«Н.В. Моралева, Е.Ю. Ледовских, Т. Келер, Д.В. Киричевский, М.Ю. Рубцова, В.П. Чижова АБОРИГЕННЫЙ ЭКОТУРИЗМ МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ Россия 2008 Ассоциация коренных малочисленных народов Центр содействия Севера, Сибири и ...»

Поэтому при обзоре эколого-туристических ресурсов следует избегать сухого научного или технического языка. Под эколого-туристическими ресурсами имеются в виду не только объекты, но и определенные виды деятельности. Их можно разделить на две группы: основные и производные. Первые всегда связаны с главными природными и культурными особенностями, как правило, охраняемыми на данной территории. Они играют определяющую роль при принятии туристами решения о выборе тура именно в данный регион. В совокупности они образуют первичное туристическое предложение. В качестве примера можно привести природные объекты (реки или озера, геологические формации, тропический лес, определенные виды животных или растений) или объекты культурного наследия (поселок коренных народов, археологические раскопки).

Производные ресурсы (их совокупность называется производным туристическим предложением) играют второстепенную роль. Сами по себе они недостаточны для того, чтобы привлечь туристов, однако они являются немаловажным дополнением при организации туристической деятельности; их наличие или отсутствие может существенно повлиять на успех развития экотуризма. Они включают объекты туристической инфраструктуры (эколого-образовательные центры, музеи природы, гостиницы, рестораны, ярмарки и торговые центры), услуги (пешие маршруты под руководством гида), специально организованные мероприятия развлекательного или познавательного характера (полевые семинары или тематические выставки).

При подготовке обзора ресурсов экотуризма можно воспользоваться следующим планом:

1. Название туристской территории, ее статус.

2. Географическое положение (включая схему местоположения, широту, долготу, высоту над уровнем моря).

3. Площадь территории.

4. Варианты проезда, места входа и въезда.

5. Внутренние пути сообщения: автотранспортные дороги и места парковки, пешеходные дороги и тропы, конные тропы, велосипедные маршруты, водные маршруты.

6. Краткое описание основных внешних особенностей: геологические и геоморфологические объекты, гидрологические объекты, разнообразие типов растительности, привлекательность ландшафтов, степень выраженности антропогенного воздействия, наличие или отсутствие таких диссонирующих элементов, как разнообразные строения, автодороги, участки нарушенного леса.

7. Климат: температура, осадки, ветры, влажность, атмосферное давление, облачность.

8. Показатели климатического комфорта по сезонам (жарко, тепло, прохладно, холодно, очень холодно, влажно, сухо).

9. Объекты культурного наследия: археологические объекты, исторические и культурные места, фестивали и другие события, местный фольклор, этнические группы, поселки, архитектура, одежда, пища, ярмарки, танцы и музыка, ремесла, традиции, Производное туристическое предложение • Перечислите объекты инфраструктуры для приема туристов, имеющиеся на вашей и сопредельной территории (визит-центр, природные тропы, туалеты, рестораны/кафе, сувенирные лавки, • Используются ли они? Как регулярно? Кем? (Перечислите отдельно).

• Каково состояние этих объектов инфраструктуры? Они старые или новые? Поддерживаются ли они, кто отвечает за их поддержание?

• Кто является владельцем этих объектов: государственное учреждение, частный сектор, др.? Если вовлечен частный сектор, он местный, национальный или иностранный?

• Какие объекты инфраструктуры содействуют экологическому образованию посетителей (например: информационные знаки и аншлаги на экологических тропах, информационные брошюры в визит-центре, видеоматериалы).

• Какие виды эколого-образовательных материалов доступны для посетителей? Опишите их.

• Кто готовит и издает эти материалы? На какие целевые группы • Как распространяются эти материалы? Полезны ли они, на ваш взгляд, для посетителей?

• Какие ресурсы и объекты инфраструктуры приносят доход?

(например: сувенирные лавки, система входных взносов, кафе и др.). Каким образом? Можно ли подсчитать, какую часть дохода обеспечивает каждый из этих объектов?

• Какие из объектов, находящихся на данной территории, обеспечивают финансовый вклад для жителей окрестных поселений?

(Например: сувенирные лавки, рестораны, частные турбазы и др.). Каким образом? Можно ли подсчитать, какой доход для местных жителей обеспечивает каждый из этих объектов?

• Сколько сотрудников непосредственно работает с туризмом? В чем состоит их работа? Они работают на общественных началах или их работа оплачивается? Из каких источников финансируется • Получили ли сотрудники какую-либо подготовку для работы с туристами, проходили ли они обучение?

• Адекватно ли число сотрудников количеству посетителей? Могут ли они обеспечить необходимую охрану природным ресурсам • Пешие, конные и другие маршруты с гидом.

• Специально организуемые мероприятия познавательного и развлекательного характера и т.п.

После того, как определилось, что могут предложить туристам данная территория и местное сообщество, необходимо выяснить, какие категории туристов являются вероятными участниками предлагаемых программ. Интересы выбранных категорий посетителей не должны вступать в противоречие с задачами туристской территории и местных сообществ и должны соответствовать тому, что они могут и готовы предложить туристам.

Результатом недостаточного внимания этим вопросам могут оказаться недовольные посетители, которые не приедут вновь, отсутствие посетителей как таковых (несмотря на немалые средства, вложенные в рекламу) или недоброжелательное отношение местных жителей к развитию туризма, подрывающего их традиционный образ жизни и/или не обеспечивающего никаких преимуществ на местах.

Современная стратегия маркетинга рекомендует:

• проводить анализ и планирование, чтобы предлагаемая продукция/сервис совпадали с нуждами потребителя;

• фокусировать рекламную деятельность на тех людях, которые с большей вероятностью приобретут вашу продукцию, нежели на массового «неспецифического» клиента;

• развивать методы маркетинга, которые оптимальны для выполнения конкретных задач.

Следуя этой концепции, вы не только обеспечите своих клиентов лучшей продукцией, но также избежите потери времени и денег на развитие и продвижение невостребованного продукта или сервиса.

Что нужно сделать для выявления целевых категорий посетителей (или, иными словами, для определения потенциального сегмента рынка)?

Прежде всего, необходимо оценить текущую ситуацию (уже имеющийся туристический поток). Следует создать систему сбора статистических данных о посетителях. Она должна включать не только количественные характеристики, но также демографические сведения. Для этого необходимо запланировать серию исследований посетителей, например, регулярное анкетирование, включая такие вопросы, как: «Что Вам понравилось и не понравилось на нашей территории?» «Откуда Вы узнали о ней?» и т.д.

Желательно получить ответы на следующие вопросы:

• Какой демографической информацией о посетителях вы располагаете (например, их возраст, регион или страна, откуда они приехали и др.)? Если такая информация здесь официально не собиралась, возможно, интересующие вас сведения могли бы предоставить гиды, сопровождающие туристические группы, • Что посетители делают на данной территории? Составьте список их видов деятельности и отметьте наиболее популярные из • Какими видами деятельности они могли бы заниматься дополнительно?

• Когда высокий/низкий сезон для посещения? Почему?

• Каков рынок потребителей туристических услуг вашей территории в настоящее время (местные жители, «массовые»

иностранцы – представители среднего класса, представители обеспеченных групп и др.)?

• Какие типы туристических программ предпочтительнее с точки зрения интересов данной территории? Какие инфраструктурные изменения для этого необходимы?

• Какие маркетинговые и информационные стратегии используются на данной территории для привлечения посетителей? Как посетители узнают о возможности посетить ее? Какие имеются рекламно-информационные издания?

Результаты этих исследований дополнят статистические данные о посетителях и предоставят очень ценную информацию для маркетинга и управления туристическими потоками.

Основные вопросы для выявления целевых категорий посетителей:

1. Какие группы людей могло бы заинтересовать наше туристическое предложение?

2. Какие их этих групп посетителей мы готовы и хотим принимать (с точки зрения соответствия их деятельности задачам нашей 3. Оценка степени привлекательности и возможного уровня спроса на ваше туристическое предложение для каждой из этих групп.

Вам может помочь анализ уже имеющегося туристского потока:

• Сколько людей посещают Вашу территорию за год? Каково соотношение россиян и иностранцев? Какое количество посетителей можно реально ожидать в будущем?

• В чем уникальность и специфичность вашего туристического предложения по сравнению с аналогичными предложениями в других регионах/странах?

• Какие другие достопримечательности, привлекающие туристов, существуют в регионе (например, исторические, культурные, природные, фестивали и другие события, городские достопримечательности)? Какое количество туристов их посещает ежегодно (отметьте отдельно для каждой группы достопримечательностей). Эти туристы могут стать вероятными посетителями вашей территории – в качестве дополнения к их турам более общей направленности.

• Организуются ли в настоящее время более комплексные туристические программы, которые включают или могут включать посещение вашей территории?

• Наличие и качество конкурирующих предложений.

• Можно ли ожидать достаточный спрос, чтобы обеспечить адекватный доход для организаторов туров и для местного сообщества?

• Достаточна ли емкость природной среды и инфраструктуры для удовлетворения ожидаемого спроса? Адекватны ли вспомогательные услуги, включая экологические тропы, смотровые площадки и вышки для наблюдений, места парковки или пристани, эколого-образовательные программы, возможности для разбивки палаточных лагерей, туалеты, обеспечение жильем, пищей и горючим для транспортных средств, систему утилизации мусора, возможности для оказания первой помощи в случае Окончательный выбор целевых категорий посетителей для дальнейшей работы Для каждой целевой категории следует выяснить:

• Каковы их главные интересы (мотивации) при совершении путешествия?

• Существуют ли общие демографические тенденции (возраст, семейное положение, размер и состав семей, образование, доход, профессия, состояние здоровья и физическая подготовка и • Каков уровень их дохода, и сколько они готовы потратить на • Что они обычно делают в качестве туристов?

• Куда они предпочитают ездить в настоящее время?

• Что они хотят делать во время отпуска/выходных?

• Насколько им удобно добираться до вашей территории?

• Сколько в среднем туристы тратят денег за время посещения региона? На что и где они тратят деньги?

• Как они принимают решение, куда поехать путешествовать и что делать во время путешествия?

Следует с особым вниманием продумать, какие преимущества от приема этих групп посетителей могут извлечь организаторы туров и местные сообщества.

Надо отметить, что представители различных категорий экотуристов имеют различные требования к условиям проживания и комфортности транспортных средств, уровню подготовки гидов, степени информационной насыщенности и «развлекательности» их путешествий. Например, «высокоспециализированные» экотуристы (ученые, студенты) значительно более терпимо относятся к примитивной инфраструктуре и ограниченным условиям для развлечений, нежели «случайные» туристы. Это следует учитывать при формировании турпродукта. Однако потенциал спроса высокоспециализированных экотуристов не очень высок, поэтому можно рекомендовать расширять сегмент рынка, привлекая другие, менее специализированные категории посетителей.

