МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Технологический институт – филиал ФГОУ ВПО «Ульяновская ГСХА»

Кафедра «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ»

УТВЕРЖДАЮ СОГЛАСОВАНО

Начальник УМО Декан факультета

Н.Н. Левина Л.М. Благодарина «24» сентября 2009г.

«25» сентября 2009г.

ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

Основы научных исследований в аграномии для студентов инженерно-технологического факультета специальности 110305.65 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

ДИМИТРОВГРАД

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ

Формирование знаний и умений по методам агрономических исследований, планированию, технике закладки и проведению экспериментов, по статистической оценке результатов опытов, разработке научно – обоснованных выводов и предложений производству.

Задачи Изучить методы закладки и проведения опытов; агрономической оценке испытываемых сортов, агроприемов и технологий на основе статистической обработки данных агрономических исследований.

Овладеть знаниями и навыками выбора, подготовки земельного участка;

организации полевых работ на опытном участке; отбора почвенных и растительных образцов; оценки качества урожая; оформления научной документации.

Овладеть навыками и знаниями по организации и проведению полевых опытов в условиях производства.Основные методы агрономических исследований; этапы планирования эксперимента; правила составления программы наблюдений и учетов; методику закладки и проведения полевого опыта; методику учета урожая сельскохозяйственных культур в опыте; порядок ведения документации и отчетности.

ФОРМЫ ПРОВЕДЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

Учебная практика проводится в полевых и лабораторных условиях.

Место и время проведения учебной практики Учебная практика проводится на опытных участках. и передовых сельскохозяйственных предприятиях.

СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

учебная практика проводится в соответствии с ГОСТ ВПО, в объеме 40 часов) № Кол-во Наименование занятий Место проведения п/п часов Инструктаж, формирование бригад, ознакомление с планом аудитория 1 и правилами прохождения практики Учебно-опытное ТЕМА 1. Разбивка опытного поле «Ульяновской 2 участка ГСХА»

ТЕМА 2.Ппосев и посадка аудитория 3 Учебно-опытное ТЕМА 3. Уход за посевами и поле «Ульяновской 4 опытом ГСХА»

Учебно-опытное ТЕМА 4. Учет и наблюдение в поле «Ульяновской 5 полевом опыте ГСХА»

Учебно-опытное ТЕМА 5. Уборка и методы поле «Ульяновской 6 учета урожая ГСХА»

Оформление и сдача отчетов по Аудитория 7 практике.

ВВЕДЕНИЕ

Для получения достоверных результатов в научных исследованиях необходимо в совершенстве овладеть методикой опытного дела. Без знания правильной методики проведения опыта можно бесполезно затратить большое количество сил, времени и средств и сделать ошибочные выводы и предложения, которые не могут найти применения в сельском хозяйстве.

Целью летней практики по основам научных исследований является освоение в натуре всех основных процессов при закладке и проведении опыта.

Студенты должны научиться методике закладки полевого опыта и ухода за ним, техники и современным методам наблюдений, учетов, анализов, наиболее сельскохозяйственных культур.

Разбивка опытного участка.

Цель и краткое содержание.

Разбивка полевого участка под опыт (размещение разработанной схемы на площади) – важный этап проведения полевого эксперимента, от правильности выполнения которого во многом зависит точность и достоверность проводимых исследований.

Прежде чем приступить к разбивке участка в натуре, необходимо составить схематический план размещения делянок опыта.

Исходные данные для вычерчивания схематического плана (размер делянок, защитных полос, число повторностей и т.д.) рассчитывают на основании изучения конфигурации участка, характера рельефа, почвенного плодородия, вида посева, техники проведения опыта и т.д. В готовом схематическом плане указывают точные размеры общей и учетной площадей делянок, повторений и всего опыта, ширину защитных полос между делянками и на концах их, а также порядок взаимного расположения вариантов, ярусное размещение, отдельность опыта от лесных полос и другие показатели.

Часто все участки, предназначенные под опыты, выделяют заранее.

Такую предварительную разбивку делают с учетом всех особенностей почвенного покрова поля и данных дробного учета. Границы опытных участков и дороги между ними фиксируются постоянными знаками. В этом случае отдельные опыты укладывают в готовые границы. Поэтому возможность выбора размера и формы делянок здесь несколько ограничивается, они устанавливаются в соответствии с шириной и длиной участка.

Задание.

Исходя из схемы опыта, конфигурации участка, предварительного размера учетной площадки и других показателей, произвести необходимые расчеты, установить окончательный размер и форму посевной площади делянки, нанести на план расположение всех делянок по повторностям и ярусам и произвести разбивку участка под опыт в натуре.

Материалы и оборудование.

Чертежная линейка, миллиметровая бумага, карандаши цветные, экер для построения прямых углов, стальная мерная линейка, рулетка, длинный шнур, вешки длиной 1,5-2,0 м (5-10 штук). 4 угловых столбика (реперы -4 шт.), рабочие колошки диаметром 3-4 см и длиной 25-30 см (в количестве, равном удвоенному числу всех делянок).

Методика выполнения задания.

Разбивку участка начинают с выделения общего контура опыта и контуров отдельных повторений. Опыт должен быть расположен так, чтобы его со всех сторон окаймляли защитные полосы шириной не менее 5 м, а минимальное расстояние до ближайшей лесополосы были не менее 50 м.

