ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

ВОСТОЧНОЕ ОКРУЖНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

Государственное образовательное учреждение г. Москвы

специальная (коррекционная) общеобразовательная школа-интернат II вида №10

«СОГЛАСОВАНО» «УТВЕРЖДЕНО»

на МС ГБОУ СКОШИ №10 И.о. директора ГБОУ СКОШИ №10

Протокол № _1_ от «27» августа 2013 г. /Маклачкова Е.В./ Приказ №_55_ от «02»_сентября_2013 г.

Рабочая программа по технологии (левочки) 5-10 класс Составитель:

учитель Федотова Г.С.

Москва 2013 г.

Аннотация к рабочей программе «Технология».

Технология входит в базовую часть общеобразовательной программы ГБОУ СКОШ №10.

Отличительными особенностями данной программы использования дифференцированного подхода в обучении, значительное усиление роли в трудовом обучении развитие учащихся и подготовке к профессиональному самоопределению, использования теоретических практических основ технологии, практических умений и навыков в работе в техническом творчестве учащихся.

Процесс изучения дисциплины «Технология» направлен на формирование созидательной и преобразовательной деятельности в области «Технология».

Использованы основные разделы технологии в профессиональной деятельности, применяемые методы и средства в планировании и организации трудового процесса.

Цель трудового обучения:

- формирование у слабослышащих учащихся технико-технологической грамотности, культуры труда, умений в прикладной творческой деятельности, их социально - трудовая адаптация в процессе профессионального самоопределения.

Требования к результатам освоению дисциплины.

В результате изучения дисциплинами обучения должны знать:

- роль технологии в развитии человечества;

- основные виды кухонной утвари, выполнение простейших блюд;

- создание семейного уюта, здорового образа жизни и продуманного ведения домашнего хозяйства;

- рационально организовывать рабочее место;

- классификацию машин по их функциям;

- основные детали швейных машин, инструментов и приспособлений для работы;

-общие принципы технического и художественного конструирования изделия.

Учащиеся должны иметь представление:

- представление о продуктах, которые мы употребляем в пищу, технологию приготовления;

- представление о материаловедение ( изучение сырья, материалов необходимых для изготовления изделия);

- представление технологии швейного дела, с ее помощью изготавливают различные изделия, одежду;

- представления о техническом рисунке, эскизе и чертеже;

- представление об изделии и детали, основных параметрах качества детали.

В процессе практических работ учащиеся должны:

- получить первичные навыки технологии приготовления блюд;

- научить владеть кухонной утварью, приспособлениями швейной машинами;

- понимать содержание инструкционно - технологическими картами и пользоваться ими при выполнении работ;

- развить навыки простейших технологических художественной отделки изделий;

- получить навыки моделирование, основы выкройки раскроя и изготовлению швейного изделия.

Учащиеся должны уметь:

- находить дизайнерский подход при выполнении практических работ;

- читать простейшие технические рисунки и чертежи плоских деталей;

- пользоваться кухонной утварью, инструментами, швейными машинами;

- соблюдать правила безопасности труда и личной гигиены при выполнении работ;

- выполнять требования к основным параметрам качества деталей;

- выполнять основные учебно-производственные операции и изготавливать изделия;

- соединять детали из разных материалов (кружево, лента, тесьма).

Общая трудоемкость дисциплины:

в классах 2 отделения 340 часов в классах 8 вида 136 часов Форма контроля Промежуточные оценки по итогам выполнения работы.

Итоговые триместровые оценки.

Итоговая оценка за учебный год.

Составитель:

Федотова Галина Сергеевна учитель технологии.

Трудовое обучение осуществляется в каждом классе в рамках Программы общеобразовательных учреждений по технологии 5-11 классов под редакцией Ю.Л.Хотунцев, В.Д.Симоненко.

Учебники по технологии «Московские учебники» 5,6,7,8,9 под редакцией В.Д.Симоненко 2006г., и под редакцией И.А.Сасовой 2008г. 6 класс под редакцией Н.В.Синица 2013г.

Программы по трудовому обучению для специальных (коррекционных) образовательных учреждений 2 вида разработаны на основе требования, а также требований к уровню технологической подготовки выпускников основной общеобразовательной школы который определяет необходимый уровень знаний, умений и навыков для полноценного становления личности, ее социализации.

Целями трудового обучения в основной школе являются: формирование у слабослышащих учащихся технико-технологической грамотности, технологической компетентности, культуры труда и деловых межличностных отношений; приобретение школьниками умений в прикладной творческой деятельности, их социально-трудовая адаптация и реабилитация в непрерывном процессе профессионального самоопределения.

';

С учетом возрастных, физических и физиологических особенностей слабослышащих учащихся в 5-10 классах должны решаться следующие задачи:

-совершенствование практических умений и навыков учащихся в экономном ведение домашнего хозяйства, заготовке и хранении продуктов, уход за жилищем;

-ознакомление с различными видами декоративно-прикладного искусства, народного творчества ремесел;

-развитие художественной инициативы;

-воспитание привычки к чистоте, сознательному выполнению санитарно-гигиенических правил в быту ;

-повышение уровня речевого и общего развития учащихся на основе реализации принципа речевой коммуникации в процессе деятельности;

-коррекция недостатков развития познавательной и речевой деятельности слабослышащих в процессе труда.

В разделе «Культура дома, технологии обработки ткани и пищевых продуктов» учителю необходимо постоянно уделять внимание экологическим вопросам, формировать у учащихся систему экологических знаний о взаимодействии природы, общества и человека, об экологических проблемах и способах их разрешения.

В разделе «Кулинария» включает в себя обучение навыками приготовления пищи наиболее простыми способами – варкой и жареньем, а также ознакомление с основами физиологии питания, технологией приготовления различных блюд из овощей, рыбы, мяса, молока и других продуктов, с правилами сервировки стола к завтраку и ужину, с приготовлением пищи в походных условиях.

Задачам трудового и эстетического воспитания посвящены разделы «Интерьер жилого дома» и «Рукоделие». Учащиеся знакомятся с творчеством народных умельцев, с материалами и инструментами, применяемыми в традиционных художественных ремеслах, со способами оформления интерьера кухни, столовой, жилой комнаты, с ролью комнатных растений и способами их размещения в интерьере, учатся вышивать несложные узоры, изготавливать изделия в технике лоскутной пластики.

Раздел «Элементы материаловедения» знание основных видов и свойств тканей.

Раздел «Элементы машиноведения». Работе на швейной машине в данной программе отводится значительно больше учебного времени, так как овладение навыками этой работы - обязательное условие дальнейшего успешного выполнения программы, залог высокого качества швейного изделия.

