«ГОЛУБОВ Иван Иванович ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ РОССИИ НА ОСНОВЕ ИННОВАЦИЙ Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (1. Экономика, организация и управление ...»

1

На правах рукописи

ГОЛУБОВ Иван Иванович

ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ

ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ РОССИИ

НА ОСНОВЕ ИННОВАЦИЙ

Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (1. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами. 1.2. АПК и сельское хозяйство. 1.2.40. Инновации и научнотехнический прогресс в агропромышленном комплексе и сельском хозяйстве)

ДИССЕРТАЦИЯ

на соискание ученой степени доктора экономических наук

Научный консультант – доктор экономических наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ А.В. Голубев Москва Содержание Введение.................................................................... Глава I. Теоретические аспекты повышения эффективности птицеводства на основе совершенствования инновационной деятельности....... 1.1. Инновации – экономическое условие повышения эффективности птицеводства.......................................... 1.2. Концепция инновационного менеджмента в птицеводстве............. 1.3. Научно-технический прогресс как условие эффективного функционирования отечественного птицеводства в глобальной экономике................................................. Глава II. Методологические подходы к оценке эффективности инновационной деятельности в птицеводстве........................ 2.1. Основные направления совершенствования оценки эффективности инновационной деятельности в птицеводческих организациях........... 2.2. Методические основы оценки экономической эффективности функционирования птицеводческой организации....................... 2.3. Моделирование выставочно-ярмарочной деятельности как условие повышения инвестиционной привлекательности птицеводческого бизнеса.............................................. Глава III. Специфика инновационного развития птицеводства в условиях глобальной модернизации.................................. 3.1. Особенности развития зарубежного птицеводства..................... 3.2. Приоритетные направления развития российского птицеводства на основе инноваций..................................... 3.3. Исследование потребительского спроса на яйцо и мясо птицы предпосылка инновационных преобразований в птицеводстве........................................................ Глава IY. Промышленное перепеловодство - инновационное направление развития отечественного птицеводства................ 4.1. Внутриотраслевая диверсификация производства – ведущий рыночный фактор повышения эффективности функционирования птицеводческой организации в условиях ВТО.......................... 4.2. Внедрение системы сбалансированных показателей на птицефабрике перепеловодческого направления........................ 4.3. Рациональная организация труда как фактор повышения эффективности работы птицефабрики................................. Глава Y. Приоритетные направления развития птицеводства на основе инноваций.................................................... 5.1. Формирование системы менеджмента качества и безопасности продукции птицеводства (на примере перепеловодства)............... 5.2. Разработка, внедрение и оценка эффективности кормовых средств нового поколения для нужд птицеводства...................... ….. 5.3. Модернизация кормопроизводства на инновационной основе....... 5.4. Освоение комплекса эффективных нововведений в птицеводческой организации........................................ Выводы и предложения.................................................... Перечень сокращений и условных обозначений............................. Список использованных источников....................................... Приложения............................................................... Актуальность темы исследования. Вступление России в ВТО привело к ужесточению конкурентной борьбы на глобальном агропродовольственном рынке.

Для устойчивого противостояния экономически развитым странам требуется организация отечественного производства на самом высоком уровне. Ключевым условием повышения конкурентоспособности и эффективности производства является повсеместное внедрение инноваций как в отдельных секторах экономики высокотехнологичных отраслей АПК выступает птицеводство, которое на протяжении многих лет демонстрирует динамичный и эффективный рост производства продукции.

Но вследствие несовершенства проводимых в стране агроэкономических реформ российским птицеводством еще не восстановлены утраченные позиции в производстве яиц и мяса птицы. Так, если за период 1990-2013 гг. во всех странах мира производство яиц увеличилось более чем втрое, а в Китае – в четыре с лишним раза, то в России оно доведено только до 88,0% от дореформенного уровня.

';

Увеличению объемов производства птицеводческой продукции и укреплению экономики отрасли, в первую очередь, способствует модернизация производственных процессов и систем управления, инновационная модель развития и активизация внедрения достижений научно-технического прогресса во всех организациях отрасли. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 1013-2020 годы [1], Стратегия развития науки и инноваций в Российской Федерации до 2015 года [15] и Концепция развития отрасли птицеводства Российской Федерации на период 2013–2020 годы [117] нацеливают на усиление и ускорение модернизации птицеводческой отрасли на основе научных, организационных, технических и технологических нововведений. Уже к 2015 году предусматривается довести долю организаций, осуществляющих инновационную деятельность, до 40-50%, а выпуск инновационной продукции – до 15–35%.

Достижение намеченных целей предусматривает целенаправленное формирование инновационной политики, разработку и реализацию перспективных направлений экономического роста птицеводческих формирований на основе усиления связи науки с производством, использования теоретически обоснованных и практически применимых эффективных организационно-экономических решений. Недостаточная проработанность как теоретических вопросов, так и прикладных аспектов инновационного развития предприятий, а также необходимость перехода отечественного птицеводства на качественно новые рубежи для обеспечения продовольственной безопасности страны потребовали научного обоснования приоритетных направлений и ускорение темпов НТП, что обусловило актуальность данного исследования.

современной экономической науки является исследование вопросов инноваций и инновационной деятельности. Основы содержательной теории и методологии инноваций представлены в трудах зарубежных исследователей: Б. Санто, Б.

Твисса, Р. Фостера, А. Хартмана, а также российских ученых: Н.М. Авсянникова, И.Т. Балабанова, Д.М. Гвишиани, В.Д. Грибова, С.Д. Ильенковой, В.Г.

Медынского, Р.А. Фатхутдинова и других. Однако зачастую диаметрально противоположные точки зрения и большое разнообразие методологических основ и методических подходов к понятию экономической сущности инноваций сдерживает восприятие целостности экономических теорий.

Исследования по влиянию таких инновационных факторов, как инициатива, рационализаторство и предпринимательство, на увеличение объемов и повышение эффективности производства представляют особый интерес для отечественного птицеводства, так как многие российские организации, достигнув пределов роста на основе традиционных технологий, остро нуждаются в масштабном использовании новшеств в различных сферах своей деятельности.

поднятые в работах В.М. Баутина, А. В. Голубева, А.Я. Кибирова, Э.И. Крылова, Многоаспектные проблемы инноваций в сельскохозяйственном производстве, В.В. Козлова, В.И. Нечаева, А.Г Папцова, А.В. Петрикова, Г.А. Полунина, В.Г.

Савенко, Е.С. Савченко, И.С. Санду, И.Т. Трубилина, А.А. Шутькова и других, создают основу для дальнейшего углубления теории и расширения практики инновационного развития.

Проблемы возрастания роли науки в экономическом развитии национального хозяйства выступают объектом исследований ряда зарубежных ученыхэкономистов. Заслуга Й. Шумпетера заключается в создании концепции организации-инноватора как гаранта социально-экономического развития страны.

Его идеи развиты в работах Д. Джонсона, Д. Нортона, Э. Менсфилда, Д. Мюллера, К. Фридмена, М. Хучека и других, в которых роль науки в укреплении национальной экономики поднята на качественно высокий уровень.

Проблематика отечественного научно-технического прогресса (НТП) отражена в работах С.В. Валдайцева, С.Ю. Глазьева, Ю.А. Завалина, Н.Д.

Применительно к отечественному птицеводству необходимо усиление связи науки с производством на принципиально новой основе, повышение интенсивности внедрения инноваций, что обусловливает необходимость углубления теоретических аспектов и подготовки практических рекомендаций для внедрения инноваций как в масштабах отрасли, так и в отдельных организациях. Требуется, чтобы благодаря инновациям наука приобрела характер непосредственной производительной силы, а новшества (инновации) в виде нематериальных активов выступили капиталом экономического развития современного производства, реализуемым инновационным потенциалом знаний специалистов птицеводства.

Теоретические и методологические основы эффективности сельскохозяйственного производства стали предметом исследования таких ученыхаграрников, как И.Н. Буздалов, А.Д. Владыка, В.А. Добрынин, А.М. Гатаулин, Н.Е.

Зимин, А.П. Зинченко, В.З. Мазлоев, Е.С. Оглоблин, О.А. Родионова, В.А.

Свободин, И.Г. Ушачев и других. В их работах особое внимание уделено методологии сущности, критериев и показателей эффективности сельского хозяйства. Однако нерешенные проблемы вызывают необходимость сбалансированности производства и экономики, специализации и диверсификации и другие теоретические положения, применительно к специфике птицеводства.

Изучению различных аспектов научно-технического прогресса в птицеводстве большое внимание уделено в работах Г.А. Бобылевой, Э.И. Витол, Л.Л. Горшкова, А.Г. Губанова, В.В. Гущина, И.А. Егорова, М.М. Жигалина, К.И. Карюкиной, К.Н.

Клочкова, Ю.П. Матыкина, В.В. Наумова, М.С. Ромашина, В.Н. Санталова, Е.И.

Семеновой, В.И. Фисинина, М.Ф. Шкляра, Л.С. Черешни, А.А. Черняева, А.Н.

Якунина, других ученых и практиков. Необходимость в повышении эффективности функционирования отечественного птицеводства для ускоренного импортозамещения на агропродовольственном рынке страны предполагает разработку дополнительных мер повышения интенсивности и результативности внедрения инноваций на местах.

Новые проблемы стратегии и тактики ведения отечественного бизнеса в современном менеджменте качества продуктов птицеводства, необходимость использования прогрессивного технологического оборудования и создания кормовых средств нового поколения, а также ряд других насущных вопросов предполагают совершенствование методологических подходов к обоснованию и оценке практических решений по реализации инновационного потенциала отрасли.

Повышение эффективности производства и конкурентоспособности продукции на основе углубления анализа хозяйственной деятельности птицеводческих формирований дает возможность выработать рациональную стратегию и тактику ведения аграрного производства, сформировать отраслевые целевые программы, выявить резервы повышения качества продукции и эффективности производства в птицеводческих организациях.

