РАЗДЕЛ 1. Пояснительная записка

Рабочая программа по технологии для 7 класса составлена на основе модифицированной

программы по технологии для 5-8 классов, авторов Белоножко Л. В., Черник В. Р., Авраменко В.

И., Подлегаев В. Г., Шебекино, 2013.

Модифицированная программа по технологии для 5-8 классов составлена на основе

программы начального и основного общего образования по технологии для 5-9 классов, авторов

М. В. Хохловой, П. С. Самородских, н. В. Синицей, В. Д. Симоненко, Вентана-Граф, 2011г. и в соответствии с федеральным государственных образовательных стандартов основного общего образования по технологии (2004 г.).

Цели Изучение технологии в основной школе направлено на достижение следующих целей:

освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

освоение начальных знаний по прикладной экономике и предпринимательству, необходимых для практической деятельности в условиях рыночной экономики, рационального поведения на рынке труда, товаров и услуг.

Овладение умениями создавать личностно или общественно значимые продукты труда, вести домашнее хозяйство;

овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;

развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

В процессе преподавания предмета «Технология» должны быть решены следующие задачи:

а) формирование политехнических знаний и экологической культуры;

б) привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства и расчету бюджета семьи;

в) ознакомление с основами современного производства и сферы услуг;

г) развитие самостоятельности и способности учащихся решать творческие и изобретательские задачи;

д) обеспечение учащимся возможности самопознания, изучения мира профессий, выполнения профессиональных проб с целью профессионального самоопределения;

е) воспитание трудолюбия, предприимчивости, коллективизма, человечности и милосердия, обязательности, честности, ответственности и порядочности, патриотизма, культуры поведения и бесконфликтного общения;

ж) овладение основными понятиями рыночной экономики, менеджмента и маркетинга и умением применять их при реализации собственной продукции и услуг;

з) использование в качестве объектов труда потребительских изделий и оформление их с учётом требований дизайна и декоративно-прикладного искусства для повышения конкурентоспособности при реализации;

и) развитие эстетического чувства и художественной инициативы.

Рабочая программа по технологии для 7 класса составлена на основе модифицированной программы по технологии для 5-8 классов, авторов Белоножко Л. В., Черник В. Р., Авраменко В.

И., Подлегаев В. Г., Шебекино, 2013 составлена без изменений.

Если сравнить программу основного общего образования, авторов М.В. Хохловой, П.С.

Самородских, Н.В. Синицей, В.Д. Симоненко и модифицированную программу по технологии модифицированная программа по технологии для 5-8 классов для неделимых классов, то наблюдаются следующие изменения в 5 - 7 классах – 24 %, в 8 классе – 38, 5 %.

Необходимость модифицированной программы по технологии для 5-8 классов вызвана существенными трудностями, сложившимися в материально-техническом обеспечении программы по технологии для совместного обучения (для неделимых классов). Проведенный муниципальный мониторинг в марте 2013 года показал отсутствие (дефицит) необходимых условий для реализации программы совместного обучения. Существующее состояние материально-технической базы общеобразовательных учреждений создают затруднения в реализации практической части строительно-отделочных работ в 5-8 классах. Исходя из сложившейся ситуации, муниципальной рабочей группой была разработана модифицированная программа по технологии для неделимых 5-8 классов, в которой, с одной стороны, учтены возможности образовательных учреждений Шебекинского района, с другой - включён дополнительный раздел «Строительные ремонтно-отделочные работы» (письмо управления образования и науки Белгородской области от 31.01.2006 г. № 04-187). Кроме того в модифицированной программе конкретизируются особенности реализации проектной деятельности в 5-8 классах.

Раздел «Строительные ремонтно-отделочные работы» изучается в 5-8 классах в объёме часов. В связи с перераспределением времени между указанными разделами в программе уменьшены объем и сложность практических работ, в которых предусмотрены более сложные строительные работы с сохранением всех составляющих минимума содержания обучения по основам строительства и ремонтных работ.

Программой предусмотрен вводный урок, также рекомендуется на первых занятиях в 5- классах провести урок по особенностям организации проектной деятельности в текущем учебном году (например, в разделе «Содержание урока» в 5 классе - урок №1 «Вводный урок», урок № «Понятие учебного творческого проекта по технологии. Этапы проектной деятельности:

поисковый, технологический, аналитический, их содержание»).

Дальнейшее изучение раздела «Проектная деятельность» в 5-7 классах изучается не в конце года, а в рамках раздела, в котором предусмотрено выполнение учебного творческого проекта. Специфика многих проектов такова, что их выполнение требует значительного времени, поэтому проектная деятельность должна быть организована не как завершающий этап, а в тот период учебного года, когда необходимо начинать выполнение проекта в соответствии, например, с агротехникой конкретных сельскохозяйственных культур. Предполагается, что значительная часть проектных работ будет выполняться во внеурочное время. После выполнения проектов может быть организована и традиционная для сельской школы опытническая работа.

Для обучения используется учебно-методический комплект, который включает в себя:

1. Модифицированная программа по технологии для 5-8 классов, авторов Белоножко Л. В., Черник В. Р., Авраменко В. И., Подлегаев В. Г., Шебекино, 2013.

2. Технология. Обслуживающий труд: 7 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений/под. ред. В.Д. Симоненко. – М. Вентана- Граф, 2009.

3. Уроки технологии в 7 классе: методическое пособие/ П. С. Самородский, Н. В. Синица, Т.

Г. Иванова. – М. : Вентана-Граф,2011.

4. Технология. Вариант для девочек. 7 кл. Рабочая тетрадь. /Симоненко В.Д., Правдюк В.Н., Синица Н.В. Под ред. Симоненко В.Д. – М. : Вентана-Граф, Согласно Федеральному базисному учебному плану на изучение технологии в 5 классе отводится 70 часов из расчета 2 ч в неделю Форма текущего контроля Промежуточная аттестация проводится в форме тестов, контрольных (по 10 - 15 минут) в конце логически законченных блоков учебного материала.

Растениеводство В результате изучения этого раздела ученик должен:

знать/понимать полный технологический цикл получения двух-трех видов наиболее распространенной растениеводческой продукции Белгородской области; агротехнические особенности основных видов и сортов сельскохозяйственных культур Белгородской области, основы аграрной культуры;

уметь разрабатывать и представлять в виде рисунка, эскиза план размещения культур на приусадебном или пришкольном участке; проводить фенологические наблюдения;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни: для обработки почвы и ухода за растениями.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов В результате изучения этого раздела ученик должен:

знать/понимать назначение различных швейных изделий; основные стили в одежде и современные направления моды;

уметь выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий; снимать мерки с фигуры человека; строить чертежи простых поясных изделий; проводить примерку изделия;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни: для изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой обработки изделий и полуфабрикатов.

Кулинария В результате изучения этого раздела ученик должен:

знать/понимать влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов; санитарногигиенические требования к помещению кухни и столовой, к обработке пищевых продуктов; виды оборудования современной кухни; виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющие на здоровье человека;

уметь выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах; определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам; составлять меню завтрака, обеда, ужина; выполнять механическую обработку пищевых продуктов; соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд; заготавливать на зиму овощи и фрукты; оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни: для приготовления и повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов; соблюдения правил этикета за столом; приготовления блюд по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни; сервировки стола и оформления приготовленных блюд.

Черчение и графика В результате изучения этого раздела ученик должен:

знать/понимать технологические понятия: графическая документация, технологическая карта, уметь выбирать способы графического отображения объекта или процесса; выполнять чертежи и эскизы; составлять учебные технологические карты;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:

для выполнения графических работ с помощью инструментов Технологии ведения дома В результате изучения этого раздела ученик должен:

знать/понимать характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях;

инженерные коммуникации в жилых помещениях, виды ремонтно-отделочных работ; материалы и инструменты для ремонта и отделки помещений; основные виды бытовых домашних работ;

средства оформления интерьера; назначение основных видов современной бытовой техники;

санитарно-технические работы;

уметь планировать ремонтно-отделочные работы с указанием материалов, инструментов, оборудования; подбирать покрытия в соответствии с функциональным назначением помещений;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни: для выбора рациональных способов и средств ухода за одеждой и обувью;

применения бытовых санитарно-гигиенических средств; применения средств индивидуальной защиты и гигиены.

Строительные ремонтно-отделочные работы В результате изучения этого раздела ученик должен:

знать/понимать виды строительных материалов (бумажные, клеевые), виды технологий изучаемых отделочных работ, перечень основных строительных специальностей, иметь представление о содержании и характере труда строительных профессий.

уметь выполнять простейшие малярные работы, выполнять простейшие работы по декорированию предметов интерьера.

Вводный урок (1ч) Теоретические сведения. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 7 классе.

Содержание предмета. Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования при работе в школьных мастерских. Организация учебного процесса.

Практические работы. Знакомство с содержанием и последовательностью изучения предмета «Технология» в 7 классе. Знакомство с библиотечкой кабинета, электронными средствами обучения.

Варианты объектов труда. Учебник «Технология» для 7 класса (универсальная линия), библиотека кабинета. Электронные средства обучения.

Растениеводство Основы аграрной технологии (осенние работы) (9 ч) Теоретические сведения. Классификация и характеристика плодовых растений. Основные плодовые культуры России. Строение плодовых растений. Закладка плодового сада:

подготовительные работы, разметка территории, посадка сада. Обрезка плодовых деревьев и ягодных кустарников. Хранение плодов и овощей: температура хранения, влажность воздуха, газовый состав. Хранение корнеплодов.

Практические работы. Изучение на образцах плодоносных образований семечковых и косточковых культур. Посадка плодовых деревьев. Обрезка кустов смородины и малины. Съем урожая яблок. Закладка яблок на хранение. Сбор урожая корнеплодов и закладка их на хранение.

Варианты объектов труда. Образцы плодоносных образований семечковых и косточковых культур. Плодовые деревья. Кусты смородины и малины. Урожай яблок и корнеплодов.

Основы аграрной технологии (весенние работы) (9 ч) Теоретические сведения. Уход за садом. Способы размножения плодовых и ягодных растений.

Способы прививки плодовых культур: прививка черенком, окулировка. Размножение ягодных кустарников черенками. Структура и назначение плодового питомника. Ягодные культуры, посадка и уход.Разработка учебных проектов по выращиванию сельскохозяйственных, цветочнодекоративных культур. Профессии, связанные с технологиями выращивания культурных растений.

Практические работы. Уход за плодовыми деревьями. Выполнение прививок плодовых культур.

Подготовка рассадника, заготовка черенков и их посадка. Экскурсия в плодовый питомник.

Весенняя обрезка саженцев ягодных культур.

Варианты объектов труда. Плодовые деревья. Рассадник. Черенки. Саженцы ягодных культур.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов Швейные материалы (2 ч) Теоретические сведения. Технология производства химических волокон. Виды и свойства химических волокон. Сравнительная характеристика свойств тканей из волокон различного происхождения. Нетканые материалы из химических волокон. Термоклеевые прокладочные материалы: прокладка-корсаж для пояса и клеевая паутинка. Выбор тканей, трикотажа, нетканых материалов и фурнитуры для изготовления швейных изделий с учетом их технологических, гигиенических и эксплуатационных свойств.

Практические работы. Определение сырьевого состава материалов и изучение их свойств.

Выбор материалов и фурнитуры для проектного изделия Варианты объектов труда. Образцы тканей из химических волокон. Образцы нетканых материалов, термоклеевых прокладочных материалов.

Изготовление выкроек и раскрой (4 ч) Теоретические сведения. Использование выкроек из журналов мод. Способы корректировки выкройки в зависимости от индивидуальных особенностей фигуры. Изготовление выкройки прямой юбки с помощью чертежа. Способы моделирования швейных изделий. Приемы подготовки выкройки к раскрою. Способы контроля качества выкройки.

Практические работы. Упражнения на изготовление выкройки при помощи журнала мод.

Изготовление выкройкипрямой юбки в масштабе 1:4. Моделирование выкройки юбки.

Снятие мерок для изготовления проектного изделия. Изготовление выкройки проектного швейного изделия одним из способов. Подготовка выкройки к раскрою. Расчет количества ткани для изготовления изделия. Разметка выкройки на ткани. Выкраивание деталей проектного изделия.

Варианты объектов труда. Чертежи и выкройки швейных изделий, которые можно обработать с помощью косой бейки и прямого притачного пояса (юбка, шорты, бермуды с прямым цельнокроеным поясом, платье, лиф, туника и др.) Ткань для проектного изделия.

ПОШИВ ИЗДЕЛИЯ (14 ч) Теоретические сведения. Выполнение операций: подшивание детали, выкраивание косой бейки. Способы контроля качества.

Устройство машинной иглы. Подбор машинной иглы и швейных ниток в зависимости от ткани.

Последовательность установки машинной иглы. Неполадки в работе бытовой швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой, их устранение.

Приспособления к швейной машине: лапка для штопки поврежденного места; лапка для окантовывания среза детали бейкой; для обметывания прорезной петли. Технология машинной штопки, окантовывания среза детали бейкой, обметывания прорезной петли.

Уход за бытовой швейной машиной. Оборудование для ухода. Последовательность очистки и смазки бытовой швейной машины.

Выполнение окантовочного машинного шва. Стачивание двух косых беек. Обработка вытачек.

Обработка притачного пояса.

Способы контроля качества. Классификация машинных швов. Типовая последовательность изготовления швейных изделий с проведением примерок на примере базовых изделий.

Окончательная обработка изделия. Способы контроля качества готового изделия. Расчет материальных затрат на изготовление изделия.

Критерии оценки изделия. Оценка проектного изделия по критериям. Выявление дефектов.

Пути их устранения.

Практические работы. Выполнение образцов подшивания детали, выкраивания косой бейки.

Подбор машинной иглы и швейных ниток в зависимости от ткани. Установка машинной иглы.

Штопка поврежденного участка. Уход за бытовой швейной машиной. Выполнение образцов окантовочного, запошивочного и двойного швов. Составление индивидуального плана изготовления проектного изделия. Изготовление проектного изделия по составленному плану.

Окончательная обработка изделия. Расчет материальных затрат на изготовление изделия.

Презентация творческого проекта.

Варианты объектов труда. Образцы выполнения ручных и машинных операций. Швейные изделия, которые можно обработать с помощью косой бейки и притачного пояса (юбка, шорты, бермуды, платье, лиф, туника и др.).

Декоративно-прикладное творчество (8 ч) Теоретические сведения. Материалы и инструменты для вязания крючком. Подготовка к работе материалов, бывших в употреблении. Положение крючка в руке. Основные виды петель и приемы их выполнения. Условные обозначения петель. Схемы для вязания. Применение ПЭВМ для получения схем. Вязание полотна рядами. Основные способы вывязывания петель.

Плотность вязания. Закрепление вязания. Плотное и ажурное вязание по кругу.

Профессии, связанные с технологиями обработки текстильных материалов и изготовлением швейных изделий.

Практические работы. Выдвижение идей для выполнения творческого задания. Выполнение эскиза модели авторского декоративного изделия или выбор модели из банка идей. Освоение приемов вязания крючком. Изготовление схем для вязания крючком вручную и/или с помощью ПЭВМ. Выполнение образцов вязания крючком. Изготовление декоративных изделий.

Варианты объектов труда. Образцы вязания крючком. Вязаные изделия: салфетка, прихватка, игрушка, шапка, шарф, сумка, кулон.

Кулинария (6 ч) Теоретические сведения. Значение мяса в питании человека. Виды мяса. Признаки доброкачественности мяса. Сроки и условия хранения мяса и блюд из него. Механическая (первичная) обработка мяса. Термическое состояние мяса. Домашняя птица и дичь. Тепловая обработка мяса. Технология приготовления мясных блюд. Требования к качеству готовых блюд.

Подача их к столу.

Питательная ценность мучных изделий. Посуда, инструменты и приспособления для приготовления теста и выпечки. Сырье и продукты для приготовления мучных изделий. Виды пресного теста. Отличительные особенности в рецептуре и способах приготовления пресного бисквитного, слоеного и песочного теста.

Значение сладких блюд в питании человека. Ассортимент сладких блюд. Продукты для приготовления сладких блюд и их механическая обработка. Влияние технологий обработки пищевых продуктов на здоровье человека. Технология приготовления компота, киселя, желе, мусса, суфле. Домашняя заготовка пищевых продуктов.

Оформление блюд и правила их подачи к столу. Сервировка стола. Правила поведения за столом. Профессии, связанные с получением и обработкой пищевых продуктов.

Практические работы. Приготовление блюд из мяса, изделий из теста, сладких блюд.

Сервировка стола. Подача блюд к столу. Дегустация блюд. Оценка качества.

Варианты объектов труда. Блюда из мяса. Изделия из теста. Сладкие блюда.

Черчение и графика (2 ч) Теоретические сведения. Понятие конструкторской и технологической документации. Детали формы вращения, их конструктивные элементы, изображение и последовательность выполнения чертежа. ЕСКД. Чертеж детали, сборочный чертеж, спецификация, чертеж общего вида, электромонтажный чертеж, схемы и инструкции как конструкторские документы.

Практические работы. Графическое изображение изделий. Выполнение эскизов, чертежей деталей или изделий. Чтение чертежа.

Варианты объектов труда. Эскизы, чертежи деталей или изделий.

Технологии ведения дома Уход за одеждой и обувью (2 ч) Теоретические сведения. Уход за одеждой из искусственных и синтетических тканей.

Ремонт одежды декоративной заплатой.

Практические работы. Выполнение декоративной аппликации. Выполнение штопки на швейной машине. Расшифровка символов, встречающихся на ярлыках одежды из химических волокон.

Варианты объектов труда. Ярлыки от одежды из искусственных и синтетических тканей.

Образцы ремонта одежды.

Интерьер жилых помещений (2 ч) Теоретические сведения. Роль комнатных растений в жизни людей. Разновидности комнатных растений. Размещение комнатных растений. Уход за комнатными растениями. Размножение цветов. Емкости для цветов. Требования к освещению. Понятие «ландшафтный дизайн».