УДК 636.4.082.2:575.22(476)

Н.А. ПОПКОВ, И.П. ШЕЙКО

О ВОПРОСЕ ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТИ ЗАВОЗА МЯСНЫХ

ГЕНОТИПОВ СВИНЕЙ В РЕСПУБЛИКУ БЕЛАРУСЬ

РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук

Беларуси по животноводству»

Республика Беларусь, в отличие от других стран, в технологии производства свинины имеет свои особенности, заключающиеся в высокой концентрации поголовья свиней на ограниченной территории. Поэтому и система разведения, и животные должны соответствовать жёстким технологическим требованиям, быть неприхотливыми к условиям кормления и содержания, отличаться хорошей адаптационной способностью и устойчивостью к заболеваниям.

В настоящее время в силу объективных причин экономического и особенно ветеринарного плана существующая сеть племенных хозяйств не в состоянии обеспечить полную потребность в племенном молодняке областных СИО, племферм промышленных комплексов и товарных ферм и достигнуть прогнозируемых показателей белорусской товарной мясной свиньи.

Конкуренция отечественных племенных животных на рынках Евросоюза проблематична в силу значительной технологической отсталости. Причина этого – разрушение структуры племхозов, снижение их статуса, господдержки, неудовлетворительное кормление и содержание животных во всех хозяйствах, отсутствие современных приборов и оборудования, средств ведения селекционной работы на должном уровне, недостаточное финансирование научных программ по совершенствованию отечественных пород, созданию к адаптации новых генотипов, родительских форм для системы скрещивания и гибридизации. Например, по программе продуктивного совершенствования свиней белорусской крупной белой породы, которая составляет 70от общего числа используемых чистопородных маток и хряков в 19 племхозах, на год выделяется сумма, эквивалентная 32 тыс. у. е., или 35 головам, закупаемым по импорту.

Несмотря на такое «инновационное» отношение к данной проблеме общими усилиями специалистов племхозов и учёных в 2010 году выращено, оценено, отобрано и введено в оборот ремонтное поголовье разводимых в республике пород в количестве 5,5 тыс. племенных хрячков и 85 тыс. свинок. Этот контингент является основой системы разведения для создания родительской свинки – F1 в количестве не менее 250 тыс. голов. В данном случае прямой эффект импортозамещения составил (85000 + 5500) х 900 у. е. + 250000 х 500 у. е. = (81,450 + 125,0) = 206,45 млн. у. е.

Следует отметить, что заводские стада свиней отечественных пород и производные от них родительские формы уступают импортным аналогам в основном только по мясности и конверсии корма на 3-5 % и 0,3-0,4 к. ед. Однако данное сравнение некорректно в силу оценки генотипов в контрастных технологических условиях кормления и содержания и несопоставимом финансировании. В одном случае используются лучшие мировые технологические бренды, технические решения и генетический продукт, созданный мировыми гибридными компаниями при достаточном инвестировании в инновации, базирующиеся уже 50-60 лет (или 25-30 поколений) на принципах ДНКтехнологий, трансгенеза, передовых технологиях по микроклимату, оборудованию, промышленной индустрии кормопроизводства и кормоприготовления. И это в сравнении с нашим технологическим уровнем 70-80-х гг. прошлого столетия, отсталой комбикормовой промышленностью, при отсутствии современного биотехнологического производства витаминов, микро- и макроэлементов, белкового сырья и аминокислот.

В этой связи возникают парадоксальные ситуации, когда завозят ограниченное число животных и не могут их обеспечить даже полноценным кормлением (ряд отечественных ферм). Поэтому импортные животные очень сложно адаптируются к условиям наших технологий.

Процессы акклиматизации идут со значительными издержками на непроизводительное выбытие, т. е., по сути, они неконкурентоспособны в наших условиях.