Применительно к каждой из выявленных целевых категорий следует разработать туристический продукт, определить цены и способы продвижения на туристическом рынке. Более подробно эти вопросы освещаются в следующих главах.

Информация, собранная в ходе перечисленных стадий процесса маркетинга, может иметь разнообразное применение. Так, например, информация о географическом положении туристской территории и местных сообществ, организующих прием, и о том, откуда приезжают посетители, определит схемы организации транспорта, принятие решений о вспомогательных (сопутствующих) услугах и потенциальный размер рынка.

Информация об особенностях поведения и демографических характеристиках потенциальных посетителей повлияет на комбинацию предлагаемых достопримечательностей и требуемые вспомогательные услуги, цены и входные взносы, а также выбор средств для продвижения на рынок туристического продукта.

Определение оптимальных категорий посетителей поможет сосредоточить внимание на том типе туристической индустрии, который желает развивать данная территория.

Важнейшим аспектом в привлечении «своего» клиента является правильное формирование цен. Многие специалисты считают ценообразование самым главным компонентом маркетинга. Ошибка в ценовой политике может привести к неудаче всего предприятия, даже когда все другие его элементы организованы правильно.

Цена – это количество денег, уплачиваемых за продукт, или, более широко, это сумма ценностей, которую потребитель обменивает (отдает) в виде вознаграждения за возможность обладать или пользоваться продуктом или услугой.

Каждый менеджер, ответственный за разработку турпродукта, должен понимать основы ценообразования. Тот, кто запрашивает слишком много, теряет потенциальных клиентов. Тот, кто берет слишком мало, не получает достаточного дохода для того, чтобы надлежащим образом осуществлять свою деятельность, поддерживать в нормальном состоянии инфраструктуру туризма.

Взаимосвязь цены и спроса Любая цена, назначенная за турпродукт, влечет за собой определенный уровень спроса. Обычно, чем выше цена, тем ниже спрос. Соответственно, чем ниже цена, тем выше спрос. Подняв цену, фирма продаст меньше товара: потребители с ограниченным бюджетом, имея возможность выбрать альтернативный товар, станут покупать меньше таких товаров, цены на которые для них слишком высоки. Однако в случаях с престижными товарами иногда наблюдается обратная картина: потребители могут считать более высокую цену показателем более высокого качества или преАборигенный экотуризм стижности товара. Следует иметь в виду, что, помимо цены, на уровень спроса могут влиять и другие факторы – например, интенсивная реклама и продвижение товара (однако, общий характер зависимости между ценой и количеством продаж останется прежним).

Факторы, которые надо принимать во внимание при установлении цен На принятие предприятием решения о ценообразовании влияют внешние и внутренние факторы. Внутренние факторы включают маркетинговые цели предприятия, стратегию всех компонентов маркетинга, издержки и организацию. Внешние факторы – это характер рынка и спроса, степень конкуренции и другие условия внешней среды.

Минимальный уровень цен определяется издержками (затратами) фирмы.

Издержки бывают двух видов – постоянные и переменные.

Постоянные издержки (накладные расходы) – это затраты, которые не меняются с изменением уровня производства или сбыта: например, ежемесячная арендная плата за помещение, заработная плата служащих.

Переменные издержки представляют собой сумму затрат непосредственно на производство продукта (в случае турпродукта, это, например, плата за размещение клиентов в гостинице, стоимость питания, аренды транспорта и др.). Они меняются в прямой зависимости от количества произведенного продукта. Общие, или полные, затраты – это сумма постоянных и переменных издержек для данного уровня производства продукта.

Необходимо устанавливать такую цену, которая как минимум могла бы покрыть предприятию полные издержки для данного уровня объема продаж. Обычно любое предприятие стремится установить цену, которая покрывает затраты на производство, распределение и продвижение продукта и, кроме того, позволяет получить прибыль. Таким путем рассчитывается себестоимость тура и добавляется определенный процент прибыли, который может меняться в широких пределах, в зависимости от вида продукта. Закладываемый в цену пакета тура процент прибыли, идущий на покрытие других затрат, отчисление в фонды, на заработную плату и чистую прибыль, колеблется в пределах от 15 до 30% (Ильина, 2000). Кроме этого, туроператоры, привлекающие значительную часть клиентов через партнерские турагентства, должны заложить в стоимость тура их комиссионное вознаграждение (в среднем 10%).

По мнению специалистов, при расчете цен нелогично всегда начислять одни и те же стандартные наценки. Любая методика расчета, не учитывающая особенностей текущего спроса и конкуренции, вряд ли позволит выйти на оптимальную цену. Например, предприятие вычисляет, что, с учетом уровня текущих постоянных и переменных затрат, для обеспечения желаемого уровня прибыли требуется установить цену за тур в 300 условных единиц. Но результаты маркетингового исследования показывают, что мало потребителей готовы за этот тур заплатить больше, чем 250 условных единиц. В этом случае придется сократить затраты с целью понизить точку безубыточности так, чтобы можно было назначить более низкую цену, ожидаемую потребителями. При установлении цен важно в полной мере учесть затраты на продвижение своего товара, чтобы впоследствии не возникло проблем с издержками и доходами.

Издержки устанавливают нижний предел цены, а спрос и восприятие потребителем ценности продукта определяют ее верхний предел. Чтобы определить оптимальную цену между этими двумя крайними точками, предприятие должно рассмотреть также цены конкурентов и другие внешние и внутренние факторы ценообразования (например, стоимость продуктов-заменителей).

Менеджеры иногда забывают, что клиентов вовсе не интересуют расходы предприятия; они ищут в товаре ценность и полезность. Необходимо учитывать реакцию потребителя на возможные цены. Если потребитель почувствует, что ваш продукт не отвечает более высокой цене, тогда необходимо приводить цену и продукт в должное соответствие. В противном случае сбыт окажется значительно ниже, чем планировалось.

Предприятие должно тщательно контролировать свои затраты, поскольку, если оно имеет более высокие затраты, чем конкуренты, чтобы произвести и продать продукт, оно вынуждено запрашивать более высокую цену за него или идти на меньший объем прибыли. Случаи подобного рода нередки при организации экологических туров российскими охраняемыми природными территориями, когда, например, для работы привлекается слишком много персонала или имеет место нерациональное и неэффективное использование его труда. В результате уровень дохода оставляет желать лучшего. Для сравнения: во многих национальных парках США во время многодневного экотура группу обслуживают всего 1-2 гида, которые владеют самыми разными навыками – от вождения разнообразных транспортных средств до проведения экскурсий на нескольких языках.

Многие предприятия стремятся стать в своих отраслях производителями с низкими издержками. Эффективные предприятия с низким уровнем издержек достигают экономии затрат за счет роста эффективности, а не путем снижения качества. Предприятия с более низкими затратами могут устанавливать и более низкие цены, которые, в конечном итоге, обеспечивают завоевание большей доли рынка.

Как уже говорилось, в некоторых случаях потребители смотрят на цену как на показатель качества. Для отдельных категорий посетителей (как правило, это российские деловые люди) особенно эффективно установление цены с учетом престижности товара. В данном случае, путешествие может способствовать утверждению чувства собственного достоинства, вызывать уважение друзей и знакомых (т.е. иметь в их глазах «дополнительную стоимость»).

Для того, чтобы покупка совершилась, клиент должен воспринимать предложение как настолько заманчивое, что его ценность для клиента перекроет расходы и даст ему ощутить определенную выгоду – то есть, клиент должен чувствовать, что получил больше, чем истратил.

Вопрос в том, как много турист согласен платить? Очевидно, что большинство туристов имеют некоторую верхнюю границу, и предложения, выходящие за пределы этой границы, для них не представляют интереса, то есть слишком дороги. Туристы имеют представление и о нижнем пороге цен. Предложение, которое слишком дешево, воспринимается как ненадежное и не принимается.

Если вы хотите избежать ценовой конкуренции, необходимо создать мнение, что ваше предложение обладает уникальными достоинствами и отличается от предложений ваших конкурентов. При этом всегда следует помнить о необходимости соответствия цены уровню и качеству организации тура (не только его познавательного содержания, но и размещения, сервиса и других компонентов). Большую цену можно запрашивать за лучшее качество и лучший способ обслуживания.

Другой интересный вопрос: как оценивают туристы экологически благоприятный характер своего путешествия? Возможность наслаждаться нетронутой природой им предоставляется, но удобства при этом, как правило, невысокого класса. Готов ли экотурист отказаться от кровати в пятизвездочном отеле, сменив ее на гамак или простой матрас на полу в домике под соломенной крышей? Другой важный вопрос в том, как много турист готов заплатить за это? Экотуры нередко дороже, чем традиционные путешествия, и вопрос в том, готовы ли туристы платить больше за то, чтобы отдыхать благоприятным для среды способом.

Исследования показывают, что потребители становятся все более сознательными по отношению к окружающей среде; но, в то же время, например, финские туристы пока не готовы платить больше за путешествие, благоприятное для среды. Аналогично, результаты исследования запросов немецких туристов показали, что они не согласны платить больше за то, чтобы жить в благоприятном для среды отеле. Результаты показывают, технологичным» отелем и гидом, хорошо ориентирующимся в вопросах окружающей среды.

На диапазон цен, устанавливаемых предприятием, влияют цены конкурентов. Необходимо знать не только цены, но и качество продукта конкурентов. Эти знания можно использовать в качестве отправной точки для ценообразования. Расхождение в ценах возможно, потому что продавцы могут дифференцировать свои предложения покупателям. Кроме этого, продукт может быть изменен по качеству, свойствам и стилю, или в отношении его можно изменить характер обслуживания. Покупатели замечают различия в продуктах продавцов и платят в зависимости от этого разную цену.

Если продукт аналогичен продукции основного конкурента, следует назначить цену, близкую к его цене – в противном случае ваш продукт не будет иметь сбыта. Если ваш продукт ниже по качеству, невозможно запросить за него цену такую же, как у конкурента. Если кажется, что конкуренты стараются сбить цену друг у друга, тогда, возможно, лучшая стратегия в этом случае – предложить продукт более высокого качества и лучшее его обслуживание. В этом случае вы сможете направить ваш продукт на более престижный рынок, сопровождая его более высокой ценой.

Цены экотуров могут зависеть не только от состояния рынка услуг в области природного туризма и от цен операторов-конкурентов, но и от цен на другие туры, которые являются альтернативой для «вашего» клиента. Сравните стоимость многодневного экотура по вашей территории со стоимостью массового отдыха, предлагаемого местными туроператорами, например, в Турции или на Кипре. При этом не следует забывать и о разнице в уровне размещения и сервиса.

