Пояснительная записка

Рабочая программа по курсу «Технология. Обслуживающий труд» разработана на основе:

-Федерального компонента государственного образовательного стандарта основного

общего образования;

-Образовательной программы по Технологии Федерального государственного компонента

образовательного стандарта основного общего образования, программы «Технология.

Обслуживающий труд» Н.В. Синица, В.Д. Симоненко общеобразовательных учереждений( М.: Вентана-Граф, 2010);

-Годового календарного учебного графика МБОУ СОШ №154 на 2013-2014 учебный год, и утвержденного Департаментом образования Администрации городского округа Самара.

Цели 1.освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

2.овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;

3.развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

4.воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

5.получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности;

1. подготовка к семейной жизни, к выполнению необходимых и доступных видов труда.

Задачи В процессе преподавания предмета «Технология» должны быть решены следующие задачи:

а)формирование политехнических знаний и экологической культуры;

б)привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства и расчету бюджета семьи;

в)ознакомление с основами современного производства и сферы услуг;

г)развитие самостоятельности и способности обучащихся решать творческие и изобретательские задачи;

д)обеспечение обучащимся возможности самопознания, изучения мира профессий, выполнения профессиональных проб с целью профессионального самоопределения;

е)воспитание трудолюбия, предприимчивости, коллективизма, человечности и милосердия, обязательности, честности, ответственности и порядочности, патриотизма, культуры поведения и бесконфликтного общения;

ж)овладение основными понятиями рыночной экономики, менеджмента и маркетинга и умением применять их при реализации собственной продукции и услуг;

з)использование в качестве объектов труда потребительских изделий и оформление их с учетом требований дизайна и декоративно-прикладного искусства для повышения конкурентоспособности при реализации. Развитие эстетического чувства и художественной инициативы ребенка.

Основная часть учебного времени (не менее 70%) отводится на практическую деятельность — овладение общетрудовыми умениями и навыками.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА

Базисным для программы по направлению «Технология. Обслуживающий труд» Являются разделы «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов»и «Кулинария». Программа включает также разделы «Черчение и графика», «Технология ведения дома», «Электротехниче ские работы».

Особенностью предмета «Технология» является введение учащихся в мир духовной и материальной культуры. Если с духовной культурой учащиеся знакомятся на уроках литературы, истории, МХК и др., то мир материальной культуры, в котором существует современный человек, другими школьными предметами не рассматривается, что затрудняет адаптацию школьников в современном социуме. Материальная культура, в отличие от духовной, охватывает всю сферу человеческой деятельности и его развития. Это орудия труда, жилище, предметы повседневного обихода, одежда, пища и т. д.

Материальная и духовная культура тесно взаимодействуют и влияют друг на друга, являясь важной составляющей человеческого бытия.

Технология формирует у учащихся осознанную потребность в сохранении своего здоровья путем организации здорового питания, обустройства удобного жилища и т. п.

Обучение школьников технологии ведения дома строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды Инвариантными образовательными целями технологической подготовки молодежи в учреждениях общего образования на этапе основной школы являются:

формирование у учащихся технологической грамотности, технологической культуры, культуры труда, этики деловых межличностных отношений, развитие творческой созидательной деятельности, подготовка к профессиональному самоопределению и последующей социально-трудовой адаптации в обществе.

Соответственно, независимо от вида изучаемых технологий, содержанием учебной программы по направлению «Технология. Обслуживающий труд» предусматривается изучение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

• технологическая культура;

• распространенные технологии современного производства;

• культура и эстетика труда;

• получение, обработка, хранение и использование технической информации;

• основы черчения, графики, дизайна;

• знакомство с миром профессий, построение планов профессионального образования и трудоустройства;

• влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

• декоративно-прикладное творчество, проектная деятельность;

• история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.

Учащиеся познакомятся со следующими общетрудовыми понятиями:

— потребности, предметы потребления, потребительская стоимость продукта труда, материальное изделие или нематериальная услуга, дизайн, проект, конструкция;

— устройство, сборка, управление и обслуживание доступных и посильных техникотехнологических средств производства (приборов, машин, механизмов);

— механизация труда и автоматизация производства; технологическая культура производства; научная организация труда, средства и методы обеспечения применения безопасных приемов труда; технологическая дисциплина; этика общения;

— информационные технологии в производстве и сфере услуг; перспективные технологии;

— функциональные стоимостные характеристики предметов труда и технологий;

себестоимость продукции; экономия сырья, энергии, труда; производительность труда;

— экологические последствия производственной деятельности, безотходные технологии, утилизация и рациональное использование отходов.

В процессе обучения технологии учащиеся овладеют:

— навыками по подготовке, организации трудовой деятельности на рабочем месте;

соблюдения культуры труда;— навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

— навыками чтения и составления технической документации, измерения параметров в технологии и продукте труда; выбора способа моделирования, конструирования, проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера, художественного оформления;

— основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов социальной и природной среды;

— умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;

— умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;

— навыками организации рабочего места;

— умением соотносить с личными потребностями и особенностями требования к подготовке и личным качествам человека, предъявляемые различными массовыми профессиями.

Основой учебной программы «Технология. Обслуживающий труд» являются разделы «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Рукоделие.

Художественные ремесла». Программа включает в себя также разделы «Оформление интерьера», «Современное производство и профессиональное образование», «Проектные и творческие работы».

