«ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИН (АННОТАЦИИ) подготовки бакалавра по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции профиль Организация предпринимательской деятельности в АПК Б1. ...»

- использование основных законов естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности (ОК-11);

- способность к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных (ПК-5);

- способность применять современные средства автоматизации и механизации в животноводстве (ПК-7);

- способность прогнозировать последствия изменений в кормлении, разведении и содержании животных (ПК-8);

В результате прохождения практики студент должен:

Знать: основные особенности ведения различных отраслей животноводства, технологию первичной переработки продукции животноводства.

Уметь: организовать кормление новорожденного и раздой, провести мечение животных, организовать первичный зоотехнический учет.

Владеть: технологией проведения доения, родов, раздоя, навыками работы животновода.

«Механизация и автоматизация животноводства»

1. Цели и задачи:

Целью учебной практики по механизации и автоматизации животноводства является углубление теоретических знаний и приобретение студентами практических навыков по вопросам механизации и автоматизации животноводства.

В задачи учебной практики входит изучение:

- механизации и автоматизации отраслей животноводства и птицеводства ведущих сельскохозяйственных предприятий Вологодской области;

- механизации и автоматизации при привязном и беспривязном содержании животных;

- механизации и автоматизации на откормочных фермах;

- правил и техники машинного доения коров и доильных установок;

- технологии машинного доения коров.

2. Место в структуре ООП:

Учебная практика по механизации и автоматизации животноводства относится к профессиональному циклу Б5. Ее освоение базируется на знаниях биологии, морфологии, микробиологии, механизации и автоматизации производства. Учебная практика является предшествующей для изучения дисциплин кормление животных, зоогигиена, технология производства и переработки продуктов животноводства, технологии животноводства по отраслям скотоводство, овцеводство, коневодство, свиноводство и птицеводство.

3. Требования к результатам освоения учебной практики по «Механизации и автоматизации животноводства»

Освоения программы учебной практики обеспечивает формирование следующих компетенций:

- использование основных законов естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности (ОК-11);

- способность применять современные методы и приемы содержания, кормления, разведения и эффективного использования животных (ПК-1);

- готовность использовать современные информационные технологии (ПК-3);

- способность к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных (ПК-5);

- способность применять современные средства автоматизации и механизации в животноводстве (ПК-7);

- способность к нахождению компромисса между различными требованиями (стоимость, качество, безопасность и сроки исполнения) как при долгосрочном, так и при краткосрочном планировании и определению оптимального решения (ПК-16);

- готовность к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в животноводстве (ПК-20);

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать: технологические процессы механизации и автоматизации животноводства, механизацию и автоматизацию отраслей животноводства и птицеводства ведущих сельскохозяйственных предприятий Вологодской области, механизацию и автоматизацию при привязном и беспривязном содержании животных, механизацию и автоматизацию на откормочных фермах, правила и технику машинного доения коров на доильных установках, технологии машинного доения коров.

Уметь: выбирать оптимальные технологии, способы обработки всех видов кормов, составлять полноценные кормосмеси, подбирать необходимые машины и оборудование, устанавливать и регулировать параметры микроклимата.

Владеть: навыками оператора по обслуживанию животных и птицы, опытом определения потребности ферм в воде, паре, холоде, навыками подбора оборудования для различных видов животноводческих помещений.

1. Цели и задачи:

Целью учебной практики по кормам и кормлению животных является подготовка студентов к получению глубоких теоретических знаний и обучение профессиональным навыкам по контролю за приготовлением кормов, подготовкой их к скармливанию и организацией сбалансированного питания скота.

Задачи практики:

- ознакомиться в учхозе с технологиями приготовления грубых, сочных и концентрированных кормов;

- изучить на базе учебно-опытного хозяйства способы учета количества заготовленных кормов;

- ознакомиться с техническими средствами при приготовлении и использовании кормов;

- изучить технологию приготовления кормовых смесей для разных групп скота;

- приобрести навыки по кормлению молодняка и взрослых животных.

2. Место в структуре ООП:

Учебная практика по кормам и кормлению животных относится к циклу Б5.

Ее освоение базируется на знаниях биологии, морфологии, микробиологии, механизации и автоматизации производства, кормопроизводства. Учебная практика является предшествующей для изучения дисциплин кормление животных, зоогигиена, технология производства и переработки продуктов животноводства, технологии животноводства по отраслям скотоводство, овцеводство, коневодство, свиноводство и птицеводство.

