1
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА СОСТАВЛЕНА НА ОСНОВАНИИ:
1. Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению подготовки дипломированного специалиста 660200 «Агрономия»,
специальности 110202 «Плодоовощеводство и виноградарство», утвержденной 17.03.00 г (
регистрационный номер 143 с/дс)
2. Примерной программы дисциплины «Защита растений», утвержденной Департаментом образовательных программ и стандартов профессионального образования по специальности 110202 «Плодоовощеводство и виноградарство» от 20.12.2001 года.
3. Рабочего учебного плана по специальности 110202. 65 «Плодоовощеводство и виноградарство» и учебного плана утвержденного ученым советом университета 28.03.11 года, протокол № 4.
Преподаватель: очная форма обучения:
доцент Е.Ю. Веретельник доцент И.В. Бедловская заочная форма обучения:
доцент И.В. Бедловская доцент Москалева Н.А.
Рабочую программу составил:
очная форма обучения:
доцент Е.Ю. Веретельник заочная форма обучения:
доцент Москалева Н.А.
Рабочая программа обсуждена и утверждена на заседании кафедры фитопатологии, энтомологии и защиты растений « 27 » июня 2012года, протокол № Заведующий кафедрой фитопатологии, энтомологии и защиты растений, профессор _ Зазимко М.И.
Программа рассмотрена и одобрена учебно-методической комиссией факультета плодоовощеводства и виноградарства КГАУ «» _2012 г., протокол № _ Председатель учебно-методической комиссии _
1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ.
1.1. Цель преподавания дисциплины.Дисциплина «Защита растений» входит в число общих профессиональных учебных дисциплин.
Преподавание дисциплины «Защита растений» строится исходя из требуемого уровня базовой подготовки в области защиты растений. Конечная цель изучения дисциплины – формирование у будущих специалистов твердых теоретических знаний и практических навыков по защите сельскохозяйственных культур от вредных организмов, правильному применению современных средств защиты в интегрированных системах с использованием наиболее рациональных и безопасных способов.
В системе профессиональной подготовки специалистов в области защиты растений дисциплина «Защита растений» занимает важное место. Полученные студентами знания являются базой для изучения других специальных дисциплин учебного цикла специальности «Плодоводство и виноградарство».
1.2. Задачи изучения дисциплины.
Основной задачей изучения дисциплины «Защита растений» является реализация требований, установленных в Государственном стандарте высшего профессионального образования к подготовке специалистов по защите растений.
В ходе изучения дисциплины «Защита растений» ставятся следующие задачи:
- приобретение знаний о биологических особенностях вредных организмов и методах борьбы с ними;
- приобретение студентами знаний, умений и навыков для производственнотехнологической, организационно-управленческой и исследовательской деятельности в области защиты плодовых, овощных культур и винограда от вредителей, болезней и сорняков.
2. ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ.
а) знать:- основные принципы составления систем защиты растений;
- биологические особенности вредных организмов, их экологию, внутрипопуляционные, внутривидовые и межвидовые отношения;
- способы расчета норм внесения средств защиты и методы их внесения;
б) уметь:
- диагностировать вредные объекты и составлять системы защиты;
- определять биологическую, хозяйственную и экологическую эффективность применяемых систем защиты;
- обосновывать целесообразность применения различных методов защиты растений в системах защиты плодовых, овощных культур и винограда от вредителей, болезней и сорняков.
в) иметь представление:
- о факторах устойчивости агроэкосистем;
- о взаимоотношениях между организациями в плодовых, овощных и виноградных ценозах;
- роли естественных процессов регулирования численности фитофагов в агроценозах.
В ходе обучения применяются следующие формы учебного процесса: лекции и лабораторные занятия, самостоятельная внеаудиторная работа. В качестве метода проверки знаний будет практиковаться устный опрос студентов, написание контрольных работ по предложенным темам, письменные ответы на предложенные задачи и ситуации.
По итогам изучаемого курса студенты сдают экзамен.
Перечень дисциплин, усвоение которых студентами необходимо для изучения данной дисциплины Название дисциплины Наименование разделов (тем) Сельскохозяйственная фитопа- Болезни бобовых культур, свеклы, картофеля, капусттология ных овощных культур, томатов, лука, чеснока, моркови, тыквенных культур, плодовых, ягодных культур и винограда Сельскохозяйственная энтомо- Фаунистический комплекс вредителей основных сельлогия скохозяйственных культур и системы мер борьбы с ними Овощеводство Биологические основы овощеводства, технологии выращивания овощных культур Виноградарство Биологические основы виноградарства, технологии выращивания винограда Плодоводство Биологические основы плодоводства, технологии выращивания плодовых культур 3. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ.
