Приложение к ОПОП по профессии

110800.02 Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства

110800.03 Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования

в сельскохозяйственном производстве

110800.04 Мастер по техническому обслуживанию и ремонту машиннотракторного парка

270802.10 Мастер отделочных строительных работ

260807.01 Повар, кондитер

100701.01 Продавец, контролер-кассир

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОДБ.06 ХИМИЯ Заводоуковск, 2011 Рабочая программа учебной дисциплины «Химия» разработана на основе Разъяснений по реализации федерального государственного образовательного стандарта среднего (полного) общего образования (профильное обучение) в пределах основных профессиональных образовательных программ начального профессионального или среднего профессионального образования, формируемых на основе федерального государственного образовательного стандарта начального профессионального и среднего профессионального образования (одобренных Научно- методическим советом Центра начального, среднего, высшего и дополнительного профессионального образования ФГУ «ФИРО» Протокол №1 от «03» февраля 2011 г.), Примерной программы учебной дисциплины «Химия», одобренной ФГУ «Федеральный институт развития образования» 10.04.08, утвержднной Департаментом государственной политики нормативно-правового регулирования в сфере образования Минобрнауки России от 16.04.2008г.

Организация-разработчик:

Государственное автономное образовательное учреждение начального профессионального образования Тюменской области «Агролицей №29»

Разработчики:

Симонова Татьяна Владимировна, преподаватель первой квалификационной категории Рекомендована Заключение № от «_»20 г.

СОДЕРЖАНИЕ

стр.

ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

1.

2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ

ДИСЦИПЛИНЫ

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«ХИМИЯ»

Область применения программы:

1.1.

Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС, утвержднных Министерством образования и науки РФ по профессиям начального профессионального образования (далее НПО) 110800.02 Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства (пр.№389 от 08.10.09г.), 110800.03 Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования в сельскохозяйственном производстве (пр.№521 от 05.11.09г.); 110800.04 Мастер по техническому обслуживанию и ремонту машинно – тракторного парка (пр.№525 от 05.11.09г.), входящих в состав укрупненной группы профессий по направлению Агроинженерия (НПО); 190631.01 Автомеханик (пр.№555 от 20.05.10г.), входящей в состав укрупннной группы профессий по направлению 190600 Эксплуатация транспортнотехнологических машин и комплексов; 270802.10 Мастер отделочных строительных работ (пр.№373 от 16.04.10г.), входящей в состав укрупннной группы профессий по направлению 270800 Строительство; 260807.01 Повар, кондитер (пр.№516 от 17.05.10г.), входящей в состав укрупннной группы профессий по направлению 260800 Технология продукции общественного питания; 100701.01 Продавец, контролр-кассир (пр.№304 от 08.04.10г.), входящей в состав укрупннной группы профессий по направлению 100700 Торговое дело (НПО).

1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: входит в общеобразовательный цикл 1.3 Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

программа ориентирована на достижение следующих целей:

освоение знаний о химической составляющей естественно-научной картины мира, важнейших химических понятиях, законах и теориях;

овладение умениями применять полученные знания для объяснения разнообразных химических явлений и свойств веществ, оценки роли химии в развитии современных технологий и получении новых материалов;

развитие познавательных интересов и интеллектуальных способностей в процессе самостоятельного приобретения химических знаний с использованием различных источников информации, в том числе компьютерных;

воспитание убежденности позитивной роли химии в жизни современного общества, необходимости химически грамотного отношения к собственному здоровью и окружающей среде;

применение полученных знаний и умений для безопасного использования веществ и материалов в быту, на производстве и в сельском хозяйстве, для решения практических задач в повседневной жизни, для предупреждения явлений, наносящих вред здоровью человека и окружающей среде.

1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 108 часов.

2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) в том числе:

Итоговая аттестация: зачет 2.2 Примерный тематический план и содержание учебной дисциплины – по предмету Химия Наименование Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, Объем Уровень разделов и тем самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект) часов освоения Основные Основные понятия химии: вещество, атом, молекула, простые и сложные законы Химический элемент, качественный и количественный состав веществ определение массовой доли химических элементов в сложном веществе Периодический Периодический закон Д.И. Менделеева закон и Периодическая таблица химических элементов – графическое отображение Периодическая периодического закона система Структура периодической таблицы: периоды (малые и большие), группы элементов Строение атома и периодический закон Д.И. Менделеева.

