«УТВЕРЖДАЮ Ректор ПГСХА _А.Э. Комин _2011г. Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление подготовки 110900 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции ФГОС ...»
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ПРИМОРСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ»
УТВЕРЖДАЮ
Ректор ПГСХА _А.Э. Комин «»_2011г.
Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление подготовки 110900 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции ФГОС ВПО по направлению подготовки утвержден приказом Минобрнауки России от 16.09.2011 г. № Квалификация (степень) «бакалавр»
Форма обучения – очная, заочная Нормативный срок обучения – 4 года Уссурийск
СОДЕРЖАНИЕ
1. Общие положения………………………………………………………………….. 1.1. Основная образовательная программа (ООП) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 110900 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции и профилю подготовки Технология производства и переработки продукции растениеводства…… 1.2. Нормативные документы для разработки ООП бакалавриата по направлению подготовки……………………………………………………..1.3. Общая характеристика вузовской основной образовательной программы высшего профессионального образования……………………...
1.4. Требования к абитуриенту……………………………………………………. Характеристика профессиональной деятельности выпускника ООП 2. бакалавриата по направлению подготовки 110900 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции……………..
2.1. Область профессиональной деятельности выпускника……………………. 2.2 Объекты профессиональной деятельности выпускника…………………… 2.3 Виды профессиональной деятельности выпускника………………………. Задачи профессиональной деятельности выпускника……………………… 2.4 Компетенции выпускника ООП бакалавриата, формируемые в 3 результате освоения данной ООП ВПО………………………………………….
Документы, регламентирующие содержание и организацию 4 образовательного процесса при реализации ООП бакалавриата по направлению подготовки…………………………………………………………..
4.1. Программы учебной и производственной практик………………………… Фактическое ресурсное обеспечение ООП бакалавриата по 5 направлению подготовки 110900 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции в вузе ФГБОУ ВПО «ПГСХА» ИЗиПО… Характеристики среды вуза, обеспечивающие развитие 6 общекультурных и социально-личностных компетенций выпускников….
Нормативно-методическое обеспечение системы оценки качества 7 освоения обучающимися ООП бакалавриата по направлению подготовки 110900 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции…………………………………………………………………………….
7.1. Фонды оценочных средств для проведения текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации………………………………… 7.2. Итоговая государственная аттестация выпускников ООП бакалавриата… Другие нормативно-методические документы и материалы, 8 обеспечивающие качество подготовки обучающихся…………………............
Приложение А Приложение Б Приложение В Приложение Г Приложение Д 1.ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1.1. Основная образовательная программа (ООП) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 110900 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции и профилю подготовки Технология производства и переработки продукции растениеводства.
Основная образовательная программа высшего профессионального образования (далее – ООП ВПО), реализуемая вузом по направлению подготовки 110900 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции представляет собой систему документов, разработанную и утвержденную высшим учебным заведением с учетом потребностей регионального рынка труда, требований Федерального образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению подготовки технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции с учётом рекомендованной учебно-методическим объединением примерной основной образовательной программы, а также с учётом системы менеджмента качества.
ООП ВПО регламентирует цели, ожидаемые результаты, содержание, условия и технологии реализации образовательного процесса, оценку качества подготовки студентов по данному направлению подготовки и включает в себя: учебный план, рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей) и другие материалы, обеспечивающие качество подготовки обучающихся, а также программы учебной и производственной практики, календарный учебный график и методические материалы, обеспечивающие реализацию соответствующей образовательной технологии.
1.2. Нормативные документы для разработки ООП по направлению подготовки Нормативно-правовую базу разработки ООП ВПО составляют:
1.Федеральный государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования по направлению подготовки 110900 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (квалификация (степень) бакалавр) 2.Федеральный закон Российской Федерации: № 309-ФЗ от 1 декабря 2007 года «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в части изменения понятия и структуры государственного образовательного стандарта»
3. Федеральный закон Российской Федерации № 232-ФЗ от 24 декабря 2007 года «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в части установления уровней высшего профессионального образования».
4. Постановление Правительства Российской Федерации № 71 от 14 февраля года; Типовое положение об образовательном учреждении высшего профессионального образования (высшем учебном заведении) 5.Приказ Министерства образования и науки N 337 от 17 января 2009 г.
(Зарегистрирован в Минюст России № 15158 от 30.10.2009 г.) «Об утверждении перечней подготовки высшего профессионального образования»
6.Письмо Департамента государственной политики в сфере образования Министерства образования и науки РФ N 03-2672 от 28.12.2009 "О разработке примерных основных образовательных программ профессионального образования" 7.Приказ Министерства образования и науки N 63 от 25.01.2010 г.
(Зарегистрирован в Минюст России от 04.03.2010 г. N 16563) «Об установлении соответствия направлений подготовки высшего профессионального образования, подтверждаемых присвоением лицам квалификаций (степеней) «бакалавр» и «магистр», перечни которых утверждены приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 сентября 2009 г. N 337, направлениям подготовки (специальностям) высшего профессионально образования, указанным в Общероссийском классификаторе специальностей по образованию ОК 009-2003, принятом и введенном в действие постановлением Государственного комитета Российской Федерации по стандартизации и метрологии от 30 сентября 2003 г. N 276ст»
8.Приказ Минобрнауки России № 168 от 09.03.2010.(Зарегистрирован в Минюст России № 17016 от 26.04.2010) «О внесении изменений в перечни направлений подготовки высшего профессионального образования, утвержденные приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 сентября 2009 г. № 337».
9. Письмо Департамента государственной политики в сфере образования Министерства образования и науки № 03-956 от 13.05.2010. «О разработке вузами основных образовательных программ»
10. Приказ Минобрнауки РФ N 856 от 12.08.2010 (Зарегистрировано в Минюсте РФ 13.09.2010 N 18418) "О внесении изменений в перечни направлений подготовки высшего профессионального образования, утвержденные Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 сентября 2009 г. N 337, с изменениями, внесенными Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 9 марта 2010 г. N 168" 11. Постановление Правительства РФ № 765 от 28.10.2010 «О внесении изменений в Постановление Правительства РФ № 1136 от 30.12.2009»
12. Типовое положение об образовательном учреждении высшего профессионального образования (высшем учебном заведении), утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 14 февраля 2008 года № (далее – Типовое положение о вузе);
13. Макет основной образовательной программы бакалавриата и рекомендаций по проектированию нормативно-методических документов, ее составляющих.
14. Устав ФГБОУ ВПО «Приморская государственная сельскохозяйственная академия».
1.3. Общая характеристика вузовской основной образовательной программы высшего профессионального образования.
1.3.1. Цель (миссия) ООП бакалавриата 110900 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
Миссия ООП ВПО по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» заключается в создании благоприятных условий подготовки высококвалифицированных кадров для перерабатывающих отраслей АПК Приморского края на основе инновационно-ориентированного профессионального образования.
Программа имеет своей целью развитие у студентов личностных качеств, а также формирование общекультурных (универсальных) и профессиональных компетенций в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Цели образования можно условно подразделить на цели личностного развития, цели социализации личности и цели ее самореализации и индивидуации. В законе РФ «О высшем и послевузовском профессиональном образовании» в статье 8 определено, что одной из основных задач высшего учебного заведения является «удовлетворение потребностей личности в интеллектуальном, культурном и нравственном развитии посредством получения высшего и (или) послевузовского профессионального образования». Данный подход реализуется ООП в виде обучающих, воспитывающих и развивающих целях.