Раздел «Проектирование и изготовление изделия».На занятиях по конструированию учащиеся учатся читать и строить чертеж, пользоваться чертежными инструментами, знакомятся с особенностями строения женской и детской фигуры, правилами снятия мерок и их условными обозначениями.

На занятиях по моделированию учащиеся узнают о различных способах разработки моделей, видах отделки швейных изделий, творчески применяя знания.

Самое серьезное внимание следует уделять соблюдению учащимися правил санитарии и гигиены, безопасным приемам труда с оборудованием и инструментами. Вначале изучения каждой новой темы, при работе или демонстрации нового оборудования, во время выполнения практических работ.

В процессе занятий учитель знакомит слабослышащих школьников со специальными терминами, их значением правильным произношением и написанием, приучат детей употреблять их в разговорной речи.

Основное содержание программ составляют практические работы учащихся ( они занимают примерно 50-75% учебного времени), остальное время отводится на изучение теоретического материала.

В программах содержится типовой перечень постепенно усложняющих объектов труда изготовляемых изделий.

В данной программе учитывается учебно-материальная база мастерских школы, имеющиеся в них средства обучения и тенденция их развития.

Более глубокому освоению содержание программы будут способствовать конкурсы и выставки творческих работ учащихся, участие школьников в школьных, районных и городских олимпиадах по технологии.

ПРОГРАММА

Содержание и задачи курса «Культура дома. Технология обработки ткани и пищевых продуктов». Экологические проблемы природы, общества, человека. Способы их разрешения.

Понятие о процессе пищеварения, об усвояемости пищи. Условия, способствующие лучшему пищеварению. Витамины, их состав и химическая природа. Современные данные о роли витаминов в обмене веществ. Классификация витаминов.

Бутерброды. Продукты, употребляемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Способы обработки продуктов для приготовления бутербродов. Способы нарезки продуктов для бутербродов, инструменты и приспособления для нарезки.

Виды бутербродов: открытые, ассорти на хлебе, закрытые(дорожные, сандвичи), закусочные(канапе). Особенности технологии приготовления разных видов бутербродов.

Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов. Подача их к столу.

Горячие напитки. Виды горячих напитков(чай, кофе, какао). Сорта чая, их вкусовые достоинства. Чайный сбор(мята, чабрец, липа и др.). Способы заваривания чая и трав.

Сорта кофе. Кофе молотый и в зернах. Технология приготовления кофе. Кофеварки.

Правила хранения чая, кофе, какао. Требования к качеству готовых напитков.

Правила приема пищи и санитарно-гигиенические требования.

Правила санитарии и гигиены при санитарной обработке продуктов, безопасные приемы работы с кухонным оборудованием горячими жидкостями.

Практические работы.

1.Нарезать хлеб для бутербродов.

2.Приготовить бутерброды и горячие напитки для чайного стола.

Гигиенические требования по уходу за кожей, волосами, ногтями. Средства ухода за кожей.

Особенности ухода за сухой и жирной кожей.

Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Создание интерьера кухни. Требования, предъявляемые к кухне. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой.

Оборудование кухни и уход за ним.

Посуда, приборы для сервировки стола. Новейшие принадлежности обеденного и чайного стола.

Чистка посуда из металла, стекла, керамики, дерева. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления: прихватками, полотенцами, разделочными досками, подставками и др.

Санитарное состояние кухни. Наличие вентиляции, применение воздухоочистителя. Меры по борьбе с насекомыми и грызунами.

Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Понятие о хлопкесырце и хлопке-волокне. Строение, химический состав и физико-химические свойства хлопкового волокна.

Общее понятие о пряже и процессе прядения. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства. Краткие сведения о прядильных машинах. Основная и уточная нити в ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Ткани, используемые для изготовления рабочей одежды. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных тканей.

Лабораторно-практическая работа.

1.Определение лицевой и изнаночной стороны, направление долевой нити в ткани.

Приемы безопасной работы на универсальной швейной машине. Виды машин. Бытовая универсальная швейная машина. Технические характеристики. Назначение основных узлов универсальной швейной машины. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.

Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Правила подготовки универсальной швейной машины к работе. Включение и выключение механизма махового колеса.

Устройство моталки. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей.

Упражнения на швейной машине без ниток. Запуск машины и регулировка скорости.

Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине: выполнение машинных строчек. Регулировка длины стежка.

Практическая работа.

1.Включение и выключение махового колеса. Намотка нитки на шпульку.

2.Заправка верхней и нижней нитей.

3.Выполнение машинных строчек на ткани по намеченными линиям.

4.Выполнение машинных строчек с различной длиной стежка.

Прямые стежки. Стежки временного и постоянного назначения. Размер стежков.

Практические работы.

Изготовление контрольной работы со строчками, выполненными прямыми и постоянными стежками.

Проектирование и изготовление машинных швов и приспособления для инструментов ( 20ч) Практические работы «выполнение машинных швов»

Соединительные швы.

Краевые швы. Технические условия выполнения машинных швов. Терминология машинных работ.

Технология изготовления приспособления. Построение чертежа. Вырезать детали и обработка приспособления.

Знакомство с различными видами декоративно-прикладного искусства народов нашей страны.

Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Возможности лоскутной пластики, ее связь с направлениями современной моды.

Материалы для лоскутной пластики: ткани, тесьма, отделочные шнуры, ленты, кружева, тюль и др. Подготовка материалов к работе(определение прочности окраски, стирка, накрахмаливание, подбор по цвету, фактуре и рисунку).

Инструменты, приспособления, шаблоны для раскраивания элементов орнамента. Технология соединения деталей между собой.

Практические работы.

1.Изготовление шаблонов из картона или плотной бумаги.

2.Изготовление декоративной салфетки.

Износостойкость ткани. Ремонт заплатами. Ремонт распоровшихся швов.

Практическая работа.

Выполнение ремонта накладной заплатой.

Минеральные соли содержание их в пищевых продуктах.

Соли кальция, калия, натрия, железа, йода. Их значения для организма человека. Суточная потребность в солях.

Товароведение молока. Значение молока и молочных продуктов в питании человека. Кулинарное значение молока и молочных продуктов. Питательная ценность молока. Химический состав молока(жиры, белки, молочный сахар, витамины).

Ассортимент питьевого молока. Способы определения качества молока. Условия и сроки его хранения.

Первичная обработка молока. Способы очистки молока. Способы сохранения свежего молока.

