МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

«Утверждаю»

Проректор по УР, профессор

Гуляева Т.И «»_2012 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

дисциплины Плодоводство (на основе модульной технологии обучения) Направление подготовки 110400.62 «Агрономия», профиль «Агрономия», профиль «Защита растений».

Направление подготовки 110100.62 «Агрохимия и агропочвоведение», Профиль «Агроэкология»

Квалификация (степень) бакалавр сельского хозяйства Форма обучения очная Орел 2012 год Составитель: Князев С.Д., доктор с.-х. наук «» 2012г.

Рецензент: Гурин А.Г, доктор с.-х. наук _ «» 2012г.

Программа разработана в соответствии с ФГОС ВПО по направлениям 110400.62 «Агрономия» и 110100.62 «Агрохимия и агропочвоведение», и примерной учебной программы дисциплины «Плодоводство».

Программа обсуждена на заседании кафедры растениеводство протокол № от « » 2012г Зав. кафедрой Парахин Н.В., академик РАСХН, доктор с.-х. наук, профессор _ «» _2012г.

.

Лист согласования рабочей программы И.о. декана факультета агробизнеса и экологии Цой М.Ф., кандидат с.-х. наук, профессор «» 2012г.

Программа принята учебно-методической комиссией по направлениям подготовки 110400.62 «Агрономия» и 110100.62 «Агрохимия и агропочвоведение» протокол № от « » 2012г.

Председатель учебно-методической комиссии по направлению подготовки Наумкин В.П., доктор с.-х. наук, профессор _ «» 2012г.

Заведующий кафедрой агроэкологии и охраны окружающей среды Гурин А.Г., доктор с.-х. наук, профессор _ «» 2012г.

Директор ЦНБ Ишханова Е.В. _ «» 2012г.

Оглавление Введение 1. Цели освоения дисциплины.

2. Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата, специалитета, магистратуры.

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины.

4. Объем дисциплины и виды учебной работы.

5.Содержание дисциплины.

5.1. Содержание модулей и разделов дисциплины.

5.2. Разделы дисциплин и виды занятий.

5.3. Лабораторный практикум.

5.4. Практические занятия (семинары).

5.5 Самостоятельная работа студентов.

6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов.

7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины 8. Материально-техническое обеспечение дисциплины.

Введение Рабочая программа составлена с учетом модульного обучения, сущность которого состоит в делении учебного материала на логически завершенные блоки (модули).

Отчет по модулю проходит в два этапа:

первой этап – компьютерное тестирование по основным положениям и понятийному аппарату дисциплины. На тестирование отводится до одного часа времени.

второй этап – выявление знания логических связей дисциплины, умений решать ситуационные задачи по соответствующим разделам экологии – проводится в письменной форме с последующим собеседованием.

Для успешного усвоения материала проводится рейтинговая оценка учебной деятельности студента.

Безупречное усвоение изучаемых студентом в семестре разделов плодоводства оценивается в 100 рейтинговых баллов (в таблице 1 дано соответствие рейтинговых баллов академическим оценкам).

Шкала пересчета рейтинговых баллов в традиционные академические ческая оценка творительно рительно По результатам промежуточных этапов контроля в семестре (отчетам по темам модулей и расчетно-графическим работам) максимальное количество рейтинговых баллов, которое может набрать студент равно 60. Также студент в течение семестра может набрать дополнительно еще 25 баллов за подготовку домашнего задания и при отчете лабораторных работ.

Кроме того, предусматривается система поощрительных баллов (всего 15) за участие студентов в научно-исследовательской работе, а также олимпиадах по плодоводству.

Если суммарный результат, набранный в течение семестра, равен баллам и выше, то студент имеет право получить зачет или экзаменационную оценку (по шкале) без участия в итоговом аттестационном испытании.

Студент, пропустивший контрольные мероприятия по уважительной причине, может сдать отчет по индивидуальному графику на зачетной неделе в конце семестра.