В конечном итоге, спрос на туристические продукты определяют:

а) цены на нетуристические продукты, б) цены на широкий спектр туристических продуктов, в) денежные доходы, находящиеся в свободном распоряжении Не надо забывать, что именно потребитель решает, является ли цена продукта «правильной». Решения о ценах, подобно другим решениям в маркетинге, должны быть ориентированы на покупателя. Это означает, что нельзя сначала разработать программу маркетинга, а затем устанавливать цену. Хорошая система ценообразования начинается с анализа потребностей потребителя и его ценового восприятия. Принятие решения о цене требует творческого понимания целевого рынка и определения различий в покупательском спросе.

Сотрудничество. Участие местного населения в аборигенном туризме

СОТРУДНИЧЕСТВО.

УЧАСТИЕ МЕСТНОГО НАСЕЛЕНИЯ

В АБОРИГЕННОМ ТУРИЗМЕ

Современная практика показывает, что в подавляющем большинстве случаев развитие экологического туризма в регионах начинается с реализации проектов, которые, как правило, выполняются общественными организациями. Сотрудничество с местным населением является ключевым условием планирования и развития экологического туризма. Аборигенные народы должны выступать обязательными полноправными участниками на всех этапах планирования.

В результате осуществления проектов по развитию экотуризма местные жители должны получать экономические, социальные, политические, культурные и прочие преимущества (как индивидуальные, так и коллективные). Таким преимуществом, в частности, является создание новых рабочих мест (например, гиды) и дополнительные возможности для сбыта местной продукции и сувениров.

Однако, чтобы получаемые подобным образом доходы действительно «работали» на решение социально-экономических и природоохранных задач, требуется тщательная проработка проектов. Ведь туризм способен очень быстро изменять местные социальные и экономические условия – причем, как в положительную, так и в отрицательную сторону.

Бывает так, что развитие экотуризма никак не связано с интересами местного населения или, еще хуже, идет вразрез с этими интересами. Так происходит, когда развитием экотуризма занимаются только лишь сторонние организации, а потребности и предпочтения местного населения никак не учитываются ни при планировании, ни в ходе дальнейшей деятельности.

В этих случаях основные поступления от развития туризма «утекают» за пределы данной территории.

Практика показывает, что остановить разрушительные способы использования природных ресурсов без изменения социальной и экономической ситуации в местных сообществах почти нереально, и что попытки развивать туризм без участия местного населения нередко приводят к негативным социальным и экономическим последствиям. Только такое участие может быть гарантом того, что значительная часть доходов от экотуризма останется в данном районе и послужит стимулом к охране природы. Более того, отсутствие заинтересованности и участия местного населения в проектах по развитию экотуризма, скорее всего, приведет к тому, что результаты этих проектов не будут устойчивыми и вложенные средства «уйдут в песок».

Проекты развития туризма с участием местных сообществ как раз и направлены на то, чтобы дать этим сообществам возможность самим решать, какой тип развития для них наиболее желателен. Проект тогда жизнеспособен, когда местные сообщества активно содействовуют его выполнению. Не надо забывать, что местные жители, а не сторонние участники, должны играть главную роль в решении тех вопросов, которые определяют будущее состояние территории их проживания.

Это – этический аспект проектов.

Принцип участия местного населения в развитии экотуризма означает возможность для местных жителей превратиться из пассивных зрителей в активных участников, самим управлять ресурсами, принимать решения и осуществлять контроль за деятельностью, которая самым непосредственным образом влияет на всю местную жизнь. Это подразумевает и то, что местное сообщество в каждом конкретном случае принимает решение: участвовать ему в развитии туризма или нет.

Из всего сказанного очевидно, что для того, чтобы проекты экотуризма увенчались успехом, местные жители должны стать равноправными участниками, а интересы местных жителей должны быть неотъемлемой частью содержания этих проектов.

Чрезвычайно важно, чтобы местное сообщество охраняло те природные территории, куда водит посетителей (лесные массивы, морские побережья и т. д.). Получение местными сообществами доходов от предпринимательства в сфере экотуризма возможно только в случае, если они берут на себя заботу об охране источника и объекта экотуризма – дикой природы и культурного наследия. А полученные доходы, в свою очередь, направляются и на улучшение качества жизни, и на сохранение объектов экотуризма.

Приходится констатировать, что, хотя в мире и существует огромное число регионов, где развивается экологический туризм, успешных примеров сотрудничества с местным населением немного. Анализ зарубежных проектов, направленных на взаимосвязанное решение задач охраны природы и местного развития, показывает, что в большинстве случаев местные жители получают лишь незначительную часть преимуществ от развития туризма. Особенно непросто обеспечить устойчивую взаимосвязь между доходами, получаемыми местными сообществами от экотуризма, и усилением охраны природных территорий.

Сотрудничество. Участие местного населения в аборигенном туризме При разработке проектов по развитию экотуризма необходимо учитывать и то, что потребности и желания местных жителей в различных сообществах (и даже в одном и том же) могут сильно отличаться.

Рассмотрим возможные трудности и пути их решения на примере двух проектов, специально ориентированных на извлечение из развития экотуризма преимуществ для местных сообществ и для охраны природы. Осуществлялись эти проекты на базе природоохранной территории Аннапурна в Непале (Annapurna Conservation Area) и Заказника зимующих бабочек-данаид в Мексике (Monarch Buttery Overwintering Reserve).

Первый проект демонстрирует один из лучших примеров успешного решения упомянутых задач, второй – сложности, которые могут возникнуть при попытке увязать экотуризм с задачами социально-экономического развития района.

Ежегодная миграция миллионов бабочек-данаид является одним из замечательных природных явлений Центральной Мексики. Чтобы стать свидетелями этого уникального зрелища, около ста тысяч туристов ежегодно посещают один из местных заказников. Прежде отсутствие возможностей для занятости местного населения, снижение уровня жизни, а также низкая продуктивность сельского хозяйства приводили к возрастающему стихийному распространению рубок, выпасу скота и расширению сельскохозяйственных угодий на территории заказника. Затем одной из мексиканских неправительственных организаций был разработан проект, направленный на организацию посещений этой территории туристами, создание визит-центра, обеспечение местным жителям дополнительного дохода (часть поступлений от входных билетов направлялась на нужды местного сообщества). В ходе проекта с участием местных жителей были высажены деревья, обустроены тропы, созданы магазины и киоски, управляемые местным сообществом. Эта неправительственная организация вошла в контакт с правительством страны для разработки комплексного плана развития данной территории (план, к сожалению, не был утвержден).

Несмотря на исключительно высокий потенциал заказника для развития экотуризма, в ходе проекта не удалось достичь существенного участия в нем местного сообщества и обеспечить действенный механизм предотвращения деградации природной среды.

В отличие от заказника в Мексике, Природоохранная территория Аннапурна в Непале охватывает огромную площадь. Ежегодно регион посещает более 30 тысяч туристов. Туристический бум способствовал созданию множества мини-гостиниц и кафе, которые обеспечивали доход многим местным жителям. Однако оборотной стороной данного процесса явилось то, что леса стали уничтожаться на топливо для посетителей и для расширения сельскохозяйственных угодий. Увеличилась степень загрязнения воды, возросло количество мусора на маршрутах, ухудшились санитарные условия в регионе в целом.

Ответом на эти негативные тенденции стал «Проект Природоохранной территории Аннапурна», в результате чего:

а) стали работать механизмы, при которых часть доходов от туризма направлялась на нужды развития местного сообщества, б) управление территорией было децентрализовано и передано представителям местных сообществ, в) было организовано обучение как частных лиц, так и представителей местных организаций, г) был создан комитет по управлению гостиницами, д) был возрожден существовавший ранее комитет по управлению лесами, ответственный за регулирование использования природных ресурсов, борьбу с браконьерством и контроль за С помощью этих мер удалось существенно снизить деградацию лесного покрова, а местное население стало принимать все более активное участие в контроле за использованием ресурсов.

Почему же долгосрочный эффект этих проектов оказался столь различным при том, что оба были ориентированы на использование экотуризма в качестве средства для решения задач охраны природы и социально-экономического развития, оба осуществлялись неправительственными организациями и подразумевали сотрудничество и поддержку частного сектора и местных жителей?

Одно из основных различий заключалось в том, что в Аннапурне местные жители были привлечены к участию в проекте с самого начала – еще на стадии его разработки и планирования. Напротив, в мексиканском проекте их участие началось только после того, как неправительственная организация и правительство определили задачи и меры, необходимые для их решения.

Большинство проектов по экотуризму остается, к сожалению, в рамках приверженности принципу распределения прибылей; решения же относительно характера проекта, обеспечения занятости, общего типа развития этого бизнеса принимаются далеко за пределами места их реализации.

В мексиканском проекте, о котором шла речь выше, местные жители участвовали в доходах, но не участвовали в разработке проекта. Многие из них получали известные «преимущества» и возможности дополнительного заработка, однако все они не чувствовали проект «своим». Напротив, проект в Непале был продуман так, чтобы помочь местным жителям научиться Сотрудничество. Участие местного населения в аборигенном туризме самим управлять территорией и ее ресурсами. Местные люди были привлечены к участию в проекте с самых первых его шагов, с определения задач, и потому они сознавали важность их решения.

Самым первым шагом на пути участия местного населения в проекте может стать сбор информации. Достоверная информация о сообществе и его предпочтениях является базисом для развития адекватных планов развития экотуризма. Сбор информации важен независимо от того, кем в конечном итоге будет приниматься решение. На этой стадии возможно определить а) местных лидеров, б) какие организации существуют на месте, в) главные приоритеты сообщества, г) какие идеи, ожидания и сомнения местные жители связывают с развитием экотуризма.

ПЕРВЫЙ ВОПРОС, КОТОРЫЙ ВСЕГДА НЕОБХОДИМО ЗАДАВАТЬ МЕСТНЫМ ЖИТЕЛЯМ ПЕРЕД

«ХОТИТЕ ЛИ ВЫ, ЧТОБЫ В ВАШЕЙ МЕСТНОСТИ (НА

ТЕМ, КАК НАЧАТЬ ДЕЙСТВОВАТЬ:

ОДНАКО ЧТОБЫ ОТВЕТ НЕ БЫЛ ЗАВАШЕЙ ТЕРРИТОРИИ) РАЗВИВАЛСЯ ЭКОТУРИЗМ?»

ВЕДОМО ОТРИЦАТЕЛЬНЫМ, ПРЕЖДЕ НАДО СНАБДИТЬ ОПРАШИВАЕМЫХ ОБЪЕКТИВНОЙ

ИНФОРМАЦИЕЙ О ПОЗИТИВНЫХ И НЕГАТИВНЫХ ПЕРСПЕКТИВАХ ИХ ЖИЗНИ, РАССМАИ

ТРИВАЯ ЕЕ В ШИРОКОМ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИМ И КУЛЬТУРНОМ КОНТЕКСТЕ.

КАКИМ БЫ НИ БЫЛО ИХ РЕШЕНИЕ, К НЕМУ НАДО ОТНЕСТИСЬ СО ВСЕМ УВАЖЕНИЕМ.