Обеззараживание молока с помощью тепловой обработки(кипячения, пастеризация). Изменение состава молока при нагревании.

Приготовление блюд из молока. Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, инструментами, кипящими жидкостями, горячим маслом и жирами.

Санитарно-гигиенические требования при приготовлении блюд из молока. Технология приготовления молочных супов каш из обыкновенного и консервированного (сухого или сгущенного) молока. Посуда для варки молочных блюд.

Оценка качества готовых блюд. Подача их к столу.

Практические работы.

1.Кипячение и пастеризации молока.

2.Приготовление молочного супа или молочной каши.

Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Соблюдение санитарных правил при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качества и предупреждения пищевых отравлений. Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями.

Первичная обработка овощей. Санитарные условия первичной обработки овощей(сортировка, мойка, очистка,промывание,нарезка) Инструменты и приспособления для нарезки овощей. Правила обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и содержания в них витаминов.

Приготовление блюд из свежих овощей. Виды салатов. Технология приготовления салатов из свежих овощей. Заправка овощных салатов растительным маслом, столовым уксусом, майонез, сметаной.

Приготовление блюд из вареных овощей. Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, жаренье, тушение, запекание, припускание). Способы варки ( в воде, на пару). Варка в различных жидкостях(воде, молоке, растительных соках и др.) Преимущества и недостатки различных способов варки. Оборудование, посуда, инвентарь для варки овощей.

Время варки овощей. Способы определения готовности овощей. Охлаждение овощей после варки или припускания. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.

Практические работы.

1.Определение доброкачественности овощей по внешнему виду.

2.Нарезка овощей для салата и винегрета.

3.Нарезка картофеля для супа.

4.Приготовление салата из свежих овощей.

5.Приготовление одного блюда из вареных овощей.

Понятие о композиции в интерьере. Характерные особенности интерьера жилища, отвечающие национальному укладу и образу жизни.

Организация зон отдыха, приготовления пищи, столовой, спален, детского уголка.

Использование современных материалов в отделке квартиры.

Подбор штор, занавесей, портьер, накидок, ковров, мебели, обоев, салфеток и т.д.

Роль освещения в интерьере. Естественное и искусственное освещение. Использование общего и местного освещения. Виды и формы светильников.

Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к уборке жилых и производственных помещений. Повседневная и генеральная уборка помещений. Влажная и сухая уборка.

Применение бытовой техники(пылесос, полотер и др.) в уборке помещений.

Общие сведения о волосах, уход за волосами, элементы прически (коса, волна, пробор, жгут, локон). Средства и инструменты для ухода за волосами.

Требования к прическе школьницы. Подбор прически с учетом типа лица и структур волос.

Коррекция типа лица с помощью прически.

Классификация текстильных волокон. Понятие о льне. Строение, химический состав и физикохимические свойства льненого волокна.

Краткие сведения о прядильных машинах. Основная и уточная нити в ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная сторона ткани.

Свойства тканей из натуральных растительных волокон: физико-механические(прочность, сминаемость), гигиенические(осыпаемость, усадочность), эксплуатационные (износостойкость, растяжимость). Ткани, используемые для изготовления рабочей одежды.

Практические работы.

1.Изучение свойств нитей.

2.Определение лицевой и изнаночной стороны, направления долевой нити в ткани.

3.Определение свойств тканей из натуральных растительных волокон.

Элементы машиноведения, работа на швейной машине(4ч) Назначение, устройство и принцип действия регуляторов универсальной швейной машины(длины стежка, прижима лапки, натяжения верхней и нижней нитей. Устройства машинной иглы. Установка иглы в швейную машину. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой.

Практические работы.

1.Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей.

2.Замена иглы в швейной машине.

Проектирование и изготовление рабочей одежды(фартука)(26ч) Конструирование и моделирование фартука(6ч) Краткие сведения из истории одежды. Виды рабочей одежды. Эксплуатационные и гигиенические требования, предъявляемые к рабочей одежде. Ткани, применяемые для изготовления рабочей одежды.

Краткая характеристика расчетно-графической системы конструирования одежды.

Общие правила построения и оформления чертежей изделий. Типы линий. Условные обозначения на чертежах швейных изделий. Чтение чертежей.

Фигура человека и ее измерение. Общие сведения о строении фигуры человека. Особенности строения женской и детской фигуры. Основные точки и линии измерения. Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежей фартука. Расчетные формулы. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 в рабочих тетрадей с печатной основной и, в натуральную величину по своим меркам на миллиметровой бумаге.

Особенности моделирования рабочей одежды. Понятие о композиции в одежде. Виды отделки швейных изделий (вышивка, аппликация, тесьма, сочетание тканей по цвету и др.) Практические работы.

1.Снятие мерок и запись результатов измерений.

2.Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.

3.Моделирование фартука выбранного фасона.

4.Подготовка выкройки фартука к раскрою.

Технология изготовления фартука (20ч) Конструкция машинного шва. Зависимость ширины шва от строения и свойств материалов, а также от модели изделия. Способы распускания швов.

Обработка накладных карманов и бретелей.

Подготовка ткани к раскрою (декатировка, выявление дефектов, определение направления долевой нити, лицевой и изнаночной стороны). Раскладка выкройки на ткани с учетом припусков на швы. Способы раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани.

Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка. Раскрой ткани. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань. Подготовка деталей кроя к обработке.

Обработка деталей кроя. Выбор наиболее рационального способа оформления срезов для данного вида ткани с учетом ее свойств. Правила обработки накладных карманов. Сборка изделия(скалывание, сметывание, стачивание).

Определение месторасположения карманов. Настрачивание карманов на нижнюю часть фартука.

Обработка срезов фартука швом в подгибку с закрытым срезом. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий.

Оборудование рабочего места для влажно-тепловой обработки. Контроль качества готового изделия.

Практические работы.

1.Экономная раскладка выкройки фартука.

2.Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.

3.Обработка деталей кроя.

4.Обработка карманов и бретелей.

5.Соединение деталей кроя стачными и настрочными швами.

6.Выполнение отделочных работ (вышивкой, тесьмой или аппликацией).

7.Влажно-тепловая обработка изделия.

8.Определение качества готового изделия.

Традиции, обряды, семейные праздники. Подготовка одежды к традиционным праздникам.

Вышитые и плетеные пояса, одежды и др.

Композиция, ритм, раппорт, орнамент. Симметричное построение узора в художественной отделке вышивкой. Определение места и размера узора на изделии, отдельных его частей, пропорции элементов, выполнение в цвете и т.д.

