1

СОДЕРЖАНИЕ

1. Общие сведения о направлении. Организационно-правовое обеспечение

образовательной деятельности 3

2. Структура подготовки магистров. Сведения по основной образовательной

программе 5

3. Содержание подготовки магистров 5

4. Учебный план 13 5. Учебные программы дисциплин, диагностические средства 14 6. Организация учебного процесса 17 7. Качество подготовки обучающихся 21 7.1 Уровень требований при приеме 21 7.2 Эффективность системы текущего и промежуточного контроля 8. Учебные программы практик, итоговая аттестация магистров 9. Учебно-методическое, информационное и библиотечное обеспечение 9.1 Обеспеченность основной и дополнительной учебной и учебнометодической литературой 9.2 Учебно-методические материалы, разработанные преподавателями 9.3 Программно-информационное обеспечение учебного процесса 10. Научно-исследовательская и научно-методическая деятельность 11. Кадровое обеспечение подготовки магистров 12. Материально-техническая база Заключение и выводы Приложения 1. Общие сведения о направлении. Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности С 2013 года Воронежский государственный университет инженерных технологий осуществляет подготовку магистров по направлению 100800. Товароведение.

Основная образовательная программа высшего профессионального образования (ООП ВПО) по направлению подготовки 100800 -Товароведение является системой учебно-методических документов и сформирована на основе Федерального государственного образовательного стандарта (ФГОС ВПО) по данному направлению подготовки, утвержденного приказом Минобрнауки РФ от 09 ноября 2009 года № 548.

При подготовке магистров кафедра "Теории экономики, товароведения и торговли" (ТЭТТ) руководствуется нормативно-правовыми и организационно-правовыми документами, регламентирующими образовательную деятельность Воронежского государственного университета инженерных технологий (ВГУИТ):

Устав федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Воронежский государственный университет инженерных технологий» (ФГБОУ ВПО «ВГУИТ») – утвержден Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации № 1687 от 23 мая 2011 года (с изменениями, внесенными Приказом Министерства образования и науки от 30 сентября 2011 года № 2419);

Лицензия на право ведения образовательной деятельности федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Воронежский государственный университет инженерных технологий» (ФГБОУ ВПО «ВГУИТ»), регистрационный № 2185 от 21 ноября 2011 г. серия ААА № 002287, срок действия – бессрочно;

Свидетельство о государственной аккредитации, регистрационный № 1596 от 13.03.2012 г., серия ВВ № 001613, выданное федеральному государственному бюджетному образовательному учреждению высшего профессионального образования «Воронежский государственный университет инженерных технологий» (ФГБОУ ВПО «ВГУИТ»), Федеральной службой по надзору в сфере образования и науки;

ФГОС ВПО по направлению подготовки 100800.68 «Товароведение» (квалификация (степень) – магистр), утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 09 ноября 2009 года № 548;

стандарт университета – СТ ВГУИТ 1.2.01 – 2012 СТАНДАРТЫ УНИВЕРСИТЕТА. Общие положения. Порядок разработки, структура, оформление и введение в действие (разработан учебно-методическим управлением ВГУИТ, утвержден приказом ректора ФГБОУ ВПО «ВГУИТ»

01.03.2012 г. № 35);

стандарт университета – СТ ВГУИТ 2.2.01 – 2012 «Основная образовательная программа (ФГОС) Общие требования к содержанию, порядок реализации и правила оформления документов (разработан учебнометодическим управлением ВГУИТ, утвержден приказом ректора ФГБОУ ВПО «ВГУИТ» 01.03.2012 г. № 35);

стандарт университета – СТ ВГУИТ 2.4.05 – 2012 «Магистр. Общие требования к организации процесса обучения (разработан учебно-методическим управлением ВГУИТ, утвержден приказом ректора ФГБОУ ВПО «ВГУИТ»

01.03.2012 г. № 35);

И ВГУИТ 2.4.02 – 2012 Инструкция. Рабочая программа дисциплины (модуля) ООП вуза (ФГОС). Порядок разработки, оформление и введение в действие (разработано учебно-методическим управлением ВГУИТ, утверждена ректором ФГБОУ ВПО «ВГУИТ» 01.03.2012 г.);

Федеральным законом об образовании в Российской Федерации № 273-ФЗ от 21.12.2012 г.

Целью основной образовательной программы магистратуры по направлению подготовки 100800.68 Товароведение в области профессиональной подготовки магистра является:

•получение углубленного профессионального образования в области товароведения, позволяющего выпускнику свободно использовать компетенции в социальной, и/или научно-исследовательской, профессиональной и иной сфере с учетом профильной направленности магистерской программы;

•готовность к выполнению профессиональных задач;

•способность к организации деятельности трудового коллектива, выработке управленческих решений, контролю качества;

•развитие способности к исследованию и реализации инноваций в товароведной деятельности.

Подготовка магистров по данному направлению ведется с 2013 года на факультете экономики и управления. Выпускающей кафедрой является кафедра ТЭТТ.

- Год основания кафедры - 2013 г, зав. кафедрой доцент, к.т.н. Черемушкина Ирина Валентиновна За кафедрой ТЭТТ закреплены 3 учебные и 1 научноисследовательская лаборатории.

Свою деятельность по подготовке магистров направления 100800 «Товароведение» кафедра ТЭТТ осуществляет на основании Законов РФ “Об образовании в РФ”, Устава вуза, приказа о лицензировании специальности, ФГОС по направлению подготовки, утвержденных учебного плана и программ дисциплин, государственного плана набора, приказов Министерства образования и науки РФ, ректора университета и решений Ученого совета вуза и факультета (а также других нормативных документов).

Общие сведения об образовательной программе приведены в приложении 1.1. Общие сведения об учебном плане приведены в приложении 1.2. Детальные сведения об учебном плане приведены в приложении 1.3.

2. Структура подготовки магистров. Сведения по основной образовательной программе По направлению 100800.68 Товароведение в Воронежском государственном университете инженерных технологий (ВГУИТ) на договорной основе по заочной форме (прием 2013 года) обучается 1 человек на 1 курсе (таблица 1, приложение 3.2).

Таблица 1 - Структура подготовки магистров Подготовка магистров, чел.

Наименование направления Код по ОКСО 1 курс 2013-2014 г.г.

Товароведение 100800.68 Количество выпускников в прошедшем учебном году по:

- очной форме обучения – выпуска не было;

- очно-заочной форме обучения - выпуска не было;

- заочной форме обучения – выпуска не было.

Стоимость одного студента по очной форме за один учебный год для обучающихся на платной (договорной) основе - 29 900 руб.

Основная образовательная программа по направлению 100800.68 Товароведение, разрабатывалась в соответствии с требованиями, предъявляемыми к ООП ФГОС ВПО 100800. 68 Товароведение. Цель ООП - подготовка высококвалифицированных кадров для реального сектора экономики РФ, готовых к самостоятельной научно-исследовательской и научно-педагогической деятельности в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 100800.68 Товароведение.

Область профессиональной деятельности магистров включает:

- экспертизу и установление подлинности, подтверждение соответствия и безопасности товаров и сырья;

- разработку научно-обоснованных решений по управлению товарными системами и оптимизации товарной политики предприятия;

- проведение научных исследований, связанных с решением проблем оценки качества, идентификации и экспертизы товаров;

- осуществление консалтинговой и информационно-аналитической деятельности в сфере товародвижения;

- ведение образовательной деятельности.

Объектами профессиональной деятельности магистров являются:

- потребительские товары на стадиях транспортирования, хранения, реализации, использования (потребления или эксплуатации);

- сырье, материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия, а также процессы производства, формирующие потребительские свойства товаров;

- упаковка и маркировка товаров;

- нормативные и технические документы, устанавливающие требования к безопасности и качеству потребительских товаров, условиям их хранения, транспортирования, реализации, использования (потребления или эксплуатации), а также обеспечивающие процесс товародвижения;

- требования к условиям хранения, транспортирования, подготовки к продаже, реализации, использования (потребления или эксплуатации).

Магистр по направлению подготовки 100800 Товароведение готовится к следующим видам профессиональной деятельности:

- экспертная;

- информационно-аналитическая;

- консалтинговая;

- научно-исследовательская;

- образовательная (педагогическая и самообразование).

Конкретные виды профессиональной деятельности, к которым в основном готовится магистр, определяются высшим учебным заведением совместно с обучающимися, научно-педагогическими работниками высшего учебного заведения и объединениями работодателей.

Магистр по направлению подготовки 100800 Товароведение должен быть подготовлен к решению следующих профессиональных задач в соответствии с профильной направленностью ООП магистратуры и видами профессиональной деятельности:

экспертной деятельности:

- определение принадлежности товаров к однородной или идентичной группе с целью предупреждения фальсификации и контрафакции;

- проведение разных видов товарной экспертизы (документальной, идентификационной, товароведной, таможенной) для подтверждения подлинности, качества и безопасности товаров на всех этапах товародвижения;

- применение нормативных документов для предотвращения действий, вводящих потребителя в заблуждение;

- установление изменения качества продукции и причин возникновения дефектов;

- установление вида товарных потерь, причин их возникновения и разработка мер по их предупреждению;

- выявление продукции, на которую наложены ограничения по ввозу и обороту;

- определение потребительских свойств, количественного, качественного состава и технических характеристик продукции, позволяющих однозначно идентифицировать классификационную принадлежность продукции.

информационно-аналитической деятельности:

- анализ динамики товарооборота, статистических и финансовоэкономических показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия с целью принятия оптимальных решений по управлению товарными системами;

- оптимизация ассортиментной политики торгового предприятия;

- разработка мероприятий по стимулированию сбыта товаров и оптимизации торгового ассортимента;

- осуществление принципов товарного менеджмента и маркетинга в области закупок, реализации сырья и товаров.

