МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра зоогигиены и кормления сельскохозяйственных животных

«УТВЕРЖДАЮ»

Проректор по НР А.В. Амелин «_»_ 2011 г

ПРОГРАММА

ВСТУПИТЕЛЬНОГО ЭКЗАМЕНА В АСПИРАНТУРУ

по дисциплине «Физиология сельскохозяйственных животных»

Специальность 03.03.01.–Физиология Программу составил: Согласовано:

д.б.н., профессор кафедры Начальник аспирантуры Козлов А.С. к.т.н. Бухвостова Н.М.

«_»_2011 г «_»_2011 г Рассмотрена и одобрена на заседании кафедры протокол № от «_»_2011 г Зав. кафедрой:

д.б.н., профессор _ Козлов А.С.

Орел

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 1. Общие положения 2. Кровообращение 3. Дыхание 4. Физиология пищеварения 5. Физиология обмена веществ и энергии 6. Физиология выделения 7. Железы внутренней секреции 8. Физиология размножения 9. Физиология лактации 10. Физиология центральной нервной системы 11. Высшая нервная деятельность 12. Физиология органов чувств 13. Физиология иммунной системы Содержание разделов дисциплины Введение Физиология - один из важнейших отделов биологической науки. В основу настоящей программы положены разделы дисциплины физиологии, необходимые квалифицированным представителям нормальной физиологии и физиологии человека и животных, а так же смежных специальностей.

1. Общие положения Физиология- наука о динамике биологических процессов в организме и жизнедеятельности организма. Основные этапы истории развития физиологии.

И.М. Сеченов; Значение работ И.П. Павлова. Учение о рефлексе. Рефлекторная дуга. Условный и безусловный рефлексы. Организм и его основные физиологические свойства. Взаимосвязь нервной и гуморальной регуляции.

Нервная клетка и функциональное значение ее частей. Понятие – интегративная физиология.

2. Кровообращение Понятие о системе крови. Основные функции крови. Физико-химические свойства крови. Плазма и сыворотка крови. Форменные элементы крови.

Эритроциты, их строение и функции, количество в крови разных видов животных.

Гемоглобин, его производные. Миоглобин и его значение. Лейкоциты строение и функции, видовые отличия. Лейкоцитарная формула, ее значение для животных.

Кроветворение. Большой круг кровообращения. Малый круг кровообращения.

Сердечный цикл. Роль ЦНС в регуляции деятельности сердца. Кровеносные сосуды. Движение крови в артериях, венах и капиллярах. Капиллярное кровообращение. Кровообращение в сердце, легких, головном мозге, печени, почках, селезенке.

Лимфа и лимфообразование.

3. Дыхание Процесс дыхания. Нос. Гортань. Трахея. Легкие. Легочное дыхание и его механизм. Механизм вдоха и выдоха. Обмен газов между альвеолярным воздухом и кровью, между кровью и клетками. Связывание и перенос кровью кислорода.

Кислородная емкость крови. Связывание и перенос кровью углекислого газа.

Нервная и гуморальная регуляция дыхания. Дыхание при мышечной работе.

Зависимость дыхания от возраста, вида и продуктивности животных.

Роль отечественных ученых (В.А. Басов, И.П. Павлов, К.М. Быков, И.П.

Разенков др.)в изучении физиологии пищеварения. Пищеварительный тракт и функциональное значение его частей в процессе пищеварения. Пищеварение в полости рта. Состав слюны. Пищевод и его функция. Пищеварение в полости желудка. Состав желудочного сока и значение его компонентов (ферменты, соляная кислота, слизь). Поджелудочная железа. Пищеварение в толстой и тонкой кишках. Микрофлора толстого отдела кишечника. Кишечный сок. Кишечный химус. Полостное и мембранное пищеварение. Прямая кишка и дефекация.

Пищеварение у жвачных и моногастричных животных.

Физиология всасывания. Методы его изучения. Механизмы всасывания.

Особенности всасывания белков, жиров, углеводов, воды и солей. Барьерная роль печени.

Биологическое значение обмена веществ и энергии. Методы изучения обмена веществ. Обмен белков. Классификация и их значение для организма.

Регуляция обмена белков.

Обмен углеводов. Классификация. Обмен липидов. Классификация их.

Значение липидов для организма.

Обмен воды. Значение воды в организме. Потребность в воде у разных видов животных.

