МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Факультет ветеринарной медицины

УТВЕРЖДАЮ

Декан факультета ветеринарной медицины, профессор_А.А. Лысенко "_"200 г.

Рабочая программа дисциплины (модуля) Гигиена животных Направление подготовки 111900.62 Ветеринарно-санитарная экспертиза Профиль подготовки Ветеринарно-санитарная экспертиза Квалификация (степень) выпускника Бакалавр Форма обучения очная Краснодар, 1. Цели освоения дисциплины Целью дисциплины (модуля) гигиена животных является дать студентам теоретические и практические знания по оптимизации условий содержания животных, санитарногигиенической оценке воды, кормов, а также животноводческих помещений для содержания животных и параметров микроклимата.

Задачи дисциплины - помочь студентам - будущим специалистам:

овладеть знаниями о взаимосвязи организма животных с окружающей средой для повышения эффективности животноводства.

разрабатывать средства и способы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и качества продукции.

изучать и внедрять эффективные способы и системы содержания животных, а также нормативы проектирования животноводческих объектов.

Охрана внешней среды от загрязнений отходами животноводства.

Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата Дисциплина «Гигиена животных» относится к дисциплинам по выбору вариативной части общепрофессионального цикла (Б3.В.ДВ.3) по направлению подготовки 111900.62 Ветеринарно-санитарная экспертиза.

Требования к входным знаниям, умениям и компетенциям студента заключаются в следующем:

знать физиологию животных;

проводить микробиологические исследования;

ОК-10 - способностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования ПК-3 - способностью применять метрологические принципы инструментальных измерений, характерных для конкретной предметной области;

ПК-4 - способностью обрабатывать текущую производственную информацию и использовать данные в управлении качеством продукции.

ПК-13 - способностью организовать работу небольшого коллектива исполнителей, проводить анализ результатов деятельности производственных подразделений;

ПК-14 - готовностью составлять производственную документацию (графики работ, инструкции, заявки на материалы, оборудование и т.д.) и установленную отчетность по утвержденным нормам ПК-15 - способностью организовывать и проводить испытания и внедрение новых ветеринарно-санитарных препаратов для дезинфекции, дезинвазии, дератизации и дезинсекции и других средств ветеринарной санитарии;

ПК-20 - готовностью применять современные методы исследования, новую приборную технику, достижения в области диагностики инфекционных и паразитарных болезней Дисциплина «Гигиена животных» является предшествующей для следующих дисциплин:

Иммунология Анатомия Основы экологии Основы ботаники Эпизоотология и инфекционные болезни Паразитология и инвазионные болезни Ветеринарная фармакология. Токсикология Внутренние незаразные болезни 2. Требования к формируемым компетенциям.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

- Общекультурные:

ОК-10 - способностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования - Общепрофессиональные:

ПК-3 - способностью применять метрологические принципы инструментальных измерений, характерных для конкретной предметной области;

ПК-4 - способностью обрабатывать текущую производственную информацию и использовать данные в управлении качеством продукции.

Организационно-управленческие:

ПК-13 - способностью организовать работу небольшого коллектива исполнителей, проводить анализ результатов деятельности производственных подразделений;

ПК-14 - готовностью составлять производственную документацию (графики работ, инструкции, заявки на материалы, оборудование и т.д.) и установленную отчетность по утвержденным нормам ПК-15 - способностью организовывать и проводить испытания и внедрение новых ветеринарно-санитарных препаратов для дезинфекции, дезинвазии, дератизации и дезинсекции и других средств ветеринарной санитарии - Научно-исследовательские:

ПК-20 - готовностью применять современные методы исследования, новую приборную технику, достижения в области диагностики инфекционных и паразитарных болезней В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать: значение зоогигиены в ветеринарии и животноводстве, гигиенические требования к почве, воздушной среде, воде, кормам и кормлению животных; требования к организации стойлового и пастбищного содержания животных; гигиенические требования к ведению скотоводства, мелкого животноводства, коневодства, птицеводства и звероводства;

Уметь: проводить зоогигиенические и профилактические мероприятия; брать пробы почвы, воды и кормов с последующим определением их качества, контролировать строительство и эксплуатацию животноводческих помещений, а также состояние их воздушной среды, проводить ветеринарную экспертизу проектов; уметь обеспечить оптимальные зоогигиенические условия содержания, кормления, ухода за животными, а также навыки по организации и проведению общепрофилактических мероприятий с целью предупреждения заболеваний сельскохозяйственных животных; осуществлять профилактику стрессов путём соблюдения нормативных зоогигиенических требований и применения биологически активных стимуляторов.

