МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ

КОМПЛЕКС

дисциплины «ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК»

для специальности 111.900.62 «Ветеринарно-санитарная экспертиза»

Краснодар 2013

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Факультет ветеринарной медицины

УТВЕРЖДАЮ

Декан факультета ветеринарной медицины профессор Лысенко А.А.

"_"июня_2013 г.

Рабочая программа дисциплины Иностранный язык Направление подготовки 111.900.62 Ветеринарно-санитарная экспертиза Профиль подготовки Ветеринарно-санитарная экспертиза Квалификация (степень) выпускника бакалавр Форма обучения очная Краснодар 2013- 1. Цели освоения дисциплины Целью освоения дисциплины «Иностранный язык» является повышение исходного уровня владения иностранным языком, достигнутого на предыдущей ступени образования, и овладение студентами необходимым и достаточным уровнем иноязычной коммуникативной компетенции для решения социально-коммуникативных задач в различных областях профессиональной, научной, культурной и бытовой сфер деятельности, при общении с зарубежными партнерами, а также для дальнейшего самообразования.

Изучение иностранного языка также призвано обеспечить развитие комплекса общекультурных и общенаучных компетенций, включая:

• воспитание толерантности и уважения к духовным ценностям разных стран и народов;

• развитие когнитивных и исследовательских умений с использованием ресурсов на иностранном языке;

• развитие информационной культуры;

• расширение кругозора и повышение общей гуманитарной культуры студентов;

• повышение уровня учебной автономии, способности к самообразованию.

2.Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата Дисциплина «Иностранный язык» является базовой частью блока дисциплин гуманитарного, социального и экономического цикла (Б.1) и составлена в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования третьего поколения по направлению подготовки специалиста, профиль «Ветеринарно-санитарная экспертиза» 111.900.62.

Для успешного освоения дисциплины необходимы знания по следующим дисциплинам и разделам ООП:

1. Русский язык и культура речи.

2. Философия.

3. Социология.

Знания, умения и приобретенные компетенции будут использованы при изучении следующих дисциплин и разделов ООП:

1. Ветеринарная медицина.

Входные знания необходимы в объеме школьного курса.

3.Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины « Иностранный язык».

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

а) общекультурные (ОК) - владеет культурой мышления, способен к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения (ОК-1);

- способен логически верно, аргументировано и ясно, строить устную и письменную речь, владеть профессиональной терминологией в области ветеринарной медицины, в том числе на иностранном языке (ОК-6);

- готов к кооперации с коллегами, работе в коллективе, владеет коммуникативной компетенцией, необходимой для адекватного и оптимального решения коммуникативнопрактических задач на иностранном языке в ситуациях бытового и профессионального общения (ОК-7);

- способен к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства (ОК-9);

- способен критически оценивать свои достоинства и недостатки, наметить пути и выбрать средства развития достоинств и устранения недостатков (ОК-10);

- осознает социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности (ОК-11);

- осознает сущность и значение информации в развитии современного общества;

владеет основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, способен работать с информационными и образовательными ресурсами на иностранном языке (ОК-12);

- имеет навыки работы с компьютером как средством управления информацией, способен работать с информацией в глобальных компьютерных сетях (ОК-13);

- владеет одним из иностранных языков на уровне не ниже разговорного, обладает навыками делового общения на иностранном языке, владеет лингвострановедческой компетенцией, необходимой для адекватного понимания особенностей межкультурной коммуникации и полноценного участия в ней (ОК-14).

В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

• базовые правила грамматики (на уровне морфологии и синтаксиса);

• базовые нормы употребления лексики и фонетики;

• требования к речевому и языковому оформлению устных и письменных высказываний с учетом специфики иноязычной культуры.

• основные способы работы над языковым и речевым материалом;

• основные ресурсы, с помощью которых можно эффективно восполнить имеющиеся пробелы в языковом образовании (типы словарей, справочников, компьютерных программ, информационных сайтов сети ИНТЕРНЕТ, текстовых редакторов и т.д.);

• в области аудирования: воспринимать на слух и понимать основное содержание несложных аутентичных общественно-политических, публицистических (медийных) и прагматических текстов, относящихся к различным типам речи (сообщение, рассказ), а также выделять в них значимую /запрашиваемую информацию;

• в области чтения: понимать основное содержание несложных аутентичных общественно-политических, публицистических и прагматических текстов (информационных буклетов, брошюр/проспектов), научно-популярных и научных текстов, блогов/веб-сайтов; детально понимать общественно-политические, публицистические (медийные) тексты, а также письма личного характера; выделять значимую/запрашиваемую информацию из прагматических текстов справочноинформационного и рекламного характера;