Обмен минеральных веществ. Потребность животных в витаминах.

Обмен энергии. Значение обмена энергии для обеспечения функций организма. Методы исследования обмена энергии. Газообмен, как показатель энергетического обмена. Теплообмен и регуляция температуры тела. Нервная и гуморальная регуляция температуры тела.

Выделение и его значение в организме. Выделительная система, ее роль в поддержании гомеостаза. Физиология почек. Нефрон как функциональная единица почек. Состав мочи у животных. Механизм мочеобразования.

Выделительные функции пищеварительного тракта. Функции мочевого пузыря.

Общая характеристика желез внутренней секреции. Механизмы их действия (мембранный, мембранно-внутриклеточный, внутриклеточный). Гипофиз, его роль в организме. Щитовидная железа. Гормоны щитовидной железы, их действие.

Надпочечники, особенности их строения и функции. Гормоны коры надпочечников (гликокортикоиды, минералокортикоиды и половые).

Поджелудочная железа, гормоны их роль в регуляции обмена веществ.

Семенники. Мужские половые гормоны и их действие.

Яичники. Женские половые гормоны и их действие.

Желтое тело и его эндокринные функции. Плацента как железа внутренней секреции.

Тимус, или вилочковая железа. Гормоны тимуса в развитии и деятельности иммунной системы организма.

Эпифиз, или шишковидная железа, гормональные функции. Роль в регуляции биологический ритмов и циклов физиологических процессов в организме.

Простагландины, их действие в организме животных. Взаимосвязь между железами внутренней секреции.

Размножение, его биологическое значение. Половая и физиологическая функция самок и самцов.

Органы размножения и их функции у самцов. Сперматогенез. Созревание спермиев в семенниках. Нервная и гуморальная регуляция половой функции самцов.

Органы размножения и их функции у самок. Овогенез. Овуляция. Образование желтого тела. Половой цикл, его стадии. Нервная и гуморальная регуляция полового цикла. Половые рефлексы самцов и самок. Спаривание как сложнорефлекторный акт. Типы осеменения. Процесс оплодотворения Развитие оплодотворенного яйца. Беременность, ее продолжительность у разных видов животных.

Рост и развитие плода, его питание, кровообращение, обмен веществ.

Регуляция беременности.

Роды и их регуляция. Послеродовой восстановительный период.

Понятие о лактации. Лактационный период у разных видов животных.

Структура молочной железы. Молоко, его состав и биологическая роль. Процесс молокообразования. Выделение молока. Рефлекс молокоотдачи. Физиология доения. Физиологические основы машинного доения коров.

Влияние различных факторов на состав молока и пути повышения молочной продуктивности с.-х. животных. Принципы раздоя. Профилактика стрессов и маститов.

10.Физиология центральной нервной системы Строение и функций центральной нервной системы. Нейронное строение.

Рефлекторный принцип действия. Рефлекторная дуга и ее основные элементы.

Классификация рефлексов.

Спинной мозг. Рефлекторная деятельность спинного мозга.

Продолговатый мозг и варолиев мост. Функции черепно-мозговых нервов.

Средний мозг. Тонические и статические рефлексы.

Мозжечок. Влияние на мышечный тонус и координацию движения.

Промежуточный мозг. Таламус, или зрительные бугры.

Гипоталамус. Характеристика основных ядерных групп гипоталамуса. Роль его в регуляции вегетативных функций.

Лимфатическая система мозга, ее структура и функции.

Вегетативный отдел нервной системы. Симпатический и парасимпатический отделы вегетативной нервной системы, их структурные и функциональные особенности. Значение вегетативной системы в деятельности целого организма.

Трофическая роль нервной системы. Современные представления о трофической функции нервной системы.

Кора больших полушарий головного мозга, ее строение. Роль больших полушарий у разных видов животных.

Процесс образования условных рефлексов. Биологическое значение рефлексов. Сон и гипноз. Две сигнальные системы по И.П. Павлову. Учение И.П.

Павлова о типах высшей нервной деятельности.

Органы чувств и значение их в жизни животных. Общие свойства анализаторов.

Учение И.П. Павлова об анализаторах. Общие принципы строения анализаторов и их функции.

Зрительный анализатор, строение и функции его отделов.

Слуховой анализатор. Строение и функции его отделов.

