[ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное
учреждение высшего профессионального образования
«Саратовский государственный аграрный университет
имени Н.И. Вавилова»
СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ
Декан факультета _ /Дудникова Е.Б./ «_» 20 г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА В АГДисциплинаРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ
Направление подготовки 080100.62 Экономика Профиль подготовки / Экономика предприятий и организаций специализация / магистер- (агропромышленного комплекса) ская программа Квалификация (степень) Бакалавр выпускника Нормативный срок 4 года обучения Форма обучения Очная Количество часов в т.ч. по семестрам Всего 1 2 3 4 5 6 7 Общая трудоемкость дисциплины, ЗЕТ Общее количество часов 216 108 Аудиторная работа – всего, в т.ч.:лекции 48 18 лабораторные - - практические 66 36 Самостоятельная работа 102 54 Количество рубежных 3 3 контролей Форма итогового контроля З Э Курсовой проект (работа) КР Саратов 1. Цели освоения дисциплины Целью освоения дисциплины «Организация производства в агропромышленном комплексе» является формирование у студентов научных и практических навыков по рациональному построению и ведению производства на сельскохозяйственных предприятиях различных организационноправовых форм во взаимодействии с предприятиями и организациями других сфер АПК, навыков обоснования практических направлений рациональной организации производства на предприятии и его подразделениях с учетом технических, технологических, экономических и других факторов.
2. Место дисциплины в структуре ООП ВПО В соответствии с учебным планом по направлению подготовки 080100.62 Экономика дисциплина «Организация производства в агропромышленном комплексе» относится к вариативной (профильной) части профессионального цикла.
Дисциплина базируется на знаниях, имеющихся у студентов после изучения следующих дисциплин: экономика предприятия агропромышленного комплекса, введение в специальность, экономика сельского хозяйства, техническое обеспечение отрасли (Механизация и электрификация), технология производства продукции растениеводства, технология производства продукции животноводства.
Для качественного усвоения дисциплины студент должен:
- знать: виды организационно-правовых форм предприятий, основные экономические законы, технологию производства продукции растениеводства и животноводства, основные показатели деятельности предприятия, экономику производства продукции растениеводства и животноводства;
- уметь: применять на практике различные методы анализа деятельности предприятия, анализировать основные экономические показатели деятельности предприятия, разрабатывать управленческие решения на основе полученных данных.
Дисциплина «Организация производства в агропромышленном комплексе» является базовой для написания выпускной квалификационной работы.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в процессе изучения дисциплины «Организация производства в агропромышленном комплексе»
Дисциплина «Организация производства в агропромышленном комплексе» направлена на формирование у студентов профессиональной компетенции: «Способен выполнять необходимые для составления экономических разделов планов расчеты, обосновывать их и представлять результаты работы в соответствии с принятыми в организации стандартами» (ПК-3) и «Способен критически оценивать предлагаемые варианты управленческих решений, разрабатывать и обосновывать предложения по их совершенствованию с учетом критериев социально экономической эффективности, рисков и возможных социально-экономических последствий» (ПК-13).
В результате освоения дисциплины студент должен:
знать: законодательные и нормативно-правовые акты, регламентирующие деятельность предприятий разных организационно-правовых форм;
системы ведения хозяйства; закономерности и принципы организации производства на сельскохозяйственных и других предприятиях АПК; научные методы обоснования производственной и организационной структуры предприятия; методы и приемы рационального построения и ведения производства в подразделениях предприятий.
уметь: принимать решения по выбору эффективных способов организации производственных и рабочих процессов; обосновать выбор рационального варианта построения производственных процессов на сельскохозяйственных и других предприятиях АПК; давать оценку деятельности подразделений и предприятия в целом;
владеть: навыками расчета эффективности применения прогрессивных форм организации и материального стимулирования труда; навыками обоснования сочетания отраслей на сельскохозяйственных предприятиях; навыками обоснования организации вспомогательных и обслуживающих производств на сельскохозяйственных предприятиях.