Обучающие цели ООП связаны с подготовкой квалифицированного специалиста технолога, который должен:
- осознать личностную и социальную значимость своей профессии;
- обладать научно-гуманистическим мировоззрением, знать основные закономерности развития природы и общества;
- знать историю и современные тенденции развития сельского хозяйства и перерабатывающих производств;
- быть готовым для реализации технологии производства продукции животноводства и растениеводства;
- быть готовым для реализации технологии хранения и переработки продукции растениеводства, плодов, овощей, животноводства;
- обладать знаниями для использования современных методов научных исследований в области производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
Воспитывающие цели ООП связаны с подготовкой квалифицированного специалиста технолога, который должен:
- усвоить этические нормы работы технолога, организатора производства, в области производства и переработки сельскохозяйственной продукции;
- владеть знаниями для нахождения организационно-управленческих решений в нестандартных ситуациях и готов нести за них ответственность;
- владеть знаниями для анализа социально-значимых проблем и процессов;
- знать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества;
- владеть основными методами, способами и средствами получения, хранения и переработки информации;
1.3.2. Срок освоения ООП ВПО по направлению бакалавриата 110900 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
Срок освоения ООП ВПО по данному направлению при очной форме обучения - 4 года, заочной форме – 5 лет 1.3.3.Трудоемкость ООП ВПО по направлению бакалавриата 110900 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
Общая трудоёмкость освоения ООП ВПО по данному направлению – 240 зачётных единиц 1.4.Требования к абитуриенту Абитуриент должен иметь документ государственного образца о среднем (полном) общем образовании или среднем профессиональном образовании, или начальном профессиональном образовании, если в нём есть запись о получении предъявителем среднего (полного) общего образования, или высшем профессиональном образовании.
2.ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ВЫПУСКНИКА ВУЗА ПО НАПРАВЛЕНИЮ ПОДГОТОВКИ
2.1. Область профессиональной деятельности выпускника.Область профессиональной деятельности бакалавров включает исследования и технологические разработки, направленные на решение комплексных задач по организации производства и переработке сельскохозяйственной продукции.
2.2. Объекты профессиональной деятельности выпускника.
Объектами профессиональной деятельности бакалавров являются сельскохозяйственные культуры и животные, технологии производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, оборудование перерабатывающих производств, сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции.
2.3. Виды профессиональной деятельности выпускника.
Бакалавр по направлению подготовки 110900 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции готовится к следующим видам профессиональной деятельности:
производственно-технологической;
организационно-управленческой;
научно-исследовательской.
Конкретные виды профессиональной деятельности, к которым в основном готовится выпускник, должны определять содержание его образовательной программы, разрабатываемой высшим учебным заведением совместно с обучающимися, научнопедагогическими работниками высшего учебного заведения и объединениями работодателей.
2.4. Задачи профессиональной деятельности выпускника.
Бакалавр по направлению подготовки 110900 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции должен решать следующие профессиональные задачи в соответствии с видами профессиональной деятельности:
в области производственно-технологической деятельности:
реализация технологий производства продукции растениеводства;
реализация технологий производства продукции животноводства;
обоснование методов, способов и режимов хранения сельскохозяйственной продукции;
реализация технологий переработки продукции растениеводства;
реализация технологий переработки продукции животноводства;
реализация технологий переработки продукции плодоводства и овощеводства;
эффективное использование материальных ресурсов при производстве, хранении и переработке сельскохозяйственной продукции;
организация контроля за качеством сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки;
в области организационно-управленческой деятельности:
разработка оперативных планов, графиков производства и переработки сельскохозяйственной продукции, составление смет и заявок на расходные материалы и оборудование;
организация производства сельскохозяйственной продукции, принятие управленческих решений в различных условиях хозяйствования;
организация хранения, переработки сельскохозяйственной продукции и принятие оптимальных технологических решений;
определение энергетической и экономической эффективности производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции;
в области научно-исследовательской деятельности:
ФГОС ВПО - сбор информации и анализ состояния технологий производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции;
проведение учетов и наблюдений, их анализ и обобщение по общепринятым методикам;
статистическая обработка результатов экспериментов, формулирование выводов и предложений.
3. КОМПЕТЕНЦИИ ВЫПУСКНИКА ООП ВПО ПО НАПРАВЛЕНИЮ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ БАКАЛАВРИАТА,
ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДАННОЙ ООП ВПО.
Результаты освоения ООП бакалавриата определяются приобретаемыми выпускником компетенциями, т.е. его способностью применять знания, умения и личные качества в соответствии с задачами профессиональной деятельности.В результате освоения данной ООП ВПО бакалавриата выпускник должен обладать следующими компетенциями:
а) общекультурными компетенциями (ОК):
владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения (ОК-1);
умением логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь (ОК-2);
готовностью к кооперации с коллегами, работе в коллективе (ОК-3);
способностью находить организационно - управленческие решения в нестандартных ситуациях и готовностью нести за них ответственность (ОК-4);
умением использовать нормативные правовые документы в своей деятельности (ОК-5);
стремлением к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства (ОК-6);
умением критически оценивать свои достоинства и недостатки, наметить пути и выбрать средства развития достоинств и устранения недостатков (ОК-7);
осознанием социальной значимости своей будущей профессии, обладанием высокой мотивации к выполнению профессиональной деятельности (ОК- 8);
способностью ориентироваться в основах экономической теории, особенностях рыночной экономики, самостоятельно вести поиск работы на рынке труда (ОК- 9);
умением использовать основные положения и методы социальных, гуманитарных и экономических наук при решении социальных и профессиональных задач, способностью анализировать социально-значимые проблемы и процессы (ОК-10);
способностью представить современную картину мира на основе естественнонаучных, математических знаний, ориентироваться в ценностях бытия, жизни, культуры (ОК-11);
способностью понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, сознавать опасности и угрозы, возникающие в этом процессе, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны (ОК-12);
способностью владеть основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации; иметь навыки работы с компьютером как средством управления информацией (ОК-13);
способностью работать с информацией в глобальных компьютерных сетях (ОК-14);
способностью владеть одним из иностранных языков на уровне не ниже разговорного (ОК-15);
способностью владеть средствами самостоятельного, методически правильного использования методов физического воспитания и укрепления здоровья, готовностью к достижению должного уровня физической подготовленности для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности (ОК-16);
б) профессиональными (ПК):
-общепрофессиональными:
способностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ПК-1);
готовностью к оценке физиологического состояния, адаптационного потенциала и определению факторов регулирования роста и развития сельскохозяйственных культур (ПК-2);
готовностью распознавать основные типы и виды животных согласно современной систематике, оценивать их роль в сельском хозяйстве и определять физиологическое состояние животных по морфологическим признакам (ПК-3);
способностью использовать микробиологические технологии в приготовлении органических удобрений, кормов и переработке сельскохозяйственной продукции (ПК-4);
готовностью оценивать качество сельскохозяйственной продукции с учетом биохимических показателей и определять способ её хранения и переработки (ПК-5);
способностью охарактеризовать сорта растений и породы животных на генетической основе и использовать их в сельскохозяйственной практике (ПК-6);
готовностью диагностировать наиболее распространенные заболевания сельскохозяйственных животных и оказывать ветеринарную помощь (ПК-7);
владением основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ПК-8);
по видам деятельности:
-производственными:
готовностью реализовать технологии производства продукции растениеводства и животноводства (ПК-9);
готовностью реализовать технологии хранения и переработки продукции растениеводства и животноводства (ПК-10);
готовностью реализовать технологии хранения и переработки плодов и овощей (ПК-11);
готовностью оценивать качество и безопасность сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки в соответствии с требованиями ГОСТов (ПК-12);
готовностью эксплуатировать технологическое оборудование для переработки сельскохозяйственного сырья с учетом различных процессов и аппаратов (ПК-13);
готовностью и разрабатывать схемы севооборотов, технологии обработки почвы и защиты растений от вредных организмов и определять дозы удобрений под сельскохозяйственные культуры с учетом почвенного плодородия (ПК-14);
готовностью применять технологии производства и заготовки кормов на пашне и природных кормовых угодьях (ПК-15);
готовностью использовать механические и автоматические устройства при производстве и переработке продукции растениеводства и животноводства (ПК-16);
- организационно-управленческими:
способностью к анализу и планированию технологических процессов в растениеводстве, животноводстве, переработке и хранении продукции как объектов управления (ПК-17);
способностью к принятию управленческих решений в различных производственных и погодных условиях (ПК-18);
способностью к разработке бизнес-планов производства и переработки сельскохозяйственной продукции, проведению маркетинга (ПК-19);
готовностью управлять персоналом структурного подразделения предприятия, качеством труда и продукции (ПК-20);
готовностью систематизировать и обобщать информацию по использованию и формированию ресурсов предприятия (ПК-21);
-научно-исследовательскими:
способностью применять современные методы научных исследований в области производства и переработки сельскохозяйственной продукции согласно утвержденным программам (ПК-22);
готовностью к анализу и критическому осмыслению отечественной и зарубежной научнотехнической информации в области производства и переработки сельскохозяйственной продукции (ПК-23);
способностью к лабораторному анализу образцов почв, растений, проб животного происхождения и сельскохозяйственной продукции (ПК-24);
способностью к обобщению и статистической обработке результатов экспериментов, формулированию выводов и предложений (ПК-25).