Подобные проблемы возникают и в странах СНГ. Например, по данным сотрудников ВНИИПлем и свиноводов Белгородской области, в Российскую Федерацию за последние 5 лет завезено более племенных свиней, 70 % из которых выбыло в первый год эксплуатации. При этом из затраченных 350 млн. у. е. 270 млн. у. е. – убытки.

Кроме того, как показывает селекционный анализ и генетическая экспертиза, иностранные поставщики, если отсутствует должный контроль за их деятельностью, идут на ряд ухищрений, реализуя под видом племенных или «чистых линий» фактически двух- и трёхпородных помесей. При этом до 80 % животных имеют близкое родство с низким уровнем гетерозиготности (менее 10 %) или, наоборот, являются помесями, взятыми непосредственно с откорма. В силу этого невозможно их целевое племенное использование для закладки линий и чистопородного разведения по причине их дальнейшего вырождения или генетической нестабильности. Более того, до 70 % завозимых животных имеют статус конечных родительских форм (подтверждено данными микросаттелитного анализа лаборатории молекулярных исследований ВИЖ), т. е. фактически одноразовых финалов, что приводит к полной генетической зависимости от поставщика и удорожанию продукции на 20-25 %. Эти действия очень затратные, необоснованные и заранее очень убыточные.

Налицо реализация агрессивной экспортной политики зарубежных гибридных компаний, заинтересованных в завоевании отечественного рынка племенной продукции и технологий, который, по скромным расчётам, составляет не менее 460 тыс. голов ремонтных свинок и хрячков на сумму 410 млн. у. е.

При этом нашему отечественному производителю отводится лишь роль исполнителя и потребителя ненужных в развитых странах технологий и финальных (невоспроизводимых) животных, а для этого используются все методы по дискредитации отечественных производителей племенной продукции, пород и генотипов через заинтересованных лиц и представителей. Ведущие учёные-селекционеры отстранены от вопросов принятия праведных решений, экспертной оценки проектных решений отбора и закупки племенного молодняка, хотя в дальнейшем вынуждены работать с полученным материалом и решать искусственно созданные проблемы.

Учитывая валютно-финансовую политику государства, а также селекционно-генетическую составляющую проблемы, следует сделать вывод о нецелесообразности массового завоза такого «племенного материала». В противном случае это приведёт к полному уничтожению отечественных племенных предприятий и разводимых там пород свиней, дезорганизации государственной политики и полной генетической зависимости государства в отрасли свиноводства. Такое отступление от «Республиканской комплексной программы по племенному делу в животноводстве» приведёт к срыву её прогнозных показателей, прямому финансированию и обогащению иностранных производителей и отечественных перекупщиков.

Как показывает опыт некоторых новых членов Евросоюза (Словакии, Чехии, Польши, стран Балтии), целесообразно завозить лишь животных «чистых линий» не ниже репродукции 1 порядка (с подтверждённой генэкспертизой породностью и предпочтительным генетическим профилем) и создании на их основе «нуклеусов» (племзаводов первого порядка). В дальнейшем даже в «нуклеусы» следует завозить лишь хряков в ограниченном количестве с последующей адаптацией и созданием новых высокопродуктивных генотипов, что целесообразно по экономической, биологической и ветеринарной составляющим.

Что необходимо сделать в отечественном свиноводстве для вывода отрасли на мировой уровень?

Во-первых, необходимо создать единый общенациональный информационный центр по свиноводству, обеспечивающий систему племенного и промышленного свиноводства согласно селекционным программам, осуществление контроля за полноценным кормлением и содержанием животных и технологией производства свинины.

В РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству» в целях кардинального улучшения научного сопровождения производства продукции свиноводства и отработки современных технологий с использованием достижений биотехнологии и генной инженерии формируется новая республиканская система организации племенного дела и гибридизации.

Первейшим звеном новой системы выступают племзаводы первого порядка – «нуклеусы», как предприятия нового типа, занимающиеся селекцией и разведением лучших животных мирового уровня с выдающимися генетически обусловленными племенными и продуктивными качествами, устойчиво передающимися потомству (GGP – прапрародители).

