«УТВЕРЖДАЮ: Ректор Самарской ГСХА В.А.Милюткин __201 год ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ Направление подготовки _111100 – Зоотехния (указывается код и наименование направления ...»

М И Н И С Т Е Р СТ В О С Е Л Ь С К О Г О Х О З Я Й С Т В А

Р О С С И Й С К О Й Ф Е ДЕ Р А Ц И И

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Самарская государственная сельскохозяйст венная

академия»

УТВЕРЖДАЮ:

Ректор Самарской ГСХА В.А.Милюткин «_»_201 год

ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Направление подготовки _111100 – «Зоотехния» (указывается код и наименование направления подготовки) Профиль подготовки 111102-Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов (указывается наименование профиля подготовки) Квалификация (степень) _магистр_ (указывается бакалавр / магистр) Форма обучения очная (очная или заочная) Кинель 20.

СОДЕРЖАНИЕ

1 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Нормативные документы для разработки ООП ВПО 1. Общая характеристика ООП ВПО 1. 1.2.1 Цель (миссия) ООП ВПО 1.2.2 Срок освоения ООП ВПО 1.2.3 Трудоемкость ООП ВПО Требования к уровню подготовки, необходимому для освоения 1.

ООП ВПО

2 ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ВЫПУСКНИКА

Область профессиональной деятельности выпускника 2. Объекты профессиональной деятельности выпускника 2. Виды профессиональной деятельности выпускника 2. Задачи профессиональной деятельности выпускника 2.

3 КОМПЕТЕНЦИИ ВЫПУСКНИКА, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ

ОСВОЕНИЯ ООП ВПО

4 ДОКУМЕНТЫ, РЕГЛАМЕНТИРУЮЩИЕ СОДЕРЖАНИЕ И

ОРГАНИЗАЦИЮ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА ПРИ

РЕАЛИЗАЦИИ ООП ВПО

Календарный учебный график 4. Учебный план 4. Рабочие программы учебных дисциплин (модулей) 4. Программы практик и организация научно-исследовательской 4. работы обучающихся 4.4.1. Программы учебных практик 4.4.2 Программа производственной практики 4.4.3 Программа научно-исследовательской работы Программы практик и организация научно-исследовательской 4.4* работы обучающихся 4.4.1* Программы практик 4.4.2* Организация научно-исследовательской работы обучающихся

5 ФАКТИЧЕСКОЕ РЕСУРСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ООП ВПО

6 ХАРАКТЕРИСТИКИ СРЕДЫ ВУЗА, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ

РАЗВИТИЕ ОБЩЕКУЛЬТУРНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ

ВЫПУСКНИКОВ

7 НОРМАТИВНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СИСТЕМЫ

ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ОСВОЕНИЯ ОБУЧАЮЩИМИСЯ ООП ВПО

Фонды оценочных средств для проведения текущего контроля 7. успеваемости и промежуточной аттестации Итоговая государственная аттестация выпускников ООП ВПО 7.

8 ДРУГИЕ НОРМАТИВНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ И

МАТЕРИАЛЫ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ КАЧЕСТВО ПОДГОТОВКИ

ОБУЧАЮЩИХСЯ

ПРИЛОЖЕНИЯ

1 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Основная образовательная программа (ООП), реализуемая ФГБОУ ВПО Самарская ГСХА по направлению подготовки 111100 – «Зоотехния» и профилю подготовки 111102-Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов представляет собой систему документов, разработанную и утвержденную высшим учебным заведением с учетом требований рынка труда на основе Федерального государственного образовательного стандарта по соответствующему направлению подготовки высшего профессионального образования (ФГОС ВПО), а также с учетом рекомендованной примерной образовательной программы.

ООП регламентирует цели, ожидаемые результаты, содержание, условия и технологии реализации образовательного процесса, оценку качества подготовки выпускника по данному направлению подготовки и включает в себя: учебный план, рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей) и другие материалы, обеспечивающие качество подготовки обучающихся, а также программы учебной и производственной практики, календарный учебный график и методические материалы, обеспечивающие реализацию соответствующей образовательной технологии.

1.1 Нормативные документы для разработки ООП ВПО Нормативную правовую базу разработки ООП магистратуры составляют:

Федеральные законы Российской Федерации: «Об образовании» (от 10 июля 1992 года № 3266-1) и «О высшем и послевузовском профессиональном образовании» (от 22 августа 1996 года № 125-ФЗ);

Типовое положение об образовательном учреждении высшего профессионального образования (высшем учебном заведении), утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 14 февраля года № 71 (далее - Типовое положение о вузе);

Федеральный государственный образовательный стандарт (ФГОС) по направлению подготовки 111100–«Зоотехния» высшего приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от « февраля» 2010_г. № 124;

Письмо Министерства образования и науки РФ от 13.05.2010 № 03Нормативно-методические документы Минобрнауки России;

Примерная основная образовательная программа (ПООП ВПО) по направлению подготовки, утвержденная ректором ФГОУ ВПО «ВГМХА им.

Н.В.Верещагина» Н.Г. Малковым носит рекомендательный характер;

Устав ФГБОУ ВПО Самарской ГСХА.

1.2 Общая характеристика ООП ВПО 1.2.1 Цель (миссия) ООП ВПО ООП ВПО по направлению подготовки 111100 – «Зоотехния»

(специальности) имеет своей целью формирование у студентов системы компетенций для решения общекультурных и профессиональных задач.

В области воспитания целью ООП ВПО по направлению подготовки 111100 – «Зоотехния» является развитие у студентов личностных качеств, а также формирование общекультурных и профессиональных компетенций в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по данному направлению подготовки.

В области обучения целью ООП ВПО по направлению подготовки 111100 – «Зоотехния» является формирование у студентов системы компетенций для решения профессиональных задач по изучению потребности животных в энергии, протеине, аминокислотах, отдельных группах углеводов, минеральных веществах, витаминах и других факторах питания в зависимости от вида, возраста, пола, физиологического состояния животных, уровня и качества получаемой от них продукции, а также технологии их содержания и кормления; изучению питательности и физиологических свойств различных видов кормов, их влиянию на величину и качество получаемой от животных продукции в зависимости от технологии заготовок, хранения, подготовки кормов к скармливанию и техники кормления; изучению эффективности добавок в рационы животных гормонов, витаминов, микроэлементов, антибиотиков, аминокислот, синтетических источников азота и других соединений; изучению обмена и использования в организме животных питательных веществ кормов в зависимости от уровня и полноценности кормления, а также добавок в рационы биологически активных веществ, аминокислот, синтетических азотсодержащих соединений, ферментов, антибиотиков и других препаратов;

изучению влияния различных видов кормов, технологии их заготовки и хранения на обмен веществ в организме животных и использование питательных веществ кормов; изучению влияния на качество продукции отдельных видов кормов, полноценности кормления, добавок в рационы биологически активных веществ и других препаратов; изучению биохимических процессов в кормах, их физиологических свойств и питательности при различных способах заготовки, хранения и подготовки к скармливанию.

1.2.2 Срок освоения ООП ВПО Срок освоения ООП ВПО - _2 года_.

1.2.3 Трудоемкость ООП ВПО Трудоемкость освоения студентом данной ООП ВПО за весь период обучения в соответствии с ФГОС ВПО по данному направлению составляет 120 зачетных единиц и включает все виды аудиторной и самостоятельной работы студента, практики и время, отводимое на контроль качества освоения студентом ООП ВПО.

1.3 Требования к уровню подготовки, необходимому для освоения

ООП ВПО

Абитуриент должен иметь диплом о высшем профессиональном образовании и желающие освоить данную магистерскую программу, зачисляются в магистратуру по результатам вступительных испытаний. При этом у поступающего должно быть выявлено наличие ряда ключевых компетенций из числа установленных соответствующим ФГОС ВПО для выпускника бакалавриата по направлению подготовки 111100 – «Зоотехния»

(для программ подготовки магистра).

а) общекультурные (ОК):

- способен совершенствовать и развивать свой интеллектуальный и общекультурный уровень (ОК- 1);

- способен к самостоятельному обучению новым методам исследования, к изменению научного и научно-производственного профиля своей профессиональной деятельности (ОК- 2);

- способен свободно пользоваться русским языком и владеть иностранным языком на уровне не ниже разговорного (ОК -3);

- использует на практике умения и навыки в организации исследовательских и проектных работ, в управлении коллективом (ОК- 4);

- способен проявлять инициативу, в том числе в ситуациях риска, брать на себя всю полноту ответственности (ОК- 5);

- способен самостоятельно приобретать с помощью информационных технологий и использовать в практической деятельности новые знания и умения, в том числе в новых областях знаний, непосредственно не связанных со сферой деятельности (ОК- 6).

производственно-технологическая деятельность;

способен формировать и решать задачи в производственной и профессиональных знаний (ПК-1);

организационно-управленческая деятельность:

способен к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);

научно–исследовательская деятельность:

исследованиях проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных областей (ПК-4);

педагогическая деятельность:

способен и готов использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной деятельности (ПК-5);

способен к изучению и решению проблем на основе неполной или ограниченной информации (ПК-6);

проектная деятельность:

способен к разработке научно-обоснованных систем ведения и технологий отрасли (ПК-7).

2 ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ВЫПУСКНИКА

2.1 Область профессиональной деятельности выпускника В соответствии с ФГОС ВПО по данному направлению подготовки областью профессиональной деятельности магистра с профилем подготовки 111102-Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов по магистерской программе является продуктивное и непродуктивное животноводство, переработку продукции животноводства.

В число организаций и учреждений, в которых может осуществлять профессиональную деятельность выпускник по данному направлению подготовки и профилю подготовки магистерской программе ВПО входят:

сельскохозяйственные, научно-исследовательские, проектные и учебные организации.