4. ДОКУМЕНТЫ, РЕГЛАМЕНТИРУЮЩИЕ СОДЕРЖАНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЮ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА ПРИ РЕАЛИЗАЦИИ ООП
БАКАЛАВРИАТА ПО НАПРАВЛЕНИЮ ПОДГОТОВКИ 110900 ТЕХНОЛОГИЯ
ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ
ПРОДУКЦИИ
В соответствии с п.39 Типового положения о вузе и ФГОС ВПО бакалавриата по направлению подготовки 110900 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции содержание и организация образовательного процесса при реализации данной ООП регламентируется:а) календарным учебным графиком (приложение А);
б) учебным планом подготовки бакалавра (приложение Б);
в) рабочими программами учебных курсов, предметов, дисциплин (приложение В) 4.1. Программы учебной и производственной практик.
В соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 110900 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции раздел основной образовательной программы бакалавриата «Учебная и производственная практики»
является обязательным и представляет собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на профессионально-практическую подготовку обучающихся. Практики закрепляют знания и умения, приобретаемые обучающимися в результате освоения теоретических курсов, вырабатывают практические навыки и способствуют комплексному формированию общекультурных и профессиональных компетенций обучающихся. Разделом учебной практики может являться научно-исследовательская работа обучающихся.
4.1.1. Программы учебных практик.
При реализации данной ООП предусматриваются следующие виды учебных практик:
пищевых производств растениеводства овощеводство животноводства животноводства растениеводства Производственная практика проводится в конце 6 семестра, продолжительность практики 12 недель, трудоемкость 18 з.е., форма контроля – дифференцированный зачет.
Общая цель практики – формирование в условиях производства профессиональных способностей студента на основе использования его теоретических знаний в различных ситуациях, свойственных будущей профессиональной деятельности специалиста.
Перечень базовых предприятий для прохождения производственной практики 1 ООО «Мечта» Приморский край Уссурийский городской округ, ул. Ушакова 8г 2 ООО «Приморский сахар» г. Приморский край, Уссурийский городской округ, ул.
Шевченко 9. тел. 8(4234)35-91- 3 ООО «Уссурийское пиво»,Уссурийский городской округ, ул. Топоркова, 126.
тел/факс 8 (4234) 26-59- 4 Агро-джус ООО, 690074, г. Владивосток, ул. Выселковая 8, тел. (4234) 44-27- 5 Уссурийский пивзавод. г. Уссурийск, ул. Топоркова, 126, тел. (4234) 36-56-70, 36ОАО «Уссурийский бальзам». Приморский край, Уссурийский городской округ, ул. Краснознаменная, 7 ФГУ «Всероссийский центр карантина растений». г. Владивосток Народный проспект 4. тел/факс (4232) 45-46-19.
8 ГНУ Приморский научно – исследовательский институт Россельхозакадемия, Приморский край, Уссурийский район, пос. Тимирязевский ул. Воложенина, 9 ЗАО УМЖК «Приморская соя», Приморский край, Уссурийский городской округ, ул. Волочаевская 10 ИП «Уссурийский хлеб», Приморский край, г. Уссурийск, ул. Волочаевская 11 КФХ «Нива хлеб» Приморский край, г. Уссурийск, ул. Агеева 3а 12 ООО Хорольский хлебозавод». Приморский край, с. Хороль, ул. Кирова 8а.
13 Уссурийские мельницы, ОАО. г. Уссурийск, ул. Ивасика, 1, тел. (4234) 34-85- 14 Пекарня ИП Трузян К.Г. Приморский край, Уссурийский городской округ, ул.
Заречная 10-А. тел. 32-71- 15 ООО «Валеолог» Приморский край, Уссурийский городской округ, ул. Тургенева, 13 тел/факс (4234) 26-39- 16 Уссурийский бальзам, АОА (мини-пекарня). 692500, Приморский край, г.
Уссурийск, ул. Краснознаменная 49, тел(4234) 32-05-27, (4234) 49-95-95, Hup: // www.balsam.ru 17 Хлебный дом, ООО, г. Владивосток, Народный проспект, 29, тел. (4234) 45-05-11, 18 ИП Яркаева мини-пекарня «Пышка», Приморский край, Уссурийский городской округ, ул.Некрасова, 19 ВЛАДХЛЕБ, ОАО, 690000, г. Владивосток Народный проспект, 29, тел. (4234) 20ООО Кавалеровский хлебокомбинат. П. Кавалерово, ул. Арсеньева, 157-1. тел. 39ООО «Токис-хлеб». Приморский край, г. Уссурийск, ул. Кирова 22 ООО Ханкайский хлеб. С. Камень-Рыболов. Тел. 39-15- 23 ОАО Арсеньевский хлебокомбинат. Приморский край, г. Арсеньев, ул. Таежная 24 Уссурийское райпо, Примкрайпотребсоюза, Уссурийский район, с. Новоникольск 25 Арника пищевые продукты, ООО, г. Владивосток, ул. Пр-т 100 лет Владивостоку, 159, тел. (4234) 33-84-34, 32-17- 26 Давидян, ЧП (переработка картофеля). С. Дубовый ключ, ул. Садовая, 3. тел. 35ЗАО «Новое время» (производство соевых продуктов). г. Фокино (вблизи трассы Владивосток-Находка) 28 ОАО Консервный завод «Спасский», г.Спасск-Дальний, ул.Красногвардейская, 1/1, тел. (42352) 5-86-85, 5-86- 29 Филиал «Ханкайский»ФТУСП «Троицкое» МОРФ с. Троицкое ул. Трактова тел. 94-1-43, 94-1-44.
30 Комбинат студенческого питания ФГБОУ ВПО «Приморская ГСХА», г.
Уссурийск, ул. Раздольная 4.1.3 Программа научно-исследовательской работы.
В результате освоения основной образовательной программы, обучающийся должен принимать участие в научно-исследовательской работе, включенной в учебно-воспитательный процесс и в научно-исследовательской работе, дополняющей учебно-воспитательный процесс.
Студенту на протяжении обучения предоставляется возможность принимать участие в следующих формах научно-исследовательской работы:
– изучение специальной литературы и другой научно-методической, научно-технической информации, достижений отечественной и зарубежной науки в соответствующей области знаний;
– изучение методологии научного поиска;
– применение стандартных методов и технологий, позволяющих решать конкретные задачи в своей профессиональной области;
– осуществление сбора, обработки, анализа и систематизации научно-методической информации по теме (заданию);
– проведение анализа результатов наблюдений и диагностики в своей профессиональной области по теме (заданию);
– участие в разработках по внедрению результатов научно-методических исследований в практику;
– составление отчетов по темам учебно-исследовательских заданий или их разделам;
– участие в состязательных мероприятиях системы научно-исследовательской работы студентов вуза и других вузов (российских и зарубежных) – олимпиадах, выставках, конкурсах проектов и пр.;
– участие в работе студенческих научных семинаров, кружков, конференций, «круглых столов», чтений, фестивалей и иных студенческих научных мероприятий и форумов;
– оформление и представление результатов научно-исследовательской работы по выбранной теме выпускной квалификационной работы.
5. ФАКТИЧЕСКОЕ РЕСУРСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ООП БАКАЛАВРИАТА ПО
НАПРАВЛЕНИЮ ПОДГОТОВКИ 110900 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И
ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ В ФГБОУ ВПО
«ПРИМОРСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ»Ресурсное обеспечение ООП вуза (кадровое и лабораторно-техническое обеспечение) формируется на основе требований к условиям реализации ООП бакалавриата, определяемых ФГОС ВПО по данному направлению подготовки, с учетом рекомендаций ПрООП (приложения Г, Д).