консалтинговой деятельности:

- разработка научно-обоснованных принципов формирования ассортимента товаров для предприятий различных форматов;

- проведение оценки уровня качества, конкурентоспособности товаров и оптимизация показателей ассортимента;

- владение навыками стандартизации, систематизации, классификации и кодирования товаров;

- изучение информационного обеспечения товародвижения;

- осуществление товарного консалтинга;

- изучение и прогнозирование спроса потребительских товаров.

научно-исследовательской деятельности:

- разработка новых инструментальных методов и внедрение их в практику экспертной деятельности (инструментальные методы анализа, экспрессметоды);

- разработка новых видов продукции, исследование их потребительских свойств, номенклатуры показателей качества, условий и сроков хранения, (сроков годности, службы);

- проведение исследований в области расширения ассортимента, повышения качества и безопасности товаров, составление отчетов;

- организация внедрения результатов исследований и разработок;

- участие в подготовке публикаций, составлении заявок на изобретения;

- участие в научных конференциях.

образовательной деятельности (педагогической и самообразовании):

- работа с научной литературой, изучение российского и зарубежного опыта в области товароведения и экспертизы товаров;

- педагогическая работа в колледжах и высших учебных заведениях;

- участие в составлении учебных методических комплексов для преподавания дисциплин по направлению "Товароведение".

Сравнительный анализ состава дисциплин базовой части общенаучного и профессионального циклов ФГОС ВПО, расписания занятий, и расчета учебной нагрузки на 2013-2014, 2014-2015 уч. годы представлены в таблице 2.

Таблица 2. Сравнительный анализ соответствия дисциплин базовой части ФГОС ВПО и ООП по направлению подготовки 100800.68 Товароведение и их реализация в учебном процессе.

Наименование обяза- Наличие в учебном Расчет нагрузки Расписание занятий тельных дисциплин фе- плане (да, нет) (объем часов, учеб- (курс, учебный год) по циклам ФГОС ВПО Общенаучный цикл Базовая часть:

говле Профессиональный цикл Базовая часть:

Идентификационная и да 216 ч. (48 ч. ауд., 1 курс (1 семестр), варов ных форматов Из данных таблицы 2 видно, что выполнение требований ФГОС ВПО по обязательному минимуму содержания ООП обеспечивается на сто процентов.

Анализ соответствия общего количества часов теоретического обучения и объемов учебной нагрузки по учебным циклам дисциплин и составным частям циклов представлены в таблице 3.

Таблица 3 - Анализ соответствия теоретического обучения установленным требованиям ФГОС ВПО Теоретическое обуче- ФГОС ВПО, час Учебный план, час Отклонение, % ние по учебным циклам дисциплин и разделам ФГОС ВПО Общее количество часов теоретического обучения (без факультативов) Продолжение таблицы в том числе:

Научноисследовательская практика практика Педагогическая практика Итоговая государстнет венная аттестация Как видно из данных таблицы 3, объем теоретического обучения полностью соответствует требованиям ФГОС ВПО по циклам, базовой и вариативной частям, практикам, НИР и итоговой государственной аттестации.

В таблице 4 представлен анализ соответствия ООП по направлению подготовки 100800.68 Товароведение по трудоемкости в зачетных единицах.

Таблица 4 - Анализ соответствия ООП по направлению 100800.68 Товароведение по трудоемкости Учебные циклы, пере- Трудоемкость ООП Трудоемкость ООП Отклонение, % чень дисциплин в соответствии с в соответствии с Иностранный язык в профессиональной деятельности Информационные ресурсы и технологии в товароведении и торговле Продолжение таблицы Организация предпринимательской деятельности Экология и безопасность варов Правовое регулирование сти Дисциплины по выбору Права человека Защита прав потребителей в России и странах ЕЭС Антимонопольное регулирование рынков потребительских товаров Международная практика внешнеторговых операций Продолжение таблицы Идентификационная и нородных групп товаров Организация и управление торговыми предприятиями современных форматов 2. Вариативная часть Обязательные дисциплины Бизнес-планирование на предприятиях торговли Продолжение таблицы Дисциплины по выбору Проектирование товаропроводящих систем на Международная логистика Физико-химические основы исследования потребительских товаров Физико-химические методы исследования однородных групп товаров Как видно из данных таблицы 4 трудоемкость ООП в соответствии с учебным планом по циклам, базовой и вариативной частям находится в диапазоне значений, установленных ФГОС ВПО. Дисциплины по выбору обучающихся, представленные в учебном плане, расписании занятий магистров, сформированы в объёме 35,7 % вариативной части обучения общенаучного и профессионального циклов, что соответствует требованиям ФГОС 100800. Товароведение (не менее 30 %) (таблица 5) (540/1512*100% = 35,7%).

Дисциплины по выбору обучающихся определяются кафедрами университета, предлагаются деканатом студентам для выбора конкретной дисциплины при условии обязательной реализации принципа альтернативности.

Выбранная дисциплина включается в рабочий учебный план на конкретный учебный год учебно-методическим отделом. Учебный план утверждается Ученым советом университета.

Таблица 5 - Дисциплины по выбору магистрантов и их трудоёмкость Дисциплины по выбору в соответствии с учебным Фактически реализуемые дисциплины по выбору требителей в России и странах ЕЭС практика внешнеторговых операций Проектирование 180 5 Проектирова- 180 логистика химические методы исследования однородных групп товаров Нормативы трудоемкости по учебным циклам дисциплин, срокам реализации основной образовательной программы по объему часов, отводимых на обучение, соответствуют требованиям ФГОС ВПО. При проектировании учебного плана реализованы принципы: соответствия ФГОС ВПО, логической взаимосвязи, преемственности в изучении.

В настоящее время на кафедре ТЭТТ действуют рабочие учебные планы, разработанные в соответствии с требованиями ФГОС ВПО третьего поколения, утвержденными Министерством образования РФ. При разработке учебного плана обеспечена логичность последовательности изучения дисциплин, основанная на их преемственности, рациональное распределение дисциплин с позиций равномерности учебной работы и возрастающей роли самостоятельной работы студентов, контроль за текущей и итоговой аттестацией. Все учебные планы утверждены Ученым советом ВГУИТ.

В рабочем учебном плане соблюдены требования ФГОС ВПО в части сроков обучения 2 года – дневная форма обучения, 2,5 года - заочная.

Перечень дисциплин вариативной части учебного плана подготовки магистров по направлению 100800.68 «Товароведение» обусловлен потребностями региона, запросами работодателей и рынка труда в специалистах данного профиля, учитывая тенденции развития товароведения.

В вариативную часть общенаучного и профессионального циклов учебного плана введены дисциплины, направленные на формирование компетенций магистранта, необходимых для осуществления профессиональной деятельности в сфере товароведения в современных условиях развития отрасли:

Организация предпринимательской деятельности Экология и безопасность продовольственных товаров Правовое регулирование коммерческой деятельности Бизнес-планирование на предприятиях торговли Международные стандарты и системы качества Дисциплины по выбору магистрантов ориентированы на расширение естественнонаучных знаний, как базы формирования профессиональных компетенций:

Антимонопольное регулирование рынков потребительских товаров Проектирование товаропроводящих систем на основе концепции Физико-химические основы исследования потребительских товаров Учебный план имеет курсовую структуру. Анализ соответствия учебного плана по направлению 100800.68 «Товароведение» требованиям ФГОС ВПО показал соответствие:

- бюджету времени в целом;

- бюджету времени по циклам дисциплин;

- обязательным объемам времени на отдельные учебные дисциплины, установленным ФГОС;

- объемам часов дисциплин по выбору, в каждом цикле дисциплин;

- соотношению объемов времени на аудиторные занятия и самостоятельную работу студентов.

5. Учебные программы дисциплин, диагностические средства По каждой дисциплине общенаучного и профессионального циклов (как по базовой, так и по вариативной частям) разработаны рабочие программы дисциплин. Рабочая программа является основным документом регламентирующим организацию и содержание обучения по конкретной дисциплине, определяющим на основе ФГОС ВПО по направлению подготовки цели изучения, назначение и место учебной дисциплины, содержание учебного материала, формируемые компетенции, учебно-методические приемы, используемые при преподавании, формы и методы контроля знаний обучающихся, рекомендуемую литературу. Рабочие программы дисциплин разработаны в соответствии с И ВГУИТ 2.4.02 – 2012 Инструкция. Рабочая программа дисциплины (модуля) ООП вуза (ФГОС). Порядок разработки, оформление и введение в действие (разработано учебно-методическим управлением ВГУИТ, утверждена ректором ФГБОУ ВПО «ВГУИТ»

01.03.2012 г.).

Анализ рабочих программ по дисциплинам, предусмотренным учебным планом направления, их соответствие требованиям ФГОС, их согласование с другими кафедрами и выпускающей кафедрой, а также порядок утверждения проводится по следующим позициям:

наличие и периодичность пересмотра рабочих программ по всем дисциплинам, программ практик;

соответствие содержания дисциплины базовым дидактическим единицам, приведенным в ФГОС и примерной ООП;

современность учебных программ, в том числе и по перечню учебной литературы;

профессиональная направленность общенаучного и профессионального циклов;

отражение взаимосвязей изучаемых дисциплин общенаучного и профессионального циклов;

исключение дублирования в содержании дисциплин;

соответствие видов самостоятельной работы требованиям к выпускникам, содержащихся в ФГОС;

соответствие диагностических средств (экзаменационных билетов, тестов, комплексных контрольных заданий и др.) требованиям к выпускникам;

Обеспеченность магистерской программы рабочими программами дисциплин представлена в таблице 6.