СВЯЖИТЕСЬ С ТЕМИ СОТРУДНИКАМИ МЕСТНЫХ НАУЧНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ И УЧРЕЖДЕНИЙ,

КТО РАСПОЛАГАЕТ НАИБОЛЕЕ ПОЛНОЙ И ДОСТОВЕРНОЙ СОЦИОЛОГИЧЕСКОЙ, ЭТНОПОСОВЕТУЙТЕСЬ:

ГРАФИЧЕСКОЙ И Т.Д. ИНФОРМАЦИЕЙ ПО ДАННОМУ РЕГИОНУ. КАКИЕ СФЕРЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И КАКАЯ ПРОДУКЦИЯ МЕСТНОГО ПРОИЗВОДСТВА МОГУТ

БЫТЬ НАИБОЛЕЕ ПРИЕМЛЕМЫ В ТУРИЗМЕ И ПРИНЕСУТ НАИБОЛЬШУЮ ПОЛЬЗУ ВСЕМУ

НАПРИМЕР, ЭТО МОГУТ БЫТЬ НАРОДНЫЕ ТАНЦЫ

МЕСТНОМУ СООБЩЕСТВУ В ЦЕЛОМ?

И ЦЕРЕМОНИИ, ПРИКЛАДНОЕ ИСКУССТВО И РЕМЕСЛА, НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ И Т.Д.

КАЖДЫЙ ПРОДУКТ ДОЛЖЕН РАССМАТРИВАТЬСЯ НЕ ПРОСТО КАК ОБЪЕКТ КОММЕРЦИИ,

НО КАК НЕОТЪЕМЛЕМЫЙ ЭЛЕМЕНТ ОПЫТА, ЗНАНИЯ О МЕСТНОЙ КУЛЬТУРЕ, КОТОРЫЕ

ТУРИСТ ПРИОБРЕТАЕТ ПУТЕШЕСТВУЯ ПО ДАННОЙ ЗЕМЛЕ.

Именно сбор информации оказал определяющее влияние на успех проекта в Аннапурне. На этой стадии стало очевидно, что значительная часть населения против создания на данной территории национального парка, опасаясь, что это ключевым образом изменит уклад жизни и приведет к необходимости переселения. В результате была разработана иная категория охраняемой территории, предполагающая возможность ее множественного использования. Инициатива получила поддержку правительства и была успешно реализована.

Итак, сбор информации и диалог с местными жителями на начальных стадиях может быть жизненно важен для успеха проекта.

Полученную информацию, приобретенный опыт и возникшие идеи следует представить на обсуждение местным сообществам. Важной частью этого этапа работы является обучение (тренинги), в котором могут нуждаться представители местных организаций – с тем, чтобы в дальнейшем более успешно управлять туристской деятельностью. В результате, местное сообщество (и местные организации, и население вообще) должно почувствовать, что имеет к проекту непосредственное отношение.

Еще один способ привлечения местного населения на начальном этапе планирования туристской деятельности – это консультации. Однако надо иметь в виду, что консультации с местными жителями, выяснение их мнения – это еще не участие в полном смысле слова. Принцип участия, подчеркнем еще раз, подразумевает, что местные жители не только высказывают свое мнение, но и обладают реальным правом голоса в процессе принятия решений.

I. Определение роли местного населения в проекте Определите цели и задачи проекта развития экотуризма с тем, чтобы четко представить себе, как местное население может содействовать достижению этих целей наиболее оптимальным способом.

II. Создание рабочей группы экспертов Для работы с местным населением создайте группу специалистов, желательно включающую людей с опытом работы в области социологии, психологии, изучения общественного мнения, а также работы со средствами массовой информации.

III. Предварительные исследования Проведите предварительное изучение политических, экономических и социальных условий в местных сообществах. Полученные данные можно дополнить в процессе социологических обследований – в интервью с местными жителями, семьями, лидерами сообществ, в групповых дискуссиях. Необходимо выяснить, существует ли политическая поддержка тех демократических принципов, на которых основана возможность широкого участия местного населения в проектах местного развития.

Исследования должны включать следующие компоненты:

• Оценка потребностей и стремлений местных жителей;

• Выявление местных лидеров, местных организаций или групп (промышленные группы, природоохранные организации, организации по интересам).

Сотрудничество. Участие местного населения в аборигенном туризме Определите, какие из этих групп пользуются наибольшим влиянием в местных сообществах.

Определите, кто наилучшим образом может представлять интересы местных жителей, кто может быть участником, а кто менеджером в процессе вовлечения местного населения в проект.

• Выявление основных СМИ (газет, телеканалов, радиостанций);

• Выяснение мнения местного населения об участии в данном • Определение возможностей и ограничений местных органов власти и негосударственных организаций (НГО) в поддержке участия местного населения.

Выясните, какие организации могут играть главную роль в этих процессах. Есть ли необходимость усилить существующие организации или создать новые.

• Оценка традиций, сложившихся в местных сообществах в отношении использования природных ресурсов (охота и др.), взглядов на вопросы охраны окружающей среды, принципы землепользования, использование водных ресурсов, управление • Определение групп людей, которые могут принять наиболее активное участие в проекте. Почему именно эти группы.

• Оценка местных финансовых возможностей.

• Определите, кто распоряжается местными финансовыми средствами.

• Оценка землепользователей.

• Оценка культурных и природных ценностей.

• Если необходимо, определите, какие стимулы можно использовать для изменения отношения местных жителей к вопросам сохранения окружающей природной среды.

IV. Определение уровня участия местного населения Этот процесс начинается с тщательного анализа информации, полученной на предыдущих стадиях. Будут ли местные власти оказывать поддержку вовлечению местного населения в проект? Если нет, то можно ли заручиться участием в этом процессе существующих НГО или необходимо создать новые? Если сложившиеся политические и социальные условия благоприятны для широкого участия в проекте местного населения, определите, какая степень этого участия будет оптимальной и на какой стадии проекта.

Если рабочая группа приходит к выводу, что местное участие целесообразно лишь на уровне обмена информацией или консультаций на всех или некоторых стадиях проекта, ограничьтесь фазами V и VI. Если же предполагается, что местные жители будут участвовать в принятии решений по вопросам подготовки и реализации проекта, необходимо работать по всем пунктам предлагаемого плана.

V. Определение механизма участия Наиболее подходящий механизм участия избирается в зависимости от уровня участия, а он, в свою очередь, зависит от характера существующих организаций (органы власти, НГО, различные группы граждан, местные советы и др.), а также от особенностей местных жителей (уровень образования, насколько они готовы активно выражать свое мнение и пр.).

Определение степени и уровня участия населения – чрезвычайно деликатная тема. Необходимо учитывать, что даже в том случае, когда попытки организации общественных инициатив очень хорошо продуманы, участие (или неучастие) людей иногда зависит от их политических взглядов, от характера их владения землей, от родственных связей и даже от пола. Кроме того, проекты, где люди предоставляют свое жилье туристам для ночевки или сдают в аренду целые квартиры или дома, автоматически исключают тех, у кого жилищные условия слишком скромны. Участие в проектах часто зависит от уровня образования, владения английским языком и даже возраста. Бывали случаи, когда малое предпринимательство местных сообществ, связанное с экотуризмом, начиналось с довольно «авантюрных» инициатив очень молодых людей.

VI. Обмен информацией и консультации Если механизм участия еще не отработан, возможно, потребуется создание специального комитета из местных жителей, проведение собраний, формирование дискуссионных групп, проведение обучающих семинаров. Важно, чтобы комитет включал представителей как можно более разнообразных слоев местного сообщества. Он может выполнять следующие функции: определение целей и задач проекта, обеспечение их реалистичности, рекомендации относительно желательных для сообщества преимуществ, образование местных жителей в сферах, связанных с проектом, обеспечение технического и политического опыта.

VII. Вовлечение местных жителей в принятие решений Хорошим способом вовлечения является использование уже существующих организаций, возглавляемых местными жителями, или, в случае их отсутствия, создание новых организаций. Их возможные функции могут Сотрудничество. Участие местного населения в аборигенном туризме включать: представительство интересов сообщества, учет культурных традиций (на стадии разработки проекта), установку правил (в процессе реализации и управления проектом), распределение преимуществ на благо всего сообщества (на стадии управления проектом).

Необходимо привлекать к сотрудничеству местных лидеров, представляющих различные общественные группы. НГО могут оказать содействие в определении местных лидеров, а также играть роль сторонних экспертов, которые оказывают поддержку проекту посредством организации дискуссий, содействия взаимосвязи между проектом и местными потребностями и обучения местных жителей.

Выявление местных лидеров Обычно на первом этапе организуются собрания местных жителей.

Однако эти встречи достаточно успешны лишь в тех случаях, когда выявлены лидеры и налажено сотрудничество с ними. Они, в свою очередь, могут оказать большую помощь в привлечении местных жителей к обсуждению проекта. Задача осложняется тем, что в сообществе может быть много разных лидеров и источников власти, которые не всегда желают и могут взаимодействовать между собой. Проще всего выявить формальных лидеров – представителей администрации, учителей, врачей. Полезно также сотрудничать с неформальными лидерами – т.е. с теми, к кому люди наиболее часто обращаются за советом или помощью, кто пользуется авторитетом среди местных жителей.

Почему нужно выявлять различных лидеров? Каждый лидер обладает своим опытом, различными подходами, которые послужат существенным вкладом в успех проекта (например, кто-то обладает прекрасными навыками организации и управления деятельностью, кто-то – привлечения людей к сотрудничеству). Чем больше лидеров участвует, тем лучше можно обеспечить общее планирование и выполнение частных заданий. Но самое главное: участие этих людей является «гарантом» того, что проект «принадлежит» сообществу.

Другая важная причина необходимости участия в проекте лидеров, представляющих интересы разных общественных групп, в том, что участие лидеров позволяет существенно снизить оппозицию проекту.

Сотрудничество как с формальными, так и с неформальными лидерами позволит шире охватить различные группы и слои сообщества. Благодаря участию лидеров, даже те, кто непосредственно не вовлечен в проект, могут ощущать, что имеют в нем право голоса.

В случае, если между различными лидерами имеются существенные расхождения, если они не хотят работать совместно или не являются сторонниками принципа широкого участия и требуют для себя исключительного статуса и главенствующей роли, может быть полезно организовать проект таким образом, чтобы различные группы и лидеры участвовали в различных фазах или компонентах проекта.

VIII. Стимулирование диалога и образование местных Последовательность действий может быть такова:

• диалоги в прессе (достижение согласия требует высокой степени информированности сообщества);

• интервью с ключевыми представителями сообщества (выявление основных существующих проблем);

• общие представительные собрания местных жителей и рабочей • организация обучающих семинаров;

• выявление потенциальных проблем, связанных с проектом;

• выявление потребностей сообщества;

• подготовка отчета, обобщающего полученную информацию и • презентация отчета местным жителям для последующего обсуждения.