6. ХАРАКТЕРИСТИКИ СРЕДЫ ВУЗА, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ РАЗВИТИЕ
ОБЩЕКУЛЬТУРНЫХ И СОЦИАЛЬНО-ЛИЧНОСТНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ
ВЫПУСКНИКОВ.
Воспитание в Приморской государственной сельскохозяйственной академии – процесс, безусловно, один из важных. И это плод целеустремленной и организованной деятельности ученого совета, ректората, деканатов, института кураторства, воспитательных структур.Первоочередной задачей академии является формирование гармонично развитой, социально-активной, творческой и целеустремленной личности, умеющей реализовать свою личностную и гражданскую позицию, осознанно выбирать профессию и свободно ориентироваться в современном обществе.
Студенческая молодежь является самой активной частью любого общества, и от того, каким будет завтрашний молодой специалист, зависит будущее России.
ФГОУ ВПО «Приморская государственная сельскохозяйственная академия» является кузницей кадров для аграрного сектора всего Дальнего Востока.
Возвращаясь в село, наши выпускники работают не только специалистами, но и ведут большую общественную работу в качестве тренеров спортивных секций, руководителей художественных и творческих коллективов. Спортивный клуб ПГСХА готовит инструкторов по многим видам спорта.
Рассматривая качественную подготовку специалистов, как единый процесс обучения и воспитания, администрация и профессорско-преподавательский коллектив академии ставят главную задачу: выстроить целостную систему, создающую условия для взаимодействия студентов и педагогов в рамках учебного процесса и во вне учебное время.
Концепция вне учебной работы предусматривает следующие основные задачи:
формирование у студентов гражданской позиции, патриотического и духовнонравственного воспитания;
развитие творческих способностей;
научно-исследовательская и профориентационная работа в вузе (студенческое научное общество, олимпиады, конкурсы, организация вторичной занятости, содействие в трудоустройстве);
формирование традиций академии (многотиражная газета, проведение праздничных мероприятий);
целенаправленная координация учебной и внеучебной деятельности студентов;
культурно-массовая и творческая деятельность обучающихся (система творческих объединений, смотры, конкурсы, фестивали, выставки);
реализация программ «Творческие способности первокурсников», «Проблем адаптации студентов», «Здоровый образ жизни», «Школа лидера», «Социальные проекты» и др.;
организация трудовых студенческих отрядов по различным видам деятельности: волонтерские, строительные и пр.;
организация выездных и стационарных студенческих лагерей актива;
работа со студентами в рамках воспитания патриотизма и активной гражданской позиции;
развитие системы социальной помощи студентам;
формирование и развитие системы поощрения студентов;
деятельность туристического клуба «Приморские барсы»;
В академии сложилась четкая система управления идейно-воспитательным процессом:
от академической группы – до вуза в целом. Воспитательную работу в вузе курирует проректор по воспитательной работе, одной из задач которого является организация и координация процесса воспитания студентов, повышение его эффективности. Появился координатор вузовской воспитательной работы – совет по воспитательной работе.
Для эффективности и результативности воспитательной деятельности в академии создан институт кураторов учебных групп. Это дает возможность использовать принцип индивидуального подхода, учитывающего личностные и возрастные особенности каждого студента.
В обязанности кураторов входит: проведение кураторского часа; оказание помощи первокурсникам по адаптации к новой системе обучения; создание организованного, сплоченного коллектива группы; знакомство студентов с организацией учебного процесса, Уставом вуза, правилами проживания в общежитии, правами и обязанностями студентов; работа со старостами групп; проведение родительских конференций.
Основной особенностью воспитательной деятельности в ПГСХА выступает проектная деятельность, генераторами идей выступают сами студенты академии.
В стенах академии активно работает Студенческий Клуб. Студенты могут выбрать занятия в секциях и студиях по своим интересам: поэтический клуб, вокальномузыкальные группы, студии восточного танца, современного танца, русского народного танца, секция спортивного ориентирования, туристический клуб «Приморские барсы».
Все занятия в клубе для студентов ПГСХА бесплатные.
С целью формирования молодых кадров, уверенных в своей необходимости стране, умеющих реализовывать свой потенциал, готовых участвовать в различных социальных проектах, в академии ведется работа по программе школы студенческого самоуправления «Лидер ПГСХА», которая охватывает темы: психология лидерства, выявление и развитие лидерских качеств, личностный рост, творческие способности, методы формирования и сплочения команды. Данную работу ведет Студенческий совет академии. Результатом тренингов, семинаров становится разработка проектов создания системы студенческого самоуправления, определяются перспективы дальнейшей работы по выявлению и развитию лидерских, организаторских способностей у студентов и осуществление поддержки созданию молодежных студенческих объединений.
Успешная реализация внеучебных проектов вуза достигается благодаря тому, что именно студенты являются непосредственными авторами и исполнителями данных проектов. Грамотно организованное социальное пространство не только позволяет раскрыть и расширить способности молодого специалиста, а также использовать уникальный опыт проектной деятельности после выпуска из академии. Подводя итог, можно сказать, что в Приморской государственной сельскохозяйственной академии созданы все условия для самореализации студента.
7. НОРМАТИВНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СИСТЕМЫ ОЦЕНКИ
КАЧЕСТВА ОСВОЕНИЯ ОБУЧАЮЩИМИСЯ ООП БАКАЛАВРИАТА ПО
НАПРАВЛЕНИЮ ПОДГОТОВКИ 110900 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И
ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
В соответствии с ФГОС ВПО бакалавриата по направлению подготовки технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции и Типовым положением о вузе оценка качества освоения обучающимися основных образовательных программ включает текущий контроль успеваемости, промежуточную и итоговую государственную аттестацию обучающихся.Нормативно-методическое обеспечение текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся по ООП бакалавриата осуществляется в соответствии с Типовым положением о вузе.
7.1. Фонды оценочных средств для проведения текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации.
По данному направлению подготовки в соответствии с требованиями ФГОС ВПО вуз создает фонды оценочных средств, которые включают контрольные вопросы и типовые задания для практических занятий, лабораторных и контрольных работ, коллоквиумов, зачетов и экзаменов; тесты и компьютерные тестирующие программы;
примерную тематику курсовых работ (проектов, рефератов и т.п.), а также иные формы контроля, позволяющие оценить степень сформированности компетенций обучающихся.
7.2. ИТОГОВАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АТТЕСТАЦИЯ ВЫПУСКНИКОВ
ООП БАКАЛАВРИАТА.
Итоговая аттестация выпускника высшего учебного заведения является обязательной и осуществляется после освоения образовательной программы в полном объеме.Итоговая государственная аттестация включает защиту бакалаврской выпускной квалификационной работы.
8. ДРУГИЕ НОРМАТИВНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ И МАТЕРИАЛЫ,
ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ КАЧЕСТВО ПОДГОТОВКИ ОБУЧАЮЩИХСЯ.
- Положение о федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Приморская государственная сельскохозяйственная академия», утвержденное решением Ученого совета ФГОУ ВПО «Приморская ГСХА»26.05.2008 г.
- Положение об академической мобильности студентов, аспирантов и сотрудников ФГБОУ ВПО «Приморская государственная сельскохозяйственная академия», утвержденное решением Ученого совета ФГОУ ВПО «Приморская ГСХА» 25.04. 2011 г - Положение о модульно-рейтинговой системе оценки успеваемости студентов в ФГБОУ ВПО «Приморская государственная сельскохозяйственная академия», утвержденное решением Ученого совета ФГБОУ ВПО «Приморская ГСХА» 26.04. 2010 г - Положение о самостоятельной работе студентов ФГБОУ ВПО «Приморская государственная сельскохозяйственная академия», утвержденное решением Ученого совета ФГБОУ ВПО «Приморская ГСХА» 25.04.2011 г
ПРИЛОЖЕНИЕ А
УТВЕРЖДАЮ РЕКТОР МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
«» _2011г.№
КАЛЕНДАРНЫЙ УЧЕБНЫЙ ГРАФИК
КурсыПРИЛОЖЕНИЕ Б
РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН
подготовки бакалавра по направлению - 110900 «Технология производства и переработки с.-х. продукции»Квалификация (степень) - бакалавр Нормативный срок обучения – 4 года п/п дисциплин (в том числе практик) социальный и экономический цикл 1.3 Экономическая 1.7 Профильный иностранный язык выбору студента 1.11 Психология и 1.12 Русский язык и 1.12 История освоения Дальнего Востока 1.14 Основы налоговых Б.2 Математический и неорганическая Вариативная дисциплины по выбору студента 2.6 Химия физическая и коллоидная Дисциплины по выбору студента 2.9 Биохимия молока и 2.10 Лекарственные растения 2.11 Дикорастущие полезные растения 2.11 Переработка растительного сырья Б.3Профессиональный цикл 3.2 Основы ветеринарии 3.3 Морфология и 3.4 Генетика растений и 3.5 Земледелие с 3.7 Производство животноводства 3.9 Основы научных исследований 3.10 Биохимия с.-х.
