[ «1 УДК: 001.89 К-29 Каталог научно-технических разработок.- Астана: АО КАТУ им. С.Сейфуллина, 2012.- С. 82 Составители: Куришбаев А.К., ректор КАТУ им. С.Сейфуллина, Садыкова Л.У., проректор по науке и инвестициям, ...»
ЗАВЕРШЕННЫЕ НАУЧНЫЕ
РАЗРАБОТКИ ПО БЮДЖЕТНЫМ
ПРОГРАММАМ
ЗА 2009-2011 ГОДЫ
1
УДК: 001.89
К-29
Каталог научно-технических разработок.- Астана: АО КАТУ им.
С.Сейфуллина, 2012.- С. 82
Составители:
Куришбаев А.К., ректор КАТУ им. С.Сейфуллина, Садыкова Л.У.,
проректор по науке и инвестициям, Нукушева С.А., директор департамента науки и инновационной деятельности; руководители проектов Республиканских бюджетных программ.
В каталоге представлены современные научные разработки, полученные по итогам научно-исследовательских работ в 2009-2011 гг., готовые для внедрения в производство.
Тематика представленных работ охватывает основные направления АПК: растениеводство и земледелие, животноводство и ветеринария, механизация сельскохозяйственного производства и экономика.
В каждом разделе подробно представлены основные результаты научных исследований и даны рекомендации, представляющие интерес для специалистов соответствующих направлений АПК.
Типография АО КАТУ им. С.Сейфуллина, 2012.- стр. Дорогие друзья!
Казахский агротехнический университет им. С.Сейфуллина является одним из крупнейших в Казахстане высших учебных заведений с полувековой историей, со сложившимися научными школами и традициями.
Профессорско-преподавательский состав университета насчитывает более 650 преподавателей, в том числе 67 докторов и 286 кандидатов наук, которые активно участвуют в реализации научно-исследовательских проектов, (бюджетных, хоздоговорных, международных) решающие социально-экономические задачи АПК. По итогам исследовательских работ имеются научные разработки, готовые к внедрению в производство, которые могут значительно повлиять на повышение производительности труда и производство конкурентоспособной продукции.
Научно-технический и производственный потенциал университета позволяет производить комплексные научно-исследовательские и опытноконструкторские работы, обеспечивая полный цикл разработки, исследования и испытания наукоемкой продукции.
Главная траектория направления развития университета трансформация в Исследовательский университет.
Казахский агротехнический университет им. С.Сейфуллина приглашает всех заинтересованных лиц к тесному взаимовыгодному сотрудничеству!
С уважением, Куришбаев Ахылбек Кажыгулович, Председатель Правления АО «КазАТУ им.С.Сейфуллина», д.с.х.н., профессор, почетный академик Национальной академии наук Республики Казахстан, академик Российской академии сельскохозяйственных наук КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК ЗА 2009-2011 ГОДЫ
СОДЕРЖАНИЕ
РАСТЕНИЕВОДСТВО И ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
Совершенствование методов защиты и карантина растений от опасных вредных организмов, создание биопрепаратов для защиты сельскохозяйственных и других культур и эколого-токсикологическая оценка новых агротехнологий и пестицидов. В.К.АжбеновРазработка адаптивной технологии возделывания яровой пшеницы на темнокаштановых почвах сухостепной зоны Северного Казахстана. Р.Х.Карипов...........
Интегрированная борьба с сорной растительностью при минимальной и нулевой технологиях возделывания зерновых культур. Р.Х.Карипов
Разработка способов отбора, культивирования и селекции промышленноценных штаммов целлюлозоразрушающих грибов, способных разлагать растительные остатки зерновых культур и стабилизировать плодородие почв Северного Казахстана. А.П.Науанова
Разработка приемы целенаправленного управления плодородием почв, обеспечивающих реализацию потенциальной продуктивности культур при высокой окупаемости затрат и экологической безопасности. В.Г.Черненок...........
На основе методов современной биотехнологии создать для сухостепной зоны В.К.Швидченко
На основе современных методов сельскохозяйственной биотехнологии, индуцированного химического мутагенеза, трансформации озимых в яровые, половой гибридизации и светокультуры создать исходный материал и разработать теоретические и прикладные основы ускоренного выведения новых сортов яровой мягкой пшеницы. В.К.Швидченко
ЖИВОТНОВОДСТВО И ВЕТЕРИНАРИЯ
Адаптивность канадских телок голштинской породы в условиях севера Казахстана. Б.О.АлимжановРазработка технологии производства баранины (ягнятины) в рамках концепции НАССР. Р.К.Казиханов
Технология производства кумыса на промышленной основе, Р.К.Казиханов.........
Разработка технологии возделывания кормовых культур в системе зеленого конвейера. Н.И. Можаев
Разработка эффективных методов селекции и использования ценных генотипов отечественного и импортного генофонда в совершенствовании существующих и создании новых высокопродуктивных пород, типов, линий овец в тонкорунном и полутонкорунном овцеводстве. С.К.Шауенов
Анализ эпизоотической ситуации и классификация территорий РК по категориям биологической безопасности. С.К.Абдрахманов
Разработка оптимального варианта и производство кормолекарственных форм (средств) с антгельминтными препаратами для профилактики инвазионных заболеваний сельскохозяйственных животных. Б.К.Ибраев
Разработка методов выявления микроорганизмов, опасных веществ и оценка безопасности животноводческой продукции. Б.С.Майканов
Разработка методов обнаружения антибиотиков в продуктах животного происхождения с целью повышения их качества. А.К.Булашев
Разработка иммуноферментной тест-системы для серологической экспрессдиагностики эхинококкозов сельскохозяйственных животных. А.К.Булашев........
Разработка высокоэффективной импортозамещающей тест-системы для экспрессдиагностики лейкоза крупного рогатого скота. С.Н.Боровиков …………………. Разработка способов иммуноферментной диагностики описторхоза.
С.Н.Боровиков…………………………………………………………………….
МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ЭКОНОМИКА
Разработка орудия для основной обработки почвы с одновременным внесением минеральных удобрений. М.А.АдуовРазработка сеялки для подпочвенного разбросного посева семян зерновых культур с одновременным внесением минеральных удобрений. М.А.Адуов………………….
Экономическая оценка адаптивной системы земледелия с применением влагоресурсосберегающих технологий. Т.А.Кусаинов
ПЕРЕЧЕНЬ ОХРАННЫХ ДОКУМЕНТОВ ПО НАУЧНО ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИМ РАБОТАМ ЗА 2009-2011 гг.……...……..….....
КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК ЗА 2009-2011 ГОДЫ
РАСТЕНИЕВОДСТВО И ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
1.Название проекта.«Совершенствование методов контроля и уточнение экономического порога вредоносности особо опасных вредных организмов (серая зерновая совка, вредная черепашка, хлебные жуки)».
2. Краткое описание проекта.
2.1. Совершенствование фитосанитарного мониторинга особо опасных вредных организмов.
Фитосанитарный мониторинг является наукоемким направлением в защите и карантине растений. По его результатам принимаются решения о целесообразности фитосанитарных мероприятий, выполняется фитосанитарный и экологический контроль. Особенно важен фитосанитарный мониторинг особо опасных вредных организмов, так как его доля в общем объеме фитосанитарных мер в Республике Казахстан достигает до 91,3-99,1 %. Цель работы – совершенствование мероприятий по фитосанитарному мониторингу особо опасных вредителей. Методы исследования общепринятые, а также применение глобальной спутниковой навигационной GPSтехнологии.
2.2. Объекты исследований: особо опасные вредители зерновых культур - серая зерновая совка (Apamea anceps Schiff.), вредная черепашка (Eurygaster integriceps Put.), хлебные жуки (Anisoplia agricola Poda.; Anisoplia austriaca Hdst.; Anisoplia segetum Zoubk.) В результате исследований в 2009-2011 гг. выявлены особенности развития и сроки наступления основных стадий объектов исследований. По коэффициенту точности Sc и размаху вариации R установлены районы наибольшей вредоносности и распространения серой зерновой совки, вредной черепашки и хлебных жуков.
Разработаны методы учета численности, уточнены показатели экономических порогов вредоносности (ЭПВ).
Серая зерновая совка (Apamea anceps Schiff.) является опасным вредителем колосовых зерновых культур в зерносеющих районах Северного Казахстана. Гусеницы повреждают, главным образом, зерна пшеницы, озимой ржи, ячменя, кукурузы.
Потенциальные потери урожая достигают 2-5 ц/га. Период вредной деятельности гусениц серой зерновой совки длится от конца цветения хлебов до конца уборки, то есть от 35 до 60 дней и больше в зависимости от ее сроков. Одна гусеница с I по Ш возраст уничтожает в среднем 0,75 зерна, что по весу составляет 25-30 мг. Гусеницы IV возраста съедают в среднем столько же зерна, сколько гусеницы I-III возрастов, вместе взятые, или около 25-30 мг. Заметно увеличивается прожорливость гусениц по мере развития последующих возрастов. Так, гусеницы V возраста съедают 46 мг, VI возраста – 99 мг, VII возраста – 302 мг и VIII возраста 1334 мг зерна. За весь период развития от выхода из яйца до ухода на зимовку одна гусеница съедает 1836 мг, что составляет в среднем 60 зерен.
В 2009-2011 гг. потери урожая от серой зерновой совки составили от 0,5 до 1, ц/га в зависимости от численности гусениц совки (коэффициент корреляции 0,78-0,84), а влияние сортов было незначительным. Потери урожая при наличии 1 гусеницы на колосьев составляет 8-11 кг зерна с 1 га.
Потенциальная вредоносность гусениц серой зерновой совки может быть очень высокой. По расчетам, 100 гусениц на 1 кв. м или 25-30 гусениц на 100 колосьев могут до ухода на зимовку уничтожить практически весь урожай зерна в 15 ц/га. На самом деле такая численность совки наблюдалась неоднократно. Сохранить урожай в этом случае можно лишь применением эффективных препаратов при численности гусениц совки выше экономического порога вредоносности (ЭПВ).
Вредная черепашка (Eurygaster integriceps Put.) является особо опасным вредителем. Распространена и сильно повреждает пшеницу, в меньшей степени рожь и ячмень в зерносеющих районах Западно-Казахстанской и Актюбинской областей, в западной части Костанайской области, а также в предгорных районах Южного и ЮгоВосточного Казахстана. Вредят взрослые клопы и личинки. Питание перезимовавших клопов вызывает частичные повреждения или гибель продуктивных стеблей, а также белоколосость. В период формирования эндоспермы, налива и созревания зерновок питание личинок и клопов приводит к резкому ухудшению товарных и технологических свойств зерна: снижаются энергия прорастания и всхожесть семян, ухудшаются качество клейковины и хлебопекарные свойства пшеницы.
Вредоспособность (Врс) одной личинки вредной черепашки составляет 40- зерен (благоприятная погода), 20-30 зерен (сильная засуха и повышенный температурный фон), 30-40 зерен (дождливая и прохладная погода). В 2009-2011 гг.