4. Структура и содержание дисциплины «Организация производства в агропромышленном комплексе»
Общая трудоемкость дисциплины составляет 6 зачетных единиц, часов, из них аудиторная работа – 114 ч., самостоятельная работа – 102 ч.
Таблица Структура и содержание дисциплины «Организация производства в агропромышленном комплексе»
СамоАудиторная стоя- Контроль Неделя семестра работа тельная знаний работа № Тема занятия.
Вид занятия п/п ганизация производства в агропромышленном комплексе».
Понятия и объект науки. Задачи, закономерности и принципы организации производства.
Обоснование продуктивности животных. Обоснование среднесуточных валовых надоев молока. Обоснование среднесуточных валовых
ПЗ М ВК ПО
Организация племенной работы в овцеводстве. Организация племенной работы в свиноводстве.Расчет показателей животноводческому подразделению. Определение крепленного за фермой КРС. Определение необходимой численности Специализация, размеры, концентрация предприятий внутрипроизводственных подразделений. Классификация отраслей предприятия, принципы и границы специализации.
Составление плана осеменения 1. 5.
маточного поголовья и поступления приплода крупного рогатого Организация рыбного хозяйства.
Производственная мощность ферм Составление плана осеменения маточного поголовья и поступления приплода крупного рогатого скота.
плода. Обоснование количества выбракованных животных.
Животноводческое оборудование расчета в сельскохозяйственных зяйственного расчета предприятия.
Принципы внутрихозяйственного расчета. Модели экономических отношений. Формы организации внутрихозяйственных отношений.
Составление годового оборота стада крупного рогатого скота. Обоснование количества животных по виПЗ М РК ПО дам и группам на начало года. Обоснование количества животных по видам и группам на начало года.
Составление годового оборота стада крупного рогатого скота. Определение среднегодового поголовья.
Определение среднесуточного прироста живой массы одной головы.
ПЗ М ТК УО
Методика определения качества кормов.Организация использования средств 10.
производства.
Классификация средств производства.
Система машин и технический сервис
Л Т ТК КЛ
Составление годового оборота стада крупного рогатого скота. Определение прироста живой массы. Расчет количества кормодней по ферме. ПЗ М ТК УО Факторы, повышающие урожайность.Ресурсосберегающие технологии в растениеводстве.
Расчет потребности в кормах для 12.
крупного рогатого скота. Расчет нормативов потребности в кормах.
ПЗ М ТК УО
Нетрадиционные масличные культуры. Опыт развитых стран по производству продукции растениеводства Организация использования средств 13.производства. Организационная основа технического обслуживания низация использования автопарка и их эксплуатационные и экономические показатели. Организация нефтехозяйства.
Расчет потребности в кормах для 14.
15. Расчет плановой урожайности сельскохозяйственных культур.
скохозяйственных культур. Расчет возможной урожайности сельскохозяйственных культур.
16. Формирование и организация использования рабочей силы Понятие и классификация использования рабочей силы на предприятии. Основные направления совершенствова- 11 Л Т ТК КЛ условиям труда работников. Формы организации труда работников на сельскохозяйственных предприятиях.
17. Расчет минимально необходимой площади под кормовые культуры.
ПЗ М РК ПО
Обоснование площадей кормовых культур с учетом севооборотов.18. Расчет площади продовольственных сельскохозяйственных кульПЗ М ТК УО тур. Опыт развитых стран по производству продукции растениеводства.
19. Организация использования земли в сельскохозяйственных предприятиях. Формы собственности на землю.
Права и обязанности собственников и пользователей землей.
1. 20.
площадей и объема производства продукции растениеводства. Обоснование посевных площадей сельскохозяйственных культур с учетом севооборотов. Обоснование объемов
ПЗ М ТК УО
Влияние мелиорации на эффективность производства продукции растениеводства. Организация работы ремонтно-технических предприятий.Организация работы автотранспортных предприятий.