Д. И. Менделеева и Атом – сложная частица строение Ядро (протоны и нейтроны) и электронная оболочка Контрольная работа по теме: «Основные понятия и законы, Периодический закон 1 Строение вещества Ионная химическая связь Катионы и анионы, классификация ионов: по составу, знаку заряда, наличию Металлическая кристаллическая решетка и металлическая химическая связь газообразное состояния веществ, переход веществ из одного агрегатного - ознакомление со свойствами дисперсных систем (эмульсии, суспензии, Вода. Растворы. Вода, растворы, растворение Электролитическая диссоциация Степень электролитической диссоциации, сильные и слабые электролиты - решение расчетных задач на массовую долю растворенного вещества»

Контрольная работа по теме: «Строение вещества, вода, растворы, растворение» 1 Классификация Кислоты и их свойства неорганических Классификация, химические свойства, основные способы получения кислот соединений и их Использование серной кислоты в промышленности, правила разбавления свойства Химические свойства солей в свете теории электролитической диссоциации, различными классами неорганических соединений»

№ 2. «Испытание растворов щелочей индикаторами. Взаимодействие щелочей с 1 различными классами неорганических соединений»

Контрольные работы по теме: «Классификация неорганических соединений и их Химические реакции Классификация химических реакций Обратимые и необратимые, гомогенные и гетерогенные, экзотермические и поверхности соприкосновения и использования катализаторов - зависимость скорости реакций от природы реагирующих веществ неметаллы Металлы, особенности строения атомов Основные понятия Предмет органической химии органической химии и теория строения органических Теория строения органических соединений А. М. Бутлерова соединений - сравнение классификации соединений и классификации реакций в органической 1 Углеводороды и их природные Алканы, гомологический ряд, изомерия и номенклатура, химические Алкены, гомологический ряд, изомерия, номенклатура, химические свойства Диены, изомерия, номенклатура, химические свойства и применение Алкины, изомерия, номенклатура, химические свойства и применение Кислородсодержащие Спирты органические Понятие о предельных одноатомных спиртах соединения Глицерин как представитель многоатомных спиртов, применение глицерина Альдегиды, их строение, изомерия, номенклатура, получение и применение Карбоновые кислоты, гомологический ряд, получение, химические свойства Углеводы, их классификация: моносахариды, дисахариды, полисахариды Контрольная работа по теме: «Кислородсодержащие органические соединения» 1 Азотсодержащие Амины, их строение, изомерия, номенклатура, свойства, применение и соединения. Аминокислоты, их состав, строение и применение Полимеры технологиях Понятие о биотехнологии Радиоактивность Радиоактивность Рентгеновское Рентгеновское излучение и его использование в технике и медицине излучение Аномалии Аномалии физических свойств воды физических свойств Жидкие кристаллы Применение воды Применение воды в технических целях Жесткость воды Жесткость воды Использование Использование серной кислоты в промышленности серной кислоты Строительные Гашеная и негашеная известь материалы Применение извести в строительстве Коррозия металлов Коррозия металлов Производство чугуна Производство чугуна Силикатная Силикатная промышленность промышленность Производство серной кислоты Каучуки и резина Классификация и назначение каучуков Природный газ Основные направления промышленной переработки природного газа Попутный нефтяной Попутный нефтяной газ, его переработка Процессы Процессы промышленной переработки нефти: крекинг переработки нефти Метиловый спирт Метиловый спирт и его использование в качестве химического сырья Применение ацетона Применение ацетона в технике Многообразие Многообразие карбоновых кислот карбоновых кислот Щавелевая Синтетические Синтетические моющие средства моющие средства Молочнокислое Молочнокислое брожение глюкозы Промышленное производство Промышленное производство химических волокон химических волокон Зачт по разделу «Профильные и профессионально значимые элементы содержания»

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИНЫ

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета « Химия».

Оборудование учебного кабинета:

- посадочные места по количеству обучающихся;

- рабочее место преподавателя;

- периодическая таблица химических элементов Д. И. Менделеева;

- таблица растворимости веществ в воде.

Технические средства обучения:

- компьютер с лицензионным программным обеспечением;

- проектор;

- экран.

Оборудование лаборатории и рабочих мест лаборатории:

- демонстрационный стол;

- сушильный шкаф;

- сейф двухкамерный;

- ящики для лабораторных работ, лабораторная посуда, реактивы и химические материалы.

3.2. Информационное обеспечение обучения Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы Основная литература:

1. Габриелян О.С. Химия. 10 класс. Базовый уровень: учеб. для общеобразоват.

учреждений. – М.: Дрофа, 2009. – 198 с.

2. Габриелян О.С. Химия в тестах, задачах, упражнениях: учеб. пособие для студ. сред.

проф. учебных заведений / О.С. Габриелян, Г.Г. Лысова – М., 2006. 234 с.