вредоспособность вредной черепашки составила в 2009 году - 30-40 зерен, в 2010 году - 20-30 зерен, в 2011 году 40-60 зерен. С учетом исходных параметров вредоспособности личинок поврежденность зерна можно рассчитать по следующему уравнению:
где: Пз – поврежденность зерна, %; Nл – численность личинок вредной черепашки, экз/кв.м; Врс – количество зерен, поврежденное одной личинкой, шт.
(вредоспособность личинок); Nз – количество зерен, шт./кв.м (определяется умножением стеблестоя пшеницы в 1 кв.м на количество зерен в одном колосе).
Хлебные жуки - жук крестоносец (Anisoplia agricola Poda.), жук-кузька (Anisoplia austriaca Hdst.), жук-красун (Anisoplia segetum Zoubk.) - сильно повреждают пшеницу, ячмень, рожь. По распространению и вредоносности доминирует хлебный жук-кузька, который наносит серьезные потери зерновому хозяйству Западно-Казахстанской и Актюбинской областей. Основной вред пшенице наносят жуки, особенно в период молочной спелости и созревания зерна. Они заселяют сперва посевы озимой пшеницы, а позже переходят на яровые. При питании зерном в восковой спелости жуки, ползая по колосу, ногами выбивают созревшие зерна.
Поврежденность хлебными жуками в период молочной спелости пшеницы составила (среднее за 2009-2011 гг.):
Численность жуков Количество зерен Масса 1000 Урожайность, Сравнение с этом основная доля потерь (более 60-75 %) составила от выбивания жуками созревших зерен, что исключает компенсацию со стороны растения.
2.3. Принятие решения о целесообразности химических обработок против особо опасных вредителей.
Целесообразность химических обработок устанавливается путем сравнения ПП и ЭПВ, ПП и ЭПЦ, СОp и СОst :
условие 1) - при ПП< ЭПВ - химические обработки нерентабельны;
условие 2) - при ПП< ЭПЦ - химические обработки нецелесообразны;
условие 3) - при ПП>ЭПВ - химические обработки рентабельны;
условие 4) - при ПП> ЭПЦ - химические обработки целесообразны;
условие 5) - при СОр < СОst - химические обработки экологически небезопасны;
условие 6) - при СОр > СОst - химические обработки экологически безопасны, где: ПП - плотность популяции, ЭПВ- экономический порог вредоносности, ЭПЦ - экономический порог целесообразности химических обработок, СОр - срок ожидания прогнозируемый, СОst - срок ожидания установленный.
2.4.Экономические пороги вредоносности гусениц серой зерновой совки, вредной черепашки, хлебныхе жуков 2.4.1. Экономические пороги вредоносности гусениц серой зерновой совки Экономические пороги вредоносности гусениц серой зерновой совки для химических обработок или фитосанитарные нормативы для химических обработок составляют:
-на семенных посевах яровой пшеницы 7 гусениц на 100 колосьев при прохладной, 10 гусениц на 100 колосьев при нормальной, 15 гусениц на 100 колосьев при засушливой погоде;
-на товарных посевах яровой пшеницы 15 гусениц на 100 колосьев при прохладной, 20 гусениц на 100 колосьев при нормальной, 30 гусениц на 100 колосьев при засушливой погоде.
Фитосанитарные нормативы используются на практике и показали свою эффективность в контроле численности серой зерновой совки. Сигнализации сроков химических обработок проводят по фенокалендарю по районам распространения серой зерновой совки: Акмолинская область: 1- Аршалинский, Целиноградский, Шортандинский районы; 2-Атбасарский, Буландинский районы; 3- Жаркаинский район; 4- Есильский, Жаксинский районы; 5- Аккольский, Енбекшильдерский, Ерейментауский районы; 6- Астраханский, Егиндыкольский, Коргалжынский районы;
7-Зерендинский, Сандыктауский, Щучинский районы; Костанайская область: 8Алтынсаринский, Аулиекольский, Денисовский, Житикаринский, Камыстинский, Карасуский, Костанайский, Наурзумский, Сарыкольский, Тарановский районы; 9Карабалыкский, Федоровский районы; 10- Мендыкаринский, Узынкольский районы;
11- Амангельдинский район; Северо-Казахстанская область: 12- Булаевский, Жамбылский, Кызылжарский, Мамлютский районы;13-Айыртауский, Акжарский, Аккайынский, Есильский, Сергеевский, Тайыншинский, Тимирязевский, Уалихановский, Целинный районы).
Все рекомендованные к применению против серой зерновой совки препараты по срокам ожидания или по срокам последней обработки до сбора урожая подразделены на 3 группы:
-нет ограничений, можно использовать как малотоксичный препарат (герольд, димилин, димирон, номолт со сроком последней обработки до сбора урожая дней); -строго соблюдать срок последней обработки в днях (децис-профи, кинмикс, оникс, пикет, трамп, фаскорд, фастак, фьюри, циперон, шерпа со сроком последней обработки до сбора урожая 15 дней); -высока опасность загрязнения зерна остатками инсектицида (агджет, болид, бульдок,вантекс, данадим, дельта стар, децис экстра, каратэ, конфидор, моспилан, пиларкинг, пилармос, роталаз, тагспилан, трамп, торо, танрек, страгл, суми-альфа, талстар, фиеста, энжио со сроком последней обработки до сбора урожая 20 дней).
2.4.2.Экономические пороги вредоносности вредной черепашки и хлебных жуков.
Экономические пороги вредоносности вредной черепашки составляют 1- перезимовавших клопа на 1 м2 посевов яровой и озимой пшеницы (в засушливые годы этот показатель снижается в 2 раза); в фазу цветения – начало налива пшеницы – личинок на 1 м2; в фазу молочной спелости пшеницы – 2 личинки на 1 м2.
Фитосанитарные нормативы используются на практике только в отношении ЭПВ личинок и показали свою эффективность в контроле численности вредной черепашки.
Экономический порог вредоносности хлебных жуков составляет в фазу цветения – начало формирования зерновки пшеницы более 3 жуков на 1 м2. Фитосанитарные нормативы используются на практике и показали свою эффективность в контроле численности хлебных жуков.
2.5.Использование глобальной спутниковой навигационной GPS-технологии в фитосанитарном мониторинге.
Глобальная спутниковая навигационная GPS-технология предназначена для определения текущих координат пользователя на поверхности Земли. GPS-приемники пользователей устойчиво и точно определяют текущие координаты местоположения.
Погрешности не превышают десятков метров. Этого вполне достаточно для решения задачи земледелия и защиты растений. При обследовании каждого поля снимаются географические координаты (северная широта, восточная долгота).
Таким образом, с помощью GPS-приёмников можно установить местоположение очага особо опасных вредителей зерновых культур с высокой точностью (отклонение 10-12 м), подлежащего к химическим обработкам. На карте местности можно отразить степень заселенности серой зерновой совкой, вредной черепашкой и хлебными жуками, ускорить процесс передача-прием фитосанитарной информации, принять своевременные меры по выявлению и подавлению особо опасных вредителей.
3. Область применения, конкурентоспособность, наличие патентов.
Результаты НИР могут быть использованы в фитосанитарном контроле особо опасных вредителей зерновых культур (серая зерновая совка, вредная черепашка, хлебные жуки). Впервые в фитосанитарном мониторинге за особо опасными вредителями зерновых культур применена спутниковая навигационная технология GPS для установления точного местоположения очага, подлежащего химическим обработкам. При этом ускоряется процесс сигнализации химических обработок и передача-прием фитосанитарной информации, тем самым будет обеспечено принятие оптимальных решений.
Подана 1 заявка «Способ фитосанитарного мониторинга за особо опасными вредителями зерновых культур с использованием глобальной спутниковой навигационной технологии GPS/ГЛОНАСС», регистрационный № 2011/1082.1, в РГКП «Национальный институт интеллектуальной собственности» Комитета по правам интеллектуальной собственности МЮ Республики Казахстан на выдачу инновационного патента на изобретение. Получено положительное решение.
4. Степень готовности для практической реализации.
Подготовлено к изданию «Методические указания по фитосанитарному мониторингу за серой зерновой совкой, вредной черепашкой и хлебными жуками в Северном и Западном Казахстане», объемом 31 стр.
5. Объем внедрения.
Предлагаемый объем вредрения: фитосанитарный мониторинг за серой зерновой совкой – 500 тыс. га, за вредной черепашкой и хлебными жуками – 100 тыс. га.
6. Технико-экономическое обоснование целесообразности проекта.
Использование GPS-технологии в фитосанитарном контроле за серой зерновой совкой обеспечивает сохранность урожая на 15-36 кг/га, определение очагов ускоряется в 3 раза, эффективность обработок возрастает на 10-17% по сравнению со способом без применения глобальной спутниковой технологии.
Использование GPS-технологии в фитосанитарном контроле за вредной черепашкой и хлебными жуками обеспечивает сохранность урожая на 29-50 кг/га, определение очагов ускоряется в 3,2 раза, эффективность обработок возрастает на 15по сравнению со способом без применения глобальной спутниковой технологии.
7. Условия и способ передачи проекта.
заинтересованным организациям – путем проведения семинара и презентации материала.
8. Авторы проекта, адрес организации, телефон, факс, e-mail автора.
Автор проекта: доктор биологических наук, член-корреспондент Академии сельскохозяйственных наук РК, профессор КазАТУ им. С.Сейфуллина Ажбенов В. К.
Адрес организации: АО «Казахский агротехнический университет имени С.Сейфуллина», 001011,Республика Казахстан, г.Астана, пр.Победы, 116, тел.
(7172)395548, факс (7172)322294, е-mail [email protected] Телефон, факс, e-mail автора: Сот. 8-7016439920, E-meil: [email protected] 1.Название проекта.
«Разработка адаптивной технологии возделывания яровой пшеницы на темнокаштановых почвах сухостепной зоны Северного Казахстана».
2.Краткое описание проекта.
На протяжении длительного времени увеличение производства сельскохозяйственной продукции в республике достигалось в основном за счет применения более мощной техники, роста потребления техногенных средств интенсификации земледелия. Высокозатратное производство в АПК приводит к тому, что увеличение валовых показателей не сопровождается укреплением аграрной экономики, создаются трудности с реализацией растениеводческой продукции. Из-за отсутствия достаточных финансовых средств сельскохозяйственные организации испытывают затруднения с обновлением своей инфраструктуры и выполнением производственных процессов, что часто влечет за собой во многих хозяйствах упрощение технологии производства растениеводческой продукции, их нарушение и, как следствие этого, недобор урожая.
Рыночная экономика диктует жесткие требования к производству высококачественной конкурентоспособной сельскохозяйственной продукции, поэтому ресурсосберегающие и экологически чистые агротехнологии приобретают особое значение. В этой связи задачей отечественного агропромышленного комплекса является не только производство продуктов питания и сырья на внутреннее потребление и обеспечение продовольственной безопасности страны, но и наращивание экспортного потенциала республики. Ведь продовольствие - это перспективный, востребуемый и возобновляемый товар в отличие от нефти и газа, запасы которых ограничены. Поэтому именно сельскохозяйственная продукция должна стать прибыльной статьей доходов страны в долгосрочной перспективе.
