«СОДЕРЖАНИЕ 1. Общие положения 1.1. Основная образовательная программа бакалавриата, реализуемая ФГОУ ВПО Госуниверситет – УНПК по направлению подготовки 100800.62 Товароведение 1.2. Нормативные документы для разработки ...»

СОДЕРЖАНИЕ

1. Общие положения

1.1. Основная образовательная программа бакалавриата, реализуемая

ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК» по направлению подготовки

100800.62 «Товароведение»

1.2. Нормативные документы для разработки ООП бакалавриата по

направлению подготовки 100800.62 «Товароведение»

1.3. Общая характеристика вузовской основной образовательной

программы высшего профессионального образования (бакалавриат).. 6 1.3.1. Цель (миссия) ООП бакалавриата

1.3.2. Срок освоения ООП бакалавриата

1.3.3. Трудоёмкость ООП бакалавриата

1.4. Требования к абитуриенту

2. Характеристика профессиональной деятельности выпускника ООП бакалавриата по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение».. 2.1. Область профессиональной деятельности выпускника

2.2. Объекты профессиональной деятельности выпускника

2.3. Виды профессиональной деятельности выпускника

2.4. Задачи профессиональной деятельности выпускника

3. Компетенции выпускника ООП бакалавриата по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение», формируемые в результате освоения данной ООП ВПО

4. Документы, регламентирующие содержание и организацию образовательного процесса при реализации ООП бакалавриата по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение»

4.1. Годовой календарный учебный график

4.2. Учебный план подготовки бакалавра.

4.3. Рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей).

4.4. Программы учебной и производственной практик

7. Нормативно-методическое обеспечение системы оценки качества освоения обучающимися ООП бакалавриата по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение»

7.1 Фонды оценочных средств для проведения текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации

7.2 Итоговая государственная аттестация выпускников ООП бакалавриата по направлению 100800.62 «Товароведение»

7.2.1 Требования к итоговому государственному экзамену................. 7.2.2 Требования к содержанию, объему и структуре выпускной квалификационной работы бакалавра

8. Другие нормативно-методические документы и материалы, обеспечивающие качество подготовки обучающихся

Приложение 1 Матрица соответствия компетенций, составных частей ООП и оценочных средств

по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение»

Приложение 2 График учебного процесса бакалавра по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение»

Приложение 3 Учебный план бакалавра по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение»

Приложение 4 Аннотации программ учебных дисциплин

Приложение 5 Программы учебной и производственной практик бакалавра по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение». 1. Общие положения 1.1. Основная образовательная программа бакалавриата, реализуемая ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК» по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение»

Основная образовательная программа бакалавриата (далее – ООП ВПО), реализуемая ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК» по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение», представляет собой систему документов, разработанную и утвержденную университетом с учетом потребностей российского и региональных рынка труда на основе Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (далее ФГОС ВПО) по указанному направлению подготовки, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 9 ноября 2009г. №547, а также с учетом рекомендованной Учебнометодическим объединением по образованию в области товароведения Примерной основной образовательной программы высшего профессионального образования (ПООП ВПО) по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение».

ООП регламентирует цели, ожидаемые результаты, содержание, условия и технологии реализации образовательного процесса, оценку качества подготовки выпускника по данному направлению подготовки и включает в себя: учебный план, рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей) и другие материалы, обеспечивающие качество подготовки обучающихся, а также программы учебной и производственной практики, календарный учебный график и методические материалы, обеспечивающие реализацию соответствующей образовательной технологии.

Подготовка осуществляется по следующим профилям:

1. «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров»;

Профиль «Товароведение и экспертиза в сфере производства сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров» обеспечивает формирование компетенций, позволяющих выпускникам: при работе на предприятиях и в организациях розничной и оптовой торговли продовольственными товарами осуществлять виды деятельности: управленческую, торговозакупочную, экономическую, внедрять современные технологии в торговле, в том числе информационные; изучать рынок продовольственных товаров и спрос, применять принципы товарного менеджмента, как в торговле, так и на предприятиях пищевой промышленности; сохранять качество пищевых продуктов, снижать потери на всём пути товародвижения на основе знаний технологии хранения и транспортирования; способствовать внедрению современных способов упаковывания скоропортящихся продуктов с целью продления их сроков годности; определять, согласовывать с поставщиками и контролировать графики завоза продовольственных товаров; проводить примку товаров по количеству и качеству и документальную идентификацию;

вести оперативный учет поступления и реализации товаров с целью обеспечения бесперебойной торговли и соблюдения сроков годности скоропортящихся товаров; работать в качестве экспертов в органах сертификации, аккредитованных лабораториях, независимых экспертных организациях, контролирующих органах; проводить идентификационную и товарную экспертизу продовольственных товаров, выявлять недоброкачественную, дефектную, фальсифицированную продукцию и нарушения правил представления информации для потребителя.

2. «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности».

Профиль «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности» направлен на системную подготовку бакалавров, владеющих знаниями в области таможенной экспертизы качества, оценки конкурентоспособности отечественной и импортной продукции, способных находить организационно-управленческие решения в стандартных и нестандартных ситуациях при экспортно-импортных поставках продукции.

Сформированные компетенции позволят выпускникам на основе знания нормативных и правовых документов организовывать закупку и поставку товаров, осуществлять связи с зарубежными и отечественными поставщиками и покупателями; осуществлять идентификационную экспертизу по определению кода товаров по ТН ВЭД, по определению натуральности или фальсификации товара и выявлению контрафактной продукции; осуществлять контроль за соблюдением договорных обязательств, требований качества и безопасности по Международным контрактам купли продажи, требований к упаковке и маркировке, правил и сроков хранения, транспортирования и перемещения товара через границу; работать с информационными базами данных, обеспечивающими оперативный учет продукции при экспортно-импортных поставках.

1.2. Нормативные документы для разработки ООП бакалавриата по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение»

Нормативно-правовую базу разработки ООП ВПО по направлению 100800.62 «Товароведение» составляют:

1. Федеральный закон Российской Федерации «Об образовании» (от июля 1992 года №3266-1);

2. Федеральный закон Российской Федерации «О высшем и послевузовском профессиональном образовании» (от 22 августа 1996 года №125-ФЗ);

3. Федеральный закон Российской Федерации «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в части изменения понятия и структуры государственного образовательного стандарта» (от декабря 2007 года № 309-ФЗ);

4. Федеральный закон Российской Федерации «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации (в части установления уровней высшего профессионального образования)» (от декабря 2007 года № 232-ФЗ).

5. Типовое положение об образовательном учреждении высшего профессионального образования (высшем учебном заведении), утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 14 февраля года № 71 (далее – Типовое положение о вузе);

6. Федеральный государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования (ФГОС ВПО) по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение» (бакалавриата), утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от «09»ноября 2009 г. № 547, зарег. Минюст России от 17.12.2009 г. №15686;

7. Нормативно-методические документы Минобрнауки России;

8. Примерная основная образовательная программа (ПрООП ВПО) по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение», утвержденная УМО по образованию в области товароведения, Российская экономическая академия им. Плеханова (носит рекомендательный характер);

9. Устав ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК».

1.3. Общая характеристика вузовской основной образовательной программы высшего профессионального образования (бакалавриат) 1.3.1. Цель (миссия) ООП бакалавриата Основная образовательная программа бакалавриата имеет своей целью методическое обеспечение реализации ФГОС ВПО по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение» и на этой основе развитие у студентов социально-личностных качеств, а также формирование общекультурных и профессиональных компетенций в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по данному направлению подготовки, способствующих его социальной мобильности и устойчивости на рынке труда.

1.3.2. Срок освоения ООП бакалавриата Нормативный срок освоения основной образовательной программы по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение» в соответствии с ФГОС ВПО – 4 года.

1.3.3. Трудоёмкость ООП бакалавриата Трудоемкость освоения ООП по направлению подготовки 100800. «Товароведение» – 240 зачетных единиц за весь период обучения, включая все виды аудиторной и самостоятельной работы студента, практики и время, отводимое на контроль качества освоения студентом ООП.

1.4. Требования к абитуриенту Абитуриент должен иметь документ государственного образца о среднем (полном) общем образовании или среднем профессиональном образовании.

2. Характеристика профессиональной деятельности выпускника ООП бакалавриата по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение»

2.1. Область профессиональной деятельности выпускника Область профессиональной деятельности бакалавров по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение» включает оценку и подтверждение соответствия качества и безопасности товаров, формирование и управление ассортиментом, контроль за соблюдением требований к упаковке, маркировке, условиям и срокам хранения товаров (годности, службы, реализации), организационно-управленческие функции, связанные с закупкой, хранением и реализацией товаров в сфере торговли, производства и на других стадиях товародвижения.

2.2. Объекты профессиональной деятельности выпускника Объектами профессиональной деятельности бакалавров по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение» являются:

– потребительские товары на стадиях транспортирования, хранения, реализации, использования (потребления или эксплуатации);

– сырье, материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия, а также процессы производства, формирующие потребительские свойства товаров;

– упаковка и маркировка товаров;

– нормативные и технические документы, устанавливающие требования к безопасности и качеству потребительских товаров, условиям их хранения, транспортирования, реализации, использования (потребления или эксплуатации), а также обеспечивающие процесс товародвижения;

– процессы хранения, приемки по количеству и качеству, подготовки к продаже, реализации, использования (потребления или эксплуатации);

– методы идентификации, оценки и подтверждения соответствия продукции установленным требованиям и заявленным характеристикам.

