ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

уроков технологии на 2013/2014 учебный год.

№ Темы и разделы Количество часов

п/п 6 класс

Кулинария

1. 12

Материаловедение 2. 4 Машиноведение 4. 6 Конструирование и 5. 12 моделирование Технология изготовления 6. швейного изделия Рукоделие Проектная деятельность Профессиональное Дробно во все разделы программы.

7.

самоопределения и социальная адаптация Итого 9. Учитель технологии: Заторская Оксана Степановна Пояснительная записка В основу данной рабочей индивидуальной программы положена Государственная программа «Технология» под редакцией Ю.Л. Хотунцева, В.Д.

Симоненко, О.А. Кожиной.

Преподавание в шестом классе ведется по учебнику О.А Кожиной «Технология» Обслуживающий труд (вариант для девочек)».

Основная цель курса: формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и распространенных в нем технологиях.

На основе требований Федерального Государственного образовательного стандарта в содержании учебной рабочей программы предполагается реализовать актуальные в настоящее время компетентностный, личностно-ориентированный, деятельностный подходы, которые определяют задачи обучения:

- развитие инновационной творческой деятельности обучающихся в процессе решения прикладных учебных задач;

- активное использование знаний, полученных при изучении других учебных предметов, и сформированных универсальных учебных действий;

- совершенствование умений выполнения учебно–исследовательской и проектной деятельности;

- формирование представлений о социальных и этических аспектах научно – технического прогресса;

- формирование способности придавать экологическую направленность любой деятельности, проекту; демонстрировать экологическое мышление в разных формах деятельности;

- приобретение знаний о взаимодействии природы, общества и человека, об экологических проблемах и способах их решения, элементах машиноведения, культуры дома, технологии обработки ткани и пищевых продуктов, художественной обработке материалов, об информационных технологиях;

- овладение способами деятельностей;

- освоение компетенций – коммуникативной, ценностно-смысловой, культурно-эстетической, социально-трудовой, личностносаморазвивающей.

Общая характеристика учебного курса Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, информации, объектов природной и социальной среды.

Учебный курс состоит из 4 блоков: технология приготовления пищи, создание изделий из текстильных материалов, художественные ремесла, проектная деятельность. Профессиональное самоопределение и социальная адаптация преподается дробно во всех разделах программы, в количестве 12 часов.

В 1-м блоке (Технология приготовления пищи. Кулинария) представлены дидактические единицы, которые содержат сведения о санитарно-гигиенических требованиях, предъявляемых к приготовлению пищи, рациональном питании, технологии обработки продуктов питания. Это способствует формированию у учащихся знаний и умений по первичной и тепловой обработке продуктов, обусловленной выполнением работ по приготовлению блюд из сырых и вареных овощей, блюд из яиц, приготовление горячих напитков, бутербродов, что позволяет развить социально-трудовую компетенцию учащихся.

Во 2-м блоке (Создание изделий из текстильных материалов) представлены дидактические единицы назначения, видов и общего устройства различных машин и механизмов; состава и свойств ткани, конструирование и моделирование швейных изделий, и изготовление швейных изделий. Содержание обучения направлено на приобщение учащихся к технологическим знаниям, повышение их кругозора и технологической культуры, развитие образного мышления; обеспечивает развитие учебнопознавательной, социально-трудовой, ценностно-ориентационной компетенции.

В 3-м блоке (Художественные ремесла) представлены дидактические единицы, отражающие становление и развитие художественных ремесел, содержание обучения включает в себя традиции, обряды, семейные праздники, элементы вышивки в русской народной и современной одежде.

Формируют культурно-эстетичекие, коммуникативные, личностно-саморазвивающие компетенции.

В 4-м блоке (Проектная деятельность) содержание обучения направлено на формирование у учащихся умений и навыков выполнять исследовательские проекты, выбирать темы, умение работать с источниками информации, проводить исследования, правильно оформлять м и защищать творческие работы.

Таким образом, представленная учебная рабочая программа обеспечивает взаимосвязанное развитие и совершенствование ключевых, общепредметных и предметных компетенций.

Принципы отбора содержания связаны с преемственностью целей образования на различных ступенях и уровнях обучения, логикой внутрипредметных связей, а также с возрастными особенностями развития учащихся.

Формирование целостных представлений о технологии будет осуществляться в ходе творческой деятельности учащихся на основе личностного осмысления технологических фактов и явлений.

Особое внимание уделяется познавательной активности учащихся, самостоятельной учебной работе. Это предполагает все более широкое использование практических работ на уроках технологии, нетрадиционных форм уроков, в том числе методики деловых и ролевых игр, проблемных дискуссий.