Работу начинают с прокладывания высечки прямой линии по одной из длинных сторон опыта, например АД. Затем по этой линии отступают от границы поля на 5-10 м, разбивают колышек (точка А) и, отмерив от него требуемое по плану расстояние, забивают другой колышек (точка Д). Из всех точек при помощи экера восстанавливают перпендикуляры к положенной линии АД. На этих перпендикулярах откладывают лентой необходимоле расстояние и колышками фиксируют границы опыта (точки В и С).

Рис. 1 Схематический план полевого опыта.

При одноярусном размещении делянок расстояние стороны АВ и СД равно длине посевной делянки (рис 1). При многоярусном размещении делянок расстояние будет равно произведению длины делянок на число ярусов плюс суммарная ширина межярусных дорог. Перпендикуляры к линии в точках А и Д можно построить без специальных приборов, имея только шнур и рулетку.

Восстановление перпендикуляра в этом случае основывается на теореме Пифагора (квадрат гипотенузы равен сумме квадратов катетов) или на использовании свойств медианы равнобедренного треугольника.

Посев и посадка.

Посев – один из самых ответственных процессов в опытном деле. Низкое качество посева не может быть исправлено, оно ведет к браковке делянок, вариантов или опыта в целом.

Задание для самостоятельной работы.

Цель задания – овладеть методикой проведения рационального метода и способа посева полевых культур.

В соответствии со схемой опытов и качеством семенного материала произвести необходимые расчеты норм высева и установить сеялку.

Произвести посев заданной культуры и сделать все необходимые расчеты, заполнив соответствующие таблицы.

Оборудование.

Для выполнения задания необходимо иметь:

сеялки СУ -2,4, СЗП-3,6 или СЗС-2,1 с соответствующей тракторной тягой.

чашечные или платформенные весы с точностью до 0,1 кг, с разновесами.

семена любой культуры (на площадь не менее 0,5 га) данные о посевных качествах семян (всхожесть, чистота, посевная годность) заданные нормы высева в соответствии с задачами опыта.

сведения о способах посева и глубине заделки семян.

Основные требования к посеву (методика его проведения):

посев должен быть проведен в сроки, соответствующие биологии культуры или задачам опыта посев опыта должен производится в один день необходимо обеспечить заданную густоту посева на заданную глубину требованиям эти настолько очевидны, что не требуют пояснений.

В отдельных случаях возможен (впоследствии различных причин, в том числе и стихийного порядка) разрыв в сроках сева опыта. Чтобы не испортить опыт и сохранить сравнимость вариантов, разрыв в сроке сева возможен на целом повторении.

Посев можно производить двумя методами: сплошным и индивидуальным.

В первом случае – поперек всех делянок опыта без оставления дорожки.

Дорожки или боковые защитки в этом случае выделяют при всходах. Такие посевы могут производиться при изучении удобрений, способов обработки почвы, химических средств борьбы с болезнями и сорняками. При индивидуальном методе каждый вариант засевается отдельно. Такой способ применяется при изучении норм высева, сортов, культур, способов защиты семян от повреждений.

В опытном деле могут применяться все известные способы сева:

сплошной рядовой, широкорядный, однострочный и ленточный, узкорядный, перекрестный, квадратно- гнездовой, гнездовой и пунктирный. Выбор способа определяется биологией культуры, задачами опыта и почвенноклиматическими условиями.

В опытном деле различают чистые и смешанные посевы.

В первом случае поле засевают одной культурой, а во втором – смесью семян двух, трех и более культур. Смешанные посевы применяют чаще всего при выращивании однолетних и многолетних кормовых трав.

Существуют разные методы посева смесей. При наличии сеялок покровные и подпокровные культуры высевают в одном направлении. Если таких сеялок нет, то посев всех культур осуществляется в одном направлении.

Это возможно, если высеваемые семена культур по физико-механическим свойствам близки и в ящике не расслаиваются, что бывает редко.

Посев покровной и подпокровной культуры может производиться во взаимно-перпендикулярных направлениях (перекрестно). Например, при изучении влияния различных покровных культур на многолетние травы последние допускаются высевать поперек посеянных покровных культур.

Посев нужно производить весьма тщательно, в полном соответствии с проведенной разбивкой опыта.

При индивидуальном посеве делянок для каждого варианта остаток семян выгребают и взвешивают. Затем рассчитывают фактическую норму высева.

При сплошном методе посева (поперек делянок и посторенний) семена взвешивают для всего опыта, остаток их взвешивают лишь один раз – после окончания сева всего опыта.

Необходимо предусмотреть, чтобы в процессе сева не сдвинулись высевающие катушки и не засорились семяпроводы.

Вначале следует засевать защитные делянки. Первый проход сеялки нужно провести по шнуру, по предварительно сделанной борозде или по вешкам. Последующие делянки лучше засевать по маркеру.

Сеялку необходимо включать за 1-1,5 и от начала делянки и выключать после выхода за границу поля.

Нельзя останавливать сеялку во время прохода по делянке, так как после этого возникает огрех на расстоянии 0,5-1,0 м.