Теплые и холодные цвета. Цветовой тон. Яркость и насыщенность цвета. Хроматические и ахроматические цвета.

Способы увеличения и уменьшения рисунка.

Технология выполнения счетных швов.

Свободная вышивка по рисованному контуру узора.

Практические работы.

1.Изготовление образцов счетных швов.

2.Изготовление образцов вышивки по рисованному контуру.

Уход за одеждой и обувью. Ремонт одежды (4ч) Приемы отпаривания и пришивания фурнитуры. Способы подшивания низа брюк тесьмой.

Правила ухода за одеждой из кожи, замши, велюра.

Чистка кожаной обуви. Пасты, эмульсии и кремы для ухода за обувью. Смазывание(пропитка) кожаной обуви жирами иликасторовым маслом. Специальные салфетки для чистки обуви одноразового и многоразового пользования. Дезодорация внутренней поверхности обуви.

Приемы сохранения формы обуви. Правила сушки обуви. Допустимая температура сушки.

Чистка замшевой обуви. Способы восстановления ворса у замшевой из ткани и резиновой обувью.

Практические работы.

1.Ремонт подкладки низа рукава.

2.Пришивание пуговиц, крючков и т.п.

3.Подшивание низа брюк тесьмой.

Загрязнение окружающей среды отходами промышленного производства, ядохимикатами, пестицидами, радионуклидами и т.п., их влияние на качество пищевых продуктов. Добавки к пищевым продуктам(наполнители, консерваторы и др.). Производство экологически чистых продуктов.

Понятие о микроорганизмах. Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты. Источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека.

Понятие о пищевых инфекциях. Заболевания, передающиеся через пищу. Профилактика инфекций. Первая помощь при пищевых отравлениях.

Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш(гречневой, перловой, пшенной, овсяной и др.). Краткая характеристика блюд из каш: запеканок, крупеников, котлет и биточков (варка вязкой каши, заправка каши сырыми яйцами, разделка и обжарка). Время тепловой обработки и способы определения готовности.

Правила приготовления блюд из бобовых. Кулинарные приемы, обеспечивающие сохранения в них витаминов группы В.

Способы варки макаронных изделий. Процессы, происходящие при варке круп, бобовых и макаронных изделий. Причины увеличения веса и объема при варке.

Посуда и инвентарь, применяемые при варке каш, бобовых и макаронных изделий. Способы определения готовности. Подача готовых блюд к столу. Сервировка стола к ужину.

Практические работы.

Приготовление круп и макаронных изделий.

Значение кисломолочных продуктов в питании человека. Ассортимент кисломолочных продуктов(простокваша, кефир, творог, сметана, варенец, ряженка, кумыс, йогурт, мацони и др.) Виды бактериальных культур для приготовления кисломолочных продуктов. Приготовление заквасок из чистых бактериальных культур. Заквашивание молока с помощью простокваши.

Условия и сроки хранения простокваши.

Процессы, происходящие в молоке под действием кефирных грибков. Технология приготовления кефирной закваски кефира. Процесс созревания кефира. Использование готового кефира в качестве закваски в домашних условиях.

Технология приготовления творога из простокваши без подогрева и с подогревом. Способы удаления сыворотки.

Практические работы.

1.Сырники со сметаной.

2.Запеканка творожная.

Роль комнатных растений в интерьере. Размещение комнатных растений.

Солнцелюбивые и теневыносливые растения. Влияние комнатных растений на микроклимат помещения. Проблема чистого воздуха. Оформление балконов, лоджий, приусадебных участков.

Натуральные волокна животного происхождения (шелк, шерсть, пух). Способы их получения.

Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства. Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и тканей на их основе.

Понятие о раппорте переплетения. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Дефекты ткани.

Краткие сведения об ассортименте тканей.

Практические работы.

1.Распознавание волокон и нитей из хлопка, шелка, шерсти.

2.Определение лицевой и изнаночной стороны тканей.

Элементы машиноведения. Работа на швейной машине( 4ч) Принцип образования двухниточного машинного стежка. Порядок разработки и сборки челнока. Устройство и работа механизма двигателя ткани. Приемы закрепления строчки обратным ходом машины.

Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки. Обработка петель и обметывание срезов деталей в стачном шве и в шве вподгибку с открытым срезом зигзагообразной строчкой.

1.Разработка и сборка челнока универсальной швейной машины.

2.Закрепление строчкой обратным ходом машины.

3.Выполнение зигзагообразной строчки. Обработка срезов зигзагообразной строчкой.

Проектирование и изготовление плечевого изделия на основе чертежа ночной сорочки(28ч) Конструирование ночной сорочки и моделирование плечевого изделия на ее основе(8ч) Виды женского легкого платья и бельевых изделий. Краткие сведения об ассортименте, ткани и отделках, применяемых для их изготовления. Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью и бельевым швейным изделиям.

Чтение чертежа ночной сорочки. Правила снятия мерок, необходимость для построения чертежа ночной сорочки, их условные обозначения. Прибавки на свободу облегания, учитываемые при построении чертежа. Формулы, необходимые для расчета конструкции ночной сорочки.

Последовательность построения чертежа основы ночной сорочки в тетради в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.

Выбор ткани и отделка изделия. Подготовка выкройки к раскрою. Определение расхода ткани.

Практические работы 1.Снятие мерок и запись результатов измерений.

2.Расчет конструкции ночной сорочки по формулам.

3.Построение основы чертежа ночной сорочки в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.

4.Эскизная разработка модели швейного изделия на основе чертежа ночной сорочки.

5.Моделирование изделия выбранного фасона.

6.Подготовка выкройки к раскрою.

Правила выполнения технологических операций: обработка проймы и горловины подкройной обтачкой, кружевом, обработка застежки планкой, обработка плечевых срезов тесьмой, притачивание кулиски.

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки на ткани с направленным рисунком.

Технология раскроя. Выкраивание подкройной обтачки. Перенос контурных и контрольных линий выкройки на ткани. Подготовка деталей кроя к обработке. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей. Порядок проведения примерки, выявление и исправление дефектов изделия.

Стачивание деталей запошивочным или двойным швом.

Способ обработки выреза горловины подкройной обтачкой.

Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Требования к качеству готового изделия.

Практические работы.

1.Раскладка выкройки на ткани с направленным рисунком и раскрою.

2.Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.

3.Обработка деталей кроя.

4.Скалывание и сметывание деталей кроя.

5.Проведение примерки, исправление дефектов.

6.Стачивание деталей и выполнение отделочных работ.

7.Определение качества готового изделия.

