1

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Кубанский государственный аграрный университет»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по дисциплине

С2.Б.18 Кормление животных с основами

кормопроизводства (индекс и наименование дисциплины) Специальность 111801.65 «Ветеринария»

Квалификация (степень) выпускника Ветеринарный врач Факультет Ветеринарной медицины Кафедра-разработчик Кафедра физиологии и кормления с.х.

животных Ведущий Профессор Ратошный А.Н.

преподаватель Краснодар, 1. Цель и задачи дисциплины.

Цель – приобрести базовые знания:

по научным основам полноценного нормированного кормления животных - роли отдельных питательных и биологически активных элементов кормов в обмене веществ, методам оценки химического состава, биологической и питательной ценности кормов для животных, влиянию на качество кормов способов их заготовки, наличия антипитательных факторов, методов подготовки кормов к скармливанию;

по нормированному физиологически обоснованному кормлению животных как основному способу повышения продуктивности животных, профилактики нарушений обмена веществ, повышения устойчивости к заболеваниям различной этологии и воспроизводительной функции животных, получения полноценных, экологически чистых продуктов питания при сбалансированном кормлении животных.

Задачи:

овладеть знаниями и освоить методы оценки химического состава, биологической и питательности ценности кормов и кормовых добавок для животных с учетом требований ГОСТа и ТУ, освоить способы эффективного применения их при организации полноценного кормления животных.

Приобретенные практические навыки органолептической и лабораторной оценки качества кормов и рационов использовать в диагностике, профилактике и лечении заболеваний животных, а также при проведении судебно-ветеринарной и ветеринарно-санитарной экспертизы кормов и рационов как факторов, провоцирующих снижение жизнеспособности, сохранности поголовья и продуктивности животных;

овладеть методами определения физиологической потребности сельскохозяйственных животных в питательных и биологически активных веществах, обеспечивающими реализацию генетического потенциала продуктивного долголетия животных и повышения качества животноводческой продукции.

Приобрести практические навыки работы с компьютерными программами по анализу и составлению сбалансированных рационов для животных;

освоить современную технологию кормления животных с учетом физиологических особенностей пищеварения, направленную на профилактику нарушений обмена веществ в организме, повышение воспроизводительных способностей и продление сроков продуктивного использования животных;

овладеть биохимическими и зоотехническими методами контроля полноценности кормления животных в целях повышения продуктивности и профилактики болезней животных;

освоить способы рационального, физиологически обоснованного и экономически эффективного использования кормов и кормовых добавок в рационах животных;

овладеть современными биологическими и технологическими знаниями основ кормопроизводства. Приобрести теоретические знания и практические навыки по разработке приемов возделывания кормовых культур, включая классификацию природных кормовых угодий, знания биологических особенностей кормовых культур. Изучить современные технологические приемы заготовки и хранения высококачественных кормов.

развивать способности теоретического анализа проблем кормления животных и основ кормопроизводства, рационального использования современных достижений отечественной и зарубежной науки и практики, принятия обоснованных решений в целях повышения эффективности производства в условиях рыночной экономики.

2. Место дисциплины в структуре ООП.

Дисциплина относится к общепрофессиональному ветеринарнобиологическому циклу.

Программа курса реализуется при чтении лекций, проведении лабораторных занятий, выполнении курсовой работы, контрольных расчетных заданий и заданий для самостоятельной работы. Практические навыки по кормлению сельскохозяйственных животных и основам кормопроизводства студенты приобретают в период учебной практики на основе знаний, полученных в процессе теоретического изучения дисциплины и выполнения лабораторных, практических занятий и самостоятельной работы.

Дисциплина «Кормление животных с основами кормопроизводства»

относится к общепрофессиональному ветеринарно-биологическому циклу (Базовая часть, С.2).

Изучение дисциплины базируется на знаниях морфологии, физиологии животных, неорганической и биологической химии, микробиологии, ботаники.

«Кормление животных с основами кормопроизводства» является предшествующей для изучения дисциплин: ветеринарная генетика, гигиена животных, безопасность жизнедеятельности, патологическая физиология, патологическая анатомия, клиническая диагностика, технология животноводства, болезни молодняка, внутренние незаразные болезни, ветеринарная фармакология и токсикология, акушерство и гинекология, паразитология и инвазионные болезни, эпизоотология и инфекционные болезни, патологическая анатомия и судебно-ветеринарная экспертиза, ветеринарно-санитарная экспертиза, организация ветеринарного дела.

3. Требования к результатам освоения дисциплины «Кормление животных с основами кормопроизводства»

Выпускник по направлению подготовки «Ветеринария» с квалификацией Ветеринарный врач должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК):

а) общекультурными (ОК) владеет культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации по нормированному кормлению животных, постановке цели и выбору путей её достижения;

умеет использовать нормативные правовые документы по кормлению животных и кормопроизводству в своей деятельности;

осознает социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности;

осознает сущность и значение информации в развитии современного общества; владеет основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации;

использует знание иностранного и латинского языков для получения информации профессионального характера из иностранных и отечественных источников;

осуществляет экономический анализ и прогноз своей деятельности ;

использует основные законы естественнонаучных дисциплин;

б) профессиональными (ПК):

