Издание 1 страница 1 из 7

1. Общие положения

1.1. К вступительным испытаниям для зачисления и обучения в магистратуре

допускаются лица, имеющие высшее профессиональное образование (специалист или

бакалавр), подтвержденное документом государственного образца.

1.2. Поступающий в магистратуру должен:

- знать современные методы и приемы содержания, кормления, разведения и

эффективного использования животных.

- обладать способностью применять современные методы исследований в области животноводства.

- уметь проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей.

2. Программа вступительных испытаний 2.1 Критериями оценки знаний являются: уровень знаний, системность ответа, логика изложений, полнота ответа и примеры из практики. В целом уровень знаний сдающего вступительное испытание должен соответствовать программе подготовки магистра по направлению «Зоотехния». Результаты экзамена оцениваются по 100балльной шкале. Экзамен проводится в письменной форме.

Содержание вопросов позволяют выявить уровень теоретической подготовки выпускников (специалиста или бакалавра) для успешного решения профильных профессиональных задач.

Дисциплины, включенные в комплексный экзамен:

Разведение животных Кормление животных Скотоводство Птицеводство Свиноводство 3. Основные разделы программы Раздел 1. Разведение животных.

Конституция, экстерьер и интерьер животных. Классификации конституциональных типов. Учение об экстерьере. Методы изучения экстерьера. Интерьер и его значение в зоотехнической работе. Возможность использования интерьерных особенностей растущих животных для прогнозирования их будущей продуктивности. Индивидуальное развитие животных. Онтогенез. Основные закономерности роста и развития. Типы роста скелета млекопитающих, изменение пропорций с возрастом. Эмбрионализм и инфантилизм. Продуктивность с.-х. животных. Оценка животных по разным видам продуктивности: молочной, мясной, шерстной, рабочей и др. Оценка животных по происхождению и качеству потомства. Родословные и их значение. Методы оценки производителей по качеству потомства. Отбор животных и его разновидности - естестИздание 1 страница 2 из венный, искусственный, сознательный, бессознательный. Подбор животных. Основные принципы и формы подбора. Понятие о породе. Основные пути и методы улучшения пород. Основные методы разведения животных.

Раздел 2. Кормление животных.

Оценка питательности кормов по химическому составу. Переваримость кормов и оценка их питательности по сумме переваримых питательных веществ. Баланс веществ и энергии в организме животного и методы их определения. Оценка энергетической питательности кормов: этапы развития учения об оценке питательности кормов, системы оценки энергетической питательности кормов. Комплексная оценка питательности кормов: протеиновая, углеводная, липидная, минеральная витаминная и комплексная оценка питательности кормов и рационов. Корма, их состав и классификация: понятие о кормах и кормовых добавках, факторы, влияющие на состав и питательность кормов, классификация кормов. Характеристика кормов и кормовых добавок: зеленые корма, сено, травяная мука и резка, силос, сенаж, отходы полеводства, корнеклубнеплоды и бахчевые отходы переработки продовольственных и технических культур, зерновые корма, корма животного происхождения, кормовые дрожжи, минеральные подкормки, витаминные препараты, небелковые азотистые добавки, синтетические аминокислоты, ферментные препараты, кормовые антибиотики и комбинированные корма. Научные основы нормированного кормления животных. Потребность животных в энергии, питательных и биологически активных веществах. Потребность в энергии, протеине, минеральных веществах и витаминах. Основы нормированного кормления разных видов сельскохозяйственных животных.

Раздел 3. Скотоводство Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота. Молочная продуктивность крупного рогатого скота. Факторы, влияющие на молочную продуктивность. Мясная продуктивность скота. Морфологический и химический состав говядины. Факторы, влияющие на мясную продуктивность. Химический состав и свойства коровьего молока. Изменение состава молока под влиянием зоотехнических факторов. Бонитировка скота молочного направления продуктивности. Бонитировка скота мясного направления продуктивности. Основные показатели воспроизводства стада. Межотельный цикл и его периоды: стельность, сервис-период, лактация, сухостойный период, их взаимосвязь. Системы и способы содержания молочных коров в зимний и летний периоды. Особенности содержания животных на крупных фермах.

Способы доения коров. Техника и физиологические особенности машинного доения.

Типы доильных установок и их характеристика. Технология «корова-теленок» в специализированном мясном скотоводстве.

Типы предприятий по производству молока. Промышленная технология произИздание 1 страница 3 из водства молока, ее зоотехническое и экономическое обоснование, преимущества и недостатки.

Раздел 4. Птицеводство Биологические и хозяйственные особенности сельскохозяйственной птицы. Особенности пищеварения сельскохозяйственной птицы. Кормление сельскохозяйственной птицы в условиях промышленных птицефабрик. Породы и кроссы кур для производства мяса бройлеров. Промышленная технология производства мяса бройлеров на крупных специализированных птицефабриках. Промышленная технология производства пищевых яиц на крупных специализированных птицефабриках. Яичные породы и кроссы кур для производства пищевых яиц.

