Министерство образования и науки РФ
ФГБОУ ВПО Уральский государственный лесотехнический университет
Кафедра менеджмента и внешнеэкономической деятельности предприятия
Одобрена: Утверждаю:
кафедрой менеджмента и ВЭД предприятия
протокол № 1 от 1сентября 2011 г. Декан ФЭУ В.П. Часовских
Зав. кафедрой _В.П. Часовских
Методической комиссией ФЭУ
Протокол № 1 от 22сентября 2011г.
Председатель НМС _Д.Ю. Захаров Программа учебной дисциплины СД.Ф.05 ЛОГИСТИКА Для направления 080507.65 – менеджмент организации Трудоемкость дисциплины:
Семестр 7 Всего часов: 110 Аудиторных часов 50 Лекции 30 Лабораторные занятия Самостоятельная работа Контрольные мероприятия экзамен Разработчик программы Доцент, к.т.н, Е.Н. Щепеткин Екатеринбург
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………………….3.ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ КУРСА. ЕГО МЕСТО В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ …………… МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ ……………………………… ТРЕБОВАНИЯ К ЗНАНИЯМ И УМЕНИЯМ И НАВЫКАМ, КОТОРЫЕ ДОЛЖЕН ИМЕТЬ ОБУЧАЮЩИЙСЯ ДО НАЧАЛА И ПО ОКОНЧАНИИ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ……………………………………………………………………. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН………………………………………………………………… СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ………………………………………………………
ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ СЕМИНАРСКИХ И ЛАБОРАТОРНЫЙ ЗАНЯТИЙ
ПЕРЕЧЕНЬ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ …………………… КОНТРОЛЬ РЕЗУЛЬТАТИВНОСТИ УЧЕБНОГО ПРОЦЕССА…………………. ТРЕБОВАНИЯ К РЕСУРСАМ…………………………………………………………… УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЛИТЕРАТУРОЙ……………….. ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………………………..Приложение 1. Примерная тематика рефератов…………………… Приложение 2. Примерный перечень тем для семинарских занятий…… Приложение 3. Тестовые задания по курсу «Логистика»……………………
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность и область применения дисциплины Рыночная экономика требует умения работать по-новому не только от производственников, хозяйственников, коммерсантов, но и от студентов, практиков, экономистов и инженеров, рядовых сотрудников и руководителей.В новых условиях требуется руководитель нового типа: руководительорганизатор должен стать еще и руководителем-предпринимателем, руководителем-коммерсантом, бизнесменом. А это означает необходимость овладевать новыми всесторонними знаниями, новыми навыками хозяйствования и общения с людьми.
Новый набор качественных характеристик требуется и от рядовых сотрудников любой хозяйственной организации. Совершенно иной должна быть «философия» их отношения к делу, другим сотрудникам, окружающей среде в целом. От них требуется не только созерцательное понимание целей, которые преследует их предприятие, а активное отношение к делу, т.е. проявление инициативы, предприимчивости, целеустремленности. Пассивность сотрудников предрешает его низкую конкурентоспособность, неуспех его деятельности.
Логистика является жизненно важным компонентом экономики, и специалисты в этой области должны иметь необходимые навыки для эффективного решения логистических задач в рамках фирмы.
Актуальность дисциплины обусловлена потенциальными возможностями существенного повышения эффективности функционирования материалопроводящих систем, которые открываются использованием логистического подхода. Применение логистики позволяет согласовать работу отдельных звеньев технико-экономических систем путем сокращения времени передачи необходимой для этого информации, синхронизации времени передачи и приема материалов, уменьшения запасов на пути движения материального потока и повышения уровня сервиса.
Курс Логистики можно отнести к учебным дисциплинам, предназначенным для расширения теоретического кругозора и формирования современного управленческого и экономического мышления.
Роль и место дисциплины в структуре подготовки выпускников Логистика - сравнительно новое направление в науке управления и практике менеджмента.
Логистика используется в различных приложениях и с различными целями, что вызывает многообразие определений, трактовок, методик. В то же время специалисты в области управления признают огромное значение логистики для формирования современных технологий управления, создания эффективных экономик или просто решения конкретных проблем хозяйственных и административных организаций.
Чтобы привить навыки в решении логистических задач, в данном курсе раскрываются: теоретическая концепция логистической системы, её информационная система, организационные структуры и функции логистики, управление материалами и их распределением. Также приводятся решения задач, связанных с управлением материальными ресурсами, транспортно-сбытовыми проблемами, складированием и складской обработкой продукции.
Особенности изучения дисциплины Курс Логистики базируется на знании студентами основ экономической теории, математики, концепций современного естествознания, диалектическом и системном подходах, основ менеджмента и маркетинга.
