Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент научно-технологической политики и образования

ФГОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная

академия»

УТВЕРЖДАЮ

Ректор

Ульяновской ГСХА

А.В.Дозоров «30» августа 2009г.

Номер регистрации 3_

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА СРЕДНЕГО

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

по специальности 260301.51 «Технология мяса и мясных продуктов»

Квалификация Техник вид подготовки - базовая форма подготовки - очная Ульяновск 2009 г.

1. Соответствие основной профессиональной образовательной программы и учебно-методической документации требованиям ГОС СПО Сельскохозяйственный колледж осуществляет подготовку специалистов по специальности 260301.51 «Технология мяса и мясных продуктов» в соответствии Государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования, утвержденного 22 февраля 2002 года. Регистрационный № 08Б. Квалификация выпускника – техник.

Реализация профессиональной образовательной программы подготовки специалистов по специальности 260301.51 в колледже ведется по утвержденному ректором академии рабочему учебному плану, который по содержанию и объёму составлен в соответствии с примерным учебным планом ГОС СПО по указанной специальности и со следующими инструктивными документами:

- Письмом Департамента кадровой политики и образования Минсельхозпрода РФ от 30.07.98 г. № 27-8-66/18 «Об учебном плане обучения студентов ССУЗов на первом курсе, на базе основной общеобразовательной школы».

- Письмом Министерства образования РФ «О разработке учебных планов по специальностям и рабочих программ по учебным дисциплинам в средних специальных учебных заведениях» от 24.06.97 г. № 12-52-91 ИН/12-23.

- Рекомендациями по реализации среднего полного (общего) образования в образовательных учреждениях среднего профессионального образования Министерства образования Российской Федерации от 19.03.2002 г. № 18-52- ИН/18-28.

- Методическими указаниями по переходу на обучение по государственным образовательным стандартам среднего профессионального образования второго поколения Департамента кадровой политики и образования Минсельхоза РФ от 25 сентября 2002 г № 27-8-68/ Рабочий учебный план отражает уровень подготовки специалистов, продолжительность освоения профессиональной образовательной программы, квалификацию, распределение обязательной нагрузки в часах, максимальную учебную нагрузку, самостоятельную внеаудиторную работу студентов, виды, объёмы и сроки практической подготовки, виды и сроки итоговой государственной аттестации и пояснения к учебным планам.

Профессиональная образовательная программа и комплекс учебно-методической документации, регулирующие учебный процесс, разработаны в соответствии с Государственным образовательным стандартом СПО по специальности.

Нормативный срок освоения образовательной программы подготовки техника по специальности 260301.51 «Технология мяса и мясных продуктов»

при очной форме обучения соответствует требованиям ГОС и составляет недель, в том числе:

- теоретическое обучение – 84 недели;

- производственная практика – 24 недель;

- промежуточная аттестация – 5 недель;

- итоговая государственная аттестация – 8 недели;

- резерв времени образовательного учреждения – 4 недели;

- каникулы – 22 недели.

Рабочий учебный план по этой специальности прошел экспертизу в ИМЦА.

Структура учебного плана, объёмное соотношение по циклам дисциплин, формы и объёмы промежуточной аттестации, практической подготовки и итоговой государственной аттестации предусмотрены в соответствии с ГОС по специальности.

Объём обязательной (аудиторной) нагрузки в период теоретического обучения равен 36 часам в неделю. Часы, предусмотренные в ГОС на теоретическое обучение дисциплинам национально-регионального (регионального) компонента, используются на увеличение объёма времени для изучения дисциплин федерального компонента.

Количество экзаменов, зачетов и курсовых работ в семестре в пределах нормы.

Рабочий учебный план по структуре и объему часов соответствует требованиям ГОС. В него включены все циклы с соответствующим набором учебных дисциплин. Структура учебного плана реализует системный подход в подготовке выпускника, состоящий в логической последовательности изучения дисциплин, как по циклам, так и в рамках отдельных циклов и кафедр.

Из общего количества часов теоретического обучения, аудиторные занятия в целом по всем циклам дисциплин составляют 70%, самостоятельная работа – 30%.

Итоговая государственная аттестация осуществляется по программе, разработанной на основе «Положения об итоговой государственной аттестации выпускников образовательных учреждений среднего профессионального образования в Российской Федерации», утвержденного Постановлением Госкомвуза России от 27.12.1995г №10. По специальности 260301.51 «Технология мяса и мясных продуктов» итоговая государственная аттестация проводится в виде защиты дипломной работы (проекта).

Промежуточная аттестация студентов проводится в соответствии с «Рекомендациями по организации промежуточной аттестации студентов в образовательных учреждениях среднего профессионального образования» Министерства общего и профессионального образования РФ от 05.04.1999г. №16-52Содержание методических указаний по выполнению и оформлению дипломного проекта, разработанные преподавателями колледжа с учетом квалификационных требований подготовки специалистов базового уровня ГОС СПО соответствует.

2. Источники учебной информации по дисциплинам.