2.2 Объекты профессиональной деятельности выпускника Объектами профессиональной деятельности выпускника по профилю подготовки 111102-Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов магистерской программы в соответствии с ФГОС ВПО по данному направлению подготовки являются: все виды сельскохозяйственных животных, домашние и промысловые животные, птицы, звери, пчелы, рыбы; технологические процессы производства и первичной переработки продукции животноводства; корма и кормовые добавки, технологические процессы их производства.

2.3 Виды профессиональной деятельности выпускника В соответствии с ФГОС ВПО по данному направлению подготовки выпускник с профилем подготовки 111102-Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов по магистерской программе подготовлен к следующим видам профессиональной деятельности: производственнотехнологическая, организационно-управленческая, научноисследовательская, проектная, педагогическая.

В соответствии с запросами рынка труда выпускник с профилем подготовки 111102-Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов, по магистерской программе подготовлен к воздействию на объект профессиональной деятельности с целью его изменения, преобразования.

2.4 Задачи профессиональной деятельности выпускника Выпускник по направлению подготовки по профилю 111102Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов магистерской программе должен решать следующие профессиональные задачи в соответствии с видами профессиональной деятельности и профилем ООП ВПО:

а) производственно-технологическая деятельность обеспечение рационального содержания, кормления и разведения животных на базе углубленных знаний по направлению магистерской программы б) организационно-управленческая деятельность организация работы коллектива в) научно-исследовательская деятельность проведение самостоятельных научных исследований с использованием новейших методологий и анализ их результатов г) проектная разработка новых технологических решений по повышению эффективности животноводства д) педагогическая проведение учебных занятий по образовательным программам среднего и высшего профессионального образования разработка и реализация профессиональных учебных программ

3 КОМПЕТЕНЦИИ ВЫПУСКНИКА, ФОРМИРУЕМЫЕ В

РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ООП ВПО

Результаты освоения ООП ВПО определяются приобретаемыми выпускником компетенциями, т.е. его способностью применять знания, умения и личные качества в соответствии с задачами профессиональной деятельности.

В результате освоения ООП ВПО выпускник должен обладать следующими компетенциями:

компетен Название компетенции компетенции. Характеристика (обязательного) -ции

ОК: ОБЩЕКУЛЬТУРНЫЕ КОМПЕТЕНЦИИ ВЫПУСКНИКА:

общекультурный уровень; исследований, основные особенности ОК- самостоятельному основные особенности научного метода обучению новым методам познания; теорию познания – философские исследования, к аспекты; историю выдающихся открытий;

изменению научного и функции науки: эмпирические, научно-производственного теоретические, производственные профиля своей (практические); основы инновационной профессиональной деятельности в развитии науки;

деятельности; программно-целевые методы решения способен свободно Знать: орфографические, орфоэпические, ОК- пользоваться русским лексические, грамматические и стилистические иностранным языком на программных требований.

использует на практике знать: методологию научных исследований, ОК- умения и навыки в основные особенности научного метода исследовательских и аспекты; историю выдающихся открытий;

проектных работ, в функции науки: эмпирические, управлении коллективом; теоретические, производственные способен проявлять знать: философию и методологию науки:

ОК- инициативу, в том числе в основные научные школы, направления, ситуациях риска, брать на концепции, источники знания и приемы себя всю полноту работы с ними, методологию научных ответственности; исследований, основные особенности способен самостоятельно знать: философию и методологию науки:

ОК- приобретать с помощью основные научные школы, направления, информационных концепции, источники знания и приемы технологий и использовать работы с ними, методологию научных в практической исследований, основные особенности деятельности новые знания научного метода познания; теорию и умения, в том числе в познания – философские аспекты; историю новых областях знаний, выдающихся открытий; функции науки:

непосредственно не эмпирические, теоретические, связанных со сферой производственные (практические); основы деятельности. инновационной деятельности в развитии

ПК ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ КОМПЕТЕНЦИИ ВЫПУСКНИКА:

способен формировать и знать: биологические основы и ПК- решать задачи в закономерности формирования производственной и высокопродуктивных с/х животных, педагогической полноценное кормление животных, деятельности, требующие современный генофонд животных и его углубленных эффективное использование, перспективные профессиональных знаний; технологии животноводства, использование способен к разработке знать: биологические основы и ПК- проектов и управлению ими; закономерности формирования способен к организации знать: биологические основы и ПК- научно-исследовательской закономерности формирования деятельности; высокопродуктивных с/х животных, путем интеграции знаний из предприятий различной специализации;

ПК- использовать современные средства обучения и воспитания;

психолого-педагогические - особенности педагогической профессии;

социальной деятельности;

способен к изучению и знать: биологические основы и ПК- решению проблем на закономерности формирования основе неполной или высокопродуктивных с/х животных, ограниченной информации полноценное кормление животных, способен к разработке Знать:

- организационно-хозяйственной ПК- научно-обоснованных деятельности сельскохозяйственных систем ведения и предприятий различной специализации;

разных видов сельскохозяйственных животных;

- технологией заготовки разных видов кормов;

- технологией взятия крови у животных;

- технологией проведения контрольного убоя животных;

- методикой проведения балансового опыта;

полученных результатов исследований.

4 ДОКУМЕНТЫ, РЕГЛАМЕНТИРУЮЩИЕ СОДЕРЖАНИЕ И

ОРГАНИЗАЦИЮ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА ПРИ

РЕАЛИЗАЦИИ ООП ВПО

В соответствии с п.39 Типового положения о вузе и ФГОС ВПО по направлению подготовки 111100 – «Зоотехния» содержание и организация образовательного процесса при реализации данной ООП ВПО регламентируется учебным планом с учетом его профиля магистерской программы; рабочими программами учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей); материалами, обеспечивающими качество подготовки и воспитания обучающихся; программами учебных и производственных практик; годовым календарным учебным графиком, а также методическими материалами, обеспечивающими реализацию соответствующих образовательных технологий.

4.1 Календарный учебный график Последовательность реализации ООП ВПО по направлению сельскохозяйственных животных и технология кормов по годам (включая теоретическое обучение, практики, промежуточные и итоговую аттестации, каникулы) приводится в календарном учебном плане.

График учебного процесса приводится в приложении 2.

Учебный план прилагается В учебном плане отображается логическая последовательность освоения циклов и разделов ООП (дисциплин, модулей, практик), обеспечивающих формирование компетенций. Указывается общая трудоемкость дисциплин, модулей, практик в зачетных единицах, а также их общая и аудиторная трудоемкость в часах.

Макет учебного плана представлен в приложении 3.

4.3 Рабочие программы учебных дисциплин (модулей) В ООП магистратуры приведены рабочие программы (аннотации) всех учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей) как базовой, так и вариативной частей учебного плана, включая программы авторских курсов, определяющих специфику данной магистерской программы.

Рабочие программы учебных дисциплин прилагаются.

Аннотации программ учебных дисциплин представлены в приложении 9.

4.4 Программы практик и организация научноисследовательской работы обучающихся В соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 111100 – «Зоотехния» раздел основной образовательной программы «Педагогическая, производственная и научно-исследовательская практики» является обязательным и представляет собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на профессионально-практическую подготовку обучающихся. Практики закрепляют знания и умения, приобретаемые студентами в результате освоения теоретических курсов, вырабатывают практические навыки и способствуют комплексному формированию общекультурных и профессиональных компетенций обучающихся. Разделом учебной практики может являться научно-исследовательская работа обучающихся.

Программы учебных практик прилагаются.

4.4.1 Программа производственной практики В соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 111100 – «Зоотехния» практика является обязательным разделом основной образовательной программы. Она представляет собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на профессионально-практическую подготовку обучающихся.

При реализации данной ООП ВПО предусматриваются следующие виды производственных практик: научно-педагогическая, производственная и научно-исследовательская.

Программы производственных практик прилагаются.

4.4.2 Программа научно-исследовательской работы Программа научно-исследовательской работы прилагается.

4.4.3* Организация научно-исследовательской работы обучающихся В соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 111100 – «Зоотехния» научно-исследовательская работа обучающихся является обязательным разделом основной образовательной программы магистратуры и направлена на формирование общекультурных и профессиональных компетенций в соответствии с требованиями ФГОС ВПО и целями данной магистерской программы.

5 ФАКТИЧЕСКОЕ РЕСУРСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ООП ВПО

Ресурсное обеспечение данной ООП ВПО формируется на основе требований к условиям реализации ООП ВПО, определяемых ФГОС ВПО по направлению подготовки 111100 – «Зоотехния» с учетом рекомендаций соответствующей ПрООП ВПО. Ресурсное обеспечение данной ООП ВПО включает в себя:

-кадровое обеспечение (приложение 4);

-учебно-методическое и информационное обеспечение (приложение 5);

-материально-техническое обеспечение (приложение 6).

6 ХАРАКТЕРИСТИКИ СРЕДЫ ВУЗА, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ

РАЗВИТИЕ ОБЩЕКУЛЬТУРНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ ВЫПУСКНИКОВ

благоприятные условия для развития личности и регулирования социальнокультурных процессов, способствующих укреплению нравственных, гражданственных, общекультурных качеств обучающихся.

В академии имеется возможность формирования общекультурных компетенций выпускников. При этом созданы все условия для развития личности и регулирования социально-культурных процессов, способствующих укреплению нравственных, гражданственных, общекультурных качеств обучающихся.

В академии создан ежегодно создаются планы воспитательной работы со студентами, на основании которых составляется план воспитательной работы на факультете.

В соответствии с планом студенты посещают музеи академии, знакомятся с историей создания и развития ВУЗа, историей выдающихся людей работавших в разные годы в сельскохозяйственной академии.