У студентов, набравших менее 55 баллов, и студентам, которых не удовлетворяют общий набранный балл в семестре и соответствующая ему академическая оценка, предлагается сдача письменного экзамена в экзаменационную сессию по билету, содержащему вопросы по всем разделам плодоводства, изучаемым в семестре. Максимальная сумма баллов, которую при этом может набрать студент, – 85.

Использование 100-балльной шкалы обеспечивает более высокую степень дифференциации оценки (например, оценке “отлично” соответствует диапазон от 85 до 100 баллов). Особенно это заметно при изучении разделов, завершающихся зачетом.

Количество промежуточных этапов контроля учебной работы студентов, форму проведения контроля, сроки и максимальную оценку их в рейтинговых баллах устанавливают на заседании кафедры растениеводства. Преподаватель кафедры, ведущий занятия со студенческой группой, обязан информировать группу об этом решении на первом занятии в семестре.

Студенты данной специальности изучают курс плодоводства 1 семестр - шестой. Занятия по плодоводству делятся на аудиторные под руководством преподавателя и самостоятельную работу с книгой или конспектами лекций в читальном зале, дома или в лаборатории, выполнение домашних контрольных работ.

Аудиторные занятия включают в себя лекционные, практические и лабораторные занятия.

В конце изучения курса плодоводства студенты сдают зачет. За время изучения данного курса они пишут один реферат.

Весь курс плодоводства разделен на 4 модуля.

1. Цели освоения дисциплины.

Цель изучения дисциплины:

1. Овладение организацией работ по современным технологиям выращивания высоких и устойчивых урожаев плодов, получения высококачественного посадочного материала плодовых и ягодных культур.

Задачи изучения дисциплины:

1. Изучение биологических основ управления ростом и плодоношением плодовых и ягодных растений;

2. Освоение современных интенсивных технологий производства плодовоягодной продукции;

3. Изучение современных способов производства высококачественного оздоровленного посадочного материала.

2. Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата, специалитета Плодоводство входит в вариативную часть математического и естественнонаучного цикла в структуре ООП. Предшествующими курсами, на которых непосредственно базируется дисциплина «Плодоводство» являются:

школьные курсы биологии, химии, географии, экологии и математики, а также вузовские курсы ботаники, химии, физики, метеорологии, агрохимии и почвоведения, земледелия, Курс «Плодоводство» позволяет обучающимся получить углубленные знания по закономерностям роста, развития и плодоношения плодовых культур.

Механизация сельскохозяй- Сельскохозяйственные ма- Технологии производства Агрохимия Система применения удоб- Особенности применения 3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины.

В результате изучения учебного материала студент должен знать:

- биологические основы плодовых культур, закономерности их роста и плодоношения;

- особенностями функционирования агроэкосистем плодового сада, целесообразные пути повышения их устойчивости;

- рациональные способы снижения ресурсо- материало- и энергоемкости производства продукции садоводства;

- основные нормативные документы, регулирующие отношения в отрасли;

- основные тенденции и направления в развитии научных основ плодоводства и ягодоводства, методы исследований в плодоводстве;

- современные технологии получения высоких регулярных урожаев плодов, посадочного материала плодовых и ягодных растений.

- влияние садовых массивов на состояние окружающей среды здоровье человека.

После завершения обучения студенты должны обладать следующими компетенциями в области плодоводства:

- использовать знания о биологических особенностях плодовых культур, закономерностях их роста и плодоношения (К-1) - использовать понятия и термины и применять их для решения задач, возникающих в ходе профессиональной деятельности (К-2);

- способностью к теоретическим и экспериментальным исследованиям в области плодоводства, самостоятельно осваивать современную аналитическую и технологическую аппаратуру различного назначения и использовать ее для изучения свойств плодовых растений (К-3);

- учитывать современные тенденции развития отрасли плодоводство в своей профессиональной деятельности (К-4);

- выполнять основные технические приемы прививки, формирования и обрезки крон, другие способы ухода за плодовыми и ягодными растениями (К-5):