Правила выполнения следующих технологических операций: обработка пояса юбки корсажной тесьмой, обработка застежки на крючки и петли, тесьмой «молния», обработки низа юбки ручным и машинным способом, разметки и пришивания пуговиц вручную или на швейной машине, обметывания швов, застрачивания резинки.

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки на ткани. Обмеловка. Раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий выкройки на ткани. Подготовка деталей кроя к обработке.

Художественная отделка изделия.

Практические работы.

1.Раскладка выкройки и раскрой ткани.

2.Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.

3.Обработка деталей кроя.

4.Скалывание и сметывание деталей кроя.

5.Проведение примерки, исправление дефектов.

6.Окончательная отделка и влажно-тепловая обработка изделия 7.Определение качества готового изделия.

Уход за бельем, ремонт белья. Стирка и влажно-тепловая обработка изделий из натуральных и химических волокон.

Применение универсальной швейной машины для починки и штопки швейных изделий.

Способы поднятия петель на трикотажных изделиях.

Практические работы.

1.Штопка с применением швейной машины.

2.Поднятие петель на трикотажных изделиях.

ПРОГРАММА 8 КЛ

Влияние промышленного и сельскохозяйственного производства на состояние водоемов.

Способы очистки сточных вод (механические, химические, биологические). Влияние экологического состояния водоема на количество и качество рыбы. Определение качества воды.

Минеральные соли, содержание их в пищевых продуктах. Соли кальция, калия, натрия, железа, йода. Их значение для организма человека. Суточная потребность в солях.

Изменения вкусовых качеств кулинарных изделий из пресного теста путем внесения в него различных добавок.

Правила варки пельменей, вареников и других изделий из пресного теста. Способы определения готовности. Оформление готовых блюд и подача их к столу.

Мука. Питательная ценность муки. Первичная обработка муки. Способы приготовления теста.

Пищевые разрыхлители теста, их роль в кулинарии. Блины на опаре. Блины скороспелые.

Технология выпечки блинов, оладий и блинчиков. Блины с приправами.

Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания теста.

Практическая работа.

1.Блины скороспелые.

Приготовление обеда походных условиях(3ч) Соблюдение правил санитарии и гигиены в походных условиях. Посуда для приготовлении пищи в походных условиях. Природные источники воды. Способы обеззараживания воды.

Способы разогрева и приготовления пищи в походных условиях. Соблюдение мер противопожарной безопасности. Экологические мероприятия. Индикаторы загрязнения окружающей среды.

Приготовление мучных изделий к чаю. Оформление блюд. Способы подачи мучных изделий.

Прием гостей и правила поведения в гостях. Время и продолжительность визита.

Оформление интерьера эстампами, картинами, предметами декоративно-прикладного искусства. Подбор штор, занавесей, портьер, накидок, ковров, мебели, обоев, салфеток и т.д.

Систематизация и хранение коллекций и книг. Значение предметов ручного труда в интерьере.

Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к уборке жилых и производственных помещений.

Применение бытовой техники.

Основные сведения об уходе за нормальной кожей. Средства ухода за кожей.

Технология производства и свойства искусственных волокон. Свойства тканей из искусственных волокон. Использование тканей из искусственных волокон при производстве одежды. Краткие сведения об ассортименте тканей из искусственных волокон.

Практические работы.

1.Определение свойств тканей из искусственных волокон.

2.Определение долевой нити в ткани.

Элементы машиноведения. Работа на швейной машине(2ч).

Регулировка качества машинной строчки верхней и нижней нитей. Устранение неполадок в работе швейной машины.

Проектирование и изготовление плечевого изделия на основе чертежа ночной сорочки-халата.

Конструирование халата и моделирование плечевого изделия (28ч) Виды женского халата. Краткие сведения об ассортименте, тканях и отделках, применяемых для их изготовления. Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к халату.

Чтение чертежа халата. Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа халата, их условные обозначения. Прибавки на свободу облегания, учитываемые при построении чертежа.

Формулы необходимые для расчета конструкции халата.

Последовательность построения чертежа основы халата в тетради в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Выбор ткани и отделки изделия. Подготовка выкройки к раскрою. Определение расхода ткани.

Практические работы.

1.Снятие мерок.

2.Расчет конструкции халата по формулам.

3.Построение основы чертежа халата в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.

4.Эскизная работка модели швейного изделия на основе чертежа халата.

5.Моделирование изделия выбранного фасона.

6.Подготовка выкройки к раскрою.

Проектирование и изготовление плечевого изделия блузы без рукавов(12ч) Конструирование и моделирование блузы- топик или плечевое изделие. Модели блуз типа топик. Моделирование блузы – топик путем изменения формы выреза горловины, проймы, длина изделия. Отделка изделия и выбор ткани. Определение расхода ткани. Технология обработки плечевого изделия. Правила выполнения технологических операций. Подготовка ткани к раскрою.

Практические работы.

1.Снятие мерок.

2.Расчет конструкции блузы по формулам.

3.Построение основы чертежа блузы в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.

4.Эскизная работка модели швейного изделия на основе чертежа блузы.

5.Моделирование изделия выбранного фасона.

6.Подготовка выкройки к раскрою.

Содержание и задачи курса «Технология».

Понятие о микроорганизмах. Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты. Источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека.

Понятие о пищевых инфекциях. Заболевания, передающиеся через пищу. Профилактика инфекций. Первая помощь при пищевых отравлений.

Блюда из вареного и жареного мяса (6ч) Требования к точности соблюдения технологического процесса приготовления пищи.

Санитарное значение соблюдения температурного режима и длительности тепловой обработки продуктов для предупреждения пищевых отравлений и инфекций.

Товароведение мясных продуктов. Значение и место мясных блюд в питании. Виды мясного сырья, его краткая характеристика. Понятие о пищевой ценности мяса. Способы определения качества мяса. Сроки и способы хранения мяса и мясных продуктов.

Первичная обработка мяса. Санитарные условия первичной обработки мяса и мясных продуктов.

Правила оттаивания мороженого мяса. Приготовление полуфабрикатов из мяса: крупнокусковых для жаренья и варки, порционных для жаренья и тушения, мелкокусковое для жаренья и тушения.

Краткая характеристика оборудования и инвентаря, применяемых при первичной обработке мяса и приготовлении мясных полуфабрикатов из мяса и котлетной массы. Знакомство с составом котлетной массы, соотношением составных частей и их назначением.

Приготовление блюд из вареного и жареного мяса. Правила варки мяса для вторых блюд.