2.3. Виды профессиональной деятельности выпускника Видами профессиональной деятельности бакалавров по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение» являются:

– торгово-закупочная;

– организационно-управленческая в области товарного менеджмента;

– оценочно-аналитическая;

– торгово-технологическая.

2.4. Задачи профессиональной деятельности выпускника Бакалавр по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение» должен быть готов к решению задач профессиональной деятельности:

а) в торгово-закупочной деятельности:

– осуществление торгово-закупочной деятельности и повышение ее эффективности;

– осуществление связей с поставщиками и потребителями, контроль за выполнением контрагентами договорных обязательств (условий поставки и транспортирования) для обеспечения надлежащего ассортимента и качества товаров;

– составление проектов планов материально-технического обеспечения торгового предприятия;

– подготовка данных для составления претензий на поставку некачественных товаров и ответов на претензии потребителей и контрагентов по хозяйственным договорам;

б) в организационно-управленческой деятельности в области товарного менеджмента:

– менеджмент и организация процессов товародвижения на всех этапах жизненного цикла товаров и сырья;

– оформление документации на получение, реализацию и/или отгрузку товаров в соответствии с утвержденными правилами;

– контроль за наличием материальных ресурсов на распределительных складах и в торговых предприятиях;

– участие в разработке и внедрении стандартов организации по материально-техническому обеспечению, сбыту и контролю качества продукции;

в) в оценочно-аналитической деятельности:

– проведение документальной идентификации и установление ассортиментной принадлежности товаров;

– оценка соответствия безопасности и качества товаров требованиям технических регламентов, положениям стандартов или технических условий, условиям договоров, информации, приведенной в товарно-сопроводительных документах;

– проведение диагностики дефектов потребительских товаров и выявление причин их возникновения;

– определение характера, размера и порядка списания товарных потерь;

– недопущение попадания в продажу и/или изъятие из продажи товаров ненадлежащего качества, с истекшим сроком годности и имеющих критические дефекты;

– изучение спроса с целью оптимизации ассортимента торгового предприятия;

– анализ показателей ассортимента и выработка рекомендаций по его совершенствованию;

г) в торгово-технологической деятельности:

– ведение оперативного учета поступления и реализации товаров, проведение приемки товаров по количеству, качеству и комплектности;

– контроль за соблюдением правил упаковывания и маркирования, сроков годности и условий хранения товаров на складе и в торговом зале предприятия;

– внедрение на торговом предприятии методов товарного мерчандайзинга;

– контроль за соблюдением правил реализации товаров;

– участие в проведении инвентаризаций;

– закупка, эксплуатация и организация метрологического контроля торгово-технологического оборудования;

– использование современных информационных технологий в торговой деятельности.

3. Компетенции выпускника ООП бакалавриата по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение», формируемые в результате освоения данной ООП ВПО Результаты освоения ООП бакалавриата определяются приобретаемыми выпускником компетенциями, т.е. его способностью применять знания, умения и личные качества в соответствии с задачами профессиональной деятельности.

Выпускник по направлению подготовки «Товароведение» с квалификацией (степенью) «бакалавр» должен обладать следующими компетенциями.

Таблица 3.1 – Компетентностная модель выпускника компе- Название компетенции компетенции. Характеристика (обязательного)

ОК: ОБЩЕКУЛЬТУРНЫЕ КОМПЕТЕНЦИИ ВЫПУСКНИКА:

- владеет культурой мышле- знать: основы делового этикета ОК- ния, способен к восприятию уметь: воспринимать, обобщать и анализироинформации, обобщению, вать информацию анализу, постановке цели и владеть: способностью к постановке целей и выбору путей её достижения; выбору путей их достижения - умеет логически верно, ар- знать: основы логики ОК- гументировано и ясно строить уметь: аргументировано и четко строить свою умеет критически оценивать знать: основы психологии личности ОК- свои достоинства и недостат- уметь: анализировать различные ситуации ки, намечать пути и выбирать владеть: методами развития личности средства развития достоинств и устранения недостатков;

- готов к кооперации с колле- знать: типы личности людей ОК- гами, работе в коллективе, уметь: работать в команде способен к осуществлению владеть: навыками руководства подразделефункций руководителя под- нием предприятия разделения предприятия;

- способен понимать сущность знать: сущность и значение информации в ОК- и значение информации в раз- развитии общества витии современного инфор- уметь: оценивать степень опасности и угроз в мационного общества, созна- отношении информации вать опасности и угрозы, воз- владеть: навыками соблюдения требований никающие в этом процессе, информационной безопасности Продолжение таблицы 3. соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны;

- владеет основными метода- знать: современные информационные техноОК- получения, хранения, перера- уметь: работать с современными средствами ботки информации, имеет на- оргтехники выки работы с компьютером владеть: навыками использования компьютекак средством управления ин- ра как средства управления информацией - способен работать с инфор- знать: основы функционирования глобальных ОК- - владеет одним из иностран- знать: основы лексики и грамматики иноОК- ных языков на уровне не ниже странного языка разговорного; уметь: осуществлять перевод специальной литературы с иностранного языка - владеет основными метода- знать: потенциальные факторы риска для ОК- ми защиты производственного жизни и здоровья людей персонала и населения от воз- уметь: оценивать степень опасности возможможных последствий аварий, ных последствий аварий, катастроф и стихийкатастроф, стихийных бедст- ных бедствий для персонала - владеет средствами самостоя- знать: цели, методы и средства укрепления ОК- тельного, методически пра- здоровья путем физического воспитания вильного использования мето- уметь: использовать физическую культуру дов физического воспитания и для поддержания здоровья и работоспособноукрепления здоровья, готов к сти человека достижению должного уровня владеть: навыками поддержания хорошей физической подготовленности физической формы для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности.

ПК ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ КОМПЕТЕНЦИИ ВЫПУСКНИКА:

общепрофессиональные:

- осознает социальную значи- знать: профессиональные функции в соответПК- мость своей будущей профес- ствии с направлением и профилем подготовки сии, стремится к саморазви- уметь: формулировать задачи и цели совретию и повышению квалифи- менного товароведения, критически оценивать Продолжение таблицы 3. - способен находить органи- знать: теоретические основы организации и ПК- зационно-управленческие ре- управления предприятием стандартных ситуациях; управленческие решения - умеет использовать норма- знать: основные нормативные и правовые доПК- тивные и правовые документы кументы в соответствии с направлением и в своей профессиональной профилем подготовки - использует основные поло- знать: основные положения и методы социПК- жения и методы социальных, альных, гуманитарных и экономических наук гуманитарных и экономиче- и возможности их использования при решении ских наук при решении про- практических задач в профессиональной деяфессиональных задач; тельности методы социальных, гуманитарных и экономических наук при решении профессиональных задач владеть: методами и средствами - использует знания основных знать: основные положения, методы и законы ПК- законов естественнонаучных естественнонаучных дисциплин (математики, дисциплин для обеспечения физики, химии, биологии и других смежных качества и безопасности по- дисциплин), используемые в товароведении требительских товаров; уметь: применять знания естественнонаучных - способен применять знания в знать современный уровень организации торПК- области естественнонаучных говли и прикладных инженерных уметь применять достижения естественных и дисциплин для организации инженерных наук для организации торговоторгово-технологических технологических процессов в торгово-закупочной деятельности:

- способен организовывать ПК- закупку и поставку товаров, осуществлять связи с поставдеятельность в масштабах отдельного торговощиками и покупателями, конго предприятия тролировать выполнение довладеть: практикой закупки и поставки товаговорных обязательств;

Продолжение таблицы 3. - умеет анализировать рекла- знать: требования нормативной документации ПК- мации и претензии к качеству к маркировке упаковке, показателям качества, товаров, готовить заключения условиям и срокам хранения, годности и реапо результатам их рассмотре- лизации и правила рассмотрения рекламаций в организационно-управленческой деятельности в области товарного менеджмента - имеет системное представ- знать: основы товарного менеджмента и тоПК- ление об основных организа- варную логистику ционных и управленческих уметь: организовывать процессы товародвифункциях, связанных с закуп- жения кой, поставкой, транспорти- владеть: методами управления товарами в рованием, хранением, прием- сфере обращения кой и реализацией товаров;

ПК-10 - знает и применяет принципы знать: принципы товарного менеджмента и маркетинга при закупке и реа- уметь: применять принципы товарного мелизации сырья и продвижении неджмента и маркетинга при закупке и реалитоваров; зации товаров - разрабатывает и внедряет знать: правила разработки стандартов оргаПК- стандарты организации по ма- низации.

териально-техническому уметь: применять стандарты организации в обеспечению, сбыту и кон- практике торговли тролю качества продукции; владеть: основами внедрения стандартов организации в практику торговли - умеет работать с информа- знать: современное программное обеспечение ПК- ционными базами данных, и информационные базы данных, используеобеспечивающими оператив- мые в торговле ный торговый, складской и уметь: работать с информационными базами производственный учет това- данных, обеспечивающими оперативный торров; говый, складской и производственный учет в оценочно-аналитической деятельности:

- знает ассортимент и потре- знать: ассортимент и потребительские свойстПК- бительские свойства товаров, ва товаров, факторы, формирующие и сохрафакторы, формирующие и со- няющие их качество храняющие их качество; уметь: определять показатели ассортимента и владеть: методами классификации и кодирования товаров, методами и средствами определения показателей ассортимента и качества Продолжение таблицы 3. - знает методы идентифика- знать: методы идентификации, оценки качеПК- ции, оценки качества и безо- ства и безопасности товаров.