В связи со вступлением России в ВТО особенно остро для отечественного птицеводства встал вопрос о соответствии продуктов отрасли международным стандартам качества и безопасности с целью выхода предприятий на мировой рынок, для чего требуется методические разработки и практические рекомендации с учетом специфики отечественной экономики.

Необходимость теоретического обоснования методических и прикладных аспектов, концептуальных подходов, научного осмысления поднятых проблем, а также разработки организационно-экономического инструментария и комплекса мероприятий по интенсивному развитию птицеводческой отрасли на инновационной основе предопределили выбор темы диссертационного исследования, обусловили ее научную новизну и практическую значимость.

методологических и прикладных аспектов, разработка научно-практических рекомендаций по повышению эффективности отечественного птицеводства на основе совершенствования инновационной деятельности. В соответствии с этой целью в работе поставлены и решены следующие задачи:

– обобщены и конкретизированы применительно к российским условиям хозяйствования теоретико-методологические положения о сущности инноваций, инновационной активности и инновационного развития птицеводства;

– разработана методология инновационного менеджмента в птицеводстве, разработаны научно обоснованная классификация направлений инновационной деятельности и концепция повышения эффективности нововведений в отрасли;

– предложена методика проведения экономического анализа и оценки производственной, инновационной, инвестиционной, предпринимательской и выставочно-ярмарочной деятельности;

– выявлены тенденции развития мирового птицеводства, обусловленные особенностями инновационного механизма в экономически развитых странах, опыт которых следует учесть в условиях России;

– определены приоритетные направления развития инновационной деятельности в российском птицеводстве, вскрыты резервы повышения качества и обеспечения безопасности птицеводческой продукции;

– конкретизировано экономическое содержание внутриотраслевой диверсификации в птицеводстве, научно обоснованы и апробированы на практике методические подходы к трансформации производства на ее основе;

– предложена модель системы менеджмента качества и безопасности продуктов перепеловодства, разработана методика определения ее эффективности, обоснована стратегия и тактика выведения инновационной продукции на международный рынок в соответствии с требованиями ВТО;

нововведений в птицеводческой организации, обеспечивающий динамичное развитие производства на основе продовольственного, технологического и торгового маркетинга.

птицеводческих организаций на основе инноваций как необходимое условие повышения качества и обеспечения безопасности продукции, достижения высокой эффективности производства в условиях глобальной конкуренции. В качестве базового объекта рассматриваются птицеводческие организации Российской Федерации, а более детальное изучение и экспериментальная проверка методических разработок и практических рекомендаций проведено в Белгородской, Костромской, Саратовской и Ярославской областях.

Предмет диссертационного исследования составляют экономические отношения, возникающие в процессе создания, развития и совершенствования механизма внедрения инноваций в современных условиях хозяйствования в промышленном птицеводстве.

Теоретическую и методологическую основу исследования составили труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов по проблеме инновационного развития, экономики аграрного производства и продовольственного рынка, законодательные и нормативные акты федерального и регионального уровней.

Исходной базой исследования послужили научные труды Всероссийского научноисследовательского и технологического института птицеводства (ВНИТИП), Всероссийского научно-исследовательского института сельского хозяйства (ВНИИЭСХ), Всероссийского научно-исследовательского института организации производства, труда и управления в сельском хозяйстве (ВНИОПТУСХ), Всероссийского института аграрных проблем и информатики имени А.А. Никонова (ВИАПИ), Российского государственного аграрного университета – МСХА имени К.А. Тимирязева (РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева) и других научных учреждений. Аналитическая часть работы выполнена на основе обработки официальных материалов Федеральной государственной службы статистики России, данных региональных министерств сельского хозяйства, ведомств и птицеводческих формирований, нормативных документов федеральных и территориальных органов власти по вопросам инновационного развития птицеводства, ассоциации Российского птицеводческого союза (Росптицесоюз), результатов собственных экономических, производственных и маркетинговых исследований.

применение таких методов исследований, как аналитический, расчетноконструктивный, экономико-статистический, абстрактно-логический, монографический и социологический. Использованы общенаучные методы исследования (анализ и синтез, аналогия и комплексность, системность), специальные приемы и процедуры (сравнение, детализация, прослеживание, составление диаграмм, факторный анализ и другие).

Информационную базу исследования составили правительственные документы и ведомственные программы, данные Росстата, аналитические материалы по исследуемой проблематике. В качестве фактического конкретного материала исследования использованы данные первичного учета и бухгалтерской отчетности птицеводческих организаций, результаты экономических, социологических исследований и экспертных оценок. Основные положения диссертационной работы являются следствием научно-исследовательской деятельности автора в сотрудничестве с учеными РГАУ-МСХА имени К.А.

Тимирязева, ВНИТИП, ассоциацией Росптицесоюз, «Могунция-интеррус», ООО «ДЭКУЭС» и птицеводческими организациями страны.

Научная новизна исследования отражена в следующих выносимых на защиту результатах:

1. Обобщены теоретико-методологические положения, систематизирован и дополнен понятийный аппарат инноваций, обоснованы научно-методические положения инновационного развития применительно к условиям отечественного птицеводства, включающие проектирование, моделирование, создание и внедрение нововведений в птицеводческих организациях с максимально возможным использованием кадрового потенциала, внутренних резервов производства. Раскрыты экономическая сущность инноваций, инновационного развития и инновационной деятельности в птицеводстве, определены исходные условия их реализации.

2. Выявлена совокупность факторов, влияющая на формирование рынка птицеводческих продуктов в условиях ВТО. Разработанная научно обоснованная классификация инноваций в птицеводстве предусматривает распределение производственном процессе; глубина вносимых изменений; сфера деятельности;

охват рынка; сфера эффективности; финансовая поддержка; степень риска и результативность. Данная классификация позволяет детально анализировать большую совокупность новшеств в различных сферах деятельности организации и выявлять наиболее перспективные инновации для практического внедрения.

3. Разработана концепция ускоренного развития инновационной деятельности в птицеводстве, направленная на обеспечение продовольственной безопасности страны, которая включает: механизмы усиления связи науки с производством;

формирование птицеводческих структур корпоративного типа; инструменты повышения технической и технологической оснащенности производства; научные разработки по укреплению кормовой базы и повышению полноценности кормления птицы; реализацию генетического потенциала птицы; развитие конкурентоспособности производства; создание условий для соответствия производства требованиям отраслевой международной стандартизации; развитие кадрового потенциала.

4. Усовершенствованы и апробированы в практической деятельности методологические подходы к системной оценке эффективности функционирования птицеводческих организаций. Для углубленного анализа предложен комплекс совокупной оценки деятельности организации: система сбалансированных показателей; система оценки эффективности инноваций; система оценки эффективности инвестиций; система оценки эффективности производства; система оценки эффективности выставочно-ярмарочной деятельности. Разработаны методические подходы к определению экономических порогов экономической индустриального типа.

сущностью внутриотраслевой диверсификации в птицеводстве. Теоретически обоснованы и практически подтверждены рекомендации по совершенствованию структуры птицеводческих организаций на основе изучения потребительского внутриотраслевой диверсификации на российских птицефабриках.

6. В работе научно обоснована целесообразность развития отечественного производства на основе собственных инноваций, что приобретает особое значение в современных экономических условиях. Выявлены особенности такого развития и предложена система мер для перехода российских птицефабрик на приоритетное использование внутреннего инновационного потенциала.

информационной и другими видами государственной безопасности.

птицеводства предложена система перспективных направлений модернизации сельскохозяйственной птицы, трансфер технологий, расширение видового состава птицы, организацию производства функциональных продуктов питания, сертификацию продукции отрасли по международным стандартам, увеличение поставок за рубеж экологически чистой и натуральной продукции в соответствии со спецификой потребительского спроса населения отдельных стран и ряд других мероприятий.

8. Автором разработана и внедрена на многих организациях страны композиция производства кормовых средств нового поколения с использованием современных достижений биотехнологии, что позволяет значительно повысить уровень использования генетического и производственного потенциала птицы, а также свиней и крупного рогатого скота. При этом обеспечивается необходимый уровень качества и безопасности продукции, высокая доходность организаций, что способствует усилению конкурентных преимуществ российского птицеводства на мировом рынке.

9. Разработаны методические и практические положения о менеджменте качества и безопасности продукции на перепеловодческих предприятиях индустриального типа. Обоснован механизм построения, реализации и оценки эффективности системы менеджмента качества и безопасности перепеловодческой продукции (СМКБПП), который может быть распространен на все отечественные птицеводческие организации индустриального типа. Предложены разработки по инновациям в кормопроизводстве и рациональному ассортименту инновационных продуктов питания, полученных на основе нанотехнологий. Разработаны и внедрены технологии производства новых инновационных продуктов.

Возрастающая глобальная конкуренция требует своевременного и адекватного реагирования на изменения конъюнктуры агропродовольственного рынка. В конкурентоспособных, соответствующих требованиям международных стандартов, птицеводческих продуктов инновационного характера.

Использование обоснованных в диссертационной работе рекомендаций будет способствовать повышению качества управленческих решений, направленных на внедрение инноваций, укрепление экономики производства и повышению эффективности использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов птицеводческих организаций.

Апробация и реализация результатов исследования. Материалы диссертации использованы ООО «Птицепром» России, ассоциацией Росптицесоюз и Министерством сельского хозяйства Саратовской области при разработке системы мер по инновационному развитию отечественного птицеводства.

Основные теоретические и методологические положения и результаты проведенного исследования докладывались и получили положительную оценку на 14 международных и региональных научно-практических конференциях (г.г.

Москва, Ростов-на-Дону, Санкт-Петербург, Саратов, Сергиев Посад, Краснодар, Казань, а также Германия, Польша, Болгария), на заседаниях экономического совета ООО «Птицепром» (2000-2014 гг.), Международной промышленной академии (2009-2014 гг.), МСХ Саратовской области и ООО «Саратовптицепром»

(2004, 2008, 2010 гг.), на научных и производственных совещаниях за рубежом (2008 – 2013 гг.), на международных форумах «Мясная промышленность», «Куриный Король» (Крокус-Экспо, 2008-2013 гг.), всероссийских выставках и форумах «Агроферма», «Зерно-Комбикорма-Ветеринария» и «Золотая осень» (г.