В зависимости от потребностей личности школьника, его семьи и общества, достижений педагогической науки конкретный учебный материал для включения в программу отбирался с учетом следующих положений:

• возможность познавательного, интеллектуального, творческого, духовнонравственного, эстетического и физического развития учащихся;

• распространенность изучаемых технологий и орудий труда в сфере производства, сервиса и домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических достижений и художественного стиля;

• возможность освоения содержания на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности, имеющих практическую направленность;

• выбор объектов созидательной и преобразовательной деятельности на основе изучения общественных, групповых или индивидуальных потребностей;

• возможность реализации общетрудовой, доступной, безопасной практической направленности обучения, наглядного представления методов и средств осуществления технологических процессов.

МЕСТО ПРЕДМЕТА В УЧЕБНОМ ПЛАНЕ

Рабочая программа составлена на основе программы под редакцией В.Д. Симоненко и предназначена для городской школы.

Федеральный базисный учебный план для общеобразовательных учреждений Российской Федерации отводит на этапе основного общего образования 245 ч для обязательного изучения каждого направления образовательной области «Технология», в том числе: 5,6 и 7 классах по 70 часов, из расчета 2 часа в неделю, в 8 классе-35 часов.

ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

Согласно годовому календарному учебному графику МБОУ СОШ №154 на 2013- учебный год, и утвержденного Департаментом образования Администрации городского округа Самара на предмет технологии определено 68 часа в год. В связи с этим в 6 классе резервное время, предусмотренное по программе в конце учебного года, в объеме 2 часов отсутствует, в 7 классе тема из раздела кулинария «Консервирование с сахаром» объеденена с темой «Приготовление варенья, джема» и тема «Приготовление блюд. Дегустация.

Оценка» изучается совмесно с темой «Культура поведения за столом». В 8 классе объеденены темы «Выбор темы проекта» и «Выдвижение идей для выполнения проекта».

Таким образом, в 6 и 7 классах предмет изучается 68 часов в год, а в 8 классах- часа.

Кроме того программой предусмотрены вводный урок и раздел «Проектирование и изготовление изделий». Этот раздел может изучаться в конце года, или его часы могут быть соеденены с часами того раздела, в рамках которого будет выполняться учебный творческий проект. В связи с этим 3часа в 6 классах данного раздела выделен в раздел «Декоративноприкладное творчество» и 8 часов в раздел «Технология швейных работ».

ВИДЫ ОБЩЕУЧЕБНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Программа предусматривает формирование у учащихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенций. При этом приоритетными видами общеучебной деятельности являются:

-определение способов решения учебной задачи на основе заданных алгоритмов.

Комбинирование известных алгоритмов деятельности в ситуациях, не предполагающих стандартное применение одного из них.

-творческое решение учебных и практических задач: умение мотивированно отказываться от образца, искать оригинальные решения; самостоятельное выполнение различных творческих работ; участие в проектной деятельности.

-приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов. Отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности.

-умение перефразировать мысль (объяснять «иными словами»). Выбор и использование выразительных средств языка и знаковых систем (текст, таблица, схема, чертеж, технологическая карта и др.) в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения.

-использование для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных.

-владение умениями совместной деятельности: согласование и координация деятельности с другими ее участниками; объективное оценивание своего вклада в решение общих задач коллектива.

-оценивание своей деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей.

Универсальные учебные действия являются обязательным компонентом содержания любого учебного предмета:

Личностные УУД:

- действие смыслообразования (интерес, мотивация);

- действие нравственно-этического оценивания («что такое хорошо, что такое плохо»);

- формирование личного, эмоционального отношения к себе и окружающему миру;

- формирование интереса к себе и окружающему миру (когда ребёнок задаёт вопросы);

- эмоциональное осознание себя и окружающего мира;

- формирование позитивного отношения к себе и окружающему миру;

- формирования желания выполнять учебные действия;

- использование фантазии, воображения при выполнении учебных действий.

В сфере личностных УУД будут сформированы:

- внутренняя позиция школьника;

- личностная мотивация учебной деятельности;

- ориентация на моральные нормы и их выполнение.

Познавательные УУД:

Общеучебные универсальные действия:

- самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели;

- поиск и выделение необходимой информации; применение методов информационного поиска, в том числе с помощью компьютерных средств;

- структурирование знаний;

- выбор наиболее эффективных способов решения задач в зависимости от конкретных условий.

Универсальные логические действия:

- имеют наиболее общий (всеобщий) характер и направлены на установление связей и отношений в любой области знания;

- способность и умение учащихся производить простые логические действия (анализ, синтез, сравнение, обобщение и др.);

- составные логические операции (построение отрицания, утверждение и опровержение как построение рассуждения с использованием различных логических схем).

В сфере развития познавательных УУД ученики научатся:

- использовать знако-символические средства, в том числе овладеют действием моделирования;

- овладеют широким спектром логических действий и операций, включая общий прием решения задач.

Коммуникативные УУД:

- планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками – определение цели, функций участников, способов взаимодействия;

- постановка вопросов – инициативное сотрудничество в поиске и сборе информации;

- разрешение конфликтов – выявление, идентификация проблемы, поиск и оценка альтернативных способов разрешения конфликта, принятие решения и его реализация;

- умения с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации; владение монологической и диалогической формами речи в соответствии с грамматическими и синтаксическими нормами родного языка;

- формирование умения объяснять свой выбор, строить фразы, отвечать на поставленный вопрос, аргументировать;

- формирование вербальных способов коммуникации (вижу, слышу, слушаю, отвечаю, спрашиваю);

- формирование невербальных способов коммуникации – посредством контакта глаз, мимики, жестов, позы, интонации и т.п.);

- формирование умения работать в парах и малых группах;

- формирование опосредованной коммуникации (использование знаков и символов).

