Муниципальное общеобразовательное автономное учреждение города Бузулука

«Средняя общеобразовательная школа №12»

СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ

Заместитель директора по ВР Директор МОАУ «СОШ № 12»

_ И.Н. Немцова

Е.В.Васильева

Протокол Педагогического совета № 8 Протокол Методического совета № от«_»_2013г от «30» августа 2013г

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по технологии 6 классА на 2013/2014учебный год 2 часа в неделю Всего 70 часов Составитель:

Учитель технологии Квалификационная категория: I Федорова Ольга Энгельсовна Рабочая программа курса «Технология. Обсуживающий труд. 6 класс»

Пояснительная записка.

Программа курса составлена на основе программы по технологии начального и основного образования, составленной в соответствии с Фундаментальным ядром содержания общего образования и Требованиями к результатам освоения основной образовательной программы основного общего образования, прописанными в федеральном государственном образовательном стандарте основного общего образования, а также Концепции духовно-нравственного развития и воспитания гражданина России.

Программа включает пояснительную записку с требованиями к результатам обучения; содержание курса с перечнем разделов; поурочно-тематическое планирование с указанием количества часов, отводимых на их изучение, определением основных видов учебной деятельности школьников.

На основе многолетнего опыта в целях более успешного усвоения материала в структуру содержания курса внесены изменения. Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» перенесён на вторую четверть учебного года. В виду того, что предметные результаты в физиолого-психологической сфере (развитие моторики и координация движений рук при работе с ручными инструментами, достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций и др.) в большей степени формируются, развиваются и накапливаются при изучении тем данного раздела. Что также положительно сказывается на адаптации учащихся при переходе на новую ступень обучения.

Раздел «Кулинария» перенесён на начало учебного года и количество часов по этому разделу сокращено на 11 часов (с 18 часов до 7 часов), т.к. в кабинете нет условий для проведения практических работ. Раздел «Технология ведения дома»

также сокращен на 2 часа ( с 6 часов до 4часов) т.к. исключена тема «Санитарнотехнические работы», раздел «Проектирование и изготовление изделий»сокращен на часа ( с11 часов до 10 часов), тема «Декоративно-прикладное творчество» сокращено на 4 часа (с 12часов до 8 часов) Освободившиеся 16часов (11+2 +1+4) перенесены на раздел 3 «Создание изделий из текстильных материалов» поскольку требуется большое количество времени на выполнение трудовых операций.

Учебно-методический комплект по дисциплине «Технология.

Обслуживающий труд»:

1. Программа основного общего образования по направлению «Технология.

Обслуживающий труд». Сборник нормативно-правовых документов и методических материалов. - М.: Вентана-Граф, 2. Н. В. Синица, В.Д. Симоненко. Технология. Технология ведения дома:

6класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений -М.:

Вентана-Граф, Общая характеристика учебного предмета.

Рабочая программа составлена с учётом опыта трудовой деятельности, полученного учащимися при обучении в начальной школе.

Изучение данного курса в основной школе направлено на достижение следующих целей и задач:

– систематизировать технологические знания и умения учащихся об использовании и преобразовании материалов, энергии, информации;

– начать формирование представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой и проектной деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

– развивать у учащихся устойчивый интерес к разнообразным видам трудовой деятельности, творческий потенциал, эстетическое восприятие действительности.

– воспитывать у учащихся трудолюбие, бережливость, аккуратность, ответственность за результаты своей деятельности.

Образовательная область «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников, предоставляя им возможность применить на практике знания основ наук.

Интегративный характер содержания обучения технологии предполагает построение образовательного процесса на основе межпредметных связей. Это связи с математикой (при проведении расчетных и графических операций), химией, физиологией (при изучении раздела кулинарии), с историей (при освоении традиционных промыслов) и изобразительным искусством (при создании изделий из текстильных материалов), с информатикой (при освоении проектной деятельности).

Место предмета «Технология» в учебном плане.

Федеральный базисный учебный план для общеобразовательных учреждений РФ отводит для изучения технологии в 6-м классе основной школы 68 учебных часов из расчета 2 учебных часа в неделю.

Содержание курса «Технология. Обслуживающий труд» разработано в соответствии с задачами данного курса и предоставляет обучающимся возможность бесконфликтно войти в мир искусственной, созданной людьми среды техники и технологий, которая является главной составляющей окружающей человека действительности В основной школе учащийся должен овладеть необходимыми в повседневной жизни базовыми приёмами ручного и механизированного труда, способами управления отдельными видами распространённой в быту техники, научиться применять в повседневной жизни знания, полученные при изучении основ наук.