Для посева можно использовать сеялки различных конструкций. Главное требование, которое предъявляется к сеялке, состоит в том, чтобы она обеспечила нужную норму высева на заданную глубину заделки семян.

В опыте могут быть использованы 5-,7-, 10-, 16-, 24-, 48- рядные сеялки на любой тяге. Выбор марки обусловлен задачами опытов, особенностями культуры, площадью опытного участка, способами и техникой уборки урожая.

Все сеялки необходимо оборудовать маркерами.

Норму высева желательно установить по числу всхожих семян.

Весовую норму для культур сплошного посева определяют по формуле:

К= 100МА/ П, где - К – весовая норма высева, кг/га - М – коэффициент высева, соответствующий норме высева, млн. шт/га.

- А – вес 1000 семян в г.

- П – посевная годность семян, %.

В опытном деле сеялку на определенную норму высева устанавливают в стационарных условиях. Методика установки сеялок обычно принятая.

Для мелкосеменных культур можно применять специальные вкладыши, уменьшающие норму высева, или высевать их с определенной долей балласта.

В качестве балласта можно использовать невсхожие семена данной культуры, древесные опилки.

Малые делянки можно засевать вручную или селекционными сеялками разных конструкций. Расстояние между семенами в рядке зависит от биологии культуры, задач опыта и природных условий зоны.

При посеве или посадке пропашных культур необходимо, чтобы на делянке имелось целое число борозд (рядков) и соблюдалась ширина стыковых междурядий.

Посадка картофеля сожжет производиться машинным способом (картофелесажалка СН -4Б или СКМ – 6) или вручную. Посадочный материал должен быть тщательно откалиброван, с тем, чтобы можно было высадить заданные нормы высева.

Тщательная калибровка необходима и для таких культу, как кукуруза, подсолнечник и некоторые другие, так как сеют их сеялками точного высева, требующие одноразмерности семян.

Для посева овощных культур нужно готовить однородные семена.

Рассаду для опытов надо выращивать в одинаковых условиях, а высаживать ее по маркерным линиям или рассадочной машиной равномерно и в минимально короткий срок.

Таким образом, общие требования к посеву и посадке различных культур одинаковы. Некоторые особенности посева и посадки у разных культур могут легко усваиваться студентами самостоятельно.

В соответствии с заданием необходимо произвести расчет и данные записать в табл. 1.

Посевная годность высчитывается по формуле:

П= В*Ч/100, где - П – посевная годность, % - В – всхожесть, % - Ч – чистота, % Остальные операции носят чисто арифметический характер. Далее производят посев в соответствии со схемой опыта. Установку сеялки проверяют в стационарных условиях, при посеве защитных и прокосных делянок. Доля этого после посева делянок семена выгребают и определяют фактическую норму высева на 1 га, так как засеянная площадь известна.

Таблица 1. Расчет норм высева Вариант Норма высева млн. Масса Посевная Норма Расчетная опыта семян/коэффициент 1000 годность, сева на 1 норма При необходимости вносят коррективы в установку сеялки.

Окончательный результат записывают в таблицу 2.

На основании фактической нормы высева определяются количество фактически высеянных всхожих семян, что необходимо для определения полевой всхожести и сохранности растений.

Расчет числа высеянных семян на 1 га произвести по образцу, указанному в таблице 3.

Общее число семян определяется по соотношению:

Графа 2* Графа Таблица 2. Расчет для установки сеялки на норму высева.

Вариант Засыпано Захват Осталось Посевная Высеяно Отклонения от опыта семян, кг катушки, семян площадь, семян на фактической Таблица 3. Расчет фактически высеянных всхожих семян Количество всеянных схожих семян определяется по соотношению:

Графа 5*графа Заключение.

Допустимые отклонения от фактически принятой нормы высева составляет не более 5%. Дать оценку проведенного посева в соответствии с установленными требованиями.

Способы размещения вариантов в повторениях систематическое или случайное.

Определить качество посева по глубине заделки семян. Сделать общее заключение о качестве посева в соответствии с требованиями методики полевого опыта.

Уход за посевами и опытом.

Цель работы – научить студентов правильному проведению агрономических и организационных работ по уходу за растениями и опытом.

Задание по самостоятельной работе.

Принять участие в специальных работах по уходу и формированию опыта: поделка и прочистка дорожек, отбивка защитных полос, этикетирование и т.д.

Составить отчет о выполненных работах по уходу за посевами и оформлению по форме, данной в таблице 4.

Таблица 4. Форма отчета по теме Выполнил студент_курса_группы / Фамилия И.О./ Дата Оборудование.

Стальная мерная лента, рулетка, мерный шнур, этикетки большие и поделяночные, рабочие колышки, мотыги или ручные планетки, чертежные линейки, карандаши и миллиметровая бумага.

Краткое содержание темы.

Одно из главных требований ко всем агротехническим работам на опытном участке – это одновременность выполнения всех агротехнических приемов, неподлежащих изучению в данном опыте. Нужно помнить, что полевые работы в каждом отдельном опыте должны быть выполнены в течении одного дня. В тех же случаях, когда разрыв в проведении ухода неизбежен, прекращать работу нужно на целом повторении. Это требование необходимо выполнять в любом опыте, как в условиях стационарного опытного поля, так и в условиях производства. Нарушение этого требования в течении вегетации приводит к утрате достоверности данных опытов.

