«Ю.В.КОРЧАГИН В.Н.ШАРАХМАТОВА ТРАДИЦИОННЫЕ ЗНАНИЯ КАК КУЛЬТУРНОЕ НАСЛЕДИЕ КОРЕННЫХ НАРОДОВ КАМЧАТКИ Петропавловск-Камчатский 2008 63. 2РКамч) К70 Традиционные знания как культурное наследие коренных народов Камчатки / Ю. ...»

ПРОГРАММА РАЗВИТИЯ

ОРГАНИЗАЦИИ ОБЪЕДИНЕННЫХ НАЦИЙ

КАМЧАТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИМЕНИ ВИТУСА БЕРИНГА

НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ

РЕГИОНАЛЬНЫХ ГУМАНИТАРНЫХ ПРОБЛЕМ

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЦЕНТР ТРАДИЦИОННЫХ

КУЛЬТУР НАРОДОВ КАМЧАТКИ

Ю.В.КОРЧАГИН В.Н.ШАРАХМАТОВА

ТРАДИЦИОННЫЕ ЗНАНИЯ

КАК КУЛЬТУРНОЕ НАСЛЕДИЕ

КОРЕННЫХ НАРОДОВ КАМЧАТКИ

Петропавловск-Камчатский 2008 63. 2РКамч) К70 Традиционные знания как культурное наследие коренных народов Камчатки / Ю. Корчагин, В. Шарахматова. – ИздВ. Н. во КамГУ им.Витуса Беринга.– Петропавловск-Камчатский.– 2008.с.

Рецензенты:

А. Гончарова, кандидат филологических наук, профессор А.

Камчатского государственного университета имени Витуса Беринга;

Н. Толкачева, кандидат В. исторических наук, доцент Камчатского государственного технического университета.

Издание осуществлено при финансовой поддержке Проекта ПРООН/ ГЭФ «Сохранение биоразнообразия лососевых Камчатки и их устойчивое использование»

Мнение авторов не обязательно отражает точку зрения ПРООН,других учреждений системы ООН и организаций, сотрудниками которых они являются.

Программа развития Организации Объединенных Наций ( ПРООН) является глобальной сетью ООН в области развития, выступающей за позитивные изменения в жизни людей путем предоставления странамучастницам доступа к источникам знаний,опыта и ресурсов.

ISBN 978- 7968Ю. Корчагин,2008.

В.

© В. Шарахматова,2008.

Н.

© Издательство Камчатского государственного университета имени Витуса Беринга,2008.

© ПРООН.

ВВЕДЕНИЕ

Традиционные знания являются выражением богатого культурного наследия коренных народов Севера, в том числе коренных народов Камчатки. В Конвенции о биологическом разнообразии традиционное знание определяется следующим образом: «К традиционному знанию относятся знания, нововведения и навыки практической деятельности коренных и местных общин во всем мире.Выросшее из опыта,приобретенного на протяжении столетий,и приспособленное к местной культуре и окружающей среде,традиционное знание передается устным путем от поколения к поколению. Оно является результатом коллективного творчества и принимает форму преданий, песен, фольклора,пословиц,культурных ценностей,верований,ритуалов, обычного права,местного языка и навыков сельскохозяйственной деятельности, включая разведение различных видов растений и пород животных. Традиционное знание носит, прежде всего, практический характер, особенно в таких областях, как сельское хозяйство, рыболовство, целительство, огородничество, лесное хозяйство и природопользование в целом».

В условиях продолжающегося наступления технологической цивилизации на традиционные общества коренных народов Камчатки происходит процесс дальнейшей утраты ими традиционных знаний. Ценности современной российской культуры оказывают существенное воздействие на молодое поколение этих народов, ограничивают возможности старшего поколения передавать традиционные знания молодым. По мере ухода старшего поколения усиливается опасность того, что традиционные знания исчезнут вместе с ними.

Необходимость сохранения традиционных знаний коренных народов Камчатки и их исследование совершенно очевидна в современных условиях.Эти народы накопили богатейший опыт в различных областях, они обладают бесценными знаниями о технологиях рационального природопользования, бережного отношения к природным ресурсам. Их материальная и духовная культура характеризуется значительными достижениями.

Сегодня предпринимаются большие усилия по сохранению традиционных знаний коренных народов Камчатки.В этой связи важное значение имеет проведение исследования по теме «Традиционные знания и их значимость для сохранения биоразнообразия Камчатки» в рамках проекта ПРООН/ ГЭФ 00014641 «Сохранение биоразнообразия лососевых Камчатки и их устойчивое использование». Большая роль в возрождении и сохранении традиционных знаний принадлежит самим коренным народам Камчатки.

В рамках проекта ПРООН/ ГЭФ по сохранению и поддержанию традиционных экологических знаний осуществляет свою деятельность Экологический центр в селе Ковран. Одна из основных задач центра - сохранение традиционных знаний коренных народов посредством их документирования.Привлекая к своей деятельности молодежь,центр способствует приобщению её к традиционному наследию предков. При ительменском фольклорном ансамбле «Эльвель» организован кружок по прикладному искусству, в котором опытные мастерицы и их молодые помощницы шьют национальную одежду и обувь для участников ансамбля,изготавливают великолепные сувениры.Они возродили редкий вид народных промыслов – травоплетение лепхэ).Их изумительные изделия демонстрируются на выставках Камчатского полуострова и за его пределами.

Целью данного труда является документирование традиционных знаний коренного населения западного побережья Камчатки. Собраны материалы о традиционных знаниях ительменов,коряков и эвенов.Содержащиеся в настоящем издании материалы приведены в оригинальном виде.Сохранён их стиль и пунктуация.

руководитель Международного центра традиционных культур народов Камчатки НИИ РГП при КамГУ им.Витуса Беринга, народов Камчатки НИИ РГП при КамГУ им.Витуса Беринга

1.ТРАДИЦИОННОЕ НАСЛЕДИЕ КОРЕННЫХ НАРОДОВ СЕВЕРА

1.Традиционное наследие коренных народов Севера как Народы Севера обладают богатым культурным наследием.Их традиционные культуры формировались в течение длительного времени и вобрали в себя многовековой опыт этих народов.

Северные народы накопили уникальные знания об окружающем мире, выработали особую систему взаимоотношений с ним, демонстрирующую их гармонию с природой.В издании «Значение охраны священных мест Арктики:исследование коренных народов Севера России» отмечается: «Исторический опыт культурного развития коренных народов Севера позволил накопить им традиционные знания в области народной медицины, фольклора, природопользовании,обычаях,верованиях и во многом другом,во что был вложен коллективный разум поколений.В них содержится богатейший народный опыт бережного использования природных ресурсов, уважительного отношения к окружающему миру, нашедшего отражение в обычаях и религиозных мировоззрениях коренных народов. Традиционные знания народов Севера передавались из уст в уста,от одного поколения к другому и дошли до наших дней в виде легенд,обычаев и религиозных обрядов… ».

[1.С.15] Традиционное наследие народов Севера характеризуется значительными достижениями в материальной и духовной культуре. Так, осуществление ими хозяйственной деятельности соответствовало принципам рационального природопользования, способствовало сохранению окружающей среды, не наносило ущерб экологии. Поселения северных народов располагались в наиболее удобных для жизни и промысла местах. Они создали оптимальные для их образа жизни и климатических условий жилые и хозяйственные постройки ( конические чумы и сферические яранги, срубные наземные, полуподземные и свайные жилища, сферические и двускатные шалаши и т. ) а также средства передвижения ( оленьи и собачьи упряжки, различные типы дощатых и берестяных лодок,кожаных лодок – байдар и т. ) 2.д..[ С.32]Большим достижением народов Севера явилось изобретение одежды и обуви, максимально отвечающей требованиям суровой северной природы. Заслуживает пристального внимания традиционная пища северных народов,выработанные ими основы рационального питания в условиях Севера. Несомненны достижения северных народов в духовной культуре.Представляют большой интерес их религиозные верования, фольклор, пластическое искусство. Важное значение имеет традиционная система ценностей народов Севера.К достижениям этих народов следует отнести также их традиционную педагогику.

Однако в условиях технологической экспансии, воздействующей на все стороны традиционного образа жизни народов Севера, актуален вопрос о судьбе их традиционного наследия в современном мире.Насколько это наследие адекватно современным процессам, насколько оно востребовано в современных условиях?

2.Роль и значение традиционного наследия коренных народов Севера в современных условиях Традиционное наследие коренных народов Севера предстает как имеющее несомненное значение и ценность в современном мире, причем и для современного развития самих северных народов и в целом для современной цивилизации.

Традиционное наследие народов Севера, являющееся воплощением их цивилизационных устоев, служит залогом успешного развития цивилизации северных народов в условиях экспансии технологической цивилизации, придавая ей необходимые жизненные силы. Обладая уникальными адаптационными механизмами, традиционная культура народов Севера обеспечивает модернизацию их обществ при сохранении самобытности,способствует устойчивому развитию этих народов.

Их традиционное наследие создает предпосылки для включения северных народов в современные процессы в качестве полноправных участников.

Достижения традиционного наследия народов Севера широко используются ими в настоящее время. Это касается различных сторон их жизнедеятельности, в том числе природопользования, типов хозяйства, орудий труда, транспортных средств, быта, духовной культуры. Так, сохраняют свое значение у северных народов оленеводство, рыболовство, охота. Важную роль в их хозяйственной деятельности и быту играет оленный транспорт.

Различные типы лодок используются в рыбном промысле.Широко распространена традиционная пища.При этом подчеркивают,что современная культура северных народов представляет собой наиболее целесообразное соединение традиционных элементов материальной и духовной культуры с новыми,характерными для общероссийской культуры.[ 2.С. 32] Севера для современного развития различных стран и народов.

Особое внимание обращается на ценность их опыта взаимоотношений с окружающей средой. При этом призывают следовать их опыту, подчеркивают необходимость активного участия северных народов в современных процессах освоения территорий на основе применения их традиционных знаний и умений.

Так, в материалах Международного форума по охране окружающей среды в Рио- Жанейро ( «Правительствам и международным организациям следует признать ценности,традиционные знания и методы рационального использования ресурсов,которыми пользуется коренное население при взаимодействии с окружающей средой и применять эти знания в других развивающихся районах».Такая же мысль выражена и в Декларации,принятой на этом форуме:«Коренное население и его общины, а также другие местные общины призваны играть жизненно важную роль в рациональном использовании и улучшении окружающей среды в силу их знаний и традиционной практики. Государства должны признавать и должным образом поддерживать их самобытность, культуры и интересы, и обеспечивать их эффективное участие в достижении устойчивого развития».[1.С.9] Аналогичные позиции содержит Конвенция о биологическом разнообразии,в которой говорится,что государства – участники «в соответствии со своими национальными законодательствами обеспечивают уважение, сохранение и поддержание знаний, нововведений и практики коренных и местных общин, отражающих традиционный образ жизни,которые имеют значение для сохранения и устойчивого использования биологического разнообразия, способствуют их более широкому применению с одобрения и при участии носителей таких знаний,нововведений и практики, а также поощряют совместное пользование на справедливой основе выгодами, вытекающими из применения таких знаний,нововведений и практики».[1.С. 9] Также справедливо указывают на интернациональное значение опыта рационального питания северных народов в суровых условиях северного климата. Обращают внимание на распространение у некоренного населения северных регионов характерных для народов Севера способов употребления мяса и рыбы, их заготовки и обработки, учета специфики питания в зависимости от сезона.[ 2.С.33] Традиционные знания коренных народов Камчатки заслуживают пристального внимания. Они играли и играют большую роль в жизнедеятельности этих народов. Коренное население Камчатки обладает бесценными знаниями о технологиях рационального природопользования, бережного отношения к природным, в том числе лососевым ресурсам. Для них вылов лосося являлся важным видом промысла, обеспечивающим питание.

В современных условиях происходит утрата традиционных знаний,прерывается передача этих знаний от старшего к молодому поколению коренных народов Камчатки. Молодежь не чувствует потребности в них,не видит в них необходимости,не проявляет к ним интерес.

