«БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СПОСОБЫ ИНТЕНСИФИКАЦИИ СВИНОВОДСТВА ...»

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«БУРЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ

АКАДЕМИЯ ИМЕНИ В. Р. ФИЛИППОВА»

на правах рукописи

БУЯНТУЕВА Дарима Тумэновна

БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СПОСОБЫ

ИНТЕНСИФИКАЦИИ СВИНОВОДСТВА

06.02.10 - Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

ДИССЕРТАЦИЯ

на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Научный руководитель:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Заслуженный ветеринарный врач РФ МУРУЕВ А.В.

Улан-Удэ

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1. Краткая характеристика породного состава свиней, разводимых в России 1.2. Половая система свиней и изменения в ней при различных физиологических состояниях 1.3. Нейрогуморальная регуляция репродуктивной функции свиней 1.4. Особенности постнатального развития и нейрогуморальная регуляция процессов роста и развития молодняка сельскохозяйственных животных Использование биотехнологических методов в развитии 1.5.

животноводства Глава 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Материал и условия проведения исследований 2.2. Методы исследования 2.2.1. Методика стимуляции репродуктивной функции свиней 2.2.2. Методика стимуляции процессов роста и развития поросят в период постнатального онтогенеза Глава 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ Морфофункциональная реакция яичников свиноматок на 3.1.

экзогенную инъекцию Фоллимага (ГСЖК) 3.2. Повышение плодовитости свиней биотехнологическим способом 3.3. Индуцирование синтеза соматотропного гормона гипофизом поросят на ранней стадии постнатального онтогенеза 3.4. Эффективность применения синтетического аналога рилизинггормона в постнатальный период 3.5. Концентрация гипофизарных гормонов в крови и в мясе животных опытной и контрольной групп 3.6. Экономическая эффективность результатов исследований

ГЛАВА 4. ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ

ВЫВОДЫ И ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. В настоящее время одной из основных проблем агропромышленного комплекса России является обеспечение е населения мясной продукцией собственного производства. Реализовать эту проблему в ближайшие годы можно лишь в том случае, если наряду с другими отраслями животноводства особое внимание уделить развитию свиноводства как наиболее скороспелой и технологичной отрасли. К сожалению, высокий биологический потенциал свиней для увеличения производства мяса в нашей стране используется недостаточно.

Известно, что поголовье свиней в России в 1991-2002 гг. сократилось более чем в 2 раза, с 38,3 млн.голов в 1990 г. до 16 млн.голов в 2002 г., а производство свинины за эти годы уменьшилось с 3,4 млн.т.до 1,6 млн.т., что сравнимо с уровнем 1960 г. (Гегамян Н., Стариков А., 2003).

Потребление свинины на душу населения уменьшилось и составило кг в 2002 г. при норме 24 кг и выше. В 50% регионов производство свинины на душу населения находится в кризисном состоянии (менее 10 кг). Кроме того, снизилась интенсивность роста живой массы (среднесуточный прирост 200-230г) и качество животных, возросли затраты корма и труда, генетический потенциал свиней используется лишь на 20-50% (Гегамян А., Эрнст Л.В., 2003; Мысик А.Т., 2010).

В связи с вышеуказанным, такая неблагоприятная ситуация вынудила и обусловила необходимость разработки научной концепции по восстановлению и развитию животноводства в новых экономических условиях.

Разработанной Концепцией развития животноводства России на 2005годы, одобренной научной сессией Россельхозакадемии и коллегией Министерства сельского хозяйства Российской Федерации предусматривается доведение производства свинины во всех категориях хозяйств в убойной массе соответственно до 2,1 и 3,3 млн. тонн. Кроме того, Указом Президента РФ от 30 января 2010 года утверждена Доктрина продовольственной безопасности РФ, где стратегической целью продовольственной безопасности указано обеспечение населения нашей страны безопасной животноводческой продукцией. Гарантией ее достижения является стабильность и увеличение объемов внутреннего производства, а также наличие и создание необходимых резервов и запасов, имеющих пороговые значения в отношении: зерна – не менее 95%; сахара – не менее 80%; растительного масла – не менее 80%; мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) - не менее 90% (Колбасов Д.В., 2011).

В связи с вышеизложенным, для успешной реализации данной Доктрины продовольственной безопасности РФ, существующие традиционные методы производства продукции животноводства, безусловно, еще не утратили своего значения и еще некоторое время будут определять темпы производства животноводческой продукции. Но, вместе с тем, следует отметить, что во многих развитых странах в настоящее время наблюдается бурный рост интереса к производству животноводческой и другой сельскохозяйственной продукции методами инновационных технологий, а именно - «Биотехнологий» и «Бионанотехнологий», т.к. данные отрасли науки определяют научно-технический прогресс любой страны, обеспечивают ее оборонную и продовольственную безопасность и заметно улучшают качество жизни населения этой страны.

Таким образом, интенсивное развитие свиноводства возможно при полном использовании биологических возможностей животных для получения максимума приплода. Поэтому приоритетными направлениями в области свиноводства является внедрение интенсивных технологий высококачественную свинину, в частности - разработка и внедрение воспроизводительных качеств свиноматок и прироста живой массы поросят на ранней стадии постнатального их онтогенеза.

Цель и задачи исследования. Цель настоящих исследований заключается в интенсификации воспроизводительных способностей свиноматок путем повышения их плодовитости и стимуляции прироста живой массы поросят методом активизации обменных процессов на ранней стадии их постнатального онтогенеза гормональными, биологически активными препаратами. В связи с вышеизложенным, учитывая актуальность и практическую значимость данной проблемы, для достижения указанной цели в задачу настоящих исследований входили:

Изучить морфофункциональную суперовуляторную реакцию репродуктивной функции путем экзогенного введения препарата Определить оптимальную дозу экзогенного введения Фоллимага в повышении оплодотворяемости и плодовитости свиноматок;

репродуктивной функции свиней по количеству полученного приплода после введения Фоллимага;

гипоталамуса (рилизинг-гормона) на индуцирование синтеза соматотропного гормона гипофизом поросят на ранней стадии постнатального онтогенеза;

Установить динамику прироста живой массы поросят в зависимости от уровня индуцируемого синтеза соматотропного гормона в крови Научная новизна. Новыми в диссертационной работе является разработка эффективных биотехнологических способов повышения плодовитости свиноматок и стимуляции прироста живой массы поросят на ранней стадии постнатального их онтогенеза. Экспериментально на животных разработан эффективный биотехнологический способ повышения плодовитости свиней за счет максимального индуцирования проявления генетического и биохимического потенциала самих свиноматок, заложенных в их генотипе. Впервые в технологии ведения свиноводства изучена возможность индукции синтеза соматотропного гормона (СТГ) гипофизом поросят на ранней стадии постнатального онтогенеза.

Впервые получены данные концентрации соматотропного гормона (СТГ) в крови поросят на ранней стадии постэмбрионального онтогенеза до и после инъекции синтетического аналога рилизинг-гормона «Сурфагон».

изобретение РФ №2496448 «Биотехнологический способ стимуляции прироста живой массы поросят на ранней стадии постнатального онтогенеза»

от 27.10.2013 г. (заявка № 20121234564 от 06.06.2012 г.).

теоретическое и важное практическое значение и послужат основанием для индуцирования синтеза гипофизарных гормонов при интенсификации Разработанные биотехнологические способы дают возможность данной отрасли животноводства значительно снизить себестоимость производимой конкурентоспособность производимой продукции.

Результаты наших исследований могут быть использованы не только в научно-исследовательской работе и в животноводческой практике, но и в разведения сельскохозяйственных животных, акушерства и фармакологии в зооинженерном и ветеринарном факультетах высших учебных заведений.

Кроме того, результаты исследований могут быть использованы не только в свиноводстве, но и в овцеводстве, особенно мясного направления.

диссертационной работы внедрены и используются в подсобном хозяйстве Управления федеральной службы исполнения наказаний Российской Федерации по Республике Бурятия (УФСИН РФ по РБ) в период с 2012 года и по настоящее время (Акты внедрения от 12.01.2012 г., от 25.08.2012 г.).

Результаты проведенных исследований используются в учебном процессе:

кафедры хирургии, акушерства и биотехнологии студентами факультета ветеринарной медицины в ФГБОУ ВПО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В. Р. Филиппова», в учебном процессе кафедры ветеринарного акушерства и гинекологии им. И.А. Бочарова ФГБОУ ВПО «Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины»; кафедры анатомии, акушерства и хирургии ФГБОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»; кафедры государственная сельскохозяйственная академия», а также в учебном процессе кафедры патологии, физиологии и морфологии ФГБОУ ВПО «Дальневосточный государственный аграрный университет» при чтении лекций и проведении лабораторно-практических занятий. Кроме того, экспериментальные материалы, научные выводы и положения диссертационной работы соискателя включены в лекцию «Биотехнология воспроизводства свиней» и используются при проведении лабораторнопрактических занятий по теме: «Организация искусственного осеменения свиней на предприятиях промышленного типа» со студентами факультета ветеринарной медицины ФГБОУ ВПО «Вятская государственная сельскохозяйственная академия».

Апробация работы. Основные результаты диссертационной работы доложены и одобрены на:

«Инновационные технологии в животноводстве», посвященной юбилею доктора с.-х. наук, профессора, Заслуженного зоотехника РФ И.И.

Виноградова, Чита, 2009 г.

Международной научно-практической конференции «Современные тенденции развития ветеринарной медицины и инновационные технологии в ветеринарии и животноводстве», посвященной 75-летию факультета ветеринарной медицины ФГБОУ ВПО «Бурятская ГСХА имени В.Р.

Филиппова», Улан-Удэ, 2009 г.

«Инновационному развитию АПК - научное обеспечение», посвященной 80летию Пермской ГСХА имени Д.Н. Прянишникова, Пермь, 2010 г.

ветеринарной науки в реализации Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации», ГНУ Всероссийский НИИ вирусологии и микробиологии РАСХН, Покров, 2011 г.

«Фундаментальные и прикладные исследования, разработка и применение высоких технологий в промышленности и экономике», Институт прикладных исследований и технологий, Институт оптики атмосферы Сибирского отделения РАН, Российский государственный гидрометеорологический университет, Институт физиологии им. И.П. Павлова РАН, Санкт-Петербург, 2012.

VIII Международной научно-практической конференции «Аграрная наука - сельскому хозяйству», посвященной 70-летию Алтайского ГАУ, Барнаул, 2013.

Международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы ветеринарной медицины Сибири», посвященной 100-летию профессора Василия Родионовича Филиппова, Улан-Удэ, 2013 г.

Ежегодной научно-практической конференции преподавателей, сотрудников и аспирантов ФГБОУ ВПО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р.Филиппова», Улан-Удэ, 2010, 2011, 2012 гг.

Публикации. Материалы диссертационной работы достаточно полно отражены и опубликованы в 16 научных статьях, в том числе 2 работы в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ.

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 128 страницах компьютерного текста, состоит из введения и 4-х глав (обзор литературы, материал и методика исследования, результаты исследования и обсуждение полученных результатов), выводов, практических предложений, списка литературы, содержащих отечественных и 39 иностранных источников и приложений. Диссертация иллюстрирована 9 таблицами и 15 рисунками.