В сфере коммуникативных УУД ученики смогут:

- учитывать позицию собеседника (партнера);

- организовать и осуществить сотрудничество и кооперацию с учителем и сверстниками;

- адекватно передавать информацию;

- отображать предметное содержание и условия деятельности в речи.

Регулятивные УУД:

- целеполагание;

- планирование;

- прогнозирование;

- контроль в форме сличения способа действия и его результата с заданным эталоном;

- коррекция;

- оценка;

- волевая саморегуляция как способность к мобилизации сил и энергии; способность к волевому усилию – к выбору в ситуации мотивационного конфликта и преодолению препятствий.

В сфере регулятивных УУД ученики смогут овладеть всеми типами учебных действий, включая способность принимать и сохранять учебную цель и задачу, планировать её реализацию, в том числе во внутреннем плане, контролировать и оценивать свои действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение.

СРЕДСТВА КОНТРОЛЯ

Оценка знаний, умений и уровня творческого развития учащихся осуществляется с помощью тестирования, перечня теоретических вопросов, практических работ и заданий в течение года, также защиты проекта. Для оценки теоретических понятий используются опрос и проверочные тесты, для оценки умений – практические задания и проекты.

В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ.

При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи.

Задачи обучения решаются с помощью практических работ, творческих заданий, презентаций по некоторым темам, творческих проектов с применением следующих методов:

словесных, проблемно-поисковых, устного контроля и самоконтроля, метода проектов, иллюстраций, демонстраций, соревнований, поощрения и порицания.

Итоговой работой и позитивным показателем взаимообратной связи «учитель-ученик» может являться творческий проект, разработанный и выполненный учащимися самостоятельно.

Нормы оценки знаний, умений и компетентностей учащихся ОТМЕТКА «5» ставится, если учащийся полностью усвоил учебный материал, может изложить его своими словами, самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

ОТМЕТКА «4» ставится, если учащийся в основном усвоил учебный материал, допускает незначительные ошибки в его изложении, подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

ОТМЕТКА «3» ставится, если учащийся не усвоил существенную часть учебного материала, допускает значительные ошибки в его изложении своими словами, затрудняется подтвердит ответ конкретным примерами, слабо отвечает на дополнительные вопросы.

ОТМЕТКА «2» ставится, если учащийся полностью не усвоил учебный материал, не может изложить его своими словами, не может привести конкретные примеры, не может ответить на дополнительные вопросы учителя.

Организация труда ОТМЕТКА «5» ставится, если полностью соблюдались правила трудовой и технологической дисциплины, работа выполнялась самостоятельно, тщательно спланирован труд и соблюдался план работы, предложенный учителем, рационально организовано рабочее место, полностью соблюдались общие правила ТБ, отношение к труду добросовестное, к инструментам – бережное, экономное.

ОТМЕТКА «4» ставится, если работа выполнялась самостоятельно, допущены незначительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места, которые исправились самостоятельно, полностью выполнялись правила трудовой и технологической дисциплины, правила ТБ.

ОТМЕТКА «3» ставится, если самостоятельность в работе была низкой, допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины, правил ТБ.

ОТМЕТКА «2» ставится, если самостоятельность в работе отсутствовала, допущены грубые нарушения правил трудовой и технологической дисциплины, ТБ, которые повторялись после замечаний учителя.

Приемы труда ОТМЕТКА «5» ставится, если все приемы труда выполнялись правильно, не было нарушений правил ТБ, установленных для данного вида работ.

ОТМЕТКА «4» ставится, если приемы труда выполнялись в основном правильно, допущенные ошибки исправлялись самостоятельно, не было нарушений правил ТБ.

ОТМЕТКА «3» ставится, если отдельные приемы труда выполнялись неправильно, но ошибки исправлялись после замечаний учителя, допущены незначительные нарушения правил ТБ.

ОТМЕТКА «2» ставится, если неправильно выполнялись многие работы, ошибки повторялись после замечания учителя, неправильные действия привели к травме или поломке инструмента (оборудования).

Качество изделия (работы) ОТМЕТКА «5» ставится, если изделие или другая работа выполнены с учетом установленных требований.

ОТМЕТКА «4» ставится, если изделие выполнено с незначительными отклонениями от заданных требований.

ОТМЕТКА «3» ставится, если изделие выполнено со значительными нарушениями заданных требований.

ОТМЕТКА «2» ставится, если изделие выполнено с грубыми нарушениями заданных требований или допущен брак.

