Главная >> Программы

Pages: |

| 2 |

«УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров специальность: 080401.65 Товароведение и экспертиза товаров Димитровград, 2011 1 Министерство сельского хозяйства Российской ...»

-- [ Страница 1 ] --

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Технологический институт – филиал ФГОУ ВПО

Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия

Кафедра «Технология производства, переработки и экспертизы

продукции АПК»

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС

Информационное обеспечение

товароведения и экспертизы товаров

специальность: 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров»

Димитровград, 2011 1 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Технологический институт – филиал ФГОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия Кафедра «Технология производства, переработки и экспертизы продукции АПК»

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС

Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров специальность: 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров»

составитель: доцент Т.Н. Малахова Утверждено на заседании Рассмотрено Учебно-методического совета на заседании кафедры пр. № 1 от 14.10.11. пр. № 2 от 09.10.11.

Председатель метод. Совета Зав. кафедрой / В.Н.Власова / И.И.Шигапов Димитровград УДК 658. ББК 30. М Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров: Учебнометодический комплекс / Малахова Т.Н. – Димитровград: Технологический институт (филиал) ФГОУ ВПО «УГСХА», 2011г.

Учебно-методический комплекс предназначен для освоения программы «Информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров» по специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров» Технологического института (филиал) ФГОУ ВПО «УГСХА», г. Димитровграда.

Рецензент: – доктор экономических наук, профессор Т.И. Дозорова © Технологический институт – филиал. ФГОУ ВПО «Ульяновская ГСХА»

ВВЕДЕНИЕ

Учебно-методический комплекс по дисциплине «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» разработан на основе Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования второго поколения по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров) квалификация—товаровед. С учетом федерального компонента цикла ДС и учебного процесса кафедры Технологии и экспертизы продовольственных товаров Технологического института—филиала ФГОУ ВПО Ульяновская ГСХА.

Комплекс знакомит с целями и задачами указанной дисциплины, рабочей программой курса «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров», календарно-тематическим планом изучения дисциплины; включает планы семинарских занятий, практических работ, рекомендуемую литературу, вопросы входного контроля, тесты и вопросы текущего и итогового контроля, контрольные вопросы, задания для самостоятельной работы студентов, темы рефератов, методические рекомендации и варианты контрольных работ по заочной системе обучения, и содержательно – логические схемы.

Учебно-методический комплекс составлен на основе следующих документов:

- ГОС по специальности;

- учебного плана;

- примерной рабочей программы дисциплины, рекомендованной УМО ;

- инструктивного письма Минобразования России от 19.05.2000 № 14-52ин/13 «О порядке формирования основных образовательных программ высшего учебного заведения на основе государственных образовательных стандартов»;

- инструктивного письма Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки от 17.04.2006 № 02-55-77 ин/ак.

Материалы дисциплины «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» связаны со знанием товароведения и экспертизы отдельных групп потребительских товаров, управлением качества, методами и технологическим обеспечением контроля качества продукции, стандартизации и сертификации.

При изучении дисциплины «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» особое внимание уделяется практическим навыкам по товарной информации потребительских товаров, упаковки и тары; формированию у студентов знаний и умений, обеспечивающих профессиональную подготовку специалистов товароведовэкспертов, деятельность которых связана с экспертизой, сертификацией, с внешнеэкономической деятельностью предприятий и организаций.

Целью данного учебно-методического комплекса является повышение качества подготовки студентов будущих специалистов в области товароведения и экспертизы товаров, систематизации учебного материала, необходимого при освоении дисциплины. Учебно-методический комплекс способствует оснащению учебного процесса учебно-методическими, справочными и другими материалами и подготовки электронных учебников на базе ВУЗа, что способствует улучшению качества подготовки специалистов.

Требования ГОСТ высшего профессионального образования к обязательному минимуму содержания основной образовательной программы по направлению подготовки дипломированного специалиста для специальности 080401.65 Товароведение и экспертиза товаров ( по отраслям применения)».

профессионального образования Направлен для подготовки дипломированного специалиста 080401. «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)»

ДС.01.03 Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров.

Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров:

виды, функции, формы и средства, требования к информационному обеспечению.

1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров»

1.1Основная цель изучения дисциплины «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» овладение теоретическими знаниями и приобретение умений их применять в области информационного обеспечения товародвижения, умениями и навыками для эффективного использования методов информатики в профессиональной деятельности. Формирование у студентов комплекса знаний и навыков, необходимых для квалифицированной разработки и ведения информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров с помощью методов и средств современных информационных технологий.

Студенты приобретают взгляд на информатику как на качественно новую среду для эффективного решения профессиональных задач:

искать информацию в Internet;

создавать HTML-документы;

использовать программное обеспечение ПК для решения профессиональных задач;

пользоваться специализированными программными продуктами управления, анализа и прогнозирования товародвижения.

Задачи дисциплины дать будущим специалистам необходимые для их работы теоретические знания по видам, функциям, формам и средствам товарной информации, а также требования, предъявляемые к ней;

изучить требования к информационному обеспечению;

уметь распознавать информационные документы;

анализировать информацию в товарно-сопроводительных документах и на маркировке.

изучить особенности разработки локальных классификаторов и справочников торгового предприятия;

сформировать у студентов практические навыки применения ЭВМ и сетевых технологий для разработки и ведения информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров.

1.2 Место дисциплины в профессиональной подготовке выпускника Экспертиза качества является стратегической задачей систематической и целенаправленной работы по повышению качества. Цель экспертизы на основе тщательного анализа качества товаров определить их потребительскую ценность. Информационные технологии обеспечивают эффективность экспертизы Настоящая дисциплина «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров», относится к циклу специальных и предназначена для усвоения знаний, умений по обеспечению информативности товаров в процессе товародвижения, является неотъемлемым элементом комплекса дисциплин, определяющих профессиональную подготовку студентов по данной специальности.

Дисциплина связана с другими дисциплинами – с теоретическими основами товароведения, правовым регулированием, товароведением однородных групп товаров, логистикой, упаковкой и хранением, торговым оборудованием, товароведением и экспертизой отдельных групп потребительских товаров, управлением качества, обеспечением контроля качества продукции, стандартизацией и сертификацией.

Дисциплина «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» изучается на базе курса «Информатика» во взаимосвязи с экономическими, торгово-коммерческими, учетно-финансовыми и другими дисциплинами, создающими предметную основу для указанной дисциплины.

1.3 Требования к уровню освоения содержания дисциплины После изучения дисциплины «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» студент должен знать:

виды, функции, формы информационного обеспечения;

средства товарной информации;

требования, предъявляемые к информационному обеспечению;

нормативно-правовую базу информационного обеспечения товародвижения;

товарно-сопроводительные документы, носители и состав маркировки, группы информационных знаков;

требования, предъявляемые к маркировке всех видов продовольственных товаров;

основы разработки информационного обеспечения;

законодательные акты РФ, нормативные документы, направленные на защиту прав потребителей по информации о товаре.

особенности разработки локальных классификаторов и справочников торгового предприятия;

особенности производства и распространения программных изделий;

возможности программных изделий, необходимые для решения профессиональных задач в среде информатики.

применять:

современные методы сбора, хранения и обработки информации в профессиональной деятельности;

ЭВМ для документального оформления торговых операций;

уметь:

-определять виды и формы товарной информации;

-выявлять нарушение прав потребителей на информацию о товарах;

-оформлять товарно-сопроводительные документы;

-распознавать и расшифровывать маркировочные обозначения на отечественных и импортных товарах;

-анализировать данные маркировки и подтверждать соответствие информации на маркировке требованиям действующих стандартов;

-использовать возможности глобальных и локальных сетей в своей профессиональной деятельности;

-оценивать и подтверждать соответствие информации на маркировке требованиям действующих стандартов, а также оформлять товарносопроводительные документы;

-использовать информационно-поисковые системы;

- контролировать правильность маркировочных обозначений на товаре;

-дать объяснения товарным знакам соответствия, транспортным знакам, манипулятивным знакам на упаковке товаров;

- идентифицировать товар, используя информацию необходимую информацию;

-выбирать критерии, позволяющие установить характеристики преимуществ и недостатков форм товарной информации;

-проверить сравнение основных требований маркировки «Три Д» отдельных групп товаров.

- анализировать задачи, возникающие в ходе профессиональной деятельности;

- проводить постановку задачи для решения ее на ПК;

- работать с ПК в диалоговом режиме;

- пользоваться основным инструментарием информатики, возможностями программных изделий;

- практически решать в среде информатики задачи товароведения;

- искать информацию в Internet: подключение через прокси-сервер, посещение сайтов по их известным адресам, использование каталогов, поисковых систем;

- создавать HTML-документы: разработка отдельных страниц и их небольших групп;

-уметь использовать программу "1С: Предприятие 8.0";

иметь представление:

- о современном спектре деловых программных средств, наиболее типичных деловых программах для ПК;

- о состоянии и перспективах развития средств и методов информатики.

1.4Формы организации учебного процесса Изучение курса предусматривает: лекции, семинары, презентации, практические занятия, разбор ситуативных задач, входной, текущий и итоговый контроль знаний.

2. УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

Тема 1.1. Предмет, цели и задачи дисциплины Предмет, цели и задачи дисциплины. Место учебной дисциплины в профессиональной подготовке специалистов товароведов. Межпредметные связи с другими учебными дисциплинами: товароведением, маркетингом, логистикой и др. Структура учебной дисциплины.

Право потребителей на информацию и защита прав потребителей.

Состояние вопроса в России и за рубежом.

Раздел2.МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕОСНОВЫ

ИНФОРМАЦИОННОГО

ОБЕСПЕЧЕНИЯ ТОВАРОВЕДЕНИЯ И ЭКСПЕРТИЗЫ ТОВАРОВ

Тема 2.1. Виды и формы товарной информации Товарная информация: основные понятия. Виды товарной информации:

основополагающая, коммерческая и потребительская (информация для потребителей). Формы информации: словесная, изобразительная, символическая. Назначение и краткая характеристика товарной информации разных видов и форм. Функции товарной информации.

Тема2.2. Правовая и нормативная база информационного обеспечения Правовая база: Федеральные законы в области информационного обеспечения продавцов и потребителей; объекты, нормы, устанавливаемые ими. Права и ответственность продавцов по вопросам товарной информации.

Права потребителей на информацию о товарах, их изготовителях и продавцах.

Роль органов Федерального управления и органов местного самоуправления в информационном обеспечении граждан, в том числе и товарной информацией.

Нормативная база: виды нормативных документов, регламентирующих требования к товарной информации. Нормы и правила, установленные в этих документах.

Тема 2.3. Требования к товарной информации Основные требования к товарной информации. Федеральные законы и постановления правительства, устанавливающие требования к товарной информации. Характеристика отдельных требований. Оценка соответствия товарной информации установленным требованиям. Признаки недостоверной информации: искажение, умышленная неполнота (умалчивание), введение потребителя в заблуждение. Показатели достаточности информации о товарах. Стандарты их регламентирующие.

Тема 2.4. Классификация средств товарной информации Средства товарной информации: классификация, назначение.

Информационные ресурсы: понятие, назначение, виды. Характеристика нормативных и технических документов как носителей товарной информации.

Тема 2.5. Товарно-сопроводительные документы Товарно-сопроводительные документы (ТСД): понятие, классификация, назначение, основные реквизиты, правила заполнения. Обязательные и необязательные ТСД. Ответственность за отсутствие обязательных ТСД.

Эксплуатационные документы: понятие, назначение, разновидности.

Требования к информации в эксплуатационных документах. Правила оформления эксплуатационных документов при реализации технически сложных товаров.

Тема 2.6. Маркировка товаров Маркировка: понятие, назначение, функции, виды. Производственная маркировка: понятие, носители, способы нанесения информации и требования к ним. Нормативные документы, устанавливающие требования к производственной маркировке товаров.

Торговая маркировка: понятие, носители, требования к информации и нормативные документы, их устанавливающие. Структура маркировки.

Тема 2.7. Информационные знаки Информационные знаки: понятие, назначение. Классификация на группы и подгруппы. Характеристика информационных знаков разных групп и подгрупп: понятие, назначение, применяемая символика, сущность заложенной в информационных знаках информации. Ошибки и заблуждения по отдельным группам и видам информационных знаков (штрих-кодов, экологических знаков и др.). Использование защитных знаков. Особенности маркировки сертифицированных товаров и их упаковки.

Правовая база использования товарных знаков. Право на товарный знак, регистрация, экспертиза, выдача свидетельства. Международная регистрация знаков.

Передача товарного знака. Прекращение правовой охраны товарного знака. Государственное патентное ведомство Российской Федерации: область компетенции. Ответственность за незаконное использование товарного знака и наименования места происхождения товара. Права иностранных юридических и физических лиц, предусмотренные Законом РФ «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров».

Тема 2.8. Штриховое кодирование Штриховое кодирование: понятие, назначение. История создания штрихового кодирования. Преимущества использования штрих-кодов.

Классификация штриховых кодов: коды: EAN, UPC, Code 39, Codabar и др.

Типы кода EAN. Структура кодов EAN разных типов. Требования ГОСТ Р 51201-98 к штрих-кодам и стандартом ГОСТ ИСО/МЭК 15420-2001, ГОСТ Р ИСО/МЭК 15426- Критерии правильности считывания штрих-кодов: воспроизводство символов, уведомление партнеров, соблюдение цветовых сочетаний, размеров светового поля, размещение на маркировке, размеры штрихового кода.

Типовые ошибки при нанесении и расшифровывании кодов. Технология нанесения и считывания штрих-кодов. Внутримагазинное штриховое кодирование: назначение, структура кода.

Особенности технологии товародвижения с использованием штриховых кодов. Штрих-код как критерий предпочтительного выбора товаров продавцами, применяющими технологию товародвижения с использованием штрих-кодов. Контроль качества штрих-кодов при приемке товаров.

Оценка качества штрих-кода с помощью верификатора штрихового кода.

Раздел 3. МАРКИРОВКА ТОВАРОВ ОДНОРОДНЫХ ГРУПП Тема 3.1. Маркировка продовольственных товаров Стандарты, устанавливающие требования к информации для потребителей. Общие и специфичные требования к информации для потребителей пищевых продуктов и табачных изделий.

Особенности маркировки консервов: расшифровка условных обозначений на штампах банок. Новое в маркировке консервов.

Ветеринарная и товароведная маркировка мясных туш: назначение, нормативные документы, штампы и клейма для разных видов и категорий мяса.

Специфика маркировки алкогольных напитков: носители (этикетка, контрэтикетка, кольеретка) и их назначение, требования к информации.

Применение акцизных марок, их назначение, порядок маркировки, документы, их регистрирующие. Идентификационные номера: назначение, порядок получения и нанесения. Защитные знаки: назначение, виды.

Особенности маркировки безалкогольных напитков: носители, назначение, требования к информации.

Особенности маркировки зерномучных, плодоовощных, кондитерских, вкусовых, молочно-жировых, мясных и рыбных товаров.

Особенности маркировки табачных изделий: требования к информации, предупредительные надписи, акцизные марки и идентификационные номера.

Тема 3.2. Маркировка непродовольственных товаров Стандарты, устанавливающие требования к информации для потребителей. Общие и специфичные требования для товаров однородных и разнородных групп.

Особенности маркировки непродовольственных товаров однородных групп: носители, сведения о товаре. Производственная и торговая маркировка обувных, текстильных, швейно-трикотажных, металлохозяйственных, парфюмерно-косметических и других непродовольственных товаров. Применение идентификационных номеров для аудио- и видеотехники: назначение, порядок получения и нанесения.

Тема 3.3. Маркировка товаров за рубежом Международные документы, устанавливающие требования к маркировке потребительских товаров.

Правила этикетирования пищевых продуктов по Директивам Совета ЕЭС. Обоснование необходимости информации о требованиях к маркировке экспортных и импортных товаров.

Особенности маркировки импортных товаров отдельных групп.

Общность и отличия от маркировки российских товаров. Информация о наименовании товара и сроках годности на маркировке импортных товаров.

Идентификация товарных партий.

Ознакомление с товарными знаками крупнейших корпораций по производству импортных товаров.

РАЗДЕЛ 4. АВТОМАТИЗАЦИЯ ДОКУМЕНТАЛЬНОГО

ОФОРМЛЕНИЯ ТОВАРНЫХ ОПЕРАЦИЙ

Тема 4.1Подготовка системы к эксплуатации и определение ценовой политики предприятия. Ввод начальных данных Автоматизированное рабочее место – средство автоматизации работы пользователя. Информатизированное обеспечение товароведа.

Ввод информации о торговом предприятии. Ввод информации о товарах, услугах, наборах, комплектах и таре. Ввод информации о контрагентах.

Ценовая политика торгового предприятия.

Ввод начальных остатков наличных денежных средств и на расчетных счетах.

Ввод начальных остатков товаров принятых и переданных на реализацию.

Ввод остатков долга контрагентов и подотчетных лиц.

Тема 4.2 Операции оптовой торговли Использование базы данных для решения задач в коммерческой деятельности. Понятие информационно-поисковых систем и их виды.

Учет закупок, продажи и запасов товаров, необходимость и степень его автоматизации на торговых предприятиях. Оперативный учет товаров. База данных для решения комплекса задач учета товаров Технология автоматизации документального оформления товарных операций.

Покупка товаров с предоплатой поставщику. Оформление поступления товара. Формирование заказов поставщику на основе анализа продаж.

Продажа товаров покупателю за наличный расчет и по перечислению.

Оформление заказа покупателя. Отгрузка товара покупателю. Анализ данных.

Резервирование товаров после оплаты счета покупателем, а также в счет предстоящих поступлений товаров. Анализ данных.

Тема 4.3 Операции розничной торговли Розничная торговля с выпиской товарного чека. Работа с удаленными неавтоматизированными торговыми точками (НТТ).

Тема 4.4 Планирование продаж и закупок Составление плана продаж. Оценка и сравнение составленных планов.

Контроль выполнения планов. План – фактный анализ.

Объем дисциплины и виды учебной работы Всего часов: 200 часов, в том числе Самостоятельная работа – 104 час.

Форма отчетности – экзамен

3. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

«ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ТОВАРОВЕДЕНИЯ И

ЭКСПЕРТИЗЫ ТОВАРОВ»

Предмет, цели и задачи дисциплины

1. - МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ

ИНФОРМАЦИОННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

ТОВАРОДВИЖЕНИЯ

Виды и формы товарной информации Требования к товарной информации Классификация и назначение средств товарной информации Правовая и нормативная база информационного Товарно-сопроводительные документы Информационные знаки Штриховое кодирование

МАРКИРОВКА ТОВАРОВ

ОДНОРОДНЫХ ГРУПП

Маркировка продовольственных товаров оформления товарных операций Подготовка системы к эксплуатации и определение ценовой политики предприятия Ввод начальных остатков 3.2Тематический план дисциплины заочной формы обучения

МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ

ОСНОВЫ

ИНФОРМАЦИОННОГО

ОБЕСПЕЧЕНИЯ

ТОВАРОДВИЖЕНИЯ

товарной информации назначение средств товарной информации Правовая и нормативная база информационного Товарно-сопроводительные

МАРКИРОВКА

ОДНОРОДНЫХ ГРУПП

продовольственных товаров 3.3 Содержание тем дисциплины Раздел 1. Предмет, цели и задачи дисциплины Право потребителей на информацию и защита прав потребителей.

Состояние вопроса в России и за рубежом.

товародвижения товарной информации.

товарной информации:

потребительская (информация для потребителей). Формы информации: словесная, изобразительная, символическая. Назначение и краткая характеристика товарной информации разных видов и форм.

Функции товарной информации.

Основные требования к товарной информации.

Федеральные законы и постановления правительства, устанавливающие требования к товарной информации.

Характеристика отдельных требований. Оценка соответствия товарной информации установленным требованиям. Признаки недостоверной информации:

искажение, умышленная неполнота (умалчивание), введение потребителя в заблуждение. Показатели достаточности информации о товарах. Стандарты их регламентирующие и технических документов как носителей товарной информации.

Правовая база: Федеральные законы в области информационного обеспечения продавцов и потребителей; объекты, нормы, устанавливаемые ими. Права и ответственность продавцов по вопросам товарной информации. Права потребителей на информацию о товарах, их изготовителях и продавцах.

ные документы классификация, назначение, основные и необязательные ТСД.

отсутствие обязательных ТСД. Эксплуатационные назначение, разновидности. Требования эксплуатационных оформления эксплуатационных реализации технически сложных товаров.

Нормативные документы, устанавливающие производственной маркировке товаров.

требования к информации и нормативные документы, Структура маркировки.

применяемая символика, сущность заложенной в информационных знаках информации. Ошибки и заблуждения по отдельным информационных знаков (штрих-кодов, экологических знаков и Особенности маркировки сертифицированных товаров и их упаковки.

использования товарных знаков. Право на товарный знак, регистрация, экспертиза, выдача свидетельства.

Международная регистрация знаков.

Передача товарного знака.

Прекращение правовой охраны товарного знака.

Государственное патентное ведомство Российской компетенции.

незаконное использование происхождения товара.

Права иностранных юридических и физических лиц, предусмотренные Законом РФ «О товарных происхождения товаров».

Преимущества использования штрихдийное рабочих кодов. Классификация штриховых кодов: коды:

EAN, UPC, Code 39, Codabar и др. Типы кода EAN. Структура кодов Требования ГОСТ Р 51201к штрих-кодам.

Критерии правильности считывания штрих-кодов:

воспроизводство символов, уведомление партнеров, соблюдение цветовых сочетаний, размеров размещение на маркировке, размеры штрихового кода.

расшифровывании кодов.

Технология нанесения и считывания штрих-кодов.

Внутримагазинное штриховое кодирование:

назначение, структура кода.

технологии использованием штриховых кодов. Штрихкод как критерий предпочтительного выбора товаров продавцами, применяющими технологию использованием штрихкодов. Контроль качества штрих-кодов при приемке товаров.

штрих-кода с помощью верификатора штрихового кода.

Раздел 3. МАРКИРОВКА ТОВАРОВ ОДНОРОДНЫХ ГРУПП устанавливающие требования к информации для специфичные маркировки консервов:

расшифровка условных обозначений на штампах банок. Новое в маркировке консервов.

Специфика маркировки алкогольных напитков:

носители (этикетка, контрэтикетка, кольеретка) и их назначение, требования к информации.

Применение акцизных марок, их назначение, порядок маркировки, документы, их регистрирующие.

Идентификационные номера: назначение, порядок получения и нанесения. Защитные знаки: назначение, виды.

Особенности маркировки безалкогольных напитков: носители, назначение, требования к информации.

Особенности маркировки зерномучных, плодоовощных, кондитерских, вкусовых, молочножировых, мясных и рыбных товаров.

специфичные непродовольственных товаров однородных групп: носители, сведения о товаре.

Производственная и торговая маркировка обувных, текстильных, швейно-трикотажных, металлохозяйственных, парфюмерно-косметических и других непродовольственных товаров. Применение идентификационных номеров для аудио- и видеотехники:

назначение, порядок получения и нанесения.

устанавливающие потребительских товаров.

этикетирования пищевых продуктов по Директивам Совета ЕЭС. Обоснование необходимости маркировке экспортных и импортных товаров.

Особенности маркировки импортных отличия от маркировки наименовании товара и сроках годности на маркировке импортных товаров. Идентификация товарных партий.

крупнейших корпораций импортных товаров.

4.Автоматизация документального оформления товарных операций начальных остатков.

предприятии. Ввод товарах, услугах, наборах, комплектах и контрагентах. Ценовая политика торгового предприятия. Ввод начальных остатков наличных денежных расчетных счетах.

принятых и переданных на реализацию. Ввод подотчетных лиц.

предоплатой поставщику.

Оформление поступления товара.

Формирование заказов поставщику на основе анализа продаж.

наличный расчет и по перечислению.

Оформление заказа покупателя. Отгрузка товара покупателю.

Анализ данных.

Резервирование товаров после оплаты счета покупателем, а также в счет предстоящих поступлений товаров.

Анализ данных.

выпиской товарного чека.

Работа с удаленными неавтоматизированными торговыми точками (НТТ).

сравнение составленных планов. Контроль выполнения планов.

План - фактный анализ.

3.4. ПЛАН ПРОВЕДЕНИЯ СЕМИНАРСКИХ И ПРАКТИЧЕСКИХ

В планах для подготовки студентов к семинарским и практическим занятиям сформулированы вопросы, позволяющие усвоению и закреплению учебного материала.

Проведение практических работ, семинаров, презентаций, предусматривает самостоятельное изучение студентами дополнительной литературы, работу с конспектами, систематизацию изученного материала и аргументирование выводов.

Студенты должны использовать знания дисциплин: теории товароведения и экспертизы, стандартизации, сертификации,информатики и др. Сформулированные в планах занятий вопросы предусматривают коллективное обсуждение на семинарских и практических занятиях, обсуждение представленной или выполняемой работы каждого студента.

Цель занятий – расширение профессиональной информированности будущих специалистов. Практические занятия, семинары, представление информации в форме презентации - закрепляет и дополняет знания, полученные на лекциях. Формирует навыки самостоятельной работы студента, умению формулировать выводы. Кроме того, положительно влияет на процесс закрепления пройденного материала проблемное изложение ситуаций и частично-поисковая форма их решения.

При проведении практических занятий и подготовки к семинарам и презентациям студенты могут использовать методическое пособие по данной дисциплине, словари, нормативные документы (стандарты, ТУ, технические регламенты и др.), раздаточный материал.

По мере необходимости в ходе занятия преподаватель может сформулировать другие вопросы и тестовые задания, которые не нашли отражение в планах занятия.

К экзамену допускаются студенты, выполнившие все практические работы и индивидуальные задания.

1.Товарная информация как элемент идентификации продукции 2.Закон РФ об информации, информатизации и защите информации Цель занятия: используя элементы презентации, представить и разобрать материал по видам товарной информации, требования, предъявляемые к товарной информации. Разобрать основные положения и статьи Закона РФ об информации, информатизации и защите информации.

Развивать внимание, умение сравнивать, обобщать, анализировать пройденный материал. Умение применять полученные знания других дисциплин.

План занятия:

1.Виды товарной информации 2. Требования, предъявляемые к товарной информации 3. Закон РФ об информации, информатизации и защите информации При подготовке к семинару необходимо использовать содержательнологические схемы, представленные в ПРИЛОЖЕНИИ, список литературы.

(См. основной список литературы) По окончании представленной информации проводится фронтальный опрос и ответы на вопросы.

Вопросы для закрепления пройденного материала:

1.Дать объяснение основополагающей товарной информации.

2.Дать определения коммерческой товарной информации, потребительской товарной информации, словесной, цифровой и изобразительной информации.

3.Сфера действия Ф.З. Об информации, информатизации и защите информации 4.Дать определение терминам:

-информацияинформационные технологии – -информационная система – -информационные ресурсыинформатизация – -конфиденциальная информация – -пользователь информации – 5. Назвать основные Государственные информационные ресурсы 6. Назовите права обладателя информации.

7.Дайте объяснения Режимам защиты информации Цель занятия: используя элементы презентации, представить и подготовить информацию по товарным знакам.

Формирование умений самостоятельного изучения учебного материала, систематизация полученной информации. Развивать внимание, умение сравнивать, обобщать, анализировать пройденный материал. Умение применять полученные знания других дисциплин.

Формирование профессионального умения и навыков, развития творческого подхода к решению возникающих в ходе учебной деятельности проблемных задач и повышения самостоятельности мышления.

План занятия:

-История возникновения товарного знака.

-Первые товарные знаки.

-Товарный знак в современном мире.

-Сущность товарного знака.

-Виды товарных знаков и их преимущества.

-Основные функции товарного знака.

-Жизненный цикл товарного знака.

-Юридическая и правовая защита товарных знаков.

(См. основной список литературы) Контрольные вопросы:

1.Дайте объяснения терминам:

-Товарные знаки и знаки обслуживания -Знак -Знак качества -Национальный знак соответствия -торговый знак -Клеймение -Клеймо -Коллективный знак -Тамга — -Товарный знак и знак обслуживания -Товарная марка -Логотип -Этикетка -Ярлык 2.Отличительные особенности обыкновенных и престижных товарных знаков.

3.Дать характеристику ассортиментному товарному знаку, приведите примеры 4. Знаки наименования места происхождения товара, приведите примеры.

5.Дайте объяснение обозначению "СЕ" 6.Дайте объяснение жизненного цикла товарного знака Цель занятия.

Используя элементы презентации, представить информацию о штриховом кодировании. Закрепить знания и навыки работы со штриховыми кодами.

План занятия:

1.Общие сведения о штриховом кодировании;

2.История штрихового кода;

3.Классификация штриховых кодов;

4.Технология штрихового кодирования;

5.Основные правила штрихового кодирования товаров на территории РФ;

6.Значение штрихового кода в товароведении и экспертной деятельности 7.Штриховое кодирование на торговых предприятиях (См. основной список литературы и приложение) Контрольные вопросы:

1.Дать определение штриховому коду 2.Основополагающие функции штрихового кода 3.Первое практическое использование штрихового кода 4.Характеристика одномерных и двумерных штриховых кодов 5.Отличие товарных и технологических штриховых кодов 6. В технологии штрихового кодирования можно выделить следующие основные этапыДайте характеристику префикса штрихового кода, приведите пример 8. Применение штриховых кодов позволяет значительно улучшить и оптимизировать производственные процессы. Отдельный, уникальный номер необходим, прежде всего:

9.Дайте объяснение алгоритму определения контрольного числа штрихового кода 10.Роль штрихового кода в идентификации товаров 11.Разновидности штриховых кодов, в зависимости от упаковки 12.Характеристика структуры штрихового кода 13.Правила при нанесении штрихового кода на товар или упаковку 14.Виды и характеристика устройств, используемых для считывания штриховых кодов 15.Общие требования к штриховому коду в свете Постановления правительства РФ от 1.10.2002 г. № 723 "Об утверждении общих требований к порядку и условиям выдачи разрешений на учреждение акцизных складов и порядку выдачи региональных специальных марок".

16. Порядок вступления в Ассоциацию ЮНИСКАН / EAN РОССИЯ Цель занятия.

Используя элементы презентации, представить информацию по правовой и информационной базе информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров. Приобретение навыков работы с нормативной документацией. Формирование умений самостоятельного изучения учебного материала, систематизация полученной информации. Развивать внимание, умение сравнивать, обобщать, анализировать пройденный материал. Умение применять полученные знания других дисциплин.

План занятия:

1.Сущность и изменения Ф.З."О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров" 2.Ф.З. "О защите прав потребителей" 3. Ф.З. «О техническом регулировании»

4. Ф.З. "Об упаковке и маркировке потребительских товаров, реализуемых в сфере торговли и услуг".

5.Закон Р.Ф. об информации, информатизации и защите информации (См. основной список литературы и приложение) Контрольные вопросы:

1.Сферадействия Ф.З. Об информации, информатизации и защите информации.

2.Сущность Ф.З."О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров" 3.Правовая основа информационного обеспечения в свете Закона "О защите прав потребителей" 4. Ф.З. «О техническом регулировании», как правовая база информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров.

Цель работы – изучение маркировки, овладение умениями расшифровки информационных знаков, приобретение навыков работы с нормативной документацией.

Подготовительная работа студента к занятию – повторение Федерального закона «О защите прав потребителей» (ст.8,9,10), правила ветеринарного клеймения и товароведческой маркировки мяса.

Изучение ГОСТ Р 51074-2003 «Информация для потребителя», ГОСТ 7616Сыры сычужные твердые», ГОСТ 13534 «Консервы мясные и мясорастительные. Упаковка и транспортирование», ГОСТ 11771 «Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов.Упаковка и маркировка»., ГОСТ 23651 «Продукция молочная консервированная. Упаковка и маркировка»,Ф.З.от 12.06 08г. №88-ФЗ"Технический регламент на молоко и молочную продукцию" Задание1.

1.На оптовую базу ОО «Атлант» поступили сыры твердые сычужные с Угличского сырзавода, упакованы в дощатые ящики без перегородки. В каждом ящике сыры разных дат выработки.

На одной из сторон каждого ящика имеется трафаретная маркировка:

-наименование сыра -дата выработки -масса нетто и брутто - номер стандарта На головках сыра нанесена следующая информация:

Определите выполнение требований к упаковке и маркировки данного вида продукции.

Наименование сыра с характерной производственной маркировкой.

Задание2.

Дайте характеристику маркировке мяса убойных животных.

Задание 3.

Проанализировать информацию 2-3 носителей маркировки и установить соответствие обязательным требованиям Ф.З. «О защите прав потребителей и действующих стандартов на маркировку одноименной продукции. Укажите, какие примеры использованы для обеспечения этих требований. Дайте предложения по способам доведения недостаточной информации.

Результаты оформите в таблице вание Примечание: в графах 2 и 4 указывается наименование требования, а в графах 3 и отмечается знаком (+) соответствие или знаком (-) несоответствие.

Задание 4.

Проанализировать маркировку любого продовольственного или непродовольственного товара и выявить основополагающую, коммерческую и потребительскую информацию.

Результаты анализа приведите в таблице.

информации Заключение: Обобщив результат, выявите доминирующую (преобладающую) информацию.

Изучение ГОСТ Р 51074-2003 «Информация для потребителя»,ГОСТ 11041Сыр Российский», ГОСТ1938- Задание 1.

На торговое предприятие ОО «Союз» г.Димитровграда поступил сыр «Российский» т/с. Сыр упакован в ящиках из гофрированного картона, разной даты выработки с маркировкой «сборный». На верхней крышке тары нанесена маркировка при помощи трафарета с обозначением:

товарного знака предприятия и его наименование;

наименования сыра;

номера варки и даты выработки;

масса брутто, нетто;

номер стандарта.

На каждой головке сыра указано несмываемой краской:

дата выработки, номер варки и производственная маркировка Определите правильность упаковки и маркировки сыра «Российского», пользуясь ГОСТ 11041-88.

Задание 2.

В ходе приемки чая «АКВАR» на упаковке обнаружена следующая маркировка:

Чай черный байховый цейлонский крупнолистовой, высшего качества Фиолетовый Александрит, масса нетто 100г.,PREMIUM QUALITY, BIG LEAF TEA, Изготовитель: ООО »Яковлевская чаеразвесочная фабрика 142152, Россия, Московская область, Подольский район, Яковлево, улШоссейная,д Качество гарантировано АКБАР БРАЗЕРС ЛТД 334,Т.Б. Джайна Мавата, Коломбо 10, Шри-Ланка Тел: (9411) akbar@ akbar.com,www. Akbar.com Указана дата упаковки и конечный срок реализации, имеется фирменный знак и знак соответствия.

Определите соответствие маркировочных обозначений Задание 3. Дать характеристику данной ветеринарной маркировке

ВЕТСЛУЖБА

НА КОНСЕРВЫ

ФИНОЗ 15- 06-

ПРЕДПРИЯТИЯ

Задание 4.

3.1. О чем свидетельствует большое овальное клеймо после ветеринарносанитарной экспертизы?

3.2.Три пары цифр в центре клейма обозначают:

3.3.Овальное маленькое клеймо применяется 3.4.Прямиугольное клеймо подтверждает,что Задание 5.

Результаты оформите в таблице вание Примечание: в графах 2 и 4 указывается наименование требования, а в графах 3 и 4 отмечается знаком (+) соответствие или знаком (-) несоответствие.

Результаты анализа приведите в таблице. Заключение: Обобщив результат, выявите доминирующую (преобладающую) информацию.

Изучение ГОСТ Р 51074-2003 «Информация для потребителя» и ГОСТ, ГОСТ Р на объекты исследования по рекомендации педагога.

Задание 1.Заполните таблицу.

Товароведческая маркировка мяса.

Задание 2.

На торговую базу г. Димитровграда поступила партия пива. При определении качества маркировки, было выяснено:

Маркировка бутылок представлена этикеткой, наклеенной на каждую бутылку, на горлышке каждой бутылки имеется кольеретка. Маркировка содержит:

наименование продукта;

наименование и местонахождение (адрес) изготовителя;

товарный знак изготовителя;

объемная доля спирта;

срок годности объем, дм3;

ТУ, в соответствии с которым, изготовлен продукт;

Информация о сертификации.

Данная партия не принята за отсутствием полной информации. Дайте разъяснение, почему товаровед забраковал данную партию?

Задание 3.

Задание 4.

Результаты анализа приведите в таблице.

Заключение: Обобщив результат, выявите доминирующую (преобладающую) информацию.

Практическое занятие № Цель занятия: изучение видов товарной информации (основополагающей, коммерческой и потребительской) и форм товарной информации (словесной, цифровой, изобразительной, символической и штриховой). Изучить словесную и цифровую товарную информацию швейных изделий (или других групп товаров). Провести сравнительный анализ преимуществ и недостатков вышеуказанных форм товарной информации швейных изделий (либо других товарных групп). Выделить критерии характеристик словесной информации и оформить в виде таблицы 1.

Таблица 1 – Критерии словесной информации Характеристики словесной информации Преимущества Недостатки 1.Площадь расположения текста 2.Время, необходимое для ее восприятия 3.Чтение и осмысление 4.Четкость (трудночитаемость) для восприятия Выделить критерии характеристик для цифровой информации и оформить в виде таблицы 2.

Таблица 2 – Критерии цифровой информации 1 Лаконичность и четкость 2 Доступность к восприятию (потребителями и профессионалами) 3 Понятность применяемых символов (знаков) Материальное обеспечение занятия:

1.Закон РФ «О защите прав потребителя»;

2.Объекты: товарные ярлыки швейных изделий (или других товарных групп) (пальто, костюм, платье и т.д.);

3.ГОСТ 10581-91 «Изделия швейные бытового назначения. Маркировка, упаковка, хранение и транспортирование»;

4.ГОСТ Р «Непродовольственные товары. Информация для потребителя.

Общие требования».

5.Образцы упаковки товаров.

Цель занятия: Изучение требований, предъявляемых к товарной Проанализировать требования «Три Д» к товарной информации продовольственных товаров и НПД товаров.

Изучить требование «достоверность»

На примере объекта (продовольственные товары) изучить достоверность товарной информации (маркировки), рассмотреть правдивость и объективность сведений о товаре: отсутствие дезинформации и субъективизма в их представлении, вводящих пользователей информацией в заблуждение; четкость требований к определенным сведениям.

Результаты занести в таблицу 1.

Таблица 1 – Требования к информации Показатели товарной информации Критерии оценки достоверности 1 Наименование продукта 2 Масса 3 Состав изготовителя (адрес) 5 Сведения о сертификации 6 Нормативный документ Изучить требование «доступность»

На примере объекта (продовольственные товары), изучить «доступность» товарной информации. Рассмотреть языковую доступность, востребованность и понятность.

Результаты занести в таблицу 2.

Таблица 2 – Требования к информации информации 1Государственный язык (с учетом региона реализации продукта) 2Наименование товара и производства 3 Масса 4 Состав: (Е422) 5 Пищевая ценность 6 Срок годности 7 Сведения о сертификации 8 Нормативный документ 9 Четкость текста Материальное обеспечение занятия:

1.Закон РФ «О защите прав потребителя»;

2.Объект: в потребительской упаковке крупа, макаронные изделия, колбасные изделия и др.;

3.ГОСТ Р51074-03 «Продукты пищевые. Информация для потребителя.

Общие требования»;

4.ГОСТ на маркировку изучаемого объекта.

5.Образцы упаковки товаров.

предназначение ассортиментных товарных знаков.

Провести идентификацию пищевой продукции ассортиментных товарных знаков. На примере объектов исследования провести идентификацию пищевой продукции по словесной информации и условным буквенным обозначениям товарных знаков.

Результаты изучения занести в таблицу 1.

Таблица 1 – Характеристика информационных знаков Дайте расшифровку маркировочным обозначениям рыбных консервов Р ---------------------------------------------------------------------------------------------------На крышке На донышке 1 А ---------------------------------------------------------------------------------------------------А Дайте характеристику маркировочным обозначениям консервов.

-------------------------------------------------------------------------------------------------А -------------------------------------------------------------------------------------------------- Материальное обеспечение занятия:

1.Объект – консервы рыбные, мясные, молочные;

2.ГОСТ по маркировке на конкретный объект;

3.Закон РФ №3502-1 «О товарных знаках»;

4.ГОСТ Р51074-03 «Пищевые продукты. Информация для потребителей.

Общие требования».

Расшифровать типы штрихового кода. Изучить структуру штрихового кода продовольственных и непродовольственных товаров. По маркировке на потребительской упаковке товаров (объектов) изучить структуру штрихового кода.

Результаты изучения занести в таблицу 1.

Таблица 1 – Изучение структуры ШК 1Код ШК.

2 Код изготовителя 5246 (Уфимская или продавца чаеразвесочная 3Код число Определить контрольное число с целью выявления фальсификации изучаемого объекта.

Провести арифметический расчет контрольного числа в штриховом коде и дать заключение об информационной идентификации.

Результаты расчетов занести в таблицу 2.

Таблица 2 – Арифметический расчет контрольного числа Структура кодов товара Расчет контрольного числа Заключение об информационной 1 460524600298 4 Чай 1Сосчитать сумму цифр, 1 6+5+4+0+2+8= 2.................

Дать сравнительную характеристику цифрового кода шоколада «Альпен Гольд»- с ореховой начинкой 4601738000117 и шоколада «Альпен Гольд»горький По индивидуальному заданию необходимо определить структуру ШК, определить префикс, страну, где зарегистрировано предприятие, выпустившее данный товар.

Материальное обеспечение занятия:

1.Объекты: продовольственные и непродовольственные товары в потребительской упаковке с наличием ШК на маркировке;

2.Методика расчета контрольного числа ШК;

3.Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы.

4.Образцы упаковки товаров.

Цель занятия: Изучение назначения, места нанесения и обозначения символов эксплуатационных знаков. Ознакомиться с международными символами по уходу за текстильными изделиями (их изображением пояснением). Изучение назначения, места нанесения и обозначения символов манипуляционных знаков. Ознакомиться с наиболее распространенными манипуляционными знаками и их назначением.

Результат занести в таблицу 1.

Таблица 1 – Характеристики условных знаков Международные символы, изображенные на Текстовые пояснения символов по ГОСТ этикетках, упаковках изделия Условное обозначение – ванночка с рукой Ручная щадящая стирка при t=300С t=30 град.

Таблица 2 – Характеристика манипуляционных знаков Символика манипуляционных знаков Текстовое пояснение символов Зонтик с капельками влаги Необходима защита груза от воздействия Дайте характеристику пиктограмм, используемых при маркировке непродовольственных товаров По индивидуальному заданию дать характеристику маркировочным обозначениям на упаковке товара.

Материальное обеспечение занятия:

1.Этикетки, ярлыки, контрольные ленты, с нанесенными символами эксплуатационных знаков текстильных изделий, раздаточные карты;

2.ГОСТ 16958 «Изделия текстильные. Символы по уходу»;

3.ГОСТ Р 5 «Непродовольственные товары. Информация для потребителя.

Общие требования».

4. ГОСТ 14192-97 «Маркировка грузов»;

5.Николаева М.А. «Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы Цель занятий: изучение сведений о качественных характеристиках товаров, их значение, градации качества в сертификатах соответствия и удостоверениях качества на пищевую продукцию и непродовольственные товары. Контроль качества заполнения реквизитов комплексных товарносопроводительных документов.

Проанализировать правильность и подлинность заполнения сертификата соответствия и удостоверения качества с учетом требований к форме и правилам их заполнения.

Результат занести в таблицу 1.

Таблица 1 – Результаты анализа сертификатов Графы сведений бланка Правила заполнения бланка Заключение о подлинности сертификата соответствия сертификата соответствия сертификата Позиция регистрационный номер Изучить образцы товарно-транспортных сопроводительных документов по индивидуальному заданию. Оценить правильность их оформления.

Результаты оформить в таблице.

Материальное обеспечение:

1.Сертификаты соответствия, качественные удостоверения на товар (продовольственных, непродовольственных), сопроводительные документы 2.Закон РФ «О техническом регулировании» от 27.12.2002№ 184-ФЗ

3.ВНЕСЕНЕ ДОПОЛНЕНИЯ В ПОЛОЖЕНИЕ О ПОРЯДКЕ ОФОРМЛЕНИЯ, УДОСТОВЕРЕНИЯ И

ВЫДАЧИ СЕРТИФИКАТОВ ПРОИСХОЖДЕНИЯ ТОВАРОВ, А ТАКЖЕ ДРУГИХ ДОКУМЕНТОВ,

СВЯЗАННЫХ С ОСУЩЕСТВЛЕНИЕМ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ".

3.Конспекты.

На реализацию поступила скумбрия свежемороженая в деревянных ящиках, на которые наклеены этикетки, содержащие информацию:

наименование и адрес изготовителя;

Проведите изучение маркировки по ГОСТ Р на объекты исследования по рекомендации педагога и дайте заключение о товарной информации (маркировке).

консервированные», на художественно оформленной этикетке масса нетто 1000 г. нанесена типографским штампом, затем зачеркнута и ручным способом исправлена на 500 г.

Дайте заключение по маркировке в соответствии с требованиями ГОСТ «Продукция плодово-ягодная, овощная и грибная консервированная.

Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» о возможности исправлений маркировочных реквизитов.

На реализацию поступила партия стекло посуды, упакованная в картонные коробки, трафарет которых не имеет символов манипуляционных знаков.

Проведите изучение маркировки по ГОСТ по рекомендации педагога и дайте заключение:

1. Должны ли наноситься манипуляционные знаки, если «да», то какие?

2. Какие пункты ГОСТ нарушены предприятием-изготовителем?

Партия костюмов женских двух предприятий изготовлена из текстильных материалов разных по составу сырья для верха и подклада. На контрольной ленте указаны без разделения отдельно эксплуатационные знаки для материала верха и подклада.

Дайте заключение о достоверности товарной информации для потребителя.

На реализацию в магазин поступила партия холодильников «Стинол 400». В «Руководстве по эксплуатации» раздел «Гарантия изготовителя» не указан срок службы.

Дайте заключение о достаточности (либо недостатках) товарной информации в соответствии с ГОСТ Р 51121 «Непродовольственные товары.

Информация для потребителя. Общие требования», Закон РФ «О защите прав потребителя».

1.Субъекты товароведной и коммерческой деятельности относятся изготовители товаров продавцы потребители 2. ТИ в зависимости от назначения основополагающая, коммерческая потребительская тоговая модифицированная 3. ТИ в зависимости от средств передачи словесная цифровая изобразительная символическая штриховая манипулятивная 4.Первичными источниками товарной информации и одновременно исполнителями услуг по информированию продавцов и (или) потребителей о продаваемых товарах являются Продавцы Потребители Изготовители 5. В зависимости от назначения товарная информация подразделяется основополагающая;

коммерческая;

потребительская торговая промышленная 6.К основополагающей товарной информации относятся:

вид и наименование товара сорт, масса нетто наименование предприятия-изготовителя дата выпуска срок хранения или годности.

7.Коммерческая товарная информация (дать характеристику) сведения о товаре, дополняющие основную информацию и предназначенные для изготовителей, поставщиков и продавцов, но малодоступные потребителю.

8. Коммерческая товарная информация содержит данные о предприятиях-посредниках, нормативных документах о качестве товаров, ассортиментных номерах продукции по ОКП (Общероссийскому классификатору промышленной и сельскохозяйственной продукции), ТН ВЭД (Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности) и порядковых номерах предприятия по ОКПО (Общероссийскому классификатору предприятий и организаций), другие условные обозначения, расшифровка которых малодоступна потребителю. Типичным примером коммерческой информации является штриховое кодирование.

9.В каких законах РФ определены права потребителей на информацию о товарах, их изготовителях и продавцах?

- Федеральный закон РФ "О защите прав потребителей" - Федеральный закон РФ "О рекламе" - Федеральный закон РФ "О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров" - Федеральный закон РФ "О защите прав продавцов" - Федеральный закон РФ "О защите прав поставщиков" - Федеральный закон РФ "Об информации, информатизации и защите информации" 10. Структура маркировки включает:

- информационные знаки, рисунки, текст - информационные знаки, текст - информационные знаки, рисунок, штрих - код - штрих - код, текст - информационные знаки, рисунок - товарные знаки, штрих - код 11.Экологическая маркировка, включает знак двух цветов - зеленого с голубым, либо черного с белым - зеленого с красным, либо черного с белым - зеленого с желтым, либо черного с белым - зеленого с синим, либо черного с белым - зеленого с голубым, либо черного с зеленым 12.При маркировке каких товаров встречаются компонентные знаки?

- пищевых добавок - хлебобулочных изделий - молочных продуктов - алкогольных напитков - кондитерских изделий - вкусовых товаров 13.На какие группы подразделяются экологические знаки?

- знаки, информирующие об экологической чистоте товара или безопасности для окружающей среды - знаки, информирующие об опасности продукции для окружающей среды - знаки, информирующие об экологически чистых способах производства или утилизации товаров или упаковки - знаки, информирующие об экологической чистоте окружающей среды - знаки, информирующие об опасности окружающей среды для продукции 14.Средства автоматической идентификации товара - штриховой код - маркировка товара - ценник товара - кассовый чек - упаковка товара - товарный чек 15.Основные предупредительные надписи указаны на упаковках табачных изделий - "Минздрав России предупреждает: курение вредит Вашему здоровью" - "Курение - причина смертельных заболеваний" - "Курение - причина раковых заболеваний" - "Оградите детей от табачного дыма" - "Курение - причина заболеваний сердца" - "Курение табака вызывает никотиновую зависимость" 16.Какая предусматривается ответственность за последствия продажи товара ненадлежащего качества?

- безвозмездное устранение недостатков товара или возмещения расходов на их исправление потребителем или третьим лицом - соразмерное уменьшение покупной цены - замена на товар аналогичной марки (модели, артикула) - замена на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены - устранение недостатков товара или возмещение расходов на их устранение за счет потребителя - возврат уплачннной за товар суммы 17.Нормативные документы, регламентирующие требования к товарной маркировке - Постановление "О правилах продажи отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров" - Положение по применению контрольно - кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением - Постановление "О правилах продажи отдельных видов продовольственных товаров" - Постановление "О правилах продажи отдельных видов непродовольственных товаров" - Положение по применению контрольно - кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с поставщиками - Положение по применению контрольно - кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с производителями товаров 18.Функции выполняет маркировка товаров - информационная - идентифицирующая - мотивационная - эмоциональная - эксплутационная - специфичная 19.Нормативные документы регламентирующие требования к производственной маркировке - ГОСТ "Пищевые продукты. Информация для потребителей" - ГОСТ "Табачные изделия. Информация для потребителей" - ГОСТ "Товары непродовольственные. Информация для потребителей" - ГОСТ "Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителей" - ГОСТ "Упаковка и маркировка" - ГОСТ "Автоматическая идентификация. Штриховое кодирование" 20.Носителями производственной маркировки являются:

- этикетки - кольеретки - вкладыши - ярлыки - бирки - товарный чек 21.Носителями торговой маркировки являются:

- товарный чек - кассовый чек - товарный ценник - счета - клейма - контрольные ленты 22.Идентифицируемые требования к содержанию производственной маркировки - наименование товара - наименование и местонахождение изготовителя - товарный знак изготовителя - состав товара - качественные характеристики товара - способ изготовления товара 23.Цели предупредительной маркировки.

- информирование о последствиях вредного воздействия опасных товаров - указание способов и средств защиты, обеспечивающих безопасное обращение с товарами - информирование о мерах первой помощи при нежелательном контакте с опасным товаром - указание способов использования опасных товаров - информирование о способах продажи товаров - информирование о мерах первой помощи при продажи опасных товаров 24. Какое сигнальное слово, используемое в зависимости от степени опасности, применяется в предупредительной маркировке?

- "Опасно!" - "Осторожно!" - "Огнеопасно" - "Стоп" - "Взрывоопасно" - "Хрупкое. Осторожно!" 25.Манипуляционные знаки наносят - на транспортную тару - на потребительскую тару - на товарную упаковку - на тару-оборудование - на производственную тару 26.Виды штрих - кодов - Европейский - EAN - Американский - UPC - Американский - USA - Российский - RUS - Европейский - AEN - Региональный - ШК 27.Способы нанесения штрих - кода на товар или упаковку - полиграфический способ - в виде самоклеющихся этикеток, ярлыков - рукописный способ - в виде рисунка - в виде ценника на товар - в виде кассовых чеков 28.Способы считывания штрих - кода - с помощью кассовых сканеров, оснащенных системами считывания штрих - кода - с помощью оптических контактных считывателей в виде ручек, карандашей, лазерных пистолетов - с помощью контрольно - кассовых машин, оснащенных системами считывания штрих кода - с помощью стержневых ручек, карандашей, лазерных пистолетов - с помощью кассира - операциониста - с помощью кассовых сканеров, оснащенных системами считывания маркировки 29.Функции штрих - кода - автоматизированный учет и контроль товарных запасов - автоматизированная идентификация товаров с помощью машиносчитывающих устройств - оперативное управление процессом товародвижения - повышение скорости и культуры обслуживания покупателей - информационное обеспечение маркетинговых исследований - повышение скорости и культуры обслуживания товаропроизводителей 30.Признаки, позволяющие отличить подлинные штрих-коды от фальсифицированных - размеры штрих - кода - цветовое исполнение отдельных элементов штрих - кода - место нанесения штрих - кода - штрих - код не должен размещаться там, где уже есть другие элементы маркировки - наличие на упаковке только одного штрих - кода - форма штрих - кода 31.Предъявляемые требования к потребительской маркировке пищевых продуктов - не допускается в наименованиях пищевых продуктов указывать, что они являются продуктами типа другого продукта - не допускается давать пищевым продуктам, наименования, вводящие потребителя в заблуждение - не допускается использовать фразу "Экологически чистый" в составе маркировки пищевых продуктов - не допускается использовать в наименованиях пищевых продуктов название натуральных продуктов - не допускается давать пищевым продуктам, наименования, вводящие продавцов в заблуждение - не допускается использовать фразу "Опасно!" в составе маркировки пищевых продуктов 32.Условные обозначения наносимые на крышки металлических банок консервов - число, месяц и год выработки - ассортиментный номер - индекс системы, в ведении которой находится предприятие - изготовитель - номер предприятия изготовителя - название продукта - состав консервов 33.Маркировка рыбных консервов в стеклянной таре производится:

- на этикетке - методом выдавливания на крышке - на ценнике - на кольеретке - методом выдавливания на дне тары - методом рисования на крышке 34.В ветеринарных клеймах должно быть указано - порядковый номер республики РФ - порядковый номер района, города - порядковый номер организации - национальная и ведомственная принадлежность организации - порядковый номер клейма - название клейма 35.Формы клейма и штампов, относятся к ветеринарным - овальное клеймо - прямоугольный штамп - прямоугольное клеймо - круглое клеймо - квадратное клеймо - треугольный штамп 36.Формы клейм относятся к товароведным - круглое - квадратное - треугольное - овальное - ромбовидное - прямоугольное 37.Носители производственной маркировки алкогольных напитков - этикетки - кольеретки, наклеиваемые на бутылки - колпачки - марка - региональная марка - кольеретки наклеиваемые на этикетки 38.Реквизиты, указываемые в стандартах производственной маркировки алкогольных напитков - наименование предприятия - изготовителя и изделия - крепость в % об.

- содержание сахара в % - вместимость бутылки в литрах - обозначение стандарта на продукцию - обозначение стандарта на тару 39 Каких цветов изготавливаются марки на алкогольную продукцию, с объемной долей этилового спирта до 25 %?

- в оранжево - розово - красных тонах - в сине - зеленых тонах - в оранжево - желтых - красных тонах - в оранжево - голубых - красных тонах - в сине - голубых тонах - в сине - красных тонах 40.Что отражает штрих - код, наносимый на марку алкогольной продукции?

- идентификационный номер налогоплательщика организации - производителя продукции - идентификационный номер налогоплательщика акцизного склада, на котором производится маркировка продукции - идентификационный номер налогоплательщика организации - потребителя продукции - идентификационный номер налогоплательщика организации - поставщика продукции - идентификационный номер налогоплательщика акцизного склада, на котором производится хранение продукции 41.Дополнительные надписи указаны на упаковках табачных изделий - "Курение - причина смертельных заболеваний" - "Курение - причина раковых заболеваний" - "Оградите детей от табачного дыма" - "Курение - причина заболеваний сердца" - "Курение табака вызывает никотиновую зависимость" - Минздрав России предупреждает: курение вредит Вашему здоровью" 42.Основные требования, предъявляемые к товарной информации - достоверность - доступность - достаточность - доверенность - правильность - безошибочность 43.Средства товарной информации в зависимости от назначения - информационные ресурсы - специальная литература - маркировка - реклама - штрих - код - торговая литература 44.Информационные ресурсы в зависимости от носителей информации - нормативные документы - технические документы - торговые документы - эксплутационные документы - общепринятые документы - стандартные документы 45.Виды товарно - сопроводительных документов в зависимости от характеристик товара - количественные - качественные - расчетные - комплексные - эксплутационные - стоимостные 46.Разновидности расчетных товарно - сопроводительных документов - протоколы согласования цен - счета - счета - фактуры - накладные - отвесы - акты списания 47.Сведения о товаре, содержащиеся в товарно - транспортной накладной - наименование - сорт - цена - цвет - состав - потребительские свойства 48. Маркировка на упаковку кондитерских изделий должна наносится - путем наклеивания ярлыка - с помощью штампа - путем написания ярлыка - с помощью печати - с помощья клейма - с помощью ценника 49.Виды товарной информации в зависимости от назначения.

- основополагающая - коммерческая - потребительская - изобразительная - символическая - словесная 50.Формы товарной информации в зависимости от средств передачи - словесная - цифровая - изобразительная - символическая - штриховая - потребительская 51.Группы технических документов, содержащие информацию о товарах - товарно - сопроводительные - эксплутационные - проектно - конструкторские - расчетные - комплексные - товарно - транспортные 52.Разновидности комплексных товарно - сопроводительных документов - товарно - транспортная накладная - железнодорожная накладная - приходно - расходная накладная - протоколы испытаний - коммерческие акты - спецификации 53.Группы информационных знаков - на товарные - на компонентные - на эксплутационные - на предупредительные - на количественные - на комплексные 54.Виды товарных знаков в зависимости от формы, представленной в них информации - словесные - буквенные - цифровые - изобразительные - коллективные - электронные 55.Разновидности товарных знаков по виду собственности владельца - коллективные - индивидуальные - компонентные - предупредительные - количественные - эксплутационные 56.Знаки соответствия в зависимости от сферы применения - национальные - транснациональные - эксплутационные - отраслевые - трансотраслевые - транспортные 57.Носители маркировки швейных изделий - ярлык - тканевая лента - клеймо - трикотажная лента - контрольная лента - бумажная этикетка 58..Основными функциями маркировки являются:

информационная;

идентифицирующая;

мотивационная;

эмоциональная.

59.В зависимости от места нанесения различают маркировку производственную торговую потребительскую 60. Отметить виды производственной маркировки Этикетки Кольеретки Вкладыши Ярлыки и бирки Контрольные ленты Клейма и штампы 61.Требования, предъявляемые к клеймам и штампам четкость оттисков клейм;

сохраняемость независимо от внешних воздействий (для мяса при холодильной обработке и хранении);

безопасность применяемых способов клеймения и штампования;

сохранение товарного вида продуктов и изделий, подвергаемых клеймению и штампованию;

соблюдение установленных правил клеймения и штампования.

62. Потребительская товарная информация — (дать объяснение) 63.Потребительская информация содержит:

64.Необходимость красочного изображения на товаре и (или) упаковке 65. Недостаток словесной информации 66.Назначение и содержание цифровой информации 67.Основные характеристики цифровой информации 68.Основные характеристики изобразительной информации обеспечивает ….

69.Достоинства изобразительной информации 70.Недостатки изобразительной информации 71.Символическая информация (дать определение) 72.Характкрные особенности символической информации 73. Пример комплексной формы информации Штриховая Символическая 74. Правовая основа информационного обеспечения потребителей 75. Основные требования, предъявляемые к товарной информации.

-достоверность;

-доступность;

-достаточность.

76.Общее требование доступности информации можно подразделить на ряд частных:

-языковая доступность -востребованность - понятность.

77.Функции средств товарной информации:

-доведения сведений о товаре, его характеристиках до пользователей -идентифицирующую функцию -контролирующая 78.В зависимости от назначения средства товарной информации подразделяют на группы:

информационные ресурсы специальная литература маркировка и реклама.

79. В зависимости от носителей информации ИР делятся на -Нормативные документы -технические документы -сопроводительные документы 80.Общие требования к построению, изложению, оформлению и содержанию маркировки продукции, в том числе к транспортной маркировке:

-место маркировки (непосредственно на продукции, ярлыках, этикетках. таре и т.п.);

-способ нанесения маркировки (гравировка, травление и т.п.);

-содержание маркировки 81.Информация в стандартах на процессы и методы испытаний (контроля), условия хранения является А.Коммерческой.

Б.Потребительской В.Основополагающей 82.Технические документы, содержащие информацию о товарах товарно-сопроводительные эксплуатационные проектно-конструкторские.

83. Товарно-сопроводительные документы являются информацией А.Коммерческой.

Б.Потребительской В.Основополагающей 84. Количественные ТСД отвесы, заборные и упаковочные листы спецификации, акты об установленном расхождении в количестве товаров коммерческие акты акты отбора образцов сертификат соответствия 85.Качественные ТСД Сертификат соответствия качественные удостоверения протокол испытаний, акт на списание, заявление-декларация, сертификат (гигиенический, ветеринарный, фито.) 86.ТСД, предназначенный для информации о градациях качества и идентифицирующих партию данных.

Номер документа и дату его выдачи; регистрационный и учетный номера сертификата, срок его действия; номер партии для упакованной продукции;

наименование и адрес отправителя; наименование и адрес получателя;

наименование продукции и сорта (природного и/или товарного); номер партии;

результаты определения качества по действующим стандартам; количество упаковочных единиц; массу брутто и нетто; номер и вид транспортного средства;

обозначение действующего стандарта. Для плодоовощной продукции указывают дату сбора, упаковки и отгрузки, дату последней обработки ядохимикатами и их наименования (при доставке из хозяйств в магазины).

А.Сертификат соответствия Б.Качественное удостоверение В.Акт списания Г.Гигиенический сертификат 88.Дать характеристику ТСД Акт с п и с а н и я (АС) 89. Характеристика р а с ч е т н ы х ТСД 90.Расчетные ТСД Протокол согласования цен счета, счета-фактуры Акт списания 91.ТСД, содержащий следующие данные номер и дата выписки наименование и банковские реквизиты грузоотправителя и грузбплателыцика, наименование грузополучателя, наименование и другие идентифицирующие сведения о товаре (сорт, торговая марка количество); цена и стоимость товара, в том числе к оплате получателем; ф., и., о. лиц, отпустивших и принявших товар и дополнительные сведения об оказываемых услугах (по упаковыванию, транспортированию, пересылке и т.п.).

А.Платежное требование Б.Счет-фактура В.Счет документы, предназначенные для передачи и хранения информации о количественных, качественных и стоимостных характеристиках товарных партий, а также для количественного учета их в процессе товародвижения.

93.Комплексные ТСД приходно-расходные накладные товарно-транспортные накладные железнодорожные накладные.

первичный приходный документ, заполняемый поставщиком и предназначенный для информации получателя о комплексе характеристик товара. ТТН имеет два раздела:

товарный и транспортный.

95.Содержание товарного раздела то в а р н о - т р а н с п о р т н о й н а к л а д н о й 96.Содержание транспортного раздела товарно-транспортной накладной 97.Дать характеристику эксплуатационным документам Эксплуатационные документы (ЭД) — 98.Э т и к е т к и (ЭТ) (дать определение) — 99. Торговая маркировка.

Этикетки Счет-фактура кассовые и товарные чеки ценники с чета меню 100.Для создания базы необходимо нажать кнопку на кнопку «Изменить», «Добавить», «Удалить»

101. Ввести сведения обо всех организациях, по которым планируется вести учет в данной информационной базе можно:

1) В режиме «Конфигуратор», «Администрирование – Пользователи»;

2) Через пункт меню «Справочники – Предприятие – Организации»;

3) Варианты 1 и 2.

102. Сведения о банковском счете:

1. Могут быть введены как вручную, так и с использованием классификатора;

2. Могут быть введены только вручную;

3. Реквизиты банков не редактируются, заполняются при установке программы.

103. Юридический адрес организации можно ввести:

1. Только вручную на закладке «Основные» справочника «Организации»;

2. Только после того как введен фактический адрес организации на закладке «Контактная информация» справочника «Организации»;

3. На закладке «Контактная информация» справочника «Организации»

вручную или с помощью адресного классификатора.

104. Справочник «Должности организаций» можно открыть:

1. Через пункт меню «Справочники – Предприятие – Должности организаций»;

2. Через пункт меню «Справочники – Предприятие – Организации»;

105. В справочник «Склады (места хранения)»:

1. Вводится информация только об основном складе;

2. Может быть введено любое количество складов;

3. Можно не вводить ни одного склада 106. Списки и права пользователей, имеющих доступ к конкретному складу, устанавливаются:

1.На закладке «Ответственные лица» справочника «Организации»;

2. В справочнике «Настройки пользователя»;

3.На закладке «Доступ» справочника «Склады (места хранения)».

107. Для внесения нового элемента в справочник «Подразделения»:

1. Нажимаем на кнопку «Добавить»;

2. Нажимаем на кнопку «Добавить копированием»;

3. Нажимаем на кнопку «Изменить текущий элемент».

108. Контрагент – это:

1. Поставщик;

2. Иностранный партнер;

3. Физическое или юридическое лицо, с которым взаимодействует предприятие.

109. Для создания новой группы контрагентов предназначена 1. Кнопка «Создание новой группы»;

2. Кнопка «Добавить»;

3. Кнопка «Создать».

110. Категории справочника «Номенклатура» могут принимать:

1. Множество значений;

2. Только два значения;

3. Только одно значение.

111. Количество типов цен, используемых в конфигурации:

1. Только два;

2. Только четыре;

3. Не ограничено.

112. Для каждого договора, оформляемого с покупателем или поставщиком можно назначить определенный тип цен продажи и покупки по умолчанию. Типы цен, используемые для поставщиков, хранятся:

1. В справочнике «Типы цен номенклатуры контрагентов»;

2. В справочнике «Типы цен номенклатуры»;

3. В регистре сведений «Цены номенклатуры контрагентов».

113. С одним и тем же контрагентом можно оформить:

1. Только один договор;

2. Не более 2-х договоров;

3. Множество договоров.

114. Для документального фиксирования изменения отпускных цен предназначен:

1. Регистр сведений «Цены номенклатуры»;

2. Документ «Установки цен номенклатуры контрагентов»;

3. Документ «Установки цен номенклатуры».

115. Документ «Заказ поставщику» предназначен:

1. Для отражения поступления товаров;

2. Для фиксации предварительной договоренности о приобретении у поставщика позиций номенклатуры;

3. Для отражения предварительной оплаты.

116. Оплата заказа поставщику по безналичному расчету оформляется:

1.Документом «Счет на оплату поставщика»;

2. Документом «Заказ поставщику»;

3. Документом «Платежное поручение исходящее».

117. Документ «Доверенность» можно оформлять на основании:

1. Документа «Заказ поставщику»;

2.. Документа «Поступление товаров, услуг»;

3. Документа «Заказ покупателя».

118. Поступление номенклатурных позиций в результате закупки, поступление на комиссию, а также поступление на ответственное хранение в конфигурации оформляется:

1. Документом «Оприходование товаров»;

2. Документом «Поступление товаров и услуг»;

3. Документом «Доверенность».

119. Документ «Счет-фактура полученный» можно ввести:

1. Нажав на гиперссылку «Ввести счет-фактуру»;

2. На основании документа «Поступление товаров и услуг»;

3. На основании документа «Счет на оплату поставщика».

120. Документ «Счет на оплату покупателю» можно ввести:

1. Через пункт меню «Документы – Продажи – Счета на оплату покупателям»;

2. На основании документа «Реализация товаров и услуг»;

3. На основании документа «Поступление товаров и услуг».

121. Отгрузка товара покупателю оформляется:

1. Документом «Списание товаров»;

2. Документом «Счет на оплату покупателю»;

3. Документом «Реализация товаров и услуг».

122. Выдача денег подотчетному лицу оформляется документом:

1. Заявка на расходование средств;

2. Платежное поручение;

3. Расходный кассовый ордер.

123. Информация об израсходованных суммах подотчетного лица вводится с помощью документа:

1. Авансовый отчет;

2. Расходный кассовый ордер;

3. Поступление товаров и услуг.

124. Документ «Перемещение товаров» предназначен:

1. Для оформления передачи товаров между складами;

2. Для оформления передачи материалов в производство;

3. Для оформления реализации товаров покупателю.

125. Документ «Инвентаризация товаров на складе» предназначен для проведения инвентаризации:

1. Только на оптовых складах;

2. Только на розничных складах;

3. Как на оптовых, так и на розничных складах.

126. Для регистрации оплаты поставщику предназначен документ:

1. Отражение поступления товаров и услуг (НДС);

2. Регистрация оплаты поставщику для НДС;

3. Расходный кассовый ордер или платежное поручение исходящее.

127. Удаление помеченных на удаление объектов производится через пункт меню:

1. Операции;

2. Сервис;

3. Правка.

128. Настройка списка пользователей осуществляется:

1.В режиме «Конфигуратор»;

2. В режиме «1С: Предприятие»;

3.Как в режиме «Конфигуратор», так и в режиме «1С: Предприятие».

129. Наценка в справочник «Типы скидок и наценок» вводится:

1. Со знаком плюс;

2. Со знаком минус;

3. Знак не играет роли.

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ

И ОФОРМЛЕНИЮ КОНТРОЛЬНЫХ ЗАДАНИЙ

В соответствии с учебным планом студент выполняет по данному курсу контрольную работу, которая выполняется студентами по окончании изучения материала дисциплины. В процессе ее подготовки он должен закрепить полученные знания.

Студент получает вариант, который определяется по начальной букве его фамилии, или в некоторых случаях задается преподавателем, учитывающим индивидуальную особенность практической профессиональной деятельности студента. Студент выполняет контрольное задание самостоятельно до вызова на сессию.

Выполнение контрольной работы выявляет знание материала, умение ставить вопросы и практически решать их. Состоит из двух теоретических вопросов и одного практического задания. Ответы на теоретические вопросы должны быть краткими, но исчерпывающими по содержанию.

К выполнению контрольной работы студенту следует приступать в конце самостоятельного изучения дисциплины, после того как сложилось достаточно ясное понимание теоретических положений изучаемого курса.

При выполнении контрольного задания студент пользуется литературой. Помимо литературных источников, следует использовать личные наблюдения, опыт работы, результаты консультаций с работниками предприятия (организации). Желательно внести в работу элемент самостоятельного творчества, показать умение анализировать изученный материал темы, обобщать результаты, делая правильные и обоснованные выводы.

Каждый вопрос и ответ на него необходимо представлять на новой странице. Ответы должны быть конкретными и раскрывать сущность поставленных вопросов. Материал должен быть изложен последовательно и логично. Не допускается переписывание полностью текста из учебника, а также «скачивание» из Интернета без анализа представленного текста.

Рекомендуется иллюстрировать контрольное задание схемами, рисунками, рекламными листами, фотографиями. Примерный объем контрольной работы – 15-20 печатных страниц. Работа должна быть оформлена в соответствии с требованиями стандарта ИГТА (СТП ИГТА 001-2003) к оформлению текстовых работ.

Текст помещается на одной стороне листа формата А4, печатается через 1,15 компьютерного интервала с применением 14-го размера шрифта.

Текст должен быть отформатирован по левому и правому полям страницы. Каждая страница имеет одинаковые поля: размер левого поля – мм, правого – 10, верхнего – 20, нижнего – 20 мм. Абзацный отступ должен быть одинаковым и равен 5 знакам. Расстояние между названием глав и последующим текстом должно равняться 3 интервалам. Каждая глава начинается с новой страницы.

Первый лист оформляется как титульный лист с указанием наименования института, кафедры, контрольной работы по дисциплине, фамилии и инициалов студента, номера группы. Все страницы нумеруются. Контрольные работы, рефераты допускается сшивать стиплером (скобками) или в папку с мягкой обложкой.

В тексте контрольной работы приводятся ссылки на использованные источники: в квадратных скобках указываются порядковый номер источника по приведенному в контрольной работе списку, номера страниц.

непосредственно перед каждым ответом.

Работа должна начинаться с перечня вопросов варианта контрольного задания. В конце работы приводится список использованной литературы с соответствующим библиографическим описанием источников, ставятся дата выполнения и подпись студента, после чего она сдается в заочный деканат или на кафедру технологии и экспертизы продовольственных товаров.

Выполненная работа сдается на проверку в институте не позднее, чем за месяц до начала лабораторно-экзаменационной сессии. Проверенная контрольная работа возвращается студенту. В зависимости от выполнения предъявленных к ней требований она может быть зачтена или не зачтена.

Защита контрольной работы проводится путем собеседования по ее содержанию, как правило, до начала сессии (в виде исключения – во время сессии) на кафедре в дни заочника или другое время по согласованию с преподавателем. Студент, успешно прошедший собеседование, допускается к сдаче экзамена. Студент, не сдавший контрольную работу или не прошедший собеседование, к сдаче экзамена не допускается.

При получении не зачтенного контрольного задания, необходимо исправить ошибки, выполнить все указания (замечания) рецензента. Все дополнения и исправления ошибок рекомендуется проводить в этой же работе. Исправленное задание необходимо вторично направить на проверку. На титульном листе контрольного задания следует указать фамилию рецензента. Пример оформления титульного листа приведен в приложении.

Задания, выполненные небрежно и без соблюдения приведенных выше правил, будут возвращены для доработки.

Ответы на вопросы контрольной работы должны быть полными и соответствовать сущности вопроса.

Контрольная работа должна быть защищена до начала сессии.

Студент допускается к сдаче экзамена, с учетом защиты контрольной работы.

Контрольная работа должна быть выполнена по одному из вариантов.

Весь курс данной дисциплины включает 15 вариантов, которые распределяются между студентами по начальным буквам их фамилии следующим образом:

1.Право потребителей на информацию и защита прав потребителей. Состояние вопроса в России и за рубежом.

2.На упаковке двух видов продовольственного и непродовольственного товара найдите основополагающую, коммерческую и потребительскую товарную информацию, охарактеризуйте имеющие компонентные знаки и рассчитайте контрольное число штрихового кода.

3.Требования к маркировке минеральных вод питьевых согласно ГОСТ Р 51074- 1.Товарная информация: основополагающая, коммерческая и потребительская (информация для потребителей). Формы информации: словесная, изобразительная, символическая. Назначение и краткая характеристика товарной информации разных видов и форм. Функции товарной информации.

3.Требования к маркировке продуктов переработки ягод, плодов, овощей и картофеля, в том числе консервированных согласно ГОСТ Р 51074 – 1.Информационные процессы в торговле. Информационные ресурсы национальных и международных сетей. Нормативная база: виды нормативных документов, регламентирующих требования к товарной информации. Нормы и правила, установленные в этих документах.

3. Требования к маркировке безалкогольных напитков согласно ГОСТ Р 51074- 1.Правовая база: Федеральные законы в области информационного обеспечения продавцов и потребителей; объекты, нормы, устанавливаемые ими. Права и ответственность продавцов по вопросам товарной информации. Права потребителей на информацию о товарах, их изготовителях и продавцах.

Pages: |

| 2 |

Главная >> Программы

[ СКАЧАТЬ ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА .pdf ]

Похожие работы:

«Михаил Ильин Учебник Anim8or © Михаил Ильин (Myster), Учебник Anim8or, 2008, страница 1 Содержание Введение, 3 Часть 1 Обзор интерфейса, 4 Создание головы, 5 Создание тела, 11 Текст урирование, 13 Создание скелета, 18 Анимация, 21 Часть 2 Моделирование окружения, 23 Сцена, 26 Заключение, 30 © Михаил Ильин (Myster), Учебник Anim8or, 2008, страница 2 Введение Здравствуйте, уважаемый читатель. Начну традиционно, издалека. Однажды, когда я впервые услышал о программе Anim8or, разумеется, проходясь...»

«ВОЛЖСКИЙ ГУМАНИТАРНЫЙ ИНСТИТУТ (филиал) государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования ВОЛГОГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ Кафедра Экономическая теория и управление УТВЕРЖДАЮ Зав. кафедрой Экономическая теория и управление /Е.В. Логинова/ 31 августа 2009 г. Дисциплина: Антикризисное управление Автор-составитель: И.В. Бобрицких, ст. преподаватель Специальность Менеджмент организации форма контроля экзамен Рекомендовано: УМК...»

«План повышения квалификации и профессиональной переподготовки специалистов в ЦППЭЭ МЭИ на 2013 - 2014 годы (по состоянию на 12 августа 2013 г.) СтоиНазвание учебной программы Сроки обучения мость Примечание п/п (руб.) Профессиональная переподготовка Профессиональная переподготовка Продолжительность обучения: общая – 998 часов, аудиторных – 510 часов. специалистов по направлению Те- Занятия проводятся по очно-заочной форме обучения с отрывом от производства на время проплоэнергетика по программе...»

«1 Министерство образования и науки Российской Федерации Беловский институт (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования Кемеровский государственный университет Кафедра финансов Рабочая программа дисциплины Документальное оформление хозяйственных операций по специальности среднего профессионального образования 080114 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям) Белово 2013 2 Программа учебной дисциплины Документальное...»

«Отчет по корпоративной социальной ответственности АО Казпочта за 2012 год Введение Общая информация об отчете В настоящее время современная почтовая связь продолжает оказывать существенное влияние на развитие экономики страны и несет на себе экономическую и социальную нагрузку. АО Казпочта (далее – Компания) строит свою деятельность, опираясь на лучшую мировую практику и уверенно движется вперед, осознавая, что социальная политика в современном мире является экономической необходимостью. Отчет...»

«Офис Генерального секретаря Отдел по стратегическим вопросам полицейской деятельности Региональный семинар по демократическим основам полицейской деятельности Минск, Беларусь 16-17 сентября 2009 г. ОТЧЕТ О СЕМИНАРЕ 1 ОГЛАВЛЕНИЕ 1.-ИСХОДНАЯ ИНФОРМАЦИЯ И КРАТКОЕ РЕЗЮМЕ. 3 2.-ПРЕЗЕНТАЦИИ И ДИСКУССИИ.. 4 3.-ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ СЕССИЯ.. 18 4.-ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ.. 18 ПРИЛОЖЕНИЕ 1.- ПРОГРАММА.. 21 ПРИЛОЖЕНИЕ 2.- СПИСОК УЧАСТНИКОВ. 25 ПРИЛОЖЕНИЕ 3.- ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ ОТ УЧАСТНИКОВ. 29 2 1. – ИСХОДНАЯ...»

«МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Горно-Алтайский государственный университет (Горно-Алтайский государственный университет, ГАГУ) ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ Направление подготовки 022000 ЭКОЛОГИЯ И ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ Профиль подготовки Природопользование Квалификация (степень) Бакалавр Форма обучения Очная Утверждаю: Ректор В.Г. Бабин 24 ноября 2011 г. Номер...»

«1.ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Общая характеристика. Внеурочная деятельность В мире книг способствует расширению читательского пространства, реализациидифференцированного обучения и развитию индивидуальныхвозможностей каждого ребнка, воспитанию ученикачитателя. Внеурочные занятия помогут решать задачи эмоционального, творческого, литературного, интеллектуального развития ребнка, а также проблемы нравственно-этического воспитания, так как чтение для ребнка — и труд, и творчество, и новые открытия, и...»

«Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 3 Сказка города Котовска Тамбовской области УТВЕРЖДАЮ: ПРИНЯТО: Заведующий МДОУ на заседании педагогического совета _ Н.А. Нестеренко 24 ноября 2011г. Основная общеобразовательная программа дошкольного образования Котовск 2011 СОДЕРЖАНИЕ: I. Обязательная часть: 1. Пояснительная записка: 1) возрастные и индивидуальные особенности контингента детей, воспитывающихся в образовательном учреждении; 2) приоритетные направления...»

«УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС (УМК) УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА (ПО МЕТОДИКЕ ПРЕПОДАВАНИЯ ИНОСТРАННЫХ ЯЗЫКОВ) Специальность 022600 Теория и методика преподавания иностранных языков и культур СОДЕРЖАНИЕ Программа практики Стр. 3-11 Приложения Стр.12 -17 Список основной и дополнительной литературы Стр. 18 Вопросы к итоговой аттестации по практике Стр. 19-20 2 МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО...»

«Православие и современность. Электронная библиотека. Ирина Медведева, Татьяна Шишова Приказано не рожать. Демографическая война против России По благословению епископа Саратовского и Вольского Лонгина © Издательство Саратовской епархии, 2004. Содержание Предисловие Демографическая война против России Вступление Приемы дезинформации Маргарет Зангер План NSSM 200, меморандум национальной безопасности США Каирская конференция Итоги и перспективы Приказано не рожать. Еще раз о программе...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Волгоградский государственный университет ПРОГРАММА вступительного экзамена в аспирантуру по научной специальности 08.00.14 - Мировая экономика Волгоград 2013 Программа рекомендована Ученым советом института мировой экономики и финансов 21 июня 2013 г. Составители программы 3 Современное мировое хозяйство (MX). Глобализация как тенденция мирового экономического развития. Роль международных организаций в решении глобальных проблем MX. Мировое...»

«Утверждаю Директор Ложкина Т.Ю. Областное государственное образовательное учреждение Томский базовый медицинский колледж 20 июня 2013г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН образовательного учреждения среднего профессионального образования Областное государственное образовательное учреждение Томский базовый медицинский колледж наименование образовательного учреждения по профессии среднего профессионального образования 060101_фельдшер/Лечебное дело код и наименование профессии / специальности по программе углубленной...»

«Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования ГОРНО-АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра русского языка ОБЩЕЕ ЯЗЫКОЗНАНИЕ (ИСТОРИЯ ЯЗЫКОЗНАНИЯ. ТЕОРИЯ ЯЗЫКА) Учебно-методический комплекс для студентов, обучающихся по специальности 031001 Филология Горно-Алтайск 2008 г. Печатается по решению методического совета Горно-Алтайского госуниверситета Общее языкознание (История языкознания. Теория языка.):...»

«Рабочая программа по окружающему миру 1. Пояснительная записка Рабочая программа по окружающему миру составлена в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта второго поколения начального общего образования, Примерной программы по учебным предметам, Москва Просвещение, 2011г. и авторской программы Плешакова А.А. Окружающий мир. Назначение предмета Окружающий мир в начальной школе состоит в том, что он соединяет в равной мере природоведческие,...»

«азастан Республикасыны Білім жне ылым министрлігі.И.Стпаев атындаы аза лтты техникалы университеті Жоары технологиялар жне траты даму институты Халыаралы ылыми конференциясыны БАДАРЛАМАСЫ Жоары технологиялар - траты даму кепілі Министерство образования и наук и Республики Казахстан Казахский национальный технический университет им. К.И. Сатпаева Институт высоких технологий и устойчивого развития ПРОГРАММА Международной научной конференции Высокие технологии – залог устойчивого развития...»

«Министерство образования и наук и Российской Федерации ФГБОУ ВПО Чувашский государственный педагогический университет им. И.Я. Яковлева Общественные объединения в Российской Федерации: история и современность РЕСПУБЛИКАНСКАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ 23 ноября 2012 г. ПРОГРАММА ПРИГЛАШЕНИЕ Чебоксары Министерство образования и науки Российской Федерации Чувашский государственный педагогический университет им. И.Я. Яковлева Уважаемый (-ая).. Приглашаем Вас принять участие в работе...»

«Рабочая программа по предмету Изобразительное искусство Пояснительная записка Рабочая программа по изобразительному искусству создана на основе авторской программы Изобразительное искусство Л.Г. Савенкова, Е.А.Ермолинская, Н.В. Богданова (сборник программ к комплекту учебников Начальная школа ХХI века - 3- е изд. дораб. и доп. – М: Вентана – Граф, 2012). Программа соответствует Федеральным государственным образовательным стандартам начального общего образования по образовательной области...»

«Государственное бюджетное образовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №1041 Утверждаю Рассмотрено на заседании ПК Согласовано Директор ГБОУ СОШ №519 учителей истории Зам. директора по УВ-/Виноградова Р.А./ Протокол № 1 /Хмельницкая Л.С. -2013 г. от - 2012 г. Председатель П К /./ Методист НМЦ -// -2012 г. Рабочая программа Предмета – история Для 5 – 6 класса на 2013-2014 уч. год Составитель: Джураева Лариса Хамитовна Учитель истории и обществознания высшей квалификационной...»

«ЗАЯВКА на размещение информации в образовательном портале КЭУ Структура/Кафедра: Туризма, гостеприимства и предпринимательства Автор(ы): Чубурова Жаныл Темировна Название материала(работы): Основы предпринимательства Вид (тип) материала Рабочая программа Для направления/специальности: Менеджмент организации Бухгалтерский учет и аудит Профиль/ специализация: Для размещения в базе данных портала: Краткое название материала: Рабочая программа по дисциплине Экотуризм Развитие рынка и усиливающаяся...»

наверх

<< ГЛАВНАЯ | КОНТАКТЫ

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА (Авторефераты, диссертации, методички, учебные программы, монографии)

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС

ВВЕДЕНИЕ

1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

2. УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

ИНФОРМАЦИОННОГО

ОБЕСПЕЧЕНИЯ ТОВАРОВЕДЕНИЯ И ЭКСПЕРТИЗЫ ТОВАРОВ

РАЗДЕЛ 4. АВТОМАТИЗАЦИЯ ДОКУМЕНТАЛЬНОГО

ОФОРМЛЕНИЯ ТОВАРНЫХ ОПЕРАЦИЙ

3. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

«ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ТОВАРОВЕДЕНИЯ И

ЭКСПЕРТИЗЫ ТОВАРОВ»

1. - МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ

ИНФОРМАЦИОННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

ТОВАРОДВИЖЕНИЯ

МАРКИРОВКА ТОВАРОВ

ОДНОРОДНЫХ ГРУПП

МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ

ОСНОВЫ

ИНФОРМАЦИОННОГО

ОБЕСПЕЧЕНИЯ

ТОВАРОДВИЖЕНИЯ

МАРКИРОВКА

ОДНОРОДНЫХ ГРУПП

3.4. ПЛАН ПРОВЕДЕНИЯ СЕМИНАРСКИХ И ПРАКТИЧЕСКИХ

ВЕТСЛУЖБА

ВЕТСЛУЖБА

НА КОНСЕРВЫ

ПРЕДПРИЯТИЯ

3.ВНЕСЕНЕ ДОПОЛНЕНИЯ В ПОЛОЖЕНИЕ О ПОРЯДКЕ ОФОРМЛЕНИЯ, УДОСТОВЕРЕНИЯ И

ВЫДАЧИ СЕРТИФИКАТОВ ПРОИСХОЖДЕНИЯ ТОВАРОВ, А ТАКЖЕ ДРУГИХ ДОКУМЕНТОВ,

СВЯЗАННЫХ С ОСУЩЕСТВЛЕНИЕМ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ".

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ

И ОФОРМЛЕНИЮ КОНТРОЛЬНЫХ ЗАДАНИЙ

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА
(Авторефераты, диссертации, методички, учебные программы, монографии)