Рассмотрено Рассмотрено Утверждено

на МО художественно-эстетического на методическом совете

воспитания и физического развития МБОУ СОШ № 21 МБОУ СОШ № 21

МБОУ СОШ № 21

от «_»_2012г. № _ от «_»_2012 г. № _ от «_»_2012 г. № _

Руководитель МО Руководитель МС _ Директор школы

Н.С.Карпенко С. В. Булакова И.И Чемеркина Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение г. Мурманска средняя общеобразовательная школа № 21 Рабочая программа факультатива «Технология ведения дома»

по технологии 5, 6 класс Учитель технологии I категории Кочетова О.Ю.

Мурманск Содержание 1. Пояснительная записка.

2. Требования к уровню подготовки обучающихся 5-6 классов.

3. Учебно-методическое обеспечение (литература для учащихся, учителя).

4. Учебно-тематическое планирование 5 класс.

5. Календарно - тематическое планирование 5 класс.

6. Учебно-тематическое планирование 6 класс.

7. Календарно - тематическое планирование6 класс.

Пояснительная записка Программа факультатива "Технология ведения дома" по технологии разработана в соответствии с Примерной программой основного общего образования по направлению «Технология. Обслуживающий труд» для 5 - классов, составленной в соответствии федерального компонента государственного стандарта основного общего образования и в соответствии с общеобразовательной программой под редакцией В.Д.Симоненко.

Программа факультатива «Технология ведения дома» направлена на практическую подготовку обучающихся к подготовки ведения домашнего хозяйства, к самостоятельной жизни, к труду, на формирование у них знаний и умений, способствующих социальной адаптации, на повышение уровня общего развития обучающихся.

Цель:

Формирование у обучающихся знаний о самостоятельной жизни, их практическое обучение жизненно необходимым бытовым умениям и навыкам.

Задачи:

1.Формировать у каждого обучающегося правила ведения семейного хозяйства, практические умения, связанные с самообслуживанием и с обслуживанием членов семьи.

2. Расширять знания нравственного поведения, норм этики в ближайшем семейном окружении в обществе.

3.Воспитывать трудолюбие, аккуратность, терпение, бережное отношение к продуктам и электроприборам.

Программа построена с учетом индивидуальных способностей учащихся и материальной базы общеобразовательного учреждения.

В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи.

Отличительной особенностью данной программы является, то что процесс изготовления любого изделия здесь начинается с выполнения эскизов, зарисовок лучших образцов, составления вариантов композиций. Здесь же учащиеся знакомятся с экономическими требованиями: рациональным расходованием материалов, утилизацией отходов.

Изучение технологии направлено на достижение следующих целей:

ОСВОЕНИЕ технологических знаний. Технологической культуры на базе сведений, полученных других образовательных областей и предметов, а также на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

ОСВОЕНИЕ начальных знаний по прикладной экономике и предпринимательству, необходимых для практической деятельности в условиях рыночной экономики, рационального поведения на рынке труда, товаров и услуг.

ОВЛАДЕНИЕ умениями создавать личностно или общественно значимые продукты труда, вести домашнее хозяйство;

РАЗВИТИЕ творческих, коммуникативных и организаторских способностей в процессе различных видов технологической деятельности;

РАЗВИТИЕ способностей самостоятельно и осознанно свод жизненных и профессиональных планов, исходя из оценки личных интересов и склонностей, текущих и перспективных потребностей рынка труда;

ВОСПИТАНИЕ трудолюбия и культуры созидательного труда, ответственности за результаты своего труда;

ПОЛУЧЕНИЕ опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности;

Знания и умения, полученные на уроках технологии играют важнейшую роль на протяжении всей жизни человека, что должно найти своё отражение в учебном плане.

Содержание данного учебного предмета позволяет учащимся интегрировать в практической деятельности знания, полученные в других образовательных областях.

В процессе изучения технологии осуществляются межпредметные связи с изобразительным искусством, биологией, физикой и другими предметами естественного цикла.