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА

Вводный урок-1ч Вводный урок-1ч Кулинария -18ч Культура питания-1ч Минеральные вещества-1ч Технология приготовления блюд-11ч Значение молочных блюд в питании человека-1ч Приготовление блюд из молоки-1ч Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря-1ч Первичная обработка рыбы. Правила безопасности-1ч Способы тепловой обработки рыбы-1ч Приготовление блюд из рыбы. Правила подачи-1ч Виды круп. Подготовка круп и правила варки каш-1ч Технология приготовления блюд их круп.-1ч Пищевая ценность муки. Виды теста--1ч Приготовление блюд из жидкого теста. Правила подачи-1ч Технология приготовления сладких блюд-1ч Домашние заготовки-2ч Способы заготовки продуктов с помощью соли-1ч Подготовка овощей к солению, ягод к мочению-1ч Творческое задание-4ч Меню ужина. Расчет продуктов-1ч Сервировка стола к ужину. Приборы, посуда-1ч Приготовление ужина. Дегустация-1ч Этика и такт в семье. Прием и дарение подарков-1ч Создание изделий из текстильных и поделочных материалов-32ч Швейные материалы-4ч Волокна животного происхождения-1ч Виды ткацких переплетений-1ч Свойства тканей их волокон животного происхождения-1ч Выбор материалов для изготовления юбки-1ч Бытовая швейная машина-2ч Регуляторы натяжения нити-1ч Устройство и установка машинной иглы-1ч Конструирование и моделирование-4ч Ассортимент женской одежды-1ч Мерки для построения основы чертежа юбки-1ч Построение чертежа конической юбки-1ч Моделирование юбок. Подготовка выкройки к раскрою-1ч Раскройные работы-2ч Способы раскладки выкройки на ткани-1ч Выкраивание проектного изделия-1ч Технология швейных работ-8ч Технология выполнения машинных операций-1ч Технология выполнения влажно-тепловых операций-1ч Технология обработки вытачек, складок, застежек-1ч Технология обработки верхнего среза юбки-1ч Последовательность изготовления юбок с примеркой-1ч Придание изделию окончательной формы-1ч Изготовление образцов машинных швов и деталей-1ч Изготовление образцов узлов швейного изделия-1ч Проектирование и изготовление изделий-6ч Выбор темы проекта-1ч Выдвижение идей для выполнения проекта-1ч Проектирование образцов изделия-1ч Планирование процесса создания изделия-1ч Оценка стоимости готового изделия-1ч Защита творческого проекта-1ч Декоративно-прикладное творчество-12ч История вязания на спицах. Материалы-1ч Подбор пряжи. Приёмы вязания--1ч Изготовление схем для вязания.-1ч Вязание образцов на спицах.-1ч Вязание изделий-1ч Окончательная обработка вязаных изделий-1ч Народная вышивка счетными швами-1ч Материалы и инструменты для вышивки-1ч Изготовление схем для вышивки-1ч Оформление изделия вышивкой-1ч Изготовление декоративного изделия-1ч Окончательная отделка вышитых изделий-1ч Проектирование и изготовление изделий-3ч Этапы работы над творческим заданием-1ч Способы окончательной обработки декоративного изделия-1ч Требования к готовому изделию-1ч Черчение и графика-2ч Условные обозначения деталей и изделий-1ч Выполнение чертежных работ-1ч Технология ведения дома-4ч Уход за одеждой-2ч Химчистка шерстяных и шелковых тканей-1ч Ремонт одежды. Уход за обувью-1ч Интерьер жилых помещений-2ч Понятие композиции в интерьере. Освещение-1ч Картины. Оформление помещений тканями-1ч Санитарно-технические работы- 2ч Виды смесителей-1ч Правила безопасности работы при ремонте-1ч ИТОГО 68 часов Вводный урок 1ч Санитарно-гигиенические требования-1ч Кулинария-17ч Культура питания 1ч Микроорганизмы-1ч Технология приготовления блюд-11ч Значение мяса в питании человека-1ч Виды мяса. Определение качества-1ч Тепловая обработка мяса. Подача-1ч Приготовление блюд из мяса. Дегустация-1ч Кисломолочные продукты-1ч Приготовление блюд из творога-1ч Приготовление сырников-1ч Требования к качеству блюд. Подача-1ч Виды пресного теста. Рецептура-1ч Приготовление песочного печенья-1ч Сладкие блюда. Продукты для их приготовления.-1ч Творческое задание-3ч Меню сладкого стола. Продукты-1ч Сервировка сладкого стола -1ч Приготовление блюд. Дегустация. Оценка. Культура поведения за столом-1ч Домашние заготовки-1ч Консервирование с сахаром. Приготовление варенья, джема-1ч Создание изделий из текстильных и поделочных материалов-30ч Швейные материалы-2ч Виды химических волокон и тканей-1ч Выбор материалов для изделия с учетом их свойств-1ч Бытовая швейная машина-2ч Применение приспособлений к швейной машине-1ч Изготовление образцов машинных швов-1ч Конструирование и моделирование-4ч Силуэт и стиль. Снятие мерок-1ч Мерки для построения основы чертежа юбки-1ч Моделирование плечевых изделий-1ч Подготовка выкройки к раскрою-1ч Раскройные работы-2ч Раскладка выкроек. Припуски на швы-1ч Выкраивание проектного изделия-1ч Технология швейных работ-8ч Выполнение ручных операций. Выметывание-1ч Выполнение машинных операций-1ч Дублирование деталей. Оттягивание-1ч Технология обработки срезов подкройной обтачкой-1ч Последовательность изготовления плечевого изделия-1ч Контроль качества плечевого изделия-1ч Расчет материальных затрат-1ч Придание изделию окончательной формы -1ч Проектирование и изготовление изделий-13ч Выдвижение идей для выполнения проекта-1ч Выбор модели проектного изделия-1ч Проектирование изделий по своим меркам-1ч Изготовление выкройки изделия с цельнокроеным рукавом-1ч Раскрой плечевого изделия-1ч Подготовка деталей кроя к обработке-1ч Обработка горловины подкройной обтачкой-1ч Обработка низа рукава-1ч Обработка боковых швов-1ч Обработка низа изделия-1ч Окончательная отделка изделий-1ч Оценка качества готового изделия-1ч Презентация творческого проекта-1ч Декоративно-прикладное творчество-12ч Материалы и инструменты для вязания крючком-1ч Основные приёмы вязания крючкрм-1ч Условные обозначения. Схемы вязания.-1ч Применение ПЭВМ для получения схем.-1ч Основные способы вывязывания петель-1ч Плотное и ажурное вязание. Закрепление-1ч Народная вышивка счетными швами-1ч Искусство ручного ткачества-1ч Правила безопасности. Оборудование-1ч Приемы ручного ткачества. Цвет. Орнамент-1ч Технология создания декоративного изделия-1ч Окончательная обработка изделия-1ч Технология ведения дома-4ч Уход за одеждой и обувью-2ч Уход за одеждой из химических волокон-1ч Значение символов на ярлыках одежды.-1ч Интерьер жилых помещений-2ч Роль комнатных растений-1ч Понятие «ландшафтный дизайн»-1ч Ремонтно-отделочные работы-2ч Виды обоев и обойного клея-1ч Виды плитки и клея. Приёмы плиточных работ-1ч Черчение и графика-2ч Понятие о системах конструкторской документации-1ч Выполнение чертежных и графических работ-1ч ИТОГО 68 часов Вводный урок-1 ч Санитарно-гигиенические требования -1ч Семейная экономика- 8ч Роль семьи в государстве -1ч Формы предпринимательства-1ч Потребности ложные, рациональные-1ч Правила покупок-1ч Бюджет семьи -1ч Понятие «культура питания»-1ч Способы сбережения денежных средств-1ч Приусадебный участок, его роль.-1ч Создание изделий из текстильных и поделочных материалов.