- составлять агротехнические планы возделывания плодовых культур, рассчитывать потребность в саженцах, удобрениях и средствах защиты (К-6);

общекультурными компетенциями (ОК):

- владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановки цели и выбору путей ее достижения (ОК-1);

- умением логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь (ОК-2);

- готовностью к кооперации с коллегами, работе в коллективе (ОК-3);

- способностью находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях и готовностью нести за них ответственность (ОКумением использовать нормативные правовые документы в своей деятельности (ОК-5);

- стремлением к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства (ОК-6);

- умением критически оценивать свои достоинства и недостатки, наметить пути и выбрать средства развития достоинств и устранения недостатков (ОК-7);

- осознанием социальной значимости своей будущей профессии, высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности (ОК-8);

- способностью представлять современную картину мира на основе естественнонаучных, математических знаний, ориентироваться в ценностях бытия, жизни, культуры (ОК-11);

- способностью работать с информацией в глобальных компьютерных сетях (ОК-14);

общепрофессиональными компетенциями (ПК):

- способностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ПК-1);

- готовностью систематизировать и обобщать информацию по использованию и формированию ресурсов предприятия (ПК-21);

- способностью применять современные методы научных исследований в агрономии согласно утвержденным планам и методикам (ПК-24);

- способностью к обобщению и статистической обработке результатов опытов, формулированию выводов (ПК-26).

4. Объем дисциплины и виды учебной работы.

Общая трудоемкость дисциплины составляет 2 зачетных единицы.

Аудиторные занятия (всего) В том числе Самостоятельная работа (всего) В том числе:

Другие виды самостоятельной работы 5. Содержание дисциплины.

5.1. Содержание модулей и разделов дисциплины.

Модуль I. Биологические основы плодоводства Цель: – рассмотреть современное состояние отрасли, основные понятия и закономерности роста и развития плодовых растений и влияния на них биотических и абиотических факторов;

–отработать методику решения ситуационных задач с учетом закономерностей роста и развития плодовых растений;

–оказать помощь студентам в понимании закономерностей жизненного и годичного цикла развития многолетних растений.

В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК-1, ПК-21, ПК-24, ПК-26; ОК-3, ОК-12; ОК-10, ОК-2; К 1, К 2, К 3, К 4.

Биологические ос- развитие плодовых расте- 2. Ярусность и морновы плодоводства ний. фологический паралОсобенности индивиду- лелизм.

Модуль 2. Особенности размножения плодовых растений.

Цель: – изучить биологические основы размножения плодовых и ягодных растений;

– оказать помощь студентам в освоении теоретических основ размножения плодовых растений, организации плодового питомника;

– оказать помощь студентам в приобретении практических навыков проведения прививки, различных способов черенкования.

В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК-1, ПК-21, ПК-24, ПК-26; ОК-8, ОК-7; ОК-1, ОК-2; К 1, К 2, К 3, К 4.

2 множения плодовых Модуль 3. Современные технологии возделывания семечковых и косточковых культур Цель:

- изучить организацию территории плодового сада, размещения пород и сортов;

– изучить особенности формирования и обрезки плодовых деревьев, системы содержания почвы в саду;

– оказать помощь студентам в освоении современных технологий возделывания семечковых и косточковых культур.

В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК-1, ПК-21, ПК-24, ПК-26;, ОК-10, ОК-13; К 1, К 2, К 3, К 4.

Современные техсадки.

косточковых кульвания.

Модуль 4. Современные технологии возделывания ягодных культур.

Цель: – рассмотреть основные направления интенсификации ягодоводства.

- показать роль ягодных культур в системе плодоводства и питании человека;

– оказать помощь студентам в формировании у них современных взглядов на развитие отрасли.

В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК-1, ПК-21, ПК-24, ПК-26; ОК-11, ОК-10, ОК-13; К 1, К 2, К 3, К Современные техноБиологические осоСостояние и перлогии возделывания 5.2. Разделы дисциплин и виды занятий.