продукции 3.11 Стандартизация и продукции 3.12 Безопасность жизнедеятельности 3.13 Технология хранения, растениеводства 3.14 Организация 3.15 Технология хранения, переработки и продукции животноводства 3.16 Оборудование производств Вариативная дисциплины по выбору студента Профиль 1 Технология производства и переработки продукции растениеводства пищевых производств 3.18 Сооружения и хранения с.-х.
продукции 3.20 Основы биотехнологии 3.22 Болезни и вредители растениеводства в период хранении 3.23 Механизация и автоматизация технологических процессов растениеводства и животноводства 3.24 Овощеводство защищенного грунта контроль с.-х. сырья и продуктов переработки растениеводства гречихи и риса комбикормов биотехнологии переработки с.-х.
продукции выбору студента использование продукции пчеловодства хлебопечение перерабатывающих предприятиях луговодство животноводства колбасных изделий производства растительных масел пищевых производств производства пивоваренного культура производственная практики (разделом учебной практики может быть НИР обучающегося) государственная аттестация Бюджет времени, в неделях Курсы Теорети- Экзамена- Учебная Производствен Итоговая Каникулы Всего ческое ционная практика ная практика государственная Настоящий учебный план составлен, исходя их следующих данных, в часах / зачетных единицах:
теоретическое обучение, включая экзаменационные сессии – 6840/190;
практики (в том числе научно-исследовательская работа) – 1296 / 36;
ПРИЛОЖЕНИЕ В
(Б1)Гуманитарный, социальный и экономический цикл 1. Место дисциплины в учебном плане:Цикл гуманитарных, социальных и экономических дисциплин.
2. Цели и задачи дисциплины:
Цель: Сформировать у студентов комплексное представление о культурно-историческом своеобразии России, ее месте в мировой и европейской цивилизации; сформировать систематические знания об основных закономерностях и особенностях всемирно-исторического процесса. Сформировать историческое сознание бакалавра.
Задачи:
- показать место истории в обществе, формирование и эволюцию исторических понятий и категорий;
- показать на примере различных исторических событий взаимосвязь российской и мировой истории, место и роль России в мировом общественном развитии;
- ознакомить студентов с теми проблемами отечественной истории, по которым ведутся сегодня дискуссии в отечественной и зарубежной историографии;
- воспитать мораль, нравственность, толерантность.
3. Требования к уровню освоения содержания дисциплины.
Процесс изучения дисциплины «История» направлен на формирование у обучаемого следующих компетенций: (ОК-1); (ОК-2).
4. В результате изучения дисциплины студент должен:
знать:
- закономерности и этапы исторического процесса;
- основные проблемы, теории и методы исторической науки;
- основные события и процессы мировой и отечественной экономической истории;
- выдающихся деятелей отечественной и всеобщей истории;
- историческую роль лидеров и общественно-политических движений, партий и организаций;
- развитие национальных процессов, уроки истории для современности;
- важнейшие достижения культуры и системы ценностей, сформировавшиеся в ходе исторического развития.
уметь:
- ориентироваться в мировом историческом процессе, анализировать процессы и явления, происходящие в обществе;
- объективно, с научных позиций оценивать исторические события, творчески осмысливать отечественную и мировую историю, делая самостоятельные выводы и обобщения;
-использовать знание истории для правильной оценки современных, государственных и политических деятелей;
-логически мыслить, вести научные дискуссии;
- применять понятийно-категориальный аппарат, основные законы гуманитарных наук в профессиональной деятельности.
владеть:
- навыками аргументации и участия в дискуссиях на исторические темы;
- навыками написания рефератов и самостоятельных работ по отечественной истории;
-набором наиболее распространённой исторической терминологии и навыками её точного и эффективного использования в устной и письменной речи;
- навыками работы с историческими источниками;
- навыками сравнительно-исторического анализа;
- навыками отбора фактического материала из исторических источников и литературы.
5. Содержание дисциплины: Основы методологии истории. Особенности становления государственности в России и мире. Россия и Европа в средние века. Россия в XVI-XVII вв в контексте развития европейской цивилизации. Россия и мир в XVIII-XIX. Россия и мир в XX веке.
Мир от Версаля до Потсдама. Россия и мир в XXI веке.
1. Место дисциплины в учебном плане:
Цикл гуманитарных, социальных и экономических дисциплин.
2. Цели и задачи дисциплины:
Цель: обучение общению на иностранном языке, как в профессиональной сфере, так и в неофициальных ситуациях общения в письменной и устной разновидности использования языка.
Задачи: формирование основных навыков владения иностранным языком, которые должен иметь профессионал любого профиля для успешной работы по своему направлению.
2. Требования к уровню освоения содержания дисциплины.
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций: ОК-2, ОК-15.
4. В результате изучения дисциплины студент должен:
знать: основы английской грамматики в полном объёме;
а) в чтении:
- полно и точно понимать содержащуюся в тексте информацию при скорости чтения не ниже - полно и кратко передавать идею и основное содержание воспринятой информации.
- читать и понимать общую линию содержания, аргументации, доказательств (не ниже 70%) при скорости чтения 200-220 слов в минут.
- просматривать тексты разных видов и жанров (кроме литературно-художественных).
- извлекать информацию исходного текста в соответствии с требованиями, предъявляемыми к составлению реферата.
б) в аудировании:
- слушать и понимать информацию устного сообщения, предъявляемую в нормальном темпе, из сферы повседневного общения (список тем для повседневного общения дан в разделе «Лексика»): сферы общеэкономической тематики (перечень проблем дан в разделе «Лексический минимум по специальности»).
в) в говорении:
- воспроизводить прочитанный или прослушанный текст (описание, повествование, объяснение, рассуждение) из учебно-профессиональной, общественно-политической и социально-культурной сфер с заданной степенью свернутости, выделяя необходимую информацию и излагая ее в определенной последовательности;
- создавать в указанных сферах собственный текст (описание, повествование, объяснение, рассуждение), определяя замысел и программу высказывания, соблюдая логическую последовательность, используя адекватно языковые средства.
- вести диалоги разных типов - расспрос, беседу, дискуссию. В диалоге-беседе уметь пользоваться репликами - стимулами, развернутыми ответными репликами, выражающими эмоции. Вести неподготовленную беседу на различные темы.
г) в_письме:
- воспроизводить прочитанный или прослушанный текст, относящийся к учебнопрофессиональной (экономической), социально-политической сфере, форме тезисов, резюме, реферата.
- составлять сочинение с постепенным увеличением объема (до 20-22 фраз) в указанных владеть: терминологией по специальности в объеме 2000 единиц.
Содержание дисциплины. Лексика: учебная лексика, профессиональная лексика, термины.
Грамматика: словообразование, местоимение, степени сравнения прилагательных и наречий, артикли, предлоги, союзы, глагол и его формы, неличные формы глагола, модальные глаголы. Речевой этикет:
бытовая сфера, профессионально-бытовая сфера. Культура и традиции стран изучаемого языка:
Великобритания, США, Канада, Германия, Франция. Чтение: ознакомительное чтение с целью определения истинности или ложности утверждения; поисковое чтение с целью определения наличия или отсутствия в тексте запрашиваемой информации; изучающее чтение с элементами аннотирования.
Письмо: оформление делового письма.
1. Место дисциплины в учебном плане:
Цикл гуманитарных, социальных и экономических дисциплин.