Декоративно-прикладное творчество-8ч Художественная вышивка гладью-1ч Подбор материалов, инструментов-1ч Технология вышивания натюрморта, пейзажа-1ч Подготовка ткани для вышивки-1ч Стилизация узоров для вышивки-1ч Вышивание узоров художественной гладью-1ч Вышивание узора швами «узелки» и «рококо»-1ч Технология машинной вышивки-1ч Электротехнические работы-10ч Правила безопасной работы с электрооборудованием-1ч Источники электроэнергии-1ч Типы электроизмерительных приборов-1ч Устройство электрических приборов-1ч Устройство электропаяльника. Правила работы-1ч Электромагнитное реле, его устройство-1ч Электроосветительные приборы-1ч Люминесцентные и неоновые лампы-1ч Электронагревательные приборы-1ч Энергия солнца, ветра. Электросбережение-1ч Проектирование и изготовление изделий-7ч Выбор темы проекта. Выдвижение идей для выполнения проекта-1ч Проектирование образцов изделия-1ч Планирование процесса создания изделия-1ч Оценка стоимости готового изделия-1ч Выполнение проекта-1ч Выполнение проекта-1ч Защита творческого проекта-1ч ИТОГО 34 часа

ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ РАБОЧЕЙ

В результате изучения технологии ученик независимо от изучаемого раздела должен:

Знать/понимать -основные технологические понятия;

-назначение и технологические свойства материалов;

-назначение и устройство применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

-виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций, влияние различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;

-профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции.

Уметь -рационально организовывать рабочее место;

-находить необходимую информацию в различных источниках, применять конструкторскую и технологическую документацию;

-составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или получения продукта;

-выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ;

-выполнять технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

-соблюдать требования безопасности труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и оборудованием;

-осуществлять доступными средствами контроль качества изготавливаемого изделия (детали); находить и устранять допущенные дефекты;

-проводить разработку учебного проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;

- планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий;

-распределять работу при коллективной деятельности.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

-получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;

-организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;

-изготовления или ремонта изделий из различных материалов;

-создания изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, машин, оборудования и приспособлений;

-контроля качества выполняемых работ с применением измерительных, контрольных и разметочных инструментов;

-обеспечения безопасности труда;

-оценки затрат, необходимых для создания объекта или услуги.

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

-Технология. Обслуживающий труд : 6 класс, учебник для ОУ./ Крупская Ю.В., под ред.

Симоненко В.Д., М. Вентана-Граф,2011.

-Технология. Обслуживающий труд : 7 класс, учебник для учащихся ОУ. / Синица Н.В., под ред. Симоненко В.Д., М. Вентана-Граф, 2011.

-Технология : 8 класс, учебник для учащихся ОУ. / Б.А. Гончаров, под ред. Симоненко В.Д., М. Вентана-Граф, 2011.

-Твоя профессиональная карьера: учебник для 8-9 классов ОУ. / под ред Чистяковой С.Н., М.

Просвещение, 2006.

-Арефьев И.П., Занимательные уроки технологии для девочек./ М. Школьная пресса,2005.

-Баранчикова Л.А., Комнатные растения в интерьере школы / Школа и производство, 1991.

-Баранчикова Л.А., Приготовление сладких блюд и напитков из плодов дикорастущих растений./ Школа и производство, 1998.

-Бешенков А.К., Технология.Методика обучения технологии.5-9 классы. /Метод.

пособие,М.Дрофа, -Васильченко В.Е., Секрет хранения продуктов./ Школа и производство,1992.

-Гуревич Р.С., Кроссворды по трудовому обучению./Школа и производство.1989.

-Книга о вкусной и здоровой пище/под ред. И.М.Скурихина.М.,Колос, -Лазарева Т.Ф., Комнатные растения в интерьере жилого дома./ Школа и производство.1997.

