«Кафедра Технологии сервиса и дизайна ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ на тему: Разработка художественно-проектной концепции интерьеров Арт-кафе по адресу г. Самара, ул. Куйбышева 104 ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ по специальности: ...»

Кейс третий, ресторан « Арт Шоу»– это «первый в Самаре арт-ресторан, как утвкрждает администратор заведения. «Уникальное заведение, в котором есть музыка достойная восхищения, которая сопровождается вкусной кухней», так говорит о ресторане директор заведения. В действительности этот ресторан с изящной мебелью, зеркалами и мягким светом – просто ресторан с интересной атмосферой театра. Здесь иногда играет джаз, утверждает администратор « по выходным у нас играют джазовые музыканты», но во время проведения наблюдения играло радио. Именно поэтому можно поставить под сомнение отношения этого заведения к арт-кафе.

Программа заведения не является разнообразной. Арт-ресторан предлагает гостям вкусную кухню, по выходным дням - джазовую музыку в исполнении живых музыкантов, также здесь проводятся розыгрыши призов. Так как артресторан сотрудничает с сайтом «bilet-samara.ru», при заказе на определенную круглую сумму Вы выигрываете билет в один из Самарских театров. Это естественно является маркетинговым ходом, но также относится к функции арткафе – развивающей, так как в дальнейшем следует развитие индивида как личности, конечно если он воспользуется этим билетом.

Кроме предоставления банкетов ресторан не предлагает никаких дополнительных услуг.

Аудитория, как говорит администратор заведения «нас посещает разная.

Приходят и артисты нашего драматического театра, и музыканты», но «и любой обычный человек с удовольствием придет к нам поужинать». «У нас тут часто свадьбы справляют, юбилеи» - говорит администратор ресторана «Арт-Шоу».

Также администратор рассказал, что «конечно чаще гостями являются люди с достатком среднего возраста», На вопрос «Люди, приходящие к Вам в ресторан интересуются искусством?» администратор ответил так: «если человек не связан с нашими театрами, то онврядли интересуется искусством».

Очень важно отметить, что на вопрос о приставке «арт», администратор ответил, что они «дружат с театрами Самары, в конце сезона у нас часто заказывают банкеты артисты.» и они являются рестораном с «арт уклоном, потому что у нас интерьер, как театре».

Кейс четвертый «Арт-кафе» в ОДО. Директор этого заведения военный человек, он далек от искусства. Арт-кафе создавалось, как место для отдыха и общения среди артистов. Директор говорит, что заведение называется «Арт-кафе», так как в нем «едят и отдыхают артисты». Кроме артистов здесь часто обедают военные, так как кафе находится при Окружном доме офицеров. На вопрос «Могут ли к Вам прийти обычные люди?» директор ответил « у нас тут и военные ужинают, и генералы иногда обедают». Следовательно, можно сделать вывод, что аудиторией арт-кафе являются военные люди и люди, работающие в театре.

Если говорить о культурной программе - ее здесь нет. Директор «Арт-кафе»

говорит, что «иногда в кафе поет приглашенный певец», но это только в отдельном банкетном зале – « по праздникам».

К дополнительным услугам относится заказ банкета. Никаких необычных услуг, связанных с искусством они не предоставляют.

В результате исследования выяснилось, что музыкальное направление, которое выбрали для себя руководители заведения абсолютно не подходит для арт-кафе – « шансон, военные песни», перечисляет репертуар своего заведения директор «Арт-кафе».

Интерьер заведения представляет собой классический стиль ресторанов советского периода, немного напоминает столовую или буфет. Так что и в интерьере нет ничего, что связывает кафе с искусством.

Если объединить все сказанное о «Арт-кафе», можно сделать вывод, что заведение выполняет только функции рекреации и коммуникации, функцию познавательную, развивающую, социализации оно не выполняет.

Как показало проведенное исследование, для многих кейсов характерно несоответствие нормативной модели. Многие места имеют приставку АРТ, но в реальности не имеют никакого отношения к искусству. Помимо того, что там, как сказал директор одного места под названием «Арт-кафе»: «едят артисты», ничего, что связывает это место с искусством не было замечено.

«Арт-кафе» в ОДО выполняет коммуникативную и рекреативную функцию, но все основные функции, которые должно выполнять арт-кафе не выполняют.

Директор этого места на вопрос, заданный в процессе интервью, «почему Вы называли это заведение «Арт-кафе»?»ответил так: « Захотел.» А на вопрос, есть ли хоть частичка в «Арт-кафе» от искусства, ответил: « Ну...У меня тут артисты едят, отдыхают». Можно сделать вывод, что кроме удовлетворения потребности в еде, отдыхе и общении,это кафе не может выполнить ни каких других функций.

Администратор ресторана «Арт-ШОУ», опираясь на свой интерьер и публику, тоже считает свой ресторан настоящим арт-местом. В действительности- это просто хороший ресторан, с приятной атмосферой театра, но кроме фоновой музыки и вкусной кухни, они не могут предложить их аудитории ничего оригинального и творческого.

Третий кейс, арт-кафе «Галерея» выполняет функцию рекреативную, коммуникативную и познавательную. Арт-кафе устраивают выставки картин, фотографий. Экспозиция меняется раз в полгода. Как утверждает администратор заведения: « в момент открытия планировалось менять выставки чаще, раз в месяц, но на деле не получается». Фотография и изобразительное искусство без сомнения относится к арту. Конечно это достаточно узкое направление арт-кафе, но все же это место оправдало свое название. Хотя, в реальности- это обычный ресторан, в котором на стенах висят красивые картины.