способность применять передовые технологии нормированного кормления животных на основе использования сбалансированных и высокоэффективных рационов в целях профилактики патологии обмена веществ и повышения продуктивных показателей;

способность использовать современные методы оценки питательности, стандартизации и сертификации кормов, рекомендации по эффективному применению их в рационах кормления животных;

способность внедрять в практику кормления животных современные информационные технологии, использовать современные компьютерные программы при анализе и составлении рационов животных;

способность применять достижения науки и передовой практики в кормлении животных для повышения их жизнеспособности, воспроизводительных способностей и продуктивности;

способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию достижений в области кормления животных как основного фактора профилактики болезней животных;

способность обоснования конкретных технологических решений по кормлению животных с учетом их биологических особенностей;

способность внедрять современные средства автоматизации и механизации кормления, подготовки кормов, оценки их эффективности и влияния на животных;

способность применять в производственно-технологической деятельности эффективные технологии управления производством продукции животноводства в соответствии с ее спецификой и назначением использования в народном хозяйстве;

способность использовать правила техники безопасности работы при заготовке кормов и подготовки их к скармливанию, при работе в зоотехнической лаборатории по оценке качества кормов, требования санитарной и пожарной безопасности и норм охраны труда в животноводстве;

умеет применять инновационные методы научных исследований в кормлении животных.

в/ организационно-управленческими:

способность к организации работы коллектива исполнителей, принятия управленческих решений в условиях различных мнений;

способность организовывать повышение квалификации сотрудников подразделений в области профессиональной деятельности;

способность к нахождению компромисса между различными требованиями (стоимость, качество, безопасность) и определению оптимального решения;

способность к оценке затрат на обеспечение качества продукции, проведению маркетинга и подготовки бизнес-планов выпуска и реализации перспективной и конкурентоспособной продукции;

осуществление технического контроля и управления качеством продукции животноводства в соответствии с международными стандартами.

г/ научно-исследовательскими:

способность применять современные методы исследований в области оценки качества и питательной ценности кормов и рационов, нормированного кормления, технологии кормления, контроля полноценности питания животных;

способность изучать и применять достижения отечественного и зарубежного опыта по кормлению животных;

готовность к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований по кормлению животных.

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

- методы оценки химического состава, питательности и качества кормов, кормовых добавок и премиксов;

содержание питательных и антипитательных факторов в отдельных кормах и кормовых смесях;

ботанический состав сенокосов и пастбищ, луговое и полевое кормопроизводство, севообороты, кормовые культуры, рациональное использование культурных пастбищ и сенокосов.

рациональные способы заготовки кормов и подготовки их к скармливанию животным;

научные основы сбалансированного кормления животных, роль отдельных питательных и биологически активных элементов кормов в обмене веществ животных;

нормированное кормление животных с учетом вида, возраста и физиологического состояния;

методику составления и анализа рационов с использованием компьютерных программ. Планирование потребности животных в кормах на год, сезон, месяц, сутки;

методы контроля полноценности кормления животных по данным учета зооветеринарных, биохимических и экономических показателей.

Уметь:

составлять схему зеленого конвейера с учетом природно-климатических условий;

проводить анализ технологии возделывания кормовых культур с учетом природно-климатических условий.

отбирать пробы разных кормов для зоотехнического и химического анализов, проводить органолептическую оценку кормов. Визуально распознавать растения различных хозяйственно-ботанических групп, на основании знаний основных биологических, морфологических свойств, прогнозировать их кормовые достоинства;

оценивать корма по химическому составу, энергетической и питательной ценности, определять их качество с учетом требований ГОСТов, выявлять вредные, ядовитые и лекарственные растения и на основе этих данных формулировать заключение об их пригодности для кормления животных;

определять нормы потребностей животных в питательных веществах и отдельных кормах; составлять рационы для животных.

анализировать рационы для животных разных видов, возраста, с учетом физиологического состояния и других факторов с использование компьютерных программ. По результатам анализа формулировать обоснованное заключение и разрабатывать рекомендации по сбалансированности рационов и их пригодности для скармливания в целях повышения сохранности, воспроизводительных функций, продуктивности животных и качества продукции;

определять суточную, месячную, сезонную и годовую потребность животных в кормах;

по внешним (клиническим) признакам, поведению, продуктивным и другим показателям животных определять нарушения сбалансированности рационов по основным факторам питания животных, отклонения по содержанию питательных веществ в рационе;

Владеть техникой:

определения основных показателей химического состава кормов: воды, сухого вещества, сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира, каротиноидов, сырой золы, кальция, фосфора и др. с использованием современных автоматических анализаторов, приборов и лабораторного оборудования; выявления кормов, пораженных грибами и бактериальными болезнями растений;

анализа и составления рационов, рецептов комбикормов, БВМК, ВК, МК и премиксов для разных видов животных с использованием современных компьютерных программ;

контроля полноценности кормления животных с использованием результатов зоотехнических и биохимических методов анализа кормов, рационов и кормовых добавок, осмотра и визуальной оценки упитанности животных, оценки внешних признаков нарушений баланса питательных веществ в рационе, оценки показателей продуктивности, воспроизводительных функций животных и качества получаемой продукции, оценки результатов биохимических исследований крови, мочи животных;

проведения научных исследований по кормлению животных.