21. Расчет объемов работ вспомогательных и обслуживающих производств. Обоснование объема работ Обоснование объема работ ремонтной мастерской.
Организация работы предприятий по агрохимическому обслуживанию.
Организация работы предприятий по мелиоративному обслуживанию.
Виды прочих затрат в растениеводстве.
Организация использования земли 22.
в сельскохозяйственных предприятиях. Значение и организация межхозяйственного землеустройства. Ос- Л Т ТК КЛ сельскохозяйственного назначения.
Оценка земли.
Расчет затрат и себестоимости 23.
услуг вспомогательных и обслуживающих производств на планируемый год. Определение себестоимости одного т-км. Расчет себестоимости работ ремонтной мастерской. ПЗ М ТК УО Виды прочих затрат в растениеводстве. Виды прочих затрат в животноводстве. Пути снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции.
Расчет потребности в рабочей силе 24.
тракторно-полеводческой бригады.
Определение потребности в рабочей силе по периодам сельскохозяйственных работ.
Система ведения хозяйства и сельскохозяйственных отраслей.
Понятие и составляющие системы Краткая характеристика подсистем растениеводства.
Расчет потребности в с.-х. технике.
26.
работ на всю посевную площадь.
Определение необходимого количества тракторов и комбайнов.
Определение количества и состава 27.
операционных технологических
ПЗ М РК ПО
рочно-транспортного комплекса и пахотного комплекса Выходной контроль 28.1. Система ведения хозяйства и сельскохозяйственных отраслей. Краткая полеводства.
2. Расчет фонда заработной платы работников ТПБ. Определение объема работ в чел.-час по сельскохозяйственным культурам. Определение Организация племенной работы в овцеводстве. Организация племенной работы в свиноводстве. Организация племенной работы в птицеводстве 3. Организация кормопроизводства.
Понятие и принципы организации кормопроизводства. Виды и группы
Л Т ТК КЛ
4. Расчет амортизационных отчислений на продукцию растениеводства.Определение объема амортизационных отчислений. Распределение размера амортизационных отчислений по сельскохозяйственным культурам.
Организация рыбного хозяйства.
Производственная мощность ферм типовых проектов. Животноводческое оборудование фермы 5. Организация кормопроизводства.
Организационные основы полевого 6. Расчет затрат на ТОРХ по ТПБ.
Определение объема затрат на ТОРХ.
сельскохозяйственным культурам.
7. Организация овощеводства.
Типы и размеры овощеводческих бенности организации овощеводства открытого грунта. Овощные севообороты и формы организации труда.
8. Расчет затрат на ГСМ по сельскохозяйственным культурам. Определение объема затрат на ГСМ. Распре- ПЗ М ТК УО деление затрат на ГСМ по сельскохозяйственным культурам.
9. Организация овощеводства.
ства защищенного грунта. Показатели оценки культурооборотов.
10. Расчет затрат на семена и средства защиты растений. Определение потребности в семенах и их стоимости. ПЗ М РК УО Определение потребности в средствах защиты растений и их стоимости.
11. Организация скотоводства.
12. Расчет затрат на работы и услуги, общехозяйственных и общепроизводственных затрат. Определение объема работ и услуг и их стоимости.
Определение размера общепроизводственных и общехозяйственных заПЗ М ТК УО Нетрадиционные виды кормов.
Использование отходов перерабатывающих производств в кормовых целях. Методика определения качества кормов.
13. Организация скотоводства.
Организация перевода молочного скота с зимне-стойлового содержания к 14. Определение себестоимости продукции растениеводства. Распределение затрат на зерно и зерноотходы.
Ресурсосберегающие технологии в растениеводстве. Нетрадиционные масличные культуры.
15. Организация свиноводства.
Типы и размеры свиноводческих предприятий. Организация воспроизводства стада. Организация содержа- Л Т ТК КЛ в свиноводстве.
