[ РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по дисциплине
по дисциплине “Экологическая физиология ”
для студентов 3 курса факультета ветеринарной медицины специальности 111201 «Ветеринария»,
специализация: «Ветеринарно - санитарная экспертиза продуктов животноводства», очного отделения, срок обучения 5 лет
Курс
Семестр
Лекции
Лабораторные занятия
Практические занятия
Экзамен
Самостоятельная работа
Всего по дисциплине
Ульяновск – 2008 г.
Цели и задачи дисциплины. Е место в учебном процессе.
Цели и задачи дисциплины направлены на то, чтобы студенты получили современное представление о экологической физиологии с.-х.
животных и человека, но основе новейших литературных данных и современных научных исследований в этой области. При изучении учебного материала делается акцент на физиологические адаптации животных и человека.
Сво место в учебном процессе экологическая физиология с.-х. животных и человека занимает как дисциплина, знание которой обеспечивает понимание и усвоение зоотехнических наук.
В результате изучения курса экологической физиологии с.-х. животных и человека студент обязан знать общие принципы адаптации организма, а также понятия о стрессе и стрессовом воздействии, изучить основы этологии, иметь представление о периодических физиологических процессах в организме животных и человека при различных условиях жизни, знать не только физиологические механизмы природных адаптаций, но и уметь прогнозировать здоровье животных и человека.
Как важнейшая сложная и многогранная наука - экологическая физиология включает данные многих сложных дисциплин, имеет глубокую связь с биохимией, биофизикой, опирается на морфологию, физиологию и другие дисциплины.
Ставиться цель координировать полученные знания по экологической физиологии с анатомией, биохимией, разведением, кормлением и др.
смежными дисциплинами устраняя дублирование и повторение.
Изучение экологической физиологии с.-х. животных и человека позволит найти правильное решение задач повышения продуктивности сельскохозяйственного производства. Эколого-физиологический подход важен и в отношении сохранения и рационального использования животного мира в соответствии с законом об охране природы. Решение всех этих задач невозможно без определенной суммы знаний по физиологической экологии.
Содержание дисциплины.
№ Наименование тем занятий и их краткое содержание Вид занятий Кол-во часов Форма контроля Технические и др.
п/п средства 1 2 3 4 5 Лекция 1. лекция таблицы 1. 2 Природные факторы среды и их влияние на организм.
Экологическая безопасность. Предмет и задачи экологической физиологии. Эколого-физиологическое исследование человека.
Аспекты экологической физиологии. Предмет и задачи.
Экологическая физиология человека. Практическое значение эколого-физиологических исследований.
Лекция 2. лекция таблицы 2. 2 Учение о физиологических адаптациях. Общие принципы адаптаций организма. Общий и местный гомеостазис и его роль в адаптации организма.
Среда обитания. Общие принципы адаптаций. Единство организма и среды.
Занятие 1. семинар Заслушивание рефераты 3. Гомеостаз и адаптация; механизмы регуляции вегетатив- докладов методич. указаных функций ния Лекция 3 лекция 4. 2 Физиологическая адаптация к изменениям температуры и газовой среды. Адаптация организма человека к передвижению и мышечной работе.
Физиологические изменения дыхания, кровообращения, течения обменных процессов, а также поведение животных с целью регуляции температуры. Акклиматизация животных в высокогорных районах.
Лекция 4 лекция таблицы 5. 2 Понятие о стрессе и стрессовом воздействии. Нейрогуморальные механизмы регулирующие гомеостазис при стрессе.
Понятие стресса. Классификация стресс факторов. Стадии стресса. Механизм стресс - реакции. Профилактика стресса. Влияние стрессов на продуктивность животных. Стресс в космическом пространстве.
Занятие 2. семинар Заслушивание рефераты 6. Стресс. Особенности проявления стресса у различных докладов тесты видов животных. Стрессоустойчивость животных. Влияние методич. указастресса на продуктивность. Метаболические аспекты пробле- ния мы стресса в космическом полете.
