[ 1
ТЕХНИЧЕСКОЕ
РЕГУЛИРОВАНИЕ
Приложение
Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года
2
Приложение
Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года
3
ОГЛАВЛЕНИЕ
ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕI. НОВОСТИ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ
II. ПРОЕКТЫ ДОКУМЕНТОВ ПО ВОПРОСАМ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ............ 13 III. УВЕДОМЛЕНИЯ О ХОДЕ РАБОТ НАД СТАНДАРТАМИ
1. Уведомления о начале публичного обсуждения проектов стандартов «Продукты пищевые функциональные. Биологически активные добавки к пище. Требования к производственным процессам»
Проект изменения № 1 ГОСТ Р 54330-2011 «Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения амилолитической активности», шифр темы 1.7.176-1.001.14
Полуфабрикаты рубленые для детского питания. Технические условия (Шифр 1.7.226-1.009.14 в соответствии с программой разработки национальных стандартов на 2014 год).
Консервы мясорастительные кусковые для детского питания. Технические условия (Шифр 1.7.226-1.002.14 в соответствии с программой разработки национальных стандартов на 2014 год).
2. Уведомления о завершении публичного обсуждения проектов стандартов ГОСТ Р Продукты пищевые. Методы обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Экстракция нуклеиновых кислот. ISO 21571:2005 (Прямое применение МС с дополнением ISO 21571:2005/Amd 1:2013)
IV. УВЕДОМЛЕНИЯ О ХОДЕ РАБОТ НАД МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫМИ
СТАНДАРТАМИ1. Уведомления о разработке проектов межгосударственных стандартов Пищевые продукты, облученные ионизирующим излучением. Общие положения (CODEX STAN 106-1983, REV.1-2003, IDT)
Вина игристые и вина игристые жемчужные. Общие технические условия. Разработка ГОСТ (Шифр 1.7.091-2.001.14)................ Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года ГОСТ «Продукция соковая. Определение гваякола методом газовой хроматографии» (шифр темы 1.7.093-2.003.14).
Добавки пищевые. Натрия малаты Е350. Общие технические условия (шифр темы 1.7.154-2.010.14)
Добавки пищевые. Методы определения массовой доли основного вещества в пищевой добавке нитрит калия Е249.
(шифр темы 1.7.154-2.009.14)
Добавки пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли основного красящего вещества в пищевом красителе индигокармин Е132. (шифр темы 1.7.154-2.008.14)
Добавки пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли основного красящего вещества в пищевом красителе желтый хинолиновый Е104. (шифр темы 1.7.154-2.007.14)
Добавки пищевые. Комплексонометрический метод определения массовой доли основного вещества в пищевой добавке глюконат кальция Е578
(шифр темы 1.7.154-2.006.14)
Добавки пищевые. Кислота фумаровая Е297. Технические условия (шифр темы 1.7.154-2.005.14)
Добавки пищевые. Камедь ксантановая Е415. Технические условия (шифр темы 1.7.154-2.004.14)
Добавки пищевые. Кальция бензоат Е213. Технические условия (шифр темы 1.7.154-2.003.14)
Добавки пищевые. Загустители пищевых продуктов. Термины и определения (шифр темы 1.7.154-2.002.14).
Добавки пищевые. Глазирователи пищевых продуктов. Термины и определения (шифр темы 1.7.154-2.001.14)
ГОСТ «Органолептический анализ. Общие руководящие указания по отбору, обучению и контролю за работой отобранных испытателей и экспертов-испытателей в области сенсорного анализа» шифр темы: 1.7.335-2.004.14
ГОСТ «Продукты пищевые. Определение D-биотина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» шифр темы: 1.7.335-2.016.14
ГОСТ «Продукты из плавленого сыра. Расчет содержания дополнительного фосфата, выраженного как фосфор» шифр темы: 1.7.335-2.032.14
ГОСТ «Продукты пищевые. Определение ниацина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» шифр темы: 1.7.335-2.017.14
«Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания анаболических стероидов и производных стильбена с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором» (шифр темы 1.7.335-2.025.14).
Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания (3-адреностимуляторов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
(шифр темы 1.7.335-2.019.14)
«Смеси овощные с крупами и макаронными изделиями быстрозамороженные. Общие технические условия» (шифр темы 1.7.093-2.020.14).
«Консервы. Картофель натуральный в заливке. Технические условия» (шифр темы 1.7.093-2.019.14).
«Консервы из икры и молок рыб. Технические условия» (шифр 1. 7.299-2.001.14)
ГОСТ «Полуфабрикаты рубленые из мяса птицы для детского питания. Технические условия» (шифр задания 1.7.116ГОСТ «Колбасы варено-копченые из мяса птицы. Технические условия» (шифр задания 1.7.116-1.003.13).
ГОСТ «Изделия кулинарные из мяса птицы для детского питания. Технические условия» (шифр задания 1.7.116ГОСТ «Изделия готовые быстрозамороженные из мяса птицы. Технические условия» (шифр задания 1.7.116-1.002.13)............... ГОСТ ISO «Пряности и приправы. Приготовление измельченной пробы для анализа» шифр темы: 1.7.152-2.004.14
ГОСТ ISO «Пряности и приправы. Определение содержания золы, не растворимой в кислоте» шифр темы: 1.7.152ГОСТ ISO «Пряности и приправы. Определение общего содержания золы» шифр темы: 1.7.152-2.002.14
ГОСТ ISO «Порошок карри. Технические условия» шифр темы: 1.7.152-2.001.14
ГОСТ «Мясо птицы субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий» (шифр задания 1.7.116-1.007.13).
«Жиры и масла животные и растительные. Определение щелочности», тема 1.7.238-2.005.14
«Жиры и масла животные и растительные. Определение остаточного содержания технического гексана», тема 1.7.238Продукты пищевые специализированные. Продукты диетического (лечебного и профилактического) питания. Смеси белковые композитные сухие. Технические условия».
2. Уведомления о пересмотре межгосударственных стандартов Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
ГОСТ «Семена масличные. Методы определения сорной, масличной и особо учитываемой примеси», шифр 1.7.002ГОСТ «Подсолнечник. Технические условия», шифр 1.7,002-2.007.14
«Масла растительные. Методы определения цветности», тема 1.7.238-2.007.14
3. Уведомления об утверждении стандартов, отмене стандартов, утверждении поправок и восстановлении стандартов Оценка соответствия. Порядок обязательного подтверждения соответствия продукции требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
Оценка соответствия. Порядок обязательного подтверждения соответствия продукции требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности упаковки»
Оценка соответствия. Порядок обязательного подтверждения соответствия продукции требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна»
Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия
Колбасы полукопченые. Технические условия
Продукты из шпика. Технические условия
Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением экстенсографа
Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Часть 2. Определение реологических свойств с применением экстенсографа
V. ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
VI. ПРИЛОЖЕНИЯ
Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
12 марта т.г. Членом Коллегии (Министром) по техническому регулированию Евразийской экономической комиссии Корешковым В.Н. утверждена Программа работ по обучению персонала в области технического регулирования в Таможенном союзе и Едином экономическом пространстве совместно с Евразийской экономической комиссией на 2014 год. Программа направлена на повышение эффективности реализации и практического применения технических регламентов Таможенного союза, утвержденных и вводимых в действие с 2013 году и в течение 2014 года. Ответственные исполнители – Евразийская экономическая комиссия и от Российской Федерации – Академия стандартизации, метрологии и сертификации (АСМС). Программой предусмотрен обучающий семинар по теме «Технический регламент \таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». Требования к продукции и подтверждению соответствия». Ориентировочный срок проведения мероприятия – II полугодие 2014г.
Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 17 апреля 2014 г. в Уральском федеральном университете имени первого Президента России Б.Н. Ельцина (УрФУ), г. Екатеринбург прошла Межрегиональной конференции «Подготовка кадров в области технического регулирования». Организаторами мероприятия выступили Комитет по техническому регулированию, стандартизации и оценке соответствия РСПП и при поддержке Минпромторга, Росстандарта, Правительства Свердловской области и Свердловского областного союза промышленников и предпринимателей.. В настоящее время вопросы технического регулирования, стандартизации приобретают все большую актуальность. Это связано, в частности, с формированием Таможенного союза, Единого экономического пространства.
Выработка общих требований, единых подходов к вопросам технического регулирования и стандартизации – обязательные условия их успешного функционирования. Еще одно направление – сотрудничество в области стандартизации стран Таможенного союза и Евросоюза. Совместная работа над стандартами, гармонизация национальных и международных стандартов открывают новые возможности для развития международной торговли, экономического сотрудничества.
Одна из проблем, тормозящих развитие стандартизации в России, ограничивающих участие в этом процессе широких кругов представителей российской промышленности – кадровая.
Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года К сожалению, работа по подготовке кадров в сфере технического регулирования и стандартизации в стране ведется недостаточно активно. Причем, дефицит квалифицированных специалистов в этой области – лишь одна сторона проблемы.
Большинство выпускников наших вузов, в том числе, и по техническим специальностям, не имеют даже минимальных знаний о стандартизации, метрологии, техническом регулировании. Между тем, современный квалифицированный специалист должен четко представлять взаимосвязь технических регламентов и стандартов, уметь найти необходимый ему в работе стандарт или регламент, знать, чем отличаются национальные, межгосударственные и международные стандарты, владеть вопросами подтверждения оценки соответствия, проведения испытаний и управления качеством. То есть, нужна общая грамотность в вопросах стандартизации.
В ходе обсуждения участники конференции приняли решение рекомендовать Министерству образования и науки Российской Федерации совместно с Министерством промышленности и торговли Российской Федерации ввести в программу подготовки специалистов и бакалавров технических специальностей и специальностей пищевых производств обязательный курс по техническому регулированию.
Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 22 мая 2014г. в Союзе участников потребительского рынка прошло заседание Комитета по пищевой продукции. На заседании рассмотрены следующие вопросы:
- О подготовке замечаний и предложений по проекту Изменений № 2 в ТР ТС 021/ «О безопасности пищевой продукции».
- О ходе работы над проектом Изменений № 3 в ТР ТС «О безопасности упаковки».
- Обсуждение необходимости внесения изменений в Положение о порядке разработки, принятия, внесения изменений и отмены технических регламентов Таможенного союза (Решение Совета ЕЭК № 48 от 20 июня 2012г.) - О предложениях по проектам решений ЕЭК:
- О внесении Изменений в Главу II ЕСТ в отношении норм перекисного числа для пальмового масла и норм содержания фосфатов в мясных продуктах;
- О внесении изменения в пункт 2-1 Решения Комиссии Таможенного союза от 28 мая 2010 г. № 299;
- О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции;
- Разное.
От СППИ в заседании приняла участие Коткова Т.В.
Приложение № 1 к настоящему бюллетеню – Протокол заседания КПП.
3 июня 2014 года в Москве пройдет конференция «Новые законодательные рамки европейской стандартизации. Основные положения Регламента ЕС 1025/ от 25 октября 2012 года о европейской стандартизации».
Организаторами мероприятия выступают Федеральное агентство по техническому регулированию, стандартизации и оценке соответствия, Министерство промышленности и торговли РФ и Проект ТАСИС «Сближение систем технического регулирования и стандартизации ЕС и РФ». Конференция проходит при поддержке Комитета РСПП по техническому регулированию, стандартизации и оценке соответствия.
Для участия в мероприятии приглашены ведущие эксперты ЕС по стандартизации, представители Европейской комиссии, европейских организаций по стандартизации CENCENELEC, национальных органов по стандартизации стран-членов ЕС. С Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года российской стороны в конференции примут участие представители Росстандарта, Комитета РСПП по техническому регулированию, стандартизации и оценке соответствия, представители промышленного сообщества, общественных организаций, научно-исследовательских институтов.
Предполагается обсудить широкий круг вопросов, связанных с новым европейским регламентом, устанавливающим правила функционирования европейской системы стандартизации.
Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года II. Проекты документов по вопросам технического 2.1 Продолжается процедура публичного обсуждения Изменения № 2 к Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, введенного в действие с 1 июля 2013 года. Регламент является основным нормативно-техническим законодательным документом для производителей и поставщиков пищевой продукции, в т.ч.
пищевых ингредиентов, ароматизаторов и добавок. Срок обсуждение заканчивается 15 июня 2014г. Союзом Производителей Пищевых Ингредиентов будет подготовлен обобщенный свод предложений к Проекту на основе замечаний, поступивших от участников Союза.
2.2 В рамках Оценки регулирующего воздействия (ОРВ) проекта документа на экономику промышленности в бизнес-сообществе прошло обсуждение Положения о типовом порядке государственной регистрации в целях оценки соответствия продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза. Документ представляет собой набор действий (элементов), результаты которых используются для принятия решения о соответствии (не соответствии) продукции требованиям технического регламента и возможности (отказе от) оформления и выдачи свидетельства о государственной регистрации. В обсуждении документа приняли участие ведущие специалисты компаний-членов СППИ, компании –участники СУПР, комментарии по проекту Положения направлены в Министерство экономического развития РФ.
Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 1. Уведомления о начале публичного обсуждения проектов стандартов 1 Разработчик Федеральное государственное бюджетное О разработке проекта Изменения к ГОСТ Р 54330- учреждение «Научно-исследовательский институт «Ферментные препараты для пищевой промышленности.
питания» Российской академии медицинских наук Методы определения амилолитической активности»
109240,Москва,Устьинскийкий пр, д. 2/14 Проект изменения № 1 ГОСТ Р 54330-2011 «Ферментные 2 Объект стандартизации с указанием кодов ОКС Продукты пищевые функциональные Код ОКС 01.040. 3 Наименование проекта документа в области стандартизации «Продукты пищевые функциональные. Биологически активные добавки к пище. Требования к производственным процессам»
4 Положения, отличающиеся от положений соответствующих международных аналогов Международные стандарты на данный объект отсутствуют 5 Срок публичного обсуждения Не менее двух месяцев 6 Прием замечании по проекту осуществляется по адресу 109240,Москва,Устьинскийкий пр, д. 2/14 тел. (495)_698г. Москва, ул. Самокатная 4-6, Е- mail; [email protected] 53 [email protected] 7 Копию проекта документа в области стандартизации можно получить: ФГБУ "НИИ_питания» РАМН 109240,Москва,Устьинскийкий пр, д. 2/14 тел. (495)_698Дата завершения публичного обсуждения: август 53 [email protected] Директор ФГБУ «НИИ питания» РАМН В.А.Тутельян Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 1. Наименование проекта национального стандарта: 1. Наименование проекта национального стандарта:
Полуфабрикаты рубленые для детского питания. Консервы мясорастительные кусковые для детского Технические условия (Шифр 1.7.226-1.009.14 в соответствии питания. Технические условия (Шифр 1.7.226-1.002.14 в с программой разработки национальных стандартов на 2014 соответствии с программой разработки национальных 2. Код и наименование группы (подгруппы) ОКС: 2. Код и наименование группы (подгруппы) ОКС:
3. Взаимосвязь с международным (региональным) 3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом: Международные аналоги отсутствуют. аналогом:
4. Разработчик: ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Международные аналоги отсутствуют.
Россельхозакадемии. 109316 Москва ул. Талалихина, дом 4. Разработчик:
5. Проект межгосударственного стандарта можно 109316 Москва ул. Талалихина, дом 26. Тел. (495) 676получить: [email protected], www.vniimp.ru, ГНУ 95- ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии. 5. Проект межгосударственного стандарта можно 6. Номер контактного телефона и данные ответственного [email protected], www.vniiinp.ru, ГНУ ВНИИМП им. В.М.
