МОУ Ундоровский

общеобразовательный лицей

Программа

элективного курса

д л я у ч а щ и х ся 9 к л а сс о в

«Химия в сельском

хозяйстве»

Разработала:

учитель химии

I кв. категории

Чибирёва Н.Е.

Содержание

I. Введение стр. 3 II. Программа элективного курса по химии для учащихся 9 классов «Химия в сельском хозяйстве» стр. 5 – 10 1. Пояснительная записка стр. 5 2. Тематический план стр. 6 3. Содержание программы стр. 7 4. Темы проектных работ и сообщений учащихся стр. 5. Список литературы для учащихся стр. 6. Список литературы для учителя стр. III. Заключение стр. IV. Список используемой литературы стр. I. Введение В настоящее время в нашей стране происходит модернизация всей системы образования. В соответствии с Концепцией модернизации российского образования на период до 2010 г. на старшей ступени общеобразовательной школы предусматривается профильное обучение.

Элективные курсы (курсы по выбору) играют важную роль в системе профильного обучения на старшей ступени школы. В отличие от факультативных курсов, существующих ныне в школе, элективные курсы обязательны для старшеклассников.

В соответствии с одобренной Минобразованием России «Концепцией профильного обучения на старшей ступени общего образования»

дифференциация содержания обучения в старших классах осуществляется на основе различных сочетаний курсов трех типов: базовых, профильных, элективных. Каждый из курсов этих трех типов вносит свой вклад в решение задач профильного обучения. Однако можно выделить круг задач, приоритетных для курсов каждого типа.

Базовые общеобразовательные курсы отражают обязательную для всех школьников инвариативную часть образования и направлены на завершение общеобразовательной подготовки обучающихся. Профильные курсы обеспечивают углубленное изучение отдельных предметов и ориентированы, в первую очередь, на подготовку выпускников школы к последующему профессиональному образованию. Элективные же курсы связаны, прежде всего, с удовлетворением индивидуальных образовательных интересов, потребностей и склонностей каждого школьника. Именно они по существу и являются важнейшим средством построения индивидуальных образовательных программ, т.к. в наибольшей степени связаны с выбором каждым школьником содержания образования в зависимости от его интересов, способностей, последующих жизненных планов. Элективные курсы как бы «компенсируют» во многом достаточно ограниченные возможности базовых и профильных курсов в удовлетворении разнообразных образовательных потребностей старшеклассников. Эта роль элективных курсов в системе профильного обучения определяет широкий спектр их функций и задач.

По назначению можно выделить несколько типов элективных курсов. Одни из них могут являться как бы «надстройкой» профильных курсов и обеспечить для наиболее способных школьников повышенный уровень изучения того или иного учебного предмета. Другие элективы должны обеспечить межпредметные связи и дать возможность изучать смежные учебные предметы на профильном уровне. Третий тип элективных курсов поможет школьнику, обучающемуся в профильном классе, где один из учебных предметов изучается на базовом уровне, подготовится к сдаче ЕГЭ по этому предмету на повышенном уровне. Еще один тип элективных курсов может быть ориентирован на приобретение школьниками образовательных результатов для успешного продвижения на рынке труда. Наконец, познавательные интересы многих старшеклассников часто могут выходить за рамки традиционных школьных предметов, распространяться на области деятельности человека вне круга выбранного ими профиля обучения. Это определяет появление в старших классах элективных курсов, носящих «внепредметный» или «надпредметный» характер.

Оценивая возможность и педагогическую целесообразность введения тех или иных элективных курсов следует помнить и о таких важных их задачах, как формирование при их изучении умений и способов деятельности для решения практически важных задач, продолжение профориентационной работы, осознание возможностей и способов реализации выбранного жизненного пути и т.д.

Элективные курсы как наиболее дифференцированная, вариативная часть школьного образования потребует новых решений в их организации. Особую роль в успешном внедрении элективных курсов сыграет подготовка учебной литературы по этим курсам. Министерство образования проводит в настоящее время работу в этом направлении. По заданию Министерства Национальный фонд подготовки кадров провел конкурс учебнометодических пособий по элективным курсам. В результате конкурса подготовлены программы, учебные и методические материалы по 8- элективным курсам по каждому учебному предмету.