Основные положения, выносимые на защиту:

Морфофункциональная реакция яичников свиней в зависимости от введенной дозы препарата Фоллимаг;

Воспроизводительные качества свиней по количеству принесенного потомства после стимуляции репродуктивной функции Фоллимагом;

Показано, что синтетический аналог рилизинг-гормона индуцирует синтез соматотропного (СТГ) гормона гипофизом поросят на ранней стадии постнатального онтогенеза.

Установлено, что индуцированный синтез СТГ гипофизом поросят стимулирует прирост живой массы поросят в постэмбриональный период их онтогенеза.

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Краткая характеристика породного состава свиней, В настоящее время в мире разводится более 400 разнообразных, как по масти, так и по направлению продуктивности пород свиней. Большинство из них выведены за счет скрещивания целого ряда пород, на основе целеустремленного отбора лучших животных, подбора по желательному типу и направленного выращивания новых поколений (Мысик А.Т., 1984, Кабанов В.Д., 2001).

В Российской Федерации разводят свиней 22 пород и 8 породных групп, в том числе 19 - созданные за годы Советской власти или подвергшиеся длительной акклиматизации, хорошо приспособленные к условиям зон своего распространения. (Эрнст Л.К., Дмитриев Н.Г., Порошин И.А., 1994, Никульников В.С., Кретинин В.К., 2007).

Разведение большого числа пород свиней было обусловлено разнообразием природно-климатических зон России и необходимостью иметь в каждом регионе несколько контрастных пород для организации промышленного скрещивания.

Породообразовательный процесс начался во второй половине XIX века, особенно большой размах этот процесс получил в 30-50-х годах прошлого столетия и продолжается в настоящее время. В методах создания отечественных пород много общего: воспроизводительное скрещивание аборигенных групп животных, обладающих такими ценными качествами, как неприхотливость, приспособленность к местным климатическим условиям, крепость конституции и устойчивость к ряду заболеваний, с животными европейских заводских, высокопродуктивных пород; закрепление ценных качеств исходных животных путем целенаправленного отбора и подбора в нескольких поколениях.

Для улучшения аборигенных пород в помещичьи хозяйства России в середине-конце XIX в. завозили свиней йоркширской (средней и крупной белой), беркширской, линкольнской, суффольской, темноворской, датской, польско-китайской, крупной черной, белой короткоухой (немецкая благородная) и некоторых других пород. Путем скрещивания местных и завозных пород во многих районах России были созданы большие массивы улучшенных свиней, сыгравших большую роль в создании отечественных культурных пород.

Все необходимые условия для создания новых отечественных пород были созданы после выхода Декрета о племенном животноводстве 1918 г., когда Советским правительством были намечены меры по охране племенных животных и организации специальных рассадников племенного поголовья.

Начало породообразованию в нашей стране положил профессор Московского института животноводства, академик ВАСХНИЛ М.Ф. Иванов, который в 1926 г. теоретически обосновал и за короткое время создал новую породу свиней - украинская степная белая. Дальнейшую работу по совершенствованию породы продолжил ближайший соратник М.Ф. Иванова академик Л.К. Гребень. Большой вклад в теорию и практику племенной работы по выведению новых пород свиней в довоенный период внес профессор А.Ф. Бондаренко. Им выведены высокопродуктивные заводские линии крупной белой породы свиней - Богдана, Тараса и заводские семейства Рекордной, Гарной, Любительской, которые сыграли большую роль в улучшении племенного свиноводства. Кроме того, А.Ф. Бондаренко первым организовал племенную работу с миргородскими улучшенными рябыми свиньями и в результате его работы была создана новая миргородская порода свиней, которая была апробирована в 1940 г.

В Сибири М.О. Симон на основе скрещивания местных свиноматок с хряками крупной белой породы, путем длительной целенаправленной селекционной работы создал новую сибирскую северную породу. На опыте работы по созданию украинской степной белой, миргородской и сибирской северной пород в нашей стране были уже четко сформулированы и проверены на практике основные приемы и методы селекционно-племенной работы, позволяющие резко повышать продуктивность свиней при меньших затратах кормов на продукцию.

Основные плановые породы свиней в нашей стране представлены в таблице 1.

Породы универсального направления продуктивности Породы мясного направления продуктивности Породы сального направления продуктивности Породные группы (универсального направления В настоящее время самой распространенной породой в нашей стране является крупная белая. В результате длительной селекционной работы тип крупной белой породы свиней коренным образом преобразован, изменены ее биологические и наследственные качества. От крупных белых свиней Англии отечественные отличаются более крепкой конституцией, повышенным многоплодием и лучшей приспособленностью к условиям содержания.

Огромный вклад в развитие отечественного свиноводства, и в частности в систематизацию крупной белой породы, внес Н.Н. Завадовский.

Порода доминирует в племенном поголовье - на ее долю в России приходится не менее 85% (в Центральном Черноземье - свыше 90%).

воспроизводительного скрещивания в колхозах Ярославской области под руководством директора Брейтовского государственного племенного рассадника В.М. Федорина и зоотехника-селекционера этого рассадника Г.Ф.

Махониной. Брейтовская порода утверждена в 1948 году. Наиболее ценными качествами брейтовской породы свиней являются ее неприхотливость, хорошая приспособленность к климатическим условиям Северо-Западной зоны РФ, способность использовать в большом количестве объемистые корма и давать хороший прирост массы при малоконцентратном типе кормления, а также высокие диетические и вкусовые качества мяса.

используются при выведении Западного типа новой российской мясной породы свиней.

непосредственном участии Н.М. Замятина коллективом ученых Белорусского научно-исследовательского института животноводства и селекционеров племенных хозяйств. В процессе выведения новой породы проводился интенсивный отбор и однородный подбор животных по основным продуктивным показателям, крепости конституции и жизнеспособности.

Порода была утверждена в 1976 году. Животные белорусской черно-пестрой породы отличаются повышенной устойчивостью к заболеваниям и стрессам.

Работа по дальнейшему совершенствованию свиней белорусской черно-пестрой породы направлена на повышение многоплодия, мясных качеств, приспособленности к условиям разведения на промышленных комплексах.

Кемеровская порода свиней выведена в Кемеровской области под руководством А.И. Овсянникова и Г.И. Гудилина методом сложного воспроизводительного скрещивания местных сибирских свиней с хряками крупной белой породы, беркширской и частично крупной черной пород. При создании отдельных линий и семейств использовались хряки сибирской северной породы и сибирской черно-пестрой породной группы. Порода утверждена в 1961 г. Свиньи кемеровской породы хорошо приспособлены к суровым условиям континентального климата Сибири и Северного Казахстана, отличаются выносливостью и высокой жизнеспособностью, широко используются в скрещивании с плановыми породами Сибири крупной белой, сибирской северной и ландрас.

Латвийская белая порода свиней выведена под методическим руководством Латвийского научно-исследовательского института животноводства и ветеринарии путем скрещивания местных свиней с крупными белыми и частично немецкими короткоухими белыми свиньями в хозяйствах Курземского и Видземского государственных племенных рассадников. Основной улучшающей породой была крупная белая, поэтому тип, конституция и экстерьер сходны с этой породой. Порода утверждена в 1967 году. В Латвии латвийская белая порода является плановой, в общем поголовье породных свиней республики составляет 95,8%. В системах скрещивания используется как материнская порода, разводится во всех районах Латвии.

воспроизводительного скрещивания местных свиней с хряками крупной белой, немецкой короткоухой и немецкой длинноухой пород специалистами Шедувского, Укмерского и Шакяйского Государственных племенных рассадников, под руководством и непосредственном участии сотрудников Литовского научно-исследовательского института животноводства. Порода утверждена в 1967 г. В связи с тем, что самое большое влияние на формирование литовских белых свиней оказала крупная белая порода, по типу конституции, экстерьеру и продуктивности литовские белые свиньи схожи с животными крупной белой породы, но встречаются животные с недостатками телосложения: слабые бабки, перехват за лопатками, недостаточная оброслость. Селекционная работа с породой ведется в направлении совершенствования мясных и откормочных качеств и устранения экстерьерных недостатков.

Ливенская порода свиней выведена в Орловской области в результате воспроизводительного скрещивания местных длинноухих свиней с хряками крупной белой, беркширской и польско-китайской пород под руководством Н.Н. Коровецкой. Порода утверждена в 1949 году. Специфическими особенностями породы являются хорошая приспособленность к природным и кормовым условиям ее обитания и высокие качества мяса. Так, например, по интенсивности окраски мясо свиней ливенской породы превосходит все другие породы свиней, разводимые в нашей стране. Основное направление селекции - повышение многоплодия свиноматок и улучшение откормочных и мясных качеств.

Муромская порода свиней выведена во Владимирской области путем воспроизводительного скрещивания местных свиней с литовской белой и крупной белой породами под руководством А.П. Редькина и И.А. Савичева.

Порода утверждена в 1957 году. По конституции и экстерьеру животные муромской породы сходны с крупными белыми свиньями. Голова легкая, с небольшим изгибом профиля; уши умеренно длинные, свисающие вперед;

грудь широкая и глубокая; спина ровная и широкая; масть белая, щетина густая, равномерно покрывающая туловище. Основная селекционная работа направлена на повышение многоплодия, молочности свиноматок и улучшения мясных качеств.

Северокавказская порода свиней выведена в совхозах и колхозах Ростовской области и Краснодарского края под руководством П.Е. Ладана путем сложного воспроизводительного скрещивания местных кубанских свиней с крупной белой, беркширской и белой короткоухой породами.

Порода утверждена в 1955 году. Животные северокавказской породы характеризуются крепкой конституцией. Селекция свиней северокавказской породы направлена на дальнейшее улучшение мясных и откормочных качеств. На основе северокавказской породы выведен и утвержден в 1978 г.

новый высокопродуктивный донской заводской тип мясных свиней (ДМ-1).

Сибирская северная порода свиней выведена в Новосибирской области методом простого воспроизводительного скрещивания местных короткоухих свиней с хряками крупной белой породы. Работа проводилась под руководством М.О. Симона. В процессе выведения породы при разведении помесей «в себе» широко применялся однородный подбор с использованием различных степеней инбридинга и жесткая браковка животных в каждом поколении, не удовлетворяющих требованиям будущей породы. Сибирская северная порода утверждена в 1942 году. Свиньи сибирской северной породы крепкой конституции, гармоничного телосложения. Сибирская северная порода свиней по своим хозяйственно-полезным признакам не уступает крупной белой породе, но превосходит ее в отношении выносливости и приспособленности к суровым условиям северной части Сибири. Хорошая оброслость щетиной и подшерсток служат естественной защитой от сильных морозов зимой, а летом предохраняют животных от укусов комаров и мошек, от которых страдают свиньи крупной белой породы.