Модуль Модуль Модуль Модуль 5.3. Тематический план лекции дуль Морастений Конспекты лекций и календарный план находятся в УМК (в разделах 5 и 7).

Сценарий проведения лекций находится в УМК (в разделе 8) 5.4. Лабораторный практикум.

№раздела дисТрудоциплины, вхоНаименование лабораторных работ емкость Итого: 22 часа, в том числе в активной форме: 6 часов Общий сценарий проведения лабораторного занятия и методика проведения активного эксперимента находятся в УМК (в разделах 9, 10). Методические указания к лабораторным работам в УМК (в разделе 16) 5.5 Самостоятельная работа студентов.

Модуль Модуль дуль Модуль Итого : 36 часов. Методическое обеспечение самостоятельной работы студентов находится в УМК (в разделе 15, 16).

5.6. Активные формы обучения во внеурочное время.

Во внеурочное время проводятся со студентами следующие виды работ:

Конкурсы Викторины Диспуты Круглые столы Деловые игры Сценарии данных видов работы находятся в УМК (в разделе 15).

6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебнометодическое обеспечение самостоятельной работы студентов.

Оценка качества усвоения программы дисциплины «Плодоводство»

включает текущий контроль успеваемости, отчеты по темам модулей, выполнение и защита домашних контрольных работ, написание и защита реферата, итоговый контроль по дисциплине.

На кафедре созданы фонды оценочных средств, позволяющие оценить знания, умения и уровень приобретенных компетенций, которые находятся в УМК по дисциплине для данного направления бакалавриата:

- Критерии оценки качества знаний студентов в УМК (в разделе 20) - Критерии оценки качества самостоятельной работы студентов в УМК (в разделе 21) - Темы рефератов в УМК (в разделе 12) - Вопросы по темам модулей в УМК (в разделе 11).

- Список вопросов к зачету и экзамену в УМК (в разделе 13).

- Контрольно-измерительные материалы в УМК (в разделе 23):

23.1. Банк тестовых заданий по разделам программы;

23.2. Задания к домашним контрольным работам;

23.3. Задания для проверки знаний по модулям.

Методическое обеспечение аудиторной работы студентов в УМК (в разделе 14) 1. А.А.Ильинский. Практикум по плодоводству. – М.: Агропромиздат, 2. Практикум по плодоводству В.М. Тарасов, В.В.Фаустов, Т.Д. Никиточкина. – М.: Колос, 1981.

3. Практикум по плодоводству/ В.А.Потапов,А.С. Ульянищев, Н.П. Гладышев и др.-М.: Колос, 1996.- 240 с.

4. Князев С.Д. Рабочая тетрадь по плодоводству.- Орел: Изд-во Орел 5. Князев С.Д. Разведение сортов ягодных культур. Учебное пособие.Орел: Изд-во Орел ГАУ, 2010.- 156 с. Гриф УМО Методическое обеспечение для самостоятельной работы студентов в УМК (в разделе 15):

1. Н.М. Куренной, В.Ф.Колтунов, В.И.Черепахин Плодоводство. – М.:

Агропромиздат, 1985.

2. Плодоводство./В.А.Потапов, В.В. Фаустов, Ф.Н. Пильщиков и др.- М.:

Колос, 2000.- 432 с.

3. Князев С.Д. Разведение сортов ягодных культур. Учебное пособие.Орел: Изд-во Орел ГАУ, 2010.- 156 с. Гриф УМО 4. Князев С.Д., Шейкина Т.В. Технико-экономическое обоснование закладки плодового сада.- Орел: Изд-во Орел ГАУ, 2008.- 24 с.

Бальная оценка студентов бакалавриата при изучении дисциплины «Плодоводство». Шкала интервальных баллов, соответствующая итоговой оценке ( курс, 6 семестр).

Основные баллы (текущие отчеты по модулям) – 60 б.

В 6-м семестре изучаются 4 модуля. При отчете по каждому модулю студент должен набрать 15 баллов.