Владеть: знаниями по определению отдельных показателей параметров микроклимата с помощью специальных приборов (термометров, термографов, психрометров, гигрографов, люксметров, анемометров, аппаратов Кротова, аспираторов и т. д.); навыками по созданию оптимальных зоогигиенических условий содержания, кормления, ухода за животными; методами проведения зоогигиенических и профилактических мероприятий; методами взятия пробы воды и кормов с последующим определением их качества; методами контроля строительства и эксплуатации животноводческих помещений.

Иметь представление: по организации и проведению общепрофилактических мероприятий с целью предупреждения заболеваний сельскохозяйственных животных.

Виды и задачи профессиональной деятельности по дисциплине:

Объектами профессиональной деятельности бакалавров по специальности 111900. «Ветеринарно-санитарная экспертиза» являются: все виды сельскохозяйственных животных, домашние и промысловые животные, птицы, звери, пчелы, рыбы; технологические процессы производства и первичной переработки продукции животноводства; корма и кормовые добавки, технологические процессы их производства.

Бакалавр по направлению подготовки 111900.62 ветеринарно-санитарная экспертиза готовится к следующим видам профессиональной деятельности:

производственно-технологическая, организационно-управленческая, научноисследовательская.

Конкретные виды профессиональной деятельности, к которым в основном готовится бакалавр, определяются высшим учебным заведением совместно с заинтересованными участниками образовательного процесса.

Бакалавр по направлению подготовки 111900.62 Ветеринарно-санитарная экспертиза должен решать следующие профессиональные задачи в соответствии с видами профессиональной деятельности:

производственно-технологическая деятельность:

способность применять современные методы и приемы содержания, кормления и эффективного использования животных;

способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов по оценке состояния микроклимата и эксплуатационных качеств построек;

способность использовать достижения науки в оценке качества воздуха, кормов, почвы, воды и продукции;

способность к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных для оптимизации условий их содержания;

способность использовать правила техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности и норм охраны труда;

способность прогнозировать последствия изменений в кормлении, и содержании животных;

способность обеспечить рациональное воспроизводство животных владеть основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий организационно-управленческая деятельность:

участие в составлении технической документации (графиков работ, инструкций, планов, смет, заявок на материалы, оборудование);

организация работы коллективов исполнителей;

разработка оперативных планов работы первичных производственных подразделений;

научно-исследовательская деятельность:

способность применять современные методы исследований в области гигиены кормления, поения и содержания животных;

готовность к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта по зоогигиене;

готовность к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов.

4. Структура и содержание дисциплины (модуля) гигиена животных Общая трудоемкость дисциплины составляет _5_ зачетных единиц 180 часов.

Аудиторные занятия – всего практические занятия (семинары) КСР Вид промежуточной аттестации (зачет, экзамен) лекции Введение в дисциплину «Гигиена животных». Зоогигиена как основа общей профилактики. Методы научных исследований в зоогигиене.

Гигиена воздушной среды. Допустимые концентрации содержания газов в животноводческих помещениях и мероприятия по их снижению. Газовый состав воздуха помещений для сельскохозяйственных животных и основные источники его загрязнения. Допустимые концентрации кислорода, углекислого газа, окиси углерода, аммиака и сероводорода и их влияние на организм животных. Мероприятия по снижению концентрации вреднодействующих газов. Пылевая и бактериальная загрязненность воздуха. Способы снижения пылевой и микробной обсемененности воздуха.

Микроклимат. Мероприятия по обеспечению оптимального микроклимата в животноводческом помещении. Влияние микроклимата на здоровье и продуктивность сельскохозяйственных животных.

Зоогигиенические требования к почве и санитарная охрана ее от загрязнения. Утилизация трупов животных.