Подготовка специалистов по специальности 260301.51 «Технология мяса и мясных продуктов» осуществляется на основе следующих учебно-методических материалов, которые определяют цель и содержание обучения:

1. Государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования по специальности 260301.51 «Технология мяса и мясных продуктов», утвержденный первым заместителем Министра образования Российской Федерации 22.02.2002 г.;

2. Рабочий учебный план специальности 260301.51 «Технология мяса и мясных продуктов»;

3. Рабочие программы дисциплин учебного плана, разработанные в соответствии с требованиями ГОС к образовательному минимуму содержания основной образовательной программы подготовки специалиста и на основе примерных программ учебных дисциплин, рекомендованных УМО;

4. Программы учебных и производственных практик;

5. Программа итоговой Государственной аттестации по данной специальности;

6. График учебного процесса;

7. Тематические календарные планы лекций, семинаров, лабораторных и практических занятий;

8. Фонды контрольных заданий;

9. Расписание занятий;

Для организации образовательного процесса и реализации Государственных требований к уровню подготовки выпускников по специальности, к уровню подготовки выпускников по дисциплинам, к минимуму содержания основной профессиональной образовательной программы преподавателями колледжа разработаны Рабочие программы по всем дисциплинам и видам практик. Рабочие программы составлены на основе Примерных программ.

В рабочих программах содержание учебной дисциплины систематизируется по видам занятий (теоретические, практические, лабораторные, самостоятельные работы студентов). По общему объему часов рабочие программы соответствуют Рабочему учебному плану. Соблюдается 15% изменений по содержанию по некоторым дисциплинам, где есть необходимость такого изменения (с учетом современного развития и внедрения новой техники, технологии, соблюдения межпредметных связей).

Указываются виды контроля знаний студентов и формы их проведения.

Выделяется время для проведения курсового проектирования, если оно предусмотрено учебным планом по данной дисциплине.

Промежуточная аттестация проводится по расписанию, согласно графику учебного процесса. Вопросы для подготовки к промежуточной аттестации доводятся до студентов за месяц до начала сессии.

Задания контрольных работ, содержание экзаменационных билетов ежегодно рассматриваются на заседаниях методических комиссий соответствующих факультетов, подписываются председателем методической комиссии и утверждаются директором колледжа. По специальным дисциплина задания подписываются председателем методической комиссии биотехнологического факультета.

Дисциплины учебного плана по специальности имеют следующее методическое обеспечение:

- нормативный комплект: примерные программы, рабочие программы и календарно – тематические планы, регламентирующие учебный процесс по занятиям;

- по изучаемым темам: частные методики, карточки – задания, карточки контроля знаний, понятийный аппарат и др.;

- по лабораторным работам и практическим занятиям: методические указания, справочная литература, дидактический материал;

- по курсовому проектированию: тематика курсовых проектов, нормативная литература, методические рекомендации;

- по контролю осознания студентами учебной дисциплины: комплект заданий для обязательных контрольных работ, перечень вопросов и задач для зачетов и экзаменов;

- по итоговой государственной аттестации: методические указания, перечень вопросов и Программа итоговой государственной аттестации выпускников, критерии осознания студентами содержания итоговой государственной аттестации.

3. Основная учебно-методическая литература, рекомендованная в программах дисциплин как обязательная По всем дисциплинам федерального компонента учебного плана специальности, большинству дисциплин регионального компонента и курсов по выбору студента имеется достаточное количество учебников, учебных пособий и методических разработок преподавателей кафедр.

Обеспеченность студентов обязательной учебной литературой по блоку ОГСЭ составляет 1,5 экземпляра на человека, ЕН – 1,0, ОПД – 1,8, циклу СД -2,5.

Библиотечный фонд постоянно пополняется новыми изданиями через традиционные источники комплектования: областной библиотечный коллектор, областной методический информационно-аналитический центр, книжные магазины, центральные издательства, а так же на основе договоров с издательскими центрами других учебных заведений.

В связи с резким сокращением выпуска учебной и методической литературы через центральные издательства не только по числу наименований, но и по размерам тиражей, и повышением стоимости печатной продукции большое внимание уделяется собственной издательской деятельности академии. В результате удалось в основном обеспечить специальные и выпускающие кафедры достаточным количеством методических указаний и учебных пособий для лабораторно-практических и семинарских занятий, учебных, технологических, производственных практик.

Наличие учебников, изданных за последние 4 года составляет по циклам дисциплин от 50 до 75%. По каждой дисциплине учебного плана имеется учебная и учебно-методическая литература.

В библиотеке, читальном зале и методическом кабинете (находится в корпусе экономического факультета) имеется достаточное количество дополнительной литературы и все периодические издания, рекомендованные государственным образовательным стандартом СПО по специальности 260301.51 «Технология мяса и мясных продуктов».

В читальном зале биотехнологического факультета ведутся алфавитный и систематический каталоги, систематическая картотека статей, тематические картотеки. Организована электронная библиотека. В течение года в читальном зале организуются выставки литературы, посвященные знаменательным датам, экологическому, правовому, экономическому и патриотическому воспитанию, оказывается методическая помощь в проведении классных часов, различных культурно-массовых мероприятий.

В процессе изучения дисциплин рассматриваются проблемные ситуации, требующие конкретных решений, проводятся занятия с элементами деловых игр, с разбором конкретных конечных результатов.