IX. Коллективное принятие решений На этом этапе степень участия местного населения наиболее высока.

Рабочая группа проекта представляет данные исследований и возможные рекомендации для дальнейших действий и выясняет мнение местного населения. При необходимости проводятся переговоры, в процессе которых рабочая группа и местные жители приходят к согласию относительно последующих действий.

X. Разработка плана действий и схемы выполнения проекта Потребности сообщества, выявленные в ходе предыдущих этапов, могут включать: повышение уровня жизни, снижение влияния на культурный уклад, образование местных жителей по вопросам ценности их ресурсов, их культуры и т.д. Предложения рабочей группы по решению этих задач могут быть, например, такими: создание новых рабочих мест для местных жителей (гиды, сотрудники парков, обслуживающий персонал), создание магазинов по продаже изделий народных промыслов, изготовленных местными жителями, разработка самими местными жителями правил поведения туристов, создание информационных материалов о местной культуре и о традиционных взглядах на окружающую среду. Может быть, Сотрудничество. Участие местного населения в аборигенном туризме целесообразно проведение обучающих программ для туроператоров, работающих с местными сообществами, расширение разнообразия уже существующих туристических программ (например, включение в них этнического туризма и агротуризма). Очень нужной мерой может стать введение системы микрокредитования, упрощение процедуры получения микрокредитов, и\или реализация программы малых грантов для местных жителей. Эти мероприятия должны осуществляться в комплексе с программами обучения и эффективным финансовым управлением.

План действий может включать усиление существующих организаций или создание новых, непосредственно связанных с выполнением проекта, – например, для распределения доходов, получаемых от развития экотуризма. Эти организации должны быть небольшими и действовать от имени сообществ. Они должны придерживаться единого стиля финансовой и прочей отчетности. Данные о расходах, о полученном доходе и отчетные материалы должны публиковаться и доводиться до сведения местных жителей.

XI. Мониторинг и оценка Реальное широкое участие местного населения в проекте, как и содействие местного населения каким бы то ни было фундаментальным изменениям, требует долгого времени, прежде чем станут очевидны положительные результаты. Однако без этого невозможен успех проекта в долгосрочной перспективе. Но не менее важно также и получение преимуществ в относительно близкой перспективе, чтобы преодолеть скептицизм местных жителей и завоевать их доверие проекту.

Индикаторы, используемые для оценки успешности проекта, помимо данных о потоках туристов и о воздействии туризма на природные комплексы, должны учитывать влияние туризма на социально-экономическое развитие данного района.

Проекты, основанные на принципе разделения доходов, обычно оценивают свои успехи легко измеримыми показателями, такими как уровень доходов, количество созданных рабочих мест, объем продаж изделий местных промыслов и т. д. Возрастание этих показателей воспринимается как критерий успеха проекта. Однако, хотя такие показатели важны, они недостаточны и должны рассматриваться вкупе с показателями, характеризующими устойчивость изменений в долгосрочной перспективе, после окончания данного проекта.

Одна из важнейших особенностей проектов экотуризма заключается в том, что, демонстрируя важность природных территорий для получения новых рабочих мест и дохода от туризма, они могут содействовать природоохранным действиям.

Однако далеко не во всех случаях этот потенциал реализуется.

Фактически, во многих случаях доходы от экотуризма не остаются в пределах конкретной местности, а в развитии туризма существенным образом участвует лишь ограниченное число местных жителей. Помимо этого, в большинстве случаев доходы от туризма имеют сезонный характер, и, соответственно, занятость в нем невелика. Другая распространенная проблема заключается в том, что связь между доходами от экотуризма и целями охраны природы не прямая: будет ли экотуризм способствовать охране природы, зависит от того, насколько местное население осознает, что получаемые им доходы связаны с необходимостью охраны ресурсов, представляющих собой основу их туристской деятельности и, следовательно, их благополучия. В противном случае, развитие экотуризма не приводит к усилению охраны природы.

В обсуждавшемся выше проекте «Аннапурна» природоохранная задача была решена следующим образом. Важнейшей проблемой здесь было разрушение лесов: владельцы мини-гостиниц рубили деревья, чтобы обеспечить отопление, горячую воду. Однако владельцы гостиниц осознали, что в их интересах остановить сведение лесов, дабы сохранить красоту местной природы, способствующую привлечению туристов. Для инициаторов проекта оказалось возможным организовать обсуждение этих вопросов с участием владельцев гостиниц. И те согласились ввести требование, чтобы туристы пользовались исключительно бензиновыми примусами. Кроме того, в соответствии с проектом владельцев обучили пользоваться солнечными батареями и повторно использовать горячую воду (хотя эти технические приспособления приобретались за счет их собственных средств).

Чтобы создать стимулы к охране природы, необходимо усилить взаимосвязь между природоохранными задачами и возможными преимуществами от туризма. Необходимо, чтобы эти преимущества были существенны для большой части населения. В этой связи с природоохранной точки зрения более эффективно обеспечить частичную занятость в качестве гидов и проводников большому количеству потенциальных браконьеров, нежели нанимать одного-двух сотрудников на полную ставку.

Преимущества, обеспечиваемые туризмом, должны быть гибкими, чтобы удовлетворять интересы самых различных групп сообщества.

Сотрудничество. Участие местного населения в аборигенном туризме Для сообщества должна быть очевидна взаимосвязь между охраной природы и получением им преимуществ от экологического туризма.

Экотуризм станет стимулом к охране природы и катализатором местного развития в том случае, если преимуществами от его развития пользуется значительная часть местного сообщества.

Для успеха проекта необходимо, чтобы сопричастность к нему ощущали на многих уровнях как частные лица, так и сообщество в целом, посредством вклада труда, денег или других ресурсов. Со стороны местных сообществ необходимо не только участие в принятии решений, но также инвестиции и контроль.

В мексиканском проекте поступлениями от туризма пользовались отдельные предприниматели, чьи виды индивидуальной деятельности не требовали существенных инвестиций (гиды, продавцы продуктов).

Местные жители мало участвовали в планировании, равно как в управлении магазинами, созданными для туристов. Более того, вместо вложения своего труда или средств в проект как таковой, им предлагалось просто сажать деревья за плату. Неудивительно, что после посадки никто об этих деревьях не заботился, т.к. местные жители не считали их «своими».

Кто в настоящее время получает преимущества от туризма?

ВЫЯВИТЕ МЕСТНЫХ ЖИТЕЛЕЙ, СООБЩЕСТВА И НЕПРАВИТЕЛЬСТВЕННЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ,

КОТОРЫЕ ВОВЛЕЧЕНЫ В ТУРИСТИЧЕСКУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ИЛИ ИСПЫТЫВАЮТ ЕЕ ВЛИДЛЯ

ЯНИЕ. ТЕХ, КТО ВОВЛЕЧЕН В ТУРИСТИЧЕСКУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ, ЭТО ПОЛНАЯ

ИЛИ ЧАСТИЧНАЯ ЗАНЯТОСТЬ?

Каковы издержки и преимущества туризма для этих людей?

ПОД ИЗДЕРЖКАМИ МОЖНО ПОНИМАТЬ, НАПРИМЕР, НЕВОЗМОЖНОСТЬ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ

«ТРАДИЦИОННЫМИ» ПРИРОДНЫМИ РЕСУРСАМИ, НЕЖЕЛАТЕЛЬНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ В

СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОЙ СФЕРЕ И ДР. ПРЕИМУЩЕСТВА ФИНАНСОВЫЕ ДОХОДЫ, ЗАНЯТОСТЬ, ПОВЫШЕНИЕ УРОВНЯ ОБРАЗОВАНИЯ И ДР.

Определите типы турбизнеса или других услуг, в которые вовлечено местное население.

ДЛЯ ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ, КОТОРЫЕ ПРОДАЮТСЯ ЧЕРЕЗ НЕЗАВИСИМЫЕ ИЛИ НЕФОРМАЛЬНЫЕ КАНАЛЫ, ОПРЕДЕЛИТЕ ВИДЫ ПРОДАВАЕМЫХ ПРОДУКТОВ И УСЛУГ, МЕТОДЫ ПРОДАЖИ, ЗАНИМАЕМУЮ ИМИ ДОЛЮ РЫНКА МЕТОДЫ ПРОДВИЖЕНИЯ И ДРУГУЮ

СООТВЕТСТВУЮЩУЮ ИНФОРМАЦИЮ.

КТО ВЛАДЕЕТ ИЛИ ИМЕЕТ ДОСТУП К СРЕДСТВАМ ПРОИЗВОДСТВА В КАЖДОМ ИЗ ЭТИХ СЛУЧАЕВ?

Имеются ли на месте туристические кооперативы или ассоциации?

ЧЕМ ЭФФЕКТИВНА

ОНИ ЗАНИМАЮТСЯ, КТО К НИМ ПРИНАДЛЕЖИТ? ЛИ ИХ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ?

Какие виды экономической деятельности ведут те местные жители, которые не заняты или лишь частично заняты в сфере туризма?

Продумайте также следующие вопросы:

• Как обеспечить максимальное участие местных жителей в • Какая деятельность обеспечит прямую взаимосвязь между задачами проекта и преимуществами для местных жителей?

• Какие группы местного населения не будут получать преимуществ от развития туризма?

• Какой вклад могут внести местные жители в долгосрочный • Кто будет контролировать процесс принятия решений?

• Как следует структурировать виды деятельности по проекту, чтобы обеспечить преимущества для различных групп населения (рабочие места для одних, обучение для других, участие в доходах – для сообщества в целом?) Распределение доходов Увеличение доходов местного населения и его участие в управлении ресурсами – довольно долгие процессы.

Важно продумать:

а) кто будет получать преимущества от экотуризма, б) каким образом они будут распределяться;

в) как долго их можно будет получать.

В Аннапурне изначально преимущества от развития туризма в основном получала наиболее обеспеченная часть населения – владельцы гостиниц и кафе. Однако, осознавая важность сотрудничества с ними как с наиболее влиятельными членами общества, проект в то же время пытался обеспечить умеренные доходы для значительно более широкого круга людей. Была оказана поддержка мероприятиям по вовлечению в развитие туризма широких слоев населения. Это, например, такие мероприятия, как посадка деревьев, контроль за рубками. В случае же мексиканского проекта преимущества для большинства населения были неочевидны.

Сотрудничество. Участие местного населения в аборигенном туризме Получаемые доходы распределялись между ограниченным кругом лиц – в основном, владельцев магазинов и киосков.

Наиболее эффективен будет проект в том случае, если возможно обеспечить достаточно высокий уровень преимуществ для многих людей и если им станет очевидно, что эти преимущества будут достаточно стабильны. Не обязательно, чтобы каждый житель непосредственно получал преимущества от реализации проекта. Возможно, если станет очевидно, что проект поможет развитию местного сообщества в целом, этого будет достаточно.