-Максимов Н.А., Освещение в быту./Школа и производство.1989.

-Махмутова Х.И., Декорирование изделий аппликацией из тканей./ Школа и производство.2006.

-Молева Г.А., Формирование умения учиться на уроках технологии./ Школа и производство.2000.

-Муравьев Е.М., Общие основы методики преподавания технологии./ Брянск «Технология»2000.

-Панфилова Т.П., Салфетки для праздничного стола./ Школа и производство.2003.

-Плуэллин М., Энциклопедия этикета. Все о правилах хорошего тона./ М.Центрополиграф,2005.

-Рубис А.И., Раздаточный материал по безопасности труда./ Школа и производство.1989.

-Уроки по курсу «Технология».5-9 классы/под ред. Е.Н.Перова. М. Знания,2008.Усов В.Н., Швейная машина: история создания. / Школа и производство.1990.

-Устинова Л.С., Вопросы домашней экономики в разделе «Культура дома» / Школа и производство.2002.

-Ушакова Ю.С., История русской архитектуры. / Стройиздат.1994.

-Хаханова Л.П., Из истории интерьера жилого дома. / Школа и производство.1996.

-Щербакова Л.П., О названии тканей. / Школа и производство.1992.

вещества «макроэлементы» и «микроэлементы», их молочных блюд в в питании человека. Виды молока и питании человека Приготовление Практическая работа. Приготовление блюд из молока блюд из молока. Дегустация блюд. Оценка Пищевая ценность Пищевая ценность рыбы и нерыбных рыбы и нерыбных продуктов моря для организма человека.

продуктов моря Признаки доброкачественности рыбы и обработка рыбы. Последовательность механической Правила (первичной) обработки рыбы. Способы безопасности разделки рыбы в зависимости от её 7 Способы тепловой Способы тепловой обработки рыбы обработки рыбы 8 Приготовление Приготовление блюд из котлетной массы блюд из рыбы. (котлеты, биточки, тефтели, зразы и Правила подачи рулеты). Кулинарное использование Подготовка круп и изделий. Подготовка круп к варке. Правила правила варки каш 10 Технология Технология приготовления запеканок, приготовления пудингов, котлет и биточков. Подготовка и блюд из круп. варка фасоли, гороха, сои, чечевицы.

ценность муки. (первичная) обработка муки.

Виды теста Отличительные особенности в рецептуре и блюд из жидкого блинчиков и оладий. Блины с припёком.

теста. Правила Технология выпечки. Посуда и инвентарь 13 Технология Роль сладких блюд в питании. Продукты приготовления для их приготовления. Ассортимент сладких блюд сладких блюд. Желирующее вещество крахмал, его виды и свойства. Технология 14 Способы заготовки Способы заготовки продуктов впрок с продуктов с помощью соли. Подготовка продуктов к помощью соли солению, мочению. Способы соления и овощей к солению, солению или мочению овощей, ягод, 16 Меню ужина. Расчет количества и состава продуктов. Расчет продуктов Приготовление ужина.

17 Сервировка стола к Особенности сервировки стола к ужину. ужину. Приборы, Набор столовых приборов и посуды для 18 Приготовление Практическая работа. Приготовление ужина. Дегустация ужина. Сервировка стола. Дегустация блюд.

19 Этика и такт в Правила приглашения и приёма гостей. семье. Прием и Освещение и оформление ужина. Приём и дарение подарков дарение цветов, подарков. Этика и такт во Создание изделий из текстильных и поделочных материалов(32) животного происхождения 21 Виды ткацких Виды ткацких переплетений. Лицевая и переплетений 22 Свойства тканей из Практическая работа. Определение волокон животного сырьевого состава материалов и изучение происхождения их свойств.

23 Выбор материалов Выбор материалов и фурнитуры для для изготовления проектного изделия.

натяжения нити 25 Устройство и Устройство и установка машинной иглы. установка Правила подбора машинной иглы и ниток в машинной иглы зависимости от вида ткани. Уход за 26 Ассортимент Понятие «одежда», «проектирование», женской одежды «конструирование». Эстетические, построения основы основы чертежа юбки. Правила снятия чертежа чертежей конической, клиньевой и прямой конической юбки юбок.

юбок. Подготовка Подготовка выкройки к раскрою. Способы выкройки к контроля качества выкройки.

раскладки ткани в зависимости от модели, ширины выкройки на ткани ткани и направленности рисунка. Припуски 31 Выкраивание Практическая работа. Выкраивание проектного деталей кроя для изготовления образцов выполнения машинных операций выполнения влажно-тепловой обработки: сутюживание влажно-тепловых деталей, отпаривание швейного изделия.

операций Практическая работа. Выполнение 34 Технология Технология обработки вытачек, складок, обработки вытачек, застежки тесьмой-молнией.

складок, застежек верхнего среза ь изготовления изготовления юбки с проведением юбок с примеркой примерки. Придание изделию 37 Придание изделию Способы отделки изделий, контроль окончательной качества готового изделия. Расчет 38 Изготовление Практическая работа. Изготовление образцов образцов деталей швейного изделия.

39 Изготовление Практическая работа. Изготовление образцов узлов образцов узлов швейного изделия.

швейного изделия проекта темы проекта. Проектирование образцов 41 Выдвижение идей Дизайн-спецификация и дизайн-анализ для выполнения проектируемого изделия.

42 Проектирование Анализ моделей-аналогов из банка идей. образцов изделия Выбор модели проектного изделия.

процесса создания творческого проекта по этапам.

44 Оценка стоимости Экономический расчет стоимости готового изделия материалов, затрат электроэнергии, износа творческого 46 История вязания История вязания на спицах. Материалы на спицах. и инструменты для вязания. Организация 47 Подбор пряжи. Подбор пряжи в зависимости от требований Приёмы вязания к изделию. Приемы вязания спицами.

48 Изготовление схем Практическая работа. Изготовление для вязания. схем для вязания с помошьюПЭВМ или по 49 Вязание образцов Практическая работа. Вязание 50 Вязание изделий Технологическая последовательность 51 Окончательная Способы окончательной обработки обработка вязаных вязаного изделия.

52 Народная вышивка Народная вышивка счетными швами. счетными швами Современные центры народных промыслов 53 Материалы и Материалы и инструменты для вышивки инструменты для счетными швами.

54 Изготовление схем Схемы для вышивки. Подготовка к для вышивки вышивке. Приемы выполнения счетных изделия вышивкой декоративного 57 Окончательная Способы окончательной обработки отделка вышитых VIII Проектирование и изготовление изделий(3) 58 Этапы работы над Составить план работы над творческим заданием окончательной декоративных изделий и отделка.

обработки декоративного 60 Требования к Соответствие изделия эстетическому готовому изделию оформлению и качеству.

обозначения формы, структуры объектов и процессов.

деталей и изделий Условные графические обозначения чертежных работ чертежных и графических работ (чертежей, шерстяных и шелковых тканей. Химическая чистка шелковых тканей изделий. Значение символов, 64 Ремонт одежды. Способы ремонта одежды. Чистка и композиции в Характерные особенности жилища.

интерьере.

Оформление хранение коллекций и книг. Картины, безопасности санитарно-технического оборудования.

работы при Профессии связанные с обслуживанием Календарно-тематическое планирование 1 Санитарно- Санитарно-гигиенические требования при гигиенические работе в школьных мастерских. Цели и задачи требования изучения предмета. Знакомство с содержанием 2 Роль семьи в Понятие «семья». Роль семьи в государстве. государстве Основные функции семьи. Семейная предпринимательс деятельность», личное предпринимательство», ложные, функциональные, ложные, материальные, рациональные духовные, физиологические, социальные.

товар. Определение по штрихкоду страныизготовителя. Сравнение предметов по питания» Сбалансированное, рациональное питание.

сбережения Личный бюджет школьника. Учетная книга денежных средств школьника.

участок, его роль. семейный бюджет. Варианты использования Создание изделий из текстильных и поделочных материалов.

Декоративно-прикладное творчество(8) 10 Художественная Природа творчества. Художественное вышивка гладью творчество. Художественная вышивка гладью.

инструментов Практическая работа. Выбор материалов, вышивания натюрморта и пейзажа. Технология вышивания натюрморта, натюрморта и пейзажа.

13 Подготовка ткани Практическая работа. Подготовка ткани к 14 Стилизация узоров Мастерская вышивки. Торжокское золотое для вышивки шитье. Александровская гладь. Применение и 15 Вышивание узоров Практическая работа. Выполнение элементов художественной и вышивание узора в технике владимирского гладью шитья, белой гладью, атласной и штриховой 16 Вышивание узора Практическая работа. Выполнение элементов швами «узелки» и и вышивание узора швами «узелки» и машинной помощью вышивальной машины.

безопасной работы электрооборудованием для безопасной электрооборудован электробытовых приборов.

19 Источники Виды энергии. Правила безопасной работы электроэнергии с электрооборудованием. Источники электроизмеритель электроэнергии. Типы электроизмерительных ных приборов приборов. Организация рабочего места для 21 Устройство Назначение и устройство электрических электрических проводов. Электроизоляционные материалы.

приборов Виды соединения проводов. Операция 22 Устройство Устройство электрического паяльника. электропаяльника. Организация рабочего места при паянии.

Правила работы Правила безопасной работы с 23 Электромагнитное Устройство и применение электромагнитов реле, его в технике. Намотка провода электромагнита на устройство катушку. Электромагнитное реле, его 24 Электроосветитель Виды электроосветительных приборов. ные приборы История их изобретения, принцип действия.

25 Люминесцентные Конструкция люминесцентных и неоновых и неоновые лампы ламп. Достоинства и недостатки 26 Электронагревател Классы и типы электронагревательных ьные приборы приборов. Устройство и требования к ветра. Возобновляемые виды топлива. Термоядерное Электросбережени горючее. Использование водорода.

проекта темы проекта. Проектирование образцов Выдвижение идей будущего изделия. Выбор материалов по для выполнения соответствующим критериям.

29 Проектирование Анализ моделей-аналогов из банка идей. образцов изделия Выбор модели проектного изделия. Разработка 30 Планирование Составить график выполнения творческого процесса создания проекта по этапам.

готового изделия материалов, затрат электроэнергии, износа 32 Выполнение Корректировка плана выполнения проекта в 33 Выполнение Корректировка плана выполнения проекта в творческого гигиенические «Технология» в 6 классе. Содержание требования предмета. Последовательность его 2 Микроорганизмы Понятие «микроорганизмы». Полезное и питании человека Домашние животные, мясо которых Определение качества мясных продуктов. Механическая качества (первичная) обработка мяса. Тепловая 6 Приготовление Требования к качеству готовых блюд. Дегустация Практическая работа. Приготовление 7 Кисломолочные Кисломолочные продукты, их пищевая 9 Приготовление Технология приготовления сырников. качеству блюд. Правила подачи блюд к столу.

11 Виды пресного Посуда и инвентарь для приготовления теста. Рецептура теста и выпечки. Продукты для песочного печенья рецептуре песочного теста.

Продукты для их человека. Продукты для их приготовления.

приготовления. Ассортимент сладких блюд. Технология 14 Меню сладкого Расчет количества и состава продуктов. стола. Продукты Приготовление сладкого стола.

15 Сервировка Особенности сервировки сладкого стола. сладкого стола Набор столовых приборов и посуды.

16 Приготовление Практическая работа. Приготовление блюд. Дегустация. сладкого стола. Дегустация блюд. Оценка поведения за 18 Консервирование с Основные технологические процессы сахаром при подготовке к консервированию.

Приготовление Приготовление сахарного сиропа.

варенья, джема Пастеризация, стерилизация, укупорка Создание изделий из текстильных и поделочных материалов(30) 19 Виды химических Виды, свойства химических волокон и волокон и тканей тканей из них. Нетканые материалы.

20 Выбор материалов Практическая работа. Определение для изделия с сырьевого состава материалов и изучение учетом их свойств их свойств. Выбор материалов и фурнитуры 21 Применение Применение зигзагообразной строчки приспособлений к для обметывания срезов и выполнения швейной машине аппликаций. Применение приспособлений к образцов приспособлений к швейной машине.

машинных швов Изготовление образцов машинных швов.

Снятие мерок предъявляемые к одежде. Виды и 24 Мерки для Последовательность построения чертежа построения основы основы плечевого изделия с цельнокроеным 25 Моделирование Способы моделирования плечевого плечевых изделий изделия с цельнокроеным рукавом.

выкройки к плечевого изделия. Получение выкройки выкроек. Припуски изделия на ткани в зависимости от модели и проектного деталей кроя для изготовления образцов изделия швов и узлов. Раскладка выкройки ручных операций. операций: выметывание деталей швейного Выметывание изделия; высекание среза детали швейного машинных операций: расстрачивание шва;

операций настрачивание шва; обтачивание деталей;

деталей. влажно-тепловой обработки: дублирование Оттягивание деталей швейного изделия, оттягивание обработки срезов плечевых и боковых швов, срезов подкройной подкройной обтачкой, косой бейкой;

33 Последовательност Типовая последовательность ь изготовления изготовления плечевого изделия (без плечевого изделия рукавов и воротника) с проведением 34 Контроль качества Способы контроля качества готового плечевого изделия изделия.

материальных изготовление изделия.

36 Придание изделию Придание окончательной формы окончательной изделию.

VI Проектирование и изготовление изделий(12) для выполнения общественно значимых изделий с проекта использованием конструкционных или 38 Выбор модели Анализ изделий из банка объектов для проектного творческих проектов. Требования к 39 Проектирование Варианты объектов труда. Плечевое изделий по своим изделие с цельнокроеным рукавом 40 Изготовление Моделирование изделия по эскизам. выкройки изделия Внесение изменений в основу в с цельнокроеным соответствии с моделью 41 Раскрой плечевого Раскладка выкроек на ткани с учетом изделия припусков на швы, направления рисунка и деталей кроя к контрольным точкам и контуру.

обработке подкройной обтачкой 44 Обработка низа Обработать низ рукава швом вподгибку боковых швов контрольные точки, сколоть, сметать, 46 Обработка низа и Низ изделия обработать швом вподгибку отделка изделий с закрытым срезом или оборкой.

готового изделия оригинальности выбора модели, качества творческого инструменты для крючком. Подготовка к работе материалов, вязания крючком бывших в употреблении.

50 Основные приёмы Положение крючка в руке. Основные вязания крючкрм виды петель и приемы их выполнения:

Схемы вязания.

получения схем.

53 Основные способы Вязание полотна рядами. Основные вывязывания способы вывязывания петель: под обе 54 Плотное и ажурное Плотность вязания. Закрепление вязание. вязания. Плотное и ажурное вязание по 55 Народная вышивка Практическая работа. Создание идеи счетными швами (замысла) для выполнения творческого ткачества изготовления ковров и гобеленов.

безопасности. Оборудование для ручного ткачества.

Оборудование 58 Приемы ручного Основные приемы ручного ткачества, ткачества. Цвет. цвет, орнамент в ковровой композиции.

создания эскиза модели авторского декоративного декоративного изделия вручную либо выбор модели из 60 Окончательная Способы окончательной обработки обработка изделия декоративного изделия.

61 Уход за одеждой из Уход за одеждой из искусственных химических синтетических тканей. Значение символов 62 Значение символов Практическая работа. Расшифровка на ярлыках символов, встречающихся на ярлыках 63 Роль комнатных Уход за растениями. Разновидности растений комнатных растений. Комнатные растения в «ландшафтный оформления приусадебного участка.

дизайн» Размещение растений. Уход за растениями, 65 Виды обоев и Основы технологии оклейки помещений обойного клея обоями. Виды обоев и обойного клея.

66 Виды плитки и Основы технологии плиточных работ. клея. Приёмы Виды плитки и плиточного клея. Правила плиточных работ безопасного руда. Профессии, связанные с системах технологической документации и ГОСТах, конструкторской видах документации документации чертежных и работ (чертежей, эскизов, схем, графических работ технических рисунков деталей и изделий) с