Таблица 6 - Обеспеченность ООП по направлению 100800.68 Товароведение рабочими программами дисциплин Наименование дисциплины 1 Иностранный язык в профес- Дрюченко Александра ФГБОУ ВПО «ВГУИТ», досиональной деятельности Анатольевна, к.фил.н, цент кафедры иностранных 2 Информационные ресурсы и Дорохова Наталья Ва- ФГБОУ ВПО «ВГУИТ», дотехнологии в товароведении и сильевна, к.э.н. цент кафедры теории эконоторговле доцент мики, товароведения и торговли 1 Организация предпринима- Подмолодина Ирина ФГБОУ ВПО «ВГУИТ», протельской деятельности Михайловна, фессор кафедры теории экономики, товароведения и торд.э.н., профессор говли 2 Экология и безопасность про- Черемушкина Ирина ФГБОУ ВПО «ВГУИТ», зав довольственных товаров Валентиновна, к.т.н. кафедрой теории экономики, 1 Права человека Логунова Татьяна Ва- ФГБОУ ВПО «ВГУИТ», долентиновна, к.и.н., до- цент кафедры истории и полицент тологии 2 Защита прав потребителей в Логунова Татьяна Ва- ФГБОУ ВПО «ВГУИТ», доРоссии и странах ЕЭС лентиновна, к.и.н., до- цент кафедры истории и полицент тологии 3 Антимонопольное регулирова- Гапонова Светлана ФГБОУ ВПО «ВГУИТ», проние рынков потребительских Николаевна, д.э.н., фессор кафедры теории экотоваров профессор номики, товароведения и торговли 1 Идентификационная и товар- Черемушкина Ирина ФГБОУ ВПО «ВГУИТ», зав ная экспертиза однородных Валентиновна, к.т.н., кафедрой теории экономики, 2 Товарный консалтинг Серебрякова Надежда ФГБОУ ВПО «ВГУИТ», доАлександровна, д.э.н., цент кафедры теории эконодоцент мики, товароведения и торговли 3 Организация и управление Костромина Людмила Начальник дирекции персонаторговыми предприятиями со- Анатольевна, дейст- ла ЗАО «Висант-торг»

временных форматов вующий руководитель 1 Бизнес-планирование на пред- Стукало Оксана Геор- ФГБОУ ВПО «ВГУИТ», доприятиях торговли гиевна, к.э.н., доцент цент кафедры управления, организации производства и отраслевой экономики 2 Международные стандарты и Калашников Сергей Заместитель директора Учресистемы качества Владимирович, дейст- ждения «Воронежский центр 1 Проектирование товаропрово- Осенева Ольга Влади- ФГБОУ ВПО «ВГУИТ», дящих систем на основе кон- мировна, преподава- ФСПО, председатель циклоцепции логистики тель высшей катего- вой комиссии социальнории, к.э.н. экономических дисциплин 2 Международная логистика Осенева Ольга Влади- ФГБОУ ВПО «ВГУИТ», мировна, преподава- ФСПО, председатель циклотель высшей катего- вой комиссии социальнории, к.э.н. экономических дисциплин 3 Физико-химические основы Полянских Светлана ФГБОУ ВПО «ВГУИТ», доисследования потребительских Владимировна, к.т.н., цент кафедры технологии 4 Физико-химические методы Полянских Светлана ФГБОУ ВПО «ВГУИТ», доисследования потребительских Владимировна, к.т.н., цент кафедры технологии В рабочие программы дисциплин, практик, ИГА включены все компетенции, содержащиеся в ФГОС ВПО 100800.68 Товароведение, что позволяет получить конечные результаты обучения (приложение 1.4). Как видно из приложения 1.4 в магистерской программе представлены все компетенции, предусмотренные в ФГОС ВПО:

- общекультурные (OK 1-8);

- профессиональные (ПК 1-25).

Формируемые компетенции достаточно полно реализуют требования к профессиональной деятельности выпускника по направлению 100800.68 Товароведение.

Таким образом, обязательный минимум содержания основной профессиональной образовательной программы по направлению 100800.68 Товароведение соответствует ФГОС ВПО.

Сроки освоения основной образовательной программы определены в учебном плане в соответствии с требованиями ФГОС ВПО и представлены в таблице 7.

Таблица 7 - Соответствие сроков освоения ООП по направлению 100800. Товароведение ФГОС ВПО Наименование покаФГОС ВПО (нед.) Учебный план (нед.) Отклонение, % 1. Теоретическое обучение 2. Экзаменационные сессии НИР 4. Государственный экзамен и защита Анализ трудоемкости освоения ООП по направлению 100800.68 Товароведение представлен в таблице 8.

Таблица 8 - Анализ соответствия трудоемкости освоения ООП по направлению 100800.68 Товароведение ФГОС ВПО Требования ФГОС В соотв. с ФГОС В соотв. с учебным Общая трудоемкость ООП Трудоемкость освоения ООП по заочной форме обучения за учебный год Трудоемкость общев пределах нормы научного цикла Трудоемкость професв пределах нормы сионального цикла Трудоемкость пракнет тик, НИР Часовой эквивалент Нормативный срок, общая трудоемкость освоения основной образовательной программы по направлению подготовки 100800.68 Товароведение (квалификация (степень) «магистр») полностью соответствуют ФГОС ВПО.

Учебный процесс по ООП по направлению подготовки 100800.68 Товароведение осуществляется в соответствии с графиком учебного процесса, который в полной мере учитывает все виды учебной деятельности в каждом семестре с указанием сроков реализации теоретического обучения, практик, экзаменов, каникул. Расписание занятий формируется в соответствии с содержанием учебного плана и графика учебного процесса. Вопросы совершенствования организации учебного процесса магистрантов регулярно обсуждаются на заседаниях кафедр, учебно-методического совета и Ученого совета университета.

Анализ соответствия условий реализации основной образовательной программы требованиям ФГОС выявил, что по всем установленным требованиям фактические показатели соответствуют нормативным значениям (таблица 9): процент лекционных занятий для обучающихся - 18,8 % (в соответствии с ФГОС ВПО не более 20 %); занятия, проводимые в активных и интерактивной формах, занимают 40,8 % (в соответствии с ФГОС ВПО не менее 40 %). Минимальная трудоемкость дисциплин составляет 72 часа (2 З.Е.), что соответствует требованиям ФГОС ВПО.

Таблица 9 - Соответствие условий реализации основной образовательной программы требованиям ФГОС ВПО Требования ФГОС ВПО тивных формах объёму аудиторных занятий Минимальная трудоёмкость дисциплин по выбору) Удельный вес дисциплин по ставе вариативной части обучения Наличие лабораторных Идентификационная и топрактикумов и (или) пракварная экспертиза однород- практические заняния-32 ч.

тических занятий по дисциных групп товаров плинам (модулям) базовой части циклов Товарный консалтинг практические заняния-32 ч.

Интерактивные формы обучения включают в себя рассмотрение деловых (кейсовых) ситуаций, сценарных условий, проведение деловых игр и т.п.

Данный вид обучения наиболее ценен при подготовке магистров, ориентированных на эффективное решение практических задач и прикладных бизнесситуаций. Поэтому рабочие программы сформированы таким образом, чтобы интерактивные формы обучения занимали значительную долю в общем объеме часов, так как это повышает конкурентный статус выпускника на рынке труда. Несмотря на то, что доля фактически проведенных активных и интерактивных занятий составляет 40,8 %, что соответствует уровню ФГОС ВПО, профессорско-преподавательскому составу, работающему с магистрантами, рекомендовано увеличить количество часов в образовательной программе, отводимых для решения кейсовых и ситуационных задач, проведение деловых игр и рассмотрению бизнес-примеров.

Лекционные занятия призваны сформировать теоретическую основу практических навыков будущих выпускников. Соотношение лекционных и практических занятий свидетельствует о сбалансированной структуре учебного плана, о создании благоприятных условий для подготовки высококвалифицированных магистров.

В целом, учебный план сбалансирован и соответствует требованиям ФГОС ВПО магистерской программы направления подготовки 100800.68 Товароведение, ориентирован на подготовку качественных, востребованных магистров, которые могут эффективно решать нестандартные бизнес-задачи и ситуации в условиях негативных вызовов внешней среды.

Оценка результатов освоения ООП по направлению подготовки 100800.68 Товароведение представляет собой систему, состоящую из текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации обучающихся и итоговой государственной аттестации выпускников. Для оценки результатов освоения ООП по направлению подготовки 100800.68 Товароведение в университете разработаны фонды оценочных средств. Фонды оценочных средств включают: контрольные вопросы и типовые задания для практических занятий, семинаров, «круглых» столов, вопросы для зачетов и экзаменов, тесты, примерную тематику рефератов, а также иные формы контроля, позволяющие оценить степень сформированности компетенций обучающихся.

Разработанные Воронежским государственным университетом инженерных технологий фонды оценочных средств полно и адекватно отражают требования ФГОС ВПО по данному направлению подготовки, соответствуют целям и задачам ООП магистратуры и её учебному плану. При разработке оценочных средств для контроля результатов освоения дисциплин, практик учтены все виды связей между включенными в них знаниями, умениями, навыками, позволяющие установить качество сформированных у обучающихся компетенций и степень общей готовности выпускников к профессиональной деятельности. При проектировании оценочных средств предусмотрена оценка способности обучающихся к творческой деятельности, их готовности вести поиск решения новых задач, связанных с недостаточностью конкретных специальных знаний и отсутствием общепринятых алгоритмов профессионального поведения.

Анализ результатов промежуточной аттестации по дисциплинам учебного плана выявил достаточную степень соответствия знаний магистрантов предъявляемым требованиям к компетенциям, отмеченным в ООП направления 100800.68 Товароведение. По некоторым дисциплинам ООП результатом промежуточной аттестации является подготовка и защита рефератов по предложенной тематике. По научно-исследовательской работе, научнопроизводственной и педагогической практике промежуточная аттестация представлена отчетами, защищенными на кафедре в установленные сроки.

Система обеспечения качества образования основана на:

Организации системы входного контроля знаний при приеме, с последующей диагностикой в течение первого семестра обучения по основным дисциплинам общенаучного и профессионального циклов.