Генеалогическую структуру породы составляют 8 линий хряков и семейств свиноматок. Порода разводится и совершенствуется в племенном совхозе «Ояшинский», в опытном хозяйстве «Боровское» Сибирского научно-исследовательского и проектно-технологического института животноводства и в племенном хозяйстве «Красный Октябрь» Красноярского края. Сибирские северные свиньи районированы и используются в системах скрещивания в Новосибирской области, Красноярском крае, республике Бурятия и в Казахстане.

Селекция сибирской северной породы продолжается в направлении совершенствования откормочных и мясных качеств. В процессе селекции используется иммуногенетический анализ, который позволяет контролировать достоверность происхождения животных, интенсивность селекционного давления и продолжать генетическое сходство каждого поколения с родоначальниками линий родственных групп.

Семиреченская порода свиней выведена специально для условий юговосточного Казахстана, которые характеризуются резко-континентальным климатом, высокой температурой летом (480С) с большими перепадами дневных и ночных температур (от 480С до 50С), холодной (до -500С) и малоснежной зимой. Порода выводилась под руководством сотрудников института экспериментальной биологии Академии наук Казахстана.

Семиреченская порода свиней утверждена в 1978 году.

продуктивность заводских пород и крепость конституции дикого кабана, отличаются устойчивостью к экстремальным климатическим условиям юговостока Казахстана, несмотря на белую масть, не страдают от солнечных ожогов. Семиреченские свиньи более устойчивы к ряду заболеваний, чем свиньи других пород. При разведении в промышленных комплексах свиньи семиреченской породы не уступают по продуктивности животным крупной белой породы, но превосходят их по жизнеспособности поросят и по выносливости маток.

Украинская степная белая порода выведена М.Ф. Ивановым путем простого воспроизводительного скрещивания местных улучшенных свиней Юга Украины с хряками крупной белой породы. Порода создавалась в хозяйстве «Аскания-Нова» Херсонской области. Это был первый в России опыт создания новой породы, а методы ее выведения стали классическими и в дальнейшем широко использовались при создании большинства пород свиней России.

Впервые порода выводилась в соответствии с четко поставленной целью - сочетать в животных высокую продуктивность культурных пород с выносливостью и приспособленностью к местным условиям аборигенных свиней. При выведении украинской степной белой породы для закрепления наследственных качеств лучших помесных животных применялись различные и, преимущественно, тесные степени инбридинга при одновременной строгой браковке полученных животных по крепости конституции и выраженности желательных признаков. Порода утверждена в 1932 году. Основное направление селекции совершенствование применяется вводное прилитие крови ландрасов.

Эстонская беконная порода создана в Эстонии путем сложного воспроизводительного скрещивания местных длинноухих свиней с хряками крупной белой, немецкой, финской улучшенной породами, датским ландрасом. Последняя порода оказала наибольшее влияние на формирование свойств эстонской беконной породы. Порода утверждена в 1961 году.

скрещивания в качестве отцовской породы, а в Эстонии частично и в качестве материнской. Совершенствование свиней эстонской беконной породы ведется по мясным и откормочным качествам.

Уржумская порода свиней создана в Кировской области в результате скрещивания местных свиней с хряками крупной белой породы. Порода утверждена в 1957 году. Свиньи уржумской породы хорошо приспособлены к местным условиям и к потреблению большого количества объемистых, сочных кормов. Генеалогическую структуру породы составляют 15 линий хряков и 15 семейств свиноматок. Селекция свиней уржумской породы направлена на улучшение скорости роста и мясных качеств.

Миргородская порода свиней выведена в колхозах и совхозах Полтавской области работниками Миргородского Государственного племенного рассадника под руководством А. Ф. Бондаренко и сотрудников Полтавского научно-исследовательского института свиноводства. Порода создана в результате сложного воспроизводительного скрещивания местных украинских короткоухих свиней пестрой масти с беркширскими, крупными белыми, средними белыми свиньями и частично с хряками породы темворс.

Порода утверждена в 1940 году. Животные миргородской породы хорошо приспособлены к условиям Лесостепи Украины и пастбищному содержанию. Селекция свиней направлена на увеличение длины туловища и повышение выхода мясных отрубов.

Украинская степная рябая порода выведена путем скрещивания свиней украинской степной белой, но пестрой масти (выщепление) с хряками беркширской и мангалицкой пород. В дальнейшем при разведении помесей «в себе» применялся тесный инбридинг и жесткий отбор по крепости конституции и продуктивности животных. Работа проводилась в опытном хозяйстве «Аскания-Нова» Украинского научно-исследовательского института животноводства степных районов под руководством Л. К. Гребня.

Порода утверждена в 1961 году. Свиньи украинской степной рябой породы по выносливости и приспособленности к условиям жаркого климата юга Украины имеют преимущество по сравнению с украинской степной белой породой.

Аксайская черно-пестрая породная группа выведена путем скрещивания местных свиней с крупной белой и беркширской породами.

Конституция свиней этой породной группы крепкая, телосложение гармоничное, масть черно-пестрая. Породная группа районирована в Алма-Атинской области, совершенствуется по многоплодию, мясным и откормочным качествам путем дополнительного прилития крови крупной белой и эстонской беконной пород.

Кахетинская породная группа аборигенных свиней происходит от короткоухого подвида дикого кабана, что подтверждается параллельным расположением коренных зубов нижней челюсти, длинными и узкими слезными костями, полосатой окраской поросят.

Свиньи кахетинской породной группы отличаются слабым развитием, малоплодностью и позднеспелостью. Несмотря на то, что кахетинские свиньи не выдерживают конкуренции с культурными породами свиней, принимаются меры по их сохранению и разведению в чистом виде, для прилития крови к культурным заводским породам для повышения их конституциональной крепости и резистентности к заболеваниям.

Цивильская породная группа свиней выведена путем скрещивания местных чувашских свиней с хряками крупной белой породы.

Для свиней цивильской породной группы характерны крепкая конституция, более тяжелая, чем у крупных белых свиней голова с широким лбом, небольшим изгибом профиля и несколько удлиненным рылом. Уши средней величины, слегка наклоненные вперед; спина ровная, прямая; масть белая. Цивильская породная группа используется в скрещивании с крупной белой породой в системе разведения свиней Чувашской АССР. Селекция ведется на повышение материнских и откормочных качеств.

в ней при различных физиологических состояниях Половые органы свиней делятся на наружные и внутренние. К наружным половым органам относятся половые губы, между которыми находятся половая щель и клитор, и преддверие влагалища. К внутренним влагалище, матка, яйцепроводы и яичники (Кононов Г.А., 1977; Студенцов А.П., 2000; Валюшкин К.Д., Медведев Г.Ф., 2001; Некрасов Г.Д., Суманова И.А., 2007; Джакупов И.Т., 2011).

При визуальном осмотре свиноматки видна только лишь часть органов репродукции - половая щель, которая образована половыми губами.

Наружная поверхность их - это тонкая и нежная кожа, в которой находятся потовые и сальные железы, внутренняя - слизистая оболочка, покрытая многослойным плоским эпителием. Толща половых губ заключается в соединительной ткани, гладких и поперечнополосатых круговых мышечных волокнах, образующих сфинктер вульвы.

В вентральном (нижнем) углу половой щели расположен рудимент мужского полового члена - клитор, который состоит из двух ножек, которые прикрепляются к седалищной кости, и тела, оканчивающегося головкой.

Клитор у свиней длинный, тонкий, его величина достигает 4-6 см (Джакупов И.Т., 2011).

Половая щель переходит в мускульную трубку, длина которой варьирует в зависимости от возраста и размера свиноматки и равняется 5- см. Это преддверие влагалища, выстланное тонкой слизистой оболочкой бледно-розового цвета, которая формирует маленькие продольные и поперечные складки.

Преддверие отделяется от собственно влагалища слабовыраженной поперечной складкой слизистой оболочки - девственной плевой. В данном месте, на вентральной стенке преддверия, расположено отверстие мочеиспускательного канала, а позади него и на данном же уровне боковых стенок - отверстия выводных протоков преддверных желез.

Преддверие передается в собственно влагалище, имеющее толстую мускульную стенку. У свиноматок влагалище короткое (8-10 см), узкое и без четких границ переходит в шейку матки. Слизистая оболочка влагалища не обладает железами и формирует продольные складки. Под слизистой оболочкой лежат сильные круговые и продольные гладкие мышцы (Некрасов Г.Д., Суманова И.А., 2007, Джакупов И.Т., 2011).

Далее, суживаясь, влагалище передается в длинную и узкую часть шейку матки, которая представляет собой большое утолщение мышечной стенки матки. Шейка матки является продолжением тела матки, соединяя своим каналом полость матки с полостью влагалища. Длина ее колеблется от 8 до 20 см, а у крупных особей может достигать 28 см (Питканен И.Г., 1961;

Виноградов И.И., 2005). Внутри шейки матки имеется канал, окруженный обильными продольными и циркулярными складками. По сообщениям В.М. Прокопцева (1981), у свиноматок в стадии половой охоты канал шейки матки имеет сильно извилистую спиралеобразную конфигурацию, на стадии полового покоя он извит значительно меньше, а у супоросных свиноматок почти прямой. Если на стадии полового покоя, когда тонким катетером иногда удается проникнуть через шейку и тело матки, то на стадии течки и охоты, особенно у ремонтных свинок, это практически невозможно.

Иная часть матки - тело - обладает длиной примерно 5 см. В срок имплантации (присоединения) зародышей через просвет тела матки случается их миграция из одного рога матки в иной, что обеспечивает размеренное распределение плодов в каждом роге матки.

Матка свиней относится к типу двурогих (Климов А.Ф., Акаевский А.И., 1955; Кононов Г.А. с соавт., 1977; Акаевский А.И. с соавт., 1984;

Шипилов В.С. с соавт., 1986; Студенцов А.П., 2000). Длина рога матки у половозрелых свинок равна 50-75 см, у зрелых свиноматок - 200 см и более (Валюшкин К.Д., Медведев Г.Ф., 1997). По данным П.Е. Ладана (1946), средняя длина маточных рогов в период супоросности достигает 280 см, а иногда и 350 см.

Матка является органом плодоношения, ее стенка образована слизистой, мышечной и серозной оболочками. В слизистой оболочке рогов матки заложено много маточных желез, которые после оплодотворения сильно разрастаются и принимаются секретировать вещества, которые обеспечивают кормление зародышей до формирования плацентарных связей.

По данным Ю.Т. Техвер (1968), маточные железы не имеют выводной части и на всем протяжении выстланы секреторными клетками.

Мышечная оболочка матки свиней в связи с многоплодием имеет свои особенности. Миометрий состоит из внутреннего кольцевого и наружного продольного слоев гладких мышечных волокон, между которыми имеется сосудистый слой. Кольцевой слой в области шейки матки формирует мощный сфинктер. Во время родов поочередно сокращаются правая и левая части сфинктера, благодаря чему при закрытом одном роге второй остается открытым, препятствуя, таким образом, одновременному попаданию нескольких плодов в родовые пути и их ущемлению (Nagler M., 1956; Техвер Ю.Т., 1968; Кононов Г.А., 1977).