Материал курса включает пять разделов: «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов», «Технология ведения дома», « Проектирование изготовление изделий». Им предшествует «Введение», в котором учащиеся знакомятся с разнообразием видов учебной деятельности по курсу технологии, проходят вводный инструктаж по безопасности работы в мастерской. Завершается изучение курса защитой творческих проектов, обобщающих опыт полученных знаний и умений.

Ценностные ориентиры содержания предмета «Технология».

В результате обучения учащиеся овладеют:

• трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами;

• навыками использования распространенных ручных инструментов и приборов, В результате изучения технологии ученик независимо от изучаемого блока или раздела получает возможность:

познакомиться:

• с основными технологическими понятиями и характеристиками;

• с назначением и технологическими свойствами материалов;

• с назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

• с видами, приемами и последовательностью выполнения технологических операций, • с профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;

• со значением здорового питания для сохранения своего здоровья;

выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:

• рационально организовывать рабочее место;

• находить необходимую информацию в различных источниках;

• составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или выполнения работ;

• выбирать сырье, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;

• конструировать, моделировать, изготавливать изделия;

• соблюдать безопасные приемы труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и электрооборудованием;

• находить и устранять допущенные дефекты;

• проводить разработку творческого проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

• понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека;

• формирования эстетической среды бытия;

• получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;

• организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;

• изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;

• изготовления или ремонта изделий из различных материалов с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;

• выполнения безопасных приемов труда и правил электробезопасности, санитарии и гигиены;

Изучение технологии в основной школе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностными результатами освоения учащимися курса «Технология» являются:

• проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

• выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

• развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

• овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

• бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

• готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

Метапредметными результатами освоения курса «Технология» являются:

• самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

• использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов.

Предметными результатами освоения учащимися программы «Технология»

являются:

В познавательной сфере:

• распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

• владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

В трудовой сфере:

• подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;

• выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, • соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

• соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

• подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах • документирование результатов труда и проектной деятельности В мотивационной сфере:

• осознание ответственности за качество результатов труда;

• наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

• стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

В эстетической сфере:

• дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;

• моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;

• разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;

• эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;

• рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.

В коммуникативной сфере:

• публичная презентация и защита проекта изделия В физиолого-психологической сфере:

• развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

• сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.

Учащиеся должны знать/понимать:

- санитарные требования к помещению кухни и столовой, правила работы с горячими жидкостями и маслом., мытья посуды.

- значение минеральных солей для организма человека, - пищевую ценность молока, ассортимент, требования к качеству, способы хранения, технологию приготовления блюд из молока; по - пищевую ценность рыбы, ассортимент, требования к качеству, способы хранения, технологию приготовления блюд из рыбы;

- пищевую ценность морепродуктов, ассортимент, требования к качеству, способы хранения, технологию приготовления блюд из морепродуктов;

- виды жарения продуктов, посуду и инвентарь для жарения;

- ассортимент круп, правила варки крупяных каш разной консистенции, требования к качеству.

- значение композиции в интерьере, способы оформления интерьера, роль освещения в интерьере;

- способы получения натуральных волокон животного происхождения, свойства тканей на их основе, саржевое и атласное переплетения;

- назначение и принцип действия регуляторов швейной машины;

-требования к легкому женскому платью, основные конструкции юбок, правила снятия мерок, их условное обозначение;

- назначение, конструкция, условные обозначения и технология выполнения швов:

настрочного, встык;

- правила подготовки ткани к раскрою, раскладка выкройки на ткани, обмеловка, раскрой ткани, обработка деталей кроя Учащиеся должны уметь:

- выполнять эскизы интерьера детской комнаты;

регулировать качество машинной строчки,устанавливать иглу, чистить и смазывать швейную машину,строить симметричный узор,выполнять счетные швы и свободную вышивку по рисованному контуру;

-снимать и записывать мерки, читать и строить чертежи конической, клиньевой и прямой юбок, моделировать;

- готовить ткань к раскрою, выполнять раскладку выкройки на ткани, обрабатывать детали кроя, - выполнять настрочной щов, шов встык, накладной; выполнять поузловую обработку юбки;

- проводить примерку, исправлять дефекты, выполнять окончательную отделку.

Содержание курса «Технология. Технологии ведения дома».

ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН 6класс Раздел 1. Введение (1 часа) Раздел 2. Кулинария (7 часов) Раздел 3. Создание изделий из текстильных материалов. (48 часов) 3.2 Бытовая швейная машина – (2 часа) 3.3 Конструирование и моделирование – (12 часов) З.1 Швейные материалы – (8 часов) 3.4 Раскройные работы - (2часа) 3.5 Технология швейных работ – (16 часов) 3.6 Декоративно-прикладное творчество – ( 8 часов) Раздел 4. Технология ведения дома – (4 часа) Раздел 5. Проектирование и изготовление изделий – (10 часов)

ПРОГРАММА

Раздел 1. Введение (1 часа) Введение в курс технологии.