4. Объем дисциплины и виды учебной работы Общая трудоемкость - 5 зачётных единиц Виды учебной работы Аудиторные занятия Лабораторные занятия (ЛЗ) Практические занятия (ПЗ) Курсовой проект (работа) Контрольные работы Расчетно-графические работы Другие виды самостоятельной работы Вид промежуточной аттестации:

5. Содержание разделов дисциплины «Кормление животных с основами кормопроизводства»

5.1. Содержание разделов дисциплины № Наименование Содержание раздела п/п раздела дисциплины Введение История науки о кормлении, содержание дисциплины. Роль области физиологии, биохимии питания животных кормления в и др. Рациональное кормление — важнейший диагностике, фактор функциональных и морфологических профилактике и изменений в организме и направленного лечении животных, жизнеспособности и продуктивности.

Кормопроизводство обеспечивающая способы повышения доступности и усвоения высококачественны питательных веществ животными. Значение ми кормами полноценного кормления в предупреждении I. Оценка питательности кормов питательности активных веществах. Сравнительный химичехимическому составу Физиологическое значение воды, углеводов, питательности переваримым питательным питательных веществ кормов и пути ее веществам. повышения. Усвоение питательных веществ Усвоение как основной показатель эффективности питательных использования кормов животными.

животными изучения Изучение обмена веществ, энергии и материальных изменений организме животных и балансовых опытов на животных. Сущность организме. Определение баланса энергии организма в респирационных опытах. Метод Оценка энергетиче- Понятие об энергетической (общей) питательности II. Научные основы полноценного питания животных Питательные вещества кормов как полноценного кормления питательных веществ в кормах, их доступность, Протеиновая питательность кормов и научные полноценного Использование принципа дополняющего протеинового действия протеинов разных кормов, при сопитания животных ставлении полноценных кормовых смесей.

Углеводная питательность кормов и проблема пентозаны, целлюлоза, гемицеллюлоза, лигнин полноценного углеводного питания легкопереваримые углеводы. Значение разных животных форм углеводов в питании жвачных и клетчатка, нейтрально-детергентная и кислотодетергентная клетчатка и ее роль в рационов по углеводам. Факторы, определяющие полноценность углеводного питания, и полноценного липидного питания животных Минеральные вещества кормов и полноценного минерального содержание в кормах и кормовых добавках.

питания животных Хелатные соединения микроэлементов и их Витамины кормов и полноценного витаминного питания животных проявления их недостаточности. Препараты Резервные питательные вещества, синтезируемые в здоровья животных.

кишечном животных 13 Комплексная оценка питательности кормов и рационов III. Корма и основы кормопроизводства 14 Корма - источники питательных биологически активных веществ влияющие на состав и питательность растительных для животных кормов: вид, сорт кормовых культур, зона 50 Кормовой план и баланс кормов Зеленый корм искусственной Солома и другие нетрадиционные грубые корма Корнеклубнеплоды Зерновые корма происхождения технических производств пищевые отходы Продукты микробиологическог гаприн, эприн и другие. Химический состав, о и химического питательность. Требования ГОСТов. Рациональное животных. Нормы и техника скармливания синтетического лизина и метионина свиньям и птице.

Минеральные подкормки Витаминные препараты Биологически активные вещества биостимуляторы. Консерванты, подкислители и их Комбинированные IV. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных разных видов 31 Основы нормированного кормления полноценности питания). Понятие о технологической норме кормления как усредненном Типы кормления. Кормовые рационы и их структура для разных видов возрастных групп Кормление стельных сухостойных коров и корма, рационы, их структура, тип и техника кормления. Значение запасных питательных веществ;

Кормление лактирующих коров тела. Нормы кормления. Особенности нормированного кормления коров в хозяйствах Кормление племенных быков Кормление телят и молодняка старшего возраста схемы и техника кормления в молозивный, молочный и послемолочный периоды. Заменители пород. Нормирование кормления при подсосногрупповом выращивании телят. Методы контроля Кормление крупного рогатого скота на выращивании и откорме молодых животных на Нормированное кормление овец и Кормление баранов-производиполноценности кормления.

Нормированное кормление лошадей Нормированное кормление свиней Кормление подсосных маток Кормление хряков Кормление поросят ремонтного питательных веществах у поросят-сосунов.

молодняка Откорм свиней Нормированное кормление сельскохозяйственн обмена веществ. Принцип нормирования энергии, Кормление куркур-несушек при производстве товарного и Кормление растущей Особенности обмена веществ. Обоснование птицы потребностей в питательных веществах цыплят в нормированного кормления молодняка птиц, ремонтного молодняка по периодам выращивания, Кормление цыплят-бройлеров Кормление кроликов, пушных зверей и других Особенности кормления пушных зверей, собак сельскохозяйственн ых животных* V. Методика и организация проведения научно-хозяйственных опытов по кормлению животных 51 Методы Значение научно-хозяйственных опытов в *Примечание. Вузы определяют необходимость изложения особенностей кормления других видов животных, имеющих региональное распространение.