• в области говорения: начинать, вести/поддерживать и заканчивать диалог-расспрос об увиденном, прочитанном, диалог-обмен мнениями и диалог-интервью/собеседование при приеме на работу, соблюдая нормы речевого этикета, при необходимости используя стратегии восстановления сбоя в процессе коммуникации (переспрос, перефразирование и др.); расспрашивать собеседника, задавать вопросы и отвечать на них, высказывать свое мнение, просьбу, отвечать на предложение собеседника (принятие предложения или отказ); делать сообщения и выстраивать монолог-описание, монолог-повествование и монолог-рассуждение;

• в области письма: заполнять формуляры и бланки прагматического характера; вести запись основных мыслей и фактов (из аудиотекстов и текстов для чтения), а также запись тезисов устного выступления/письменного доклада по изучаемой проблематике;

поддерживать контакты при помощи электронной почты (писать электронные письма личного характера); оформлять CurriculumVitae/Resume и сопроводительное письмо, необходимые при приеме на работу, выполнять письменные проектные задания (письменное оформление презентаций, информационных буклетов, рекламных листовок, коллажей, постеров, стенных газет и т.д.).

• стратегиями восприятия, анализа, создания устных и письменных текстов разных типов и жанров;

• компенсаторными умениями, помогающими преодолеть «сбои» в коммуникации, вызванные объективными и субъективными, социокультурными причинами.

• стратегиями проведения сопоставительного анализа факторов культуры различных стран;

• приемами самостоятельной работы с языковым материалом (лексикой, грамматикой, фонетикой) с использованием справочной и учебной литературы;

4. Структура и содержание дисциплины «Иностранный язык»

Общая трудоемкость дисциплины составляет 6 зачетных единиц ( часов).

Видовременные Действительный 4 Learning Foreign 5 Learning Foreign 6 Learning Foreign 7 Season Weather 14 Domestication of 15 Domestication of 16 Domestication of глагола Passive пассивного залога 10 Animal Husbandry Morphology of the Итоговое занятие инфинитива.

Инфинитивные Сложные формы Meat Composition Chemistry and Composition of Chemistry and Composition of Chemistry and Composition of Preservation and Storage of Meat Preservation and Storage of Meat Preservation and Storage of Meat Nutritional Value Nutritional Value The Composition Итоговое занятие 5. Образовательные технологии На лекциях и практических занятиях используются образовательные технологии, развивающие логическое мышление студентов.

Широко используются в учебном процессе интерактивные формы проведения занятий (компьютерные симуляции, деловые и ролевые игры, разбор конкретных ситуаций, психологические и иные тренинги, презентации, аудирование) в сочетании с внеаудиторной работой с целью формирования и развития профессиональных навыков обучающихся.

6. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов.

Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины.

1 курс, 2 семестр конспектами лекций грамматическими конспектами лекций дополнительной дополнительной дополнительной дополнительных грамматическими 1 Самостоятельное изучение отдельных тем (вопросов). Устный и письменный опрос.

2 Подготовка рефератов по индивидуальным заданиям. Реферат.

3 Подготовка докладов на семинары и конференции. Выступление на конференции.

4 Выполнение студенческой научной работы (по тематике изучаемой дисциплины) Участие в Олимпиаде.

5 Другие виды самостоятельной работы. Тестирование Форма и тема самостоятельной работы студентов Темы рефератов, докладов и пр.

1 Доклад «Речевой этикет англичан»

2 Реферат «Английские университеты»

3 Реферат «Развитие ветеринарной медицины в России»

4 Доклад «Различные международные ветеринарные организации»

5 Презентация «Hormel Foods Corporation, an American food processing company, and Parnas – M Russian, a meat-processing company»

6 Реферат «Dairy Farmers of America»

7 Реферат «Американская ветеринарная медицинская ассоциация»

ВОПРОСЫ К ЗАЧЕТУ 1 СЕМЕСТР

1. Порядок слов в повествовательном предложении 2. Настоящее время группы Indefinite 3. Образование формы 3-го лица единственного числа Present Indefinite 4. Оборот to be going to 5. Прошедшее время группы Indefinite 6. Оборот there is (there are) в настоящем и прошедшем времени 7. Модальные глаголы 8. Причастие II. Времена группы Perfect 9. Будущее время группы Indefinite. Сложноподчиненные предложения 10.Притяжательные местоимения и притяжательный падеж имен существительных 11. Безличные предложения.

12.Суффиксы –ive, -ful, -age, -ize.

ВОПРОСЫ К ЗАЧЕТУ 2 СЕМЕСТР

1. Прошедшее и будущее время группы Continuous 2. Степени сравнения прилагательных 3. Степени сравнения наречий 4. Неопределенные местоимения и наречия, производные от some, any, no, every.