Вводный инструктаж. Правила безопасной работы в кабинете обслуживающего труда. Саморегуляция экологических систем. Влияние промышленного производства на экологию водоемов, на количество и качество рыбы.

Раздел 2. Кулинария ( 7 часов) Физиология питания – (1 час) Минеральные соли, макроэлементы, микроэлементы содержащиеся в пище. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма, суточная потребность, способы сохранения в продуктах при кулинарной обработке.

Блюда из молока (2часа) Товароведение молока: питательная ценность молока, химсостав, ассортимент питьевого молока, способы определения качества, условия и способы хранения.

Виды тепловой обработки молока: кипячение, пастеризация, стерилизация.

Технология приготовления супов и каш из молока. Оценка качества, подача к столу.

Блюда из рыбы и морепродуктов (2часа) Пищевая ценность рыбы. Химсостав рыбы. Ассортимент рыбы, первичная обработка рыбы, правила оттаивания мороженой рыбы, способы разделки рыбы. Рыбная котлетная масса. Рыбные полуфабрикаты. Условия и сроки хранения живой, свежей, морожено, копченой, вяленой, соленой, рыбных консервов.

Шифр на консервных банках.

Способы тепловой обработки рыбы. Приготовление панировки и льезона.

Способы определения готовности, требования к качеству, подача к столу.

Блюда из круп (2 часа) Ассортимент круп, подготовка к варке. Технология приготовления запекнок,крупеников, котлет, биточков. Требования к качеству, подача к столу.

Раздел 3. Создание изделий из текстильных материалов. (48 часов) З.1 Швейные материалы – (8 часов) Натуральные волокна животного происхождения (шелк, шерсть), способы их получения, свойства.

Саржевое и атласное переплетения нитей в тканях. Понятие о раппорте переплетения. Ассортимент тканей.

Практические работы:

1. Распознавание нитей из шелка и шерсти.

2. Определение лицевой и изнаночной стоны тканей саржевого и атласного переплетений.

3.2 Бытовая швейная машина – (2 часа) Назначение, устройство и принцип действия регуляторов машины:длины стежка, прижима лапки, натяжения верхней и нижней нитей. Устройство машинной иглы.

Установка иглы в швейную машину. Уход за швейной машиной.

Практические работы:

1Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей.

2.Замена иглы в швейной машине.

3.3 Конструирование и моделирование – (12 часов) Ассортимент легкого женского платья.

Конструкции юбок (прямые, клиньевые, конические). Мерки для построения основы чертежа юбки. Прибавки на свободу облегания. Расчеты для построения чертежа основы юбки. Последовательность построения основы чертежа.

Способы моделирования. Выбор ткани и отделки. Подготовка выкройки к раскрою.

Перечень практических работ:

1.Снятие мерок и запись их в тетради.

2. Расчет конструкции юбки по формулам.

3.Зарисовка эскизов юбки.

4. Моделирование юбки выбранного фасона.

5. Подготовка выкройки юбки к раскрою.

.4 Раскройные работы - (2часа) Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки на ткани. Обмеловка. Раскрой ткани. Обработка деталей кроя

ПЕРЕЧЕНЬ ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ

1. Подготовка ткани к раскрою.

2. Раскладка выкройки и раскрой ткани.

3.5 Технология швейных работ – (16 часов) Соединительные швы; их конструкция, технология выполнения и условные графические изображения. Правила выполнения поузловой обработки юбки.

ПЕРЕЧЕНЬ ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ:

1. Отработка техники выполнения соединительных швов на лоскутах ткани.

2. Изготовление образцов поузловой обработки юбки.

3. Обработка деталей кроя.

4. Примерка. Исправление дефектов.

5. Окончательная отделка и влажно-тепловая обработка изделия.

3.6 Декоративно-прикладное творчество – ( 8 часов) Народная вышивка счетными швами.Инструменты, приспособлен, материалы для вышивания. Виды счетных швов. Составление схемы орнамента. Вышивание орнамента. Влажно-тепловая обработка.

ПЕРЕЧЕНЬ ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ:

1. Составление схемы орнамента.

2. Вышивание орнамента.

3. Выполнение образцов счетных швов.

Раздел 4. Технология ведения дома – (4 часа) Уход за одеждой из шерстяных тканей, шелковых тканей. Понятие композиции в интерьере. Декоративное оформление интерьера тканями.