На данную ситуацию существенно влияет отношение современного общества к традиционным знаниям. Оно недостаточно осознает их важность для сохранения природы, их связь с биологическим разнообразием,их биологическое значение и роль в образе жизни и питании народов Севера.

Поэтому сбор, документирование и изучение традиционных знаний коренных народов Камчатки является насущной необходимостью. Это обеспечивает сохранение уникальной информации о технологиях традиционного природопользования, способствует усилению роли традиционного наследия коренного населения Камчатки в процессе сохранения биоразнообразия, содействует эффективному управлению и охране природных ресурсов.

Библиография.

1. Значение охраны священных мест Арктики:исследование коренных народов Севера России.М.:АКМНСС и ДВ РФ,2004.

2. Североведение в Герценовском университете. Институт народов Севера.Под науч.ред.Г. А.Бордовского.СПб.

2003.

2.КОРЕННЫЕ НАРОДЫ КАМЧАТКИ:ИТЕЛЬМЕНЫ,КОРЯКИ,

Коренные обитатели Камчатки – ительмены, относящиеся к группе северо- восточных палеоазиатов, в настоящее время представляет собой малочисленный народ. Группа ительменов проживает по западному побережью полуострова. Это потомки племен Лигнурин, Кулес и Тигильцев, сохранивших компактное расселение, хозяйственный уклад и язык. Группа камчадалов расселяется в долине реки Камчатки, на юго- западе и на юговостоке полуострова ( район г. Петропавловска- Камчатского и Елизово).Это потомки племен с восточного побережья:Чулагжу, Ханчал- ай,юга и юго- запада полуострова:Суаачу- и Кыкшаай ай.

Ительмены сохранили свое самоназвание – Ит нм (н корня «быть,существовать») 18 века упоминает в своем «Описании Земли Камчатки» С. П.

Крашенинников:«камчадалы как северные,так и южные,называют себя ительмень,житель в женском роде ительма,которое название происходит от глагола ителахса – живу, как пишет господин Стеллер» [ С..Численность ительменов,по различным данным, в конце 17 века составляла от 10 до 20 тыс. чел. Состоящие из многочисленных племенных групп, ительмены занимали значительную часть территории полуострова Камчатки – от северной широты ( восточном побережье – р.Ука,на западном – р. Тигиль) до самого мыса Лопатка ( крайняя южная точка Камчатки) В центре полуострова ительмены расселялись вдоль всей реки Камчатки ( истоков до устья) с оседлыми и кочевыми коряками,на юге – с айнами ( Курилами).

По данным археологов, на восточном побережье в древности происходили контакты ительменов с протоэскимосоалеутами.

Самые ранние памятники культуры ительменов имеют возраст более 15 тысяч лет.В процессе захвата Камчатки (начиная с конца 17 в.,сопутствующего ему сопротивления коренного населения и последующей его колонизации, численность ительменов резко сократилась. Направленная на Камчатку ( 1745 г. для христианизации аборигенов специальная духовная миссия способствовала,в конечном счете,началу ассимиляции ительменов и потере значения ительменского языка. Эти процессы в значительной мере затронули коренное население юго- восточной части полуострова ( район г. Петропавловска-Камчатского, долин рек Авачи,Быстрой и Камчатки).Это отразилось прежде всего,на полной утрате ительменами данных регионов ительменского разговорного языка,практически,полной потере навыков ведения традиционного хозяйства и быта. Потомки от смешанных ительменско- русских браков в настоящее время расселяются по всей территории Камчатки и сосредоточены,в основном,на юговостоке, юго- западе и в центре полуострова. Многие из них продолжают сохранять и использовать традиционные ительменские навыки хозяйства, применяя в обиходе смешанную ительменорусскую терминологию.В советское время процессы ассимиляции ускорились, что привело в целом к радикальным изменениям культуры ительменов, однако, менее всего это произошло на западном побережье полуострова, где сегодня проживают ительмены,во многом сохранившие традиционный уклад жизни и использующие родной ительменский язык ( два диалекта).

Современная география компактного расселения этой группы образует своеобразную этно-территорию Ительмении,не имеющую официального статуса. Центром данной территории, после проведения правительственной акции по закрытию древних родовых поселений ( конец 50- - начало 60- г. 20 в. и принудительного переселения из них ительменов,принято считать Ковран.

Развитие национальной культуры ительменов сегодня,как и в прошлом, во многом соответствует среде их естественного обитания.Расселялись небольшими группами по рекам,ительмены посвящали большую часть времени своему основному занятию – рыболовству.Ученые относят ительменов к особому хозяйственнокультурному комплексу оседлых рыбаков.Важнейшими объектами промысла были и остаются лососевые породы рыб. Старики попрежнему с успехом применяют традиционный рыболовецкий инвентарь.Важную роль играли также сбор дикоросов и морская зверобойная охота. В процессе завоевания Камчатки возник пушной зверобойный промысел,которым ительмены заняты и по сей день. По мнению первых исследователей, среди азиатских народов трудно было найти таких превосходных знатоков растений и трав, как ительмены. Сбор и заготовка дикорастущего урожая имела и продолжает иметь в их жизни важнейшее значение.

Активно заготавливаются и используются современными ительменами и традиционные лекарственные растения.Летом для передвижения по рекам,а иногда и для выхода в море,ительмены использовали долблённые из цельного ствола тополя баты. В настоящий момент этот древнейший вид транспорта возрождается на реках западного побережья.Зимним видом транспорта служила собачья упряжка. Изготовление нарт, как традиционное мужское ремесло,сохранилось у ительменов до настоящего времени.Этот вид древних ительменских ездовых саней, конструктивно и декоративно отличавшихся от соседних народов, восстановлен мастерами села Ковран.

Исторически ительмены проживали по берегам рек в небольших поселениях, объединявших 3- полуземлянок, служивших, в основном,зимним жилищем.В одном таком жилище,по сведениям первых очевидцев, могло размещаться до ста с лишним человек.

Спускались в такое помещение по установленному в дымовом отверстии бревну с зарубками-ступенями.Поблизости от землянок и у реки сооружалось множество летних построек,в виде крытых травой остроконечных шалашей на столбах. Они служили аборигенам для сушки рыбы,хранения припасов и промыслового инвентаря, а также для жилья. Соединенные между собой пешеходными мостками, порой до двухсот построек, такие конструкции на сваях в разгар промыслового сезона представляли собой своеобразный жилой комплекс. На изготовление одежды, обуви и подсобного инвентаря шли шкуры животных и птиц, а также кожи рыб и травы. Первые исследователи С. П.

Крашенинников и Г. В.Стеллер подробно описали в своих трудах процессы обработки и декоративной отделки ительменами природных материалов.Известные геометрические и растительные орнаменты до сих пор применяются мастерицами для отделки одежды и обуви,в украшениях и мелкой художественной пластике.

Ительменский язык относится к чукотско- камчатской группе палеоазиатских языков. Из его многодиалектного разнообразия в прошлом,на сегодняшний день сохранилось только два диалекта:

так называемые, сопочновский ( южный) и седанкинский северный) Носители обоих диалектов проживают в селах Хайрюзово, Ковран, Седанка и Тигиль по западному побережью полуострова. Издаются учебники и популярная литература. В педагогическом училище п.Палана и в РГПУ им.А. И.Герцена в Санкт- Петербурге студенты- ительмены совершенствуют родной язык по специальности:«Преподавание ительменского языка».

Многократно описанное в литературе традиционное музыкальное творчество ительменов продолжает развиваться в местной бытовой среде и является в современных условиях, практически, главным связующим элементом всех прикладных искусств коренных жителей.Ительменский фольклорный ансамбль «Эльвель» из с. Ковран, творчески развивает традиционное песенно-танцевальное искусство своих предков.В подражательных традиционных танцах и пантомимах, в стихах и песенных импровизациях местных авторов отражается своеобразие характера оседлого промыслового населения. Отличительными компонентами любого фольклорного жанра ительменов, развивающегося в местной бытовой среде, непременно являются лиричность и юмор.

Современное изобразительное искусство ительменов, сформировавшееся на основе прикладных ремесел и древних религиозных представлений, до сих пор сохраняет в себе традиционные орнаментальные и декоративные элементы прошлого. Декорируются одежда из меха, обувь, праздничные украшения, предметы быта, художественные работы из дерева, кости,кожи.Наряду с ительменским геометрическим орнаментом, встречаются растительные мотивы, вошедшие в ительменское искусство из соседних культур. Сохранившееся до настоящего времени прикладное искусство ительменов наглядно проявляется в атрибутике возрожденного религиозного праздника ительменов Алхалалалай,проводимого жителями с.Ковран ежегодно в начале сентября.С приездом гостей,местные жители совершают с ними восхождение на гору Эльвель, отдавая дань уважения предкам ительменов и задабривания духов природы.Представление всегда начинается с детских представлений и конкурсов. В Ковран собираются изо всех уголков Камчатки, приезжают по этому случаю и гости из различных городов России и из- её пределов.

По обычаю, во время церемоний, устанавливаются жертвенные фигуры Хантай, Нустахчах или Ажушак, вырубленные из ствола дерева местными ремесленниками.Состоящий из многочисленных обрядов и семейных конкурсов древний праздник,как и в прошлом, служит своеобразным объединяющим коренных жителей форумом, завершающим летний промысловый сезон. Так сохраняются и продолжаются традиции этноса.Резьбу по дереву и кости можно увидеть в фигурках малой пластики, на деталях музыкальных инструментов, на танцевальных костюмах и на сценической атрибутике, на праздничной одежде, на сувенирах. Для декоративной отделки ительмены части используют бисер.С ним учатся работать с детства. Проводятся специальные занятия по обучению работы с бисером, с морской травой. Ительменами иллюстрируется сказки и легенды, учебные пособия по родному языку,устраиваются выставки творческих работ.

Общепризнано деление коряков на следующие подразделения:

коряки-оленеводы ( чавчувены) алюторцы, апукинцы, карагинцы, паланцы, каменцы, паренцы, итканцы, коряки побережья Охотского моря. К корякам же относили кэрэков. Каждое из названных подразделений коряков отличается от остальных языком,что достаточно очевидно и более или менее изучено,кроме того,рядом культурных,хозяйственных и бытовых особенностей, которые пока или слабо изучены или совсем не исследованы[ 1.C.

304..

«Коряки разделяются просто на два же народа на Оленных и сидячих.Оленные с табунами своими с места на место кочуют,а сидячие живут при реках,как Камчадалы.В языках имеют такую разность, что Оленные сидячих едва разуметь могут, а особливо такие,кои смежны с Камчадалами,и многие слова их в своем языке употребляют» [ 4.C.3].

Оседлые коряки, предположительно, формировались из части коряков- оленеводов, лишившихся своих стад и перешедших к рыболовству. Смешивались с ительменами. Язык смешанного корякско- ительменского происхождения. Уже в X V I I веке исследователи отмечали, что оленные коряки не понимают или плохо понимают язык оседлых коряков. В зимнее время жили в полуподземных жилищах, объединявших несколько семей.

Традиционное хозяйство оседлых коряков очень близко к ительменскому. Хотя между ними имеются различия, обусловленные этническими связями в прошлом и разницей в климатических условиях. Морской зверобойный промысел был распространен гораздо шире, собирательство из- за суровых климатических условий представлено слабее [.

И. Вдовин приходил к очень важному выводу, он точно подметил, что у коряков - «рационалистический подход к использованию промысловой фауны ( «нельзя напрасно истреблять диких животных и птиц»)[ C..

В конце X V I в. когда русские служивые и промышленные люди впервые проникли на Камчатку,там жили только камчадалы и коряки. В сказках Владимира Атласова, сочинениях Степана Крашенинникова и Георга Стеллера об эвенах ( ламутах)ничего не сообщается.Никаких упоминаний об эвенах нет и в официальных документах начала X V I Iв.

На юге Камчатки эвены появились в 40- годах X I в.

В хозяйстве и культуре камчатских эвенов уже в X I в. X наблюдалось переплетение собственно эвенских элементов с корякскими и камчадальскими,ощущалось и якутское влияние.От камчадалов и береговых коряков они заимствовали собачий транспорт.В конце X I в.почти во всех хозяйствах быстринских эвенов были лошади. Конный транспорт камчатские эвены, возможно, восприняли от якутов. В группе быстринских эвенов было несколько якутских семей, также занимавшихся оленеводством и охотой.