лица: (495) 676-35-29, [email protected] заведующий отделом Горбатова Россельхозакадемии.
стандартизации, сертификации и систем управления 109316 Москва ул. Талалихина, дом 26.
качеством Кузнецова Оксана Александровна 6. Номер контактного телефона и данные ответственного 7. Дата начала публичного обсуждения: 05.2014 лица: (495) 676-35-29, [email protected] заведующий отделом 8. Дата завершения публичного обсуждения: 07.2014 стандартизации, сертификации и систем управления Руководитель разработки: Дыдыкин А.С. Директор ГНУ качеством Кузнецова Оксана Александровна ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии А.Б. 7. Дата начала публичного обсуждения: 05. Разработчик ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Руководитель разработки: Дыдыкин А.С.
Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 2. Уведомления о завершении публичного обсуждения проектов стандартов 1.Разработчик: Федеральное государственное бюджетное 127276, Москва, Ботаническая ул., д.35, тел. (499) 977учреждение науки Институт физиологии растений им. 83-55 e-mail: [email protected] К.А. Тимирязева Российской академии наук 6. Прием замечаний по проекту осуществляется по 2.Объект стандартизации с указанием кодов ОКС: 127276, г. Москва, Ботаническая ул., д. 35, З.Наименование проекта изменения к национальному тел./ факс: (499) 977-83-55/(499) 977-80- ГОСТ Р Продукты пищевые. Методы обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных учреждение науки Институт физиологии растений им.
из них продуктов. Экстракция нуклеиновых кислот. ISO К.А. Тимирязева Российской академии наук) 21571:2005 (Прямое применение МС с дополнением ISO 21571:2005/Amd 1:2013) 4.Положения, отличающиеся от положений соответствующих международных стандартов:
Проект национального стандарта идентичен международному стандарту ИСО/МЭК: 21571: Продукты пищевые. Методы обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Экстракция нуклеиновых кислот, с поправками 2013-03-15 (Foodstuffs - Methods of analysis for the detection of genetically modified organisms and derived products - Nucleic acid extraction (Прямое применение МС с дополнением ISO 21571:2005/Amd 1:2013) (1.7.447-1.001.13).
5.Копию доработанного проекта национального стандарта можно получить:
Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года (разработчик – Российская Федерация).
Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 1. Уведомления о разработке проектов межгосударственных стандартов 1. Разработчик: Общество с ограниченной ответственностью 1. Наименование проекта межгосударственного стандарта «Научно-исследовательский центр УНПК МФТИ» (ООО Вина игристые и вина игристые жемчужные. Общие 2.Объект стандартизации с указанием кодов ОКС: 67. 3. Наименование проекта межгосударственного стандарта:
Пищевые продукты, облученные ионизирующим излучением. Общие положения (CODEX STAN 106-1983, REV.1-2003, IDT) 4. Положения, отличающиеся от положений 4. Разработчик Государственное научное учреждение соответствующих международных стандартов: Проект ГОСТ Всероссийский научно-исследовательский институт Пищевые продукты, облученные ионизирующим излучением. пивоваренной, безалкогольной и винодельческой Общие положения (CODEX STAN 106-1983, REV.1-2003) промышленности Россельхозакадемии 119021, Россия, г.
является идентичным по отношению к международному Москва, ул. Россолимо, кодексу Revised codex general standard for irradiated foods 5. Проект можно получить 119021, Россия, Москва, ул.
(CODEX STAN 106-1983, REV.1-2003) и содержит общие Россолимо,7, тел/факс (499) 246-75-85 E-mail: [email protected] положения, которыми необходимо руководствоваться при Дубинчук Людмила Васильевна.
обработке пищевых продуктов электронными пучками, 6. Номер контактного телефона и данные ответственного рентгеновским (тормозным) излучением и гамма-излучением. лица 119021, Россия, Москва, ул. Россолимо,7, тел/факс (499) 5. Срок публичного обсуждения: Три месяца с момента 246-75-85 Е - mail: [email protected] Дубинчук Людмила 6. Прием замечаний по проекту осуществляется по адресу: 7. Дата начала публичного обсуждения 30.04. 141700, Московская область, г. Долгопрудный, Институтский 8. Дата завершения публичного обсуждения 30.07. пер., дом 9 E-mail: [email protected], [email protected] Руководитель организации 7. Копию проекта национального стандарта можно получить: Директор ГНУ ВНИИПБиВП 141700, Московская область, г. Долгопрудный, Институтский Россельхозакадемии Л.А.Оганесянц пер., дом 9 E-mail: [email protected], [email protected] Генеральный директор ООО «НИЦ УНПК МФТИ» Л.А.
Онищенко Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 1. Наименование межгосударственного стандарта (шифр 1. Наименование стандарта (шифр темы):
ГОСТ «Продукция соковая. Определение гваякола методом газовой хроматографии» (шифр темы 1.7.093-2.003.14).
2. Код и наименование подгруппы МКС: 67.080.01. Фрукты, 67.220.20. Пищевые добавки овощи и продукты их переработки в целом. 3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом:
3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом: В проекте стандарта требования к пищевой добавке Е 4. Разработчик: Некоммерческая организация «Российский Реализация требований ТР ТС 029/2012 «Требования союз производителей' соков» (РСПС); 107045 г. Москва, безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и Колокольников переулок д. 9 стр. 1, Тел./факс: +7(495) 502- технологических вспомогательных средств».
99-38, e-mail: [email protected], www.rsps.ru 5. Проект можно получить: 107045 г. Москва, Колокольников Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых переулок д. 9 стр. 1, Тел./факс: +7(495) 502-99-38; e-mail: ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии [email protected] 6. Номер контактного телефона и данные ответственного Россельхозакадемии), 191014, г. Санкт-Петербург, Литейный лица: тел. (495) 502-99-38; e-mail: [email protected] гл. специалист пр., д. 55.
по качеству и стандартизации Тришканева М.В. 5. Проект можно получить: 191014, г. Санкт-Петербург, 7. Дата начала публичного обсуждения: май 2014 г. Литейный пр., д. 55, e-mail: [email protected] (ГНУ 8. Дата завершения публичного обсуждения: август 2014 г. ВНИИПАКК Россельхозакадемии). E-mail: secretarРуководитель разработки: Президент РСПС Н.Н.Иванова [email protected] (отв. секретарь ТК 154).
Разработчик Некоммерческая организация «Российский союз 6. Номер контактного телефона и данные ответственного Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 1. Наименование стандарта (шифр темы): 1. Наименование стандарта (шифр темы):
Добавки пищевые. Методы определения массовой доли Добавки пищевые. Методы идентификации и определения основного вещества в пищевой добавке нитрит калия Е249. массовой доли основного красящего вещества в пищевом (шифр темы 1.7.154-2.009.14) красителе индигокармин Е132. (шифр темы 1.7.154-2.008.14) 2. Код и наименование группы (подгруппы) МКС: МКС 2. Код и наименование группы (подгруппы) МКС: МКС 3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом: 3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом:
Аналоги не выявлены. Содействие ТР ТС 029/2012 Аналоги не выявлены. Содействие ТР ТС 029/ «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». и технологических вспомогательных средств».