Решение задач творческого развития личности учащихся обеспечивается включением в программу творческих задач, которые могут выполняться методом проектов, как индивидуально, так и коллективно. Ряд заданий (изготовление декоративных композиций, панно, макетов) направлено на решение задач эстетического воспитания учащихся, расширения их творческих способностей.

Широкий набор видов деятельности и материалов для работы позволяет не только расширить познавательный кругозор учащихся, но и позволяет каждому расширить свои индивидуальные способности, найти свой материал, свою технику, что безусловно окажет своё благотворное влияние на дальнейшее обучение и будет способствовать сознательному выбору профессии.

Программа даёт возможность осуществить высокий эстетический уровень образования без понижения технико-технологического уровня. При изготовлении изделия наряду с технологическими требованиями уделяется большое внимание требованиям эстетическим, экологическим и эргономическим.

Базовыми для программы факультатива "Технология ведения дома" в 5 - классах являются разделы «Кулинария», «Интерьер жилого дома», "Уход за одеждой и обувью", «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Выполнение творческого проекта».

Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда.

По окончании факультатива "Технология ведения дома" учащиеся овладеют безопасными приёмами труда с инструментами, машинами, электробытовыми приборами, специальными и общетехническим знаниями и умениями в области технологии обработки пищевых продуктов, текстильных материалов, ведению домашнего хозяйства.

Программа ориентирована на приобретение жизненно необходимых знаний, умений и навыков.

Требования к уровню подготовки обучающихся (базовый уровень) Перечень знаний и умений, формируемых у обучающихся 5 - 6 класса.

Учащиеся должны знать:

общие сведения из истории интерьера, требования, предъявляемые к интерьеру кухни и столовой, подбор материалов, дизайн-проектов по созданию интерьера различных жилых помещений;

Характеристики основных функциональных зон жилых помещений;

Основные виды бытовых домашних работ;

Средства оформления интерьера;

Назначение основных видов современной бытовой техники;

Культуру поведения в семье, основы семейного уюта;

Гигиенические требования, правила и средства ухода за жилым помещением.

Средства по уходу за одеждой и обувью.

Учащиеся должны уметь:

соблюдать правила безопасного труда и гигиены при выполнении основных видов домашних работ; соблюдать правила пользования современной бытовой техникой, находить необходимую инструктивную информацию для выполнения определённого вида работ с бытовой техникой. Выбирать средства для уборки помещения, ухода за одеждой и обувью. Подбирать средства и материалы для оформления бытового интерьера жилого помещения. Работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, разрабатывать и оформлять интерьер кухни и столовой изделиями собственного изготовления, чистить посуду из металла, стекла, керамики и древесины, поддерживать нормальное санитарное состояние кухни и столовой;

Развернутый тематический план ориентирован на использование учебников:

1. Симоненко, В. Д. Технология: учебник для учащихся 6 класса общеобразовательных учреждений (вариант для девочек) / В. Д. Симоненко, Ю.

В. Крупская, О. А. Кожина, Н. В. Синица, Н. И. Лебедева, Л. В. Литикова. - 2-е изд., перераб. / под ред. В. Д. Симоненко. - М.: Вентана-Граф, 2007.

2. Симоненко, В. Д. Технология: учебник для учащихся 7 класса общеобразовательных учреждений (вариант для девочек) / В. Д. Симоненко. - 2-е изд. - М.: Вентана-Граф, 2007.

1.. Гузаирова, Е. Н. Школа белошвейки / Е. Н. Гузаирова, Р. Г. Гузаиров.

- М.: Педагогика-Пресс, 1994.

2. Мерсиянова, Г. Н. Швейное дело. 5-6 классы / Г. Н. Мерсиянова и др. М.: Просвещение, 1989.

3. Технология: сборник материалов по реализации федерального компонента государственного стандарта общего образования в ОУ Волгоградской обл. - Волгоград: Учитель, 2006.