пасности товаров и использу- уметь: использовать методы идентификации, ет их для диагностики дефек- оценки качества и безопасности товаров для тов, выявления опасной, нека- диагностики дефектов, выявления опасной, чественной, фальсифициро- некачественной, фальсифицированной и конванной и контрафактной про- трафактной продукции дукции; владеть: методами и средствами идентификации и оценки качества и безопасности товаров никновения товарных потерь вие товарной информации уметь: оценивать соответствие товарной интребованиям нормативной доформации требованиям нормативной докуменкументации;

ПК- спрос и разрабатывать мероуметь: изучать и анализировать спрос и разраприятия по стимулированию торгового ассортимента;

в торгово-технологической деятельности:

- умеет проводить приемку знать: нормативную и техническую документоваров по количеству, каче- тацию по приёмке товаров ПК-18 ству и комплектности; уметь: проводить приемку товаров по количеству, качеству и комплектности - готов осуществлять контроль знать: требования нормативной документации ПК-19 за соблюдением требований к к упаковке, маркировке, условиям хранения, упаковке и маркировке, пра- транспортирования и реализации товаров вил и сроков хранения, транс- уметь: оценивать качество упаковки и маркипортирования и реализации ровки товаров, контролировать условия транстоваров, правил их выкладки в портирования и реализации товаров местах продаж согласно стан- владеть: правилами товарного соседства и дартам мерчандайзинга, при- мерчандайзинга Продолжение таблицы 3. - умеет работать с товарно- знать: перечень и содержание товарносопроводительными докумен- сопроводительной документации ПК-20 тами, оформлять первичную уметь: оформлять первичную документацию документацию по учету тор- по учету торговых операций говых операций, проводить владеть: навыками инвентаризации товарноинвентаризацию товарно- материальных ценностей материальных ценностей;

- знает функциональные воз- знать: эксплуатационные свойства торговоможности и имеет навыки технологического оборудования ПК-21 эксплуатации торгово- уметь: организовывать метрологический контехнологического оборудова- троль оборудования ния, способен организовывать владеть: навыками эксплуатации торговоего метрологический кон- технологического оборудования Перечень компетенций бакалавра, формируемый в рамках ООП по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение» согласован с представителями работодателей: с директором ЗАО Корпорация «ГРИНН» Петровой Д.Н., с директором ООО «Копейка-Воронеж» Федюшиной Е.В., с председателем общественной организации «Орловское областное общество потребителей» Сотниковой А.В.

Матрица соответствия компетенций, формируемых в результате освоения ООП по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение», составных частей ООП и оценочных средств представлена в Приложении 1.

4. Документы, регламентирующие содержание и организацию образовательного процесса при реализации ООП бакалавриата по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение»

В соответствии с п.39 Типового положения о вузе и ФГОС ВПО бакалавриата по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение» содержание и организация образовательного процесса при реализации данной ООП регламентируется учебным планом бакалавра с учетом его профиля; рабочими программами учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей); материалами, обеспечивающими качество подготовки и воспитания обучающихся;

программами учебных и производственных практик; годовым календарным учебным графиком, а также методическими материалами, обеспечивающими реализацию соответствующих образовательных технологий.

4.1. Годовой календарный учебный график.

Календарный учебный график по направлению подготовки 100800. «Товароведение», в котором указывается последовательность реализации ООП ВПО по годам, включая теоретическое обучение, практики, промежуточные и итоговую аттестации, каникулы, представлен в Приложении 2.

4.2. Учебный план подготовки бакалавра.

Учебный план по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение»

представлен в Приложении 3.

При составлении учебного плана университет руководствовался общими требованиями к условиям реализации ООП, сформулированными в разделе 7 ФГОС ВПО по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение». В учебном плане отображена логическая последовательность освоения циклов и разделов ООП (дисциплин, модулей, практик), обеспечивающих формирование компетенций. Указана общая трудоемкость дисциплин, модулей, практик в зачетных единицах, а также их общая и аудиторная трудоемкость в часах.

ООП бакалавриата в соответствии с ФГОС ВПО предусматривает изучение следующих учебных циклов:

- гуманитарный, социальный и экономический цикл (Б.1) - математический и естественнонаучный цикл (Б.2);

- профессиональный цикл (Б.3) и разделов учебного плана:

- физическая культура (Б.4);

- учебная и производственная практики (Б.5);

- итоговая государственная аттестация (Б.6);

- факультативы (Ф).

Каждый учебный цикл ООП в соответствии с ФГОС ВПО имеет базовую (обязательную) часть и вариативную (профильную), установленную ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК» в соответствии с профилем подготовки.

Базовая (обязательная) часть цикла ГСЭ предусматривает изучение следующих обязательных дисциплин: «История», «Философия», «Иностранный язык».

Базовая (обязательная) часть профессионального цикла предусматривает изучение дисциплины «Безопасность жизнедеятельности».

В базовых частях учебных циклов указан перечень базовых модулей и дисциплин в соответствии с требованиями ФГОС ВПО. В вариативных частях учебных циклов сформирован перечень и последовательность модулей и дисциплин с учетом рекомендаций ПООП ВПО по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение».

Основная образовательная программа содержит дисциплины по выбору обучающихся в объеме 35,5%, соответствующем требованиям ФГОС ВПО (не менее одной трети вариативной части суммарно по всем трем учебным циклам ООП). Порядок формирования дисциплин по выбору обучающихся установлен Ученым советом ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК».

Для каждой дисциплины, модуля, практики указаны виды учебной работы и формы промежуточной аттестации. По дисциплинам, трудоемкость которых составляет более трех зачетных единиц, выставляется экзаменационная оценка.

Занятия лекционного цикла составляют 36% аудиторных занятий (не более 40%).

Программа бакалавриата включает лабораторные практикумы и практические занятия по дисциплинам (модулям) базовой части, формирующим у обучающихся умения и навыки в области химии, физики, микробиологии, информатики, товароведения однородных групп продовольственных и непродовольственных товаров, стандартизации, подтверждения соответствия и метрологии, безопасности товаров, а также по дисциплинам (модулям) вариативной части, рабочие программы которых предусматривают цели формирования у обучающихся соответствующих умений и навыков.

В соответствии с целью формирования у обучающихся умений и навыков, ориентированных на профиль подготовки, предусмотрены:

- компьютерный практикум в области информатики;

- деловые и ролевые игры с разработкой конкретных ситуаций в области товароведения;

- психологические тренинги в области психологии и педагогики, этики деловых отношений;

- коммуникативные тренинги в области культуры речи и русского языка, а также по другим дисциплинам (курсам, модулям), рабочие программы которых предусматривают цели формирования у обучающихся умений и навыков в соответствии с профилем подготовки.

В рамках учебных дисциплин (курсов, модулей) ООП предусмотрены встречи с представителями российских и зарубежных компаний, государственных и общественных организаций, мастер-классы экспертов и специалистов в области товароведения. Для реализации компетентностного подхода предусмотрены мастер-классы в рамках учебных дисциплин профессионального цикла, а также по другим дисциплинам (курсам, модулям), рабочие программы которых предусматривают цели формирования у обучающихся умений и навыков в соответствии с профилем подготовки.

В соответствии с требованиями ФГОС ВПО максимальный объем аудиторных учебных занятий в неделю при освоении ООП составляет 27 академических часов. В указанный объем не входят обязательные аудиторные занятия по физической культуре.

Максимальный объем учебных занятий обучающихся составляет 53, академических часа в неделю, включая все виды аудиторной и внеаудиторной (самостоятельной) учебной работы по ООП и факультативных дисциплин, устанавливаемых ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК» дополнительно к ООП и являющихся необязательными для изучения обучающимися.

Объем факультативных дисциплин составляет 10 зачетных единиц за весь период обучения.

Раздел «Физическая культура» трудоемкостью 2 зачетные единицы реализуется в объеме 400 часов.

4.3. Рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей).

Аннотации рабочих программ учебных дисциплин базовой и вариативной (в т.ч. профильной) частей учебного плана по направлению 100800. «Товароведение» приведены в Приложении 4.

В аннотации представлены:

- цели и задачи дисциплины;

- требования к результатам освоения курса (освоение компетенций);

- место дисциплины в структуре ООП ВПО;

- требования к уровню освоения содержания дисциплины (знать, уметь, владеть);

- содержание дисциплины.

Рабочие программы дисциплин (модулей) разработаны в соответствии с СТО ОрелГТУ 72-04-06-2010.

4.4. Программы учебной и производственной практик В соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 100800. «Товароведение» раздел ООП бакалавриата «Учебная и производственная практика» является обязательным и представляет собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на профессиональнопрактическую подготовку обучающихся. Практики закрепляют знания и умения, приобретаемые обучающимися в результате освоения теоретических курсов, вырабатывают практические навыки и способствуют комплексному формированию общекультурных (универсальных) и профессиональных компетенций обучающихся.

По направлению подготовки бакалавров 100800.62 «Товароведение»

предусмотрены практики: учебная (товароведная) практика (2 недели), производственная практика (8 недель). Учебная практика проводится во семестре. Производственная практика проводится в 4 и 6 семестрах продолжительностью 4 недели каждая.

Аннотации программ практик представлены в Приложении 5.

