[ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГОУ ВПО «УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ
Кафедра микробиологии, вирусологии, эпизоотологии и ветеринарно-санитарной экспертизы
УТВЕРЖДАЮ Декана факультета
Проректор по учебной работе ветеринарной медицины М.В. Постнова профессор С.Н.Золотухин «_»2009 г. «»_2009 г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
ПО ДИСЦИПЛИНЕ
ОБЩАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ И ИММУНОЛОГИЯ
для студентов факультета ветеринарной медицины специальности 111201.65 «Ветеринария» специализация «Ветеринарный врач-бактериолог»Ульяновск – 2009 г
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ЧАСОВ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
Очное отделение Заочное отделение Курс 5 Лекции 36 Лабораторно-практические 54 Контрольная работа - Экзамен 9 семестр 3 курс Всего аудиторных занятий 90 Самостоятельная работа 90 Всего по дисциплине 180 Цели и задачи дисциплины, ее место в учебном процессе Основная цель дисциплины «Общая микробиология и иммунология» – формирование у будущего ветеринарного специалиста научного мировоззрения о многообразии мира микроорганизмов, об их роли в общебиологических процессах и в патологии животных, освоение теоретических основ диагностики инфекционных болезней, принципов иммунологических исследований, изготовления и контроля биопрепаратов.В задачи курса входит курса входит изучение студентами принципов систематики, морфологии и физиологии, широты распространения микроорганизмов в природе и их роль в превращении веществ, действующих факторов внешней среды на прокариотические клетки; овладения основами учения об инфекции и иммунитете, о наследственности и об изменчивости, о биологии и экологии микроорганизмов методами индикации и идентификации патогенных для животных бактерий и грибов, бактериологических, серологических и аллергических исследований, используемых при диагностике инфекционных болезней и экспертизе объектов ветеринарного надзора.
ОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ
Лекции № Название и краткое содержание темы Количест Технические и др. Форма Рекомендуем п/п во средства обучения контроля ая Часов литература Опрос на ЛПЗ Введение. Предмет и краткая история Мультимедийная 1 1 1, и развития микробиологии и связь с другими презентация коллоквиуме наукам. Роль отечественных и зарубежных ученых в развитии микробиологии.Программа микробиологии.
Опрос на ЛПЗ Систематика микроорганизмов. Морфология Мультимедийная 2 1 1, и и строение микробной клетки. Отличие презентация коллоквиуме строения прокариотических и эукариотической клетки.
Опрос на ЛПЗ Физиология микроорганизмов. Химический Мультимедийная 3 2 1, и состав, ферментные системы, метаболизм, презентация коллоквиуме биохимические свойства, рост и размножение микробной клетки.
Опрос на ЛПЗ Влияние физических, химических, Мультимедийная 4 2 1, и биологических факторов на микроорганизмы. презентация коллоквиуме Понятие об асептике и антисептике.
Стерилизация и дезинфекция.
Опрос на ЛПЗ Генетика микроорганизмов. Понятие о Мультимедийная Материальные основы наследственности.
генетические детерминанты. Фенотипическая микроорганизмов. Значение учения об изменчивости микробов.
Экология микроорганизмов (распространение Мультимедийная в природе, почве, воде, воздухе). Микрофлора презентация тела животных. Дисбактериоз и методы его коррекции. Гнотобиотики и СПФ-животные.
Пробиотики ветеринарного назначения.
Учение об инфекции. Типы взаимоотношения Мультимедийная макро- и микроорганизмов. Определение презентация Микикробоносительство. Инфекционная болезнь. Триада Генле-Коха. Понятие об патогенности и вирулентности. Основные факторы патогенности.
Предмет и задачи иммунологии. Основные Мультимедийная макроорганизма.
периферические органы иммунной системы. презентация Иммунокомпетентные клетки: Т- и Влимфоциты, А-клетки. Виды иммунитета и Гиперчуствительность немедленного и замедленного типа. Иммунологическая толерантность.
иммуноглобулинов. Антигены, свойства презентация полных антигенов и гаптенов, классификация антигенов. Понятие об антигенности и иммуногенности веществ и субстратов, адъювантов, характеристика серологических реакций.
Трансплантационный и противоопухолевый Мультимедийная совместимости тканей. Иммунологическая природа отторжения. Некоторые феномены трансплантационного иммунитета.
Противоопухолевый иммунитет.
Иммунодефициты. Иммунопатология. Мультимедийная Формирование иммунитета у новорожденных. презентация иммунопатологических синдромов. Основные тесты лабораторной иммунодиагностики.
Методы исследования неспецифической резистентности, показателей иммунитета и выявления антител и антигенов. Диагностика нарушений функции репродукции Иммунопрофилактика. Вакцины. Сыворотки. Мультимедийная Серопрофилактика и серотерапия. Требования при производстве биопрепаратов. Основные иммунодиагностики болезней животных, промышленностью России.
Бактериологическая лаборатория, ее задачи. Микроскопы, лаборатории. Устройство микроскопа.
микробиологической практике (иммерсионная микроорганизмов, Студенты после объяснений преподавателя палочковидных, извитых различные формы микроорганизмов.
Бактериологические краски. Приготовление Предметные стекла, препаратов. Простой метод окрашивания. спиртовки, 96,6% Студенты после объяснения преподавателя этиловый спирт, осваивают технику приготовления препаратов растворы красок, взвеси патологического материала, изучают методы пробирках, кусочки фиксации и окрашивают препараты простым паренхиматозных методом, микроскопируют и зарисовывают. органов, Сложные методы окраски: по Граму и Циль- Предметные стекла, Студенты после объяснения преподавателя этиловый спирт, 3% готовят препараты из взвесей культур, раствор серной кислоты, окрашивают методом Грама и Циль- растворы красок, взвеси Нильсона, микроскопируют и зарисовывают, сапрофитных делают заключение о тинкториальных микобактерий, свойствах изучаемых микроорганизмов. стафилококков, капсулообразующих микроорганизмов. обычные, Определение подвижности микроорганизмов. стекла с Студенты после объяснения преподавателя покровные стекла, осваивают технику приготовления препаратов вазелин, спиртовки, для микроскопии из взвесей культур и из 96,6% этиловый спирт, патологического материала, изучают методы смесь Никифорова, фиксации и окрашивают препараты методом растворы красок, взвеси зарисовывают. Готовят из бульонных культур сибирской язвы в препараты для микроскопии методами пробирках, бульонные Определяют подвижность микрооганизмов. палочки (подвижные Коллоквиум Студенты после объяснения преподавателя вода, пептонная вода в изучают классификацию, требования, колбах и пробирках, предъявляемые к питательным средам, полужидкий МПА в дифференциально-диагностических коммерческие питательных сред, методы их стерилизации. питательные среды в Техника посева микроорганизмов на плотные Спиртовки, пастеровские жидкие и полужидкие питательные среды. пипетки, Студенты после объяснения преподавателя бактериологические осваивают технику посева микроорганизмов петли. Пробирки и питательные среды из взвесей культур и из питательными средами, патологического материала. Пробирки и культуры Методы получения чистой культуры Спиртовки, пастеровские Студенты делают посевы микроорганизмов бактериологические Студенты, после объяснения преподавателя, индикаторные бумажки микроорганизмов и производят посевы на и сероводорода, МПЖ в Учитывают результаты исследований микроорганизмов, сухие приготовленных тестов микроорганизмов, коммерческие среды результаты заносят в таблицу и по Олькеницкого, Клиглера, справочнику определяют родовую и видовую Эндо, Плоскирева и др., Студенты, после объяснения преподавателя, АГВ в чашках Петри, делают посевы на агар АГВ и отрабатывают стандартные диски с методику изучения чувствительности к антибиотиками, антибиотикам с помощью стандартных спиртовки, пастеровские дисков с антибиотиками, результаты пипетки, термостат.
записывают в тетрадь.
Правила заражения и вскрытие трупов Лабораторные лабораторных животных. Определение Студенты знакомятся с режимом работы трупы. Питательные документации вивария, заражают различными пипетки, спиртовки, вскрывают их трупы, делают мазки-отпечатки и посевы на питательные среды из их паренхиматозных органов.
Коллоквиум 2.
Реакция агглютинации и ее модификации.
Студенты, после объяснения преподавателя, Студенты, после объяснения преподавателя преципитирующая Отрабатывают методику приготовления сибиреязвенная антигена для РП, ставят пробирочную РП по сыворотка, Реакция связывания комплемента (РСК). Ее Стерильный физраствор, отличия от других серологических реакций. эритроциты барана, Студенты, после объяснения преподавателя, гемолитическая отрабатывают методику титрования сыворотка, комплемент, гемолизина и постановки главного опыта нормальная сыворотка Коллоквиум 3.
Методы исследования неспецифической Суточная бактериальная Студенты, после объяснения преподавателя, кишечной палочки, отрабатывают методику определения оптический стандарт в бактерицидности и аутомикрофлоры кожи. 500 млн микробных Методы исследования неспецифической Суточная бактериальная Студенты, после объяснения преподавателя, кишечной палочки, отрабатывают методику определения оптический стандарт в бактерицидной активности сыворотки крови. 500 млн микробных Студенты, после объяснения преподавателя диагностикумы.
рассматривают биопрепараты и определяют Спиртовые их пригодность, знакомятся со способами и Одноразовые шприцы.
порядком введения. Результаты записывают в Коллоквиум 4.
Пробиотики ветеринарного назначения.
Экология микроорганизмов (распространение в воде, воздухе, почве).
Микрофлора тела животных. Дисбактериоз и методы его коррекции. Гнотобиотики.
Современные методы иммунодиагностики (ИФА, РИА, моноклональные антитела).
Полимерная ценная реакция (ПЦР) и ее практическое значение для диагностики Иммунодефициты: развитие, диагностика и коррекция.
Теории иммунного ответа по Мечникову и Эрлиху.
Реакция агглютинации.
Реакция преципитации.
Реакция связывания комплемента.
Типы биотических взаимоотношений микроорганизмов.
Роль макроорганизма и условий внешней среды в возникновении и развитии инфекционного процесса.
Регуляция иммунного ответа.
Культивирование микроорганизмов.
Методы исследования неспецифической резистентности..
Иммунодефициты.
Методы исследования показателей иммунитета.
Иммунология репродукции.
Биопрепараты.
Теории образования антител.
Структура и свойства антигенов и антител.
Виды антигенной специфичности.
Болезни иммунных комплексов.
Основные тесты лабораторной иммунодиагностики.
Противоопухолевый иммунитет.
Трансплантационный иммунитет.
Регуляция иммунного ответа.
Иммунодиагностика. Сбор иммунологического анамнеза и характеристика основных иммунопатологических синдромов.
29. Механизмы и условия формирования иммунологической толерантности. 1. Морфология и ультраструктура прокариотов (бактерий).
2. Морфология микроскопических грибов (прокариотов).
3. Метаболизм бактерий.
4. Рост и размножение бактерий.
5. Питательные среды.
6. Влияние физических факторов внешней среды на микроорганизмы.
7. Влияние химических факторов внешней среды на микроорганизмы.
8. Влияние биологических факторов внешней среды на микроорганизмы.
9. Фенотипическая и генотипическая изменчивость микроорганизмов.
10. Серологические методы исследования (РА, РП, РСК, РН и их модификации) и их практическое применение.
11. Метод флуоресцирующих антител (МФА).
12. Метод иммуноферментного анализа (ИФА).
13. Полимерная ценная реакция (ПЦР) и ее практическое значение для диагностики бактериальных инфекций.
14. Диагностические и лечебно-профилактические биопрепараты.
15. Бактериологические красители и методы окраски микроорганизмов.
1. Факторы неспецифической резистентности и их определение.
2. Методы оценки иммунного статуса организма.
3. Иммунология как наука.
4. Теории иммунного ответа по Мечникову и Эрлиху.
5. Иммунная система и ее функции.
6. Антитела.
7. Механизм иммунного ответа.
8. Иммунологическая память.
9. Аллергии: виды и механизмы развития.
10. Иммунодефициты: развитие, диагностика и коррекция.
11. Учение об инфекции.
12. Понятие о патогенности и вирулентности.
14. Средства специфической профилактики, терапии и диагностики инфекционных болезней.
15. Биопрепараты.
ЗАОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ
№ Название и краткое содержание темы Количест Технические и др. Форма Рекомендуем Систематика микроорганизмов. Морфология Мультимедийная эукариотической клетки.Физиология микроорганизмов. Химический Мультимедийная состав, ферментные системы, метаболизм, презентация биохимические свойства, рост и размножение микробной клетки.
биологических факторов на микроорганизмы. презентация Понятие об асептике и антисептике.
Стерилизация и дезинфекция.
Генетика микроорганизмов. Понятие о Мультимедийная Материальные основы наследственности.
генетические детерминанты. Фенотипическая микроорганизмов. Значение учения об изменчивости микробов.
Учение об инфекции. Типы взаимоотношения Мультимедийная макро- и микроорганизмов. Определение презентация Микикробоносительство. Инфекционная болезнь. Триада Генле-Коха. Понятие об патогенности и вирулентности. Основные факторы патогенности.
Предмет и задачи иммунологии. Основные Мультимедийная вехи развития иммунологии. Понятие о презентация макроорганизма.
периферические органы иммунной системы. презентация Иммунокомпетентные клетки: Т- и Влимфоциты, А-клетки. Виды иммунитета и Гиперчуствительность немедленного и замедленного типа. Иммунологическая толерантность.
иммуноглобулинов. Антигены, свойства презентация полных антигенов и гаптенов, классификация антигенов. Понятие об антигенности и иммуногенности веществ и субстратов, адъювантов, характеристика серологических реакций.
иммунопатологических синдромов. Основные тесты лабораторной иммунодиагностики.
Методы исследования неспецифической резистентности, показателей иммунитета и выявления антител и антигенов. Диагностика нарушений функции репродукции Иммунопрофилактика. Вакцины. Сыворотки. Мультимедийная Серопрофилактика и серотерапия. Требования при производстве биопрепаратов. Основные иммунодиагностики болезней животных, промышленностью России.
Бактериологическая лаборатория, ее задачи. Микроскопы, лаборатории. Сложные методы окраски: по Студенты после объяснений преподавателя плакаты с изображением осваивают технику микроскопии бак. палочковидных, извитых Определение подвижности микроорганизмов. стекла с луночками, Студенты после объяснения преподавателя вазелин, спиртовки, осваивают технику приготовления препаратов 96,6% этиловый спирт, патологического материала, изучают методы растворы красок, взвеси зарисовывают. Готовят из бульонных культур пробирках, бульонные Определяют подвижность микрооганизмов. варианты), трупы белых Лабораторная аппаратура. Методы Лабораторная аппаратура, стерилизации. Приготовление питательных инструменты, Студенты после объяснения преподавателя МПБ, мясная вода, знакомятся с аппаратурой и методами пептонная вода в колбах и микробиологии. Основные положения записывают в тетрадь.
Техника посева микроорганизмов на плотные жидкие и полужидкие питательные среды. пипетки, Методы получения чистой культуры бактериологические Студенты после объяснения преподавателя средами, культуры осваивают технику посева микроорганизмов микроорганизмов в питательные среды из взвесей культур и из Петри, кусочки патологического материала. Пробирки и паренхиматозных органов чашки с посевами подписывают и ставят в контаминированные Изучение культуральных и ферментативных Студенты, после объяснения преподавателя, индола и сероводорода, микроорганизмов и производят посевы на суточные культуры среды с углеводами, МПЖ, среды для микроорганизмов, сухие Учитывают результаты исследований Олькеницкого, Клиглера, приготовленных тестов микроорганизмов, Эндо, Плоскирева и др., справочнику определяют родовую и видовую бактериологические принадлежность микроорганизмов. петли, термостат.
антибиотикорезистентности микроорганизмов. Ускоренные методы определения чувствительности микробов к АГВ в чашках Петри, Студенты, после объяснения преподавателя, спиртовки, пастеровские делают посевы на агар АГВ и отрабатывают пипетки, термостат.
методику изучения чувствительности к антибиотикам с помощью стандартных дисков с антибиотиками, результаты записывают в тетрадь.
Серологические реакции и их практическое применение.
Студенты, после объяснения преподавателя, физраствор в пробирках, Методы исследования неспецифической Суточная бактериальная Студенты, после объяснения преподавателя, оптический стандарт в бактерицидности и аутомикрофлоры кожи. клеток в 1 мл; стерильные Результаты записывают в тетрадь. скальпель и физраствор Методы исследования неспецифической Суточная бактериальная Студенты, после объяснения преподавателя, оптический стандарт в бактерицидной активности сыворотки крови. клеток в 1 мл; стерильные Результаты записывают в тетрадь. скальпель и физраствор Студенты, после объяснения преподавателя Спиртовые рассматривают биопрепараты и определяют Одноразовые шприцы.
их пригодность, знакомятся со способами и порядком введения. Результаты записывают в тетрадь.
Пробиотики ветеринарного назначения.
Экология микроорганизмов (распространение в воде, воздухе, почве Микрофлора тела животных. Дисбактериоз и методы его коррекции. Гнотобиотики.
Учение об инфекции. Типы взаимоотношения макро- и микроорганизмов. Определение Микикробоносительство. Инфекционная болезнь. Триада Генле-Коха.
Понятие о патогенности и вирулентности. Основные факторы патогенности.
Принципы санитарно-микробиологического исследования объектов внешней среды (почва, воздух, вода), корма, навоза. Принципы и методы диагностики пищевых токсикоинфекций.
Понятие о резистентности и иммунитете. Неспецифические факторы защиты макроорганизма.
Антигены, свойства полных антигенов и гаптенов, классификация антигенов. Понятие об антигенности и иммуногенности веществ и субстратов, адъювантов, характеристика серологических реакций.
Современные методы иммунодиагностики (ИФА, РИА, моноклональные антитела).
Полимерная ценная реакция (ПЦР) и ее практическое значение для диагностики Иммунодефициты: развитие, диагностика и коррекция.
Теории иммунного ответа по Мечникову и Эрлиху.
Реакция агглютинации.
Реакция преципитации.
Реакция связывания комплемента.
Типы биотических взаимоотношений микроорганизмов.
Роль макроорганизма и условий внешней среды в возникновении и развитии инфекционного процесса.
Регуляция иммунного ответа.
Культивирование микроорганизмов Методы исследования неспецифической резистентности..
Иммунодефициты.
Методы исследования показателей иммунитета.
Иммунология репродукции.
Биопрепараты.
Теории образования антител.
Структура и свойства антигенов и антител.
Роль микроорганизмов в круговороте азота в природе. Процессы аммонификации, нитрификации, денитрификации.
Роль микробов в круговороте фосфора, серы, железа Инфекция, виды инфекции. Микробоносительство Типы биотических взаимоотношений микроорганизмов Микроскопические методы исследования микроорганизмов Регуляция иммунного ответа..
Иммунодиагностика. Сбор иммунологического анамнеза и характеристика основных иммунопатологических синдромов..
29. Механизмы и условия формирования иммунологической толерантности.. 1. Предмет и задачи ветеринарной микробиологии.
2. Общие свойства микроорганизмов и их положение в системе живых существ.
3. Отраслевые направления микробиологии.
4. Роль микробиологии в охране здоровья людей, животных и окружающей среды.
5. Описательный период развития микробиологии. Работы А. ван Левенгука, Д.С. Самойловича, М.М. Тереховского, П.Ф. Горяинова.
6. Физиологический период развития микробиологии. Открытия Л. Пастера.
7. Работы Р. Коха, Эрлиха.
8. Значение работ Д.И. Ивановского, И.И. Мечникова, Л.С. Ценковского, Н.Ф. Гамалеи и других ученых в развитии микробиологической науки.
9. Риккетсии - прокариотные микроорганизмы. Характеристика риккетсий. Значение работ Г. Риккетса, С. Провачека, П.
Ф. Здродовского.
10. Строение, расположение и назначение спор у прокариотных и эукариотных микробов. Привести примеры спорообразующих и аспорогенных форм микробов.
11. Основные группы прокариотных микроорганизмов, их характерные признаки. Примеры.
12. Микоплазмы - прокариотные микроорганизмы. Размножение. Отличительные признаки L-форм бактерий.
13. Сущность окраски по Граму. Особенности строения клеточной стенки у грамположительных и грамотрицательных микроорганизмов.
14. Вирусы бактерий. Природа, свойства, особенности строения и практическое использование.
15. Химический состав клетки и потребность микробов в воде, азотсодержащих веществах, необходимых для их питания.
16. Химический состав микробов. Свободная и связанная вода и ее роль в жизнедеятельности микроорганизмов.
17. Ферменты и их роль в жизнедеятельности микробов. Практическое использование ферментов в народном хозяйстве.
18. Химический состав и потребность микробов в углеводах, липидах, минеральных веществах. Роль ферментов в превращениях этих веществ.
19. Способы размножения микробов клеточной организации (эукариот, прокариот).
20. Организация генетического аппарата у микроорганизмов.
21. Генотипическая и фенотипическая изменчивости микроорганизмов.
22. Мутации, их разновидности. Мутагенные факторы.
23. Генетические рекомбинации бактерий.
24. Методы селекции микробов. Практическое значение науке об изменчивости и наследственности микроорганизмов.
25. Роль условий среды для жизнедеятельности микробов (температура, влажность, рН, концентрация солей, воздуха).
Хранение пищевых продуктов на принципах биоза, абиоза, анабиоза, ценанабиоза.
26. Взаимоотношения микроорганизмов между собой и высшими организмами. Симбиоз, антагонизм и другие формы.
Практическое использование этих явлений.
27. Влияние физических факторов внешней среды на микробы с указанием микробоцидного (убивающего), микробостатического (останавливающего) действия. Практическое использование.
28. Влияние химических факторов внешней среды на микробы с указанием микробоцидного (убивающего), микробостатического (останавливающего) действия. Практическое использование.
29. Использование факторов внешней среды для регулирования микробиологических процессов. Теоретические основы методов консервирования пищевых продуктов и кормов: биоз, абиоз, анабиоз, ценанабиоз.
30. Сущность стерилизации, пастеризации, дезинфекции. Методы и режимы. Использование в ветеринарии.
31. Приспособления микробов к различным условиям среды (капсула, спора, жгутики, скорость размножения, антибиотическая активность, токсигенность, антигенность, пигментообразование и т. д.).
32. Микрофлора воды. Самоочищение воды от микрофлоры.
33. Микрофлора системы органов пищеварения жвачных животных, ее значение для организма.
34. Биосинтез физиологически активных веществ микрофлорой (аминокислот, ферментов, антибиотиков и др.) в организме животных.
35. Микробиология почвы.
36. Микрофлора ризосферы (корневая, прикорневая). Количественный и качественный состав. Методы регулирования микробиологических процессов при хранении корне- и клубнеплодов.
37. Микрофлора воды. Микробиологические процессы в разных зонах воды. Количественный и качественный состав микрофлоры воды разных водоемов. Сроки сохранения жизнеспособности возбудителей инфекционных болезней в воде.
Самоочищение водоемов от микрофлоры.
38. Микрофлора атмосферы. Распространение микробов в ней. Воздух - фактор передачи возбудителей заразных болезней.
39. Нормальная микрофлора кожи, системы органов дыхания и ее влияние на физиологическое состояние хозяина.
40. Нормальная микрофлора системы органов пищеварения и ее роль у плотоядных, всеядных, травоядных животных.
41. Роль микробов – продуцентов ферментов антибиотиков, молочной кислоты, витаминов и других веществ в организме животных.
42. Превращение углеродсодержащих веществ в природе. Синтез органических веществ. Превращение углеводов в анаэробных условиях. Брожения. Роль в природе и практическое использование.
43. Разложение клетчатки. Химизм процесса. Анаэробные, аэробные микробы. Значение в организме животных, роль в природе.
44. Молочнокислое брожение. Химизм. Гомоферментативные, гетероферментативное брожения, их возбудители, морфологические особенности. Значение.
45. Молочнокислое, пропионово-кислое брожения. Возбудители, их морфологические, физиологические особенности.
Приготовление и использование АБК (ацидофильной бульонной культуры), ПАБК (пропионово-ацидофильной бульонной культуры). Роль микрофлоры в биосинтезе витаминов.
46. Масляно-кислое и ацетонобутиловое брожения. Химизм. Морфологические, физиологические особенности возбудителей. Роль в природе, кормопроизводстве. Значение работ Л. Пастера.
47. Спиртовое брожение. Химизм. Морфологические, физиологические особенности возбудителей. Значение в народном хозяйстве. Творческий вклад ученых в раскрытие химизма процесса.
48. Получение микробиологическим путем уксусной, лимонной, щавелевой и других кислот. Морфологические, физиологические особенности возбудителей. Использование процессов в народном хозяйстве.
49. Получение кисломолочных продуктов. Характеристика возбудителей. Условия, активизирующие молочнокислое брожение. Использование в быту и производстве.
50. Минерализация (аммонификация) азотсодержащих органических соединений. Возбудители, химизм процесса. Приемы, предупреждающие порчу сельскохозяйственной продукции.
51. Аммонификация азотсодержащих органических соединений (белков, аминокислот, мочевины нуклеиновых кислот и др.). Возбудители. Приемы регулирования процесса в почве, при хранении навоза. Влияние на микроклимат помещений.
52. Нитрификация. Возбудители. Химизм процесса. Значение работ С. Н. Виноградского. Положительная и отрицательная роль этого процесса в земледелии и при хранении навоза.
53. Денитрификация. Возбудители прямой денитрификации, их характеристика. Химизм процесса. Значение.
54. Фиксация молекулярного азота микроорганизмами. Возбудители, их характеристика. Использование азотфиксаторов в животноводстве для синтеза белка и повышения белковости сельскохозяйственных культур.
55. Превращение микроорганизмами соединений серы. Возбудители, их характеристика. Роль в природе, влияние на микроклимат животноводческих помещений.
56. Инфекция и инфекционная болезнь. Роль микробов, восприимчивых организмов и условий внешней среды в развитии инфекции.
57. Роль микробов в возникновении и развитии инфекции. Патогенность, вирулентность, токсигенность микроорганизмов.
58. Вирулентность микробов. Способы снижения и усиления вирулентности. Практическое значение работ Л. Пастера, А. Кальмета и Ш. Герена по аттенуации (ослаблению) возбудителей сибирской язвы, бешенства, туберкулеза.
59. Роль восприимчивых организмов и условий среды в возникновении и развитии инфекции. Динамика инфекционного процесса.
60. Пути проникновения возбудителей инфекции в восприимчивый организм и их распространение в нем. Динамика инфекционного процесса.
61. Основные призаки нфекционной болезни. Триада Генле-Коха.
62. Основные факторы патогенности (вирулентности).
63. Иммунная система. Органы иммунитета. Основные работы русских и зарубежных ученых по вопросам иммунитета.
64. Антигены и их свойства, роль в выработке иммунитета. Взаимодействия с антителами. Значение работ отечественных, зарубежных ученых в развитии иммунологии.
65. Антитела и их свойства.
66. Функции Т- и В- лимфоцитов.
67. Антигены микробной клетки.
68. Аллергии.
69. Иммунологическая толерантность, иммунодефициты.
70. Естественная резистентность организма.
71. Серологические реакции.
72. Практическое применение учения об иммунитете. Биопрепараты.
73. Заполните предложенные в методических указаниях таблицы №1-6 и рисунки №1-5.
74. Распространение в природе и этиологическая роль стафилококков в заболеваниях животных.
1 11,38, 12,39,65,7 13,40,66,7 14,41,67,7 15,42,68,7 16,43,69,7 17,44,70,7 18,45,71,7 19,46,72,7 20,47,73, 3 11,31,58,7 12,32,59,7 13,33,60,7 14,34,61,7 15,35,62,7 16,36,63,7 17,37,64,7 18,38,65,7 19,39,66,7 20,40,67, 4 21,41,68,7 22,42,69,7 23,43,70,7 24,44,71,7 25,45,72,7 26,46,73,7 27,47,1, 28,48,2, 29,49,3, 30,50,4, 5 31,51,5,74 32,52,6, 33,53,7,74 34,54,8, 35,55,9, 36,56,10, 37,57,11,7 38,58,12,7 39,59,13,7 40,60,14, 6 41,61,15, 42,62,16,7 43,63,17,7 44,64,18,7 45,65,19,7 46,66,20,7 47,67,21,7 48,68,22,7 49,69,23,7 50,70,24,
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ВОПРОСЫ К ЭКЗАМЕНУ
1. Предмет и краткая история развития микробиологии и связь с другими науками. Роль отечественных и зарубежных ученых в развитии микробиологии.2. Бактериологическая лаборатория, ее задачи. Техника безопасности при работе в лаборатории.
3. Бактериологические краски. Приготовление препаратов. Простой метод окраски Формы иммунного ответа.
4. Систематика и номенклатура микроорганизмов. Современная классификация микроорганизмов.
5. Строение светового микроскопа. Особенности микроскопии под иммерсионной системой.
6. Морфология и строение микробной клетки. Отличие строения прокариотической и эукариотической клетки.
7. Особенности строения плесневых грибов 8. Окраска по Граму.
9. Окраска по Цилю-Нильсену 10.Окраска спорообразующих микроорганизмов.
11.Определение подвижности микроорганизмов.
12.Химический состав микробной клетки.
13.Типы питания микроорганизмов.
14.Рост и размножение микробной клетки.
15.Типы дыхания микроорганизмов.
16.Питательные среды. Классификация. Требования, предъявляемые к ним и методы их стерилизации.
17.Культуральные свойства микроорганизмов.
18.Методы выделения чистой культуры микроорганизмов.
19.Биохимические свойства и методы их определения.
20.Антибиотики, их свойства, их практическое применение 21.Методы определения чувствительности микроорганизмов к антибиотикам.
22.Экология микроорганизмов (распространение в воде, воздухе, почве).
23.Микрофлора тела животных. Дисбактериоз и методы его коррекции. Гнотобиотики. Пробиотики ветеринарного назначения.
24.Влияние физических факторов на микроорганизмы.
25.Влияние химических факторов на микроорганизмы.
26.Влияние биологических факторов на микроорганизмы 27.Методы стерилизации и дезинфекция.
28.Понятие о наследственности и изменчивости микроорганизмов.
29.Материальные основы наследственности. Хромосомные и внехромосомные генетические детерминанты.
30.Фенотипические изменения микроорганизмов 31.Генотипические изменения микроорганизмов 32.Понятие о резистентности и иммунитете.
33.Пропионово-, масляно-кислое брожение.
34.Роль микроорганизмов в круговороте азота в природе. Процессы аммонификации, нитрификации, денитрификации.
35.Роль микробов в круговороте фосфора, серы, железа.
36.Инфекция, виды инфекции. Микробоносительство.
37.Понятие о патогенности и вирулентности. Основные факторы патогенности.
38.Капсула микроорганизмов, методы ее окраски.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
Основная литература:1. Микробиология/ М.В.Гусев, Л.А.Минеева. – 8-е изд., стер. – М.: Академия, 2008. – 464 с.
2. Нетрусов А.И.Микробиология : Допущено Мо и нРФ в качестве учебного пособия для вузов/ А.И. Нетрусов, И.Б.
Котова. -М.: Издательский центр "Академия", 2007.-352 c.
3. Микробиология : / Е. В. Никитина, С. Н. Киямова, О. А. Решетник. - СПб. : ГИОРД, 2009. - 368 с.
4. Современная микробиология. Прокариоты. В 2-х томах : научное издание. Том 1 / Пер. с англ. под ред. А.И.
Нетрусова, Т.С. Ильиной ; Под ред. Й. Ленгелера, Г. Древса, Г. Шлегеля. - М. : Мир, 2009. - 656 с. : ил.
Электронные издания:
5. Саруханова Л.Е., Волина Е.Г. Основы общей микробиологии и иммунологии. Учебное пособие.- Москва:
Российский университет дружбы народов, 2009.- 112 с.Дополнительная литература:
6. Кисленко В.Н. Практикум по ветеринарной микробиологии. М. «КолосС», 2005.
7. Воронин Е.С., Петров А.М., Серых М.М., Девришов Д.А. Иммунология. «Колос-Пресс», 2002.
8. Санитарная микробиология /Н.Б. Билетова, Р.П. Корнелаева, Л.Г. Кострикова и др. Учебник. М. Пищевая промышленность Костенко Т.С. и др. Практикум по ветеринарной микробиологии. М. Агропромиздат, 1989.
9. Козловский Е.В., Емельяненко П.А. Ветеринарная микробиология ; Учебник. Колос, 1982.
10.Петров Р.В. Иммунология. М. Медицина, 1987.
11.Ветеринарная микробиология и иммунология. Учебник; Под ред. Проф. Н.А. Раадчука. М: Агропромиздат, 1991.
12.Васильев Д.А., Золотухин С.Н., Никишина Н.М.. Методы общий бактериологии. Учебно-методическое пособие.
Ульяновск, 1998.
13.Золотухин С.Н., Ганюшкин В.Я., Васильев Д.А. Методические указания к проведению лабораторных исследований по бактериоскопическому методу исследований по ветеринарной микробиологии и иммунологии для студентов факультета ветеринарной медицины. Ульяновск, 1997.
14.Диагностика грибных болезней (микозов и микотоксикозов) животных. М. Колос, 15.Лабораторные исследования в ветеринарии /Б.И. Антонов и др.: Справочник. Справочник. М. Агропромиздат, 1986.
16.Макаров М.М. Основы инфекционной иммунологии. Москва, 1999.
17.Осидзе Д.Ф. Ветеринарные биопрепараты. М. Колос, 1981.
18.Сидоров М.А. и др. Определитель зоопатогенных микроорганизмов. М. Колос, 1995.
19.Каврук Л.С., Золотухин С.Н., Васильев Д.А. Роль Morganеlla morganii в этиологии кишечной инфекции телят и поросят./ Учебное пособие. Ульяновск, 1998.
председатель методической комиссии О.А.Липатова
ЛИСТ ПЕРЕУТВЕРЖДЕНИЯ ПРОГРАММЫ
Протокол №от 00.00.2010г Протокол № от 00.00.2010г Зав. кафедрой Ф.И.О. Председатель методической комиссии _ Протокол №от 00.00.2011г Протокол № от 00.00.2011г _ Зав. кафедрой Ф.И.О. _Ф. И. О.Протокол №от 00.00.2012г Протокол № от 00.00.2012г Зав. кафедрой Ф.И.О. Председатель методической комиссии _ Протокол №от 00.00.2013г Протокол № от 00.00.2013г _ Зав. кафедрой Ф.И.О. _Ф. И. О.
Руководство по ветеринарной микробиологии и фонд библиотеки УГСХА иммунологии/ Н.М.Колычев др., гл.ред. В.Н.Кисленко.
– Новосибирск: Арта, 2010.-256с.
Программу разработали профессор_С.Н.Золотухин доцентЛ.П.Пульчеровская Председатель методической комиссии, доцент_ О.А.Липатова ФБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА» изложить в следующей Приказ №192 А от редакции ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА» 25.05.2011 г Программу разработали профессор_С.Н.Золотухин доцентЛ.П.Пульчеровская Председатель методической комиссии, доцент_ О.А.Липатова
«