Рога матки идут в яйцепроводы (фаллопиевы трубы), которые представляют собой извитые трубочки, начинающиеся узким отверстием в верхушке рогов матки, и сильно извиваясь, оканчиваются воронкообразным расширением у яичника (правого либо левого). Яйцепровод подвешен на брыжейке яйцевода, которая обтягивает яичник, образуя прекрасно выраженную яичниковую сумку. При овуляции она обеспечивает проникновение яйцеклеток в яйцепроводы. Длина их составляет 25- сантиметров. Стенка яйцепровода состоит из слизистой, мышечной и серозной оболочек. Слизистая оболочка в яйцепроводах собрана в складки, высота которых повышается в маточной части яйцепровода, практически закрывая просвет канала. Это обеспечивает постепенное поступление спермиев из рогов матки и задержку в яйцепроводе оплодотворенных яйцеклеток (зигот) в период дробления.

На границе яйцепровода и рога матки находится маточно-трубное соединение (Lovell J.E., Getty R., 1969; Ronsseau J.P. et al., 1987). Считается, что сочленение регулирует поступление спермиев в яйцепроводы, обеспечивает их отбор и формирует депо. Здесь наблюдается максимальное время выживания сперматозоидов. Они сохраняют подвижность в течение часов. По мнению F.du Mesnil du Buisson, L. Dauzier (1955), J.P. Rigby (1964), этот участок функционирует как фильтр спермы, подобно шейке матки других млекопитающих.

Яичники свиней - это небольшие бугристые органы, расположенные в развитой яичниковой бурсе и бахромке. Форма и размеры яичников в значительной мере зависят от их функционального состояния.

Масса яичников у 10-12-месячных животных стабилизируется и составляет 4,0-6,0 г. (Квасницкий А.В., 1983), в исследованиях М.Д.

Любецкого средняя масса яичников свиноматок в первую половину супоросности повышается с 4,1±0,17 грамм в 8-9-месячной возрастной группе (95-100 килограмм) до 11,6±0,19 грамм в возрастной группе 3-4 лет (250-280 килограмм). По данным И.Г. Питкянен, средняя масса яичников (в периоде свежелопнувших фолликулов) половозрелых свиноматок (100- килограмм) составляла 3,9 грамм (колебания от 2,1 до 5,9 грамм), в возрастной группе 1-2,5 года - 6,3 грамм (4,3-12,7 грамм), по данным М.А.

Данилова (1965), к 3-4 годам она равна 15,2-21,0 г, а А.А. Сысоев (1983) показал, что они весят 7,0-9,0 граммов.

В отличие от яичников прочих сельскохозяйственных животных яичники свиноматки усеяны не серозной, а белочной оболочкой, под которой находятся корковый и мозговой слои. Основу данных слоев составляет рыхлая соединительная ткань. Корковый слой хранит большое число фолликулов на различных этапах формирования с находящимися в них формирующимися и зрелыми яйцеклетками. Диаметр зрелых фолликулов равен 10-12 мм (Perry J.S., Rowlands I.W., 1962). Поперечник взрослых фолликулов у свиньи равняется 0,8-1 см. Рыхлая соединительная ткань мозгового слоя, находящегося в центре яичника, испещрена кровеносными сосудами и нервными окончаниями.

На месте каждого овулировавшего фолликула формируется новейший эндокринный орган - желтое тело (величиной с горошину), основу которого составляют лютеиновые клетки, которые сформировались из клеток фолликулярного эпителия. При наступлении супоросности формируется желтое тело (при ее отсутствии подвергается обратному формированию спустя несколько суток после овуляции), которое выделяет в кровь гормон прогестерон, усиливающий рост слизистой оболочки рогов матки и молочных желез; к окончанию супоросности возникает дегенерация желтого тела, которая завершается после опороса.

Кровоснабжение половых органов происходит через сосуды, отходящие от брюшной аорты и внутренней подвздошной артерии.

Иннервируются половые органы симпатическими и парасимпатическими стволами.

Изменения в половой системе свиней в течение полового цикла согласованно и последовательно протекающих в устойчивом темпе, специфическом для каждого вида животных (Кононов Г.А., 1977) Половой цикл, по мнению А.П. Студенцова, был определен как уравновешивания. При характеристике каждой стадии были введены такие самостоятельные понятия (феномены) как течка, общая реакция, охота и овуляция.

Половые циклы появляются с наступлением половой зрелости у разных видов животных и повторяются в строго определенной периодичности до старости. Половые циклы, ритмично повторяющиеся со времени наступления половой зрелости до климактерического периода и отсутствующие только в период беременности, наблюдаются у полицикличных животных, к которым относятся свиноматки (Кононов Г.А., 1977; Студенцов А.П., 2000; Валюшкин К.Д., Медведев Г.Ф., 2001).

В течение одного полового цикла в организме самки происходит целый комплекс физиологических изменений, которые обусловлены изменением баланса гонадотропных и овариальных гормонов. Под воздействием гормонов яичников - эстрогенов и прогестерона - в половых органах самки, в частности во влагалище, шейке матки, яйцепроводах и особенно в матке, происходят определенные изменения на протяжении полового цикла, которые получили название циклических.

Так, в яичниках происходит двухфазная сменяемость в продукции гормонов (Кононов Г.А., 1977). Растущие фолликулы вырабатывают группу эстрогенных гормонов (эстрон, эстрадиол и эстриол). Перед овуляцией в клетках гранулезы начинает вырабатываться гормон прогестерон, который является одним из звеньев в сложном механизме овуляции. После сформирования желтого тела продукция прогестерона значительно увеличивается. Исходя из этого, гормональная цикличность яичника подразделяется на две фазы: фолликулиновую и прогестероновую (лютеиновую). Под влиянием гормонов яичника в эндометрии создаются наиболее оптимальные условия для продвижения и жизнедеятельности сперматозоидов, а также для имплантации зиготы.

морфологические изменения. В фолликулиновую фазу, когда происходит рост и созревание фолликулов, яичник несколько увеличивается в объеме, консистенция его становится более плотной. В предовуляционный период в яичнике обнаруживается зрелый фолликул, представляющий собой флюктуирующий бугорок. После овуляции полость фолликула заполняется кровяным сгустком, на месте лопнувшего фолликула формируется желтое тело, которое при отсутствии оплодотворения постепенно уменьшается в размерах, т.е. подвергается регрессии.

Под влиянием овариальных гормонов в яйцепроводах происходят функциональные и морфологические изменения, характер которых зависит от фазы цикла. В проэстум, например, повышается тонус и частота сокращения яйцепроводов, а в период овуляции воронка яйцепроводов расширяется, бахромка воронок охватывает яичники со всех сторон. В прогестероновую фазу происходит ослабление сокращений яйцепроводов, наблюдается постепенное угасание изменений.

В течение полового цикла функциональная активность матки имеет существенные различия. Особенно глубокие изменения наблюдаются в эндометрии, которые протекают строго динамично, согласуясь в цикличности с функцией яичников.

Гистологические исследования, проведенные рядом авторов, позволяют утверждать, что на протяжении полового цикла выявляются характерные изменения эндометрия, на основании которых половой цикл можно разделить на пролиферативную, секреторную и инволюционную стадии, или фазы (Кононов Г.А., 1977).

пролиферативных процессов под влиянием эстрогенных гормонов, увеличивается ригидность матки, клетки эндометрия утрачивают четкие контуры, большую часть их цитоплазмы занимает ядро. Отек стромы эндометрия наблюдается только перед началом или в момент эструса.

По данным Х.В. Кюбар (1983), во время охоты, когда уровень эстрогенов и лютеинизирующего гормонов высокий, а прогестерона остается низким, покровный эпителий слизистой оболочки матки является псевдодвурядным. Активизируются маточные железы.

П.А. Соколов (1971) сообщает, что при половом цикле у свиней наблюдаются два максимума толщины слизистой матки: на третий день цикла за счет отека эндометрия и на 14 день вследствие пролиферативных изменений ее соединительнотканной основы (гипертрофии и гиперплазии маточных желез). Поверхностный эпителий матки на протяжении полового цикла неоднородный. В первые дни он многорядный, что вызвано пролиферативными процессами под влиянием группы эстрогенных гормонов яичников. В период развития желтых тел эпителий становится однорядным.

С.М. Пуд (1968), изучая биологическую активность матки, установил, что в стадию возбуждения она самая высокая.

В секреторную фазу, с развитием желтого тела быстро нарастает количество прогестерона, под влиянием которого слизистая оболочка матки из фазы пролиферации формируется в фазу секреции. До 9-10 дня полового цикла в эпителии эндометрия сохраняется многорядность, исчезающая по мере угасания процесса секреции.

В инволюционную фазу, которая продолжается с 12-го по 16-19-й день полового цикла, слизистая оболочка матки покрыта кубическим и призматическим однорядным эпителием с бледно окрашивающимися ядрами. На протяжении полового цикла в слизистой оболочке влагалища предэстральный период железы преддверия влагалища начинают вырабатывать секрет, который увлажняет слизистую оболочку влагалища и подготавливает ее к коитусу. В стадии проэструм в мазках из влагалища лейкоциты и нормальные эпителиальные клетки преимущественно круглой формы. Во время эструса лейкоциты не обнаруживаются, а эпителиальные клетки принимают многогранную форму. В период двух очередных стадий метаэструм и диэструм - во влагалищном секрете обнаруживаются лейкоциты и эпителиальные клетки, имеющие также многогранную форму.

pH слизи, выделяющейся из влагалища, имеет слабощелочную реакцию – от 7,1 до 8,4 (Губаревич Я.Г., 1976).

Таким образом, к концу инволюционной фазы в яичниках начинается рост и развитие фолликулов, организм самки насыщается эстрогенными гормонами, в эндометрии появляются признаки пролиферации, т.е.

начинается развитие нового очередного полового цикла.

1.2. Нейрогуморальная регуляция репродуктивной функции свиней сельскохозяйственных животных, направленная на сохранение вида животных, является одной из главных, особенностью которой для данного вида млекопитающих является поли- и моноцикличность. Ритмичное проявление эстрального цикла через определенный период времени у самок домашних животных, достигших половой зрелости, обусловлено и находится в непосредственной зависимости от центральной нервной системы и ее взаимоотношений с эндокринной системой (Волосков П.А. с соавт., 1940;

Волоскова А.А., 1949; Doriveaue J., Ector F.,1966; Клинский Ю.Д., 1975;

Савченко О.Н., 1975; Радченков В.П., 1977; Савченко О.Н., Степанов Г.С., 1977; Holler W.,1982; Лебедев А.Г., 1982; Прокофьев М.И., 1983; Menget H.,1986; Завертяев В.П., 1989; Турков В.Г., 1996; Студенцов А.П., 2000;

Нежданов А.Г., 2003 и другие).