В соответствии с ФГОС ВПО практики могут проводиться в сторонних организациях или на кафедрах и в лабораториях университета (учебная практика), обладающих необходимым кадровым и научно-техническим потенциалом. Разделом практики может являться научно-исследовательская работа обучающегося.

Аттестация по итогам практики проводится на основании предоставленного отчета и публичной защиты; по результатам практики в форме научно-исследовательской работы возможно участие студентов в публикациях в научных журналах и рекомендации для продолжения обучения в магистратуре и аспирантуре. По результатам аттестации выставляется дифференцированная оценка: «отлично», «хорошо», «удовлетворительно».

7. Нормативно-методическое обеспечение системы оценки качества освоения обучающимися ООП бакалавриата по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение»

В соответствии с ФГОС ВПО бакалавриата по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение» и Типовым положением о вузе оценка качества освоения обучающимися ООП по направлению подготовки включает текущий контроль успеваемости, промежуточную и итоговую государственную аттестацию обучающихся.

7.1 Фонды оценочных средств для проведения текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации В соответствии с требованиями ФГОС ВПО для проведения текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации студентов на соответствие их достижений стандартным компетенциям, в ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК» созданы фонды оценочных средств. Эти фонды включают:

контрольные вопросы, типовые задания для практических занятий, лабораторные и контрольные работы, коллоквиумы, зачеты, экзамены, тесты и компьютерные тестирующие программы, примерную тематику курсовых работ и проектов, рефераты, ролевые и деловые игры, а также другие формы контроля, позволяющие оценивать уровни образовательных достижений и степень формирования компетенций.

ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК» разработаны формы и процедуры текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся по каждой дисциплине и доводятся до сведения обучающихся в течение первого месяца обучения.

Фонды оценочных средств соответствуют требованиям ФГОС ВПО по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение», а также целям и задачам ООП указанного направления подготовки. Они призваны обеспечивать оценку качества освоения общекультурных и профессиональных компетенций, приобретаемых выпускником и степени общей готовности выпускников к профессиональной деятельности.

При проектировании оценочных средств предусматривается оценка способности обучающихся к творческой деятельности, их готовности вести поиск решения новых задач, связанных с недостаточностью конкретных специальных знаний и отсутствием общепринятых алгоритмов профессионального поведения.

В ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК» функционирует балльнорейтинговая система оценки знаний студентов (Положение «О балльнорейтинговой системе контроля и оценки результатов учебной деятельности студентов» П ОрелГТУ 72-05-27-2010).

7.2 Итоговая государственная аттестация выпускников ООП бакалавриата по направлению 100800.62 «Товароведение»

Итоговая государственная аттестация проводится с целью определения уровня освоения общекультурных и профессиональных (с учетом профиля) компетенций бакалавра, определяющих его подготовленность к решению профессиональных задач, установленных ФГОС ВПО, способствующих его устойчивости на рынке труда и позволяющих продолжить образование в магистратуре.

В соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 100800. «Товароведение» итоговая государственная аттестация включает защиту бакалаврской выпускной квалификационной работы. Государственный экзамен вводится по усмотрению вуза.

Итоговая государственная аттестация выпускников в ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК» организуется в соответствии с Положением об итоговой государственной аттестации выпускников П Госуниверситет-УНПК 72-05-05-2011.

7.2.1 Требования к итоговому государственному экзамену Государственный экзамен по направлению подготовки «Товароведение» проводится по дисциплинам специальности в виде итогового междисциплинарного экзамена с целью оценки знаний, умений и приобретенных компетенций выпускника. В экзамен включен комплекс дисциплин, обеспечивающих основу формирования профессиональных компетенций выпускника: «Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров», «Товароведение и экспертиза однородных групп непродовольственных товаров», «Теоретические основы товароведения и экспертизы», «Стандартизация, метрология и сертификация», «Товарный менеджмент».

Структура, содержание разделов тем итогового государственного экзамена приводятся в Программе итогового государственного экзамена.

На государственном итоговом междисциплинарном экзамене проверяются и оцениваются степень сформированности компетенций по результатам освоения на уровне:

1. Теоретических знаний по вопросам товароведения и экспертизы однородных групп продовольственных и непродовольственных товаров; теоретическим основам товароведения и экспертизы; стандартизации, метрологии и сертификации; организации и управления торговым предприятием; товарного менеджмента.

2. Умений применять теоретические знания при решении ситуационных задач, практических заданий по разделам «Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров», «Товароведение и экспертиза однородных групп непродовольственных товаров».

На государственном итоговом междисциплинарном экзамене знания студентов оцениваются по пятибалльной шкале.

7.2.2 Требования к содержанию, объему и структуре выпускной квалификационной работы бакалавра Тематика выпускных квалификационных работ должна быть направлена на решение профессиональных задач.

«Идентификация и товароведная оценка качества и безопасности потребительских товаров (на примере однородных групп и видов продукции)»;

«Формирование и оценка функциональных свойств потребительских товаров (на примере однородных групп и видов продукции)»;

«Методы идентификации, оценки качества и безопасности потребительских товаров (на примере однородных групп и видов продукции)»;

«Принципы товарного менеджмента в области закупок и реализации (по группам или видам товаров)»;

«Сохранение и оценка потребительских свойств отдельных видов товаров на этапах товародвижения»;

«Влияние технологии производства на формирование потребительских свойств отдельных видов товаров»;

«Оценка качества и конкурентоспособности (на примере однородных групп и видов продукции)»;

«Формирование торгового (или промышленного) ассортимента товаров на предприятии и разработка рекомендаций по его совершенствованию» и др.

Тематика выпускной квалификационной работы должна соответствовать уровню компетенций, полученных выпускником в объеме базовых дисциплин профессионального цикла ООП бакалавра и дисциплин выбранного обучающимся профиля.

Выпускная квалификационная работа бакалавра представляет собой самостоятельное и логически завершенное теоретическое или экспериментальное исследование, связанное с разработкой теоретических вопросов, с экспериментальными исследованиями или с решением задач прикладного характера, являющихся, как правило, частью научно-исследовательских работ, выполняемых выпускающей кафедрой.

Бакалаврская работа может основываться на обобщении выполненных курсовых работ (проектов) и подготавливаться к защите в завершающий период теоретического обучения.

Выпускная работа бакалавра выполняется в 8 семестре. Время, отводимое на подготовку работы, определяется учебным планом в объеме 8 недель.

Темы выпускных работ бакалавра разрабатываются выпускающей кафедрой и утверждаются приказом ректора.

Для руководства выпускной работой по представлению выпускающей кафедры назначается руководитель, как правило, из числа преподавателей кафедры и, при необходимости, консультанты по разделам ВКР.

Содержание выпускной квалификационной работы бакалавра должно учитывать требования ФГОС ВПО к профессиональной подготовленности выпускника и включать в себя:

- обоснование актуальности темы, определение объекта, предмета и задач исследования на основе анализа научной литературы (в том числе периодических научных изданий) и с учетом актуальных потребностей практики;

- теоретическую и (или) экспериментальную части, включающие методологические основы, методы и средства исследования;

- анализ полученных результатов;

- выводы и рекомендации;

- список использованных источников;

- приложение (при необходимости).

Основными требованиями к работе являются:

–четкость и логическая последовательность изложения материала;

–краткость и точность формулировок, исключающая возможность неоднозначного их толкования;

–конкретность изложения результатов экспериментальных исследований, их анализа и теоретических положений;

–обоснованность выводов, рекомендаций и предложений.

8. Другие нормативно-методические документы и материалы, обеспечивающие качество подготовки обучающихся Разработан комплект паспортов формирования у обучающихся обязательных общекультурных и профессиональных компетенций при освоении ООП ВПО, реализующей ФГОС ВПО направления подготовки 100800. «Товароведение».

ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК» на протяжении последних лет осуществляет сотрудничество с рядом вузов и организаций Франции, Германии, Италии, США, Индии и Китая. Направления международных связей:

обмен студентами; обмен научной и методической информацией, совместные научные публикации; совместные научно-технические и исследовательские проекты; обмен научной и методической литературой; участие в зарубежных научных конференциях; организация международных научных конференций.

Университет сотрудничает с лицеем г. Базей (Франция). Достигнута договорённость о совместных стажировках студентов и преподавателей и об участии французской стороны в международных конференциях, которые организуются кафедрой ТиОПГХТ. В результате соглашения о сотрудничестве с регионом Шампань-Арденн (Франция) в течение 9 лет ежегодно проводится конкурс на лучшее знание французского языка среди студентов. Победители направляются на трехмесячную стажировку в лицее г. Базей, Франция.

Вопрос об обмене студентами и сотрудниками в настоящее время рассматривается, сопоставляются образовательные программы, ведутся переговоры с руководством лицея.

В сфере студенческих и академических обменов Госуниверситет – УНПК поддерживает контакты с такими международными организациями, как Айрекс, Фуллбрайт, DAAD, фонд Боша, работает по программам Иамонет и Гете-института.

Проводились мастер-классы американского специалиста ресторанного бизнеса Цейлона Барклая. Приезд американского специалиста стал возможен благодаря участию кафедры ТиОПГХТ в программе «Фермер-Фермеру», осуществляемой Консорциумом 3-х американских компаний – ACDI/VOCA, LAND O’LAKES, WINROCK INTERNATIONAL. В России эти организации предоставляют краткосрочную консультационную помощь в областях сельского хозяйства и агробизнеса.

Сотрудники университета принимают участие в организации и работе международных научно-практических конференций и симпозиумов.