Для самостоятельного изучения предмета, подготовки к практическим занятиям и выполнения зачетной контрольной работы студенты могут использовать литературу, указанную в программе, другую учебную литературу, публикации в СМИ, а также иные информационные источники, в том числе Интернет.
Изучение дисциплины осуществляется в ходе лекционных, семинарских, практических занятий, лабораторных работ, самостоятельной работы и выполнения контрольных работ.
На семинарских занятия студентам предлагаются реальные ситуации и примеры, затрагивающие основные вопросы, с которыми сталкиваются менеджеры по логистике в своих усилиях привести в соответствие цели и ресурсы организации с потребностями и возможностями рынка.
Особое внимание при изучении курса уделяется возможностям использования высоких технологий. Лабораторные занятия позволяют студентам понять, какую роль в новой экономике играют Internet, базы данных о покупателях; познакомиться с методами оптимизации материальных и информационных потоков на предприятии.
Технология и методика обучения и воспитания Изучение учебной дисциплины «Логистика» осуществляется в форме лекций и практических занятий. Выбор формы обучения обусловлен учебным планом и требованиями государственного образовательного стандарта. Для активизации работы студентов и осуществления обратной связи при чтении лекций используются следующие элементы:
Проблемная лекция основана не на передаче готовой информации, а на получении студентами новых знаний и умении через самостоятельный поиск и преодоление трудностей при решении проблемы. Процесс разрешения проблемы на лекции реализуется в трех фазах:
а) создание проблемной ситуации;
б) формирование нескольких гипотез или путей решения;
в) проверка решения и систематизация полученной информации.
Практические работы часто называют методом упражнений. Сущность этого метода состоит в том, что студенты упражняются в применении изучаемого материала на практике и таким путем углубляют свои знания, отрабатывают навыки и умения. Обычно студенты вместе с преподавателем делают коллективный анализ задачи, а затем студенты решают эту и другие задачи самостоятельно. Роль преподавателя сводится к консультации и контролю.
В ходе практических занятий в зависимости от аудитории могут использоваться такие методы как:
Дискуссия - это обсуждение спорного вопроса, обмен мнениями, идеями между двумя и более лицами. Задача дискуссии - обнаружить различия в понимании вопроса и в споре установить истину. Дискуссии могут быть свободными и управляемыми.
К технике управляемой дискуссии относятся: четкое определение цели, прогнозирование реакции оппонентов, планирование своего поведения, ограничение времени на выступления и их заданная очередность.
Групповая дискуссия (обсуждение вполголоса). Для проведения такой дискуссии все студенты, присутствующие на практическом занятии, разбиваются на небольшие подгруппы, которые обсуждают те или иные вопросы, входящие в тему занятия. Обсуждение может организовываться двояко: либо все подгруппы анализируют один и тот же вопрос, либо какая-то крупная тема разбивается на отдельные задания. Традиционные материальные результаты обсуждения таковы: составление списка интересных мыслей, выступление одного или двух членов подгрупп с докладами, составление методических разработок или инструкций, составление плана действий.
Разновидностью свободной дискуссии является форум, где каждому желающему дается неограниченное время на выступление, при условии, что его выступление вызывает интерес аудитории.
Очень важно в конце дискуссии сделать обобщения, сформулировать выводы, показать, к чему ведут ошибки и заблуждения, отметить все идеи и находки группы.
Деловая игра -- метод имитации ситуаций, моделирующих профессиональную или иную деятельность путем игры, по заданным правилам.
К деловым играм нельзя относить все появляющиеся новые приемы и методы обучения и любую учебную игру, как это иногда делается как в педагогической практике, так и в отдельных выступлениях в печати. Поэтому такие формы проведения уроков, как урок-концерт, урок-экзамен и т.н.; урок-соревнование, урок-викторина, имитация познавательно-развлекательных телепередач на уроках, не относятся не только к деловой игре, но и к технологии активного обучения, да и во-обще к новым формам и методам. Эти методы и приемы активизации познавательной деятельности учащихся, оживление учебного процесса с помощью всевозможных игровых ситуаций не отвечают тем особенностям и условиям организации, которые определяют технологию активного обучения. В викторине, соревновании ученик может принимать участие, может и не принимать, но останется пассивным участником-зрителем. Попытки заставить его приведут к потере игрового момента и положительной настроенности на деятельность. В технологии активного обучения «вынужденная активность»
участников обусловлена условиями и правилами, при которых ученик или активно участвует, напряженно думает, или вообще выбывает из процесса.
Анализ конкретных ситуаций (case-study) -- один из наиболее эффективных и распространенных методов организации активной познавательной деятельности обучающихся. Метод анализа конкретных ситуаций развивает способность к анализу нерафинированных жизненных и производственных задач. Сталкиваясь с конкретной ситуацией, обучаемый должен определить: есть ли в ней проблема, в чем она состоит, определить свое отношение к ситуации.