ИМЕЕТСЯ ЛИ ВОЗМОЖНОСТЬ НА МЕСТЕ ДЛЯ УСПЕШНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ГОСТИНИЦ И

МОЖЕТ ЛИ КОНКУРЕНЦИЯ МЕЖДУ ЧАСТНЫМИ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЯМИ ОТРИЦАТЕЛЬНО ПОВЛИЯТЬ НА ГРУППОВОЕ ПРИНЯТИЕ РЕШЕНИЙ И НАДЕЖНОЕ УПРАВЛЕНИЕ?

ВОЗМОЖНО ЛИ ОРГАНИЗОВАТЬ ПРОДАЖУ ИЗДЕЛИЙ НАРОДНЫХ ПРОМЫСЛОВ?

КАКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ БОЛЕЕ ЦЕЛЕСООБРАЗНА – КОЛЛЕКТИВНАЯ ИЛИ ИНДИВИДУАЛЬНАЯ?

КТО МОЖЕТ РАБОТАТЬ В КАЧЕСТВЕ ГИДОВ?

КАКИЕ СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЕСТНЫХ РЕСУРСОВ РАЗРУШИТЕЛЬНЫ, А КАКИЕ –

УСТОЙЧИВЫ? КТО В СООБЩЕСТВЕ ЗАИНТЕРЕСОВАН В ТЕХ ИЛИ ИНЫХ СПОСОБАХ?

ЕСЛИ ДОХОДЫ БУДУТ ШИРОКО РАСПРЕДЕЛЯТЬСЯ, НЕ БУДУТ ЛИ ОНИ СЛИШКОМ МАЛЫ И

НЕСУЩЕСТВЕННЫ ДЛЯ ОТДЕЛЬНЫХ ЛИЦ?

НАПРОТИВ, ЕСЛИ ПРЕИМУЩЕСТВА БУДУТ РАСПРЕДЕЛЯТЬСЯ МЕЖДУ УЗКИМ КРУГОМ ЛИЦ,

БУДЕТ ЛИ ЭТО СТИМУЛОМ ДЛЯ УЧАСТИЯ ДРУГИХ В ДАННОМ ПРОЕКТЕ ИЛИ ЭТО ИСКЛЮЧИТ ЗАИНТЕРЕСОВАННОСТЬ БОЛЬШИНСТВА МЕСТНЫХ ЖИТЕЛЕЙ?

Дополнительную пищу для размышлений дает тот факт, что введение в проект такого параметра, как местное предпринимательство, может усиливать уже существующее на момент начала проекта разъединение в сообществе и создавать новые источники ссор. Так происходит потому, что возможности получения доходов у людей, активно вовлеченных в организацию экотуризма (как и туризма вообще) и непосредственно и постоянно общающихся с посторонними, очень явные. Очень часто в подобных случаях возникают зависть, подозрительность, ощущение несправедливости. Эти осложнения никоим образом не связаны именно с туризмом, они могут сопровождать и другие общественные проекты.

В целях гласности и широкого освещения проводимых мероприятий очень часто во многих сообществах устраивают доску объявлений, чтобы сообщать всем жителям о новых решениях и действиях по осуществлению инициатив экотуризма. Особенно интересует всех, куда и как вкладываются деньги. Поэтому на доске объявлений оглашается, какие расходы идут на продукты и сервисное обслуживание (например, на услуги гидов или пользование домом для гостей в деревне). Это необходимо, поскольку каждый участник получает информацию о том, сколько финансовых средств имеется в наличии и куда они тратятся.

«Прозрачность» – так часто называют ситуацию, когда информация о вложении денег свободна и общедоступна. Не приходится сомневаться в том, что если люди держат свои «записные книжки» открытыми, это помогает снизить склонность других к обвинению их в финансовом мошенничестве или коррумпированности – двух грехах, способных как ничто другое разобщать, раскалывать сообщества в процессе реализации проектов.

Кто организует привлечение местного населения?

Здесь возможны два подхода: либо к осуществлению проекта привлекаются отдельные сторонние специалисты-эксперты, либо создаются местные организации для участия в развитии экотуризма.

Первый – индивидуальный – подход обычно ведет к более быстрому изменению местных представлений, технологий, и развитию в сообществе новых видов деятельности. Однако он дает в перспективе менее устойчивые результаты, нежели подход с привлечением организации.

Организация может быть гибким инструментом, служа вовлечению в проект самых различных его участников; она может быть также связующим звеном между местными жителями и внешними организациями (администрациями разных уровней, неправительственными организациями, турагентствами). Для укрепления подобных организаций проекты могут предусматривать как обучение их членов, так и прямое руководство ими.

Эти два подхода можно совместить – например, эксперты могут работать непосредственно с местными организациями. Комбинация двух подходов представляет один из оптимальных способов обеспечения успеха как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.

Людей намного легче привлечь к участию в проекте, если они могут действовать через какую-либо уже существующую, известную им организацию (особенно в тех случаях, когда нужно охватить обширный район).

Учет местных особенностей (возможные трудности) Не существует какой-то одной модели привлечения местного населения, применимой ко всем условиям. На практике в каждом конкретном случае существуют свои ограничения возможности вовлекать местное население в экотуристическую деятельность. Эти ограничения могут быть обусловлены как местной спецификой, так и ограниченностью финансиСотрудничество. Участие местного населения в аборигенном туризме рования, или потребностью в максимально быстрой организации приема туристов, поскольку обеспечение местного участия требует большего финансирования и делает процесс организации туризма более долгим, нежели в тех случаях, когда он основан на решениях, принимаемых за пределами данной территории.

В некоторых случаях местные власти могут сдерживать широкое общественное участие в принятии решений. С другой стороны, иногда влиятельные местные организации могут ставить основной целью получение дохода и/или создание новых рабочих мест, оставляя в стороне необходимость долгосрочных действий по охране природы. Замедление процесса может возникать и из-за трудностей с достижением согласия между отдельными общественными группами.

В большинстве случаев для успеха проекта необходимо, чтобы между НГО, местными жителями, органами власти и частным сектором существовали отношения сотрудничества. При этом оптимальный уровень местного участия определяется спецификой и масштабами каждого конкретного проекта, в чьем фокусе могут быть отдельные поселки, испытывающие какое-либо влияние туристической деятельности, либо целый ряд сообществ. Выбор оптимального подхода зависит от конкретных социально-экономических условий, культурных особенностей и ресурсов данного региона. Эффективное планирование развития экотуризма означает, что проект должен быть гибким и открытым для обсуждения с местным населением.

Ниже даны несколько примеров из международной практики экотуризма, основанного местными сообществами.

Сотрудничество администраций национальных парков с коренным населением сыграло важную роль в создании ряда новых охраняемых территорий, особенно на севере страны. Из 39 национальных парков Канады около трети имеют Советы по управлению, в состав которых входят представители коренных народов. Сообщества коренных народов активно участвуют в организации экскурсионных программ и предоставлении услуг для посетителей охраняемых территорий. В 1999 г. парки Канады создали Секретариат по делам коренного населения (как часть Плана действий по развитию коренных народов («Набирая силу»). Одной из задач этого Плана является взаимное сотрудничество сообществ коренных жителей и национальных парков Канады и выявление экономических преимуществ такого сотрудничества для развития и коренных сообществ, и парков. Коренное население также принимает участие в оценке состояния окружающей среды и разработке стратегий развития туризма в составе Национальной рабочей группы «Традиционные знания коренных народов и биоразнообразие», созданной в целях содействия выполнению Конвенции по биологическому разнообразию.

Программа по экотуризму сообщества Cofan (Cuyabeno Reserve в регионе Амазонки) – хороший пример самоуправляемого экотуристического предприятия, которым руководит группа коренных жителей. В начале 1980- х гг. развитие рыночной экономики и проникновение первых туристов на эту ранее изолированную территорию повлекли за собой драматические изменения в местном сообществе. Чтобы обеспечить средства к существованию в условиях экономического и социального кризиса, коренные жители начали поиск дополнительных видов экономической деятельности: сбор и продажа лекарственных растений, недревесных продуктов леса и др. Но все эти варианты не соответствовали критериям экологической устойчивости, и от них пришлось отказаться.

Единственной инициативой, которая казалась достаточно перспективной, было развитие экотуризма. Местные жители стали предлагать туры на каноэ самодеятельным туристам, путешествующим в этих краях. С самого начала стало очевидно, что местные культурные особенности интересуют посетителей не меньше, чем природные, поэтому при планировании туров особое внимание уделялось этнографическим, культурным аспектам. Шаг за шагом объемы туристической деятельности увеличивались. По берегам реки Акуарико, на расстоянии мили от деревни индейцев, были построены простые жилища для туристов, а также создан небольшой этнографический музей. При развитии туризма широко использовался принцип зонирования.

Были выделены территории с сетью туристских природных троп общей протяженностью 60 километров (экскурсии по которым проводили местные гиды), а также зоны строгой охраны и места традиционной охоты (только для коренных жителей). Самые редкие и примечательные виды фауны (попугаи ара, ястребы, орлы, водоплавающие птицы, кошачьи) находятся под особой охраной, поскольку они играют большую роль, привлекая в эти места поток экотуристов. Туристической деятельностью непосредственно руководит местный Совет, который управляет фондами сообщества. В году общий доход местного сообщества от экотуристической деятельности составил 120 тысяч долларов США.

Сотрудничество. Участие местного населения в аборигенном туризме Участок Природного наследия Simunye Zulu (KwaZulu Natal) демонстрирует интересный опыт развития экотуризма, в котором гармонично сосуществуют экологическая гостиница и поселок коренных жителей. В начале 1990-х гг. «белые» жители сообщества Зулу выдвинули программу устойчивого развития, в которой местная община принимала активное участие и в которой уважение к культурным традициям этой общины было основным условием. Это стало началом реализации проекта по развитию экотуризма, и рядом с поселком была построена экологическая гостиница.

Она интересна не только своим сервисом и комфортом (несмотря на кажущуюся простоту, она отличается очень высокими архитектурными достоинствами), но и целостной концепцией функционирования экотуризма на ее базе. В результате удалось достичь очень впечатляющего взаимодействия между туристами и местным сообществом. Местные жители навещают гостей и устраивают серию церемониальных танцев и песнопений у костра при свете звезд, причем туристы выступают не пассивными зрителями, а приглашаются активно в них участвовать. Выполнение проекта способствовало росту национальной гордости и достоинства коренных жителей в результате возрождения местных традиций и возможности разделить их с зарубежными гостями. Экотуризм в Simunye – это нечто большее, чем зарабатывание долларов на богатых иностранных туристах. Это взаимный процесс: эко-гостиница дает преимущества, дополнительное значение национальному поселку, а поселок придает дополнительную ценность самой гостинице.

Практические рекомендации при организации аборигенного туризма

V. ЧАСТЬ ПЯТАЯ

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ

АБОРИГЕННОГО ТУРИЗМА

Этнографический туризм занимает свою нишу в индустрии туризма.

Этнография может быть включена в любой туристический план.

Этнографический туризм позволяет туристу узнать и прочувствовать опыт различных культур. Образцами этнографической привлекательности могут служить язык, религия, музыка, традиции, фольклор, история, ремесла и быт. Этнографический туризм позволяет туристу понять реалии современного состояния народа в соотношении с его историей.

Истолкование – очень важный аспект, дающий туристу глубокое понимание местной культуры. Этнографическое истолкование позволяет увидеть целую историю за набором фактов и помогает туристу охватить всю картину.

Например, турист на Аляске может узнать о значении лосося для местных народов; в деревне Chistochina ему покажут «рыбное колесо» и расскажут о принципе его работы. Гид расскажет историю Кэти Джон, которая была старейшиной и боролась с правительством штата за свое право рыбачить на своей традиционной рыболовной стоянке. История, динамичная сама по себе, может привести к оживленной дискуссии по историческим и современным культурным вопросам.

Как способствовать развитию туризма в местных сообществах без эксплуатации их культуры?

Общей проблемой местных жителей является то обстоятельство, что, развивая этнографический туризм, народность встает перед угрозой потерять традиционные ценности и вообще свой традиционный образ жизни. Очень важно хорошо продумать ваш менеджмент-план, чтобы избежать этой опасности. Для этих целей все сообщество должно внести свой вклад в обсуждение основных направлений развития туризма в своем регионе.

Всегда советуйтесь со старейшинами в вопросе, как лучше всего представить коренную народность и места, где вы живете.

Может быть, нежелательно выносить определенную информацию за пределы сообщества. Назначьте встречу, на которой старейшины смогут четко определить, что может быть вынесено за пределы сообщества, а что нет. Любой предприниматель или член сообщества, распространяющий этнографические сведения, должен понимать, как относится народность к подобной деятельности.

Информация к размышлению Культура продается: если вы не расскажете свою историю, то кто-нибудь другой сделает это за вас.

Туристы, как правило, доверчивы и уязвимы к неправильному пониманию и толкованию. Очень важно оценить, как турист узнает о местной культуре? Кто ему рассказывает? Адекватен ли рассказ? Точен ли он? Не уводит ли он в сторону? Не дает ли он неверное представление?

Очень важно давать верные сведения как о современной жизни, так и об истории народа. Эти сведения помогут туристу получить целостную картину и избежать стереотипов и неправильного истолкования.

Туризм может поддерживать ваши попытки поддержать и укрепить традиционные ценности и образ жизни.

Известно: ничто так быстро не разрушает культуру, как бедность.

Туризм – это жизнеспособный выход для развития местной экономики и поддержания достоинства не только местных жителей, но и всей нации.

Члены сообщества могут создать местную экономику и таким образам дать местным жителям возможность работать дома, рядом с семьей, и придерживаться своих традиций.

Местные жители могут развивать бизнес, который включает традиционные практики.

Например, юный представитель народности помогает старейшине продемонстрировать практику выделки шкуры лося. Участвуя в демонстрации, ребенок узнает и практикует традиционное ремесло и получает за это плату.

Развивайте туризм с умом и восприимчивостью.

Для сообщества важно обсуждать общее представление о развитии туризма.

Тот, кто планирует начать туристическую деятельность, должен всегда принимать во внимание местное сообщество и задаваться вопросом: как бизнес повлияет на людей, которые живут в регионе?

Практические рекомендации при организации аборигенного туризма Поддержка участия сообщества Все сообщество должно принимать участие в разработке основных направлений развития туризма.

Туризм может влиять на все сообщество, поэтому все сообщество должно внести свой вклад в рассмотрение вопросов туризма.

Занимайтесь самообразованием. Человек, пытающийся заниматься туризмом в сообществе должен что-то знать об этом предмете, прежде чем он начнет набирать команду.

Вот несколько вспомогательных вопросов.

• Статистика посещаемости: сколько местных и приезжих туристов посещают вашу местность?

• Какие основные достопримечательности вашего региона?

• Местные ресурсы: существует ли визит-центр, природный парк, национальный парк? Составьте список региональных ресурсов.

• Посещайте туристические конференции; участвуйте в событиях, относящихся к аборигенному экоутризму.

• Приглашайте членов совета старейшин посещать эти конференции вместе с вами.

Составьте список членов сообщества с их контактной информацией. Можно сделать наклейки-распечатки адресов, которые облегчат вам рассылки корреспонденции по сообществу.

Каждый человек уникален и должен по-разному привлекаться к развитию туризма.

Старейшины обладают традиционными знаниями, и с ними следует советоваться в своих планах на ранних этапах продвижения туризма в сообществе. Очень важно узнать у них, какие части культуры могут быть показаны, а какие нет, какие земли могут быть открыты для посещения туристами, а какие земли следует держать закрытыми. Приготовьте список вопросов, на которые хотите получить ответы. Часто больше информации от старейшины можно получить в непринужденной обстановке у него дома, чем приглашая его на встречи. Тем не менее, не забудьте пригласить старейшину на все заседания – на случай, если он захочет их посетить.

Местные лидеры являются связующим звеном между традиционными знаниями и общей культурой народа. Обычно именно лидеры бывают теми людьми, кто руководит процессом развития туризма. Общайтесь со своими лидерами. Приглашайте их на все встречи, связанные с развитием туризма в сообществе. Посылайте им регулярные отчеты, чтобы держать их в курсе событий.

Все бизнесмены, владельцы разных бизнесов, играют важную роль в развитии сообщества. Предпринимателей следует приглашать на каждую встречу, где обсуждаются вопросы развития туризма, даже если их бизнес не имеет прямого отношения к туризму. Участие бизнесменов помогает создать хорошие отношения между ними. Обладая существенными познаниями в сфере бизнеса, они могут передать его начинающим предпринимателям.

Посылайте представителям молодежи приглашения на ваши встречи. Участие молодых добавляет энергии, рождает новые мысли. Иногда достаточно просто попросить, и молодежь окажет огромную помощь в организации мероприятий.

Практические советы по проведению дискуссий с местным населением Дискуссии, т.е. обсуждения – хорошая основа для выявления идей в сообществе и принятия решений в сфере аборигенного туризма. Они также служат хорошим подспорьем для повышения образовательного уровня членов сообщества.

Распространяйте информацию.

Следует использовать различные методы для оповещения общественности о предстоящем собрании. Не забывайте, что каждый член сообщества часто отреагирует только на определенный тип приглашения.

Оформите плакаты, которые можно вывесить в людных местах, сделайте личные телефонные звонки и отправьте личные письма почтой.

Предлагайте дополнительные стимулы для участия в обсуждении вопросов.

Подумайте, чем можно еще привлечь население для участия в обсуждении. Например, можно договориться с учебными заведениями о Практические рекомендации при организации аборигенного туризма том, чтобы студенты за посещение собрания по аборигенному туризму получали отметки или официальный зачет. Не забудьте оповестить об этом студентов и заинтересованных лиц. Устройте выставку-продажу книг по экотуризму или другим темам, связанным с туризмом.

Будьте готовы к собранию.

Составьте список предметов, необходимых для собрания. Такой список может включать плакатную бумагу и планшеты, маркеры, ручки, записные книжки для участников и материалы для раздачи. Приготовьте для каждого участника папку с информацией об имеющейся литературе и других ресурсах, связанных с туризмом.

Проявите уважение к участникам.

Относитесь ко всем участникам с уважением. Их участие и вклад жизненно важны для устойчивого развития вашего сообщества.

Приготовьте хорошую еду.

Хорошая еда даже при посредственной встрече создает хорошее настроение. Это знак уважения к участникам. Хорошая еда позволяет поговорить, обсудить важные идеи и завязать необходимые знакомства в непринужденной обстановке. Можно предложить традиционную еду, чтобы сделать ее органичной частью собрания.

Подведение итогов.

Об этом шаге часто забывают. Всегда поддерживайте контакт с участниками встречи после ее окончания. Хорошим способом поддержать отношения будет отправка участникам по почте конспекта дискуссий и идей, возникших во время встречи, ответы на прозвучавшие вопросы, а также тематику будущих собраний.

Темы собраний О чем следует говорить на первой встрече, посвященной туризму?

1. Что каждый участник встречи думает о развитии сообщества и развитии туризма?

Это очень важно! Часто люди выступают против туризма и развития туризма просто потому, что не видят возможности внести в это дело свой вклад. Дайте каждому человеку возможность высказать свои взгляды.

Прислушайтесь и повторяйте то, что было высказано, чтобы выступающий знал, что его слышат.

2. Определите, что есть уникального в вашем сообществе.

Что делает ваше сообщество особым? Почему люди хотят жить здесь? Почему туристам хочется приезжать к вам?

3. Определите, какие предприятия уже существуют в вашем сообществе и какие из них связаны с туризмом.

Какие туристские услуги уже существуют в сообществе? Составьте список таких услуг.

4. Позвольте людям помечтать.

Есть ли в сообществе люди, имеющие планы по развитию связанного с туризмом бизнеса? Устройте мозговой штурм и запишите все возникшие идеи.

5. Обсудите все «за» и «против» развития туризма. Как развитие туризма повлияет на сообщество?

6. Поощряйте взаимодействия между разными бизнесами.

Это один из наиболее важных шагов, который следует предпринять.

Хорошие отношения между местными предпринимателями необыкновенно важны для устойчивого развития сообщества. Обсудите пути, с помощью которых местные предприниматели могут наладить хорошие взаимоотношения и сотрудничество. Следует разъяснить, что каждый предприниматель играет свою роль в создании положительного опыта у туристов, что сделает ваше сообщество приятным для посещения местом.

7. Соберите идеи для будущих встреч.

Теперь, когда у вас есть группа людей, думающих о развитии сообщества, действуйте дальше. Составьте список вопросов, на которые люди хотят узнать ответы, и список навыков, которые они хотели бы получить.

Дополнительный список вопросов, которые можно расмотреть на собраниях по туризму:

• Страхование для владельцев бизнеса • Работа с национальными парками и другими госучреждениями • Проблемы дорог и посягательства на чужие владения • Навыки управления финансами • Написание бизнес-плана • Разработка Интернет-сайта Практические рекомендации при организации аборигенного туризма • Услуги для посетителей • Навыки управления и подготовки персонала • Развитие бизнес-ассоциации • Работа с местными и региональными туристическими агентствами Примеры повестки дня для собраний местного населения

СПАСИБО ЗА УЧАСТИЕ!

Практические рекомендации при организации аборигенного туризма Письмо-приглашение (примерное содержание):

Уважаемый…….