Мировой опыт свидетельствует о том, что многие страны давно перешли на ресурсосберегающие технологии, которые позволяют сокращать производственные затраты на 30-80%, получать высокие стабильные урожаи и сохранять окружающую среду. Поэтому приоритетными в перспективном развитии агропромышленного комплекса республики является переход на энергоэффективные и ресурсосберегающие технологии производства на основе диверсификации растениеводства, предусматривающего максимальное использование природного потенциала.Такие технологии должны разрабатываться применительно к конкретным почвенноклиматическим условиям региона и принимать во внимание биологические особенности возделываемых культур, уровень материально-технического обеспечения хозяйств и некоторые другие факторы.
В связи с этим разработка технологий обработки почвы и посева, обеспечивающих повышение плодородия почвы, эффективное использование влаги, рост урожайности, значительное сокращение затрат в условиях сухостепной зоны является весьма актуальной.
Научные исследования проводились в АО « Акмола – Феникс» Акмолинской области в четырехпольном плодосеменном севообороте со следующим чередованием культур: горох- яровая пшеница –нут ( горохо-ячменная смесь)- яровая пшеница.
Схема опыта по изучению эффективности минимальной и нулевой технологий возделывания яровой пшеницы, размещенной по гороху, включает следующие варианты:
1. Традиционная технология возделывания: послеуборочное глубокое рыхление на 22-25см, ранневесеннее боронование, предпосевная культивация ОП – 8 на 6-8см, посев яровой пшеницы посевными комплексами «Джон-Дир 1836» со стрельчатыми лапами.
2. Минимальная технология: Послеуборочное рыхление чизельным рыхлителем РЧ-4 на глубину 23-25см, предпосевное внесение гербицида Раундап в норме 2 л/га, посев яровой пшеницы посевными комплексами «Джон-Дир 1836» со стрельчатыми лапами;
3. Нулевая технология: предпосевное внесение гербицида Раундап в норме 2 л/га, посев яровой пшеницы посевными комплексами «Джон-Дир 1836» с анкерными сошниками.
Схема опыта 2 по изучению эффективности минимальной и нулевой технологий пара включает следующие варианты:
Минимальная обработка занятого пара: боронование осенью, предпосевная культивация; посев горохо-ячменной смеси посевными комплексами «Джон-Дир 1836», уборка на зеленый корм и на витаминную муку в фазе цветения; химобработка после отрастания сорняков глифосатсодержащими гербицидами; глубокое рыхление в конце парования чизельным рыхлителем РЧ-4.
глифосатосодержащими гербицидами, посев горохо-ячменной смеси посевным комплексом «Джон-Дир 1836» с анкерными сошниками, уборка на зеленый корм и на витаминную муку в фазе цветения; химобработка после отрастания сорняков глифосатсодержащими гербицидами.
Минимальная обработка сидерального пара: ранневесеннее боронование на глубину 4-5см; посев горохо-ячменной смеси посевными комплексами «Джон-Дир 1836; заделка сидерата БДТ-7 на глубину 10-12см); химобработка после отрастания сорняков глифосатсодержащими гербицидами.
За контроль взяты варианты плоскорезного, занятого и сидерального паров с механическими обработками. Почва опытного участка характеризуется низким содержанием легкогидролизуемого азота, средней обеспеченностью подвижным фосфором и высокой обеспеченностью калием.
Перед посевом яровой пшеницы по традиционной технологии обработки плотность почвы слоя 0-30 см составила в пределах 1,1 г/см3, на вариантах с минимальной и нулевой технологиями обработки соответственно 1,14 и 1,20 г/см3. В конце вегетации яровой пшеницы почва на варианте с нулевой технологией обработки почвы за годы исследований имело более плотное сложение с объемной массой 1, г/см3.
Мощность снежного покрова на варианте с традиционной технологией обработки почвы составила в среднем 18,3см с колебаниям от 15,4 до 22,6см по годам, при минимальной и нулевой технологиях обработки соответственно 26,1 и 31,4 см ( рисунок 3).
Рисунок 3 - Мощность снежного покрова в зависимости от технологии обработки: а-традиционная, б - минимальная, в - нулевая.
За счет большего снега на этих вариантах отмечена наибольшая глубина промачивания и составила соответственно 80,6 и 75,8 см против 66,4 см на варианте с традиционной обработкой.
В среднем за 2009-2011 годы по минимальной технологии обработки почвы запасы продуктивной влаги в метровом слое почвы, перед посевом составили 112,7 мм - против 87,5 мм по традиционной и 104,1мм по нулевой технологии. В критические фазы роста «кущение - колошение - цветение» при минимальной технологии в почве содержалось 70мм продуктивной влаги, против 64 мм на варианте с традиционной технологией и 63 мм на варианте с нулевой технологией обработки почвы.
В условиях же с низким предзимним увлажнением и малоснежной зимой, когда отсутствовали растительные остатки почвы, была покрыта густой сетью глубоких трещин, что имело место при традиционной технологии обработки (рисунок 4 ).
Рисунок 4 – Глубокие трещины, образовавшиеся при отсутствии растительного мульчирующего слоя на поверхности почвы В этих условиях для улучшения водопроницаемости почвы осеннее глубокое рыхление не требовалось, так как талые воды легко усваивались почвой через эти трещины.
Комковатость (агрегаты крупнее 1мм в диаметре) почвы на вариантах с минимальной и нулевой технологией обработки составила соответственно 57,2 и 58, % против 51,2 % на варианте с традиционной технологией.
Перед посевом яровой пшеницы на варианте с нулевой технологией имелось шт/м стерни, что на 141 и 73 шт/м2 больше, чем на вариантах с традиционной и минимальной технологией обработки почв. Повышенная комковатость в сочетании с большим количеством стерни обеспечили надежную защиту почвы от ветровой эрозии на вариантах с минимальной и нулевой технологией обработки. В среднем за три года эродируемость поверхностного слоя почвы составила на варианте с традиционной технологией 68,5 г за 5 мин экспозиции, на вариантах с минимальной и нулевой технологией соответственно - 29,1 и 13,8 г за 5 мин экспозиции.
В конце вегетации яровой пшеницы существенной разницы по количеству сорняков между вариантами опыта не наблюдалась. Оно находилось в пределах 3,7-5, шт./м2.
Наиболее дружное появление всходов и их полнота отмечены на вариантах с минимальной и нулевой обработкой почвы. На этих вариантах густота стояния растений была выше и составила соответственно 204,0 и 210,8 шт/м2, против 189, шт/м2 по традиционной технологии.
Наибольшее число продуктивных стеблей отмечено на вариантах с минимальной и нулевой технологией обработки почвы и составило соответственно в среднем 220,1 и 211,6 шт/м2. Разница по отношению к традиционной технологии составила 12,3 и 3, шт/м2. Эти варианты имели преимущество и по числу зерен в колосе. На вариантах с минимальной и нулевой технологией обработки составило соответственно 29,8-30,8 шт.
По массе 1000 зерен лучшим оказались варианты с традиционной и минимальной технологией обработки. На этих вариантах она составила соответственно 38,8 и 39,5г против 37,4 г на варианте с нулевой технологией обработки.
Наибольший урожай яровой пшеницы в среднем за три года был получен на варианте с минимальной технологией обработки почвы и составил 17,4 ц/га. По этому варианту достоверная прибавка урожая по отношению к традиционной технологии составила 2,7 ц/га, а в сравнении с нулевой технологией – 1,8 ц/га (таблица 1).
Таблица 1 - Урожайность яровой пшеницы за 2009-2011 годы в зависимости от технологии обработки почвы Урожайность яровой пшеницы на варианте с нулевой технологией оказалась несколько ниже в сравнении с минимальной технологией, но достоверно выше, чем на контроле.
Рисунок 5 - Состояние посевов яровой пшеницы перед уборкой урожая: справа – традиционная, слева - минимальная технология обработки почвы В опыте по изучению технологии парования наименьшее количество сорняков перед посевом яровой пшеницы отмечено по минимальному и нулевому пару соответственно 6,4 и 9,6 шт./м2, по плоскорезному 12,2 шт/м2.
На занятом и сидеральном парах насчитывалось 9,2-15,2 сорняков в квадратном метре. Наибольший урожай получен по минимальному пару и составил в 2010 году 10,8 ц/га, а в 2011году-27,8ц/га. Менее эффективными оказались сидеральный и горохо - ячменный пар. Урожайность по этим предшественникам составила 24,5-26,2 ц/га (таблица 2).
Таблица 2 – Урожайность яровой пшеницы в зависимости от технологии обработки пара,ц/га Варианты пара 2010г. 2011г. Сред, Разница с контролем, 3. Область применения.
Растениеводство, подготовлены документы для получения инновационного патента.
4.Научная разработка полностью готова для практической реализации, изданы рекомендации производству.
5.Объем внедрения. Технология минимальной обработки почвы под посев яровой пшеницы в АО «Акмола-Феникс» на площади 3640 га, нулевой-800га, имеется акт внедрения.
6.Экономическая эффективность возделывания яровой пшеницы при разных технологиях обработки почвы.
Общие затраты на производство зерна в расчете на 1 га по вариантам опыта составили от 17436 тенге на варианте с нулевой технологией до 18924 тенге на контроле с традиционной технологией. Наибольший чистый доход получен на варианте с минимальной технологией составил 20730 тенге против 14703 тенге на варианте с традиционной технологией.По нулевой технологии чистый доход составил 17672 тенге. Рентабельность производства зерна на вариантах с минимальной и нулевой технологией оказалась существенно выше, чем на контроле с традиционной технологией и составила соответственно 115,0 и 101,3%.
7.Условия и способ передачи проекта. Передача рекомендаций безвозмездна.
8.Автор проекта, адрес организации, телефон, е-mail автора: Карипов Р.Х., г.
Астана, Проспект Победы,62, АО « КАТУ им. С. Сейфуллина» тел., е-mail автора – karipov 38@ mail.ru.
1. Название проекта.
«Интегрированная борьба с сорной растительностью при минимальной и нулевой технологиях возделывания зерновых культур».
2. Краткое описание проекта.
сельскохозяйственной продукции является борьба с сорняками. Считается, что ежегодно из-за засоренности посевов недополучают от 10-12 до 25-30% урожая. Это убедительно свидетельствует об актуальности и значимости данной проблемы.
Обладая высокой жизнеспособностью, сорняки успешно конкурируют с культурными растениями за основные факторы роста. Они потребляют большое количество влаги из почвы, затеняют культурные растения, а также используют значительную часть элементов питания, вносимых с удобрениями.
По оценке зарубежных специалистов потери от сорняков приближаются к суммарным потерям от болезней и вредителей и уступают лишь потерям от водной и ветровой эрозии. Расчеты показывают, что на борьбу с сорняками расходуется не менее 30% всех трудовых затрат в земледелии. Все вышеизложенное убедительно свидетельствует о необходимости своевременного контроля сорной растительности в современном земледелии, что должно рассматриваться как важнейшая обязанность всех землепользователей.
В настоящее время по ряду причин в республике сохраняется достаточно высокий уровень засоренности посевов основных сельскохозяйственных культур. Значительная часть сорного ценоза приходится на такие вредоносные сорные растения, как молочай лозный, осот, вьюнок полевой, овсюг обыкновенный, просо куриное и волосовидное, щетинники, в настоящее время получают распространение устойчивые к 2,4 Д виды, как ромашка непахучая, полынь обыкновенная, горчак розовый и др.
