ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина»

«УТВЕРЖДАЮ»

Проректор по учебной работе

М.В. Постнова

«»2012 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)

Организация и менеджмент. Раздел «Организация»

(наименование дисциплины (модуля))

Направление подготовки Зоотехния

Профиль подготовки _ Квалификация (степень) выпускника бакалавр (бакалавр, магистр, дипломированный специалист) Форма обучения очная, заочная_ (очная, очно-заочная, и др.) г. Ульяновск - 2012 г.

ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина»

«УТВЕРЖДАЮ»

Проректор по учебной работе М.В. Постнова «»2012 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)

Организация и менеджмент. Раздел «Организация»

(наименование дисциплины (модуля)) Направление подготовки Зоотехния Профиль подготовки _ Квалификация (степень) выпускника бакалавр (бакалавр, магистр, дипломированный специалист) Форма обучения очная,_ (очная, очно-заочная, и др.) г. Ульяновск - 2012 г.

1. Цели освоения дисциплины Целью освоения дисциплины является овладение студентами зооинженерного профиля необходимым объемом знаний об условиях, особенностях, формах и принципах проявления общих экономических законов в сельском хозяйстве, рациональном построении и ведении производства на сельскохозяйственных предприятиях и их отраслях и подразделениях, основах управления производством в условиях многоукладной экономики, различных форм собственности, развитии рыночных отношений, системах и методах планирования, учета, анализа использования ресурсов в животноводстве.

Задачами при изучении данной дисциплины являются:

- ознакомление студентов с закономерностями, принципами построения и организации производства на сельскохозяйственных предприятиях;

- приобретение практических навыков по рациональному построению и эффективному ведению процесса производства сельскохозяйственной продукции;

- разработка рекомендаций по совершенствованию организации животноводческих и других отраслей;

- совершенствование производственных связей и экономических взаимоотношений сельскохозяйственных предприятий с другими звеньями АПК;

- совершенствование организации труда и методов экономического стимулирования сельскохозяйственного производства;

-вести, контролировать первичный учет поголовья животных, использования ресурсов (оборудования, кормов, энергоресурсов, прочих материальных ресурсов, производимой продукции, продукции переработки).

2. Место дисциплины в структуре ООП ВПО Дисциплина «Организация и менеджмент» входит в базовую часть гуманитарного социального и экономического цикла дисциплин (Б1.Б5). Дисциплина осваивается в 5,6 семестрах.

Для изучения курса «Организация сельскохозяйственного производства» требуются знания по следующим дисциплинам: «Экономика», «Кормопроизводство».

Минимальные требования к «входным» знаниям, необходимым для успешного освоения данной дисциплины: удовлетворительное усвоение программ по указанным выше дисциплинам.

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины 3.1. Общекультурные и профессиональные компетенции Изучение дисциплины «Организация и менеджмент» направлено на формирование у студентов компетенций:

общекультурных:

-способностью находить организационно - управленческие решения в нестандартных ситуациях и готовностью нести за них ответственность (ОК-4);

профессиональных:

-способность к нахождению компромисса между различными требованиями (стоимость, качество, безопасность и сроки исполнения) как при долгосрочном, так и при краткосрочном планировании и определению оптимального решения (ПК-16);

-способность к оценке затрат на обеспечение качества продукции, проведению маркетинга и подготовки бизнес-планов выпуска и реализации перспективной и конкурентоспособной продукции (ПК-17);

3.2. В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

знать:

- теоретические основы функционирования рыночной экономики; экономические основы производства и ресурсы предприятия (основные фонды, оборотные средства, трудовые ресурсы);

-организацию с.-х. предприятий в условиях многообразия форм собственности, организационно-экономические основы и принципы организации сельскохозяйственных предприятий и его отраслей;

-сущность специализации, факторы интенсификации, принципы планирования и размещения производства, факторы повышения его эффективности;

- основы организации труда и его оплаты на сельскохозяйственных предприятиях;