Опыт ряда регионов, участвующих в эксперименте по профильному обучению, показывает, что в институтах повышения квалификации, педагогических вузах, в школах на местах создаются собственные варианты элективных курсов. Многие из них представляют интерес и заслуживают поддержки. В этой связи можно рекомендовать региональным и муниципальным органам управления образованием создавать банки данных по элективным курсам, организовать информационную поддержку и обмен опытом введения элективных курсов.

Создание элективных курсов - важнейшая часть обеспечения введения профильного обучения. Поэтому, относя себя к тем учителям, кому небезразлична судьба отечественного естественно-научного образования, в данной работе я использую возможность принять активное участие в процессе модернизации российского образования.

Представить программу элективного курса по химии для учащихся классов как один из вариантов программ, отражающих прикладную направленность химии.

Разработать основные структурные компоненты программы элективного курса «Химия в сельском хозяйстве».

Программа элективного курса по химии для учащихся 9 классов.

Элективный курс для учащихся 9 классов средних общеобразовательных школ.

Данная программа предусматривает расширение и углубление знаний учащихся по химии, развитие их познавательных интересов, целенаправленную профессиональную ориентацию старшеклассников. При изучении курса учащиеся приобретают теоретические знания о химических веществах и химических процессах, применяемых в сельском хозяйстве, и практические умения применять полученные знания во время работы на пришкольном участке или на своем приусадебном участке.

Программа элективного курса «Химия в сельском хозяйстве» предназначена для учащихся 9 классов.

Основная цель разработки курса – приблизить содержание обучения химии к повседневным потребностям работников сельского хозяйства и всех сельских жителей, способствовать формированию у учащихся интереса не только к химии как к учебному предмету, но и к научным основам сельского хозяйства, развитию у них творческого отношения к любому виду деятельности, умения анализировать явления и процессы окружающей действительности с точки зрения естественных наук.

Содержание курса раскрывает основные направления использования химических веществ в сельском хозяйстве в целом и на личном приусадебном участке в частности. Значительное место в программе отводится ознакомлению с основами агрохимии. Программа предусматривает раскрытие сущности химических процессов, связанных с питанием растений, получением сельхозпродукции, ее хранением и переработкой, контролем качества и другими технологическими процессами сельскохозяйственного производства. Данный курс формирует понятие о различных видах удобрений и их рациональном использовании, химических средствах защиты растений, актуализирует экологические аспекты изучаемого курса.

Практическая часть программы предусматривает применение учащимися знаний, полученных при изучении химии, биологии, экологии, в работе на пришкольном участке или на своем приусадебном участке (что особенно актуально для сельских школ).

Содержание элективного курса предполагает разнообразные виды деятельности учащихся: лекции, семинары, практические работы, лабораторные опыты, а также самостоятельные проектные работы с использованием различных источников информации.

Учащиеся должны знать:

• химический состав растений и закономерности их питания;

• классификацию удобрений, их химический состав и свойства, экологические и медицинские проблемы, связанные с их применением;

• классификацию и свойства наиболее распространенных пестицидов;

• химические процессы, протекающие при дыхании растений и прорастании семян, созревании и хранении продуктивных органов растений;

• показатели качества урожая и методы их определения.

Учащиеся должны уметь:

• рассчитывать необходимые дозы внесения извести и удобрений;

• распознавать минеральные удобрения по внешнему виду и простым химическим реакциям;

• проводить химический эксперимент по обнаружению нитратов в продуктах питания.

Определение процентного содержания опыт. Сообщения извести.

Гидропонное выращивание растений. Лекция. Лабораторный переработке сельскохозяйственного сырья.

сельскохозяйственной продукции и Практическая работа.

охраны окружающей среды.

Определение количества нитратов в овощах.

№ 1. Понятие об агрохимии (1 час) Агрохимия как наука, ее развитие в России. Выбор тем исследовательских проектов.

№ 2. Состав и свойства почвы (2 часа) Состав почвы и ее поглотительная способность. Понятие о почвенном растворе. Состав и концентрация почвенного раствора. Реакция почвенного раствора и буферная способность почвы. Ионные и окислительновосстановительные процессы в почве и их роль в питании растений.

Механический состав почвы.

Лабораторный опыт «Изменение окраски индикаторов в кислой и щелочной средах».