Целью наших исследований является разработка комплексных мер борьбы с сорной растительностью при минимализации технологии основной и предпосевной обработки почвы в сухостепной зоне Северного Казахстана.
Научные исследования проводились в четырехпольном плодосменном севообороте со следующим чередованием культур: горохо-ячменная смесь–яровая пшеница– нут - горох - яровая пшеница. Меры борьбы с сорняками осуществлялись в посевах яровой пшеницы, размещенной после горохо-ячменной смеси по следующей схеме:
1.Агротехнические: глубокое рыхление на 22-25см, ранневесеннее боронование БМШ-15, предпосевная культивация, посев яровой пшеницы посевным комплексом Джон- Дир со стрельчатыми лапами с нормой высева 2,8 млн. зерен на га;
2.Комплексные: послеуборочное рыхление чизельным рыхлителем РЧ-4, предпосевное внесение гербицида ураган форте в норме 2 л/га, посев яровой пшеницы посевным комплексом Джон - Дир со стрельчатыми лапами с нормой высева 3,5 млн.
зерен на га;
3. Химические: предпосевное внесение гербицида ураган форте в норме 2 л/га, посев сеялкой с анкерными сошниками с нормой высева 2,8 млн. зерен на га.
По условиям увлажнения 2008-2009 год был умеренно засушливым. За период вегетации (июнь- август) выпало 115,1 мм осадков против 134 мм по многолетней норме.
2009-2010 год был острозасушливым с количеством осадков 286,4 мм, а 2010- год – благоприятным с количеством осадков 392,2 мм.
Опыты заложены на тёмно-каштановой среднемощной почве среднесуглинистого механического состава. Содержание гумуса в почве колеблется в пределах 3,8-4,1 %.
Средневзвешенный балл бонитета составляет 34. Эти почвы имеют сравнительно низкую равновесную плотного слоя, хорошую водопроницаемость и могут содержать при наименьшей влагоемкости в метровом слое до 178,9 мм доступной влаги.
легкогидролизуемого азота, средней обеспеченностью подвижным фосфором и высокой обеспеченностью калием.
Перед посевом яровой пшеницы между вариантами опыта по плотности почвы, за исключением химического способа борьбы. значительных различий не наблюдалось.
По агротехническому способу борьбы с сорняками в слое почвы 0-20 см объемная масса составила в пределах 1,16 г/см3, на варианте с комплексным способом -1, г/см3. На варианте, где борьба с сорняками проводилась только при помощи гербицидов, объемная масса в пахотном слое почвы составила способствовало более дружному прорастанию семян сорняков в предпосевной период.
В среднем за три года мощность снежного покрова на вариантах с глубокими обработками составила в среднем 19,8 см и 24,6 см. На фоне химического способа борьбы с сорняками толщина снега составила 27,9 см. Дополнительному снегонакоплению на этом варианте способствовали оставшиеся после уборки стерня и сорные растения.
Прорастание семян сорняков в предпосевной период и дальнейшее их развитие во многом зависят от наличия влаги в почве. Наибольшая глубина промачивания и запасы продуктивной влаги в почве наблюдались при комплексном способе борьбы с сорняками и составили соответственно 82,3 см и 100,1мм, тогда как на остальных вариантах она не превысила 76,2см и 85,2 мм.
Сочетание химических средств борьбы с сорняками на фоне минимальных обработок позволяет не только улучшить фитосанитарное состояние почвы, но и уменьшить распыление почвы и предохраняет ее от эрозии.
Важным показателем оценки любой технологии возделывания культур является влияние их на засоренность посевов. На экспериментальном участке сформировался смешанный тип засоренности, из многолетних двудольных сорняков преобладали:
бодяк полевой, вьюнок полевой, молочай лозный, среди однолетних злаковых доминировали овсюг обыкновенный и куриное просо, щетинник зеленый, двудольных липучка обыкновенная. Общая численность сорняков перед проведением предпосевных обработок по вариантам опыта в среднем за три года колебалась в пределах 36,7- 38,7 шт/м2, что соответствует средней степени засоренности.
На опытном поле по численности преобладали малолетние сорняки. Так, перед посевом яровой пшеницы количество малолетних сорняков составляло: 28,4 – 29,9шт./м2, а многолетних - 8,2- 9,4шт./м2. Соотношение многолетних сорняков к малолетним было 1:30 –1: 3,6.
Перед уборкой яровой пшеницы в среднем за три года на вариантах опыта насчитывалось 4,6-9,6 шт/м2 сорняков, что значительно ниже экономического порога вредоносности.
Наибольшее количество семян сорняков сосредоточено в слое почвы 0-10 см – 16,3млн. шт/га.
На вариантах с глубоким рыхлением и механическими предпосевными обработками семена сорных растений в достаточно большом количестве обнаруживаются и в слое почвы 10-20см. Вегетативная масса надземной части сорняков составила 64,8-37,0г.
Наиболее полно истреблялись сорняки гербицидами. На этом варианте к уборке культуры насчитывалось в среднем 6,3 сорняка на 1 кв. метре. Вместе с тем биологическая эффективность испытуемых способов борьбы оказалась достаточно высокой. Гибель сорняков по вариантам опыта в среднем за три года составила 71,8таблица 1).
Таблица 1 - Влияние способов борьбы с сорняками на гибель сорняков, % При этом более полно истреблялись малолетние сорняки, гибель которых составила по вариантам опыта 81,1-95.6%. По эффективности воздействия на сорные растения комплексные меры борьбы выгодно отличаются от остальных способов борьбы( таблица 2, рисунок1).
Рисунок 1 - Гибель сорняков после проведения химобработки Таблица 2 - Влияние способов борьбы с сорняками на гибель сорняков, % Недостаточно полное уничтожение сорняков отмечено на варианте с агротехническим способом борьбы. Здесь к моменту уборки сохранилось 24,8 % сорняков от исходного их количества. Это еще раз подтверждает выводы многих исследователей о том, что одними механическими обработками полностью искоренить сорные растения не удается.
Принятие решения о необходимости борьбы с сорняками основывается на знаниях экономического порога вредоносности. Экономический порог вредоносности доминирующих сорняков на опытном поле при применении различных методов борьбы с ними колеблется от 2-3 многолетних сорняков и 8-16 малолетних сорняков.
Наибольшее количество продуктивных стеблей яровой пшеницы имелись на варианте с комплексным способом борьбы и составило 261,2 шт./м2 На этом варианте разница с агротехническим и химическим способами борьбы с сорняками составила соответственно 27,0 и 15,8 стеблей. Среднее число зерен при комплексном способе борьбы с сорняками составило 22,6 шт. против 21,8 шт. на варианте с агротехническим способом борьбы с сорняками 21,9 шт. по варианту с химическим способом борьбы.
В среднем за 3 года наибольший урожай получен при применении комплексных мер и составил 17,3 ц/га (таблица 3).
Таблица 3– Урожайность яровой пшеницы по вариантам опыта, ц/га Менее эффективными оказались как химические, так и агротехнические меры борьбы с сорняками.
3. Область применения. Растениеводство, подготовлены документы для получения инновационного патента.
4.Научная разработка полностью готова для практической реализации, изданы рекомендации производству.
5.Объем внедрения. Технология минимальной обработки почвы под посев яровой пшеницы в АО «Акмола-Феникс» на площади 3640 га, нулевой-800га.
6. Экономическая эффективность возделывания яровой пшеницы при разных способах борьбы с сорняками Себестоимость 1 ц зерна яровой пшеницы колебалась в пределах 1569 – тенге. По чистому доходу вариант с комплексными мерами борьбы с сорняками выгодно отличался от остальных вариантов. На этом варианте он составил 16102 тенге - против 12219 тенге на варианте с агротехническим способом борьбы с сорняками и 13638 тенге на варианте с химическим. Рентабельность производства зерна на вариантах опыта была в пределах 50,3-59,3 %.
7.Условия и способ передачи проекта. Передача рекомендации безвозмездна.
8.Автор проекта, адрес организации, телефон, е-mail автора: Карипов Р.Х., г.Астана, Проспект Победы,62, АО « КАТУ им. С. Сейфуллина», е-mail автора –karipov 38@ mail.ru.
1. Название проекта.
«Разработка способов отбора, культивирования и селекции промышленноценных штаммов целлюлозоразрушающих грибов, способных разлагать растительные остатки зерновых культур и стабилизировать плодородие почв Северного Казахстана».
2. Краткое описание проекта.
Цель работы - разработка способов отбора, культивирования и селекции промышленноценных штаммов целлюлозоразрушающих грибов, способных разлагать растительные остатки и стабилизировать плодородие почв Северного Казахстана для последующего использования их в создании биопрепаратов.
В результате микробиологического анализа ризосферы различных сельскохозяйственных культур, выделены микроорганизмы, разрушающие целлюлозу.
Большинство выделенных микроорганизмов относятся к грибам Cladosporium (20%), Chaetomium (30%), а также представлены актиномицетами различных видов (25%) и миксобактериями родов Cytophaga, Polyangium, Sorangium (25%). В процессе работы создана коллекция целлюлозоразрушающих грибов родов Cladosporium и Chaetomium, выделенных из ризосферы сельскохозяйственных культур.
Отмечено ростостимулирующее действие КФ грибов на проростках яровых зерновых культур. Наибольшее увеличение в росте проростков ячменя отмечено при обработке семян метаболитами грибов Cl.1, Cl.12, Cl.13, Cl.15, Cl.16, а также Ch.1 и Ch.4. Стимуляция КФ отмеченных грибов по отношению к корешкам и росткам ячменя составила в среднем 52,6% и 52,3% соответственно.
Результаты опыта показали, что штаммы грибов рода Cladosporium и Chaetomium могут размножаться на различных субстратах. Наибольшим спорообразованием отличались штаммы Cl.10 и Cl.13 на соломе и на семенах ячменя. Наибольшее накопление и спорообразование у штамма Ch.1 выявлено на соломе, опилках и на семенах ячменя, соответственно 131 млн. спор/мл, 121 млн. спор/мл и 129 млн. спор/мл суспензии. На всех субстратах отмечены высокие темпы спорообразования у штамма Ch.4.
Все штаммы целлюлозоразрушающих грибов родов Cladosporium и Chaetomium обладают высокой антагонистической активностью против фитопатогенов. Наиболее сильными штаммами являются Cl.10 и Ch.4. Зоны подавления роста грибов рода F.
sporotrichiella варьировали от 7,6 мм до 12,6 мм, A. tenius - 5,3 - 8,0 мм, B. sorokiniana - 5,0 – 12,8 мм.
В полевых условиях инокуляция семян штаммами Cl.10 и Ch.1 способствовала увеличению полевой всхожести в среднем на 15-17%. Наиболее высокая биологическая эффективность против корневых гнилей ячменя выявлена на участках, где семена были обработаны штаммами грибов рода Cl. 10 и рода Ch.4.
Штаммы грибов родов Cladosporium и рода Chaetomium ограничили развитие болезни в среднем на 24,1-79,8%, что привело к росту урожайности ячменя.