3. Габриелян О.С. Практикум по общей, неорганической и органической химии: учеб.

пособие для студ. сред. проф. учеб. заведений / Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Дорофеева Н.М. – М., 2007. – 186 с.

4. Габриелян О.С. Химия. 11 класс. Профильный уровень: учеб. для общеобразоват.

учреждений / О.С. Габриелян, Г.Г.Лысова. – М., 2006. – 211 с.

5. Габриелян О.С. Химия. 11 класс. Базовый уровень: учеб. для общеобразоват.

учреждений. – М., 2006. – 198 с.

6. Титова И.М. Химия и искусство: организатор-практикум для учащихся 10–11 классов общеобразовательных учреждений. – М., 2007. – 165 с.

Дополнительная литература:

1. Волынова Л.Г. Химия. Предметная неделя в школе: планы и конспекты мероприятий / Л.Г. Волынова, Л.К. Сейдалиева, Н.П. Кузнецова. – Волгоград: Учитель, 2007. – 142 с.

2. Габриелян О.С. Химия для преподавателя: учебно-методическое пособие / О.С.

Габриелян, Г.Г. Лысова – М., 2006. – 311 с.

3. Елин Е.С. Фенольные соединения в биосфере / Е.С. Елин. – Новосибирск: СО РАН, 4. Габриелян О.С. Настольная книга учителя химии: 10 класс / О.С. Габриелян, И.Г.

Остроумов – М., 2004. – 429 с.

5. Габриелян О.С. Настольная книга учителя химии: 11 класс: в 2 ч. / О.С. Габриелян, Г.Г. Лысова, А.Г. Введенская – М., 2004. – 600 с.

6. Кузнецова Н.Е. Обучение химии на основе межпредметной интеграции / Н.Е.

Кузнецова, М.А. Шаталов. – М., 2004. – 223 с.

7. Коровин Н.В. Общая химия: учеб. для технических направ. и спец. вузов / Н.В.

Коровин. – М.: Высш. шк., 1998. – 559 с.

8. Лидин Р.А. Химия: Полный справочник для подготовки к ЕГЭ / Р.А. Лидин. – М.:

АСТ: Астрель, 2009. – 286 с.

Троегубова Н.П. Поурочные разработки по химии: 11 класс / Н.П. Троегубова. – М.:

Интернет - ресурсы:

1. http://window.edu.ru/ единое окно доступа к образовательным ресурсам;

2. http://edu.ru/ федеральный образовательный портал: учреждения, программы, стандарты;

3. http://www.ito.su/ информационные технологии в образовании;

4. http://www.ed.gov.ru/ сайт Министерства образования РФ;

5. http://www.edu.ru/ Федеральный портал «Российское образование»;

6. http://www.school.edu.ru Российский общеобразовательный портал;

7. http://www.informika.ru Центр Информации Министерства общего и профессионального образования РФ «Информатика»;

8. http://www.km.ru мультипортал KM. RU;

9. http://www.vlibrary.ru/ поисковая система газет и журналов «Виртуальная библиотека».

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

(освоенные умения, усвоенные знания) результатов обучения Знание:

понятий: химический элемент, атом, Тестирование (формулирование основных молекула, химический элемент, понятий, законов сохранения массы аллотропия, простые и сложные вещества; веществ, постоянства состава веществ - закона сохранения массы веществ, Выполнение расчетных задач на закона постоянства состава веществ нахождение относительной молекулярной молекулярной структуры, закона массы, на определение массовой доли понятий: химический элемент, протоны и Лабораторная работа «Моделирование нейтроны, изотопы; построения Периодической таблицы - периодического закона и его значение; Экспертная оценка на практическом занятии - правил распределения электронов по «Взаимодействие цинка и железа с энергетическим уровням растворами кислот и щелочей»

понятий: химическая связь, Экспертная оценка защиты лабораторной электроотрицательность, валентность, работы «Знакомство со свойствами степень окисления; дисперсных систем - суспензии, эмульсии, - механизма образования связей; аэрозоли, гели, золи»

- видов химической связи понятий: вещество, вещества Экспертная оценка на практическом занятии молекулярного и немолекулярного «Приготовление раствора заданной строения, растворы, электролит и концентрации»;

неэлектролит, электролитическая Выполнение расчетных задач на массовую диссоциация, изомерия, гомология, долю растворенного вещества аллотропия;

- закона постоянства состава;

- теории электролитической диссоциации понятий: оксиды, основания, кислоты, Лаболаторная работа: выполнение соли, ионы, катионы и анионы; испытаний растворов кислот индикаторами, - определения степени окисления Лаболаторная работа: выполнение элемента в соединении, называть испытаний растворов щелочей бинарные соединения индикаторами, выявление химического понятий: химическая связь, Работа с дидактическим материалом.

