МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГОУ ВПО «УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

АГРОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

Кафедра растениеводства

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ПО ДИСЦИПЛИНЕ

“ Технология производства продукции растениеводства” по специальности 080502 – Экономика и управление на предприятии АПК (ССО) Ульяновск – 2008

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГОУ ВПО «УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

АГРОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

Кафедра растениеводства

УТВЕРЖДАЮ

Проректор академии Декан экономического факультета _М.В. Постнова _ О. М. Ягфаров ‘’_’’_2008 г. ‘’’’_2008 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ПО ДИСЦИПЛИНЕ

“ Технология производства продукции растениеводства’’ составленного для студентов 1 курса сокращенного срока обучения (ССО) по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии АПК» на основании действующего плана и примерной программы УМО от 2001 г.

Программа обсуждена и одобрена Программу разработал доцент на заседании кафедры _ А.Ю. Наумов Протокол_от‘’_’’2008г.

‘’_’’2008 г. Зав. кафедрой, доктор с.-х. наук А.В. Дозоров Программа обсуждена и одобрена методической комиссией Протокол_от‘’’’2008 г.

Курс……………………………………….….… Семестр……………………………………….1, Лекции………………………….……….38 часов ЛПЗ………………………….….…….…58 часов Зачёт……………………………..……………… Экзамен…………………………….….2 семестр Самостоятельная работа…….…..………144 часа Всего аудиторных занятий……….……96 часов Всего по дисциплине………………..…240 часов Ульяновск – 2008 г.

Рабочая программа По дисциплине «Технология производства продукции растениеводства»

Для студентов 1 курса экономического факультета по специальности 080502 «Экономика и управления на предприятии АПК»

составленного для студентов 1 курса сокращенного обучения (ССО) Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия (составлено на основе действующего учебного плана и программы 2001 года УМО) 1. Цель и задачи дисциплины:

1.1 Цель преподавания дисциплины.

Этот курс имеет цель изучения теоретических основ и практических приемов получения высоких, устойчивых и высококачественных урожаев сельскохозяйственных культур при наименьших затратах труда и средств на единицу продукции.

1.2 Задачи изучения дисциплины.

При изучении этого курса студенты должны знать основы получения высоких и экологически чистых урожаев полевых культур, народно-хозяйственное значение, морфологические и биологические особенности полевых культур;

требования, предъявляемые к качеству продукции и пути повышения качества; современные технологии, организацию производственных процессов при возделывании культур; приемы сокращения потерь при уборке урожая, послеуборочной обработки урожая, хранения и переработки продукции; должны уметь: на научной основе программировать уровни возможных урожаев полевых культур; разрабатывать и реализовывать современные технологии возделывания полевых культур с учетом комплексной механизации производственных процессов, оптимальной химизации; контролировать развитие посевов и управлять ходом формирования урожая в полевых условиях; до минимума сокращать потери сельскохозяйственной продукции при переработке и хранении; обеспечить экологическую чистоту внедряемых технологий.

1.3 Перечень дисциплин с указанием тем (разделов), усвоения которых необходимо для изучения данной дисциплины.

Производство и переработка продукции растениеводства – как самостоятельная агрономическая наука имеет своей непосредственной теоретической базой ботанику, агрохимию, земледелие.

2. Содержание дисциплины 2.1 Лекционные занятия Наименование темы кол часов 1. Введение в растениеводство. Растениеводство как основная отрасль с/х производства и научная дисциплина. Основные группы полевых культур. Состояние растениеводства в Ульяновской области.

2. Теоретические основы технологии возделывания с/х культур. Составные звенья технологий возделывания полевых, овощных и плодовых культур.

3. Семеноведение и приемы подготовки семян к посеву. Способы улучшения качества посевного и посадочного материала 4. Озимые зерновые культуры. Пшеница, рожь. Значение, биологические особенности, причины гибели и меры по их устранению, технология возделывания.

5. Ранние яровые зерновые культуры. Яровая пшеница. Значение, биологические особенности и технология возделывания. 6. Ранние яровые зерновые культуры. Ячмень, овес. Значение, биологические особенности и технология возделывания 7. Кукуруза. Значение, биологические особенности и технология возделывания на зелёный корм, силос, зерно. 8. Поздние яровые культуры. Просо, гречиха. Значение, биологические особенности и технология возделывания. 9. Программирование урожаев. Основные элементы программирования урожаев с/х культур. 10. Зерновые бобовые культуры. Общая характеристика. Горох, соя. Значение, биологические особенности и технология их возделывания.

11. Клубнеплоды. Картофель. Значение, биологические особенности и технология возделывания. 12. Корнеплоды. Общая характеристика. Сахарная и кормовая свекла. Овощные корнеплоды (столовая свёкла и морковь). Значение, биологические особенности и технология возделывания.

13 Масличные культуры. Общая характеристика, значение. Подсолнечник. Значение, биологические особенности и технология возделывания.

14. Лубоволокнистые прядильные культуры. Лён, конопля. Значение, биологические особенности и технология возделывания. 15. Однолетние кормовые травы. Общая характеристика. Значение, биологические особенности и технология возделывания. 16. Многолетние кормовые травы. Общая характеристика. Значение, биологические особенности и технология возделывания. 17. Овощные культуры. Общая характеристика капустных, луковичных, паслёновых, тыквенных овощных культур. Значение, биологические особенности, технология выращивания.

18. Плодово-ягодные культуры. Общая характеристика. Закономерности роста и плодоношения, особенности биологии, особенности технологий закладки сада косточковых и семечковых плодовых культур.

10. Просо. Гречиха. Морфологические особенности, подвиды, разновидности. Сорта. Контрольная работа по овсу. 14. Зерновые бобовые культуры. Общая характеристика. Этапы органогенеза, фазы роста и развития 3) Горох, вика, соя. Виды, разновидности. Сорта. Контрольная работа по зерновым бобовым культурам 17. Клубнеплоды (картофель, топинамбур). Морфологические особенности растений. Фазы роста и развития. Определение содержания крахмала в клубнях. Расчет норм посадки картофеля. Сорта картофеля.

18. Корнеплоды (сахарная, кормовая, столовая свёкла, морковь, брюква и турнепс). Морфологические особенности корнеплодов, фазы роста и развития. Сорта.

20. Масличные культуры. Общая характеристика (капустные и некапустные масличные культуры). Ботанические особенности. 21. Масличные культуры. Подсолнечник, рапс, горчица. Морфологические особенности растений, фенологические наблюдения. Подсолнечник, группы, расчет норм высева, определение лузжистости, масличности и панцирности. Сорта.

22. Эфирномасличные культуры (кориандр, анис, тмин и др.) Морфлогические особенности растений. 23. Семинар. Технология выращивания подсолнечника и рапса на зелёный корм и семена в Ульяновской области. 24. Прядильные культуры (хлопчатник, лён, конопля). Классификация. Общая характеристика. Морфологические особенности, фенологические наблюдения. Сорта.

25. Кормовые однолетние травы. Классификация. Общая характеристика. Морфологические особенности. 26. Кормовые многолетние травы. Классификация. Общая характеристика. Морфологические особенности. 27. Овощные культуры. Классификация. Общая характеристика. Морфологические особенности. 28. Плодово-ягодные культуры. Классификация. Общая характеристика. Морфологические особенности. 1. Введение. Современные тенденции в развитии отечественного и мирового растениеводства. 2. Теоретические основы технологии возделывания с/х культур. Влияние различных факторов на технологии выращивания (абиотические, биотические, антропогенные, экономические и др.) 3. Семеноведение. Влияние различных факторов на посевные качества семян. Особенности формирования семян. Способы улучшения посевных качеств семян.

4. Озимый ячмень, тритикале. Значение, биологические особенности, технология возделывания. 9. Значение, особенности возделывания других зерновых бобовых культур в различных районах страны (кроме гороха, сои). 10.Картофель. Передовые технологии возделывания на продовольственные цели (голландская технология и др.). 12.Масличные культуры. Классификация (капустные и некапустные растения), общая характеристика, значение, требования к качеству масличного сырья.

14.Прядильные культуры. Особенности уборки, получения и обработки лубоволокнистого сырья. 2.4 Самостоятельная работа по лабораторно-практическим занятиям.

1. Семеноведение полевых культур. Рассчитать посевную годность и норму высева гречихи, кукурузы, проса. 9. Семинар. Технология выращивания подсолнечника и рапса на зеленый корм и семена в Ульяновской области 11. Однолетние кормовые травы. Изучить технологию выращивания суданской травы в Ульяновской области. 12. Многолетние кормовые травы. Изучить технологию возделывания люцерны на сено и зелёных кормов в Ульяновской области. 14. Плодово-ягодные культуры. Общая характеристика. Особенности биологии смородины, земляники. Введение. Растениеводство, как основная отрасль Таблицы по Изучить подробнее Вопросы на 1,5,6,7,19, Состояние растениеводства в Ульяновской области. диаграммы, растениеводства»

Теоретические основы технологии возделывания с/х Таблицы Разобрать «Влияние Вопросы на 1,5,6,7,10, посеву. Роль высококачественного материала в натурные различных факторов семинарах семян. Основные приёмы подготовки семян к Озимые зерновые культуры. Значение. Развитие Таблицы, Разобрать вопросы: Вопросы на 1,2,6,7,13, особенности зимостойкости озимых. Факторы, материал тритикале; значение; зачете, озимая пшеница: народно-хозяйственное значение, особенности;

технология возделывания, сорта.

Ранние яровые зерновые культуры. Яровая пшеница. Таблицы, Разобрать вопрос Вопросы районы распространения, продвижение её в новые материал возделывания твёрдой зачёте, 6, Передовой опыт. Биологические особенности, технология возделывания.

технология возделывания.

Кукуруза. Народно-хозяйственное значение, Таблицы, Разобрать вопросы: Выступлени продвижение её в новые районы. Зональные материал биология; технология 10-12 мин.

корм, силос, зерно.

Поздние яровые зерновые культуры. Просо, гречиха. Таблицы; Разобрать тему: «Рис. Вопросы на 1,2,6,7,8,10, Народно-хозяйственное значение, площади посева, сноповой Значение, биология, зачёте, 12,13,14, Биология и технология.

Программирование урожаев. Основные элементы Таблицы программирования урожаев.

характеристика. Горох, соя. Народно-хозяйственное сноповой значении, семинаре и 3,21,24, значение, площади посева, районы распространения, материал особенностях экзамене.

возделывания, особенности уборки на корм и зерно. районах страны 11. Клубнеплоды. Картофель. Народно-хозяйственное Таблицы, Изучить вопрос Выступлени 1,3,6,7,13, 12. Корнеплоды. Общая характеристика. Сахарная и Таблицы, Изучить вопрос: 4 Выступлени 1,3,6,7,9,13, кормовая свёкла. Овощные корнеплоды (столовая натурные «Особенности уборки е на 23,34, распространения, урожайность, биология и интенсивная технология. Особенности уборки и хранения корнеплодов.

хозяйственное значение, районы распространения, сноповой Классификация семинаре и площади посева, урожайность. Биологические материал масличных культур; экзамене.

Лубоволокнистые прядильные культуры. Лён, Таблицы, Подробнее изучить Вопросы на 1,3,6,7,10, конопля. Народно-хозяйственное значение, районы сноповой вопрос «Особенности зачёте, распространения, площади посева, урожайность. материал уборки, получения и экзамене особенности уборки. Хранение и основы первичной лубоволокнистого характеристика. Значение, районы распространения, сноповой «Особенности уборки зачёте, урожайность, биологические особенности, сорта, материал трав для получения экзамене технология выращивания для получения различных зелёной массы, сена, урожайность, биологические особенности, сорта, материал выращивания трав для экзамене технология выращивания для получения различных получения различных капустных, луковичных, паслёновых, тыквенных натурные «Овощи защищённого зачёте, особенности, технология выращивания 18. Плодово-ягодные культуры. Общая характеристика. Таблицы, Разобрать вопрос Вопросы на 1,4,6, биологические отличия хлебов первой и второй методички, зерновки и отличия по пройденном 3. Этапы органогенеза и фазы роста и развития Таблицы, зерновых культур. Значение фаз в выращивании гербарии, культур, заготовке кормов, и в уборке зерна образцы 4. Семенной анализ зерновых культур. Отбор средних Методичес Рассчитать посевную 6 Опрос и Заполнение документов. Расчёт посевной годности и приборы рассчитать норму сушки, сортированию и протравливанию семян.

Морфологические особенности. Характеристика снопы, особенности строения семинаре 3,28, Особенности опыления гречихи. Диморфизм гербарий, особенности сорго и 11.

12.

13.

Зерновые бобовые культуры. Общая характеристика. Таблицы, Технология Контрольная 1,2,6,7, 14.

Морфологические особенности зернобобовых культур: снопы, возделывания вики и работа, б) отличительные признаки семян и культур плодам. плоды, г) горох, вика, соя, виды, разновидности, сорта.

15.

Семинар. Семеноведение полевых культур. Влияние Таблицы Подготовить вопросы, Опрос на 1,2,5,6,7, семенного материала. Способы послеуборочной обработки семян.

17.

Семинар. Технология выращивания картофеля и Таблицы Подготовить вопросы, Опрос на 1,3,6,7,9,10, масличности и панцирности подсолнечника. Сорта. кормовой культуры характеристика. Морфологические особенности. трафареты, особенности и зачёте, доцент А.Ю. Наумов ‘’’’2008 г.

по дисциплине «Технология производства продукции растениеводства» (ССО) по специальности 080502 – Экономика и управление на предприятии АПК Председатель методической комиссии, к.э.н. доцент Свешникова И.В.

СОГЛАСОВАНО СОГЛАСОВАНО

профессор А.Х. Куликова профессор Н.В. Тупицын ‘’’’_2008 г. ‘’’’_2008 г.

1. Алабушев В.А., Алабушев А.В., Збраилов А.Ф. Растениеводство. - Ростов на Дону, 2001.

2. Дозоров А.В., Хованская Е.Л., Наумов А.Ю. Технология производства продукции растениеводства. Часть 1. Зерновые культуры. Ульяновск, 2006г.

3. Дозоров А.В., Хованская Е.Л., Наумов А.Ю. Технология производства продукции растениеводства. Часть 2 Технические и кормовые культуры. - Ульяновск, 2006г 4. Дозоров А.В., Хованская Е.Л., Дементьева В.М. Технология производства продукции растениеводства. Часть 3 Овощные и плодовоягодные культуры. - Ульяновск, 2006г 5. Коренев Г.В. Растениеводство с основами селекции и семеноводства. - М.: 6. Кучаева В.Н. Крончев Н.И. Растениеводство. – Ульяновск, 7. Посыпанов Г.С. Растениеводство. - М.: 1997, 2005, 2006, 2007.

8. Большаков А.З., Бондаренко С..М., Кадыров С.В. и др. Время чествовать сорго!!! – Ростов на Дону: РостИздат, 9. Гаврилов Е.Н., Дриз Ю.Б., Ушин С.Д., Горбунов Н.Д. Возделывание сахарной свеклы: Рекомендации производству. - Ульяновск:

УИПКА, 10. Грошева Т.Д. Учебное пособие по растениеводству. - Ульяновск, 2008.

11. Дозоров А.В., Дозорова Т.А. Производство сои в лесостепи Поволжье: агротехника и экономика. – Ульяновск: УГСХА, 12. Дуло М.И., Сысоев, Волкова А.В. Формирование урожая и качества зерна крупяных культур в Поволжье. – Самара: Сам-Вен, 13. Захарова Н.Н., Грошева Т.Д. и др. Каталог сортов и гибридов полевых культур. – Ульяновск, 14. Кадыров С.В., Федотов В.А., Большаков А.З. и др. Сорго в ЦЧР. – Ростов на Дону, 15. Карпенко А.Н. Сельскохозяйственные машины. - М., 16. Коренёв Г.В. Интенсивная технология. - М., 17. Корчагин В.А. Ресурсосберегающие технологические комплексы возделывания зерновых культур. Научно-практическое пособие. – Самара: Самарский НИИСХ, 18. Крончев Н.И., Грошева Т.Д. Учебное пособие «Современные технологии возделывания сельскохозяйственных культур. – Ульяновск, 19. Муха В.Д., Картамышев Н.И., Кочетов И.С. - Агрономия - М.: Колос, 20. Перспективная ресурсосберегающая технология производства подсолнечника: Методические рекомендации. – М.: ФГНУ Росинформагротех, 21. Перспективная ресурсосберегающая технология производства сои: Методические рекомендации. – М.: ФГНУ Росинформагротех, 22. Перспективная ресурсосберегающая технология производства яровой пшеницы: Методические рекомендации. – М.: ФГНУ Росинформагротех, 23. Перспективные технологии возделывания сахарной свеклы. (Рекомендации). – М.: ФГНУ Росинформагротех, 24. Посыпанов Г.В. Соя в Подмосковье. Сорта северного экотипа для Центрального Нечерноземья и технология их возделывания. – М., 25. Потушанская М.И., Карпович К.И., Захаров А.И., Тимергалиев И.Ф. 11. Рекомендации по выращиванию зерна пшеницы высокого качества в Ульяновской области. – Ульяновск: Ульяновский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, 26. Рекомендации по выращиванию зерна пшеницы высокого качества в Ульяновской области. – Ульяновск, 27. Тараканов Г.И., Мухин В.Д. Овощеводство - М.: Колос, 28. Технология производства продовольственного зерна ржи: Рекомендации. – М.: Росинформагротех, 29. Фирсов И.П. Технология производства растениеводства. - М.: Агропромиздат, 30. Филатов В.И. Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства. - М.: Колосс, 31. Филатов В.И. Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства. - М.: Колосс, 32. Халанский В.М., Горбачёв И.В. Сельхозмашины. – М.: Колос, 33. Шатилов И.С. Программирование урожаев. - М., 34. Шевцов И.А. Биология и агротехника кормовой свеклы. – Киев, 35. Шевченко В.А. Технология производства продукции растениеводства. – М.: Агроконсалт, 36. Шпаар Д., Дрегер Д. Картофель. – Минск, 37. Шпаар Д., Дрегер Д. Сахарная свёкла. – Минск, 38. Шпаар Д., Дрегер Д. Зерновые культуры. – Минск, 39. Шпаар Д., Дрегер Д. Зернобобовые культуры. – Минск, 40. Шпаар Д., Рапс. – Минск: ФУАинформ, 41. Щербаков В.А. Кукуруза: Учебно-практическое руководство по выращиванию кукурузы. – Минск: ФУАинформ, по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии» (ССО) По дисциплине «Технология производства продукции растениеводства»

Содержание требований Государственного Реализация требований в темах курса № образовательного стандарта.

сельскохозяйственных культур.

2. Зерновые культуры. 2.1.4. 2.1.5. 2.1.6. 2.1.7. 2.1.8. 2.1.10. 2.2.1. 2.2.2.

4. Масличные и эфирномасличные культуры. 2.1.13. 2.2.20. 2.2.21. 2.2.22. 2.2.23.

долгунец).