Средством активизации познавательной деятельности студентов являются реальные, учитывающие современные требования производства, задания на курсовые работы, имеющие в качестве исходной информации данные конкретных предприятий сферы АПК.

5. Программно-информационное обеспечение Одним из приоритетных направлений развития учебного заведения является информатизация образовательного процесса.

Программно-информационное обеспечение учебного процесса по дисциплинам всех циклов учебного плана специальности 260301.51 «Технология мяса и мясных продуктов» в целом соответствует лицензионным требованиям.

Процесс обучения в академии обеспечивается управлением информационных технологий, кафедрой информатики, факультетскими дисплейными классами.

В учебном процессе, осуществляемом силами кафедры информатики, широко используются пакеты программ для OC WINDOWS версий 2000, ХР, server, ОС LINUX, текстовые редакторы MS Word версий 97, 2000, ХР, архиваторы Winrar 2.8, 3.0, постоянно обновляющиеся антивирусные программы Drweb, электронные таблицы MS Excel, СУБД MS Access, почтовая программа MS Outlook, Орen Office (редактор, электронные таблицы, базы данных, презентации).

Персональные компьютеры учебных кабинетов соединены в локальную сеть и имеют выход в Internet. Оперативная связь обеспечивается электронной почтой.

В учебном процессе используются компьютерные программы: Windows -98, Windows 2000, Windows ХР, «1C: Предприятие 8.0», Total Commander 5.1, Norton Commander 5,0, пакет антивирусных программ, MS Internet Explorer 6.0, Орen Office (редактор, электронные таблицы, базы данных, презентации), The Bat, Opera 7.0, Fine Reader 6.0, интерактивные - мультимедийные обучающие системы – 1С зарплата и кадры, торговля и склад, бухгалтерский учёт, клавиатурный тренажер, различные типы архиваторов, программы обработки звука и видео.

В преподавании дисциплин специальности 260301.51 «Технология мяса и мясных продуктов» используются прикладное программное обеспечение.

6. Собственные учебно-методические материалы преподавателей За 2007-2008 учебный год преподавателями колледжа разработаны следующие методические пособия, указания, практикумы для специальности 260301.51 «Технология мяса и мясных продуктов»:

1. Кочетков Е.Г., Зыкин Е.С. Методические указания по выполнению лабораторных работ по дисциплине «Автоматизация технологических процессов»

для студентов сельскохозяйственного колледжа обучающихся по специальности 260301.51 «Технология мяса и мясных продуктов» Ульяновск: УГСХА, 2009.- c. 2. Дежаткина С.В. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных» для студентов сельскохозяйственного колледжа по специальностям 260301.51 «Технология мяса и мясных продуктов» Ульяновск: УГСХА, 2009.- c.150.

3. Катмакова Н.П. Ветеринарно-санитарная экспертиза. Курс лекций для студентов, обучающихся по программам среднего профессионального образования. / Под ред. Проф. Д. А. Васильева – Ульяновск, ГСХА, 2009 - 115 с.

4. Катмакова Н.П. Ветеринарно-санитарная экспертиза. Лабораторный практикум для студентов, обучающихся по программам среднего профессионального образования./ Под ред. Проф. Д. А. Васильева – Ульяновск, ГСХА, 2009 -98 с 5. Петров А.А. Учебно-методический комплекс по экономике отрасли для студентов сельскохозяйственного колледжа по специальностям 110306. «Хранение и переработка растениеводческой продукции», 260301.51 «Технология мяса и мясных продуктов» Ульяновск: УГСХА, 2009.- c..

6. Лапшина Г.В. Менеджмент. Методическое пособие по изучению дисциплины и проведению практических занятий для студентов сельскохозяйственного колледжа/ Г.В. Лапшина, В.В. Рассадин, Г.И. Мансурова. - Ульяновск: УГСХА, 2006.-108 c..

7. Лапшин Ю.А., Шленкин К.В. Безопасность жизнедеятельности и охрана труда: Лабораторный практикум. Методическое пособие для выполнения практических и лабораторных работ для студентов, обучающихся по программам среднего проф. образования. - Ульяновск: УГСХА, 2008.- 8. Хансевярова Р.Н., Сергатенко А.С. Методические указания для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Биохимия мяса и мясных продуктов» для студентов сельскохозяйственного колледжа обучающихся по специальности 260301.51 «Технология мяса и мясных продуктов» Ульяновск: УГСХА, 2008.- 14 c.

9. Катмакова Н.П. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Микробиология мяса и мясных продуктов» для студентов, обучающихся по программам среднего профессионального образования. / Под ред. Проф. Д. А. Васильева – Ульяновск, ГСХА, 2009 - 115 с.

Кроме того, преподавателями академии и колледжа разработаны методические указания для практических занятий и самостоятельной работы студентов, задания для выполнения контрольных работ, сборники задач; тесты для самоконтроля и проверки знаний (фонд комплексных квалификационных заданий для проверки контроля усвоения студентами программного материала по дисциплинам учебного плана по специальности 260301.51 от 21 ноября года), рабочие программы дисциплин, программы производственных практик, тестовых редакторов, лабораторных практикумов, методических пособий по проведению деловых игр, лекции по дисциплинам, рабочие тетради для практических занятий и др.