Зоогигиеническое значение воды. Гигиена водоснабжения и поения сельскохозяйственных животных. Гигиенические требования к водоснабжению.

Гигиена рационального ухода за сельскохозяйственными животными. Значение рационального ухода за сельскохозяйственными животными для повышения их резистентности, продуктивности и улучшения санитарных качеств продукции: Приемы ухода за молочной железой, кожей, копытами, копытцами, конечностями и рогами животных.

Зоогигиеническая оценка приемов механизации ухода за животными. Купание и мойка животных. Профилактика гиподинамии и гипокинезии. Моцион, его виды, влияние на здоровье, продуктивность и воспроизводительную функцию животных. Стрессы в промышленном животноводстве и меры профилактики. Особенности организации ухода за племенными и пользовательными животными в специализированных животноводческих хозяйствах. Особенности ухода за животными в зонах с жарким климатом. Значение этологии в организации оптимальных условий содержания животных.

Гигиена пастбищного содержания сельскохозяйственных животных. Гигиенические требования предъявляются к пастбищам, предназначенные для животных разных видов, назначения. Мероприятия при подготовке к пастбищному содержанию животных.

Гигиена транспортировки животных. Основные гигиенические требования при погрузке, транспортировке и выгрузке животных. Особенности транспортировки животных разными видами транспорта Гигиена труда и личная гигиена работников животноводства. Основные правила личной гигиены работников животноводства при обслуживании больных животных.

Основные средства обеспечения микроклимата. Вентиляция. Методы расчета объема вентиляции. Вентиляция с естественным побуждением воздуха. Трубная вентиляция.

Беструбная вентиляция. Искусственная вентиляция: приточная, вытяжная, комбинированная, электромеханическая.

Основные средства обеспечения микроклимата. Отопление сельскохозяйственных зданий: боровое, калориферное, электрокалориферное. Отопление централизованное.

Удаление навоза. Механический и гидравлический способы удаления навоза. Виды гидравлических систем.

Тепловой баланс животноводческих помещений. Пути улучшения температурновлажностного режима в животноводческих помещениях.

Гигиена кормления сельскохозяйственных животных и зоогигиенические требования к кормам основным и нетрадиционным. Профилактика болезней алиментарного происхождения. Профилактика обмена веществ у животных, обусловленного неполноценным кормлением.

Кормовые токсикозы. Понятие о ядах. Яды местные, рефлекторные, резорбтивные, избирательные. Дозы индифферентные и летальные. Распознавание кормовых отравлений.

Типичные клинические признаки при отравлениях. Оказание помощи при отравлениях.

Отравления, вызываемые кормами, пораженными грибной микрофлорой. Микозы.

Микотоксикозы. Ржавчинные грибы. Головневые грибы. Фузариоз. Спорынья. Стахиботриотоксикоз. Ботулизм. Дендродохиотоксикоз.

Зоогигиенические основы проектирования и эксплуатации животноводческих объектов и санитарно-гигиеническая защита животноводческих ферм. Зоогигиенический контроль при проектировании, строительстве и эксплуатации животноводческих объектов. Цели и основы проектирования.

Зоогигиенические требования к строительным материалам и ограждающим конструкциям животноводческих помещений. Гигиенические требования предъявляются к строительным материалам. Зоогигиенические требования к основным ограждающим конструкциям животноводческих объектов.

Гигиена крупного рогатого скота. Система содержания крупного рогатого скота: стойлово-пастбищная, стойлово-выгульная, круглогодовая стойловая, лагерно-пастбищная, поточно-цеховая. Способы содержания: привязной, беспривязный на глубокой подстилке, беспривязно-боксовый. Гигиенический режим содержания сухостойных коров и нетелей. Кормление сухостойных коров. Способы содержания. Моцион.

Гигиена крупного рогатого скота. Гигиена новорожденных телят. Режим поения молозивом. Безотъемный способ содержания телят, сменно-групповой, сочетанный. Клетки Эверса. Узкогабаритные клетки. Способы выращивания телят на комплексах: групповой (беспривязный) и индивидуальный. Физиологические особенности молодняка крупного рогатого скота. Гигиена откорма.

Зоогигиенические требования в свиноводстве. Способы содержания свиней. Выгульный способ. Станково-выгульный и свободно-выгульный способы содержания свиней.