В настоящее время в биологической науке накопились многочисленные экспериментальные и клинические данные о роли коры головного мозга, гипоталамо-гипофизарного комплекса, яичников и матки в регуляции воспроизводительной системы у самок домашних животных (Волоскова А.А., 1949; Лопырин А.И., 1971; Павлов В.А., 1977; Давыдов В.У., 1978;

Downey B.,1980; Holler W., 1982; Прокофьев М.и., 1983; Завертяев Б.П., 1989;

Cheminean P., Delgadillo J.A.,1994; Турков В.Г., 1996, Муруев А.В., 1998 и другие). По мнению вышеуказанных и других авторов, каждое звено проявляет свое действие с определенной периодичностью, в строго определенное время в зависимости от фазы полового цикла. Изучая гормональные взаимоотношения в организме животных, в том числе и на примере гипофиз-гонадной системе, братья Завадовские М.М. и Б.М.

(1939,1946) разработали концепцию о плюс-минус взаимодействии, которая в настоящее время распространена и на другие уровни организации нейрогормональной системы.

Благодаря нейрогуморальной регуляции физиологических процессов, в том числе воспроизводительной функции, центральная нервная система млекопитающих получила возможность более совершенно осуществлять свои функции (Митюшов М.И., Степанов Г.С., 1979). Следовательно, центральная нервная система свое координирующее и регулирующее влияние на физиологическую и воспроизводительную функцию, а также на структурную организацию желез внутренней секреции осуществляет через гипоталамус (Павлов В.А., 1977; Баранов В.Г., 1979; Розен В.Б., 1980;

Прокофьев М.И., 1983; Бабичев В.Н., 1984; Завертяев Б.П., 1989; Magname E., Gnillenme V.,Coite-Devolx B., Gnillenme V. e.a.1991; Турков В.Г., 1994;

Шипилов В.С., 1994; Hileman Stenley M., Kuchl David E. e.a., 1994; Clarka I.J., 1995; Houghton D.C., Vonng I.R. e.a., 1995; Currlewis J.D., Thiery J.-C., Malpeux B.,1995; Downing J.A., Loss J., Scaremuzzi R.J., 1996 и другие), который является конечным морфологическим образованием головного мозга и обеспечивает функциональную связь головного мозга с эндокринной системой (Ажипа Я.Н., 1979).

Роль гипоталамуса в регуляции циклической репродуктивной функции животных была выявлена в результате открытия в гипоталамусе физиологически активных веществ - нейрогормонов (рилизинг-гормоны, рилизинг-факторы), оказывающих непосредственное влияние на синтез и секрецию гормонов гипофиза (Schally A.V. e.a.,1971; Данилова О.А., Савченко О.Н., 1981; Лебедев А.Г. с соавт., 1982; Прокофьев М.И., 1983;

Завертяев Б.П., 1989; Эрнст Л.К. и Сергеев Н.И., 1989; Лебедев А.Г. с соавт., 1989; Соловьев Н.А., 1989 и другие). Эти нейросекреты продуцируются в специфических клеточных скоплениях - ядрах гипоталамуса. В переднем отделе гипоталамуса располагаются супраоптические, паравентрикулярные, передние перивентрикулярные и супрахиазматические ядра (Баранов В.Г., Пропп М.В., 1979).

В настоящее время известно, что гонадотропин-рилизинг-гормон (ГнРг) вызывает секрецию лютеинизирующего (ЛГ) и фолликулостимулирующего гормонов (ФСГ) гипофизом (Shally A.V.

e.a.,1971; Lolman J. e.a.,1973; Kaltenbach C.C. e.a.,1974; Лободин А.С., 1990;

Алиев А.А., Петров Г.Е., Григорьев А.А., 1991; Турков В.Г., 1996).

животных по представлениям Прокофьева М.И. (1983) осуществляется следующим образом: нервные окончания из гипоталамуса выделяют нейрогормональные вещества в капилляры первичного сплетения портальной гипофизарную ножку в синусы передней доли гипофиза, где оказывают влияние на секреторную активность гипофизарных клеток. Благодаря тому, что нейросекреторные клетки совмещают нервную и эндокринную функцию, в гипоталамусе происходит переключение начального нервного импульса в гуморальные звенья эфферентных цепей.

Гипофиз является железой - «мишенью» для гипоталамических рилизинг-гормонов (Miyachi Y. e.a.,1973), в передней доле которого обнаружены рецепторы, избирательно связывающие молекулы Гн-Рг. Под действием рилизинг-гормонов гипоталамуса в гипофизе начинают синтезироваться гипофизарные гормоны (Matsuo H. e.a.,1971; Swansou L.V., Hafs H.D., 1971; Martini L.,1974). В передней доле гипофиза выделено различных гормональных веществ, белковой или пептидной природы.

Синтезируемые передней долей гипофиза гормоны называют тропными, так как основное назначение их заключается в регуляции функции периферических эндокринных желез. К тропным гормонам относятся:

адренокортикотропный гормон (АКТГ), тиреотропный гормон (ТТГ), лютеинизирующий гормон (ЛГ), фолликулостимулирующий гормон (ФСГ), соматотропный гормон (СТГ), липотропины и пролактин (Константинова М.С., 1979; Розен В.Б., 1980).

По химическому строению ФСГ и ЛГ являются гликопротеидами. ФСГ оказывает стимулирующее действие на рост и развитие фолликулов, пролиферацию клеток гранулезы. ЛГ стимулирует морфологические процессы в яичнике, как и ФСГ (Константинова М.С., 1979). Автор считает, что благодаря ЛГ и ФСГ в яичниках самок сельскохозяйственных животных происходят дозревание граафовых фолликулов до овуляции. Под непосредственным воздействием ЛГ происходит разрыв стенки фолликула, а на месте лопнувшего фолликула образуется через несколько суток функционально активное желтое тело яичников.

М.И. Митюшов, А.А. Филаретов (1981) считают, гипоталамус участвует не только в осуществлении циклического усиления секреции гонадотропинов, но и в регуляции уровня этих гормонов по принципу обратной связи. Работу механизмов обратной связи в течении эстрального цикла коровы авторы представляют следующим образом: в нервном центре происходят циклические изменения (под влиянием импульсов, поступающих из «ритмического центра»), обеспечивающие в строго определенную стадию цикла включение обратной связи в зависимости от уровня гормонов в крови животных. Запуск осуществляется при достижении порогового уровня половых стероидов в крови животных. На определенной стадии развития фолликула в яичнике, когда количество продуцируемых эстрогенов достигает порогового уровня, центральный циклический механизм осуществляет включение обратной связи, обеспечивая тем самым массивный выброс гонадотропинов в кровь животных, что и обусловливает рост и развитие фолликула, и последующую овуляцию.

Из данных Буянова А.А. (1969, 1982); R.P. Wetteman, H.D. Hafe (1973);

Г.С. Степанова с соавт. (1977), вытекает, что начальный эндокринный импульс, способствующий началу роста и развития фолликулов происходит в первой половине второй декады полового цикла. В этот период происходит кратковременный подъем концентрации гонадотропинов ФСГ и ЛГ в крови животных. Завершивший рост и развитие фолликул достигает крупных размеров и выпячивается над паренхимой яичника (Савченко О.Н., 1979).

Под непосредственным влиянием гонадотропных гормонов процесс созревания фолликула заканчивается, происходит разрыв его стенки, яйцеклетка выходит из фолликулярной полости, последняя спадается, происходит лютеинизация клеток гранулезы и theca interna, начинает формироваться желтое тело. Первые стадии формирования желтого тела начинаются с интенсивной пролиферации и гипертрофии клеток, их пигментацией, разрастания кровеносных сосудов и клеток theca interna.

Стадия пролиферации и васкуляризации продолжается несколько дней и с 7го дня после овуляции начинается фаза расцвета желтого тела, секреция прогестерона, прогестинов и эстрогенов (Хватов В.П., 1955).

По данным Давыдова В.У. (1978), яичники продуцируют эстрогены и прогестерон. Входящие в группу эстрогенов - эстрадиол, эстрон и эстриол, принимают участие в развитии и функции половых органов самок, полового поведения, регуляции половых циклов и развитии беременности.

Прогестерон вырабатывается в основном желтым телом яичника и плацентой у некоторых видов животных, отчасти надпочечниками и фолликулами (Волосков П.А. с соавт., 1964; Савченко О.Н., 1967, 1979;

Павлов В.А., 1977). Основная биологическая роль прогестерона в организме самок сельскохозяйственных животных - это сохранение беременности, путем действия его на матку, подготовки животных к беременности, регуляция процессов зачатия, родов и лактации. Он нивелирует действие эстрогенов в пролиферации эндометрия и вызывает секреторную трансформацию (Савченко О.Н., 1979; Розен В.Б., 1980).

Желтое тело яичников является временной железой половозрелых млекопитающих (Волосков П.А. с соавт., 1964; Савченко О.Н., 1967; Техвер Ю.Т., 1968; Савченко О.Н., 1979).

овариального цикла животных находится в прямой зависимости от функционирования желтых тел. Частота овуляций находится в обратной зависимости от времени жизни желтого тела. На протяжении беременности животного, когда желтые тела функционируют и секретируют прогестерон в кровь, овуляция в яичнике не происходит. Прогестины, а также андрогены, образующиеся в циклических желтых телах в высоких концентрациях, повидимому, тормозят по механизму обратной отрицательной связи на уровне гипоталамуса и гипофиза тоническую секрецию гонадотропинов и вследствие этого препятствуют созреванию фолликулов и овуляции.

Аналогичный тормозящий эффект на овуляцию оказывают и желтые тела беременности, а также плацента, еще более активно образующая прогестерон и его производные. Наряду с прогестинами, желтые тела полового цикла и беременности образуют некоторое количество эстрогенов. Лютеальную секрецию эстрогенов автор сводит к сенсибилизации гипоталамуса и гипофиза, а также органов полового тракта к прогестинам. При этом утверждается, что индуктором формирования желтых тел является ЛГ, стимулирующий дифференцировку лютеиновых клеток и биосинтез прогестерона (Brinkley H.J. e.a., 1964; Hoffman B. e.a., 1974; Marsh J.M. e.a., 1974). Если беременность не наступает у животных, желтые тела претерпевают обратное развитие и синтез прогестерона в них тормозится, теряют липиды и превращаются в белые тела.

В регрессии желтых тел у многих видов животных важную роль играют не только низкие уровни гипофизарных гормонов в крови и чувствительность к ним лютеиновых клеток, но и функции матки (Janina H.

e.a., 1970; Nacahara T. e.a., 1971). Удаление матки (гистерэктомия) может значительно продлить активность желтых тел, секрецию гестагенных гормонов и состояние ложной беременности.

В настоящее время установлен один из главных гуморальных факторов матки, стимулирующий лютеолиз - простагландины (Bruce B., Pharriss P.D., 1970; Goding J.R. e.a., 1972; Goding J.R., 1974; Segnin B.E. e.a., 1974; Harsel W.

е.a., 1975; Behrman H., 1979; Docice F., 1980; Kotwica J., 1980; Milval R.A., Hansel W., 1980; Tordsy J.S. e.a., 1980; Downey B., 1980; Череминисинов Н.Г.

и др., 1992; Beckn F.G. e.a., 1993; Wilt-bank M.C. e.a., 1995 и другие).

В последние годы многие ученые-исследователи выясняли механизмы и факторы, поддерживающие функцию желтого тела (лютеотропные) и вызывающие его регрессию (лютеолитические).