16. Расчет затрат на оплату труда работников животноводческой фермы. Расчет фонда оплаты труда по категориям работников. Определение Опыт развитых стран по производству продукции растениеводства.
17. Организация овцеводства.
приятий и ферм. Организация воспроизводства стада.
18. Расчет затрат на корма. Определение стоимости кормов по отдельным видам. Расчет общей стоимости кормов.
Организация работы предприятий по Организация работы предприятий по мелиоративному обслуживанию.
Виды прочих затрат в растениеводстве.
19. Организация овцеводства.
сти. Особенности организации овцеводства. Организация труда и оплаты.
20. Расчет затрат на содержание основных средств. Определение суммы амортизационных отчислений.
ПЗ М РК ПО
Определение суммы затрат на техническое обслуживание и ремонт основных средств.21. Организация птицеводства.
Типы и размеры птицеводческих
Л В ТК КЛ
22. Расчет прочих видов затрат. Расчет затрат на средства защиты животных, работы и услуги, общехозяйственные и общепроизводственные затраты.ность производства продукции растениеводства. Организация работы ремонтно-технических предприятий.
Организация работы автотранспортных предприятий 23. Организация птицеводства.
Организация отрасли на предприятиях
Л Т ТК КЛ
оплаты труда работников отрасли.24. Расчет производственной себестоимости продукции животноводства. Определение себестоимости молока. Определение себестоимости прироста живой массы.
стве. Пути снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции.
Влияние ресурсосберегающих технологий на конечный результат деятельности предприятия.
25. Организация садоводства и виноградарства. Производственные типы садоводческих и виноградарских мость садоводства и виноградарства с другими отраслями. Организация территории многолетних насаждений. Организация труда.
26. Определение объема реализованной продукции. Распределение ваПЗ М ТК УО ловой сельскохозяйственной продукции на основе баланса.
27. Организационно-экономические основы государственных и муниципальных унитарных предприятий. Сущность и виды унитарных class='zagtext'> Л Т ТК КЛ
28. Расчет финансовых результатов разделения. Определение рентабельности продукции.
29. Организационно-экономические основы государственных и муниципальных унитарных предприятий.
Л Т ТК КЛ
хозяйственного ведения. 30. Подведение итогов обоснования производственной программы ПЗ МШ
РК ПО
Примечание:
Условные обозначения:
Виды аудиторной работы: Л – лекция, ПЗ – практическое занятие.
Формы проведения занятий: Т – лекция/занятие, проводимое в традиционной форме, В – лекция-визуализация, М – моделирование, МШ – мозговой штурм.
Виды контроля: ВК – входной контроль, ТК – текущий контроль, РК – рубежный контроль, ТР – творческий рейтинг, ВыхК – выходной контроль.
Форма контроля: УО – устный опрос, ПО – письменный опрос, КЛ – конспект лекции, З – зачет, Э – экзамен, ЗР – защита курсовой работы.
Для успешной реализации образовательного процесса по дисциплине «Организация производства в агропромышленном комплексе» и повышения его эффективности используются как традиционные педагогические технологии, так и методы активного обучения: лекция-визуализация, моделирование, мозговой штурм.
Удельный вес занятий, проводимых с использованием активных и интерактивных методов обучения, в целом по дисциплине составляет 58 % аудиторных занятий.
6. Оценочные средства для проведения входного, рубежного 1. Перечислите показатели экономической эффективности с.-х. производства.
2. Состав основных средств предприятия.
3. Состав оборотных фондов предприятия.
4. Сущность севооборота сельскохозяйственных культур. Виды севооборотов.
5. Перечислите показатели продуктивности животных.
7. Назовите показатели, характеризующие эффективность использования основных фондов.
8. Сущность специализация предприятия.
9. Назовите основные виды полевых работ в растениеводстве.
10. Перечислите виды основных фондов.
11. Перечислите существующие формы собственности.
12. Назовите методы планирования деятельности с.-х. предприятий.
13. Перечислите организационно-правовые формы хозяйствования.