3. Требования к результатам освоения учебной практики по кормлению животных:

Выпускник по направлению подготовки «Зоотехния» с квалификацией «бакалавр»

должен обладать следующими компетенциями:

- использованием основных законов естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности (ОК-11);

- способностью применять современные методы и приемы содержания, кормления, разведения и эффективного использования животных (ПК-1);

- готовностью использовать современные информационные технологии (ПК-3);

- способностью к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных (ПК-5);

- способностью применять современные средства автоматизации и механизации в животноводстве (ПК-7);

- способностью анализировать и планировать технологические процессы как объекты управления (ПК-13);

- способностью к нахождению компромисса между различными требованиями (стоимость, качество, безопасность и сроки исполнения) как при долгосрочном, так и при краткосрочном планировании и определению оптимального решения (ПК-16);

- способностью применять современные методы исследований в области животноводства (ПК-19);

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

- основные кормовые культуры, особенности их возделывания и использования для приготовления кормов;

- технологические операции (в последовательности) при заготовке грубых и сочных кормов;

- основные требования пи хранении кормов и их расходовании;

- технологию правильного приготовления полнорационных кормовых смесей для разных групп животных;

- основы кормления молодняка и взрослых животных.

Уметь:

- определять урожайность зеленой массы разными способами;

- оценивать последовательность операций при приготовлении кормов (сена, силоса, сенажа, кормовых смесей);

- анализировать степень поедаемости кормов и добавок с учетом их качества, возраста и продуктивности животных.

Владеть техникой:

- учета кормов в животноводстве;

- органолептической оценкой доброкачественности кормов и добавок;

- определения аппетита животных.

программы производственной преддипломной практики 1. Цель и задачи:

Производственная практика является важной составной частью учебного плана и ставит своей целью подготовить студентов к самостоятельной работе на производстве в качестве специалистов и руководителей предприятий АПК путём закрепления теоретических знаний по специальным дисциплинам и приобретения практических навыков в решении зоотехнических, экономико-управленческих и других организационных вопросов.

В задачи практики входит приобретение практических навыков по организации производства и его управлению, овладению интенсивными технологиями производства мяса, молока, яиц и др. продукции, анализу и оценке производственной деятельности хозяйства в целом и его подразделений. В соответствии с индивидуальным планом, разработанным на кафедре, продолжение сбора материалов для выполнения бакалаврской работы.

2. Место в структуре ООП:

Производственная преддипломная практика относится к циклу учебные и производственные практики (Б5).

Ее освоение базируется на знаниях механизации и автоматизации производства, кормопроизводства, кормления животных и птицы, разведения животных, дисциплин частной зоотехнии, организации и менеджмента. Производственная преддипломная практика является предшествующей для подготовки и написания выпускной квалификационной работы.

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

Производственная преддипломная практика обеспечивает формирование следующих компетенций:

- готовность к кооперации с коллегами, работа в коллективе (ОК-3);

- способность находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях и готовность нести за них ответственность (ОК-4);

- – осознание социальной значимости своей будущей профессии, обладание высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности (ОК-8);

- использованием основных законов естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности (ОК-11);

- – способность применять современные методы и приемы содержания, кормления, разведения и эффективного использования животных (ПК-1);

- готовностью использовать современные информационные технологии (ПК-3);

- способность к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных (ПК-5);

- – способность использовать правила ТБ, производственной санитарии, пожарной безопасности и норм охраны труда (ПК-6);

- – способность прогнозировать последствия изменений в кормлении, разведении и содержании животных (ПК-8);

- способностью анализировать и планировать технологические процессы как объекты управления (ПК-13);

- способность к организации работы коллектива исполнителей, принятия управленческих решений в условиях различных мнений (ПК-14);

- способность к нахождению компромисса между различными требованиями (стоимость, качество, безопасность и сроки исполнения) как при долгосрочном, так и при краткосрочном планировании и определению оптимального решения (ПК-16);

- способностью применять современные методы исследований в области животноводства (ПК-19);

- готовностью к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в животноводстве (ПК-20);

- готовностью к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований (ПК-21).

В результате прохождения практики студент должен:

Знать: основные особенности ведения различных отраслей животноводства, технологию первичной обработки продукции животноводства, организацию и менеджмент предприятия.

Уметь: организовать кормление, содержание, эксплуатацию животных разных видов, провести мечение животных, организовать первичный зоотехнический учет.

Владеть: технологиями производства продуктов животноводства и их первичной переработки, навыками организаторской и управленческой деятельности.