электроотрицательность, валентность, Определение степени окисления химических - механизма образования связей;

- видов химической связи понятий: основные металлы и сплавы, Экспертная оценка на практическом понятий: углеродный скелет, Экспертная оценка на практическом функциональная группа, изомерия, занятии. Сравнение классификации - теории строения органических неорганической и органической химии.

соединений;

- важнейших веществ и материалов: Тестирование. Определение метана, этилена, ацетилена, бензола, принадлежности веществ к различным этанола, жиров, глюкозы, сахарозы, классам органических соединений крахмала, белков, искусственных и синтетических волокон, пластмасс понятий: алканы, алкены, диены и Тестирование по теме: «Углеводороды», каучуки, алкины, арены, природные определение изученных веществ по источники углеводородов; тривиальной номенклатуре и номенклатуре - правил составления названий алканов, ИЮПАК алкенов, алкинов, диенов важнейших свойств, строения, изомерии и Тестирование. По определению важнейших номенклатуры, основных представителей свойств, строению, изомерии и – спиртов, фенолов, альдегидов, номенклатуре кислородсодержащих карбоновых кислот, сложных эфиров, органических соединений;

- основных способов получения и химической информации с использованием применения кислородсодержащих различных источников. Выполнить органических соединений сообщение: «Токсичность метанола и его понятий: амины, аминокислоты, белки, Выполнить практическую работу по - строения, свойств, классификации, Решение экспериментальных задач на номенклатуры, получения и применения идентификацию органических соединений азотсодержащих органических соединений;

- строение и важнейшие свойства белков, активно использовать межпредметные связи с биологией Умение:

- решать расчетные задачи на нахождение Экспертная оценка на практическом занятии относительной молекулярной массы, «Сравнение классификации соединений и определение массовой доли химических классификации реакций в неорганической и элементов в сложном веществе органической химии»

- характеризовать химические элементы Контроль знаний по теме: «Основные по их положению в периодической понятия и законы, Периодический закон и системе Д.И. Менделеева Периодическая система химических - определять валентность и степень Тестирование (работа с дидактическим окисления химических элементов, тип материалом);

химической связи в соединениях;

- природу химической связи (ионной, Тестирование (работа с дидактическим ковалентной, металлической) материалом) - определять заряд иона, характер среды в Формулирование основных законов, водных растворах неорганических определение заряда иона, характера среды.

- называть оксиды, основания, кислоты, Работа с дидактическим материалом.

соли, определять состав вещества по их Определение принадлежности вещества к формулам, определять степень окисления определенному классу, составление формул - определять валентность и степень Экспертная оценка на практическом окисления химических элементов, тип занятии. Выявление зависимости скорости химической связи в соединениях; реакций от природы реагирующих веществ.

- природу химической связи (ионной, Тестирование. Определение валентности и ковалентной, металлической) степени окисления химических элементов - называть изученные вещества по Практическая работа. Выполнение расчетов «тривиальной» или международной экспериментальных задач;

- определять принадлежность веществ к принадлежности веществ к различным различным классам неорганических классам неорганических соединений;

- распознавать общие химические реакции, металлы и неметаллы»;

свойства металлов, неметаллов, основных Итоговая контрольная работа по разделу:

классов неорганических соединений; «Общая и неорганическая химия»

- объяснять зависимость свойств веществ от их состава и строения;

- выполнять химический эксперимент по распознаванию важнейших неорганических веществ - сравнивать и обобщать, характеризовать Выполнить практическую работу по - составлять уравнения реакций, цепи веществ;

превращений, решать задачи; Письменная контрольная работа по теме:

- проводить сравнение со свойствами «Кислородсодержащие органические минеральных кислот, их значение в соединения», составление структурных природе и повседневной жизни человека; формул, определение возможности - прогнозировать свойства веществ на протекания химических превращений основе их строения - проводить сравнение свойств аминов и Контроль знаний по теме: «Азотсодержащие - объяснять применение и биологическую функцию аминокислот;

- характеризовать структуры белка;

- классифицировать, объяснять применение пластмасс и волокон применение полученных знаний и умений «Круглый стол» по разделу 3.

Профильные и для безопасного использования веществ и профессионально значимые элементы материалов в быту, на производстве и в содержания сельском хозяйстве, для решения практических задач в повседневной жизни, для предупреждения явлений, наносящих вред здоровью человека и окружающей среде