Роль простагландинов в сложном механизме овариального цикла значительна и в последние годы их с успехом применяют для регуляции и синхронизации половых циклов животных и при трансплантации эмбрионов (Hearashaw H. e.a., 1974; Henricke D.M. e.a., 1974; Roshe J.F., 1974; Corteel M., 1975; Varadin M., 1978; Дмитриев В.Б. с соавт., 1979; Roshe J., Prendivilla D., 1979; Singh G.B. e.a., 1979; Adeyemo O. e.a., 1979; Лебедев А.Г. с соавт., 1980;

Прокофьев М.И., 1980; Kotwica b.S., 1980; Sceramuzzi R.J. e.a., 1980; Nara B.S., First N.L., 1981; Khunara N., Gupta R., 1982; Sevcik B. e.a., 1982; Ермолов Б.Н. с соавт., 1983; Варшавский А.Н. с соавт., 1990; Амстиславский С.Я. с соавт., 1991; Ахметова Н.И., 1991; Клинский Ю.Д. с соавт., 1991; Мадиссон В.Л., 1991; Сергеев Н.И. с соавт., 1991; Сергеев Н.И. с соавт., 1995 и другие).

Простагландины - новый класс биологически активных веществ, синтезирующихся из полинасыщенных жирных кислот при помощи специальной ферментной системы (простагландинсинтетазы), фиксированной в макросомальных мембранах. Они состоят из 20 атомов углерода и включают циклопентановое кольцо. В зависимости от структуры пятичленного кольца все простагландины делят на четыре группы: А, Б, Е и Ф (ПГА, ПГБ, ПГЕ и ПГФ).

Простагландины и их основные предшественники - полинасыщенные жирные кислоты (эйкозатетроеновая, эйкозатриеновая) содержатся в биологических жидкостях у всех млекопитающих, как правило, в неопределяемо малых количествах. Наибольшую концентрацию простагландинов содержат семенная жидкость млекопитающих и человека.

По данным исследований Жильцова Н.З. и др. (1974), простагландины, полученные из спермы барана, действуют на гладкомышечную ткань изолированной матки, вызывают энергичные ее сокращения даже в малой дозе.

фолликулярной и лютеиновой фазами. В фолликулярную фазу доминирует развитие и рост фолликулов, продуцирующих преимущественно эстрогены, в лютеиновую - преобладает развитие и рост желтого тела, синтезирующего, в основном, прогестины. Лютеиновая фаза завершается лизисом желтого тела и тем самым обуславливает стимуляцию фолликулярных процессов (Розен В.Б., 1980). Завершением фолликулярной фазы является овуляция и начинает прогрессировать лютеиновая фаза.

1.4. Особенности постнатального развития и нейрогуморальная регуляция процессов роста и развития молодняка В процессе онтогенеза каждое животное проходит определенные определенных фаз, характеризуется определенными взаимоотношениями организма со средой и особой чувствительностью к тем или иным ее воздействиям. Между фазами существуют переломные этапы, называемые чувствительностью к совершенно определенным внешним воздействиям.

Установлено, что индивидуальное развитие животных в онтогенезе протекает по трем периодам, которые включают в себя 9 этапов развития, стадий и 10 критических фаз (Тельцов Л.П., 2004).

По данным П.Г. Светлова (1978), в критические фазы развития у животных происходит: 1) смена одного этапа на другой; 2) установка биологических ритмов роста и развития органов и систем; 4) повышение чувствительности тканей и органов к лекарственным веществам;

5) генетические мутации в клетках; 6) смена морфофункциональных генераций дефинитивных органов.

Известно, что индивидуальное развитие человека и животных подчинено общим биологическим закономерностям: 1) эндогенности (имманентности); 2) этапности (периодизации); 3) цикличности (биологическим ритмам); 4) непрерывности (перманентности); 5) асинхронности и гетерохронности; 6) адаптационной детерминированности (причинности); 7) провизорности (временности). Все эти закономерности развития свойственны и проявляются на каждом этапе. Проявление этих закономерностей на каждом этапе развития качественно и количественно иное (Тельцов и др., 2000-2005).

Существует целый ряд классификаций периодов развития, которые несколько отличаются друг от друга. Продолжительность отдельных стадий развития может отличаться как у животных разных видов, так и у отдельных особей. Таким образом, в онтогенезе можно выделить два основных периода:

пренатальный и постнатальный. Такое деление позволяет рассматривать общие закономерности развития высших позвоночных.

Исследования показывают, что процессы роста и развития изменяются в онтогенезе и филогенезе под действием генетических факторов и условий среды, что они влияют на другие биологические и хозяйственно-полезные признаки, подвергаются воздействию планомерного отбора и подбора.

Это дает большие возможности для изменения уровня и направления продуктивности животных в желательную сторону.

У свиней можно выделить три особенности роста:

времени - является абсолютной мерой роста за период, измеряется приростом в сутки, выраженным в граммах. Среднесуточный прирост в постэмбриональном - 228 г;

определяемая по кратности увеличения живой массы. Средняя живая масса поросят при рождении составляет 1,2 кг, во взрослом состоянии кг. Следовательно, в постэмбриональном периоде свиньи увеличивают массу в среднем в 208 раз (крупный рогатый скот - в 14, раза, лошади и овцы - в 10 раз);

сельскохозяйственных животных. Так, продолжительность роста в постэмбриональный период больше эмбрионального у свиней в 9, раза, у крупного рогатого скота – в 5,9, у лошадей – в 5,3, у овец – в 4, Многочисленными исследованиями ученых всего мира доказано, что организм на каждом этапе развития не реализует всех своих возможностей, запрограммированных в генотипе, а реализует только часть, которая называется фенотипом. Именно частичная реализация полезных качеств генотипа на разных этапах развития создает благоприятные условия для целенаправленного вмешательства в управление онтогенезом животных.

Регулирующее влияние эндокринных желез - гипофиза, щитовидной железы, надпочечников и других - на процессы роста и развития проявляется еще в эмбриогенезе. Подавление функции одной из перечисленных желез внутренней секреции или полное ее выключение во время эмбриогенеза приводит к патологическому развитию зародыша и к аномалиям его роста в постнатальный период (Мицкевич, 1935; Студитский, 1947). Роль гормонов в регуляции процессов роста и развития сказывается наиболее полно в постнатальный период онтогенеза животных.

В специальных монографиях и обзорах показано, что нарушение нормальной деятельности гипофиза или щитовидной железы, надпочечника, поджелудочной либо половых желез сказывается на росте и развитии не только взаимозависимой системы эндокринных органов, но и других частей организма (Архангельский, 1958; Маргулис, 1962; Завадовский М.М., 1941;

Эскин, 1951,1958,1960,1963; Генес, 1963; Вундер, 1965 и другие).

Так, в опытах с тотальной и субтотальной гипофизэктомией у млекопитающих установлено, что удаление гипофиза приводит к остановке роста всех органов, к наступлению в той или иной степени выраженных явлений их атрофии, к уменьшению веса животных. Наибольшему влиянию подвергаются эндокринные железы, претерпевающие глубокие атрофические изменения (Smith, 1930; Selye, 1941 и другие).

осуществляется в молодом возрасте: прекращается рост скелета, тормозится рост и развитие органов. Гипофиз необходим также для осуществления некоторых цитологических преобразований в органах, связанных с их ростом. Введение карликовым животным соматотропного гормона приводит к стимуляции их роста: у них увеличивается вес тела, начинают расти органы, в том числе печень (Helweg-Larsen, 1949,1952; Lauchtenber-ger, Helweg-Larsen, Murmanis, 1954).

Особенно чувствительны к удалению гипофиза железы эндокринной системы: щитовидная, надпочечники, поджелудочная и гонады. В связи с наступающими в них атрофическими изменениями функция этих органов испытывает серьезные нарушения. Как показали специальные исследования, влияние гипофиза на рост органов и на весь организм в целом обусловлено синтезом соматотропного гормона (СТГ). Введение этого гормона в организм гипофизэктомированных животных приводит к восстановлению процессов его роста.

Вместе с тем, реализация действия соматотропного гормона возможна только при условии нормального функционирования надпочечников.

Введение соматотропного гормона адреналэктомированным животным не усиливает их рост. Как оказалось, соматотропный гормон действует лишь при наличии дезоксикортикостерона.

На рост организма оказывают влияние и другие гормоны гипофиза.

Так, адренокортикотропный гормон (АКТГ), регулирующий функцию надпочечников, тормозит рост.

Тиреотропный гормон гипофиза регулирует функцию щитовидной железы. Хотя тироксин сам по себе и обладает ростстимулирующим действием, введение его гипофизэктомированным животным не стимулирует их роста (Эскин, 1958; Carriere, 1960; Smith, Greenwood, Foster, 1967). В работах, проведенных А.А. Войткевичем (1947) установлено, что на каждом этапе постнатального онтогенеза млекопитающих складываются совершенно определенные взаимоотношения между гипофизом и щитовидной железой, сопровождающиеся сменой функциональной активности указанных желез в процессе роста.

Сложные взаимоотношения в процессе роста организма складываются также между гипофизом и другими эндокринными железами: половыми, поджелудочной. Интересно, что инсулин может стимулировать рост гипофизэктомированных крыс, чего не удается добиться при введении других гормонов (Вундер, 1965).

Таким образом, приведенные данные свидетельствуют как о сложных коррелятивных отношениях между эндокринными железами, так и о несомненном их участии в регуляции процессов постнатального роста животных.

Использование биотехнологических методов В последнее время особое значение и актуальность приобретают рациональное использование генетических ресурсов животноводства и его интенсификация путем внедрения в производство новых, прогрессивных методов ускоренного воспроизводства высокопродуктивных животных. В частности, за счет освоения эффективных методов биотехнологии, клеточной и генной инженерии и создания на их основе совершенно новых высокопродуктивных пород животных с уже запрограммированными качествами, так как главным биологическим фактором интенсификации животноводства является генетическое совершенствование животных, как основное орудие производства повышения эффективности этой отрасли сельского хозяйства.

Генетическое совершенствование популяций сельскохозяйственных животных было и остается ключевой проблемой животноводства, от решения которой зависит уровень его интенсификации и увеличение производства высококачественных продуктов питания. В этой связи, бесспорно, традиционные системы и методы селекции животных ещ не исчерпали своих возможностей и в ближайшем будущем будут в основном определять темпы селекционного процесса. Вместе с тем, новые открытия и огромный объем исследований в области молекулярной биологии развернули новые перспективы по совершенствованию и развитию животноводства. Возникла новая отрасль биологии - биотехнология, в том числе биотехнология сельскохозяйственных животных, главным направлением которой является клеточная и генная инженерия, а также нетрадиционные способы повышения производства продукции животноводства.

Биотехнология означает использование биохимических и генетических Биотехнология в воспроизводстве и селекции сельскохозяйственных животных имеет особое значение. Например, крупный рогатый скот относится к одноплодным видам млекопитающих. В лучшем случае от каждой коровы получают одного теленка в год, в то время как в их яичниках высокопродуктивных животных. Следовательно, кардинальное решение проблемы ускоренного воспроизводства высокопродуктивного скота состоит в том, чтобы перейти к нетрадиционным способам увеличения плодовитости воспроизводства животных.