Вестибулярный аппарат (анализатор положения тела в пространстве).

Строение и функции его отделов.

Обонятельный анализатор. Строение и функции его отделов.

Кожный анализатор. Строение рецепторов кожного анализатора.

Двигательный анализатор. Виды рецепторов, условия их раздражения.

Иммунитет, его значение. Иммунная система. Развитие Т-лимфоцитов, их типы и характеристика. Развитие В-лимфоцитов, их типы. Гуморальный иммунитет.

Клеточный иммунитет.

Антигены, их характеристика. Антитела, структура, свойства и основные функции, взаимодействие с антигенами. Роль макрофагов, моноцитов, гистеоцитов. клеток Купфера в иммунитете. Иммунологическая реактивность организма. Регуляция деятельности иммунной системы.

Литература:

Основная 1. Писменская В.Н., Ленченко Е.М., Голицына Л.А. Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных Издательство: КолосС Год: 2006 С.-: 2. Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. Учеб. для студен.

высш. учебн. завед. по спец. «Зоотехния». - М.: Агропромиздат, 1990, 511 с.

3. А.Н. Голиков и др. Физиология с. - х. животных./ Под ред. А.Н. Голикова. Учеб. для студен. высш. учеб. завед. по спец. «Ветеринария». - 3-е изд., перераб. и доп. - М.:

Агропромиздат, 1991,432 с.

4. Начала физиологии: Учебник для студ. вузов, обуч. по биолог. спец./ А.Д. Ноздрачев, [и др.]; Под ред. А.Д. Ноздрачева. -СПб.: Лань, 2004.

5. Смирнов В.М. Физиология человека: Учебник / Под ред. В.М. Смирнова. - М.:

Медицина, 2002.

6. Ашмарин И.П. Руководство к практическим занятиям по физиологии человека и животных: Учеб. пособие / Под ред. И.П. Ашмарина, А.А. Каменского, Г.С. Суховой.

- М.: Изд-во МГУ, 2004.

Дополнительная 1. Смирнов В.М. Физиология центральной нервной системы: Учеб. пособие для студ.

медвузов / В. М. Смирнов. -3-е изд., испр. и доп.. -М.: Академия, 2005.

2. Ипполитова Т.В. Типы высшей нервной деятельности, их связь с реактивностью и продуктивностью с. - х. животных: Лекция. - М.: МГАВМиб им. К.И. Скрябина, 1999. - 28 с.

3. Регуляторные системы организма человека: Учеб. пособие / В.А. Дубынин, [и др.]. М.: Дрофа, 2003.

4. Резникова Ж. И. Интеллект и язык. Животные и человек в зеркале эксперимента:

Учеб. пособие / Ж. И. Резникова. -М.: Ин-т систематики и экологии животных РАН СО. – М.: Наука, 2000.- Ч.1.

5. Нормальная физиология. В 3т.: учебное пособие для студ. высш. учеб. заведений / В.Н. Яковлев, [и др.]; под. ред.В.Н. Яковлева. – М.: Издательский центр Академия, 2006.

Вопросы:

1. Понятие о системе крови.

2. Основные функции крови 3. Физико- химические свойства крови 4. Кровообращение и состав крови 5. Дыхательная функция крови 6. Механизм легочного дыхания 7. Физиология пищеварения 8. Сущность и основные типы пищеварения 9. Физиологические особенности пищеварения в желудочно- кишечном тракте моногастричных и жвачных животных.

10. Возрастные особенности пищеварения у с.-х. животных 11. Обмен белков 12. Обмен углеводов 13. Обмен липидов 14. Обмен минеральных веществ 15. Обмен витаминов 16. Обмен энергии 17. Выделительные органы, их регуляция и роль в поддержании гомеостаза 18. Физиология почек 19. Механизм мочеобразования.

20. Общая характеристика желез внутренней секреции 21. Физиология центральной нервной системы 22. Спинной мозг.

23. Продолговатый мозг и варолиев мост.

24. Мозжечок.

25. Промежуточный мозг.

26. Таламус. Гипоталамус.

27. Вегетативный отдел нервной системы 28. Рефлекс как основной акт нервной деятельности 29. Физиология органов размножения самцов 30. Физиология органов размножения самок 31. Половая и физиологическая активность самцов и самок 32. Физиология молокообразования 33. Молоко и его состав 34. Физиология иммунной системы