4. Разработчик: Государственное научное учреждение 4. Разработчик: Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии Россельхозакадемии), 191014, г. Санкт-Петербург, Литейный Россельхозакадемии), 191014, г. Санкт-Петербург, Литейный 5. Проект можно получить: 191014, г. Санкт-Петербург, 5. Проект можно получить: 191014, г. Санкт-Петербург, Литейный пр., д. 55, e-mail: [email protected] (ГНУ Литейный пр., д. 55, e-mail: [email protected] (ГНУ 6. Номер контактного телефона и данные ответственного 6. Номер контактного телефона и данные ответственного лица: Тел.(812) 273-61-49, Кулёв Дмитрий Христофорович, лица: Тел.(812) 273-61-49, Кулёв Дмитрий Христофорович, заместитель директора по научной работе ГНУ ВНИИПАКК заместитель директора по научной работе ГНУ ВНИИПАКК Тел.факс (812) 273-75-24, Ковалева Людмила Николаевна, Людмила Николаевна, отв. секретарь ТК 154.
7. Дата начала публичного обсуждения: май 2014 г. 8. Дата завершения публичного обсуждения: сентябрь 2014 г.
8. Дата завершения публичного обсуждения: сентябрь 2014 г. Руководитель разработки, заместитель директора по научной Руководитель разработки, заместитель директора по научной работе ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии Д.Х. Кулёв Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 1. Наименование стандарта (шифр темы): 1. Наименование стандарта (шифр темы):
Добавки пищевые. Методы идентификации и определения Добавки пищевые. Комплексонометрический метод массовой доли основного красящего вещества в пищевом определения массовой доли основного вещества в пищевой красителе желтый хинолиновый Е104. (шифр темы 1.7.154- добавке глюконат кальция Е 2.007.14) 2. Код и наименование группы (подгруппы) МКС: МКС 2. Код и наименование группы (подгруппы) МКС: МКС 3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом: 3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом:
Аналоги не выявлены. Содействие ТР ТС 029/2012 Аналоги не выявлены. Содействие ТР ТС 029/ «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». и технологических вспомогательных средств».
4. Разработчик: Государственное научное учреждение 4. Разработчик: Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии Россельхозакадемии), 191014, г. Санкт-Петербург, Литейный Россельхозакадемии), 191014, г. Санкт-Петербург, Литейный 5. Проект можно получить: 191014, г. Санкт-Петербург, 5. Проект можно получить: 191014, г. Санкт-Петербург, Литейный пр., д. 55, e-mail: [email protected] (ГНУ Литейный пр., д. 55, e-mail: [email protected] (ГНУ 6. Номер контактного телефона и данные ответственного 6. Номер контактного телефона и данные ответственного лица: Тел.(812) 273-61-49, Кулёв Дмитрий Христофорович, лица: Тел.(812) 273-61-49, Кулёв Дмитрий Христофорович, заместитель директора по научной работе ГНУ ВНИИПАКК заместитель директора по научной работе Россельхозакадемии. Тел.факс (812) 273-75-24, Ковалева ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии. Тел.факс (812) 273Людмила Николаевна, отв. секретарь ТК 154. 75-24, Ковалева Людмила Николаевна, отв. секретарь ТК 154.
7. Дата начала публичного обсуждения: май 2014 г. 7. Дата начала публичного обсуждения: май 2014 г.
8. Дата завершения публичного обсуждения: сентябрь 2014 г. 8. Дата завершения публичного обсуждения: сентябрь 2014 г.
Руководитель разработки, заместитель директора по научной Руководитель разработки, заместитель директора по научной ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии Д.Х. Кулёв ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии Д.Х. Кулёв Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 1. Наименование стандарта (шифр темы): 1. Наименование стандарта (шифр темы):
Добавки пищевые. Кислота фумаровая Е297. Технические Добавки пищевые. Камедь ксантановая Е415. Технические условия (шифр темы 1.7.154-2.005.14) условия (шифр темы 1.7.154-2.004.14) 2. Код и наименование группы (подгруппы) МКС: МКС 2. Код и наименование группы (подгруппы) МКС: МКС 3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом: 3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом:
В проекте стандарта требования к пищевой добавке Е297 В проекте стандарта требования к пищевой добавке Е гармонизированы с международными требованиями. гармонизированы с международными требованиями.
Реализация требований ТР ТС 029/2012 «Требования Реализация требований ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». технологических вспомогательных средств».
4. Разработчик: Государственное научное учреждение 4. Разработчик: Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии Россельхозакадемии), 191014, г. Санкт-Петербург, Литейный Россельхозакадемии), 191014, г. Санкт-Петербург, Литейный 5. Проект можно получить: 191014, г. Санкт-Петербург, 5. Проект можно получить: 191014, г. Санкт-Петербург, Литейный пр., д. 55, e-mail: [email protected] (ГНУ Литейный пр., д. 55, e-mail: [email protected] (ГНУ 6. Номер контактного телефона и данные ответственного 6. Номер контактного телефона и данные ответственного лица: Тел.(812) 273-61-49, Кулёв Дмитрий Христофорович, лица: Тел.(812) 273-61-49, Кулёв Дмитрий Христофорович, заместитель директора по научной работе ГНУ ВНИИПАКК заместитель директора по научной работе ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии. Тел.факс (812) 273-75-24, Ковалева Россельхозакадемии. Тел.факс (812) 273-75-24, Ковалева Людмила Николаевна, отв. секретарь ТК 154. Людмила Николаевна, отв. секретарь ТК 154.
7. Дата начала публичного обсуждения: июнь 2014 г. 7. Дата начала публичного обсуждения: июнь 2014 г.
8. Дата завершения публичного обсуждения: сентябрь 2014 г. 8. Дата завершения публичного обсуждения: сентябрь 2014 г.
Руководитель разработки, заместитель директора по научной Руководитель разработки, заместитель директора по научной ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии Д.Х. Кулёв ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии Д.Х. Кулёв Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 1. Наименование стандарта (шифр темы): 1. Наименование стандарта (шифр темы):
Добавки пищевые. Кальция бензоат Е213. Технические Добавки пищевые. Загустители пищевых продуктов.
условия (шифр темы 1.7.154-2.003.14) Термины и определения (шифр темы 1.7.154-2.002.14).
2. Код и наименование группы (подгруппы) МКС: МКС 2. Код и наименование группы (подгруппы) МКС:
3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом: 3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом:
В проекте стандарта требования к пищевой добавке Е213 Разрабатываемый межгосударственный стандарт не имеет гармонизированы с международными требованиями. аналогов среди международных стандартов.
Реализация требований ТР ТС 029/2012 «Требования Содействие ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и пищевых добавок, ароматизаторов и технологических технологических вспомогательных средств». вспомогательных средств».
4. Разработчик: Государственное научное учреждение 4. Разработчик: Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии Россельхозакадемии), 191014, г. Санкт-Петербург, Литейный Россельхозакадемии), 191014, г. Санкт-Петербург, Литейный 5. Проект можно получить: 191014, г. Санкт-Петербург, 5. Проект можно получить: 191014, г. Санкт-Петербург, Литейный пр., д. 55, e-mail: [email protected] (ГНУ Литейный пр., д. 55, e-mail: [email protected] (ГНУ 6. Номер контактного телефона и данные ответственного 6. Номер контактного телефона и данные ответственного лица: Тел.(812) 273-61-49, Кулёв Дмитрий Христофорович, лица: Тел.(812) 273-61-49, Кулёв Дмитрий Христофорович, заместитель директора по научной работе ГНУ ВНИИПАКК заместитель директора по научной работе ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии. Тел.факс (812) 273-75-24, Ковалева Россельхозакадемии. Тел.факс (812) 273-75-24, Ковалева Людмила Николаевна, отв. секретарь ТК 154. Людмила Николаевна, отв. секретарь ТК 154.
7. Дата начала публичного обсуждения: май 2014 г. 7. Дата начала публичного обсуждения: июнь 2014 г.
8. Дата завершения публичного обсуждения: сентябрь 2014 г. 8. Дата завершения публичного обсуждения: сентябрь 2014 г.
ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии Д.Х. Кулёв ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии Д.Х. Кулёв Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 1. Наименование стандарта (шифр темы): 1. Наименование стандарта (шифр темы или слова Добавки пищевые. Глазирователи пищевых продуктов.
Термины и определения (шифр темы 1.7.154-2.001.14). ГОСТ «Зерновые, бобовые и другие продовольственные 2. Код и наименование группы (подгруппы) МКС: МКС культуры. Номенклатура», шифр 1.7.002-2.005. 3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом: 67.060. Зерно и продукты его переработки.
Разрабатываемый межгосударственный стандарт не имеет 3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом:
аналогов среди международных стандартов. Межгосударственный стандарт разрабатывается на базе Содействие ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности международного стандарта ИСО 5526:2013 «Зерновые, пищевых добавок, ароматизаторов и технологических бобовые и другие продовольственные культуры.
4. Разработчик: Государственное научное учреждение grains-Nomenclature») Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых 4. Разработчик: Государственное научное учреждение ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПАКК продуктов его переработки Россельхозакадемии (ГНУ Россельхозакадемии), 191014, г. Санкт-Петербург, Литейный ВНИИЗ Россельхозакадемии).
5. Проект можно получить: 191014, г. Санкт-Петербург, шоссе, дом 11, ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии, Литейный пр., д. 55, e-mail: [email protected] (ГНУ 6. Номер контактного телефона и данные ответственного ВНИИПАКК Россельхозакадемии). лица: Тел./факс: (499) 976-23-23 - секретарь или (499) 976-19E-mail: [email protected] (отв. секретарь ТК 154). 69 – Леонова Татьяна Алексеевна, e-mail: [email protected] 6. Номер контактного телефона и данные ответственного 7. Дата начала публичного обсуждения; май 2014 г.
лица: Тел.(812) 273-61-49, Кулёв Дмитрий Христофорович, 8. Дата завершения публичного обсуждения: ноябрь 2014 г.
заместитель директора по научной работе ГНУ ВНИИПАКК Руководитель разработки: Директор ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии. Тел.факс (812) 273-75-24, Ковалева Россельхозакадемии, д.т.н. Е.П. Мелешкина Людмила Николаевна, отв. секретарь ТК 154. Разработчик Государственное научное учреждение 7. Дата начала публичного обсуждения: май 2014 г. Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и 8. Дата завершения публичного обсуждения: сентябрь 2014 г. продуктов его переработки Россельхозакадемии (ГНУ Руководитель разработки, заместитель директора по научной ВНИИЗ Россельхозакадемии).
работе ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии Д.Х. Кулёв Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года ГОСТ «Органолептический анализ. Общие руководящие ГОСТ «Продукты пищевые. Определение D-биотина указания по отбору, обучению и контролю за работой методом высокоэффективной жидкостной хроматографии»
отобранных испытателей и экспертов-испытателей в шифр темы: 1.7.335-2.016. области сенсорного анализа» шифр темы: 1.7.335-2.004. 2. Код и наименование группы (подгруппы) МКС: 67.240 67.050 Общие методы проверки и анализа пищевых 3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом: 3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом:
Прямое применение международного стандарта ISO Прямое применение европейского регионального стандарта 8586:2012 «Сенсорный анализ. Общие руководящие указания EN 15607:2009 «Пищевые продукты. Определение d-биотина по отбору, обучению и контролю за работой отобранных высокоэффективной жидкостной хроматографией» (EN испытателей и экспертов-испытателей в области сенсорного 15607:2009 Foodstuffs. Determination of d-biotin by HPLC) анализа» (ISO 8586:2012 Sensory analysis - General guidelines 4. Разработчик: Открытое акционерное общество for the selection, training and monitoring of selected assessors and expert sensory assessors) 4. Разработчик: Открытое акционерное общество 123557, г. Москва, Электрический пер. д. 3/10, стр. 1; E-mail:
«Всероссийский научно-исследовательский институт [email protected] сертификации» (ОАО «ВНИИС») 123557, г. Москва, 5. Проект можно получить: 123557, г. Москва, Электрический Электрический пер. д. 3/10, стр. 1; E-mail: [email protected] пер. д. 3/10, стр. 1; E-mail: [email protected] 5. Проект можно получить: 123557, г. Москва, Электрический 6. Номер контактного телефона и данные ответственного 6. Номер контактного телефона и данные ответственного 7. Дата начала публичного обсуждения: 1 мая 2014 г.
лица: 8 499 253 02 88 Шалова Людмила Михайловна 8. Дата завершения публичного обсуждения: 1 сентября 8. Дата завершения публичного завершения: 1 сентября 2014 Генеральный директорОАО "ВНИИС" В.Г. Версан «Всероссийский научно-исследовательский институт Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 1. Наименование стандарта (шифр темы): 1. Наименование стандарта (шифр темы):
ГОСТ «Продукты из плавленого сыра. Расчет содержания ГОСТ «Продукты пищевые. Определение ниацина методом дополнительного фосфата, выраженного как фосфор» шифр высокоэффективной жидкостной хроматографии» шифр 2. Код и наименование группы (подгруппы) МКС: 67.100.30 2. Код и наименование группы (подгруппы) МКС:
3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом: продуктов Прямое применение международного документа ISO/TS 3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом:
18083:2013 «Продукты из плавленого сыра. Расчет Прямое применение европейского регионального стандарта содержания дополнительного фосфата, выраженного как EN 15652:2009 «Пищевые продукты. Определение ниацина фосфор» (ISO/TS 18083:2013 Processed cheese products - высокоэффективной жидкостной хроматографией» (EN Calculation of content of added phosphate expressed as 15652:2009 Foodstuffs. Determination of niacin by HPLC) phosphorus) 4. Разработчик: Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС») 123557, г. Москва, сертификации» (ОАО «ВНИИС») 123557, г. Москва, Электрический пер. д. 3/10, стр. 1; E-mail: [email protected] Электрический пер. д. 3/10, стр. 1; E-mail: [email protected] 5. Проект можно получить: 123557, г. Москва, Электрический 5. Проект можно получить: 123557, г. Москва, Электрический пер. д. 3/10, стр. 1; E-mail: [email protected] пер. д. 3/10, стр. 1; E-mail: [email protected] 6. Номер контактного телефона и данные ответственного 6. Номер контактного телефона и данные ответственного лица:
лица: 8 499 253 02 88 Шалова Людмила Михайловна 8 499 253 02 88 Шалова Людмила Михайловна 7. Дата начала публичного обсуждения: 1 мая 2014 г. 7. Дата начала публичного обсуждения: 1 мая 2014 г.
8. Дата завершения публичного обсуждения: 1 сентября 2014 8. Дата завершения публичного обсуждения: 1 сентября «Всероссийский научно-исследовательский институт «Всероссийский научно-исследовательский институт Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 1. Наименование стандарта (шифр темы): 1. Наименование стандарта (шифр темы):
«Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье.