Хозяйственная эффективность обработки семян ячменя целлюлозоразрушающими грибами рода Cladosporium и рода Chaetomium на основе штаммов Cl. 13 и Ch.1 была самой высокой, соответственно – 30,68% и 32,98%.
В полевых опытах максимальный уровень урожайности отмечен на варианте Cl.10 без соломы и с применением соломы – 392,3 г/м2 и 432,2 г/м2 соответственно.
При этом прибавка урожая составила 65,0 и 73,8 г/м2 соответственно.
3. Область применения: сельское хозяйство.
Наличие патентов: В результате НИР по данному проекту 2 штамма Cl. 10 и Ch.4. депонированы в РГКП «Республиканская коллекция микроорганизмов» МОН РК. Эти штаммы могут быть использованы для получения биопрепаратов для защиты ячменя от возбудителей корневых гнилей, для приготовления компостных удобрений на основе растительных остатков или в качестве эталона при определении целлюлозной активности других микроорганизмов. Разработан способ определения целлюлозолитической активности чистой культуры микроорганизмов по разложению растительных остатков.
Поданы 3 заявки на инновационный патент:
1. Способ определения целлюлозолитической активности чистой культуры микроорганизмов по разложению растительных остатков.
2. Штамм Chaetomium spirochaete Ch.4, обладающий фунгицидными свойствами против возбудителей корневой гнили ячменя и целлюлазной активностью в почве 3. Штамм Cladosporium gossypiicola Cl. 10 для приготовления компостных удобрений на основе растительных остатков.
Конкурентоспособность результатов исследований по микробиологическому и биохимическому влиянию новых штаммов целлюлозоразрушающих грибов на разложение растительных остатков очень высока. Биопрепарат повышает численность целлюлозоразрушающих, азотфиксирующих и фосфоромобилизующих микроорганизмов, что обеспечивает растения дополнительным количеством питательных элементов на 15,0-90,0% и тем самым способствует накоплению гумуса и сохранению азота почвы на 20,0 кг/га в год использования препарата.
4. Степень готовности для практической реализации: Депонированные штаммы целлюлозоразрушающих грибов рода Cladosporium и рода Chaetomium можно использовать для приготовления компостных удобрений на основе растительных остатков.
5. Объем внедрения:
Cladosporium и рода Chaetomium проведено в посевах КХ «Нива» Целиноградского района Акмолинской области.
6.Технико-экономическое обоснование целесообразности проекта:
Перспективность проекта заключается в том, что полученные экспериментальные образцы целлюлозоразрушающих биопрепаратов найдут широкое применение при возделывании зерновых культур по минимальным и нулевым технологиям и помогут улучшить плодородие почв.
7. Условия и способ передачи проекта: на договорной основе.
8. Авторы проекта, адрес организации, телефон, факс, e-mail автора Науанова А.П., 010011, Республика Казахстан, г. Астана, пр. Победы, 62, АО «Казахский агротехнический университет им. С.Сейфуллина» 87172-317547, 30-20-24;
[email protected] 1.Название проекта.
«Разработка приемов целенаправленного управления плодородием почв, обеспечивающих реализацию потенциальной продуктивности культур при высокой окупаемости затрат и экологической безопасности».
1 Краткое описание проекта.
Важнейшей проблемой земледелия является повышение урожайности сельскохозяйственных культур и увеличение валовых сборов белка. Неустойчивые урожаи яровой пшеницы, господствующей в структуре пашни в Северном регионе, в условиях нестабильности цен, не обеспечивают устойчивого повышения экономического благосостояния хозяйств. Диверсификация зернового производства в стране стала требованием времени.
В решении этой проблемы достойное место должны занять бобовые культуры и, прежде всего, те из них, которые наиболее ценны и приспособлены к зональным условиям. Одной из таких культур является соя. Но в условиях Северного Казахстана эта культура недостаточно изучена, особенно условия минерального питания и её отношение к удобрениям.
Исследованиями, проведенными в 2009- 2011 гг., на темно-каштановых почвах сухостепной зоны Северного Казахстана установлено:
1.Соя менее требовательна к условиям минерального питания культура, по сравнению с нутом, горохом, хотя и характеризуется высоким выносом элементов. Это объясняется её биологическими особенностями, более высокой усвояющей способностью корневой системы.
Из 8 изучаемых факторов (гумус, рН; Ca+Mg; N-NО3, Р2О5, К, влагообеспеченность) основными определяющими формирования продуктивности сои в условиях Северного Казахстана являются влагообеспеченность, обеспеченность азотом, фосфором и их соотношением. Остальные факторы относительно благоприятны и не лимитируют урожай.
На продуктивность сои существенное влияние оказывают как почвенные, так и гидротермические условия лет, от которых зависит развитие сои и отзывчивость на удобрения.
Годы исследований по гидротермическому режиму были очень контрастны, что позволило выявить особенности реакции сои на условия питания и удобрения.
В 2009 году первая половина вегетации проходила в условиях сильной воздушной засухи, но при хорошем увлажнении почвы за счет осенне –зимних осадков. В то же время период формирования репродуктивных органов проходил при низких температурах июля и ранних августовских заморозках. На фоне 8,8 мг/кг почвы азота нитратов в слое 0-40 см и 24,8 мг/ кг почвы подвижного фосфора в слое 0-20 см получен урожай сои 7,8 ц/ га. Эффективность раздельного внесения азотных и фосфорных удобрений соответственно составляла 20-28% к контролю, а парных сочетаний до 57%.
Вегетационный период 2010 года характеризовался острой воздушной и почвенной засухой. За 4 месяца вегетационного периода выпало всего 67 мм осадков при норме 150. На фоне 4,6 мг азота и 19 мг Р2О5 урожайность сои составила 3,6 ц/га.
Фосфорные удобрения повысили продуктивность на 89, а азотные на 36%. Как видно, в условиях дефицита элементов питания, удобрения, особенно фосфорные, почти удвоили продуктивность сои и тем самым на столько же обеспечили наиболее продуктивное использование влаги.
В чем и состоит эффект повышения засухоустойчивости культур.
2011 год- засушливая первая половина вегетации сменилась вторым благоприятным по увлажнению, что сказалось на общей продуктивности культур.
Урожайность сои на естественном фоне составила 10,8 ц. На продуктивность сои отрицательно влияли понижение температуры в период созревания.
Удобрения устранили дефицит элементов в почве и повысили продуктивность сои на 40%. Между содержанием элементов питания в почве и продуктивностью сои установлена высокая коррелятивная связь, что позволило определить оптимальные для сои уровни содержания азота и фосфора в почве. Фосфора 25-27 мг на кг почвы в слое 0-20 см, азота 12 мг/кг в слое 0-40 см.
Установлена устойчиво положительная реакция сои на внесение удобрений в дозах, обеспечивающих доведение содержания элементов питания до оптимального уровня. Этим и объясняется, что в разные годы наиболее эффективными были разные дозы. Это же означает, что не может быть единой универсальной дозы эффективной в любой ситуации. Эффективность удобрений определяется исходным содержанием элементов в почве и их дефицитом для данной культуры.
Установлено также, что качество зерна сои, содержание белка, определяется уровнем обеспеченности культуры азотом. При дефиците азота в почве содержание белка на естественном фоне по годам составляло 35; 30 и 25%. Азотные удобрения повышали количество белка в зерне устойчиво на 9%, содержание которого достигало в 2009г 44%, а в 2011 -34%. Причем, это обеспечивалось за счет внесения повышенных норм азотных удобрений. Фосфорные удобрения, при дефиците азота в почве, приводят к снижению концентрации азота в зерне (за счет распределения на более высокий урожай) и снижению белка. В сочетании с азотными удобрениями отрицательный эффект устраняется.
Для сои характерен более высокий по сравнению с яровой пшеницей вынос элементов питания на формирование 1 ц совокупной продукции. Но этот показатель, как и коэффициенты использования соей элементов из почвы и удобрений подвержен большим колебаниям в зависимости от совокупности факторов (содержание и соотношение элементов питания в почве, виды и дозы удобрений, ГТК и др.), влияющие на усвоение и доступность элементов.
Так, вынос кг азота на 1 ц продукции колебался в разрезе 3 лет в 3,3 раза, по фосфору в 2,5, по калию в 16 раз; коэффициенты использования азота из удобрений варьировали от 20 до 70%, фосфора от 1,3 до 18,7 % или в 14 раз.
Полученные данные подтверждают выводы о неправомерности использования этих критериев при определении доз удобрений, что используется в балансовых расчетах.
Расчет экономической эффективности подтвердил выводы по оптимальным критериям. Самые высокие показатели чистого дохода (от 24 до 36 тыс. тг/га) и самая высокая окупаемость затрат получена по дозам удобрений, обеспечившим доведение содержания элементов до оптимального уровня. Окупаемость составляла от 2,8 по азотным, до 7 тг на 1 тг затрат по фосфорным удобрениям.
Зная оптимальный уровень содержания элементов питания в почве, можно целенаправленно управлять плодородием почвы и продуктивностью сои, используя разработанную методику расчета доз (Черненок) по формулам:
где 10 - эквивалент кг Р2О5 удобрений на 1 мг дефицита Р2О5 в почве ;
ДN=(Nопт.-Nфакт.)*7,5*ПКувл., где 7,5 - эквивалент кг удобрений 1 мг/кг элемента в почве.
N опт. и N факт – мг азота нитратов в слое 0-40 см почвы, ПК увл.- поправочный коэффициент на увлажнение, который рассчитывается по отношению прогнозируемых осадков за сельскохозяйственный год к нормативным, равным 275 (величина постоянная, Черненок, 1997).
Подставив в эти формулы определенные для сои показатели оптимальных уровней содержания элементов соответственно по фосфору 25, а по азоту 12 мг/кг почвы, можно определить оптимальную дозу удобрений для сои на конкретном поле с его исходным содержанием элемента в почве. На сегодня это принципиально новый, самый точный метод определения дефицита элемента в почве (по разности между установленным оптимумом и фактическим содержанием на данном поле) и потребности в удобрениях - дозы, необходимой для доведения содержания элемента в почве до оптимального уровня.
Метод позволяет целенаправленно управлять плодородием почв, обеспечивая оптимальный для культуры режим питания, реализацию её потенциальных возможностей, а при наиболее рациональном, экономном использовании удобрений, гарантирующем их эффективность, высокую окупаемость затрат и экологическую безопасность, что и рекомендуется для внедрения в производство.
Предложения производству При формировании предложений производству учитывались следующие основные положения:
Соя - светолюбивая культура, поэтому не выносит затенения, предъявляет повышенные требования к теплу, влаге, особенно в период формирования и налива семян. В этот период обостряется ее чувствительность к воздушной засухе. В то же время, это жаростойкая культура и температура в 30о и более, при наличии влаги в почве, не угнетает её. Она переносит заморозки в 2-3о.
1.Из проведенных исследований можно сделать вывод, что:
-для Северного Казахстана соя - ценная высокобелковая и экономически высокоэффективная и конкурентоспособная культура. При оптимальном режиме питания может формировать высокие урожаи высокого качества.