К концу X I в. основой хозяйства эвенов центральной части Камчатки стала не охота, а оленеводство. Были и крупные собственники, имевшие по несколько тысяч оленей. На летний период эвены, владевшие небольшими стадами ( ста голов) объединяли своих оленей или присоединяли свои стада к стадам крупных оленеводов.В связи с этим часть оленеводов,также как и в северных эвенских группах,высвобождалась для рыболовства.

От коряков камчатские эвены заимствовали упряжное оленеводство, дугокопыльные нарты. От ительменов и русских старожилов они восприняли лов рыбы путем запоров ( заездок) с мордами. Однако в одежде, в обуви они сохраняли свои национальные особенности. Несмотря на изоляцию от основной массы своих единоплеменников камчатские эвены прочно сохраняли и черты своей духовной культуры ( обычаи, обряды, фольклор)[ ] Библиография.

1. Вдовин И. Очерки этнической истории коряков. – Ленинград:Наука,1973.

Эвены являются коренным народом Севера,пришедшим на Камчатку в середине XI в.

Москва:Наука,1966.

3.Иохельсон В.И.Коряки.Материальная культура и социальная организация.– Санкт-Петербург:Наука,1997.

4. Крашенинников С. Описание земли Камчтаки. – СанктП.

Петербург: Наука, Петропавловск-Камчатский: Камшат. Том I,I 1994.

3.ТРАДИЦИОННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ РЫБНОГО ПРОМЫСЛА

КОРЕННЫХ НАРОДОВ КАМЧАТКИ

1.Традиционные орудия лова и способы добычи рыбы, ' сети.Сети для нерп делают,, из шкур тюленя. Ставят По материалам Г.К.Авев (Институт усовершенствования учителей, п.Палана) н. А.Голованевой (КамГУ им Витуса Беринга) Е.И.Дедык ( п.Палана).Собиратель материала по Соболевскому району неизвестен.

За конец нитки привязывают палки. Затем заполняют ' ' ' пробуют на воде: если бат ' ставят осенью, когда река становится мелкой.

' Затем их сверху плотно - Я вот вспоминаю, как баты делали. У нас мастер был Николай Гаврилович,мы –то пацаны вокруг бегали,а он,значит, сидит и забивает шпильки такие деревянные. «Николай Гаврилович,а зачем вы в дерево палочки забиваете,ведь вылетят, и дырки будут в бате?» А он нам объяснил: «Это, говорит, ребятки, мета». Это он забивал, чтобы знать, не ошибиться, какую толщину стенки делать,чтобы неперестрогать.Изнутри – то как узнаешь,какой толщины мета,так он эти шпильки вбивал.

Как до шпильки дошел – все – больше строгать не надо, иначе стенка бата тонкой будет. «А шпильки то эти будут стоять столько,сколько бат будет ходить» А дерево как искали на бат!

Ведь годами. Делали баты из тополя, ходили, искали. Уже все знали,что из этого дерева будут бат делать.Я из детства помню фразу «где бат растет».Все понимали,где это.В Апаче делали баты. Я весь этот процесс видел, как вырубают, как сверху обделывают, потом, как внутри выстругивают, разводят палками, потом внутрь наливают воду, грели на костре эти камни,в эту воду кидали,распаривали дерево.Сначала –то корпус ровный,а потом все вырубают,вырубают,а бат –то он разведен, так вот они поставят основу бата, и воду наливали и кидали горячие камни, так бат парится. Вот когда бат распарится, делали распорки,сначала небольшой величины распорки ставили, чуть–чуть развели, все – успели, потом, камни вытаскивают, опять камни нагревают, опять закидывают. И вот когда до нужного размера рейки доведут, тогда уже сушат. Бат долго служил, бат мог прослужить кому- и всю жизнь. Бат долго служил,но его берегли,конечно,сушили,на зиму ставили.

Для батов - основные деревья тополь и ветла, но ее использовали редко,так как она быстро гниет.Дерево подбирали в два обхвата, приблизительно 7- метров в высоту. Во время охоты или рыбалки находили подходящее дерево и делали на нем затес и оставляли до весны.Причем,это дерево никто не трогал, уважали чужое.

Затем, весной, приезжали на место и делали «колоду» черновик будущего бата: убирали сердцевину и делали борта.

После этого,его сплавляют в деревню,привязав к лодке.Долбили железным теслом, а в древности – каменным. На берегу возле деревни начинают дорабатывать бат, то есть делать тоньше борта,корректировать днище,а затем его «варят».

«Варка» бата: готовый бат заливают до краев водой.Затем неподалеку разжигали костры, в которые клали большие камни.

Когда камни раскаливались докрасна,их кидали в бат (иногда вода даже закипала) и закрывали брезентом. После, когда дерево немного размягчится,ставили распорки – палочки,для того чтобы увеличить объем бата. Такую процедуру проделывали несколько раз,причем распорки делались длиннее,чтобы увеличить ширину бата, а значит, и его вместимость. Причем каждый бат был уникален,то есть имел свою длину и ширину.

Реки раньше всегда были забиты рыбой,она шла огромными косяками вдоль берегов, а в протоках ее можно было ловить голыми руками,еще и выбирать – какая красивее.

Нитки для сетей делали из крапивы, но этой сетки хватало только на год. Обязательно сушили ее на заборах, иначе она быстро сгнивала.

Чавычу и кижуча ловили запором.На хорошей протоке в дно вбивали колья под углом к течению.Затем их перевязывали между собой кожаными ремнями – получается деревянная сетка. Эти загородки называются атолья. Атолья ставятся около берегов, между ними ставят «морду» ( местном языке она называется чируч) Морда представляет собой связанные ремнями в виде конуса длинные прутья. Приблизительно в середине делают ворота, которые открываются в одну сторону. Рыба идет на нерест,встречает на пути атолья.Дальше она идет вдоль них и попадает в морду – рыба оказывается в ловушке,так как ворота не дают ей выйти назад.

Гольца ловят на приманку ( червяка) или блесну,также на нее можно ловить кижуч,но на медленном течении.

При Сталине зимой начали ставить вентиля. С их помощью ловили гольца, который либо спускается, либо подымается по речке.

Спешнев Ливерий Федорович,1927 года рождения, место рождения :с.Соболево,Соболевский район] Из тополя изготовляли баты и долбленки. Весной, по насту находили дерево и делали зарубку.Поздней весной поднимались по течению до места и делали колоду, которую затем сплавляли в деревню. Постепенно, при варке, баты доводили до нужного размера.Готовили баты приблизительно 1 месяц.

- Орудиями лова у ительменов служат запоры,сети,невода.

Для того чтобы сделать запоры объединялись несколько семей.

Рыбы раньше было очень много,даже сети рвались.Раньше рыбу ловили не только взрослые,но и дети – помогали им.Для каждого вида рыбы были свои способы лова и заготовки на зиму. Самая горячая пора,когда на нерест идет лосось,но сейчас мы ловим рыбу круглый год. Реки замерзают, делаем прорубь и ловим удочками,а раньше устанавливали невода с приманкой,накрывали прорубь и наблюдали за наполнением невода.Свежая рыба была круглый год.

Зимой ( 25 мая) заготавливали палочки для запоров: для запоров необходимо 120 штук палок. По всей реке, особенно в верховьях р. Ковран, выставляли 24 запора. Обматывали друг с другом прутьями.Так запорами,корюшку сейчас ловят только в Ковране.

Первая корюшка,которая заходит в реку,другой породы,очень быстро выметает.А наша корюшка любит тишину,спокойная.

Сейчас много браконьеров на корюшку. На лодках нельзя кататься, когда корюшка идет. Раньше корюшку сдавали, особенно во время войны.Речка раньше была глубже и рыбы было очень много.Сейчас климат изменился,сено косили от Коврана и до самых устьев, а сейчас речка в некоторых местах совсем пересохла.

У нас раньше после рыбной ловли был промысел лахтаков и нерпушек.Без мяса лахтака и нерпы не могла обойтись ни одна семья – их мясо и жир используем в пищу.Жир использовали для освещения, из шкуры шили одежду, обувь, оббивали нерпичьей шкурой лыжи. Ительмены обменивали ремни, шкуры и жир с коряками на мясо,шкуры оленя,сухожилия.

Запороцкий Никита Захарович,1933 г рожд.

- Камчадалы они в верховьях рек,так вот они ловили рыбу мариком. Марик это такое приспособление: берется длинный шест, тальниковую палку срезают, один конец немного заостряют, вот здесь насквозь делается отверстие, ниже делается небольшая ложбиночка, углубление, и сюда ставится марик, протягивается ремень сыромятный и здесь вот так завязывается. Кончик марика затачивается остро- остро, как иголочка, человек стоит на мосту, шест где- то три- четыре метра. Когда рыба идет, тогда речки чистые были ( были!.

Сейчас дорог понаделали все,и вода стала мутная,а раньше вода через травы проходила и очищалась.Мы всегда эту рыбу видели, видели,как она плывет.И вот мы стоим,смотрим.Рыба идет, подводишь осторожно марик и ударяешь. Когда мариком рыбу ударяешь, она прокалывается, и какой- то кусок заостренная проволока цепляет.И так рыба держится на марике,и потом ее вытаскиваешь и все.А потом просто подымаешь марик,и рыба выпадает. Я помню, и на удочку раньше ловили, ловили, зимой, сетей же не было.Или крючок обыкновенный.

- Камчадалы, кто ловил рыбу мариком, они в солнечный день,чтобы рыбу видно было ( речка от солнца блестит)так вот делали:брали вот так две жердины,а на них прутья,а наверх – шеломанник,а это делалось для того,чтобы видимость была лучше, тогда получался такой навес. Шеломанник - безобидная трава,она не вызывает каких- отравляющих веществ.

Раньше ведь не было никакой необходимости, гадать, какая будет в этом году рыбалка.Рыбалка всегда была хорошая.Бывало чуть больше, чуть меньше, но это чуть было настолько незначительным,что не было необходимости гадать,конечно,не было такого ажиотажа.Вот ставили рыболовные запоры.Вот на чавычу и на весеннюю нерку ставятся запоры, полностью протоку загораживали, потому что вода высокая половодье, перегораживали реку полностью,а вот когда горбушу ловили для собак,тогда на большой реке отгораживали часть всего- навсего.

И вот рыба как вдоль берега идет и вот она уперлась в загородку и все,там загородка делалась: вот от берега загородили часть,а рыба идет полосами вдоль берега. Этот запор был самый простецкий и вот рыба упирается,а здесь делалалась тальниковая решетка, позднее пиленная, а раньше вообще была ломанная, загораживают так,а решетка эта была связана веревочками.Все палочки,каждая палочка к палочке была привязана веревочками,их переплетали так, завязывали, переплетали, завязывали, переплетали, Ставили запор против течения, течение давит на это приспособление,это называли отол,его камнями приваливали большими. Это как бы карман из деревянных реек все делалось вообще без гвоздей,а здесь вот прямо в стенке делались вот такие окна и они как бы открывались.Вот,и в эти окна рыба выходила.

Рыба в это окошечко залазила,ей деваться некуда,так вот она туда ткнется, туда. Рыбы было столько много, что вот эту кормушку набивало полностью,и еще падала через верх.А когда на речке,на протоке ставили запор,то полностью перегораживали, ставили тоже загородку, заслон такой, а дальше шла круглая морда такая,из реек,к концу реечки под углом сходились,когда рыба набивается сюда, эти веревочки раздвигаются. Вот она зашла в морду сюда эта рыба, набилась, дальше ей деваться некуда,отсюда из морды,пришли и потом ее из этого накопителя вычерпывают. Морду эту поднимали и потом из нее рыбу выбирали.

1943 г.рождения,родился и проживает в селе Тигиль] «Марик» - одно из орудий лова,которое представляет собой шест, имеющий на конце кожаную веревку с крюком.Рыба при таком лове не повреждалась и можно было выбрать любую.