Так, даже незначительный разрыв в сроках обработки, если за это время прошел дождь, ведет к существенным различиям в роста и развитии растений.

Другое общее требование для полевых работ (в том числе и работ по уходу за растениями и опытом) – это тщательность и высокое качество их проведения.

Общий агрономический фон на опытном участке должен быть оптимальным для проявления эффекта от изучаемого приема или сорта и, как правило, более высоким, чем средний агротехнический фон в условиях производства. Особое внимание необходимо обратить на борьбу с сорняками, так как они очень сильно нарушают сравнимость вариантов.

Таким образом, все мероприятия по уходу должны проводиться своевременно, тщательно и однообразно по всему опыту.

Прополку (химическую или ручную), междурядную обработку, подкормку и т.п. проводят совершенно одинаково по всем делянкам опыта и не растягивают во времени.

К специальным работам по уходу за опытом относятся: проделка и прочистка дорожек, обрезка по шнуру концов полей, делянок, а также отбивка защитных полос, своевременная расстановка колышков, этикеток и т.п.

В соответствии с характером опыта и способом учета урожая на каждой делянке выделяют учетную и защитную части.

Наиболее распространенная учетная площадь делянок 100-400 м2. По концам делянок, независимо от наличия защитной полосы вокруг всего поля (в стационарах лабораторно- полевых опытах часто ее не бывает), обязательно выделяют концевые защитки шириной 2-5м.

В условиях орошения их увеличивают до 4-6 м, кроме того, для разворота машин и орудий с обеих концов делянок выделяют защитные полосы шириной не менее 5-10 м. Между соседними делянками (вдоль их длинных сторон) выделяют боковые защитки шириной 0,5-1,5 м. Иногда, например в опытах с орошением или с различными гербицидами (при опрыскивании), ширину защитной полосы увеличивают до 2-3 м. В опытах по сортоиспытанию боковые защитные полосы не выделяют. Для разграничения изучаемых сортов между делянками оставляют узкие незасеянные полосы шириной 20-40 см.

Боковыезащитки чаще всего отбивают по всходам на культурах сплошного сева специальным мотороботом, ручными планетками, тяпками или культиватором, навешанным на малогабаритный трактор.

На пропашных культурах концевые защитки выделяют во время обработки междурядий, а боковые чаще всего перед уборкой. Урожай с боковых и концевых защиток убирают отдельно и раньше, чем на нечетной части делянок.

Из особенностей опытов на орошаемых землях следует указать на необходимости увеличения концевых защитных полос до 4-6 м, чтобы избежать ошибки, связанной с неравномерностью увлажнения. Ширина защитных полос, отделяющих опытные участки от постоянных оросителей, должна быть не менее 6-8 м. Когда в опыт включены неполивные делянки, то их окаймляют боковыми защитными полосами шириной не менее 3 м. В опытах с дождеванием ширину боковых защиток увеличивают до 4-5 м и более с каждой стороны делянки, чтобы исключить перенос ветром водяных струй на соседние участки.

При закладке опытов на почвах с близкими грунтовыми водами ширину защитных полос необходимо увеличить, чтобы устранить влияние подъема грунтовых вод в случае равномерного полива соседних делянок.

После появления всходов и пробивки дорожек на опыте устанавливают этикетки, которые бывают большие (высотой 100см,ширини этикетки -30 см, длина – 40 см) и полеляночные (высота стойки -60 см, ширина этикетки -15 см, длина – 20 см); кроме этикеток, применяют и колышки (высота стойки – 45 см, ширина – 7 см).

Поверхность этикеток покрывают белилами, надписи делают черным лаком или краской.

В начале опыта устанавливают большую этикетку с наименованием опыта. На делянках первого повторения ставят меньше этикетки, на которых в самой краткой и понятной форме указывают название варианта. На остальных повторениях расставляют колышки, на которых варианты помечают принятым цифровым обозначением.

На территории опыта, как и на всем опытном участке, должна поддерживаться чистота и порядок. Нигде не должно оставаться куч выполотой травы, неубранной ботвы и т.д.

Учеты и наблюдения в полевом опыте.

Общие цели и задачи.

Основная цель наблюдений в том, чтобы понять сущность развития явления и меру изменчивости признаков и свойств целевого организма или его отдельных частей. Наблюдение – это качественная или количественная регистрация отдельных сторон развития явления, признака или свойства.

Общие требования к наблюдениям.

Наблюдения должны проводиться целенаправленно, т.е. вытекать из задач поставленных в опыте.

Наблюдения должны быть точными, проводиться в типичных условиях (на делянках, а не на защитках). Наблюдения должны иметь достаточно большой объем выборки (просьбы) и правильно отобранные объекты в выборку.

Для исключения субъективизма при отборе проб, следует применять случайный метод отбора выборки. Этот метод особенно необходим при взятии проб на пестрых агрофонах.

Выборки (пробы) должны отбираться, как правило, со всех повторений.

Виды наблюдений.

Различают две группы наблюдений:

1. Наблюдения за окружающей средой (температурой почвы, воздуха, осадки, снежный покров и т.д.) 2. Наблюдения за растениями (фенологические наблюдения, учет густоты стояния, динамика роста надземной массы и корней, учет засоренности посева и т.д.).