Способы жаренья мяса и мясных полуфабрикатов. Блюда из мяса, жареного порционными, натуральными и панированными кусками. Блюда из рубленного мяса и котлетной массы. Время жаренья и способы определения готовности блюда.

Посуда и инвентарь, применяемые для приготовления мясных блюд.

Принципы подбора гарниров и соусов к мясным блюдам. Понятия о простых и сложных гарнирах. Требования к качеству готовых блюд. Подача готовых блюд к столу.

Практические работы.

1.Определение качества мяса.

2.Приготовление полуфабрикатов из мяса.

3.Мясо, тушеное в сметане с луком.

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря (6ч) Товароведение рыбы и нерыбных продуктов моря. Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря для организма человека. Пищевая ценность речной рыбы в зависимости от времени года. Содержание в рыбе белков, жиров, углеводов, витаминов. Изменение содержания этих веществ в процессе хранения и кулинарной обработки.

Первичная обработка рыбы. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному инвентарю. Санитарные условия первичной обработки рыбы и рыбных продуктов.

Краткая характеристика сырья: живая, свежая, мороженая, соленая рыба. Правила оттаивания мороженой рыбы. Вымачивание соленой рыбы. Обработка рыбы с костным скелетом. Способы разделки в зависимости от породы рыбы, ее размеров и кулинарного использование.

Разделка соленой рыбы. Приготовление рыбной котлетной массы с помощью мясорубки.

Краткая характеристика оборудования, инвентаря, инструментов, посуды, применяемых при первичной обработке рыбы и приготовление рыбных полуфабрикатов.

Приготовление блюд из вареной и жареной рыбы и нерыбных продуктов моря. Правила безопасности при работе с бытовыми электроприборами.

Способы тепловой обработки рыбы. Правила варки рыбы в целом виде, звеньями, порционными кусками.

Знакомство с видами жаренья: обжаривание, поджаривание, пассерование, жаренье во фритюре, жаренье в парах масла, на углях.

Способы жаренья рыбы и рыбных полуфабрикатов. Роль панировки в процессе жаренья.

Приготовление панировки и льезона.

Блюда из рыбной котлетной массы.

Кулинарное использование нерыбных продуктов моря: креветок, кальмаров, белковой пасты «океан» и др.

Время приготовления блюд из рыбы. Способы определения готовности. Требования к качеству готовых блюд. Правила подачи рыбных блюд к столу. Сервировка стола к ужину.

Практические работы.

1.Определение свежести рыбы.

2.Определение срока годности рыбных консервов.

3.Оттаивание и первичная обработка свежемороженой рыбы.

4.Первичная обработка чешуйчатой рыбы.

5.Разделка соленой рыбы.

6.Приготовление блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря.

Гигиена девушки. Косметика(2ч) Особенности ухода за сухой и жирной кожей.

Средства борьбы с потливость. Воспалительные гнойничковые угри. Уход за кожей, пораженной угрями.

Элементы материаловедения(4ч) Классификация текстильных волокон. Краткие сведения об ассортименте тканей из искусственных волокон.

Лабораторно-практическая работа «Определение лицевой и изнаночной стороны, направления долевой нити в тканях».

Уход за швейной машиной. Чистка и смазка швейной машины.

Проектирование и изготовление плечевого изделия – блуза с рукавами и воротником(20ч) Конструирование и моделирования плечевого изделия блузы Виды блуз. Краткие сведения об ассортименте, тканях и отделках, применяемых для их изготовления. Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к блузе.

Чтение чертежа блузы. Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа блуз, их условные обозначения. Прибавки на свободу облегания, учитываемые при построении чертежа.

Формулы необходимые для расчета конструкции блузы. Знакомства с журналами мод. Перевод выкройки из журнала по своим меркам Последовательность построения чертежа основы блузы в тетради в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Выбор ткани и отделки изделия. Подготовка выкройки к раскрою. Определение расхода ткани.

Технология обработки плечевого изделия – блузы с рукавами, с застежкой и воротником.

Практические работы.

1.Снятие мерок.

2.Расчет конструкции блузы по формулам.

3.Построение основы чертежа блузы в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.

4.Эскизная работка модели швейного изделия на основе чертежа блузы.

5.Моделирование изделия выбранного фасона.

6.Подготовка выкройки к раскрою.

7. Прокладывание контурных и контрольных линий на деталях.

8.Обработка деталей кроя.

9.Скалывание и сметывание деталей кроя.

10.Проведение примерки 11.Исправление дефектов.

12.Стачивание деталей и выполнение отделочных работ.

13.Определение качества готового изделия.

Проектирование и изготовление поясного изделия – брюк(20ч) Конструирование и моделирование брюк. Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к женской одежде. Конструирование брюк. Выбор модели из журнала и перевод выкройки. Как снимать мерки, находить свой размер по журналу. Технология обработка поясного изделия – брюк. Правила выполнения технологических операций. Подготовка ткани к раскрою.

Практические работы.

1.Раскладка выкройки на ткани.

2.Прокладывание контурных и контрольных линий на деталях.

3.Обработка карманов на брюках.

4.Обработка деталей кроя.

5.Скалывание деталей кроя брюк.

6.Сметывание деталей кроя.

7.Проведение примерки, исправление дефектов.

8.Стачивание деталей брюк.

9.Выполнение отделочных работ.

10.ВТО изделия.

11.Определение качества готового изделия.

12.Тестирование за 9 кл.

Уход за одеждой. Ремонт одежды(5ч).

Ассортимент и эксплуатационные свойства подкладочной ткани. Ремонт подкладки и карманов.

Ремонт карманов. Виды фурнитуры верхней одежды. Приемы отпаривания и пришивания фурнитуры.

Содержание и задачи курса «Технология».

Процессы, происходящие при солении и квашении. Консервирующая роль молочной кислоты.

Сохранность витаминов в соленых и квашенных овощей.

Квашение капусты. Первичная обработка капусты перед квашением. Пропорции соли и приправ при квашении капусты. Время ферментации до готовности. Условия и сроки хранения квашеной капусты.

Засолка огурцов и томатов. Первичная обработка огурцов и томатов перед засолкой. Пряности и травы, применяемые при засолке. Приготовление рассола, укладка и заливка огурцов и томатов.

Хранение соленых огурцов и томатов, средства борьбы с плесенью на поверхности рассола.

Крепкий посол зелени. Заготовка пряной зелени без квашения. Подготовка тары. Первичная обработка зелени. Пропорции соли и зелени в крепком сухом посоле. Кулинарное использование соленой зелени. Условия и сроки хранения.

Практические работы.