Лекция 5. лекция 7. Коррегирование адаптивных функций организма животных и человека.
Занятие 3. семинар Заслушивание рефераты 8. Нагрузки, вызываемые технологическими условиями со- докладов методич. указадержания с.-х. животных и птицы. Ветеринарно-санитарные ния требования на животноводческих комплексах.
Занятие 4. семинар Заслушивание рефераты 9. Эколого-физиологические особенности питания. Обмен докладов методич. указавеществ как основа жизни. Адаптация пищеварительной сис- ния темы к типу питания и составу пищи. Физиологические нормы потребности в энергии и химических ингредиентах.
Лекция 6. лекция таблицы 10. 2 Поведенческие основы адаптаций и гомеостатическое поведение. Фенотипические адаптации и их формирование в онтогенезе.
Гомеостатическое поведение. Общее представление о этологии животных. Классификация форм поведения с.-х. животных. Социальное поведение животных. Влияние отдельных элементов среды на жизненные проявления и биологию животных. Изучение поведения различных видов животных.
Перспективы использования данных этологии в животноводстве.
Занятие 5. семинар Заслушивание рефераты 11. Биологические формы поведения. Факторы, влияющие докладов тесты на поведенческую активность.
Лекция 7. лекция таблицы 12. 4 Периодические изменения физиологических процессов в организме.
Понятие о биоритмологии. Общие закономерности суточных и сезонных ритмов. Биологические часы. Фотопериодизм. Возможности биоритмологической адаптации человека.
ной активности на функциональное состояние организма животных и человека. Основы умственного и физического труда.
1. Проработка конспектов, лекций. Подготовка к лабораторно-практическим занятиям с выполнением домашних заданий.
– 8 ч.
3. Изучение учебника по вопросам, изложенным в лекциях и не изложенным в лекциях, вынесенных на самостоятельную
ТЕМАТИКА
1. Адаптационный синдром как механизм восстановления постоянства внутренней среды организма. Уровни гомеостатических механизмов. Структура физиологических адаптаций и вовлечение различных систем в реакции организма. Условные рефлексы и привыкание в процессе адаптации. Следовые реакции и «вегетативная память» в формировании физиологических адаптаций. Нейрогуморальные механизмы следовых реакций и «вегетативной памяти». Сложные формы физиологических адаптаций.
2. Классификация форм и определение типа поведения животных. Стрессоустойчивость животных, е связь с типом высшей нервной деятельности. Развитие поведения. Генетика поведения. Индивидуально-приспособительная деятельность животных: обучение, когнитивные процессы. Рассудочная деятельность животных (основные понятия и методы обучения).
Морфологические основы мышления.
3. Физиология, гигиена и организация физического труда (режим труда и отдыха, особенности питания людей с различным уровнем физической нагрузки). Гигиена труда и быта. Профилактика профзаболеваний Перечень вопросов для по темной сдачи курса экологической физиологии.
1. Предмет и задачи экологической физиологии. Практическое значение эколого-физиологических исследований.
2. Аспекты экологического мышления необходимые для выживания человека.
3. Экологические факторы и их действие.
4. Общие закономерности воздействия экологических факторов на организм.
5. Адаптационный синдром как механизм восстановления постоянства внутренней среды организма. Уровни адаптации.
6.Физиологическая адаптация. (Структура физиологических адаптаций и вовлечение различных систем в реакции организма.) 7. Оценка адаптивных возможностей.
8. Норма реакции и “цена” адаптации.
9. Понятие гомеостаза.
10. Уровни гомеостатических механизмов.
11. Типы физиологических реакций поддержания гомеостаза.
12. Классификация адаптаций. (Сложные формы физиологических адаптаций.) 13. Этапы формирования адаптационных реакций. (Условные рефлексы и привыкание в процессе адаптации. Следовые реакции и «вегетативная память» в формировании физиологических адаптаций. Нейрогуморальные механизмы следовых реакций и «вегетативной памяти». ) 14.Механизмы регуляции вегетативных функций (на примере одной, двух систем организма).