5.2 Разделы дисциплин «Кормление животных с основами кормопроизводства» и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами п/п (последующих) дисциплин дисциплины Ветеринарная генетика Безопасность жизнедеятельности Патологическая физиология Клиническая диагностика Технология животноводства Болезни молодняка Внутренние незаразные болезни Акушерство и гинекология Патологическая анатомия и судебноветеринарная экспертиза Ветеринарно-санитарная экспертиза Организация ветеринарного дела 5.3 Разделы дисциплин и виды занятий п/п раздела дисциплин ии, тиче торные ары, тоятел час.

питательности полноценного кормопроизводства Нормированное сельскохозяйственн разных видов.

организация проведения научнохозяйственных 6 Лабораторный практикум п/п разд Наименование лабораторных и практических работ оемк Корма и их классификации. Оценка питательности агротехнических мероприятий на химический состав и 1 коэффициентов переваримости питательных веществ, суммы переваримых питательных веществ (СППВ) и протеинового отношения. Расчет отложения белка и жира в организме животного по данным баланса азота Методы расчета содержания обменной энергии в кормах. Энергетическая кормовая единица (ЭКЕ).

2 Методы оценки протеиновой, аминокислотной, минеральной и витаминной питательности кормов Сравнительная оценка состава и питательной использования,. Использование стандарта при оценке 3 Изучение состава и питательности образцов сена, травяной муки, резки, соломы. Определение их качества по ГОСТу, ОСТу, ТУ. Определение объема заготовки грубых кормов в стогах и скирдах путем Оценка качества и питательной ценности образцов силоса и сенажа, их соответствия требованиям ГОСТа.

Методика расчета количества кормов в траншее или Оценка качества и питательности образцов зерновых, мучнистых кормов и отходов технических соответствия требованиям ГОСТа. Изучить нормы подготовки кормов к скармливанию.

Оценка качества и питательной ценности жмыхов и 6 технологические способы их получения и подготовки к скармливанию. Нормы скармливания разным видам Изучение образцов кормов животного происхождения Определение химического состава, питательности и способов рационального использования в рационах Изучить образцы подкормок для балансирования рационов: синтетических азотсодержащих, препаратов аминокислот, минеральных подкормок, витаминных и ферментных препаратов и др. Изучить химический состав и нормы ввода в комбикорма и рационы.

рецептуры и требований стандартов качества и 8 полнорационных комбикормов, БВД, БВМД и премиксов для разных видов сельскохозяйственных Изучить методы контроля полноценности питания животных и комплексной оценки питательности кормов и Изучение основных элементов системы нормированного кормления животных: нормы кормления, типы кормления и структура рационов, рационы, техника кормления, практические методы контроля полноценности кормления.

Методика расчета рациона для стельной сухостойной коровы. Изучение норм кормления сухостойных коров, определение структуры рациона, режима, техники и методов контроля полноценности кормления коров.

Составление рационов для стельной сухостойной коровы.

Расчет концентрации питательных и биологически активных веществ в 1 кг сухого вещества рациона и определение соответствия нормам потребности.

Методика анализа рационов для коров с использованием компьютерных программ на примере анализа рациона для стельной сухостойной коровы. Разработка рекомендаций по оптимизации рациона в целях профилактики заболеваний животных до и после отела, обеспечения высокой продуктивности животных и здоровья телят.

Расчет состава витаминно-минерального премикса.

Методика анализа питательности и сбалансированности зимнего рациона для лактирующих коров с использованием компьютерных программ и определение его соответствия требованиям норм кормления. Расчет оптимального компьютерных программ. Разработка рекомендаций по введению балансирующих добавок в рацион, по технике кормления и контролю полноценности кормления.

Схемы кормления телят до 6-месячного возраста.

Изучение норм кормления, схем выпойки, примерных обеспечивающих здоровье, рост и развитие телят.

Составление рациона для ремонтного молодняка крупного рогатого скота старшего возраста.

Анализ рациона для откорма молодняка крупного рогатого скота или взрослых выбракованных животных с учетом вида откорма. Расчет затрат корма на 1 кг прироста.

Методика составления рационов для откорма коров с использованием компьютерных программ.

Изучение норм кормления и составление рационов для суягных или подсосных маток с указанием режима кормления. Разработка рекомендаций по балансированию рационов и технике кормления.

Анализ рациона для племенных кобыл. Составление сбалансированного рациона для рабочей лошади.

Методика анализа и составления рационов с использованием компьютерных программ: для племенных быков, хряков, баранов, жеребцов (по выбору). Разработка рекомендаций по технике кормления и контролю полноценности кормления.

Нормированное кормление свиней. Составление рациона для супоросной матки. Разработка рекомендаций по Методика анализа или составление рациона для подсосной свиноматки с использованием компьютерных программ. Анализ схемы подкормки поросят-сосунов.

Рекомендации по технике кормления.

Составление рациона для поросят-отъемышей, ремонтного молодняка с учетом требований детализированных норм и рекомендаций по структуре рационов.

Анализ рационов для растущих откармливаемых свиней и определение техники кормления.

Методика составления с использованием компьютерных программ рецепта полнорационной кормовой смеси (комбикорма) для клеточных несушек, племенных кур.

Расчет норм скармливания комбикорма и определение техники кормления. Расчет затрат корма на производство Анализ рациона кормления цыплят-бройлеров 8. Примерная тематика курсовых проектов (работ) 1. Методы и системы оценки энергетической питательности кормовых рационов и их применение в кормлении с.-х. животных.