14. Сущность специализации с.-х. предприятий.
15.Урожайность сельскохозяйственных культур: понятие и методика расчета.
16. Перечислите факторы, влияющие на урожайность сельскохозяйственных культур.
17. Перечислите факторы, влияющие на продуктивность скота.
Вопросы, рассматриваемые на аудиторных занятиях 1. Понятия и объект науки.
2. Задачи, закономерности и принципы организации производства.
3. Классификация отраслей предприятия, принципы и границы специализации.
4. Пути и показатели концентрации производства в предприятиях.
5. Производственные типы сельскохозяйственных предприятий.
6. Понятие, факторы и размеры концентрации производства.
7. Цели и принципы хозяйственного расчета предприятия.
8. Принципы внутрихозяйственного расчета.
9. Модели экономических отношений.
10. Формы организации внутрихозяйственных отношений.
Организация племенной работы в овцеводстве.
Организация племенной работы в свиноводстве.
Организация племенной работы в птицеводстве.
Организация рыбного хозяйства.
Производственная мощность ферм типовых проектов.
Животноводческое оборудование фермы.
Вопросы, рассматриваемые на аудиторных занятиях 1. Классификация средств производства.
2. Система машин и технический сервис для предприятий.
3. Формы рационального использования машинно-тракторного парка в сельскохозяйственных предприятиях.
4. Организационная основа технического обслуживания сельскохозяйственной техники.
5. Организация использования автопарка и их эксплуатационные и экономические показатели.
6. Организация нефтехозяйства.
7. Понятие и классификация использования рабочей силы на предприятии.
8. Основные направления совершенствования организации труда и требования к условиям труда работников.
9. Формы организации труда работников на сельскохозяйственных предприятиях.
1. Нетрадиционные виды кормов.
2. Использование отходов перерабатывающих производств в кормовых целях.
3. Методика определения качества кормов.
4. Факторы, повышающие урожайность.
5. Ресурсосберегающие технологии в растениеводстве.
6. Нетрадиционные масличные культуры.
7. Опыт развитых стран по производству продукции растениеводства.
Вопросы, рассматриваемые на аудиторных занятиях 1. Формы собственности на землю.
2. Формы платы за землю.
3. Пользование и распоряжение земельными участками.
4. Права и обязанности собственников и пользователей землей.
5. Значение и организация межхозяйственного землеустройства.
6. Основные направления оборота земель сельскохозяйственного назначения.
7. Оценка земли.
8. Понятие и составляющие системы ведения хозяйства.
9. Особенности элементов системы растениеводства.
10. Краткая характеристика подсистем растениеводства.
2. Влияние мелиорации на эффективность производства продукции растениеводства.
3. Организация работы ремонтно-технических предприятий.
4. Организация работы автотранспортных предприятий.
5. Организация работы предприятий по агрохимическому обслуживанию.
6. Организация работы предприятий по мелиоративному обслуживанию.
7. Виды прочих затрат в растениеводстве.
8. Виды прочих затрат в животноводстве.
9. Пути снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции.
10.Влияние ресурсосберегающих технологий на конечный результат деятельности предприятия.
1. Понятия и объект науки.
2. Задачи, закономерности и принципы организации производства.
3. Классификация отраслей предприятия, принципы и границы специализации.
4. Пути и показатели концентрации производства в предприятиях.
5. Производственные типы сельскохозяйственных предприятий.
6. Понятие, факторы и размеры концентрации производства.
7. Цели и принципы хозяйственного расчета предприятия.
8. Принципы внутрихозяйственного расчета.
9. Модели экономических отношений.
10. Формы организации внутрихозяйственных отношений.
11.Организация племенной работы в овцеводстве.
12.Организация племенной работы в свиноводстве.
13. Организация племенной работы в птицеводстве.
14.Организация рыбного хозяйства.
15.Производственная мощность ферм типовых проектов.
16.Животноводческое оборудование фермы.
17. Классификация средств производства.