Метод определения содержания анаболических стероидов и Метод определения содержания (3-адреностимуляторов с производных стильбена с помощью высокоэффективной помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим с масс-спектрометрическим детектором детектором» (шифр темы 1.7.335-2.025.14). (шифр темы 1.7.335-2.019.14) 2. Код и наименование групп (подгрупп) МКС: 2. Код и наименование групп (подгрупп) МКС:
67.050 Общие методы проверки и анализа пищевых 67.050 Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов 65.120 Корма для животных продуктов 65.120 Корма для животных 3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом: 3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом:
Не имеет аналогов в международной и региональной Не имеет аналогов в международной и региональной ФГБУ «Всероссийский государственный Центр качества и Центр качества и стандартизации лекарственных средств для стандартизации лекарственных средств для животных и животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») 123022, Москва, Звенигородское шоссе д.5 5. Проект можно получить: 123022, Москва, Звенигородское 5. Проект можно получить: шоссе д. 5. Телефон: 8(495) 982-51-63; тел/факс: 8 (499) 253Москва, Звенигородское шоссе д. 5. 14-91 e-mail: [email protected], а также на сайте Телефон: 8 (495) 982-51-63; тел/факс: 8(499) 253-14-91 www.vgnki.ru e-mail: [email protected], а также на сайте www.vgnki.ru 6. Номер контактного телефона и данные ответственного 6. Номер контактного телефона и данные ответственного лица: Телефон: 8(495) 982-51-63 Беляцкая Анна Васильевна лица: Телефон: 8(495) 982-51-63 Беляцкая Анна Васильевна - ведущий специалист отдела технического регулирования, ведущий специалист отдела технического регулирования, стандартизации и сертификации ФГБУ «ВГНКИ»
стандартизации и сертификации ФГБУ «ВГНКИ» 7. Дата начала публичного обсуждения: 19.05.2014 г.
7. Дата начала публичного обсуждения: 19.05.2014 г. 8. Дата завершения публичного обсуждения: 20.09.2014 г.
8. Дата завершения публичного обсуждения: 20.09.2014 г. Руководитель разработки директор ФГБУ «ВГНКИ» A.H.
директор ФГБУ «ВГНКИ» А.Н. Панин Разработчик ФГБУ «Всероссийский государственный Центр Разработчик ФГБУ «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 1. Наименование стандарта (шифр темы): 1. Наименование стандарта (шифр темы):
«Смеси овощные с крупами и макаронными изделиями «Консервы. Картофель натуральный в заливке.
быстрозамороженные. Общие технические условия» (шифр Технические условия» (шифр темы 1.7.093-2.019.14).
темы 1.7.093-2.020.14).
2. Код и наименование подгруппы МКС: 67.080.20 Овощи и продукты их переработки.
3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом: Международные аналоги отсутствуют.
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности»
консервной и овощесушильной промышленности» 142703 г. Видное Московской области, ул. Школьная, 78.
142703 г. Видное Московской области, ул. Школьная, 78. 5. Проект можно получить:
142703 г. Видное Московской области, ул. Школьная, 78 тел. (495) 541-00-89; тел./факс (495) 541-00-89; E-mail:
(495) 541-00-89; тел./факс (495) 541-00-89; E-mail: [email protected] [email protected] 6. Номер контактного телефона и данные ответственного лица: тел. (495) 541-86-44; тел./факс (495) 541-86-44; E-mail:
лица: тел. (495) 541-86-44; тел./факс (495) 541-86-44; E-mail: [email protected] [email protected] заведующий лабораторией стандартизации ГНУ ВНИИКОП Д.В. Журавская-Скалова.
7. Дата начала публичного обсуждения: май 2014 г. 8. Дата завершения публичного обсуждения: сентябрь 2014 г.
8. Дата завершения публичного обсуждения: сентябрь 2014 г. Руководитель разработки Директор ГНУ ВНИИКОП А.Н. Петров Разработчик ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский Разработчик ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности»
институт консервной и овощесушильной промышленности»
Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 1. Наименование стандарта (шифр темы): 1. Разработчик: Государственное научное учреждение «Консервы из икры и молок рыб. Технические условия»
2. Код и наименование группы (подгруппы) МКС: Россельхозакадемии).
ОКС 67.120.30 Рыба и рыбные продукты 2. Объект стандартизации с указанием кодов ОКС:
3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом: Полуфабрикаты рубленые из мяса птицы для детского Аналогичный международный стандарт отсутствует питания. ОКС 67.120.20.
4. Разработчики: Федеральное государственное унитарное 3. Наименование проекта национального стандарта:
предприятие «Полярный научно-исследовательский институт ГОСТ «Полуфабрикаты рубленые из мяса птицы для морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М. детского питания. Технические условия» (шифр задания Книповича» (ФГУП «ПИНРО») 183038 г. Мурманск, ул. 1.7.116-1.008.13).
Книповича, 6 Открытое акционерное общество «Научносоответствующих международных стандартов:
исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота» (ОАО «Гипрорыбфлот») 197022, Санкт-Петербург, ул. Инструментальная, 8, лит.В 5. Проект можно получить: 197022, Санкт-Петербург, ул.
Инструментальная 8, лит.В, тел. 8-901-304-83-99; E-mail:
[email protected] 6. Номер контактного телефона и данные ответственного стандартизации Лебедева Людмила Михайловна 7. Дата начала публичного обсуждения: 20.05. 8. Дата завершения публичного обсуждения: 20.08. Генеральный директор ОАО «Гипрорыбфлот» B.M.
Елистратов Разработчик Федеральное государственное унитарное предприятие «Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М.
Книповича» (ФГУП «ПИНРО»), Открытое акционерное общество «Научно-исследовательский и проектноптицеперерабатывающей промышленности (ГНУ ВНИИПП конструкторский институт по развитию и эксплуатации Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 1. Разработчик: Государственное научное учреждение 1. Разработчик: Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности {ГНУ ВНИИПП птицеперерабатывающей промышленности (ГНУ ВНИИПП 2. Объект стандартизации с указанием кодов ОКС: 2. Объект стандартизации с указанием кодов ОКС:
Колбасы варено-копченые из мяса птицы. ОКС 67.120.20. Изделия кулинарные из мяса птицы для детского питания 3. Наименование проекта национального стандарта: ОКС 67.120.20.
ГОСТ «Колбасы варено-копченые из мяса птицы.
Технические условия» (шифр задания 1.7.116-1.003.13). ГОСТ «Изделия кулинарные из мяса птицы для детского 4. Положения, отличающиеся от положений питания. Технические условия» (шифр задания 1.7.116соответствующих международных стандартов: 1.004.13).
Аналогичный международный стандарт отсутствует.
5. Срок публичного обсуждения: шесть месяцев.
6. Прием замечаний по проекту осуществляется по адресу:
141552 Московская область, Солнечногорский р-н, пос.
Ржавки, ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии; тел./факс (495) 944-50Ржавки, ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии; тел./факс (495) 31, факс (495) 944-63-52 E-mail: [email protected] 7. Копию проекта национального стандарта можно получить:
в электронном виде на сайте: www.vniipp.ru, «Главная страница», в разделе «Публичное обсуждение разработанных ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии проектов национальных стандартов»;
на бумажном носителе по адресу: 141552 Московская область, Солнечногорский р-н, пос. Ржавки, ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии, тел./факс (495) 944-50-31, факс (495) 944-63-52, E-mail: [email protected] Директор, доктор с.-х. наук, член-корр. РАСХН В.В.Гущин Разработчик Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности {ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии).
Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 1. Разработчик: Государственное научное учреждение 1. Наименование стандарта (шифр темы):
Всероссийский научно-исследовательский институт ГОСТ ISO «Пряности и приправы. Приготовление 2. Объект стандартизации с указанием кодов ОКС: Изделия готовые быстрозамороженные из мяса птицы. ОКС 67.120.20.
3. Наименование проекта национального стандарта:
ГОСТ «Изделия готовые быстрозамороженные из мяса птицы. Технические условия» (шифр задания 1.7.116измельченной пробы для анализа (ISO 2825:1981 Spices and 1.002.13).