7. Организация и методическое обеспечение практического Практическое обучение в колледже организовано согласно Положения о производственной (профессиональной) практике студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, утвержденного приказом Минюста России от 21.07.99 г. № 1991 и зарегистрированного Минюстом России 13.08.99 г. № 1866 и Рекомендациям по применению Положения о производственной (профессиональной) практики студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

В колледже на каждый учебный год составляется годовой план практического обучения, согласно которому практика для получения первичных профессиональных навыков проводится для специальности 260301.51 «Технология мяса и мясных продуктов» в специализированных лабораториях и кабинетах академии. Руководителями практики назначаются ведущие преподаватели специальных дисциплин с указанием мест прохождения практик приказом ректора.

Практика по профилю специальности согласно плану практического обучения проводится на базовых предприятиях АПК, с которыми академия заключила долгосрочные договора.

График практического обучения составлен в соответствии с графиком учебного процесса.

Рабочие программы практик для получения первичных профессиональных навыков составлены преподавателями в соответствии с Государственными требованиями, при этом учитывается закрепление и расширение теоретических знаний в области математических и общих естественно-научных, общепрофессиональных и специальных дисциплин, развитие аналитических способностей студентов, приобретение ими первичных профессиональных умений и навыков по избранной специальности.

Рабочие программы практик по профилю специальности составлены преподавателями специальных дисциплин, при этом учитываются особенности базовых предприятий. Рабочая программа включает в себя вопросы, связанные с приобретением студентами профессиональных умений по специальности, закреплением, расширением и систематизацией знаний, полученных при изучении специальных дисциплин, на основе конкретного предприятия, учреждения, организации, приобретением практического опыта, развитием профессионального мышления, привитием умений организаторской деятельности в условиях трудового коллектива.

Рабочие программы квалификационной практики (стажировки) составляются руководителями практики колледжа - преподавателями специальных дисциплин. Программа включает в себя вопросы, связанные с проверкой возможностей самостоятельной работы будущего специалиста в условиях конкретного производства и сбором материала к выполнению дипломного проекта.

Время и продолжительность прохождения практики соответствуют требованиям ГОС СПО по специальности 260301.51 «Технология мяса и мясных продуктов».

Результатами прохождения практики для получения первичных профессиональных навыков является: составление дневника-отчета, оценка руководителя практики.

Итогом практики по профилю специальности является оценка, которая выставляется руководителем практики на основании наблюдений за самостоятельной работой практиканта, выполнения индивидуальных заданий, характеристики и предварительной оценки от организации.

Учебный процесс по специальности 260301.51 «Технология мяса и мясных продуктов» организован в соответствии с учебным планом, годовыми рабочими планами, графиком учебного процесса в целом и графиками учебного процесса в разрезе курсов и дисциплин, на основе которых составляется расписание занятий.

Объем аудиторной нагрузки соответствует требованиям ГОС СПО. Занятия с очниками проводятся в одну смену с 8.30 до 16.00 часов с часовым перерывом на обед.

Учебный процесс предусматривает проведение лекций, практических и лабораторных занятий, консультаций, контрольных работ, защит курсовых работ, организацию самостоятельной работы студентов, учебных практик, промежуточных аттестаций и работы ГАК. Расписание составляется на каждый семестр отдельно в строгом соответствии с действующими учебными планами.

При этом учитывается специфика учебного процесса каждой кафедры, загрузка специализированных лабораторий. Расписание экзаменов доводится до студентов за месяц до окончания семестра.

Семинарские и практические занятия проводятся с группой студентов численностью на 4 курсе 11 человек, а также все лабораторно-практические занятия по специальным дисциплинам, иностранному языку и физическому воспитанию проводятся в этом же количестве.

Планирование самостоятельной работы студентов производится с таким расчетом, чтобы общий объем их загрузки не превышал 54 часов в неделю. Разрабатываются графики выдачи, выполнения и защиты курсовых работ и других видов домашних заданий.

Курсовое проектирование и работа в студенческих научных кружках по линии НИРС осуществляются в рамках времени, отводимого на самостоятельную работу студентов.

Достаточно широко внедряются в учебный процесс активные методы обучения, системы промежуточного контроля знаний студентов и другие приемы активизации их познавательной деятельности. Применяются деловые игры:

“Определение типа темперамента и практическое решение вопросов создания коллектива”, “Оценка качества руководителя и специалиста”, “Производственное совещание”, “Диспетчерский час”, «Подбор персонала», «Аттестация персонала управления» “Расследование несчастного случая на производстве, и разработка мероприятий по устранению его причин” (кафедра безопасности жизнедеятельности и энергетики); “Психологический портрет личности” и др.

Большое внимание уделяется организации самостоятельной работы студентов. На самостоятельную работу в учебном плане студенту отводится 30 % общей трудоемкости по ГОС.

Планирование, организация и контроль самостоятельной работы студентов ведутся в соответствии с «Положением по планированию и организации самостоятельной работы студентов сельскохозяйственного колледжа», планом и графиком учебного процесса.

В рабочих программах, разработанных кафедрами по дисциплинам указаны темы и вопросы для самостоятельной работы студентов, время, отведенное для их выполнения, составлены задания и рекомендована литература для их выполнения. На всех кафедрах составлены и вывешены графики самостоятельной работы, в которых указаны формы контроля и определены сроки сдачи заданий.

Составлены графики дежурства преподавателей для проведения консультаций и приема заданий. В часы индивидуальной работы под руководством преподавателя студенты отрабатывают пропущенные занятия и неудовлетворительные оценки, получают консультации по курсовому и дипломному проектированию, организовываются защиты курсовых и предварительная защита дипломных работ.

Контроль за самостоятельной работой студентов осуществляется в форме опросов перед началом и в конце занятий, проведения коллоквиумов, проверки расчетов по темам, написания контрольных работ, приема зачетов и экзаменов, проведения промежуточной аттестации, программированного опроса.

Для выполнения самостоятельной работы по определенным дисциплинам и видам работ есть методические пособия и указания.

10. Степень соответствия учебно-лабораторной базы При подготовке специалистов по этой специальности используется база биотехнологического факультета и академии в целом. Это позволяет проводить занятия в одну смену и обеспечивает возможность осуществления учебного процесса и НИР в соответствии с учебным планом и рабочими программами. В среднем на студента данной специальности приходится 12 м2 учебной площади. Обеспеченность образовательной программы по специальности 260301. «Технология мяса и мясных продуктов» помещениями и учебным оборудованием соответствует требованиям государственного образовательного стандарта.

В учебном процессе используются как специально оборудованные лаборатории, так и аудитории общего назначения. В специализированных кабинетах проводятся занятия:

- в цикле гуманитарных дисциплин: по иностранному языку, основам в цикле математических и естественно-научных дисциплин – по информатике, математике, информационным технологиям, экологии;

- в цикле ОПД – по безопасности жизнедеятельности, метрологии, стандартизации и сертификации, химии, автоматизации технологических процессов, экономике, биологии, механизации производства и переработки продукции животноводства, технической механике;

- в цикле СД - Микробиологии, вирусологии, эпизоотологии и ВСЭ, биотехнологии и переработки сельскохозяйственной продукции, анатомии, физиологии и патологической анатомии.

11. Организация и методическое обеспечение воспитательной Стратегия воспитательной работы в академии направлена, прежде всего, на необходимость обеспечения соответствия содержания и качества воспитания актуальным и перспективным потребностям личности, общества и государства;

на расширение значения воспитательной деятельности в повышении качества в академии. Воспитательная работа в академии строится в соответствии с Федеральным законом «Об образовании», Уставом академии, «Комплексным планом воспитания самовоспитания личности студента на период обучения».

С учетом современных требований составлены планы: патриотического воспитания, правового обучения и воспитания, экономического обучения и воспитания, экологического обучения и воспитания в процессе теоретической и практической подготовки на весь период обучения. Разработан перспективный «План воспитания и самовоспитания личности студента» (на весь период обучения), планы воспитательной работы классных руководителей, воспитателей общежитий, библиотеки, спортивно - массовой работы, Совета студенческого самоуправления, Совета профилактики правонарушений. Составлен график внеклассных мероприятий.

Воспитательная работа проводится по следующим направлениям:

- воспитание через учебные дисциплины;

- воспитание через учебную группу (кураторские часы);

воспитание через студенческие молодёжные объединения (Совет студенческого самоуправления, кружки художественной самодеятельности, спортивные секции, советы общежитий, библиотеки).

В начале учебного года во всех группах нового набора проводятся занятия по знакомству с будущей профессией. Воспитательная работа осуществляется во взаимодействии с классными руководителями, преподавателями, Советом самоуправления студентов, родителями и родительским комитетом колледжа.

Большую роль в повышении результативности воспитательной работы со студентами играет связь классных руководителей (кураторов) с преподавателями учебных дисциплин, с родителями. Традицией в колледже стало проведение первого родительского собрания совместно с администрацией и всеми педагогами колледжа. На этом собрании родителей студентов нового приёма знакомят с историей учебного заведения, с педагогами, с Уставом колледжа, с правами и обязанностями студентов.

В практику работы классных руководителей с родителями всё больше внедряется проведение тематических родительских собраний. В случае необходимости родители приглашаются на педагогические советы, на заседания учебно-воспитательной комиссии.

Классные руководители поддерживают связь с воспитателями общежитий, часто посещают общежития с целью обследования жилищно-бытовых условий студентов, контроль выполнения правил внутреннего распорядка.

В колледже ведётся регулярный контроль посещаемости и успеваемости студентов. Без уважительных причин и неуспеваемость были отчислены 3 студента. За несоблюдение правил поведения в колледже, пропуски по неуважительным причинам и другие правонарушения в 2005-2006 учебном году были вынесены строгие выговоры 4 студентам.

Одним из направлений воспитательной работы является развитие Студенческого самоуправления. На сегодняшний день центр досуга молодёжи (ЦДМ) Ульяновской ГСХА осуществляет деятельность по координации и развитию следующих молодёжных организаций и объединений: Студенческий совет, профком студентов и аспирантов.

Силами ЦДМ при поддержке общественных организаций проводятся различные мероприятия и акции, направленные на поддержку студенческих начинаний, выявление и раскрытие талантов. Среди них можно выделить такие как:

«Первокурсник», фестиваль «Студенческая весна», посвящение в первокурсники, игры КВН между факультетами, спортивно-развлекательные мероприятия «А ну-ка факультет» и «День самоуправления» и многие другие.

Многие студенты колледжа принимают активное участие в общественной жизни учебного заведения, участвуют в научно-практических конференциях, общеакадемических фестивалях, в спортивных соревнованиях на первенство академии и города, культурно-массовых мероприятиях.

В колледже создан Совет студенческого самоуправления. Разработаны следующие документы: «Положение о студенческом самоуправлении», «Положение об общем собрании учебной группы», «Положение о самоуправлении в студенческой группе». Определены должностные обязанности членов Совета групп.

Большое количество студентов колледжа занимается в кружках художественной самодеятельности. Создан общий план культурно-массовых мероприятий «Молодёжный досуг». Наиболее значимые достижения:

• Региональная студенческая весна «На Николаевской» в г. Оренбург • Всероссийская студенческая весна в г. Волгоград Результативное участие творческого клуба академии на всероссийских, межрегиональных и областных фестивалях:

• Первое место сборной команды КВН академии в сезоне 2007 – • Участие команды КВН в Центральной Лиге КВН АМиК «Поволжье»

• Второе место в областном конкурсе «Студенческая Весна 2008»

• Третье место в областном конкурсе «Студенческая осень 2008»

Туристического клуба академии «3 Волна» является постоянным призёром областных соревнований по спортивному туризму.

Спортивное воспитание в колледже обеспечивается через работу спортивных секций, участие в общеколледжных спортивных мероприятиях, соревнованиях. Традиционно спортивный сезон открывается кроссом «Золотая осень».

Студенты колледжа проживают в студенческих общежитиях академии.

Воспитательная работа в них осуществляется во взаимодействии с классными руководителями, преподавателями и родителями. Неотъемлемой частью воспитательного процесса является орган самоуправления общежития, студенческий Совет общежития, который участвует во всех сферах жизнедеятельности студентов.

Администрацией академии разработана система контроля воспитательного процесса в колледже, которая начинается с проверки планов классных руководителей, определения задач воспитательной работы в колледже на учебный год, в конце года подводятся итоги работы, проверяются журналы классных руководителей, отчёты о проделанной работе. Администрация систематически посещает классные часы, занятия и все внеклассные воспитательные мероприятия.

12. Оценка качества знаний по уровню требований Качество подготовки специалиста во многом зависит от предшествующего уровня образования абитуриента. Прием абитуриентов в колледж осуществляется приемной комиссией, ежегодно создаваемой приказом ректора академии, и проводится в соответствии с действующим законодательством, нормативными документами Министерства образования и науки Российской Федерации на 2009/2010 учебный год, Положением о приемной комиссии, Уставом академии и принятыми на заседании Ученого совета Правилами приема в академию.

Вступительные экзамены проводятся в строгом соответствии с программами для поступающих в СУЗы Российской Федерации. Перечень вступительных испытаний в колледж установлен в соответствии с приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 22 сентября 2008 года № «Перечень вступительных испытаний в 2009 году в образовательные учреждения среднего и высшего профессионального образования, имеющих государственную аккредитацию по специальностям среднего профессионального образования».

13. Степень подготовленности выпускников к выполнению требований Государственного образовательного стандарта О степени подготовленности выпускников к выполнению требований ГОС можно судить по уровню требований и результатам текущей промежуточной аттестации, результатам самообследования. Результаты же во многом определяются системой обеспечения и контроля качества образования.

В академии разработана «Постоянно действующая система мероприятий по обеспечению и контролю качества образования», которая реализуется при подготовке специалистов по специальностям СПО. Для контроля качества образования сформирован Совет по контролю.

В комплекс контролирующих мероприятий входит:

- текущий контроль знаний на занятиях и по графику контролирующих мероприятий, который составляется на каждый семестр по всем дисциплинам, в том числе и рейтинговая оценка;

- проведение ежесеместровых промежуточных аттестаций;

- проведение проверки остаточных знаний в конце учебного года по циклам учебных дисциплин;

- аттестация на зачетах и экзаменах, итоговая государственная аттестация;

- участие в олимпиадах, конкурсах по специальности и др. конкурсах.

Кроме того, в академии используются и такие формы обеспечения качества подготовки, как обсуждение на кафедрах открытых лекций и практических занятий преподавателей с участием кафедральных и факультетских комиссий контроля качества (ККК и ФКК), проведение методических семинаров по актуальным проблемам сельского хозяйства на кафедрах и общефакультетских семинарах; проведение собраний со старостами групп и отстающими студентами и др.

Актуализация тематики курсовых проектов достигается за счет учета состояния экономики базовых предприятий и направления их развития. Проектирование осуществляется на основе индивидуального задания, рассмотренного на заседании методической комиссии и утвержденного директором колледжа.

Оценка за выполненную работу выставляется преподавателем с учетом качества выполнения, оформления и защиты проекта. Оформление курсовых работ производится с учетом требований стандартов.

Итоговая государственная аттестация по специальности 260301.51 «Технология мяса и мясных продуктов» проводится в виде защиты дипломной работы (проекта). Итоговая государственная аттестация осуществляется на основе «Положения об итоговой государственной аттестации выпускников образовательных учреждений среднего профессионального образования в Российской Федерации» (Постановление Госкомвуза России от 27.12.95 г. № 10). Преподавателями колледжа составлены Программы итоговой государственной аттестации, включающие в себя рабочие программы и критерии уровня осознания учебного материала, выносимого на дипломное проектирование.

14. Обеспеченность педагогическими кадрами Учебный процесс по специальности 260301.51 «Технология мяса и мясных продуктов» осуществляют преподаватели в количестве 28 человек из них преподавателя-совместителя по трудовому договору с почасовой оплатой труда. 100 % из общего числа штатных преподавателей имеют высшее образование. При этом 14 преподавателей имеют ученую степень: из них 13 имеют ученое звание доцента или 46,4 %, 1 из них доцент – совместитель, и 1-профессор. Квалификационные категории имеют 5 преподавателя-совместителя.

Цикл гуманитарных и социально-экономических дисциплин в основном обеспечивают кафедры: философии, социологии и политологии, права педагогики и психологии, иностранных языков, физической культуры. Процент остепененности привлекаемых преподавателей по данному циклу составляет 16, Цикл общих математических и естественно - научных дисциплин в основном обеспечивают кафедры: высшей математики, информатики, почвоведения, агрохимии и агроэкологии. Процент остепененности привлекаемых преподавателей составляет 33,3 %.

Цикл общепрофессиональных дисциплин обслуживают в основном кафедры инженерного и агрономического факультетов, которые ведут и специальные дисциплины, и только 2 - межфакультетские кафедры – Экономика сельского хозяйства и Управление сельскохозяйственным производством. Процент остепененности привлекаемых преподавателей по этому блоку составляет 50 %.

Цикл специальных дисциплин обслуживают преподаватели кафедры биотехнологического факультета. Процент остепененности привлекаемых преподавателей этих кафедр составляет 57,1 %.

За последние 4 года повысили квалификацию (прошли стажировку в Ульяновской ГСХА) все преподаватели школ, работающие по совместительству в колледже Повышение квалификации преподавателей происходит в процессе обучения в аспирантуре, работе над кандидатскими и докторскими диссертациями. Кроме того, используется внутривузовская система подготовки в виде проведения курсов по основам работы с ПЭВМ, по использованию прикладных пакетов программ, обучение молодых преподавателей педагогике и психологии с приглашением соответствующих специалистов из других вузов, проведение методологических и теоретических семинаров, обмен информацией по результатам командировок, взаимопосещения учебных занятий с последующим обсуждением, участие в научно-производственных конференциях и семинарах.

В колледже действует разноуровневая система совершенствования профессионального роста преподавателей:

- участие в научных конференциях профессорско-преподавательского состава академии и других вузов;

работа в методических объединениях (классных руководителей и цикловых комиссий, творческих групп);

проведение открытых занятий, внеурочных мероприятий и взаимопосещения занятий;

- изучение и обобщение передового опыта преподавателей;

курсы повышения квалификации (Институт проблем развития среднего профессионального образования);

- целевые командировки на научно - практические конференции;

целевые командировки в другие учебные заведения для участия в совещаниях – семинарах.

15. Научная и творческая деятельность преподавателей Результатом научной и творческой деятельности преподавателей колледжа являются печатные работы (статьи, учебные пособия, методические пособия), участие в областных, республиканских конкурсах – смотрах Минсельхоза России.

Научные исследования преподавателей колледжа выполняются в рамках НИР, почти по всем вышеуказанным кафедрам.

Тематика соответствует профилю кафедр и подготовки специалистов, взаимосвязана с темами диссертационных работ.

Научная деятельность тесно связана с учебным процессом и способствует повышению качества подготовки специалистов. Результаты научных исследований используются при чтении лекций и проведении практических занятий, подготовке курсовых работ. Ведется активная подготовка кандидатских диссертаций преподавателей колледжа выпускающих кафедрах.

По результатам исследований ежегодно преподаватели колледжа принимают участие в научных конференциях различного уровня: международных, Всероссийских, областных и внутривузовских семинарах и конкурсах.

В Ульяновской ГСХА заложены основы для международного сотрудничества в области подготовки специалистов аграрного производства и стажировки преподавателей. Ежегодно на протяжении 5 лет студенты академии и колледжа проходят производственную практику в Германии по программе «Сельское хозяйство и экологическое равновесие с Восточной Европой» - ЛОГО. Кроме того, ряд студентов ездили по другим областным программам в Великобританию, США, Дания.

Однако международные связи еще недостаточны и не охватывают всех сфер деятельности коллектива колледжа.