Студенты под руководством преподавателей посещают музеи, выставочные залы, театры и концертные залы г. Самары. После посещения проходят обсуждения поездок, обмен мнениями и впечатлениями. Проводят экскурсионные поездки по историческим местам г. Самары и Самарской области, где студенты знакомятся с историей своего края, встречаются с интересными людьми.

За последние 5 лет факультет посетили: академик РАСХН, профессор Жебровский Л.С., профессор Московской ветеринарной академии Хрусталева И.В., профессор Пензенской ГСХА Ляшенко В.В., профессора Оренбургского ГАУ Сенько А.Я., Косилов В.И., Сеитов М.С., профессора Ульяновской ГСХА Улитько В.Е., Катмаков П.С.

Для решения учебных и социально –бытовых вопросов на факультете имеется студенческая профсоюзная организация состоящая из профгруппоргов групп, курсов; представители студенческого профкома входят в состав студенческой организации академии. Все студенты являются членами профсоюзной организации.

Студенты факультета в большинстве проживают в общежитии № 3. В общежитии проводится эксперимент по введению системы самоуправления, создан студенческий совет общежития (ССО), который решает все бытовые и коммунальные вопросы, поддерживает дисциплину и порядок в общежитии в соответствии с «Положением о проживании в общежитии». Контроль за работой ССО и делами в общежитии осуществляется сотрудниками деканата и кураторами в соответствии с утвержденным графиком.

Студенты факультета принимают активное участие в работе кружков художественной самодеятельности в ДК академии, проведении конкурсов «Студенческая осень» среди первокурсников, традиционного конкурса «Студенческая весна» и «Мисс Академия». Представители факультета входят в состав команды КВН академии. На факультете учится достаточно много ребят, которые серьезно занимаются спортом и имеют определенные спортивные достижения и звания. Они принимают участие в спортивных турнирах не только областного и регионального, но и российского масштаба, защищая честь академии и факультета.

Многие студенты занимаются в спортивных секциях спортивного комплекса академии, участвуют во внутривузовских и областных соревнованиях. Это воспитывает в них мужество, стойкость, чувство товарищества и ответственности за общее дело, общий успех, что является ценными качествами для будущих специалистов, руководителей предприятий.

В целом, школа кураторов вполне справляется со своими обязанностями, делая все возможное в деле воспитания молодого поколения, формировании личности будущих специалистов со своими принципами и убеждениями, воспитании полноценных граждан России.

7 НОРМАТИВНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СИСТЕМЫ

ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ОСВОЕНИЯ ОБУЧАЮЩИМИСЯ ООП ВПО

В соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 111100 – «Зоотехния» и Типовым положением о вузе оценка качества освоения обучающимися основных образовательных программ включает текущий контроль успеваемости, промежуточную и итоговую государственную аттестацию обучающихся.

Нормативно-методическое обеспечение текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся по ООП ВПО осуществляется в соответствии с Типовым положение о вузе.

7.1 Фонды оценочных средств для проведения текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации В соответствии с требованиями ФГОС ВПО и рекомендациями ПрООП ВПО по направлению подготовки 111100 – «Зоотехния» для проведения текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации созданы соответствующие фонды оценочных средств. Эти фонды включают:

контрольные вопросы и типовые задания для практических занятий, лабораторных и контрольных работ, зачетов и экзаменов; тесты и компьютерные тестирующие программы.

7.2 Итоговая государственная аттестация выпускников ООП ВПО Итоговая аттестация выпускника высшего учебного заведения является обязательной и осуществляется после освоения образовательной программы в полном объеме.

Итоговая государственная аттестация включает защиту выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации) и государственный экзамен.

На основе Положения об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений Российской Федерации, утвержденного Министерством образования и науки Российской Федерации, требований ФГОС ВПО и рекомендаций ПООП по соответствующему направлению подготовки разрабатываются и утверждаются Ученым советом факультета требования к содержанию, объему и структуре выпускных квалификационных работ, а также требования к содержанию и процедуре проведения государственного экзамена.

8 ДРУГИЕ НОРМАТИВНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ И

МАТЕРИАЛЫ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ КАЧЕСТВО ПОДГОТОВКИ

ОБУЧАЮЩИХСЯ

(В данном разделе могут быть представлены документы и материалы, не нашедшие отражения в предыдущих разделах ООП).

Разработчики:

Заведующий кафедрой Декан факультета БиВМ Согласовано:

Проректор по учебной работе Работодатели:

ПРИЛОЖЕНИЯ

Код Математические методы в Информационные производстве Методика научных исследований Компьютерные программы в Речевая культура делового Психология и педагогика Организация и планирование на предприятиях История и методология науки в зоотехнии Современные проблемы зоотехнии Современные проблемы общей зоотехнии Современные проблемы частной зоотехнии Прогрессивные технологии кормления Кормовые ресурсы и кормов М2.ДВ1 Дисциплины по выбору Кормление высокопродуктивных коров Прогрессивные технологии кормления в кинологии М2.ДВ3 Дисциплины по выбору Прогрессивные технологии козоводстве Прогрессивные технологии кормления лошадей М2.ДВ4 Дисциплины по выбору Планирование и организация балансовых опытов Зоотехнический анализ кормов выбору Прогрессивные способы добавок и БАВ Научно-исследовательская работа в семестре Научно-исследовательская

К Э К П П П П Э Э П П П П П П К К К К К

П ППППП П П ПППППП К Э К Э Г Д Д Д Д Д Д Г К К К К К К К К

П- производственная практика; У – учебная практика; К- каникулы; Э- экзамен; Гэ – гос. экзамены; Д- дипломная работа 2011 года Профиль подготовки: 111102 Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов М.1 Общенаучный цикл М.1. М.1. науке и производстве дисциплины по выбору студента) В.1. В.1. В.1.5 предприятиях В.1. Дисциплины по выбору студента М.2 Профессиональный цикл Базовая (общепрофессиональная) М.2. М.2.1.1 зоотехнии М.2.1.2 зоотехнии дисциплины по выбору студента) В.2.2 нетрадиционные источники кормов Дисциплины по выбору студента В.В.2.1 коров В.В.2. В.В.2.3 кормления в овцеводстве и В.В.2.4 балансовых опытов В.В.2. использования кормовых добавок и исследовательская работа М.5 Факультативы Настоящий учебный план составлен исходя из следующих данных (в зачетных единицах):

Теоретическое обучение, включая экзаменационные сессии _72_;

Практики в т.ч. научно-исследовательская работа студента 36_;

Итоговая государственная аттестация _12;

«_» 2010 г.

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»

Магистерская программа 111102.68 «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов»

Математические В.1. В.2. М.3.2 Практика:

общая численность преподавателей, привлекаемых к реализации образовательной программы 15 чел., лиц с учеными степенями и учеными званиями 14 чел. (93,3 % ) Наличие документов об участии в учебном процессе в вузе всех лиц, поименованных в списке, имеется.

Поименованные лица не имеют запрета на педагогическую деятельность приговором суда или по медицинским показаниям.

профессионального образования «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»

подготовки магистра по профессионально-образовательной 111102.68 «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов» по направлению М.1. Математические М.1. Информационные программы в зоотехнии В. Никитина; РАЕН. Северо-западное отделение образования и развития наук. СПб.: Профессия, 2003. - 288 с.

Речевая культура Столяренко. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2004г.

делового общения 4. Ганапольский, Е.В. Русский язык и культура речи [Текст]:

В.1.4 педагогика высшей 2. Смирнов, С.Д. Педагогика и психология высшего образования:

В.1.5 планирование на В.1. В.В.1.1 Иностранный язык Современные проблемы Современные проблемы технологии кормления нетрадиционные вузов, научн. сотрудников.– М.: КолосС, 2007. – 692 с.

В.2. Кормление вузов, научн. сотрудников.– М.: КолосС, 2007. – 692 с.

В.В.2.1 высокопродуктивных 3. Максимюк Н.Н., Скопичев В.Г. Физиология кормления животных : учеб.

технологии кормления в 5.. Федосеева, Е. Справочник кинолога./Е. Федосеева. М.: Объединенная редакция МВД России, технологии кормления Нетрадиционные корма и кормовые добавки для птицы / А.Б. Мальцев, Н.А. Мальцева, И.П.

технологии кормления 2. Кабанов В.Д. Практикум по свиноводству/ В.Д. Кабанов. – М.: КолосС, 2008. -321 с.

В.В.2. 1. Кормление лошадей/В.В. Калашников, И.Ф. Дроганов, В.Т. Мемедейкин. ГЭОТАР - Медиа, 2011. -224 с.

технологии кормления 4. Практическое руководство по конному спорту: содержание, кормление, В.В.2.4 1. Антонова, В.С. и др. Основы научных исследований в животноводстве/ В.С. Антонова, Г.М.

балансовых опытов 2. Кузнецов, В.М. Основы научных исследований в животноводстве: учебник для вузов/В.М.

кормов Пестис В.К. Кормление сельскохозяйственных животных: уч. Пособие /В.К. Пестис. – В.В.2.5 Диетология Попов, Н.А. Осипова – Новосибирск, 2005. – 33 с.

Прогрессивные способы вузов / Н.Г. Макарцев.- 2-е изд., перераб. и доп.- Калуга: издат. Н.Ф.

кормовых добавок и 5. Мухина, Н.В. Корма и биологически активные кормовые добавки для М.3.1 исследовательская М.3.2 Практика:

Глуханюк, Д. Белова; Российский государственный профессиональнопедагогический университет. – М.: Академический Проект; Екатеринбург:

Научно-педагогическая Екатерибург: Изд-во Российского гос. профессионально-педагогического 1. Кочиш, И.И. Биология сельскохозяйственной птицы: учеб. пособие для вузов / И.И. Кочиш, Л.И. Сидоренко, В.И. Щербатов, – М.: Сидоренко, В.И. Щербатов, – 2. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: учебник для вузов / Н.Г. Макарцев.– 2-е изд., перераб. и доп.– Калуга: издат. Н.Ф. Бочкаревой, 2007.