2. Методы оценки протеиновой питательности кормов и рационов и их значение при организации полноценного питания сельскохозяйственных животных.

3. Современные принципы нормирования протеина в рационах жвачных животных.

4. Использование небелковых азотистых соединений в кормлении жвачных (при откорме крупного рогатого скота).

5. Жиры кормовых средств, их роль в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц.

6. Современные принципы нормирования клетчатки в рационах кормлении животных.

7. Роль легкоферментируемых углеводов в кормлении сельскохозяйственных животных.

8. Система нормированного кормления (СНК) стельных сухостойных коров при зимнем стойловом содержании и алиментарные способы профилактики родильного пареза (гипокальциемии) и жирового гепатоза.

9. СНК стельных сухостойных коров и алиментарные пути профилактики кетоза и вторичной остеодистрофии, смещения сычуга.

10. СНК новотельных коров в летний период содержания и меры профилактики у них пастбищной тетании (гипомагниемии).

11. Кальций и фосфор в кормлении дойных и сухостойных коров.

12. СНК лактирующих и сухостойных коров в стойловый период и меры профилактики у них нарушений кальций-фосфорного обмена (остеодистрофии) и дефицита витамина Д.

13. Кальций и фосфор в кормлении телят и молодняка старшего возраста и меры профилактики у них нарушений кальций-фосфорного обмена (рахита).

14. СНК телят до 6 – месячного возраста и меры профилактики у них нарушений пищеварения.

15. Кальций и фосфор в кормлении овец.

16. СНК новорожденных ягнят и меры профилактики у них дефицита меди, йода и кобальта.

16. СНК ягнят и меры профилактики у них дефицита витамина Е и селена.

17. Кальций и фосфор в кормлении кур-несушек и растущей птицы.

Методы контроля полноценности кормления.

18. Сера в кормлении сельскохозяйственных животных.

19. Роль микроэлементов в кормлении животных. Методы контроля микроминерального питания животных.

20. Цинк в кормлении свиней. Кормовые добавки для профилактики паракератоза у свиней 21. СНК поросят – сосунов и меры профилактики железодефицитной анемии поросят.

22. Микроэлементы в кормлении сельскохозяйственных птиц. Значение селена в кормлении сельскохозяйственных животных.

23. Корма и кормовые добавки – источники каротина и витамина А и использование их в полноценном кормлении коров.

24. Содержание каротина в кормах и его роль в полноценном кормлении овец.

25. Витамин А и каротин в кормлении кур родительского стада. Методы контроля полноценности А-витаминного питания кур.

26. Витамин Д и его роль в кормлении коров и молодняка крупного рогатого скота.

27. Значение витамина В2 в кормлении племенных кур и цыплят.

28. Витамины группы В в кормлении свиней.

29. Зеленый корм, питательность и рациональное использование в кормлении овец.

30. Силос, научные основы технологии силосования, питательность и рациональное использование в кормлении животных.

31. Организация зеленого конвейера и его роль в обеспечении питания животных полноценными кормами. Культуры зеленого конвейера.

32. Травяная мука, научные технологии ее заготовки и рациональное использование в кормлении свиней.

33. Сенаж в кормлении коров, технология заготовки.

34. Сено — основной корм в рационах крупного рогатого скота, овец, лошадей.

35. Рациональное использование соломы в кормлении коров.

36. Корнеклубнеплоды и бахчевые, их питательность и рациональное использование в кормлении молочного скота.

37. Зерновые корма и отходы их переработки в кормлении коров.

38. Зерновые корма и побочные продукты их переработки в кормлении свиней.

39. Корма животного происхождения, состав, питательность и рациональное их использование в кормлении животных.

40. Комбикорма, их состав и использование в кормлении животных и птиц.

41. Использование полнорационных кормовых смесей на основе силоса и сенажа в кормлении коров.

42. Полноценное кормление маток в период беременности и его влияние на качество приплода, молозива и молока.

43. Система нормированного кормления стельных сухостойных коров.

44. Система нормированного кормления суягных маток шерстных и мясошерстных пород.

45. Система нормированного кормления жеребых кобыл.

46. Система и особенности нормированного кормления подсосных маток, романовской породы.

47. Полноценное кормление телят в молочный и послемолочный период кормления.

48. Особенности нормированного кормления ягнят тонкорунных пород.

49. Нормированное кормление поросят-сосунов и отъемышей.

50. Система нормированного кормления жеребят рысистых и верховых пород.

51. Система нормированного кормления ремонтных телок и нетелей.

52. Система нормированного кормления крупного рогатого скота при откорме с использованием отходов свеклосахарной промышленности.

53. Система нормированного кормления при беконном откорме свиней.

54. Система нормированного кормления производителей разных видов животных.

55. Факторы полноценного питания в борьбе с остеомаляцией коров.

56. Значение полноценного кормления в борьбе с яловостью коров.

производственного цикла.

58. Особенности балансирования рационов коров при содержании на долголетних культурных пастбищах.

59. Система нормированного кормления романовских овец в летний период.

60. Система нормированного кормления подсосных кобыл при летнем пастбищном содержании.

61. Система нормированного кормления кур родительского стада яичных линий.

62. Нормированное кормление кур промышленного стада в условиях птицефабрик.

63. Система нормированного кормления цыплят яичных линий.

57. Система нормированного кормления цыплят-бройлеров.

64. Система нормированного кормления кур разных пород и линий.

65. Система нормированного кормления рабочих лошадей.

66. Применение современных агротехнических мероприятий для повышения урожайности и питательной ценности кормовых культур.

67. Зернофуражные культуры. Их общая характеристика и технология возделывания.

68. Зерновые бобовые культуры. Общая характеристика и технология возделывания.

69. Корнеплоды, клубнеплоды, бахчевые культуры. Характеристика их питательной ценности для животных и технологии возделывания.

70. Силосные культуры и технологии их возделывания.

71. Технология возделывания и рациональное использование многолетних злаковых, бобовых и однолетних трав в системе кормления животных.

72. Способы рационального использования сенокосов и пастбищ.

9. Учебно - методическое и информационное обеспечение дисциплины: «кормление животных с основами кормопроизводства»

а) основная литература:

Кормление животных Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: Учебник для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – Калуга: Издательство научной литературы Н.Ф. Бочкаревой, 2007.- 608 с.

Топорова Л.В., Архипов А.В., Бессарабова Р.Ф. и др. /Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. - М.: КолосС, 2004.- 357 с.

Топорова Л.В., Архипов А.В., Макарцев Н.Г. /Практикум по кормлению животных. - М.: КолосС, 2005.- 358 с.

Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие.З-е изд.перераб. и доп./ Под ред.А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, в,в, Щеглова, Н.И. Клейменова. – Москва. 2003. – 456. А. П.Калашников, В.И. Фисинин, В.В.Щеглов, Н. И. Клейменов и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных /Справочн. пос. М.:

Агропромиздат, 2003.- 456с.

Макарцев Н.Г., Топорова Л.В., Архипов А.В. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства. – М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2003 – 808 с.

Хохрин С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных. //Учебник для вузов. М: КолосС, 2004 – 692 с.

Парахин Н.В. Кормопроизводство / Н.В. Парахин, И.В. Кобозев, И.В.

Горбачев и др. – М.: КолосС, 2006, 432 с.

б) дополнительная литература Трухачев В.И. Корма и кормление сельскохозяйственных животных. 2-е издание /В.И.Трухачев, Н.З.Злыднев, А.А.Дроворуб. – М. - Колосс, 2009. – 224 с.

Пестис В.К. Кормление сельскохозяйственных животных: Учебное пособие для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальностям «Ветеринарная медицина», «Зоотехния»/ В.К.Пестис, Н.А.Шарейко, Н.А.Яцко, И.Я.Пахомов, Н.П.Разумовский, В.Г.Микуленок, О.Ф.Ганущенко, А.А.Сехин; под ред. В.К.Пестиса. – Минск: ИВЦ Минфина, -2009. – 540 с.

Трухачев В.И. Кормление сельскохозяйственных животных на Северном Кавказе / В.И.Трухачев, Н.З.Злыднев, А.И.Подколзин. – Ставрополь: Агрус, 2009. – 293 с.

Дурст Л., Виттман М. Кормление сеьскохозяйственных животных. – Под редакцией и с предисловием Ибатулина И.И., Провоторова Г.В./ Л.Дурст, М.Виттман, Винница, Нова Книга. - 2003. – 384 с.

Хазиахметов Ф.С., Нормированное кормление сельскохозяйственных животных.: Учебное пособие. - 2-е изд. парераб. и доп./Ф.С.Хазиахметов, Б.Г.Шарифянов, Р.А.Галлямов, СПб: Лань.- 2005 – 272 с.

Алиев А.А. Обмен веществ у жвачных животных /А.А. Алиев, - М., НИЦ «Инженер», 1997. - 419 с.

Архипов А.В. Липидное питание, продуктивность птицы и качество продуктов птицеводства. М.: Агробизнесцентр (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений), 2007 – 440 с.

Тишенков П.И. Заготовка силоса из бобовых трав с биологическими консервантами: лекция / П.И. Тишенков. - М.:ФГОУВПО МГАВМиБ, 2011. – 45 с.

Яковчик Н.С. Кормление и содержание высокопродуктивных коров/ Н.С.Яковчик, А.М.Лопотко; под ред. С.И.Плященко. – Молодечно, РУП «Типография»Победа», 2005. – 287 с.

Шпаар Д. Кормовые культуры. Производство, уборка, консервирование и использование грубых кормов. Д. Шпаар, А.В. Захаренко, Н.Н. Лазарев и др.М.: ИДХЛВ Агродело, 2009, Том 1,2.

Алтунин Д.А. Сенокосы и пастбища. Справочник./ Д.А. Алтунин, Н.В.

Скороходова, О.В. Журба и др. – В.: Издательство «Посад». 2003, 432с.

Баздырев Г.И. Земледелие/ Г.И. Баздырев, А.В. Захаренко, В.Г. Лошаков и др. – М.: КолосС, 2008, 607с.

Посыпанов Г.С. Растениеводство./ Г.С. Посыпанов, В.Е. Долгодворов, А.Н.

Постников и др. – М.: КолосС, 2006, 612 стр.

Булатов А.П. Рациональное использование протеина кормов: теория и практика/ А.П.Булатов, Н.А.Лушников, Г.ЕУсков, Г.С.Азаубаева, – Издательство «Зауралье», - 2006, - 208 с.

Околелева Т.М. Качественное сырье и биологически активные добавки – залог успеха в птицеводстве/ Т.М.Околелова, А.В.Кулаков, П.А.Кулаков, В.Н.Бевзюк/ – Сергиев Посад.-2007. – 239 с.

Н.С.Яковчик Кормопроизводство современные технологии/ Н.С.Яковчик;

под ред. С.И.Плященко. – Барановичи: РУПП «Баранов. укрупн. тип.». – 2004. – 278 с.

Проблемы увеличения продуктов животноводства и пути их решения //Материалы международной научно-практической конферанции: научные труды ВИЖа / ГНУ ВНИИЖ. – Дубровицы: ВНИИЖ, 2008. – Вып. 64. 535 с.

Актуальные проблемы заготовки, хранения и рационального использования кормов // Материалы межд. научно-практ. конф., посвященной 100-летию д.б. н., профессора С.Я. Зафрена, М.:ФГУ РЦСК. – 2009. – 205 с.

Актуальные проблемы зоотехнии: /Сборник научных трудов. – М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009. 245 с.

Актуальные проблемы биологии в животноводстве // Материалы 1V Международной конференции. - Боровск. - 2006. - 361 с.

Актуальные проблемы технологии приготовления кормов и кормления сельскохозяйственных животных //Материалы юбилейной научнопрактической конференции /ВИЖ. – Дубровицы. - 2006. – 308 с.

Основные элементы технологии приготовления качественного силоса.Рекомендации ВИЖ. //Рос. Учеб. Центр по экологически безопасным технологиям в животноводстве. – Дубровицы. – 2000. – 35 с.

в) программное обеспечение, DVD фильмы:

1. Пищеварение у крупного рогатого скота.

2. Нормированное кормление крупного рогатого скота.

3. Правильное кормление коров. Информационно-консультативная служба АПК «ПРЕСС-ВИДЕОЦЕНТР».

4. Откорм молодняка крупного рогатого скота 5. Поточно-цеховая система производства молока 6. Производство беконной свинины 7. Содержание и кормление жеребцов-производителей 8. Кормление и содержание коров (США) 9. Поведение коров (США) Периодические издания (журналы):

Зоотехния Сельскохозяйственная биология Ветеринария Главный зоотехник Молочное и мясное скотоводство Свиноводство Свиноферма Овцы. Козы и шерстяное дело Птицеводство Коневодство и конный спорт Пчеловодство Рыбоводство и рыболовство Кролиководство и звероводство Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство Животноводство России Комбикорма Кормопроизводство Международный с/х журнал Молочная промышленность АПК: Экономика Доклады РАСХН Достижения наука и техника АПК Экономика сельского хозяйства в России Земледелие Главный агроном Сельскохозяйственные вести Вестник РАСХН Аграрная наука Animal Science (США) (Животноводство) Animal Genetics (США) (Генетика животных) Feedstuffs (США) (Кормление) Poultry Science (США) (Птицеводство) Schweinezucht (Германия ) (Свиноводство) Schafzucht (Германия) (Овцеводство) Binnefischerei (Германия) (Рыбоводство).

г) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы:

реестр селекционных достижений.

10. Материально-техническое обеспечение дисциплины Мультимедийные системы для проведения лабораторных занятий.

Презентации.

Компьютерные программы Компьютерный класс, компьютерные программы:

1. «КОРАЛЛ» Лукьянов Б.В., Лукьянов П.Б. «Кормление выращиваемого скота», «Кормление молочного скота», «Кормление птицы», «Кормление свиней».

2. «Корм Оптима Эксперт»: Программный комплекс "Комбикорм", Программный комплекс "Рацион", Программный комплекс "Премикс", ООО "КормоРесурс" www.kombikorm.ru 3. «АГРО - ОПТИМ».

4. Unitest – программа для контролю знаний.

Лаборатории 1. Лаборатория зоотехнического анализа кормов.

2. Лаборатория спектрального анализа минерального состава кормов.

3. Лаборатория аминокислотного анализа кормов.

4. Коллекции кормов, гербарии растений, тематические стенды, муляжи.

5. Приборы и оборудование для контроля полноценности кормления животных.

6. Учебно-опытные и другие животноводческие хозяйства и предприятия с различными формами собственности.

11. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины «Кормление животных и основы кормопроизводства»

1 Химический состав и питательность кормов для животных: /Методические указания и задания для лабораторных занятий по кормлению с.-х. животных.

Топорова Л.В., Архипов А.В., Курилова Н.М., Антонов А.А. и др., М.:

ФГОУ ВПО МГАВМиБ, - 2010. – 50 с.

2 Классификация кормов и оценка их питательности. /Учебное пособие и задания для лабораторных занятий по дисциплине «Кормление сельскохозяйственных животных». Топорова Л.В., Архипов А.В, Тишенков П.И., Шелест В.М. и др., М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2010. – 53 с.

3 Нормы и рационы кормления крупного рогатого скота, лошадей и овец.

/Учебное пособие и задания для лабораторных занятий и выполнению курсовой работы. Топорова Л.В., Архипов А.В, Тишенков П.И., Шелест В.М., Коваль З.Д. и др., М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009. – 70 с.