4. Положения, отличающиеся от положений condiments - Preparation of a ground sample for analysis) соответствующих международных стандартов: 4. Разработчик:
Аналогичный международный стандарт отсутствует. Открытое акционерное общество «Всероссийский научноСрок публичного обсуждения: шесть месяцев. исследовательский институт сертификации» (ОАО 6. Прием замечаний по проекту осуществляется по адресу: «ВНИИС») 141552 Московская область, Солнечногорский р-н, пос. 123557, г. Москва, Электрический пер. д. 3/10, стр. 1; E-mail:
тел./факс (495) 944-50-31, факс (495) 944-63-52 E-mail: 5. Проект можно получить:
[email protected] 7. Копию проекта национального стандарта можно получить: [email protected] в электронном виде на сайте: www.vniipp.ru, «Главная 6. Номер контактного телефона н данные ответственного страница», в разделе «Публичное обсуждение разработанных лица:
ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии проектов национальных 8 499 253 02 88 Шалова Людмила Михайловна стандартов»; на бумажном носителе по адресу: 141552 7* Дата начала публичного обсуждения: 1 июня 2014 г.
Московская область, Солнечногорский р-н, пос. Ржавки, ГНУ 8. Дата завершения публичного обсуждения: 1 ноября 2014 г.
ВНИИПП Россельхозакадемии, тел./факс (495) 944-50-31, Генеральный директор ОАО "ВНИИС" В.Г. Версан факс (495) 944-63-52, E-mail: [email protected] Разработчик Открытое акционерное общество Директор, доктор с.-х. наук, член-корр. РАСХН В.В.Гущин «Всероссийский научно-исследовательский институт Разработчик Государственное научное учреждение сертификации» (ОАО «ВНИИС») Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии).
Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 1. Наименование стандарта (шифр темы): 1. Наименование стандарта (шифр темы):
ГОСТ ISO «Пряности и приправы. Определение ГОСТ ISO «Пряности и приправы. Определение общего содержания золы, не растворимой в кислоте» шифр темы: содержания золы» шифр темы: 1.7.152-2.002. 1.7.152-2.003. 2. Код и наименование группы (подгруппы) МКС: 67.220.10 Пряности и приправы 3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом: Прямое применение международного стандарта ISO 928: Прямое применение международного стандарта ISO 930:1997 Пряности и приправы. Определение общего содержания золы Пряности и приправы. Определение содержания золы, не (ISO 928:1997 Spices and condiments. Determination of total растворимой в кислоте (ISO 930:1997 Spices and condiments. ash) Determination of acid - insoluble ash) исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС») 123557, г. Москва, Электрический пер. д. 3/10, стр. 1; E-mail: [email protected] [email protected] 123557, г. Москва, Электрический пер. д. 3/10, стр. 1; E-mail: [email protected] [email protected] 6. Номер контактного телефона и данные ответственного лица:
8 499 253 02 88 Шалова Людмила Михайловна 7. Дата начала публичного обсуждения: 1 июня 2014 г.
7. Дата начала публичного обсуждения: 1 июня 2014 г. 8. Дата завершения публичного обсуждения: 1 ноября 2014 г.
8. Дата завершения публичного обсуждения: 1 ноября 2014 г. Генеральный директор Разработчик Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС») сертификации» (ОАО «ВНИИС») Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 1. Наименование стандарта (шифр темы): 1. Разработчик: Государственное научное учреждение ГОСТ ISO «Порошок карри. Технические условия» шифр 2. Код и наименование группы (подгруппы) МКС: Россельхозакадемии).
3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом: птицы субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. ОКС Прямое применение международного стандарта ISO 67.120.20.
2253:1999 Порошок карри. Технические условия (ISO 3. Наименование проекта национального стандарта:
2253:1999 Curry powder — Specification) ГОСТ «Мясо птицы субпродукты и полуфабрикаты из мяса Открытое акционерное общество «Всероссийский научно- сульфитредуцирующих клостридий» (шифр задания 1.7.116исследовательский институт сертификации» (ОАО 1.007.13).
«ВНИИС») 123557, г. Москва, Электрический пер. д. 3/10, стр. 1; E-mail:
[email protected] 5. Проект можно получить:
123557, г. Москва, Электрический пер. д. 3/10, стр. 1; E-mail:
[email protected] 6. Номер контактного телефона и данные ответственного лица:
8 499 253 02 88 Шалова Людмила Михайловна 7. Дата начала публичного обсуждения: 1 июня 2014 г.
8. Дата завершения публичного обсуждения: 1 ноября 2014 г.
Генеральный директор ОАО "ВНИИС" В.Г. Версан «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС») Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 1. Наименование стандарта (шифр темы или слова 1. Наименование стандарта (шифр темы или слова «разработка осуществляется в инициативном порядке»): «разработка осуществляется в инициативном порядке»):
«Жиры и масла животные и растительные. Определение «Жиры и масла животные и растительные. Определение щелочности», тема 1.7.238-2.005.14 остаточного содержания технического гексана», тема 2. Код и наименование группы (подгруппы) МКС: 1.7.238-2.001. 67.200.10 Масла растительные и жиры животные.
3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом:
ISO 10539:2002 Животные и растительные жиры и масла.
Определение щелочности, IDT 4. Разработчик: Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт жиров Российской академии сельскохозяйственных наук;
191119 Санкт-Петербург, ул. Черняховского, 10; тел/факс (812) 764-15-24, 712-05- 5. Проект можно получить: 191119 Санкт-Петербург, ул.
Черняховского, 10; тел/факс (812) 764-15- 24, 712-05-37; E (812) 764-15-24, 712-05- mail: [email protected] 6. Номер контактного телефона и данные ответственного [email protected] Ответственный секретарь МТК 238 [email protected] Носовицкая Ф.П.
7. Дата начала публичного обсуждения: со дня 8. Дата завершения публичного обсуждения: два месяца со дня опубликования Руководитель разработки А.Н. Лисицын Разработчик Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт жиров Российской академии сельскохозяйственных наук;
Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 1. Разработчик:
Национальный фонд защиты потребителей 115035, Москва, ул.Большая Ордынка, д. 13/9, 3-ий подъезд, офис 2. Объект стандартизации с указанием кодов МКС:
Пищевые продукты в целом - 67. 3. Наименование проекта межгосударственного стандарта:
Продукты пищевые специализированные. Продукты диетического (лечебного и профилактического) питания.
Смеси белковые композитные сухие. Технические условия».
соответствующих международных стандартов:
Проект стандарта не противоречит международным стандартам.
5. Срок публичного обсуждения:
два месяца 6. Прием замечаний по проекту осуществляется по адресу:
Национальный фонд защиты потребителей 115035, Москва, ул.Большая Ордынка, д. 13/9, 3-ий подъезд, офис Тел.951-01-85 Факс 953-23- E-mail: [email protected] 7. Копию проекта национального стандарта можно получить:
Национальный фонд защиты потребителей 115035, Москва, ул.Большая Ордынка, д. 13/9, 3-ий подъезд, офис Тел.951-01-85 Факс 953-23- E-mail: [email protected] Генеральный директор А.Я. Калинин Разработчик Национальный фонд защиты потребителей) Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 2. Уведомления о пересмотре межгосударственных стандартов 1. Наименование стандарта (шифр темы или слова 1. Наименование стандарта (шифр темы или слова «разработка осуществляется в инициативном порядке»): «разработка осуществляется в инициативном порядке»):
ГОСТ «Семена масличные. Методы определения сорной, ГОСТ «Подсолнечник. Технические условия», шифр 1.7,002масличной и особо учитываемой примеси», шифр 1.7.002- 2.007. 2.009. 2. Код и наименование группы (подгруппы) ОКС: 67.060. Зерно и продукты его переработки ОКС 67.060. Зерно и продукты его переработки 3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом:
3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом: Межгосударственный стандарт пересматривается на базе Межгосударственный стандарт пересматривается на базе межгосударственного стандарта ГОСТ 22391- межгосударственного стандарта ГОСТ 10854-88 «Семена «Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках»
масличные. Методы определения сорной, масличной и особо 4. Разработчик: Государственное научное учреждение 4. Разработчик: Государственное научное учреждение продуктов его переработки Россельхозакадемии (ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и ВНИИЗ Россельхозакадемии) продуктов его переработки Россельхозакадемии (ГНУ 5. Проект можно получить: 127434, г. Москва, Дмитровское 5. Проект можно получить: 127434, г. Москва, Дмитровское 6. Номер контактного телефона и данные ответственного шоссе, дом 11, ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии лица: Тел./факс: (499) 976-23-23 - секретарь или (499) 976-19Номер контактного телефона и данные ответственного 69 – Леонова Татьяна Алексеевна, e-mail: [email protected] лица: Тел./факс: (499) 976-23-23 - секретарь или (499) 976-19- 7. Дата начала публичного обсуждения; май 2014 г.