18. Система машин и технический сервис для предприятий.
19. Формы рационального использования машинно-тракторного парка в сельскохозяйственных предприятиях.
20. Организационная основа технического обслуживания сельскохозяйственной техники.
21. Организация использования автопарка и их эксплуатационные и экономические показатели.
22. Организация нефтехозяйства.
23. Понятие и классификация использования рабочей силы на предприятии.
24. Основные направления совершенствования организации труда и требования к условиям труда работников.
25. Формы организации труда работников на сельскохозяйственных предприятиях.
26.Нетрадиционные виды кормов.
27. Использование отходов перерабатывающих производств в кормовых целях.
28. Методика определения качества кормов.
29. Факторы, повышающие урожайность.
30. Ресурсосберегающие технологии в растениеводстве.
31. Нетрадиционные масличные культуры.
32. Опыт развитых стран по производству продукции растениеводства.
33. Формы собственности на землю.
34. Формы платы за землю.
35. Пользование и распоряжение земельными участками.
36. Права и обязанности собственников и пользователей землей.
37. Значение и организация межхозяйственного землеустройства.
38. Основные направления оборота земель сельскохозяйственного назначения.
39. Оценка земли.
40. Понятие и составляющие системы ведения хозяйства.
41. Особенности элементов системы растениеводства.
42. Краткая характеристика подсистем растениеводства.
43.Влияние мелиорации на эффективность производства продукции растениеводства.
44.Организация работы ремонтно-технических предприятий.
45.Организация работы автотранспортных предприятий.
46.Организация работы предприятий по агрохимическому обслуживанию.
47.Организация работы предприятий по мелиоративному обслуживанию.
48.Виды прочих затрат в растениеводстве.
49.Виды прочих затрат в животноводстве.
50.Пути снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции.
51.Влияние ресурсосберегающих технологий на конечный результат деятельности предприятия.
Вопросы, рассматриваемые на аудиторных занятиях 1. Краткая характеристика подсистем животноводства.
2. Особенности организации полеводства.
3. Понятие и принципы организации кормопроизводства.
4. Виды и группы кормов.
5. Составление кормового плана, баланса кормов и зеленого конвейера.
6. Организационные основы полевого кормопроизводства.
7. Сущность лугопастбищного кормопроизводства.
8. Организация труда в кормопроизводстве.
9. Типы и размеры овощеводческих предприятий открытого грунта.
10. Особенности организации овощеводства открытого грунта.
11. Овощные севообороты и формы организации труда.
12. Особенности организации овощеводства защищенного грунта.
13. Показатели оценки культурооборотов.
Организация племенной работы в овцеводстве.
Организация племенной работы в свиноводстве.
Организация племенной работы в птицеводстве.
Организация рыбного хозяйства.
Производственная мощность ферм типовых проектов.
Животноводческое оборудование фермы.
Вопросы, рассматриваемые на аудиторных занятиях 1. Специализация и планирование молочных хозяйств.
2. Воспроизводство стада.
3. Организация производства молока.
4. Организация перевода молочного скота с зимне-стойлового содержания к летне-пастбищному и обратно.
5. Организация доращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота.
6. Организация и оплата труда в отрасли.
7. Типы и размеры свиноводческих предприятий.
8. Организация воспроизводства стада.
9. Организация содержания, кормления свиней и откорма молодняка.
10. Организация и оплата труда в свиноводстве.
11. Типы и размеры овцеводческих предприятий и ферм.
12. Организация воспроизводства стада.
13. Организация производства мяса и шерсти.
14. Особенности организации овцеводства.
15. Организация труда и оплаты.
1. Нетрадиционные виды кормов.
2. Использование отходов перерабатывающих производств в кормовых целях.
3. Методика определения качества кормов.
4. Факторы, повышающие урожайность.
5. Ресурсосберегающие технологии в растениеводстве.
6. Нетрадиционные масличные культуры.
7. Опыт развитых стран по производству продукции растениеводства.