Корректировке основных этапов учебного процесса в соответствии с результатами мониторинга, обеспечение личностно-ориентированных учебных маршрутов.

Обеспечение системы полного доступа к программноинформационным, обучающим, методическим, контролирующим ресурсам как в условиях учебных аудиторий академии, так и в режиме удаленного доступа (ДО).

Внедрении автоматизированной системы проверки и учета уровня знаний магистрантов.

С целью ориентации абитуриентов при приёме и подготовки магистров на кафедре ТЭТТ реализуется постоянная связь с центром занятости и трудоустройства населения г. Воронежа и с центром содействия трудоустройству выпускников ВГУИТ. Для распространения информационного материала о деятельности кафедры по подготовке магистров соответствующего направления, наборе дисциплин изучаемых в период обучения и востребованности выпускников в сети Интернет на сайте ФГБОУ ВПО «ВГУИТ»

http://vsuet.ru/chairs/k_srb.asp#spec. В разделе «Абитуриенту» сайта ВГУИТ представлена полная информация о направлении подготовки.

По местам прохождения практик студентов, по школам г. Воронежа и ЦЧР организовано проведение Выездных дней открытых дверей, предоставление информации о мероприятиях, проводимых университетом в рамках профориентационной работы (http://vsuet.ru/chairs/k_srb.asp#spec).

Ежегодно приглашаются будущие абитуриенты на «День открытых дверей ВГУИТ». Для проведения «Дня открытых дверей» подготовлена презентация, отражающая наиболее интересные аспекты деятельности кафедры (научную, образовательную, воспитательную, культурную и т.п.). Ежегодно публикуется статья в газете «За науку». Подготовлен проспект информационного материала о кафедре.

7.2 Эффективность системы текущего и промежуточного контроля Система контроля качества подготовки студентов включает все формы контроля, в том числе тестовые. Разработана тестовая форма промежуточной аттестации, УМК с видео интерактивными лабораторными работами по дисциплинам кафедры в системе дистанционного обучения «МООDLE». Развитие дистанционного обучения, по мнению преподавателей, имеет ряд неоспоримых преимуществ: возможность более полного анализа знаний студентов, более объективная оценка знаний, реализация контроля в сокращенные сроки. Все формы системы контроля качества подготовки студентов отражены в учебно-методических комплексах по дисциплинам кафедры. Проведение заключительных тестовых опросов всей группы студентов, на которые выносятся базовые понятия и определения, существенно активизирует студентов при усвоении темы семинаров.

8. Учебные программы практик, итоговая аттестация Курсовые работы по магистерской направления 100800.68 Товароведение учебным планом не предусмотрены.

Практика является обязательным разделом основной образовательной программы магистратуры. Практика - это вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на профессионально-практическую подготовку обучающихся. При реализации магистерской программы по направлению подготовки 100800.68 Товароведение предусматривается три вида практик: научно-исследовательская, научно-производственная и педагогическая, по каждой из которых подготовлены соответствующие учебно - методические материалы (программы практик).

Основными документами, регламентирующими порядок организации и проведения практик магистрантов на основной образовательной программе подготовки магистров являются:

- Федеральный государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования по направлению подготовки 100800.68 Товароведение (квалификация (степень) «магистр»);

- Программа научно - исследовательской практики магистрантов направления 100800.68 Товароведения;

- Программа научно - производственной практики магистрантов направления 100800.68 Товароведения;

- Программа педагогической практики.

В качестве объектов научно - производственной практики были выбраны различные организации и предприятия торговли и сферы услуг: специализированные магазины, организации, осуществляющие торговотехнологическую, производственно-сбытовую деятельность.

Таблица 10. Сведения о местах проведения практик НаучноЗАО «Висант-торг»

исследовательская производственная 3 Педагогическая Научно-производственная практика По всем предприятиям представлены договора по установленной форме и в надлежащие сроки.

Представленные базы практики студентов, обучающихся по магистерской программе, соответствуют профилю подготовки магистра; располагают квалифицированными кадрами для руководства практикой студентов, о чем свидетельствует полное соответствие содержания отчетов программе прохождения торгово-технологической практики. Положительные результаты защиты подтверждают приобретение магистрантами практических навыков, умений, общекультурных и профессиональных компетенций.

Научно-исследовательская Цель научно-исследовательской практики - закрепить теоретические знания, полученные магистрантами за время обучения в университете, сформировать умения и применять их в научно-исследовательской, научнопроизводственной и педагогической деятельности, а также сформировать необходимые общекультурные и профессиональные компетенции. Научноисследовательская практика магистрантов - это неотъемлемый вид научноисследовательской работы магистранта, направленный на расширение и закрепление теоретических и практических знаний, полученных в процессе обучения, приобретение и совершенствование практических навыков, знаний, умений, компетенций по избранной магистерской программе, подготовку к будущей профессиональной деятельности.

Цели научно-исследовательской практики:

- формирование и развитие профессиональных знаний в сфере избранной магистерской программы, закрепление полученных теоретических знаний по дисциплинам направления и специальным дисциплинам магистерской программы;

- овладение необходимыми профессиональными компетенциями по избранному направлению специализированной подготовки;

- сбор фактического материала для подготовки выпускной квалификационной работы - магистерской диссертации. Объектами научноисследовательской практики являются факторы внешней и внутренней среды функционирования организации (предприятии).

В задачи научно-исследовательской практики входят:

• исследование и научное обоснование выбора инноваций в области профессиональной деятельности, анализ и оценка их экономической эффективности;

• исследование рисков профессиональной деятельности и научное обоснование мероприятий по их предупреждению;

• научное обоснование инновационных систем закупки и продажи товаров, торгового обслуживания покупателей;

• исследование эффективности инновационных торговотехнологических процессов;

• стратегическое планирование, разработка и реализация информационного и технологического обеспечения профессиональной деятельности;

• поиск идей, проектирование и разработка новых товаров и услуг, форм и средств рекламы;

• прогнозирование и проектирование ассортимента товаров;

• оценка и обеспечение прогнозируемой и реальной конкурентоспособности товаров (в том числе и услуг) и организаций (предприятий), ее обеспечение;

• исследование, прогнозирование тенденций и оценка изменений конъюнктуры рынков;

• исследование, моделирование и оценка бизнес-технологий;

• поиск, анализ, систематизация и обобщение научной информации;

• составление по результатам научных исследований отчетов, презентаций, докладов, статей.

Педагогическая практика При реализации ОПП магистратуры по данному направлению подготовки предусматривается педагогическая практика. Во время педагогической практики магистрантам необходимо овладеть профессиональными умениями в соответствии с квалификационными требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению подготовки «Товароведение». Основной целью педагогической практики магистрантов является реализация применения профессиональных знаний и умений в практической деятельности. Данная практика для магистрантов является одной из форм профессионального обучения и становления их как профессионала – педагога.

Целями педагогической практики являются:

- совершенствование опыта целостной педагогической деятельности, профессиональных и методических умений в условиях высшего профессионального образования;

-формирование умений самостоятельной организации воспитательно образовательного процесса в условиях профильного обучения или в других образовательных учреждениях высшего профессионального образования;

- формирование умений осуществления педагогического наблюдения и анализа педагогической действительности;

-развитие интереса к педагогической деятельности, творческого подхода к организации данной деятельности на старшей ступени в образовательных учреждениях высшего профессионального образования, формирование педагогического мышления;

-приобретение профессионально значимых качеств личности педагога;

-формирование навыков самовоспитания, самообразования и развитие потребности в постоянном самосовершенствовании.

Задачи педагогической практики определяются в соответствии с поставленными выше целями и отличительными особенностями магистратуры как высшего звена вузовского образования. Общими задачами практики являются:

- уметь решать непредвиденные производственные и организационные ситуации, сложившиеся в ходе педагогической деятельности во время прохождения педагогической практики;

- овладеть навыками самостоятельного ведения воспитательно - образовательной работы: в области преподавания профильных дисциплин, в применении традиционных и нетрадиционных технологий образования в учебном процессе;

- совершенствовать опыт проектирования образовательной среды для формирования профессионально значимых компетенций обучающихся образовательных учреждениях высшего профессионального образования;

- формировать компетенции и профессионально значимые качества личности будущего педагога;

- ознакомиться с передовым педагогическим опытом посредством общения и посещения разнообразных видов занятий педагогов профессионалов;

- совершенствовать интеллектуальные способности и коммуникативные умения в процессе педагогической деятельности;

- формировать навыки самовоспитания, самообразования, проектирование дальнейшего образовательного маршрута и профессиональной карьеры.

Программы практик соответствуют требованиям ФГОС ВПО по направлению 100800.68 Товароведение. Уровень организации практик соответствует требованиям стандарта университета – СТ ВГУИТ 2.4.05 – 2012 «Магистр. Общие требования к организации процесса обучения (разработан учебнометодическим управлением ВГУИТ, утвержден приказом ректора ФГБОУ ВПО «ВГУИТ» 01.03.2012 г. № 35).

По итогам прохождения практики студенты представляют письменный отчет на основе методических указаний, отражающий результаты прохождения всех разделов и выполнения индивидуального задания на проверку руководителю от кафедры ТЭТТ.

Те студенты, которые претендуют на высший бал представляют свои работы (результаты прохождения практики) с использованием иллюстративного материала на открытом занятии.

Оценка отчета по практике осуществляется в соответствии с разработанными КИМ:

Студент владеет освоенными в процессе прохождения практики компетенциями в полном объеме, может доступно излагать материал отчета, приводит примеры по объекту практики. Отчет раскрывает основные критические пункты Электронная презентация визуально оформлена интересно, с использованием доступных грамотных схем. Текст доступен для восприятия слушателем.

Студент ответил на все вопросы, допустил не более 1 ошибки в ответе.

Студент владеет основными освоенными в процессе прохождения практики компетенциями, может доступно излагать материал отчета, примеры по объекту практики отсутствуют. Отчет раскрывает основные критические пункты программы практики и индивидуального задания не в полном объеме.