Учеты и наблюдения могут быть визуальными и количественными.

Количественный учет выражается в мерах длины, веса, объема, площади, относительных показателей.

Задание для самостоятельной работы.

В течении двух дней, в зависимости от фазы роста и развития, провести не менее 3-4 наблюдений.

Освоить методику взятия выборки случайными и систематическими методами.

С помощью формул (3), (4), (5), (6) определить объемы выборки, для чего сделать предварительные учеты.

Определить относительную ошибку средней выборочной, точность опыта Р% по формуле (7).

Данные наблюдения занести в соответствующие таблицы.

Материал и оборудование.

Материал и оборудование приготавливаются в соответствии с характером наблюдений.

Для летних наблюдений необходимо иметь:

1.Весы чашечные, платформенные, технические или точный безмен, разновесы.

2.Мерные линейки или рейки для измерения высоты растений.

3.Квадратные или линейные метровки, равные по площади 1м2 (несколько штук).

4.Серпы и косы 5.Садовые ножницы 6.Шпагат Методика проведения наблюдений.

Случайный метод отбора образцов.

Для наблюдений лучше пользоваться методом зональной (типовой) случайной выборки, когда делянки делят на части или четверти, в каждой части или четверти методом случайного отбора берут отдельное количество проб.

Систематический метод отбора образцов.

Выборки или пробы берут через равные расстояния, площади и по определенному направлению, например, по диагонали или по двум диагоналям.

Определение объема выборки.

Известно, что, чем больше объектов берется в выборку, тем точнее выборочная средняя характеризует среднюю генеральной совокупности с заданной точностью.

Для количественной изменчивости (выражается мерами веса, длины, объема, т.е. поддается измерению) при достаточно больших совокупностях объем выборки вычисляют по формуле:

- N – объем выборки;

- t – критерий Стьюдента;

- s – стандартное (среднее квадратическое) отклонение;

- Sx – планируемая ошибка выборочной средней.

Значение критерия зависит от уровня вероятности. Для 68% - ного уровня = 1; для 95 %-ного = 2 и для 99% -ного = 3. Для наблюдений преимущественно берется 95% - ный уровень вероятности.

Чтобы определить стандартное отклонение, нужно взять ориентировочно со всех повторений заданное преподавателем количество проб. Затем, используя известные из лабораторно- практических и лекционных занятий вспомогательные расчеты, определить среднее квадратическое отклонение по формуле:

S = квадратный корень из суммы (Х-х)2/ п-1, где (4) - квадратный корень из суммы (Х-х) - сумма квадратов отклонений отдельных значений варьирующего признака от средней арифметической;

- п-1 – число показателей (измерений) без одного или количество свободно варьирующих величин, называемое в математике части степеней свободы.

Ошибка средней арифметической (Sx) планируется исследователем в соответствии с ожидаемыми результатами.

Пример. Предварительное обследование позволило установить, что значение S = 8 см. Требуется узнать, какое количество растений необходимо измерить, чтобы среднее значение высоты было определено с ошибкой, например, не более 2 см при 95% - ном уровне вероятности.

ПSх+\-2 = 2*82/ 2 = 256/4 = 64 растениям.

Иногда объем выборки удобнее рассчитывать не в абсолютных, а в относительных показателях (в %). В таких случаях П = возведенное в квадрат (t*V / P%), где (5) - V – коэффициент вариации - Р% - относительная ошибка выборочной среды, или точность опыта.

Коэффициент вариации определяется по формуле:

- S – среднее квадратическое отклонение;

- х – средняя арифметическая данного вариационного ряда.

Относительная ошибка средней арифметическое определяется по формуле:

- S – ошибка средней арифметическое;

- х – средняя арифметическая.

Относительная ошибка может быть запланирована исследователем, поэтому вычислять ее необязательно. В полевых опытах желательно иметь ошибку не больше 2-4%.

Определение объема выборки при качественной изменчивости.

Качественная или атрибутивная изменчивость не может быть измерена или взвешена. Она может означать формулу плода, расщепление гибридов.

Частным случаем качественной изменчивости является альтернативная или взаимоисключающаяся изменчивость, которая означает, что данный признак у растений или их группы является или его нет. Например, растения могут быть больными или здоровыми, промежуточного состояния не бывает.

Для альтернативной изменчивости объема выборки рассчитывают по формуле:

- t – критерий Стьюдента;

- p- количество больных растений;

- g- количество здоровых растений»

- S2*р – ошибка доли признака При 95% - ном уровне вероятности формула принимает такой вид:

N = 4 p*g/ S2p(9) В данной формуле и должны быть выражены в одинаковых единицах – процентах или долях единицы. Для расчета размера выборки нужно по предварительному пробному определению определить величину р.

Пример. Предварительно установлено, что пыльной головней поражено 5% стеблей пшеницы. Определить размер выборки, чтобы выборочная средняя ошибка была определена с точностью +/- 3% при вероятности безошибочного суждения р = 0,95%.

Определяем по формуле: g= 100-р = 100-5 = 95%.

Представляем все значения в формулу и получаем такой объем выбрки:

N = 4 p*g/ S2p = 4*5*95/32= 211 растений.