Раздел 5. Свиноводство Биологические и хозяйственные особенности свиней. Породы свиней, разводимые в Республике Башкортостан. Выращивание поросят-сосунов. Кормление, содержание и использование хряков-производителей. Технология содержания свиней на промышленных комплексах. Факторы, влияющие на эффективность откорма свиней.

Виды откорма свиней.

4. Примерные вопросы к экзамену 1. Схема химического состава, анализа кормов и значение питательных веществ для животных.

2. Технология приготовления полнорационных кормовых смесей (ПКС) и особенности кормления высокопродуктивных коров.

3. Сенаж и зерносенаж, технология приготовления, кормовая ценность и использование в рационах сельскохозяйственных животных.

4. Технология силосования кормов, пути улучшения качества силосованных кормов и использование силоса в рационах сельскохозяйственных животных.

5. Заготовка, оценка качества и использование сена в кормлении сельскохозяйственных животных.

6. Способы оценки энергетической питательности кормов в овсяных кормовых единицах (ОКЕ) и энергетических кормовых единицах (ЭКЕ).

7. Технология заготовки сенажа, пути улучшения качества и использование сенажа в рационах сельскохозяйственных животных.

8. Основные принципы и формы подбора.

9. Инбридинг, его генетическая сущность и использование в племенной работе.

Инбредная депрессия.

10.Простое и сложное воспроизводительное скрещивание.

11.Селекционно-генетические параметры признаков отбора.

Издание 1 страница 4 из 12. Чистопородное разведение и разведение по линиям.

13. Простое и сложное воспроизводительное скрещивание.

14. Межотельный цикл. Его периоды. Оценка воспроизводительной способности коров.

15.Количественные, качественные показатели молочной продуктивности и факторы, влияющие на эти показатели.

16.Методы оценки мясной продуктивности и факторы ее определяющие.

17. Технологические приемы повышения сохранности, отъемной массы поросят.

18.Способы повышения уровня использования основных свиноматок и хряков.

19.Технологические приемы повышения сохранности, отъемной массы поросят.

20.Биологические и хозяйственно–полезные признаки свиней.

21.Биологические и хозяйственно–полезные признаки сельскохозяйственной птицы.

22.Требования, предъявляемые к инкубационными яйцам, технология инкубации и биологический контроль яиц с.-х. птицы.

23.Перспективные яичные и мясные кроссы кур, организация племенной работы с ними.

24..Технология производства мяса водоплавающей птицы, особенности прижизненного ощипывания и откорма на жирную печень.

Составьте рацион для дойной коровы на зимний период, живая масса 500 кг, суточный удой 20 кг, жирность молока 3,8% (в рационе учтите содержание ЭКЕ и переваримого протеина).

Валовой прирост живой массы группы «бычков на откорме» за январь составил 2200 кг. Определить среднесуточный прирост и среднемесячное поголовье по группе, если на 1.01 в группе было 120 гол, 10.01 реализовали на мясо 30 бычков, а 20.01 в данную группу перевели из младшей группы 32 гол бычков.

Определите расход цельного молока и заменителя цельного молока (ЗЦМ) в расчете на 1 теленка за молочный период при среднем удое коров 5000 кг молока за лактацию.

От коровы «Волга» живой массой 560 кг за год получено 6350 кг молока, со средним содержанием жира 3,78%, белка – 3,28%. Рассчитайте коэффициент молочности, массу полученного молочного жира и белка.

Определите количество гусаков и гусынь для получения 4320 суточных гусят.

Установить второй опрос свиноматки при условии: предшествующая случка – в сентябре, продолжительность подсосного периода 45 дней.

Выведенная порода Бифало имеет кровность: 3/8 бизон + 3/8 шароле +1/ 4 герефорд. Начертите схему гибридизации.

8. От коровы «Майка» живой массой 600 кг за год получено 5450 кг молока, со средним содержанием жира 3,78%, белка – 3,28%. Рассчитайте коэффициент молочности, массу полученного молочного жира и белка.

9. Рассчитать количество помещений для выращивания 1 млн. бройлеров при условии: площадь помещений 1100 м2.

10.Установить потребное количество хряков для хозяйства в зависимости от его направления (племенное, товарное).

1. Бажов, Г. М. Племенное свиноводство [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов, обуч.

по напр. подготовки 110400 "Зоотехния" / Г. М. Бажов. - СПб. ; М. ; Краснодар :

Лань, 2006.

2. Бессарабов, Б. Ф. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птиц [Текст] :

учебник по спец. 310700 - "Зоотехния" / Б. Ф. Бессарабов, Э. И. Бондарев, Т. А.