Электронная презентация визуально оформлена в основном в форме текста, без графического и табличного представления. Текст доступен для восприятия слушателем.

Студент ответил на все вопросы, допустил более 1, но менее 3 ошибок.

Студент слабо освоил необходимые компетенции, материал отчета изложен не логично, примеры по объекту практики отсутствуют. Отчет не раскрывает основные критические пункты программы практики и индивидуального задания.

Электронная презентация визуально оформлена в основном в форме текста, без графического и табличного представления. Текст плохо доступен для восприятия слушателем.

Студент ответил не на все вопросы, но в тех, на которые дал ответ не допустил ошибки.

Студент не освоил необходимые компетенции, материал отчета изложен не логично, примеры по объекту практики отсутствуют. Отчет не раскрывает критические пункты программы практики, оформлен не в соответствии с требованиями.

Электронная презентация визуально оформлена не интересно, в основном в форме текста и не соответствует программы практики и индивидуальному заданию. Текст презентации плохо доступен для восприятия слушателем.

Студент ответил не на все вопросы, допустил более 5 ошибок.

Отчеты по практике выполнены в соответствии с требованиями программ практик. Норматив обеспеченности кафедры документами, регламентирующими прохождение магистрантами всех видов практики, выполнен на 100 %.

Перечень основных учебных модулей (ОУМ) – дисциплин образовательной программы, обеспечивающих получение соответствующей профессиональной подготовленности выпускника, проверяемой в процессе государственного экзамена:

1. М1. Б2 - Информационные ресурсы и технологии в товароведении и торговле;

2. М1. В2 - Экология и безопасность продовольственных товаров;

3. М1. В3 - Правовое регулирование коммерческой деятельности;

4. М2. Б.1 - Идентификационная и товарная экспертиза однородных групп товаров;

5. М2. Б.2 - Товарный консалтинг;

6. М2. Б.3 - Организация и управление торговыми предприятиями современных форматов.

Программа итоговой государственной аттестации включает:

- цели и задачи итоговой государственной аттестации магистрантов;

- основное содержание итоговой государственной аттестации магистрантов.

Анализ вопросов к итоговому экзамену, утвержденный перечень тем ВКР (магистерских диссертаций), содержание программы итоговой аттестации показывает её соответствие требованиям ФГОС ВПО по направлению подготовки 100800.68 Товароведение и реализуемым компетенциям.

Кафедра ТЭТТ обеспечена методическими материалами по организации итоговой государственной аттестации на 100%.

Организация итоговой государственной аттестации осуществляется в соответствии со следующими документами: Стандартом университета – СТ ВГУИТ 2.4.08-2012 ИТОГОВАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АТТЕСТАЦИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ (ФГОС). Общие положения. Порядок разработки, структура, содержание, оформление и введение в действие (разработан учебнометодическим управлением ВГУИТ, утвержден приказом ректора ФГБОУ ВПО «ВГУИТ» 01.03.2012 № 35); Программой итоговой государственной аттестации и государственного экзамена, рассмотренные на заседании кафедры, одобренные на заседании методической комиссии по направлению подготовки 100800.68 «Товароведение» и приказом о составе итоговой аттестационной и экзаменационной комиссий.

Итоговая государственная аттестация включает защиту выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации) и государственный экзамен в виде итогового междисциплинарного экзамена. Государственный экзамен наряду с аттестующей функцией, служит основным средством контроля остаточных знаний выпускника. На государственный экзамен выносятся основополагающие вопросы системообразующих курсов магистерской программы.

Для объективной оценки компетенций выпускника программа итоговой государственной аттестации включает экзаменационные вопросы соответствующие избранным дисциплинам из учебных циклов, формирующим конкретные компетенции. Целью выполнения магистерской диссертации является демонстрация способности и умения обучающегося, опираясь на полученные углубленные знания и результаты исследований, а также сформированные общекультурные и профессиональные компетенции, самостоятельно решать на современном уровне задачи своей профессиональной деятельности, профессионально излагать специальную информацию, научно аргументировать и защищать свою точку зрения.

Выпускная квалификационная работа представляет собой законченную разработку, в которой ставится и исследуется оригинальная, актуальная для заданной области проблема. В работе выпускник должен показать умение определять предмет изучения, формулировать исследовательские задачи, выбирать теорию и подходы к разработке темы, описывать рассматриваемые формы и процессы посредством профессионального языка, делать обобщения и выводы, позволяющие квалифицировать знания выпускника как соответствующие государственным требованиям к уровню и содержанию его подготовки. Работа должна включать разделы с обоснованием выбора темы, ее актуальности и степени изученности, постановкой цели и задач работы, определением методов исследования и понятийного аппарата, конкретным исследованием проблем, выводами, списком использованных источников.

Выпускная квалификационная работа магистра должна продемонстрировать его готовность к выполнению основных видов будущей профессиональной деятельности: экспертной, информационно-аналитической, консалтинговой, научно-исследовательской и образовательной (педагогическая и самообразование).

Тематика выпускных квалификационных работ, рекомендуемая кафедрой теории экономики, товароведения и торговли, направлена на решение профессиональных задач, призвана выявить способность самостоятельно решать на современном уровне задачи профессиональной деятельности, профессионально излагать специальную информацию, научно аргументировать и защищать точку зрения.

Выполнение выпускной квалификационной работы (проекта) является заключительным этапом обучения выпускника и имеет своей целью:

- систематизацию, закрепление и расширение теоретических и практических знаний по направлению и формирование навыков применения этих знаний при решении конкретных научных, научно-технических, экономических, социально-культурных и производственных задач;

- развитие навыков ведения самостоятельной работы и овладение методикой теоретических, экспериментальных и научно-практических исследований, используемых для выполнения выпускной работы;

- приобретение опыта систематизации полученных результатов исследований, формирование инструментальных и профессиональных компетенций, как результатов выполненной работы и приобретение опыта их публичной защиты.

Тематика магистерской диссертации должна быть актуальной, соответствовать современному состоянию и перспективам развития науки, техники и организации производства.

Выпускная квалификационная работа в соответствии с ООП магистратуры выполняется в виде магистерской диссертации в период прохождения практики и выполнения научно-исследовательской работы и представляет собой самостоятельную и логически завершенную выпускную квалификационную работу, связанную с решением задач того вида (видов) деятельности, к которой готовится магистр.

При выполнении выпускной квалификационной работы, обучающиеся должны показать свою способность и умение, опираясь на полученные углубленные знания, умения и сформированные общекультурные и профессиональные компетенции, самостоятельно решать на современном уровне задачи своей профессиональной деятельности; профессионально излагать специальную информацию, научно аргументировать и защищать свою точку зрения.

В состав магистерской диссертации входят графическая часть и расчетно-пояснительная записка. Дипломный проект представляет собой совокупность элементов научно-исследовательской работы, технического предложения, эскизного и технических проектов и включает этапы выполнения работ различных стадий разработки.

Объем проекта: графическая часть не менее 6 листов формата А1, расчетно-пояснительная записка – 60 страниц рукописного текста на листах формата А4.

Магистерская диссертация представляет собой отчет об изучении студентом конкретной задачи с целью построения ее решения. Магистерская диссертация должна состоять из следующих частей:

Обзор известных решений рассматриваемой задачи или ее модификаций.

Исследование и построение решения задачи.

Описание практической части.

Список цитируемой литературы.

Требования к содержанию перечисленных частей магистерской диссертации:

Аннотация (четверть страницы) содержит формулировку задачи и основных результатов.

Введение должно кратко описывать предметную область, к которой относится задача, решаемая в диссертации, на содержательном уровне.

Постановка задачи должна содержать формулировку задачи в рамках определенной модели предметной области, к которой она относится.

Должны указываться требования к искомому решению в терминах используемой модели.

Обзор должен содержать явно сформулированные цели и критерии сравнения, которые должны соответствовать требованиям к искомому решению исходной задачи. В конце обзора должны быть сформулированы выводы.

В разделе «Исследование и построение решения задачи» может быть проведена декомпозиция исходной задачи на последовательность подзадач и приведены обосновании всех принимаемых решений. Например, если принимается решение о создании некоторого программного средства, то необходимо показать, что не существует средства, обладающего нужными характеристиками. Исключение составляет случай, когда такое средство создается в учебных целях.

Если в рамках работы проводится реализация некоторого программного средства, то в разделе «Описание практической части» обязательно должна быть описана его программная реализация, в частности:

приведены обоснования выбранного инструментария;

приведена общая архитектура разработанного средства (с иллюстрацией);

приведена схема работы средства (с иллюстрацией);

если осуществляется доработка существующего средства, то должны быть описаны новые возможности/улучшения, реализованные в данной работе.

обязательно должны быть приведены характеристики функционирования (например, сложность, производительность, время реакции и т.д.).

Заключение (1-2 страницы) должно содержать краткую формулировку результатов работы, выносимых на защиту и согласованных с целью работы.

Приложения Оценка качества подготовки выпускников осуществляется на основе анализа результатов госэкзамена, защиты выпускных квалификационных работ и востребованности выпускников. В 2013 году итоговая аттестация выпускников по направлению подготовки 100800.68 – «Товароведение» не проводилась.

Обеспечение ООП документами по организации итоговой государственной аттестации выпускников признано полным.