(лекционный курс).
ВВЕДЕНИЕ
Значение защиты растений в сельскохозяйственном производстве, ее теоретические основы, задачи и проблемы.Структурные подразделения службы защиты растений, их задачи, и функции.
Специфика организации защиты растений в условиях разливных форм ведения сельскохозяйственного производства.
Свойства агроценозов как экосистем, используемых для получения сельскохозяйственной продукции.
Тема №1. БИОЛОГИЧЕСКИЯ ОСОБЕННОСТИ ВРЕДИТЕЛЕЙ
И ВОЗБУДИТЕЛЕЙ БОЛЕЗНЕЙ
Экологические основы защиты растений от вредителей Свойства популяций насекомых. Потенциал размножения и факторы, определяющие численность популяций, их смертность и рождаемость. Колебания численности, как регулируемый процесс.Внутрипопуляционные отношения. Проблемы прогноза состояния популяций и уровня их воспроизводства у насекомых и животных других групп.
Внутривидовые отношения. Групповой эффект. Массовый эффект. Самоограничение популяции.
Межвидовые отношения. Механизмы биологической конкуренции. Пищевые связи и цепи. Вредоносность насекомых и животных других групп и средства ее ограничения. Проблемы интегрированной защиты растений в агроценозах.
Экологические основы защиты растений от болезней Болезни, вызывающие пестицидам. Механизмы патогенности, как способ воздействия фитопатогенов на растение.
Изменчивость возбудителей болезней и ее практическое значение: возникновение физиологических рас, штаммов и т.д.
Обоснование основных направлений в защите растений от вирусов. Защита растений от вирусных болезней. Обоснование основных направлений в защите растений от бактериозов. Обоснование основных направлений в защите растений от грибов.
Эпифитотии. Условия, определяющие массовое развитие болезней растений. Развитие эпифитотии в зависимости от условий агротехники выращивания растений, устойчивости сортов, факторов внешней среды и др.
Прогноз и сигнализация – основа планирования и рационального применения комплекса защитных мероприятий. Виды прогноза и их назначение. Методы выявления и сигнализации вредных организмов.
Тема №2. МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ ОТ ВРЕДТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ
Задачи и значения карантина растений. Карантинные мероприятия и формы их практической реализации.Способы обработки почвы, сроки посева; влияние удобрений на степень повреждения сельскохозяйственных культур вредителями и проявления болезней; сроки и способы уборки урожая; своевременная обрезка и вырезка поврежденных побегов н плодовых культурах и ягодных кустарниках.
Использования высоких и низких температур (термотерапия растений, пропаривание грунтов /субстратов/ в теплицах) для уничтожения и ограничения вредных организмов; использование перфорированной пленки и нетканых материалов для защиты всходов овощных культур от вредителей; удаление зимних гнезд вредителей и пораженных плодов, встряхивание вредителей с растений; ловчие и клеевые пояса; световые и цветовые ловушки.
Использование в практике защиты растений энтомофагов и акарифагов; применение патогенных и антагонистических микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности;
биологически активные вещества и их использование (антрактанты, репеленты, гормоны и их аналоги); использование трансгенных растений, полученных методами генной инженерии (биотехнология); генетический метод и др.
Принципы интегрированной защиты растений от вредителей и болезней Сокращение потерь урожая от вредных организмов, основанное на оптимальной стратегии применении защитных мероприятий, с учетом экологических подходов к оценке фитосанитарного состояния агробиоценозов и экономического обоснования; профилактическая направленность регуляции численности вредных организмов, основанные на использовании биоценотических механизмов и изменения среды обитания.
2.6. Дифференцирование применения методов защиты растений Дифференцирование применения методов защиты растений в зависимости от видового состава вредных организмов и особенности природно-климатических зон.
Рациональное научно-обоснованное применение истребительных мероприятий на основе прогноза, сигнализации, экономических порогов вредоносности с целью минимализации воздействия на природную среду.
Тема №3. ЗАЩИТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР
ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ
Вредители и болезни картофеля. Система защитных мероприятий от болезней и вредителей картофеля.Вредители и болезни крестоцветных овощных культур. Система защитных мероприятий от болезней и вредителей крестоцветных овощных культур.
Вредители и болезни пасленовых овощных культур. Система защитных мероприятий от болезней и вредителей пасленовых овощных культур.
Вредители и болезни тыквенных культур. Система защитных мероприятий от болезней и вредителей тыквенных культур.