3. Максималюк, Н.Н. Физиология кормления животных: теория питания, прием корма, особенности пищеварения / Н.Н. Максималюк, В.Г. Скопичев, – СПб.:

Производственная 4. Менькин, В.К. Кормление животных: учебник / В.К. Менькин.– 2-е изд., 5. Мурусидзе, Д.Н. Технология производства продукции животноводства / Д.Н.

Мурусидзе, В.Н. Легеза, Р.Ф. Филонов. – М.: КолосС, 2005. – 432 с.

6. Практикум по кормлению животных: учебн. пособие / Л.В. Топоров (и др.). – 7. Технология производства и переработки животноводческой продукции: учеб.

пособие / Под общ.ред. Н.Г. Макарцева, – 2-е изд., стер. – Калуга: Манускрипт, 8. Толстопятов, М.В. Птицеводство.– ч.1 и 2: Технология производства продуктов птицеводства: учеб. пособия для вузов / М.В. Толстопятов: ВГСХА. – Волгоград, 9. Хазиахметов, Ф.С. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных / Ф.С. Хазиахметов, Б.Г. Шарифянов, Р.А. Галямов: под ред. Ф.С. Хазиахметова. – 10. Хохрин, С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности «Ветеринария» / С.Н. Хохрин.– 1. Кочиш, И.И. Биология сельскохозяйственной птицы: учеб. пособие для вузов / И.И. Кочиш, Л.И. Сидоренко, В.И. Щербатов, – М.: Сидоренко, В.И. Щербатов, – 2. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: учебник для вузов / Н.Г. Макарцев.– 2-е изд., перераб. и доп.– Калуга: издат. Н.Ф. Бочкаревой, 2007.

3. Максималюк, Н.Н. Физиология кормления животных: теория питания, прием корма, особенности пищеварения / Н.Н. Максималюк, В.Г. Скопичев, – СПб.:

4. Менькин, В.К. Кормление животных: учебник / В.К. Менькин.– 2-е изд., Научно- перераб. и доп. – М. КолосС, 2006. – 306 с.

исследовательская 5. Мурусидзе, Д.Н. Технология производства продукции животноводства / Д.Н.

Мурусидзе, В.Н. Легеза, Р.Ф. Филонов. – М.: КолосС, 2005. – 432 с.

6. Практикум по кормлению животных: учебн. пособие / Л.В. Топоров (и др.). – 7. Технология производства и переработки животноводческой продукции: учеб.

пособие / Под общ.ред. Н.Г. Макарцева, – 2-е изд., стер. – Калуга: Манускрипт, 8. Толстопятов, М.В. Птицеводство.– ч.1 и 2: Технология производства продуктов птицеводства: учеб. пособия для вузов / М.В. Толстопятов: ВГСХА. – Волгоград, 9. Хазиахметов, Ф.С. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных / Ф.С. Хазиахметов, Б.Г. Шарифянов, Р.А. Галямов: под ред. Ф.С. Хазиахметова. – 10. Хохрин, С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности «Ветеринария» / С.Н. Хохрин.– м.п.

«_» _ 2010 г.

Сведения об обеспеченности образовательного процесса специализированным и лабораторным оборудованием* Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная Магистерская программа 111104.68 «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов» по М.1.1 философия телевизор -3 шт., видеомагнитофон-2 шт., управление М.1.2 е методы в факультета (ауд. 3210): компьютеры биологии персональные с подключением к Internet - Методика видеомагнитофон, видеофильмы, наглядные Компьютерные Internet -15 шт., интерактивная доска, сканер, В.1.2 программы в принтер; ауд. 2238 компьютеры персональные Психология и (ауд. 3315): видеомагнитофон, видеоплейер, В.1.4 педагогика проектор, телевизор, экран проекционный, В.1. История и стенды, учебные плакаты, таблицы, телевизор, управление М.2 – Профессиональный цикл (Общеобразовательная часть) М.2.1. Прогрессивные 1000, влагомер, дистиллятор ДЕ – 5, В.2.1 технологии измельчитель, колориметр КФК, кормления муфельная печь, термостат, шкаф сушильный Кормовые аппарат для встряхивания жидкостей, весы нетрадиционны 1000, влагомер, дистиллятор ДЕ – 5, источники электрический, эксикатор, гербарий кормовых Кормление 1000, влагомер, дистиллятор ДЕ – 5, В.В.2.1 высокопродукт измельчитель, колориметр КФК, ивных коров муфельная печь, термостат, шкаф сушильный Прогрессивные аналитические, весы ВЛТК – 500, весы РП – Прогрессивные аналитические, весы ВЛТК – 500, весы РП – технологии 1000, влагомер, дистиллятор ДЕ – 5, В.2.2 кормления измельчитель, колориметр КФК, птицы электрический, эксикатор, гербарий кормовых Прогрессивные аналитические, весы ВЛТК – 500, весы РП – технологии 1000, влагомер, дистиллятор ДЕ – 5, кормления измельчитель, колориметр КФК, свиней электрический, эксикатор, гербарий кормовых Прогрессивные аналитические, весы ВЛТК – 500, весы РП – технологии 1000, влагомер, дистиллятор ДЕ – 5, В.В.2.3 кормления в измельчитель, колориметр КФК, овцеводстве и муфельная печь, термостат, шкаф сушильный козоводстве электрический, эксикатор, гербарий кормовых Прогрессивные аналитические, весы ВЛТК – 500, весы РП – технологии 1000, влагомер, дистиллятор ДЕ – 5, Планирование и аналитические, весы ВЛТК – 500, весы РП – В.В.2.4 измельчитель, колориметр КФК, муфельная В.В.2.5 Диетология Прогрессивные аналитические, весы ВЛТК – 500, весы РП – использования измельчитель, колориметр КФК, муфельная добавок и БАВ электрический, эксикатор, гербарий кормовых М.3 – Практики и научно-исследовательская работа кая работа в печь, термостат, шкаф сушильный семестре электрический, эксикатор, гербарий кормовых М.3.2 Практика:

Научноизмельчитель, колориметр КФК, муфельная педагогическая печь, термостат, шкаф сушильный исследовательс измельчитель, колориметр КФК, муфельная Общая доля оборудования используемого в научной работе % - 35,2 % *Сведения об оснащенности учебного процесса необходимым оборудованием, включая средства вычислительной техники и новые информационные технологии, представляются образовательной организацией, наиболее полно раскрывающей возможности реализации профессиональной образовательной программы.

Указывается доля научного оборудования, необходимого для проведения научных (диссертационных) исследований в структуре основных средств.

Ректор академии «_»200_г.

СВЕДЕНИЯ О МЕСТАХ ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИК

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»

по профессионально-образовательной программе 111102-Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов НАУЧНОСрок действия с 1. 01. 2008 г. по 31.12.2013 г.

ИССЛЕДОВАТЕЛЬ

ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ Самарская государственная ПРАКТИКА сельскохозяйственная М.П.

1 Цель и задачи дисциплины Целью дисциплины является формирование у магистрантов системы компетенций для решения профессиональных задач адекватного понимания природы науки, специфики ее исторической эволюции, смысла и концептуального своеобразия научной деятельности. Обучаемые также должны уяснить себе место науки в современном обществе, ее социальный и ценностный статус.

Задачи дисциплины:

введение учащихся в круг основных проблем современной философии науки;

прояснение используемых в ее рамках концептуальных конструкций, методик и подходов;

прояснение специфики теоретического и эмпирического уровней научного познания; вычленение их основных структурных составляющих;

уяснение роли и места оснований науки в структуре научного познания, а также знание основных структурно-функциональных компонентов подобных оснований;

ознакомление учащихся с наиболее значительными моделями процесса научного познания: кумулятивной, бинарной, гипотетико-дедуктивной, верификационистской, фальсификационистской и другими;

рассмотрение наиболее значимых методов научного познания, по возможности соотнося их с соответствующими историко-научными контекстами, фиксирующими исключительную эффективность их применения;

ознакомление учащихся с парадигмальными историко-научными примерами в контексте соответствующих моделей процесса научного познания;

уточнение социального и ценностного статуса науки в современном обществе;

связи науки и техники, науки и производства, естествознания и обществознания, соотношения открытости и секретности в научных исследованиях, этической и практической компоненты.

2 Место дисциплины в структуре ООП Дисциплина относится к базовой части общенаучного цикла М.1.1., предусмотренных учебным планом магистратуры по направлению 111100.68 Зоотехния. Дисциплина осваивается в 1 семестре.

3 Требования к результатам освоения дисциплины Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих общекультурных компетенций:

-способность развивать и совершенствовать свой интеллектуальный и общекультурный уровень (ОК-1);

В результате изучения дисциплины магистрант должен:

знать - основные исторические этапы становления философии науки и их представителей;

- основные модели процесса научного познания;

- социальные последствия научной деятельности;

- основные типы научной рациональности; типологию научных революций;

- цивилизационные перспективы техногенной цивилизации;

уметь - использовать в своей практической деятельности приемы и методы познания, разработанные в рамках философии науки;

- систематизировать основные структурно-функциональные разновидности человеческого знания;

- использовать методы научного познания, в т.ч. еще недостаточно распространенные в науке;

владеть - техникой практического осуществления научной деятельности;

- использовать критерии демаркации, т.е. отличения науки от лженаук и паранаук;

- знанием специфики научного познания на теоретическом и эмпирическом уровнях;

- представлением о месте сельскохозяйственных наук в структуре научного познания и их специфике.