В ходе содействия реализации Болонского процесса, а также с целью активизации инновационной научно-исследовательской деятельности на основе межвузовских договоров осуществляет сотрудничество с зарубежными высшими учебными заведениями Заключены международные договоры о творческом сотрудничестве с Донецким государственным университетом экономики и торговли им. М. Туган-Барановского (Украина), с Могилёвским государственным университетом продовольствия (Республика Беларусь). Их цель - интенсификация научных исследований, улучшение практической и теоретической подготовки специалистов высшей квалификации для предприятий ресторанного, и гостиничного бизнеса.

В рамках договоров о сотрудничестве осуществляется проведение совместных научно-практических конференций, публикация совместной монографии, обмен методическими материалами по учебным курсам, формирование банка данных по новым пищевым технологиям в России и за рубежом.

Приложение 1 Матрица соответствия компетенций, составных частей ООП и оценочных средств Таблица 1 - Матрица соответствия компетенций, составных частей ООП и оценочных средств Правовое регулирование коммерчеБ1.Б. Б1.В.ДВ.2.1 Профессиональный иностранный язык ОК-1 ОК-7 ОК- Математический и естественнонаБ Б2.В.ОД.1 Физическая и коллоидная химия ОК-1 ПК-5 ПК-6 ПК- Органическая химия биологически Радиоактивные загрязнения пищевых Микробиология продовольственных Б3.Б.1 Безопасность жизнедеятельности ОК-2 ОК- Теоретические основы товароведения Товароведение однородных групп Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения Товароведение и экспертиза товаров Тара и упаковка продовольственных Оборудование торговых предприятий Б3.В.ОД.10 Потребительские свойства товаров ОК-2 ПК- Товароведение и экспертиза комбиниБ3.В.ДВ.1.1 рованных товаров и функциональных ПК-1 ПК-5 ПК-6 ПК-13 ПК- Проектирование комбинированных вания продовольственных товаров Б3.В.ДВ.2.2 Основы научных исследований ПК-7 ПК-9 ПК-18 ПК- Б3.В.ДВ.4.1 Ветеринарно-санитарная экспертиза ПК-6 ПК-14 ПК- Биологическая безопасность продуктов Продукты лечебно-профилактического Б3.В.ДВ.7.2 Пищевые и биологически активные ПК-1 ПК-5 ПК-6 ПК-13 ПК- карственно-технического сырья Товароведение и экспертиза пищевых ФТД.4 Основы технического регулирования ПК-3 ПК- Товароведение и экспертиза табачных Приложение 2 График учебного процесса бакалавра по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение»

«УТВЕРЖДАЮ» МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

1 КУРС ТО Э УП ИГА К

О О О О О О О О О О О О О ООО О О Э Э Э К К

О О О О О О О О О О О О О ООО О Э Э Э У У К К К К К К К

2 КУРС ТО Э ИГА К

О О О О О О О О О О О О О ООО О О Э Э Э К К

О О О О О О О О О О О О О ООО О Э Э Э К К К К К

3 КУРС ТО Э ИГА К

О О О О О О О О О О О О О ООО О О Э Э Э К К

О О О О О О О О О О О О О ООО О Э Э Э К К К К К

4 КУРС ТО Э ИГА К

О О О О О О О О О О О О ОООО О О Э Э Э К К

О О О О О О О О О О Э Э Д Д Д К К К К К К К К

/п – производственная практика Гэ – государственный экзамен Приложение 3 Учебный план бакалавра по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение»

УЧЕБНЫЙ ПЛАН

профиль 1 «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров»

профиль 2 «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности»

Цикл разделов ООП, модулей, дисциплин, экономический цикл (35-40) Б1.А Вариативная часть, в т.ч. дисциплиБ.1.Б Б.1.В Б.1.В.1.1/ Б.1.В.1. Б.1.В.2.1/ Психология и педагогика / Этика деЛ, С зач.

Б.1.В.2.2 ловых отношений Профессиональный иностранный Б.1.В.3.1/ Б.1.В.3. Б2. Математический и естественнонаучный цикл (60-70) Б2.А Базовая часть (29-35) Вариативная часть, в т.ч. дисциплиБ.2.Б Б.2.В Органическая химия биологически Б.2.В.1.1/ Б.2.В.1. загрязнения пищевых продуктов Информационное обеспечение комБ.2.В.2.1/ Б.2.В.2. Микробиология продовольственных Б.2.В.3.1/ товаров, санитария и гигиена/ БиопоЛ, ПЗ, Лаб. зач.

Б.2.В.3.2 вреждаемость продовольственных товаров Б3.А Базовая часть (45-53) Теоретические основы товароведения Стандартизация, подтверждение соотЛ, Лаб. зач., зач.

Товароведение однородных групп Товароведение однородных групп непродовольственных товаров Организация и управление коммерчеЛ, ПЗ зач., экз.

Вариативная часть, в т.ч. дисциплиБ.3.Б растительного происхождения Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения Тара и упаковка продовольственных Оборудование торговых предприятий Б.3.В Профиль 1 Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров Технология хранения и транспортироЛ, Лаб. зач.

вания продовольственных товаров Методы анализа конкурентоспособноЛ, Лаб. экз.

сти продовольственных товаров Товароведение и экспертиза сельскоЛ, Лаб., ПЗ зач.

Товароведение и экспертиза субтроЛ, Лаб. экз.

Товароведение и экспертиза морепроЛ, Лаб. экз.

Профиль 2 Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности Товарная номенклатура внешнеэкоЛ, Лаб. зач.

Теоретические основы таможенной Организация таможенного контроля Условные обозначения: Л – лекции, С – семинары, ПЗ – практические занятия, Лаб. – лабораторные работы Настоящий учебный план составлен, исходя из следующих данных (в зачетных единицах) Теоретическое обучение (включая экзаменационные сессии) - Приложение 4 Аннотации программ учебных дисциплин по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение»

Б.1 ГУМАНИТАРНЫЙ, СОЦИАЛЬНЫЙ И ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ЦИКЛ

Б.1.А Дисциплины, изучаемые обязательно и строго последовательно Цель дисциплины: повышение исходного уровня владения иностранным языком, достигнутого на предыдущей ступени образования, и овладение студентами необходимым и достаточным уровнем иноязычной коммуникативной компетенции в совокупности ее составляющих: 1) речевой компетенции, направленной на развитие коммуникативных умений в четырех основных видах речевой деятельности (говорении, аудировании, чтении, письме); 2) языковой компетенции, подразумевающей овладение новыми языковыми средствами (лексическими, грамматическими, орфографическими) в соответствии с темами, сферами и ситуациями общения, связанными с будущей профессиональной деятельностью студентов и решением социально-коммуникативных задач в различных областях профессиональной, научной, культурной и бытовой сферах деятельности при общении с зарубежными партнерами, а также для дальнейшего самообразования.

- развитие навыков восприятия монологической и диалогической речи и устной разговорно-бытовой речи;

- развитие навыков публичной речи (сообщение, доклад, тезисы);

- развитие навыков чтения специальной литературы с целью получения информации, знакомство с основами реферирования, аннотирования и перевода литературы по широкому и узкому профилю специальности;

- развитие навыков письма (записи, конспектирование, частное и деловое В процессе освоения данной дисциплины студент демонстрирует владение иностранным языком на уровне не ниже разговорного.

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: (ОК-1, ОК-7, ОК-8) Место дисциплины в структуре ООП ВПО: Цикл Б.1, базовая часть, дисциплина осваивается в 1-3 семестрах.

Изучение дисциплины требует знания иностранного языка в объеме курса средней школы. Данная дисциплина необходима для успешного освоения дисциплин «Профессиональный иностранный язык», а также для повышения общего культурного уровня.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

– специфику артикуляции звука, интонации, ритма речи, чтение транскрипции;

– иметь понятие о дифференциации речи по сферам применения (общенаучная, терминологическая, официальная, бытовая), об устойчивых и свободных словосочетаниях, фразеологических единицах, знать основные способы словообразования; иметь понятие об обиходно-литературном, официально-деловом и научном стилях, стиль художественной литературы, знать основные особенности научного стиля;

– правила речевого этикета, культуру и традиции стран изучаемого языка;

грамматические явления, характерные для профессиональной речи; основы публичной речи (устное сообщение, доклад) – иметь грамматические навыки, необходимые для обеспечения коммуникации общего характера без искажения смысла при письменном и устном – составить диалоговое и монологическое высказывание с использованием наиболее употребительных и относительно простых лексикограмматических средств в основных коммуникативных ситуациях неофициального и официального общения;

– читать несложные прагматические тексты и тексты по широкому и узкому профилю направления подготовки, написать письмо, составить письменно аннотацию, реферат, тезисы, сообщения, частное и деловое письмо, – лексическим минимумом в объеме 4000 лексических единиц общего и терминологического характера;

– понимать диологовую и монологическую речь в сфере деловой и профессиональной коммуникации Содержание дисциплины: Лексический минимум для реализации профессиональной деятельности, грамматические навыки, обеспечивающие коммуникацию общего характера, основные грамматические явления, характерные для профессиональной речи; правила речевого этикета. Говорение:

диалогическая и монологическая речь. Основы публичной речи: устное сообщение, доклад. Аудирование: понимание диалогической и монологической речи в сфере бытовой и профессиональной коммуникации. Чтение:

виды текстов: несложные прагматические тексты и тексты по широкому и узкому профилю подготовки. Письмо: виды речевых текстов: аннотация, реферат, тезисы, сообщения, частное письмо, деловое письмо, биография.

