1. Цели освоения дисциплины

Целями освоения дисциплины «Технология и организация лечебнооздоровительных услуг» являются:

- максимальное приближение теоретических и практических знаний

студентов к современной практике ведения бизнеса применительно к российским туристическим компаниям, выработка практических навыков работы;

- формирование у студентов системных представлений о процессах

развития мирового туристического бизнеса в современном мире;

2. Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата Дисциплина «Технология и организация лечебно-оздоровительных услуг» относится к дисциплинам по выбору базовой части профессионального цикла (Б.3.ДВ.1) ООП бакалавриата. Ее рекомендуется изучать в 7 семестре.

Дисциплина базируется на дисциплинах социального, экономического и естественнонаучного циклов (Б.1., Б.2.): история сервиса, экономика, логика.

Необходимыми требованиями к «входным» знаниям, умениям и готовностям студента при освоении данной дисциплины и приобретенными в результате освоения предшествующих дисциплин являются:

- знание основных понятий и определений, используемых в курортном деле;

- знание законодательных основ, обеспечивающих развитие курортного дела;

- умение классифицировать виды туризма по потребительскому, региональному, организационному признакам, ориентироваться в специфике работы ведущих мировых операторов и агентов;

- владение методами разработки лечебно-оздоровительных туров с учетом специфики организации того или иного вида туризма.

Освоение дисциплины «Технология и организация лечебнооздоровительных услуг» необходимо как предшествующее для написания выпускной квалификационной работы по данному направлению.

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоеТехнология ния дисциплины и организация лечебнооздоровительных услуг»

В соответствии с ФГОСом выпускник должен обладать общекультурными (ОК) и профессиональными (ПК) компетенциями:

способностью понимать социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к профессиональной деятельности в туристской индустрии (ОК-9);

- Знать:

- законодательную базу в туристической деятельности, основные виды и направления туристской деятельности.

- Уметь:

- мотивировать туристов в выборе тура, доносить до него объективную информацию о туре.

Владеть:

- основными технологиями продажи турпродукта, работы с туристом.

Готовностью к разработке туристского продукта на основе современных технологий (ПК-5);

- Знать:

- теоретические основы проектирования, организации и реализации стратегий и программ для разных типов туристских продуктов, соответствующих запросам потребителей, нормативно-техническую базу туристскорекреационного проектирования;

- Уметь:

- использовать знания науки и техники в туристической деятельности;

- Владеть:

- навыками создания новых туристских продуктов и услуг с использованием современных технологий и методов проектирования.

Способностью находить, анализировать и обрабатывать научнотехническую информацию в области туристской деятельности с использованием информационно-коммуникационных технологий (ПК-13);

- Знать:

- основные технологии создания турпродукта с использованием информационно-коммуникационных технологий;

- Уметь:

- обрабатывать научно-техническую информацию в области туристской деятельности;

- Владеть:

- технологиями создания турпродукта на основе использования информационно-коммуникационных технологий.

3.1. Матрица соотнесения тем/разделов учебной дисциплины (модуля) и формируемых в них профессиональных и общекультурных компетенций Темы, дисциплины Количество Компетенции часов ОК 9 ПК 5 ПК-13 общее количество компетенций 12 + Тема 1.

12 + + Тема 12 + + Тема 12 + Тема 12 + Тема 12 + Тема 12 + Тема 12 + Тема 12 + Тема 4. Структура и содержание дисциплины (модуля) «Технология и организация лечебно-оздоровительных услуг»

Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетные единицы часа.

4.1. Лекционные занятия Не- Раздел дисциплины (модуля) темы лекций Объем в деля и их содержание часах семе- ОФ ЗФ стра 2 1 Лекция 1. Курортное дело в системе здравоохранения и лечебно-оздоровительном туризме.

Сущность и задачи курортного дела. Предмет и основные понятия курортологии. Место санаторнокурортного комплекса в сфере оказания услуг населению РФ. Взаимосвязь курортного дела с другими видами деятельности. Курортные факторы.

[2; 5].

4 3, 5 Лекция 2. Основы курортной медицины. Понятие индустрии здоровья. Система организации здравоохранения России. Этапность оказания медицинской помощи. Взаимодействие организма с окружающей средой. Биосоциальные аспекты здоровья и болезней. Сущность и составляющие современной курортной медицины [2; 3].

7, 9 Лекция 3. Рекреационные основы курортного дела. Курортно-рекреационные ресурсы России.

Понятие рекреации. Свободное время и рекреация.

Рекреационное пространство. Классификация и структурные особенности рекреационной деятельности. Понятие, свойства, состав и основные характеристики курортно-рекреационных ресурсов. Природные лечебные ресурсы России. Охрана природных лечебных ресурсов. Рекреационное районироНе- Раздел дисциплины (модуля) темы лекций Объем в стра 11 Лекция 4. Лечебные минеральные ресурсы.

Грязелечение в курортной практике. Определение и основные понятия бальнеологии. История развития бальнеологии. Лечебные минеральные воды России. Основные методы бальнеологического лечения. Понятие лечебных грязей. Виды лечебных грязей. Развитие грязелечения. Особенности оздоровительного воздействия лечебных грязей на организм человека. [1; 4].