4 Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации Трудоемкость дисциплины «История и философия науки» составляет 3 зачетные единицы (108 часов). Форма аттестации - зачёт.

5 Содержание дисциплины: Наука как предмет философии науки. Историческое изменение представлений о науке. Наука в культуре современной цивилизации.

Возникновение науки и основные стадии ее исторической эволюции. Структура научного знания. Динамика науки как процесс порождения нового знания. Научные традиции и научные революции. Типы научной рациональности. Особенности современного этапа развития науки. Перспективы научно-технического прогресса.

Наука как социальный институт. Философские проблемы экологии, биологических и сельскохозяйственных наук.

1 Цель и задачи дисциплины Цель дисциплины – формирование и развитие способности использования математического аппарата и статистических методов для планирования экспериментов, статистической обработки полученных данных, формулировки выводов, а также сформировать у магистров общекультурные и профессиональные компетенции. В качестве теоретической основы курса выступают фундаментальные естественнонаучные, математические дисциплины. Курс носит интегральноприкладной характер.

Курс предполагает углубленное освещение специальной программы STADIAпо дисциплине «Математические методы в биологии».

Задачи дисциплины:

-изучение методов биометрической обработки;

-владение техникой обработки статистических данных с помощью программы STADIAс использованием ПК.

2 Место дисциплины в структуре ООП Дисциплина "Математические методы в биологии" в системе подготовки магистров по направлению 111100 «Зоотехния», относится к общенаучному циклу дисциплин М1.1.

Дисциплина осваивается в 9-10 семестрах.

3 Требования к результатам освоения дисциплины Процесс изучения дисциплины направлен на формирование и развитие компетенций:

ОК-1, ОК-2, ПК-2.

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

- основные научно-практические проблемы и перспективы развития компьютеризации и областей ее применения;

-математические модели в биологии;

- модели роста популяций;

- основные компьютерные программы для обработки статистических данных;

- общие принципы работы с программой STADIA.

Уметь:

- выполнять статистический анализ данных с помощью программы STADIA;

- применять компьютерные системы и пакеты прикладных программ для расчетов;

- анализировать полученные с помощью ПК.

Владеть:

- владеть ПК на уровне уверенного пользователя;

- владеть методами информационных технологий.

4 Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации Трудоемкость дисциплины «Математические методы в биологии» составляет зачетных единиц (144 часов). Форма аттестации - экзамен.

5 Содержание дисциплины Пакеты прикладных программ для расчетов, выполнение статистического анализа при помощи программы STADIA.

Аннотация рабочей программы дисциплины «Информационные технологии в науке и производстве»

1 Цель и задачи дисциплины - знакомство с современными компьютерными программами с целью дать будущим магистрам необходимый объем знаний и навыков в области информационных технологий, а также сформировать у магистров общекультурные и профессиональные компетенции.

Получение системных знаний и подготовка магистрантов к использованию вычислительных средств и программного обеспечения автоматизированной обработки информации в научных исследованиях и зоотехнической практике.

Задачи дисциплины:

- освоение основных содержательных и классификационных понятий курса;

-знакомство с методами и средствами автоматизации информации;

-использование магистрантами основных изучаемых методов и средств в исследовательской и практической деятельности.

2 Место дисциплины в структуре ООП Дисциплина "Информационные технологии в науке и производстве" в системе подготовки магистров по направлению 111100.68 «Зоотехния», относится к общенаучному циклу дисциплин М.1.3.

Дисциплина осваивается в 10 семестре.

3 Требования к результатам освоения дисциплины Процесс изучения дисциплины направлен на формирование и развитие компетенций:

ОК-6, ОК-8, ПК-3, ПК-4.

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

основные научно-практические проблемы и перспективы развития компьютеризации и областей ее применения;

общий интерфейс программных комплексов, разработанных операционные системы семейства Windows, предназначенных для научных исследований;

базовые языки и основы программирования, стандартные пакеты прикладных программ, ориентированные на решение научных и проектных задач;

информационные и телекоммуникационные технологии в науке и образовании.

Уметь:

создавать информационные системы средствами Microsoft Office Excel.

пользоваться методикой разработки сценариев и мультимедийных приложений на основе интегрированных систем MS Power Point использовать базы данных, локальные и глобальные сети, технические средства для решения задач профессиональной деятельности;

формулировать и решать задачи, возникающие в ходе научно-исследовательской и педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных знаний;

обрабатывать полученные результаты, анализировать и осмысливать их, с учетом имеющихся литературных данных;

вести библиографическую работу с привлечением современных информационных технологий;

представлять итоги проделанной работы в виде отчетов, рефератов, статей, оформленных в соответствии с имеющимися требованиями, с привлечением современных средств редактирования и печати.

Владеть:

- компьютером как средством управления информацией;

- владеть методами информационных технологий.

4 Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации Трудоемкость дисциплины «Информационные технологии в науке и производстве»

составляет 3 зачетные единицы (108 часов). Форма аттестации – зачет.

5 Содержание дисциплины Программы Microsoft Office Excel, MS Power Point.

1 Цель и задачи дисциплины:

Решение проблемы увеличения производства биологически полноценного молока, молочных продуктов, мяса и яиц возможно за счет совершенствования существующих и создания новых высокопродуктивных типов и пород скота, гибридов и кроссов птицы, улучшения условий их содержания и кормления, внедрения прогрессивных технологий в животноводстве. Реализация этих проблем не может быть однозначной. Грамотный, системный и комплексный подходы к вопросам разведения, содержания и кормления сельскохозяйственных животных невозможны без организации проведения исследований.

Основной целью изучения дисциплины является формирование у магистров по направлению «Зоотехния» знаний по основам проведения научных исследований с последующей оценкой их результативности и эффективности для повышения производства полноценных экологически чистых продуктов питания.

Задачи дисциплины:

- освоить методику разработки комплексной программы исследований;

- овладеть методикой постановки зоотехнических экспериментов на молодняке и взрослых животных;

- освоить способы обработки результатов исследований и их научной интерпретации;

- овладеть методикой производственных. испытаний и внедрения результатов зоотехнического эксперимента в сельскохозяйственное производство;

- освоить методы оценки экономической эффективности результатов научных исследований.

2 Место дисциплины в структуре ООП - Дисциплина Методика научных исследований относится к вариативной части цикла общенаучных дисциплин В.1.2. Дисциплина осваивается в 1 семестре.

1 Цель дисциплины - формирование и понимание у магистров основ построения информационных систем с использование компьютерных технологий для последующего практического использования в науке и образовании, сформировать у магистров общекультурные и профессиональные компетенции. Знакомство с современными компьютерными программами дает будущим магистрам необходимый объем знаний и навыков области зоотехнии. Дисциплина «Компьютерные программы в зоотехнии»

готовит магистров к деятельности, требующей углубленной, фундаментальной и профессиональной подготовки, в том числе для управленческой, аналитической, информационно-консультационной, научно-исследовательской, методической и педагогической работе.

Задачи дисциплины:

- освоение основных содержательных и классификационных понятий курса;

- знакомство с современными компьютерными программами;

- использование магистрантами основных изучаемых методов и средств в исследовательской и практической деятельности.

2. МЕСТО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП ВПО

Дисциплина «Компьютерные программы в зоотехнии» в системе подготовки магистров по направлению 111100 «Зоотехния», относится к вариативной части общенаучного цикла дисциплин В.1.2. Дисциплина осваивается в 11 семестре.

3 Требования к результатам освоения дисциплины Процесс изучения дисциплины направлен на формирование и развитие компетенций: ОКПК-3.

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

- научные основы полноценного кормления животных;

- стандарты и технические условия;

- современные средства вычислительной техники, коммуникаций и связи;

- рациональные приемы поиска научно-технической информации;

- основные научно-практические проблемы и перспективы развития компьютеризации и областей ее применения;

Уметь:

- рассчитывать кормовые рационы при помощи программы Сэлекс «Кормовые рационы»;

- создавать базу данных по крупному рогатому скоту при помощи программы Сэлекс «Молочный скот»;

- формулировать и решать задачи, возникающие в ходе научно-исследовательской и педагогической деятельности, требующих углубленных профессиональных знаний;

- использовать базы данных, локальные и глобальные сети, технические средства для решения задач профессиональной деятельности;

обрабатывать полученные результаты, анализировать и осмысливать их, с учетом имеющихся литературных данных;

представлять итоги проделанной работы в виде отчетов, рефератов, статей, оформленных в соответствии с имеющимися требованиями, с привлечением современных средств редактирования и печати.

Владеть:

- компьютером как средством управления информацией.

4 Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации Трудоемкость дисциплины «Компьютерные программы в зоотехнии» составляет зачетные единицы (108 часов). Форма аттестации – экзамен.

5 Содержание дисциплины 1. Компьютерная программа Селекс «Кормовые рационы»;

2.Компьютерная программа Селекс «Молочный скот».

1 Цель и задачи дисциплины Цель дисциплины – повышение уровня коммуникативной компетенции студентов, выработка соответствующих умений и навыков, формирование, развитие и совершенствование языковой коммуникативной и культурологической компетенции студентов с учетом будущей профессиональной деятельности, современных требований культуры речи и национальных традиций общения.

Задачи дисциплины:

- познакомить студентов со спецификой делового общения (понятия деловое общение, деловая риторика, деловой этикет, деловая культура) и факторами формирования национальных особенностей речевого этикета;

- выработать умение моделировать ход коммуникации в процессе монологического и диалогического высказывания в различных ситуациях делового общения;

- познакомить с основными типами деловых культур и спецификой влияния национальнокультурных стереотипов на деловое общение и поведение;

- сформировать навыки подбора уместных доказательств в процессе построения системы аргументации в деловом общении;

- ознакомить с основными видами критики, способами нейтрализации критических замечаний и правилами созидательной критики.