Вредители и болезни лука и чеснока. Система защитных мероприятий от болезней и вредителей лука.
Вредители и болезни сельдерейных овощных культур. Система защитных мероприятий от болезней и вредителей сельдерейных овощных культур.
Вредители и болезни плодовых культур. Система защитных мероприятий от болезней и вредителей семечковых плодовых культур. Система защитных мероприятий от болезней и вредителей косточковых плодовых культур.
Вредители и болезни ягодных культур. Система защитных мероприятий от болезней и вредителей смородины, крыжовника, земляники и малины.
Вредители и болезни винограда. Система защитных мероприятий от болезней и вредителей винограда.
Вредители и болезни орехоплодных культур. Система защитных мероприятий от болезней и вредителей орехоплодных культур.
5. ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ.
Цель проведения лабораторных занятий заключается в закреплении полученных теоретических знаний на лекциях и в процессе самостоятельного изучения студентами специальной литературы. Основной формой проведения семинаров является обсуждение наиболее сложных и проблемных вопросов по отдельным темам, а практических занятий – решение и разбор хозяйственных ситуаций, охватывающих тематику изучаемой дисциплины. В обязанности входят методическое руководство и консультирование студентов по рассматриваемым темам.Составления прогноза развития:
- болезней; - вредителей Особенности составления интегрированных систем защиты овощных и Разработка интегрированной системы защиты семечковых плодовых культур Разработка интегрированной системы защиты косточковых плодовых Разработка интегрированной системы защиты тыквенных культур Разработка интегрированной системы защиты ягодных культур
8. КУРСОВОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ.
В соответствии с учебным планом студенты готовят курсовую работу.Цель выполнения курсовой работы - научить студента грамотно спланировать и обосновать комплекс химических мероприятий против вредителей, болезней и сорняков на предлагаемой сельскохозяйственной культуре на основе изучения теоретического материала курса.
Курсовая работа оформляется в соответствии со стандартом СТП КСХИ 1-87, учитывающим требование ГОСТ 1,4-85, ГОСТ 2.105-79, ГОСТ 7. 1-84.
Состав курсовой работы: Курсовая работа состоит их введения и пяти разделов Во введении студент раскрывает значение сельскохозяйственной культуры, для защиты которой будет разрабатываться система применения пестицидов (по заданию). Анализирует значение комплекса мероприятий по защите данной культуры в технологии ее возделывания.
В первом разделе студент освещает значение химического метода, его место среди других методов защиты растений; раскрывает перспективы химического метода, пути экологизации защиты растений.
Во втором разделе на основе анализа биологических особенностей вредителей, возбудителей болезней и сорных растений студент подбирает оптимальное сочетание, применение химических средств защиты.
В третьем разделе студент, пользуясь «Методическими указаниями по научнообоснованному применению инсектицидов, фунгицидов и гербицидов в интегрированных системах защиты сельскохозяйственных культур» и списком пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации, подбирает информацию о физико-химических, токсиколого-гигиенических свойствах пестицидов и представляет ее в таблице.
В четвертом разделе из ассортимента препаратов, представленных в задании, студент выбирает на указанной культуре против конкретных вредных объектов пестициды и рассчитывает потребность в них.
В пятом разделе по каждому препарату выбираются положения техники безопасности, а также возможные воздействия на окружающую среду: циркуляция и детоксикация в воде и воздухе; поведение в почве и влияние на почвенные организмы, действие на птиц, полезных насекомых, опылителей и рыб.
Курсовая работа по курсу «Защита растений» выполняется студентами факультета плодоовощеводства и виноградарства заочного отделения по специальности 110202 «Плодоовощеводство и виноградарство» в седьмом семестре.
Цель работы состоит в самостоятельной разработке системы защиты культуры по индивидуальному заданию от вредителей, болезней и сорных растений, основанной на углубленном изучении методов защиты и свойств выбранных пестицидов.
Курсовая работа оформляется в соответствии со стандартами СТПКГАУ 1-87, учитываются требования ГОСТ 1,4-8,5, ГОСТ 2. 105-109, ГОСТ 7,1-84.
Задание на курсовую работу выдает преподаватель (приложение №1). Титульный лист оформляется по форме 1 (приложение №3).