-понятия себестоимости продукции и классификации затрат на производство и реализацию продукции;

- самостоятельно анализировать социально-политическую и научную литературу, разрабатывать оперативные планы работы первичных производственных подразделений;

-анализировать результаты производственной деятельности сельскохозяйственных предприятий;

- планировать производственную деятельность отрасли с учетом ее специфики и эффективности функционирования предприятия;

-определять экономическую целесообразность принимаемых проектных и управленческих решений;

владеть методами систематизации и обобщения информации по использованию ресурсов предприятия и формированию финансового результата;

определения стоимостной оценки основных производственных ресурсов;

определения изменения затрат на производство и финансовых результатов за счет различных факторов;

принятия управленческих решений в области организации и нормирования труда.

4.1 Общая трудоёмкость дисциплины составляет 5 (Раздел 2 зачетные единицы) зачётных единиц, 180часов (ПСО, очная форма обучения) Организационные формы производства и предприКонтрольная Формы организации труда и их развитие в растеустный опрос ниеводстве Нормирование труда Организация оплаты труда на сельскохозяйственных предприятиях Организация кормопроизводства Основы организации системы животноводства Организация скотоводства Организация свиноводства Организация птицеводства Организация овцеводства Организация других отраслей животноводства Методы проведения организационноэкономического анализа хозяйственной деятельноКонтрольная сти предприятия Внутрихозяйственное прогнозирование и планирование Всего по видам учебной работы 4.2 Общая трудоёмкость дисциплины составляет 5 зачётных единиц, 180 часов (ПСО, заочная форма обучения) Сущность, закономерности и принципы организации сельскохозяйственного производства Организационные формы производства и предприятий Формы организации труда и их развитие в растениеводстве Нормирование труда Организация оплаты труда на сельскохозяйствентестирование ных предприятиях Организация кормопроизводства Основы организации системы животноводства Организация скотоводства Организация свиноводства Организация птицеводства Организация овцеводства Организация других отраслей животноводства экономического анализа хозяйственной деятельности предприятия Внутрихозяйственное прогнозирование и планиро- Всего по видам учебной работы Тема 1. Сущность, закономерности и принципы организации сельскохозяйственного производства Предмет науки. Методы и задачи науки. Современные научные теории организации производства. Закономерности и принципы организации сельскохозяйственного производства. Организационные, экономические, социальные закономерности и их содержание. Сущность основных принципов организации сельскохозяйственного производства.

Тема 2. Организационные формы производства и предприятий Понятие о сельскохозяйственном предприятии. Классификация форм производства и предприятий. Организационно-экономические основы унитарных предприятий. Организационно-экономические основы хозяйственных товариществ. Организационно-экономические основы хозяйственных обществ. Организационно-экономические основы акционерных обществ. Организационноэкономические основы производственных кооперативов. Организационные формы крестьянских хозяйств, экономические условия для их формирования.

Союзы, ассоциации, концерны, их организационно-экономические основы и значения в развитии АПК.

Тема 3. Формы организации труда и их развитие в растениеводстве Сущность организации труда и её основные элементы. Принципы и формы организации трудовых коллективов в растениеводстве. Рациональная организация трудовых процессов в растениеводстве.

Сущность, задачи и принципы нормирования. Установление норм выработки в животноводстве. Применение нормативов и типовых норм выработки на механизированные работы.

Тема 5. Организация оплаты труда на сельскохозяйственных предприятиях Принципы, формы, виды и системы оплаты труда. Тарифная система и её элементы. Формы авансирования работников растениеводства в течение года.

Оплата труда работников растениеводства за конечный результат. Дополнительная оплата за качество и премирование работников. Особенности организации оплаты труда руководителей и специалистов отрасли животноводства. Оплата труда привлеченных работников в крестьянских (фермерских) хозяйствах Тема 6. Организация кормопроизводства Сущность и принципы организации кормовой базы. Организация полевого кормопроизводства. Организация лугопастбищного кормопроизводства.

Тема 7. Основы организации системы животноводства Система ведения хозяйства и её элементы. Система животноводства.

Классификация систем животноводства. Типы животноводческих предприятий и размеры ферм. Организация воспроизводства стада. Организационноэкономическая оценка развития животноводства.

Производственные типы скотоводческих предприятий. Организационноэкономические требования к содержанию крупного рогатого скота. Организация воспроизводства стада и выращивания ремонтного молодняка, производства и реализации молока, доращивания и откорма молодняка. Автоматизация производственных процессов в скотоводстве. Организация и оплата труда в скотоводстве. Факторы повышения эффективности скотоводства.

Типы и размеры свиноводческих предприятий. Организация содержания свиней, воспроизводства стада и откорма свиней. Организация кормовой базы.

Автоматизация производственных процессов в свиноводстве Организация и оплата труда в свиноводстве. Факторы повышения эффективности свиноводства.

Типы и размеры птицеводческих предприятий. Системы содержания птицы. Организация воспроизводства стада, производства и переработки продукции птицеводства. Автоматизация производственных процессов в птицеводстве.

Организация кормовой базы. Организация и оплата труда на птицеводческих предприятиях. Факторы повышения эффективности птицеводства.

Типы и размеры овцеводческих предприятий. Системы содержания овец.

Организация воспроизводства стада и производство продукции овцеводства.

Организация и оплата труда в овцеводческих хозяйствах. Факторы повышения эффективности овцеводства.

Тема 12. Организация других отраслей животноводства Типы и размеры предприятий (подразделений). Система содержания животных и принципы комплектования стада. Организация производства продукции и ее реализации. Особенности организации и оплаты труда. Условия повышения эффективности производства в других отраслях.

Тема 13.Методы проведения организационно-экономического анализа хозяйственной деятельности предприятия Задачи, виды и методические приемы анализа. Организация аналитической работы. Особенности анализа хозяйственной деятельности по отрасли растениеводства Тема 14.Внутрихозяйственное прогнозирование и планирование Принципы, методы и системы внутрихозяйственного планирования. Перспективные планы, текущее и оперативное планирование. Сущность и содержание бизнес-плана. Методика написания бизнес – плана.

экономического анализа хозяйственной деятельности предприятия Организация занятий по дисциплине «Организация и менеджмент по видам учебной работы - лекции, лабораторные занятия, текущий контроль.

В соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки бакалавра реализация компетентностного подхода предусматривает использование в учебном процессе активных и интерактивных форм проведения занятий в сочетании с внеаудиторной работой с целью формирования и развития профессиональных навыков обучающихся.

Часть лекционных занятий проводится в поточной аудитории с применением мультимедийного проектора в виде учебной презентации. Основные моменты лекционных занятий конспектируются. Отдельные вопросы предлагаются для самостоятельного изучения.

Семинарские занятия проводятся в специальных аудиториях, оборудованных необходимыми наглядными материалами.

Самостоятельная работа по дисциплине включает:

самоподготовку к учебным занятиям по конспектам, учебной литературе и с помощью электронных ресурсов (контролируются конспекты и др.);

подготовка лабораторно-практическим занятиям;

подготовка к текущему тестированию по темам дисциплины.

Удельный вес занятий, проводимых в интерактивных формах, составляют не менее 20% аудиторных занятий, по данной дисциплине 6часов. Занятия лекционного типа для соответствующих групп студентов составляют не более 50 % аудиторных занятий.

Программы проведения активных и интерактивных занятий по дисциплинам учебного плана № Наименование темы Интерактивные Виды активных и интерактивных производства и предприятий разработки норм труда в растениеводстве Организация оплаты труда на сельскохозяйственных предприятиях 1. Интерактивные лекции по темам «Организация оплаты труда на сельскохозяйственных предприятиях». В процессе лекций демонстрируются презентации по темам, где последовательно излагаются основные вопросы, схематично изображены отдельные особенности и представлен информационный материал по теме. Отдельные моменты студентами могут конспектироваться. Презентационный материал находится у ведущего преподавателя.

2. Проведение круглого стола по теме «Организационные формы производства и предприятий». Круглый стол – это свободная конференция разнородных участников для непосредственного обсуждения определённых проблем.

Данный вид занятия требует от студентов подготовительной работы, они должны подобрать литературу, составить план и раскрыть содержание выступления.

При подготовке к выступлению, а также к участию в дискуссии на круглом столе необходимо изучить предложенную литературу и выявить основные проблемные моменты темы. Продолжительность доклада на круглом столе не должна превышать 7-10 минут, материал должен быть тщательно проработан.

3. Case-study (разбор конкретных практических ситуаций) по темам «Нормирование труда, представляет собой переход от метода накопления знаний к практико-ориентированному относительно реальной деятельности управленца подходу.

При анализе конкретных ситуаций особенно важно то, что здесь сочетается индивидуальная работа обучающихся с проблемной ситуацией и групповое обсуждение предложений, подготовленных каждым членом группы. Это позволяет обучающимся развивать навыки групповой, командной работы. В результате проведения индивидуального анализа, обсуждения в группе, определения проблем, нахождения альтернатив, выбора действий и плана их выполнения студенты получают возможность развивать навыки анализа и планирования.

Практические ситуации могут рассматриваться: на основе описания реальных событий и действий или на базе искусственно сконструированных ситуаций.

6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов 6.1. Оценочные средства для текущего контроля:

1. Перечислите основные элементы процесса организации производства:

1) Постановка цели и задачи.

2) Формирование трудового коллектива.

3) Разработка плана.

4) Оснащение работников средствами производства.

5) Организация труда и материального стимулирования.

6) Контроль выполнения поставленной задачи.

7) Переработка и реализация продукции.

2. Объектом науки «Организация производства на предприятии АПК» является:

2) сельское хозяйство 3. Перечислите признаки функционирования предприятия АПК как производственной системы:

1) специализация и концентрация производства;

2) зависимость производства от многообразных факторов: естественно-биологических, технико-технологических, организационно-экономических, социальных.

3) особые свойства предметов труда – земли, растений, животных, требующие разработки соответствующих систем земледелия, животноводства и общей системы ведения хозяйства;

4) множество подсистем, определяемое производственной и организационной структурой предприятия;

5) ресурсы разнородного свойства и назначения, необходимость их оптимального сочетания и рационального использования;

6) широкие производственно-экономические связи сельскохозяйственных предприятий с предприятиями других сфер АПК;

7) сложный характер внутрихозяйственных отношений.

4. Назовите закономерности производства в АПК 1) естественно-биологические;

2) закономерности рыночных отношений;

3) экономические;

4 экономические и социальные;

5) технические;

6) технические и технологические;

7) организационные;

8) организационно-экономические;

9) экологические.

5. Назовите принципы организации сельскохозяйственного производства:

1) децентрализация управления;

2) материальная заинтересованность;

3) материальная заинтересованность и ответственность;

4) динамичность;

6) ограничение разнообразия;

7) комплексность;

8) комплексность и интеграция;

9) сбалансированность факторов производства;

10) соблюдение интересов собственника имущества;

6. Какие условия реализации принципов организации сельскохозяйственного производства относятся к:

Внутренние: А) Подготовка кадров, экономически грамотных, способных ориентироваться в новых условиях хозяйствования Внешние: Б) Обоснование эффективной производственной структуры;

В) Применение прогрессивных технологий производства продукции; форм организации и материального стимулирования труда;

Г) Обеспечение сбалансированного, эквивалентного, межотраслевого обмена;

Д) Регулирование сельского хозяйства и всего АПК на всех уровнях управления 7. Является ли предприятие в условиях рыночной экономики:

1) Самостоятельным хозяйственным субъектом 2) Не является самостоятельным хозяйственным субъектом 3. Имеет ли право предприятие:

1) Самостоятельно распоряжаться произведенной продукцией 2) Нанимать и увольнять работников 3) Отказываться платить налоги в местные, региональные и федеральные органы власти 9. Результатом производственной деятельности предприятия являются:

2) Увеличение цен на продукцию предприятия 3) Повышение рентабельности производства 10. Имеет ли право предприятие выпускать такие ценные бумаги:

2) Акции и облигации 3) Акции и облигации от имени другого предприятия 11. Может ли предприятие считаться несостоятельным, если оно не обеспечивает требование кредитов в течении:

1) Двух месяцев со дня поступления сроков выполнения 2) Ста дней со дня наступления сроков выполнения 12. Организационно-правовые формы предприятий это:

1) Государственное предприятие 2) Малое предприятие 3) Общество с ограниченной ответственностью 4) Совместное предприятие 5) Акционерное общество открытого типа 13. Установите соответствие между организационно-правовыми формами сельскохозяйственных предприятий и их классификационными признаками:

Классификационные признаки Организационно-правовые формы 1.Коммерческие организации А. Производственные кооперативы 2.Некоммерческие организации Б. Потребительские кооперативы 3.С правом юридического лица В. Крестьянские (фермерские) хозяйства 4.Без права юридического лица Г. Унитарные предприятия 5.Предпринимательская деятельность граж- Д. Закрытые акционерные общества 14. Организационно-экономическими основами сельскохозяйственных производственных кооперативов являются:

1) Обязательное личное трудовое участие основных и ассоциированных членов 2) Минимальное число основных членов кооператива 5 чел.

3) Размер обязательного пая равен для всех членов кооператива 4) Высшим органом управления является правление кооператива 15. Назовите признаки классификации организационных форм производства 1) размер производства;

2) отношение к рынку;

3) уровень разделения труда;

4) уровень обобществления труда.

16. Назовите признаки классификации организационных форм предприятий:

1) вид деятельности;

3) уровень разделения труда;

4) организационно-правовой статус.

17. Установите соответствие организационно-правовых форм сельскохозяйственных предприятий и их организационно-экономических основ:

Организационно-правовые формы Организационно-экономические основы 18. Отличительной особенностью хозяйственных товариществ от хозяйственных обществ является то, что они являются объединением:

19. Последовательность образования сельскохозяйственного кооператива:

1) Подготовка проекта устава кооператива 2) Подготовка и проведение общего организационного собрания членов кооператива 3) Государственная регистрация кооператива 4) Разработка бизнес-плана деятельности вновь создаваемого кооператива 5) Прием заявлений от граждан и юридических лиц о вступлении в члены кооператива 20. Временное добровольное объединение предприятий, образуемое для решения конкретных задач, осуществления крупных инвестиционных, научно-технических, социальных, экологических проектов – это Каковы основные закономерности и принципы организации сельскохозяйственного производства?

Каковы формы организации сельскохозяйственного производства?

Что собой представляет сельскохозяйственное предприятие?

Что положено в основу классификации сельскохозяйственных предприятий?

Что составляет организационно-экономическую основу унитарных предприятий?

В чем существенное различие между хозяйственными обществами и хозяйственными товариществами?

Каковы организационно-экономические основы акционерных обществ?

Виды производственных кооперативов и их организационно-экономические Каковы принципы и экономические условия при формировании крестьянских Что понимают под основными и оборотными средствами в отрасли растениеводства?

Какова методика определения потребности отрасли в тракторах и сельскохозяйственных машинах?

Как рассчитать потребность отрасли в тракторных средствах?

12.

Какие постройки и сооружения используют в отрасли растениеводства и как 13.

рассчитать потребность в них?

Какие формы организации труда применяют в растениеводстве и в чем их 14.

принципиальное различие?

Каковы основные принципы рациональной организации трудовых процессов 15.

в растениеводстве.

Каковы особенности организации труда и его условий в крестьянских (фермерских) хозяйствах?

Какие используются методы нормирования труда для разработки норм труда 17.

в сельском хозяйстве?

Какова методика расчета норм выработки на механизированные полевые 18.

Какова методика расчета норм выработки на ручные работы в полеводстве?

19.

Формы, виды и системы оплаты труда в растениеводстве?

20.

Что собою представляет тарифная система оплаты труда?

21.

Какие формы авансирования работников используются в растениеводстве?

22.

Какова последовательность расчета оплаты труда работников растениеводства за полученный валовой доход (за стоимостной объем полученной продукции)?

Каковы условия оплаты труда специалистов и руководителей подразделений 24.

в отрасли растениеводства?

Виды дополнительной оплаты труда за качество и премирование работников 25.

отрасли растениеводства?

Каковы особенности оплаты труда привлеченных работников в крестьянских 26.

(фермерских) хозяйствах?

Элементы составляющие систему растениеводства и их содержание?

27.

Элементы, составляющие систему животноводства и их содержание?

28.

Показатели экологической эффективности системы растениеводства?

29.

Показатели экономической эффективности производства в отрасли растениеводства?

Принципы хозяйственного расчета на сельскохозяйственных предприятиях с 31.

различными формами собственности?

Какова сущность внутрихозяйственного расчета, его задачи, цели и принципы?

Каковы особенности внутрихозяйственного расчета в подразделениях отрасли растениеводства?

В чем принципиальное различие между подрядными и арендными отношениями?

Основные трудовые процессы в полеводстве и особенности их организации?

35.

Каковы требования к организации полевого кормопроизводства?

36.

Каковы требования к организации лугопастбищного кормопроизводства?

37.

Что такое кормовой план и кормовой баланс и какова методика их составления?

Какие методические приемы используют при анализе хозяйственной деятельности по отрасли растениеводства?

Каковы особенности индивидуальной и коллективной форм предпринимательства в АПК?

Принципы эффективного осуществления предпринимательской деятельности?

Методы бизнес-планирования на сельскохозяйственных предприятиях?

42.

Содержание разделов бизнес-плана?

43.

Понятие системы животноводства и ее элементы 44.

Классификация систем жив-ва 45.

Организация скотоводства 46.

Производственные типы скотоводческих предприятий 47.

Организационно-экономические требования к содержанию крупного 48.

Организация воспроизводства стада и выращивания ремонтного молодняка Организация производства и реализации молока 50.

Организация доращивания и откорма молодняка крупного рогатого 51.

Особенности организации скотоводства в подсобных, крестьянских 52.

(фермерских) хозяйствах и хозяйствах населения Организация свиноводства 53.

Типы и размеры свиноводческих предприятий 54.

Организация воспроизводства стада свиней 55.

Организация откорма свиней 56.

Организация и оплата труда в свиноводстве 57.

Организация овцеводства 58.

Типы и размеры овцеводческих предприятий 59.

Организация воспроизводства стада овец 60.

Системы содержания овец 61.

Организация производства продукции овцеводства 62.

Организация и оплата труда в овцеводстве 63.

Организация птицеводства 64.

Типы и размеры птицеводческих предприятий 65.

Организация воспроизводства стада птицы 66.

Организация производства продукции птицеводства 67.

Организация и оплата труда в птицеводстве 68.

7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины А) Основная литература 1. Петрякова С.Ю., Трофимычева Т.Е. Организация сельскохозяйственного производства: Учебно-методический комплекс. – Ульяновск, Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина, 2012. – 218 с. ЭБ УГСХА режим доступа //http://www.iib.ugsha.ru http://www.consultant.ru/ 3. Рязанова, Валентина Александровна. Организация и планирование производства / под ред. М.Ф. Балакина. - М : Издательский центр "Академия", 2010. с. - (Высшее профессиональное образование) 4. Храмов, Юрий Григорьевич. Методическое пособие для расчета бизнеспланов и инвестиционных проектов отраслей животноводства (для студентов биотехнологического факультета) + CD [Текст] / Ю. Г. Храмов. - Ульяновск :

УГСХА, 2011. - 101 с ЭБ УГСХА, режим доступа //http://www.iib.ugsha.ru 5. Храмов, Юрий Григорьевич. Методические указания по расчету электронных программ в системе "EXCEL" для планирования, прогнозирования и оценки производства, переработки продукции, ремонтного и транспортного обслуживания + CD [Текст] / Ю. Г. Храмов. - Ульяновск : УГСХА, 2011. с ЭБ УГСХА, режим доступа //http://www.iib.ugsha.ru 6. Храмов, Юрий Григорьевич. Методические указания по расчету электронных программ в системе "EXCEL" для планирования, прогнозирования и оценки производства, переработки продукции, ремонтного и транспортного обслуживания [Текст] / Ю. Г. Храмов. - Ульяновск : УГСХА, 2011. - 221 с.

ЭБ УГСХА, режим доступа //http://www.iib.ugsha.ru 7. Храмов, Юрий Григорьевич. Методическое пособие для расчета бизнеспланов и инвестиционных проектов отраслей животноводства (для студентов биотехнологического факультета) [Текст] / Ю. Г.Храмов. - Ульяновск :

УГСХА, 2011. - 101 с. ЭБ УГСХА, режим доступа //http://www.iib.ugsha.ru Б) Дополнительная литература:

8. Зайцева Т.Ф. Организация производства на предприятиях АПК. Методические указания для практических занятий и самостоятельной работы студентам экономического факультета специальности 08.05.02 – «Экономика и управление на предприятиях АПК».- Ульяновск: ГСХА, 2008.-107с.

9. Организация производства на предприятиях АПК / Под ред. Ф.К.Шакирова. М.: КолосС, 2007. - 520 с.

10.Прока Н.И., Шумаков Ю.Н. Практикум по оплате труда на предприятиях АПК. М.: КолосС, 2006. – 208 с 11.Экономика сельского хозяйства / Под ред. Н.Я. Коваленко. - М. : КолосС, 2010. - 431 с.

В) Периодические издания 1. Журналы: «Полеводство», «АПК: экономика и управление», «Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий».

2. Газеты: «Сельская жизнь», «Агроновости».

Г) Справочно-правовые системы 1. Гарант 2. Консультант Плюс 3. Кодекс Д) Интернет-ресурсы 1. http://www.mcx.ru/ (сайт Министерства сельского хозяйства РФ) 2. http://www.governement.ru (интернет-портал Правительства РФ) «Организация и менеджмент» раздел «Организация»

для студентов 3_ курса, направление подготовки «Зоотехния», форма обучения очная, заочная. Программа подготовлена на кафедре «Статистика и организация предприятий АПК» ФГБОУ ВПО Ульяновская ГСХА В программе представлена комплексная система лекций, практических занятий, заданий для самостоятельной работы студентов, при распределении учебной нагрузки определено максимальное количество часов по каждой теме курса и по видам учебной работы. Перечень рассматриваемых тем и их содержание позволяет сформировать у студента достаточно полное представление о сущности организации сельскохозяйственного производства. В рабочей программе представлены вопросы итогового контроля, которые соответствуют тематическому плану курса.

В рабочей программе дисциплины «Организация и менеджмент» указаны примеры оценочных средств для контроля уровня сформированности компетенций; критерии оценки текущего и рубежного контроля, что отвечает требованию современного ФГОС ВПО.

Список литературы содержит основную и дополнительную литературу.

Учебно-методическое, информационное и материально-техническое обеспечение дисциплины, представленное в рабочей программе, соответствует современным требованиям.

Таким образом, рабочая программа дисциплины «Организация и менеджмент» полностью соответствует ФГОС ВПО по направлению «Зоотехния», и может быть использована в учебном процессе.

Должность, ученое звание, учёная степень рецензента