Зимняя рыбалка – вентиль ( голец) сетки ( закидные на севере) невода, спиннинги, закидушки и удочки. Мекижу раньше не признавали за рыбу,и ловить стали лишь 10- лет назад.

Ловили сетями и вентилями,которые появились где- в 50то х годах.Ловили много рыбы и сдавали в колхоз или работали в нем в бригадах.Колхоз раздавал рыбу тем,кто не мог ее ловить сам,а также своим семьям по количеству людей в семье.

Существовали так называемые запретные места, где скапливались мальки. С детства детям запрещалось даже подходить к этим местам.

В 50- е годы рыба шла ровно, поэтому приметы не 60использовали.До 65- года преобладали хлопчатобумажные сети, но они сгнивали,если их не сушить.Потом появились капроновые – они могут использоваться без просушки. В осеннее- зиммний период, когда нет мух, заготавливали рыбу: юколу, а также закладывали в ямы ( охотники потом эту рыбу использовали в качестве приманки – на нее хорошо ловятся лисы и песцы).

Делали крючки из иголок,в 60- года часто стала попадаться рыба на море с крючками,иногда и с удочками.Говорили,что это от японских сеток – будто их сети представляют собой натянутую веревку,на которой весят удочки с крючками.Рыба, проходя цепляется за крючки и, если сильная, то могла их отрывать. Но эти сведения никто не подтверждает, но и не опровергает.С тех пор у населения появлялись первые импортные удочки.

Фотографии Олега Запороцкого Фотографии Олега Запороцкого 2.Традиционные способы переработки и хранения рыбы - Камчадалы, помню, закладывали в ямы рыбу собакам, я тоже в этом участвовал.Камчадалы делали ямы такие большие, самое малое,я так вспоминаю,самая малая ямка вмещала 5 тысяч рыбин – горбуш,а так в среднем ямы вмещали около семи тысяч рыбин. Закладывались из расчета тысяча рыбин на собаку. А в упряжке восемь – десять собак.Вот,когда яму вырывали,брали вот этот шеломанник, холодные пучки, втыкали вокруг, вершинами вниз,и таким образом яму устилали,листья широкие такие,так вся яма и устилалась вот этой травой,и тогда уже начинали эту рыбу туда закладывать,бросали прямо живую рыбу.

Вот рыбу если чем- не присолить,она кашей такой делается,а вот если бросить на такую яму хотя бы два килограмма соли и потом открываешь яму,а рыба цельная,не расползается.И вот прямо берешь ее цельную.Ямы иногда старые использовали,если вода не размоет. Бывало, использовали и старые ямы, бывало, рыли новые. Вот когда уже заложили, шеломанником закрыли сверху хорошо и слой земли сверху насыпают.И потом несколько дней ходят и смотрят. Рыба же в яме проседает, так вот смотрят,чтобы не было щелей,потому что если мухи проникнут туда,то там яйца отложат,там черви заведутся и все съедят.

Надо,чтобы в яму мухи не проникли,и специально за этим следили, сверху водичкой в некоторых местах поливали и мазали как глиной, затирали.Так раньше многие делали.

- Ну, на зиму рыбу солили, балык делали. Порежут, почистят и солью пересыпят. Мы солили вот на семью, у нас семья большая была,мы солили сто двадцатикилограммовую бочку рыбы пластинок.Головы отрезали и солили только пластинки без костей. Без костей солили эту бочку и нам на зиму на семью хватало.А нас в семье было пятеро детей,да двое взрослых.И коптили, помню. Балык вот накоптят и на чердак вешают, и зимой мать кричит:«Поди,достань рыбу! »

Рыба всегда на вешалах висела, чтобы мыши не попортили.

Вот,помню,под крышей в сарае все вот так завешено.Корова у нас была,она до того этот балык любила,язык у нее чуть ли не на метр вытягивался. Она вся вытянется и все- таки достанет:

станет и жует.

На севере этих мышей было – жуть.Мыши и в сумки залазили, крыса никогда в сумку не залезет. Но кошек держали, кошки гоняли.

- Вот мы всегда, как только рыбу поймаешь, сразу рыбу убивали. Нельзя, чтобы рыба долго мучилась. Если рыба долго мучается у нее даже мясо по вкусу другое.Мы вот как рыбу на берег вытащим,сразу ее тюк по голове,она сразу окаменевает.

Самое главное -это научиться пластать рыбу.Я помню совсем маленький был,все бегал,бегал,смотрел.Как же они пластают, да так красиво.Взял рыбину,мне,наверное,лет шесть всего было и начал кромсать ее,уж так старался, всю кусочками изрезал.

Батя говорит, ты что сделал: «Да я вот хочу научиться пластать».А я своим маленьким ножичком,тогда- не понимал, что надо, прежде всего, иметь хороший нож, прежде всего. И одним махом, чтобы не было никаких заездов, зазубрин, чтобы получилась пластиночка ровненькая- ровненькая. Это самое настоящее искусство. И жабры надо правильно вытащить, для этого навык надо иметь хороший.Надо так отделить мясо от костей,чтобы и мясо на костях не остались и кости в пластине не остались.Надо,чтобы лезвие на пределе прошло.Надо чтобы ножичек исключительно был отточен. Ножик должен быть удобным,широким.А руки- сколько резали,чуть не так резанул, и все,у меня так меточка осталась на всю жизнь.

1943 г.рождения,родился в селе Сопочное Тигильского - Я вот помню,раньше не было столько соли,чтобы всю рыбу засолить. И вот соль привозили и продавали, но всем не хватало. Я помню, у нас крыша была и два ряда жердей.

Разделывали рыбу и вешали сушить без соли.Ее просто мочили в тузлуке,чтобы мухи не садились,это была юкола.И мы ее ели.

Икру также сушили на зиму и себе и собачкам.И вот летом брали холодную пучку,стебель,шеломанник,так вот мы с икрой сушеной ели холодные пучки.Осенью всю эту рыбу сушеную переносили на чердак вешали вот так рядами.

Чертыхан – это вот от истыков икру отделяют,мешают с солью и корень саранки бело туда и все это запекали.Но мне не нравилось,а мама любила.Она у нас очень все рыбное любила.Из рыбы ведь очень много блюд.Мы жили плохо, вот мама утром встанет, накрутит фарш, наделает рыбные большие галушки, отварит. Вот и детям в школу давала. Так вот мама галушки рыбные отварит с клецками и дает. И пироги делала. Так что рыба не надоедала.В рыбном пироге особенного – то ничего нет, просто надо тесто хорошее сделать,нижний слой – недоваренный рис, именно недоваренный. Самый вкусный рыбный пирог с чавычей. Чавыча она жирная. И когда поверх риса рыбу накладываешь и запекаешь, то этот рыбий жир впитывается рисом,но жидкость все время попадает на тесто.Рыбный пирог делают закрытый. И вот вилку макают в масло и протыкают часто- часто,чтобы пар,рыба же там варится и образуется пар, так вот,чтобы пар не пузырил тесто.А сейчас посмотришь,у молодых то вздуется рыбный пирог,то трещинами пойдет.Что такое? «Не знаю… » «Так ты же его не протыкала,надо часточасто протыкать».

- Раньше ведь холодильников не было, так вот осенью на крышу забрасывали снег и потом ловили кижуч осенний,поздний,и заваливали опять же снегом,и так на крыше рыба и замерзала,и ничего с ней не было, не пропадала. И вот, сколько мороз был, столько мы свежим кижучем пользовались, так вот топором и отрубали куском замерзшую рыбу,а где кровь на снегу запеклась, так там вороны потом клевали, а так ни крыс, там ничего не было. Для заморозки кижуч ловили где- в ноябре, это кижуч уже побитый,лощавый,мясо уже у него не красное,а розовое и на корм собакам рыба иногда шла. Но перед тем как рыбу эту замораживать все головы рыбьи отрубали,а уж только потом на крышу и в снег, И потом из рыбы этой котлеты делали долгодолго.До февраля.Точно.Это на крыше дома.

Вот в Быстринском районе,там же река Камчатка,там рыбу поймают и сто двадцать километров везут в бочках со льдом,ее когда начинают разрезать,а она вся расползается,мягкая.

- И на зиму.Помню рыбу всегда заготавливали,вот юколу делали и для собак,у нас упряжка собак была так для них рыбу полностью с костями сушили,а потом вот ямы рыли и цельные,в основном плохие,отец смотрел вот как,и прямо в эту яму клали и хорошо ее закрывали и потом собак кормили.Вот чтобы собак прокормить,тоже сколько трудов надо.Насушить этой рыбы.И специальный вот юкольник строили.Наподобие шатра небольшого и туда все складывали,а зимою навагу у нас там же бухта Гека, очень богатая там постоянно наваги очень много. Вот навага, нерпей отец бил,специально зимой собакам жир нерпичий давал, варил им,хорошо относился к собакам,ухаживал за ними,у нас собаки очень хорошие были. Сильная упряжка была. летом же надо не лениться, а работать, чтобы в зиму ни ты не был голодный,ни собаки не были голодные.

Потом со временем это же ничего не оставишь,воровали же все, и юколу, все, все подчистую сметают сейчас. Воровство началось после восемьдесят пятого года вот так вот началось.Но уже в советское время люди как то лениться стали.Но мы юколу так для себя готовили,но к этому времени уже и отца моего не было,и упряжки.Не успеешь убрать.Уже кто- нибудь возьмет.

Отец умер в 1976 году,потом упряжка была еще где- полгода,а потом мать отдала упряжку родственникам. И вот в восьмидесятом последняя собака умерла. Но собака уже очень старая была.

В основном собакам на корм шел голец, потом горбуша, а сушишь в основном кости собакам,там любая рыба шла.

Больше любили у нас кижуч,и горбушу любили.Горбуша мягкая рыба, а кижуч… ну, не знаю, а нерку не любили почему- то. И чавычу еще любили,но чавыча только в мае шла.А кета уже так шла,голец вообще не считался за рыбу.Я это помню хорошо.Это сейчас все солят,все,если мало рыбы,все подряд солят.И то мы с горбуши солили брюшки,спинки,и головки,А уже кижуч – цельным солили,пластовали его.Ну,там,на любителя,кто цельную делал, кто как хотел,тот так и делал.Кислую рыбу делали.Яму сначала делают, потом травой ее обкладывают, а потом выкладывают рыбу, головки, молоки. Самое главное, чтобы плотно все было закрыто,чтобы воздух не проходило,и тогда получается то,что тебе надо.На зиму рыбу в основном солили и сушили,юколу делали.

А зимой корюшка,навага,там есть такие речки,где даже зимой гольчиков небольших ловили,хариус.Зимой очень много корюшки много ловили. Вот мы на семью две три пятидесятилитровых бочки солили. Потому что в то время и мясо было – оленина, лучше ведь жили,чем сейчас,это сейчас много солят,потому что только рыба да картошка.Особенно на восточном побережье.

в настоящее время проживает в пос.Октябрьский] - Раньше юколу из рыбы постоянно делали. Не соленую просто так,сухую.Вот охотники идут и на охоту раз и взяли с собой.И собак в пути кормили,и сами ели.Юкола - то легкая, много можно нагрузить.В собачьих упряжках перестали ездить где- в семидесятых годах. Техника начала появляться, дорогу сделали,а раньше все на собаках.По побережью в город на почту ездили все на собаках,и почту разводили на собаках.Сейчас нет ни одной семьи,где бы собачья упряжка была.Сейчас пошли бураны, такая техника,что… Бураны у многих есть,у многих.На икре на рыбе зарабатывают,а потом покупают.

- Раньше икру жарили,прямо свежую икру жарили и потом ели. Когда еще шеломанник молодой, так вот икру с шеломанником ели.Даже я помню,старухи у нас,вот мать моя делала.Жарят на сковородке,а потом вприкуску с шеломанником ели.А сейчас только солят.

Собак кормили сушеной рыбой,ну и кислой,заготавливали ямы, закидывали рыбой, закисает, а зимой открывают и собакам.

Летом закладывали,а открывали,уже когда холода пойдут,когда рыба свежая кончится,тогда только открывали.

Раньше когда икру сушили, то накрывали, чтобы мухи не садились тряпками всякими.В погоду хорошую на улице сушили,а в дождь так под навесы. Сушеная юкола так для стола поесть, постоянно висела.

Раньше рыбы было много, в Крутогорово встречались все виды.Для собак заготавливали горбушу в ямах,также горбушу и мекижу вялили.Для себя – кижуч и кету на балык,вялили и солили.

Икру для себя не готовили (максимум 1- литра) все сдавали в колхоз:и рыбу,и икру.

Рыбу солили,делали юколу в балаганах ( осенью)– не соленую.

Готовили толкушу – смешивали шикшу,кипрей и рыбу;лепешки – икра с мукой или крахмалом.Икру не солили,а сушили на заборах, слегка посолив.«Квашенные головки» -в тару складывали головки в вперемешку с икрой ( солили)-они бродили целую неделю,потом это ели.

Также ели мясо – говядину, нерпу, оленину и медвежатину, черемшу вместо лука, ягоды собирали и заливали кипятком, без сахара,она хранилась очень долго.

Для собак заготавливали сухую (юкола в балаганах до 1 тыс.

кислую рыбу для постоянной кормежки.Также делали «шайбы» деревянные ящики в земле,в которые закладывали рыбу начиная с октября ( среднем до 5 шайб) Делали их по дороге на угодья, чтобы не брать с собой корм для собак.

Для людей заготавливали мороженую рыбу ( брали толь ту, которая уже от- нерестилась),юколу и строганину – настоящая готовится без соли.

Рыбы было очень много: горбуши можно было заготавливать до 20 тыс.штук на одного рыбака ( получалось на одну семью), также помогали старикам.Так как много собак,поэтому большая часть рыбы уходило на корм для них – заготавливалась в виде кислой рыбы.Вначале рыли ямы не далеко от реки,застилали дно и стены травой ( основном шаломайником) и складывали туда рыбу. Сверху также сначала укладывалась трава, затем засыпалась землей.

Также кормом и угощением для собак бала юкола,ею кормили собак,когда ездили на охоту зимой на долгое время.Юколу также употребляли в пищу и люди.Юкола – это сушеная,не соленая ( по старой традиции)рыба.Рыба сушилась в балагане.Балаган – это традиционное сооружение,которое представляет собой четыре вкопанных в землю столба.Сверху на столбы кладется настил и ставится крыша- шалаш. Этот домик защищен только с двух сторон,две другие – продуваемые,так как балаган служит для сушки и вяленья рыбы.Сушат рыбу осенью,когда мало мух.Икру сушили на заборах.

Рыбу ловят с апреля и до самого ноября.Рыба – основная пища не только для человека ( ительмена) но и для собак. Самый напряженный период ловли рыбы – это июль и немного в сентябре.

Рыбу у нас называют проходная,т. е.она откармливается в море, но нерестится в речке.С 25 мая и начале июня идет корюшка, сначала мелкая,а затем крупная.После корюшки на нерест идет каюрка ( нерка),чавыча.Июль – горячая пора для ительменов.С июля по сентябрь на нерест поднимаются горбуша,кета,кижуч в сопровождении гольца и кунжи.В период нереста эта рыба имеет брачный наряд,более сильно выраженный у самцов.

Голец достигает примерно 70- см и вес иногда до 3- и более килограмм.Размножаются примерно через 5 лет.На нерест они поднимаются обычно поближе к осени – август- сентябрь.Икра у гольца светло-желтая или оранжевая.Молодь живет в пресной воде примерно 2- года,скатывается в море на 2- месяца,а после возвращается в реку на зимовку и откорм. Гольцы питаются упавшими в реку насекомыми,рыбой и икрой.

В прошлом 2004 году лето было дождливое и в желудке у гольцов обнаруживали много червей, т. вода прибыла, червей сносило и гольцы ими питались. Ох, и жирные они были. В сентябре ловят и семгу,но она очень редко попадается.

- А первая рыба приходит в мае. Первая чавыча. Рыбу первую ждут.Если только один поймал.То уже весь совхоз знает, что рыба пошла.Если в Октябрьском или в Апаче кто поймает, то уже в совхозе все знают что рыба пошла,поймали.Гонцы,как они их называют.Первая рыба,когда идет,то это гонцы.Потом уже за ними основная рыба идет.И так каждый вид рыбы.

- Нерка и красница на вид мало чем отличаются,а вот по вкусовым качествам – сильно. Вкуснее- то, наверное, летняя – красница.Весенняя -это нерка,у нее мясо такое … более крутое.А у красницы мясо понежнее.Чавыча и нерка первые идут,почти в одно время.Нерка – то идет в Начикинское озеро,в нерестилище, а Красница здесь у нас нерестится по всем речкам.

- В ноябре всегда проводился праздник нерпы. Заранее готовят,убивают нерпу,чтобы у ней детеныш был,готовятся.С лета сушат иван- чай, потом как- то делают: вот стебли разрезают, потом мякоть вынимают и как бы прессуют, и как пастила получается только потолще.А потом уже праздник.Вот брусника, шикша, морошка, голубица все это смешивается, вот потом нерпу варят,и с утра начинается праздник.Там делается что-то типа пропеллера из шкуры нерпичий ремень и люди начинают тянуть- тянуть, чтобы он лопнул. Через некоторое время этого нерпенка сжигают и это для того,чтобы удачная охота была.

Сейчас там на Севере пьют все и мухоморы любят очень...

даже молодые. Раньше ведь только старики мухоморы ели, а молодежи ничего такого не разрешали, А сейчас все повально.

Питье ведь не каждому доступно.

Шкура у нерпы очень хорошая и торбаза шили и на подошвы нашивали,на ремни хорошо тоже.Нерпичье мясо тоже основной продукт.

У меня родители в табуне работали и вот мы ложились, и мать нам всегда сказки рассказывала, долгие- долгие, такие длинные..гораздо длиннее,чем русские.И про Кутха,и про ворон,и про лису,про мышат.

Раньше на Усть- Вывенке был тоже такой мощный рыбозавод Корфский и вот когда я приехала,он года три не функционировал.

А на рыбозаводах сильно обманывают.И едут из Петропавловска туда на заработки,там же такой рыбный год.А на следующий год здесь будет рыбный год.Год там рыбы полно,год здесь рыбы полно (Усть- Большерецкий район) Вот в этом году у нас мало рыбы.А сейчас,наоборот,там на восточном побережье рыба.И очень много народу, и сестра говорит рыба идет. До Вывенки только от Тиличек добраться можно катером или вот на лодке,и то страшно на лодке,там можно перевернуться,устья плохие,В ясную погоду еще можно,а в плохую то или на берег как десант выкидываться,или пешком.Там даже зимой у нас пешком ходят.

Утром рано с Корфа выходят это летом ну хорошо идти если,то к обеду,и даже к вечеру можно добраться до Вывенки.Там же еще дорогу надо знать. А вот с Корфа выходишь там еще угольный разрез,можно отдохнуть,потом уже Усть- Вывенка и там уже на лодке переправляешься.

Если ты хороший хозяин запасов на зиму всегда хватало, и даже мы раздавали.Помню,отец постоянно раздавал,как свежая уже пойдет.Родители хорошо рассчитывали.Сколько куда уйдет.

И если оставалась то раздавали.Вот у нас была соседка бабка Дарья,у нее как получилось своих двое детей и еще шестерых она взяла на воспитание. Вот помогали все ей. Раньше вообще друг другу все хорошо помогали.Тогда же и мясо не килограммами,а тушами привозили по нескольку туш.Но и сейчас помогают,но у же не так много, по возможности нужен. Надо же и себе оставить.

Чавыча идет первой ( май – июнь) затем красница и нерка, дальше горбуша и кета, потом кижуч и последней идет семга.

Раньше кеты не было,сейчас же ее много даже в не рыбный год.

Зимой ловили гольца, кунжу, микижу и «покатной» голец – весной, потом чавыча ( конец мая, июнь) сима, нерка, кета, горбуша. Осенью, приблизительно с 20- чисел августа, идет кижуч.Чавыча идет первой на нерестилище.Голец идет со всей рыбой, однако есть примета, что если идет очень большое количество гольца,то скоро прекратится ход рыбы.

4.РЫБОЛОВЕЦКАЯ ТЕРМИНОЛОГИЯ КОРЕННЫХ НАРОДОВ

КАМЧАТКИ

1.Названия рыб и некоторые термины,связанные с 4. Рыболовецкая терминология,уточняемая у Ответы на вопросы даны Халоймовой Клавдией Николаевной ительменка, родилась в с. Сопочное Тигильского района, проживает в п.Палана,кандидат педагогических наук).Вопросник составлен к.

1. Какие виды лодок Вам известны? Как они называются?

бат,долблёнка,казара,… ) Бат,долблёнка сделана и выдолблена из одного дерева тополя 1- 2 метра в диаметре 3- 5 метров в длину. Транспортное средство для переезда по реке,для перевозки грузов,для рыбной ловли,проверки ставных сетей,ловушек.

Как делали бат? Весной или осенью находили ( лучше в верховьях реки) большой толстый тополь, спиливали, очищали кору (весной хорошо отходит кора) Делали носовые части, нос, корму бата.Палочки распорки вставляли весной,когда делали бат, ими распирали стенки бата,чтобы высохли при высыхании всего бата.Потом были тёсла:ручка – топорище как у топора,а вместо металлической части топора, вот это тесло, чтоб удобно было убирать древесину из внутренней части дерева: оно с загнутыми боками, вставляется в рукоять как топор. Толщина стенок бата около 4 см,распорки ставили между стенками бата.

Байдара – каркасное сооружение, как шлюпка, обтянутое нерпичьей шкурой.

2. Для чего в ловушках ставили изгородь? В каких именно ловушках?

В ловушках, запорах ( чируч) – ставили изгородь с забитыми кольями,чтоб крепче была изгородь:так надёжнее – рыба зайдет в ловушку, в запор. Забивались колья при помощи деревянных молотов ( Сопочном,Морошечном) Поверье у ительменов – если забивать кол железным топором в дно реки, то можно «перерубить» реку и рыбы тогда совсем не будет.

3. Какие виды запора существуют? ( делевой, бережной:

бережник,корыто,черезовый,плавильный:плавёжный).

Дэль, дель, делевой – нитка для сети, которую сначала ительмены сучили из пленки сухой крапивы, потом стали употреблять из современных,даже капроновых нитей.Теперь даже не плетут сетей,использую готовые сети.

4. Бережник используется только для лова гольца или и для других рыб тоже?Каких?

а)Бережник – запор с чиручем только для гольца метра на три, а не через реку,то через запор.

б)Бережник – верёвка у одного конца невода,остающаяся на берегу,когда невод завозят для метания.

5. Из каких составных частей состоит запор?

Бреуль – приспособление для чистки запора.

6. Как выглядит пеуль?

Пеуль – решетка для запора (передняя часть ловушки) запоре используется для входа и задержания рыбы.

7. Как выглядит кранцел:кронцел? В каком месте запора он находится?

Кранчен: кронцел – часть рыболовного запора: рыболовная ловушка – деревянное устроение, делаемое на реках из кольев и жердей для промысла рыбы. Запор имел пэуль, оцоки, кранцен, морду,куда рыба заходила.Кронцел – перегородка из реек,а за ними морда.Рыба заходит в кронцел,потом – в морду.

8. Какую рыбу ловят мордой?

Мордой ловят всякую рыбу,но чаще гольца,кунжу.

9. Как называются части морды? Нарисуйте (творило,жопа :

жопальный кол = люк,лопатка,гзом,чамоч).

Творило, жопа: жопальный кол = через нее рыба заходит в ловушку и оттуда не выйдет.Жопальный кол – кол в конце морды, чтобы морду поднимать.

10. морде жопа – это люк?

Да,задняя часть морды.

Как называется клапан,который прикрывает вход в морду, чтобы рыба не вышла назад? (чамоч) Чамашки – устройство, открывающее и закрывающее вход в морду:рыба зайдет,а назад не выйдет.

12. Чем различаются межутки и оттолы?