Оборудование выгульных площадок. Безвыгульный способ содержания свиней. Гигиенические требования к уходу, содержанию и кормлению хряков-производителей. Помещения для свинарников-хрячников. Моцион. Срок племенного использования хряковпроизводителей. Параметры микроклимата для свинарников-хрячников.

Зоогигиенические требования в свиноводстве. Гигиена супоросных свиноматок.

Групповое и индивидуальное содержание свиноматок. Кормление супоросных свиноматок. Причины абортов. Параметры микроклимата в помещениях для содержания супоросных свиноматок. Гигиена подсосных свиноматок. Устройство станков для содержания подсосных свиноматок. Гигиена опороса. Кормление подсосных свиноматок. Гигиена поросят-сосунов. Физиологические особенности поросят-сосунов. Гигиена содержания поросят в подсосный период. Одно-, двух- и трехфазное содержание поросятсосунов. Сроки отъема поросят. Особенности профилактики заболеваний поросятсосунов.

Зоогигиенические требования в птицеводстве. Биологические особенности сельскохозяйственной птицы. Температура тела. Обменные процессы в организме птицы. Газообмен. Выращивание ремонтного молодняка. Этапы выращивания птицы. Физиологические фазы первого этапа выращивания молодняка птицы. Гигиеническая оценка выращивания молодняка на глубокой подстилке, сетчатых и планчатых полах, в клеточных батареях. Стрессы в птицеводстве.

Зоогигиенические требования в птицеводстве. Содержание кур. Выбор способа содержания кур. Особенности содержания птицы на глубокой подстилке и на сетчатых полах. Типы клеточных батарей. Преимущества клеточного способа содержания птицы.

Микроклимат птичников и методы его оптимизации. Дифференцированный световой режим в промышленном птицеводстве. Применение комбинированного эритемного и бактерицидного ультрафиолетового излучения для санации воздушной среды птичников и стимуляции продуктивности. Особенности выращивания бройлеров. Выращивание бройлеров на глубокой подстилке. Выращивание бройлеров на сетчатых полах. Выращивание бройлеров в клеточных батареях.

Зоогигиенические требования в овцеводстве. Системы и способы содержания овец.

Гигиена круглогодового стойлового, пастбищно-стойлового, стойлово-пастбищного и пастбищного содержания овец. Гигиена содержания овец совместным, кошарнобазовым, раздельно-контактным и искусственного способов содержания овец. Помещения для овец и предъявляемые к ним требования. Характеристика основных производственных зданий и сооружений. Характеристика подсобных производственных зданий и Зоогигиенические требования в овцеводстве. Помещения для овец и предъявляемые к ним требования. Характеристика основных производственных зданий и сооружений.

Характеристика подсобных производственных зданий и сооружений.

6. ПРАКТИЧЕСКИЕ (СЕМИНАРСКИЕ) ЗАНЯТИЯ.

Цель проведения практических занятий заключается в закреплении полученных теоретических знаний на лекциях и в процессе самостоятельного изучения студентами специальной литературы. Основной формой проведения семинаров является обсуждение наиболее сложных и проблемных вопросов по отдельным темам, а практических занятий - решение задач и разбор хозяйственных ситуаций, охватывающих тематику изучаемой дисциплины. В обязанности преподавателя входят методическое руководство и консультирование студентов по рассматриваемым темам.

ного микроклимата в животноводческом помещении.

сельскохозяйственных животных. Изучение методов и машних задаприборов для определения температуры, атмосферного дав- ний ления воздуха в животноводческих помещениях.

1. В указанном помещении определить температуру и барометрическое давление в трех точках здания по горизонтали и по вертикали; записать данные в тетрадь практических занятий и сделать заключение в соответствии параметров требованиям зоогигиены; расшифровать показания диаграммной ленты термографа и барографа; записать нормативные показатели температуры и барометрического давления для сельскохозяйственных животных и птиц.

Изучение методов и приборов для определения влажности Опрос, Доклавоздуха животноводческих помещений. ды, рефераты, 2. Изучить принцип устройства психрометров и гигрографа, контроль дометодику определения гигрометрических показателей; по- машних задаставить в рабочее положение гигрограф; расшифровать по- ний казания диаграммной ленты гигрографа, с помощью формул и таблиц расчитать гигрометрические показатели воздуха, записать нормативные показатели относительной влажности для сельскохозяйственных животных и птиц.

3. Изучить устройство и правила работы крыльчатого и руч- контроль доного анемометров, термоанемомтра, кататермометров и ме- машних задатодику определения скорости и охлаждающей способности ний воздуха; поставить в рабочее состояние приборы и определить скорость движения воздуха в помещении и на улице;

записать в рабочую тетрадь нормы катаиндекса и скорости движения воздуха при содержании животных различных видов.

4. Изучить устройство люксметров, уфиметра; определить контроль докоэффициент естественного освещения; определить показа- машних задатели искусственного освещения в лаборатории; зарегистри- ний ровать в рабочей тетради нормы естественной и искусственной освещенности помещений для животных и птиц.

5. Изучить устройство и правила работы шумомера; прове- контроль дости гигиеническое обследование акустического фона в лабо- машних задаратории с помощью приборов и сравнить полученную вели- ний чину с нормативной; записать в рабочую тетрадь данные полученных исследований, а также нормы шума и режимы ионизации для животных и птиц.

Определение пылевой загрязненности и микробной обсеме- Опрос, Докланенности воздуха животноводческих помещений. Приборы и ды, рефераты, роорганизмов в воздухе животноводческих помещений для осуществления профилактики незаразных и инфекционных болезней животных; ознакомиться с методами оценки чистоты воздуха; освоить устройство и правила работы с приборами и методами анализа воздуха.

отбора проб воздуха для лабораторных исследований.

рами для определения концентрации вредных газов в воздухе животноводческих помещений.

Освоение методов определения концентрации аммиака, уг- Опрос, Доклалекислого газа и сероводорода в воздухе животноводческих ды, рефераты, аппарата УГ-2 и записать в тетрадь полученные результаты и выводы; освоить качественные методы определения концентрации вредных газов.

Количество часов лабораторных занятий за семестр 9. Провести определение параметров микроклимата в клини- контроль доке; дать санитарно-гигиеническое заключение о соответ- машних задаствие параметров микроклимата требованиям и предложить ний мероприятия по его улучшению; ознакомиться с оформлением необходимых актов проверки.

Коллоквиум: «Гигиена воздушной среды».

Зоогигиенические основы проектирования и эксплуатации животноводческих объектов и санитарногигиеническая защита животноводческих ферм. Зоогигиенический контроль при проектировании, строительстве и эксплуатации животноводческих объектов. Цели и основы проектирования.

Изучение системы вентиляции животноводческих помещений. Методика расчета часового объема вентиляции.

11. Освоить методику расчетов часового объема вентиляции в животноводческих помещениях по выданным заданиям. Курсовая Изучение системы отопления животноводческих помеще- работа ний. Методика расчета теплового баланса животноводческих 12. Освоить методику теплового баланса животноводческих помещений по выданным заданиям.

13. Изучение методики выполнения курсовой работы и выдачи индивидуальных тем.

животных. Подготовка пастбищ. Подготовка животных вания к кормам основным и нетрадиционным. Профилактика болезней алиментарного происхождения. Профилактика обмена веществ у животных, обусловленного неполноценным кормлением.

Санитарно-гигиеническая оценка грубых кормов.

14. Научиться проводить отбор проб кормов; изучить методики анализа грубых кормов.

зоогигиенические требования к кормам основным и неконтроль дотрадиционным. Профилактика болезней алиментарного ных, обусловленного неполноценным кормлением.

Санитарно-гигиеническая оценка грубых кормов.

15. Научиться проводить отбор проб кормов; уметь определить ботанический состав сена; изучить вредные и ядовитые Коллоквиум: «Санитарно-гигиеническая оценка кормов»

Количество часов лабораторных занятий за семестр 7. ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ.

Не предусмотрено учебным планом.

8. ПРОГРАММА САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ

(контрольные и расчетно-графические работы не предусмотрены учебным планом) Самостоятельное изучение отдельсобеседование ных тем (вопросов) Гигиенические требования Гигиенические требования Гигиена собак, кошек и ласеместр собеседование Подготовка рефератов по индивидусобеседование альным заданиям.

улучшения микроклимата.

Гигиенические требования к воде и ее санитарногигиеническая оценка.

Подготовка докладов на семинары и конференции.

Проведение патентного поиска по тематике курсовой работы и научной студенческой работы.

ственной вентиляции.

Выполнение студенческой научной дисциплины).

новодческих помещениях Зоогигиеническое обоснование к изготовлению масеместр реферат кета клетки для «холодного» выращивания телят.

9. КУРСОВОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ.

щений и его влияние на здоровье и продуктивность животных.

2. Роль вентиляции в создании и поддержании оптимального микроклимата животноводческих помещений.

3. Классификация систем вентиляции и их краткая характеристика. Основные элементы вентиляционных систем, их назначение и принципы устройства.

4. Нормы воздухообмена и микроклимата в РАЗДЕЛ 2. Расчетная часть. Студент получает индивидуальное задание согласно приложенной методички для расчета объема вентиляции животноводческого здания.

РАЗДЕЛ 3. Заключение. Студент должен представить обобщающий итог работы с учетом зоогигиенических нормативов, природно-климатических условий, способа содержания животных и функционального назначения помещения.

6. Лимаренко А.А., Бондаренко Н.Н. Методические указания к выполнению курсовой работы по зоогигиене на тему: «Ветеринарно-гигиеническое обоснование проектирования и эксплуатации системы вентиляции в животноводческом помещении». Для студентов зооинженерного и ветеринарного факультетов. – г.Краснодар, КГАУ, 2001. – 57 с.

2. Лимаренко А.А., Забашта С.Н. и др. Болезни птиц: Справочник. – г.Санкт-Петербург, 2005. – 424 с.

3. Лимаренко А.А., Бажов Г.М., Бараников А.И. Кормовые отравления сельскохозяйственных животных: Учебное пособие. – СПб.: Издательство «Лань», 2007. – 384 с.

4. Бондаренко.Н., Забашта С.Н., Власенко Ю.И. Методические указания к лабораторнопрактическим занятиям по теме «Санитарно-гигиеническая оценка кормов». – Краснодар, 2007. – 21 с.

5. Лимаренко А.А., Хахов Л.А., Трунов М.А. Практикум по ветеринарной гигиене. – г.Краснодар, КГАУ, 2000.-197 с.

6. Меренкова Н.В., Бондаренко Н.Н. Методические указания для самостоятельной работы студентов по теме: «Гигиена воздушной среды». г.Краснодар: тип. КубГАУ, 2004 г., 7. Меренова Н.В., Лимаренко А.А. Методические указания к лабораторно-практическим занятиям и самостоятельной работе студентов по теме: «Определение температуры и атмосферного давления воздуха». г.Краснодар: тип. КубГАУ, 2007 г., 19 с.

8. Меренкова Н.В., Лимаренко А.А. Методические указания к лабораторно-практическим занятиям и самостоятельной работе студентов по теме: «Определение вредных газов в воздухе животноводческих помещений». г.Краснодар: тип КубГАУ, 2008 г., 39 с.

9. Лимаренко А.А., Забашта С.Н. Гигиена сельскохозяйственных животных. Учебное пособие. – г.Краснодар, КГАУ, 2004. – 444 с. – 100 экз.

7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (модуля) гигиена животных а) основная литература 1. Кузнецов А.Ф. и др. Гигиена животных. – М.: Колос, 2001.

2. Кузнецов А.Ф., Найденский М.С., Шуканов А.А., Белкин Б.Л. Гигиена животных/ Учебник для высших учебных заведений. – М.: Колос, 2001. – 368 с.

3. Практикум по зоогигиене с основами проектирования животноводческих объектов / А.Ф. Кузнецов, М.С. Найденский, В.М. Кожурин, и др. – М.: КолосС, 2006. – 343 с.

4. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов / М.С. Найденский, А.Ф.

Кузнецов, В.В. Храмцов, П.Н. Виноградов. – М.: КолосС, 2007. – 389 с.

5. Баланин В.И. Микроклимат животноводческих зданий. – М.: ПрофиКС (к), 2003 г..

6. Лимаренко А.А., Забашта С.Н. Гигиена сельскохозяйственных животных. Учебное пособие. – г.Краснодар, КГАУ, 2004. – 444 с.

7. Храмцов В.В. Зоогигиена с основами ветеринарии и санитарии. – М.: КОЛОСС, 2004 г.

8. Лимаренко А.А., Баранников А.И., Лимаренко А.А. Болезни крупного рогатого скота:

Учебное пособие. – Тип.: КубГАУ, г. Краснодар, 2010 г.

б) дополнительная литература:

1. Микробиология, гигиена, санитария в животноводстве. Учебник для ссузов. – М.:

2. Глебова Е.В. Производственная санитария и гигиена труда (учебное пособие для вузов). – М.: Высшая школа, 2005. – 384 с.

3. Викторов П.И., Солдатов А.А. Организация полноценного кормления коров с удоем продуктивности 5000-10000 кг молока в год и выращивание ремонтных телок. – Краснодар, 2003, 97 с.

4. Кузнецов А.Ф., Шуканов А.А., Баланин В.И. Практикум по гигиене. – М.: Колос, 5. Лимаренко А.А., Хахов Л.А., Трунов М.А. Практикум по ветеринарной гигиене. – г.Краснодар, КГАУ, 2000.-197 с.

6. Смирнов Б.В. Птицеводство от А до Я. – Ростов, 2005. – 249 с.

7. Коробкин В.И. Экология. – Ростов, 2006 г. – 576 с.

8. Юшин В.В. Техника и технология защиты воздушной среды. – М.: Высшая школа, 9. Лимаренко А.А. Кормовые отравления сельскохозяйственной птицы. – Ростов, 2007, 10. Баландин, В.И. Микроклимат животноводческих зданий / В.И. Баландин - СПБ.2003. с.

11. Винничук, Д.Т. Вырашивания и тренинг лошадей. / Д.Т. Винничук.- М.: Изд. «ACT».

12. Рекомендации по производству молока в личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйствах / П.Н. Виноградов, С.С. Шевченко., E.П. Гарафутдинова и др. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2006. – 28 с.

13. Храмцов, В.В. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов / В.В. Храмцов. - М: Колос, 2007. – 214 с.

14. Чикалёв, А.И. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов / А.И. Чикалёв. - СПб.: Издательство «Лань», 2006. – 197 с.

15.Зоогигиена: Учебник / И.И. Кочиш, Н.С. Калюжный, Л.А. Волчкова., В.В. Нестеров;

Под ред. И.И. Кочиша.- СПб.: Лань, 2008.- 464 с.

в) рекомендуемые нормативные документы:

ГОСТ Р 51.232-2001. Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества. – М.: Изд-во МСХ РФ,2001. – 23 с.

2. НТП 1-99. Нормы технологического проектирования предприятий крупного рогатого скота. – М.: Изд-во МСХ РФ,1999. – 46 с.

3. НТП-АПК 1.10.03.001-00. Нормы технологического проектирования овцеводческих предприятий. – М.: Изд-во МСХ РФ,2000. – 37 с.

4. НТП-АПК 1.10.04.001-00. Нормы технологического проектирования коневодческих предприятий. – М.: Изд-во МСХ РФ,2000. – 42 с.

5. НТП-АПК 1.10.05.001-01. Нормы технологического проектирования птицеводческих предприятий. – М.: Изд-во МСХ РФ,2001. – 63 с.

6. НТП-АПК 1.10.06.001-00. Нормы технологического проектирования звероводческих и кролиководческих ферм. – М.: Изд-во МСХ РФ,2000. – 47 с.

7. НТП-АПК 1.10.07.001-02. Нормы технологического проектирования ветеринарных объектов для животноводческих, звероводческих, птицеводческих предприятий и крестьянских хозяйств. – М.: Изд-во МСХ РФ,2002. – 58 с.

8. СаНПиН 2.2.1./2.1.1.1200-03. Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов. – М.: Изд-во МСХ РФ,2003. – 9. СНиП 23.05-95. Естественное и искусственное освещение. – М.: Изд-во МСХ 10. ВНТП 2-96. Ведомственные нормы технологического проектирования свиноводческих предприятий. – М.: Изд-во МСХ РФ,1996. – 64 с.

11. СНиП 23.01-99. Строительная климатология. – М.: Изд-во МСХ РФ,1999. – 45 с.

12. Положение о составе разделов проектной документации и требования к их содержанию - Утверждено постановлением правительства РФ от 16 февраля 13. ОСН - АПК 2.10.14.001-04. Отраслевые нормы по проектированию административных, бытовых зданий и помещений для животноводческих и птицеводческих предприятий и других объектов сельскохозяйственного назначения. – 14. ОСН - АПК 2.10.24.001-04. Отраслевые нормы освещения сельскохозяйственных предприятий, зданий и сооружений. – М.: Изд-во МСХ РФ,2004. – 42 с.

в) программное обеспечение и Интернет-ресурсы Компьютерная программа Windows XP Microsoft Office Word Презентация Microsoft Power Point (мультимедийное лабораторно-практическое занятие по теме:

«Ядовитые растения») д) базы данных, информационные справочники и поисковые системы:

БАЗЫ ДАННЫХ

1. http://www.vetlib.ru Ветеринарная онлайн библиотека 2. http://www.ccenter.msk.ru Научно-производственное объединение (НПО) «КрисмасЦентр»

http://www.fermer.ru/ ФЕРМЕР.RU - главный фермерский портал http://www.agroportal.ru АГРОПОРТАЛ. Информационно-поисковая система АПК http://www.webpticeprom.ru «ВебПтицеПром» отраслевой портал о птицеводстве http://www.edu.ru Российское образование. Федеральный портал http://www.cnshb.ru/ Центральная научная сельскохозяйственная библиотека http://www.rsl.ru Российская государственная библиотека http://zoogigiena.ru Ветеринарная гигиена

ИНФОРМАЦИОННЫЕ СПРАВОЧНИКИ

1. http://ru.wikipedia.org Википедия 2. http://www.xumuk.ru Сайт о химии 3. http://siftnn.narod.ru Здоровье животных

ПОИСКОВЫЕ СИСТЕМЫ

1. http://www.yandex.ru Яндекс 2. http://www.google.ru Гугл 3. http://www.rambler.ru Рамблер 8. Материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля) гигиена животных Учебная аудитория № 212, площадью 55 м2, рассчитана на ведение занятий группами численностью 30 студентов. В аудитории 2 лабораторных стола, 4 лабораторных шкафа с лабораторной посудой и приборами, 2 встроенных шкафа для хранения оборудования и приборов, аудитория оснащена плазменной панелью для проведения мультимедийных презентаций.

Для проведения мультимедийных занятий на кафедре имеется: компьютер DEPO Race P4, проектор NEK VT 670 G, оверхед-проектор Kinderman reflex, экран на штативе, N. book Asus CM, плазменный экран LG Оборудование, приборы, реактивы: термометры ртутные, термометры спиртовые, термометры минимальные, термометры максимальные, термограф, диаграмные ленты, барограф МА, барометр-анероид, аспирационный психрометр Ассмана, психрометр статистический Августа, гигрограф М – 21А, крыльчатый анемометр, чашечный анемометр, кататермометр шаровой, люксметр Ю-116, уфиметр, шумомер, электроаспиратор Мигунова, поглотительный прибор, аппарат УГ-2, фильтры в пакете из кальки, пластмассовый патрон с фильтром, металлический патрон, прибор Кротова, чашки Петри, питательная среда, термостат, индикаторный порошок, стеклянные трубочки, шкала для определения количественного содержания газов, пипетки 1 мл, 5 мл, 10 мл, бюретки, весы лабораторные, чашки фарфоровые, водяная баня, сито, бюксы алюминиевые, воронки стеклянные, пинцеты, лупа, колбы мерные, пипетки 25 мл, бумага фильтровальная, часовые стекла, предметные стекла.

Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций и ПрООП ВПО по направлению и профилю подготовки 111900.62 Ветеринарно-санитарная экспертиза.

Автор (ы):

Рецензент (ы) _ Программа одобрена на заседании (Наименование уполномоченного органа вуза (УМК, НМС, Ученый совет) от _ года, протокол №.