В тех случаях, когда изучают несколько качественных признаков, например, пораженность различными болезнями, сначала устанавливают объем выборки для наиболее признаков. Если эти значения не слишком разнятся, можно взять наибольшее. При значительных отличиях также берется наибольшее значение, но в некоторых случаях их первоначальной большой выборки делают субвыборку, меньшего размера.

4. Частная методика проведения наблюдений.

4.1. Наблюдение за внешней средой.

Основные наблюдения за метеорологическими факторами проводятся на опытном участке или же данные берутся с ближайшей метеорологической станции. Для большинства опытов достаточно данных с среднесуточной температуре воздуха, температуре на поверхности почвы, сумме осадков в мм.

Для отдельных опытов важны данные по влажности воздуха, силе и направлению ветра, солнечной радиации и т.д. в результате обработки метеорологических данных мы получаем агрометеорологическую характеристику всего вегетационного периода или даже года., а также основных фаз роста и развития растений. Данные записываются в виде таблицы Таблица 5. Метеорологические условия за 200… год Среднесуточная температура воздуха, 0С поверхности почвы, С Сумма осадков, мм Фенологические наблюдения.

Начинаются они с появления всходов. У разных растений отмечаются неодинаковые фенологические фазы.

Учет густоты стояния.

Подсчет густоты стояния может производиться на постоянных площадках. Площадки закрепляют колышками после всходов, по два рядка посева в двух местах на варианте.

Длина площадки определяется по формуле:

- Г – число, кратное определенной части квадратного метра - Р – число рядков;

- М – ширина междурядий.

Площади располагаются по диагонали делянки через равные расстояния или случайно, желательно, чтобы в учет попадали растения всех рядков посева.

При первом подсчете в фазу полных всходов определяют полевую всхожесть по формуле:

- п – полевая всхожесть;

- а – число растений на 1 м2 в среднем по всем пробам;

- в – количество фактически высеянных всхожих семян, на 1 м.

Второй подсчет проводится перед уборкой для определения сохранности растений по формуле:

- С – сохранность растений, % - а – число растений в среднем на 1 м2;

- в – число растений на 1 м2 во время всходов.

Таблица 6 Форма записи при подсчете всходов.

Определение влажности почвы и коэффициента водопотребления Учет засоренности посевов.

Определение прироста биомассы Определение площади листьев и фотосинтетического потенциалов, методики проведения этих наблюдений и учетов даны студенту в курсах земледелия и физиологии растений.

Определение биологического урожая и его структуры.

Биологический урожай – это максимально возможный урожай сельскохозяйственных культур, полученный при определенных условиях без учета потерь при уборке. Определяется он как произведение ряда величин, называемых стректурными элементами урожая. У равных культур эти элементы неодинаковы.

Зерновые культуры. Для определения структуры зерновых культур за два дня до уборки урожая на каждой делянке берут растения не менее чем с площадок по 0,25 м2 каждая, а всего с квадратного метра точное количество площадок можно рассчитать по формуле (5). Растения аккуратно выдергивают с корнями. Сноп с каждой делянки этикетируют и подвешивают для просушки.

Затем определяют в нем общее число растений, число плодоносящих стеблей, длину колоса или метелки, длину стебля, количество колосков в колосе, число зерен в колосе и их массу. Остальные показатели находят расчетным путем.

Форма записи представлена в виде таблицы 7.

Общая кустистость определяется путем деления графы 4 на графу 3, а продуктивная - путем деления графы 5 на графу 3.

Показатели колоса (графы 8, 9, 10, 11) определяют путем анализа 25- колосьев. Количество колосьев вычисляют исходя из заданной точности опыта и коэффициента изменчивости по формуле (5). Показатели 9 и 10 граф могут высчитываться и как среднеарифметические из данных всего снопа.

Например, вес зерна в колосе можно определить путем деления показателей графы 13 на графу 5, а показатели графы 10 – по соотношению:

Графа 11 * Графа Такие же расчеты граф 10 и 11 применяют для метельчатых хлебов.

Количество колосков у последних определяют при особо точных опытах.

После проведения всех учетов, включая графу 11, сноп обрезают на высоту среза уборосной машины (12-15 см). Стерню с корнями отбрасывают, а оставшийся сноп взвешивают, зерно обмрлачивают и снова взвешивают. Вес 1000 зерен определяют путем отсчета и взвешивания проб по 500-1000 зерен. В графу 14 записывается среднеарифметический показатель. Остальные расчеты (графы 15-18) производятся арифметическим путем.

Таблица 7 Структура урожая зерновых культур Таблица 8. Структура урожая картофеля и корнеплодов Вариант опыта Среднее по варианту Примечание: к крупным относят клубни весом более 100 г, средние – 50-100 г, мелкие – меньше 50 г.

Картофель и корнеплоды. Накануне уборки взять по 20 растений или гнезд в соответствии с выбранными методиками (систематически или случайно).

Подземные части растений промывают и подсушивают.

Данные по картофеля заносят в таблицу 8.

Для свеклы данные заносят в таблицу 9.

Таблица 9 Структура урожая свеклы.

Вариант Число Средняя масса одного растения Биологическая И т.д.