2 Место дисциплины в структуре ООП Дисциплина относится к вариативной части цикла общенаучных дисциплин (В.1.3).

Дисциплина осваивается в 1и 2 семестре.

3 Требования к результатам освоения дисциплины Процесс изучения дисциплины направлен на формирование и развитие компетенций: ОКОК-3.

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

- содержание и соотношение понятий деловое общение, деловая риторика, деловой этикет, деловая культура;

- характерные универсальные особенности профессионально-делового общения и этикета;

- наиболее типичные этикетные ситуации делового общения и употребительные в них коммуникативно-речевые средства;

- типологию деловых культур, специфику влияния национально-культурных стереотипов на деловое общение и поведение;

- индивидуально-психологические особенности общающихся сторон;

- основные приемы аргументации и правила созидательной критики;

- влияние звуковых и визуальных средств на процесс коммуникации Уметь:

- оценивать стилистическую целесообразность использования в речи разных языковых средств;

- правильно выбирать и употреблять эти языковые средства в соответствии с их эмоционально-экспрессивной окрашенностью и закрепленностью за тем или иным функциональным стилем и жанром речи;

- пользоваться справочной литературой с целью получения нужной информации.

Уметь:

- определять основные цели проектируемого делового общения, отбирать и обрабатывать деловую информацию с учетом поставленных коммуникативных целей;

- оказывать убеждающее воздействие на адресата речи с помощью основных приемов деловой аргументации;

- соблюдать важнейшие требования делового этикета в наиболее распространенных речевых ситуациях (приветствия, знакомства, благодарности, извинения, прощания и др.);

- учитывать наиболее значимые национально-культурные особенности делового общения и индивидуально-психологические особенности участников деловой коммуникации;

- уместно и эффективно пользоваться звуковыми и визуальными средствами воздействия на слушателей.

Владеть:

- инструментарием составления текстов различных жанров в научном и публицистическом стиле;

- нормами русского языка (орфографическими, пунктуационными, морфологическими, стилистическими), соблюдать их в устной и письменной речи.

4 Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации Трудоемкость дисциплины «Речевая культура делового общения» составляет 2 зачетные единицы (72 часа). Форма аттестации – зачет.

5 Содержание дисциплины Литературный язык – основа культуры речи. Нормы русского литературного языка.

Изобразительно-выразительные средства языка. Способы диалогизации монологической речи. Понятие «метаязык». Расшифровка значений наиболее распространенных слов и выражений метаязыка. Факторы формирования речевого этикета. Национальные особенности речевого этикета. Этикетные формулы знакомства, представления, приветствия и прощания. Этикетные формулы, используемые в деловом общении и деловой переписке. Особенности обращения как формулы речевого этикета.

Индивдуально-психологические особенности общающихся сторон. Типология темперамента. Сенсорная типология. Психогеометрическая типология. Психологические типы людей по К. Юнгу. Эго-состояния и способы их различения. Типы и модели трансактов. Влияние имиджа и статуса на процесс делового общения (основные правила убеждения). Невербальные средства воздействия оратора на аудиторию (мимика, взгляд, жесты, позы, расстояние между участниками общения). Влияние качеств голоса на успешность процесса делового общения. Классификация деловых культур по Р. Д.

Льюису. Деление культур мира на моноактивные, полиактивные и реактивные.

Характеристика каждого типа культур. Национальные особенности, присущие деловым людям разных стран, и своеобразие их поведения в различных ситуациях делового общения. Понятие аргументации и принципы аргументирования. Виды аргументации:

эмпирическая, теоретическая и контекстуальная. Специфика риторической аргументации.

Объяснение и понимание в аргументации. Дедукция и индукция в процессе аргументации.

Проблемные ситуации и аргументация. Типы проблемных ситуаций. Аргументативный процесс как комплекс конструктивных, деструктивных, селективных, регулятивных мыслительных операций. Культура оперирования понятиями. Логические ошибки и их предупреждение. Виды критики. Правила нейтрализации критических замечаний.

Способы и правила созидательной критики.

«ПСИХОЛОГИЯ И ПЕДАГОГИКА ВЫСШЕЙ ШКОЛЫ»

1 Цель и задачи дисциплины Цель дисциплины - формирование у студентов системы компетенций о психолого-педагогических основах сущности и содержании педагогической деятельности преподавателя высшей школы.

Задачи дисциплины:

- сформировать у студентов общее представление о развитии института высшего образования, о современных тенденциях развития отечественной и зарубежной педагогики и психологии высшей школы;

- рассмотреть проблемы высшего профессионального образования, прийти к пониманию взаимообусловленности уровня развития образования и характера экономических преобразований в России;

- выявить цели, задачи и проблемы модернизации высшей школы;

- осмыслить психологически механизмы и педагогически пути развития образовательного пространства вуза;

- понять основные задачи, специфику, функциональную структуру деятельности преподавателя вуза;

- изучить психолого-педагогические основы педагогического взаимодействия в условиях образовательного пространства высшей школы;

- ознакомить студентов с основными формами организации учебной работы в вузе;

- выработать осознанные знания теории обучения, воспитания и управления педагогическим процессом.

2 Место дисциплины в структуре ООП Дисциплина «Психология и педагогика высшей школы» относится к дисциплинам вариационной части общенаучного цикла (В.1.4.). Дисциплина осваивается в 1 семестре.

3 Требования к результатам освоения дисциплины Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций (в соответствии с ФГОС ВПО и требованиями к результатам освоения ООП).

Общекультурных:

- способен проявлять инициативу, в том числе в ситуациях риска, брать на себя всю полноту ответственности (ОК-5);

Профессиональных:

- способен и готов использовать современные психолого-педагогические теории и методы в профессиональной и социальной деятельности (ПК-5);

В результате изучения дисциплины студент должен - особенности традиционной и инновационной стратегии организации образования;

- закономерности образовательного и воспитательного процессов в вузе;

- сущность психологических и педагогических основ обучения и воспитания;

- сущностные характеристики образования как общественного явления, педагогического процесса, общечеловеческой ценности;

- основные формы организации учебной работы в вузе;

- современные методы, приемы и средства обучения и воспитания;

- особенности педагогической профессии;

- сущность и структуру педагогической деятельности, понятие педагогической технологии и педагогической задачи;

- современные технологии обучения в вузе;

- основные требования к коммуникативной культуре педагога;

- психологические аспекты образования;

- возрастные и личностные особенности студентов;

- основные принципы и закономерности взаимосвязи процессов обучения, воспитания и развития психики студентов;

- охарактеризовать достижения и проблемы развития психологии и педагогики высшей школы ;

- определить тенденции развития отечественной и зарубежной психологии и педагогики высшего образования;

- выявлять, определять и типологизировать структурные компоненты педагогического процесса;

- выявлять условия, влияющие на выбор целей обучения и воспитания;

- использовать инновационные педагогические технологии;

- пользоваться справочной литературой;

- основными законами и научными категориями психологии и педагогики высшей школы;

- средствами самостоятельного использования методов обучения и воспитания;

- способами организации и управления учебной деятельности.

4 Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации Трудоемкость дисциплины «ПСИХОЛОГИЯ И ПЕДАГОГИКА ВЫСШЕЙ ШКОЛЫ»

составляет 2 зачетных единиц (72 часа). Форма аттестации - зачёт.

5 Содержание дисциплины Современное развитие образования в России и за рубежом. Основы дидактики высшей школы. Формы организации учебного процесса в высшей школе. Особенности развития личности студента. Психология профессионального образования.

1 Цель и задачи дисциплины Цель дисциплины – формирование у студентов системы компетенций по рациональному построению, разработке проектов развития животноводческих отраслей и управлению ими, осуществлению эффективной организации деятельности сельскохозяйственных предприятий различных организационно-правовых форм во взаимодействии с предприятиями других сфер агропромышленного комплекса.

Задачи дисциплины:

- познание теоретических и методологических основ науки организации и планирования на предприятиях;

изучение проблем организации животноводческих отраслей в условиях современной экономики;

- исследование системы организации, анализа и планирования производства с учетом опыта и знаний отечественных и зарубежных специалистов;

- изучение методик и овладение навыками экономического анализа в конкретной производственной ситуации, планирования развития животноводческих отраслей.

2 Место дисциплины в структуре ООП Дисциплина «Организация и планирование на предприятиях» относится к вариативной части цикла общенаучных дисциплин В.1.5.

3 Требования к результатам освоения дисциплины Процесс изучения дисциплины направлен на формирование и развитие компетенций:

ОК-1, ОК-3; ОК- 4; ПК-2.

В результате изучения дисциплины студент должен:

особенности деятельности предприятий различных организационно-правовых форм;

экономическое содержание факторов сельскохозяйственного производства;

тенденции развития отраслей животноводства;

систему учета ресурсов и производимой продукции в сельскохозяйственных предприятиях;

методы экономического анализа и систему показателей, характеризующих состояние и развитие отраслей животноводства, хозяйственную деятельность сельскохозяйственного предприятия и его подразделений;

основные методы планирования, виды планов, этапы разработки плана производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственного предприятия.

проводить анализ состояния и развития животноводческих отраслей, производственной деятельности предприятия;

оценивать эффективность производственной деятельности предприятия, мероприятий, проводимых на ферме;

обосновывать и разрабатывать производственную программу развития отраслей животноводства в годовых и перспективных планах предприятия;

разрабатывать мероприятия по повышению эффективности производства животноводческой продукции и организации их выполнения;

организовать, направить и проконтролировать работу трудового коллектива;

формулировать, ставить, формализовать проблемы, вопросы и задачи курса.