15.Адаптации к передвижению и мышечная деятельность. Утомление при мышечной работе.
16.Приспособление животных к разной температуре. Температура окружающей среды и продуктивность животных.
17.Адаптация человека и животных к высокогорным условиям. Типы гипоксий, связанные с особенностями среды обитания организма или его деятельностью.
18.Адаптация человека и животных в условиях Севера.
19.Адаптация человека и животных в условиях пустынь.
20.Взаимоотношения живых организмов со средой обитания в условиях космоса. Стресс в космическом пространстве. Вестибулярные реакции животных и человека в невесомости. Космическая форма болезни движения. Морфологический и биохимический состав крови животных и человека в условиях невесомости, условия ее сохранения при длительном космическом полете.
21.Адаптационные реакции коров при машинном доении.
22.Иммунитет и взаимоотношения животного с другими организмами окружающей среды.
23.Врожденный и приобретенный иммунитет.
24.Неспецифические клеточные и гуморальные защитные механизмы.
25.Специфические иммунные системы.
26.Использование достижений иммунологии в животноводстве.
27.Понятие о стрессе.
28.Классификация стресс- факторов.
29.Стадии стресса.
30.Механизм стресс реакции.
31.Связь типа высшей нервной деятельности со стрессоустойчивостью животных.
32.Особенности проявления стрессов у различных видов животных.
33.Профилактика стрессов у различных видов животных.
34.Влияние стрессов на продуктивность с.-х. животных.
35.Этология - наука о поведении животных. Перспективы использования данных этологии в животноводстве.
36.Классификация форм и определение типа поведения животных.
37.Гомеостатическое поведение.
38.Социальное поведение животных.
39.Пищевое поведение.
40.Групповое поведение.
41.Материнское поведение.
42.Исследование поведения.
43.Формирование поведения животных (Развитие поведения). Факторы, влияющие на поведенческую активность.
44.Генетика поведения.
45.Индивидуально-приспособительная деятельность животных: обучение, когнитивные процессы. Рассудочная деятельность животных (основные понятия и методы обучения). Морфологические основы мышления.
46.Нагрузки, вызываемые технологическими условиями содержания крупного рога-того скота (Биоклиматология. Различные типы содержания, их преимущества и недостатки. Основы жизненных проявлений у телят в молозивный период, в период молочного питания, от отъема до 6 месяцев. Технология кормления. Условия содержания).
47.Нагрузки, вызываемые условиями содержания свиней (Биоклиматология свиней. Биология свиноматки, раннего отъема поросят, поведение откормочных свиней. Технология кормления. формирование групп).
48.Нагрузки, вызываемые условиями содержания овец (Поведение овец в различных условиях содержания. Социальные отношения в стаде. Машинное доение овец).
49.Нагрузки, вызываемые условиями содержания лошадей (Биоклиматология лошадей. Рассудительная деятельность лошадей. Социальное и половое поведение, поведение новорожденных жеребят).
50.Нагрузки, вызываемые условиями содержания птицы (Биоклиматология птиц. Социальные связи у цыплят).
51.Эколого-физиологические особенности питания. Адаптация к питанию, пищевые специализация и обмен веществ.
52.Аппетит и его регуляция. Факторы регуляции аппетита, зависящие от животного, корма и кормления.
53.Условия и физиологические механизмы формирования чувства голода, его биологическое значение.
54.Физиологические механизмы формирования чувства жажды.
55.Основные эколого-физиологические особенности пищеварения и обмена веществ у молодняка животных.
56.Основные эколого-физиологические особенности пищеварения и обмена веществ жвачных и принципы их рационального питания.
57.Основные эколого-физиологические особенности пищеварения и обмена веществ свиней и принципы их рационального питания.
58.Основные эколого-физиологические особенности пищеварения и обмена веществ птиц и принципы их рационального питания.