2. Цели и задачи изучения дисциплин:
Цель: освоение учебной дисциплины является формирование у обучающихся знаний базовых экономических категорий.
Задачи: умение выявлять устойчивые взаимосвязи и тенденции в разнообразных экономических явлениях на микро и макроуровне, развитие экономического мышления и воспитание экономической культуры и навыков поведения в условиях рыночной экономики.
3.Требования к результатам освоения дисциплины:
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих общекультурных и профессиональных компетенций: ОК-8, ОК-9, ОК -10.
4. В результате освоения содержания дисциплины студент должен:
- знать: основные экономические категории, необходимые для анализа деятельности экономических агентов на микро и макроуровне, теоретические экономические модели; основные закономерности поведения агентов рынка, макроэкономические показатели системы национальных счетов, основы макроэкономической политики государства, место российской экономики в открытой экономике мира;
- уметь: самостоятельно анализировать экономическую действительность и процессы, протекающие в экономической системе общества, применять методы экономического анализа для решения экономических задач; принимать экономически обоснованные решения в конкретных ситуациях, умение организовать самостоятельный профессиональный трудовой процесс;
- владеть: навыками применения современного инструментария экономической науки для анализа рыночных отношений, методикой построения и применения экономических моделей для оценки состояния и прогноза развития экономических явлений и процессов в современном обществе.
5. Содержание курса: Предмет и методы экономической теории. Материальное производство. Формы организации общественного производства. Деньги: происхождение, сущность и функции.
Собственность, формы собственности. Экономические системы общества. Механизм функционирования рынка. Спрос, предложение. Издержки производства. Доходы и их виды. Основы экономического устройства общества. Макроэкономическая нестабильность. Труд и занятость.
Экономическая нестабильность на рынке труда: безработица и ее виды.
Денежно-кредитная система. Банки: их виды и функции. Финансы. Мировое хозяйство и внешнеэкономические отношения.
1. Место дисциплины в учебном плане:
Цикл гуманитарных, социальных и экономических дисциплин.
2. Цели и задачи дисциплины:
Цель: формирование теоретических и практических основ по управлению трудовыми коллективами и небольшими организациями, действующими на сельских территориях.
Задачи:
- сформировать базовые знания по основам управления трудовыми коллективами и небольшими организациями АПК;
- выработать умения и навыки по управлению трудовыми коллективами в изменяющихся условиях, а также по разработке проектов управленческих решений, связанных с их деятельностью;
- сформировать знания, умения и навыки самостоятельной разработки проектов развития сельскохозяйственных организаций и их реализации во взаимодействии с консультационными и иными внешними организациями.
3. Требования к уровню освоения содержания дисциплины:
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих общекультурных и профессиональных компетенций: ОК-3, ОК-4, ПК-18, ПК-19, ПК-20, ПК-22.
4. В результате изучения дисциплины студент должен:
знать:
– законодательные и нормативно – правовые акты, регламентирующие производственно – хозяйственную деятельность предприятия, механизмы управления АПК;
- основные функции, принципы менеджмента;
- принципы построения организационных структур и распределения функций управления;
- формы участия персонала в управлении;
- основные принципы этики деловых отношений;
уметь:
- самостоятельно анализировать экономическую и научную литературу;
- применять экономическую терминологию, лексику и основные экономические категории;
- проводить укрупнённые расчёты затрат на производство и реализацию продукции;
владеть:
- методами управления технологическими процессами при производстве продукции растениеводства, отвечающими требованиям стандартов рынка.
5. Содержание дисциплины: Организация и сущность управления её деятельностью.
Функции и методы управления. Планирование и организация деятельности трудовых коллективов.
Мотивация труда и контроль. Стратегия управления сельскохозяйственным производством.
Инновационное развитие аграрного бизнеса.
1. Место дисциплины в учебном плане:
Цикл гуманитарных, социальных и экономических дисциплин.
2. Цели и задачи дисциплины:
Цель: выработка научных представлений:
- о научных, философских, мифологических и религиозных картинах мироздания, сущности, назначении и смысле жизни человека;
- о многообразии форм человеческого знания, соотношении истины и заблуждения, знания и веры, рационального и иррационального в человеческой жизнедеятельности;
- об особенности функционирования знания в современном обществе;
- о сущности сознания, его взаимоотношении с бессознательным, о роли сознания и самосознания в поведении, общении и деятельности людей, формирования личности.
- изучение предмета философии и роли философии в истории человеческой культуры;
- философских и религиозно-этнических концепций сущности, назначения и смысла жизни - теории и методологии научного познания природы, общества и познавательной практики;
- условий и цели формирования личности, ее свободы, ответственности;
- многообразия форм человеческого знания, его ценности и особенности функционирования в современном информационном обществе;
- современных социальных, экономических и этических проблем научно-теоретического - этапов развития гуманитарного и социально-экономического знания, основных научных школ, направлений, концепций, источников гуманитарного знания и приемов работы с ними;
- классических философских текстов различных эпох и традиций;
- роли науки в развитии цивилизации, соотношение науки и техники и связанных с ними современных социальных и этических проблем;
- смысла взаимоотношений духовного и телесного, биологического и социального начал в человеке, отношения человека к природе и возникших в современную эпоху технического развития противоречий и кризиса существования человека в природе;
- роли нравственных обязанностей человека по отношению к самому себе, другим, обществу;
- возможностей применения философского знания для анализа социально-экономических, политических, культурных явлений в обществе;
- форм и методов научного познания в научно-исследовательской работе.
3. Требования к уровню освоения содержания дисциплины:
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих общекультурных и профессиональных компетенций: ОК-1, ОК-2, ОК-11.
4. В результате изучения дисциплины студент должен:
знать: сущность философского мышления, этапы формирования и развития истории философии:
школы, направления, концепции истории философии; основные разделы философии: онтологию, гносеологию, эпистемологию, антропологию, социальную философию.
уметь: объяснять основной круг философских поблеем, логику формирования и развития философской мысли, раскрывать фундаментальные способы усвоения и осмысления ключевых философских проблем; анализировать общее и особенное в характере и способах решения философских проблем, использовать полученные знания в изучении дисциплин естественнонаучного цикла, в изучении социологии, политологии, культурологи.
владеть: знанием основных концепций философии; знанием ключевых понятий и способов осмысления и усвоения фундаментальной философской проблематики,пониманием многообразия онтологических гносеологических, социально-философских, этических эстетических идей мыслителей и умением использовать их в анализе современной социокультурной ситуации в России и в мире, знанием методологических принципов изучения философии, навыками аргументации, ведения дискуссии и проблематики, работы с научной литературой.
5.Содержание дисциплины. Древний Восток и античность; формирование и развитие философии Средневековья и эпохи Возрождения; основные этапы развития философии Нового времени и классической немецкой философии; марксистская и немарксистская философия Х1Х - ХХ вв.;
особенности развития русской философии; проблема бытия в философии; бытие и материальное;
бытие и идеальное; проблема сознания в философии; развитие и диалектика; познание как процесс;
методология научного познания; общество как развивающаяся система; человек, его сущность и существование.
1. Место дисциплины в учебном плане:
Цикл гуманитарных, социальных и экономических дисциплин.
2. Цели и задачи дисциплины:
Цель: Сформировать у выпускников понимание маркетинга как комплекса разнообразных видов деятельности, концепцию управления, образ мышления и образ действий, направленных на превращение потенциального покупателя в клиента.
Задачи:
- сформировать базовые понятия концепций маркетинга;
- сформировать базовые знания функций маркетинга, технологий маркетинга, стратегий маркетинга;
- выработать умения и навыки по управлению маркетинговой деятельностью предприятия;
- сформировать знания и умения по формированию мотивационных потребностей потребителя;
- сформировать знания, умения и навыки маркетинговых коммуникаций.
3. Требования к уровню освоения содержания дисциплины:
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих общекультурных и профессиональных компетенций: ПК-18,ПК-19, ПК-20, ПК-21.
4. В результате изучения дисциплины студент должен:
знать:
–сущность и содержание маркетинга;
- функции, принципы маркетинга;
- принципы разработки стратегий маркетинга, планирования маркетинга;
- сущность сегментирования рынка, формирования товарной, ценовой политики;
- технологии формирования маркетинговых коммуникаций, рекламной деятельности.;
- основные принципы этики и культуры маркетинга.