5. Конструкция «сложное дополнение» после глаголов to want, to expect и выражения should (would) like 6. Возвратные местоимения 7. Союзы neither … nor, either … or, both … and.

8. Сокращенные утвердительные и отрицательные предложения 9. Словообразование. Суффиксы –ant, ent, -en.

10. Союзное и бессоюзное соединение придаточных предложений.

ЭКЗМЕНАЦИОННЫЕ ВОПРОСЫ III СЕМЕСТР

1. What is the main task of the veterinary-sanitary inspector?

2. What group do the ordinary farm animals belong to?

3. Why are ordinary farm animals classified as Mammalia?

4. What three maim classes are domestic animals divided into?

5. What class does a cow belong to?

6. The cow's stomach is a compound one, isn't it?

7. How many times a day are cows milked and watered?

8. What micro and macro elements should the ration of pigs be supplied with?

9. What are sheep kept for?

10. What are poultry kept for?

11. Why is animal husbandry so important now?

12. What does the term "animal husbandry" include?

13. Why are ruminant animals valuable for animal husbandry?

14. Why is poultry farming an important branch of agriculture?

15. What benefits do livestock and poultry provide for man?

16. What does physiology study?

17. Why is farm animal physiology of great practical value?

18. What sciences are based on physiology research?

19. Which problems does animal nutrition deal with?

20. What is the use of nutrients for animals' health?

21. What does Veterinary Science study?

22. Why is Veterinary Science important to modern animal husbandry?

23. What measures should be taken to prevent infection diseases?

24. What problems does a veterinary system deal with?

25. What does preventive medicine concern?

26. What is the common term used to describe the flesh or other edible parts of animals used food?

27. What are meats often classified by?

28. What does the meat products industry include?

29. What are the usual methods of preserving meat from bacteria?

30. Meat is an excellent source of proteins, isn't it?

31. What vitamins and minerals does meat contain?

32. What methods of preservation and storage of meat do you know?

33. What factors influence the composition of milk?

34. Do the milks of all species contain the same nutrients?

35. What substances does the daily consumption of a quart (0.95 liter) of cow's milk supply average man with?

36. What important vitamins are provided by milk products?

37. What vitamins is milk fortified with to meet human nutritional needs?

38. What is one of the most useful fermented milk products?

39. What are concentrated and dried milk products manufactured for?

40. Which type of milk products (condensed/evaporated/dried) can be stored longer?

7 Учебно-методическое информационное обеспечение дисциплины а) основная литература:

1. Качалова К.Н., Израилевич Е.Е. Практическая грамматика английского языка, Москва, 2007.

2. Михельсон Т.Н., Успенская Н. В. «Сборник упражнений по основным разделам грамматики английского языка» (практическое пособие). Москва - Ленинград, 2008.

3. Комарова Е.Н. Английский язык для специальности зоотехния и ветеринария.

Москва. Издательский центр «Академия», 2008.

4. Белоусова А.Р., М.Г. Таршис. Русско-английский, англо-русский ветеринарный словарь. Москва. Колос. 2000.

5. Англо-русский медицинский энциклопедический словарь (адаптированный перевод 26 издания Стедмана. Медицинское издательство «ГЭОТАР». Москва, 1995 г.).

6. internet: http://www.moomilk.com/, б) дополнительная литература:

1. Поваляева О.Ф. Методическая разработка устной темы «Великобритания». 2001.

2. Кузнецова Е.Е. Грамматический справочник по теме «Глаголы «to be», «to have» и их многофункциональность.

3. Косенко С.П. Грамматический справочник по теме: «Инфинитив. Функции инфинитива». 2005.

4. Непшекуева Т.С. Методические указания по английскому языку по теме «Причастия». Для студентов заочного обучения. 8. Материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля) 1. В аудитории №104 и 108 факультета ветеринарной медицины располагается компьютерный класс, где проводятся мультимедийные занятия по иностранному языку.

2. В каждой учебной аудитории, закрепленной за кафедрой иностранных языков КубГАУ, имеются в наличии: магнитофоны и CD плееры. Аудитории снабжены наглядными пособиями и ТСО.

Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций и ПрООП ВПО по направлению 111.900.62 Ветеринарно-санитарная экспертиза и профилю подготовки: Ветеринарно-санитарная экспертиза.

Рецензент:

доктор филологических наук, профессор, Программа одобрена на заседании методической комиссии факультета ветеринарной медицины от 26 июня 2012 года, протокол № Протокол согласования рабочей программы смежной дисциплины кафедры Русский язык Кафедра русского языка Профессор