Вторым звеном данной системы выступают племрепродукты первого порядка, которые комплектуются высокоценными племенными свинками из ведущего «нуклеуса» и занимаются их размножением по получению свинок GP (прародители).

Разработанная система исключает поставку племенных свинок в племрепродукторы первого порядка из других хозяйств, в том числе из-за рубежа.

Учитывая специфику белорусского свиноводства по производству свинины на промышленной основе очень важно исключить безсистемный завоз племенных свинок и на промышленные комплексы. Поэтому в новой разработанной системе комплектование родительскими свинками F1 предусмотрено из племенных ферм самих комплексов.

Так, например, племенная ферма промышленного комплекса полностью комплектуется только из одного племрепродуктора первого порядка племенными свинками породы йоркшир и ландрас, где производят финальную свинку F1 в сочетаниях (Й х Л) или (Л х Й). Матки промышленного комплекса комплектуются по мере необходимости только из своей племенной фермы. Сперма хряков в племрепродукторы первого порядка, на племенные фермы и промышленные комплексы преимущественно должна поступать из станций искусственного осеменения.

При единой системе вакцинации поголовья на «нуклеусе», в племрепродукторе первого порядка, племферме и комплексе гарантируется ветеринарное благополучие по всем хозяйствам системы.

Однако следует отметить, что выполнение селекционной программы в новой системе развития белорусского свиноводства это – решение только небольшой части стоящих перед отраслью проблем.

Как показывает опыт отдельных успешно работающих с импортным поголовьем свиней хозяйств Беларуси, России и Украины, необходим комплексный подход в использовании современных технологий в кормлении, содержании животных, совершенно новых подходов строительства помещений, программным управлением технологическим производством в племенных и промышленных комплексах.

Импортные высокопродуктивные животные не смогут дать технологические параметры продуктивности на промышленных комплексах Беларуси, построенных по существующим в республике нормам (большая теплопроводность стен, потолков, окон, пола), из-за чего невозможно нормализовать зоогигиенические параметры микроклимата в помещениях. Необходимо коренным образом пересмотреть и изменить подходы к качеству кормления импортных пород свиней, начиная с предстартерных комбикормов (Российские и Украинские хозяйства, а также хозяйство «Данбред» Ляховичского района Брестской области завозят стартерные корма из-за рубежа).

Подводя итог можно заключить, что белорусская система организации племенной работы и гибридизации в свиноводстве будет работать эффективно, если она будет управляться единым центром, с единой автоматизированной программой управления племенным и технологическим производством и созданием необходимых для этих генотипов условий кормления и содержания.

При переходе на предлагаемую РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству» систему ведения свиноводства в республике за счёт исключительно высокого генетического потенциала родительских форм в нуклеусах, обеспечения высокого уровня кормления и содержания и использовании научно-обоснованных схем гибридизации будет получено 4,5 млн. голов конкурентоспособных гибридов с высокими откормочными и мясными качествами при сокращении затрат сухого корма до 2,6-2,8 кг на кг прироста. Реализация указанных мероприятий обеспечит производство 500 тыс. тонн свинины.

Экономический эффект за счёт применения наукоёмких инновационных технологий при сокращении удельных затрат обеспечит дополнительное получение до 100 тыс. тонн высококачественной мясной свинины на сумму более 300 млрд. рублей.

ГЕНЕТИКА, РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, БИОТЕХНОЛОГИЯ

РАЗМНОЖЕНИЯ И ВОСПРОИЗВОДСТВО

УДК 636.4:616-003. Д.М. БОГДАНОВИЧ, А.И. БУДЕВИЧ, Т.В. ЗУБОВА, Т.Н. БРОВКО, Е.И. ШЕЙКО, Т.Г. КИЗИК, М.П. ТУРКО, И.И. БУДЕВИЧ

НОВЫЕ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПОВЫШЕНИЯ

ЭФФЕКТИВНОСТИ ВОСПРОИЗВОДСТВА СВИНЕЙ

РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Введение. В настоящее время, наряду с совершенствованием биотехнологических методов, по-прежнему актуальной задачей остаётся изучение физиологических, биохимических и иммунологических аспектов воспроизводства, в том числе разработка оценки функционального состояния репродуктивной системы животных.