9. Учебно-методическое, информационное и библиотечное обеспечение Проанализированы документы:

- ПП ВГУИТ 3.2.1701-2012 Положение о научной библиотеке ВГУИТ, утвержденное приказом ректора ВГУИТ 01.03.2012 г. № 35;

- П ВГУИТ 3.4.01-2012 Положение о формировании фондов научной библиотеки ВГУИТ, утвержденное приказом ректора ВГУИТ 01.03.2012 г. № 35;

- П ВГУИТ 3.4.02-2012 Положение «Электронная библиотека ФГБОУ ВПО «ВГУИТ». Порядок формирования и доступа к электронным ресурсам, утвержденное приказом ректора ВГУИТ 01.03.2012 г. № 35;

- П ВГУИТ 3.4.04-2012 Положение об электронном каталоге научной библиотеки, утвержденное приказом ректора ВГУИТ 19.06.2012 г. № 90;

- договора, заключенные с правообладателями электроннобиблиотечных систем соответствующих установленным требованиям к электронно-библиотечным системам:

а) электронно-библиотечная система «КнигаФонд» (KnigaFund.ru) (договор № 412/01-ЛВ-2013 от 10.01.2013 г.);

б) электронно-библиотечная система «Лань» (e.lanbook.com) (договор № 149 от 20.02.2013 г.);

в) национальный цифровой ресурс РУКОНТ (Консорциум «Контекстум») (www.RUCONT.ru) (договор № ДС-198/1276 от 12.03.2013 г.);

г) электронная библиотека университета (на основе АИБС «МАРКSQL») (договор № 172 от 01.06.2013 г.).

9.1 Обеспеченность основной и дополнительной учебной и учебнометодической литературой Все дисциплины учебного плана по направлению 100800.68 «Товароведение» обеспечены учебниками, учебными пособиями, фондами учебнометодической литературы, периодическими изданиями, обеспечен доступ к электронным библиотечным системам.

Изданные профессорско-преподавательским составом университета монографии, учебные пособия имеются в библиотеке, что обеспечивает студентам возможность свободного доступа к ним.

9.2 Учебно-методические материалы, разработанные преподавателями Учебно-методические комплексы дисциплин, включающие рабочую учебную программу дисциплин, учебно-методическую документацию по организации и проведению всех видов занятий (лабораторных, практических, самостоятельных работ, лекций, курсовых работ), фонды оценочных средств в соответствии с сформулированными результатами освоения дисциплин и формируемых компетенций, а также полнотекстовая электронная коллекция учебно-методических изданий ВГУИТ представлена на сайте http://cnit.vsuet.ru.

Для реализации ООП подготовки магистров по направлению 100800. «Товароведение» за обследуемый период преподавателями кафедры издано рецензируемое учебное пособие, являющееся официальным печатным изданием в соответствии с законом о печати учебников или учебных пособий (приложение 6.2):

Черемушкина, И. В. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания [Текст] / И. В. Черемушкина, Н. Н. Попова, И. П. Щетилина. Воронеж: ВГУИТ, ч. 1, 2013. – 117с.

Для размещения в среде Moodle преподавателями кафедры ТЭТТ по дисциплинам ООП разработаны методические указания в следующем перечне:

1. Методические рекомендации для выполнения практических и контрольных работ по дисциплине "Информационные ресурсы и технологии в товароведении и торговле" доц. Дорохова Н. В.

2. Методические указания для самостоятельной работы студентов по дисциплине "Товарный консалтинг" доц. Серебрякова Н. А.

3. Методические рекомендации для проведения практических семинаров по дисциплине "Антимонопольное регулирование рынков потребительских товаров" проф. Гапонова С. Н.

4. Методические рекомендации для проведения практических семинаров по дисциплине "Международная практика внешнеторговых операций" проф. Гапонова С. Н.

5. Методические указания для выполнения практических и контрольных работ по дисциплине "Физико-химические основы исследования потребительских товаров" доц. Полянских С. Н.

6. Тестовые задания для индивидуальной и самостоятельной работы магистров по дисциплине "Идентификационная и товарная экспертиза однородных групп товаров" доц. Черемушкина И. В., доц. Щетилина И. П.

9.3 Программно-информационное обеспечение учебного процесса Локальные акты университета по учебно-методической работе представлены на сайте (http://cnit.vsuet.ru).

Библиотека ФГБОУ ВПО «ВГУИТ» располагает следующими электронными ресурсами локального доступа:

Электронный каталог НБ ВГУИТ. Количество записей на 07.11.2013 г.

– 63796. Включает библиографические базы данных (книг, статей, электронных изданий);

Информационно-правовые системы: «Консультант-Плюс».

Каждый обучающийся обеспечен доступом к электронным ресурсам удаленного доступа:

- Электронно-библиотечной системе «КнигаФонд» (KnigaFund.ru), включающей издания по основным изучаемым дисциплинам, и сформированной по согласованию с правообладателем учебной и учебно-методической литературы;

- Электронно-библиотечной системе «Лань» (e.lanbook.com), содержащей электронные версии книг издательства «Лань» и других ведущих издательств учебной литературы, периодических изданий по естественным, техническим и гуманитарным наукам, а также коллекцию учебнометодических изданий ВГУИТ;

- Национальному цифровому ресурсу РУКОНТ (Консорциум «Контекстум») (www.RUCONT.ru), содержащему коллекцию учебно-методических изданий ВГУИТ (приложение 5.2).

Для обеспечения подготовки экономистов по направлению 100800. «Товароведение» используется пакет экономических информационных систем:

Обеспеченность программно-информационными материалами представлена в таблице 11.

Таблица 11 - Программно-информационное обеспечение учебного процесса 1. 1С: Предприятие, версия 7.7 лицензионная на базе 1С: Предприятие 6. Образцы деловых бумаг и 7 Третинго-тестирующая сис- лицензионтема Консультант плюс ная 12. Project-expert лицензионная Окончание таблицы 15. On-line broker Контракт на Основная образовательная программа по направлению подготовки 100800.68 Товароведение обеспечена учебно-методической документацией по всем дисциплинам учебного плана, которая представлена в локальной сети образовательного учреждения и доступна всем магистрантам. По дисциплинам магистерской программы разработаны презентации лекционных курсов, методические указания по выполнению практических и контрольных работ, промежуточные и итоговые тестовые задания. Самостоятельная работа магистрантов обеспечена учебно-методической документацией.

Все дисциплины учебного плана обеспечены учебно-методической документацией. Неотъемлемой частью ООП, являются учебно-методические комплексы (УМК) дисциплин, включенных в учебный план ООП.

В УМК дисциплины входят:

- типовая учебная программа по дисциплине (при ее наличии);

- рабочая программа дисциплины. В виде отдельных приложений к программе дисциплины (или в виде отдельных разделов самой программы) представлены: методические рекомендации преподавателю, методические указания студентам, которые должны раскрывать рекомендуемый режим и характер учебной работы, особенно в части выполнения самостоятельной работы студентов (программа самостоятельной работы, включая формы контроля, вопросы для самоконтроля, тесты для самоконтроля, типовые практические задания, направления углубленного изучения этих тем и возможный выход на исследовательскую деятельность);

- комплекты кафедральных учебников, учебных пособий, методических указаний по конкретным видам учебных занятий;

- список прикладного программного обеспечения используемого в учебном процессе по дисциплине;

- карта обеспеченности студентов учебной и методической литературой;

- календарный график самостоятельной работы студентов;

- педагогические контрольно-измерительные материалы.

Анализ рабочих программ и иного учебно-методического обеспечения образовательного процесса показывает, что по содержанию и объему часов они соответствуют требованиям ФГОС ВПО. Рабочие программы дисциплин учебного плана ежегодно обновляются. Поэтому по всем дисциплинам есть актуальные программы, отвечающие современному состоянию развития стратегий и инноваций в сфере коммерческой деятельности, потребностям практики и требованиям законодательства. Обновление программ осуществляется по мере необходимости, как по инициативе кафедры, так и по предложению учебно-методического отдела университета. Таким образом, в Воронежском государственном университете инженерных технологий (ВГУИТ) используется современное учебно-методическое обеспечение, отвечающее актуальному состоянию изучаемого в рамках той или иной дисциплины материала и уровню развития науки соответствующей отрасли.

ВГУИТ располагает базовыми учебниками, современной учебной, научной и методической литературой по всем дисциплинам учебного плана, изданной в количестве, достаточном для учебного процесса. Средняя обеспеченность по направлению - 1,0 экземпляр на 1 магистранта.

Для обучающихся обеспечен доступ к современным профессиональным базам данных, информационным, справочным и поисковым системам.

Каждый обучающийся обеспечен доступом к электронно-библиотечной системе, содержащей издания по основным изучаемым дисциплинам и сформированной по согласованию с правообладателями учебной и учебнометодической литературы. При этом обеспечена возможность осуществления одновременного индивидуального доступа к такой системе всех обучающихся.

Библиотечный фонд полностью укомплектован печатными и электронными изданиями основной учебной литературы по дисциплинам базовой части всех циклов, изданными за последние 5 лет. Фонд по дополнительной литературе помимо учебной включает официальные, справочнобиблиографические и специализированные периодические издания. Оперативный обмен информацией с российскими и зарубежными вузами и организациями осуществляется с соблюдением требований законодательства Российской Федерации об интеллектуальной собственности и международных договоров Российской Федерации в области интеллектуальной собственности.

Для обучающихся обеспечен доступ к современным профессиональным базам данных, информационным справочным и поисковым системам.

По дисциплинам общенаучного цикла имеющаяся литература в основном издана в 2008- 2013 годах. В целом по всем дисциплинам данного цикла показатель обеспеченности литературой соответствует нормативу. По профессиональному циклу учебная литература имеется по всем дисциплинам. Обеспеченность студентов учебной литературой соответствует нормативу. Студенты при изучении дисциплин данного цикла используют учебники, выпущенные в 2008- 2013 годах.

Анализ наличия учебной и учебно-методической литературы показывает, что по всем дисциплинам учебного плана имеются современные источники учебной информации. Кроме основной и дополнительной учебной и учебно-методической литературы во всех дисциплинах учебного плана направления подготовки 100800.68 Товароведение используются периодические издания, журналы. Также студенты могут в процессе обучения использовать имеющиеся в библиотеке словари, справочники, энциклопедии, сборники статей профессорско-преподавательского состава университета.

10. Научно-исследовательская и научно-методическая Качество научно-исследовательской и научно-методической деятельности кафедры ТЭТТ определяется следующими показателями: участием преподавателей и магистрантов в НИР, соотношением фундаментальных и прикладных научных исследований, внедрением собственных разработок в практическую деятельность организаций и учебный процесс, соотношением источников финансирования НИР, возможностями академии для подготовки и переподготовки специалистов.

Научно-исследовательская работа ведется по темам:

1. Место и роль России в мировом хозяйстве. Проблемы преобразования экономических отношений Рег. № ГР01.200.6-04096.

2. Качество продукции и услуг, как условие стабильного развития инновационной экономики.

Сведения о результатах НИР представлены в приложении 6.1.

Ежегодно проводится международная научно-практическая конференция «Место и роль России в мировом хозяйстве». В ноябре 2013 г. состоялась VIII конференция, в которой приняли участие преподаватели и студенты более, чем из тридцати вузов России и других стран.

Основными формами организации научно-исследовательской работы студентов (НИРС), выполнявшейся под руководством преподавателей кафедры, по направлению 100800.68 «Товароведение», являются:

- подготовка статей совместно и под руководством преподавателей;

- участие в научных конференциях, семинарах и конкурсах;

- обсуждение студентами актуальных научных проблем совместно с преподавателями кафедры;

- исследование финансово-хозяйственной деятельности организаций для написания выпускных квалификационных работ;

- участие студентов в научно-исследовательских проектах в качестве соисполнителей.

Результаты НИРС в 2013 - 2014 гг. докладывались на научных конференциях и изданы. (приложение 7.1).

11. Кадровое обеспечение подготовки магистров Реализация основной образовательной программы магистратуры по направлению подготовки 100800.68 «Товароведение» обеспечивается научнопедагогическими кадрами, имеющими базовое образование, соответствующее профилю преподаваемой дисциплины, и ученую степень или опыт деятельности в соответствующей профессиональной сфере и систематически занимающимися научно-исследовательской и (или) научно-методической деятельностью (приложение 4.1).

Доля преподавателей, обеспечивающих учебный процесс по общенаучному и профессиональному циклам, имеющих ученую степень и (или) ученое звание, в общем числе преподавателей, составляет 85,7 %, что превышает критериальное значение ФГОС ВПО равное 80 %.

Доля преподавателей, имеющих ученую степень доктора наук и (или) ученое звание профессора составляет 0,7 ППС, степень кандидата наук 2,0, о чем свидетельствуют данные таблицы 12.

Таблица 12 - Анализ кадрового обеспечения учебного процесса по направлению 100800.68 Товароведение 1.1. штатные педагогические работники, за исключением совместителей 10 (1,9) педагогические работники, работающие на условиях внутреннего совместительства педагогические работники, работающие на условиях внешнего совместительства педагогические работники, работающие на условиях почасовой оплаты труда 2. Из общей численности педагогических работников (из строки 1): 14 (3,2) лица, имеющие ученую степень доктора наук и (или) ученое звание лица, имеющие ученую степень кандидата наук и (или) ученое звание доцента лица, имеющие почетное звание при отсутствии ученой степени и лица, имеющие стаж практической работы по профилю преподаваемого учебного предмета, дисциплины (модуля) лица, имеющие среднее профессиональное образование, за исключением лиц, указанных в строке 2.11.

лица, имеющие начальное профессиональное образование, за исключением лиц, указанных в строке 2.11.

Окончание таблицы лица, имеющие среднее профессиональное или начальное профессиональное образование, - мастера производственного обучения 2.12. лица, не имеющие профессионального образования Преподаватели профессионального цикла имеют базовое образование и (или) ученую степень, соответствующие профилю преподаваемой дисциплины. 100 % преподавателей, обеспечивавших учебный процесс по профессиональному циклу, имеют учёные степени.

Руководитель магистерской программы ведет самостоятельные исследовательские (творческие) проекты на кафедре и участвует в исследовательских (творческих) проектах университета, имеет публикации в отечественных научных журналах (включая журналы из списка Высшей аттестационной комиссии) и трудах национальных и международных конференций, не менее одного раза в пять лет проходит повышение квалификации.

Для подготовки магистрантов по направлению 100800.68 Товароведение кафедра теории экономики, товароведения и торговли ВГУИТ привлекает как штатных преподавателей, так и совместителей. Привлекаемые преподаватели имеют различное базовое образование (менеджер, товаровед, экономист), которое они получили в различных ВУЗах, которое соответствует профилю преподаваемых дисциплин.

Преподаватели, привлекаемые для проведения занятий, имеют учёную степень кандидата или доктора наук. Всего преподавателей 14 человек, в том числе:

- имеют учёную степень доктора наук (учёное звание профессора) - человека;

- имеют учёную степень кандидата наук (учёное звание доцента) - 8 человек.

Анализируя соответствие кадрового обеспечения дисциплин профессионального цикла требованиям п. 7.17 ФГОС ВПО следует отметить:

- из всего состава преподавателей (100 %) 85,7 % имеют российские учёные степени и звания; - удельный вес преподавателей, имеющих учёную степень доктора наук или учёное звание профессора в этом цикле составляет - 28,6%.

Руководителем ООП подготовки магистров является штатный преподаватель: заведующий кафедрой теории экономики, товароведения и торговли, к.т.н., доцент Черемушкина Ирина Валентиновна (таблица 13).

Таблица 13 - Сведения о руководителе ООП Ф.И.О. Занимаемая Ученая Стаж работы Сведения о по- Выходные руководителя штатная степень, в учреждени- вышении ква- данные осдолжность ученое ях ВПО лификации новных

НИЯУ МИФИ

Список трудов руководителя ООП представлен в приложении 7.2.

Воронежский государственный университет инженерных технологий (ВГУИТ) располагает материально-технической базой, обеспечивающей проведение всех видов дисциплинарной и междисциплинарной подготовки, практической и научно-исследовательской работы обучающихся, которые предусмотрены учебным планом, и соответствующей действующим санитарным и противопожарным правилам и нормам (приложение 5.1).

Перечень материально-технического обеспечения включает в себя:

• лекционные аудитории (с использованием видеопроекционного оборудования для презентаций, средствами звуковоспроизведения, экраном и имеющие выход в Интернет);

• помещения для проведения семинарских и практических занятий (оборудованные мебелью);

• кабинет для занятий иностранными языками (оснащенный лингафонным оборудованием);

• читальный зал (имеющий рабочие места для студентов, оснащенные компьютерами с доступом к базам данных и Интернет);

• компьютерные классы. Каждый обучающийся во время самостоятельной подготовки обеспечен рабочим местом в компьютерном классе с выходом в Интернет.

В результате проведенного самообследования направления подготовки 100800.68 Товароведение комиссия отмечает следующее:

Образовательная деятельность по ООП ВПО направления подготовки 100800.68 Товароведение осуществляется в соответствии с лицензией.

Нормативная и организационно-распорядительная документация по организации и ведению учебно-методической и научной работы по магистерской программе соответствует законам РФ «Об образовании», «О высшем и послевузовском профессиональном образовании»; требованиям ФГОС ВПО по направлению подготовки 100800.68 Товароведение.

Содержание ООП направления подготовки 100800.68 Товароведение по основным показателям соответствует требованиям ФГОС ВПО.

ООП ВПО магистратуры направления подготовки 100800.68 Товароведение и обеспечивающая ее учебно-методическая документация соответствуют требованиям ФГОС ВПО. Учебный процесс организован в соответствии с учебным планом.

Структура подготовки и качество магистерской программы направления подготовки 100800.68 Товароведение соответствует требованиям ФГОС ВПО.

Ресурсное обеспечение (кадровое, учебно-методическое и информационное, материально-техническое) по магистерской программе направления подготовки 100800.68 Товароведение соответствует требованиям ФГОС ВПО.

Научная и научно-методическая составляющая обеспечения качества учебного процесса по магистерской программе направления подготовки 100800.68 Товароведение соответствует требованиям ФГОС ВПО.

Качество подготовки по магистерской программе направления подготовки 100800.68 Товароведение соответствует требованиям ФГОС ВПО и обеспечивается нормативными, учебно-методическими документами и мероприятиями.

По образовательной программе разработана стратегия по обеспечению качества подготовки выпускников, объективные процедуры оценки уровня знаний и умений магистров. Созданы условия для максимального приближения программ текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся к условиям их будущей научно-профессиональной деятельности.

К преподаванию по оцениваемой образовательной программе привлечены преподаватели, имеющие ученые степени и ученые звания (85,7 %).

Ученую степень доктора наук и (или) ученое звание профессора имеют 28, % преподавателей, ученую степень кандидата наук и (или) ученое звание доцента имеют 57,1 % преподавателей. К преподаванию привлечены преподаватели из числа действующих руководителей и работников профильных организаций, предприятий и учреждений (20 %).

Каждый обучающийся обеспечен основной учебной и учебнометодической литературой, методическими пособиями, необходимыми для осуществления образовательного процесса по представленной образовательной программе. Содержание учебно-методической документации каждой из учебных дисциплин ООП представлено в локальной сети образовательного учреждения на сайте ЦНИТ (cnit.vsuet.vrn.ru) в разделе Учебно-методические комплексы.

Основная образовательная программа составлена и обеспечена системой ежегодного обновления ее содержания с учетом развития науки, техники, культуры, экономики, технологий и социальной сферы.

С учетом вышеизложенного сделаем вывод, что основная образовательная программа по направлению подготовки второго уровня высшего профессионального образования (магистр) 100800 «Товароведение» дает возможность выпускникам выполнять следующие виды профессиональной деятельности:

- экспертную;

- информационно-аналитическую;

- консалтинговую;

- научно-исследовательскую;

- образовательную.

В то же время в подготовке магистров по магистерской программе направления подготовки 100800.68 Товароведение имеются ряд замечаний и предложений:

1. Необходимо увеличить число авторских учебно-методических разработок профессорско-преподавательского состава, задействованного в учебном процессе по магистерской программе направления подготовки 100800.68 Товароведение.

2. Следует расширить сеть доступности к электронноинформационным ресурсам по стратегическим и инновационным методам в товароведении, включая зарубежные источники.

3. Повысить языковую подготовку магистрантов с целью повышения их академической мобильности.

4. Усилить материально-техническую базу для успешной реализации учебного процесса по направлению подготовки магистров 100800. "Товароведение".

ПРИЛОЖЕНИЯ

ООП ВПО

Поколение образовательного стандарта в соответствии с которым реализу- 3 поколение (ФГОС 3), утвержденный приказом Минобрнауки РФ от Наименование организаций, с которыми заключены договора по сетевой форме обучения Реквизиты договоров организаций, с которыми заключены договора по сетевой форме обучения Применение электронного обучения Использование программного обеспечения системы "Интернет-тренажеры в Наличие паспортов компетенций или иных документов, содержащих по- Наличие матрицы соответствия компетенций, макет которой представлен в этапное формирование компетенций в разрезе дисциплин/модулей (для стандарте университета СТ ВГУИТ 2013 Основная образовательная проООП по ФГОС) грамма (ФГОС) Общие требования к содержанию, порядок реализации и правила оформления документов, утвержденный пр. № 35 от 01.03.2012 г.

Наличие утвержденного для каждого набора (приема абитуриентов) обучаю- Учебный план подготовки магистров по направлению 100800 "Товароведещихся на данную образовательную программу учебного плана 1 ние", утвержденный ректором ВГУИТ Чертовым Е.Д.в 2013 г.

Базовая часть Вариативная часть Дисциплины по выбору Базовая часть Вариативная часть Дисциплины по выбору 1.4. Сведения о формируемых компетенциях ООП по направлению подготовки 100800.68 Товароведение М 2. В. ОД Обязательные дисциплины М 2. В. ДВ Дисциплины по выбору Количество обучающихся, прошедших обучение на базовых кафедрах или в иных структурных подразделениях, обеспечивающих практическую подготовку обучающихся на базе иных организаций, осуществляющих деятельность по профилю образовательной программы, не менее 1 семестра Количество кафедр или иных структурных подразделений, обеспечивающих 1. Торговая сеть «Пятерочка», г. Воронеж, Ленинский пр-т, практическую подготовку обучающихся на базе иных организаций, осуществ- 2. ООО «Надежда», г. Воронеж, ул. Степана Разина, ляющих деятельность по профилю образовательной программы 3. ЗАО «Висант-торг», г. Воронеж, Московский пр-т, 42 б Количество обучающихся, зачисленных на обучение по данной образователь- ной программе по набору, обучающиеся которого получили документ об образовании в данном учебном году Количество обучающихся по данному направлению подготовки, по которым 2 курс 3 курс 4 курс 5 курс 6 курс Наличие механизма контроля качества образовательного процесса научно- педагогическими работниками, не участвующими в образовательном процессе проверяемой образовательной организации, включающий описание контроля проведения занятий и анализа самостоятельной работы обучающихся Контроль качества проведения открытых занятий (лекций, лабораторных и практических) научно-педагогическими работниками Учебно-методического управления, Центра управления качеством образования, преподавателями ФГБОУ ВПО "Воронежский государственный университет" Нижегород. гос.

Лобачевского № универ. им. Н.И.

441, 11.10. Дорохова Подмолодина Черемушкина Воронин Логунова Логунова Черемушкина Серебрякова Костромина

ГОСТ Р ИСО

Калашников Осенева Осенева Полянских Полянских 5.1 Сведения об обеспеченности необходимым составом материально-технического обеспечения Основная образовательная программа высшего профессионального образования направление 100800.68 Товароведение квалификация –магистр 2 Информационные ре- Дисплейный класс (РС Core 2 Duo E4600) – 15 шт. Пр. Революции, 19 Оперативное управление Свидетельство о государстсурсы и технологии в Дисплейный класс (РС Core 2 Duo E7300) – 15 шт. Ауд. 151 венной регистрации права 7 Защита прав потребите- Доска 3 – х элементная для маркера – 3 шт; Пр. Революции, 19 Оперативное управление Свидетельство о государстлей в России и странах Дисплейный класс (РС Core 2 Duo T 4600)- 15 шт. Ауд. 151 венной регистрации права 9 Международная прак- Дисплейный класс (РС Core 2 Duo E4600) – 15 шт. Пр. Революции, 19 Оперативное управление Свидетельство о государсттика внешнеторговых Дисплейный класс (РС Core 2 Duo E7300) – 15 шт. Ауд 151 венной регистрации права 11 Товарный консалтинг Дисплейный класс (РС Core 2 Duo E4600) – 15 шт. Пр. Революции, 19 Оперативное управление Свидетельство о государстДисплейный класс (РС Core 2 Duo E7300) – 15 шт. Ауд. 432 венной регистрации права 12 Организация и управле- Дисплейный класс (РС Core 2 Duo E4600) – 15 шт. Пр. Революции, 19 Оперативное управление Свидетельство о государстние торговыми пред- Дисплейный класс (РС Core 2 Duo E7300) – 15 шт. Ауд 432, венной регистрации права 13 Бизнес-планирование на Доска 3 – х элементная для маркера – 1 шт; Пр. Революции, 19 Оперативное управление Свидетельство о государстпредприятиях торговли Дисплейный класс (РС Core 2 Duo E4600) – 15 шт. венной регистрации права 14 Международные стан- Дисплейный класс (РС Core 2 Duo E4600) – 15 шт. Пр. Революции, 19 Оперативное управление Свидетельство о государстдарты и системы каче- Дисплейный класс (РС Core 2 Duo E7300) – 15 шт. Ауд. 151 венной регистрации права 15 Проектирование това- Доска 3 – х элементная для маркера – 1 шт; Пр. Революции, 19 Оперативное управление Свидетельство о государстропроводящих систем Дисплейный класс (РС Core 2 Duo E4600) – 15 шт. Ауд. 432, венной регистрации права 17 Физико-химические Доска 3 – х элементная для маркера – 1 шт; Пр. Революции, 19 Оперативное управление Свидетельство о государстосновы исследования Учебно-производственные столы, полки, шкафы Ауд. 432, Ауд. 430 венной регистрации права 18 Физико-химические Доска 3 – х элементная для маркера – 1 шт; Пр. Революции, 19 Оперативное управление Свидетельство о государстметоды исследования Учебно-производственные столы, полки, шкафы Ауд. 432, Ауд.430 венной регистрации права 5.2 Сведения об обеспеченности необходимым составом информационного обеспечения Информационное обеспечение (перечень программного обеспечения, справочных информационных систем, информационных ресурсов) Локальные акты университета по учебно-методической работе представлены на сайте (http://cnit.vsuet.ru).

Библиотека ФГБОУ ВПО «ВГУИТ» располагает следующими электронными ресурсами локального доступа:

Электронный каталог НБ ВГУИТ. Количество записей на 07.11.2013 г. – 63796. Включает библиографические базы данных (книг, статей, электронных изданий);

Информационно-правовые системы: «Консультант-Плюс».

Каждый обучающийся обеспечен доступом к электронным ресурсам удаленного доступа:

- Электронно-библиотечной системе «КнигаФонд» (KnigaFund.ru), включающей издания по основным изучаемым дисциплинам, и сформированной по согласованию с правообладателем учебной и учебно-методической литературы;

- Электронно-библиотечной системе «Лань» (e.lanbook.com), содержащей электронные версии книг издательства «Лань» и других ведущих издательств учебной литературы, периодических изданий по естественным, техническим и гуманитарным наукам, а также коллекцию учебно-методических изданий ВГУИТ;

- Национальному цифровому ресурсу РУКОНТ (Консорциум «Контекстум») (www.RUCONT.ru), содержащему коллекцию учебно-методических изданий ВГУИТ.

Программно-информационное обеспечение учебного процесса 4. Учебно-методический комплекс «Учебное предприятие»

на базе 1С: Предприятие 15. On-line broker Контракт на использование в учебном процессе Тема научной работы № строки Даты по- Описание результатов Реквизи- Ссылки на научную работу (публикацию, Реквизиты Количество наименований изданных рецензируемых и являющихся официальными печатными изданиями в соответствии с законом о печати учебников или учебных пособий 1. Черемушкина И. В., Попова Н. Н., Щетилина И. П. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания часть 1 (учебное пособие). Воронеж: ВГУИТ, 2013. –117с.

Общее количество научных публикаций обучающихся, завершающих обуче- ние в данном учебном году в периодических научных изданиях, сборниках научных трудов, конференций 1. Пахомова Е, Черемушкина И. В., Щетилина И. П. Региональная внешнеторговая политика как составная часть внешнеторговых отношений России // Сборник статей VIII Международной научно-практической конференции «Место и роль России в мировом хозяйстве» (28-29.11.2013). -Воронеж, ВГУИТ, 2013. - С. 161-164.

7.2 Список трудов руководителя ООП по направлению 100800.68 "Товароведение" заведующего кафедрой ТЭТТ, к.т.н., доц. Черемушкиной И. В.

1 качества продукции пере- Печатная логической академии. - 4/0,75 Н.А., Анохина Биотехнология маннозосоАнохина, Н.А.

держащих гидролизатов и ских свойств маннозы (статья) -маннаназы различного происхождения: получеПечатная биологии. – 2010. – 10/1,4 Анохина Е.П., ние, характеристика и перТ.130., №2, - С. 179-188 Глущенко А.С., спективы практического применения (статья) (статья) Пребиотические свойства маннозы и ее влияние на (статья) 10 Оптимизация условий био- Печатная Вестник ВГУИТ. – 2013. Черемушкина на продуктивность цыплятбройлеров