения -: поддержание в норме энерго-протеинового отношения -: стимуляция процессов жироотложения +: входят в состав скелета и участвуют в поддержании кислото-щелочного равновесия -: поддержание в норме баланса энергии S: Избыток кальция в рационе свиней способствует… +: ухудшению использования цинка и вызывает заболевание паракератоз -: заболеванию анемией у молодняка-: заболеванию пневмонией-:
дисбалансу рационов по аминокислотам-: дисбалансу рационов по витаминам S: Для хряков- производителей желательным является…тип кормления -: силосный-: сенажный+: концентратный-: концентратно - силосный-:
силосно-сенажный S: В летний период в рационах хряков-производителей используются следующие корма… -: силос кукурузный-: силос комбинированный и сено бобовое-: зелёная масса +: концентраты и зелёная масса -:грубые корма S: Ограниченное кормление свиноматок применяют в… -: первый период лактации-: второй период лактации+: первые 84 для супоросности-: последние 30 дней супоросности-: 3-14 дней до осеменения S: Критерием оптимального рациона для супоросных и подсосных свиноматок является сбалансированность по… -: соотношению кальция к фосфору+: 26 контролируемым показателям -: содержанию витаминов-: соотношению аминокислот-: содержанию сырого и переваримого протеина S: Низкий уровень энергии и протеина в рационах супоросных свиноматок приводит к… -: повышению живой массы новорождённых поросят+: снижению многоплодия и большому отходу новорождённых поросят-: повышению живой массы свиноматок-: повышению коэффициентов переваримости питательных веществ-: повышению молочности свиноматок S: Для поросят-сосунов незаменимыми являются…корма -: зерновые злаковые-: зерновые бобовые+: молозиво, молоко, обрат -: объёмистые-: рыбная мука, кукуруза S: Для выращивания молодняка свиней используются следующие корма… -: полова, солома, комбикорм-: комбикорм, силос, диаммонийфосфат +: комбикорм, отруби пшеничные, силос комбинированный +: дерть злаковая и бобовых, жмыхи шроты, свекла, силос комбинированный -:жом свекловичный аммонизированный, патока, шрот клещевинный S: Мясной откорм свиней предназначен для… -: высококачественного сала-: повышения плотности копытного рога-:
завершения откорма в 320 дней+: мясной свинины с умеренным количеством жира-: большого количества щетины S: Беконный откорм может состоять из следующих кормов… +: ячмень, рожь, горох, обрат, мясная, мясокостная мука -: кукуруза, соя, сено бобовое, жом свекловичный -: сено, ячмень, рожь, горох, обрат, мясная, мясокостная мука -: свекла сахарная, ячмень, рожь, горох, обрат, мясная, мясокостная мука -: полова(мякина), ячмень, рожь, горох, обрат, мясная, мясокостная мука S: Откорм взрослых свиней осуществляется с целью получения… -: бекона+: сальной туши и шпика-: мяса с минимальным содержанием жира -: сувенирного копытного рога-: щетины S: Активность 1 мг бета - каротина для цыплят при пересчёте в МЕ (в практических условиях) составляет… МЕ -: 500-: 400-500-: 400+: 1000-: S: Активность 1 мг бета - каротина для крупного рогатого скота при пересчёте в МЕ, составляет…МЕ -: 500 МЕ-: 400-500+: 400-: 1667-: S: Активность 1 мг бета - каротина для свиней при пересчёте в МЕ, составляет…МЕ +: 500 МЕ-: 400-500-: 400-: 1667-: S: Активность 1 мг бета - каротина для овец при пересчёте в МЕ, составляет…МЕ -: 500+: 400-500-: 400-: 1667-: S: Активность 1 мг бета - каротина для лошадей при пересчёте в МЕ, составляет…МЕ -: 500 МЕ-: 400-500-: 400-: 1667+: S: Один мкг витамина А равен… МЕ -: 1,0-: 2,2+: 3,3-: 4,0-: 4, S: В организме животного превращение бета - каротина в витамин А происходит в… -: рубце-: слепой кишке+: тонком отделе кишечника-: толстом отделе кишечника-: желудкеI: KT= S: Провитамином кальциферола (витамин Д2) в растительных кормах является… +: эргостерин-: каротин-: дегидрохолестерин-: формалин-:
циклопентанопергидрофенантрен S: Один мкг витамина Д соответствует…МЕ -: 10 -: 30 МЕ+: 40 МЕ-: 48 МЕ-: 60 МЕ S: Витамин Е носит название… +: токоферол-: эргостерин-: эргокальциферол-: тривит-: филохинон S: Витамин К способствует… +: повышению свёртываемости крови и прочности капилляров-:
выделению кальция из организма-: профилактике остеопороза-: лечению "лизухи" -: снижению свёртываемости крови S: Витамин В3 - это… -: никотиновая кислота-: серноватистая кислота-: уксусная кислота+:
