МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОРЛОВСКИЙ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по УР

«»_2013 г.

Программа учебной практики Учебно-технологическая практика по зоогигиене (наименование учебной практики) Направление подготовки 111801.65 - «Ветеринария»

Квалификация (степень) специалист Форма обучения очная Орел 2013 год 1. Цели учебной практики подготовить студентов к более глубокому усвоение ими теоретических знаний по дисциплине, обучению профессиональных навыков, технологии сельскохозяйственного производства и методики научных исследований.

Требования к входным знаниям, умениям и компетенциям студента заключаются в следующем:

знать физиологию животных;

проводить микробиологические исследования;

осуществлять профилактику, заболеваний и отравлений животных (ПК-5);

проводить ветеринарно-санитарную оценку и контроль производства безопасной продукции животноводства, знать правила перевозки грузов, подконтрольных ветеринарной службе (ПК-11);

уметь применять инновационные методы научных исследований в ветеринарии (ПК-10).

2. Задачи учебной практики.

На современном этапе развития зоогигиенической науки следует выделить три взаимосвязанные основные задачи:

1. Создание оптимальной среды обитания в соответствии с видовыми и возрастными особенностями животных с целью повышения их жизнеспособности, продуктивности и конверсии корма.

2. Профилактика незаразных и заразных заболеваний животных, разработка средств и способов повышения естественной резистентности особей и улучшения санитарного качества продукции.

3. Охрана внешней среды от загрязнений отходами животноводства.

3. Место учебной практики в структуре ООП специалитета.

Выпускник по направлению подготовки «Ветеринария» с квалификацией «Ветеринарный врач» должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК):

а) общекультурными (ОК) - владеет культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации по нормированному кормлению животных, постановке цели и выбору путей её достижения (ОК-1;) - умеет логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь (ОК-2);

- умеет использовать нормативные правовые документы по гигиене животных в своей деятельности (ОК-3).

б) профессиональными (ПК):

-способностью и готовностью использовать методы оценки природных и социально-хозяйственных факторов в жизнедеятельности животных, проводить их коррекцию, осуществлять профилактические мероприятия по предупреждению заболеваний (ПК-1);

-осуществлять обще-оздоровительные мероприятия по формированию здорового поголовья животных, давать рекомендации по содержанию и кормлению, оценивать эффективность наблюдения за здоровыми и больными животными (ПК-2);

- способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию достижений в области гигиены животных как основного фактора профилактики болезней животных (ПК-5);

- способность и готовность анализировать и интерпретировать результаты современных технологий по возрастным группам животных с учетом их физиологических особенностей для успешной лечебной профилактической деятельности (ПК-6);

- способность внедрять современные технологии в содержание животных, их эффективность и влияние на здоровье животных (ПК-7);

- способность применять в производственно-технологической деятельности эффективные технологии управления производством продукции животноводства в соответствии с ее спецификой и назначением использования в народном хозяйстве (ПК-8);

- способность использовать правила техники безопасности при работе с животными и оборудованием; требования санитарной и пожарной безопасности и норм охраны труда в животноводстве (ПК-9);

- умение применять инновационные методы научных исследований в содержании животных (ПК-10).

в) в области экспертно-контрольной деятельности:

- способность и готовность проводить ветеринарно-санитарную оценку и контроль производства безопасной продукции животноводства, знанием правил перевозки грузов, подконтрольных ветеринарной службе (ПК-11);

- способность и готовность организовать и проводить экспертную оценку и контроль зданий и сооружений для содержания животных (ПК-12);

- способность и готовность осуществлять контроль мероприятий по охране населения от болезней общих для человека и животных, охране территорий Российской Федерации от заноса заразных болезней из других государств (ПК-15);

г) научно-исследовательскими:

- готовность к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований по содержанию животных (ПК-18).

д )организационно-управленческими:

- способность и готовность осуществлять организацию в проведении мониторинга возникновения и распространения болезней, биологического загрязнения окружающей среды, карантинные мероприятия и защита населения в очагах особо опасной инфекции (ПК-20);

- способность и готовность организовать и контролировать проведение массовых диагностических и лечебно-профилактических мероприятий, направленных на раннее выявление, недопущение и оперативное лечение опасных заболеваний, в том числе, зооантропонозов (ПК-21).

е) в области проектно-консультативной деятельности:

- способность и готовность проводить консультативную деятельность в области профилактики (ПК-23).

4. Формы проведения учебной практики - выездная.

5. Место и время проведения практики.

Учебная практика проводится в летнее время года на базе хозяйств Орловской области. Перед началом практики со студентами проводится инструктаж по технике безопасности.

6. Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения учебной практикити В результате прохождения данной учебной практики обучающийся должен приобрести следующие практические навыки - создание оптимальных зоогигиенических условий содержания, кормления, ухода за животными, а также по организации и проведению общепрофилактических мероприятий с целью предупреждения заболеваний с.-х. животных, умения - проводить ветеринарную экспертизу проектов, универсальные профессиональные компетенции: общекультурные (ОК), профессиональные (ПК), в области экспертно-контрольной деятельности, научно-исследовательские, организационно-управленческие, в области проектно-консультативной деятельности.

7. Структура и содержание учебной практики Общая трудоемкость производственной практики составляет 0,6 зачетных единиц часов Знакомство с хозяйством Исследование ограждающих оборудование, вентиляционных Исследование параметров 8. Образовательные, научно-исследовательские и научнопроизхводственные технологии, используемые на учебной практике На основании изучения дисциплины «Гигиена животных» студенты пользуются методикой и измерительными приборами контрольного замера параметров микроклимата в животноводческих помещениях (три зоны и девять точек).

9. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов на учебной практике таблицы для заполнения 10. Формы промежуточной аттестации (по итогам практики) Написание отчета о прохождении учебной практики, защита отчета и зачет.

Вопросы к самостоятельной работе:

Принцип работы приборов для изменения параметров микроклимата;

Нормативы параметров микроклимата для разных видов и возрастных групп животных;

Нормы площади и кубатуры на голову в животноводческих помещениях для разных видов и возрастных групп животных;

животноводческих помещениях;

животноводческих помещениях;

Назовите инженерное оборудование в животноводческих помещениях;

7. Назовите технологическое оборудование, представленное в животноводческих помещениях;

8. Какие ветеринарные объекты должны находиться на территории животноводческих предприятий;

9. Какие системы и способы содержания применяется в животноводстве;

10. Что входит в ветеринарно-санитарное обслуживание комплексов.

Таблица 1 - Определение температуры, относительной влажности, скорости движения воздуха, освещенности, содержания аммиака среднее Таблица 2 - Характеристика объемно-планировочных, конструктивных, технологических, зоогигиенических и эксплуатационных решений животноводческих зданий хозяйства (паспортизация помещений) Наименование (ширина, животноводчес высота у ких объектов стен, Учебно-методическое и информационное обеспечение учебной практики.

1. Кочиш И.И., Виноградов П.Н., Волчкова Л.А., Нестеров В.В.

Практикум по зоогигиене. - Изд-во “Лань”.-2012.-416с.

2.Кочиш И.И., Калюжный Н.С., Волчкова Л.А., Нестеров В.В.

Зоогигиена: Учебник. – Издательство “Лань”.-2013.-464с 3. Федоренко И.Я. Ресурсосберегающие технологии и оборудование в животноводстве. – Издательство “Лань”.-2012.-304с 1. Баканов, В.Н., Шеховцова, Т.А., Наумова, А.А. Методика лабораторно-практических занятий по зоогигиене по дисциплине “Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов». Учебное пособие для студентов сп. «Ветеринария» и «Зоотехния». - Гриф УМО № 06-15-18 от 12.12.2006г.2-ое издание. - типография Орел ГАУ. – 2. Виноградов, П.Н. Проектирование и технологические решения малых ферм по производству молока и говядины. – Учебное пособие. – КОЛОСС. – 2008. – 120с.

в) програмное обеспечение и Интернет-ресурсы:

1. http:/www.agro.su 2. http:/www.agrokraft.ru 3. http:/www.Big Dutchman. de*E – Mail:Big @ bigdatchman.de.

11. Материально-техническое обеспечение учебной практики.

Для проведения учебной практики используются следующие приборы:

- ИВТМ-7 – для определения температуры и относительной влажности;

- Термоанемометр testo 405-VI – для измерения температуры и скорости движения воздуха;

- Люксометр ТКА – для измерения загазованности;

- Рулетки – для замеров помещений.

Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО и с «Ветеринария»

Автор _к.б.н., доцент _Шеховцова Т.А. Рецензент _к.вет.н., доцент _Лаушкина Н.Н. Программа обсуждена на заседании кафедры зоогигиены и кормления сельскохозяйственных животных наименование кафедры Зав. кафедрой: Козлов А.С., д.б.н., профессор _ биотехнологии и ветеринарной медицины наименование факультета Председатель методической комиссии факультета Профессор, д.вет.н., профессор, Сазонова В.В. _ Декан факультета биотехнологии и ветеринарной медицины наименование факультета, на котором работает преподаватель д.б.н., профессор Масалов В.Н. _