Но в Северном Казахстане должны высеваться раннеспелые сорта с вегетационным периодом не более 100 дней, а позднеспелые сорта не рекомендуются в связи с ограниченной возможностью их вызревания;
Для получения максимально возможного в конкретных условиях увлажнения урожая высокого качества обязательным приемом должно быть внесение удобрений с расчетом доведения содержания основных элементов питания до установленного оптимального для сои уровня :25-27мг Р2О5 на кг почвы в слое 0-20 см и 12мг азота нитратов ( N- N03) в слое 0-40см.
5. Оптимальную норму удобрений, необходимую для создания требуемого уровня содержания элементов питания в почве, для сои необходимо рассчитывать по приведенным выше формулам.
Фосфорные удобрения должны вноситься в почву на глубину не менее 10-12 и до 20см. Поверхностное разбрасывание при почвозащитной обработке почвы недопустимо, как совершенно неэффективный прием. Удобрения должны находиться на глубине устойчивого увлажнения почвы.
Рассчитанные по приведенным формулам дозы удобрении в зависимости от содержания элемента в почве приведены в таблице.
P2O5 в почве, мг/кг одержании N-N03, мг/кг почвы сои Дозу по азоту можно еще более уточнить, введя поправку на ПК увл. Азотные удобрения не нуждаются в глубокой заделке. Они могут быть внесены поверхностно под культивацию 3. Область применения: сельское хозяйство 4. Степень готовности для практической реализации: полная 5. Объем внедрения: ограничен наличием семян раннеспелых сортов 6. Технико-экономическое обоснование Проведенные нами в последние годы комплексные исследования наиболее приспособленных к условиям региона бобовых культур, таких как нут, горох, показали, что каждая культура в силу своих биологических особенностей предъявляет свои индивидуальные требования к свойствам почвы, условиям и уровню плодородия, содержанию и соотношению элементов питания. Только при наличии необходимых для каждой культуры условий она реализует свой генетический потенциал и обеспечивает формирование максимально возможной в складывающихся условиях урожайности и наиболее рациональное использование влаги на единицу продукции. Оптимизация питания этих культур, через целенаправленное управление плодородием почв, позволили в 1,5-2,0 раза повысить их продуктивность, одновременно устойчивость не только к болезням, но и вредителям, сократить вегетационный период.
Среди бобовых культур соя занимает особое место по своей ценности.
Однако, возможность ее возделывания в условиях Северного Казахстана до конца не исследованы, в особенности её требования к условиям минерального питания и роль удобрений в управлении развитием и продуктивностью сои.
Все это сделало изучение требований сои к условиям минерального питания и разработки приемов управления её продуктивностью особенно актуальной в условиях диверсификации зернового производства.
Новизна. Впервые в Северном Казахстане:
- изучена отзывчивость сои на различные формы и виды удобрений;
-установлены основные факторы, определяющие формирование продуктивности сои;
- установлена количественная взаимосвязь факторов плодородия с продуктивностью и качеством культуры:
- определены оптимальные параметры агрохимических свойств почв для сои, обеспечивающие формирования максимально возможной в складывающихся условиях увлажнения урожайности и на этой основе разработана методика целенаправленного управления плодородием почв, продуктивностью и качеством культуры, гарантирующая экономическую эффективность применения средств химизации и экологическую безопасность.
7 Условия и способ передачи - презентация, семинар, договор.
8.Авторы проекта: д.с.-х.н., Черненок В.Г., к.с.-. х.н.Нурманов Е.Т.
Астана, пр. Победы 62, тел.31-75- 89; 31-75-47;e-mail: Chernenok2@ mail.ru 1. Название проекта «На основе методов современной биотехнологии создать для сухостепной зоны Северного Казахстана сорта картофеля диетического назначения»
2. Краткое описание проекта: Емдмдік картоп – новый сорт картофеля салатного (диетического) назначения. Получен на основе метода сомаклональной вариабельности растений с последующим многократным отбором и объединением по схожим морфологическим признакам перспективных клонов растений-регенерантов сорта салатного (диетического) картофеля Blue Congo. Документация по данному сорту (анкета селекционного достижения) передана в Государственную комиссию по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур МСХ РК в 2011 году.
Морфологические признаки клубня. Форма – овально-округлая. Окраска зрелых клубней – синяя, кожура – шелушащаяся, мякоть – сине-фиолетовая.
Морфологические признаки куста. Куст средний, компактный, прямостоячий.
Стебли – антоциановые. Корневая система слабая, столоны средние.
Морфологические признаки листа. Окраска листа – темно-зеленая, величина жилкование, опушенность – средние, форма долек листьев продолговатые.
Морфологические признаки цветка. Цветки голубо-фиолетовые, цветение – слабое, соцветие – малоцветковое, компактное, цветоносы и цветоножки длинные.
Относительно устойчив к фитофторозу. Сорт среднеспелый, диетического назначения, урожайность – 22-25 т/га. Вегетационный период – 115 дней. Процент товарных клубней – 89,3 %, средняя масса которых составляет 98,3 г. Сорт Емдмді картоп обладает отличной сохраняемостью и лежкостью (95,0 %), которая превышает таковую у сорта Невский на 5,0 % при одинаковых режимах и длительности хранения (200–210 суток). При хранении прорастает меньше, чем стандарт.
Долевое участие в создании сорта: АО «Казахский агротехнический университет им. С. Сейфуллина» – 55%, Казахский научно- исследовательский институт картофелеводства и овощеводства – 45 %.
3. Область применения, конкурентоспособность, наличие патентов. В питании человека используется как овощной и диетический продукт. В странах СНГ и РК аналогов нет. Подана заявка на патент.
4. Степень готовности для практической реализации. Для организации элитносеменоводческой работы по данному сорту картофеля имеется исходный оригинальный семенной материал.
5. Объем внедрения: клубневой материал данного сорта находится на стадии размножения в первичных звеньях семеноводческого процесса.
6. Технико-экономическое обоснование целесообразности проекта. В конце второй половины прошлого столетия стало активно развиваться новое направление – создание диетических сортов картофеля, то есть сортов, употребление которых в пищу способствует поддержанию и улучшению здоровья человека. Маркерным признаком таких сортов картофеля является цветная окраска мякоти: розовая, красная, синяя, фиолетовая. Причиной такой разноцветной окраски являются пигменты, содержание которых непосредственно связано с наличием в клубнях картофеля антиоксидантов.
Последние способствуют замедлению процессов окисления в организме человека и тем самым затормаживают его старение. Исследования, которые были проведены в клиниках США, показали, что ежедневное употребление в пищу картофеля с разноцветной мякотью резко снижает развитие некоторых онкологических заболеваний, атеросклероза, он укрепляет стенки кровеносных сосудов, ингибирует накопление холестерина в организме, а также улучшает зрение человека. По данным ученых, ценность диетического картофеля заключается в повышенном содержании антиоксидантов, и чем насыщенней цвет мякоти, тем больше их количество.
Таким образом, создание сортов картофеля, клубневой материал которых богат антоцианами, каротиноидами и флавоноидами будет способствовать появлению на рынке Казахстана не только принципиально нового вида продукта, но и возможно новой отрасли, деятельность которой может быть направлена на улучшение здоровья человека. При этом следует отметить, что потенциальный потребитель из этого может извлечь неоднократную выгоду – это здоровая и относительно недорогая пища, способствующая при минимальных затратах за счет особенностей нового вида овоща улучшению здоровья человека. В настоящее время картофель с цветной мякотью клубней отсутствует на прилавках магазинов. Однако, когда он появится, следует ожидать, что спрос на него будет достаточно высок, так как покупатель, узнав об его ценности для здоровья, будет покупать его постоянно в качестве альтернативы химическим лекарствам и пищевым продуктам.
7. Условия и способ передачи проекта – презентация проекта.
8. Авторы проекта, адрес организации, телефон, факс, e-mail автора.
Швидченко В.К, канд. с.-х. наук, доцент ([email protected]); Хасанов В.Т.
канд. биологических наук, доцент ([email protected]); Оразбаева Г.К. магистрант.
АО «Казахский агротехнический университет им. С.Сейфуллина», г.Астана, пр.Победы, 62. тел.31-75-47, факс 32-22-94.
1.Название проекта.
«На основе современных методов сельскохозяйственной биотехнологии, индуцированного химического мутагенеза, трансформации озимых в яровые, половой гибридизации и светокультуры создать исходный материал и разработать теоретические и прикладные основы ускоренного выведения новых сортов яровой мягкой пшеницы».
2.Краткое описание проекта: С использованием метода трансформации сортов озимой пшеницы в яровые и светокультуры разработаны и предложены селекционерам две схемы ускоренного выведения сортов яровой мягкой пшеницы. Данные схемы в значительной степени сокращают традиционный процесс селекции. Метод трансформации сортов озимой пшеницы в яровые можно успешно использовать в селекции яровой мягкой пшеницы. Установлено, что метод переделок с использованием светокультуры позволяет в короткий срок наработать перспективный исходный материал. Экпериментально доказано, что отдельные сорта озимой пшеницы при переделке в конечном итоге трансформируются в яровые, превращаясь при этом на основе расщепления в популяцию. Растения данной популяции могут обладать разнообразными признаками и свойствами. По всей вероятности весенние посевы озимых неизбежно нарушают свойственную озимым пшеницам высокую физиологическую приспособленность к условиям осенней и весенне-летней вегетации, а следовательно, они просто уничтожают сорт, превращая его в новую форму – яровую популяцию. Вместо озимого сорта возникают новые формы, которые могут послужить исходным материалом для создания новых сортов яровой мягкой пшеницы с принципиально новыми качествами и свойствами.
При электрофоретическом анализе зернового материала растений, полученных методом направленных переделок, были обнаружены отличия белковых фракций от их стандарта в зоне высокомолекулярных биотипов. Результаты исследований показали, что метод переделок может затрагивать у растений пшеницы такие важные показатели как урожайность с единицы площади, количество зерен в колосе, масса 1000 зерен, качество зерна. Содержание клейковины в период проведения исследований в зерновом материале переделок – линий яровой мягкой пшеницы сотавляло от 31,7 до 40,4%. В зерновом материале стандартного сорта яровой мягкой пшеницы – Акмола содержание клейковины составляло от 24,4 до 29,8%. Предварительные результаты показали, что на переделках можно обнаружить проявления видимых изменений генотипа растения. Это свидетельствует о том, что данный метод обладает достаточно большими возможностями, если использовать его для расширения генетической изменчивости у растений пшеницы. Однако метод переделок с точки зрения эффективного его использования в селекции требует дополнительных исследований, как в плане теоретического, так и прикладного направления.
На основе метода сомаклональной вариабельности растений разработана схема ускоренного выведения сортов яровой мягкой пшеницы, позволяющая в значительной степени сократить селекционный процесс яровой мягкой пшеницы. Результаты проведенных исследований свидетельствуют о том, что сомаклональная вариабельность растений затрагивает такие признаки у растений пшеницы как число зерен в колосе, масса 1000 зерен, выход зерна с единицы площади, высота растений.