пантотеновая кислота-: пировиноградная кислота S: Фолиевая кислота - это витамин… -: А-: Д-: В5+: Вс-: Е S: Витамин С растворим в… +: воде-: жире-: бензоле-: эфире-: этаноле S: Микровит А, кормовой источник витамина… -: Д3-: В12+: А-: С-: Е S: Видеин Д3, источник витамина… +: Д3-: В12-: А-: С-: Е S: Раствор эргокальциферола в спирте, источник витамина… +: Д3-: В12-: А-: С-: Е S: Гранувит Е, источник витамина… -: Д3-: В12-: А-: С+: Е S: Рыбий жир, источник витаминов… -: С, В12, Н+: А, Д-: В1-: Вс-: Е S: Ферментные препараты способствуют… -: снижению переваримости корма-: блокировке процесса переваривания корма+: повышению переваримости корма в желудочно-кишечном тракте -: увеличению усвояемости минеральных веществ-: повышению кислотности содержимого желудкаI:
S: Амилосубтилин Г3х обладает активностью… -: витаминной-: пектолитической+: амилолитической, протеолитической -: витаминной, пектолитической-: восстановительной S: Пектавоморин П10х обладает…активностью -: витаминной-: пектолитической+: амилолитической, пектолитической, протеолитической-: витаминной, пектолитической-: восстановительной S: Протосубтилин Г3х обладает…активностью -: витаминной-: пектолитической-: амилолитической, протеолитической -: витаминной, пектолитической+: протеолитической S: Целловиридин используется при скармливании рационов содержащих много… -: белка -: жира+: клетчатки-: минеральных веществ-: жира и минеральных веществ S: Антибиотики способствуют… -: увеличению патогенной микрофлоры в организме-: снижению продуктивности животных-: снижению переваримости корма+:
повышению продуктивности животных+: повышению резистентности организма S: Кокцидиостатики - это вещества подавляющие развитие… -: кишечной палочки-: лёгочных заболеваний-: заболеваний конечностей +: паразитов желудочно-кишечного тракта (гельминтов)-: мочеполовых заболеваний S: Химические консерванты кормов способствуют… -: снижению качества кормов-: снижению содержания питательных веществ +: снижению потерь питательных веществ-: увеличению сроков заготовки +: повышению качества кормов S: Использование в качестве консерванта концентрата низкомолекулярных кислот при заготовке силоса способствует… +: сохранению питательных веществ-: увеличению числа свободных радикалов в массе-: снижению рН до 6-7+: достижению рН до4,0-4,3-:
потере питательных веществ S: В организме животного крахмал представлен в виде… +: гликогена-: глюкозы-: фруктозы-: пентозанов-: мальтозы S: Распад протеина в рубце идет за счет… -: ферментов+: симбиотической микрофлоры рубца-: сычуга-: сычуга и сетки -: двенадцатиперстной кишки S: Для коров с удоем > 6000 кг молока уровень распадаемого протеина в рубце равен…% -: 30-40-: 40-50+: 52-58-: 62-67-: 70- S: Переваримые питательные вещества - это разница между… +: потребленными и выделенными-: выделенными и не съеденными -: заданными и не съеденными-: заданными и потребленными S: Обменная энергия (ОЭ) - это… -: валовая энергия(ВЭ) - энергия кала-: ВЭ - энергия кала - энергия газов +: ВЭ - энергия мочи - энергия кала-: ВЭ - энергия газов S: Аминокислоты являются составной частью… +: белка-: жира-: клетчатки-: БЭВI:
S: Кормовая единица - это показатель… +: питательности корма-: стоимости корма-: расхода питательных веществ в сутки-: продуктивности животных S: Рацион - это… +: суточный набор кормов -: количество кормов в год-: количество кормов на стойловый период-: количество кормов на летний период-: общий сбор кормовых средств в хозяйстве S: Желудок у жвачных животных состоит из… -: рубца, мышечного отдела+: рубца, сетки, сычуга, книжки-: сетки, зоба -: мышечного отдела, зоба, желудочного отдела-: желудочного отдела S: К жвачным животным относятся… +: крупный рогатый скот, овцы, верблюды, олени-: крупный рогатый скот, лошади-: овцы, лошади, свиньи-: олени, свиньи-: свиньи, лошади, собаки S: К моногастричным животным относятся… +: лошади, свиньи, собаки-: крупный рогатый скот, овцы +: птица-: слоны -: собаки, овцы, крупный рогатый скот Q: Силос хорошего качества закладывается в течение… дней +: 3+: 4+: 5-: 10-: 12-: 3.7 Вопросы к экзамену (зачету) 1. Химический состав кормов. Схема химического анализа кормов.
2. Технологические факторы производства, влияющие на состав и питательность зерновых.
3. Протеиновая питательность кормов, незаменимые и заменимые аминокислоты. Какие незаменимые аминокислоты называют критическими и почему?
4. Кальций и фосфор в питании животных. Симптомы их недостатка.
Кормовые и минеральные источники кальция и фосфора.
5. Сера (S2-) и хлор (Cl-), как источники анионов в питании животных.
Симптомы их недостатка. Кормовые и минеральные источники серы и хлора.
6. Магний (Mg2+), натрий (Na+)и калий (K+), как источники катионо в в питании животных. Симптомы их недостатка. Кормовые и минеральные источники этих макроэлементов.
7. Значение цинка (Zn+), железа (Fe3+), и марганец (Mn2+) в организме свиней и птиц. Симптомы их недостатка. Минеральные источники этих микроэлементов.
8. Значение йода (I+), селена (Se-), меди (Cu+) в организме животных.
Симптомы недостатка. Кормовые и минеральные источники этих микроэлементов.
9. Биохимический контроль обеспеченности коров минеральными веществами. Оптимальные нормы кальция, фосфора, железа, цинка в сыворотке крови.
10.Жирорастворимые витамины A и D. Роль в обмене веществ, симптомы их недостатка. Кормовые и промышленные источники этих витаминов.
11.Водорастворимые витамины группы B (B1, B2, B3), их значение в обмене веществ, симптомы недостатка у свиней и птиц. Кормовые и промышленные источники этих витаминов.
12.Понятие о балансе энергии. Энергия поддержания и продукции. Виды баланса энергии, их вычисление.
13.Определение валовой и обменной энергии кормов по химическому составу и переваримости сырого протеина, сырого жира, сырой клетчатки, БЭВ (энергетическая ценность белков, жиров, углеводов в калориях и джоулях).
14.Виды оценки энергетической питательности кормов (валовая, переваримая, обменная, чистая, продуктивная).Энергетические единицы (ЭКЕ, Овсяная кормовая единица).
15.Жирорастворимые витамины Е и К, роль в организме, симптомы недостатка. Кормовые и промышленные источники этих витаминов.
16.Клетчатка кормов, ее состав, роль в питании жвачных и моногастричных животных. Потребность в клетчатке.
17.Кормовые антибиотики, механизм их действия в организме животных.
Наиболее распространенные препараты антибиотиков.
18.Переваримость питательных веществ (сухое вещество, протеин и др.).
Методы определения и формула расчета.
19.Понятие о протеиновом отношении, его вычисление и применение в практике кормления. Сахаропротеиновое отношение.
20.Способы повышения переваримости зерновых кормов для поросят и цыплят.
21.Классификация кормов. Признаки, отличающие различные группы кормов.
22.Технология приготовления высококачественного сена. Требования стандарта качества сена.
23.Технология приготовления высококачественного кукурузного силоса.
Биохимические процессы при его созревании (ферментные и консервирующие препараты, сроки уборки растений и др.). Требования стандарта качества кукурузного силоса.
24.Технология приготовления высококачественного сенажа.
Биохимические процессы ферментации, консерванты и их действие.
Требования стандарта качества сенажа.
25.Зеленые корма – злаковые и бобовые. Изменение химсостава в процессе вегетации и уборки, способы кормления зеленым кормом.
26.Корнеклубнеплоды (кормовая и сахарная свекла, картофель) и бахчевые (тыква). Химсостав, значение при кормлении сельскохозяйственных животных и уровень скармливания.
27.-каротин – провитамин А, источники каротина, физиологическая роль.
28. Водорастворимые витамины группы В (В4, В5, В6). Роль в обмене веществ, симптомы недостатка у свиней и птиц. Кормовые и промышленные источники этих витаминов.
29.Водорастворимые витамины В12 и биотин. Роль в обмене веществ, симптомы недостатка у свиней и птиц. Кормовые и промышленные источники этих витаминов.
30.Ферментные препараты, расщепляющие некрахмальные полисахариды зерновых. Механизм их действия и применение в кормлении с.-х.
животных.
31.Соя, производство в крае и мире. Характеристика белковой, аминокислотной, энергетической ценности соевых бобов.
Антипитательные вещества сои. Корма из сои (жмыхи, шроты, экструдир. соя), их кормовые свойства.
32.Семена подсолнечника, производство в крае. Подсолнечный жмых и шрот, технология их производства, характеристика белковой ценности, аминокислотный, углеводный состав, использование в рационах свиней, птиц, КРС.
33.Семена рапса, производство в крае. Антипитательные вещества рапса.
Рапсовый жмых и шрот, технология производства, характеристика белковой ценности, аминокислотный, углеводный состав, использование в рационах свиней, птиц, КРС.
34.Зерновые злаковые корма (ячмень, пшеница, кукуруза, сорго). Их характеристика по энергетической, белковой, аминокислотной питательности. Доля зерна в % от сухого вещества в рационах свиней, птиц, КРС.
35.Зерновые бобовые корма (горох, вика, люпин). Их характеристика по энергетической, белковой, аминокислотной питательности. Доля в % от сухого вещества в рационах свиней, птиц, КРС.
36.Кормовые дрожжи. Химический состав, использование в кормлении свиней, птиц, КРС.
37.Молочные корма (цельное и обезжиренное молоко, молочная сыворотка – натуральные и обезвоженные). Химсостав, применение в животноводстве.
38.Виды рыбной муки, химический состав (содержание белка, лизина, метионина+цистина), использование в животноводстве.
39.Ферментные препараты (протеолитические, амилолитические) их характеристика. Методы эффективного их применения в кормлении животных (в зависимости от возраста животных, состава рационов).
40.Пробиотики, механизм действия в организме животных.
Пробиотические препараты в животноводстве, птицеводстве. Методы эффективного их применения в кормлении животных.
41.Что такое комбикорм? Состав и физическая структура. Виды комбикормов. Требования к составу, питательности и качеству комбикормов для разных видов, возрастных и производственных групп с.-х. животных.
42.Определение понятия о премиксе. Состав, назначение премиксов.
Требования к составу и качеству премиксов для разных видов возрастных и производственных групп с.-х. животных.
43.Источники небелкового азота для жвачных животных. Особенности применения небелковых азотистых веществ, нормы и техника скармливания животным.
44.Синтетические аминокислоты. Какие аминокислоты и в каких случаях необходимо применять в кормлении с.-х. животных?
45.Растительные масла и животные жиры, их питательная ценность по энергии и незаменимым жирным кислотам. Методы рационального использования в рационах с.-х. животных и птицы.
46.Отходы мукомольного и крупяного производства (отруби, кормовая мука, семенные оболочки (шелуха) гречихи, проса, риса, ячменя, гороха). Состав и использование в качестве кормов.
47.Отходы спиртового производства (свежая и сухая барда). Химсостав, использование в качестве корма в рационах крупного рогатого скота.
48.Отходы пивоваренного производства (пивная дробина – свежая и сухая). Химсостав, использование в качестве корма.
49.Отходы крахмального производства (глютеновый корм, зародыши кукурузы, мезга). Химсостав, использование в качестве корма.
50.Отходы свеклосахарного производства (сырой и сухой жом, свекловичная патока). Химический состав и кормовая ценность.
51.Способы подготовки зерновых кормов к скармливанию (размол, плющение, экструдирование и др.). какие изменения состава и питательности происходят?
52.Нормы энергетического, белкового, минерального, витаминного кормления. Рацион и его структура, уровень кормления.
53.Состав рационов по видам кормов для жвачных и моногастричных животных в связи с особенностями их пищеварительной системы.
54.Особенности строения желудочно-кишечного тракта и пищеварения у жвачных животных.
55.Однотипное кормление коров. Его значение в связи с особенностями рубцового пищеварения.
56.Особенности кормления коров в сухостойный период (сроки и фазы сухостоя).
57.Особенности кормления коров в родильном отделении. Нормы сухого вещества, энергии и протеина.
58.Кормление коров в условиях беспривязного содержания по фазам лактации (технологические группы).
59.Кормление коров в летний период при пастбищном и стойлововыгульном содержании.
60.Кормление телят до 6-ти месячного возраста. Нормы выпойки молока, стартерные комбикорма. Пути снижения затрат молока на выпойку.
61.Рационы и нормы кормления молодняка крупного рогатого скота молочных пород на мясо (пастбищное, стойловое и др. способы содержании).
62.Особенности пищеварения у свиней разных возрастов и производственных групп (поросята, откорм, матки).
63.Кормление холостых и супоросных свиноматок. Структура рационов, нормы энергии, белка, лизина, минеральных веществ в комбикорме.
64.Технология кормления и рационы (количество, состав) в предродовой, послеродовой и в период лактации свиноматок.
65.Кормление хряков-производителей. Структура рационов, нормы энергии, белка, минеральных веществ в комбикорме.
66. Кормление поросят-сосунов. Структура рационов, нормы энергии, протеина, лизина, кальция, фосфора в комбикормах.
67.Кормление поросят после отъема (2-4 мес.). Структура рационов, нормы энергии, протеина, лизина, кальция, фосфора в комбикормах.
68.Мясной и беконный откорм свиней. Нормы питательных веществ, структура рационов.
69.Кормление баранов-производителей, в неслучной и случной периоды.
Структура рационов, нормы энергии, белка, минеральных веществ в сухом веществе рациона.
70.Кормление холостых и суягных овцематок. Структура рационов, нормы энергии, белка, минеральных веществ в сухом веществе рациона.
71.Кормление молодняка овец. Структура рационов, нормы энергии, белка, минеральных веществ в сухом веществе рациона.
72.Особенности строения пищеварительной системы и пищеварения у птицы (в сравнении с млекопитающими).
73.Кормление цыплят-бройлеров по фазам выращивания. Структура рационов, нормы скармливания комбикорма, потребность в энергии, белке, лизине и метионине, кальции и фосфоре в сухом веществе рациона.
74.Кормление кур яичного направления продуктивности. Структура рационов, нормы скармливания комбикорма, потребность в энергии, белке, лизине и метионине, кальции и фосфоре в сухом веществе рациона.
75.Кормление ремонтного молодняка кур. Структура рационов, нормы скармливания комбикорма, потребность в энергии, белке, лизине и метионине, кальции и фосфоре в сухом веществе рациона.
76.Кормление утят. Структура рационов, нормы скармливания комбикорма, потребность в энергии, белке, лизине и метионине, кальции и фосфоре в сухом веществе рациона.
77.Кормление взрослого поголовья уток. Структура рационов, нормы скармливания кормов (комбикорма и др. кормов), потребность в энергии, белке, лизине и метионине, кальции и фосфоре в сухом веществе рациона.
78.Кормление гусят по фазам выращивания. Структура рационов, нормы скармливания кормов (комбикорма и др. кормов), потребность в энергии, белке, лизине и метионине, кальции и фосфоре в сухом веществе рациона.
79.Кормление взрослого поголовья гусей по фазам выращивания.
Структура рационов, нормы скармливания кормов (комбикорма и др.
кормов), потребность в энергии, белке, лизине и метионине, кальции и фосфоре в сухом веществе рациона.
80.Откорм гусей на жирную печень.
81.Кормление индюшат и взрослых индеек по фазам выращивания.
Структура рационов, нормы скармливания кормов (комбикорма и др.
кормов), потребность в энергии, белке, лизине и метионине, кальции и фосфоре в сухом веществе рациона.
82.Кормление страусов по фазам выращивания. Структура рационов, нормы скармливания кормов (комбикорма и др. кормов), потребность в энергии, белке, лизине и метионине, кальции и фосфоре в сухом веществе рациона.
83. Особенности пищеварения у страусов.
84.Особенности пищеварения у кроликов.
85.Кормление кроликов. Структура рационов, нормы энергии, белка, минеральных веществ.
86.Кормление пушных зверей. Структура рационов, нормы энергии, белка, минеральных веществ.
87.Особенности строения пищеварительного тракта и пищеварения у лошадей.
88.Кормление племенных жеребцов. Структура рационов, нормы энергии, белка, минеральных веществ.
89.Кормление жеребых кобыл. Структура рационов, нормы энергии, белка, минеральных веществ.
90.Кормление подсосных кобыл. Структура рационов, нормы энергии, белка, минеральных веществ.
91.Кормление молодняка лошадей до года. Структура рационов, нормы энергии, белка, минеральных веществ.
92.Кормление рабочих лошадей. Структура рационов, нормы энергии, белка, минеральных веществ.
93.Кормление спортивных лошадей. Структура рационов, нормы энергии, белка, минеральных веществ.
4 Учебно-методическое обеспечение дисциплины 4.1 Основная, дополнительная и нормативная литература Основная литература:
1. Викторов П.И., Солдатов А.А., Чиков А.Е. Практическое руководство по кормлению сельскохозяйственных животных и птицы и технология заготовки кормов. – КубГАУ, 2003.- 558 с.
2. Викторов П.И., Солдатов А.А. Организация полноценного кормления коров с уровнем продуктивности 5000-10000 кг молока в год и выращивание ремонтных телок. – КубГАУ, 2002.- 98 с.
3. Кавардаков В.Я., Баранников А.И., Кайдалов А.Ф. Кормление свиней. – Ростов-на-Дону, Феникс, 2006.- 512 с.
4. Калашников А.П., Фисинин В.И, Щеглов В.В. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочн. пос.– М.: 2003.с.
5. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. – Калуга, Издательство научной литературы Н.Ф.Бочкарёвой, 2007. - 608 с.
6. Рядчиков В.Г. и др. Питание высокопродуктивных коров.- КубГАУ, 2002. - 82 с.
Дополнительная литература:
1. Архипов А.В. Липидное питание, продуктивность птицы и качество продуктов птицеводства/ Учебн. пособие для вузов, - М.:
Агробизнесцентр. 2007. - 440 с 2. Бишоп Р. Кормление лошадей. Полное руководство по правильному кормлению лошадей.-М.: Аквариум, 2004. - 183 с.
3. Боярский Г.Л. Технология производства и полноценного кормления сельскохозяйственных животных. – Ростов, Феникс, 2001.- 189 с.
4. Дурст Л., Виттман М. Кормление сельскохозяйственных животных/.Пер.с немец. –Винница.: Новая книга,2003.- 384 с.
5. Кормление высокопродуктивных коров: Материала семинара Союза животноводов России (16-20 дек. 2002 г.)/МГАВМиБ им.К.И.Скрябина.
Росживотноводсоюз.- М.: МГАВМиБ, 2003.-144 с 6. Кузнецов В.В.,Баранников А.И.,Турьянский А.В., Горлов И.Ф., Кавардаков В.Я.,Кайдалов В.Ф., Тарасов А.Н. и др Инновационное технологическое развитие животноводства/Методические и нормативно-справочные материалы/Ростов-на-Дону: Ростиздат, 2010. с.
7. Куна Т. Дж. Кормление лошадей. – М.: Колос, 1983. - 352 с.
8. Левахин В.И. и др. Использование нетрадиционных кормов, кормовых добавок и биологически активных веществ при производстве говядины:
монография/ М.: Россельхозакадемия, 2008. - 400 с.
9. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики:
Справочник/ Под ред. проф. И.П.Кондрахина.- М.: КолосС, 2004.- 520 с.
10.Мотовилов К. Я и др. Экспертиза кормов и кормовых добавок: учеб.справ. пособие/ Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2004. - 303 с.
11.Рядчиков В.Г. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных «Сельскохозяйственная биология», 2006, №4, стр. 68-81.
12.Рядчиков В.Г. Нормы потребности свиней мясных пород и кроссов в энергии и переваримых аминокислотах. Журнал «Эффективное животноводство», 2008, №3, стр. 45-47; №4, стр. 44-47; №5, стр. 45-48.
13.Соломатин В.В., Горлов И.Ф., Водянников И.В. Интенсификация производства продуктов животноводства на основе прогрессивных технологий кормлений с.-х. животных: монография -М.: Вестник РАСХН, 2004.-407 с 14.Топорова Л.В., Архипов А.В., Кузницина Т.А. Использование нетрадиционных кормов в рационах животных/ – М.: РоссНИИкадры, 2001. - 35 с.
15.Фисинин В.И., Егоров И.А., Околеева Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы. – Сергиев-Посад, 2004. - 375 с.
16.Хазиахметов Ф.С., Гайсин Э.Д. Повышение полноценности кормления свиней: Монография /.-Уфа: Мир печати,2005.-200 с.
17.Хохрин С.Н. Кормление собак / С.Н.Хохрин. – С.-Пб:Лань, 2001. –150с.
18.Чернышев Н.И., Панин И.Г., Шумский Н.М. Кормовые факторы и обмен веществ/ Воронеж, «РИА «ПРОспект», 2007. -187 с.
19. Щеглов В.В., Боярский Л.Г. Корма: приготовление хранение, использование. Справочник. – М.: Агропромиздат, 1990. - 225 с.
Нормативная литература:
1. Агафонов В.И., Кальницкий Б.Д., Физиологические потребности в энергетических пластических субстратах и нормирование питания молочных коров с учетом доступности питательных веществ.
Справочное руководство (в рамках национального проекта «Развитие агропромышленного комплекса России»), Боровск, 2007. – 365 с.
2. Калашников А.П., Фисинин В.И, Щеглов В.В. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочн. пос.– М.:
2003.-455 с.
3. Кирилов М.П. и др. Кормовые ресурсы животноводства. Классификация, состав и питательность кормов: Научное издание/ М: ФГНУ «Росинформагротех», 2009.- 404 с.
4. Косолапов В.М. и др. Методы анализа кормов / М.: Угремская типография.- 2011.- 219 с.
5. Новое в кормлении животных/ Справочное пособие. Авторский коллектив: Фисинин В.И. и др.// М., Издательство РГАУ-МСХА, 2012.с.
6. Рядчиков В.Г., Аминокислотное питание животных и проблема белковых ресурсов – Краснодар, 2005. - 605 с.
дисциплине 1. Методическое пособие и задания по лабораторно-практическим занятиям по курсу «Кормление сельскохозяйственных животных»/ Солдатов А.А., Ратошный А.Н., Викторов П.И., Чиков А.Е., Нигоев О.А. и др.//КубГАУ, 2006.- 123 с.
2. Методические указания по выполнению курсовой работы/ Солдатов А.А., Ратошный А.Н., Викторов П.И., Чиков А.Е., Нигоев О.А. и др.//КубГАУ, 2007.- 22 с.
3. Методические указания к выполнению квалификационной (дипломной) работы/ Смирнов С.Б.,Куликова Н.И., Кузнецов А.В.//КубГАУ, 2009.с.
4. Рабочие методики для лабораторных занятий по зоотехническому анализу кормов / Шаров М.Ф., Тарасов В.Н., Киценко В.С., Оноприенко В.В.//КубГАУ, 2002.- 32 с.
5 Перечень программного обеспечения 1. Лукьянов Б.В., Лукьянов П.Б. Кормление молочного скота.
2. Лукьянов Б.В., Лукьянов П.Б. Кормление свиней 3. Лукьянов Б.В., Лукьянов П.Б. Кормление птицы 4. Щеглов В.В., Кирилов М.П., Первов Н.Г Кормление крупного рогатого скота.
5. Мультимедийные лекции Машины для комплексной механизации заготовки прессованного сена Технология приготовления сена Технология приготовления полнорационных брикетированных кормов Оборудование для гранулирования и брикетирования кормов Агрегаты и оборудование поточных линий для приготовления концентрированных кормов 6 Материально-техническое обеспечение дисциплины 1. Лаборатория зоотехнического анализа кормов - ауд. 401, 402.
2. Компьютерный класс (10 компьютеров) – ауд. 314.
3. Компьютерная комната (4 компьютера) – ауд. 408.
4. Тренажер: питательность кормов 5. Коллекция кормов 6. Тематические стенды 7. Учебно-опытные хозяйства «Краснодарское» и «Кубань»
8. Графопроектор «Пелинг»
9. Диапроектор «Альфа»
10.Электропроектор «П-Ц-5».
11.Учебные классы – ауд. 302, 420, 423, 434.
12.Лекционная аудитория 413.
13. Оборудование лабораторий анализа химического состава кормов Наименование дисциплины и перечень 1.Зоотехнический анализ кормов:
УТВЕРЖДАЮ УТВЕРЖДАЮ
Декан факультета заочного Декан факультета зоотехнологии доцентВ. Ф. Кремянский профессор_А. Г. КощаевСОГЛАСОВАНО
Протоколом заседания методической комиссии факультета от 24.06.2013 г. №КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
по дисциплине Кормление животных Факультет зоотехнологии и менеджмента обучения недели лекции рабочейРАЗДЕЛ 1. ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ И НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ
ПОЛНОЦЕННОГО КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ
РАЗДЕЛ 2. КОРМА (КОРМОВЫЕ СРЕДСТВА)
Зерновые корма: злаковые, бобовые. Microsoft Office Всего за семестр лекций: 18 часовРАЗДЕЛ 3. НОРМИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ РАЗНЫХ ВИДОВ
Кормление хряковпроизводителей, супоросных и подсосных свиноматок, поросятсосунов и техника кормления супоросных и Презентация поросят-отъемышей и ремонтного Кормление барановпроизводителей Всего за семестр 18 часа лекций Общий лекционный объём по дисциплине 36 часов неде лекц по неде лекц по 3.Особенности кормления стельно сухостойных коров и нетелей. Запуск неде лекц по ВСЕГО 12 часов лекций 2 План практических (семинарских) занятийНЕ ПРЕДУСМОТРЕНО
3. План лабораторных занятий Номер Тема лекций, № и наименование часов недели лабораторной работы (занятия) очная заочнаяРАЗДЕЛ 1. ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ И КАЧЕСТВА КОРМОВ
Курс 2, семестр III кормов по химическому составу питательных веществ, суммы веществ (СППВ) и протеинового составление баланса энергии в содержания обменной энергии в кормах разными методами.единица. Баланс энергии.
минеральной и витаминной различных групп
РАЗДЕЛ 2. КОРМА (КОРМОВЫЕ СРЕДСТВА)
зеленого корма, разработка оценке качества зеленого корма травяной муки и сопоставление с требованиями ГОСТов. Обмер количества кормов в траншее силосованного корма, сенажа.Требования ГОСТа к данным зерновых, мучнистых кормов и производств корнеплодов и определение их соответствия Ознакомление с нормами и скармливанию микробиологического синтеза.
животных 13 №12.Подкормки, применяемые 2 - Опрос, доклады, синтетических азотсодержащих химического состава и норм ввода в комбикорма и рационы требований ГОСТов к качеству и питательности комбикормовконцентратов, полнорационных комбикормов, БВД, БВМД и премиксов для различных видов с.-х. животных
РАЗДЕЛ 3. НОРМИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ
Курс 2, семестр IV рационы, типы кормления и Факториальный метод.лактирующих коров. Разработка рекомендаций по введению рацион. По технике кормления и использованием компьютерных рогатого скота старшего 6месячного возраста.
8 №22.Составление рациона для 2 - Опрос, доклады, скота на откорме.
9 №22.Коллоквиум по кормлению 2 - Коллоквиум, суягных или подсосных маток с указанием режима кормления.
11 №24.Анализ питательности и 2 - Опрос, доклады, сбалансированности рациона для рефераты молодняка овец. Разработка кормления.
спортивных лошадей.
13 №26.Составление рациона для 2 - Опрос, доклады, свиней. Составление рациона для супоросной свиноматки.
15 №29.Составление рациона для 4 - Опрос, доклады, подкормки поросят до отъема.
16 №30.Составление рационов для 2 2 Опрос, доклады, кур-несушек.
для ремонтного молодняка кур.
для цыплят-бройлеров.
для водоплавающей птицы.
«Кормление с.-х. животных и 3.1 Зоотехнический анализ кормов Правила техники безопасности в лаборатории по анализу кормов.