Межутки – связанные из палок щиты,которые расставляются ( скрепляются)между ловушками ( 13. Аттол ( отол) = решётка у рыболовного запора. Когда карбасины ( жердь, толщиною в руку) привязаны, на них спускаются аттол, представляющий собой подвижную изгородь, сделанную из круглых палок, длиною до трех метров, которые, смотря по ширине запираемой реки,числом до 200- 300,связывают друг с другом по длине,оставляя между ними промежутки не более пяти сантиметров.

Аттолина ( отолина) – одна жёрдочка из решётки аттола.

Аттольный кол = вбиваемый с внешней стоны пеуля ( пэнлумчэнк) – служит для удержания аттола.

Атырь ( Атыра,Атерь) = решётка,рама рыболовного запора.

Атыра по устройству и виду своему представляет совершенное подобие пеульской решетки с тою лишь разницей, что длина употребляемых атырных палок доходит до одной сажени,так что атыра кажется квадратной,потому что и вышиной она,как пеуль, делается – до сажени,сообразуясь с длиной реки.

*** аршин = мера длины в России равна 16 вершкам – 71, см Сажень – русская мера длины – равна 3 аршинам = 7 футам = 1336 м Известны маховая сажень = 1, м,косая сажень = 2, м К одному концу атырной рамы прикрепляется кольцо, сделанное из веревки: этим кольцом атыры и надеваются на названные выше одноимённые колья,притом таким образом,что тот конец атыры,на котором находится кольцо,опускается на дно, а другой,выступающий на речную поверхность,привязывается к тому же колу особой верёвкой, чем достигается совершенная, в вертикальной плоскости,неподвижность атыры.Опущены в воду прутяные атыры.Атырь,где плывёт рыба в морду [ 3.С.25] 14. Употребляют ли местные рыбаки такие слова для называния первого кола в запоре: конуч = кораплут: караплуч:

каропляч = головник:головной?

Кораплут – первый из кольев, на которых держится аттол названия в Ключах) Каропляч заколачивают впереди или сзади морды?

Караплуч ( караплуц) – кол, на котором укреплена морда запора сзади.

Как называется третий кол в запоре? (детнутка) Третий кол в запоре называется кол детёныш, вбивается в конце морды,чтобы она не всплывала.

Как называется четвёртый кол в запоре? (разводной) Развод – это перекладина,которой соединяются сверху концы пеуля (см.ответ п.,палка до аршина длиной.

Пятый кол в запоре называется проходной? Почему? Он косой или прямой? Называется ли он «косой кол»?

Косой кол, вколачиваемый приблизительно ещё на один или полтора по течению ниже кольцевых кольев и несколько к берегу относительно атырного кола.

Употребляют ли местные рыбаки такие слова для называния кольев в запоре: кольцевой, аттольный, атырный? Чем они отличаются?В каком месте в запоре заколачиваются?

Ирхты = колья, на которых держится аттол. Ирхты забивали куроком.Это берёзовая баба для забивания кольев при сооружении запора.

Что в запоре крепит прижимной кол? Какой он по счету в запоре?

Прижимной кол – это кол, к которому крепится морда. У свободных концов атыр вколачивается ещё по одному, так называемому «прижимному» колу,которые служат для укрепления на них «морды».Перед мордой длинная рейка прижимается двумя прижимными колами.

Для чего и когда используются маут и спица?

Маут – ремень,на котором удерживается спица,сделанная из китовых сухожилий. Спица – копьё, род гарпуна, орудие нерпичьего промысла. Иногда использовали для ловли крупной рыбы «кололи».

Как выглядит вентерь? Есть ли другие названия этой ловушки (чируч)?Назовите его части.Нарисуйте.

Вентерь (винтель,винтер)– сетка для лова рыбы.

23. кого ставили вентерь?

Вентерь – два метра длиной сетка для подводного лова рыбы.

Чем различаются невод и сеть?Когда они используются?

Невод – большая сетка для морского рыболовства.Сетка,сеть для речного рыболовства, делают её по величине своей реки небольшая,побольше) Сеть плетут (плели) специальной иглой охп (южный диалект), которую делали из дерева, теперь делают из пластмассы, и, в основном,она годна для ремонта сетей (дырки латать) сети уже готовые.

Какую рыбу ловят на приманку?На какую приманку ловят?

Ловят небольшую рыюку- гольцы, кунжу (можно) корюшку – приманкой служит кусочки красной рыбы,если есть икра,которую теперь приспособились немножко отварить,чтоб не соскальзывала с удочки.

Какие еще орудия и приспособления для рыбной ловли имеются в данной местности?

Удочки,спиннинги ( даже крупную рыбу ловят – кижуч,семгу – это на современном этапе).

Какие рыбы водятся в местных водоемах?

Ковран, Сопочное – голец, горбуша, кета, чавыча, сёмга, микижа,кунжа,– это в реках;ближе к морю – ещё можно ловить навагу,камбалу,корюшку.

Какую рыбу ловят зимой?Весной?Летом?Осенью?

Зимой – голец ( основном) весной и осенью тоже голец, весенняя кета,сплавляется вниз сёмга,а осенью сёмга поднимается на нерест;летом горбуша,кета.[ 2.С.48].

В районе расселения ительменов,на западном берегу Камчатки, ловили почти исключительно рыбу из семейства лососевых.

Небольшое промысловое значение имели важня – дальневосточная навага,которую ловили в конце января.Уйки,уйок = мойва – род корюшки. Корюшку начинали ловить в конце января, мая в то время, когда ещё не было красной рыбы. Рунный ход рыбы начинался в конце мая и продолжался до конца августа.

Первой показывалась чавыча, которая заходила в реки западного побережья Камчатки в период между 10 и 20 мая.

Чавычу начинали ловить с 20 мая, в праздник Константина и Елены.

Чавыча – самая крупная из семейства лососевых, длина её иногда достигает 90- 100 см при весе 35- кг.Мясо чавычи очень жирное и нежное.

Следом за чавычей шла красная ( или нерка).Она показывалась в первых числах июня.

С 10 по 20 июля начиналась самая горячая пора – ход кеты.

Главным образом кета и заготовлялась в пищу ительменов,в г.43% всей промышленной рыбы приходилось на долю кеты ( 227штук).

Через месяц после кеты сплошным рунным ходом в реки западного побережья Камчатки для нереста двигалась горбуша.Её ход начинался 15- июля.Горбуша – вторая рыба по значению в хозяйстве ительменов стояла на втором месте;она почти целиком шла в пищу собакам.От всей промышленной рыбы горбуша в году составляла 42% ( 265936 штук).

Одновременно с гольцами попадало незначительное количество кунжи. Последним из промысловых рыб шёл осенний кижуч, вместе с ним вылавливалось небольшое количество сёмги [ С.48] Какими снастями ловят рыбу зимой? Весной? Летом?

Осенью?

Зимой у нас в настоящее время ловят только удой ( удочкой) в основном гольца [2.С.50-.

Весной удочкой, пока река не пойдет. Когда река очистилась ото льда – ставят тут же и далее сетки для ловли опять гольца.В Сопочном изредка ( считай редко)попадается очень «худая,сухая»

сёмга,спускающаяся в море.Теперь,после льда – ставят ловушкичиручи и летом,и осенью,также и сети.

Иногда рыбачат «сплавом», т. е. бросают сеть в реку и один человек ( к. больше не с кем) медленно плывёт впереди лодки:

попадает мало,например 1- 9 гольцов,может 1- большие рыбы попадают. Хватит на варку, т. е. на еду людям и собачкам на сегодня или завтра.

Если больше, то можно на зиму засолить или повесить сушиться,но ни в коем случае не бросят лишнюю.Так в старые времена,помню,делали.

Словами нерка,красная рыба,красница называют один вид рыбы?

Нерка,красница,красная рыба – это один вид рыбы Как называют рыбу, которая подходит для ловли? Как называют старую рыбу?

«Первыми в реках появляются самые сильные самцы – гонцы.

преимущественно в среднем течении рек или в ручьях,впадающих в эти реки. В тихом месте, на нерестилищах самцы хвостами выбивают в песчаном дне ямки.За «гонцами» идут самки и мечут икру в приготовленные ямки, а самцы плавают над ними и поливают икру молоками. Выполнив акт размножения, самцы зарывают песком ямки с икрой и вслед за самками «скатываются» к морю.Но так как на пути из моря в реки для нереста лососевые рыбы совсем не питаются, то после нереста они настолько обессиливают, что иногда гибнут по пути к морю, не доходя до него,и малейшая волна выкидывает их на берег.

Такая обессиленная рыба называется лощавой ( вост. диалект) или снёнкой ( уснувшей) она покрыта багровыми пятнами и считается нездоровой.

«Трупы лощавой рыбы валяются всюду на берегах рек и удобряют почву,на которой растёт пышная растительность».[ С.

48].

В диалектах седанкинском (северном)и хайрюзовском (южном) умирающую ( отметавшую икру)рыбу называют йэвала (евала) Как называют места,где хранится пойманная рыба?

Шайба ( сайба) – срубы на земле или столбах, делаются, как рассадники для сохранения в нем вдали от жилья рыбы, наловленной осенью. Это наскоро устраиваемое помещение из сырого леса, четырехугольное, закрываемое сверху горбылями в предупреждение расхищения поклажи дикими зверями,собаками и птицами.

Также мясо медведей, оленя складывалось. Шайба стояла высоко (деревянный ящик – сруб на крепких высоких четырех столбах).

Лабаз – «низкий сруб на невысоких столбах для поклажи и сохранения от зверей не надолго рыбы и пр. или козлы для постановления на них санок и других вещей,чтоб не съели собаки»

[1.С.91].

Лабаз – стол для чистки рыбы ( балагана) Какая рыба пригодна для заготовки на зиму для людей?

Для людей пригодна всякая рыба на зиму, если её правильно обработать и приготовить. Юкола – сушить без соли. Балык – коптить,сушить и солить и т.д.

Традиционно рыбу на зиму ( осенний кижуч) ближе к холодам замораживали, складывали в шайбы ( сайбы) современным способом солят кету, кижуч, да и гольцов тоже в бочках, в стеклянных банках просто с солью и со всякими приправами.

Попадётся – и сёмгу,и чавычу – не бросать же,если в сетки,да ещё не живая. Чавычу только в свежем виде чаще всего ели ( супы, балык, отварить) впрок она не очень; морозили рыбу на строганину и,опять же,варить.

Какая рыба идет в пищу собакам?

Горбуша,всякая старая рыба:кета,кунжа Как рыбаки называют ветры?

Не только рыбаки:

Курилка ( курил) – южный ветер, чаще дождливый, здесь он самый «гнилой» ( ветер из Курильских островов).Название пошло после приезда людей из материка.

Хиуз – холодный северный ветер,морозная безветренная погода Камчатка – восточный ветер (или бабий ветер,тёплый) Западняк (современный)– западный ветер ( Ковран,Сопочное).

Озёрный ветер,озерняк – северо- восточный ветер,восточный, кроме сильных осадков, приносит сильный холод. Это самый «гнилой», «кислый» ветер, как его называют, видимо в Мильковском районе.

Как рыбаки называют погоду,подходящую для рыбалки?

Без ветра,лучше тёплая.

Как рыбаки называют погоду,не подходящую для рыбалки?

С сильным ветром и дождем,холодная.

Есть ли приметы, по которым узнают: хорошая будет рыбалка или нет?

Когда кучкуются вороны,летают большой стаей – значит,будет непогода и зимой и летом, так узнают; когда ласточки (стрижи) летают низко,близко к воде,то будет непогода.

Какие названия существуют для видов льда на реке?

Ледостан.

Какие существуют преграды на реке? Как рыбаки их называют?

Преграда на реке в зимний период – наледень,когда в теплую погоду зимой после сильных морозов образуются трещины на реке, то в теплую погоду из этих трещин выступает вода.Она мешает проехать к месту рыбалки.

Морок = пасмурность,мрак.Моросно,но дождя нет.

Библиография 1. Браславец К.М. Диалектологический очерк Камчатки. – Южно- Сахалинск,1968.

2. Орлова Е.П.Ительмены.Историко-этнографический очерк.– Спб.:Наука,1999.

3. Словарь русского камчатского наречия / под ред. К. М.

Браславца.Хабаровск,1977.