4. Ханус, С. Как шить / С. Ханус. - М.: Легпромбытиздат, 1988.Хуравская, В. М.

5. Литвинец, Э. Н. Забытое искусство / Э. Н. Литвинец. - М.: Знание, 1992.

8. Трудовое обучение и домоводство, учебное пособие, Тарасова А. П., Санкт – Петербург, «МиМ-Экспресс», 1998 год 9. Альбом плакатов по кулинарии, Ермакова В. И., Москва, 10.Будьте добры, Никулина М. П., Свердловск, «Урал», 1985 год 11.Ждём гостей, Нагорный В. С., Харьков, «Прапор», 1993 год 12.Искусство вышивки, Косс М., Москва, «ВНЕШСИГМА», 1997 год 13.Лучшие кулинарные рецепты, Москва, «Эксмо», 2002 год 14.Полная энциклопедия женских рукоделий, Ташкент, «Правда Востока», 15.Рукоделие. Популярная энциклопедия, Москва, «БРЭ», 1993 год 16.Советы по домоводству, Астафьев В. И., Минск, «Полымя», 1993 год

ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ

Технологии обработки тканей и пищевых продуктов Сайт учителя технологии для девочек. Кулинария. Интерьер. Цветы.

Этикет. Кожа. Литература. Афоризмы о труде. Фотографии. Проекты.

http://news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool Сценарии трех уроков технологии с использованием электронных ресурсов ("Энциклопедия Кирилла и Мефодия") по теме "Гостевой этикет".

http://edu.km.ru/opyt/kubyshka2002_k15.htm Обобщающий урок по разделу "Технология обработки пищевых продуктов", "Электронные таблицы". Тема урока: "Исследование комплексного меню завтрака (ужина)".

http://vlc.pedclub.ru/modules/wfsection/print.php?articleid= План работы по изготовлению ручного носового платка, авторский курс.

http://www-windows-1251.edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/platok/ Сайт для тех, кто любит вышивать.

http://www.rukodelie.ru Этот кулинарный портал – незаменимый помощник и начинающего и профессионального кулинара, где и учителя и ученики найдут полезную информацию о многих продуктах, овощах и фруктах, советы начинающим кулинарам, рецепты и статьи о кухнях народов мира. Ежедневные обновления.

http://kuking.net/ Эта страничка об изделиях, выполненных лоскутной техникой – одеяла, панно и современный русский костюм.

http://pembrok.narod.ru/sharsmain.html Сайт учителя технологии для девочек. Крайне полезный! Программы.

Тематическое планирование. Построение чертежей и выкроек. Дизайн кухни и интерьеров и многое другое.

http://remesla.ru/ Все о вязании, рукоделии и кулинарии с рисунками.

http://ad.adriver.ru/cgibin/erle.cgi?sid=37653&bn=1&target=blank&bt=2&pz=0&rnd= Материаловедение.

http://www.krugosvet.ru/articles/03/1000344/1000344a1.htm#1000344-AМыла и синтетические моющие средства (СМС): компоненты бытовых моющих средств, типы и механизмы действия поверхностно-активных веществ, экологические проблемы, связанные с применением СМС.

http://www.krugosvet.ru/articles/105/1010554/1010554a1.htm Соединения железа в природных водах: источники поступления, влияние на качество воды, физиологическая роль в организме человека.

http://www.water.ru/bz/param/ferrum.shtml Пища: минеральные вещества и их значение. Макро- и микроэлементы, их роль в построении костной ткани и важнейших обменных процессах организма.

http://www.water.ru/bz/digest/min_subst.shtml Декоративно-прикладное искусство Учебники по ДПИ.

http://remesla.ru/ Возрождение ремесел: факультативный курс для учащихся: традиционные русские игрушки из глины, орнамент, матрешки.

http://www.novgorod.fio.ru/projects/Project798/index.htm Городецкая роспись. Подборка материалов о городецкой росписи: история возникновения, галерея изделий, технология росписи, композиция.