Вопросы, рассматриваемые на аудиторных занятиях Типы и размеры птицеводческих предприятий.
Организация воспроизводства стада.
Организация отрасли на предприятиях промышленного типа.
Организация оплаты труда работников отрасли.
Производственные типы садоводческих и виноградарских предприятий.
Размеры и сочетаемость садоводства и виноградарства с другими отраслями.
7. Организация территории многолетних насаждений.
8. Организация труда.
9. Сущность и виды унитарных предприятий в сельском хозяйстве.
10. Государственные сельскохозяйственные предприятия, основанные на праве оперативного управления.
11. Государственные сельскохозяйственные предприятия, основанные на праве хозяйственного ведения.
1. Влияние мелиорации на эффективность производства продукции растениеводства.
2. Организация работы ремонтно-технических предприятий.
3. Организация работы автотранспортных предприятий.
4. Организация работы предприятий по агрохимическому обслуживанию.
5. Организация работы предприятий по мелиоративному обслуживанию.
6. Виды прочих затрат в растениеводстве.
7. Виды прочих затрат в животноводстве.
8. Пути снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции.
9. Влияние ресурсосберегающих технологий на конечный результат деятельности предприятия.
Вопросы выходного контроля (экзамена) Краткая характеристика подсистем животноводства.
2. Особенности организации полеводства.
3. Понятие и принципы организации кормопроизводства.
4. Виды и группы кормов.
5. Составление кормового плана, баланса кормов и зеленого конвейера.
6. Организационные основы полевого кормопроизводства.
7. Сущность лугопастбищного кормопроизводства.
8. Организация труда в кормопроизводстве.
9. Типы и размеры овощеводческих предприятий открытого грунта.
10. Особенности организации овощеводства открытого грунта.
11. Овощные севообороты и формы организации труда.
12. Особенности организации овощеводства защищенного грунта.
13. Показатели оценки культурооборотов.
7. Организация племенной работы в овцеводстве.
8. Организация племенной работы в свиноводстве.
9. Организация племенной работы в птицеводстве.
10.Организация рыбного хозяйства.
11.Производственная мощность ферм типовых проектов.
12.Животноводческое оборудование фермы.
13. Специализация и планирование молочных хозяйств.
14. Воспроизводство стада.
15. Организация производства молока.
16. Организация перевода молочного скота с зимне-стойлового содержания к летне-пастбищному и обратно.
17. Организация доращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота.
18. Организация и оплата труда в отрасли.
19. Типы и размеры свиноводческих предприятий.
20. Организация воспроизводства стада.
21. Организация содержания, кормления свиней и откорма молодняка.
22. Организация и оплата труда в свиноводстве.
23. Типы и размеры овцеводческих предприятий и ферм.
24. Организация воспроизводства стада.
25. Организация производства мяса и шерсти.
26. Особенности организации овцеводства.
27. Организация труда и оплаты.
Нетрадиционные виды кормов.
2. Использование отходов перерабатывающих производств в кормовых целях.
3. Методика определения качества кормов.
4. Факторы, повышающие урожайность.
5. Ресурсосберегающие технологии в растениеводстве.
6. Нетрадиционные масличные культуры.
7. Опыт развитых стран по производству продукции растениеводства.
12. Типы и размеры птицеводческих предприятий.
13. Организация воспроизводства стада.
14. Организация отрасли на предприятиях промышленного типа.
15. Организация оплаты труда работников отрасли.
16. Производственные типы садоводческих и виноградарских предприятий.
17. Размеры и сочетаемость садоводства и виноградарства с другими отраслями.
18. Организация территории многолетних насаждений.
19. Организация труда.
20. Сущность и виды унитарных предприятий в сельском хозяйстве.
21. Государственные сельскохозяйственные предприятия, основанные на праве оперативного управления.
22. Государственные сельскохозяйственные предприятия, основанные на праве хозяйственного ведения.
23. Влияние мелиорации на эффективность производства продукции растениеводства.