Полученные экспериментальные данные по электрофоретическим белковым спектрам свидетельствуют о том, что растения яровой мягкой пшеницы, представленные культурой ткани, могут отличаться от их родительских форм не только по глиадиновым, но и по глютениновым фракциям. При этом встречаются формы растений-регенерантов, которые по белковым фракциям ничем не отличаются от их родительских форм. В проводимых нами экспериментах по фенотипу изучаемые линии растений-регенерантов яровой мягкой пшеницы между собой ничем не отличались от их исходных родительских форм. Ни в одном поколении R1…. n расщепления не наблюдалось. Нам не удалось обнаружить ни одной линии, в которой были бы растения с измененным фенотипом колоса растения. Учитывая данное обстоятельство, можно с уверенностью предположить, что спектр изменений у растений пшеницы, представленных культурой ткани, на уровне фенотипа не проявляется. На основе полученных результатов, установлено, что изменчивость растений пшеницы, вызванная процессом in vitro, является достаточной для внедрения в селекцию дополнительно к существующим приемам и методам создания исходного материала. В целом же данный метод по своей эффективности значительно уступает таким методам селекции как половая гибридизация, индуцированный химический мутагенез, трансформация сортов озимой пшеницы в яровые. В этой связи метод сомаклональной вариабельности растений требует существенной доработки, особенно на теоретическом уровне. Это, прежде всего, связано с тем, что сорта яровых пшениц северо-казахстанской селекции представляют из себя в большинстве случаев популяцию. Поэтому, трактуя изменчивость сомаклонов у того или иного сорта, следует не забывать, что данная изменчивость, может быть возникла не в культуре ткани растений, а уже имелась в популяции, которой представлен сорт яровой мягкой пшеницы.
На основе метода индуцированного химического мутагенеза и светокультуры разработана схема ускоренного создания сортов яровой мягкой пшеницы.
Экспериментально установлено, что индуцированный химический мутагенез затрагивает у растений яровой мягкой пшеницы такие показатели как высота растений, число зерен в колосе, масса 1000 зерен, масса зерна с колоса. Результаты исследований показали, что на мутагенных формах растений можно обнаружить проявления видимых изменений генотипа растения. Встречаются растения с измененной формой структуры колоса и стебля. В целом данным методом можно успешно расширить генетическую изменчивость у растений яровой мягкой пшеницы. Однако метод индуцированного химического мутагенеза требует дополнительных исследований особенно в области использования и изучения широкого набора, имеющихся в природе мутагенов и выявления у них экспериментальным путем наиболее эффективных концентраций в плане получения исходных форм с полезными хозяйственно-биологическими признаками и свойствами.
3.Область применения, конкурентоспособность, наличие патентов.
Разработанные на основе методов трансформации сортов озимой пшеницы в яровые, сомаклональной вариабельности растений и индуцированного химического мутагенеза схемы ускоренного выведения сортов могут широко использоваться в селекции яровой мягкой пшеницы. На основе данных схем в северном регионе Казахстана наработан обширный исходный материал для селекции сортов яровой мягкой пшеницы, создан сорт яровой мягкой пшеницы Байтерек 2. Разработки имеют высокую конкурентоспособность. На их основе получено два патента: патент на изобретение:
«Способ трансформации озимых форм пшеницы в яровые», авторское свидетельство, патент на изобретение, опубл. 15.12.2010 г., бюл. №12; заключение о выдаче патента на изобретение «Способ сохранения каллусных культур in vitro», №010122 от 3 мая 2011 г.
4.Объем внедрения: наработанный исходный материал находится на стадии проработки в соответствующих звеньях селекционного процесса. В питомнике конкурсного сортоиспытания выделены три линии яровой мягкой пшеницы, которые по продуктивности достоверно превышают районированый в регионе стандартный сорт яровой мягкой пшеницы – Акмола 2. Данные линии готовятся к передаче в Государственное сортоиспытание сельскохозяйственных культур РК.
5.Степень готовности для практической реализации. Настоящие разработки готовы для использования в селекционной работе. Они защищены авторскими свидетельствами на изобретения.
6.Технико-экономическое обоснование целесообразности проекта. В настоящее время в практике мирового земледелия прослеживается четкая тенденция сокращения периода возделывания нового сорта в производстве. Чем быстрее идет прогресс в земледелии, тем чаще возникает необходимость замены старых сортов новыми. Если в недалеком прошлом продолжительность срока службы сорта находилась в пределах 20-30 лет, то в настоящее время его ограничивают 8-10 годами.
В районах, где часто возникают новые вирулентные расы опасных болезней, этот период сокращается до 5-7 лет, а иногда и до 2-3 лет. Если учесть то обстоятельство, что в среднем на создание сорта уходит 10-12 лет (в отдельных случаях данный период может затягиваться до 18 лет), то вопрос о сокращении сроков создания новых сортов весьма актуален, так как на селекционную работу затрачивается больше времени, чем на период возделывания сорта в производстве. Сокращение сроков создания нового сорта во многом зависит от методов селекции и от сочетания данных методов со светокультурой, то есть от использования в селекционном процессе камер искусственного климата, теплиц, оранжерей с автоматическими и контролируемыми условиями температуры и влажности воздуха, освещенности.
В практической селекции Северного Казахстана создание новых исходных форм растений, их улучшение в подавляющем большинстве происходит при помощи метода половой гибридизации. Данный метод позволяет комбинировать ряд хозяйственноценных и биологически полезных признаков в одном организме, который может быть обнаружен в процессе отбора. Следует отметить, что на сегодняшний день возможности использования метода половой гибридизации на севере Казахстана далеко еще не исчерпаны. Однако сокращение периода создания новых сортов на основе метода половой гибридизации возможно только при использовании светокультуры или сочетания данного метода с современными методами сельскохозяйственной биотехнологии.
Известно, что при помощи методов сельскохозяйственной биотехнологии можно решить не только сложнейшую и важную проблему в селекции растений – расширения спектра наследственной изменчивости, но и другие немаловажные задачи, которые сегодня стоят перед практической селекцией. Например, селекционеру не всегда удается зафиксировать стабильное сочетание свойств и признаков во вновь созданной форме. При этом, если речь идет о морфологических и некоторых других признаках, имеющих моногенную детерминацию, эту проблему можно решить, используя обычные методы генетики. Однако современные методы генетики бессильны, когда селекционеру приходится стабилизировать признак, контролируемый большим числом генов. Большинство важнейших хозяйственно-полезных признаков у растений являются полигенными – урожайность, белковость, масличность и т. д. В мировой селекционной практике не существует генетических методов, которые бы дали возможность селекционеру перевести в гомозиготное состояние сотню или тысячу генов, не имеющих к тому же видимого проявления на фенотипе растения. Такую возможность представляет метод культуры ткани, основанный на культивировании пыльников и пыльцы растений in vitro. Получение гаплоидного растения и последующий перевод его на диплоидный уровень – единственный на сегодняшний день способ, дающий возможность в течение исключительно короткого срока с точки зрения селекционного процесса создать гомозиготное растение практически по всем его генам.
Наряду с внедрением современных методов сельскохозяйственной биотехнологии в селекцию яровой мягкой пшеницы, при разработке технологических схем ускоренного выведения сортов на севере Казахстана большой интерес представляют и другие весьма эффективные методы селекции – индуцированный химический мутагенез и трансформация сортов и озимых форм пшеницы в яровые. На севере Казахстана в селекции яровой мягкой пшеницы данные методы в настоящее время практически не используются. В этой связи разработка и усовершенствование теоретических и прикладных основ создания исходного материала на основе методов индуцированного химического мутагенеза и трансформации озимых в яровые и внедрение их в практическую селекцию Северного Казахстана в сочетании со светокультурой весьма актуально в деле ускоренного выведения новых сортов яровой мягкой пшеницы.
([email protected]); Хасанов В.Т. канд. биологических наук, доцент ([email protected]); Оразбаева Г.К. магистрант.
Адрес организации, телефон, факс. АО «Казахский агротехнический университет им. С.Сейфуллина», г.Астана, пр.Победы, 62. тел.31-75-47, факс 32-22-94.
КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК ЗА 2009-2011 ГОДЫ
ЖИВОТНОВОДСТВО И ВЕТЕРИНАРИЯ
1 Название проекта.«Адаптивность канадских телок голштинской породы в условиях севера Казахстана».
2 Краткое описание проекта.
Изучены адаптационные качества завезенных животных путем оценки роста и развития телок и первотелок, коров II и III отела, клинических, гематологических показателей, естественной резистентности, молочной продуктивности коров в динамике 3-х лактаций, состав и свойства молока, а также морфофункциональные свойства вымени, состояния послеродового периода, жизнеспособности приплода и экономической эффективности производства молока.
Результаты проведенных исследований показали, что к 18-месячному возрасту телки достигли массы 432 кг с высотой в холке 140 см, шириной груди 40 см, обхватом груди – 183 см и пясти 19 см. Показатели клиники и гематологии телок и нетелей были в пределах физиологической нормы.
Результаты исследований по оценке микроклимата, поведенческих реакций коров, течения родов и послеродового периода, жизнеспособности приплода, его роста и развития, а также рост и развитие телок до 18-месячного возраста, полученных от ввезенных первотелок подтверждают, что идет улучшение состояния организма коров:
это видно по увеличению -глобулинов, снижению эозинофилов и юных нейтрофилов, усилению агрессивности нейтрофилов.
Вторые отелы коров в целом прошли более благополучно, получено 87 телят в расчете на 100 коров, их сохранность к 3-х месячному возрасту составила 98,5%.
Сравнительная оценка 18-ти месячных телок собственной генерации и ввезенных их матерей по росту и развитию показывает, что они практически не уступают своим канадским матерям (весят 422 кг при среднесуточных приростах в 710 г). В их крови больше гемоглобина и -глобулинов. Значительно снизилось количество базофилов и эозинофилов.
Удой голштинских первотелок в среднем 6627 кг при жирности молока 3,60% и белковомолочности 3,03%, коров по второй лактации 7280 кг. Улучшился состав молока у коров второго отела за счет увеличения содержания жира и белков в молоке.
Полновозрастные животные крупные – живая масса 655 кг. Показатели гематологии, клиники организма в пределах физиологической нормы, хотя глобулинов пока меньше, чем у местного скота, отмечена базо- и эозинофилия.
Закончившие III лактацию коровы дали по 7348 кг при жирности 3,66 и белковости 3,14%. Выделено с молоком за лактацию каждой коровой по 913 кг сухих веществ, в т.ч. 270 кг жира и 231 кг белка. Уровень рентабельности производства молока составил 41,8%. При комплексной оценке все животные отнесены к классам элита-рекорд и элита.
3 Область применения, конкурентоспособность, наличие патентов:
Результаты исследований адаптивных качеств позволят корректировать технологию кормления, содержания и воспроизводства ввозимых животных с целью быстрой и высокой адаптации к условиям севера Казахстана.
4 Степень готовности для практической реализации:
Подготовлены рекомендации по адаптации животных голштинской породы в условиях севера Казахстана, в которых излагаются основные технологические и организационные вопросы, связанные с производством молока. В рекомендациях представлен обширный материал в онтогенезе по гематологии, клинике, биохимии и естественной резистентности ввезенных животных на протяжении 3-х лактаций.