http://www.novgorod.fio.ru/projects/Project1005/index.htm Информация о том, как складывать разнообразные фигурки из бумаги, начиная с самых простых, и заканчивая сложными. Фотографии готовых моделей.

http://www.vostal.narod.ru/ Школьный кружок по росписи ткани. Можно получить консультации и научиться рисовать.

http://www.chat.ru/~hisveta/lesson.htm Картины-панно в технике аппликация соломкой. Последовательность и технология изготовления.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/app/ Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэтчворк». Работы:

фотографии, описания изготовления.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html Страница посвящена бисеру и работе с ним. Создание украшений и модных вещей. Галереи работ, ссылки на родственные сайты.

http://ns.cg.ukrtel.net/~wowik/biser.htm Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки.

http://www.chat.ru/~krestom/ Уроки плетения из бисера. Приемы, техника, описание узоров.

http://www.chat.ru/~hisveta/lesson.htm Сайт для тех, кто любит вышивать. Очень много цветных бесплатных схем, которые можно скачать.

http://www.rukodelie.ru Картины-панно в технике «аппликация соломкой». Последовательность и технология изготовления.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/app/ Волшебный лоскуток. Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэтчворк». Работы: фотографии, описания изготовления.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html Игрушки-сувениры. Последовательность выполнения игрушки, эскиз игрушки, чертежи деталей.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/toy/ Кружевные платочки. План работы по изготовлению ручного носового платка, авторский курс.

http://www-windows-1251.edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/platok/ Количество учебных часов на изучение факультатива Класс 5 б класс (девочки) Количество часов в неделю: Количество часов в год: Творческий проект "Панно для украшения комнаты" Творческий проект "Пакетница ворона" Творческий проект "Панно для кухни" (соленое Творческий проект "Набор для кухни: прихватки, салфетки" (техника Пэчворк, вышивка) Уход за одеждой. Ремонт одежды.

Интерьер жилого дома (28 часов) Технологический этап выполнения творческого проекта "Пакетница ворона". Конструирование базовой модели. Моделирование, (конструирование, моделирование, изготовление изделия.

изготовление изделия) Технологический этап выполнения творческого проекта "Пакетница ворона". Конструирование базовой модели. Моделирование, (конструирование, моделирование, изготовление изделия.

изготовление изделия) Технологический этап выполнения творческого проекта "Пакетница ворона". Конструирование базовой модели. Моделирование, (конструирование, моделирование, изготовление изделия.

изготовление изделия) Заключительный этап (оценка проделанной Критерии оценки работ и выполнение рекламного работы и защита проекта "Пакетница ворона"). проспекта изделия Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта "Панно для кухни" (соленое тесто) Выбор оборудования инструментов и Организация рабочего места. Оборудование и приспособлений, составление технологической приспособления для различных видов работ, последовательности выполнения проекта составление последовательности выполнения.

"Панно для кухни" (соленое тесто) Поиск сведений в литературе.

Технологический этап выполнения творческого "Панно для кухни" (соленое тесто) Конструирование базовой модели. Моделирование, (конструирование, моделирование, изготовление изделия.

изготовление изделия) Технологический этап выполнения творческого проекта "Панно для кухни" (соленое тесто) Конструирование базовой модели. Моделирование, (конструирование, моделирование, изготовление изделия.

изготовление изделия) Заключительный этап (оценка проделанной работы и защита проекта "Панно для кухни" (соленое тесто) Организационно-подготовительный этап Организационно-подготовительный этап (выбор выполнения творческого проекта "Набор для темы проекта и его обсуждение, обоснование кухни: прихватки, салфетки" (техника Пэчворк, выбора, разработка эскиза изделия, подбор приспособлений, составление технологической последовательности выполнения проекта "Набор для кухни: прихватки, салфетки" (техника Пэчворк, вышивка) Технологический этап выполнения творческого проекта ""Набор для кухни: прихватки, салфетки" (техника Пэчворк, вышивка) (конструирование, моделирование, изготовление изделия) Технологический этап выполнения творческого проекта "Набор для кухни: прихватки, салфетки" (техника Пэчворк, вышивка) Изготовление изделия.

(конструирование, моделирование, изготовление изделия) Технологический этап выполнения творческого "Набор для кухни: прихватки, салфетки" (техника Пэчворк, вышивка) (конструирование, моделирование, изготовление изделия) Технологический этап выполнения творческого "Набор для кухни: прихватки, салфетки" (техника Пэчворк, вышивка) (конструирование, моделирование, изготовление изделия) Технологический этап выполнения творческого "Набор для кухни: прихватки, салфетки" (техника Пэчворк, вышивка) (конструирование, моделирование, изготовление изделия) Заключительный этап (оценка проделанной работы и защита проекта "Набор для кухни: Критерии оценки работ и выполнение рекламного прихватки, салфетки" (техника Пэчворк, проспекта изделия вышивка) Систематизация и хранение коллекций и книг. Ремонт книги. Изготовление закладки для книги.

Санитарно-гигиенические требования, Подготовка жилья к зиме, утепление окон и Способы оклейки окон. Материалы и Выставка Количество учебных часов на изучение факультатива Класс 6 а класс (девочки) Количество часов в неделю: Количество часов в год: Творческий проект "Пастельный комплект для Творческий проект "Шкатулка для шитья" Творческий проект "Панно для детской комнаты" Творческий проект "Сервировка праздничного Уход за одеждой и обувью. Ремонт одежды.

Интерьер жилого дома. 28 часов.

Технологический этап выполнения творческого проекта "Пастельный (конструирование, моделирование, изготовление изделия) Заключительный этап (оценка проделанной работы и защита Критерии оценки работ и выполнение рекламного проекта "Пастельный комплект проспекта изделия для спальни".

Творческий проект "Шкатулка для инструментов и приспособлений, Организация рабочего места. Оборудование и составление технологической приспособления для различных видов работ, составление последовательности выполнения последовательности выполнения. Поиск сведений в творческого проекта "Шкатулка литературе.

Технологический этап выполнения творческого проекта "Шкатулка для шитья" (конструирование, моделирование, изготовление изделия) Технологический этап выполнения творческого проекта "Шкатулка для шитья" (конструирование, Изготовление изделия.

моделирование, изготовление изделия) Технологический этап выполнения творческого проекта "Шкатулка для шитья" (конструирование, Изготовление изделия.

моделирование, изготовление изделия) Технологический этап выполнения творческого проекта "Шкатулка для шитья" (конструирование, Изготовление изделия.

моделирование, изготовление изделия) Технологический этап выполнения творческого проекта "Шкатулка для шитья" (конструирование, Изготовление изделия.

моделирование, изготовление изделия) Заключительный этап (оценка проделанной работы и защита Критерии оценки работ и выполнение рекламного творческого проекта "Шкатулка проспекта изделия Творческий проект "Панно для детской комнаты" инструментов и приспособлений, Организация рабочего места. Оборудование и составление технологической приспособления для различных видов работ, составление последовательности выполнения последовательности выполнения. Поиск сведений в творческого проекта "Панно для литературе.

детской комнаты" Технологический этап выполнения творческого проекта "Панно для детской комнаты" (конструирование, моделирование, изготовление изделия) Технологический этап выполнения творческого проекта "Панно для (конструирование, моделирование, изготовление изделия) Технологический этап выполнения творческого проекта "Панно для (конструирование, моделирование, изготовление изделия) Технологический этап выполнения творческого проекта "Панно для (конструирование, моделирование, изготовление изделия) проделанной работы и защита Критерии оценки работ и выполнение рекламного инструментов и приспособлений, Организация рабочего места. Оборудование и составление технологической приспособления для различных видов работ, составление последовательности выполнения последовательности выполнения. Поиск сведений в (конструирование, моделирование, проделанной работы и защита Критерии оценки работ и выполнение рекламного Выставка