Цель дисциплины: дать студентам глубокие и разносторонние знания по истории философии и теоретическим аспектам современной философии;

расширить кругозор будущего бакалавра, обучить студента самостоятельному и системному мышлению.

– способствовать созданию у студентов целостного системного представления о мире и месте человека в нем;

– формирование и развитие у студентов философского мировоззрения и – развивать способности обучающихся объективно анализировать и оченивать факты и явления окружающей действительности, раскрывать причинно-следственные связи, существующие между ними.

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-1, ОК-2, ОК-3, ПК-1.

Место дисциплины в структуре ООП ВПО: Цикл Б. 1, базовая часть, дисциплина осваивается в 4 семестре.

Изучение дисциплины требует знания, полученные ранее при освоении истории.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

– основные положения главных философских школ и направлений;

– понимать роль науки в развитии цивилизации, во взаимодействии науки и техники, иметь представление о связанных с ними современных социальных и этических проблемах, понимать ценность научной рациональности и ее исторических типов, знать структуру, формы и методы научного познания, их эволюцию;

– представление о своеобразии философии, ее месте в культуре, научных, философских и религиозных картинах мироздания, сущности, назначении – иметь представление о многообразии форм человеческого знания, соотношении истины и заблуждения, знания и веры, рационального и иррационального в человеческой жизнедеятельности, особенностях функционирования знания в современном обществе, духовных ценностях, их значении в творчестве и повседневной жизни;

владеть: понятийным аппаратом и уметь пользоваться специальной литературой.

Содержание дисциплины: Дисциплина изучает место и роль философии в культуре, ее становление, основные направления и этапы исторического развития; учение о бытие, материю и субстанцию, пространство и время, философские и научные картины мира; диалектику, принципы противоречия, связи, развития, системности; сознание, рефлективность мышления;

теорию познания, формы и методы научного познания, законы формальной логики, принципы диалектической логики; социальную философию, основные концепции общественно-исторического развития, производственный базис общества, формирование информационного общества, основные концепции всемирно-исторического процесса, глобальные проблемы современности и альтернативы мирового развития; роль человека в системе Цель дисциплины: сформировать базовые теоретические знания об основных этапах и содержании истории России с древнейших времен до наших дней как основы самостоятельного анализа и оценки исторических событий и процессов в контексте мирового общественного развития.

– усвоение студентами основных понятий и категорий исторической – ознакомление с дискуссионными проблемами российской истории;

– развитие у студентов умения выражать и обосновывать свою позицию по актуальным проблемам отечественной истории.

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-1, ПК-4.

Место дисциплины в структуре ООП ВПО: Цикл Б.1, базовая часть, дисциплина осваивается в 1 семестре. Изучение дисциплины требует знания истории в объеме курса средней школы. Данная дисциплина необходима для успешного освоения дисциплин «Философия», «Политология».

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

знать: основополагающие понятия и категории исторической науки, основные исторические факты, даты, события и имена исторических персоналий;

– выражать и обосновывать свою позицию по проблемам, касающимся ценностного отношения к историческому прошлому;

– ориентировапться в развитии мирового сообщества на основе осмысления исторического опыта;

– анализировать и оценивать современные события в стране и мире; вести дискуссии по основным проблемам отечественной истории;

– понятийным аппаратом, методикой анализа и оценки исторических фактов, явлений, событий современности;

– методикой работы с историческими источниками; определенными навыками научно-исследовательской работы.

Содержание дисциплины: Дисциплина изучает содержание исторического процесса, социально-экономические и политические структуры российского общества на разных этапах, особенности развития российской цивилизации и ее взаимодействия с соседними странами, место человека в системе исторических связей, проблемы складывания основ российского государства, особенности развития страны в разные исторические эпохи, место Российской Федерации в современном всемирно-историческом процессе.

Цель дисциплины: изучение закономерностей функционирования экономических систем. Центральной проблемой в экономической теории является проблема эффективности использования ограниченных ресурсов для удовлетворения безграничных потребностей людей.

Задачи дисциплины: содействовать изучению различных концептуальных подходов к экономическим проблемам, представляющим общечеловеческие ценности, и пониманию категорий, законов, форм и методов функционирования рыночной экономики.

Требования к результатам освоения курса. В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-4, ПК-2, ПК-4.

Место дисциплины в структуре ООП ВПО: Цикл Б.1, базовая часть, дисциплина осваивается в 1 семестре. Курс является базовым курсом в профессиональной подготовке студентов экономических специальностей.

На основе полученных знаний этого курса строится изучение других экономических дисциплин: финансы, маркетинг, менеджмент, денежное обращение и кредит, рынок ценных бумаг и т.д.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

знать: теоретические основы и закономерности функционирования рыночной экономики, основные положения современных экономических школ по экономическим проблемам;

уметь: выявлять проблемы экономического характера при анализе конкретных ситуаций, предлагать способы их решения и оценивать ожидаемые результаты;

владеть: специальной экономической терминологией, навыками самостоятельного овладения новыми знаниями, профессиональной аргументации, методами экономического анализа.

Содержание дисциплины. Понятие экономики и экономической системы.

Экономические блага и ресурсы. Рыночный механизм. Спрос, предложение, эластичность. Фирма и ее поведение в рыночной экономике. Производство и издержки, выручка и цена. Рынки факторов производства. Доходы и их формирование. Неравенство доходов. Национальная экономика.

Макроэкономические показатели. Макроэкономическое равновесие. Экономические циклы, безработица и инфляция. Инструменты государственного регулирования и основные направления. Функции и виды денег. Банковская система. Государственный бюджет. Экономический рост и его Цель дисциплины: предоставление студентам структурированного знания сущности и особенностей регулирования отношений, возникающих в коммерции; изучение особенностей правового регулирования коммерческой деятельности, действующих на территории РФ;

– корпоративных правоотношений; проблем законодательного обеспечения коммерческой деятельности.

Задачи дисциплины:

– выработка системного подхода к анализу вопросов коммерческого нормотворчества, финансовых аспектов деятельности торговой организации, ответственности за нарушения норм регулирования в торговом обороте;

– сформирование у студентов навыки решения проблем, связанных с организацией торгового оборота;

– развитие логического мышления и аргументированного обоснования своей позиции по различным правовым вопросам, возникающим в процессе торговли.

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-5, ПК-1, ПК-2, ПК-3, ПК-4, ПК-6, ПК-7, ПК-8, ПК-11, ПК-16, ПК-18, ПК-19, ПК-20.

Место дисциплины в структуре ООП ВПО: Цикл Б.1, базовая часть, дисциплина осваивается во 2 семестре.

Дисциплина связана с дигражданским правом, предпринимательским правом, с менеджментом и логистикой. С научной и законодательной точки зрения коммерчекое право применяет частно-правовые нормы, а в практической плоскости, как отрасль экономики, регулируется установлениями государственного, административного, налогового, уголовного и других отраслей публичного права.

Из гражданского права берутся готовые целые понятия и институты.

Существующая взаимосвязь проявляется в субсидиарном применении к торговым отношениям норм гражданского законодательства при отсутствии специальных торговых законов и обычаев. Обязательственные отношения в торговом обороте требуют применения особых договоров, не предусмотренных гражданским правом, либо существенно видоизменённых по сравнению с ними.

Данная дисциплина подготавливает будущих специалистов к правовому обеспечению принятия управленческих решений фирм (менеджменту) в сфере коммерции, даёт согласование с правовыми установлениями по вопросам доведения товаров до потребителя путём перемещения, хранения, распределения и управления потоками (логистики).

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

знать:

– теоретические основы организации и управления предприятием;

– основные нормативные и правовые документы в соответствии с направлением и профилем подготовки;

– основные положения и методы социальных, гуманитарных и экономических наук и возможности их использования при решении практических задач в профессиональной деятельности;

– современный уровень организации торговли; критерии выбора поставщиков, правила организации закупки и составления договоров;

– требования нормативной документации к маркировке упаковке, показателям качества, условиям и срокам хранения, годности и реализации и правила рассмотрения рекламаций;

– правила разработки стандартов организации;

– нормативные документы, устанавливающие требования к товарной информации;

– нормативную и техническую документацию по приёмке товаров;

– требования нормативной документации к упаковке, маркировке, условиям хранения, транспортирования и реализации товаров;

– перечень и содержание товарно-сопроводительной документации;

– пользоваться законодательными и нормативно-правовыми документами, международными документами, методическими указаниями и инструкциями, Интернет-ресурсами, учебной литературой;

– проверять товарно-сопроводительные документы, удостоверяющие качество и безопасность товаров (ветеринарное свидетельство, фитосанитарный – удостоверение о качестве, сертификат соответствия, санитарноэпидемиологическое заключение);

– осуществлять приёмку товаров по количеству и качеству, оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации, осуществлять контроль соблюдения правил и сроков хранения, транспортировки и реализации товаров;

– определять соответствие маркировки товара требованиям НД, обеспечивать режимы хранения товара в соответствии с требованиями НД;

– осуществлять правовую экспертизу договоров купли-продажи, хранения – навыками саморазвития и методами повышения квалификации;

– навыками организационной работы;

– методологией поиска и использования действующих федеральных законов, нормативно-правовых актов, технических регламентов, стандартов, – навыками работы с рекламациями и претензиями;

– основами внедрения стандартов организации в практику торговли; методами и средствами оценки соответствия товарной информации требованиям нормативной документации;

– правилами приемки товаров по количеству, качеству и комплектности.