уметь:
- самостоятельно анализировать экономическую и научную литературу;
- применять экономическую терминологию, лексику и основные экономические категории;
- проводить укрупнённые расчёты затрат на производство и реализацию продукции;
владеть:
- методами маркетинговых исследований, маркетинговых коммуникаций;
- методами управления маркетингом предприятия;
- методами формирования товарной и ценовой политики предприятия.
5. Содержание дисциплины:
Организация и сущность маркетинга, функции маркетинга. Маркетинговые исследования.
Сегментирование рынка. Товар и товарная политика. Стратегия маркетинга, планирование маркетинга.
Маркетинг предприятия. Маркетинговые коммуникации. Ценовая политика. Этика и культура маркетинга, формирование мотивационных потребностей потребителей.
1. Место дисциплины в учебном плане:
Цикл гуманитарных, социальных и экономических дисциплин. Вариативная часть.
2. Цели и задачи дисциплины:
Цель: обучение общению на иностранном языке, как в профессиональной сфере, так и в неофициальных ситуациях общения в письменной и устной разновидности использования языка.
Задачи: формирование у студентов навыков владения иностранным языком, которые должен иметь профессионал любого профиля для успешной работы по своему направлению.
3. Требования к уровню освоения содержания дисциплины:
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций: ОК-2, ОК-15.
4. В результате изучения дисциплины студент должен:
знать: основы английской грамматики в полном объёме;
уметь:
а) в чтении:
- полно и точно понимать содержащуюся в тексте информацию при скорости чтения не ниже - полно и кратко передавать идею и основное содержание воспринятой информации.
- читать и понимать общую линию содержания, аргументации, доказательств (не ниже 70%) при скорости чтения 200-220 слов в минут.
- просматривать тексты разных видов и жанров (кроме литературно-художественных).
- извлекать информацию исходного текста в соответствии с требованиями, предъявляемыми к составлению реферата.
б) в аудировании:
- слушать и понимать информацию устного сообщения, предъявляемую в нормальном темпе, из сферы повседневного общения (список тем для повседневного общения дан в разделе «Лексика»): сферы общеэкономической тематики (перечень проблем дан в разделе «Лексический минимум по специальности»).
в) в говорении:
- воспроизводить прочитанный или прослушанный текст (описание, повествование, объяснение, рассуждение) из учебно-профессиональной, общественно-политической и социально-культурной сфер с заданной степенью свернутости, выделяя необходимую информацию и излагая ее в определенной последовательности;
- создавать в указанных сферах собственный текст (описание, повествование, объяснение, рассуждение), определяя замысел и программу высказывания, соблюдая логическую последовательность, используя адекватно языковые средства.
- вести диалоги разных типов - расспрос, беседу, дискуссию. В диалоге-беседе уметь пользоваться репликами - стимулами, развернутыми ответными репликами, выражающими эмоции. В диалоге-дискуссии уметь аргументировать и контраргументировать, защищать свою точку зрения и опровергать точку зрения собеседника. Вести неподготовленную беседу на различные темы.
г) в_письме:
- воспроизводить прочитанный или прослушанный текст, относящийся к учебнопрофессиональной (экономической), социально-политической сфере, форме тезисов, резюме, реферата.
- составлять сочинение с постепенным увеличением объема (до 20-22 фраз) в указанных владеть: терминологией по специальности в объеме 2000 единиц.
5. Содержание дисциплины. Лексика: учебная лексика, профессиональная лексика, термины.
Грамматика: словообразование, местоимение, степени сравнения прилагательных и наречий, артикли, предлоги, союзы, глагол и его формы, неличные формы глагола, модальные глаголы. Речевой этикет:
бытовая сфера, профессионально-бытовая сфера. Культура и традиции стран изучаемого языка:
Великобритания, США, Канада, Германия, Франция. Чтение: ознакомительное чтение с целью определения истинности или ложности утверждения; поисковое чтение с целью определения наличия или отсутствия в тексте запрашиваемой информации; изучающее чтение с элементами аннотирования.
Письмо: оформление делового письма.
1. Место дисциплины в учебном плане:
Цикл гуманитарных, социальных и экономических дисциплин.
2.Цели и задачи дисциплины:
Цель: овладение студентами методическими основами современного инструментария, поиска резервов и способов повышения эффективности сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий – функционирующих в реальных условиях рыночной экономики.
Задачи:
- Изучение концептуальных подходов и методов оценки эффективности функционирования предприятий всех форм собственности.
3.Требования к уровню освоения содержания дисциплины Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих общекультурных и профессиональных компетенций: ОК-4, ОК-9, ПК-17.
4. В результате изучения дисциплины студент должен знать:
- основные показатели оценки деятельности сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий;
- методы оценки эффективности использования ресурсов, инвестиций, продуктовых и процессных инноваций уметь:
- анализировать экономическую эффективность деятельности предприятия;
- проводить укрупненные расчеты затрат на производство и реализацию сельскохозяйственной продукции;
- оценивать результаты работы.
владеть:
- методиками оценки эффективности использования ресурсов производства;
- навыками оценки высокотехнологичных и ресурсосберегающих проектов и решений.
5. Содержание дисциплины. Предприятие: сущность, классификация, организационные формы управления. Экономические результаты деятельности сельскохозяйственного предприятия. Малые предприятия и их роль в экономике. Сотрудничество, кооперация и интеграция предприятий.
Экономическая эффективность использования основных ресурсов сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятия. Издержки производства и себестоимость продукции. Инвестиции и капитальные вложения в сельское хозяйство. Аграрный рынок и ценообразование. Экономическая эффективность проектируемых мероприятий. Прекращение деятельности предприятия. Обеспечение качества и конкурентоспособности продукции предприятия.
1. Место дисциплины в учебном плане:
Цикл гуманитарных, социальных и экономических дисциплин.
2.Цели и задачи дисциплины:
Цель: изучения дисциплины получить знания в области бухгалтерского учёта и финансов в АПК.
изучить организацию, методологию и технику ведения бухгалтерского учета;
выработать умение систематизировать и обобщать на счетах бухгалтерского учета данные хозяйственных операций;
приобрести навыки самостоятельной работы в ведении синтетического и аналитического учета по разделам бухгалтерского учета, правильного использования законодательных, нормативных и инструктивных материалов.
3. Требования к уровню освоения содержания дисциплины:
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование у обучающих следующих общекультурных и профессиональных компетенций: ОК-5, ПК-21.
4. В результате изучения дисциплины студент должен:
- основные нормативно-правовые документы;
- основные принципы организации экономического учета на предприятиях АПК;
- использовать систему знаний о финансах организации;
- решать на примере конкретных ситуаций вопросы организации бухгалтерского учёта на с предприятиях АПК.
- методологией экономического исследования, основами бухгалтерской процедуры, технологии и организации бухгалтерского учёта в хозяйствующем субъекте;
- современными методами сбора, обработки и анализа данных.
5. Содержание дисциплины. Понятие бухгалтерского учета. Основы учета денежных средств, затрат труда на производство продукции. Финансы и финансовая система. Кредитная система. Финансы предприятия.
(Б1ДВ1) Дисциплины по выбору 1. Место дисциплины в учебном плане:
Цикл гуманитарных, социальных и экономических дисциплин. Дисциплина по выбору.
2. Цель изучения дисциплины.
Цель: приобретение знаний и умений по осмыслению теории государства и права, системы российского права; развитие способности к самостоятельному анализу и использованию нормативноправовых актов в повседневной жизни и профессиональной деятельности; формирование общекультурных и профессиональных компетенций.
Задачи: развитие способности к самостоятельному анализу и использованию нормативноправовых актов в повседневной жизни и профессиональной деятельности; формирование общекультурных и профессиональных компетенций.
3. Требования к результатам освоения дисциплины.
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих общекультурных и профессиональных компетенций: ОК-2, ОК-3, ОК-5.