5.РЫБНЫЙ ПРОМЫСЕЛ КОРЕННЫХ НАРОДОВ КАМЧАТКИ:

ОБРЯДЫ,ПРИОБЩЕНИЕ ДЕТЕЙ,ОЦЕНКА СОВРЕМЕННОЙ

СИТУАЦИИ

1.Обряды и приметы в рыбном промысле '' ' ' Текст –Тке К.,перевод с корякского языка –Авев Г. ] По материалам Г.К.Авев (институт усовершенствования учителей, п.Палана) н. А.Голованёвой (КамГУ им.Витуса Беринга) Собиратель материала по Соболевскому району неизвестен Текст – Тке К.,перевод с корякского языка – Авев Г. ] Если до 25 августа кижуч не зайдет в реки,значит,в этом году его не будет.

Хмеловская Мария Кирилловна,1925 г.рождения,место -Если много самцов горбуши,рыбы будет мало.

-Нельзя перешагивать и ходить по неводу,когда его шьют.

-Закидывать начинали снизу и дальше шли вверх по течению.

-Рыба большими косяками заходит перед штормом.

-Белуха идет вдоль берега,значит,в море будет шторм.

Радьков Сергей Леонидович,1954 г.рождения,место 2.Приобщение детей к рыбному промыслу - Я сейчас занимаюсь охотой, рыбалкой, говорят, что те дни, которые проведены на рыбалке – их из жизни можно исключать. Родители мать Мария Ивановна Тушканова, она родилась в селе в 1912 году,недалеко от города Камень- Оби, Отца уже давно нет.Мы жили в Апаче,потом в Кавалерском.В детстве,помню,было большое стремление научиться ходить на бату.Детство -это бат,это шест,это марики,это опять- таки молоток – стучать, ремни какие- резать, что- искать. Я рыбу начал ловить с пяти лет. Никто не учил, сам научился.

Смотрел,видел,как ловят,здесь был старый мост на Амчагаче,у этого моста ловили рыбу,а ловили такими закидушками,кошками.

Мальчишки,кто повзрослее,просто из проволоки крючки сделают, а я приходил смотреть,как они ловят,а потом сам научился.

Евдокимов Виктор Алексеевич,1935 г.р.,родился в с.Апача, В детстве все плавать учились в карьерах,карьеры они не проточного типа,там вода прогревалась.На батах раньше много плавали.Вот я помню,когда мне было семь- восемь лет появились лодки деревянные,это конец пятидесятых.Вначале люди приехали с материка,которые и привезли такую лодку.Бат – это круглая, выдолбленная из дерева лодка,с круглыми бортами,сидишь на ней, как истукан, и пошевелиться нельзя, вообще не наклоняться ничего.Баты были до середины шестидесятых годов.Дело в том, что люди исчезали,и вместе с людьми исчезал и промысел.

Правдошина Людмила Егоровна,ительменка,1938 года - Я у пацанов научился плавать на бату.Это же вообще… что по канату ходить,что на бату плавать.Человек привыкший не чувствует своего тела, вроде бы тела у тебя нет. Ногами упираешься в дно бата и ноги вместе с батом качаются,а тело как бы неподвижным остается. Когда я увидел этот бат, то такое желание было научиться. А ведь не давали, запрет был:

«Куда вы лезете,перевернетесь! ».И научились потом.Я помню, когда мне пятнадцать лет было отец в связи тогда работал, упряжки собак у них были, и у них не было батовщика и меня пятнадцатилетнего пригласили, чтобы я рыбу на батах переправлял.Ямы-то для рыбы делали только на крутом берегу.А ловили на пологом.Так вот рыбу нужно было перевезти с одного берега на другой.На крутой берег перевозишь,причалишь,и потом пикой ее туда поднимаешь и кидаешь в яму.Стоишь на бату – семьсот- восемьсот рыбин пикой по одной рыбине в яму –то и кидаешь.Раз- закинул,раз-закинул.За день накидаешься хорошо.И все это время на бату,на воде стоишь.В восьмиметровый бат помещалось где- с восемьсот рыбин.Так когда бат полностью нагружен,он так проседает,что вода почти вровень с верхним краем бата. Это ведь искусство большое перевезти груженый бат через реку, если только вода перехлестнет, так сразу бат перевернет и всю рыбу потопит.Так ставил напротив течения бат и все время шестом удерживал, чтобы не дать ему круто развернуться. Так постепенно, потихонечку через речку переправить, это очень сложно. Это очень сложно, сейчас бы, наверное,уже не смог,а,может быть,и смог.А так на батах постоянно ходили вверх по течению,шестом упираешься,а вот когда глубокая вода нужно,чтобы руки очень сильные были.От силы течения шест прямо трясет.Здорово!

На бату,как правило,по двое ходили.Но и по одному тоже ходили.Один на корме.Стоит и идет.Далеко на батах ходили.А сейчас на моторку сел и раз,быстро мотор включил и все.Но на моторках тонут чаще,мне так кажется.Мотры привезли где- то в конце пятидесятых. Однажды у меня даже было ощущение почти мистического страха,когда вот именно в моторку садился.

В моторке ведь воды не чувствуешь.У нас был врач Николай он приплыл с верховий реки из табунов с Аянки до Манил на резиновой лодке.Прилетел домой.Поехал куда- на моторке и прямо возле села… утонул.Получилось как,после мы уже выяснили – он мотор не прикрутил,он одну гайку крепежную зажал,а вторую,видать, забыл, и когда поехал у него мотор свернуло, мотор слетел, он вместе с ним и все,потом сколько искали,так и не смогли найти.

Это жутко,приплыть одному с самых верховий,это бог знает где,а река в верховьях нехорошая,там и заломы,дальше то она после Аянки уже более спокойная. И вот сколько там искали Николая, так и не смогли найти, но там в этом месте там огромнейший такой спад реки, и дно уходит, порог такой обрывается.Получается как раз напротив села это место очень глубокое,до четырнадцати метров глубина.И село Каменское на пятачке стоит.А если учесть,что там бывает подъем воды до десяти метров,то вообще.

Игнатьев Валерий Bасильевич,1940 г.,родился в селе А на речке, сколько себя помню – всегда на речке пропадали, потому что это основное, как сейчас телевизор для людей так для нас это была речка. Можно было уходить, мы уходили утром босиком в одном платье,и все лето проводили на речке.Когда был первый улов чавычи самое интересный момент вот когда голец там шел еще холодно было, а когда чавыча начинала идти – уже тепло.И вот мы,детвора,первые бежали на речку, чтобы встретить,а тогда еще были не лодки, а баты, выдолбленные из дерева и рыбаки как бы на одном колене в них стояли,одна нога была на коленке,а другая упиралась в стенку бата и гребли шестами и мы подбежали первыми и мой брат старший тоже пришел на бату с первой чавычей и кричит мне:

«Лен, подойди сюда! Старший брат, там нельзя ослушаться, там надо бежать.Я подбежала,он взял меня на руки и положил на траву, а рядом положил чавычу и она вот на половину еще больше меня была.Такая раньше была рыба.Первая рыба это не только радость,это корм,это питание,жизнь была. Мы пока молодые были с мужем уезжали в пятницу вечером далеко на речку и до вечера воскресенья ловили рыбу.Мы когда маленькие были,то ловили рыбу даже девчонки,но не для того,чтобы семью кормить, а больше ради интереса.

Сидорова Елена Алексеевна,1943 года рождения,родилась в селе Кавалерское,проживает в пос.Усть- Большерецк] - Рыбу мальчишки рано начинали ловить,как только бегать начинали,так сразу и на речку.Ловили на что придется,иголки гнули,булавки гнули.Крючков то не было.Конский волос вместо лески или нитки. Ловили на икру. Раньше икры- то было… И внимания то на нее не обращали.Рыбу потрошить начали после перестройки в конце восьмидесятых. До перестройки этого не было,конечно.У всех работа была.Это сейчас людям надо как-то существовать,вот с речки и не вылазят.Медведей сейчас много, каждый год людей задирают.А вот раньше не так было.Рыбы много было,медведь сытый был.Медведь людей раньше не трогал.

Его палкой толкали,а он идет и на рыбу смотрит.А сейчас уже в поселок приходит.

Бречалов Иван Антонович,1942 года рождения, - Весной,когда берега со льдом подтаивали и лед опускался на речку и рыбе было тесно и она вот прямо сквозь лед можно было видеть,как она там ходит,особенно это гольца касалось.Я прямо помню.У нас речка рядом была.И мать утром выходила за водой, прибегала и говорит: «Давайте берите еще одно ведро, топор, там голец опять бьется.И вот мы вот так вот выбивали лед и он выскакивал прямо как из пушки и мы собирали в ведро выбросшенный на лед голец.Говорили соседям.Потому что ведь об лед билась не от хорошей жизни.Там,где реки мелели,и воздуха не оставалась она поднималась ко льду и начиналась биться об лед.

Помню, старые люди прорубали лунки, проруби, чтобы рыба дышала. Раньше тут сетки были, сетками ловили. И, я помню, утром рыбу никогда не ловили,а ловили на ночь,И днем никогда не ловили. А может быть, ловили рыбу вечером, потому что работали днем. Ведь один всего выходной был, Суббота была рабочая.Вот начинался голец,потом красница,чавыча,горбуша и кижуч.Кижуч всегда заготавливали на зиму,потому что он более способен выдержать … Сказать,чтобы сильно бросалось в глаза, когда кто на рыбалку поехал нельзя.Потому что запросто поехали час- поймали рыбы и домой.Речка была рядом.

1960 г.рождения,родилась в селе Белоголовое, - В 1948 году,я помню,рыбы было просто немеренно.Рыба просто валом шла по речке,от этого даже жутко было.Я вот помню,красная зашла в реку и неделю шла,целиком заполнив речку.

Вот целиком, мы, детвора, на дерево залезем и с деревьев смотрим,а речку видно насквозь и вот рыба шла и от берега до берега все дно устелено синяя полоса вот эта движется и конца и края ей не видно.А потом разделилась,стала идти вдоль одного берега и вдоль другого, середину освободила. А рыба сильная, мощная,рвется – вся речка была заполнена.Бегали целыми днями смотрели на речку.

- Я вот вспоминаю, в Апаче было всего пять или шесть русских семей, остальные все коренные. Они ждали как манну небесную эту первую рыбу.Они бежали на речку,смотрели,когда эта красная пойдет, первая весенняя рыба – красная. Она начинает идти в первых числах июня, вот первого, второго, третьего.Как только первую рыбу удалось поймать.Они прямо сразу на берегу начинали ее варить в котелке и ели.Это прямо для них как ритуал был.Они балдели.Они просто блаженствовали,в эти моменты они забывали обо всем кругом.И вот Ухов Илья он эту первую выловленную рыбу варил, а мы с пацаном Васькой вокруг бегали,и ухитрились закинуть ему в котелок жабры.Он сварил, и вот ест эту уху. А мы ждем. Так он был настолько увлечен,настолько захвачен эти процессом,что он не заметил эти жабры. Он как чумной. Ну, как можно лишить этих людей главного. Ожидание первой рыбы – это и есть праздник, это праздник души,он ее ждал,она ( рыба)снилась ему всю зиму.Я вот здесь родился,прожил здесь долгую жизнь,и меня лишают того, без чего я не могу жить.Рыба на Камчатке всегда была основная еда.Если бы не рыба,так ничего бы и не было.На рыбалку всегда торопятся,спокойно никогда не идут.Рыбалка для рыбака это все!Непойманная рыба – больше всех.

Кривогорницын Виктор Александрович,1943 г.рожд.

- Я родилась в 1961 году в Алюторском районе в селе Вывенка.

Отец у меня из Караги, а мама из Вывенки. В Октябрьский я приехала в1997 году. Я и в Корфе жила, и в Вывенке. Там рыбзаводы и каждую весну привозят пароходами сезонников и в конце путины увозят тоже пароходами. Река Вывенка берет исток аж где- выше Хаилино и в залив Корфа она впадает.

Рыба там основной продукт, без рыбы никуда. Нас маленькими научили ловить рыбу,меня папа учил..Вот сначала отец просто на лодке берет, а потом подрастаешь и начнешь уже помогать тоже и разделывать, все делаешь. Летом то сеткой ловили, а зимой на удочку корюшку. Нас отец всегда с собой брал, нас четверо детей было.

Мулитка Мария Нестеровна,1961 г.рождения, - Вот интересно,что вся детвора ведь на речке была.И без присмотра взрослых.Взрослые – то все работали.А несчастных случаев на реке с детворой ни одного не помню, То ли это осторожность внутренняя, то ли что… ведь очень рано становились мы самостоятельными и сами отвечали за свою жизнь.Ведь и садиков тогда не было и мы всем табуном на речке.

В детстве все плавать учились в карьерах, карьеры они не проточного типа,там вода прогревалась.На батах раньше много плавали.Вот я помню,когда мне было семь- восемь лет появились лодки деревянные,это конец пятидесятых.Вначале люди приехали с материка,которые и привезли такую лодку.Бат – это круглая, выдолбленная из дерева лодка,с круглыми бортами,сидишь на ней, как истукан, и пошевелиться нельзя, вообще не наклоняться ничего.Баты были до середины шестидесятых годов.Дело в том, что люди исчезали,и вместе с людьми исчезал и промысел.

Правдошина Людмила Егоровна,ительменка, 3.Информанты о современной ситуации,связанной с - Да когда начали браконьерничать,я уж и не помню точно.

С 1996 года вообще страшно,что началось.Вот прямо горы,горы рыбы!Рыба мало того,что выплескивалась на берег,еще ее брали тоннами,и все это потрошили и выбрасывали в лесу.После этого там выжженные места появились, там, где рыба гниет – как выжженные места образуются. Потом там долго- долго трава расти не может.Лысины до сих пор остались.А ведь это ягодные места. Целые свалки устраивали… Ловили же тракторами да тралами.Понастроили заводов до самого Октябрьского.Заводы стояли друг на друге, как ларьки. А ночью на машине едешь, и дорога – прямо как фосфорная река,потому что рыба гниет,с червями, и все это переползало на дорогу, переваливалось. Это было что- страшное.Дорогу перекрывали только из- этого.

родилась и проживает в пос.Усть- Большерецк] - В этом году дали 130 килограмм нерки на весь УстьБольшерецкий район. А у нас Апача, Кавалерское, УстьБольшерецк, Октябрьский, Запорожье, Озерновский. И дали на всех 130 килограмм! Как ее вообще делить? Рыбный край! Зато горбуши! Да кто когда эту горбушу заготавливал? И раньше никогда мы ее не ели,тем более камчадалы.Ее не посолишь,не заготовишь.Если бы собаки были,то для собак юколу бы делали, тогда еще она нужна. А для пищи она… Горбуша – это разово.

Поешь,пока свежая.Да рыбу ведь всегда привозят помятую,они ж ее там тралами тащат.Помятая она вся,вся в кровоподтеках, помятая вся… Калайтанова Лариса Алексеевна,1942 г.рожд.

родилась в селе Апача,проживает в пос.Усть- Большерецк] - Только- только пошла горбуша,и уже вся лощавая.Только пошла! Только зашла в речку – она уже больная вся. А раньше такого не было.А помните,какая была чавыча? Чавыча была в рост человека, а сейчас? … Да, проблем очень много с рыбой.

Главное,коренное население,которое живет этой рыбой,выросло на этом,ему без рыбы никак нельзя,это как хлеб с маслом.То же самое для нас кусок хлеба с рыбой.Это каждый день пища такая должна быть.А получается,что местное население остается без рыбы… Кто приходит к власти,тот все рыбные места забирает.

Все хапают,хапают.А на речке что творится – это кошмар!Там ведь рука руку моет. Местные браконьеры ловят рыбу и для милиции и для власти. Нам только раз в один год выделили по пятьдесят килограмм рыбы,так на всю зиму рыбы хватило!Еще и осталось немножко – по весне балычок скоптили. Это, нам показалось,такая зима хорошая была!Это двухтысячный год был.

Зато потом опять глухо.Иногда так захочется рыбы, идешь и просишь,потому что невмоготу,когда нету.

родилась и проживает в пос.Усть-Большерецк] - Надежда на этот год есть. Говорят, толчок был. В Октябрьском уже пошла,два дня она до нас оттуда идет.Да вот вода поднялась. Ведь как ловят. Там плес, нежно, чтобы обязательно берег был открытый, чтобы сети можно было вытащить, а вода поднимается и закрывает плес.Как ловить?

Она по воде проходит,рыба.Дожди были,да снега в этом году много было. В начале июля только начал Сокочинский перевал таять,там даже почек еще не быдло на деревьях.У на вот в году был наводнение… Горбушу- тракторами таскали. Было истребление какое-то!Ей не дали зайти в речку отнереститься.

Ее там,в Октябрьском,прямо в океане ловили.Ей зайти не дали.А что у нас делается в Октябрьском!В прошлом году едешь,а там сети чуть ли не до Магадана, и края им не видать. Как рыба может зайти,если все перекрыто! Проходные дни – суббота и воскресенье, чтобы рыба могла в речку пройти. Так ведь в проходные дни ловят браконьеры. Нету выхода! Рыба гниет с головы.

родилась и проживает в пос.Усть- Большерецк] - Сначала идет красница,затем – чавыча,потом нерка и кета. Дальше – горбуша. Обычно кета идет, когда зацветает иван-чай.Рыбу ждут.В Октябрьском пошла – уже тут все ждут.

Здесь она пошла – уже в Кавалерском ждут.И вот она пошла!В устье реки входит,и потом дальше по реке Большой,по всем ее притокам.Я помню,когда приехала в 1984 году в Октябрьский, речка там просто кишела,бурлила от рыбы,и не было ж такого браконьерства,никогда такого не было,чтоб там рыба где- то валялась.А потом как пошло,как пошло!Я помню,приехали мы в 1996 году в Октябрьский, а там – разруха и горы, горы потрошеной рыбы, Так страшно было! Это Ужас! Страшное зрелище.Кругом горы рыбы и медведи,конечно… Никогда раньше не было,чтобы медведи по поселку ходили.

родилась и проживает в пос.Усть-Большерецк] Я помню,1984 год тоже рыбный год был.Я в детском саду еще работала.Выйдешь,а там тундра,и видно – медведи, как стадо коров идут.Четырнадцать медведей идет!Вот такие здоровые! Старожилы говорили, что это не к добру, что- то должно случиться.Никогда такого не было,чтобы медведи так близко подходили. И вот тогда и пошло вот это все: рыба в поселке,кругом гниет все,вот медведи и ходят.Тут вот у нас их сколько гоняли по мусорным бакам.Да,такого никогда не было.

Сейчас вот здесь медведица с медвежатами ходит.Она,видимо, рыбачить ходит,прямо тропа проходит,и видно,где медведица лежала,там трава помятая.Медведи ведь,они как охотники и рыбаки,вот привыкли на одном месте рыбачить и охотиться,так же и медведи. А рыбачить негде. Даже подойти к реке негде:

везде заводы стоят. А что… браконьеры рыбу потрашеную выкидывают – медведь теперь рыбу не ловит,а подбирает.

в настоящее время проживает в пос.Усть- Большерецк] - Заметно меньше стало рыбы, когда дорогу на УстьБольшерецк открыли.Все упирается в то,что ей не дают пройти на нерест.Как доступ появился,стали рыбу вырезать по- черному.

Все связано с доступом к нерестилищам.

- Я вот на рыбалку для души иногда хожу, с удочкой посидеть -удовольствие.Так ведь не пускают,не буду я эту рыбу мешками набивать.А не пускают.Вот браконьеры,что ему эти запреты,он все равно ездит,ловит сотнями килограмм.Ловите этих браконьеров, что вы закрываете речки для простых смертных. До чего додумались у нас эти чиновники, отвели специальное место для отдыха ( старого моста до стечения рек) в другом месте к реке и не подойдешь. Еще ты, чтобы поехать туда на отдых,должен сходить в рыбинспекцию и там взять пропуск.Зачем это нужно,кому это надо? Это дуристика в самом махровом цвету. Каждый поселок теперь должен отдыхать на реке только в строго ограниченном месте.И никуда ведь не пробьешься.

Игнатьев Валерий Васильевич,1940 г.,родился в с.Кавалерское,проживает в пос.Усть- Большерцк].

- Когда рыба идет красная, они ( местные власти) населению минтая привезли,вот облагодетельствовали.Это же кошмар какой- то,унижение.Живем на рыбе,и рыбы попробовать не можем.

Сазонова Долина Степановна,1928 года рождения, родилась в селе Апача,проживает в пос.Усть-Большерецк] - Сейчас рыба больная.Что значит больная,болезнь есть нечто привнесенное извне. А лощавая рыба, всегда была, это значит не больная – это старая рыба,та,которая уже отметала икру.Она уже исполнила долг свой на этой земле,она не больная.

Журавлева Надежда Викторовна,1928 г.рожд, родилась в селе Апача,проживает в пос.Усть- Большерецк] - Я сейчас,когда приезжаю к маме и рыбу ей привожу,она всегда говорит:«Вот опять больную рыбу привезли».

1965 г рожд,род.в селе Анавгай Быстринского района, - Говорят, что больная рыба появилась только сейчас, неправда я помню,что такая рыба попадалась уже в 1950- годы.

Но здесь на западном побережье такой рыбы не было, а на восточном была.Эта болезнь – сарана – на восточном побережье уже тогда встречалась достаточно часто,каждая третья рыба была больной.На рыбацком языке эта болезнь – сарана.Так вот, что это такое.Болезнь эту на еще неразрезанной рыбе может заметить человек, у которого очень острый глаз, в смысле, опытный.Так каждый не заметит.Вот разрезаешь рыбу и в мясе видишь такие вкрапления такого желтоватого цвета,белые как рисовые зернышки вкрапления, с гнилью. Вроде как нарывчик. И вот если такую рыбу посолишь,то она потом нехорошая.Такая рыба,даже когда солится,твердой не делается.Вот я когда солю для себя,тщательно рыбу выбираю,такую рыбу не солю.А потом эта болезнь распространилась. Я вот когда рыбу поймаю, уже сразу вижу болезнь,замечаю по сбитой чешуе.Вот у рыбы под кожей,там,где эти нарывчики есть,бугорки снаружи видны,и на этих бугорках чешуя сбивается.Взглянешь и безошибочно можно определить.Но мне кажется,что болезнь эта только у кижуча встречается.Вот чавыча совершенно здоровая рыба.И у нерки я не видел такой болезни,хотя не знаю точно.

До Апачи рыба вся другая доходит уже в брачном наряде:кета, например,вся полосатая: в желтую,в черную полоску.Кижуч темно бурый. А нерка – эта порода она приспособлена… у ней другой жизненный цикл.Если кижуч он зашел,видно,что он тут нагуливаются,тут икру мечет,а нерка она рвется в озера,она проскакивает эти реки стремительно, быстро, даже не теряя красоты своей, она проскакивает очень быстро. И вот раньше эта рыба приходила в реки совершенно здоровая, не потеряв ничего: серебристая, мясо красное. Почему ее и солили всегда, потому что она приходит в реки хорошая,ничего не теряя,она, наоборот, еще только силу набирает. Она проходит Апачу, Большерецкий совхоз и заскакивает в озеро,где и происходит это время созревания, нагул. Она уже не питается, когда идет по рекам,в озере,она уже созревает:икра,молоки.Все,что накопила рыба,уходит для потомства.Даже чавычу никогда не ловили на посол,а только вот нерку,потому что нерка очень хорошая.Тогда сетями практически не ловили.

Когда я в Пенжинском районе жил,вот там сетями ловили,но там рыба другая – там же белорыбица,там рыба материковская, там щука, налим, хриуз… Говорят, что где- то в верховьях вылавливают микижу,но я не встречал.А чавыча огромная раньше была,как схватит крючок,так думаешь и не вытащишь.Сколько раз рыба вырывала, выбивала удочку из рук. Рыба озерная и раскрашена по- другому,не так как морская.А последний голец как раскрашен красиво! Не вся рыба на спиннинг ловится. Нерка не берет, кета очень редко, горбуша практически не берет. На спиннинг вот ловится кижуч и чавыча. Почему, кто его знает!