«Материалы по дополнительному экологическому образованию учащихся Выпуск II Калуга 2005 ББК 28.0 М12 Рецензенты: С.М. Заикин, кандидат педагогических наук, проректор по учебной работе КГПУ им. К.Э. Циолковского; А.Б. ...»
спортивно-туристические, рассчитанные на определнный подготовленный контингент населения (любителей путешествовать), продолжительностью в два и более дней, протяженностью более 8-15 км пешего маршрута, с ночевкой на маршрутах троп или вблизи их, являющиеся частью спортивного туристического маршрута;
учебные (образовательные), специализированные тропы, рассчитанные на определенные возрастные группы и подготовленный контингент учащихся; маршруты продолжительностью до 4 часов и протяженностью пешего маршрута до 10 км;
комбинированные (маршруты, включающие в себя различные варианты вышеперечисленных).
Для учебных заведений наиболее подходят некоммерческие пешие мультисезонные учебные экскурсионные тропы. При их организации необходимо учитывать ряд требований, предъявляемых к учебной экскурсионной тропе:
1. Доступность для учащихся (территориальная, временная, физическая и информационная).
2. Максимальная безопасность.
3. Оптимальная региональная информативность и максимальная насыщенность экскурсионными объектами.
4. Соответствие природоохранным (созологическим) требованиям.
5. Мультисезонность.
6. Эстетическая привлекательность.
Методика создания таких оборудованных (благоустроенных) троп состоит из следующих этапов:
1. Выбор задач, решению которых будет способствовать организация оборудованной экскурсионной тропы.
2. Ориентировочный выбор маршрута на местности, сезона проведения экскурсий и набора экскурсионных объектов.
3. Предварительное (рекогносцировочное) проведение всех вариантов экскурсий и занятий на местности.
4. Окончательное уточнение маршрута, сезонности и тем экскурсий.
5. Маркировка маршрута тропы и хронология экскурсий.
Описание тропы, ее объектов и тем экскурсий.
Проведение не менее 5-7 экскурсий по тропе, при разных погодно-сезонных условиях.
8. Выбор необходимых элементов оборудования и устройство тропы: стоянок, туалетов и защитных приспособлений, безопасных переходов, предупреждающих аншлагов, информационных щитов и т.п.
9. Внесение дополнительных экскурсионных объектов вдоль тропы: посадка растений, выкладка камней, стволов деревьев, устройство искусственных гнездовий, водоемов, почвенных разрезов и т.п.
10. Создание и тиражирование буклетов по экскурсионной тропе и темам экскурсий.
11. Подготовка экскурсоводов из числа учителей и учащихся учебного заведения.
12. Торжественное открытие экскурсионной тропы (презентация).
При благоустройстве тропы следует обратить внимание на склонность части учащихся отмечать свое посещение новых мест «подписями» на деревьях, заборах, стенах и т.п. В ряде стран, для этих целей вешают специальные чистые щиты или ставят стены, которые периодически меняют или очищают для следующих поколений посетителей. Такие щиты, если они необходимы, ставят в начале или в конце тропы, а так же на местах привалов.
Все остальное зависит от таланта, кругозора и желания учителей, взявшихся за оборудование экскурсионной учебной тропы. А совместная работа с учащимися по ее устройству и описанию, несомненно, будет иметь значительный положительный образовательный и воспитательный эффект.
Шашков М.П., Алексеев С.К., Сионова М.Н. Краеведческие тропы – одна из форм работы по краеведению // Образование и Здоровье: Тез. докл. IV Всеросс. научно-практич. конф. – Калуга, 1998. –С. 278-
МОНИТОРИНГ ПОПУЛЯЦИЙ РЫЖИХ ЛЕСНЫХ
МУРАВЬЁВ И ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ ИХ ГНЕЗДОВЫХ
КОМПЛЕКСОВ
Филиал федерального государственного учреждения Рослесозащита В лесном сообществе все виды муравьв в большей или в меньшей степени являются необходимыми, «полезными»насекомыми, так как являются звеньями цепей питания, рыхлят почву, способствуют расселению некоторых видов растений.
Наибольшую пользу, без сомнения приносят рыжие лесные муравьи: Formica rufa и Formica polictena, что связано с особенностями их биологии, широким распространением, относительно высокой численностью и т.д. Эти виды имеют сходную биологию и сходные внешние признаки, что затрудняет их определение, далее в тексте под представителями рода Formica мы будем рассматривать именно эти два вида. Нельзя переоценить их значение в лесных биоценозах. Эти полезные насекомые успешно борются с вредителями леса: пилильщиками, пяденицами, шелкопрядами, листовртками, совками и другими, уничтожая не только взрослых особей, но и гусениц, куколок и даже кладки.
Кроме того, муравьи участвуют в разрушении и гумификации древесных остатков, значительно улучшают структуру почвы.
Гнзда рыжих лесных муравьв одного вида имеющих общую территорию и единое происхождение и располагающиеся относительно близко друг от друга образуют комплексы гнзд.
Расстояние между гнздами в комплексе может составлять от 10 до 50 метров, но обычно 15-20 м. Комплексом муравьиных гнзд можно считать группу муравейников в количестве 5-10 построек разного возраста и размера. Отдельно расположенные муравейники даже крупных размеров рассматривать, в качестве комплексов нельзя.
Изучение динамики численности муравьиных комплексов один из основных вопросов экологических исследований.
Численность это важнейшая характеристика вида в конкретном сообществе и на е основе можно анализировать целый ряд других экологических показателей, по которым в свою очередь можно судить об улучшении или ухудшении состояния экосистемы.
Очевидно, что, являясь компонентом биоценозов, рыжие лесные муравьи служат своего рода индикаторами окружающей среды.
Сокращение или подъм численности их популяций может происходить по причине качественного несоответствия среды обитания и экологических требований вида.
Организация мониторинга комплексов гнзд рыжих лесных муравьв очень актуальна и интересна, данные работы в значительной степени могут выполняться силами школьных лесничеств, учащихся общеобразовательных учреждений и членов внешкольных объединений естественнонаучного профиля.
Методы исследований и результаты работ Поиск и обследование муравьиных комплексов необходимо проводить ежегодно в течение летне-осеннего периода, когда состояние большинства построек соответствует оптимуму по своим морфометрическим показателям. Не следует обследовать муравейники в ранневесенний (апрель) и позднеосенний периоды (октябрь-ноябрь). В первом случае поиск (особенно некрупных построек) будет осложняться из-за послезимней уплощнной деформации купола такие гнзда трудно заметить. Кроме того, ряд мелких муравейников при зимовке погибает, вс это сказывается на качестве проведенных учетов. Во втором случае сформировавшиеся муравейники этого года, будут плохо заметны в высоком травяном покрове, а начавшийся листопад сильно осложнит задачу по поиску даже относительно крупных муравейников.
Мы предлагаем простейшую методику учта муравьиных гнзд, которая может быть использована на занятиях, кружков, школьных лесничеств, станций юннатов и т.п.
В зависимости от поставленных задач и объмов исследования можно выделить следующие методы учтов муравейников:
Маршрутные учты рассчитаны на обследование больших по площади территорий (как правило, не менее 1км2). Маршрут можно проложить как по прямой линии, так и по извилистой. Также можно закладывать и кольцевые маршруты. Распределение построек муравьв рода Formica на территории неравномерно и определяется рядом факторов, например: степенью увлажнения, освещения, породного состава древесных насаждений, кормовой базой и др. В лесном массиве муравьиные комплексы чаще всего отмечают вдоль просек, квартальных, тропинок, полян, на сильно разреженных и осветлнных участках леса, среди посадок лесных культур. При использовании данного вида учта трудно получить абсолютные результаты.
Площадочные учты применяются при необходимости получить точные данные о состоянии муравьиных комплексов на данном конкретном участке территории. Данный вид учта может давать абсолютные результаты.
На первом этапе изучения муравьиных комплексов мы рекомендуем провести маркировку гнезд, их картирование и, измерение.
Маркировка и картирование гнзд. Всем муравейникам комплекса присваивают индивидуальные номера, одновременно проводя их картирование. При повторных обследованиях на схему наносятся новые гнзда и отмечаются погибшие муравейники.
Гнезда на месте маркируют деревянными или металлическими табличками, подписанными масляной краской. Таблички закрепляют на ближайшем дереве или в земле с помощью металлической проволоки. Нами была успешно опробована методика по внесению муравейников в навигационный прибор GPS с целью чткой территориальной привязки, для обнаружения и прослеживания динамики в дальнейшем.
Измерение гнзд. При обследовании территории найденную постройку измеряют, определяя высоту купола и диаметр подножья. Измерение проводят с использованием деревянного или матерчатого «метра». Неплохо себя зарекомендовала мерная вилка, применяемая в лесном хозяйстве для определения диаметров стволов деревьев.
Для более точных и детальных исследований можно рекомендовать фотографирование всех гнзд комплекса, что особенно актуально для определения возраста и состояния гнездовой постройки.
В дальнейшем по материалам обследования каждый год необходимо заполнять инвентаризационную ведомость (приложение 1) и паспорт комплекса муравейников (приложение 2).
При оформлении отчта по результатам исследований для большей наглядности рекомендуется ряд данных приводить в виде таблиц (табл. 1), диаграмм (рис. 1, 2, 3) и др.
Таблица 1. Оценка состояния муравьиных гнзд в Калужском городском Примечание:* – муравейники, наблюдаемые с 2004г.; @ муравейники обнаруженные в 2005г.; ухудшения показателей состояния не отмечено; изменение метрических показателей муравейника в меньшую сторону (в сравнении с 2004 г.); погибшие муравейники Рис. 1. Процентное соотношение жилых муравейников рода Formica на территории Калужского бора по высоте купола в 2005 году Рис. 2. Соотношение построек рода Formica на территории Калужского бора по форме купола в 2005г.
Остановившиеся в Рис. 3 Возрастное состояние гнзд рода Formica на территории Калужского бора в 2005 г.
Для защиты муравейников от крупных животных ставят изгороди (рис. 4), материал для которых: сухостойные деревья, валежник - можно найти здесь же в лесу. Важно лишь, чтобы столбы и перекладины были достаточно прочными; высота изгороди должна быть 60-100 см. Устанавливая изгороди, надо следить за тем, чтобы не был задет гнездовой вал.
Иногда огораживание муравейников применяют и в тех местах, где кабанов и других зверей, разрушающих муравейники, нет. Такое огораживание защищает муравьев от людей и показывает, что муравейник находится под защитой. Эта мера может быть эффективной в том случае, если она сочетается с активной агитационной работой.
Круглый год разрушают муравейники дятлы, но серьезное значение могут иметь повреждения, причиняемые осенью и зимой зеленым дятлом. Осенью эти птицы разрушают молодые отводки.
Зимой зеленые дятлы питаются исключительно муравьями. Для защиты муравейников от дятлов иногда рекомендуют ставить над гнездами купола из сетки. Делать это необходимо аккуратно и сетку необходимо выбирать с ячейкой покрупнее, такой, чтобы быть преградой для дятлов, но в тоже время не мешать покрытию гнездового купола снегом. При соблюдении этих условий муравьи хорошо переносят зимовку.
Рис. 4. Загородки для защиты муравейников от повреждения крупными животными (Мастбаума И.Х. и Фильцер Е. Ф.) Методика переселения (расселения) муравьиных гнзд Для защиты лесов, для стабилизации экологического равновесия часто используется искусственное переселение рыжих лесных муравьев. Эта проблема очень актуальна. При расселении необходимо строго придерживаться ниже приведнных рекомендаций.
Главное условие успешного переселения - точное соблюдение сроков. Важно, чтобы вместе с рабочими муравьями было переселено некоторое количество оплодотворенных самок. Самки же в муравейнике большую часть года находятся в глубоких подземных ходах, откуда достать их невозможно. Лишь на короткое время они поднимаются в купол, чтобы отложить яйца. Захватить их в это время можно лишь случайно. Наиболее простой способ обеспечить переселенные семьи самками, вести переселение в тот момент, когда в гнездах имеются куколки крылатых половых особей. Эти куколки легко отличить от куколок рабочих особей:
они в полтора-два раза крупнее. В гнездах они бывают обычно в мае-июне. Точные сроки переселения будут зависеть от состояния муравейников и от погоды и определяются на месте. Последний допустимый срок переселения - время массового появления в гнездах крылатых особей. Если переселять гнезда с куколками половых особей, муравьи уже на новом месте выведут из них крылатых самок и самцов. После брачного лета муравьи из переселенных муравейников примут в гнезда молодых оплодотворенных самок (Длусский и Букин 1986).
Прежде чем начинать переселение, необходимо подобрать места, в которые необходимо поселить муравьев. Эти места должны отвечать следующим требованиям:
По условиям обитания они должны быть сходны с местом, откуда переселяются муравьи.
В новом месте поселения не должно быть конкурирующих видов лугового, красноголового и тонкоголового муравьев, пахучего и красногрудого муравьев-древоточцев, муравьеврабовладельцев.
Нельзя селить рядом муравьев разных видов, поэтому материал для переселения лучше брать из одного комплекса.
Нельзя селить муравьев в местах с застойным увлажнением (низинах, болотистых участках) и местах со слабым почвенным покровом.
Место будущего обитания муравьев несколько часов в день должно освещаться солнцем.
Из мест, где предстоят рубки, обычно переселяют муравьев целыми семьями. Лишь очень крупные муравейники можно делить на две, редко на три части. При этом нужно следить, чтобы куколки половых особей попали во все части разделенного гнезда. Для переселения берется весь растительный материал гнезда вместе с муравьями и расплодом. Землю брать ни в коем случае нельзя:
комки земли при перевозке могут раздавить мягкие куколки и покалечить муравьев. Переносить муравейники лучше всего в прохладную (но не дождливую) погоду, в утренние часы. На небольшие расстояния муравейники переносятся в мешках. Для перевозки на расстояние более 2 км нужно изготовить или подобрать фанерные ящики (рис. 4) размером приблизительно 50 х 50 х 80 см, куда можно поместить один крупный отводок. Ящики желательно снабдить ручками или лямками. Верхний край ящика обивается рейками. После заполнения гнездовым материаломлом ящик накрывается тканью и обвязывается веревкой. Можно изготовить и ящики с плотными фанерными крышками. Насыпать отводок в тару удобнее всего совковой лопатой.
Для успешной защиты леса от массовых размножений вредителей плотность муравейников должна быть от 4 (в хвойных лесах) до 6 (в лиственных лесах) гнезд на 1 га. Но из этого вовсе не следует, что вновь переселенные отводки нужно распределять в лесу равномерно. Отдельно стоящие гнезда плохо приживаются, гораздо успешнее проходит расселение, если из отводков делать колонизационные центры. Для этого отводки размещают группами по 5-10 штук на расстоянии 10-15 м друг от друга. В первый же год вновь образованные гнезда объединяются в колонии. При этом некоторые отводки могут слиться, и это даже хорошо. Муравейники такой колонии через несколько лет начнут давать новые отводки и постепенно заселять соседние территории. Поэтому колонизационные центры следует делать на значительном расстоянии друг от друга.
Рис. 5. Ящики для переселения отводков рыжих лесных муравьев определенные правила техники безопасности:
Нельзя наклоняться над муравейником; муравьи могут выбрасывать муравьиную кислоту на расстоянии до 40 см.
Рукава должны быть застегнуты, брюки заправлены в носки или выпущены поверх сапог и завязаны у щиколоток.
Работать нужно в резиновых перчатках, манжеты лучше заправить в них.
Стараться не ходить и не наступать на муравьиные дороги и гнездовой вал.
При попадании кислоты в глаза, их следует немедленно промыть холодной водой.
При укусах или попадании кислоты на тело пораженное место желательно промыть водой или слабым раствором питьевой соды. Ни в коем случае места укусов не следует расчесывать (Длусский и Букин 1986).
Длусский Г.М., Букин А.П. Знакомьтесь: муравьи. – М.:
«Агропромиздат» 1986 г.
Ведомость инвентаризации комплекса муравейников рода Formica Комплекс № _ Лесхоз Лесничество _ Квартал _ Год инвентаризации Область _ Район Лесхоз _ Лесничество _ Квартал _ Выдел Породный состав _ Возраст насаждения _ Сред.высота _ Сред.диаметр Полнота насаждения _ Бонитет _ Запас м 3/га. _ Условия произрастания _ Ф.И.О., должность составившего паспорт Отметки о повреждении комплекса _ Инженер О.З.Л. Лесничий _ Дата заполнения паспорта _
МАТЕРИАЛЫ К ПРОВЕДЕНИЮ ЭКСКУРСИИ В МУЗЕЕ
«ГЕОЛОГИИ И МИНЕРАЛОГИИ» КАФЕДРЫ ГЕОГРАФИИ
КГПУ ИМ. К.Э.ЦИОЛКОВСКОГО Т.К. Петровская, Т.В. Константинова Калужский государственный педагогический университет В КГПУ им. К.Э. Циолковского при кафедре географии создан единственный в Калуге геологический музей, в котором представлены экспонаты минералов, горных пород и органических остатков из России и стран СНГ.Музей может служить базой для проведения уроков географии в 6 и 8, 9-их классах. В 6 классе в рамках темы «Литосфера» урок «Горные породы, слагающие земную кору», в 8-м классе при изучении геологического строения и минеральных ресурсов территории России, при изучении географии Калужской области в 8-9 классах, а также активно использоваться во внеклассной работе.
Материалы, представленные в музее, могут быть употреблены для проведения экскурсий с учащимися 5-10 классов средней школы для углубления знаний не только по географии, но и по природоведению, химии и биологии.
Экскурсию проводят либо преподаватели кафедры географии, либо школьные учителя географии. Предлагаемый ниже материал поможет провести учителю географии экскурсию самостоятельно.
Тематической экскурсии предшествует вводная беседа и общее знакомство с музеем, далее кратко рассматриваются история создания музея и основные экспозиции.
Экскурсия начинается со знакомства с коллекциями пород, слагающих Калужскую область, органическими остатками и полезными ископаемыми области.
После этого учащиеся узнают историю, предмет, методы исследования и задачи геологической науки. Для этого используется объяснительно-иллюстративный метод и проблемное изложение.
Геология – одна из древнейших наук о Земле. Название геология происходит от греческих слов «geo» - Земля и «logos»учение. Гея – древнегреческая богиня Земли, которая первая возникла из хаоса и дала жизнь всему, что живет и растет на ней.
Наука геология возникла только в XYII-XYIII вв., однако тысячелетия назад наши предки использовали обломки камня в качестве орудий труда и охоты. На территории Армении древнейшие разработки относятся к Y тыс. до н.э.
Орудиями каменного века были топор, серп, нож, молоток, выполненные из кремня. Возраст самых древних кремневых «орудий» – около 2,5 млн. лет! В средние века людей, умеющих открывать полезные ископаемые, называли рудознатцами.
Геология изучает происхождение Земли, строение и состав е твердых оболочек, органический мир, историческое развитие, процессы, протекающие внутри Земли и на е поверхности. Эти процессы получили название геологических, они действовали, действуют и будут действовать до тех пор, пока существует сама Земля.
Предметом непосредственного изучения геологии служат минералы, горные породы, органические остатки и геологические процессы.
закономерностей распределения полезных ископаемых.
Начиная с конца XIX века, из геологии выделились в самостоятельные науки разделы о составе Земли – геология; наука о минералах – минералогия; наука о горных породах – петрография;
наука о физических свойствах Земли – геофизика; наука о процессах, протекающих внутри Земли и на е поверхности – динамическая геология; наука о геологической истории Земли – историческая геология; наука о строении Земли – структурная геология; наука о строении, движениях, деформации и развитии твердых оболочек Земли – геотектоника; наука о рельефе Земли – геоморфология; наука об органическом мире – палеонтология.
Далее учащиеся знакомятся с минералами и горными породами, имеющимися в музее.
Термин «минерал» происходит от латинского слова «минера»камень, дающий металл. Минералы изучает наука минералогия.
Минералогия занимается всесторонним изучением минералов:
условиями образования, процессами изменения, исследованиями химического состава, изучением физических свойств минералов, практическим применением и использованием минералов в хозяйстве.
Минералами называется природное химическое соединение, однородное в химическом и физическом отношениях, являющееся составной частью земной коры.
Науке известно около 1700 минералов, а с разновидностями их примерно 4000. Почему так мало? Во-первых, потому, что лишь немногие химические соединения в природе отличаются прочностью и устойчивостью, а во-вторых, многие химические элементы редки и встречаются в природе в ничтожно малом количестве и, следовательно, не могут образовывать минералы.
Естественно, что для облегчения изучения минералов их группируют по определенным признакам – классифицируют.
Можно сгруппировать минералы по происхождению.
Например, минералы магматического происхождения (полевой шпат, слюда), минералы осадочного происхождения (гипс, галит).
Наиболее распространенной классификацией минералов является классификация в соответствии с внутренним строением и химическим составом минералов. По этой классификации выделяют основные классы, представленные в витринах музея:
сульфиды – соединения металла с серой;
оксиды – соединения с кислородом, гидроксилом и (или) галоиды – соли фторводородной и соляной кислоты;
сульфаты – соли серной кислоты;
фосфаты – соли фосфорной кислоты;
карбонаты – соли угольной кислоты;
соединения кремния (силиция).
Класс сульфиды Класс сульфидов представлен минералами аурипигментом, галенитом, пиритом, халькопиритом, сфалеритом, киноварью.
Пирит – соединения железа с серой. Сво название получил от греческого «pir» – огонь, за свойство при ударе по нему молотком высекается искра. Широко применялся в цивилизациях Древнего Египта и доколумбовой Центральной Америки. Один из самых распространенных сульфидов земной коры.
Галенит – основной рудный минерал свинца. Название от древне латинского «galena» – свинцовая руда. Для галенита характерен сильный металлический блеск.
Сфалерит (от греческого «сфалерос» – обманщик), или попросту – цинковая обманка. Так прозван минерал за меняющийся облик. Цвет сфалерита варьирует от почти бесцветного до черного.
Эти крайности имеют даже разные названия минералов: клейофан – светлый сфалерит и марматит – черный, но различие заключается только в окраске, объединяет их сильный алмазный блеск.
Касситерит – важный минерал олова. Название происходит от греческого «касситерос» – олово (Британские острова, где добывалось олово, античные греки и римляне называли Касситеритами).
Аурипигмент – название получил за окраску, напоминающую цвет золота (аурум – золото, пигмент - окраска).
Антимонит. Легенда гласит, что в средние века настоятель одного из монастырей любил минералы. Ценность их он определял довольно своеобразно: растертыми и размолотыми минералами он скармливал монахов. Однажды от такой пробы триста монахов погибли. Главный минерал, давший такую адскую смесь, был назван антимонитом (анти – против; монит, монус – монах).
Класс оксиды и гидрооксиды.
К классу оксидов относится самый распространенный минерала природе – кварц. Он имеет около 20 разновидностей, здесь вы можете увидеть некоторые из них.
Горный хрусталь – совершенно прозрачный бесцветный кварц.
Античные греки делали из него сосуды, украшения.
Аметист – фиолетовый кварц, окраска выражена примесью железа.
Морион – черный кварц, название от греческого «мориссо» – чернить.
Скрытокристаллические разновидности кварца именуются халцедонами. Халцедоны бывают самого разного цвета и имеют разные названия в зависимости от окраски. Собственно халцедон – обычно окрашен в бледные тона серого, голубого, желтого цвета.
Сердолик – оранжевый, оранжево-красный, красный, буро-красный халцедон. Хризопраз – яблочно-зеленый, травянисто-зеленый халцедон. Слоистые или рисунчатые халцедоны называются ониксами или агатами.
Гематит. Назван от греческого «айма»- кровь. Как поделочный камень гематит был известен в государствах Двуречья и в Древнем Египте. Из него изготовляли резные и ювелирные изделия.
Магнетит. Предполагается, что название минерал получил по имени пастуха Магнес, впервые его нашедшего. Обычно магнетит бывает сравнительно чистым по составу, но если он содержит до нескольких процентов оксид титана, то его называют титаномагнетит. Магнитные руды используются для выплавки чугуна и стали.
Класс галоиды.
К этому классу принадлежат минералы, в состав которых входят хлор или фтор. Самый распространенный минерал галит, скопления которого образуют пласты каменной соли, которую ежедневно мы употребляем в пищу.
Класс карбонаты.
Среди минералов этого класса самым распространенным является кальцит. Он имеет большое значение в природе. Из очень мелких кристалликов этого минерала, забирая его из растворов морских водоемов, многие беспозвоночные строят свои известковые скелеты. Например, моллюски, кораллы, простейшие и многие другие.
Класс фосфаты.
На витрине своей шарообразной формой привлекает внимание фосфорит. Такие шарообразные формы образуются чаще всего в морях, когда вокруг, например, песчинки, начинает отлагаться минерал, кристаллизуясь из раствора.
Класс сульфаты.
Одним из интересных минералов этого класса является гипс. В природе он образуется в виде разнообразных форм.
Гипсовая роза - представляет сростки кристаллов гипса.
Марьино стекло - гипс, состоящий из кристаллов в виде плоских пластин, напоминающих стекло.
Селенит – гипс, состоящий из тонких призматических кристаллов.
Класс силикаты.
Класс силикатов является самым сложным по химическому составу. В состав минералов входит иногда более 15 химических элементов, а формула некоторых минералов занимает целую строку. Обязательными элементами, входящими в состав каждого минерала, является кремний (силициум – отсюда и название класса), кислород и алюминий. Силикаты - самый обширный класс.
В его состав входит около 800 минералов.
Минералы этого класса слагают основную массу горных пород, из которых состоит земная кора.
К силикатам относятся полевые шпаты, которые в зависимости от состава имеют разный цвет:
беломорит – сероватый, ортоклаз – серый, микроклин – розовый, альбит – белый, амазонит – голубовато-зеленый.
Слюды тоже являются силикатами. К ним относятся мусковит - белый, биотит - черный, флогопит – красновато-бурый. Цвет этих минералов тоже разный и зависит от химических элементов, входящих в их состав.
Отметим еще такой любопытный минерал как асбест, его еще называют горным льном – из-за его тонких мягких волокнистых кристаллов. Из этих волокон кристаллов делают пряжу для огнеупорных тканей. Например, одежда пожарников сделана из такой не горящей огнеупорной ткани.
Наука, изучающая горные породы, называется петрографией (от двух греческих корней – петрос – камень, графо – пишу).
Горной породой называется закономерное сочетание минералов, возникшее при определенных условиях.
Например, гранит состоит из кварца, полевого шпата и слюды, а возник он в результате охлаждения (кристаллизации) магмы.
Пород в природе существует сотни. Для удобства их классифицируют. Можно породы разделить по происхождению:
магматические образуются из магмы;
осадочные возникли в результате осаждения в водоемах или накопления в пониженных участках суши;
метаморфические, т.е. измененные. Они возникают в тех случаях, когда породы попадают в толщу земной коры, там они подвергаются воздействию высоких температур и давлений, в результате они изменяются и из них образуются новые породы.
Магматические породы возникают за счет охлаждения магмы.
Магмы бывают различными по вещественному составу, поэтому и возникают различные магматические породы. Магмы могут застывать на глубине и тогда образуются глубинные породы, но магмы могут излиться на поверхность и тогда после ее охлаждения образуются излившиеся породы.
По вещественному (химическому) составу магмы могут быть легкими (кислые и средние) магмы. Из таких магм образуются светлые породы. При застывании такой магмы на глубине образуется известная вам порода – гранит. При застывании такой магмы на поверхности может образоваться легкая порода – пемза.
Как образуется пемза? Когда магма богатая газами быстро изливается на поверхность и попадает в условия низких температур и давлений, то из не начинают бурно выделяться газы, вспенивая е. Из-за низких температур эта вспенившаяся масса быстро остывает и образуется пористая порода.
Магмы могут быть тяжелыми (основные и ультраосновные). Из них образуются темные породы. Если такая магма застывает на глубине, то образуется глубинная порода габбро, а если изольется на поверхность, то образуется излившаяся порода – базальт.
Как уже было сказано, осадочные породы накапливаются либо в водоемах (морях, лагунах, озерах, болотах, реках), либо в пониженных участках суши.
Осадочные породы разделяют:
Обломочные породы состоят из обломков пород. Они могут накапливаться как в водоемах, так и на суше. Среди обломочных пород наиболее широко распространен песок, а если он уплотнится и цементируется, то образуется песчаник; глина – более тонкообломочная порода; галька – более крупные окатанные обломки, образующиеся в морях и реках.
Осадочные породы органического происхождения.
Эти породы образовались за счет организмов или скопления «скелетиков» беспозвоночных организмов – это нефть, уголь, мел, известняк, трепел.
Уголь образуется за счет древесины ископаемых растений, первоначально накапливавшихся в болотах.
Нефть - за счет сложных и длительных изменений мягких тел беспозвоночных живших в морях.
Мел образуется за счет скопления известковых «скелетиков»
простейших фораминифер, живших в морях.
Известняк – за счет известковых раковин или обломков раковин кораллов, моллюсков, брахиопод, живших в морях.
Трепел образовался за счет кремнистых «скелетиков»
животных, обитавших в холодных морях.
3. Осадочные породы химического происхождения. Если в водоеме (море, лагуна, озеро) в воде растворено очень много солей, то они выпадают в осадок, образуя породу. Например, хорошо известная каменная соль выпадает в осадок, если соленость достигает примерно 25% (это такая соленость, когда в стакане воды растворено 2,5 столовых ложки соли). При еще большей солености выпадают калийные соли, например, сильвинит. При меньшей солености выпадает гипс.
К метаморфическим породам относятся мрамор, кварцит, гнейс, амфиболит.
Мрамор - кристаллическая порода, возникшая в результате метаморфизма известняков - породы осадочного происхождения.
Кварцит - кристаллическая зернистая или сланцеватая порода, состоящая главным образом из кварца, слюды, талька и других минералов. Образовался в результате метаморфизма кварцевых песчаников.
Гнейс – кристаллическая сланцеватая порода, состоящая из кварца, полевого шпата, слюды, роговой обманки, иногда авгита.
Образуется в результате глубокого метаморфизма кислых магматических пород или глинисто-песчаных пород осадочного происхождения. Применяется как облицовочный материал или как строительный камень и щебень.
Экскурсии, проводимые в музее «Геологии и минералогии кафедры географии КГПУ им. К.Э.Циолковского, имеют профориентационный характер, так как красочные витрины, интересные образцы, увлекательные рассказы о происхождении минералов и геолого-поисковых работах могут вызвать у учащихся как желание учиться на биолого-химическом факультете, так и посвятить себя геологии.
УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА КРУЖКА «ПЧЕЛОВОДСТВО»
Калужский государственный педагогический университет Программа кружка «Пчеловодство» ориентирована на учащихся 7-11 классов. Программа рассчитана на два года. В первый год идет теоретическая подготовка и развитие простейших навыков работы с пчелами. Второй год отводится на закрепление и углубление знаний по биологии пчел и освоение основных приемов и методов промышленного пчеловодства. Полноценная реализация программы возможна только при возможности учащихся самостоятельно работать на действующей пасеке. Для учебной пасеки достаточно иметь 5-10 пчелосемей.Количество часов занятий в неделю: 4 часа (2 занятия по часа); в год 144 часа, за два года 288 часов.
Цель программы. Изучение биологии медоносной пчелы и освоение основ пчеловодства.
Основные задачи программы:
обучающие:
изучение биологии медоносной пчелы;
изучение закономерностей роста и развития пчелиной семьи в течение года;
обучение основным способам ухода за пчелиными семьями;
практическое освоение методов пчеловодства и правил организации пасеки;
расширение и углубление знаний о роли насекомых в природе и жизни человека;
расширение и углубление знаний об энтомофильных растениях;
развивающие:
расширение знаний о многообразии окружающего мира;
развитие практических навыков работы с инструментами;
формирование необходимых навыков проведения самостоятельной научно-исследовательской работы в полевых и лабораторных условиях;
формирование навыков работы с учебной и научной литературой;
развитие способностей к самостоятельному мышлению;
воспитательные:
воспитание ответственности и бережного отношения к природе;
формирование мотивов научно-исследовательской деятельности.
Области применения программы Программа может быть реализована в учреждениях дополнительного образования; в профильных классах средних общеобразовательных учреждений, во внеклассной работе по предмету.
Организация работы по программе Реализация программы состоит из трех компонентов:
1) теоретические занятия проводятся в аудиторных и полевых условиях;
2) лабораторно-практические занятия проводятся в аудиториях и мастерской;
3) практическое освоение основ пчеловодства проводится на учебной пасеке.
Основные формы деятельности Лекционные и лабораторно-практические занятия.
Практическая работа на учебной пасеке.
Научно-исследовательская работа.
Ожидаемые педагогические результаты:
Расширение и углубление знаний учащихся о роли насекомых в живой природе;
Расширение и углубление знаний учащихся о биологии медоносной пчелы и других представителей сем. Пчелиные;
Овладение учащимися навыками организации пасеки;
Профессиональная ориентация учащихся;
Участие учащихся в научно-практических конференциях, олимпиадах, конкурсах.
УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
инвентарь и пасечные постройки опыление с/х культур пчелами Меры борьбы с ними пчеловодства развития пчеловодства происхождение пчелиных пчелиных пчеловодствоСОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ
I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ
Краткая характеристика общественных насекомых. Состав пчелиной семьи. Роль рабочих пчел, маток и трутней. Пчелы и растения. Продукты пчеловодства.Внешнее и внутреннее строение пчел. Наружные покровы.
Головной, грудной, брюшной отделы. Пищеварительная, кровеносная, дыхательная, нервная системы. Органы чувств.
Сигнальная система пчел. Органы размножения.
Жизнь пчелиной семьи в течение года. Гнездо пчелиной семьи. Микроклимат в гнезде пчел. Выращивание расплода. Рост пчелиной семьи. Понятие о силе пчелиной семьи. Единицы измерения силы. Изменение силы пчелиных семей в течение года.
2. Ульи, пчеловодный инвентарь и пасечные постройки Основные типовые проекты ульев. Требования к ульям.
Преимущества и недостатки ульев различных типов. Инвентарь, применяемый для ухода за пчелами. Типы зимовников в зависимости от условий зоны.
Весенние работы на пасеке. Подготовительные работы к пчеловодному сезону. Требования, предъявляемые к территории пасеки. Выставка пчел из зимовника. Расстановка ульев. Первый облет. Главная весенняя ревизия. Учет количества кормов и расплода. Выбраковка семей. Исправление неблагополучно перезимовавших и трутовочных семей. Профилактика и меры борьбы с воровством у пчел.
Естественное и искусственное размножение пчелиных семей. Роение. Признаки подготовки семьи к роению. Способы посадки роя в улей. Использование естественных роев.
Положительные и отрицательные стороны роения. Формирование отводков. Понятие об индивидуальных и сборных отводках.
Пакетное пчеловодство. Деление семьи на "пол-лета".
Подготовка пчелиных семей к медосбору и его использование. Значение качества матки, запасов корма в гнезде, наличия поддерживающего медосбора, объема ульев, обеспеченности доброкачественными сотами для наращивания силы пчелиных семей. Факторы, влияющие на медопродуктивность пчелиных семей.
Зимовка пчел. Биология зимовки пчел в естественных условиях. Формирование клуба. Свойства клуба. Пасечные мероприятия по подготовке к зимовке. Главная осенняя ревизия.
Сборка гнезд на зиму. Характеристика зимних кормов пчел.
Определение примеси пади в меду. Физиологические особенности пчел, идущих в зиму.
4. Медоносные ресурсы и опыление с/х культур пчелами Кормовая база пчеловодства. Типы медосборов.
Безмедосборный период. Дикорастущие, сельскохозяйственные медоносы. Пыльценосы. Нектаропродуктивность. Способы определения нектаропродуктивности. Кормовой баланс пасеки.
Мероприятия по улучшению кормовой базы пчеловодства.
Классификация болезней. Незаразные болезни. Заразные болезни взрослых пчел и расплода. Нозематоз. Варроатоз.
Аскосфероз. Аспергиллез. Гнильцы (европейский и американский).
Диагностика и лечение. Меры профилактики. Гнездовые вредители.
Враги пчел (золотистая щурка, шершень).
6. Технология производства и переработки основных продуктов Мед, его состав и биологические свойства. Классификация медов по ботаническому происхождению, способам получения.
Виды медогонок. Технологические линии по откачке, очистке и расфасовке меда. Воск, его состав, свойства. Способы переработки воскового сырья на пасеках. Условия повышения качества воска.
Устройства и принципы работы солнечных и паровых воскотопок, воскопресса.
II. ЛАБОРАТОРНО ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ
Чтобы овладеть техникой пчеловодства, необходимо хорошо знать биологию пчелиной семьи.физиологию, экологию и биологию пчелиной семьи, как единого организма.
Морфология изучает строение тела пчелы и ее органов. Эти знания имеют большое практическое значение. Знание строения дыхательной системы позволяет установить пути проникновения микробов при заболевании пчел, знание размера тела (матки, трутня, рабочей пчелы), позволяет различать их друг от друга.
Эмбриология изучает развитие пчелы из яйца, формирование ее органов. Эти знания нужны при искусственном выводе маток.
Физиология изучает функции органов пчелы (дыхание газообмен, процесс пищеварения, кровообращения, обмен веществ, выделение). Эти знания дают возможность устанавливать, какие необходимы корма, правильно делать расчет вентиляции улья, зимовника и т. д.
Изучение размножения пчел дает возможность вмешиваться в это развитие, изменять его в интересах производства, выращивать необходимое количество пчел в семье и создавать новые семьи без снижения продукции пчеловодства.
Экология изучает взаимосвязь между пчелами и условиями окружающей среды. Изучение этих вопросов дает возможность прогнозировать интенсивность медосбора в предстоящий год.
Изучение биологии пчелиной семьи, ее закономерностей жить сообществом и собирать большие количества меда, значительно больше, чем требуется ей для нормальной жизнедеятельности, позволяет широко использовать пчел в народном хозяйстве.
Знание биологических закономерностей жизни пчел дает возможность разводить пчел во всех природных зонах страны и получать от них продукцию, а также направлять пчел на определенные виды сельскохозяйственных культур для опыления и повышения их урожайности.
Знания по биологии пчелиной семьи нужны при выведении высокопродуктивных пород пчел, получения новых пчелиных семей и маток.
Тема «Биология пчелиной семьи» представляет собой теоретический фундамент для изучения других тем пчеловодства.
Что необходимо знать, изучая эту тему: Состав пчелиной семьи и ее особенности. Строение головы и ножек. Функцию восковых желез.
Соты. Корма пчел. Пищеварение. Обмен веществ и энергии.
Дыхание и кровообращение. Брачный вылет и спаривание матки с трутнем. Яйцекладку матки. Развитие матки, рабочей пчелы, трутня. Продолжительность стадии развития этих особей. Органы чувств пчелы и их назначение. Естественное роение. Летнюю работу пчел и медосбор. Образование клуба и зимовку пчел.
1. Особи пчелиной семьи, их значение и функции.
2. Строение гнезда пчел и его значение для жизнедеятельности семьи.
3. Восковыделение и строительство сотов. Условия, способствующие выделению воска пчелами.
4. Корма пчел, значение обеспеченности пчел кормами для развития пчелиной семьи и ее продуктивности.> 5. Строение половых органов матки. Яйцекладка матки и факторы, влияющие на количество откладываемых яиц.
6. Развитие пчел.
7. Работа пчел в улье и в поле.
9. Образование клуба и зимовка пчел.
10. Передвижение и питание пчел зимой.
2. Ульи, пчеловодный инвентарь и пасечные постройки Повышение производительности труда в пчеловодстве зависит от хороших знаний пчеловодного инвентаря и оборудования, конструкции ульев, требования к устройству зимовников, сотохранилищ, цехов по распечатыванию сотов и откачке меда, переработке воскосырья, умелое использование инвентаря и оборудования, а также пасечных построек.
Учитывая, что в стране имеются крупные пчеловодческие хозяйства и комплексы, оборудованные технологическими линиями по откачке, кондиционированию и расфасовке меда, необходимо хорошо знать устройство этих механизмов и уметь их использовать в практическом пчеловодстве.
Что необходимо знать, изучая эту тему. Требования, предъявляемые к улью, внутренние размеры ульев. Типы и конструкцию ульев. Утепляющие материалы. Медогонки.
Оборудование для очистки и расфасовке меда. Воскотопка.
Средства для перевозки пчел на медосбор. Павильоны. Зимовники.
Сотохранилища. Пасечные мастерские. ГОСТ на ульи.
1. Улей (понятие об улье, классификация).
многокорпусного улья, дайте объяснение (расчет) внутренних размеров этих ульев.
3. Утепляющие материалы и их характеристика.
4. Пчеловодный инвентарь по уходу за пчелами и наващиванию рамок.
5. Оборудование для распечатывания сотов, откачки и расфасовки меда.
6. Транспортные средства для перевозки пчел на медосбор.
7. Оборудование для переработки воска на пасеке.
8. Требования, предъявляемые к зимовникам и их устройство.
9. Сотохранилища и их устройство.
10. Устройство пчеловодческой фермы (пасеки).
Чтобы получать от пчел товарную продукцию необходимо применять прогрессивную технологию ухода за ними, уметь создавать сильные высокопродуктивные пчелиные семьи и правильно их использовать на медосборе. С этой целью необходимо доброкачественными кормами и сотами, регулярно проводить замену старых малоплодовитых пчелиных маток молодыми, выведенных от племенных семей пчел, выбраковывать больные, малопродуктивные семьи, заменяя их отводками от сильных семей.
Для получения товарной продукции необходимо рационально использовать медоносную растительность, организуя перевозку пчел на цветущие массивы. Пчеловодство может успешно развиваться в тех случаях, если пчеловод создаст хорошие условия для зимовки пчел. В последние годы передовые пчеловоды проводят зимовку пчел на воле.
Выставка пчел из зимовника и первые весенние работы на пасеке. Качество матки и силу семьи. Обеспечение пчел кормами и доброкачественными сотами. Утепление гнезд и ульев. Уход за пчелами после главной весенней ревизии. Подкормку пчел для увеличения расплода. Закономерность роста пчелиной семьи, расширение семьи. Технику формирования новых семей.
Использование пакетных пчел. Ускоренное размножение пчелиных семей. Отстройку гнездовых сотов. Смену гнезд. Способы увеличения восковой продукции. Составление воскового баланса.
Роение пчел и использование роев. Способы предупреждения роения. Подготовку и перевозку пчел для увеличения медосбора.
Использование главного взятка. Заготовку кормовых запасов на зиму. Особенности жизни пчел зимой. Сбор гнезд на зиму. Способы зимовки пчел. Уход за пчелами зимой. Основы селекции. Массовую селекцию пчел. Индивидуальную селекцию с проверкой маток по потомству. Породы пчел и использование семей помесей. Вывод маток. Выращивание трутней. Получение плодных маток. Подсадку маток. ГОСТы «Матка пчелиная», «Семьи пчелиные».
1. Выставка пчел из зимовника (сверхранняя, ранняя и нормальная) и техника ее выполнения.
2. Расширение гнезд и разные периоды сезона в ульяхлежаках, 2-х корпусных и многокорпусных.
3. Способы искусственного размножения семей пчел, техника их выполнения. Требования к стандартным пчелиным семьям и пасекам.
4. Перевозка пчел (значение перевозки для повышения медосбора, техника упаковки гнезд, способы перевозки).
5. Осенние работы на пасеке. Сборка гнезд.
6. Зимовка пчел. Способы зимовки. Уход за пчелами в зимний период.
7. Породы пчел, разводимые в СССР, характеристика их основных хозяйственно-полезных признаков.
8. Методы племенной работы на пасеке, массовый отбор пчелиных семей.
9. Вывод маток. Получение плодных маток. Подсадка маток в ульи. Требования к стандартным маткам.
10. Промышленное скрещивание пчел, получение семей — помесей первого поколения.
4. Медоносные ресурсы и опыление с/х культур пчелами Для получения устойчивых и высоких медосборов необходимо хорошо знать медоносные растения полевых севооборотов, луго-пастбищных угодий и древесно-кустарниковых насаждений, а также особенности распределения медосбора в течение сезона. В целях изучения и правильного использования медоносной растительности на пасеке ежегодно должны проводиться записи фенологических наблюдений за их цветением и показаний контрольного улья.
Пчеловод должен хорошо знать медоносные ресурсы местности (в радиусе продуктивного лета пчел) с тем, чтобы правильно разместить пасеку на время медосбора, спланировать сроки перевозки пчел в случае его отсутствия, а также принять меры по улучшению медоносной базы, необходимо уметь правильно рассчитать размер пасеки при размещении ее на одном месте, чтобы медоносных запасов местности было достаточно для развития пчелиных семей и получения товарной продукции.
В случае содержания большого количества пчел для использования на опылении, пчеловод должен организовывать межрайонные и межобластные перевозки пчел.
Особенности медоносной базы пчел. Требования, предъявляемые к медоносной базе. Классификацию медоносных растений. Медоносные растения своего района. Нектар и выделение его растениями. Происхождение пади и медвяной росы. Пыльцу.
Сбор пыльцы пчелами. Пергу. Годовую потребность пчел в меде.
Дальность полета пчел. Выбор мест для размещения пасеки.
Улучшение медоносной базы пчел. Опыление пчелами сельскохозяйственных культур открытого и закрытого грунта (в теплицах).
1. Продукты, собираемые пчелами с растений (нектар, цветочная пыльца, падь) их характеристика.
2. Условия, определяющие выделение нектара растениями.
3. Медоносы полевых, луговых угодий, садов и лесов и их медопродуктивность в расчете на га площади.
4. Методы учета количества медоносов и медового запаса местности.
5. Календарь цветения медоносов. Основные типы медосборов. Контрольный улей.
6. Приемы увеличения и улучшения медоносной базы для пчел.
7. Значение перекрестного опыления в жизни растений и пчел.
8. Способы размещения пасек на массивах опыляемых культур в зависимости от их размеров и формы.
9. Количество пчелиных семей, необходимых для эффективного опыления гречихи, подсолнечника, клевера, садов, хлопчатника, эспарцета и др.
10. Особенности организации опыления сада, красного клевера и закрытого грунта (в теплицах).
5. Болезни и враги пчел. Меры борьбы с ними Болезни пчел наносят ущерб пчеловодству. Правильная организация борьбы с ними имеет первостепенное значение в развитии пчеловодства и повышения его продуктивности.
Болезни пчел делятся на две основные группы: заразные и незаразные.
Причиной, вызывающей заразную болезнь является попавший в организм пчелы возбудитель, который нарушает его жизнедеятельность, что ведет к заболеванию. Заражение пчел или расплода чаще происходит через мед, пергу, загрязненные соты, инструменты и руки пчеловода. Поэтому пчеловод должен следить за санитарным состоянием пасеки и предупреждать появление болезней. В борьбе с болезнями пчел большое значение имеет проведение профилактических мероприятий.
Пчелы на любой стадии развития — яйцо, личинка, куколка, взрослая особь могут быть поражены болезнями, в связи с чем различают две группы болезней пчел:
1. Болезни расплода.
2. Болезни взрослых пчел.
У пчел имеется много врагов среди других насекомых, которые наносят вред пчелиным постройкам, расплоду и взрослым пчелам.
Что необходимо знать, изучая эту тему:
Заразные и незаразные болезни расплода и взрослых пчел.
Профилактику и меры борьбы. Дезинфекцию. Паспортизацию пасек. Взятие, упаковку и отправку патологического материала в ветлабораторию, врагов взрослых пчел и личинок. Вредители перги, воска и воскового сырья.
1. Общие сведения о болезнях пчел (классификация болезней по происхождению, ущерб, причиненный пчеловодству болезнями пчел).
2. Незаразные болезни пчел (застуженный и замерзший расплод, нектарный, пыльцевой и падевый токсикоз). Причины возникновения болезни, основные признаки и меры борьбы.
3. Химический токсикоз — причины возникновения, основные признаки отравления и мероприятия по защите пчел от отравления пестицидами.
4. Заразные болезни пчел (европейский и американский гнилец, мешетчатый расплод, паралич пчел). Причины возникновения болезни, основные признаки и меры борьбы.
5. Инвазионные болезни пчел (нозематоз, акарапидоз, браулез, варроатоз, сенотаиниоз). Причины возникновения, основные признаки и меры борьбы.
6. Вредители и враги пчел.
7. Восковая моль и меры борьбы с ней.
8. Мероприятия по профилактике болезней пчел.
9. Техника отбора проб пчел и расплода для лабораторного анализа.
10. Значение паспортизации пасек и ветеринарно-санитарных правил для охраны здоровья пчел.
6. Технология продуктов пчеловодства Глубокие знания по химическому составу продуктов пчеловодства (меда, прополиса, маточного молочка, пыльцы, воска и др.), а также по вопросам технологии этих продуктов имеют важное значение для пчеловодства.
Пчеловод должен не только уметь получать продукцию от пчел, но и повышать ее качество путем очистки, кондиционирования и расфасовки в мелкую тару.
В последние годы передовые пчеловоды получают много цветочной пыльцы, маточного молочка, технология получения которых связана с быстрым отбором этой продукции из улья, правильного хранения и сушки. В связи с этим пчеловод должен хорошо знать химический состав этих продуктов, чтобы сохранить их ценные качества.
Необходимо уметь правильно перерабатывать восковое сырье и получать как можно больше стандартного меда. Пчеловод должен знать требования, которые предъявляются к стандартному меду, воску, вощине, а также цветочной пыльце, прополису, пчелиному яду.
Что необходимо знать, изучая эту тему:
Состав меда. Сорта меда. Свойства меда. Созревание меда.
Состав цветочных и падевых медов. Очистка меда. Сортировка меда. Кристаллизация меда. Упаковка и хранение меда. Требования к стандартному меду. Сорта воска. Состав пчелиного воска.
Фальсификация воска. Хранение воска. Заготовка и хранение воскового сырья. Переработка воскового сырья на воск. Требования к стандартному воску и вощине. Вощина. Маточное молочко.
Прополис. Пчелиный яд.
1. Классификация меда.
2. Химический состав цветочного и падевого меда.
3. Свойства меда (водность, вязкость, закисание, кристаллизация), ГОСТ «Мед натуральный».
4. Фальсификация меда и ее определение.
5. Воск (химический состав и свойства), ГОСТ «Воск».
6. Определение качества воска, выявление фальсификации.
7. Восковое сырье, переработка сырья на пасеках, заготовка н хранение.
8. Вощина и способы ее изготовления, ГОСТ «Вощина».
9. Прополис. Его происхождение.
10. Маточное молочко. Пчелиный яд.
III. ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ НА ПАСЕКЕ
Правила работы с пчелами. Осмотр пчелиных семей. Техника безопасности.Состав пчелиной семьи. Развитие особей пчелиной семьи. Их функциональные особенности.
Приобретение пчелиных семей и организация пасеки.
Организация сотового хозяйства пасеки. Дезинфекция и санитария на пасеке.
Естественные корма пчел - мед и перга. Физиология пищеварения.
Кормление пчел. Приготовление и использование углеводных и белковых кормов. Лечебные подкормки.
Организация перевозки пчел.
Методы пчеловождения. Создание семей-медовиков.
Использование маток-помощниц. Двухматочное содержание Технология производства биологически-активных продуктов пчеловодства: цветочной пыльцы, перги, прополиса, маточного молочка, пчелиного яда-сырца.
Вывод маток и трутней. Техника пересылки маток. Способы подсадки плодных и неплодных маток в пчелиные семьи.
Опыление энтомофильных культур. Биология опыления.
Приемы повышения летно-опылительной деятельности.
Болезни и вредители пчел. Пасечная диагностика. Меры профилактики и борьбы.
IV. УГЛУБЛЕННОЕ ИЗУЧЕНИЕ БИОЛОГИИ ПЧЕЛ
1. История и перспективы развития пчеловодства Древняя роебойная система пчеловождения. Бортевое и колодное пчеловодство. Изобретение рамочного улья, вощины и медогонки. Роль ученых в совершенствовании технологии разведения и содержания пчел. Медовое, опылительное, медовоопылительное и разведенческое направления пчеловодства.Перспективы развития пчеловодства в зависимости от климатических зон.
2. Систематическое положение и происхождение пчелиных Признаки насекомых. Перепончатокрылые. Общественные насекомые (муравьи, шмели, осы, термиты). Предки. Центры происхождения. Характеристика видов рода Apis.
Особенности доимагинального развития особей.
Поверхностное дробление. Полиэмбриония у паразитических перепончатокрылых. Стадии постэмбрионального развития.
Полный метаморфоз.
Анатомия и морфология пчелиной личинки.
Внешнее строение взрослых особей. Приспособления для сбора нектары и пыльцы. Особенности морфологии маток, рабочих особей и трутней.
Внутренне строение имаго. Особенности анатомии маток, рабочих особей и трутней.
Общественный образ жизни. Внутригнездовая деятельность пчел. Восковыделение и строительство сотов. Внегнездовая деятельность пчел. Смена перезимовавших пчел, интенсивное развитие и накопление резервных пчел. Естественное размножение, роение. Подготовка к зимовке. Зимовка. Микроклимат в гнезде.
Особенности генетики пчелиных. Определение пола, гаплодиплоидия. Особенности оогенеза и сперматогенеза. Мужской партеногенез. Особенности оплодотворения, полиандрия (В.В.
Тряско). Вторичная соматическая диплоидность у трутней. Опыты Е. Войке по получению диплоидных трутней. Мутации.
Гинандроморфы.
«Породы» пчел. Особенности понятия «порода» у медоносных пчел. Наследование признаков. Коэффициенты корреляции и наследуемости.
Методика оценки основных селекционных признаков медоносных пчел. Оценка экстерьера (кубитальный индекс, тарзальный индекс, дискоидальное смещение, промеры частей экзоскелета). Продуктивность, ройливость, агрессивность, реакция на феромон тревоги (изопентилацетат), воскопродуктивность, устойчивость к заболеваниям.
Методы селекции пчел. Гибридизация. Чистопородное разведение. Инбридинг. Гетерозис. Специализированные линии.
Методы контроля за спариванием маток и трутней. Изоляция производителей в пространстве и во времени. Инструментальное осеменение пчелиных маток. Достоинства и недостатки различных типов отбора (массовый «фенотипический», индивидуальный «генотипический», косвенный). Бонитировка. Организация племенной работы. Селекционные программы.
Экологическая роль пчелиных. Особенности географических рас (экотипов, популяций, пород) медоносных пчел. Особенности экологии средней индийской, или китайской восковой пчелы (Apis cerana) и других представителей родов Apis, Bombus, Psithyrus, Trigona, Melipona.
Приспособления у пчел для сбора нектара и пыльцы.
Поведенческие адаптации. Адаптации у пчелоопыляемых растений.
Болезни и вредители пчел. Профилактика, диагностика, меры борьбы, санитарно-ветеринарные правила.
По итогам углубленного изучения проводится тестирование.
Вариант теста представлен в приложении 1.
V. ПРОМЫШЛЕННОЕ ПЧЕЛОВОДСТВО
Техника ухода за пчелами в крупных пчеловодческих хозяйствах имеет существенные отличия от ухода за пчелами на мелких пасеках, где производительность труда пчеловодов из-за малой отдачи и больших вложений — низкая. Если на мелких пасеках затрачивается на уход за пчелами 7—8 часов в год на одну пчелиную семью, то на крупных специализированных пчеловодческих фермах затрачивается 2—3 часа.Специализацию хозяйств в медовом, разведенческом, опылительном и комплексном направлении. Промышленная технология ухода за пчелами. Групповой способ ухода за пчелами.
Выбраковка малопродуктивных семей. Формирование отводков.
Промышленный вывод пчелиных маток. Пакетное пчеловодство.
Павильонное содержание пчел. Размеры пчеловодческих хозяйств, ферм, пасек.
1. Пчеловодческие хозяйства и фермы и их размеры.
2. Размещение пчеловодческих хозяйств медового, разведенческого и опылительного направлений.
3. Групповой уход за пчелами.
4. Выравнивание пчелиных семей весной.
5. Формирование отводков на промышленной пасеке.
6. Пакетное пчеловодство.
7. Промышленные методы вывода маток (поточный метод и метод с 3-х дневным циклом).
8. Павильонное содержание пчел.
Билаш Г.Д., Кривцов Н.И. Селекция пчел - М.:
Агропромиздат.-1991.-304с.
Брайен М. Общественные насекомые: Экология и поведение:
Пер. с англ. - М.: Мир. - 1986. - 400 с., ил.
Еськов Е.К. Микроклимат пчелиного жилища – М.:
Россельхозиздат.- 1983.- 191 с.
Еськов Е.К. Этология медоносной пчелы.– М.: Колос.- 1992.с.
Кузьмичев В.Е., Чернова Г.В. Опыт преподавания биологии и экологии пчелиных в педагогическом вузе // Сб. трудов 3-ей международной конференции «Экология и охрана пчелиных» Москва. -1999, С.40- Кузьмичев В.Е., Чернова Г.В. Основы пчеловодства в вузе // Пчеловодство, 1999, № 5. - С.50- Лебедев В.И., Билаш Н.Г. Биология медоносной пчелы – М.:
Агропромиздат.- 1991.- 239 с.
Рейвн П., Эверт Р., Айкхорн С. Современная ботаника: В 2-х т.: Пер. с англ. - М.: Мир. -1990.- 348 с., ил.
Росс Г. др. Энтомология: Пер.с англ. / Г.Росс, Ч.Росс, Д. Росс - М.: Мир, 1985.- 576 с., ил.
Таранов Г.Ф. Анатомия и физиология медоносных пчел - М.:
Колос. 1968.- 344 с.
Таранов Г.Ф. Биология пчелиной семьи – М.: Сельхозгиз.с.
Максиллы состоят из 1.Основной членик, клипеус, галеа, Джонстонов орган (орган 1.Педицеллярном членике усика равновесия) расположен на 2.Лобно-теменной поверхности Количество члеников в усике Проподеум (промежуточный 1. Двумя сросшимися грудными сегмент) по происхождению сегментами Перегородка между средней и 1.На стадии куколки задней кишками у личинок 2.На стадии предкуколки определения пола у пчел 2.Гаплоспория расплодной части гнезда 3. +30…32 С находиться в пчелиной семье 2.Две одновременно во время 3.От пяти до десяти Тип ротового аппарата у пчел 1.Грызуще-колюще-сосущий Хоботок образуется при 1.Верхняя губа и нижняя губа складывании следующих 2.Нижняя губа и нижние челюсти частей ротового аппарата 3.Верхняя губа и нижние челюсти Каждый сегмент тела состоит 1.Тергит, два стернита, плейрит из следующих составных 2.Два плейрита, два тергита, стернит частей (склеритов) 3.Стернит, два плейрита, тергит Корзиночка расположена на 1.Голени передних ножек Острый поперечный шип на 1.Шипик проксимального конца голени 3.Шпорка средних ножек называется Щеточка, состоящая из 1.Основном членике лапок нескольких рядов прочных 2.Тазике задних ножек волосков, расположена на 3.На коготковом членике лапок Ряд острых зубцов на широком 1.Чистки усиков конце задней голени (гребень) 2.Складывания обножки в ячейку и ушко образуют щипчики, 3.Счесывания пыльцы со щеточек служащие для доимагинального развития 2. 21 день Средняя продолжительность 1. 4-6 недель
УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА КРУЖКА «ЭКОЛОГИЯ ГРИБОВ»
Калужский областной эколого-биологический центр учащихся Мир грибов чрезвычайно разнообразен, но не изучен в достаточной степени. Грибы обладают рядом специфических особенностей строения, и поэтому их выделяют в отдельное царство организмов, сочетающих признаки растений и животных. К настоящему времени в мире насчитывается около 100 тысяч видов грибов, распространенных практически повсеместно.Грибы играют чрезвычайно важную роль, как обязательный микоризообразователи способствуют обеспечению водноминерального питания своих симбионтов, повышая их жизнеспособность и продуктивность. Сапротрофы активно участвуют в разложении мертвого органического вещества (растительного опада, древесины, экскрементов животных, плодовых тел грибов и т.п.) и в качестве деструкторов входят в состав цепей питания лесных биоценозов. По сути дела они являются «санитарами» лесов и активно участвуют в создании почвенного плодородия. За счет деятельности грибов-сапротрофов в биологический круговорот сообществ вовлекается максимальное количество органики. Некоторые грибы поселяются на старых кострищах и пожарищах, способствуя подготовке специфических местообитаний для последующего заселения их другими организмами, в частности, растениями. Кроме того, многие макромицеты служат кормом для животного населения лесных сообществ.
Грибы имеют и определенное экономическое значение.
Прежде всего, они являются продуктом питания для человека.
Кроме того, грибы – источник кормового сырья, продуценты биологически активных веществ, которые с успехом используются в медицине. Среди грибов имеются и вредоносные виды: это паразиты деревьев и других растений, разрушители древесины в постройках и на складах, ядовитые грибы, вызывающие тяжелые, нередко со смертельным исходом, отравления. Эти виды представляют особый интерес для лесного хозяйства и медицины.
Вместе с тем, грибы являются одной из наименее изученных групп организмов. Таким образом, очевидны актуальность и практическое значение их всестороннего изучения.
Программа кружка «Экология грибов» рассчитана на 1 год обучения. Программа ориентирована на учащихся 7-11 классов, прошедших обучение в школе по разделу «Растения». В результате теоретических и практических занятий, предусмотренных программой, а также в ходе полевой практики в экологических лагерях члены кружка не только расширят и укрепят знания, полученные в школьном курсе биологии, но и смогут овладеть навыками лабораторных и полевых исследований грибов.
Количество часов занятий в неделю: 4 часа (2занятия по часа); в год 144 часа.
Целью программы является углубленное изучение царства грибов и экологических особенностей организмов, входящих в его состав.
Основные задачи программы:
обучающие:
изучение основных групп грибов;
изучение экологических особенностей и биологических связей этих групп;
обучение основным методам сбора, хранения, определения и изучения грибов, различных систематических групп;
расширение и углубление знаний о роли грибов в природе и жизни человека.
развивающие:
расширение знаний о многообразии окружающего мира;
развитие познавательной активности;
самостоятельной научно-исследовательской работы в полевых и лабораторных условиях;
формирование навыков работы с учебной и научной литературой;
развитие способностей к самостоятельному мышлению.
воспитательные:
воспитание ответственности и бережного отношения к природе;
формирование мотивов научно-исследовательской деятельности.
Области применения программы.
Программа может быть реализована в учреждениях дополнительного образования эколого-биологической общеобразовательных учреждений, во внеклассной работе по предмету.
Программа имеет региональный компонент. Отдельные темы могут быть использованы для организации исследовательской работы учащихся. Результаты самостоятельных научных исследований послужат основой для докладов на семинарских занятиях, олимпиадах, конференциях учащихся.
Организация работы по программе.
Основной объем теоретических и практических занятий проводится в аудиторно - лабораторных условиях. Ряд практических работ, составляющих полевой практикум, выполняется в ходе походов выходного дня; экологических лагерей и экологических практик, проводимых во время школьных каникул.
В полевых условиях также можно провести и некоторые теоретические занятия. Выбор условий проведения занятия зависит от содержания занятия, погодных условий и контингента учащихся.
Основные формы деятельности.
Лекционные и лабораторно-практические занятия;
Занятия в полевых условиях: экскурсии, походы выходного дня, экспедиции;
Экологические лагеря и полевые практики;
Научно-исследовательская работа;
Игры, конкурсы и другие массовые мероприятия;
Итоговая конференция.
Ожидаемые педагогические результаты:
Расширение и углубление содержания экологического и биологического образования.
Расширение и углубление знаний учащихся о разнообразии мира живой природы в результате изучения царства грибов;
Овладение учащимися навыками организации и проведения исследовательских работ в области биологии и экологии;
Профессиональная ориентация учащихся, проявивших интерес и способности к исследовательской работе экологобиологической направленности;
Участие учащихся в научно-практических конференциях, олимпиадах, конкурсах.
Разнообразие жизни на Земле. Царства живой природы.
Место грибов и лишайников в системе живой природы.
Географическое распространение грибов. Биоценотическая роль грибов.
Теоретические занятия. Промежуточное положение миксомицетов между грибами и животными. Особенности строения, жизнедеятельности и размножения миксомицетов. Циклы развития миксомицетов. Значение в природе и жизни человека.
Экологические группы миксомицетов. Методы сбора, хранения и изучения миксомицетов.
Практические занятия:
Изучение строения плодоношений миксомицетов на примере ликогалы.
Изучение фиксированных препаратов плазмодиофоры капустной.
Изучение внешних признаков заболевания картофеля порошистой паршой.
Подготовка и изготовление оборудования для сбора и хранения миксомицетов.
Тема 3. Общая характеристика грибов (28 часов) Теоретические занятия. Многообразие и классификация грибов. Низшие и высшие грибы. Микромицеты и макромицеты.
Происхождение грибов.
несептированный и септированный; субстратный и воздушный.
Видоизменения мицелия: плектенхима, мицелиальные тяжи, ризоморфы, склероции, гаустории и др.
Строение грибной клетки. Сравнение клеток грибов, растений и животных.
Особенности жизнедеятельности грибов. Типы питания.
Запасные питательные вещества. Биологически активные вещества.
Размножение грибов: вегетативное, бесполое, половое. Типы полового процесса у грибов. Понятие о циклах развития.
Плодовые тела макромицетов. Развитие плодовых тел.
Разнообразие форм карпофоров: шляпочная, ворончатая, коралловидная, чашевидная, консолевидная (копытообразная), клубневидная, лопастно-извилистая, булавовидная, шарообразная, грушевидная и др.
Строение плодовых тел сумчатых и базидиальных макромицетов. Сумки и базидии. Аскоспоры и базидиоспоры.
Гимениальный слой. Открытые (гимнокарпные), полуоткрытые (гемиангиокарпные) и закрытые (ангиокарпные) плодовые тела.
Практические занятия:
Изучение многообразия грибов с использованием гербарного материала, влажных препаратов, фотографий и материала, собранного во время экскурсии.
Изучение вегетативного размножения грибов на примере дрожжевых клеток.
Изучение строения спорангиев и конидий плесневых грибов.
Изучение строения гимениального слоя шляпочных грибов.
Изучение строения шляпочного гриба (натуральные объекты, влажные препараты) Изучение строения афилофоровых грибов на примере трутовых грибов (натуральные объекты, коллекции) Изучение строения пецициевых грибов на влажных препаратах (натуральные объекты, влажные препараты) Изучения строения дождевиковых грибов (натуральные объекты, влажные препараты) Получение спорового порошка шляпочных грибов Рассматривание спор различных шляпочных грибов под микроскопом.
Экскурсия:
Многообразие грибов в природе Теоретические занятия. Распространение грибов в природе.
Пищевые связи грибов в природных сообществах. Специализация по субстрату. Определение понятия «экологическая группа».
Основные экологические группы грибов.
Симбиотрофные грибы (микоризообразователи). Микориза.
Роль грибов в симбиотических отношениях. Отличие микоризных грибов от сапротрофных. Факторы, влияющие на развитие микоризы в естественных условиях. Симбиотрофные грибы Калужской области.
Сапротрофные макромицеты. Биологическая активность сапротрофных грибов. Их роль в деструкции (разложении) органических веществ.
Экологические группы сапротрофов: подстилочные и гумусовые сапротрофы; ксилотрофы, копро-, карбо-, брио- и микотрофы. Их биологические особенности и роль в природных сообществах. Сапротрофные грибы Калужской области.
Паразитические грибы. Хищные грибы.
Условия, влияющие на формирование видовых комплексов грибов: видовой состав и возраст древостоя, разнообразие типов леса, лесистость и географическое положение природного сообщества, антропогенные воздействия. Методы изучения видового состава и обилия грибов.
Грибы различных местообитаний: лесов, лугов и полей, верховых болот, водоемов, городов и поселков (на примере Калужской области).
Урожайность грибов и определяющие ее факторы. Методы изучения урожайности грибов.
Практические занятия:
Изучение представителей отдельных экологических групп по гербарным материалам, коллекциям, влажным препаратам.
Выращивание и изучение хищных грибов Изучение видового состава и обилия грибов в природных комплексах Определение видовой принадлежности грибов. Работа с определителями.
Изучение продуктивности макромицетов Изучение распространения трутовых грибов в конкретном биоценозе Экскурсия:
Распространение трутовых грибов и опенка зимнего в природных сообществах Теоретические занятия. История использования грибов человеком. Употребление грибов в пищу. Грибы съедобные и несъедобные. Ядовитые грибы: их токсины и механизм действия.
Санитарные правила по заготовке, переработке и хранению грибов.
Переработка и хранение грибов в домашних условиях.
Грибы в медицине. История открытия антибиотиков.
Использование антибиотиков для лечения людей и животных.
Использование грибов в пищевой промышленности (виноделие, молочное производство, сыроварение и т.д.).
Использование грибов в деревообрабатывающей промышленности и строительстве.
Вредоносная деятельность грибов в книгохранилищах и музеях, на складах. Грибы, вызывающие порчу продуктов.
Грибы как возбудители заболеваний человека, растений, животных. Циклы развития возбудителей наиболее распространенных заболеваний. Фитопатологичные грибы.
Разведение грибов человеком. Виды, используемые для искусственного разведения. Выращивание шампиньонов.
Выращивание летнего опенка и вешенок.
Практические занятия:
Условия развития плесневых грибов на различных субстратах.
Изготовление субстратов для выращивания грибов.
Экскурсия. В цех по выращиванию шампиньонов или вешенок.
Тема 6. Грибные ресурсы и их охрана (6 часов) Теоретические занятия.
Грибы – недревесные лесные ресурсы. Факторы, влияющие на сокращение видового разнообразия грибов. Охрана грибов в заповедниках и национальных парках. Грибы Красной книги РФ.
Редкие грибы Калужской области.
Практическое занятие.
Методы учета грибных запасов.
Теоретические занятия. Оборудование для сбора грибов.
Правила ведения полевого дневника. Определительные признаки грибов-макромицетов. Описание грибов (с использованием стандартных бланков и без них). Правила сбора образцов для определения. Определение образцов в лабораторных условиях.
Препарирование грибов и микроскопическое определение.
Изготовление гербариев и коллекций. Правила хранения коллекций и гербарного материала.
Учеты грибов на постоянных пробных площадях.
Картирование плодовых тел. Маршрутные учеты. Запись результатов наблюдений. Обработка результатов исследований (в том числе компьютерная).
Практические занятия.
Ознакомление с оборудованием, необходимым для изучения грибов.
Описание гриба с использованием стандартного бланка Изготовление микроскопических препаратов и их изучение Изготовление гербарного листа Описание места обитания грибов Проведение маршрутных учетов весенних грибов Составление рабочих и итоговых таблиц Составление компьютерной базы данных и обработка результатов.
Алексеев С.К, Сионова М.Н. Редкие грибы (Mycota, Basidiomycetes) Калужской области. Материалы УШ региональной научн. конф. «Вопросы археологии, истории, культуры и природы Верхнего Поочья». – Калуга: Изд-во Н. Бочкаревой, 2001, - C.277Бурова Л.Г. Загадочный мир грибов. – М.: 1991. – 97 с.
Гарибова Л.В., Сидорова И.И. Грибы. Энциклопедия природы России. – М.: 1997. – 72 с.
Горленко М. В. и др. Грибы. - В кн.: Жизнь растений. Т. 2. М.:
1976.—479 с.
Грибы: Справочник/Пер. с итал. Ф. Двин. - М.: 2001. – 304 с.
Грибы СССР / М.В. Горленко, М.А. Бондарцева, Л.В.
Гарибова и др.: отв. Ред. М.В. Горленко. – М.: 1980. – 303 с.
Грин Н., Стаут У., Тейлор Д. Биология: В 3-х т. Т.1.: Пер. с англ./Под ред. Р. Сопера. – М.: 1990. С.42 - 55.
Грюнерт Г. Грибы. Путеводитель по природе/Г. Грюнерт, Р.
Грюнерт; Пер. с нем. И.Шаталова. – М.: 2002. – 288 с.
Дунаев Е.А., Барсукова Т.Н. Рогатиковые грибы Подмосковья.
– М.: 1999. – 40 с.
Козак В.Т. В лес за грибами. – М.: 1992. – 144 с.
Лебедева Л.А. Определитель шляпочных грибов (Agaricales).
– М.-Л.: 1947. – 548 с.
Лемеза Н.А., Шуканов А.С. Малый практикум по низшим растениям: Учеб. пособие. – Мн.: 1994. – 288 с.
Мир растений. Грибы/Под. Ред. М.В. Горленко. – 2-е изд., перераб. – М.: 1991. – 475 с.
Нездойминого Э.Л. Шляпочные грибы СССР. Род Cortinarius Fr. – Л.: 1983. – 240 с.
Пеле Янсен. Все о грибах. – СПб: ООО «СЗКЭО «Кристалл», 2004. – 160 с.
Сабатье Р. Грибы/Пер. с фр. Е. Лузковой. – М.: ООО «Издательство Астрель», 2002. – 111 с.
Сержанина Г.И. Шляпочные грибы Белоруссии: Определитель и конспект флоры. – Мн.: 1984. – 407 с.
Иллюстрированное пособие для биологов./Под ред. Н.А.
Дорожкина. – Мн.: 1978. – 192 с.
Сержанина Г.И, Яшкин И.Я. Грибы. – Мн.: 1986 – 232 с.
Сионова М.Н. Шляпочные грибы заповедника «Калужские засеки» по сборам 1999 – 2000 годов. Изучение природы бассейна реки Оки. Тезисы докладов научно-практич. конф. «Река Ока – третье тысячелетие», г. Калуга, 21-25 мая 2001 г. – Калуга: Изд-во КГПУ им. К.Э. Циолковского – 2001. – С.45-47.
Сионова М.Н. Шляпочные грибы Калужской области по сборам 1999-2000 годов. Известия Калужского общества изучения природы местного края. Книга четвертая. (Сборник научн. тр.)/Под ред. С.К. Алексеева и В.Е. Кузьмичева – Изд-тво КГПУ им. К.Э.
Циолковского – Калуга, 2001. – С.226 – 245.
Сионова М.Н. О необходимости проведения инвентаризации Макромицетов на территории Калужской области // Вопросы истории, археологии, культуры и природы Верхнего Поочья.
Материалы IX каеведческой конф. – Калуга, 2001. – С.200- Сионова М.Н., Алексеев С.К. Редкие грибы (Mycota, Basidiomycetes) Козельского и Ульяновского районов Калужской области // Вопросы истории, археологии, культуры и природы Козельского края: Материалы III-IV краеведческих конф. – Калуга, 2001. – С.220-221.
Сионова М.Н. Макромицеты города Калуги. Известия Калужского общества изучения природы местного края. Книга пятая. (Сб. научн. тр.)/Под ред. В.Е. Кузьмичева и С.К. Алексеева. Калуга: Издательский дом «Эйдос» 2002 – С.211-216.
Сионова М.Н. Результаты инвентаризации макромицетов государственного природного заповедника «Калужские засеки» в 1999-2002 гг.//Труды государственного природного заповедника «Калужские засеки». Вып. 1. – Калуга, 2003. – С.61- Сионова М.Н. Трофические группы макромицетов города Калуги//Вопросы археологии, истории, культуры и природы Верхнего Поочья: Материалы Х Региональной научной конференции. – Калуга, 2003. – С.655-656.
Сионова М.Н. Организация школьных микологических исследований//Материалы по дополнительному экологическому образованию учащихся (сб. статей). Вып. I./Под ред. В.В. Королева и Э.А. Поляковой. – Калуга, 2004. – С.152-162.
Федоров Ф.В. Грибы. – М.: 1994. – 366 с.
Хардинг, Патрик. Грибы/П. Хардинг; Пер. с англ. Д.С.
Щигеля. – М.: 2002. – 254 с.
КРАТКИЙ ТЕРМИНОЛОГИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ
Амилоидность - способность оболочки споры, гифы или другой части грибного организма окрашиваться йодом (раствор Люголя, реактив Мельцера) в сине-фиолетовый цвет.Анастомозы - перемычки между пластинками гименофора.
Ангиокарпное плодовое тело - плодовое тело (карпофор), на ранних этапах развития покрытое защитной оболочкой (покрывалом), с гимением, закрытым до созревания спор.
Апотеции - широко открытые при созревании плодовые тела аскомицетов, обычно блюдцевидные, дисковидные или чашевидные.
Афиллофоровые грибы - порядок гимениальных грибов, характеризуется разнообразными по форме, консистенции и микроскопическому строению плодовыми телами.
Аскокарп – настоящее плодовое тело аскомицетов.
развивающиеся в специальных образованиях – сумках, или асках, на плодовых телах сумчатых грибов.
Базидия - спороносная клетка у базидиальных грибов, на верхушке которой на специальных выростах образуется 2—4 споры (у шляпочных грибов).
Базидиоспоры – споры экзогенного происхождения, развивающиеся на верхнем конце базидии.
Бриофилы (бриотрофы) - экологическая группа грибов, живущих на остатках мхов (сапротрофные бриофилы) или на живых мхах (паразитные бриофилы).
Вольва - свободное, отгибающееся по верхнему краю или приросшее к основанию ножки пленчатое образование, остаток общего покрывала.
Гастеромицеты – группа порядков базидиальных грибов, имеющих замкнутые плодовые тела вплоть до созревания базидиоспор.
Гаустории – часть гифы паразитических грибов, находящаяся внутри живой клетки растения-хозяина.
Гемиангиокарпное плодовое тело - плодовое тело с гимением, на ранних этапах развития покрытым защитной оболочкой (покрывалом), открывающимся к моменту созревания спор.
Гетерогенные шляпка и ножка - шляпка и ножка, состоящие из разнородных гиф, внешне не различимых, и легко отделяющиеся друг от друга.
Гигрофанная мякоть - мякоть, напитанная влагой, при высыхании меняющая окраску, обычно светлеющая.
Гимений - плодоносный слой, состоящий из спороносных клеток (базидий) и бесплодных клеток (базидиоль, цистид и цистидиоль), который покрывает гименофор у шляпочных грибов.
Гименофор - пластинки, трубочки и другого рода выросты на нижней части шляпки макромицетов, покрытые гимением.
Гимнокарпное плодовое тело - плодовое тело с гимением, открыто расположенным на гименофоре на всех этапах развития.
Глеба - внутренняя часть плодового тела гастеромицетов. В глебе образуются полости, выстланные гимением, где развиваются базидии с 4 (иногда 1-14) базидиоспорами.
Гомеомерная мякоть - мякоть, состоящая только из плектенхимы (гифовой ткани).
Гомогенные шляпка и ножка - шляпка и ножка из однородных по строению гиф, плотно сросшиеся, плохо разделяющиеся.
Грибной чехлик - сплетение гиф микоризообразующего гриба на сосущих корешках растений-симбионтов.
Карботрофы - экологическая группа грибов, живущих на местах старых костров, на древесном угле.
Карпофор - плодовое тело макромицета, генеративная стадия его развития.
Коллариум - кольцеобразное срастание пластинок у ножки ряда шляпочных грибов.
Кольцо - остаток частного покрывала на ножке шляпочных грибов. Различают пленчатое, войлочное, волокнисто-паутинистое, гранулированное, одинарное или двойное кольцо.
Копротрофы - экологическая группа грибов, живущих на экскрементах травоядных животных, на навозе.
Кортина - паутинистое покрывало, с ростом плодового тела исчезает. На шляпке остаются следы в виде волокнистости, хлопьевидного налета, а на ножке - паутинистые колечки или пояски.
Ксилобионты (ксилотрофы) - экологическая группа грибов, разрушающих отмершую (сапротрофные ксилобионты) или живую древесину (паразитные ксилобионты).
Кутикула - покровная ткань шляпки карпофора.
Макромицеты - высшие базидиальные и сумчатые грибы с более или менее крупными плодовыми телами из групп порядков гименомицеты, дискомицеты и гастеромицеты.
Метулоиды - толстостенные цистиды гимениального слоя, обыкновенно бутылковидной или фляговидной формы, нередко с кристаллами на верхушке.
Микориза - симбиоз гриба и высшего растения. У шляпочных грибов микориза экто-эндотрофная: гифы оплетают в виде чехлика мелкие корешки и внедряются в межклетники, образуя сеть Гартига.
Микофилы (микотрофы) - экологическая группа грибов, живущих на отмерших (сапротрофные микофилы) либо на живых карпофорах грибов (паразитные микофилы).
Микромицеты – микроскопические грибы.
Миксомицеты (слизевики) – группа бесхлорофилльных организмов, имеющих вегетативное тело в виде слизистой, не одетой оболочкой протоплазмы со множеством диплоидных ядер Мицелий - или грибница, вегетативное тело грибов, представляющее собой более или менее густое и плотное сплетение микроскопически тонких нежных нитей - гиф, которые пронизывают субстрат. Мицелий осуществляет все жизненные функции грибов.
Млечные ходы - извитые гифы в мякоти и пластинках некоторых шляпочных грибов с водянистым, белым или окрашенным млечным соком.
Парафизы - стерильные элементы, расположенные между сумками в гимениальном слое сумчатых грибов Перидий - оболочка плодового тела гастеромицетов.
Перитеции - полузамкнутые плодовые тела, большей частью округлые или кувшиновидные, с узким отверстием на вершине.
Пластинки - основной тип гименофора у шляпочных грибов.
По способу прикрепления различают пластинки свободные (не доходящие до ножки), выемчатые (образующие у ножки выемку), приросшие к ножке и нисходящие или низбегающие по ней.
Плектенхима – ложная ткань грибов, образованная сплетением гиф. Из плектенхимы формируются плодовые тела и некоторые вегетативные образования грибов, например, склероции.
Покрывало общее - пленчатая или волокнисто-паутинистая защитная оболочка ангиокарпного плодового тела, с ростом последнего разрывающаяся и исчезающая. На шляпке остаются следы в виде лоскутков или бородавочек, волокнистохлопьевидного налета, а на ножке - в виде вольвы.
Покрывало частное - защитная оболочка гимения, натянутая между краем шляпки и ножкой и сохраняющаяся в виде пленчатого, слизистого или войлочного кольца, паутинистых поясков на ножке.
Пора прорастания - участок cпоры с утонченной оболочкой, через которую выдвигается ростковая гифа при прорастании споры.
Поры - отверстия трубочек у болетовых грибов. Форма, цвет и размер пор - важные диагностические признаки.
Пряжки - небольшие дуговидные выросты на внешней части гифы напротив внутренней перегородки, разделяющей ее на клетки.
Ризоморфы - очень плотные тяжи мицелия у некоторых шляпочных грибов, предназначенные для расселения и питания организма.
Сапротрофы - организмы, извлекающие необходимые для жизни органические вещества из отмерших остатков растений и животных, из почвы и других субстратов.
Сеть Гартига - часть микоризы, представленная системой гиф гриба-симбионта, проникших в кору корня и следующих по межклетникам.
Симбиотрофы - экологическая группа грибов, вступающих в симбиотические отношения с высшими растениями и образующих микоризу на их корнях, питающихся за счет органического вещества, синтезируемого высшим растением.
Склероции – многоклеточные вегетативные, покоящиеся органы грибов. Представляют собой видоизменение мицелия, состоящие из тесно переплетенных, многократно анастомозированных гиф под плотной защитной оболочкой. У некоторых грибов склероции – одна из стадий жизненного цикла (ботритис, спорынья, склеротиния).
Споры - специализированные клетки, служащие для размножения грибов.
Споровый порошок - множество спор. Цвет спорового порошка является важным определительным признаком.
Стеригма - вырост на верхней части базидий, на котором формируется спора.
Сфероцисты - округлые и овальные пузыревидные клетки в мякоти и пластинках сыроежковых грибов.
Трама - стерильная ткань, образующая пластинки.
Трама билатеральная - состоит из гиф, которые симметрично расходятся вниз от центрального пучка к плоскости и краю пластинки.
Трама инверсная - состоит из гиф, расположенных аналогично билатеральной, но направленных снизу вверх, от края пластинки к ее основанию.
Трама правильная - состоит из параллельно идущих гиф.
Трама смешанная - состоит из участков параллельно и беспорядочно расположенных гиф.
Трубочки — тип гименофора у болетовых шляпочных грибов, представленный узкими трубочками со сросшимися боковыми стенками, выстланными изнутри гимениальным слоем. Трубочки болетовых грибов легко отделяются от мякоти шляпки.
Хейлоцистиды - цистиды, расположенные только на крае (лезвии) пластинки.
Цистиды - стерильные клетки различной формы в гимениальном слое, выполняющие защитную и выделительную функции.
Эксципул – мясистая стерильная часть апотеция сумчатых грибов. Состоит из двух частей - внешнего эксципула, образующего оболочку апотеция, и внутреннего или медулярного эксципула мякоти.
действия токсина Содержащие высокотоксичные яды, с плазмолитическим действием Проявляющие токсичность при совмещении с этанолом Содержащие яды нейотропного и психотропного действия Поражающие желудочноЭнтолома клеточног кишечный тракт Вызывающие заболевания крови
ПРОГРАММА ЭЛЕКТИВНОГО КУРСА
«ГЕОГРАФИЯ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА»
Т.В. Константинова, М.А. Смирнова Калужский государственный педагогический университет Концепция перехода обучения на профильную основу старшей ступени общего школьного образования открывает широкие возможности для решения различных образовательных задач. Появляется возможность создания условий для дифференциации содержания обучения с одной стороны, и построения индивидуальной образовательной системы для каждого ученика с другой.Неотъемлемой частью этой концепции являются элективные курсы, различные по содержанию и целям, но призванные соответствовать интересам учащихся, их выбирающих. Благодаря этой особенности элективные курсы могут способствовать формированию учащихся как субъектов образовательной деятельности, а также оказать существенную помощь в выборе будущего профиля обучения. В связи с этим создание программ элективных курсов по географии представляется весьма актуальной проблемой на сегодняшний день Пояснительная записка Программа элективного курса «География кулинарного искусства», содержит материал, выходящий за рамки школьных программ по географии, и направлена на удовлетворение познавательного интереса школьников и формирование творческой индивидуальности. Предлагаемая программа способствует нравственному воспитанию учащихся и становлению активной гражданской позиции по отношению к своей Родине и появлению широкого взгляда на мир и быт других народов (воспитание толерантности и уважения к культуре и традициям других стран).
Особенностью программы является ее гуманитарная направленность, т.к. в ней затрагиваются вопросы, непосредственно связанные с человеком, с его социальной и культурной жизнью.
Программа предусматривает реализацию принципа интеграции научного знания – элективный курс включает различные аспекты:
географические (влияние географических факторов не формирование национальной кулинарии), биолого-социальные (влияние антропологических факторов), историко-краеведческие и эколого-экономические.
Данный элективный курс является межпредметным, его реализация может быть осуществлена учителями географии и технологии.
Цель курса - формирование гармонично развитой личности средствами географической науки.
Научной основой курса является теория И.Я Лернера и М.Н.
Скаткина о выделении в содержании образования четырех взаимосвязанных элементов: знаний, умений и навыков (т.е. опыта осуществления известных способов деятельности), опыта творческой деятельности и опыта эмоционально-ценностного отношения к миру, синтез которых формирует гармонично развитую личность.
Задачи элективного курса «География кулинарного искусства»:
Образовательные - ознакомление учащихся с основами географии кулинарного искусства;
- изучение кулинарных традиций мира, России и Калужского края;
- формирование умения анализировать собственный рацион питания, - формирование умения готовить некоторые традиционные кушанья народов мира, - формирование умения составлять картосхему основных типов питания человека, - развитие умения видеть проблемы и находить пути их решения (примером могут служить поиски вариантов решения глобальной продовольственной проблемы, проблемы «фаст фуда» и пр.);
- повышение познавательного интереса учеников к предмету и географической науке в целом посредством использования занимательного материала о национальной кулинарии стран мира, кулинарных традициях своей области, показа практической значимости географии кулинарного искусства для жизни учащихся (использование рецептов различных блюд, составление индивидуальной сбалансированной диеты и т.д.);
- обращение к личности учащихся, учет их нужд и интересов (потребление пищи, ее количество и качество – вопросы, волнующие каждого учащегося).
Воспитательные - помощь в выборе будущей профессии (в качестве примера можно привести следующие профессии: кулинар, менеджер по туризму и ресторанному бизнесу и т.д.);