К методам биотехнологии, применяемым в практике воспроизводства замораживание и длительное хранение спермы быков-производителей, индуцирование половой охоты и ее синхронизация, регулирование времени отелов, опоросов и ягнений.

животноводства возможно путем быстрого создания высокопродуктивных пород и линий животных, способных наиболее эффективно оплачивать корма и затраты труда. Основным методом быстрого улучшения породных и повышения продуктивных качеств сельскохозяйственных животных является интенсивное использование высококлассных племенных животных путем широкого применения искусственного осеменения маточного поголовья, так как при таком воспроизводстве создается возможность получения от одного племенного производителя в десятки и сотни раз больше потомства, чем при естественной случке. К тому же внедрение искусственного осеменения имеет определенное значение в борьбе и профилактике с заразными болезнями, передающимися контактным путем при естественной случке.

Современное искусственное осеменение животных представляет собой комплекс сложных, научно-обоснованных технологических приемов: оно дает хорошие результаты только при глубоком знании физиологии воспроизведения животных и очень тщательном выполнении и соблюдении правил технологии искусственного осеменения.

В передовых хозяйствах и за рубежом метод искусственного осеменения за последние годы был основным в размножении крупного рогатого скота (Кононов Г.А., 1978; Студенцов А.П. с соавт., 2000).

Метод искусственного осеменения сельскохозяйственных животных состоит в том, что при помощи специальных приборов и инструментов получают половую продукцию (сперму) у самцов, при необходимости обрабатывают ее и посредством инструментов вводят в половые органы самок (Родин И.И., 1976).

Применение искусственного осеменения оказало большое влияние на породное преобразование скотоводства. Так, используя всего несколько сот быков герефордской породы, животноводы вывели новую породу мясного скота - казахскую белоголовую, в которой насчитывается теперь более 1, млн. голов. Огромный массив новой молочно-мясной породы крупного рогатого скота - кузгенской - создан при использовании только нескольких десятков быков.

За 50 лет в нашей стране выведено 67 новых продуктивных пород животных и птицы, приспособленных к разнообразным климатическим условиям; разводят 49 пород крупного рогатого скота.

При искусственном осеменении значительно уменьшается потребность в племенных производителях. При вольной случке одним быком можно покрывать не более 40 коров в год, а при искусственном осеменении спермой одного племенного быка можно осеменить от 1960 до 2075 коров (Субботин А.Д., 2002).

Технологические возможности использования одного производителя при искусственном осеменении заметно возрастают. Например, спермой быка Нептун (США) голштинской породы за год было осеменено около тысяч коров и телок.

В последнее время наряду с этими традиционными биотехническими методами приобрела практическое значение и трансплантация эмбрионов, которая выступает как эффективный метод биотехнологии ускоренного размножения высокоценных племенных животных. В настоящее время это достижение науки уже широко используется в практической селекции и, по мнению ученых, в будущем приведет к коренному изменению нынешнего состояния в воспроизводстве и селекции сельскохозяйственных животных. В России функционирует значительное число центров по трансплантации эмбрионов, где ежегодно получают свыше 5 тысяч телят. Практическая значимость этого метода заключается в том, что с развитием искусственного осеменения животных была решена проблема ускорения мужских особей, что, безусловно, позволило на порядок повысить темпы селекции. Однако задача расширения генетического влияния женских особей, ценных по генотипу, оставалась трудноразрешимой. И только с разработкой и широким использованием метода трансплантации эмбрионов удалось ее решить, что дало новый импульс ускорению процессов генетического совершенствования пород животных. Была поставлена и решена проблема дозревания ооцитов, оплодотворения и раннего эмбрионального развития сельскохозяйственных животных. Это позволило использовать значительное число женских генеративных клеток от животных с ценным генотипом и даже уже после того, когда данные особи давно закончили свой жизненный цикл. Следует напомнить, что эти исследования были начаты и в нашей стране, и первый теленок с использованием данного метода тоже был получен у нас.

Что касается самок, то традиционные методы разведения этих животных позволяют получать лишь несколько потомков за всю их жизнь.

Низкий уровень традиционного воспроизводства у самок и длительный интервал времени между поколениями, в среднем 6-7 лет у крупного рогатого скота, значительно ограничивают генетический прогресс в животноводстве. В настоящее время эта проблема решается в значительной степени за счет внедрения новых, более радикальных методов разведения животных, в частности метода трансплантации эмбрионов от высокопродуктивных животных. Так, генетически выдающиеся самки освобождаются от необходимости плодоношения и выращивания потомства в постнатальный период. Таким образом, трансплантация эмбрионов производит высококачественных в генетическом отношении самок эффективными донорами эмбрионов с ценным генотипом. Разработанные в последние годы методы длительного хранения и транспортировки эмбрионов еще более повышают потенциальные возможности этого метода. Методом трансплантации эмбрионов можно получать телят и от старых высокоценных коров, если их яичники функционируют нормально, но сами они уже не способны вынашивать плод. Этот метод позволяет быстро размножать импортируемые группы животных и на их основе создавать крупные стада и целые ареалы определенных типов животных. Значительно дешевле перевозить из-за границы зародыши, чем животных, и при этом значительно меньше риск ввоза заразных заболеваний. Также этот прием может стать надежным способом получения двоен. Очевидно, можно предполагать, что в ближайшем будущем пересадка эмбрионов от высокопродуктивных животных станет основным методом разведения сельскохозяйственных животных с ценным генотипом. Проблема трансплантации эмбрионов привлекла большое внимание ученых нашей республики и животноводовпрактиков в конце 80-х и в начале 90-х годов. Так, например, в учебноопытном хозяйстве «Байкал» Бурятского сельскохозяйственного института к.с.-х.н., доцентом С.Г. Лумбуновым была развернута работа по трансплантации эмбрионов, извлеченных от коров с ценным генотипом и пересаженных низкопродуктивным реципиентам, и соответственно было получено несколько десятков телят от этих высокопродуктивных коров.

Доктором же сельскохозяйственных наук В.А. Тайшиным в одном из хозяйств Мухоршибирского района была проведена трансплантация замороженных эмбрионов черно-пестрой голштинской породы, приобретенных и завезенных из Московской области.

Кроме того, в последнее время заслуживает серьезного внимания ученых и практиков разработка и внедрение в производство методов гормональной регуляции процессов размножения и других процессов жизнедеятельности самих животных, заложенных в их генотипе и относящихся к методам биотехнологии.

Так, например, данной проблемой занимаются и освещают в своих работах доктор с.-х.наук, профессор Муруев А.В. и другие. Они отмечают, что необходимо максимально использовать биологические возможности организма, заложенные в генотипе, в том числе - гормональную регуляцию процессов роста и развития животных на ранней стадии постнатального их онтогенеза, так как именно в этот период интенсивность роста наиболее высокая.

Необходимость разработки данного метода обоснована и тем, что гормоны обладают высокой биологической активностью. Они оказывают свое действие в ничтожно малых концентрациях, составляющих в массовом выражении нанограммы - микрограммы- 106 - 109 г на 100 мл (нг% - мкг%) или в молярном выражении - 106 - 1011 Моль. Для иллюстрации биологической активности гормонов можно привести следующие расчеты, сделанные на основе имеющихся экспериментальных данных. Так, по данным ведущего эндокринолога В.Б. Розена (1980), 1 грамм женского полового гормона - эстрадиола может вызвать течку у неполовозрелых мышей, 1 грамм гормоноида адреналина может активизировать работу 100000000 изолированных сердец, 1 грамм гормона насекомых - экдизона - вызвать линьку у 200000000 особей и т.д.

биологическая их активность, секретируемость их железой, дистантность действия) позволяют охарактеризовать их как особый класс биоорганических соединений и отличить их от других гуморальных факторов – медиаторов, тканевых гормонов и т.д.

Кроме того, гормоны обладают большой мощностью и широким спектром действия на обмен веществ клеток, тканей и органов, на их физиологию и морфологию, и, соответственно, на рост и развитие животных.

При этом гормональная регуляция в организме млекопитающих оказывает существенное, порой решающее влияние на фундаментальные жизненные процессы многоклеточного организма и на их воспроизводительную функцию.

Ведущими эндокринологами доказано, что в системной регуляции ростовых процессов в организме позвоночных животных главенствующая роль принадлежит соматотропному гормону (СТГ), который синтезируется гипофизом животных. Одной из главных функций этого гипофизарного гормона является стимулирующее влияние на линейный рост, общие размеры тела, его массу, размеры и массу отдельных органов. При этом роль СТГ в регуляции ростовых и анаболических процессов у большинства изученных видов животных определяющая, так как гипофизэктомия животных на ранних этапах постэмбрионального онтогенеза почти полностью приостанавливает рост и увеличение массы тела и даже снижает величину последней. А введение гипофизэктомированным животным препаратов гормона (СТГ) стимулирует и полностью восстанавливает интенсивность их роста. У растущих животных СТГ также значительно усиливает рост тела (сомы), увеличивает его массу, вызывает повышение задержки азота.

Исследования, проведенные профессором Муруевым А.В., Жаповым Ж.Н. (2007), показали, что при максимальном использовании биологических возможностей организма животных, а именно - гормональной регуляции процессов роста и развития животных на ранней стадии постнатального их онтогенеза, действительно получаются очень хорошие результаты. Так, в своих опытах они опирались на теоретические данные о том, что доминирующие ростовые процессы, происходящие в организме новорожденных животных, в конечном итоге обеспечивают усиление всех жизненно важных функций организма, необходимых для их полноценного существования, и доказали, что экзогенное введение синтетического аналога рилизинг-гормона «Сурфагон» подопытным животным на ранней стадии постнатального их онтогенеза действительно индуцирует синтез соматотропного гормона гипофизом телят: через 3 часа после введения данного препарата происходит незначительное повышение концентрации СТГ в крови подопытных животных; а в дальнейшие периоды исследований наблюдается заметная тенденция к повышению концентрации данного гормона.

В настоящее время достоверно установлено, что соматотропный гормон, попадая в кровь и лимфу животных, вызывает гипертрофию и гиперплазию паренхиматозных органов, которые непосредственно участвуют в обмене веществ. Эти процессы, в свою очередь, усиливая обмен веществ животных, приводят к интенсивному наращиванию их живой массы. Кроме того, под действием СТГ происходит рост хрящевых тканей и эпифизарных частей трубчатых костей. Хрящевая ткань в последующем окостеневает, а на костную ткань всегда нарастает соединительная и мышечная ткани, которые являются источниками мясной продукции.

Таким образом, соматотропный гормон, стимулируя линейный рост и наращивание общих размеров тела животных, приводит к эффективной трансформации потребляемого животными корма в животноводческую продукцию (мясо), что очень важно в рыночных условиях, так как законы рынка требуют получать максимум продукции с наименьшими затратами (корма, времени и т.д.).

Вместе с тем перспективы дальнейшего развития биотехнологии в области животноводства и ветеринарии очень высоки. Так, например, широким фронтом ведутся исследования и разработки по выделению и клонированию определенных генов и их внедрению в геном других животных. Ген соматотропина (гормона роста) крысы встроен в геном мыши, в результате этого увеличились скорость роста реципиента и конечная живая масса. В связи с этим, можно себе представить, какое огромное практическое значение будет иметь использование этого биотехнологического приема на сельскохозяйственных животных. Появляется возможность по заранее намеченному плану реконструировать геном домашних животных, придать ему заранее заданные свойства. Для достижения таких результатов традиционными методами потребовалась бы работа в течение многих поколений.

Таким образом, эти эксперименты показали, что чужеродные гены могут быть введены домашним животным путем инъекции их в ядро или пронуклеус яйцеклетки.

К этому же направлению исследований по биотехнологии относятся и работы по созданию трансгенных свиней, устойчивых к вирусу гриппа.

Такие свиньи уже есть, и получены они в результате совместной деятельности отечественных и немецких ученых. В настоящее время начаты экспериментальные исследования по искусственному заражению этих животных вирусом гриппа и изучается реакция их организма на данный инфекционный процесс.

Громадный интерес для зооветспециалистов представляет создание трансгенных животных с повышенной общей иммунобиологической устойчивостью организма к ряду инфекционных заболеваний. И вновь здесь особое место отводится проблеме получения трансгенных животных с интегрированным геном интерферона, который, как известно, полностью несет ответственность за оптимальное состояние общей иммунобиологической реактивности организма животных. Так, например, уже созданы кролики с интегрированным геном В-интерферона человека, которые обладают повышенной устойчивостью к миксоматозу кроликов. К сожалению, полной устойчивости к данной инфекции не наблюдается, как при интеграции генов антисмысловых РНК, но отмечается повышенный уровень устойчивости к ней, что, очевидно, определяется экспрессией при заражении вирусом гена В-интерферона человека. В этой связи возникает возможность получения политрансгенных животных, сочетающих повышенную общую и специфическую иммуногенность, которая, очевидно, найдет наиболее быстрый выход в практику селекции.

Таким образом, очевидно, необходимо, учитывая уже полученную информацию, сконцентрировать усилия ученых на тех проблемах клеточной и генной инженерии, работа над которыми уже дала определенные положительные результаты, с тем, чтобы реализовать последние в практике животноводства и ветеринарии.

По-видимому, это будут новые диагностикумы и вакцины, стимуляторы воспроизводительной способности, продуктивности и роста, а также трансгенные животные, наследственно устойчивые к ряду вирусных болезней, получение монозиготных близнецов и клонирование животных

ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материал и условия проведения исследований Экспериментальная часть работы выполнялась в условиях подсобного хозяйства Федерального казенного учреждения «Исправительная колония №8» (ФКУ ИК-8) Управления федеральной службы исполнения наказаний Российской Федерации по Республике Бурятия. Исследования проводили в период с 2011 по 2012 гг. на поголовье свиней крупной белой породы.

Объектами исследований являлись: свиньи крупной белой породы, препарат «Фоллимаг» и синтетический аналог рилизинг-гормона «Сурфагон».

Сельскохозяйственный участок ФКУ ИК-8 является структурным подразделением собственного производства ИК-8. Место расположения: 4-й км Спиртзаводской трассы Октябрьского района г. Улан-Удэ. Целью деятельности подсобного хозяйства «Свиноферма» является обеспечение спецконтингента учреждения продукцией сельскохозяйственного производства и создание рабочих мест для осужденных.

На подсобном хозяйстве имеются участки по содержанию и разведению свиней крупной белой породы. Среднегодовое поголовье свиней составляет 350 голов. Свиноферма находится на территории закрытого учреждения и располагает помещениями для содержания свиней разновозрастных групп, кормокухней, хозяйственным блоком, убойным пунктом. Постройки свинофермы шлакозаливные, перекрытия, полы и перегородки деревянные. Освещение в помещениях естественноискусственное, водоснабжение централизованное. Навозные массы вывозятся специально выделенным автотранспортом на близлежащие поля, буртуются и затем используются в качестве органического удобрения.

2.2.1. Методика стимуляции репродуктивной функции свиней Успешное развитие свиноводства во многом определяется хорошей организацией работы по воспроизводству стада свиней, которое должно базироваться на знании закономерностей роста, развития и биологических особенностей этого вида животных (Трухачев В., Филенко В., Кононова Л. и другие, 2003).

На сегодняшний день по свиноводческим комплексам страны репродуктивный потенциал маточного поголовья в среднем реализуется на 80-83%, а в целом по отрасли - еще меньше.

Нарушения воспроизводительной функции у свиноматок связаны, как правило, с несоблюдением в полном объеме требований гигиены кормления и многочисленными технологическими (и климатическими) стрессовыми воздействиями, приводящими к угнетению функциональной деятельности эндокринной системы и расстройству механизмов регуляции функции воспроизведения. Клинически это проявляется нарушением половой цикличности, снижением оплодотворяемости и многоплодия, повышением эмбриональной смертности и абортов, слабостью родовой деятельности и послеродовыми заболеваниями.

Поэтому в системе мероприятий по обеспечению репродуктивного здоровья свиноматок, наряду с естественными факторами регуляции половой функции, вполне оправданным является применение корригирующей гормоноподобных препаратов, обеспечивающих коррекцию функциональной деятельности гипоталамо-гипофизарно-гонадальной системы и смягчающих отрицательное действие на репродуктивную функцию неблагоприятных факторов среды обитания животных.

Для направленной регуляции плодовитости животных используют в основном гонадотропные препараты плацентарного происхождения, тиреотропным действием, гонадолиберины, активизирующие процесс созревания фолликулов и синхронизацию овуляции, а также простагландины F2, обладающие лютеолитическим и миотропным действием.

Высокий фолликулостимулирующий и овуляторный эффект от введения гонадотропных препаратов получают при отсутствии в яичниках активных лютеиновых структур (желтых тел, лютеиновых кист), то есть на фоне депрессии генеративной и гормональной функции гонад, вызываемой лактационной доминантой и чрезмерным воздействием различных стрессфакторов. Поэтому наиболее часто гонадотропины используют для активизации функциональной деятельности яичников у свиноматок после отъема поросят для профилактики бесплодия.

Для реализации данной актуальной проблемы, имеющей большую практическую значимость, перед нами была поставлена цель - разработать эффективный, инновационный биотехнологический способ интенсификации производства свинины путем повышения уровня воспроизводства, т.к. только повышение уровня воспроизводства в технологии ведения свиноводства обеспечивает снижение себестоимости производства свинины за счет получения максимального количества приплода с каждой свиноматки.

Для индуцирования множественной овуляции в яичниках свиноматок (суперовуляции, полиовуляции) и последующего получения максимального количества поросят с каждой свиноматки мы использовали препарат «Фоллимаг» - высокоочищенный от иммуногенных белков гонадотропный гормон сыворотки жеребых кобыл, изготовленный ЗАО «Мосагроген», серии 861210. Фоллимаг содержит гонадотропин сыворотки крови жеребых кобыл и вспомогательные вещества: глицин, калий фосфорнокислый однозамещенный, натрий фосфорнокислый двузамещенный. Представляет собой пористую массу от белого до светло-коричневого цвета. Хорошо растворим в физиологическом растворе или в воде для инъекций.

Допускается легкая опалесценция раствора. Выпускают в виде стерильной лиофилизированной пористой массы для инъекций, расфасованной в стеклянные флаконы вместимостью 10 мл с гормональной активностью в одном флаконе 750МЕ или 1000МЕ. Препарат представляет собой гонадотропный гормон (ГСЖК) сыворотки крови жеребых кобыл.

С целью установления оптимальной дозы препарата для определения множественной овуляции в яичниках свиноматок нами был инъецирован препарат «Фоллимаг» в дозах 700, 800 и 900 МЕ на голову за 48 часов до их забоя.

После извлечения половых органов нами визуально устанавливалось морфофункциональное состояние яичников, в частности - интенсивность роста и развития фолликулов в яичниках интересующих нас свиноматок.

После визуального определения количества предовуляторных фолликулов в яичниках свиноматок, нами была проведена сравнительная оценка морфофункционального состояния яичников свиней в зависимости от введенной дозы препарата «Фоллимаг».

На основании полученных результатов были набраны 2 группы основных свиноматок крупной белой породы по 15 голов в каждой. Все животные на момент исследований находились в одинаковых условиях кормления, содержания, при формировании групп учитывались возраст свиней, живая масса, многоплодие.

Животным опытной группы был инъецирован препарат «Фоллимаг» в дозе 800МЕ на голову, внутримышечно в область уха. Контрольной группе свиноматок ничего не вводили, за ними, как за свиноматками из опытной группы было установлено постоянное клиническое наблюдение. После проявления животными первых клинических признаков половой охоты их запускали в отдельную клетку с хряком-производителем.

2.2.2. Методика стимуляции процессов роста и развития поросят в биотехнологических способов интенсификации свиноводства, на наш взгляд, является разработка биотехнологического способа стимуляции прироста живой массы поросят на ранней стадии постнатального их онтогенеза.

Известно, что процессы роста у млекопитающих на ранней стадии постнатального онтогенеза являются доминирующими. Эти доминирующие ростовые процессы, происходящие в организме новорожденных животных, в конечном итоге обеспечивают оптимальное усиление всех других жизненно важных функций организма животных, необходимых для их полноценного существования. Эта количественная сторона онтогенеза у многоклеточных животных определяется координированным увеличением размеров и числа функционирующих клеток, из которых складываются соответствующие органы и ткани целого организма. В основе увеличения размеров каждой клетки (гипертрофия) и их числа (гиперплазия) лежит ускоренный по сравнению с нерастущими тканями синтез РНК и белка, синтез ДНК и повышенная частота митозов. Таким образом, ростовые процессы, происходящие в организме животных, в конце концов обусловлены интенсивностью синтеза нуклеиновых кислот и белка в тканях (анаболические процессы).

Интенсивность и время протекания ростовых процессов у животных на ранней стадии постнатального онтогенеза контролируется рядом внутренних и внешних факторов организма животных. К внутренним регуляторам, в частности, относят - гормоны, местные тканеспецифические и другие факторы саморегуляции ростовых процессов.

Из внешних факторов, оказывающих определенное влияние на рост и белковый обмен, следует назвать следующие факторы: условия кормления, физическая и нервная нагрузка, климатические факторы, уровень фоновой радиоактивности внешней среды, концентрация кислорода в воздухе.

Влияние внешних факторов на рост и анаболические процессы в организме животных реализуется через нервную и эндокринную системы.

Существование любого живого организма как единого целого с его самовопроизведению эволюционно обусловило необходимость возникновения в многоклеточном организме специализированного «управленческого» аппарата. Его специальными функциями стала системная (межклеточная) регуляция и программирование формирования и работы различных органов, тканей, клеток, т.е. направленное приведение их структуры и деятельности в соответствие с нуждами организма, которые сводятся к способности обеспечения постоянства внутренней среды.