Раздел 5. Проектирование и изготовление изделий – (10 часов) Виды проектов. Этапы выполнения проекта. Оформление документации: титульный лист, введение. Конструкторский план выполнения проекта, выполнение эскиза, схем, чертежей. Составление технологической карты по проекту, маркетинговое исследование, подсчет себестоимости. Защита проекта.

МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Учебно-методический комплект по дисциплине «Технология»:

1. Программа основного общего образования по направлению «Технология.

Обслуживающий труд. - М.: Вентана-Граф, 2. Н. В. Синица, В.Д. Симоненко. « Технология» 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений -М.: Вентана-Граф,2010.

Учебно-методический комплект по дисциплине «Технология»

Наглядные пособия:

- коллекция «Шерсть»;

- коллекция «Шелк»;

Учебные плакаты:

- «Санитарно – гигиенические требования»;

- «Интерьер кухни»;

- «Питательные вещества»;

- «Сервировка стола»;

-« Правила пользования столовыми приборами».

-Организация рабочего места и правила безопасности при работе - «Механизмы рабочих органов машины»;

- «Регуляторы натяжения ниток»;

- «Машинная игла и моталка»;

- « Челночный комплект»;

- «Приспособления к швейной машине»;

- «Организация рабочего места и правила безопасности при работе ручными - «Схема образования челночного стежка»;

- «Отделка деталей изделия»;

- «Обработка нижнего среза юбки»;

- «Разработка моделей юбки»;

- «Обработка верхнего среза юбки»;

- « Раскрой швейных изделий»;

- «Пришивание фурнитуры»;

- « Построение конических юбок»;

- «Чертеж основы конструкции прямой юбки»;

- «Дефекты в изделиях и способы их устранения».

- «Размерные признаки для построения поясных изделий»

Учебные пособия:

- подборка «Простейшие и художественные ручные - альбом «Технология изготовления машинных швов»;

Оборудование, приспособления.

Для изучения раздела «Создание изделий из текстильных материалов»:

- швейные машины с электроприводом;

- утюжильная доска, Дидактический материал, изготовленный учителем:

- коллекция «Ручные простейшие и художественные швы»;

- коллекция «Машинные швы»;

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ИСТОЧНИКИ

Примерные программы по учебным предметам. Технология. 5-9 классы. - М.:

Просвещение, 2010 – (Стандарты второго поколения).

Примерная программа среднего(полного) общего образования по технологии (профильный уровень)/ Технология. Содержание образования. Сборник нормативноправовых документов и методических материалов. - М.: Вентана-Граф, Подобряева Н.Л. Алгоритм создания рабочей программы педагога.// Школа и производство. – 2012- №1,

ИНТЕРНЕТ – РЕСУРСЫ

Федеральные государственные образовательные стандарты основного общего образования http://standart.edu.ru/ http://standart.edu.ru/ Муниципальное общеобразовательное автономное учреждение города Бузулука «Средняя общеобразовательная школа №12»

СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ

Е.В.Васильева Протокол Методического совета № от«_»_2013г от «30» августа 2013г

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ

ПЛАНИРОВАНИЕ

Календарно-тематическое планирование по технологии в 6-ом классе А к учебнику «Технология» (вариант для девочек) Планирование рассчитано на 70 часов в год (2 часа в неделю) четверть Введение. Вводный инструктаж.

2 раздел 3 раздел Создание изделий из текстильных и Натуральные волокна животного Лицевая, изнаночная стороны.

Свойства тканей. Прокладочные ткани.

Дефекты машинной строчки. Устройство и четверть Измерение фигуры человека.

Конструирование конической юбки.

Произведение расчетов.

Конструирование клиньевой юбки.

Конструирование прямой юбки.

Моделирование конической юбки.

Моделирование клиньевой юбки.

Моделирование прямой юбки.

3. Изготовление образцов машинных швов Изготовление деталей изделия.

Приемы обработки застежки.

Способы подготовки пояса к притачиванию.

Подготовка пояса к притачиванию.

Способы обработки низа юбки.

Окончательная обработка.

Уход за одеждой из шерстяных тканей.

Уход за одеждой из шелковых тканей.

Понятие композиции в интерьере.

Декоративное оформление интерьера тканями.

Четверть Декоративно-прикладное творчество.

Народная вышивка счетными швами.

Инструменты, приспособления, материалы.

Изготовление образцов.

Составление схемы орнамента.

Вышивание орнамента в технике «крест»

5 раздел Проектирование и изготовление изделий Конструкторский план выполнения проекта Выполнение эскиза, схем, чертежей.

Составление технологической карты по Маркетинговое исследование.

Оформление документации.