69 – Леонова Татьяна Алексеевна, e-mail: [email protected] 8. Дата завершения публичного обсуждения: ноябрь 2014 г.
7. Дата начала публичного обсуждения: май 2014 г. Руководитель разработки: Директор ГНУ ВНИИЗ 8. Дата завершения публичного обсуждения: ноябрь 2014 г. Россельхозакадемии, д.т.н. Е.П. Мелешкина Руководитель разработки: Директор ГНУ ВНИИЗ д.т..н. Е.П. Разработчик Государственное научное учреждение Мелешкина Разработчик Государственное научное Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и учреждение Всероссийский научно-исследовательский продуктов его переработки Россельхозакадемии (ГНУ институт зерна и продуктов его переработки ВНИИЗ Россельхозакадемии) Россельхозакадемии (ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии) Уведомление о пересмотре межгосударственного стандарта Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 1. Наименование стандарта (шифр темы или слова «разработка осуществляется в инициативном порядке»):
«Масла растительные. Методы определения цветности», тема 1.7.238-2.007. 2. Код и наименование группы (подгруппы) МКС: 67.200. Масла растительные и жиры животные.
3. Взаимосвязь с международным (региональным) аналогом:
При пересмотре ГОСТ использовались основные положения стандарта ISO 10539:1998 «Животные и растительные жиры и масла. Определение цветности по шкале Ловибонда».
4. Разработчик:
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт жиров Российской академии сельскохозяйственных наук 191119 Санкт-Петербург, ул. Черняховского, 10; тел/факс (812) 764-15-24, 712-05- 5. Проект можно получить:
191119 Санкт-Петербург, ул. Черняховского, 10;
тел/факс (812) 764-15- 24, 712-05-37; E-mail:
[email protected] 6. Номер контактного телефона и данные ответственного лица:
тел/факс (812) 764-15-24, 712-05-37; E-mail:
[email protected] Ответственный секретарь МТК 238 Носовицкая Ф.П.
7. Дата начала публичного обсуждения:
Руководитель разработки А.Н. Лисицын Разработчик Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт жиров Российской академии сельскохозяйственных наук Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года Замечания и предложения по проектам стандартов просим направлять непосредственно Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 3. Уведомления об утверждении стандартов, отмене стандартов, Шифр задания плана ГС 2.0.079-1.014. Обозначение документа ГОСТ Р 56016- Наименование документа (на Оценка соответствия. Порядок обязательного подтверждения соответствия продукции требованиям русском языке) технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
Наименование документа (на Conformity assessment. Procedure for obligatory confirmation of product compliance to requirements of technical английском языке) regulation of the Customs union «On safety of food products»
Технический комитет РФ 79 – Оценка соответствия Межгосударственный ТК Дата введения в действие документа Связь с другими НД Настоящий стандарт устанавливает порядок проведения работ по подтверждению соответствия продукции требованиям. Настоящий стандарт распространяется на работы, проводимые участниками подтверждения Область применения соответствия при декларировании соответствия пищевой продукции. Стандарт предназначен для заявителей (изготовителей, лиц, выполняющих функции иностранного изготовителя, продавцов, импортеров, поставщиков), органов по сертификации, испытательных лабораторий (центров) и других заинтересованных лиц Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Наименование документа (на русском Оценка соответствия. Порядок обязательного подтверждения соответствия продукции языке) требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности упаковки»
Наименование документа (на английском Conformity assessment. Procedure for obligatory confirmation of product compliance to requirements of Технический комитет РФ 79 – Оценка соответствия Межгосударственный ТК Дата введения в действие документа 01.08. Связь с другими НД Область применения подтверждения соответствия при декларировании соответствия упаковки (укупорочных средств), (изготовителей, лиц, выполняющих функции иностранного изготовителя, импортеров), органов Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года Наименование документа (на русском языке) соответствия продукции требованиям технического регламента Наименование документа (на английском языке) conformity to equirements of the technical regulation of the Customs union «On Межгосударственный ТК Связь с другими НД Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года Наименование документа (на русском языке) Наименование документа (на английском языке) Table wines and table winestocks. General specifications Межгосударственный ТК Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года Наименование документа (на русском языке) Наименование документа (на английском языке) Semi-smoked meat sausages. Specifications Межгосударственный ТК Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года Наименование документа (на русском языке) Наименование документа (на английском языке) Fat products. Specifications Межгосударственный ТК Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года Наименование документа (на русском языке) Наименование документа (на английском языке) Межгосударственный ТК Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года Наименование документа (на русском языке) Наименование документа (на английском языке) Межгосударственный ТК Область применения Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года
V. ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Направляем Вам актуальную информацию о предстоящих выставках и конференциях Посмотреть дополнительную информацию (ctrl + ссылка о мероприятии) 19 июня с.г. пройдет семинар «Контрафакт наступает, контроль слабеет, а производитель не защищен - как обезопасить продукцию, упаковку и товарный знак от производства и распространения подделок»Место проведения: г. Москва, 4-й Лучевой просек, д. 4, павильон 5, Сокольники Организаторы семинара: журнал «Тара и упаковка», Центр информации, консультации и разработки систем менеджмента качества «ПЕРСПЕКТИВА».
К участию в семинаре приглашены:
директор ГНУ НИИ кондитерской промышленности, вице-президент Ассоциации кондитеров России Аксенова Лариса Михайловна;
- директор ГНУ ВНИИКОП Петров Андрей Николаевич;
- генеральный директор ООО «ДИСПАК» Самыгин Сержиус;
- генеральный директор НП «Международный альянс по противодействию незаконному обороту контрафактной продукции «Антиконтрафакт» Столяров Сергей Владимирович»;
- директор по стратегии и развитию American Technology Print Center Интяпин Павел Владимирович;
- представитель главного управления экономической безопасности и противодействия коррупции (ГУЭБиПК МВД РФ);
- генеральный директор ООО «ТЕБКОМ» Титова Екатерина Борисовна.
Приложение № 2 к настоящему бюллетеню – проект Программы семинара Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года XV Всероссийский Конгресс диетологов и нутрициологов 2 – 4 июня 2014 г., РАНХиГС при Президенте РФ, Проспект Вернадского, д.84, корп. Конференция «Новые законодательные рамки европейской стандартизации. Основные положения Регламента ЕС 1025/2012»
3 июня 2014 г., Федеральное агентство по техническому регулированию, стандартизации и оценке соответствия, г.Москва, Ленинский проспект, д.9 конференц-зал на 16 этаже Cеминар «Вопросы и ответы по применению технических регламентов Таможенного союза»
6 июня 2014, РСПП (Котельническая набережная, д.17, конференц-зал на 2 этаже) Eurasian Food ForumExpo 3 – 4 июля 2014, Best Western Plus, Алматы, Казахстан, Atakent Park Hote IX Международная научно-практическая конференция "Косметическая индустрия: взгляд в будущее" 20 – 23 октября 2014 г., конференц-зал «РАНХиГС», МВЦ «Крокус Экспо», г. Москва Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года 1. Приложение № 1 - Протокол заседания Комитета по пищевой продукции СУПР от 22 мая 2014г.
2. Приложение № 2 – проект Программы семинара.
Приложение Бюллетень Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.
Май 2014 года
«