Москва, ВВЦ, 2000-2014 гг.), на семинарах и совещаниях по яичному и мясному птицеводству (г.г. Санкт-Петербург, Сергиев Посад, 2008-2014 гг.).

Полученные в ходе исследования теоретические и методические положения, результаты диссертационной работы используются в системе повышения квалификации руководящих кадров, в области стратегического управления предприятием и применяются в учебном процессе при изучении таких экономических дисциплин, как «Стратегический менеджмент», «Управление бизнес-процессами», «Экономика и организация отраслей АПК».

Практическая значимость исследования. Рекомендации, программы и нормативно-правовые разработки, подготовленные автором на материалах собственного исследования, используются в практической деятельности руководителями и специалистами птицеводческих формирований всех форм собственности, а также в системе повышения квалификации руководящих кадров отрасли. Они позволяют повысить достоверность и качество принимаемых решений при разработке и оценке эффективности инновационных проектов.

Методические положения и результаты исследований по инновационной деятельности апробированы и приняты к практическому внедрению Минсельхозом России (протокол № 14 от 6 апреля 2010 г.) и Министерством сельского хозяйства Саратовской области (протокол от 15 февраля 2011 г.), по регламентации управленческой деятельности в области качества и конкурентоспособности птицеводческих организаций (справка МНТЦ «Племптица» 10 апреля 2008 г.).

Внедрены разработки по отраслевой системе управления качеством и оценке конкурентоспособности птицеводческой продукции (справка Российского центра сельскохозяйственного консультирования от 21 января 2010 г.), по применению кормовых средств нового поколения (патент РФ на изобретение № 2402922), по диверсификации производства птицеводческой продукции (справка ОАО «Угличская птицефабрика» Ярославской области 30 марта 2012 г.), по применению клеточного оборудования для содержания перепелов (патент РФ на полезную модель № 126863), по способу приготовления майонеза (патент на изобретение № 2483585) и технических средств для вскрытия перепелиных яиц (патент РФ на полезную модель № 105813). Представленные разработки используются федеральными и областными органами сельского хозяйства, птицеводческими организациями, что подтверждено соответствующими документами о внедрении. Суммарный экономический эффект от применения разработок автора составил 463,7 млн. рублей. Их использование в 2015 году позволит получить экономический эффект в размере 741,3 млн. рублей.

Связь с планом научных исследований. Диссертация выполнена в соответствии с планом приоритетных научных направлений РГАУ-ТСХА имени К.А. Тимирязева на 2011-2015 гг. по теме 39.5 «Разработка предложений по развитию инвестиционной и инновационной деятельности, рациональному использованию факторов производства, формированию кооперативных и интеграционных связей, повышению эффективности отраслей агропромышленного комплекса».

Публикации. Основное содержание диссертации отражено в 100 научных работах общим объемом авторского текста 113,53 п.л., в том числе в монографиях. По теме диссертации опубликованы 39 статей, входящие в перечень изданий, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки России.

Объем и структура работы предопределены логикой исследования. Она включает введение, пять глав, выводы и предложения, список использованных источников из 310 наименований. Диссертация изложена на 374 страницах компьютерного текста и включает в себя 64 таблицы, 40 рисунков, 32 приложения.

Содержание работы раскрывается в следующей последовательности:

Во введении обоснована актуальность темы диссертационного исследования, определена степень разработанности проблемы, сформулированы цель и задачи, объекты, предмет и методы исследования, характеризуется теоретическая и методологическая основа инновационной деятельности, представлена научная новизна и практическая значимость полученных результатов исследования, изложена характеристика апробации диссертационной работы.

В первой главе «Теоретические аспекты повышения эффективности птицеводства на основе совершенствования инновационной деятельности»

проанализированы, раскрыты и уточнены организационно-экономическая сущность инноваций, инновационной деятельности и рациональных форм инновационного развития в птицеводстве, разработана концепция инновационного менеджмента, исследованы инновации как фактор обеспечения продовольственной безопасности и повышения эффективности отечественного производства на основе ускорения научно-технического прогресса. Определены основные факторы, сдерживающие внедрение инноваций в регионах страны.

Во второй главе «Методологические подходы к оценке эффективности инновационной деятельности в птицеводстве» раскрыты основы исследования, механизмы и методы оценки эффективности реализации стратегии и тактики птицеводческой организации с использованием системы сбалансированных показателей; проведено моделирование оценки эффективности инновационной деятельности, инвестиционных проектов и экономической эффективности функционирования птицеводческих организаций, разработаны методические подходы и сформирована система показателей оценки и результативности выставочно-ярмарочной деятельности как факторов инновационного развития отрасли.

В третьей главе «Специфика инновационного развития птицеводства в условиях глобальной модернизации» выявлены тенденции и особенности развития мирового птицеводства в условиях глобализации рынков птицепродуктов, продемонстрирован потенциал инновационной направленности развития отечественного и зарубежного птицеводства, проведены исследования потребительского спроса птицеводческой продукции как предпосылки модернизации производства, разработана методология оценки имиджа птицеводческой продукции и организации, лояльности покупателя к конкретному товаропроизводителю отрасли.

Четвертая глава «Промышленное перепеловодство – инновационное направление развития отечественного птицеводства». В ней раскрыты результаты внедрения системы сбалансированных показателей (ССП) на примере конкретной птицеводческой организации, определены критерии отбора и расчета показателей, являющихся основой этой системы, проведена ее практическая апробация с определением производственного и экономического эффекта.

Обоснована методология и раскрыта практика освоения внутриотраслевой диверсификации производства с определением экономического эффекта от его внедрения. Предложена система рациональной организации труда на крупном предприятии перепеловодческого направления промышленного типа. На ее основе впервые разработаны карты организации труда, что позволило реализовать резервы повышения производительности труда при обслуживании перепелов, сортировки и упаковки яиц.

В пятой главе «Приоритетные направления развития птицеводства на основе инноваций» разработана и предложена система менеджмента качества и безопасности продукции перепеловодства, научно обоснованы, разработаны и внедрены кормовые средства органического происхождения с получением высокого экономического эффекта, доказана целесообразность организации отечественного инновационного высокотехнологичного кормопроизводства и получения кормовых средств нового поколения на основе биотехнологий.

Разработан комплекс нововведений в птицеводческой организации, предусматривающий модернизацию клеточного оборудования для содержания перепелов и эффективность реконструкции птичников, организацию труда на рабочих местах, создание инновационных пищевых рецептур полуфабрикатов и блюд в сфере общественного питания и торговли. Предложена модель и методика расчета результативности системы менеджмента качества и безопасности на примере крупной птицеводческой организации перепеловодческого направления.

В выводах и предложениях обобщены основные результаты научного исследования автора. Даны конкретные предложения по реализации инновационного потенциала птицеводческой организации.

Глава I. Теоретические аспекты повышения эффективности птицеводства на основе совершенствования инновационной деятельности 1.1. Инновации – экономическое условие повышения эффективности птицеводства во многом определяются степенью освоения птицеводческими организациями инновационного пути развития. Исходя из мировой практики, в конкурентной борьбе экономическое преимущество получают те организации, которые систематически занимаются различными формами инновационной деятельности. В этой связи Концепцией социально–экономического развития инновационной продукции – до 15–35 % [116].

Аналитический обзор публикаций показал, что на протяжении многих лет методология нововведений осуществлялась в рамках проблемы экономических исследований научно-технического прогресса [152, с. 10]. Если на начальном этапе исследования данной проблемы были сформированы только общие направления внедрения инноваций, а сфера деятельности переместилась непосредственно на рабочие места, то по мере развития современного научно-технического прогресса в эффективности.

В Российской Федерации термин «инновация» как новшество, нововведение [208, с. 51; 227, с. 11] стал широко использоваться только с начала переходного периода страны к рыночной экономике. Следует отметить, что в популярной Экономической энциклопедии «Политическая экономия» (в 4–х томах, 1972- гг.) [279] этот термин вообще не получил отражения, что обусловлено недооценкой значимости нововведений в дореформенный период. В словаре русского языка Ожегова С.И. [177] этот термин также отсутствует. Советский «новообразование» [222, с. 897], под которым понимает новое явление в какойлибо сфере деятельности. «Руководство Осло» (2005) определяет инновации как «введение в употребление какого-либо нового или значительно улучшенного продукта (товара или услуги) или процесса, нового метода маркетинга или нового организационного метода в деловой практике, организации рабочих мест или внешних связях» [202, с. 55].

Рассматривая инновацию как экономическую категорию отметим, что она является объектом воздействия на процессы создания, реализации и продвижения новшеств; на экономические отношения, возникающие между продуцентами, возникновения этих отношений является рынок [286 с. 17]. Экономически обоснованная направленность на нововведения, новообразования, обновление ресурсов, производственных процессов и организационных форм выступает необходимым условием обеспечения высоких конечных результатов [20, с. 7].

Сущность инновации проявляется в ее функциях, а функции инновации, в свою очередь, отражают свою роль в хозяйственном обороте, повышении конкурентоспособности организаций и их продукции.