Курсовая работа выполняется по плану:
Введение 1. Методы защиты растений 1.1. Агротехнический метод 1.2. Биологический метод 1.3. Биотехнологический метод 1.4. Химический метод 2. Способы применения пестицидов 2.1. Протравливание семян 2.2. Опрыскивание 3. Характеристика вредных организмов 3.1. Характеристика вредителей и выбор 3.2. Характеристика болезней и выбор фунгицидов 3.3. Характеристика сорных растений 4. Физико-химические свойства и токсиколого-гигиеническая характеристика пестицидов 5. Система защиты и расчет потребности пестицидов для защиты сельскохозяйственных культур от вредных организмов.
6. Техника безопасности при хранении, транспортировке и применении пестицидов 7. Мероприятия по охране окружающей среды Список используемой литературы
9. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ (УЧЕБНАЯ) ПРАКТИКА.
Учебная практика по курсу «Защита растений» проводится в весенне-летний период.Цель практики – закрепление и углубление теоретических знаний, полученных студентами при изучении курса «Защиты растений», приобретение навыков практического применения средств защиты растений в производственных условиях.
Основные задачи практики:
- ознакомление студентов с видовым составом вредных организмов овощных, плодовых культур и винограда;
- овладение основными методиками учетов вредителей, болезней и сорных растений на овощных, плодовых культурах и винограда;
- овладение методиками определения вредоносности основных вредителей и возбудителей заболеваний;
- обоснование рекомендаций по применению средств защиты растений на основе экономических порогов вредоносности вредителей и болезней;
определение целесообразности применения фунгицидов на основе прогноза развития заболеваний;
- ознакомление с условиями хранения средств защиты растений;
- ознакомление с работой техники по защите растений;
- определение качества опрыскивания;
- ознакомление с постановкой техники безопасности при хранении, транспортировке и применении пестицидов;
- определение биологической эффективности применения средств защиты растений;
По окончании практики студент сдает зачет.
ВВОДНЫЙ ИНСТРУКТАЖ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ:
1. Каждый студент должен прибыть на учебную практику в рабочей одежде, удобной 2. Иметь головной убор, область рук и ног должна быть закрыта одеждой.3. Каждая студенческая группа должна получить на кафедре аптечку первой медицинской помощи.
4. Студенты расписываются в журнале по технике безопасности о прохождении вводного инструктажа.
МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ, СРОКИ И СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ
Учебная практика проводится в течение 4-х недель по 4 часа, в передовых хозяйствах на опытном поле КубГАУ, в НИИ овощного хозяйства, ботаническом саде КубГАУ под руководством преподавателя.Основные формы проведения практики:
- обследование плодовых, овощных, древесно-кустарниковых и декоративных культур по фазам вегетации на заселенность вредителями, заражение болезнями и засорение сорняками;
- оценка фитосанитарной ситуации на основе сравнения данных учетов с экономическими порогами вредоносности, прогноза развития заболевания на основе биологических особенностей возбудителей, погодных условий;
- принятие решений о целесообразности проведения защитных мероприятий;
- выбор средств защиты растений;
- ознакомление с работой опрыскивателя с проведением хронометража.
Методы работы: словесный, наглядный, лабораторный.
Практика проводится в период: май- июль.
Студенты определяют в полевых условиях:
- видовой состав вредных организмов;
- знакомятся с типами повреждений и заболеваний на картофеле, томатах, огурце, баклажанах, капусте, яблоне, груше, сливе, персике, вишне, черешне, винограде, землянике, древесных, кустарниковых и декоративных культурах;
- овладевают методиками учетов численности вредных организмов;
- определяют степень повреждения и заражения растений;
- определяют среднюю численность того или иного вредного объекта в агроценозе, сравнивают полученные данные с экономическими порогами вредоносности и делают выводы о целесообразности проведения защитных мероприятий;
- собирают гербарий повреждений.
На базе передового специализированного хозяйства студенты знакомятся с организацией защиты растений:
- методиками контроля вредных организмов (визуальные учеты и феромониторинг);
- технической базой для проведения защитных мероприятий;
- ассортиментом пестицидов и принципами их подбора в системах защиты, оценкой биологической, хозяйственной и экономической эффективности систем защиты;
- системой мероприятий по технике безопасности при хранении, транспортировке и применении пестицидов.
В условиях агрокомплекса учхоза «Кубань», студенты знакомятся с соблюдением технике безопасности при хранении и отпуске пестицидов со склада и делают вывод о соответствии ее основным положениям, изученным на практических занятиях в лаборатории кафедры защиты растений КГАУ.
Студенты изучают устройство и работу растворного узла. В дневник заносится схема растворного узла, принцип работы, производительность; описываются достоинства и недостатки растворного узла.
В конце практики студент предъявляет дневник и отчет прохождения практики по курсу «Защита растений».
«