1.Засолка огурцов или томатов.

2.Квашение капусты «провансаль».

3.Горячая засолка грибов.

Технология приготовления джема, повидла, желе, цукатов. Плоды и ягоды, рекомендуемые для их приготовления. Технология приготовления пастеризованного варенья и джема. Условия и сроки их хранения.

Практические работы.

1.Варенье из фруктов.

2.Джем из малины, красной смородины.

3.Цукаты из апельсиновых корок.

4.Черная смородина с сахаром без пастерилизации.

Гигиена девушки. Косметика(4ч) Общие сведения из истории костюма, прически, косметики. Единство стиля костюма, прически, косметики. Косметические материалы. Правила нанесения и снятия масок. Знакомство с профессией визажиста.

Значение правильного ухода для воспитания здорового ребенка. Организация праздника для ребенка.

Элементы материаловедения(5ч) Классификация текстильных волокон. Натуральные и искусственные ткани. Зачетная лабораторно-практическая работа по ткани.

Элементы машиноведения(2ч) Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Технические характеристики специальных швейных машин.

Проектирование и изготовление плечевого изделия – платья.

Модели женского платья. Особенности моделирования плечевых изделий. Моделирование платья путем изменения формы выреза горловины, формы рукава, длины изделия. Выбор ткани и отделка изделия. Подготовка выкройки к раскрою. Определение расхода ткани.

Проектирование и изготовление плечевого изделия – платье с рукавами и воротником(36ч) Конструирование и моделирования плечевого изделия платье Виды платья. Краткие сведения об ассортименте, тканях и отделках, применяемых для их изготовления. Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к платью.

Чтение чертежа платья. Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа платья, их условные обозначения. Прибавки на свободу облегания, учитываемые при построении чертежа.

Формулы необходимые для расчета конструкции платья. Знакомства с журналами мод. Перевод выкройки из журнала по своим меркам.

Последовательность построения чертежа основы платья в тетради в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Выбор ткани и отделки изделия. Подготовка выкройки к раскрою. Определение расхода ткани.

Технология обработки плечевого изделия – платья с рукавами, с застежкой и воротником.

Практические работы.

1.Снятие мерок.

2.Расчет конструкции платья по формулам.

3.Построение основы чертежа платья в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.

4.Эскизная работка модели швейного изделия на основе чертежа платья.

5.Моделирование изделия выбранного фасона.

6.Подготовка выкройки к раскрою.

7. Прокладывание контурных и контрольных линий на деталях.

8.Обработка деталей кроя.

9.Скалывание и сметывание деталей кроя.

10.Проведение примерки.

11.Выполнение отделочных работ.

12.Выполнение ВТО изделия.

Профориентация (4ч) Знакомства с профессиями: швея, портной, повар, кондитер, визажист. Посещение колледжей, училищ по профессиям.

Вводное занятие Гигиена девушки Интерьер кухни, материаловед машиноведения Технология швейных изделий Ручные работы техника) Уход за одеждой профессиональная Адаптированная индивидуальна рабочая по технологии (девочки) Трудовое обучение осуществляется в классе в рамках программы специальных коррекционных образовательных учреждений 8 вида по «Технологии 5-9 классов под редакцией И.М.Бгажнокова», учебники по технологии «Московский учебники» 5-7 кл. 2006г. Под редакцией В.Д.Симоненко, под редакцией И.А.Сасовой 5-7кл. 2008г., под редакцией Н.В.Симоненко 6кл.2013г., под редакцией Г.Г.Мозговая «Просвещение» 5-6 кл. «Швейное дело 8 вида».

Программа по трудовому обучению для специальных(коррекционных) образовательных учреждений VIII вида разработаны на основе требования, а также требований к уровню технологической подготовки учащихся школ, который определяет уровень знаний, умений и навыков.

Целями трудового обучения в школе являются - формирование знаний о самостоятельной жизни, их практическое обучение жизненного необходимым бытовым умениям, культуры труд;

приобретением учащихся умений в прикладной творческой деятельности, социально-трудовая адаптация и реабилитация в непрерывном профессионального самоопределения.

С учетом возрастных, физических, физиологических особенностей слабослышащих учащихся 5-9классах должны решать следующие задачи:

- совершенствование практических умений и навыков учащихся в экономном ведение домашнего хозяйства, заготовке и хранение продуктов, уход за жилищем;

- воспитание привычки к чистоте, сознательному выполнению санитарно-гигиенических правил в быту;

-повышение уровня речевого и общего развития учащихся на основе реализации принципа речевой коммуникации в процессе деятельности;

-развитие познавательной деятельности и личностной сферы учащихся организации практических занятий;

-учатся навыкам общения;

-правилам эстетического поведения и этикета;

-коррекция недостатков развития познавательной и речевой деятельности слабослышащих в процессе труда.

Самое серьезное внимание следует уделять соблюдению учащимися правил санитарии и гигиены, безопасным приемам труда с оборудованием и инструментами. Вначале изучения каждой новой темы, при работе или демонстрации нового оборудования, во время выполнения практических работ.

В процессе занятий учитель знакомит слабослышащих школьников со специальными терминами.

Основное содержание программ составляют практические работы учащихся ( они занимают примерно 50-75% учебного времени), остальное время отводится на изучение теоретического материала.

В данной программе учитывается учебно-материальная база мастерских школы, имеющиеся в них средства обучения и тенденция их развития.

Более глубокому освоению содержание программы будут способствовать конкурсы и выставки творческих работ учащихся.

Вводное занятие Кулинария Гигиена девушки Интерьер кухни, дома Элементы материаловед Элементы машиноведения Технология швейных изделий Ручные работы техника) Уход за одеждой Уход за ребенком Минеральные соли содержание их в пищевых продуктах.

Их значения для организма человека. Суточная потребность в солях.

Значение молока и молочных продуктов в питании человека. Питательная ценность молока.

Ассортимент питьевого молока. Способы определения качества молока. Условия и сроки его хранения.

Первичная обработка молока. Способы очистки молока. Способы сохранения свежего молока.

Изменение состава молока при нагревании.

Приготовление блюд из молока. Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, инструментами, кипящими жидкостями, горячим маслом и жирами.

Санитарно-гигиенические требования при приготовлении блюд из молока. Технология приготовления молочных супов каш из обыкновенного и консервированного (сухого или сгущенного) молока. Посуда для варки молочных блюд.

Оценка качества готовых блюд. Подача их к столу.

Практические работы.

1.Кипячение и пастеризации молока.

2.Приготовление молочного супа или молочной каши.

Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш(гречневой, перловой, пшенной, овсяной и др.). Краткая характеристика блюд из каш: запеканок, крупеников, котлет и биточков (варка вязкой каши, заправка каши сырыми яйцами, разделка и обжарка). Время тепловой обработки и способы определения готовности.

Правила приготовления блюд из бобовых. Кулинарные приемы, обеспечивающие сохранения в них витаминов группы В.

Способы варки макаронных изделий. Процессы, происходящие при варке круп, бобовых и макаронных изделий. Причины увеличения веса и объема при варке.

Посуда и инвентарь, применяемые при варке каш, бобовых и макаронных изделий. Способы определения готовности. Подача готовых блюд к столу. Сервировка стола к ужину.

Практические работы.

Приготовление круп и макаронных изделий.

Понятие о композиции в интерьере. Характерные особенности интерьера жилища.

Организация зон отдыха, приготовления пищи, столовой, спален, детского уголка.

Использование современных материалов в отделке квартиры.

Растения в интерьере жилого дома.

Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к уборке жилых помещений.

Повседневная и генеральная уборка помещений. Влажная и сухая уборка. Применение бытовой техники(пылесос, полотер и др.) в уборке помещений.

Общие сведения о волосах, уход за волосами, элементы прически (коса, волна, пробор, жгут, локон). Санитарно-гигиенические требования к волосам.

Требования к прическе школьницы. Подбор прически с учетом типа лица и структур волос.

Коррекция типа лица с помощью прически.

Натуральные волокна животного происхождения (шелк, шерсть, пух). Способы их получения.

Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства. Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и тканей на их основе.

Понятие о раппорте переплетения. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Дефекты ткани.

Краткие сведения об ассортименте тканей.

Практические работы.

1.Распознавание волокон и нитей из хлопка, шелка, шерсти.

2.Определение лицевой и изнаночной стороны тканей, и направление долевой нити.

3.Изучение свойств нитей.

4.Определение свойств тканей из натуральных растительных волокон.

Элементы машиноведения, работа на швейной машине(10ч) Правила техники безопасности при работе на швейной машине. Повторить навыки учащихся при работе на швейной машине. Знакомство с бытовой электрической швейной машине.

Устройства машинной иглы. Установка иглы в швейную машину. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой.

Практические работы.

1.Повторить название деталей швейной машины 2.Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей.

3.Замена иглы в швейной машине.

4.Наматывание нитки на шпульку 5.Устройство электропривода швейной машины Проектирование и изготовление рабочей одежды (фартука)(36ч) Конструирование и моделирование фартука Краткие сведения из истории одежды. Виды рабочей одежды. Эксплуатационные и гигиенические требования, предъявляемые к рабочей одежде. Ткани, применяемые для изготовления рабочей одежды.

Краткая характеристика расчетно-графической системы конструирования одежды.

Общие правила построения и оформления чертежей изделий. Типы линий. Условные обозначения на чертежах швейных изделий. Чтение чертежей.

Фигура человека и ее измерение. Общие сведения о строении фигуры человека. Особенности строения женской и детской фигуры. Основные точки и линии измерения. Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежей фартука. Расчетные формулы. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 в рабочих тетрадей с печатной основной и, в натуральную величину по своим меркам на миллиметровой бумаге.

Особенности моделирования рабочей одежды. Понятие о композиции в одежде. Виды отделки швейных изделий (вышивка, аппликация, тесьма, сочетание тканей по цвету и др.) Практические работы.

1.Снятие мерок и запись результатов измерений.

2.Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.

3.Моделирование фартука выбранного фасона.

4.Подготовка выкройки фартука к раскрою.

Технология изготовления фартука Конструкция машинного шва. Зависимость ширины шва от строения и свойств материалов, а также от модели изделия. Способы распускания швов.

Обработка накладных карманов и бретелей.

Подготовка ткани к раскрою (декатировка, выявление дефектов, определение направления долевой нити, лицевой и изнаночной стороны). Раскладка выкройки на ткани с учетом припусков на швы. Способы раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани.

Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка. Раскрой ткани. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань. Подготовка деталей кроя к обработке.

Обработка деталей кроя. Выбор наиболее рационального способа оформления срезов для данного вида ткани с учетом ее свойств. Правила обработки накладных карманов. Сборка изделия(скалывание, сметывание, стачивание).

Определение месторасположения карманов. Настрачивание карманов на нижнюю часть фартука.

Обработка срезов фартука швом в подгибку с закрытым срезом. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий.

Оборудование рабочего места для влажно-тепловой обработки. Контроль качества готового изделия.

Практические работы.

1.Экономная раскладка выкройки фартука.

2.Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.

3.Обработка деталей кроя.

4.Обработка карманов и бретелей.

5.Соединение деталей кроя стачными и настрочными швами.

6.Выполнение отделочных работ (вышивкой, тесьмой или аппликацией).

7.Влажно-тепловая обработка изделия.

8.Определение качества готового изделия.

Правила выполнения следующих технологических операций: обработка пояса юбки корсажной тесьмой, обработка застежки на крючки и петли, тесьмой «молния», обработки низа юбки ручным и машинным способом, разметки и пришивания пуговиц вручную или на швейной машине, обметывания швов, застрачивания резинки.

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки на ткани. Обмеловка. Раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий выкройки на ткани. Подготовка деталей кроя к обработке.

Художественная отделка изделия.

Практические работы.

1.Раскладка выкройки и раскрой ткани.

2.Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.

3.Обработка деталей кроя.

4.Скалывание и сметывание деталей кроя.

5.Проведение примерки, исправление дефектов.

6.Окончательная отделка и влажно-тепловая обработка изделия 7.Определение качества готового изделия Способы увеличения и уменьшения рисунка.

Технология выполнения счетных швов.

Свободная вышивка по рисованному контуру узора.

Практические работы.

1.Изготовление образцов счетных швов.

2.Изготовление образцов вышивки по рисованному контуру.

Уход за одеждой и обувью. Ремонт одежды (6ч) Приемы отпаривания и пришивания фурнитуры. Правила ухода за одеждой из кожи, замши, велюра.

Чистка кожаной обуви. Пасты, эмульсии и кремы для ухода за обувью. Смазывание(пропитка) кожаной обуви жирами или касторовым маслом. Специальные салфетки для чистки обуви одноразового и многоразового пользования..

Приемы сохранения формы обуви. Правила сушки обуви. Допустимая температура сушки.

Практические работы.

1.Ремонт подкладки низа рукава.

2.Пришивание пуговиц, крючков и т.п.