Федеральное государственное бюджетное образовательное

высшего профессионального образования

« О М С К И Й Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й Т Е Х Н И Ч Е С К И Й УНИ

ерждаю»

Р ОмГТУ

Л.О. Ш триплинг 20 13 год

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по дисциплине «У П Р А В Л Е Н И Е К А Ч Е С Т В О М » (М. 2.В.01) 080100.68 «Э коном ика», магистерская программа «Э коном ика фирмы и отраслевы х ры нков»

Разработана в соответствии с ООП по направлению подготовки магистратуры 080100. «Экономика»

Программу составил: д.э.н., профессор В.А. Цыганков Обсуждена на заседании кафедры ОиУНП от « С? 4 20 / 3 г. № /?

Зав. кафедрой ОиУНП В.А. Цыганков / « /6 » / ^ 2013г.

/ Согласовано:

В..Ф. Потуданская Руководитель ООП — 2013г.

Х у9 У ) Ответственный за методическое обеспечение ООП Е.В.Яковлева « / JTy > 2Q /?r.

1. Цели и задачи дисциплины Основная цель изучения дисциплины «Управление качеством» состоит в том. чтобы подготовить будущих магистров экономики:

- к пониманию разнообразия окружающего множества объектов, проникновению в их суть, выявлению «присущих характеристик», определению их уровня качества;

- к управлению качеством продукции и процессов, рассматривая этот вид деятельности как часть менеджмента организации;

- к проектированию систем менеджмента качества, рассматривая их как систему с высоко формализованной и сложной организацией управления, способной быть надежным механизмом, гарантирующим качество продукции, а в целом, конкурентоспособность предприятия.

Основные задачи, определяемые из поставленной цели, состоят в том, чтобы дать знания магистрантам по таким разделам как:

- философские, экономические и социальные аспекты качества;

- основополагающие вопросы теории и практики управления качеством;

- системное управление качеством продукции, его методологические основы, модели и методы;

- проектирование системы менеджмента качества и формирование основной документации на управление качеством;

- документирование управления качеством и работа с нормативными документами, определяющими качество продукции (законы, государственные стандарты, технические условия и т.д.);

- подготовка организации к сертификации продукции и системы менеджмента качества.

2. Место дисциплины в структуре ООП Дисциплина «Управление качеством» входит в вариативную часть «Профессионального цикла» и является дисциплиной по выбору студентов.

Студент, начинающий изучение дисциплины «Управление качеством» должен знать дисциплины «Общенаучного цикла» и дисциплины «Профессионального цикла», изучаемые в первом семестре.

Дисциплины изучаемые одновременно: «Управление логистическими системами», «Экономика и управление отраслевыми рынками», «Макроэкономика (продвинутый уровень)»

Последующая дисциплина, при изучении которой необходимо освоение данной дисциплины «Уровень жизни. Качество трудовой жизни»

3. Требования к результатам освоения дисциплины 3.1. В результате освоения дисциплины «Управление качеством» должны быть сформированы следующие компетенции:

- способность обобщать и критически оценивать результаты, полученные отечественными и зарубежными исследователями, выявлять перспективные направления, составлять программу исследований (ПК-1);

- способность готовить аналитические материалы для оценки мероприятий в области экономической политики и принятия стратегических решений на микро- и макроуровне (ПК-8);

- способность руководить экономическими службами и подразделениями на предприятиях и в организациях различных форм собственности, в органах государственной и муниципальной власти (ПК-11).

3.2. В результате освоения дисциплины студент должен демонстрировать освоение указанными компетенциями по дескрипторам «знания, умения, владения», соответствующие тематическим модулям дисциплины, и применимые в их последующем обучении и профессиональной деятельности:

- Знать:

3.1. терминологию и методологию курса;

3.2. сущность действующего механизма управления качеством и его отдельных элементов.

3.3. классификацию показателей качества продукции;

3.4. этапы процесса планирования качества продукции, а также особенности этого процесса на малых предприятиях;

3.5. порядок и особенности сертификации продукции (работ, услуг), систем качества;

3.6. требования международных стандартов серии И С 0 9 0 0 0 по обеспечению качества.

-Уметь:

У.1. работать с действующими законодательными и нормативными актами по рассматриваемым проблемам качества;

У.2.классифицировать и оптимизировать затраты, связанные с повышением качества;

У.З. определять экономическую эффективность внедряемых мероприятий по повышению качества;

- Владеть:

В.1. навыками использования основных принципов и методов управления качеством на производстве;

В.2. знаниями нормативно-правового характера, необходимыми в практике работы подразделений обеспечивающих качество на предприятии;

В.З. навыками приемки продукции по качеству и документационного оформления процедуры.

3.3. Проектируемые результаты и признаки формирования компетенций.

Компетентностная модель дисциплины Индекс дисциплины «Управление качеством» и компетенции индикаторы формирования компетенций 4. Объем дисциплины и виды учебной работы в часах и зачетных единицах Всего аудиторных занятий:

Практические занятия Самостоятельная работа:

Самостоятельное изучение материала дисциплины и подготовка к зачетам Домашнее задание Количество часов на экзамен Всего по дисциплине Вид аттестации за семестр (зачет, дифференцированный зачет, экзамен) 5. Содержание дисциплины по модулям и видам учебных занятий 5.1. Содержание дисциплины по модулям 1. Основы формирования, измерения и оценки качества.

2. Методологические аспекты и основы построения систем менеджмента качества.

3. Методы, функции и организация управления качеством.

4. Стандартизация и сертификация в области качества.

5. Менеджмент ресурсов и экономика управления качеством.

Модуль 1. Основы формирования, измерения и оценки качества Качество как экономическая категория и объект управления. Цель изучения дисциплины, ее предмет и метод. Понятие качества. Показатели качества и их классификация. Основные принципы и задачи квалиметрии.

Значение повышения качества для экономики и общества.

Управление качеством в современных условиях. Современные концепции управления качеством. Основные положения концепции всеобщего управления качеством. Качество как объект управления: управляющая и управляемая системы.

Эволюция подходов к менеджменту качества.

Становление и развитие менеджмента качества в развитых странах.

Взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества. Содержание этапов процесса обеспечения качества в современных условиях.

2 Модуль 2. Методологические аспекты и основы построения систем Сертификация систем качества и стандарты серии ИСО 9000. Основные ! этапы развития систем качества. Основные положения стандартов ИСО серии 9000.Современная система управления качеством (стандарты серии И С014000, ИСО 19011) Методологические основы управления качеством. Связь системы управления качеством с жизненным циклом изделия («петля качества»).

Классификация методов контроля по различным признакам, их содержание и характеристика.

Статистический приемочный контроль по альтернативному признаку.

Стандарты статистического приемочного контроля, требования к ним.

Контрольные карты. Диаграммы Парето их построение. Комплексная система управления качеством на основе стандартизации.

Организация контроля качества на предприятии. Комплексная система управления качеством, ее содержание. Общая структура управления качеством на машиностроительном предприятии. Организация контроля качества на различных уровнях управления производством.

3 Модуль 3. Методы, функции и организация управления качеством Технический контроль качества продукции. Организация и функции службы нормоконтроля. Задачи и функции отдела технического контроля предприятия, его организационная структура. Управление службой ОТК на машиностроительном предприятии.

Надежность, показатели надежности и методы обеспечения. Основные понятия в области технического обеспечения надежности. Типы надежности.

Основные причины изготовления ненадежной продукции. Показатели надежности. Особенности выборочного контроля при исследовании надежности.

4 Модуль 4.Стандартизация и сертификация в области качества Сертификация продукции и систем качества.

Понятие сертификации продукции. Обязательная и добровольная сертификация. Схемы сертификации их содержание. Основные субъекты сертификации, построение их взаимоотношений.

Правовая основа режима сертификации Основополагающие межотраслевые документы в сфере сертификации.

Госстандарт РФ, его функции и задачи. Взаимодействие с национальными органами по сертификации стран СНГ и дальнего зарубежья. Технические регламенты.

Механизм сертификации. Последовательность процедур сертификации.

Сертификация продукции ввозимой из-за рубежа. Порядок и нормативная основа выдачи санитарно-эпидемиологических заключений на ввозимую продукцию.

5 Модуль 5. М енеджмент ресурсов и экономика управления качеством Оценка затрат на менеджмент качества. Классификация затрат на обеспечение качества продукции. Затраты на предупреждение дефектов.

Затраты на осуществление контроля. Затраты на исправление ошибок.

Функции потерь. Состав и структура затрат связанных с качеством на современном предприятии, методы ее регулирования.

Анализ и планирование расходов на качество. Методы анализа затрат на качество продукции. Функции потерь. Функционально-стоимостной анализ продукции (ФСА), его содержание и принципиальная основа.

Экономическая эффективность управления качеством. Основные и дополнительные принципы определения эффективности управления качеством.

Классификация основных источников эффектов при совершенствовании управления качеством.

Источники получаемых эффектов. Экономические, экологические, научно- Л,С технические, социальные эффекты от совершенствования систем качества.

Показатели и методы расчета возможных эффектов.

американский, европейский). Построение взаимоотношений «производительпотребитель», взаимоотношений «производитель-поставщик», человеческий 5.2. Содержание практических и лабораторных занятий 5.2.1. Содержание практических занятий Цель практических занятий - закрепление теоретического материала дисциплины, овладение методами решения задач.

1 М одуль 1. О сновы ф орм ирования, измерения и оценки качества Выполнение лабораторных работ учебным планом не предусмотрено 6. Образовательные технологии.

6.1. Для достижения планируемых результатов освоения дисциплины «Управление качеством»

используются следующие образовательные технологии:

6.1.1. Информационно-развивающие технологии.

6.1.2. Развивающие проблемно-ориентированные технологии.

6.1.3. Личностно ориентированные технологии обучения.

Проблемное обучение Контекстное обучение Обучение на основе опыта Индивидуальное обучение Междисциплинарное обучение Опережающая самостоятельная работа 6.2. Интерактивные формы обучения (в соответствии с положением П ОмГТУ 75.03-2012.

«Об использовании в образовательном процессе активных и интерактивных форм проведения учебных занятий») 7. Самостоятельная работа студентов (указываются все виды работ в соответствии с учебным планом) Самостоятельная работа направлена на закрепление и углубление полученных теоретических и практических знаний, развитие навыков практической работы.

7.1. Объем СРС и распределение по видам учебных работ в часах 1. Работа с лекционным материалом, самостоятельное изучение отдельных тем электронных источников; чтение и изучение учебника и учебных пособий.

2. Выполнение домашних заданий, подготовка к практическим занятиям 7.2.Темы курсовых работ Выполнение курсовой работы учебным планом не предусмотрено 7.3. Расчетно-графическая работа по модулям:

Выполнение расчетно-графических работ учебным планом не предусмотрено 7.4. Домашнее задание Магистрантами, обучающимися по данной образовательной программе, выполняется домашнее задание (контрольная работа) на тему: «Система управления качеством на предприятии».

Информационной базой работы являются данные, полученные на предприятии, выбранном для проведения исследований и последующего написания магистерской работы.

Структура работы предусматривает наличие следующих разделов:

краткая характеристика предприятия;

система управления качеством, принятая на предприятии;

политика, проводимая руководством предприятия в области качества и безопасности нормативные документы, регламентирующие требования к качеству на предприятии и деятельность в сфере качества.

Объем работы не должен превышать 20 страниц печатного текста с полуторным интервалом шрифтом №14.

7.5 Использование результатов обучения при проведении научно-исследовательской работы Знания (3) 3. 8. Методическое обеспечение системы оценки качества освоения программы дисциплины К промежуточной аттестации студентов по дисциплине «Управление качеством» могут привлекаться в качестве внешних экспертов: представители работодателей, специалисты профильных подразделений предприятий.

8.1. Фонды оценочных средств (в соответствии с И ОмГТУ 73.05 «О фонде оценочных средств по дисциплине») Фонд оценочных средств позволяет оценить знания, умения и уровень приобретенных компетенций.

Фонд оценочных средств по дисциплине «Управление качеством» включает:

- контрольные вопросы к зачету;

- тематику домашнего задания;

- итоговые тестовые задания;

- задания для проведения занятий в интерактивной форме.

- итоговые тестовые задания;

- задания для проведения занятий в интерактивной форме.

Оценка качества освоения программы дисциплины «Управление качеством» включает текущий контроль успеваемости, промежуточную аттестацию (по модулям), итоговую аттестацию.

Студентам предоставлена возможность оценивания содержания, организации и качества учебного процесса.

8.2. Контрольные вопросы по дисциплине Модуль 1.

1. Цель изучения дисциплины, ее предмет и метод.

2. Понятие качества. Менеджмент качества.

3. Показатели качества, их классификация.

4. Квалиметрия. Количественная оценка качества продукции.

5. Значение повышения качества продукции.

6. Качество как объект управления.

7. Становление и развитие менеджмента качества.

8. Взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества.

9. Основные этапы развития систем качества, их характеристика.

Модуль 2.

10. Современная система управления качеством.

11. Классификация методов контроля качества.

12. Государственный контроль качества продукции, его содержание.

13. Ведомственный (технический) контроль качества продукции.

14. Классификация методов контроля по стадиям производственного процесса и по степени охвата продукции контролем.

15. Содержание организации статистического приемочного контроля.

16. Контрольные карты, их назначение и механизм применения.

17. Диаграммы Парето: их разновидности, построение, применение в сфере управления качеством.

18. Комплексная система управления качеством продукции, ее содержание.

Модуль 3.

19. Организация контроля качества продукции на промышленном предприятии.

20. Управление службой ОТК предприятия, структура службы.

21. Задачи и основные функции отдела технического контроля (ОТК) предприятия.

22. Функционально-стоимостной анализ продукции (ФСА), его содержание и принципиальная основа.

23. Последовательность проведения ФСА на предприятии.

Модуль 4.

24. Понятие сертификации продукции и услуг. Обязательная и добровольная сертификация.

25. Основные схемы сертификации продукции и систем качества.

26. Взаимоотношения субъектов сертификации.

27. Правовая основа режима сертификации.

28. Роль Госстандарта РФ в развитии управления качеством.

29. Последовательность процедур сертификации.

30. Сертификация ввозимой продукции.

31. Порядок и нормативная основа выдачи санитарно-эпидемиологических заключений (СЭЗ).

32. Роль торговли в управлении ассортиментом и качеством на отдельных стадиях жизненного цикла продукции.

33. Требования к обслуживающему персоналу в сфере розничной торговли.

Модуль 5.

34. Классификации затрат на обеспечение качества продукции.

35. Анализ и планирование расходов на качество.

36. Основные принципы определения эффективности управления качеством.

37. Дополнительные принципы, учитываемые при определении эффективности управления качеством.

38. Основные источники эффектов и показатели расчета эффективности управления качеством (классификация).

39. Источники социальных эффектов при совершенствовании управления качеством.

40. Источники экологических эффектов от совершенствования управления качеством.

41. Научно-технические эффекты от совершенствования управления качеством.

42. Экономические эффекты, получаемые при совершенствовании управления качеством.

43. Зарубежный опыт в сфере управления качеством: стандартизация консервов в США, организация осуществления контроля качества на предприятиях-производителях.

44. Зарубежный опыт в сфере управления качеством: взаимоотношения «производительпотребитель»

45. Зарубежный опыт в сфере управления качеством: взаимоотношения «производитель поставщик».

46. Зарубежный опыт в сфере управления качеством: создание систем учета и удовлетворения потребностей потребителей.

47. Человеческий фактор в управлении качеством продукции - американский опыт.

48. Человеческий фактор в управлении качеством продукции - японский опыт.

49. Человеческий фактор в управлении качеством - европейский опыт.

9.Ресурсное обеспечение дисциплины.

9.1. М атериально-техническое обеспечение дисциплины 12 моноблоков Lenovo IdeaCentre С320 AG на базе процессора Dual-Core Processor G640. 2.8 (3Mb Cache) Проектор EPSON EB-X12 (LCD, 1024x768, 2800 ANSI, 3000:1) Экран на штативе 180x1 80 см Профи Сервер Intel Хеоп 5405-2. Проектор Nec М420 с потолочным креплением Экран автоматический размером 254x203 motor Screen Ноутбук Asus K53SD (15.6/ i5-2430/4G/500/DVD-RW/GT610M2Gb/WiFi/Bt/Cam/Win7) 9.2. Учебно-методическое и информационное обеспечение 9.2.1. Основная литература 1. Федюкин В.К. Управление качеством производственных процессов: учебное пособие / В.К.

Федюкин. - М. КНОРУС, 2012. 232с.

9.2.2. Дополнительная литература 1 Управление качеством [Текст] : учеб.пособие / JI. В. Минкевич, Д. И. Чернявский ; ОмГТУ. Омск : Изд-во ОмГТУ. 2008. - 72 с.

2. Управление качеством [Текст] : учеб.пособие / Д. И. Чернявский, JI. В. Минкевич, Д. В. Рудаков ;

ОмГТУ. - Омск : Изд-во ОмГТУ, 2010. - 84 с.

9.2.3. Периодические издания 1. Стандарты и качество. 1997-2013.

2. Методы менеджмента качества.2001-2013.

3. Омский научный вестник. Сер. Общество. История. Современность. 2006-2013.

9.2.4. Информационные ресурсы 1. ЭБС «АРБУЗ»

. Электронная библиотека диссертаций Российской государственной библиотеки (РГБ). Научная электронная библиотека elibrary.ru 4. Proguest.

5. SBSCO Publishing.

6. «Integrum».