Практическая работа «Определение процентного содержания гумуса в почве».

№ 3. Мелиорация почв (1 час) Понятие о химической мелиорации почв. Известкование кислых почв, гипсование солонцеватых почв.

Практическая работа «Определение потребности почв в известковании и вычисление доз извести».

№ 4. Гидропонное выращивание растений (1 час) Гидропоника. Состав питательных растворов и их концентрация при выращивании растений гидропонным способом.

Лабораторный опыт, доказывающий незаменимость необходимых для растений минеральных солей любыми другими солями (выращивание растений в растворе, в котором вместо фосфатов или нитратов используется поваренная соль).

№ 5. Химический состав растений (1 час) Элементный состав растений. Понятие о зольных элементах. Вода как вещество и как среда. Углеводы, белки, жиры, нуклеиновые кислоты, витамины, минеральные вещества.

№ 6. Питание растений (2 часа) Особенности корневого питания растений. Механизм поглощения питательных веществ через корни, их передвижение по растению, закономерности накопления в отдельных органах. Влияние условий внешней среды и почвенных микроорганизмов на поглощение питательных веществ растениями. Отношение растений к условиям питания в различные периоды роста. Триада плодородия. Вынос элементов питания с урожаем.

Химия воздушного питания растений. Фотохимические реакции, протекающие в процессе фотосинтеза. Связь интенсивности фотосинтеза с условиями жизни растений. Пигменты растений: хлорофилл, каротиноиды.

Демонстрации: 1. Схемы биогеохимических круговоротов углерода, кислорода, азота и фосфора. 2. Гербарий бобовых растений (клубеньки на корнях – результат деятельности клубеньковых бактерий, фиксирующих атмосферный азот). 3. Фотосинтез как пример окислительновосстановительного процесса в природе (опыт с водными растениями, например с элодеей).

№ 7. Удобрения и их классификация (3 часа) Минеральные удобрения, их классификация. Азотные удобрения и их основные группы. Фосфорные и калийные удобрения. Комплексные удобрения: сложные, смешанные и комбинированные. Микроудобрения.

Получение в промышленности и нахождение в природе основных видов минеральных удобрений. Развитие производства и применения минеральных удобрений в России.

Органические удобрения. Их химический состав. Химические процессы, протекающие при хранении и разложении различных видов органических удобрений, потери питательных веществ. Значение компостирования.

Зеленые удобрения. Химические процессы, лежащие в основе их применения.

Лабораторные опыты: сравнение растворимости удобрений в воде, изучение смешиваемости удобрений.

Практическая работа «Качественное распознавание минеральных удобрений».

№ 8. Качество урожая (1 час) Средний химический состав урожая сельскохозяйственных растений.

Показатели качества урожая и методы их определения.

№ 9. Химические средства защиты растений (1 час) Понятие о пестицидах, их классификация. Химические свойства основных ядохимикатов. Сроки и продукты разложения, превращения в почве, водоемах, возможности накопления в продуктивных органах растений.

№ 10. Химические процессы при хранении и переработке сельскохозяйственного сырья (1 час) Способы консервирования плодов и овощей, химическая сущность процессов, протекающих при этом. Выбор способа консервирования в зависимости от химического состава консервируемого продукта. Влияние кислотности. Химические соединения-консерванты.

№ 11. Химические основы получения экологически чистой сельскохозяйственной продукции и охраны окружающей среды (2 часа) Природные токсиканты и загрязнители, попадающие в сельхозпродукцию из окружающей среды. Их физиологическое действие, предельно допустимое содержание в пищевых продуктах, предотвращение попадания этих веществ в организм человека. Пути получения экологически чистой сельхозпродукции.

Понятие о пищевой аллергии.

Сельское хозяйство и перерабатывающая промышленность как источники загрязнения окружающей среды. Основные источники загрязнений:

удобрения, ядохимикаты, стоки животноводческих ферм.

Охрана труда и охрана природы при использовании удобрений. Влияние избытка азотных удобрений на качество сельскохозяйственной продукции.

Химические процессы, протекающие при попадании минеральных и органических удобрений в водоемы, их влияние на флору и фауну.

Влияние пестицидов на организм человека, ПДК. Правила пользования с учетом требований охраны окружающей среды и здоровья человека.

Основные мероприятия по охране окружающей среды.

Практическая работа «Определение количества нитратов в овощах».

№ 12. Итоговое занятие (1 час) Защита проектных работ.

4. Темы проектных работ и сообщений учащихся:

1. Выращивание растений на питательных растворах.

2. Использование химических веществ в кормовом рационе животных.

3. Перспективы туковой промышленности России.

4. Проблемы выращивания экологически чистой сельскохозяйственной продукции.

5. Химическая мелиорация почв.

6. Химия на моем приусадебном участке.

7. Если бы я стал фермером… 8. Генная инженерия и продукты питания.

1. Замяткин Г.А., Колесников Е.В. Юному агрохимику. – М.: Просвещение, 1983.

2. Габриелян О.С. Химия. 9 класс. – М.: Дрофа, 2003.

3. Кулюкин А.Н. Школьнику об агрохимии закрытого грунта. – М.:

Просвещение, 1979.

4. Шульпин Г.Б. Эта удивительная химия. – М.: Просвещение, 1984.

5. Семенов И.Н., Максимов А.С., Макареня А.А. Химия и научнотехнический прогресс. – М.: Просвещение, 1988.

6. Пичугина Г.В. Повторяем химию на примерах из повседневной жизни. – М.: Просвещение, 1999.

1. Петербургский А.В. Основы агрохимии: Пособие для учителей. – М.:

Просвещение, 1979.

2. Петербургский А.В. Агрохимия и система удобрений. – М.: Колос, 1976.

3. Артюшин Н.А. Удобрения в интенсивных технологиях возделывания сельскохозяйственных культур. – М.: Агропромиздат,1991.

4. Глинка Н.А. Общая химия. – Ленинград: Химия, 1988.

5. Алексинский В.Н. Занимательные опыты по химии: Книга для учителя. – М.: Просвещение, 1995.

6. Заиков Г.Е. Роль химии в сельском хозяйстве. – М.: Знание, 1986.

7. Пичугин Г.В. Химия в технологии сельского хозяйства: 8-11 кл.: Метод.

пособие. – М.: ВЛАДОС, 2003.

8. Сударкина А.А., Евсеева И.И., Орлова А.Н. Химия в сельском хозяйстве:

Основы агрохимии: Учеб. пособие по фак. курсу для учащихся 9-х кл. – М.:

Просвещение, В результате работы над составлением программы элективного курса «Химия в сельском хозяйстве» были созданы его основные структурные элементы.

Данный элективный курс можно рассматривать как вариант, учитывающий особенности региона, имеющий прикладную направленность и способствующий профессиональной ориентации школьников. Такой подход к составлению программы может быть использован педагогами и в других регионах. Сохраняя структурные элементы программы, можно изменять содержание с учетом особенностей региона.

Подводя итог данной работы необходимо отметить, что вопросы по проведению элективных курсов по данной теме не исчерпаны полностью.

Дальнейшая апробация элективного курса будет способствовать его корректировке, внесению изменений. Также предстоит работа по составлению текстов лекций, методики постановки опытов, контрольноизмерительных материалов.

1. Элективные курсы в системе предпрофильной подготовки: Учебнометодическое пособие / Отв. ред. Т.Б. Качкиной. – Ульяновск: УИПКПРО, 2004.

2. Смирнов П.М., Муравин Э.А. Агрохимия. – М.:Колос, 1991.

3. Практикум по почвоведению / Под ред. И.С. Кауричева. – М.:

Просвещение, 1986.

4. Андросова В,Г. и др. Внеклассная работа по химии в сельской школе. – М.:

Просвещение, 1983.

5. Решение Всероссийской научно-практической конференции «Проблемы и перспективы развития химического образования» // Химия в школе, № 1, 2004.

6. Суматохин С.В. О модернизации общего естественно-научного образования // Химия в школе, № 8, 2003.

7. Научно-методический журнал «Химия в школе».

8. Учебно-методическая газета «Химия».

9. Электронная энциклопедия «Кругосвет», 2003.

10. Интернет-ресурсы:

www.ed.gov.ru www.profile-edu.ru www.1september.ru www.ed.apkro.ru www.ege.edu.ru www.edu.ru