При подготовке специалистов по специальности 260301.51 «Технология мяса и мясных продуктов» используется 12 лабораторий, оснащенных компьютером, позволяющим работать с современными программными продуктами. Они используются для занятий по дисциплинам кафедры информатики, а также для самостоятельной работы студентов и преподавателей колледжа. На кафедре информатики создана общекафедральная компьютерная сеть, к которой подключен кабинет самостоятельной работы экономического факультета с базой статистической информации и научной библиотекой. Имеется выход в Internet.

Имеется кабинет самостоятельной работы студентов, обеспеченный необходимой исходной информацией по хозяйствам Ульяновской области, на кафедрах имеются основные методические материалы по преподаваемым дисциплинам. На всех кафедрах есть по 1-2 компьютера и множительная техника.

За последние 3 года материально-техническая база существенно улучшена в плане приобретения и обновления компьютерной техники и программного материала.

Многочисленные задачи компьютерного и программного обеспечения учебного процесса и научных исследований по аттестуемой специальности решает отдел вычислительной техники и компьютерных технологий, на вооружении его имеются современные персональные компьютеры, сканеры, лазерные и струйные принтеры.

Большую роль в техническом обеспечении учебного процесса играет лаборатория технических средств обучения для обеспечения качественной организации учебного процесса в колледже современными техническими средствами обучения.

В академии созданы удовлетворительные условия для самостоятельной работы студентов во внеучебное время. Для создания им наилучших условий изучения общественных дисциплин оборудован специальный кабинет, насыщенный необходимой учебной и вспомогательной литературой, в котором, по составленному советом по гуманитарному образованию графику, дежурят наиболее опытные преподаватели-консультанты.

Имеется научная библиотека общей площадью 1730 м 2 и книжным фондом в 618954 экземпляров, располагающая читальным залом, справочно-библиографическим отделом, абонементом, межбиблиотечным абонементом.

Учебная литература составляет 68 % от общего числа книг, научная – 27 %, остальное – художественная. На одного студента дневной формы обучения включая студентов колледжа, приходится более 120 книг.

В академии имеется 5 типовых пятиэтажных общежития в студенческом городке со всеми удобствами, а также одно общежитие в г.Ульяновске, где проживают студенты колледжа. Площадь общежития, приходящаяся на одного проживающего соответствует установленным нормам (6м 2). Обеспеченность студентов колледжа общежитием составляет 100 %. В студенческих общежитиях имеются все необходимые условия для приготовления пищи, комнаты оснащены необходимой мебелью и инвентарем. В комнатах проживают по 2 и 3 человека. В общежитиях имеются комнаты для самостоятельной работы, прачечная. Уборку блоков и кухней в общежитии производят сами студенты. В студенческом общежитии работает студенческий совет, обеспечивающий решения насущных студенческих проблем.

Для организации питания студентов при академии имеется типовая столовая на 300 посадочных мест, в учебных корпусах функционируют буфеты.

Столовая оснащена всем необходимым оборудованием для организации горячего питания. Стоимость обедов в столовой и буфетах- 30-55 рублей.

Студенты академии привлекаются для оказания помощи столовой. В столовой УГСХА п. Октябрьский проведен капитальный ремонт систем отопления и горячего водоснабжения.

Студенческие советы академии совместно с учебно-воспитательной комиссией вуза в частности, серьезное внимание уделяют вопросам профилактики различного рода заболеваний, что особенно важно для мест массового проживания молодых людей. С этой целью привлекались высококвалифицированные специалисты районных и областных медицинских учреждений, прочитавшие циклы лекций по профилактике венерических и инфекционных заболеваний, по борьбе с наркоманией.

На территории студгородка академии функционирует здравпункт, где осуществляется медицинское обслуживание студентов и преподавателей.

В спортивном клубе академии работает 21 спортивная секция по 16 видам спорта : аэробика - спортивная, баскетбол, волейбол, вольная борьба, гиревой спорт, косики- карате, легкая атлетика, лыжные гонки, настольный теннис, пауэрлифтинг, плавание, туризм - спортивный, тхэквон-до, футбол, 2 группы «здоровья» с общей физической направленностью, 2 группы «здоровья» с оздоровительной аэробикой. В данных секциях занимается значительная часть студентов колледжа.

Наибольшей популярностью среди студентов пользуются секции : косики -карате, аэробика, гиревой спорт, легкая атлетика, футбол, волейбол баскетбол Согласно календаря спортивно - массовой работы в спортивном комплексе и на стадионе академии проведено за 2007 – 2008 учебный год более 78 спортивных соревнований среди студентов и 17 соревнований среди профессорского - преподавательского состава и сотрудников.

В спортивном комплексе имеется - игровой зал 42 х 18, бассейн на 6 дорожек, зал борьбы, гимнастический зал, тренажерный зал, зал тяжелой атлетики.

Студенты 3 курса колледжа принимали участие в сборной академии по пауэрлифтингу в зональных, финальных соревнованиях II летней универсиаде Минсельхоза России.

Установлено удовлетворительное состояние социально-бытовых условий, что подтверждается наличием общежитий, медицинского обслуживания, предприятий питания и возможностью полноценного отдыха сотрудников и студентов.

Директор сельскохозяйственного колледжа Шленкин К.В.

Методист сельскохозяйственного колледжа Лашманова Н.Н.

ПРИЛОЖЕНИЯ