Вместе с тем для полной оценки генетического потенциала ввезенных животных необходима зоотехническая характеристика потомков в последующих трех генерациях и выяснение характера наследования молочной продуктивности и адаптивных качеств.
5 Объем внедрения:
Полученные результаты можно будет использовать для всех ввозимых в Республику животных молочного направления продуктивности.
6 Технико-экономическое обоснование целесообразности проекта:
Целесообразность проекта в том, что при более быстрой адаптации животных будет сохранена генетическая продуктивность, что позволит увеличить производство молока в 2-3 раза (от одного животного получать 9-12 тыс. кг. молока).
7 Условия и способ передачи проекта:
Необходимо распространять полученные результаты исследований через центр распространения знаний АО «КазАгроИнновация», научно-исследовательские центры, форма сотрудничества по договору.
8 Авторы проекта, адрес организации, телефон, факс, e-mail автора:
Алимжанов Б.О., Алимжанова Л.В., Беккожин А.Ж., Бостанова С.К., Шейко Ю.Н., Мамунова С.А.
Казахский агротехнический университет им. С.Сейфуллина, г. Астана, пр.
Победы 62, 39-55-48, 29-76-14, факс: 31-60-72; [email protected] 1.Назание проекта.
«Разработка технологии производства баранины (ягнятины) в рамках концепции НАССР».
2 Краткое описание проекта.
Уникальность РК по своему географическому положению с обширной территорией с подавляющим преобладанием естественных пастбищ и проблема наращивания производства мяса и мясных продуктов является одной из стратегических задач продовольственной безопасности страны. По инновационно-индустриальной программе Республики Казахстан к 2014 году более 80% внутреннего рынка продовольственных товаров должны составлять отечественные продукты питания.
Важное народно-хозяйственное значение должно сыграть мясосальное овцеводствоза счет интенсивных технологий.Обозначились приоритеты: эффективное использование генофонда в разведении овец, отличающихся высокой мясной продуктивностью, скороспелостью и способностью хорошо оплачивать корма и другие производственные затраты продукцией,как наиболее полно сочетающего производство весьма ценного производства баранины, особенно ягнятины, высокого качества с валяльно-войлочной шерстью, шубно-меховых овчин.
Рисунок 1 - Родоначальник первой линии. Баран производитель №28828. Живая С каждым годом в большинстве стран развитых овцеводством Мира возрастает спрос населения на мясо ягнят и ее удельный вес составляет 80% и более выручки от производства баранины.
Повышенный интерес на ягнятину связан с одной стороны высокой пищевой ценностью, по сравнению с мясом других животных, отличающейся рядом достоинств и преимуществ, свидетельствующих о перспективности этого сырья как полноценного диетического, деликатесного продукта питания, пользующегося большим спросом на внутреннем и международном рынках; и с другой ягнятина - натуральное, экологически чистое сырье, как источник производства мясопродуктов специализированного функционального назначения, обладающего лечебными, профилактическими свойствами. Поэтому во всех развитых овцеводческих странах Мира, ягнятина ценится дороже баранины, потребляется внутри страны, экспортируется мясо взрослых овец. К тому, же потребность населения в натуральной, экологически чистой продукции (мясо, курдючный жир, молоко и др. продуктах продовольствия) и сырья (шерсти, овчин, кишечно-сычужной и др.) для промышленной переработки будет расти постоянно и в отдаленной перспективе наращиваться.
Рисунок 2 - Отара маток казахской курдючной грубошерстной породы. На переднем плане овцематка первой линии №03406, живая масса 74кг, настриг шерсти Исследовательская работа по проекту «Разработка технологии производства баранины (ягнятины) в рамках концепции ХАССП» проводится в хозяйствах Акмолинской, Жамбылской областей, где создаются высокопродуктивные стада мясосальных овец с последующей разработкой научно-практической основы внедрения раздельно-подсосной технологии выращивания курдючных ягняти производства ягнятины.НИР осуществляется по линии СКГ поддерживаемого Всемирным Банком и Правительством, МСХ РК.
В результате проведенной работы и внедрения ее в производство создан крупный массив (30 тыс. гол) племенных овец, отличающихся высокой скороспелостью в молочный период со стандартной живой массой (40 кг и более), предусмотренной «Инструкцией по бонитировке курдючных пород овец», утвержденной Департаментом животноводства и ветеринарной безопасности МСХ РК(2000) к моменту отъема их от маток в 4-4,5 мес. возрасте. Подтверждением этого является начисление натуральной оплаты, премиальных коллективу чабанов по итогам осеменения, получения приплода, прироста живой массы ягнят при внедрении раздельно-подсосной технологии выращивания, практикуемой в ТОО «Бастау», КХ «Шаушен».
Так, ягнята 1 отары (554 гол) достигли живой массы 51,6 кг в 130-дневном возрасте; 2-й отары (606 гол.)- 47,2 в 137-дневном возрасте;3-й отары (617гол) - 41,2 кг в 141-дневном возрасте.
Рисунок 3 - Выраженность мясо-сальных форм молочных ягнят в возрасте 2 мес В среднем по хозяйству (1777гол) – 46,1 кг в 136-дневном возрасте. Разработан нормативно-методический проект «Разработка рекомендаций по совершенствованию технологии производства ягнятины» (2007).
Реализовано 200 племенных баранов, 1300 ярок в возрасте 15-17мес на сумму 25, млн.тг при себестоимости 14,9 млнтг. Получена прибыль 5,7 млн.тг. с уровнем рентабельности 38,2%.
3 Область применения, конкурентоспособность, наличие патентов.
Данная технология выращивания курдючных ягнят не имеет в настоящее время аналогов на рынке разведения мясосальных овец и производства ягнятины - как важного технологического сырья для производства мясных изделий широкого ассортимента.
4 Степень готовности для практической реализации.
Разработка раздельно-подсосной технологии выращивания курдючных баранчиков разного генотипа в молочный период и период нагула в 6 месяцев, способствующей повышению живой массы, скороспелости, формированию мясной и сальной продуктивности, улучшению качества ягнятины - как важного технологического сырья для производства мясных изделий широкого ассортимента.
5 Объем внедрения.
При применении раздельно-подсосной технологии выращивания, казахские курдючные грубошерстные ягнята к возрасту 6 месяцев достигают живой массы 42,8кг со среднесуточным привесом 213,3г; аналоги, выращенные при подкормке концентратами, достигают живой массы в среднем 45,8 кг со среднесуточным привесом 228,6г; помесные ягнята с кровью едилбаевской породы, выращенные с подкормкой концентратами, достигают живой массы в среднем 47,0 кг со среднесуточным привесом 229,0г.
6 Технико-экономическое обоснование целесообразности проекта:
реализация сверх ремонтных ягнят в год рождения, сокращение периода подготовки мясного контингента для реализации;
улучшение структуры стада – возможность оставить на перезимовку больше маток, чтобы в следующем году еще больше увеличить выход ягнят;
производство дешевой ягнятины, баранины, поярковой шерсти;
улучшение кормления маток в периоды суягности и повышения их плодовитости;
повышение оборачиваемости товарной продукции в хозяйствах, разводящих курдючных овец на год и более, достижение высокой рентабельности низко затратной технологии производства экологически чистой ягнятины и баранины в условиях Республики Казахстан зависимости от генотипа в 2-4 мес.
7. Условия и способ передачи проекта.
Проведения обучающих семинаров и презентация проектов 8. Авторы проекта, адрес организации, телефон, факс, e-mail автора.
Казиханов Р.К., С.Р.Казиханова, Т.К.Мукушев,Г. К.Коспаев, С.А.Доненбаев., М.А.Доненбаев.
КАТУ им.С.Сейфуллина, тел 8(7172) 32-30-47, факс 8-(717-2)-31-60-72, Е- mail:
1 Название проекта.
«Технология производства кумыса на промышленной основе».
2 Краткое описание проекта.
Особенности инновационной технологии по производству целебного кумыса и кумыса на промышленной основе заключается в том, что табунные лошади являются эталоном живой природы и гарантом экологически чистого продукта питания с целебными свойствами. Именно благодаря природно-экологической особенности молочное коневодство в ближайшем будущем для лечебных учреждений становится особой и приоритетной отраслью животноводства. На сегодняшний день во всем мире первостепенной задачей является подготовка достойных специалистов в вышеуказанной отрасли животноводства.
В рамках Международной программы системы конкурсных грантов, поддерживаемого Всемирным Банком и Правительством, МСХ выполняется исследовательская работа по проекту «Внедрение технологии производства кумыса на промышленной основе».Настоящий проект предусматривает производство и переработку кобыльего молока на кумыс на промышленной основе, с улучшением племенного поголовья лошадей кушумской породы и породы «Жабе».
В первую очередь, это необходимость сохранения основного генофонда местных пород лошадей, а также сохранение научного потенциала высококвалифицированных специалистов и работников табунного коневодства. Поэтому восстановление пастбищеоборота является необходимым условием для дальнейшего обеспечения населения экологически чистыми продуктами молочно-мясного табунного коневодства.
На кумысной ферме основная и самая главная задача у всего обслуживающего персонала - не допустить стрессовых явлений у дойных кобыл. Из-за биолактационной чувствительности табунных лошадей при малейшей стрессовой ситуации происходят непоправимые явления (травматизм, снижение продуктивности и преждевременного запуска и.т.д.), именно поэтому на кумысной ферме весь обслуживающий персонал должен проходить специальную подготовку.
Для кумысных ферм, работающих по инновационной технологии производства кумыса на промышленной основе с производительностью 1,5т. в сутки, нами разработан научно-обоснованный план селекционно-племенной работы, ежедневный график и режим работы.
3 Область применения, конкурентоспособность, наличие патентов Индустриально-инновационная технология приготовления традиционных, национальных экологически чистых кисломолочных продуктов на промышленной основе 4 Степень готовности для практической реализации заключается в:
возможности контроля за технологией производства и приготовления традиционных национальных экологически чистых кисломолочных продуктов на всех этапах технологической цепочки-от пастбища до стола потребителя;
целенаправленном использовании биогенетических ресурсов табунного коневодства в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности пищевых продуктов на современном этапе При внедрении этой технологии в условиях КХ «Есет» Западно-Казахстанской, ТОО «Бастау», ИП «Кудабаев» Акмолинской области, КХ «Шаушен» Жамбылской областей запатентованы №23059 Передвижная доильная установка от 17.05. бюл.№5, №22464 «Установка для приготовления кумыса» от 17.05.2010 бюл.№ Сущность изобретения поясняется чертежами на рис.1-общий вид устройства в разрезе, рис.2-рабочий орган в сборе, вид А.
Технической задачей изобретения является повышение качества получаемой продукции и упрощение устройства, которое достигается за счет того, что установка содержит корпус с установленным в нем баком для составляющих компонентов кумыса, в котором размещен рабочий орган, представляющий собой крестовину, неподвижно укрепленную на вертикальной штанге, свободно перемещаемой в направляющих и шарнирно соединенной с шатуном, в свою очередь, последний закреплен подвижно на пальце кривошипа неподвижно установленным на выходном валу редуктора, привод которого осуществляется от электродвигателя.
«