Автором диссертации выявлено наличие множества определений термина «инновация» в мировой экономической литературе, многие из которых трактуются диаметрально противоположно и в ряде случаев вызывают сомнение. Это объективно обусловлено особенностями характера производительных сил уровню производственных отношений в отрасли. Так, определение «инновация» авторский коллектив ВНИИЭСХ рассматривает в разрезе отдельных исследователей, при этом не высказывает своего мнения [95, с. 10-13]. В то же время В.В. Алексеев [20, с. 7–8] выделяет две группы существующих подходов к определению этого термина: первая основана на классической теории Й. Шумпетера и рассматривает инновацию, как любое возможное изменение (изготовление продукции с новыми заданными свойствами), происходящее вследствие использования новых или усовершенствованных решений технического, организационного характера в процессах производства и сбыта); вторая точка зрения базируется на положениях теории конкуренции М. Портера, где под инновациями понимаются всевозможные изменения как в используемых технике и технологии, так и в выпускаемой продукции или методах управления [190]. П.Ф. Друкер определяет инновацию как все то, что увеличивает потенциал отдачи от уже существующих ресурсов, как средство осуществления бизнеса, а инновационную деятельность рассматривает как особый инструмент предпринимательства [80, с. 55-56]. Т.В. Яркина отмечает, что инновации могут относиться как к технике и технологии, так и к формам организации производства и управления [288]. Приведенные направления деятельности имеют свои особенности, но в то же время тесно взаимосвязаны между собой и являются следствием качественных ступеней в развитии производительных сил в обществе, а, следовательно, и повышения эффективности его производства. В то же время ряд определений, приведенных в экономической литературе, вызывают определенные сомнения. Так, Й. Шумпетер [272] применяет исследуемый термин только по отношению к промышленности. Исключение сельского хозяйства, как целой отрасли национального хозяйства, на наш взгляд, представляется совершенно неправомерным. По мнению автора, не следует рассматривать инновацию только как процесс внедрения.

Выявлено, что в экономической науке, в зависимости от объекта и предмета исследования, инновация рассматривается как результат, как процесс и как изменение [112, с. 9]. Многие авторы выделяют двоякое понимание термина «инновация»: как конечный результат инновационной деятельности и как процесс, в котором изобретение или идея приобретают экономическое содержание [45; 72;

158; 196; 241]. А. М. Мухамедьяров характеризует инновацию такими родственными терминами, как инновационный процесс, инновационная деятельность, инновационный потенциал и потенциал инновации [159, с. 9]. По мнению автора, определенный интерес вызывает высказывание В.В. Алексеева [20, с. 11], что инновации – это не только и не столько технические новшества, но и интеллектуальные прорывы в создании необходимых институтов, социальном и технологическом конструировании.

Обобщая результаты исследования, автор выделяет следующие типы определений инновации: 1. Инновация как процесс (12 источников); 2. Инновация как результат внедрения (21 источник); 3. Инновация как материализованная идея, готовая к внедрению (30 источников) (приложение 1). По нашему мнению, инновация это новшество (новая техника, технология и т.д.), являющаяся результатом достижений научно-технического прогресса и неоднократно апробированное на производстве, готовое к массовому применению (выделено соискателем) и может активно участвовать на рынке инноваций. При этом гарантом инновации должно выступать обеспечение того или иного уровня эффекта (производственного, экономического, социального). Завершающей особенностью инноваций, как товара, является реальная возможность коммерциализации идеи [155, с. 41], так как далеко не все изобретения автоматически превращаются в инновации [121, с. 37]. Поэтому большое разнообразие определений инноваций вызывает необходимость разработки классификации, представляющей собой распределение нововведений по конкретным группам в соответствии с определенными критериями для получения того или иного вида эффекта.

Особенность понятия «нововведение», по мнению автора, заключается в том, что принятое к внедрению новшество уже приобретает новое качество и выступает в роли инноваций.

Построение классификационной схемы инноваций следует начинать с определения классификационных признаков – отличительных свойств, общих для данной группы инноваций [18, с. 14; 95, с. 34]. В этой связи инновации различаются на существенные и несущественные [146, с. 345] для отрасли (например, эстетические видоизменения, т.е. цвет, запах яиц и мяса птицы и т.д.);

по признаку содержания или внутренней структуры (технические, экономические, организационные, управленческие и другие инновации) [18; 146]; по масштабу инноваций (глобальные, то есть в масштабе птицеводства страны, региона и локальные – на уровне отдельно взятой птицеводческой организации); по особенностям объекта и предмета исследования, закономерностям внедрения и т.д.

Приведенная классификация охватывает многообразие проблем (12 критериев, типа инноваций) и подчеркивает промышленный характер птицеводства (приложение 2).

Обращено внимание, что эффективное ведение птицеводства предполагает использование достижений НТП как в мировом масштабе, так и на уровне птицеводства страны, отдельной организации, зависит от способности специалистов и производственного персонала создавать инновации или инновационные предложения. Исследование технических параметров характеризует промышленные методы ведения отрасли. Параметр «степень инновационности» (высокая, средняя, низкая) характеризует удельный вес инновационной продукции в общем объеме реализации. Результативность внедрения инноваций определяется уровнем рентабельности (высокая, средняя, низкая). При этом Ашмарина С.И. [и др.] оценивают новизну инноваций только по технологическим параметрам, что ограничивает глубину исследований [146, с.

345]. Другие авторы приводят характеристику по каждому виду инновации [33; 44;

49; 183; 208]. По мнению автора, данное разнообразие классификаций обусловлено односторонностью предмета исследований – рассмотрением инноваций как процесса, что совершенно недостаточно.

направления применения инноваций в АПК: 1. Экономика, организация и управление; 2. Земледелие и растениеводство; 3. Животноводство; 4. Механизация и автоматизация; 5. Перерабатывающие отрасли [95, с. 45]. Однако в приведенной классификации недостаточно раскрыта роль птицеводства. В направлении «эффективное использование кормовых ресурсов» речь идет только об имеющихся ресурсах, а следовало бы дополнить «созданием кормовых средств нового поколения». Не рассматривается направление «производственные здания и сооружения», хотя их прогрессивные решения играют существенную роль в конструкторская, опытно-экспериментальная, изобретательская и рационализаторская деятельность» со своими специфическими методами исследования, несмотря на то, что они имеются в ряде крупных птицеводческих организациях и формированиях. «Качество» продукции следует увязать с «безопасностью», большое внимание которой особенно уделено в международных стандартах пищевой продукции [2; 9; 14].

Из классификации инноваций в птицеводстве следует, что к объектам инноваций относятся: птицеводческая продукция (виды, качество); сырье и материалы; средства производства; технологические процессы; организационное развитие предприятия; человеческий фактор. В этой связи автор использует продуктовые, технические, технологические и организационно-управленческие типы инноваций. По сути, инновация выполняет воспроизводственную, инвестиционную и стимулирующую функции. Воспроизводственная функция означает, что инновация является важным источником финансирования расширенного воспроизводства и состоит в получении дополнительной прибыли от инновации и использовании ее в качестве источника финансовых ресурсов.

Прибыль, полученная за счет реализации инновации, может быть использована по различным направлениям, в том числе и в качестве капитала – один из источников финансирования новых видов инноваций.

производственной, организационной, финансовой, научно-исследовательской, учебной и других сферах, к любым усовершенствованиям, обеспечивающим экономию затрат или даже создающим условия для совокупной экономии [189; 195]. В качестве необходимого фактора инновации автор особо выделяет творческий характер деятельности (например, научная деятельность, рационализаторство и изобретательство, а ее результатом выступает новое качество объекта развития отрасли. В этой связи «новизна» инноваций оценивается как по технологическим параметрам, так и с рыночных позиций (как воспринимается покупателем тот или иной новый птицеводческий продукт).

представляющая собой более совершенные орудия труда; технология (содержание и кормление птицы, ветеринарно-санитарное состояние); интеллектуальная собственность (в виде изобретений, продуктовых образцов); знания, умения (методы, необходимые для совершенствования товара). Отсюда, основными признаками инновации являются: 1) научно-техническая новизна; 2) совокупность новых знаний; 3) практическая реализуемость, то есть воплощение новых знаний в новом продукте, технологии); 4) способность удовлетворять определенные запросы потребителей (как новшество «воспринято» рынком); 5) эффект (экономический, технический, социальный). Они необходимы для воспроизводства инновационного процесса. Это означает, что сама по себе новая идея, как бы досконально она ни была описана, формализована, представлена на схемах и чертежах, это еще не инновация (нововведение) [236, с. 14]. Благодаря активности в инновационной деятельности, как правомерно отмечает Й. Шумпетер [272, с. 7], создаются новые ценности, происходит технический прогресс. Под инновационным развитием В.В. Алексеев подразумевает прежде всего цепь реализованных новшеств [20, с. 25], что подразумевает процессуальный характер.

Проблему инновационного развития автор рассматривает в единстве субъектов: государство, наука, экономика, организация и потребитель.

Государство определяет институциальные условия развития птицеводства и стимулирует его; наука выступает источником инновационных идей в отрасли;

экономика и организация воплощают идеи и проводят оценку техникотехнологических решений; птицеводческая организация производит продукцию непосредственно для потребителей и укрепления экономики производства.

Способность птицеводческой организации осуществлять динамичное функционирование производства на основе использования нововведений представляет собой инновационное развитие [98].

Принципиально, на наш взгляд, что инновационное развитие при этом должно обеспечивать расширенное воспроизводство. В отрасли этот процесс осуществляется на основе приобретения инноваций со стороны (покупка, преимущественно зарубежной новинки, в меньшей степени – отечественного оборудования и технологий). Цехи по механизации и автоматизации трудоемких процессов птицеводческих организаций осуществляют только ремонтные работы оперативного характера.

собственными силами и позволяет на этой основе экономить затраты на экономический эффекты (рис.1).

приобретения инноваций – преимущественно за рубежом) (приобретение, инноваций птицеводческой или сниженный Рисунок 1 - Особенности инновационного развития в птицеводстве на основе собственных и зарубежных нововведений В таком случае, наряду со своими основными функциями по производству организаций (создание птицеводческого оборудования). Подобное положение имеет место только на ОАО «Угличская птицефабрика» Ярославской области (ничего подобного в российских аграрных организациях нет), что следует считать инновационным направлением в развитии НТП в птицеводстве в условиях рыночной экономики. Преимущество данного пути развития заключается в том, что цикл «разработка – внедрение» совершает наикратчайший путь по времени и в пространстве (замыкается в рамках птицеводческой организации), позволяет дополнительную продукцию высокого качества и экономический эффект.

большинстве своем носят инновационный характер и обеспечивают определенный регламентированный производственный и экономический эффекты только при соответствующем соблюдении параметров, определенных зарубежными фирмами, что далеко не всегда удается выдержать. Степень вмешательства со стороны организации в их ремонт, модернизацию крайне ограничена. Поэтому, отмечают Б.Н. Кузык и Ю.В. Яковец, процесс глобализации инноваций развивается интеллектуальные и инновационные ресурсы высасываются из отстающих стран, тормозя процесс их инновационной трансформации [127, с. 349].

Подчеркнем, что развитие отечественной экономики на основе собственных инноваций создает основу для национальной безопасности страны, наряду с продовольственной, информационной и другими видами государственной безопасности.

организации (при производстве птицеводческой продукции на базе собственных инноваций) обусловливает разработку и систематическое совершенствование (модернизацию) новшества, в процессе которого происходит накопление и углубление творческого потенциала разработчиков, тем самым обеспечивается устойчивое повышение производственной и экономической эффективности производства. В графическом исполнении жизненный цикл инноваций в этом случае имеет вид (рис. 2), из которого следует, что в данном случае методология развития теории инноваций характеризуется «повышательной» волной эффективности и характеризует экономическое развитие птицеводческой организации. Исходя из этого, приоритет следует отдавать не т отрасли на основе факторов производства, но и развитию птицеводства на основе активизации деятельности: 1) организация функционирует как дочернее предприятие зарубежной фирмы; 2) организация функционирует самостоятельно, независимо от зарубежных фирм; 3) организация создает инновации, производит их в массовом масштабе и внедряет в организациях.

В первом случае российское формирование полностью подчинено зарубежной головной организации и осуществляет свою деятельность согласно указаниям уу ограниченна. К ним можно отнести: компанию «Intervet Schering-Plough Animal Health» (дочернее предприятие немецкой фармацевтической и химической компании «Шеринг АГ); компания «Novartis» (от швейцарской фармацевтической компании); ООО «МКорма» (голландская корпорация «De Heus») и другие.

деятельность на свой страх и риск. Оно создает инновации собственными силами, реализует их, чтобы выжить в конкурентной борьбе. Сюда входят следующие организации: научно-внедренческий центр «Агроветзащита» (по производству лекарственных средств для животных); группа компаний «АгроБалт трейд»

(производство премиксов и разработчик кормовых продуктов); ГК «МегаМикс»

(разработка и изготовление витаминно-минеральных добавок, премиксов, концентратов) и др.

В третьем случае отечественное предприятие собственными усилиями создает инновации, внедряет их в массовое производство, получая на этом высокий экономический эффект. К ним относится компания ОАО ООО «Инкорм»

ТВОРЧЕСКАЯ ЗРЕЛОСТЬ,

ВНЕДЗРЕЛОСТЬ, НАСЫЩЕНИЕ

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ЗРЕЛОСТЬ, НАСЫЩЕНИЕ

НАСЫЩЕНИЕ ВНЕД- НАСЫЩЕНИЕ РЫНКА

ПРОРАБОТКА РЫНКА

ИННОРЕНИЕ РЫНКА ПТИЦЕКОНЦЕПЦИИ РЫНКА ПТИЦЕВАЦИИ

ИННО- ПТИЦЕ- ПРОДУКТОМ

ИННОВАЦИОННОГО ПТИЦЕ- ПРОДУКТОМ

В ПРОВАЦИИ ПРОДУКТОМ

ПРОДУКТОМ

ПРОЕКТА ИЗВОДВ ПРО-

ИЗВОДЗАРОЖДЕНИЕ ИННОВАЦИОННОЙ ИДЕИ

АНАЛИЗ РЫНКА ИННОВАЦИЙ

СТВО РОСТ

ИННОВАЦИИ

В ПРОI ЦИКЛ

ИЗВОД- НАЧАЛО

II ЦИКЛ III ЦИКЛ

СТВО ПРОИЗВОДСТВА СПАД IY ЦИКЛА

ПРОИЗВОДСТВА ПРОИЗВОДСТВА

СОЗДАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА

ИННОВАЦИЙ

ИННОВАЦИЯ

ИННОВАЦИЯ

ИННОВАЦИЯ ИННОВАЦИЯ

БАНК ИННОВАЦИЙ БАНК ИННОВАЦИЙ БАНК ИННОВАЦИЙ БАНК ИННОВАЦИЙ

БАНК ИННОВАЦИЙ

КОНСТРУК- ДОРАБОТКОНСТРУК- СОЗДАНИЕ, ДОРАБОТДОРАБОТ- ДОРАБОТКОНСТРУК- КОНСТРУККОНСТРУК- КИ, СОВЕРТОРСКИЕ КИ, СОВЕРТОРСКИЕ АПРОБА- КИ, СОВЕРКИ, СОВЕРТОРСКИЕ ТОРСКИЕ

ТОРСКИЕ ШЕНСТВОРАЗРАБОТ- ШЕНСТВОРАЗРАБОТ- ЦИЯ И ШЕНСТВОШЕНСТВОРАЗРАБОТ- РАЗРАБОТРАЗРАБОТВАНИЕ,

КИ, РАЦИОКИ, РАЦИО- КИ, РАЦИОКИ, РАЦИО- РАЦИОРАЦИОНАЛИЗА- ИННОВА- РАЦИОРАЦИОНАЛИЗАНАЛИЗА- НАЛИЗАНАЛИЗАНАЛИЗАЦИОННОГО

ТОРСТВО НАЛИЗАНАЛИЗА- НАЛИЗАТОРСТВО

ТОРСТВО ТОРСТВО

ТОРСТВО

ТОРСТВО

ПРОЕКТА ТОРСТВО

ТОРСТВО ТОРСТВО

ЗНАНИЯ ЗНАНИЯ ЗНАНИЯ

ЗНАНИЯ ЗНАНИЯ

КОММЕРЦИАЛИЗАЦИЯ

ЗНАНИЙ И ИННОВАЦИЙ

Рисунок 2 - Процесс развития птицеводческой организации на основе собственных инноваций Московской области.

В настоящее время наука вплотную подошла к возможности прямого воздействия на отдельные атомы и молекулы, что открыло новое научнотехнологическое направление, получившее название «нанотехнологии» [50, с. 3;

253, с. 3-5]. Как пишет Г.Л. Азоев, это изделие, получаемое из исходного сырья и материалов технологическим способом, в результате которого свойства исходного материала изменяются, продукт приобретает новую потребительную стоимость [204, с. 21-22]. Н.П. Ребров отмечает создание систем с новыми свойствами, которые обусловлены проявлением наномасштабных (на уровне атома и молекулы) явлений, факторов и системы знаний, навыков и умений [96, с. 181].

Основным направлением нано- и биотехнологии в отрасли являются создание кормовых средств нового поколения, ветеринарные препараты направленного действия, специфические средства решения экологических проблем [29].

Процесс нововведения в птицеводческой организации предусматривает следующие этапы: 1. Получение информации о нововведении. Главные специалисты служб формируют и регулярно пополняют банк инноваций. 2. Анализ нововведения и его свойств. По каждому из них дается оценка возможностей организации, рассчитывается предполагаемая экономическая эффективность от внедрения, обосновывается целесообразность принятия решения о внедрении данного нововведения в производство. 3. Определение рыночной конкурентной позиции птицеводческой организации по мере внедрения инновационного проекта.

Оценка и выбор нововведений являются составными элементами инновационной политики организации, всех ее работников. 4. Осуществление мероприятий по внедрению нововведения – апробация на группе покупателей позволяет получить представление о целесообразности дальнейшей реализации нововведения на рынке инноваций. 5. Массовое внедрение инноваций в птицеводческих организациях.

Эффективной организации инновационной деятельности предшествует анализ рынка инноваций. На его основе зарождаются идеи модернизации производства в соответствии с требованиями рынка и проводится оценка целесообразности претворения их в жизнь. Поэтому, продуктовый тип инноваций в птицеводстве проявляется в расчетах объемов производства, обновлении ассортимента продуктов питания, выпуске новой или модифицированной птицеводческой продукции; повышении потребительских качеств продукции с учетом запросов потребителей.

В то же время производство новой продукции, способной удовлетворять запросы рынка и ускорить товарооборот, является мотивом технологических нововведений, которые предусматривают модификацию технологических процессов, использование экономических ресурсов и соблюдение экологических требований, обеспечивающих улучшение качества продукции, снижение ее себестоимости и повышение рентабельности производства.

Технические инновации предусматривают введение в эксплуатацию новой техники и оборудования (средств и предметов труда), способствующих увеличению выпуска новой или более качественной продукции.

Организационно-управленческие инновации предполагают организацию новых отделов, подразделений и служб на всех уровнях руководства организацией, функциональное разделение полномочий.

Научно-техническая новизна должна иметь производственную применимость и коммерческую реализуемость [18, с. 10; 145, с. 332]. При реализации инновационного проекта необходимо обеспечить товарооборот:

«деньги – инновация – деньги». В результате такого товарообмена денежные средства призваны покрыть расходы по созданию, внедрению и продаже инноваций, приносить прибыль и выступать источником финансирования по созданию новых инноваций во всех сферах деятельности организации.

Как правомерно утверждает Мухамедьяров А.М., на коммерческий успех инноваций оказывает влияние множество факторов: ориентация на рынок;

эффективная система отбора и оценки инновационных проектов; эффективное управление проектами и их контроль; источник творческих идей; адаптивность, восприимчивость организации к нововведениям [159, с. 23].

Наиболее известным подходом, используемым в научной литературе для анализа инновационного процесса, является линейная модель, которая исходит из того, что идея от момента своего зарождения до момента ее практического применения, проходит ряд последовательных стадий. В обобщенном виде она абстрагируется от факторов обратной связи между различными ее элементами учета длительности цикла и относительной самостоятельности каждого, что представлено следующей формулой [230; 270]:

где: ФИ – фундаментальные исследования; ПИ – прикладные исследования;

ОКР – опытно-конструкторские работы; ПП – промышленное производство новых изделий (продуктов); Р – реализация новой продукции.

При этом необходимо отметить, что новые знания, научные исследования и опытно-конструкторские работы сами по себе не создают успешной экономики.

Ключом к конкурентоспособности и росту благосостояния является успешное использование результатов НИОКР, то есть инноваций [230, с. 13].

Характеристика определений термина «инновационная деятельность», данная рядом исследователей, приведена в приложении 3, из которой следует, во-первых, все они во многом идентичны между собой, нет большого разнообразия мнений, как это имеет место по отношению к определению «инновация»; во-вторых, характерным для большинства из них является отождествление с научнотехническим прогрессом, что является вполне правомерным, так как авторы исследуют проблему инноваций во всех сферах деятельности.

В наших исследованиях, в соответствии с определением «инновация», инновационная деятельность предполагает целый комплекс научных, технических, технологических, организационных, экономических, социальных и экологических мероприятий, которые в своей совокупности приводят к эффективным результатам. В ее основе лежит деятельность, тесно связанная с созданием, развитием, распространением и применением специальных знаний во всех областях науки и техники. По существу, инновационная деятельность охватывает все стороны функционирования организаций (табл. 1), так как в современных условиях инновации превращаются в действительную движущую силу развития птицеводческой организации, которая направлена на реализацию технической, Таблица 1 – Направления инновационной деятельности в птицеводческих организациях сырья, материалов координация и инновационных банка инноваций повышение производства производственного форм организации активизация эффективной экологического процесса инновационной и Контроль за деятельности по реализации равновесия в эффективности Разработка и фондов Снижение затрат бизнес-тренингов сбыта при освоении инновационных Стимулирование инноваций инновационных технологической и продовольственной преимуществ. Для более эффективной связи определяющих элементов инновационного процесса в «Типовых должностных инструкциях специалистов птицеводческих предприятий (всех форм собственности)», в разработке которых принимал участие автор, каждому сотруднику и службе управления вменено в обязанность осуществлять поиск научно-технических разработок, новшеств и достижений в соответствиис профилем работы; формировать и пополнять банк данных о новшествах, фирмахизготовителях и конкурентах, технических характеристиках нововведений, методах их использования, ценах и т.д.; систематически составлять (1 раз в квартал) аналитический обзор материалов, информировать результаты обобщений на совещаниях руководящего состава организации, разрабатывать, с последующим утверждением директором (генеральным директором), мероприятия для их практической реализации с указанием сроков и ответственных исполнителей, осуществлять контроль за их исполнением. Общее руководство и координация работ в заданном направлении возлагается на начальника отдела научнотехнической информации птицеводческой организации [233].

Вполне правомерно, что в качестве основных инструментов управления инновационной деятельностью Кормишкина Л.А. выделяет лидерство, культуру, генерирование идей, управление интеллектуальной собственностью, внедрение и коммерциализацию идей [119, с. 40].

Развитие инновационной деятельности в птицеводческих организациях, независимо от их размеров и организационно-правовых форм, возможно только при условии ее целенаправленного восприятия непосредственно исполнителями.

На базе аналитической информации (табл. 2) о развитии птицеводства в Белгородской, Саратовской и Ярославской областях (в опросе принимали участие по 3 ведущих представителя крупных и эффективных холдингов и предприятий) определены основные факторы, препятствующие разработке и внедрению инноваций, и средняя оценка их значимости для производства.

Наивысшую сумму баллов по внедрению инноваций имеет Белгородская область, именно она по многим производственно-экономическим параметрам Таблица 2 - Оценка факторов, препятствующих разработке и внедрению инноваций в птицеводческих организациях в ряде областей Российской Федерации (балльная оценка: 5-высокая, 2-низкая, 0-отсутствует), 2012 г.

Факторы, препятствующие разработке и внедрению инноваций средств стороны государства, спонсоров инфраструктуры инноваций в регионе и эффективности нововведений новых разработках научно-исследовательскими учреждениями предприятия к нововведениям зарубежными партнерами квалифицированным персоналом нововведений занимает ведущие позиции в птицеводстве страны. Основные трудности в реализации нововведений связаны преимущественно с экономическими факторами (нехваткой собственных средств у птицеводческих формирований, ограниченностью бюджетного и внебюджетного финансирования, в том числе заемных и привлеченных средств, высокая стоимость нововведений).

Необходимы экономическое стимулирование инновационных процессов в птицеводческой организации, увязка результативности труда с конечным эффектом инноваций. Большой перепад в оценке влияния факторов имеет место и в пределах одной области (приложение 4). При этом все специалисты отмечают специфические особенности приобретения зарубежных новинок – отечественным птицеводческим организациям часто предлагаются разработки не самой последней модификации.

В инновационном плане Белгородская область представляет собой передовой регион. На развитие инфраструктуры птицеводства выделено 30,3 млн. рублей из областного бюджета [43]. По итогам 2013 года среди регионов Российской Федерации по объемам, темпам производства и качеству птицеводческой продукции, а также по их производству на душу населения она занимает первое место (по яйцу 3–е) [19].

Автор отмечает следующие инновационные разработки в этом регионе:

– создание вертикально-интегрированных комплексов по производству птицеводческой и прочей продукции при поддержке правительства области;

– создание крупнейших объектов по инкубации, что дало снижение себестоимости суточных цыплят на 3,5%;

– создание крупных цехов по убою и переработке птицы (до 400 т в сутки) позволило получить дополнительно 8,0 млн. рублей прибыли в день;

– стимулирование выращивания цыплят–бройлеров лазерным и светодиодным излучением. Эффект составляет 1,5 рубля на 1 голову птицы;

– использование кормовых средств нового поколения (повышение сохранности птицы составило 1,1%, продуктивности кур 1,62 и повышение выводимости цыплят 0,42% %. Экономический эффект 3,75 рубля на 1 среднегодовую несушку в год);

– производство лизин–сульфата мощностью 57 тыс. т /год (эквивалент 35 тыс.

т лизина), клейковины, крахмала и отрубей;

– внедрение программного комплекса "Avis" с экономическим эффектом свыше 0,3 млн. рублей;

– сертификация продукции по международным стандартам качества позволила холдингам первыми в стране выйти на мировой рынок.

Особенностью птицеводства Белгородской области является переход на напольное содержание птицы в свете принятой Европейской комиссией 8 января 2008 года под натиском «зеленых» директивы о запрещении использования в странах ЕС традиционных клеточных батарей.

Таким образом, исследование теоретической и организационноэкономической сущности инноваций и инновационной деятельности в птицеводстве опирается на комплексный характер проблем. Инновацию автор рассматривает как экономическую категорию, нововведение, инновационный продукт, созданный в процессе творческой деятельности для коммерциализации и массового внедрения в птицеводческих организациях с обеспечением гарантированного производственного, экономического и иного вида эффекта. В свою очередь, инновационную деятельность следует рассматривать как систему мероприятий по разработке, внедрению, освоению, производству, диффузии и коммерциализации новшеств, требующую от специалистов соответствующих знаний, значительных инвестиций, познания рынка инноваций, квалифицированного научно-технического персонала, масштабных маркетинговых мероприятий. Разработка научно обоснованной классификации направлений инновационной деятельности в птицеводстве необходима для практического руководства по достижению высокого экономического эффекта.

Инновации, созданные на основе собственных разработок, обеспечивают организации ускоренный рост экономики производства и конкурентные преимущества на рынке птицепродуктов. Инновационный механизм охватывает процессы создания, реализации и продвижения инноваций, экономические отношения между субъектами рынка. В этой связи представляется целесообразным разработка концепции инновационного менеджмента в птицеводстве.

1.2. Концепция инновационного менеджмента в птицеводстве Задачи, определенные Концепцией развития птицеводства страны на период 2013 - 2020 годы [116], подготовленной в рамках Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы [1], обусловливают активизацию разработки мероприятий по внедрению инноваций в отрасль.

Потребность в инновационной концепции вызвана необходимостью адаптации птицеводческих организаций к изменяющимся условиям внутренней и внешней среды. В этой связи экономическим форумом Всемирной научной ассоциации по птицеводству (Российское отделение) определены следующие направления инновационной деятельности [78; 248]:

1. Племенное дело (генетика и селекция); 2. Кормление сельскохозяйственной птицы; 3. Технология производства яиц и мяса птицы; 4.

Оборудование для содержания птицы; 5. Качество пищевых яиц, мяса птицы и здоровое питание; 6. Переработка мяса птицы и яиц; 7. Ветеринарно-санитарные проблемы в птицеводстве; 8. Экономическая безопасность; 9. Кадровый потенциал. По всем приведенным направлениям следует отметить недостаточную конкурентоспособность отечественного птицеводства.

Инновационный менеджмент в экономической науке рассматривается как совокупность принципов, методов и организационных форм управления инновационными процессами, инновационной деятельностью [18, с. 12; 59, с. 14;

152, с. 6], как процесс управления творческим потенциалом, внедрением новшеств, социальными и психологическими аспектами нововведений [146, с.

328]. Содержание инновационного менеджмента определяется последовательной реализацией функций управления инновациями (рис. 3).

В формировании механизма нововведений должны быть задействованы все службы и структурные подразделения птицеводческого предприятия.

Практическая реализация инноваций предполагает интеграцию и координацию участников внедренческого процесса. Важным условием концептуальной структуризации является взаимосвязанность всех этапов инновационного процесса, при этом они обладают определенной самостоятельностью. Достижение цели одного этапа обусловливает формирование качественно новой цели последующего. Завершающей выступает стадия потребления инновационной продукции.

Автор исходит из того, что разработка принципиальных положений Концепции инновационного развития птицеводческих предприятий должна быть

ПТИЦЕВОДЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ, ФОРМИРОВАНИЕ

ИННОВАЦИЙ С ЛУЖБЫ УПРАВЛЕНИЯ

Рисунок 3 - Концептуальная структуризация инновационного процесса в птицеводческой организации направлена на повышение эффективности их функционирования. Она зависит не только от реальных ресурсных возможностей региона, но и от инновационного характера деятельности, инициативы и предприимчивости производственного коллектива.

Формирование и реализация инновационных целей птицеводческой организации, в первую очередь, предполагает выделение из банка инноваций приоритетных для нее инновационных направлений развития производства, что выступает определяющим условием достижения его конкурентных преимуществ на рынке птицепродуктов и повышения эффективности производства в целом.

Дефицит собственного высокопродуктивного племенного материала вынуждает организации приобретать зарубежный в виде родительских форм и гибридов, поскольку они определяют продуктивные качества птицы в стране.

Селекционно-племенное направление инновационной деятельности направлено на выведение новых пород, линий и кроссов птицы.

Использование инновационного маркетинга позволяет птицеводческим организациям сосредоточить свою деятельность на формировании новых маркетинговых стратегий, завоевании новых рыночных сегментов, трансформации жизненного цикла товара и так далее.

Повышение роли информационного обеспечения производства на всех стадиях технологического процесса (от закладки инкубационных яиц до реализации продукции потребителю) предполагает обеспечение ее максимальной результативности на основе повышения достоверности информационного потока в рыночном пространстве.

Роль маркетинговых и опытно-экспериментальных исследований и их технико-экономических расчетов заключается в разработке комплекса мероприятий по удовлетворению конкретных потребностей покупателей, потребителей и смежных производств, контролю результативности реализации нововведения.

Этап практического использования достижений науки, техники, технологии и других форм нововведений исходит из стратегических целей птицеводческой организации.

В качестве приоритетных направлений инновационной деятельности в птицеводстве нами определены следующие принципы инновационной политики:

1. Обеспечение продовольственной безопасности на основе инновационного развития производства; 2. Усиление связи науки с производством; 3.

Формирование птицеводческих структур корпоративного типа; 4. Повышение технической и технологической оснащенности производства; 5. Максимально возможная реализации генетического потенциала продуктивных и вкусовых качеств птицы; 6. Укрепление кормовой базы на основе кормовых средств нового поколения и повышение полноценности кормления птицы; 7. Формирование инновационного маркетинга; 8. Повышение конкурентоспособности производства;

9. Развитие системы отраслевой и международной стандартизации; 10. Рост квалификации кадров в птицеводстве [1; 2; 7; 15; 51].

Перспективы насыщения продовольственного рынка Российской Федерации птицеводческими продуктами определяются удовлетворением потребностей населения страны в яйце и мясе птицы. Также рассматривается возможность стать экспортером яиц, мяса птицы и других птицеводческих продуктов. К году предусматривается увеличение производства яиц на 22,0%, а мяса птицы - на 3,5% к уровню 2011 года. В расчете на душу населения планируется довести производство яиц до 352 штук и мяса птицы - до 32,0 кг [117]. Направлениями государственной поддержки являются прямые субсидии; субсидирование части процентной ставки по краткосрочным и инвестиционным кредитам; поддержка экономически значимых программ субъектов РФ и таможенно-тарифное регулирование рынка птицепродуктов.

Исходя из этих ориентиров, сформулированы направления исследований, проведенные автором в диссертации (таблица 3).

В развитии племенной базы отечественного птицеводства необходимо:

создание 3-х селекционно-генетических центров по видам птицы; закупка Таблица 3 - Основные направления инновационной деятельности в птицеводстве Основные направления инновационной деятельности в птицеводстве * Направления исследований, получившие отражение в диссертации (темный фон) перевооружение действующих племенных заводов, репродукторов I и II порядков с субсидированием части затрат на уплату процентов по кредитам из федерального бюджета [116].

модернизация имеющихся мощностей предполагает внедрение достижений научно-технического прогресса, включая развитие высокотехнологичных производств, подкрепляя их технико-экономическими обоснованиями.

Создание крупных птицеводческих формирований с замкнутым циклом производства является действенным средством для привлечения не только отечественных, но и иностранных инвесторов.

Государственное воздействие на соотношение цен на птицеводческую продукцию и поставляемые отрасли средства производства следует осуществлять путем развития конкурсной основы, конкуренции поставщиков и ограничения цен на продукцию промышленных предприятий; регулирования механизма договорных отношений между птицеводческими организациями и поставщиками материальнотехнических ресурсов, а также с торговой сетью.

птицеводческой продукции обусловливает необходимость усиления конкурентных начал отрасли.

В целях повышения экономической доступности продовольствия в стране следует разрабатывать и реализовывать государственные программы развития производства новых видов пищевых птицеводческих продуктов, сочетающих удовлетворение потребностей населения, улучшение диетологических свойств и минимизацию издержек производства. Это позволит ускорить реализацию программ улучшения питания детей и учащихся, малообеспеченных слоев населения и других категорий потребителей.

Укрепление связи науки с производством следует считать важнейшим направлением повышения совокупной эффективности отечественного птицеводства. Важно интенсивнее доводить до массового практического применения птицеводческими организациями прогрессивные идеи и научные разработки. В этих целях для разработки и внедрения нововведений следует шире привлекать отраслевые научно-исследовательские учреждения, государственные и иные научные центры. Необходимо принятие и реализация программы поддержки экспорта высокотехнологичной продукции, услуг и технологий.

На основе долгосрочных прогнозов технического и технологического развития следует регулярно уточнять приоритетные направления прикладной и фундаментальной науки, техники и технологий, увязанные с задачами реализации повышения конкурентных позиций отраслевой экономики.

Наличие высокого научно-исследовательского потенциала отечественного птицеводства создает необходимые условия для обеспечения селекционно– технологического лидерства на рынке высококачественной продукции, кормовых компонентов нового поколения и технических средств.

Усиление взаимодействия между участниками рынка научно-технической продукции преследует цель получить дополнительный экономический эффект в отрасли. В связи с тем, что результативность любого нововведения определяет рынок, руководители и специалисты птицеводческих формирований должны иметь возможность выбрать из широкого круга инновационных проектов наиболее эффективные и пользующиеся повышенным спросом.

При освоении результатов НИОКР необходимо ориентироваться на полное осознание интересов предприятия-потребителя в инновациях, их применение на практике. В контексте с инновационной активностью наука выступает гарантом успешного развития производственного, экономического и социального развития птицеводства.

Институциональные преобразования в экономике птицеводства предусматривают усиление концентрации производства, создание организаций различных форм собственности и использование методов корпоративного управления. Процессы перераспределения собственности проявляются в форме активных слияний и поглощений предприятий, консолидации собственности предприятий за счет владельцев пакетов акций [68].

В основе возникновения финансово-промышленных групп лежит процесс проникновения торгового и финансового капитала в птицеводство, предусматривающее частичное или полное объединение средств, технологически и экономически взаимосвязанных между собой организаций.

Акционерное общество, как форма объединения граждан и юридических лиц для совместной хозяйственной деятельности, предусматривает разделение уставного капитала на определенное число акций.

Создание вертикально-интегрированных формирований, преимущественно холдингов, предполагает четкую централизацию функций управления и капитала, что проявляется в более высоком уровне контроля дочерних предприятий, прозрачности деятельности самих управляющих компаний. Новые активы присоединяются к ним из соображений целесообразности выстраивания замкнутых технологических цепочек в целях повышения конкурентоспособности и экономической эффективности. Реализация активной инновационной политики позволяет эффективнее использовать имеющиеся ресурсы, привлекать инвестиции, птицеводческих предприятий [60].

Делая акцент на роль крупных формирований в повышении эффективности отрасли, автор подчеркивает преимущества крупных предприятий, которые заключаются в концентрации финансов, трудовых и материальных ресурсов, в их вложениях в инновации, что обеспечивают рост производительности труда и повышение экономического эффекта. Этим создаются более рациональные условия для повышения эффективности стимулирования предпринимательства, инноваций и использования научно-технических достижений.

Приоритетным направлением инновационной деятельности остается использование новых прогрессивных технических решений. Основными его задачами являются: повышение уровня механизации и автоматизации производства; разработка и внедрение инновационного оборудования; сокращение сроков разработки, освоения массового производства новой техники и оборудования. Использование современных технологий в отечественной отрасли позволяет в короткие сроки не только количественно увеличить объемы производства яиц и мяса птицы, но и снизить их издержки.

Своевременное проведение структурной диверсификации экономики птицеводства предусматривает гибкое реагирование на запросы со стороны потребителей продукции. В этой связи при создании новых производственных мощностей необходимы осуществление технико-технологического перевооружения организаций отрасли на основе поставок российского и зарубежного оборудования; привлечение научно-исследовательских учреждений для разработки и внедрения в производство новых технологий по разведению, содержанию и кормлению сельскохозяйственной птицы; организация переработки, расширение ассортимента птицеводческой продукции и безотходного производства и так далее.

Для расширения ассортимента и увеличения ресурсов мяса птицы в стране необходимо разработать комплекты оборудования для выращивания и содержания индеек, уток, гусей, перепелов, цесарок и страусов. В результате продукция отечественного птицеводства сможет обладать не только абсолютной конкурентоспособностью по сравнению с импортом, но и выступить потенциалом для экспорта в зарубежные страны.

Особое внимание должно быть обращено на обеспечение импортозамещения оборудования для птицеводческих предприятий, что предполагает активизацию работы в заданном направлении не только через систему сельскохозяйственного машиностроения, но и на местах.

При оценке степени усовершенствования техники и технологии важно обеспечить прогрессивность и эффект от их использования, учитывать влияние птицеводческой продукции по количеству (яиц или прироста живой массы птицы), качеству и сохранности птицепоголовья. В расчетах преимуществ новой техники и технологии рекомендуется учитывать габариты производственных помещений, приобретаемого и заменяемого оборудования; мощность нового и заменяемого оборудования; вместимость технологического оборудования птицепоголовьем в новом и базовом вариантах; прирост производства яиц (прироста живой массы);

состояние и динамику качества продукции; трудоемкость обслуживания;

стоимость зданий и оборудования.

Приоритетность реконструкции и технического перевооружения по сравнению с новым строительством обусловлена созданием возможностей для увеличения объемов производства и реализации птицеводческой продукции с меньшими затратами труда, материальных и финансовых ресурсов, повышением качества и эффективности производства в целом.