Содержание дисциплины: Понятие коммерческого права и коммерческой деятельности. Источники коммерческого (торгового) права.

Участники коммерческой деятельности. Объекты торгового оборота и их правовой режим. Российское законодательство об ассортименте, качестве и комплектности объектов торгового оборота. Организация торгового оборота. Конкуренция. Защита от недобросовестной конкуренции. Документирование торгового оборота. Торговые сделки и структура договорных связей. Ответственность за неисполнение торговых договоров. Приемка товаров по количеству и качеству. Экспертиза. Претензии и иски в коммерческой деятельности. Государственный контроль соблюдения правил торговли. Правовое регулирование внешнеторговой деятельности. Правовое регулирование защиты прав коммерческого предприятия. Правовое регулирование рекламы.

Б.1.Б Дисциплины, изучаемые обязательно, но не последовательно Цель дисциплины: формировании речевой культуры обучающихся, их коммуникативной компетентности, позволяющей пользоваться различными языковыми средствами в конкретных коммуникативно-речевых ситуациях, типологических для их профессиональной деятельности, а также в самых разнообразных сферах функционирования русского языка в его письменной и устной разновидностях.

- приведение в систему имеющихся знаний по русскому языку и культуре речи, ликвидация пробелов в области орфографии, синтаксиса, практической - изучение функциональных стилей и функционально-смысловых типов речи;

- расширение лексического запаса слов, необходимого для успешного осуществления профессиональной деятельности, овладение спортивной терминологией;

- развитие устной и письменной речи в соответствии с задачами общепрофессиональных и специальных дисциплин, с требованиями к профессиональной подготовке специалиста;

- совершенствование познавательных способностей, развитие умений и навыков культуры умственного труда.

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-1, ОК-2, ОК-3, ПК-1, ПКМесто дисциплины в структуре ООП ВПО. Цикл Б.1, базовая часть, дисциплина осваивается в 1 семестре. Для изучения дисциплины необходимы знания, умения и компетенции, полученные обучающимися в средней общеобразовательной школе.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

знать: понятийно-терминологический аппарат курса, методически целесообразный объем лингвистического материала: нормы современного русского литературного языка, принципы и правила эффективного ведения диалога и построения монологического высказывания, правила этики и культуры речи;

уметь: ориентироваться в разных ситуациях общения, соблюдать основные нормы современного русского литературного языка, создавать профессионально значимые речевые произведения, отбирать материал для реферативного исследования, использовать знания по культуре речи в учебных, бытовых, профессиональных и других жанрах в различных коммуникативных владеть: профессионально-коммуникативными умениями, различными видами монологической и диалогической речи, навыками самоконтроля, самокоррекции и исправления ошибок в собственной речи, навыками осознания собственных реальных речевых возможностей для личностного, жизненного и профессионального становления.

Содержание дисциплины: Развитие русского языка и русской речевой культуры. Речь в межличностных и общественных отношениях. Разновидности речи. Речевое взаимодействие. Коммуникативные качества речи. Логика, этика и эстетика речи. Логические и психологические приёмы полемики.

Культура использования невербальных средств общения. Эффективность речевой коммуникации. Функциональные стили современного русского языка. Жанры устной и письменной речи. Основы делового общения. Нормы культуры речи. Основные направления совершенствования навыков грамотного письма и говорения.

Цель дисциплины: овладение будущими специалистами основ коммерции и торговли, оптовой и розничной.

Задачи дисциплины: освоение основ коммерческой деятельности применительно к сфере товарного обращения; организация коммерческих связей в хозяйственной деятельности; изучение особенностей организации коммерческой деятельности в оптовой и розничной торговле, торговопосредническом звене.

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-5, ПК-2, ПК-4, ПК-7, ПКМесто дисциплины в структуре ООП ВПО: Цикл Б.1, вариативная часть Дисциплина осваивается на 1 семестре.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате изучения дисциплины студент должен:

– основы коммерческой деятельности для решения профессиональных задач – законодательные акты, регламентирующие осуществление коммерческой деятельности, порядок заключения договоров и их содержание;

– технологию основных составляющих коммерческой сделки;

– формы торгово-посреднических структури оптовой торговли;

– задачи и функции биржевой, ярморочно - выставочной торговли, торгов в форме аукционов, розничной торговли;

– основные формы лизинга и лизинговые сделки;

– изучить источники и формы информации в условиях рыночной экономики, ее виды и способы защиты коммерческой тайны.

– исследовать товарные рынки и прогнозировать покупательский спрос;

– формировать оптимальный торговый ассортимент;

– изучать и выявлять источники поступления и поставщиков товаров;

– проводить коммерческие переговоры, заключать договора купли продажи;

– разрабатывать и предоставлять заказы и заявки на товары;

– организовать учет и контроль за выполнением договорных обязательств;

– организовать и управлять процессами оптовой и розничной купли продажи – управлять товарными запасами;

– анализировать коммерческую деятельность и определять ее эффективность.

– рассчитать лизинговые платежи при заключении лизинговой сделки;

– знаниями по оформлению и заключению коммерческих сделок;

– знаниями по организации коммерческих связей в сфере товарного обращения;

– методами стимулирования сбыта.

Содержание дисциплины: Концепция развития коммерческой деятельности. Товар как объект коммерческой деятельности. Организация хозяйственных связей в коммерческой деятельности. Оптовая торговля. Розничная торговля. Лизинг – эффективная форма сбыта готовой продукции. Коммерческая информация и ее защита.

Цель дисциплины: дать понимание основных теоретических положений современной теории права и государства, в том числе, формирование у студентов высокого уровня профессионального правосознания, умения применять теоретические положения к анализу современных государственноправовых и экономико-правовых процессов, понятийного аппарата для последующего освоения ряда частных отраслевых дисциплин и углубления теоретических познаний о праве, навыков работы с учебной и научной литературой, развитие умений и навыков ориентирования в сложной системе действующего законодательства, способности самостоятельного подбора нормативных правовых актов к конкретной практической ситуации; способствование осмыслению права как одного из важнейших социальных регуляторов общественных отношений.

Задачи дисциплины:

– выявить актуальные проблемы современного развития законодательства России;

– ведение в проблематику науки о праве и государстве, в том числе, изучение студентами базисных теоретических положений теории права и государства, позволяющих правильно ориентироваться в многообразии форм и видов правоотношений, возникающих и сопровождающих гражданина в течение жизни, независимо от избранной области трудовой и социальной деятельности;

– формирование базовых правовых понятий, необходимых для дальнейшего восприятия правовых дисциплин, высокого уровня профессионального правосознания, направленного на воспитание студентов в духе уважения конституционного строя, защиты прав, свобод и охраняемых законом интересов граждан, общества, государства;

– привитие навыков ориентации в системе нормативных правовых актов, самостоятельной работы с учебными пособиями, научной литературой и материалами судебной практики;

– сформировать основные общекультурные компетенции, направленные на овладение культурой мышления, способностью логически мыслить, анализировать, обобщать и оценивать государственно-правовые и экономикоправовые события и процессы.

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-5, ПК-3, ПК-8.

Место дисциплины в структуре ООП ВПО. Цикл Б.1, вариативная часть, дисциплина осваивается во 2 семестре. Изучение дисциплины требует знания в объеме курса средней школы по дисциплине «Обществознание», а также знания, полученные при освоении дисциплин «История». Данная дисциплина необходима для успешного освоения следующих дисциплин: «Организация и управление коммерческой деятельностью», «Менеджмент», «Финансы и кредиты» «Организация и управление торговых предприятий» и др. Она логически связана с дисциплиной «Философия», т.к. в процессе изучения права формируются основные общекультурные компетенции, направленные на овладение культурой мышления, способностью к анализу и синтезу.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

знать:

– основы правоведения;

– сновные нормативные правовые документы;

– закономерности функционирования государства и права как социальноэкономического явления и осознавать их проявления в развитии отечественных политической и правовой системах;

уметь:

– использовать правовые нормы в профессиональной и общественной деятельности;

– анализировать проблемы взаимодействия политологии и права, юридические проблемы и правовые процессы, происходящие в обществе, и предвидеть их возможные последствия;

– предвидеть юридические опасности и социальные последствия, связанные с использованием информации, и соблюдать основные правовые требования информационной безопасности;

владеть: владеть основными методами, способами и средствами получения и обработки правовой информации, в том числе посредством использования компьютеризированных баз правовых данных и глобальных компьютерных Содержание дисциплины: Роль государства и права в жизни общества.

Элементы формы государства. Правовое и социальное государство. Гражданское общество. Понятие и сущность права. Нормы права. Формы права.

Законность и правопорядок. Правомерное поведение и правонарушение.

Юридическая ответственность. Конституционное право РФ. Гражданские правоотношения и ихз субъекты. Сделки. Договор. Обязательства. Общие положения о праве собственности. Общие положения о наследовании. Трудовое право РФ. Уголовное право РФ. Административные правонарушения и административная ответственность. Экологическое право. Правовые основы защиты государственной тайны. Особенности правового регулирования профессиональной деятельности.

Цель изучения дисциплины: анализ исторически сложившихся форм и приемов познания, от которых зависит истинность результатов познания, т.е.

исследование законов и форм выводов и доказательств, представляющих собой процесс получения нового знания из уже имеющегося, анализ форм выражения знания: возможных видов и логических структур понятий, высказываний, теорий, многообразных операций с понятиями и высказываниями, отношений между ними, а также языка как средства познания.