Владеть:

использовать методы организации и планирования в профессиональной деятельности;

решать практические проблемы по организации и управлению производством;

прогнозировать и моделировать развитие отраслей животноводства, конкретных производственных ситуаций;

ставить цель и организовывать её достижение, уметь пояснить свою цель;

обобщать, интерпретировать полученные результаты по заданным или определенным критериям.

4 Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации Трудоемкость дисциплины «Организация и планирование на предприятиях»

составляет 3 зачетные единицы (108 часов). Форма аттестации – экзамен.

5 Содержание дисциплины Основы организации производства на предприятиях. Организационно – экономические основы сельскохозяйственных предприятий. Организация отраслей животноводства. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. Стратегическое планирование. Бизнес-план предприятия. Риски и выбор стратегии в предпринимательской деятельности. Страхование рисков в животноводстве.

1 Цель и задачи дисциплины Цель дисциплины – формирование у студентов системы компетенций по рациональному построению, разработке проектов развития животноводческих отраслей и управлению ими, осуществлению эффективной организации деятельности сельскохозяйственных предприятий различных организационно-правовых форм во взаимодействии с предприятиями других сфер агропромышленного комплекса.

Задачи дисциплины:

- познание теоретических и методологических основ науки организации и планирования на предприятиях;

изучение проблем организации животноводческих отраслей в условиях современной экономики;

- исследование системы организации, анализа и планирования производства с учетом опыта и знаний отечественных и зарубежных специалистов;

- изучение методик и овладение навыками экономического анализа в конкретной производственной ситуации, планирования развития животноводческих отраслей.

2 Место дисциплины в структуре ООП Дисциплина «Организация и планирование на предприятиях» относится к вариативной части цикла общенаучных дисциплин В.1.5.

3 Требования к результатам освоения дисциплины Процесс изучения дисциплины направлен на формирование и развитие компетенций:

ОК-1, ОК-3; ОК- 4; ПК-2.

В результате изучения дисциплины студент должен:

особенности деятельности предприятий различных организационноправовых форм;

экономическое содержание факторов сельскохозяйственного производства;

тенденции развития отраслей животноводства;

систему учета ресурсов и производимой продукции в сельскохозяйственных предприятиях;

методы экономического анализа и систему показателей, характеризующих состояние и развитие отраслей животноводства, хозяйственную деятельность сельскохозяйственного предприятия и его подразделений;

основные методы планирования, виды планов, этапы разработки плана производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственного предприятия.

проводить анализ состояния и развития животноводческих отраслей, производственной деятельности предприятия;

оценивать эффективность производственной деятельности предприятия, мероприятий, проводимых на ферме;

обосновывать и разрабатывать производственную программу развития отраслей животноводства в годовых и перспективных планах предприятия;

разрабатывать мероприятия по повышению эффективности производства животноводческой продукции и организации их выполнения;

организовать, направить и проконтролировать работу трудового коллектива;

формулировать, ставить, формализовать проблемы, вопросы и задачи курса.

Владеть:

использовать методы организации и планирования в профессиональной деятельности;

решать практические проблемы по организации и управлению производством;

прогнозировать и моделировать развитие отраслей животноводства, конкретных производственных ситуаций;

ставить цель и организовывать её достижение, уметь пояснить свою цель;

обобщать, интерпретировать полученные результаты по заданным или определенным критериям.

4 Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации Трудоемкость дисциплины «Организация и планирование на предприятиях»

составляет 3 зачетные единицы (108 часов). Форма аттестации – экзамен.

5 Содержание дисциплины Основы организации производства на предприятиях. Организационно – экономические основы сельскохозяйственных предприятий. Организация отраслей животноводства. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. Стратегическое планирование. Бизнес-план предприятия. Риски и выбор стратегии в предпринимательской деятельности. Страхование рисков в животноводстве.

1 Цель и задачи дисциплины Цель дисциплины - Целью освоения дисциплины «Иностранный язык» является формирование основных навыков монологической и диалогической речи на иностранном языке с использованием наиболее употребительных и относительно простых лексикограмматических средств.

Задачи дисциплины:

- формирование навыков чтения, понимания, перевода и реферирования литературы по специальности;

- формирование навыков монологической и диалогической речи в ситуациях делового и бытового общения;

- формирование навыков самостоятельной работы с литературой для повышения профессиональной квалификации.

2 Место дисциплины в структуре ООП Дисциплина «Иностранный язык» относится к вариативной части цикла общенаучных дисциплин В.В.1.1., предусмотренных учебным планом магистратуры по направлению подготовки 111100 «Зоотехния». Дисциплина осваивается в 9 семестре.

3 Требования к результатам освоения дисциплины Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующей общекультурной компетенции (в соответствии с ФГОС ВПО и требованиями к результатам освоения ООП):

- способности свободно пользоваться русским языком и владеть иностранным языком на уровне не ниже разговорного (ОК -3);

В результате изучения дисциплины студент должен:

- орфографические, орфоэпические, лексические, грамматические и стилистические нормы изучаемого языка в пределах программных требований.

- читать, понимать и использовать в своей научной работе литературу по специальности, опираясь на изученный языковой материал, фоновые страноведческие и профессиональные знания и навыки языковой и контекстуальной догадки, овладеть всеми видами чтения (изучающее, ознакомительное, поисковое и просмотровое).

Владеть:

- навыками монологической и диалогической речи на иностранном языке.

4 Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации Трудоемкость дисциплины «Иностранный язык» составляет 2 зачетные единицы ( часа). Форма аттестации – зачет.

5 Содержание дисциплины Сельскохозяйственная тематика. Общие замечания о технике перевода профессионально ориентированных текстов. Понятие перевода. Особенности научно-технического стиля.

Совпадение и расхождение значений интернациональных слов («ложные друзья»

переводчика).

Структура и содержание реферата, способы выражения согласия и несогласия, определений, аргументации, выводов.

Разведение, кормление, содержание К.Р.С. Корма, минеральные добавки. Овцеводство.

Свиноводство. Домашняя птица.

Составление деловых писем различного характера (письмо - предложение, письмо- заказ, письмо-приглашение).

Аннотация рабочей программы дисциплины

«СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕММЫ ОБЩЕЙ ЗООТЕХНИИ»

1 Цель и задачи дисциплины Цель дисциплины - дать магистрам в области сельского хозяйства теоретические и практические знания по возникновению, развитию, состоянию и перспективам развития зоотехнии - науки о разведении, кормлении, охране здоровья животных и рациональном использовании генетического потенциала животных в интенсивных, экологически чистых и энергосберегающих технологиях производства продукции высокого качества для более полного удовлетворения потребности человека в продуктах питания и промышленности в сырье.

Задачи дисциплины:

– историю возникновения животноводства, становление, развитие современное состояние и перспективы развития зоотехнии в России и за рубежом – биологические основы и закономерности формирования высокопродуктивных животных – достижения генетики и селекции в создании новых высокопродуктивных пород, типов, гибридов отвечающих современным технологиям производства продуктов животноводства и устойчивых к заболеваниям – достижения и основные направления в разработке полноценного кормления в соответствии с направлением продуктивности – оптимальное использование зоотехнических параметров с целью получения высокой продуктивности и устойчивости к болезням – перспективные технологии воспроизводства стада, выращивания молодняка и длительного использования высокопродуктивных животных – роль зоотехнии в обеспечении безопасности и биобезопасности общества и государства в целом 2 Место дисциплины в структуре ООП Дисциплина «Современные проблемы общей зоотехнии» - относится к базовой части цикла профессиональных дисциплин (М.2.1.1). Дисциплина осваивается в семестре.

3 Требования к результатам освоения дисциплины Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций (в соответствии с ФГОС ВПО и требованиями к результатам освоения – способен совершенствовать и развивать общий культурный и интеллектуальный уровень (ОК-1) – способен к самостоятельному обучению новых методов исследования, к изменению научного и научно-производственного профиля своей профессиональной деятельности (ОК-2);

В результате изучения дисциплины студент должен знать:

– биологические основы и закономерности с\х животных;

– полноценное кормление животных;

– современный генофонд животных и его эффективное использование;

– перспективные технологии животноводства;

– достижения биотехнологий в животноводстве.

Уметь: оценивать состояние знаний по актуальным вопросам зоотехнии.

Владеть: методами комплексной оценки и эффективного использования современного генофонда животных.

4 Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации Трудоемкость дисциплины «Современные проблемы общей зоотехнии» составляет зачетных единиц (144 часа). Форма аттестации - экзамен.

5 Содержание дисциплины История, состояние перспективы развития зоотехнии. Биологические основы и закономерности формирования с\х животных и факторы их обуславливающие. Проблемы кормления животных в скотоводстве с направлением продуктивности и пути их решения.

Актуальные проблемы генетики и селекции в создании новых пород, типов, линий, гибридов. Проблема реализации генетического потенциала и сохранения генофонда пород. Современные технологи воспроизводства, выращивания молодняка и эксплуатации высокопродуктивных животных в скрещенных условиях. Проблемы организации и планирования племенной работы, крупно-масштабной селекции. Роль зоотехнии в решении проблем биобезопасности государства и общества.

1. Цель дисциплины: Дать магистрам сельского хозяйства теоретические знания и практическую подготовку по вопросам зарождения, истории развития, состояния и проблемам современной частной зоотехнии – науки о разведении, кормлении, содержании и рациональном использовании сельскохозяйственных животных и птицы разных видов для производства животноводческой продукции высокого качества и наиболее полного удовлетворения потребности человека в продуктах питания.

2. Место дисциплины в структуре ООП: Дисциплина «Современные проблемы частной зоотехнии» относится к профессиональному циклу ООП ВПО М.2.1.2.

Дисциплина осваивается в 10 семестре. Форма контроля – зачет с оценкой.