13 Лекция 5. Основы климатологии и ландшафтной рекреалогии. Понятие и задачи климатотерапии. Климатические факторы. Типы климата и погоды и их влияние на организм человека. Медицинская характеристика климата основных природных зон. Основные виды климатотерапии. Курортные ландшафты и их использование для лечения и отдыха [2; 6].

15 Лекция 6. Лечебный туризм и мировые курорты.

Управление курортами. Формы курортной деятельности в РФ. Современный рынок лечебного туризма. Лечебно-оздоровительный туризм в Европе. Лечебно-оздоровительный туризм в Америке, Азии, Океании и Африке. Управление курортами на различных уровнях. Реализация функций управления в санаторно-курортных учреждениях. Основные формы курортной деятельности в РФ. [4; 7].

4.2. Практические занятия местра Восстановительная медицина как новое профилактическое направление.

Рекреационные основы курортного дела.

местра Грязелечение в курортной практике Анимационно-досуговая деятельность в санаторно-курортных организациях.

Основы климатологии и ландшафтной рекреалогии.

Преформированные лечебные курортные факторы.

Правовые аспекты регламентации деятельности санаторно-курортных организаций.

Разбор основных дестинаций лечебнооздоровительного туризма в России.

оздоровительного туризма за рубежом (Чехия, Венгрия, Германия, Франция, Израиль).

4.3. Самостоятельная работа студента дисципли- недекость, ЗЕ Проработка лекционного материала, проработка учебников, написание 4.4. Распределение трудоемкости изучения дисциплин по видам учебной аудиторной и самостоятельной работы студента (Трудоемкость освоения дисциплины – 3 ЗЕ) троль троль троль троль ный контроль 4.5. Контрольная работа (ЗФ) Контрольная работа состоит из 4 заданий: двух теоретических вопросов и двух тестовых вопросов.

ПРИМЕР:

1. Дайте характеристику современной курортной инфраструктуре, основным задачам и особенностям её формирования в РФ.

2. Дайте характеристику особенностей Краснодарского курортного региона.

3. Талассотерапия является разновидностью:

а) Климатотерапии;

б) Бальнеотерапии;

в) Теплолечения;

г) Грязелечения.

4. Страна-лидер Восточной Европы по количеству прибытий с лечебнооздоровительными целями:

а) Чехия;

б) Венгрия;

в) Болгария;

г) Польша;

д) Румыния.

5. Образовательные технологии Процесс изучения дисциплины «Технология и организация лечебнооздоровительных услуг» включает в себя проведение лекционных занятий в соответствии с тематическим планом.

Закрепление полученных теоретических знаний осуществляется на практических занятиях. Выбор формы проведения практических занятий проводится преподавателем и может включать:

- круглые столы;

- «мозговой штурм»;

- выступление студента в роли обучающего;

- решение ситуационных задач;

- работа в группах.

6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины. Включают в себя перечень примерных контрольных вопросов к экзамену и коллоквиуму по курсу, а также тематику рефератов.

7. Учебно-методическое и информационное обеспечение Егоренков Л. И. Введение в технологию туризма: учебнометодическое пособие М.: Финансы и статистика, 2009.

Драчева, Е.Л. Специальные виды туризма. Лечебный туризм : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Экономика и управление на предприятии туризма и гостинич. хоз-ва". М. : КноРус, 2008.

4. Ветитнев, А. М. Курортное дело : учебное пособие / А. М. Ветитнев, Л. Б. Журавлёва. – М. : КноРус, 2006.

5. Гуляев, В. Г. Туризм: экономика и социальное развитие / В. Г. Гуляев. – М. : Финансы и статистика, 2003.

6. Гуляев, В. Г. Организация туристских перевозок / В. Г. Гуляев. – М. : Финансы и статистика, 2001.

7. Кусков, А. С. Курортология и оздоровительный туризм : учеб. пособие / А. С. Кусков, О. В. Лысикова. – Ростов н/Д: Феникс, 2004.

8. Квартальнов, В. А. Теория и практика туризма: учебник / В. А.

Квартальнов. – М. : Финансы и статистика, 2003.

9. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности. – М. : Финансы и статистика, 2001.

10. Осипова, О. Я. Транспортное обслуживание туризма / О. Я. Осипова. – М., 2004.

11. Сенин, В. С. Организация международного туризма : учебник / В. А. Сенин. – М. : Финансы и статистика, 2000.

12. Харрис, Г. Стимулирование международного туризма в XXI веке / Г. Харрис, К. М, Кац. – М. : Финансы и статистика, 2000.

Прежде, чем начать сбор необходимых для подготовки к экзамену в Интернете полезно ознакомиться с российскими и зарубежными электронными ресурсами по видам и тенденциям развития туризма, например:

http://ru.wikipedia.org/wiki http://www.wellnessgeo.ru/1002/ http://advokat-miller.ru/medcatalogue/medical-tourism http://www.meridiantt.com/uslugi/lechebnij_turizm/ http://www.startturist.hu/ru/medical-tourism http://metsija.com/lechebnyj-turizm-v-izraile.html http://www.buro-otpuskov.ru/for-tourists/vidy-turizma/lechebnyi-turizm/ bronni.ru tonkosti.ru ratanews.ru skitalets.ru www.tury.ru vokrugsveta.ru www.turist.rbc.ru www.osd.ru travel.mail.ru tourinfo.ru toptravel.ru turcatalog.info pro.tourindex.ru keyb.ru tourdom.ru 8. Материально-техническое обеспечение дисциплины