Столляр. - 2-е изд., доп. - СПб. ; М. ; Краснодар : Лань, 2005.

3. Бессарабов, Б. Ф. Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе [Электронный ресурс]: учеб.пособие / Б. Ф. Бессарабов, А. А. Крыканов, Н. П.

Могильда. – СПб.: Лань, 2012. - 352 с.

4. Бессарабов, Б. Ф. Инкубация яиц с основами эмбриологии сельскохозяйственной птицы [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов обуч. по спец. 310700 "Зоотехния" / Б.

Ф. Бессарабов. -- М. : КолосС, 2006. - 239 с.

5. Герасимова, Л. В. Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) 111100 Зоотехния (квалификация (степень) "бакалавр") : допущено УМО вузов РФ / Л. В. Герасимова, Т. А. Седых, Р. С. Гизатуллин. - Уфа :

РИЦ БашИФК, 2011. - 133 с.

6. Жигачев А.И. Практикум по разведению с основами частной зоотехнии: учебное пособие /А.И.Жигачев, П.И.Уколов, О.Г. Шараськина.-СПб.: ООО «Квадро», 2012.- 336 c.

7. Зеленков, П. И. Скотоводство [Текст] : учебник для студ. вузов по спец. 310700 "Зоотехния" : допущено МСХ РФ / П. И. Зеленков, А. И. Бараников, А. П. Зеленков. - 2-е изд. - Ростов н/Д : Феникс, 2006.

8. Изилов, Ю. С. Практикум по скотоводству [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов, обучающихся по спец. "Зоотехния" : допущено МСХ РФ / Ю. С. Изилов. - М. : КолосС, 2009.

9. Кабанов, В. Д. Интенсивное производство свинины [Текст] : учебник / В. Д. Кабанов.

- М. : [б. и.], 2003.

10. Кабанов, В. Д. Практикум по свиноводству [Текст] : учебник для студ. вузов по спец.

110401 и направлению 560400 "Зоотехния" / В. Д. Кабанов. - М. : Моск. гос. акад.

вет. мед. и биотехнологии, 2005.

11. Кабанов, В. Д. Свиноводство [Текст] : учебник для студ. вузов по спец. 310700 и напр. 560400 "Зоотехния" / В. Д. Кабанов. - М. : Колос, 2001.

12.Костомахин Н.М. Разведение с основами частной зоотехнии: учебник/ Н.М. Костомахин и др.; под ред. Н.М. Костомахина.- СПб.; М.; Краснодар: Лань, 2006.с.

13. Костомахин, Н. М. Скотоводство [Текст] : учебник для студ. вузов, обуч. по спец.

"Зоотехния" / Н. М. Костомахин. - СПб. ; М. ; Краснодар : Лань, 2007.

14. Кочиш, И. И. Птицеводство [Текст] : учебник для студ. вузов по спец. 310700 "Зоотехния" / И. И. Кочиш, М. Г. Петраш, С. Б. Смирнов. - М. : КолосС, 2004.

15. Кочиш, И. И. Фермерское птицеводство [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по спец. "Зоотехния" и "Ветеринария" / И. И. Кочиш, Б. В. Смирнов, С. Б.

Смирнов. - М. : КолосС, 2007.

16.Красота, В.Ф. Разведение с.-х. животных [текст]: учебник / В.Ф. Красота, М.Н. Костомахин, Т.Г. Джапаридзе. – М.: Колос, 2006. – 424 с.

17.Макарцев Н.Г. Кормление с.-х. животных: учебник. – Калуга: Ноосфера, 2012. – 18. Мясное птицеводство [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по спец. "Зоотехния" / [Ф. Ф. Алексеев и др.] ; под общ. ред. В. И. Фисинина ; [отв. сост. Т. А. Столляр]. - СПб. ; М. ; Краснодар : Лань, 2007.

19.Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных/Под ред. А.П.

Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. – Москва, 2003.

20. Скотоводство [Текст] : учебник для студ. вузов, обуч. по спец. "Зоотехния" / Г. В.

Родионов [и др.]. - М. : КолосС, 2007.

21. Суллер, И. Л. Селекция крупного рогатого скота молочных пород [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) 111100 "Зоотехния" (квалификация (степень) "бакалавр") : допущено УМО по образованию / И. Л. Суллер. - СПб. : Проспект науки, 2012.

22.Топорова Л.В., Архипов А.В., Макарцев Н.Г. Практикум по кормлению животных. - М.: КолосС, 2005. - 358 с.

23.Фаритов Т.А. Корма и кормовые добавки для животных. – СПб: Лань, 2010. – 24.Хазиахметов Ф.С. Рациональное кормление животных. - СПб.: Лань, 2011. – 25.Щеглов, Е.В. Разведение с.-х. животных [текст]: учеб. Пособие / Е.В. Щеглов, В.В.

Попов. – М.: Колос, 2004. – 120 с., ил.