Среднее варианту Структурные элементы урожая у других сельскохозяйственных культур имеют некоторые отличия от вышеуказанных. Однако общие принципы взятия проб и анализов во всех случаях аналогичны. Поэтому частные отличия в определении структуры урожая у различных культур могут быть изучены самостоятельно.

Учет пораженности болезнями и повреждение вредителями.

Растения поражаются огромным количеством болезней и вредителей.

Описать методику учета всех встречающихся болезней и вредителей не предоставляется возможности. Методические указания по этим вопросам даны студентам в курсе «Энтомилогия и фитопатология». Ими следует пользоваться в своей работе. Однако при отборе количество проб или растений для анализа необходимо применить формулу (9).

В тех случаях, когда учет энтомо- и фитофакторов является второстепенным, можно пользоваться следующей глазомерной шкалой: 0 – отсутствие повреждений; 1 – повреждены единичные растений (до 10%); 2 – повреждено 10-25% растений; 3 – повреждено 25-50%; 4 – повреждено 50-75% растений; 5 – повреждено свыше 75% растений.

Следует иметь в виду, что к данной шкале можно прибегать в редких случаях и лишь для общей оценки поражений и повреждений. Для сравнения эффективности каких – либо агроприемов необходимы количественные и качественные учеты повреждений и поражений. Без этого нельзя определить коэффициент вредности, общие потери урожая, эффективность мероприятия и т.д.

Рассмотренным выше не исчерпывается все многообразие наблюдений в полеводстве. Однако зная общие принципы и требования, предъявляемые к ним, и общую методику их проведения, студент может легко освоить частную методику любых наблюдений для любых сельскохозяйственных культур.

Уборка и методы учета урожая Цель и краткое содержание занятия.

Правильная методика проведения опыта, тщательные наблюдения могут быть обесценены, если во время уборки и учета урожая имели место небрежности и нарушений. Поэтому последние операции, как наиболе5е ответственные, требуют большой аккуратности и внимания, должны быть проведены организованно, в сжатые сроки и без потерь. Незначительные потери, ошибки в учете при перерасчете с малых делянок на га превращаются в крупные величины и приводят к неправильным выводам.

При уборке должно также соблюдаться общее требование – одновременность и однокачественность. Все опытные делянки, или если это не удается, целое число повторений необходимо убирать в один день, одним и тем же способом и одной и той же уборочной машиной. При сортоиспытании или при изучении приемов, влияющих на сроки созревания, для каждого варианта необходимо определить оптимальный срок уборки, обязательно одним и тем же способом.

При проведении этого занятия студенты должны научиться:

А) правильно определять сроки уборки Б) подготавливать опытный участок, обратив при этом особое внимание на правильность определения выключек В) изучить основные методы учета урожая Г) изучить, какие лабораторные исследования урожая необходимо проводить Д) научиться правильно оформлять данные учета урожая.

Материалы, оборудование и техника.

Комбайн, весы (площадка, чашечные), косы и серпы, мерная лента, колышки, вешки, мешки, этикетки.

Задание.

Определить сроки уборки.

Подготовить опытный участок к уборке Убрать половину повторений опыта сплошным методом, а половину – методом пробного снопа. Произвести все необходимые расчеты, все данные занести в таблицы. Составить методы уборки урожая, сделать заключение.

Методика проведения.

1.Подготовка опытного участка к уборке.

1. Выделить учетную площадь вешками или колышками.

2. Площадь каждой делянки измерить мерной лентой и определить в квадратных метрах.

3. Сделать выключки.

Под выключкой понимают часть учетной делянки, исключенную из учета вследствие случайных повреждений или ошибок, допущенных во время работы.

Допускаются следующие основания для выключек или браковки целых делянок.

А) неравномерное повреждение опытной культуры стихийными явлениями природы, при условии, что эта неравномерность не является следствием изучаемых в опыте причин.

Б) случайные повреждения в результате потравы скотом, птицей, грызунами и пр.

В) ошибки при закладке и проведении опыта.

Уменьшение учетной делянки из-за выключек допускается не более чем 50%. При уменьшении ее больше указанного размера делянку выбраковывают полностью.

При определении выключек нельзя допускать субъективного подхода, основанием должны быть совершенно ясные внешние объективные причины.

Выключки выделяют в виде прямоугольников или квадратов, площади их измеряют точно в квадратных метрах и вычитают из учетной площади делянок.

4. Убрать концевые и продольные защитные полосы делянок механизированным способом или вручную в снопы.

2. Методы учета урожая.

В исследовательской работе используют в основном два метода учета урожая:

1. Сплошной учет по пробным снопам. Учет урожая по пробным площадкам, когда урожай взвешивают и учитывают с небольшой части учетной делянки – с нескольких малых площадок, нельзя рекомендовать для точных полевых опытов, так как он не дает достаточной достоверности.

2. Сплошной метод учета урожая. При сплошном учете весь урожай каждой делянки взвешивают и учитывают отдельно. Этот метод наиболее точен, его применяют большинство опытных учреждений и государственныесортоучастки.

Вполне достоверные результаты даже на сравнительно небольших учетных делянках (100-200м2) дает применение самоходного комбайна при сплошной уборке.

В течении всего периода уборки необходимо строго выдерживать оптимальный режим работ комбайна и продолжительность работы вхолостую между уборкой двух делянок (3-5 мин.).

Бункерный урожай с каждой делянки засыпают в мешки, каждый мешок снабжают этикеткой, где указывают опыт, вариант, номер делянки, номер повторения и число мешков с делянки. Мешки взвешивают непосредственно в поле или после перевозки в хозяйство.

Урожай зерна с каждой делянки очищают, после чего определяют урожай чистого зерна.

От отсортированного зерна берут две пробы по 0,5-1,0 кг в мешочек и бутылку для определения чистоты и влажности зерна. Отбор смешанных образцов для каждого варианта недопустим, так как не дает возможности судить о точности и существенности различий между изучаемыми вариантами.

Если размер делянок или величина урожая (меньше 15 кг) не позволяют использовать на уборке комбайн, то применяют простые машины (жатки, сенокосилки), селекционные комбайны (более точные и с малой шириной захвата) либо вручную сжинают или скашивают. После скашивания хлеб немедленно связывают в снопы, которые снабжают этикетками, число снопов по каждой делянке отдельно записывают в полевой журнал.

После просушки перед обмолотом снопы с каждой делянки взвешивают, определяя общий урожай с делянки. Зерно взвешивают после очистки, пробы зерна на влажность и лабораторный анализ берут здесь же также, как описано при комбайновой уборке.

Урожай зерна по каждой делянке приводят к 14% - ой влажности по следующему соотношению:

Х = А(100-В) / 100-14, где - Х – урожай зерна при 14%-ной влажности;

- А – урожай зерна без поправки на влажность;

- В – влажность зерна при взвешивании.

Учет урожая по пробным снопам.

К этому методу учета урожая прибегают чаще всего в опытах с кормовыми культурами. Расхождение величин урожая, учтенного с помощью пробных снопов, в сравнении с прямым учетом его на всей делянке составляет не менее 5-7%. Поэтому такой метод допустим в том случае, когда по условиям погоды не удается просушить и с необходимой точностью учесть весь урожай.

Сущность метода заключатся в следующем: растения со всей делянки скашивают или жнут, после чего сразу в 40-80 местах каждой делянки отбирают два пробных снопа весом 5-7 кг. Их взвешивают на точных весах, а затем упаковывают в мешки, тут же следом взвешивают всю массу со всей делянки.

Непременным требованием методики является одновременность взвешивания всей массы урожая и пробных снопов, при этом снопы должны быть действительно типичными.

Снопы перевозят, подвешивают и сушат до постоянного веса. После этого каждый сноп взвешивают, обмолачивают и определяют вес зерна.

Урожай с делянки рассчитывают по равенству:

- А –вес общей массы урожая с делянки, включая пробные снопы;

- Б – вес сырого пробного снопа;

- В – вес сухого зерна с пробного снопа или вес сухой массы снопа.

Результаты выполнения работы записываются в виде таблицы. При выборочной уборке и учете растений, не одновременно отдающих свою продукцию, определяется урожай на 1 га для каждого срока уборки. По окончании уборки данные суммируются и дается общий урожай в год.

6 БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМЫЙ

а) основная литература:

Основы опытного дела в растениеводстве: Допущено Минсельхоз РФ в качестве учебного пособия/ В.Е. Ещенко, М.Ф. Трифонова, П.Г. Копытко и др. М.: КолосС, 2009. - 268 с б) дополнительная литература:

4. Большаков А.З., Бондаренко С..М., Кадыров С.В. и др. Время чествовать сорго – Ростов на Дону: РостИздат, 5. Гаврилов Е.Н., Дриз Ю.Б., Ушин С.Д., Горбунов Н.Д. Возделывание сахарной свеклы: Рекомендации производству. - Ульяновск: УИПКА, 6. Грошева Т.Д. Учебное пособие по растениеводству на тему «Клубнеплоды, корнеплоды, кормовая капуста, бахчевые культуры» Ульяновск, 2008.

7. Дозоров А.В., Дозорова Т.А. Производство сои в лесостепи Поволжье:

агротехника и экономика. – Ульяновск: УГСХА, 8. Дуло М.И., Сысоев, Волкова А.В. Формирование урожая и качества зерна крупяных культур в Поволжье. – Самара: Сам-Вен, 9.Захарова Н.Н., Грошева Т.Д. и др. Каталог сортов и гибридов полевых культур. – Ульяновск, 10. Захарова Н. Н. Общее и частное семеноводство. – Ульяновск, 2007.

Программу разработал к.т.н. Программа обсуждена и одобрена «06»сентября 2009г.

методической комиссией инженерно-технологического факультета.

Председатель методической комиссии к.т.н, доцент В.Н. Власова Рабочая программа составлена на основании государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования специальности110305 «Технология производства и переработки Зав. кафедрой Н.Х.Курьянова Протокол№ 1 от 03.09.2011г Протокол № 1от 06.09.2011г Изменение списка основной Поступлен Протоко Протокол№ Основы опытного дела в учебного 10.09.200 10г.

растениеводстве:Допущено Минсельхоз пособия 9г.

пособия/В.Е.Ещенко,М.Ф.Трифонова,П.Г.Копытко и др.-М.:КолосС,2009.с.

Председатель методической комиссии Власова Валентна Николаевна