Последний кейс, арт-клуб «Бумажная луна», оказался сильнее приближенным к нашей нормативной модели.

представленными в нормативной модели.

Арт кафе выполняет функцию социализации. В арт-клубе происходит включение индивидов в общественную жизнь, усвоение ими социального опыта, знаний, ценностей, норм поведения этой творческой среды.

«Бумажная луна» выполняет функции рекреации и коммуникации. Здесь люди отдыхают, общаются, веселятся, но получают еще очень много нового.

Арт-клуб выполняет развивающую функцию. Он вовлекает личность в процесс непрерывного просвещения при помощи литературных вечеров, просмотров интеллектуальных фильмов, занимается развитием различных видов любительского творчества: на выставках hand-made проводятся мастер-классы по лепке, валянию из шерсти. Арт-клуб обеспечивает своих гостей общением с разными известными людьми из искусства. Арт-директор «Бумажной луны» в интервью упоминал пресс-конференцию с Петром Мамоновым.

Люди, пришедшие в это место обязательно найдут компанию людей с которыми можно обменяться интересующей информацией.

Кафе выполняет развивающую функцию.

Благодаря разнородной программе, интересным творческим людям и общению с ними, индивид осознает себя «личностью, которая чувствует себя творчески реализованным». Так описал свои ощущения посетитель арт-клуба «Бумажная луна», отвечая на вопрос ; «Для чего нужны жителям города Самара арт-кафе?».

В результате наблюдения было выявлено несоответствие отличительных черт у арт-кафе. У многих существующих в Самаре арт-кафе не было выявлено сходства с описанными особенностями в нормативной модели, за исключением интерьера.

В первом кейсе,«Арт-кафе» в Доме Офицеров не было замечено ни одной черты, описанной в нормативной модели. Кафе похоже на буфет в театре. Музыкальным сопровождением является русское радио. Аудитория, как описывал директор арткафе, «абсолютно разная, у нас тут и военные обедают, и артисты после репетиций.»

В ресторане «Арт-ШОУ» Отсутствовала культурная программа, т.е. все перечисленные виды проведения вечеров в н.м. были сведены к фоновой музыке.

В кейсах 1,2,3 не было никаких дополнительных услуг, кроме проведения свадьбы и юбилеев.

В с «Арт-кафе», «Арт-ШОУ», арт-кафе «Галерея» было выявлено несоответствие аудитории арт-кафе по их характеристикам. Люди, посещающие данные места в основном, не интересуются искусством, а « просто приходят поужинать».

Нами были выдвинуто несколько гипотез. В результате исследования стало ясно, какие гипотезы подтвердились.

Гипотеза о том, что Самарские арт-кафе имеют только одну отличительную особенность- это необычный интерьер подтвердилась. В трех кейсах из четырех наблюдается отсутствие черт, которые относятся к характерным чертам арт-кафе по нормативной модели.

Вторая гипотеза нашего исследования в которой утверждается, что аудитория арт-кафе включает в себя людей с достатком, которые никак не связаны с творчеством, но интересуются им подтвердилась частично, так как в «Арт-кафе», «Арт-ШОУ», «Бумажную Луну» часто заходят актеры театров, оперные певцы, поэты, а это и есть люди, которые связаны с искусством. «Галерея» оказалась единственным местом, в котором как сказано в гипотезе аудитория включает в себя людей с достатком, которые никак не связаны с творчеством, но интересуются им.

Многие кафе г. Самара позиционируют себя как арт-кафе, но не выполняют функции таких мест. Эта гипотеза подтвердилась. В названии у таких мест есть приставка «арт», но в процессе наблюдения было выявлено, что эти кафе являются обычным местом общественного питания.

Гипотеза о том, что музыкальный репертуар Самарских арт-кафе не отличается от репертуара ночных клубов и обычных кафе г.Самара подтвердилась частично.

В «Бумажной луне» репертуар очень разный и он соответствует перечисленному в нормативной модели.

В исследовании была выдвинута гипотеза о том, что в городе Самара не существует арт-кафе, которые полностью соответствовали бы нормативной модели. Данная гипотеза не подтвердилась, так как в Самаре есть арт-кафе «Бумажная Луна», это кафе полностью соответствует нормативной модели.

Еще одна гипотеза, выдвинутая в работе о том, что в г. Самара очень мало мест с названием «арт-кафе» подтвердилась. Их насчитывается всего четыре.

Арт-кафе не играют заметную роль в культурной жизни города Самара. Но существуют исключения, так арт-кафе «Бумажная Луна» играет заметную роль в культурной жизни города. Все остальные кафе не являются трансляторами искусства и не играют роли в развитии и культурном обогащении общества.

1.3. Художественно – проектная концепция интерьера.

1.3.1. Техническое задание на проектирование Местонахождение: г. Самара, ул Куйбышева 104 1 этаж Общий площадь участка: 523 м Группы людей:

-Потребители;

- Сотрудники (люди, работающие в арт-кафе);

Таблица 4. Количество комнат и их зональность.

Служебные помещения администратор помещения обеспечения сцены помещения Складские помещения да Артистические уборные да Арт-мастерская Склад Студия мастер-классов 1.3.2. Концепция Основной целью данного проекта является создание оптимальных условий для реабилитации посетителей центра и жителей прилегающего поселка посредством формирования особого пространства. Данный культурный комплекс рассматривается как система отдельно стоящих сооружений (рис.18 - рис.31):

- Служебные помещения (рис. 32);

- Арт-мастерская (рис. 33, рис. 34);

- Студия мастер-классов;

Идея проекта состоит в том, чтобы максимально приблизить масштаб архитектуры к пропорциям человека, сделать ее камерной, уютной и включить отдельно стоящие объекты в единый комплекс в гармонии с ландшафтом.

Специально спроектированная прогулочная зона в данном проекте также рассматривается как объект положительного воздействия на психику человека, нормализацию отношений человека с миром и с самим собой. Специальные формы клумб и зеленых насаждений перекликаются с архитектурными формами, представляя игру геометрии. Погрузившись в такое декоративное искусственно выстроенное пространство, оказавшись в нестандартной среде, далекой от его будничной жизни, человек испытывает новые чувства, по крайней мере, удивление.

Посетителями культурного комплекса являются люди, проходящие лечение в реабилитационном центре, их семьи и обслуживающий персонал, представленный жителями прилегающего поселка.

В настоящее время вопросы арт-терапии популярны во всем мире.Тенденции психического здоровья рассматриваются медиками совместно, параллельно с восстановлением физического здоровья. В связи с этим особое значение придается в данном проекте не только вопросам современных требований к проектированию общественных сооружений, а именно, учет специфической группы населения, передвигающейся на коляске. Не только обеспечение специального оборудования и возможности заниматься искусством, музыкой, рукоделием, смотреть спектакли. В первую очередь человеку представляется возможность испытать особые эстетические чувства, ощутить себя ребенком в большой игре, вернуться в детство и начать жить заново.

С этой целью предусмотрено:

Кино- концертный зал.

- Минимальные перепады уровней пола с тротуаром;

- Широкие автоматические раздвижные и распашные двери. Минимальная ширина всех дверей 1100 мм;

- Высота столешницы (в кафе, буфете, кассе) выполнена с учетом габаритов коляски;

Коммуникационные проходы учитывают требования к движению колясочников(по прямой и разворот) и составляют не менее 3000 мм;

- В зрительном зале предусмотрены особые ряды для колясочников;

- В холле установлены 2 лифта. Планировка прилегающего пространства выстроена таким образом, что колясочнику на требуется совершать специальных разворотов, а также в момент подъема он может любоваться открывающимся видом парка.

Настоящий кино - концертный зал является универсальным для проведения любых зрелищ. Холлы кино – концертного зала рассматриваются как потенциальная выставочная площадь.

Отдельного внимания заслуживают павильоны мастерских. Это небольшие одноэтажные здания, планировка которых выполнена специально с учетом происходящих там процессов.

Например, мастерская живописи.

Мною рассмотрено планировочное решение интерьера в процессе работы и рассмотрены следующие ситуации: 1. проведение лекции, 2. выполнение практической работы - работа с натюрмортом или образцом, 3. завершение работы, уборка рабочего места. Все эти ситуации требуют специальной расстановки мебели и организации рабочего места. В одном случае все взгляды направлены на экран, и посетители являются лишь слушателями. В другом случае требуется специальная расстановка мебели и оборудование рабочего места рисующего. Особое внимание в данном интерьере уделено специфике процесса.

Занятия живописью, красками процесс грязный. Одним из самых решено определить раковину как центральный объект и сделать его основным декоративным элементом в интерьере, объединив с верхним светом. Большие панорамные окна позволяют максимально проникать потокам естественного света, а также создают прекрасное ощущение «пленерности» события в любое время года, визуальный переход из одного пространства в другое. Находясь внутри здания и наблюдая природу - водоемы, деревья, кустарники, человек оказывается внутри картины, являясь ее участником, дополнением.

Парковое оборудование:

1.Монолитные скамьи из цемента. По форме они двух типов: прямолинейные (рис. 37) и радиальные (рис. 38). Единую форму лавки дополняют сидения из цветного пластика. Радиальная скамья декорирована кустарником круглой формы, который одновременно является перегородки.

2.Урна. Конструкция урны: трехчастная - нижняя полусфера и две верхних полусферы (рис. 39). Форма шара срезана у основания с целью придания устойчивости. Материал также выбран не случайно-основная цель удобство эксплуатации и санитарной обработки объекта – металл белого цвета, глянцевый.

Архитектура. Специально декорированные перегородки украшают фасады всех сооружений комплекса, Они обращены к зрителю и напоминают семантически распахнутые руки, готовые к объятию.

Планировка парка. Настоящая парковая зона - это сказочная страна, отделенная рядами густых растений от внешнего мира.

Люди с ограниченными физическими возможностями чаще всего замкнуты из-за нехватки общения, поэтому одной из важнейших задач организации культурного центра является общение людей, восстановление социального статуса, проявление личности, а также уверенное пребывание среди людей и сверстников (рис. 40 рис. 45).

Часть 2. Расчетно-технологическая 2.1. Санитарные нормы эксплуатации и требования безопасности общественных зданий. Культурный центр Правила пожарной безопасности (ППБ) — нормативный правовой акт, устанавливающий требования пожарной безопасности, на территории РФ. ППБ определяют организационные мероприятия по обеспечению пожарной безопасности (ПБ), порядок действий при пожаре, требования ПБ (при сооружениям, помещениям, электроустановкам, системам отопления и вентиляции, др. видам инженерного оборудования, сетям противопожарного водоснабжения, автоматическим установкам пожаротушения и установкам пожарной сигнализации, системам противодымной защиты, системам оповещения о пожаре и управления эвакуацией, пожарной технике, первичным средствам пожаротушения.

Для соблюдения ППБ в данном проекте предусмотрено следующее:

- В Арт-мастерской, музыкальном салоне, мастерской рукоделий имеется запасной, эвакуацтонных выход из класса на улицу;

- имеются эвакуационные выходы из кино-концертного зала с обеих сторон от зрительного зала;

- Наличие запасного выхода на кровлю в кино-концертном зале. Крыша оборудована всеми необходимыми ограждениями и имеет минимальный наклон;

- Минимальный размер однопольной двери 1100м, двухпольной 1700;

- Минимальный размер проходов не менее 3000 мм;

- Увеличены размеры проходов в максимально востребованных зонах и местах массового пребывания людей;

- Арт-мастерская, музыкальный салон, мастерская рукоделий имеет только один этаж строения здания, что выгодно для всех категорий людей;

- На прилегающей территории имеются эвакуационные выходы с территории комплекса. Дорожки и тротуары на территории комплекса расположены только по основным и необходимым направлениям;

- Стены и конструкции зданий сделаны из материалов малой степени возгораемости;

- Здания оснащены всем необходимым инвентарем для предотвращения пожаров;

- Здания оснащены соответствующими знаками пожарной безопасности.

- Отсутствие мест для курения.

- возможность доступа личного состава подразделений пожарной охраны и доставки средств пожаротушения в любое помещение зданий, строений.

- Возможность нераспространение пожара на соседние здания.

2.2. Система отопления Окна от пола до потолка - мечта многих застройщиков. Для того чтобы обогревать такие помещения традиционные батареи под высокими окнами не поставишь - будут загораживать дневной свет, портить вид на окрестности, вступят в диссонанс с интерьером и исказят восприятие внешнего облика здания.

Для решения данной проблемы в местах панорамных окон конвекторы встраиваются в пол. Медно-алюминиевые конвекторы "Golfstream", "Golfstream V" - это современные, высокотехнологичные приборы отопления.

Конвекторы монтируются в структуру пола, оставляя на видимой поверхности лишь декоративную решетку поперечного исполнения, которая образует с полом единый дизайн - элемент (рис. 46).

Варианты исполнения решеток:

- Деревянная решетка (бук, дуб, орех или береза). Решетка поперечная, при необходимости легко сворачивается;

- Стальная решетка, окрашенная порошковой краской. Цветовая гамма по Вашему желанию может быть любой;

- Алюминиевая решетка может быть поперечной сворачивающейся и продольной жесткой, с анодированной поверхностью.

Приборы могут быть выполнены в угловом и радиусном исполнении. Для влажных условий эксплуатации конвекторы выпускаются в корпусе из нержавеющей стали, с отверстием для стока влаги и конденсата. Конвектор предотвращает запотевание окон и обеспечивает экранирование поступающего снаружи холодного воздуха. Теплые потоки воздуха, выходящие сквозь отверстия декоративной решетки, перекрывают холодные потоки возможных сквозняков.

Конструкция прибора В конструкцию конвекторов "Golfstream", "Golfstream-V" входят стойкий к коррозии тепловой пакет, изготовленный из медной трубы и алюминиевых пластин оребрения, а также стальной оцинкованный короб, окрашенный методом порошкового напыления, и декоративная решетка. Конвекторы могут быть выполнены не только с естественной ("Golfstream"), но и с принудительной ("Golfstream-V") дополнительно оснащают диаметральным бесшумным вентилятором с защитным кожухом, что позволяет более чем в 5 раз увеличить мощность прибора отопления.

"Golfstream-V"- конвектор с принудительной конвекцией работает в режиме обогрева и охлаждения. Питание диаметральных вентиляторов осуществляется от однофазной сети переменного тока напряжением 220 В и частотой 50 Гц. Корпус конвектора выполнен так, что нагревается не только холодный воздух, забранный вентилятором, но и воздух, всасываемый по всей длине конвектора за счет естественной конвекции.

Угловые элементы Конвекторы "Golfstream", "Golfstream-V" являются не только современными приборами отопления, но и элементом дизайна. Благодаря угловым соединительным элементам приборы "Golfstream", "Golfstream-V" могут разместиться в любых помещениях с нестандартной планировкой и сложными архитектурными решениями. Для конвекторов серий "Golfstream", "Golfstream-V" предусмотрены соединительные элементы под углом 90, 120, 135 градусов.

Возможно изготовление конвектора под заданный радиус.

В качестве дополнительной опции для приборов с принудительной конвекцией возможна установка терморегулятора и электронного регулятора скорости вращения диаметральных вентиляторов, что позволяет оптимизировать температуру воздуха в помещении.

Технические характеристики, условные обозначения конвекторов:

- Высота – 90, 110, 115, 140, 165, 190 мм;

- Ширина – 200, 272, 370, 432 мм;

- Длина – от 600 до 6000 мм. Конвекторы длиной более 3000 мм состоят из двух секций;

- Межосевое расстояние подключения – 50, 100 мм;

- Избыточное давление в системе до 1,6 мПа;

- Испытательное давление в системе 2,4 МПа;

- Температура теплоносителя (воды или незамерзающей жидкости) до 130 С - Номинальный тепловой поток от 0,094 до19,978 кВт;

- Проходное и концевое исполнения;

- Подключение – резьба G1/2, внутренняя.

2.3. Система вентиляции и кондиционирования Каждое здание нуждается в собственной идеальной системе климата. Для этого необходимо тщательно продуманное решение, способное создать в здании комфортный микроклимат, защитить его от воздействия высоких и низких температур, отсутствия свежего воздуха.

Вентиляция - обмен воздуха в помещениях для удаления избытков теплоты, метеорологических условий и чистоты воздуха в обслуживаемой или рабочей зоне при средней необеспеченности 400 часов в год - при круглосуточной работе и 300 часов в год при односменной работе в дневное время.

Кондиционирование воздуха - автоматическое поддержание в закрытых относительной влажности, чистоты, скорости движения) на определнном уровне с целью обеспечения главным образом оптимальных метеорологических условий, наиболее благоприятных для самочувствия людей, ведения технологического процесса, обеспечения сохранности ценностей культуры.

Комфортные системы кондиционирования предназначены для создания и автоматического поддержания температуры, относительной влажности, чистоты и скорости движения воздуха, отвечающих оптимальным санитарно-гигиеническим требованиям.

Технологические системы кондиционирования предназначены для обеспечения параметров воздуха, в максимальной степени отвечающих требованиям производства.

Кроме обеспечения допустимых или оптимальных условий в обслуживаемой зоне помещений вентиляционные системы и системы кондиционирования воздуха позволяют управлять потоками воздуха между смежными помещениями (см.

Перетекание воздуха). Иногда вентиляционные системы общественных зданий совмещают функции отопления в рабочее и нерабочее время суток. Режим работы вентиляционных систем учитывают при проектировании противопожарной общеобменные и местные системы вентиляции всех типов. Актовые залы обеспечивающие подачу наружного воздуха в пределах санитарной нормы.

Современные инженерные системы вентиляции и кондиционирования предполагают наличие эффективной системы управления, обеспечивающей кондиционирования проектируют с учетом обслуживания либо отдельных определенной наладки и сезонного регулирования. Приточный воздух на этажи подается, а вытяжной удаляется с использованием вертикальных каналов. Раздача и удаление воздушных потоков по этажам осуществляется горизонтальными противопожарных требований. Системы воздуховодов оборудованы шумопоглощателями, так называемыми акустическими развязками, чтобы избежать распространения шума из одних помещений в другие.

установленные системы слаженно и четко, обеспечит надежную работу установок, исключит неправильную эксплуатацию оборудования, предупредит аварийные ситуации, не допустит таких явлений как выпадение конденсата и обморозку оборудования.

Автоматический выбор режима работы Современные системы управления кондиционером позволяют менять режим работы без вмешательства человека автоматически. Анализируя показатели датчиков тепла в помещениях и температуру, выставленную вами на пульте управления, умная климатическая техника сама решит, какие операции необходимо провести - вентиляцию, охлаждение, или обогрев воздуха.

последовательности производить ту или иную операцию для сохранения комфортных условий в помещениях, что особенно удобно в межсезонье, поскольку освобождает вас от необходимости частого переключения режимов работы кондиционера.

Автоматический перезапуск кондиционера Функция, позволяющая сохранять выбранные вами настройки кондиционера при его вынужденной остановке, например, из-за перебоев в системе электропитания.

Этот режим работы позволит вашей климатической системе успешно работать даже при длительном отсутствии в помещениях людей. Система электронного управления учтет все технические особенности данной модели кондиционера, и позволит осуществить перезапуск оборудования без перегрузок и аварийных режимов работы.

Полипропиленовые трубы Полипропиленовые трубы используются в инженерных системах жилых домов и производственных зданий, в системах горячего и холодного водоснабжения и отопления. Полипропиленовые и комбинированные фитинги позволяют надежно монтировать полипропиленовые трубы и легко заменять их, если возникнет такая необходимость. Кроме того, полипропиленовые трубы можно использовать при ремонте систем из стальных труб, для замены поврежденных участков.

Полипропиленовые трубы экологически безопасны, не подвержены коррозии, абсолютно бесшумны. И потому в современном строительстве выбор все чаще делается в пользу этого легкого, надежного и практичного материала.

2.4. Отделочные материалы и конструкции Общая площадь участка: 25,2 Га.

Вид строительства: общественная зона с прилегающей территорией.

Комплекс состоит из четырех отдельно стоящих зданий, соединенных между собой ландшафтом.

Число этажей в зданиях:

- Кино-концертный зал - 2 этажа;

- Арт-мастерская - 1 этаж;

- Студия рукоделий - 1 этаж;

- Музыкальный салон - 1 этаж.

Стены Стены наружные и внутренние из керамического кирпича. Толщина наружных стен 510 мм. Перегородки внутренние 120 мм - кирпичные. Для обеспечения свободного движения внутри помещений (в частности в кино-концертном зале) минимальный размер проходной зоны 3000 мм. Это позволяет избежать массового скопления людей во время мероприятий, а также способствует свободной эвакуации в экстренных ситуациях.

Фундамент Монолитный железобетонный ленточный фундамент глубокого заложения.

Сетка колонн зданий составляет 6х9 м и 9х9 м. Для укрепления конструкции в кино-концертном зале межэтажные перекрытия армированы балками.

Кровля водостоком, проходящим через лестничные клетки или общие коридоры.

Гидроизоляция - мембрана. Утеплитель – пенополистерол экструзированный.

Чистовое покрытие – тонкая бетонная плитка (рис.47).

Технология устройства инверсионной кровли достаточно проста: на основе устраивается гидроизоляционный ковер, поверх которого накладываются плиты утеплителя. На утеплитель настилается ковер из фильтрующего материала, в сверху насыпается гравий. Если планируется эксплуатация инверсионной кровли, сверху на нее накладывается тротуарная плитка. Дождевая и талая вода протекают через слой гравия, фильтрующий материал, а далее по гидроизоляционному ковру выходит в водоотводящие устройства. Инверсионная кровля не является абсолютно плоской и обычно делается с уклоном 2,5 – 5%.

Преимуществами инверсионных кровель является защита гидроизоляции от перепадов температуры и от механических повреждений, возможность быстрого монтажа при любой погоде, отсутствие необходимости в пароизоляционном слое.

Основные преимущества инверсионной кровли по сравнению с традиционной конструкцией:

В конструкции инверсионной кровли гидроизоляция защищена от температурных воздействий (например, перепады температуры, циклическое замораживание-оттаивание), от разрушающего воздействия УФ-облучения и механических повреждений. Данный факт способствует увеличению срока эксплуатации гидроизоляционного материала. Срок эксплуатации традиционной кровли без ремонта порядка 5-7 лет, а инверсионной – не менее 30 лет;

- Плиты экструдированного пенополистирола свободно укладываются на гидроизоляцию (свободная укладка) и фиксируются за счт веса слоя гравия, такое конструктивное решение не создат разрушающие напряжения в областях фиксации плит теплоизоляции;

Гидроизоляция, находясь под слоем теплоизоляционного материала экструдированного пенополистирола), выполняет также функцию пароизоляции;

- Теплоизоляционный слой из экструдированного пенополистирола и защитный пригрузочный слой гравия, надежно защищают гидроизоляционную мембрану от любых механических воздействий при проведении строительных работ и последующей эксплуатации;

- При демонтаже кровельного перекрытия (например, ремонтные работы, реконструкция и т.д.) плиты из экструдированного пенополистирола могут быть использованы повторно (широко распространенная практика в Европе и США);

При образовании протечек места нарушения гидроизоляции легко ремонтируются, так как гравийный слой, разделительно-фильтрационный слой геотекстиля и плиты из экструдированного пенополистирола легко удаляются и, после устранения течи, монтируются обратно;

- Плиты из экструдированного пенополистирола могут укладываться в любую погоду, что делает строительный цикл круглогодичным.

Инверсионная кровля представляет собой многослойную конструкцию, которая состоит из гидроизоляции, теплоизоляции, фильтрующего слоя, дренажнораспределительного слоя и верхнего слоя.

Такая конструкция дает возможность эксплуатации поверхности крыши с гарантированной защитой гидроизоляционного слоя от механических повреждений и неблагоприятных климатических воздействий.

Лифт Кабина лифта абсолютно прозрачная- стены, пол, потолок. Стыковочные швы кабины заделаны прозрачным герметикам. Несмотря на кажущуюся хрупкость, кабина сделана из особого толстого и не бьющегося стекла, абсолютно надежна и безопасна. Остекление трхстороннее, имеющее три остеклнные грани кабины.

Дверь глухая, металлическая. Лифт оснащен поручнем по всему периметру кабины. Грузоподъемность лифта - 1000 кг, что позволяет свободную транспортировку как здоровых людей, так и инвалидов-колясочников.

Лестница Помимо двух лифтов, кино-концертный зал оборудован двумя Г-образными угловыми лестницами по правую и левую сторону от центральной оси здания.

Лестница служебная, для персонала театра, но также может использоваться в эвакуационных целях при необходимости. Лестница имеет 2 марша. Конструкция соединена двумя несущими металлическими балками - косоуром, на которые крепятся ступени. Высота одной ступени 150 мм, ширина 300 мм. Толщина перекрытия промежуточной площадки 200 мм. Лестница оборудована металлическими перилами из нержавеющей стали по обеим сторонам. Высота перилл 1100 мм.

Окна Во всех зданиях использование панорамных окон («французское окно») от пола до потолка. главное предназначение панорамного остекления — обеспечить жилью максимальную освещенность и наиболее выигрышный вид из окна, зрительно увеличить его площадь. Для панорамного остекления требуется специальное стекло. Для этих целей чаще используются энергосберегающее стекло с высоким коэффициентом светоотражения, тонированное стекло, эмалит (стекло с зеркальным эффектом), низкоэмиссионное (не пропускающее инфракрасные лучи). Витринное стекло выпускается размером до 4500 мм, толщиной 12 мм. Для предупреждения запотевания и замерзания витрин применяют стеклопакеты, представляющие собой два стекла, герметично соединенные по периметру. Пространство между стеклами заполняют сухим воздухом. Витринное стекло устанавливается в металлические переплеты.

Алюминиевые прессованные профили для витрин выпускаются с сечением, специально приспособленным для крепления стекол. Для крепления используют также специальный резиновый профиль с замком. В местах примыкания стекла к элементам переплета необходимы эластичные прокладки из резины или герметизирующих материалов. Стекло тонированное, просвечивает изнутри и полупрозрачное снаружи.

Двери Самым распространенным и одновременно функциональным типом автоматических дверей являются раздвижные двери. Все двери центральных входов – раздвижные. Раздвижные автоматические двери могут работать в 5-ти режимах. Переключаются они вручную при помощи переключателя, который встроенного в оператора или вынесен на стену): автоматический режим (двери открываются на вход и выход), всегда закрыты, всегда открыты, зимний режим (двери открываются на неполную ширину прома), открывание лишь на выход.

Параметры работы у автоматической раздвижной двери можно настроить самые различные, чтобы сделать работу е максимально удобной: это и скорость открывания и закрывания, и скорость на участке торможения, и время задержки в режиме открытого положения, и чувствительность, а также зона действия радаров.

Виды конструкции дверей. Автоматические двери могут поставляться и со створками и с неподвижными элементами различного исполнения: это могут быть и створки из алюминиевого профиля, с триплексом или же стеклопакетом, или створки из довольно тонкого алюминиевого профиля с триплексом, закалнным стеклом, или створки из закалнного стекла, не имеющие обрамления.

Устройство. Основа раздвижных автоматических дверей – это оператор, механизм, приводящий в движение створки (рис. 48). Оператор на примере Dorma открывания/закрывания), бесшумная работа. Сигнал для открытия створок поступает с определнного устройства.

Двери запасного выхода музыкального салона и мастерской рукоделия распашные (рис. 49). Распашная автоматическая дверь может работать в нескольких режимах, переключающихся с помощью встроенного в оператор или вынесенного переключателя:

- Оператор выключен (дверь работает как дверь с обычным доводчиком, если не заперта на замок);

- Дверь всегда открыта.

У оператора могут быть настроены скорости открывания, закрывания и время задержки двери в открытом положении после прохода человека.

Устройство. Механизм привода электрогидравлический - дверь открывается при помощи электромотора, а закрывается встроенным доводчиком. Закрытие двери происходит абсолютно бесшумно. Мотор, пружина и гидравлика собраны в единый компактный модуль.

Меры безопасности. В комплект раздвижных и распашных автоматических дверей входит световой барьер-фотоэлемент, который регистрирует любое наличие препятствий между створками. А если в проме, в котором стоит автоматическая дверь, останавливается человек, то створки уже не закроются до того момента, пока человек не покинет проем. В случае, если в процессе движения створки встретят препятствие, то их движение в данном направлении тут же прекратится. Кроме этого, мощность мотора чтко ограничена для того, дабы дверь не нанесла вред человеку.

Стандартное оборудование. К стандартной комплектации раздвижной автоматической двери, кроме оператора, входят 2 микроволновых радара, переключатель режимов работы, световой барьер безопасности, аккумулятор аварийного открытия, электромеханический замок. Для эвакуационных (пожарных) выходов есть специальная модификация раздвижных дверей раздвижные автоматические двери с устройством антипаники. И подвижные, и неподвижные створки данной двери могут быть открыты, как обычные распашные двери.

Наливной пол Жидкие полы или наливные полы представляют собой промышленные покрытия из полимерных материалов. Они настилаются ровно, без каких-либо зазоров и швов, что делает их максимально красивыми и удобными. В основе производства наливных полов лежит свойство жидкости равномерно распределяться по Существует несколько видов наливных полов в зависимости от химического состава материала. Для культурного комплекса используются полимерные.

Изготавливаются из метилметакриловых смол на основе различных полимерных веществ. Такие полы являются наиболее популярными.

Материалы, из которых изготавливаются наливные полы, устойчивы к нагрузкам и к химическим растворам (рис. 50). Такие полы очень долговечны, прочны, пожаробезопасны и водонепронецаемы. В случае небольших нарушений наливных полов дефект можно легко устранить локально, не меняя основные поверхности. Их легко убирать, пыль на них не скапливается. наливные полы могут обладать и специфическими свойствами: токопроводящие, антистатические, противоскользящие.

Наливной пол может быть декоративный или однотонный, прозрачный или пол с рисунками, глянцевый или матовый. К тому же наливные полы могут обладать и специфическими свойствами: токопроводящие, антистатические, противоскользящие.

Сцена Сценический линолеумы Tuechler - профессиональные сценические покрытия нового поколения. Сценический балетный линолеум, например Consor - продукт современных материалов. Он включает достаточно широкий диапазон технических и эксплуатационных требований а также множество личностных факторов восприятия. Подавляющее большинство профессиональных сценических линолеумов от ведущей европейской компании Tuechler (Австрия) многослойный высокотехнологичный продукт из самых современных уникальных сортов винила. В такой линолеум "закатаны" неповторимые технические требования:

- Коэффициент сцепления;

- Коэффициент скольжения;

- Матовость как фактор светоотражения;

- Армирован стекловолокном (стабильность размеров, ровность укладки, многоразовость использования);

- Износоустойчивость;

- Амортизационные характеристики;

- Травмозащищенность танцоров;

- Комфортность использования;

- Пожаростойкость обусловлена составом - 100% винил;

- Сохранение качеств на длительный период.

Выпускается в двух цветовых сочетаниях: черно-белый и черно-серый. В качестве эксплуатационной могут быть использованы обе стороны.

Потолок Многоуровневый потолок из гипсокартона по металлическому каркасу. Высота уровня 100 мм. ГК потолок, оштукатуренный и окрашенный, комбинированный глянцевым и матовым натяжными потолкоми.

Стены наружные Наружные стены зданий рельефные оштукатуренные и окрашенные в белый цвет.

Внутренние с использованием декоративной штукатурки, мозаики и плитки.

2.5. Оборудования, мебель и аксессуары 2.6.1. Отделочные материалы. Ведомость Напольные покрытия Служебные помещения директора покрытие, Tarkett.

посетителей Marazzi (Италия).

посетителей Marazzi (Италия).

Дежурный наливное покрытие, администратор «СМТ Самара».

Арт-мастерская Студия мастер-классов Стены Потолок Итого: 1 791 664,4 руб.

2.6.2. Строительные работы. Ведомость шлифовки) Укладка покрытия сцены 159,59 кв.м 100 руб. 15 959 руб.

Итого: 2 332 724,5 руб.

2.6.3. Осветительное оборудование. Ведомость Итого: 465 500 руб.

2.6.4. Мебель и аксессуары. Ведомость Итого: 1 478 172 руб.

2.6.5. Сводная таблица.

П\п Наименование. Общая стоимость.

Отделочные материалы 1 791 664,4 руб.

Строительные работы 2 332 724,5 руб.

Оборудование освещения 465 500 руб.

Вывод Люди города Самара ограничены в информировании, и попросту не знают о мероприятиях проводящихся в городском пространстве. Между различными творческими профессиями плохо действует коммуникация, а из-за этого не происходит рост культуры в городе в целом.

Завершающим итогом работы над дипломным проектом стал разработанное помещение арт-кафе, в городе Самара на ул. Куйбышева 104. В первую очередь начать проектирование этого проекта заставило актуальность проблемы на сегодняшний день: необходимо было спроектировать комплекс, сущность которого решала бы сразу несколько проблем человека по улучшению его культурно – развлекательного отдыха, повышения культурнго уровня в целом.

Помещения, разработанные в здании как раз таки решают эти проблемы:

просмотра фильмов рассчитаны на проведение семейных и дружеских встреч и вечеров для семейных мероприятий или просмотра актуального авторского кино.

Имеется помещения для проведения мастер-классов по любой тематике. Также разработан класс для занятий живописью, рисунком, быстрых зарисовок с натуры или съемок моделей при дневном естественном освещении. Также имеется комната для проведений встреч с клиентов в кулуарной обстановке.

Разработанные интерьеры по подобранной тематике оказывают на человека благотворное влияние и получение положительных эмоций.

Все помещение арт-кафе имеет удобную и рациональную планировку, создано эргономичное пространство. Объемно-планировочное решение здания отвечает нормативным требованиям. Все решения в проекте обдуманы и просчитаны верно, при проектировании учитывались все необходимые нормы и правила, а так же учитывались все эргономические параметры. Планировки помещений максимально удобны для передвижений, работы и отдыха в них любой группы населения.

На прилегающей территории имеются эвакуационные выходы с территории арткафе. Все используемые материалы и покрытия максимально практичны, универсальны, и эстетичны, допущены нормами и правилами для использования в общественных местах.

Наиболее точно и ясно передать идею проекта, создать объемные и реалистичные изображения помогло использование таких программ, как AutoCad, 3DsMax. Выполнена одна из немаловажных задач – это создание пространство в едином стилистическом ключе, но при этом совместить несколько стилей объединяя их сходными эллементами. Каждая зона решена именно в том стиле, который решает проблему данного пространства. В проекте наиболее полно отражены веяния арт-деко, китча и старорусской лубочной темы, сгаживая все это в более простом минималистичном исполнении. Основу лубочного стиля составляет роспись стены в комнате для проведения мастер классов, в ярких элементах мебели, для повышения мозговой активности и принятия нестандартных решений. Остальные комнаты решены более просто, чтобы не давить актиными вызывающими цветами на людей и располоагать их к отдыху.

Успешная работа арт-кафе зависит от многих факторов. Как и всякая сложная система, арт-кафе начинается с замысла его создателя и заканчивается контролем и его функционированием. В своей работе я рассмотрела на мой взгляд самые важные факторы, влияющие на успех в проектировании интерьера арт-кафе, предметного заполнения, отделки.

Такими факторами являются: замысел, идея, анализ, выбор проектного решения, стиля, заполнения, удобство и комфорт и т.д. Проектирование арт-кафе, расчет и подбор технологического оборудования, осветительных приборов, расчет технико – экономических показателей затрат на отделку помещений, дизайнерских услуг и мебели. Правильный расчет и проектирование помещений является залогом успешной работы арт-кафе. Изучение организации производства и обслуживания, рекламно-маркетинговых мероприятий.

Для города подобное помещение является не только культурно поезным, но и прибыльным в притоке новых туристических маршрутов и повышения общего культурного образования в городе.

Арт-кафе это место интенсивного социального общения, стимулирующее движение адреналина в жилах посетителей, новых творческих идей, обсуждения насущных проблем и поиск новых решений, Культурно-развлекательный бизнес увлекателен и перспективен: правильный выбор места и кухни, атмосфера и толково организованное обслуживание создают возможность для привлечения рынка и дают хорошую прибыль и инвестиции.

В виду того, что у нас в Самаре в условиях рынка каждый хочет заняться бизнесом, сеть альтернативных кафе (тайм-кафе, арт-кафе и т.д.) - очень широкая.

Постоянно можно видеть новые названия, новый тип предприятий - это говорит о том, что отрасль живет, развивается, а следовательно для нее нужны новые кадры.

Таким образом, цели поставленные в дипломном проекте достигнуты.

Список литературы 1. А.П. Вергунов, М.Ф. Денисов, С.С. Ожегов. Ландшафтное проектирование.

2. А. Л. Гельфонд. Архитектурное проектирование общественных зданий и сооружений. Архитектура -С, 2006.

3. Е. Милашевская, Н. Пряничников, М. Савченко. Клубы. Архитекторупроектировщику. Стройиздат, 1990.

4. М. Мунипов, В. П. Зинченко. Эргономика. Логос, 2001.

5. Э. Нойферт, Л. Нефф. Проектирование и строительство. Дом, квартира, сад.

Архитектура-С, 2005.

6. Э. Нойферт, Строительное проектирование. Стройиздат, 1991.

7. В. Ф. Рунге. Эргономика и оборудование интерьера. Архитектура -С, 2006.

8. М.И. Тосунова. Архитектурное проектирование. Высшая школа, 1983.

9. М.И. Тосунова. Курсовое и дипломное архитектурное проектирование. 1983.

10. В.Ф. Фомина. Архитектурно-конструктивное проектирование общественных зданий: учебное пособие. УлГТУ, 2007.

Интернет ресурсы 1. http://www.bibliotekar.ru/ 2. http://www.ikamil.ru/info/sxema/nofert/1.htm 3. http://www.inva-life.ru/kodeks/inva1.html 4. http://arx.novosibdom.ru/ 5. http://www.baurum.ru/ 6. http://www.rmnt.ru/docs/cat_recomendations/25961.htm