В начале года туристы обычно заняты составлением планов на отпуск. Какую роль лично Вы будете играть во время посещения туристами Вашей местности? Прямо или косвенно, мы все участники туристического бизнеса. Собрание по туризму пройдет в Доме Собраний нашей деревни 28 января. Мы ждем Вас! Ваше присутствие очень важно для развития туристского бизнеса в нашем районе.

Собрание по туризму, 28 января..... года, 11:00 - 14: Практические рекомендации по приему иностранных туристов в семьях местных жителей Цель наших рекомендаций помочь вам избежать очевидных ошибок, которые бывают при встрече с людьми из другой страны. Два самых главных условия размещения иностранцев в семьях местных жителей – чистота и гостеприимство. Иностранные туристы, попадая в чужую страну, в большинстве своем прекрасно понимают уровень доходов и экономические условия, в которых живет местное население. В доме, где вы планируете разместить иностранцев, может быть очень скромная обстановка, средние или даже низкие бытовые условия, вплоть до туалета на улице или отсутствия душа, но чистота и искреннее гостеприимство всегда помогают создать благоприятное впечатление и о местных жителях, и о местах их проживания.

Два следующих не менее важных правила: пища должна быть вкусной и все должно быть вовремя. Имея немалый опыт в проведении туров для иностранных и русских гостей, авторы пособия со всей уверенностью подтверждают, что хорошие условия размещения и качественное вкусное питание сглаживают многие неблагоприятные факторы тура, включая плохие погодные условия, непредвиденные задержки с транспортом и срывы экскурсионной программы. Далее мы разберем каждый из этих принципов более подробно.

• Обязательно выделяется одна или две отдельные комнаты. В одной комнате желательно размещать не более двух человек.

При этом комната на двух человек не должна быть слишком • Из этой комнаты необходимо убрать все лишнее. В одноместной комнате оставить только одну кровать, тумбочку или столик, стул, можно небольшой и пустой шкафчик для вещей (одежды).

При размещении на одну ночь шкафчик не обязателен.

• В двухместной комнате – две кровати, две тумбочки (или два столика), два стула, один шкафчик для одежды (не менее трех • Кровати не должны быть с прогнутыми пружинными сетками (это очень важно). Как общее правило, полужесткие матрацы Практические рекомендации при организации аборигенного туризма всегда предпочтительнее мягких матрацев и прогибающихся • В комнате желательно обеспечить ночник (ночную настольную или настенную лампу) или другой источник приглушенного света, а также электророзетки.

• Необходима мусорная корзина (лучше с крышкой и обязательно с мусорным мешком внутри), стоящая где-нибудь за дверью, в неприметном месте. Мешок нужно менять ежедневно.

• Желательно, чтобы комната была максимально изолирована от других помещений дома (плотно пригнанная дверь, изнутри должна быть задвижка или что-нибудь подобное).

• Обязательно должны быть чистые занавески на окнах – тонкие и плотные или только плотные.

• Гостевую комнату следует убирать ежедневно – в часы, когда гостей нет дома. При этом все вещи должны оставаться на тех местах, куда их положил хозяин. Исключение составляет только уборка кровати: если на ней ничего не лежит, кровать желательно застелить так, как она была застелена первоначально, до приезда гостей. Под уборкой подразумевается: мытье пола, протирка поверхностей от пыли, освобождение корзины от мусора. Если в комнате есть грязная посуда с вашей кухни (чайная чашка и т.п.), ее следует вымыть. Если это личная посуда вашего гостя – лучше • Если в комнате перед приездом гостей стояли живые цветы, нужно следить, чтобы они не увядали и своевременно заменять • То же касается любых скатертей, покрывал и т.п. Если таковые есть, нужно следить, чтобы они были чистыми. Если на них появились пятна, нужно немедленно заменить.

• Постельное белье должно быть чистым и без явных следов починки, лучше глаженое. Необходимо дать каждому гостю не менее двух полотенец: маленькое и большое. Лучше, если полотенец будет три и соответствующих размеров: маленькое лицевое, большое банное и одно промежуточного размера.

Если гостей несколько и есть такая возможность, лучше, если у каждого гостя полотенца будут разных цветов: это покажет продуманность их размещения, заботу хозяев о своих гостях.

• Подушки для иностранных гостей должны быть небольшими. Основа подушки лучше не перьевая, т.к. многие из иностранцев – аллергики. Оптимальные подушки – крупяные или синтетические, размером – как наши детские. Если подушки очень старые, перьевые, но небольшие, попробуйте надеть на каждую по два плотных наперника, и только потом – наволочку.

Возможно, этого будет достаточно.

• Крахмалить белье не нужно; лучше просто выстирать и погладить.

• Комната должна проветриваться (форточка или открывающееся окно). В летний сезон форточка должна быть затянута противомоскитной сеткой. Другой вариант: в каждой комнате положить на видное место фумигатор и пластины к нему, объяснить гостям, как ими пользоваться, или просто самим ежедневно менять Ванная комната (душ) и туалет:

1. Ежедневно должна проводиться самая тщательная уборка этих помещений (включая чистку унитаза, мытье раковины, ванны или пола душевой кабины).

2. В ванной комнате должно быть место, куда гости могут класть свои туалетные принадлежности и вешать полотенца.

3. Нужно следить за тем, чтобы полотенца в ванной успевали просыхать. Если в ванной слишком сыро и полотенца не успевают просыхать до следующего принятия душа, лучше заменить влажные полотенца на свежие.

4. Лучше положить каждому туристу свой небольшой кусочек мыла (запечатанный). Другие туалетные принадлежности не обязательны, но вы можете положить также два-три пакетика с одноразовым шампунем, одну или две новые запечатанные зубные щетки, новый тюбик пасты, одноразовую бритву – на случай, если кто-то из гостей что-то забыл. Скажите им, что этим можно пользоваться (если это не очевидно).

5. Желательно убрать из ванной и туалета все лишнее.

6. В туалете обязательно должна быть туалетная бумага.

7. В туалете желателен освежитель воздуха (не слишком едкий).

Если туалет располагается на улице (деревянная уборная), два раза в день необходимо:

• промывать поверхность туалета;

• засыпать внутреннюю часть (саму выгребную яму) небольшим количеством опилок или подобных материалов. Вместо опилок можно использовать свежую траву, мох и т.п.

Необходимо также следить, чтобы в туалете была туалетная бумага и чтобы дверь легко закрывалась изнутри на задвижку.

Практические рекомендации при организации аборигенного туризма Дорожка к туалету должна быть проходимой в любую погоду.

Если для умывания используются рукомойники, нужно следить, чтобы в них всегда было достаточно воды.

Ключевые моменты 1. Пища должна подаваться вовремя.

2. Процесс ее приготовления не должен вызывать у гостей отрицательных эмоций. Например, не стоить жарить лук вечером или тереть чеснок в присутствии гостей. Некоторые из них могут относиться к этому спокойно, но лучше не экспериментировать.

Оптимально, если все блюда готовятся заранее, до прибытия гостей в дом (за исключением «безобидных» блюд: овсяной 3. Все продукты должны быть очень свежие.

4. Овощи должны быть тщательно вымыты. Если подаете фрукты, после мытья желательно сполоснуть их кипяченой водой.

5. Не нужно использовать (или сводить к минимуму использование) нерафинированное подсолнечное масло (им можно только, например, слегка заправить квашеную капусту).

6. Ни в коем случае и ни в какие блюда нельзя класть майонез!

Салат заправлять или рафинированным подсолнечным маслом или лучше не заправлять вообще. Можно вместо салата выложить на одну большую тарелку свежие овощи (нарезанные крупными ломтиками).

7. Сметану в блюда класть не следует. Нужно поставить ее рядом в персональной розеточке для каждого гостя.

8. Избегать приготовления очень жирных блюд (особенно на ужин) с избытком перца, свежего чеснока и других специй.

9. На столе обязательно должна стоять минеральная негазированная вода или просто кипяченая охлажденная вода в графине или кувшине. Нужно обратить внимание гостей, где находится вода, если это не очевидно (если, например, кувшин непрозрачный).

10. Посуда должна быть очень чистая (с обеих сторон) и не отбитая, 11. К блинам, мясу и подобным блюдам обязательно подается нож.

Также нож подается всегда, когда предполагается что-то намазывать (масло, икру и т.п.) – в этом случае также подается нож для каждого гостя, а не один на весь стол.

12. На столе всегда должны быть соль, салфетки.

13. Одноразовая посуда не должна использоваться там, где в этом нет очевидной необходимости, т.е. в нормальных домашних Примерный завтрак для иностранца 1. Йогурт – по одному стаканчику на человека. Если есть выбор, лучше брать йогурты с наименьшим содержанием консервантов и красителей. Не обязательно давать одинаковые йогурты всем гостям, можно поставить йогурты разных видов, и гости сами 2. Основное блюдо:

Овсяная каша на снятом молоке (могут попросить приготовить ее и на воде, лучше этот вопрос уточнить накануне через переводчика), к каше можно подать немного варенья или меда – в отдельной розеточке для каждого гостя. Каша раскладывается на тарелки гостям, когда они садятся завтракать (не раньше!). Что касается размера порции – вопрос деликатный. Не старайтесь оглушить гостя своей щедростью – у многих европейцев принято доедать блюдо – особенно, если они находятся в гостях. Если они не смогут съесть все, им будет неловко, и они станут извиняться за это перед вами. Поэтому лучше спрашивать, когда раскладываете кашу по тарелкам. Можно положить в кашу немножко сахара, но только совсем немножко. Если вы увидите, что гости сами кладут себе сахар в кашу, на следующее утро можете положить им сахара побольше.

Но все равно, его нужно класть совсем немного – примерно одну чайную ложку на две порции. Масло в кашу класть не надо, лучше положить несколько кубиков масла на блюдечко и поставить на стол. Скорее всего, оно останется нетронутым.

Пшеничная или рисовая каша (аналогично овсяной).

Блинчики со сметаной, медом, вареньем.

Сырники (творожники).

Яичницу лучше не предлагать совсем. В связи с птичьим гриппом многие иностранцы вообще перестали есть яйца. Можно попробовать дать омлет, но лучше это предварительно согласовать.

3. Нарезка сыра/грудинки (по два кусочка на человека, тонко 4. Нарезка хлеба (по одному кусочку белого и черного хлеба на человека). Если есть хлеб местной выпечки (например, не белый батон, а буханка бело-серого хлеба), обязательно предложите Практические рекомендации при организации аборигенного туризма 5. Сок – по полстакана на человека или пакетик 200 г с трубочкой.

Лучше предлагать яблочный, грейпфрутовый или апельсиновый.

Это должен быть именно 100% сок, а не напиток (смотрите, что написано на упаковке). Если такого сока в продаже нет, лучше вообще сок не давать. Можно предложить морс своего приготовления.

6. Чай/кофе на выбор – должно лежать по одному пакетику чая и одному пакетику кофе на каждого гостя. Сахар лучше подавать кусковой в общей сахарнице или положить его на блюдечко.