Наиболее доступный объект исследований – вагинальная слизь, чьи свойства дают основание считать её ценным диагностическим материалом, характеризующим функциональное состояние некоторых отделов репродуктивного тракта [1]. Под влиянием биологических свойств цервикальной слизи жизнеспособность спермиев может быть понижена не только в результате изменения рН среды, вязкости, но и вследствие наличия иммунных тел [2]. Так как свиноматки ответственны за приживляемость зародышей, их вынашивание в течение всего срока беременности, гистогенез, органогенез, здоровье новорождённых, передачу хозяйственно-полезных признаков, то иммунологические взаимодействия в системе «мать-плод» заслуживают большего внимания в воспроизводстве свиней, чем уделяется в настоящее время.

Проблема обеспечения нормального проявления воспроизводительной функции у свиноматок исключительно важно. Решение её в условиях современных технологий свиноводства связано не только с созданием оптимальных условий кормления и содержания, но и с использованием биотехнологических приёмов и методов управления процессами размножения [3, 4]. Так, применение интравагинальных имплантов прогестерона, введение силастиковых спиралей, пропитанных прогестероном, для синхронизации-стимуляции охоты животных позволяют получить более высокие результаты синхронизации и оплодотворяемости у крупного рогатого скота [3, 5, 6]. В свиноводстве же республики исследования по использованию прогестагеновых носителей для управления половым циклом животных не проводилось.

Овуляция происходит во время или вскоре после охоты и не всегда сопровождается проявлением внешних признаков охоты. Благоприятные возможности для нормального оплодотворения создаются в том случае, если введение спермы и овуляция взаимосвязаны во времени.

Жизнеспособность половых клеток в половых путях свиноматок неодинакова. Исследования показали, что яйцеклетки после 6-8 часов подвергаются дегенерации, в противоположность этому у спермиев жизнеспособность может сохраняться до 24 ч [7]. Большинство опубликованных данных по воспроизводству свиней показывает, что самую высокую плодовитость получают в тех случаях, когда осеменение проводят за 12-16 ч до овуляции. Если осеменение свиней проводят разбавленной спермой, то оптимальным будет время, более близкое к моменту овуляции (за 6-8 ч до неё) [8, 9].

Одним из факторов, в значительной степени влияющим на биополноценность спермы, является состав используемых синтетических сред. Назначение последних состоит в обеспечении надёжной защиты спермиев от неблагоприятных факторов среды и сохранении их оплодотворяющей способности на максимальный срок. Качественный разбавитель должен поддерживать соответствующее равновесие минеральных веществ, необходимых для жизнедеятельности спермиев, иметь осмотическое давление, изотоническое половым гаметам производителя, обеспечивать спермии веществами для метаболизма, иметь защитные свойства против токсических продуктов метаболизма, содержать компоненты для предотвращения температурного шока, содержать антибактериальные вещества для предотвращения развития микроорганизмов [3].

Исследования отечественных и зарубежных авторов [10] показали, что без глубокого изучения физико-химических закономерностей спермы, особенно рН и осмотического давления, трудно определить её качество, совершенствовать применяемые и разрабатывать новые синтетические среды для разбавления и хранения спермы вне организма.

В этой связи целью исследований явилась разработка новых эффективных методов улучшения качества спермопродукции и повышения оплодотворяемости в свиноводстве.

Материал и методика исследований. Исследования проводились в РУСП «Заречье», РУСПП «Свинокомплекс «Борисовский» Минской области и лаборатории воспроизводства и генной инженерии сельскохозяйственных животных РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству».