4 Рационы кормления крупного рогатого скота, лошадей и овец.

/Методическое пособие и задания для лабораторных занятий. Топорова Л.В., Архипов А.В., Антонов А.А., Курилова Н.М., и др., М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2008. – 54 с.

5 Нормированное кормление свиней. /Методические указания и задания для лабораторно-практических занятий. Топорова Л.В., Архипов А.В, Тишенков П.И., Кубракова С.И. и др., М., МГАВМиБ. – 2005. – 36 с.

6 Нормированное кормление сельскохозяйственной птицы. /Методические указания и задания для лабораторных занятий. Л.В.Топорова, А.В.Архипов, Хмельченко Е.Г., и др. М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2005. – 37 с.

7 Наставление. /Методика расчета обменной энергии в кормах на основе содержания сырых питательных веществ (Для крупного рогатого скота, овец, свиней). Кирилов М.П., Махаев А.Е., Первов Н.Г., Пузанова В.В., Аникин А.С.). Дубровицы, 2008. - 32 с.

8 Нормы и рационы кормления свиней. /Учебное пособие. Топорова Л.В., Архипов А.В, Тишенков П.И., Шелест В.М. и др., М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009. – 35 с.

9 Научные основы и рационы кормления свиней. /Методические указания и задания для лабораторных занятий. Топорова Л.В., Архипов А.В, Тишенков П.И., Кубракова С.И., Антонов А.А., Топорова И.В., М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2008. – 36 с.

10. Тесты для текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации по разделам дисциплины.

Примеры тестов:

Какой обработке подвергаются жмыхи и шроты перед скармливанием?

1. Замачивание и запаривание 2. Обработке щелочами или кислотами 3. *Влаготепловой обработке 4. Облучению Чем богаты корма животного происхождения ?

1. Сырой клетчаткой 2. Каротином 3.*Полноценным протеином, минеральными веществами, витаминами группы В 4. Крахмалом и сахаром Какой уровень нейтрально-детергентной клетчатки рекомендуется в рационах высокопродуктивных лактирующих коров?

Содержание обменной энергии в 1 кг сухого вещества рациона лактирующих конов (суточный удой более 35 кг) 1. 0,8-0,9 МДж 2. 1,0-1,1 МДж 3. *1,15-1,25 МДж 4. 2,0 -2,5 МДж В каком корме самое высокое содержание нерасщепляемого протеина в рубце жвачных?

2. *Рыбная мука 3. Шрот подсолнечный 4. Шрот соевый Какие витамины отсутствуют в растительных кормах?

2. В1, В2, В 4. *В Какой жмых содержит высокий уровень метионина?

1. Соевый 2. Льняной 3. *Подсолнечный 4. Конопляный.

В рационах какой группы свиней следует контролировать содержание сырого жира?

1. Подсосные свиноматки 2. Хряки - производители 3. Поросята - сосуны 4. *Свиньи на откорме Что такое коэффициент переваримости?

1. *Отношение переваренного питательного вещества к потребленному, выраженное в %.

2. Отношение потребленного питательного вещества к переваренному, выраженное в %.

Отношение питательного вещества выделенного с калом к потребленному, %.

4. Разность между потребленным питательным веществом и выделенным с калом.

Схема баланса энергии?

1. Э валовая = Э мочи + Э кишечных газов + Э теплопродукции + Э продукции 2. * Э валовая = Э кала + Э мочи + Э кишечных газов + Э теплопродукции + Э продукции.

3. Э валовая = Э кала + Э кишечных газов + Э теплопродукции + Э продукции.

4. Э валовая = Э кала + Э мочи + Э кишечных газов + Э теплопродукции.

При кормлении какой сельскохозяйственной птицы не нормируют линолевую кислоту?

1. Куры - несушки 2. *Утки 3. Цыплята - бройлеры 4. Гуси Какой уровень сырой клетчатки в комбикормах для цыплят - бройлеров?

1. 5 %.

2. *3,5 % 3. 4,5 % 4. 4 % Какие оптимальные затраты корма на 1 кг прироста живой массы цыплят бройлеров?

1. 2,5 - 3,0 кг 2. *1,8 - 2,0 кг 3. 2,9 - 3,5 кг Какие культуры относятся к зерновым бобовым 1. *Горох, соя, фасоль, люпин, нут 2. Горох, соя, ячмень, пшеница, чина, 3. Горох, соя, просо, овес клевер, вика 4. Кормовые бобы, люпин белый, тимофеевка, люцерна синяя Для чего используют консерванты при силосовании?

1. Ускорить процесс созревания силоса 2. Предотвратить образование масляной кислоты 3. Улучшить химический состав и повысить качество силоса 4. *Ускорить процесс силосования, улучшить качество силоса и получить качественную животноводческую продукцию Назовите оптимальные сроки уборки кукурузы на силос?

1. Уборка на силос в фазу образования початков и цветения 2. Уборка на силос в фазу начала молочной спелости зерна 3. *Уборка на силос в фазу молочно-восковой спелости зерна 4. Уборка на силос в фазу полной спелости зерна Какое соотношение Ca и P рекомендуется в рационе рабочей лошади?