4. В результате изучения дисциплины студент должен знать: концептуальные основы и категориальный аппарат теории государства и права, основы конституционного устройства РФ, гарантии и защиту прав и свобод человека и гражданина, основы гражданского права РФ, основы трудового законодательства РФ, основы семейного права РФ, основы административного и уголовного права РФ, основы экологического права РФ, основы информационного права РФ;
уметь: оценивать государственно-правовую действительность, ориентироваться в специальноюридической литературе, понимать нормативные правовые акты РФ, анализировать законодательство и иные нормативно-правовые акты и практику их применения, правильно применять правовые нормы в конкретных жизненных ситуациях и при решении профессиональных задач, составлять правовые документы (договоры, претензии, исковые заявления и др.), владеть: знанием базовых концепций и понятий теории государства и права, юридической науки, знанием основ правового регулирования отношений в разных сферах общественной жизни в РФ, пониманием содержания ключевых источников права ряда отраслей российского права, умением анализировать нормативно-правовые акты, умением решать конкретные правовые задачи, навыком оперирования юридическими терминами, навыком принятия решений и совершения юридических действий в точном соответствии с законом и иными нормативно-правовыми актами РФ.
5. Содержание курса. Государство, право, государственно-правовые явления. Система права.
Правовое сознание и правовая культура. Правоотношение, правонарушение и юридическая ответственность. Основы конституционного права РФ. Основы гражданского права РФ. Основы трудового права РФ. Основы семейного права РФ. Основы административного и уголовного права РФ.
Основы экологического права РФ. Основы информационного права РФ.
1. Место дисциплины в учебном плане:
Цикл гуманитарных, социальных и экономических дисциплин. Дисциплина по выбору.
2. Цели и задачи дисциплины:
Цель: повышение общей и психолого-педагогической культуры студентов, овладение ими законами и закономерностями организационно-управленческой, научно-исследовательской и образовательной деятельности.
Задачи:
- дать представление о сущности сознания, роли сознания и самосознания в поведении, общении и деятельности людей, формировании личности;
- научить понимать природу психики, знать основные психические функции и их физиологические механизмы;
- познакомить с содержанием, закономерностями, принципами, формами, средствами и методами педагогической деятельности.
3. Требования к уровню освоения содержания дисциплины:
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих общекультурных и профессиональных компетенций: ОК-3, ОК-6, ОК-7.
4. В результате изучения дисциплины студент должен:
- основные психологические функции и их физиологические механизмы, соотношение природных и социальных факторов в становлении психики;
- основные понятия деятельностной концепции психики и сознания;
- психологические методы познания и самопознания, развития и саморегуляции;
- особенности групповой психологии, межличностных отношений и общения;
- предмет, методы и основные категории педагогической науки;
- содержание, закономерности, принципы, формы, средства и методы педагогической деятельности.
- оперировать основными понятиями дисциплины;
- давать психолого-педагогическую характеристику личности (ее темперамента, способностей), интерпретацию собственного психического состояния;
- использовать результаты психологического анализа личности и коллектива в интересах повышения эффективности работы;
- анализировать учебно-воспитательные ситуации, определять и решать педагогические задачи.
владеть:
- понятийно-категориальным аппаратом предмета психологии и педагогики;
- инструментарием психологического и педагогического анализа;
- системой знаний о сфере образования, сущности образовательных процессов, технологий, способов организации учебно-познавательной деятельности;
- методиками саморегуляции протекания основных психологических функций в различных условиях деятельности.
5. Содержание дисциплины: Введение в психологию. Введение в научную психологию. предмет основные методы, задачи и отрасли психологии. Проблема личности в психологии и педагогике.
Личность и ее индивидуально-психологические особенности. Биологически обусловленная подструктура личности и влияние её элементов на формирование личности. Познавательные процессы.
Направленность личности. Подструктура познавательных и эмоциональных процессов. Особенности познавательных и эмоциональных процессов. Подструктура деятельности. Активность личности.
Личность и деятельность. Социально обусловленная подструктура. Педагогика и дидактика.
Педагогика как наука. История развития педагогической мысли. Категориальный аппарат педагогики.
Исторический аспект. Педагогика как теория воспитания. Дидактика как теория обучения и образования личности.
(Б1ДВ2) Дисциплины по выбору 1. Место дисциплины в учебном плане:
Цикл гуманитарных, социальных и экономических дисциплин. Дисциплина по выбору.
2. Цели и задачи дисциплины:
Цель:
- повышение уровня практического владения современным русским литературным языком у специалистов нефилологического профиля;
- формирование и развитие у студентов языковой, коммуникативной (речевой) и общекультурной компетенции.
Задачи:
- углубление и систематизация знаний о нормах русской литературной речи;
- усвоение основ функциональной и практической стилистики русского языка, - овладение профессионально значимыми жанрами деловой и научной речи, основными интеллектуально-речевыми умениями.
- овладение основами ораторского искусства, методикой подготовки к публичному выступлению 3. Требования к уровню освоения содержания дисциплины:
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих общекультурных и профессиональных компетенций: ОК-2.
4. В результате освоения дисциплины студент должен:
знать: различия между языком и речью; функции языка как средства формирования и трансляции мысли; социально-стилистическое расслоение современного русского языка, качества грамотной литературной речи и нормы русского литературного языка, наиболее употребительные выразительные средства русского литературного языка; специфику устной и письменной речи, правила продуцирования текстов основных деловых и учебно-научных жанров.
уметь: строить свою речь в соответствии с языковыми, коммуникативными и этическими нормами, анализировать свою речь с точки зрения ее нормативности и целесообразности; устранять ошибки и недочеты в устной и письменной речи, пользоваться словарями русского языка; употреблять изобразительно-выразительные средства русского литературного языка, продуцировать тексты основных деловых и учебно-научных жанров.
владеть:
- умением правильного выбора языковых средств с учетом коммуникативной целесообразности, т.е.
стиля общения, жанра речи, её целей и задач;
- умением правильно воспринимать и понимать устную и письменную речь различных стилей;
- умением анализировать и трансформировать тексты, т.е. на основе исходного текста составлять тезисы, аннотации, отзывы, рецензии и т.д.;
- умением самостоятельно составлять тексты официально-делового, научного, публицистического и разговорного стилей;
- умением произносить подготовленную речь, вести споры и дискуссии с учетом этических норм.
3. Содержание дисциплины: Проблема происхождения языка. Язык – средство человеческого общения.
Сущность языка. Язык – система знаков. Язык и сознание. Язык и мышление. Язык и общество. Язык и культура.
Стили современного русского литературного языка. Языковая норма, ее роль в становлении и функционировании литературного языка. Речевое взаимодействие. Основные единицы общения.
Устная и письменная разновидности литературного языка. Нормативные, коммуникативные, этические аспекты устной и письменной речи. Функциональные стили современного русского языка.
Взаимодействие функциональных стилей. Научный стиль. Специфика использования элементов различных языковых уровней в научной речи. Речевые нормы учебной и научной сфер деятельности.
Официально-деловой стиль, сфера его функционирования, жанровое разнообразие. Языковые формулы официальных документов. Приемы унификации языка служебных документов.
Интернациональные свойства русской официально-деловой письменной речи. Язык и стиль распорядительных документов. Язык и стиль коммерческой корреспонденции. Язык и стиль инструктивно-методических документов. Реклама в деловой речи. Правила оформления документов.
Речевой этикет в документе. Жанровая дифференциация и отбор языковых средств в публицистическом стиле. Особенности устной публичной речи. Оратор и его аудитория. Основные виды аргументов. Подготовка речи: выбор темы, цель речи, поиск материала, начало, развертывание и завершение речи. Основные приемы поиска материала и виды вспомогательных материалов.
Словесное оформление публичного выступления. Понятливость, информативность и выразительность публичной речи. Разговорная речь в системе функциональных разновидностей русского литературного языка. Условия функционирования разговорной речи, роль внеязыковых факторов. Культура речи.
Основные направления совершенствования навыков грамотного письма и говорения.
1. Место дисциплины в учебном плане:
Цикл гуманитарных, социальных и экономических дисциплин. Дисциплина по выбору.
2. Цели и задачи дисциплины:
Цель:
Дать целостное представление об особенностях исторического развития Дальневосточного региона, определить его место в истории России и Азиатско-Тихоокеанского региона.
Задачи: