WWW.DISS.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА
(Авторефераты, диссертации, методички, учебные программы, монографии)

 

638.1

З-17

Заикина Валентина Ивановна. Экспертиза меда и способы обнаружения его

фальсификации: учебное пособие / В. И. Заикина. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.:

Дашков и К, 2012. - 168 с. - ISBN 978-5-394-01719-3

УДК 638.1

Аннотация: В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области

товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для

приобретения практического умения и навыков экспертной оценки меда. Рассмотрена

классификация, основные термины и определения, химический состав, пищевая ценность различных видов пчелиного меда, показаны методы оценки его качества, дефекты, возможные способы фальсификации и обнаружения. Приведены сведения по технологической обработке меда, требования к упаковке, условиям хранения. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» и другим направлениям технологического профиля, специалистов в области товарной экспертизы, аспирантов, преподавателей, а также научных и практических работников.

6П9. Т Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: словарьсправочник / ред. С. А. Вилкова. - 2-е изд. - М.: Дашков и К, 2013. - 264 с. - ISBN 978-5УДК 6П9. Аннотация: Словарь-справочник содержит около 5 тысяч терминов, используемых в современном товароведении. Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: текстильные, швейные, трикотажные, меховые товары 1 и парфюмерно-косметические изделия. При работе по составлению словаря использованы новые нормативные документы, современная учебная литература и опыт работы авторов в качестве экспертов. Для преподавателей и студентов, экспертов и практических работников в сфере производства и реализации потребительских товаров.

6П9. К Калачев Сергей Львович. Товароведение и экспертиза транспортных средств личного пользования: учебник / С. Л. Калачев. - М.: Дашков и К, 2012. - 312 с. - ISBN 978-5-394-01060- УДК 6П9. Аннотация: Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по специальности «Товароведение и экспертиза товаров». В нем подробно рассматриваются ассортимент, конструкции, принципы функционирования и качество велосипедов, мопедов, мотоциклов, легковых автомобилей и прицепов к ним, маломерных судов, а также ассортимент, состав и свойства горючесмазочных материалов. Для студентов специальностей «Товароведение и экспертиза товаров», «Сервис», «Торговое дело», «Маркетинг».

338Т Е Есикова Ирина Владимировна. Как завоевать покупателя: производственнопракт. издание / И. В. Есикова, С. Н. Лобанов, Е. М. Лобанова. - 2-е изд. - М.: Дашков и К, 2012. - 168 с. - (Стратегия успешного бизнеса). - ISBN 978-5-394-01661- УДК 338Т Аннотация: Сегодня миллионы компаний погибают в жестокой конкурентной войне. Если у вас есть собственный бизнес или вы являетесь менеджером, который занимается привлечением клиентов в организацию, вам просто необходимо знать, как завоевать покупателя — основу вашей коммерческой стабильности. В данной книге рассмотрены секреты общения с покупателями, лучшие способы и золотые правила внедрения новинок на рынок, психологические подходы к клиентам и т. п. Из нее вы узнаете, как бороться за потребителя, когда ассортимент товаров постоянно растет, как учесть все запросы клиента и при этом не остаться в убытке. Для менеджеров, маркетологов, продавцов, всех, чья деятельность связана с торговлей и сбытом продукции.

33С П Панова Алина Константиновна. Планирование и эффективная организация продаж: практич. пособие / А. К. Панова. - 2-е изд. - М.: Дашков и К, 2013. - 192 с. Стратегия успешного бизнеса). - ISBN 978-5-394-01552- УДК 33С Аннотация: Одним из важнейших элементов любого дела и залогом его успешного завершения является планирование. В данной книге рассматриваются как общие проблемы планирования, так и собственно планирование продаж как более узкое и практически ценное направление. Освещаются вопросы организации работы всего отдела продаж. Особое внимание уделено тому, как правильно применять полученные знания на практике, увеличивая эффективность работы отдела продаж. Книга предназначена преимущественно для руководителей отделов продаж и директоров компаний. Также данное пособие заинтересует самих продавцов и менеджеров по продажам, так как позволит им более четко и рационально организовать свой рабочий процесс.

Ч- Чувакова Светлана Геннадьевна. Управление ассортиментом магазина:

практическое пособие / С. Г. Чувакова. - М.: Дашков и К, 2012. - 260 с. - (Стратегия успешного бизнеса). - ISBN 978-5-394-01315- УДК Аннотация: В пособии представлена система стратегического планирования ассортимента, раскрыты механизмы оптимизации ассортимента розничного магазина в соответствии с потребительским спросом и конкурентным позиционированием. Даны современные методы управления ассортиментом на основе категорийного менеджмента, включая особенности формирования товарных категорий. Рассмотрены основные показатели эффективности в категорийном менеджменте. Предложены основные мероприятия по стимулированию продаж в розничном магазине. Для владельцев и руководителей магазинов, специалистов в области маркетинга, товароведения и мерчандайзинга, а также студентов и преподавателей экономических специальностей.

6П9. Николаева Мария Андреевна. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: учебное пособие для студ. вузов по спец. "Коммерция (торговое дело)" и 080111 "Маркетинг"; доп. УМО / М. А. Николаева, М. А.

Положишникова. - М.: Форум; М.: Инфра-М, 2013. - 464 с. - (Высшее образование). ISBN 978-5-8199-0370-4. - ISBN 978-5-16-003409- УДК 6П9. Аннотация: Учебное пособие предназначено для студентом высших и средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров» и «Коммерция». Содержание учебного пособия соответствует утвержденной примерной программе. В пособии рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Пособие полезно и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов.

6П9. Позняковский Валерий Михайлович. Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии): учебник для подготовки бакалавров и магистров по напр. 100800 "Товароведение"; рек. УМО / В. М. Позняковский. - М.:

Инфра-М, 2012. - 271 с. - (Высшее образование) (Бакалавриат). - ISBN 978-5-16УДК 6П9. Аннотация: Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений - бакалавров и магистров, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров». Содержит наиболее полный учебно-справочный материал согласно программе базовой дисциплины «Безопасность товаров». Книга может быть использована для студентов технологических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и потребителей.

6П9. Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров: учебник: учебное пособие для студ. вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров"; рек. УМО / ред. Т. Г. Родина. - М.: Инфра-М, 2013. - 544 с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-16-003791- УДК 6П9. Аннотация: Состояние продовольственного рынка на современном этапе, в частности насыщение его фальсифицированными и контрафактными товарами, обусловливает необходимость развития методов идентификационной экспертизы. В учебнике рассмотрены актуальные вопросы идентификационной и товарной экспертизы продуктов; назначение и правовые основы идентификации, виды товарной экспертизы. Основное внимание уделяется ассортиментной и категорийной идентификации товаров, позволяющей выявить признаки фальсификации. В целях гармонизации отечественных и зарубежных подходов к экспертизе качества приводятся сведения о некоторых международных стандартах ФАО/ВОЗ по группе рыбных товаров и морепродуктов. Для специалистов, бакалавров и магистров, а также для аспирантов, научных работников и специалистов, работающих в области товароведения, товарного менеджмента, маркетинга, технологии, стандартизации и сертификации товаров.

6П9. Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения: учебное пособие для студ. вузов по спец. 080401"Товароведение и экспертиза товаров"; рек УМО / Л. Г. Елисеева [и др.]. - М.: Инфра-М, 2013. - 524 с. Высшее образование). - ISBN 978-5-16-003821-6.

УДК 6П9. Аннотация: Рассматриваются теоретические основы идентификационной и товарной экспертизы продуктов растительного происхождения, в том числе зерномучных товаров, свежих плодов и овощей, вкусовых товаров, крахмала, сахара, меда и кондитерских товаров и др. Особое внимание уделяется экспертизе генетически модифицированных пищевых продуктов растительного происхождения. Для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение», также специалистов торговли, работников таможенных и экспертных предприятий.





Похожие работы:

«Учреждение образования БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра полиграфических производств ТЕХНОЛОГИЯ ДОПЕЧАТНЫХ И ПЕЧАТНЫХ ПРОЦЕССОВ Программа, методические указания и контрольные задания для студентов специальности 1-47 01 01 Издательское дело заочной формы обучения Минск 2011 УДК 655.2/3(075.4) ББК 37.8я73 Т38 Рассмотрены и рекомендованы к изданию редакционноиздательским советом университета. Составители: И. Г. Громыко, Т. А. Боровец Рецензент доктор химических наук,...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ А.В. Туровский В.А. Николаевский Л.М. Емельянова ВВЕДЕНИЕ В ОБЩУЮ РЕЦЕПТУРУ Учебно-методическое пособие Издательско-полиграфический центр Воронежского государственного университета 2013 1 Утверждено научно-методическим советом фармацевтического факультета 2013 г., протокол № _ Рецензенты: Учебно-методическое пособие...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КАФЕДРА БАНКОВСКОГО ДЕЛА МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ И ЗАЩИТЕ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ НА СТЕПЕНЬ БАКАЛАВРА для студентов всех форм обучения по направлению 080100 Экономика ИЗДАТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО...»

«Комитет по молодежной политике Администрации Ростовской области Лаборатория исследования проблем молодежи и региональной безопасности ИППК ЮФУ и Института социологии РАН Донской союз молодежи Молодая Европа – Ростов ИНТЕРКЛУБ Методическое пособие по работе с иностранными студентами Ростов-на-Дону 2007 ИНТЕРКЛУБ: Методическое пособие по работе с иностранными студентами / Сост. Резванов А.А., Бесхлебнова Е.В., Кротов Д.В., Литвинова В.Л., Баранов К.А. – Ростов-на-Дону: Донской союз молодежи,...»

«Негосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Московский экономико-правовой институт (НОУ ВПО МЭПИ) Кафедра менеджмента РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ АНТИКРИЗИСНОЕ УПРАВЛЕНИЕ Образовательная программа направления подготовки 080200.62 – Менеджмент Квалификация (степень) выпускника - бакалавр менеджмента Москва 2013 2 СОДЕРЖАНИЕ 1. Цели и задачи дисциплины 2. Место дисциплины в структуре ООП ВПО 3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения...»

«Ученые записки Таврического национального университета имени В.И. Вернадского Серия Экономика и управление. Том 24 (63). 2011 г. № 2. С. 149-154. УДК 330.4 УПРАВЛЕНИЕ СБАЛАНСИРОВАННЫМ РАЗВИТИЕМ В ГОСУДАРСТВЕННОМ ВУЗЕ Рыбников А.М., Рыбников М.С. Таврический национальный университет им. В.И. Вернадского, Симферополь, Украина Исследована и формализована система стратегического управления государственным вузом посредством технологии сбалансированного развития с помощью ССП в условиях существующих...»

«1 Министерство образования и науки Украины Севастопольский национальный технический университет БАЛАНСОВОЕ ОБОБЩЕНИЕ Методические указания к выполнению расчётного задания по дисциплине Бухгалтерский учёт (основы) для студентов 2 курса дневной формы обучения специальностей 7.050106 Учёт и аудит, 7.050107 Экономика предприятий, 7.050201 Менеджмент организаций Севастополь Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) УДК Балансовое обобщение....»

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Ульяновский государственный технический университет И. П. ЛАВРЕНТЬЕВА В. В. КУЗНЕЦОВ В. В.ГРИГОРЬЕВ УПРАВЛЕНИЕ В СОЦИАЛЬНОЙ СФЕРЕ Учебное пособие Ульяновск 2009 2 УДК 316.33 (075) ББК 66.2 Л 13 Рецензенты: директор Ульяновского филиала ПАКС им. П.А. Столыпина, к. э. н. В. В. Ваховский, к. э. н., доцент В. А. Шалаева. Утверждено редакционно-издательским советом университета в...»

«Министерство образования Российской Федерации Государственное образовательное учреждение Высшего профессионального образования САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ, МЕХАНИКИ И ОПТИКИ Кафедра технологии приборостроения МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОГО ПРОЕКТА ПО ОРГАНИЗАЦИИ СОВРЕМЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА И РАЗРАБОТКЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ ПРОИЗВОДСТВА ( РЕИНЖЕНЕРИНГ БИЗНЕС-ПРОЦЕССА) Рекомендовано УМО по образованию в области приборостроения и...»

«УЧЕНИЕ Г. Ф. КРАШЕНИННИКОВ ФАЦИЯХ ДОПУЩЕНО МИНИСТЕРСТВОМ ВЫСШЕГО И СРЕДНЕГО СПЕЦИАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СССР В КАЧЕСТВЕ УЧЕБНОГО ПОСОБИЙ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ГЕОЛОГИЧЕСКИХ И университетов ГЕОГРАФИЧЕСКИХ СПЕЦИАЛЬНОСТЕЙ ИЗДАТЕЛЬСТВО ВЫСШАЯ ШКОЛА МОСКВА-1971 552 К—78 Крашенинников Г. Ф. К78 Учение о фациях. Учеб. пособие. M., Высшая школа, 1971. 368 с. с илл. Книга посвящена изучению происхождения оса­ дочных толщ. Большое внимание уделено истории и современному состоянию понятия фация. Дается обзор...»

«МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОФРМЛЕНИЮ ОТЧЁТОВ О РЕАЛИЗАЦИИ СОЦИАЛЬНО ЗНА ЧИМЫХ ПРОЕКТОВ У в а ж а е м ы е победители конкурса! В соответствии с Р а с п о р я ж е н и е м Губернатора области от 30.04.2009 г. № 114-р Об итогах конкурса социально значимых проектов до 1 июня 2 0 0 9 года Вам необхо­ д и м о з а к л ю ч и т ь Д о г о в о р о предоставлении Гранта. Ф о р м у д о г о в о р а м о ж н о найти на официальном сайте а д м и н и с т р а ц и и Новосибир­ ской области (www.adm.nso.ru) в...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ КУРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КАФЕДРА ХИМИИ УЧЕБНО - МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ПО ХИМИИ методические указания, программа, решение типовых задач и контрольные задания для студентов-заочников инженерно-технических (нехимических) специальностей КУРСК 2006 2 Составитель: И. В. Савенкова УДК 546 Рецензент Доктор химических наук, профессор кафедры химии Ф. Ф. Ниязи Учебно – методический комплекс по химии [Текст]: методические...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА Научно-информационный центр Тамара Арсентьевна Филиппова ЮБИЛЕЙНЫЙ БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ УКАЗАТЕЛЬ Книги, статьи и другие работы за 1958–2009 гг. НОВОСИБИРСК 2010 ББК 91.9:72+72я1 Ф 534 Составитель О. Н. Топорищева Ответственные редакторы: В. Н. Удотова, Т. В. Баздырева Юбилейный указатель подготовлен Научной библиотекой НГТУ © Новосибирский государственный технический...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ТОЛЬЯТТИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ АВТОМЕХАНИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ Кафедра Компьютерные технологии и обработка материалов давлением С.Л.КЛЮЧКО ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Учебное пособие Тольятти 2006 УДК 621.7 Ключко С.Л. Выпускная квалификационная работа: Учебное пособие. – Тольятти: ТолГУ, 2005. - 53 с. Приведены требования к содержанию и оформлению выпускной квалификационной работы. Для студентов специальности 150201 Машины и...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Московский государственный агроинженерный университет имени В.П. Горячкина ШЛИФОВАНИЕ АБРАЗИВНЫМ И АЛМАЗНЫМ ИНСТРУМЕНТОМ Учебное пособие Москва 2012 УДК 621.922.02 ББК 34.63 К-611 Рецензент: кандидат технических наук, профессор кафедры материаловедения Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования...»

«С. Дикман, С. Дьячкова, В. Луховицкий, О. Погонина, Е. Русакова Разум против предрассудков: преодоление нетерпимости Элективный курс Методическое пособие для учителя 1 Авторский коллектив: С. Дикман (Что такое расизм?, Радикальные националистические организации в России) С. Дьячкова (Вводный раздел, Раздел 4, Работа над самостоятельными исследовательскими проектами, Маленькие игры и игровые разминки) Н. Клейменова и Л. Коровина (Антицыганские мифы) В. Луховицкий (Раздел 1, гл. 4, Раздел 2,...»

«СОДЕРЖАТЕЛЬНЫЙ РАЗДЕЛ: 2. ПРОГРАММЫ ОТДЕЛЬНЫХ УЧЕБНЫХ ПРЕДМЕТОВ ПО РЕАЛИЗУЕМЫМ УМК 2.1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА к системе учебников Школа России (для 1–4 классов общеобразовательных учреждений), обеспечивающих достижение требований к результатам освоения основной образовательной программы начального общего образования Достижение результатов образования, предъявляемых Федеральным государственным образовательным стандартом начального общего образования (ФГОС) в значительной степени достигается...»

«Самообследование деятельности за 2013 год Основной целью деятельности Государственного автономного образовательного учреждения дополнительного профессионального образования (повышения квалификации) специалистов Республики Коми Коми республиканский институт развития образования (далее – Институт) в 2013 году являлось научно-методическое, организационно-методическое и информационное обеспечение приоритетных направлений развития (модернизации) республиканской системы образования; развитие...»

«МИНИСТЕРСТВО ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ И ТОРГОВЛИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Т.Н. Парамонова И.А. Рамазанов МЕРЧАНДАЙЗИНГ Допущено УМО по образованию в области маркетинга в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности Маркетинг Пятое издание, стереотипное МОСКВА 2010 УДК 339.13(075.8) ББК 65.290 2я73 П18 Рецензенты: — проф. кафедры Политическая экономия, руководитель О.А. Третьяк магистерской...»

«КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Факультет управления и психологии кафедра общего, стратегического, информационного менеджмента и бизнес-процессов Ермоленко В.В., Ермоленко Д.В., Закарян М.Р., Приходько А.И., Матвиенко Н.В. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Методические указания Краснодар - 2009 УДК 332.14(075.8) ББК 65.9(2)я73 В77 Рецензенты: кафедра экономики ЮИМ (г. Краснодар) (зав. кафедрой, д-р эконом. наук, проф. Ермоленко А.А. заведующий кафедрой экономики и организации производства...»








 
2014 www.av.disus.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, Диссертации, Монографии, Программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.