24. Организация работы ремонтно-технических предприятий.
25. Организация работы автотранспортных предприятий.
26. Организация работы предприятий по агрохимическому обслуживанию.
27. Организация работы предприятий по мелиоративному обслуживанию.
28. Виды прочих затрат в растениеводстве.
29. Виды прочих затрат в животноводстве.
30. Пути снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции.
31. Влияние ресурсосберегающих технологий на конечный результат деятельности предприятия.
Организационно-экономическое обоснование размера растениеводческого подразделения и отрасли «рыбное хозяйство».
2. Обоснование размера животноводческого подразделения и размера отрасли кормопроизводства.
7. Учебно-методическое и информационное обеспечение а) основная литература (библиотека СГАУ) 1. Организация производства и управления предприятием /под ред. О.П. Турцова – 3е изд. М: ИНФРА-М,2011 ISBN 978-5-16-004331- 2. Панфилов, А. В. Организация производства на предприятиях АПК : курс лекций / А. В. Панфилов, А. И. Филатов, Л. А. Пимонова ; ФГОУ ВПО СГАУ. - Саратов : Наука, 2011. – 338 с. ISBN 978-5-999-0904- б) дополнительная литература 1. Асташов, Н. Е.Организация сельскохозяйственного производства. Учебник для вузов ; 2-е изд., испр. и доп. Н. Е. Асташев. - Академический проект, Альма Матер, 2007. – 463 с.
2. Водяников, В. Т. Практикум по организации и управлению производством на сельскохозяйственных предприятиях В. Т. Водяников, А. И. Лысюк, Л. И.
Кушнарев. - М. : Колос С, 2007. - 424 с.
3. Кортнев, В. Д. Организация сельскохозяйственного производства. / В. Д.
Котрнев, Г. Н. Винничек. - М.: Колос С. - 2005. – 464 с.
4. Леонова, Л. А. Организация сельскохозяйственного производства Альбом наглядных пособий: Учебное пособие. Л. А. Леонова. - СПб.: Изд-во «Лань», 2007. – 320 с.
5. Моделирование эффектной работы сельскохозяйственного предприятия. Под ред. А. В. Голубева. - Саратов: ФГОУ ВПО «СГАУ», 2003. – 289 с.
6. Моделирование оптимальных затрат в растениеводстве. Под. ред. А.В. Голубева. - Саратов: ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ», 2004. – 128 с.
7. Моделирование эффективной работы сельскохозяйственного предприятия по производству животноводческой продукции. Под ред. А.В. Голубева. - Саратов: ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ», 2005. – 100 с.
8. Шакиров, Ф.К. Организация производства на предприятиях АПК : учебное пособие / ред. : Ф. К. Шакиров. - М. : Колос С, 2003. – 224 с.
9. Организация производства и предпринимательство в АПК : методические указания к выполнению курсовой работы для 5 курса / ФГОУ ВПО СГАУ ;
сост. : А. С. Торопыгин, Л. В. Казанцева, С. В. Манцурова. - Саратов : ФГОУ ВПО "Саратовский ГАУ", 2004. – 16 с.
10. Организация производства на предприятиях АПК с основами предпринимательской деятельности : учеб. пособие / ред. : В. И. Нечаев. - Краснодар :
КГАУ, 2005. – 307 с.
11. Организация производства на предприятиях АПК : учебник / Ф. К. Шакиров, С. И. Грядов, М. П. Тушканов. - М. : Колос С, 2007. – 520 с.
12. Яковлев, Б. И. Организация производства и предпринимательство в АПК : учебник / Б. И. Яковлев. - М. : Колос С, 2004. – 424 с.
8. Материально-техническое обеспечение дисциплины В качестве материально-технического обеспечения дисциплины «Организация производства в агропромышленном комплексе» используется комплект мультимедийного оборудования и интерактивная доска.
Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций и ПрООп ВПО по направлению подготовки 080100. Экономика.
«