Игровое производственное проектирование -- активный метод обучения, характеризующийся следующими отличительными признаками:
* наличие исследовательской, методической проблемы или задачи, которую сообщает обучаемым преподаватель;
* разделение участников на небольшие соревнующиеся группы (группу может представлять один учащийся) и разработка ими вариантов решения поставленной проблемы (задачи).
* проведение заключительного заседания научно-технического совета (или другого сходного с ним органа), на котором с применением метода разыгрывания ролей группы публично защищают разработанные варианты решений (с их предварительным рецензированием).
Мозговой штурм (мозговая атака, брейнсторминг) - широко применяемый способ продуцирования новых идей для решения научных и практических проблем. Его цель -- организация коллективной мыслительной деятельности по поиску нетрадиционных путей решения проблем.
Использование метода мозгового штурма в учебном процессе позволяет решить следующие задачи:
* творческое усвоение школьниками учебного материала;
* связь теоретических знаний с практикой;
* активизация учебно-познавательной деятельности обучаемых;
* формирование способности концентрировать внимание и мыслительные усилия на решении актуальной задачи;
* формирование опыта коллективной мыслительной деятельности. Проблема, формулируемая на занятии по методике мозгового штурма, должна иметь теоретическую или практическую актуальность и вызывать активный интерес школьников. Общим требованием, которое необходимо учитывать при выборе проблемы для мозгового штурма -- возможность многих неоднозначных вариантов решения проблемы, которая выдвигается перед учащимися как учебная задача.
Подготовка к мозговому штурму включает следующие шаги:
* определение цели занятия, конкретизация учебной задачи;
* планирование общего хода занятия, определение времени каждого этапа занятия;
* подбор вопросов для разминки;
* разработка критериев для оценки поступивших предложений и идей, что позволит целенаправленно и содержательно провести ана-лиз и обобщение итогов занятия.
Тест – научно обоснованный метод измерения интересующих качеств и свойств личности.
Педагогический тест – это система заданий возрастающей трудности и специфической формы, позволяющая качественно оценить структуру и измерить уровень знаний.
задания теста сформулированы в форме высказываний, истинных или ложных, в зависимости от ответов.
в тесте контрольного материала, который соответствует содержанию учебной дисциплины.
Возрастающая трудность – «от простого к более сложному».
Быстрота тестирования.
Простота подсчета итоговых баллов.
Более полный охват содержания материала.
Более высокая объективность оценки В процессе обучения используются следующие обучающие технологии:
1. Педагогическая (обучающая) технология — это конкретное, научно обоснованное, специальным образом организованное обучение для достижения конкретной, реально выполняемой цели обучения, воспитания и развития обучаемого. При технологическом обучении ставится не просто общая цель, например, подготовка высококвалифицированного специалиста, а разрабатываются научно обоснованные конкретные цели по этапам обучения, содержание, способы и средства достижения этих целей, ведущих, в конечном счете, оптимальным путем к конечной цели. При разработке технологии обучения прогнозируется совершенно конкретная деятельность преподавателя и студента.
В процессе обучения в вузе обычно реализуется несколько целей, однако на разных этапах тем или иным целям отдается предпочтение, что и обусловливает возникновение новых технологий обучения или модернизацию существующих. В зависимости от приоритетности обучающих целей технологии могут быть объединены в следующие группы.
2. Информационно-развивающие технологии. Ведущая цель - подготовка эрудированного специалиста, владеющего стройной системой знаний, обладающего большим запасом информации. Ориентация при разработке технологий - на формирование системы знаний, их максимальное обогащение, запоминание и свободное оперирование ими.
Технологии содержат в тех или иных сочетаниях изложение преподавателем учебной информации, лекционно-семинарский метод, самостоятельное изучение литературы, программированное обучение, применение новых информационных технологий для самостоятельного пополнения знаний, включая использование технических и электронных средств информации, в том числе и из международных фондов.
3. Развивающие технологии. Ведущая цель - подготовка специалиста, способного проблемно мыслить, видеть и формулировать проблемы, выбирать способы и средства для их решения. Ориентация при разработке технологий - на формирование и развитие проблемного мышления, мыслительной активности.
Технологии включают в себя проблемное обучение (в разных видах и сочетаниях), проблемные лекции и семинары, учебные дискуссии, в малых и больших группах.
Методические рекомендации для преподавателя Цель лекций по дисциплине «Логистика» - познакомить студентов с основами логистики, развить навыки логистического мышления и логистический культуры, основам логистической грамотности, дать представления о транспортном, производственном и складском хозяйсвах, научить применять полученные знания в профессиональной деятельности.
При преподавании дисциплины «Логистика» в обучении студентов, функция преподавателя заключается в консультировании, методической помощи и организации их самостоятельной работы. Если перед практическими и лабораторными занятиями теоретический материал был изучен, то преподаватель предлагает студентам сразу перейти к выполнению практической или лабораторной работы. Если нет, то предлагает ознакомиться с теоретическим материалом по данной теме.
Контрольные задания в каждой лабораторной работе выполняются в соответствии с присвоенным преподавателем вариантом.
На компьютере, использующимся для выполнения лабораторных работ по данной дисциплине должны быть установлены следующие программы:
- Web браузер, для просмотра файлов html (Internet Explorer, Firefox и т.п.);
- Microsoft Office 2003 с компонентами: Microsoft Word и Microsoft Excel;
После выполнения всех заданий лабораторной работы, необходимо сохранить файл с выполненными заданиями.
Структура дисциплины Дисциплины включает следующие разделы и темы:
1. Теоретические основы логистики.
Понятие и концепция логистики.
1.1.
Объекты управления в логистике.
1.2.
Управленческие цели и задачи логистики.
1.3.
Методологические аспекты логистики 1.4.
2. Функциональные области логистики.
Управления закупками 2.1.
Управление запасами в логистике 2.2.
Логистика производственных процессов 2.3.
Транспорт в логистике 2.4.
Распределительная логистика 2.5.
Складская логистика 2.6.
3. Логистические системы в организационной структуре предприятия 3.1. Логистические системы и их структура 3.2. Основные методы и принципы проектирования логистических систем 3.3. Издержки и ценообразования в логистике 3.4. Эффективность логистических систем Семинарские занятия проводятся по всем разделам курса. Лабораторные занятия затрагивают вопросы анализа и прогнозирования.
ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ КУРСА. ЕГО МЕСТО В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ
Процесс формирования специалиста в области менеджмента предполагает освоение, как общих положений развития управления, так и получение конкретных знаний, связанных с отдельными, наиболее важными, аспектами управления, определяющими все его положительные качества, а также эффективность и успешное развитие.Целью курса является формирование у студентов знания об управлении организацией как логистической системой, то есть с точки зрения системных принципов, охватывающих все мероприятия по перемещению и хранению материалов в приделах фирмы и её распределительных каналов.
Задачи курса - во-первых: студенты должны научиться понимать проблемы всего предпринимательства в целом и учитывать, что принятие решений в одной области логистической системы, например в области транспорта, может повлиять на систему в целом.
- во-вторых: научиться понимать рыночные аспекты логистических систем, связанных с обслуживанием потребителя с учетом наличия продукции на рынке при заранее определенных затратах и параметрах обслуживания.
- в-третьих: уметь определять и устанавливать связи между снабжением, производством и распределением, так как это является основным требованием разработки эффективного управления в логистике.
- в-четвертых: так как логистика имеет дело с управлением материальными потокам и связанным с ним потоком информации, то необходимо стремится к разработке таких систем управления и контроля, которые отражали бы этот материальный поток.
МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ
Основы менеджмента Экономика предприятия Инновационный менеджмент Экономико- Управление качеством Экономическая оценка математические методы и модели в управлении Средства и техноло- Финансовая математика Маркетинг гии InternetТРЕБОВАНИЯ К ЗНАНИЯМ И УМЕНИЯМ И НАВЫКАМ, КОТОРЫЕ
ДОЛЖЕН ИМЕТЬ ОБУЧАЮЩИЙСЯ ДО НАЧАЛА И ПО ОКОНЧАНИИ
ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
До начала изучения обучающийся должен знать и уметь использовать:Информационные технологии;
основы менеджмента, маркетинга и статистики;
основные законы экономики;
основные экономические показатели работы предприятия;
методы и модели оптимизации процессов;
математические теории и законы;
уметь:
применять информационные технологии для решения прикладных задач;
моделировать процессы и проводить формализацию задач;
применять основные экономические законы;
применять математический аппарат для решения прикладных задач;
использовать ресурсы Интернет для получения исходной информации.
Практическим результатом обучения данному курсу станет овладение инструментами логистики и их применения для принятия правильных решений в ситуациях, когда необходимы знания и умения в области логистики.
На основе полученных знаний студенты должны знать:
место и роль логистики у организации производства;
законы, принципы и методики логистики;
задачи и функции логистики;
факторы, причины и тенденции развития логистики;
принципиальные схемы организации материальных потоков;
типовые схемы организации логистики распределения и сбыта;
основные составляющие организации транспортной логистики;
формы и способы структурной организации логистического управления;
уметь:
конструировать логистические цепи, системы;
проектировать системы управления закупками, продажами, производства услуг и поддержания стандартов обслуживания;
проектировать и организовывать транспортно-складское хозяйство организаций или процессов;
использовать методы логистического управления издержками, ценами, доходами.
владеть:
специальной логистической терминологией;
«