– повышение общепрофессионального уровня студентов за счет ознакомления их с закономерностями процесса познания, принципами мышления и – предоставлений знаний о формах выражения знаний, законах и формах выводов и доказательств;

– формирование у студентов логической культуры – системы навыков мышления, позволяющих выражать имеющиеся мысли в ясной и отчетливой форме, приобретать новые знания на основе одной этой формы, строить убедительные аргументы и находить ошибки в рассуждениях оппонентов;

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-1, ОК-2, ОК- Место дисциплины в структуре ООП ВПО: Цикл Б.1, вариативная часть, дисциплина осваивается в 3 семестре.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

знать: ступени и формы познания и их особенности; понятия формального мышления и формального поведения; основные принципы формальной логики; историю развития науки логики; понятие логической культуры; знание логики и профессиональной деятельности в различных сферах; понятия знака, его смысла и значения; виды знаков; семантические категории языка;

языки логики предикатов и суждений; задачи, выполняемые понятием как формой мысли; виды понятий; способы обобщения и ограничения понятий;

основные операции с объектами и содержаниями понятий; виды определений; правила определения; ошибки, возникающие при определении понятий;

виды деления понятий; правила деления; ошибки, возникающие при делении понятий; отличительные черты классификации; виды суждений; понятие распределенности терминов в категорических суждениях; отношения между категорическими суждениями; понятие базиса вопроса; виды вопросов; виды ответов; основные виды умозаключений логики высказываний; виды непосредственных умозаключений; общие правила силлогизмов и правила фигур;

фигуры и правильные модусы силлогизмов; способы определения правильности силлогизмов; порядок восстановления энтимемы до полной формы силлогизма; виды умозаключений по аналогии; виды индуктивных умозаключений; эмпирические методы установления причинной зависимости; виды аргументации; понятие и структуру доказательства; виды доказательств, аргументов и демонстраций; правила и ошибки по отношению к тезису, аргументам и форме доказательства; виды споров; уловки споров и способы их нейтрализации; понятия тактики и стратегии спора.

уметь: анализировать рассуждения, с точки зрения соблюдения принципов формальной логики; записывать суждения на языке логики предикатов и на языке логики суждений; проводить операцию обобщения и ограничения понятий; изображать отношения между понятиями с помощью кругов Эйлера;

проводить операции с объемами и содержаниями понятий; определять отношения между объемами понятий с помощью диаграмм Венна; устанавливать вид определений; находить в определении ошибки; определять вид деления и его правильность; определять вид суждений; находить распределенность терминов в категорических суждениях; составлять таблицы истинности для сложных суждений и рассуждений; осуществлять логическое отрицание суждений; находить отношение между категорическими суждениями по «логическому квадрату», характеризовать вопросы и ответы; проводить анализ простого категорического силлогизма, находить его термины, фигуру, модус, устанавливать правильность; определять виды дедуктивных, индуктивных умозаключений и умозаключений по аналогии и их правильность; анализировать структуру, устанавливать вид и правильностьдоказательств и опровержений; применять уловки споров и способы их нейтрализации.

владеть: навыками планирования и осуществления управленческой, экономической и научно-технической деятельности на основе логически выверенных схем и моделей.

Содержание дисциплины: Предмет и задачи логики. Логический анализ языка. формализованные логические языки.Понятие как форма мышления. Суждение (высказывание) как форма мышления. Дедуктивные выводы в естественном языке. Правдоподобные умозаключения как методы эмпирического познания. Логико-эпистемические аспекты аргументации.Социально-психологические аспекты аргументации.

Цель изучения дисциплины: систематизация основных проблем современной социологии, приобретение опыта социологического анализа, формирование и регулирование мировосприятия категориальной структуры социологического мышления.

– формирование социологического мышления у студентов;

– развитие особенностей и интереса к творческой деятельности, к изучению – развитие у студентов навыков научногоанализа социальных процессов и отношений, отдельных социальных фактов;

– формирование способностей к предвидению социологических и нравственных последствий профессиональной деятельности;

– приобретение студентами знаний и навыков в области теоретической и прикладной социологии;

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-1, ОК-5, ПК-1, ПК-4, Место дисциплины в структуре ООП ВПО: Цикл Б.1, вариативная часть, дисциплина осваивается в 4 семестре. Для изучения данного курса студенты должны овладеть знаниями основ химии и физики, научных законов естествознания, а также математической статистики.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

– особенности и механизмы функционирования в обществе различных социальных институтов, социальных групп и общностей;

– свободно ориентироваться в их функциональной деятельности, сознательно включаться в систему человеческих отношений – анализировать социальные процессы и явления в статистикеи динамики разпозновать, понимать и правильно оценивать общественную жизнь на основе системного подхода, всестороннего видения социальных проблем современности;

– методами социологического исследования.

Содержание дисциплины: Теоретико-методологические предпосылки развития социологии.Уровни и парадигмы современного социологического знания. Общество как социальная система. Личность как субъект и продукт социальных отношений. Культура как социальное явление. Социальные системы и социальные структуры. Социальная стратификация и социальная мобильность.Социальные процессы. Социологические исследования: структура, процесс, методы и процедуры.

Цель изучения дисциплины: расширение общегуманитарного кругозора, опирающегося на знание и понимание сущности психических и педагогических явлений; знание закономерностей психологических и педагогических явлений и применение полученных знаний, умений и навыков на практике;

обеспечение становления творческой индивидуальности будущего специалиста; выработка профессионального мышления, нравственной направленности мировоззрения, развитие социальной и профессиональной культуры, стимулирование самообразования и самовоспитания; вооружение каждого студента психолого-педагогическими основами будущей профессии.

– научить понимать сущность психических и педагогических явлений и их закономерностей; научиться управлять ими;

– использовать полученные знания с целью повышения эффективности деятельности людей, а также с целью повышения психического здоровья, удовлетворенности и счастья людей в их повседневной жизнедеятельности;

– быть теоретической основой практики психологической службы.

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-3, ОК-4, ПК-1, ПК-4.

Место дисциплины в структуре ООП ВПО: Цикл Б.1, вариативная часть, дисциплина по выбору, осваивается в 3 семестре.

Дисциплина основывается на знании следующих учебных дисциплин:

«Культурология», «Экономика». Изучение основ психологии и педагогики необходимо для более осознанного, глубокого понимания дисциплин профессионального цикла.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

знать: движущие силы и закономерности процессов развития, воспитания, обучения, роль и место наследственности, среды, и в целенаправленного воздействия этих процессах; как применить психолого-педагогические знания для повышения эффективности взаимодействия с другими; основы дидактики и теории воспитания; современную методологию и методику учебно-образовательного взаимодействия; причинно-следственные связи в формировании и развитии личности человека, сущность внутренней субъективной психической реальности, которая, наряду с объективной реальностью, определяет поведение человека; особенности потребностно-мотивационной уметь: творчески самореализовываться на основе адекватной самооценки;

принимать решения, делать выбор, на основе осознанного, осмысленного отбора информации в соответствии с личностно и социально значимыми целями и ценностями; обеспечить индивидуальный подход к слушателям на основе психолого-педагогических знаний;

владеть: приемами формирования, развития и поддержания партнёрских, доверительных отношений в деловой и межличностной практике взаимодействия; основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, осознанно владеет психическими процессами (память, мышление, речь, воображение, внимание и др) в практической деятельности; проявляет себя субъектом деятельности и взаимодействия, ответственным за себя, других и процесс деятельности; владеть современной методологией и методикой учебно-образовательного взаимодействия.

Содержание дисциплины: Предмет психологии. Психика и организм. Чувственные и рациональные формы освоения действительности. Субъективный мир психики человека. Психология личности. Общее и индивидуальное в психике человека. Межличностные отношения в быту и организованном коллективе. Педагогика как наука. Теоретические и методические основы обучения (дидактика). Педагогический процесс как система и целостное явление. Восприятие в целостном педагогическом процессе.

Цель изучения дисциплины: приобретение будущими специалистами теоретических знаний и практических навыков по вопросам этики деловых отношений и процедурам проведения деловых переговоров.

– изучение этических основ деловых отношений и формирования современной деловой культуры, деловой этики в бизнесе;

– изучение теории и практики ведения деловых переговоров – их организации и подготовки, концептуальных подходов к ним;

– освоение этики предотвращения конфликтных ситуаций;

– рассмотрение вопросов делового этикета, бизнес-протокола и атрибутов – теоретическое и практическое освоение методики организации и проведения деловых бесед, коммерческих переговоров, деловых совещаний, официальных приемов, брифингов, пресс-конференций и использования современных средств коммуникации;

– планирование, разработка и организация различных видов и форм делового взаимодействия в управлении.

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-3, ОК-4, ПК-1, ПК-4.

Место дисциплины в структуре ООП ВПО: Цикл Б.1, вариативная часть, дисциплина по выбору, осваивается в 3 семестре.

Изучение дисциплины основано на знании студентами материалов дисциплин «Культура речи и стилистика», «Культурология», «Правовое регулирование коммерческой деятельности». Полученные знания необходимы студентам при подготовке, выполнении и защите выпускной квалификационной работы и при решении организационно-управленческих задач в будущей профессиональной деятельности.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

- виды деловых отношений в управлении и их характеристики;

- типы моральной личности и пути разрешения конфликта с ней;

- речевые тактики и их использование в деловых отношениях;

- национальные стили ведения переговоров, кросс-культурный анализ правил и традиций деловых отношений.