3. Требования к результатам освоения дисциплины: Процесс изучения дисциплины направлен на формирование и развитие компетенций: ОК-2, ПК-1, ПК-2, ПКПК-6, ПК-7.

В результате изучения дисциплины студент должен:

историю зоотехнии, ее современное состояние и проблемы;

закономерности формирования высокой продуктивности животных;

достижения в области полноценного кормления сельскохозяйственных животных;

перспективные технологии воспроизводства стада, выращивания племенного молодняка и рационального использования высокопродуктивных животных;

достижения генетики и селекции в области создания новых типов и пород животных.

Уметь:

анализировать достижения и ошибки, имевшие место в развитии зоотехнии;

использовать в научной работе знания закономерностей формирования продуктивности животных;

использовать в научной и практической работе современные достижения науки в области полноценного кормления сельскохозяйственных животных и внедрять их в производство;

уметь разрабатывать и внедрять в производство новейшие технологии воспроизводства стада и выращивания молодняка сельскохозяйственных животных;

использовать в научной и производственной работе современные достижения генетики и селекции в области создания новых типов животных и пород;

квалифицированно решать вопросы научных исследований в области животноводства, направленных на улучшение племенных и производственных качеств животных, увеличение производства и повышение качественных показателей продуктов животноводства.

Владеть:

методами информационных технологий, зоотехническими, гематологическими, биохимическими, иммунологическими, математическими и экономическими методами научных исследований.

4. Общая трудоемкость дисциплины: составляет 3 зачетные единицы (108 часов).

5. Содержание дисциплины: История зоотехнии. Современное состояние зоотехнии. Проблемы современной зоотехнии.

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

1.Цели и задачи дисциплины.

Цель дисциплины - освоить современные, прогрессивные технологии кормления сельскохозяйственных животных:

- углубление изучения физиологической роли питательных и биологически активных веществ, питательности кормов, - обучение методикам взятия средних проб кормов для определения химического состава и расчета их питательности, контроля за полноценностью кормления, - дополнение знаний о биохимических процессах, происходящих в кормах при различных способах их заготовки, хранения и подготовки к скармливанию животным;

-выработка научного мышления и развитие интереса к освоению современных методик по оценке биологических свойств и питательности различных видов кормов и к участию в НИР, а также к профессиональной и научно-педагогической деятельности.

Задачи дисциплины - расширение и углубление базовых знаний по определению и оценке биологических свойств и питательности кормов с использованием современных методик и лабораторного оборудования.

- приобрести навыки органолептической и лабораторной оценки доброкачественности кормов и пригодности их для кормления животных;

- освоить современные методы оценки химического состава и питательности кормовых средств;

- овладеть методикой определения потребности сельскохозяйственных животных в питательных веществах, -овладеть методикой анализа и составления рационов;

- освоить современную технологию заготовки кормовых средств;

- освоить современную технологию подготовки кормовых средств к скармливанию сельскохозяйственным животным;

- овладеть методами контроля полноценности кормления, как основного фактора профилактики болезней животных.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина «Прогрессивные технологии кормления» относится к вариативной части профессионального цикла В.2.1, предусмотренных учебным планом магистратуры по направлению подготовки 111100.68 «Зоотехния», профиль подготовки «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов».

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих к профессиональных компетенций (ПК):

- способен к разработке научно обоснованных систем ведения и технологий отрасли (ПКВ результате освоения дисциплины магистр должен В результате освоения дисциплины магистры должны:

Знать:

- научные основы сбалансированного кормления животных, роль отдельных питательных и биологически активных элементов кормов в обмене веществ;

- признаки доброкачественности кормов, рациональные способы их заготовки и подготовки к скармливанию;

-современные методы контроля полноценности кормления животных.

Уметь:

- отбирать пробы разных кормов для зоотехнического и химического анализов кормов, проводить органолептическую оценку кормов;

- повышать качество кормов (селекция кормовых культур, совершенствование агротехники, уборка, подготовка к закладке, укрытие, хранение и правильное использование);

- оценивать корма по химическому составу, энергетической ценности, определять их качество с учетом требований ГОСТов, на основе этих данных делать заключение о пригодности для кормления животных;

- совершенствовать технологии заготовки кормов.

Владеть:

-методиками совершенствования технологии заготовки кормов;

-современными методиками хранения и правильного использования кормов.

4 Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации Трудоемкость дисциплины «Прогрессивные технологии кормления» составляет зачетных единиц (216 часа). Форма аттестации – экзамен, зачет.

5 Содержание дисциплины.

Общая питательность и биологическая полноценность различных видов кормов.

Физиологическая роль биологически активных веществ (ферментов, пробиотиков, адсорбентов, антистрессовых, антиоксидантных препаратов), витаминов и микроэлементов. Физиологическая роль витаминов в кормлении сельскохозяйственных животных. Мероприятия и способы повышения биологической полноценности рационов, комбикормов для различных видов животных. Современные способы заготовки и подготовки кормов к скармливанию. Технология заготовки и хранения сена.

Технологические приемы, обеспечивающие повышение качества силоса. Технология приготовления кормов сенажного типа. Приготовление сенажа из провяленных трав.

Технология производства зерносенажа. Обогащение кормов биологически активными веществами на основе использования растения с высоким их содержанием.

Приготовление сенажа из крапивы, тысячелистника, лапчатки серебристой, полыни, амаранта и др. Гранулирование, брикетирование лекарственных и витаминных кормов.

Способы подготовки соломы к скармливанию. Премиксы и белково-витаминные минеральные добавки БВМД, ЗМЦ

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«Кормовые ресурсы и нетрадиционные источники кормов»

1.Цели и задачи дисциплины.

Цель дисциплины:

- изучение современной классификации, характеристики кормовых ресурсов и нетрадиционных кормов имеет большое значение в достижении научно-технического прогресса во всех звеньях производства продуктов животноводства.

Задачи дисциплины:

- эффективное применение ранее неиспользуемых или малоиспользуемых отходов, обеспечивающих устойчивый рост производства продуктов животноводства на основе повышения продуктивности и улучшения наследственных качеств животных;

- применение инновационных технологий перерабатывающих предприятий для переработки нетрадиционных кормов;

- получение новых компонентов комбикормов, заменяя ими дефицитные.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина «Кормовые ресурсы и нетрадиционные источники кормов» относится к вариативной части профессионального цикла В.2.2. профессиональных дисциплин, предусмотренных учебным планом магистратуры по направлению подготовки «Зоотехния», профиль подготовки «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов».

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих к профессиональных компетенций (ПК):

- способен формировать решения, основанные на исследованиях проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных областей (ПК-1);

- способен к разработке научно обоснованных систем ведения и технологий отрасли (ПКВ результате освоения дисциплины магистр должен Знать:

- современную классификацию кормовых ресурсов и нетрадиционных источников кормов;

- научные основы сбалансированного кормления животных, роль отдельных питательных и биологически активных элементов кормов в обмене веществ животных;

- ГОСТы на корма и кормовые добавки;

- состав и свойства кормов;

- признаки доброкачественности кормов;

- способы повышения биологической полноценности рационов, комбикормов при использовании нетрадиционных кормов;

- цели и задачи проводимых исследований и разработок по повышению биологической полноценности рационов - инновационные технологии перерабатывающих предприятий для переработки нетрадиционных кормов.

Уметь - отбирать пробы традиционных и нетрадиционных кормов для зоотехнического и химического анализов кормов, проводить органолептическую оценку кормов;

- повышать качество кормов (селекция кормовых культур, совершенствование агротехники, уборка, подготовка к закладке, укрытие, хранение и правильное использование);

- оценивать корма по химическому составу, энергетической ценности, определять их качество с учетом требований ГОСТов, на основе этих данных делать заключение о пригодности для кормления животных;

- применять инновационные технологии перерабатывающих предприятий для переработки нетрадиционных кормов Владеть:

- методами контроля полноценности кормления животных, используя детализированные нормы кормления.

- современными методами и способами подготовки традиционных и нетрадиционных кормов при производстве комбикормов;

- современными методами компьютерных технологий в проектировании рационов.

4 Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации Трудоемкость дисциплины «Кормовые ресурсы и нетрадиционные источники кормов»

составляет 4 зачетные единицы (144 часа). Форма аттестации – экзамен.

5 Содержание дисциплины.

Современная классификация кормовых ресурсов. Сочные и зеленые корма, силос, корнеклубнеплоды и бахчевые, водянистые корма. Грубые корма – сено, сенаж, травяная мука и резка, солома, мякина, веточный корм. Концентрированные корма – зерновые злаковые и бобовые корма, отруби, жмыхи и шроты, сухие отходы технического производства. Комбинированные корма. Корма животного происхождения – молоко и продукты его переработки, отходы мясной промышленности, отходы рыбной промышленности. Использование продуктов микробиологического синтеза и кормовые добавки.

Зеленые корма. Состав и питательность зеленого корма пастбищ. Ядовитые и вредные растения сенокосов и пастбищ. Рациональное использование зеленого корма пастбищ.

Состав и питательность зеленого корма посевных растений.

Нетрадиционные корма: гидропонная зелень, амарант, тритикале, крапива, сильфия пронзеннлистная. Отходы чайной промышленности: чайная пыль, сметки, волоски, черешки. Отходы эфирно-масличной промышленности.

Силос, ГОСТы. Состав и питательность силоса. Разновидности силоса. Комбинированный силос. Учет и оценка качества силоса.

Корнеклубнеплоды и бахчевые корма. Состав, питательность и использование корнеплодов. состав, питательность и использование клубнеплодов, ГОСТы.

Нетрадиционные корма. Топинамбур. Отходы капусты, свеклы, моркови, картофеля.