Для технологического образования приоритетным можно считать развитие умений самостоятельно и мотивированно организовывать свою познавательную деятельность (от постановки цели до получения и оценки результата), использовать элементы причинно-следственного и структурно- функционального анализа, определять сущностные характеристики изучаемого объекта, самостоятельно выбирать критерии для сравнения, сопоставления, оценки и классификации объектов.

Описание места учебного курса в учебном плане Курс «Технология. Вариант для девочек» является составной частью предметной области «Технология». Рабочая программа составлена на основе авторской программы В.Д.Симоненко. Программа рассчитана на 68 часов ( 2 часа в неделю). Преподавание ведется по второму варианту тематического планирования ФГОС.

Ценностные ориентиры содержания учебного предмета В результате обучения будут сформированы трудовые и технологические знания и умения по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимых для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами, значения здорового питания для сохранения своего здоровья. Учащиеся должны научиться ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности. В результате изучения технологии будут выработаны навыки использования ручных инструментов, приборов, оборудования, видов и приемов выполнения технологических операций, планирования бюджета домашнего хозяйства, культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда, развития творческих способностей.

Учащиеся должны иметь представления: Учащиеся должны знать: Учащиеся должны знать:

о бережном отношение к природным правила безопасности труда и личной санитарно-гигиенические требования о трудолюбии и ответственности за соблюдение норм и правил культуры при работе в мастерских;

качество своей деятельности; труда в соответствии с о планирование образовательной и технологической культурой учебной и дополнительной воспитывать аккуратность, соблюдать правила техники организовывать свое рабочее место;

внимательность во время работы; безопасности;

развивать трудолюбие и чувство соблюдение норм и правил культуры организации труда, формами ответственности за качество своей труда в соответствии с культурой деятельности, соответствующими оценивать готовность к владеть навыками самообслуживания; культуре производства;

предпринимательской деятельности в сфере обслуживающего труда. выполнение различных творческих средствах и технологиях создания положительное отношение к первоначально приобретенными названием материалов, ручных результатам своего труда и других знаниями и умениями для творческого инструментов и приспособлений, их стремление к преобразованию самостоятельной организацией подбором материалов с учётом труда предметной среды в школе и дома. выполнения различных творческих и технологии;

при организации своей деятельности.

КУЛИНАРИЯ (12 ЧАСОВ) Технология как учебная дисциплина. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования и правила внутреннего распорядка при работе в школьных мастерских. Организация теоретической и практической частей урока. Правила безопасности на уроках технологии. Минеральные вещества. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма. Суточная потребность в минеральных веществах. Методы сохранения минеральных веществ в продуктах при кулинарной обработке.Блюда из молока. Товароведение молока. Первичная обработка молока. Приготовление блюд из молока. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря. Товароведение рыбы и нерыбных продуктов моря.

Первичная обработка рыбы. Приготовление блюд из вареной и жареной рыбы.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Подготовка к варке круп. Правила приготовления блюд из бобовых. Способы варки макаронных изделий.

Блины, оладьи, блинчики. Способы приготовления теста.

Сладкие блюда. Технология приготовления компота. Приготовление киселей.

Сервировка стола к ужину. Составление меню. Правила подачи десерта.

Практическая работа: Приготовление молочного коктейля, пшенной молочной каши. Определение срока годности рыбных консервов.

. Приготовление блюд из рыбы. Выпечка блинов. Приготовление киселя и компота.

СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ (46 ЧАСОВ)

МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ (4 ЧАСА) Натуральные волокна животного происхождения. Способы получения. Классификация текстильных волокон.

Свойства тканей из волокон животного происхождения и их ассортимент. Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях.

Практические работы: Распознание волокон и нитей из хлопка и льна, шерсти, шелка.

Определение тканей саржевого и атласного переплетений из коллекции тканей.

Определение лицевой и изнаночной стороны тканей саржевого и атласного переплетений.

ЭЛЕМЕНТЫ МАШИНОВЕДЕНИЯ, РАБОТА НА ШВЕЙНОЙ МАШИНЕ. (6 часов) Назначение, устройство и принцип действия регуляторов универсальной швейной машины. Регулировка качества машинной строчки. Устройство и установка машинной иглы. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Терминология машинных работ. Виды машинных швов.

Уход за швейной машиной.

Практические работы: Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей.

Замена иглы в швейной машине. Выполнение настрочного и расстрочного швов.

КОНСТРУИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ КОНИЧЕСКОЙ И КЛИНЬЕВОЙ ЮБОК.(12 ЧАСОВ)

Требования к женскому легкому платью. Ткани и отделки, применяемые для изготовления юбок.

Конструкции юбок. Мерки, необходимые для построения основы чертежа юбки. Условные обозначения и правила снятия мерок.

Последовательность построения чертежа основы конической, клиньевой и прямой юбки. Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину. Разновидности юбок по силуэту. Способы моделирования конических и клиньевых юбок. Моделирование юбки. Подготовка выкройки к раскрою.

Практические работы: Снятие мерок и запись результатов измерений Построение чертежа юбки в натуральную величину.

Моделирование юбки.

Подготовка выкройки юбки к раскрою.

ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОНИЧЕСКИХ И КЛИНЬЕВЫХ ЮБОК (14 ЧАСОВ)

Инструктаж по ТБ работы с тканью. Назначение соединительных швов.

Правила выполнения технологических операций.

Подготовка ткани к раскрою. Способы рациональной раскладки выкройки на ткани. Раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка деталей кроя. Подготовка юбки к примерке.

Примерка юбки.

Стачивание юбки. Обработка нижнего среза юбки. Обработка верхнего среза юбки.

Художественная отделки изделия. ВТО изделия. Т.Б. утюжильных работ Практическая работа: Отработка техники выполнения соединительных швов.

Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.

ДЕКОРАТИВНО-ПРИКЛАДНОЕ ИСКУССТВО (10ЧАСОВ)

Отделка изделий вышивкой из бисера. Композиция, ритм, раппорт, орнамент. Теплые и холодные цвета. Способы увеличения и уменьшения рисунка. Технология выполнения счетных швов. Свободная вышивка по рисованному контуру узора.

Практические работы: Изготовление образцов счетных швов. Изготовление образцов вышивки по рисованному контуру. Отделка швейного изделия вышивкой.

Проектная деятельность (10 часов) Выбор темы творческого проекта. Подбор литературы и работа с информационными источниками. Составление плана практической реализации проекта. Изготовление изделия с текущим контролем качества. Оформление проекта. Защита творческого проекта Практические работы: Выбор темы. Составление плана. Изготовление изделия. Оформление проекта. Зашита проекта.

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

Физиология питания. Роль установками, нормами процессах пищеварения, необходимости и ценности продуктов в жизнедеятельности установками, нормами организация и выполнение значении молока и 5- из муки. Первичная обработка установками, нормами организация и выполнение технологии приготовления муки. Пищевые разрыхлители и правилами различных творческих блюд из муки, первичной Блины, блинчики. оладьи. Сладкие питания. кулинарного изделия. приготовить блины, 7- них. Блюда из круп и бобовых. использование организация и выполнение значении блюд из круп, 9- продуктов моря. Пищевая качество своей организация и выполнение пищевой ценности рыбы и Заготовка продуктов. Процессы, Ответственность за Планирование процесса Формировать знания о 11- Натуральные волокна животного Развитие трудолюбия Находить информацию о Учиться определять 13- происхождения. Производство и и ответственности за новых свойствах свойства волокон.

свойства шерстяной и шелковой качество своей современных тканей. Распознавать ткани из Свойства тканей. Уход за Развитие трудолюбия Согласование совместной Распознавание тканей, 15- изделиями из шерстяных и и ответственности за познавательно-трудовой определение ткацких шелковых тканей. Саржевое, качество своей деятельности с другими её переплетений, лицевой и П/р. Сравнительная характеристика свойств.

17- регуляторов швейной машины. нормами, правилами познавательно-трудовой характеристиках швейной Устройства и установка машинной научной организации деятельности. машины и назначении 19- Отделочные швы. Условные познавательных правил безопасности видах машинных швов, обозначения. Отработка техники интересов и познавательно-трудовой условном и графической выполнения соединительных швов активности в области деятельности. изображении. Умение 21- Применение расстрочного шва. познавательных правил безопасности видах машинных швов, Условное обозначение. Отработка интересов и познавательно-трудовой условном и графической Конструирование и моделирование конической, клиньевой и прямой юбок (12 часов) Виды поясных изделий. Основные Развитие трудолюбия Согласование совместной Формировать знания о 23- требования, предъявляемые к и ответственности за познавательно-трудовой видах поясных изделий, легкому женскому платью. качество своей деятельности с другими ееразновидность юбок по Разновидности юбок по силуэту и деятельности. участниками. силуэту и покрою, умение Последовательность построения Проявление Самостоятельная Формировать умение 25- чертежа основы конической и технологического и организация и выполнение выполнения расчетов и клиньевой юбок. Выбор числа экономического творческой работы по построение основы чертежа клиньев в клиньевой юбке или мышления при созданию чертежа. юбки. Развивать наглядно Последовательность построения Проявление технико- Координация Ориентация в имеющихся 27- чертежа основы прямой юбки технологического и познавательно- трудовой средствах и технологиях Пр.р. Построение чертежа юбки в экономического деятельности. создания чертежа. Подбор 29- натуральную величину по своим и ответственности за координация совместной выполнения расчетов и Пр.р. Построение чертежа юбки в деятельности. деятельности с другими её юбки. Развивать наглядно Способы моделирования юбок. Развитие трудолюбия Согласование совместной Формировать умение о 31- Пр.р. Выполнить моделирование и ответственности за познавательно-трудовой способах моделирования Выбор ткани и отделки. Расчет Проявление технико- Координация Ориентация в имеющихся 33- количества ткани. Подготовка технологического и познавательно- трудовой средствах и технологиях Подготовка ткани к раскрою. Проявление Планирование процесса Формирование знания и 35- Безопасные приемы с ножницами познавательных познавательной и умения безопасной работы 37- обработке. Подготовка юбки к экономического организация и выполнение инструментов и 39- П/р Проведение примерки. и ответственности за инструкционной картой. проводить примерку, Обработка боковых срезов юбки. Развитие трудолюбия Согласование Формировать знания и 41- Пр.р. Обработка боковых срезов и ответственности за познавательно-трудовой умения по работе с иглой и Заготовка притачного пояса и Развитие трудолюбия Познавательно- трудовая Формировать знания о 43- Способы обработки нижнего среза Развитие трудолюбия Трудовая, познавательная Формировать знания о 45- Декоративная отделка изделия и Развитие трудолюбия Оценивание своей Формировать знания о 47- ВТО. Требования к качеству и ответственности за познавательно-трудовой способах декоративной Пр.р. Декоративная отделка деятельности. зрения эстетических Художественные ремесла. Декоративно-прикладное искусство. Вышивка (10 часов) Знакомство с декоративно- Познавательные Планирование процесса Оценка свойств материалов 49- прикладными искусствами. интересы, активность познавательно-трудовой и область их применения.

тесьмой, изготовление сувениров к технологической Пр.р. Зарисовка традиционных орнаментов. Выбор рисунка для вышивки крестом. Подбор ткани и 51- узора. Раппорт. Орнамент. деятельности, организация выполнения технологического процесса.

Симметричное построение узора в проявление технико- различных творческих Пр.р. Технология выполнения Вышивание крестом (по Развитие трудолюбия Познавательно- трудовая Выполнение 53- рисованному контуру или по и ответственности за деятельность. технологических операций Вышивание крестиком (по Развитие трудолюбия Познавательно- трудовая Выполнение 55- рисованному контуру или по и ответственности за деятельность. технологических операций Свободная вышивка по схеме. Развитие трудолюбия Оценивание своей Обоснование критериев и 57- Пр.р. Вышивание сувенира. и ответственности запознавательно-трудовой показателей качества Оформление картины в рамку. качество своей деятельности с точки конечного результата Последовательность выполнения Познавательные Планирование процесса Формировать знания о 59- творческого проекта. интересы, активность познавательно-трудовой проектной деятельности, Последовательность выполнения Организация Самостоятельная Формировать знания о 61- творческого проекта. Подбор деятельности, организация выполнения проектной деятельности, литературы и работа с проявление технико- различных творческих умения последовательно информационными источниками. технологического работ по созданию оформлять и выполнять Составление плана практической Развитие трудолюбия Познавательно- трудовая Формировать знания о 63- реализации проекта. Изготовление и ответственности за деятельность. проектной деятельности, Изготовление изделия с текущим Развитие трудолюбия Познавательно- трудовая Формировать знания о 65- контролем качества. Оформление и ответственности за деятельность. проектной деятельности, Итоговое занятие. Оформление Развитие трудолюбия Оценивание своей Формировать знания о 67- проекта. Защита творческого и ответственности за познавательно-трудовой проектной деятельности, Учебно-методическое, материально-техническое и информационное обеспечение 1. Примерная программа общего образования по технологии под 1 экземпляр ред. В.Д. Симоненко М. Просвещение,2010г.

5. Учебник «Технология. Обслуживающий труд 6 класс» под 1 экземпляр редакцией О.А. Кожиной М. Дрофа, 1. Технология. Конструирование и моделирование женской 1 экземпляр для фронтальной работы одежды. 6 класс Учебно-методическое пособие В.А. Соколова, М., Дрофа, 3. Классная доска с набором магнитов для крепления таблиц и т. д. 1 экземпляр для фронтальной работы 2. Шкафы для хранения учебников, дидактических материалов и пособий 3. Стенды, подставки для книг