59.Понятие о биоритмологии. Биологические ритмы. Ритмы Солнца и биосфера. Биологические ритмы с продолжительными периодами.
60.Общие закономерности суточных и сезонных ритмов. Суточная периодика физиологических функций.
61.Биологические часы. Фотопериодизм.
62.Возможности биоритмологической адаптации человека. Умственная работоспособность и утомление с точки зрения хронофизиологии.
63.Старение организма (естественное и преждевременное).
64.Факторы, ведущие к старению.
65.Долголетие.
66.Факторы, влияющие на продление жизни.
67.Психическая деятельность в пожилом возрасте и ее особенности.
68.Здоровье и здоровый образ жизни.
69.Физиологические критерии здорового образа жизни.
70. Физиологические основы физической культуры и спорта. Физическое воспитание ребенка. Бег источник здоровья. Лечебная физкультура при различных заболеваниях. Закаливание воздухом, водой, солнцем. Массаж.
71.Влияние экологических факторов среды обитания на здоровье населения.
72.Влияние погоды на здоровье населения.
73.Влияние химического состава воды на здоровье населения.
74.Организация и гигиена умственного и физического труда (режим труда и отдыха, особенности питания людей с различным уровнем физической нагрузки). Гигиена труда и быта. Профилактика профзаболеваний.
75. Основы рационального питания. Особенности организации питания детей и подростков. Рациональное питание при профилактике сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваний органов дыхания, пищеварения, опорно-двигательного аппарата, желез внутренней секреции, аллергиях и т.д. Альтернативные виды питания. Диеты. Низкокалорийное питание. Нарушение аппетита.
Основная:
1. Леванова Н.Д., Фирсова С.С. Нормальная физиология. – Ростов н /Д : Феникс, 2007.
2. Скопичев В.Г., Шумилов Б.В. Морфология и физиология животных: Учебное пособие. – СПб.: Издательство «Лань», 2004.
3. Лысов В.Ф. и др. Физиология и этология животных. М.: КолосС, 2004, 568 с.
Дополнительная:
1. Скопичев В.Г. Физиология животных и этология, СПБ.: Лань, 2003.
2. Лысов В.Ф. Основы физиологии и этологии животных. М.: КолосС, 2004, 248 с.
3. Скопичев В.Г., Яковлев И.В. Частная физиология Часть 2, - 555 с., Часть 3 – 463 с., М.: КолосС, 2008.
4. Меерсон Ф.З. Адаптация, стресс, профилактика. М.: Наука, 1981.
5. Меерсон Ф.З. Физиология адаптивных процессов. М.: Наука, 1986.
6. Слоним А.Д. Экологическая физиология животных. М., 1971.
7. Шилов Н.А. Физиологическая экология животных. М.: Высшая школа, 1985, 2000.
8. Экологическая физиология животных. Под. ред. Бехтерева. Л.: Наука, 1981, ч. 1,2,3.
9. Тинсберген Н. Поведение животных. М.: Мир, 1969, С.191.
10.Воложин А.Н., Субботин Ю.К. Адаптация и компенсация - универсальный биологический механизм приспособления.
М.: Медицина, 1987.
11.Гауптами Я., Чушливски Б. и др. Этология сельскохозяйственных животных. М.: Мир, 1969.
12.Голиков А.Н. Физиологическая адаптация животных. Ветеринария, 1988, № 11, С. 55-58.
13.Дъюсбери Д. Поведение животных. М.: Мир, 1981.
14.Каплан Е.Я., Цыренжалова О.Д. и др. Оптимизация адаптивных процессов организма. М.: Наука, 1990.
15.Мохов Б.П. Этология сельскохозяйственных животных. “Учебное пособие”. Ульяновск, УСХИ, 1991.
16.Наумов Н.П. Экология животных. М.: Высшая школа, 1963.
17.Никитченко Н.Н., Плященко С.Н., Зеньков А.С. Адаптация, стрессы и продуктивность с.-х. животных. Минск: Уро-
«