Использовались клинически здоровые хряки-производители и свиноматки крупной белой породы в возрасте 2-3 года. Сперму получали мануальным методом при режиме взятия одна садка в 4 дня. Микроскопическая оценка спермы хряков проводилась по следующим показателям:

– подвижность спермиев (балл) – под микроскопом ZASILACZ-ZHПольша) по 10-бальной шкале;

– выживаемость спермиев вне организма (балл/час) – по методу Милованова В.К. (1982).

Сперма, пригодная по этим показателям к дальнейшему использованию, разбавлялась глюкозо-хелато-цитратно-сульфатной средой в соотношении от 1:1 до 1:7. Охота у свиноматок определялась с помощью хряка-пробника, осеменение осуществляли после выявления охоты и через 24 часа после первого осеменения в соответствии с «Инструкцией по искусственному осеменению свиней» [2].

С целью изучения влияния иммунологической сочетаемости родительских пар на репродуктивные показатели свиноматок было сформировано две опытных группы: I – с положительной сочетаемостью, II – с отрицательной сочетаемостью. Контролем являлась группа свиноматок, покрываемых согласно графику закрепления хряков в хозяйстве.

Для разработки наиболее оптимальной схемы синхронизации охоты использовались следующие гормональные препараты: прогестагеновые ушные импланты («Intervet», Нидерланды) и ГСЖК «Фоллигон»

(«Intervet», Нидерланды). Во всех опытных группах животным вставка импланта проводилась подкожно с одновременной внутримышечной инъекцией жидкой формы препарата. Извлечение импланта осуществлялось:

– на 5-й день с инъекцией 500 МЕ ГСЖК, 6-10-й день – контроль охоты, осеменение (опыт 1);

– на 10-й день с инъекцией 500 МЕ ГСЖК, 11-15-й день – контроль охоты, осеменение (опыт 2).

Контролем служили свиноматки с традиционной стимуляцией охоты хряком-пробником.

При изучении эффективности теста экскрета экзогенных желез были сформированы 1 контрольная и 3 опытные группы животных (по голов в каждой). Осеменение свиноматок разбавленной спермой хряков-производителей проводили согласно разработанной методике за 20-22 часа (I опытная группа), за 12-14 (II опытная группа), 6-8 часов (III опытная группа) до предполагаемого времени наступления овуляции. Контрольную группу свиноматок осеменяли по технологии, принятой в хозяйстве.

Оценивая практический результат метода определения биополноценности спермы по комплексу физико-химических показателей были сформированы следующие группы: контрольная группа (n=10), в которую вошли свиноматки с осеменением свежеполученной спермой, и опытных (по 10 гол. в каждой) с осеменением животных спермой различного срока хранения: I группа – продолжительность хранения эякулятов 1-2 суток, II группа – 3-4 суток, III группа – 5-6 суток. Опытные образцы перед осеменением оценивались по показателям рН и осмосу.

Оценка проводилась по следующим показателям: оплодотворяемость (по опоросам); многоплодие, гол.; масса гнезда при рождении, кг; молочность, кг; сохранность поросят, % Результаты эксперимента и их обсуждение. Полноценное размножение животных, начиная с овогенеза и сперматогенеза, развития и вынашивания плода, обеспечения жизнеспособности новорожденных, зависит от многочисленных факторов (генетических, эндогенных, экзогенных), в том числе и иммунных. Результаты практического применения разработанного метода повышения оплодотворяемости свиноматок с использованием элементов цитологической диагностики отражены в таблице 1.

Таблица 1 – Показатели репродукции свиноматок в зависимости от иммунологической сочетаемости родительских пар Группы Анализируя полученные данные, можно отметить, что в I опытной группе, характеризующейся отрицательной сочетаемостью родительских пар, выявлено понижение оплодотворяемости и многоплодия