Текущий отчет по модулю проводится в 2 этапа, на каждом из которых студент может набрать по 15 баллов.

Первый этап (тестирование по понятийному аппарату) -10 б. (10 заданий с ценой 1,0 б. каждое).

Второй этап (решение экологических задач) – 5 б. (3 задачи - 2 с ценой б и одна – с ценой 1 б.) Дополнительные баллы (активная самостоятельная работа) - 25 б.

Вовремя сданный отчёт по лабораторной работе- 12 б (по 1 б за работу) Выполнение домашней контрольной работы - 8б (4 контрольные работы по 2б за каждую) Выполнение текущего тестирования по темам, вынесенным для самостоятельного изучения теоретического материала-5 б (1б за каждое текущее тестирование).

Поощрительные баллы (научно-исследовательская работа) – 15б.

Участие в текущей работе научного кружка, выполнение индивидуального творческого задания -5б.

Участие в конференции, написание статьи, участие в конкурсе, олимпиаде и т.д. -5 б.

Призовое место в конкурсе, олимпиаде и т.п.-5 б.

Примечание: в случае, если студент не смог набрать нужное количество баллов в течение семестра или хочет повысить итоговый балл, то он сдаёт письменно итоговый экзамен. Максимально возможно набрать на экзамене 40 баллов (10 заданий).

7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины 1. Н.М. Куренной, В.Ф.Колтунов, В.И.Черепахин Плодоводство. – М.:

Агропромиздат, 1985.

2. Плодоводство./В.А.Потапов, В.В. Фаустов, Ф.Н. Пильщиков и др.- М.:

Колос, 2000.- 432 с.

3. А.А.Ильинский. Практикум по плодоводству. – М.: Агропромиздат, 4. Практикум по плодоводству В.М. Тарасов, В.В.Фаустов, Т.Д. Никиточкина. – М.: Колос, 198.

5. Практикум по плодоводству/ В.А.Потапов,А.С. Ульянищев, Н.П. Гладышев и др.-М.: Колос, 1996.- 240 с.

6. Князев С.Д. Разведение сортов ягодных культур. Учебное пособие.Орел: Изд-во Орел ГАУ, 2010.- 156 с. Гриф УМО б) дополнительная литература:

1. Дерюгин И.П., Кулюкин А.Н. Питание и удобрение овощных и плодовых культур. – М., издательство МСХА, 1998.-326с.

2. Кудрявцев Р.П. Обрезка плодовых деревьев и ягодных кустарников. – М.: Агропромиздат, 3. С.Н. Степанов Плодовый питомник, - М.: Колос, 4. Журнал «Садоводство и виноградарство»

5. Помология. В 5 т. / под ред. Е.Н. Седова.- Орел. ВНИИСПК, 2009.- 6. Казаков И.В., Айтжанова С.Д. и др. Ягодные культуры в Центральном регионе России. – Брянск: Брянская ГСХА, 2009. – 208 с.

7. Кондрашов В.Т. Новые и редкие, перспективные плодовые культуры. – Донской ГАУ, 2007. – 160 с.

8. Трунов Ю.В., Верзилин А.В., Соловьев А.В. Размножение плодовых и ягодных растений: учеб. пособие. – Мичуринск: Мич ГАУ, 2004. – 9. Ягодные культуры: Справочник / сост. Е.И. Ярославцев. – М.: Агропромиздат, 1988. – 239 с.

в) программное обеспечение и Интернет-ресурсы Библиотеки и отдельные страницы на сайтах, где можно скачать учебник, справочник, энциклопедию, учебное пособие и другие книги по плодоводству.

biometrica.tomsk.ru - Библиотека научных и популярных изданий на сайте журнала "Биометрика" (Томский ГУ). Кроме прочего, есть много книг и по плодоводству (для школьников, абитуриентов, студентов).

ihtik.lib.ru - библиотека "Ихтика", раздел "Биология. Экология. Химия."

Формат djvu.

lib.chistopol.ru (=lib.prometey.org ) - библиотека г. Чистополя, раздел "Плодоводство". Удобнее выбрать "Все названия книг на одной стр." (по автору или по названию). Формат djvu, реже pdf.

nehudlit.ru - раздел "Плодоводство" библиотеки NeHudLit.Ru. Много учебников для высшей школы. Формат djvu.

orel.rsl.ru - OREL, выбрать "Биологические науки", раздел "Плодоводство". Скачивать по ссылке "Электронный ресурс". Есть поиск. Материалы, чаще, старые - 20-30 лет и более; новые есть, но меньше. Книги для вузов, абитуриентов, популярные, много очень специальных.

sci-lib.com - библиотека БНБ, раздел "Экология", книги формата djvu.

Для скачивания щелкать левой кнопкой мышки - ссылка открывается в новом маленьком окне. Есть учебники для вузов, а также книги для школьников и абитуриентов.

zipsites.ru - раздел "Плодоводство" на сайте ZipSites.ru.

edu.ioffe.ru - курсы лекций и книги по плодоводству.

Справочники, энциклопедии, словари в сети интернет.

earthanduniverse.net - EARTH&UNIVERSE - Земля и Вселенная (весь мир в одном сайте!) krugosvet.ru "Кругосвет" - универсальная электронная энциклопедия.

Разбита на категории: История, Гуманитарные науки, Культура и образование, Медицина, Наука и техника, Науки о Земле, Страны мира, Спорт. Внутри каждой открывается по буквам алфавита.

ru.wikipedia.org "Википедия" – свободная энциклопедия (русский раздел) enciklopedia.by.ru - сайт называется "Бесплатно скачать словари и энциклопедии".

edic.ru - "Энциклопедические словари". Большой энциклопедический и исторический словари; словарь мифы народов мира. Ссылки на другие словари.

dic.academic.ru - "Словари и энциклопедии на Академике" (17 словарей и энциклопедий - по отдельности и поиск по всем).

abc-people.com - сайт "Энциклопедия замечательных людей и идей" Энциклопедия - это систематизированное собрание биографий, портретов, сочинений, рефератов, описаний, статей, книг, изобретений, открытий, явлений, картин, чертежей, фотографий.

liverum.com - Большой энциклопедический словарь.

elementy.ru "Элементы" Популярный сайт о фундаментальной науке. В частности - популярная энциклопедия Джеймса Трефила "Природа науки".

spravki.net.ru - Перевод из одной системы мер в другую (длина, площадь, объем, масса, скорость, температура, время, давление, углы).

sokr.ru - Словарь сокращений русского языка. В словаре более 45. аббревиатур. Постоянно пополняется.

bigword.h11.ru - энциклопедические словари bse.chemport.ru - Большая советская энциклопедия liverum.com - Большой энциклопедический словарь portalus.ru - Всероссийская виртуальная энциклопедия sci.aha.ru - "All-in-One - Все в одном" Справочник. Этот справочник носит энциклопедический характер и позволяет быстро и легко получить числовую и фактическую информацию практически по всем сферам человеческой деятельности. Помимо чисто научной информации здесь вы найдете немало просто интересных фактов и сопоставлений.

elementy.ru проект "Элементы" - Новости отечественной и мировой науки. Научно-популярная энциклопедия.

gumfak.ru - "Современный толковый словарь" Изд. "Большая советская энциклопедия" 1997г.

8. Материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля).

Для реализации бакалаврской программы имеются:

1. лаборатории, оснащенные современным оборудованием и лабораторными установками;

2. компьютерный класс, в котором проводятся учебные занятия по плодоводству, а также тестирование знаний студентов по 3. Видеоплеер Samsung SUR-141- 6. Слайды по всем разделам дисциплины (диск) 7. Видеофильмы (список в разделе 22 УМК) 8. Презентации (список в разделе 22 УМК) Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций и ПрООП ВПО по направлению подготовки 110400. «Агрономия» и профиля подготовки «Агрономия»