По данным Росптицесоюза, для достижения в 2020 году производства млрд штук яиц и 4,5 млн т мяса птицы потребуется 23 млн т сбалансированных комбикормов и 4,5 млн т белковых кормов [117, с. 88]. Учитывая, что в структуре себестоимости птицеводческой продукции стоимость кормов составляет более 70%, вопрос сокращения издержек кормления нуждаются в дальнейшем решении.

Важное место в производстве комбикормов занимают премиксы, в состав которых входят витаминные препараты, соли микроэлементов, аминокислоты, ферменты, пробиотики и другие биологически активные вещества [299].

В этих целях необходимо:

– шире организовывать научные исследования по производству комбикормов высокого качества при минимизации всех видов затрат;

– поощрять строительство комбикормовых, премиксных и других заводов, соответствующих мировым требованиям по качеству и безопасности продукции, минимизации затрат и стоимости кормов при производстве яиц и мяса птицы;

– обеспечивать полноценность кормления птицы в зависимости от ее возраста, продуктивности и физиологического состояния;

– шире организовать производство биологически активных белково- и витаминно-минеральных добавок отечественного производства для птицы;

– способствовать производству кормовых средств нового поколения для нужд птицеводства и отраслей животноводства;

– стимулировать спрос на продукты птицеводства, обогащенные ценными питательными веществами и микроэлементами;

– развивать интеллектуальную собственность и систему профессиональных знаний в области экономики, кормления и содержания птицы.

проблемы улучшения качества выпускаемой продукции, расширения рынков сбыта, что обусловливает значимость активизации маркетинга инноваций. Концепция маркетинга инноваций – основа исследования рынка и поисков инновационной стратегии организации. Комплекс инновационного маркетинга включает разработку инновационной стратегии, анализ рынка, оперативный маркетинг, обеспечение требуемого уровня конкурентных параметров птицеводческой эффективности использования финансовых средств и других ресурсов, обеспечение ценовой доступности птицепродукта, что предполагает разработку стратегии инновационного маркетинга является возрастание роли инноваций в сфере деятельности птицеводческих организаций (интегрированных формирований) на рынке птицеводческих продуктов.

Результаты инновационного маркетинга считаются эффективными при удовлетворенности покупателя птицеводческой продукцией.

Конкурентоспособность в птицеводстве следует рассматривать как фактор национальной безопасности [8]. Она характеризуется восприимчивостью организаций к новинкам технического, технологического, организационноэкономического характера; постоянным поиском новых видов продуктов, которые нужны потребителям и могут удовлетворять потребности рынка; стремлением осваивать продукцию с более высокими параметрами качества и безопасности по ценам рынка в целях удержания потребителей; стремлением к повышению доходности производства в процессе производительного труда творческого характера, охватом не только традиционных рынков товаров, капитала, технологий и рабочей силы, но и системы отраслевого управления, поддержки инноваций, развития человеческого потенциала. Степень развития конкурентных начал определяется степенью развития спроса-предложения.

Повышение конкурентоспособности нового птицепродукта обусловлено:

– соответствием качества и безопасности продукта международным и национальным стандартам, стандартам организации;

– более низкой ценой при аналогичном уровне качества;

– уверенностью потребителя в возможностях поставок продукции по принципу «точно в срок».

Конкурентоспособность производства должна содействовать не только экспорту, но и успешному соперничеству с иностранными поставщиками на внутреннем рынке [106; 246; 260].

Стандартизацию следует рассматривать как государственную социальноэкономическую политику, способствующую развитию добросовестной конкуренции и внедрению инноваций, снижению продуктовых барьеров в торговле, повышению уровня безопасности жизни и здоровья граждан, обеспечивающего охрану интересов потребителей, окружающей среды и экономию всех видов ресурсов [14].

В основу стратегии развития отраслевой системы стандартизации положены следующие принципы: добровольность применения национальных стандартов;

применение международных стандартов как основы разработки отраслевых стандартов; максимальный учет требований покупателей птицеводческой продукции; обеспечение прогрессивности и доступности отраслевых стандартов и информации для пользователей; однозначность понимания всеми заинтересованными сторонами требований, включенных в отраслевые стандарты;

прогрессивность и оптимальность требований отраслевых стандартов; применение изготовителем и потребителем [139].

Для повышения роли отраслевой стандартизации в решении государственных задач и роли государства в развитии стандартизации в птицеводческих организациях необходимо определить приоритетные направления развития стандартизации на среднесрочную перспективу и разработать механизмы применения отраслевых стандартов на производстве.

При подготовке, переподготовке и повышении квалификации кадров по стандартизации качества и безопасности необходимо сформировать четкую систему подготовки и аттестации экспертов по стандартизации; повысить эффективность программ профессиональной подготовки кадров, в том числе путем корректировки учебных планов учреждений профессионального образования, совместной организации программ переподготовки и повышения квалификации кадров и стажировок специалистов.

Конкурентоспособность птицеводства на мировом рынке все больше зависит от продукции, в основе которой лежит профессиональное знание. Становление кадрового потенциала птицеводства предполагает создание благоприятных условий для развития способностей каждого руководителя и специалиста, повышение конкурентоспособности трудового капитала, обеспечивающего Таким образом, внедрение нововведений в комплексе по всем направлениям конкурентные преимущества фирмы.

инновационной деятельности в птицеводческой организации органически увязывает решение широкого круга проблем: технических, технологических, маркетинговых и других, а также соответствующих им организационных форм производства и управления. Целенаправленная реализация инноваций выступает определяющим условием достижения конкурентных преимуществ организации на рынке птицепродуктов, повышения эффективности производства в целом.

Концепция инновационного развития предполагает практическую реализацию всех инновационных проектов и развитие инновационного потенциала в птицеводческих организациях. Вступление России в ВТО дает возможность расширить рынки сбыта, но для этого необходимо обеспечить высокий уровень качества продукции и устранить несоответствия в технологических и ветеринарных требованиях, которые в ряде стран более жесткие, чем в России. Синергетический эффект от внедрения технических, технологических, организационных и других инноваций представляет собой прочную основу для долговременного экономического роста отечественного птицеводства. Рассмотрение факторов экономического роста отечественного предусматривается в следующем разделе диссертации.

1.3. Научно-технический прогресс как условие эффективного функционирования отечественного птицеводства в глобальной экономике Инновации тесно связаны с научно-техническим прогрессом. Научнотехнический прогресс представляет собой обусловленное действием объективных общественного производства на базе развития и повсеместного использования достижений науки и техники с целью практического решения стоящих перед обществом социально-экономических и политических задач [165, с. 156], существенный фактор производства продукции, обеспечивающий за счет совершенствования средств производства и технологий на базе открытия наукой новых закономерностей, явлений и свойств окружающего мира, повышение производительности труда [101, с. 10], предусматривает процесс непрерывного развития науки, техники, технологии, совершенствования предметов труда, форм и методов организации производства и труда [99, с. 34]. Он признан во всем мире ведущим фактором развития экономики в целом, а также экономического предпринимательство и менеджмент. НТП предусматривает стадии от зарождения идеи до ее коммерческой реализации [155 с. 16; 167, с. 45-46].

В исследовании настоящей проблемы автор исходит из того, что формирование инновационной экономики в отечественном птицеводстве предполагает превращение творческого потенциала кадров научноисследовательских учреждений и специалистов птицеводческих организаций в ведущий фактор экономического прогресса. Это осуществляется за счет модернизации организаций и превращения инноваций в движущую силу производительности труда, повышение эффективности производства, возрастание доли инновационной продукции.

Под инновационным характером экономики Иванус А.И. определяет такой тип экономики, который основан на постоянном технико-технологическом совершенствовании, на производстве и экспорте продукции с высокой добавочной стоимостью самих технологий [91, c. 18]. В формировании части прибыли участвуют не материальное производство и концентрация финансов (капитала), а интеллект новаторов и ученых [97].

Определяющим в результативности приведенной схемы взаимосвязей науки, техники, технологии, организации и экономики с производством выступает высокий профессионализм работающих. Именно синхронное взаимодействие этих факторов обеспечивает достижение и поддержание лидерства птицеводческой отрасли в АПК страны. В этой связи А.Н. Азрилиян особо подчеркивает взаимосвязанность и поступательное развитие науки, техники и технологии [282, с.

перевооружение производства, интенсификация, усиление конкурентных начал, рост эффективности.

Автор считает, что на уровне птицеводческих организаций научнотехнический прогресс реализуется в виде инновационного процесса, предусматривающего динамическое развитие и превращение нововведений в разработки, обеспечивающие при этом определенный экономический эффект.

Интеграция науки с производством превращается в непосредственную производительную силу птицеводческой отрасли, изменяются источники и методы получения сырья, материалов, энергетических ресурсов, ускоряются темпы обновления пищевой продукции по количеству и качеству, расширяется и меняется география размещения и структуризация птицеводческих комплексов.

Рассматривая проблему инновационной экономики птицеводства, на наш взгляд, важно акцентировать внимание на следующих базовых принципах:

конкуренция и рынок инноваций; повышение спроса на инновации; уровень экономической эффективности инноваций; качественное образование и рост интеллектуального потенциала специалистов; интеграция производства с наукой;

повышение доли инновационных организаций и инновационной продукции.

Совокупная инициация этих индикаторов во многом определяет экономический рост производства, создание синергетического эффекта.

Эффективность научно-технического развития организации определяется соотношением эффекта и вызвавших его затрат [99, с. 35]. Исходя из этого, в качестве важнейших резервов экономического роста в промышленном птицеводстве выступают научно-технические проекты, информационнокомпьютерные технологии, инвестиции в человеческий капитал, интеллектуальная собственность, последовательное внедрение достижений научно-технического прогресса в отрасли.

Отмечая воздействие инноваций на конкурентоспособность и экономический рост как всеобщую закономерность, американские исследователи Б. Оллред и К.

Стеймс, в качестве сдерживающего фактора выделяют степень желания и готовности фирм к осуществлению инноваций, учитывая условия риска и неопределенности результатов [289, с. 402].

О превращении науки в непосредственную производительную силу общества, как объективном историческом процессе, впервые писал К. Маркс: